Worldca$t #19 – Neki (Psiconeuroinmunologa) | NUTRICIÓN, VEGANISMO, VIDA SALUDABLE, SUPLEMENTACIÓN — vídeo y transcripción

[00:00] se  podría  ganar  peso  está  o  sea  ganar
[00:03] 
[00:03] peso  estando  en  déficit  calórico  un
[00:05] 
[00:05] estresor  tiene  que  durar  como  máximo  42
[00:07] 
[00:07] días  una  dieta  Vegeta
[00:14] 
[00:14] riana Bueno  pues  estamos  grabando  mecané
[00:18] 
[00:18] como  quieras
[00:20] 
[00:20] bueno  Qué  tal  todo  bien  muy  bien  si  no
[00:24] 
[00:24] fuese  porque  me  habéis  metido  en  el
[00:25] 
[00:25] centro  de  Madrid  la  calle  cortaba  el
[00:27] 
[00:27] parking  ya  hemos  empezado  a  regular  pero
[00:30] 
[00:30] en  el  sur  de  Madrid  Ah  bueno  pero  cerca
[00:33] 
[00:33] de  Madrid  me  refiero  vale  mira  antes  de
[00:35] 
[00:35] empezar  bueno  no  se  nota  que  tenemos  una
[00:37] 
[00:37] una  marca  de  ropa  pero  te  queríamos
[00:39] 
[00:39] hacer  un  regalo  antes  de  empezar  Y  bueno
[00:42] 
[00:42] ya  tenemos  coaccionado  antes  de  empezar
[00:44] 
[00:44] a  grabar  para  que  para  que  te  lo  pongas
[00:46] 
[00:46] durante  durante  el  podcast
[00:48] 
[00:48] Bueno  yo  he  dicho que  si  era  de  chico  y
[00:50] 
[00:50] oversize  me  venía  súper  bien  Mira  aquí
[00:52] 
[00:52] lo  tienes  para  ti
[00:55] 
[00:55] y  ahora  bueno  normalmente  te  cuento  me
[00:59] 
[00:59] tiran  me  tiran  mucho  de  las  orejas
[01:00] 
[01:00] prácticamente  siempre  por  no  presentar
[01:03] 
[01:03] lo  suficiente  a  los  invitados  sino  que
[01:05] 
[01:05] empezamos  a  hablar  y  la  conversación
[01:06] 
[01:06] fluye  Sí  sí  claro  claro
[01:10] 
[01:10] Entonces  ahora  ahora  en  cuanto  te
[01:13] 
[01:13] termines  de  ponerte  la  te  gusta  está
[01:15] 
[01:15] Chula  verdad
[01:18] 
[01:18] a  que  sí
[01:22] 
[01:22] ahí  está  se  hace  mis  favoritas  están  muy
[01:26] 
[01:26] guapa
[01:28] 
[01:28] brutal
[01:30] 
[01:30] la  marca
[01:32] 
[01:32] Qué  bueno  pues  mira  A  mí  me  gustaría
[01:35] 
[01:35] empezar  bueno  con  tu  presentación  que
[01:39] 
[01:39] nadie  mejor  que  tú  misma  porque  dices
[01:41] 
[01:41] que  muchas  veces  te  confunden  con
[01:42] 
[01:42] nutricionista  verdad  escuchaba  antes  de
[01:45] 
[01:45] empezar  el  podcast  a  qué  te  dedicas
[01:46] 
[01:46] realmente  vale
[01:50] 
[01:50] Pues  bien  Sí  normalmente  me  confunden
[01:54] 
[01:54] con  nutricionista  dietista  básicamente
[01:55] 
[01:55] Porque  trabajo  con  los  alimentos  y  hablo
[01:58] 
[01:58] mucho  Sobre  alimentación  Pero  porque  me
[02:01] 
[02:01] baso  en  la  fisiología  no  Yo  estudié
[02:03] 
[02:03] ciencias  de  la  actividad  física  del
[02:05] 
[02:05] deporte  y  después  competí  en  boxeo  no
[02:08] 
[02:08] llegaba  al  peso  y  dije  a  ver  aquí  estoy
[02:11] 
[02:11] de  las  gallinas  que  entran  por  las  que
[02:13] 
[02:13] salen  no  O  sea no  le  veo  yo  la  ciencia  a
[02:15] 
[02:15] lo  de  a  lo  del  balance  energético  y  dije
[02:18] 
[02:18] tiene  que  haber  algo  detrás  y  empecé  a
[02:20] 
[02:21] investigar  y  encontré  la  psico  neuro
[02:23] 
[02:23] inmunología  clínica  que  es  básicamente
[02:24] 
[02:24] estudiar  fisiología  médica  e  integrar  Y
[02:27] 
[02:27] tratar  a  las  personas  tratar  su  salud
[02:29] 
[02:29] sobre  todo  desde  el  estilo  de  vida  y  ahí
[02:32] 
[02:32] me  di  cuenta  de  que  efectivamente  por
[02:34] 
[02:34] muchos  factores  Una  persona  puede  comer
[02:36] 
[02:36] poco  y  incluso  que  no  haya  una  pérdida
[02:39] 
[02:39] de  peso  sino  que  un  aumento  de  peso  y
[02:40] 
[02:40] ahí  me  apasionan  esta  disciplina  y
[02:43] 
[02:43] estudio  un  máster  de  dos  años  y  empecé  a
[02:47] 
[02:47] trabajar  a  trabajar  de  ello  que  es  a  lo
[02:49] 
[02:49] que  me  dedico  asesorar  a  la  gente  sobre
[02:51] 
[02:51] todo  viene  mucha  gente  que  quiere
[02:54] 
[02:54] mejorar  su  composición  corporal  y  que
[02:55] 
[02:55] han  fallado  todas  las  dietas  y  busca  no
[02:57] 
[02:57] sé  el  santo  grial  como  digo  yo  pero  al
[03:01] 
[03:01] final  a  mí  lo  que  me  gusta  es  dedicarme
[03:03] 
[03:03] a  la salud  vale  o  sea que  por  lo  que
[03:05] 
[03:05] dices  se  podría  ganar  peso  está  o  sea
[03:08] 
[03:08] ganar  peso  estando  en  déficit  calórico
[03:10] 
[03:10] por  ejemplo  o  sea tiene  que  ver  algo  con
[03:13] 
[03:13] el  tema  de  las  tiroides  por  ejemplo
[03:15] 
[03:15] tiene  que  ver  con  el  sistema  endocrino  y
[03:18] 
[03:18] cómo  funciona  el  cuerpo  o  sea realmente
[03:19] 
[03:19] cuando  hay  un  déficit  calórico  sostenido
[03:23] 
[03:23] en  el  tiempo  lo  que  sucede  es  que  la
[03:25] 
[03:25] persona  empieza  a  irregular  ejes  empieza
[03:27] 
[03:27] a  desregular  el  eje  tiroideo  el  eje
[03:29] 
[03:29] endocrinológico  el  eje  hormonal  etc  Y
[03:32] 
[03:32] entonces  ya
[03:33] 
[03:33] el  cuerpo  no  se  comporta  como  debiera  y
[03:36] 
[03:36] empieza  entra  en  estado  de  alerta  y
[03:38] 
[03:38] empieza  a  acumular  materia  grasa  da
[03:41] 
[03:41] igual  que  tú  comas  pechuga  de  pavo  0%
[03:44] 
[03:44] que  todos  los  yogures  que  consumas  sean
[03:47] 
[03:47] desnatados  da  igual  hay  una  función
[03:49] 
[03:49] fisiológica  que  se  Génesis  de  novo  por
[03:51] 
[03:51] la  cual  el  cuerpo  cambia  los  sustratos
[03:54] 
[03:54] energéticos  es  decir  tú  le  metes  pechuga
[03:55] 
[03:55] de  pollo  y  él  dice  perfecto  voy  a
[03:57] 
[03:57] acumular  grasa  y  normalmente  cuando  está
[04:00] 
[04:00] en  una  situación  de  alerta  No  va  a
[04:01] 
[04:01] acumular  grasa  disponible  Gracias
[04:04] 
[04:04] subcutánea  el  michelín  lo  que  va  a  hacer
[04:07] 
[04:07] es  acumularla  alrededor  de  las  vísceras
[04:09] 
[04:09] que  además  de  la  grasa  visceral  eso  es
[04:12] 
[04:12] además
[04:14] 
[04:14] realmente  perjudicial  o  la  más  peligrosa
[04:17] 
[04:17] no  En  qué  consiste  O  sea  la  he  visto
[04:19] 
[04:19] siempre  en  métricas  típica  báscula  que
[04:21] 
[04:21] te  compras  que  te  viene  con  una  app  y  te
[04:23] 
[04:23] mide  la  grasa  visceral  Pero  en  qué
[04:25] 
[04:25] consiste  realmente  es  la  grasa  que  crece
[04:27] 
[04:27] alrededor  de  los  órganos  Exacto  Vale  y
[04:30] 
[04:30] qué  función  tiene  o  sea  realmente
[04:32] 
[04:32] es  un  fallo  Supongo  que  tendrá  su
[04:35] 
[04:35] función  No
[04:36] 
[04:36] cuando  el  organismo  entra  en  una
[04:38] 
[04:38] situación  tan  sumamente  heavy  de  alerta
[04:40] 
[04:40] el  cuerpo  dice  a  ver  tenemos  que  crear  o
[04:44] 
[04:44] acumula  energía  de  alguna  forma  y  que
[04:46] 
[04:46] esta  persona  no  la  tenga  demasiado
[04:47] 
[04:47] disponible  al  final  si  tú  tienes
[04:49] 
[04:50] subcutánea  con  la  actividad  física  la
[04:52] 
[04:52] vas  a  consumir  sin  embargo  Cómo  hace  tu
[04:54] 
[04:54] cuerpo  que  esa  grasa  en  este  tan
[04:55] 
[04:55] disponible  para  que  esté  a  lo  largo  del
[04:58] 
[04:58] tiempo  en  tu  cuerpo  por  si  se  necesita
[05:00] 
[05:00] pues  alojándola  alrededor  de  los  órganos
[05:03] 
[05:03] además  es  por  otro  motivo  también
[05:04] 
[05:04] normalmente  la  gente  cuando  come  menos
[05:07] 
[05:07] consume  menos  carbohidratos  en  un
[05:09] 
[05:09] intento  y  grasas  en  un  intento  de  no  me
[05:12] 
[05:12] voy  a  pasar  hace  dieta  súper  proteicas  y
[05:14] 
[05:14] cosas  de  ese  tipo  y  nuestro  hígado junto
[05:16] 
[05:16] con  el  músculo  es  el  que
[05:18] 
[05:18] el  que  almacena  el  glucógeno  que  es  lo
[05:23] 
[05:23] que  nos  provee  los  hidratos  de  carbono
[05:24] 
[05:24] Qué  pasa  que  cuando  tú  restringes  a  tu
[05:26] 
[05:26] cuerpo  de  carbohidratos  dice  Bueno  Venga
[05:29] 
[05:29] pues  vamos  a  acumular  y  acumular  Y
[05:30] 
[05:30] acumular  de  dónde  sacamos  la  energía  y
[05:33] 
[05:33] empieza  a  acumular  la  grasa  esto  puede
[05:35] 
[05:35] pasar  en  restricción  calórica  esto  pasa
[05:38] 
[05:38] cuando  cortamos  los
[05:41] 
[05:41] carbohidratos  o  en  general  cuando  la
[05:43] 
[05:43] restricción  calórica  es  muy  muy  grande
[05:45] 
[05:45] también  puede  pasar  lo  contrario  cuando
[05:47] 
[05:47] una  persona  se  pone  más  cadena
[05:48] 
[05:48] básicamente  Lo  que sucede  es  que  tanto
[05:51] 
[05:51] el  hígado como  el  músculo  ya  no  pueden
[05:53] 
[05:53] con  más  glucógeno  ya  no  pueden  asimilar
[05:55] 
[05:55] más  carbohidrato  y  empiezan  a  acumular
[05:58] 
[05:58] grasa  alrededor  del  órgano  Así  que  es  un
[06:01] 
[06:01] poco  cualquiera  de  las  dos  ahí  ves  son
[06:03] 
[06:03] correctas  un  déficit  muy  agresivo  y  un
[06:05] 
[06:05] exceso  de  consumo  de  calorías  te  va  a
[06:07] 
[06:07] llevar a  acumular  grasa  visceral
[06:10] 
[06:10] y  O  sea  no  tiene  ningún  ninguna  función
[06:12] 
[06:12] no  trata  simplemente  como  un  colchón
[06:14] 
[06:15] salvavidas  que  crea  el  cuerpo  o  sea te
[06:16] 
[06:16] da  difícil  acceso  a  ella  para  que  sea
[06:19] 
[06:19] como  en  última  instancia  lo  que
[06:21] 
[06:21] consumirías  en  una  situación  de
[06:22] 
[06:22] emergencia  o  sea es  un  sistema  de  alerta
[06:24] 
[06:24] de  tu  cuerpo  para  prepararte  para  lo
[06:26] 
[06:26] peor  Exacto  en  caso  de  una  inanición  o
[06:30] 
[06:30] de  Algo  súper  heavy  donde  podemos
[06:32] 
[06:32] acumular  la  grasa  Pues  de  forma  más
[06:34] 
[06:34] resistente  alrededor  de  las  vísceras  es
[06:35] 
[06:35] como  un  estado  de  alerta  normalmente  es
[06:38] 
[06:38] cuando  hay  mucho  desequilibrio  o  sea
[06:40] 
[06:40] personas  a  lo  mejor  que  consumen  mucho
[06:42] 
[06:42] alcohol  y  comen  poco  que
[06:44] 
[06:44] está  bastante  ligado  El  consumo  excesivo
[06:47] 
[06:47] de  alcohol  con  comer  poquito  empiezan  a
[06:49] 
[06:49] degradar  aminoácidos  y  es  lo mismo  el
[06:51] 
[06:51] cuerpo  empieza  a  estar  en  situación  de
[06:53] 
[06:53] alerta  y  dice  qué  hago  y  empieza  a
[06:56] 
[06:56] acumular  claro  cuando  cortamos  los
[06:59] 
[06:59] carbohidratos  también  y  eso  es  algo  que
[07:01] 
[07:01] está  bastante  de  moda  entre  comillas  no
[07:03] 
[07:03] O  sea de  la  dieta  la  keto  No  la  que  no
[07:06] 
[07:06] tiene  absolutamente  nada  de
[07:07] 
[07:07] carbohidratos  a  ver  yo  tenía  muchas
[07:10] 
[07:10] ganas  de  tener  esta  esta  conversación
[07:11] 
[07:11] con  contigo  o  con  un  perfil  como  el  tuyo
[07:14] 
[07:14] en  este  caso  porque  es  verdad  que
[07:16] 
[07:16] siempre  escucho  como  un  montón  de
[07:19] 
[07:19] cosas  y  todas  casualmente  están
[07:21] 
[07:21] respaldadas  por  estudios  No  ahora
[07:23] 
[07:23] resulta  que  la  dieta  carnívora  cura  la
[07:25] 
[07:25] depresión  pero  también  resulta  que  la
[07:27] 
[07:27] dieta  carnívora  es  cancerígena  Entonces
[07:29] 
[07:30] siempre  escucho  mucho  mucho  y  yo  tiendo
[07:32] 
[07:32] a  implementar  en  mí  mismo  lo  que  lo  que
[07:36] 
[07:36] me  funciona  o  sea lo  con  lo  que me
[07:37] 
[07:37] siento  mejor  y  si  es  verdad  que
[07:39] 
[07:39] últimamente  Por  ejemplo  yo  he  estado
[07:40] 
[07:40] cortando  mucho  gastando  o  sea  bastante
[07:42] 
[07:42] bastante los  carbohidratos  porque  me
[07:44] 
[07:44] producen  ese  Crash  o  sea  es  lo  que  me
[07:47] 
[07:47] hace  digamos  que  cuando  almuerzo
[07:49] 
[07:49] precisamente  Me  salió  un  chico  en
[07:52] 
[07:52] YouTube  que  explicaba  esto  no  decía  yo
[07:54] 
[07:54] cuando  termino  de  almorzar  a  lo  mejor yo
[07:56] 
[07:56] tengo  un  día  bastante  productivo  O  sea
[07:57] 
[07:57] trabajo  mucho  y  también  le  doy  bastante
[07:59] 
[07:59] caña  al  entrenamiento  O  sea a  una  salgo
[08:02] 
[08:02] a  correr  45  minutos  a  diario  más
[08:04] 
[08:04] gimnasio  a  veces  kickboxing  entonces  me
[08:07] 
[08:07] doy  bastante  caña  y  probando  lo  que
[08:10] 
[08:10] decía  este  chico  de  quitar  los  los  Bueno
[08:13] 
[08:13] yo  hago  ayuno  además  entonces  luego  al
[08:16] 
[08:16] mediodía  cuando  comía  mucho  carbohidrato
[08:18] 
[08:18] A  lo mejor  pues  un  plato  de  pasta  a  los
[08:22] 
[08:22] 45  minutos  Crash  o  sea el  pico  en
[08:25] 
[08:25] negativo  hacia  abajo  era  brutal  y  este
[08:28] 
[08:28] chico  defendía  un  poco  que  había  que
[08:30] 
[08:30] meter  mmm  proteínas  y  sobre  todo  grasas
[08:32] 
[08:33] Muchas  gracias  que  que  bueno  en  la
[08:34] 
[08:34] narrativa  común  muchas  veces  las  grasas
[08:36] 
[08:36] están  asociadas  a  los  malísimos  pero
[08:39] 
[08:39] claro  pero  pero  bueno  eso  eso  está  mal  o
[08:44] 
[08:44] sea  es  una  de  mis Concepción  digamos  mis
[08:46] 
[08:46] concepciones
[08:47] 
[08:47] un  error
[08:49] 
[08:49] Yo  creo  que  un  poco  la  clave  está  en
[08:52] 
[08:52] quién  te  cuenta  la  película  vale  o  sea
[08:55] 
[08:55] creo  que  hay  diferentes  perspectivas  y
[08:57] 
[08:57] que  hay  nutricionistas  y  dietistas  hay
[08:59] 
[08:59] gente  que  estudia  ciencias  de  los
[09:00] 
[09:00] alimentos  hay  gente  que  viene  a  medicina
[09:02] 
[09:02] endocrinos  nosotros  Entonces  creo  que  lo
[09:06] 
[09:06] ideal  está  fatal  que  yo  lo  diga  es  que
[09:08] 
[09:08] alguien  tenga  una  perspectiva
[09:09] 
[09:09] integrativa  Sobre  el  asunto  es  decir  que
[09:11] 
[09:11] vea  el  ser  humano  como  un  todo  No  no  por
[09:13] 
[09:13] ejemplo  la  nutrición  dietética  bajo  mi
[09:15] 
[09:15] punto  de  vista  se  basa  únicamente  en  la
[09:18] 
[09:18] ley  de  la  termodinámica  en  las  calorías
[09:22] 
[09:22] que  entran  por  las  que  salen  y  eso  ya  se
[09:24] 
[09:24] ha  demostrado  que  no  es  así  de  hecho
[09:27] 
[09:27] cuando  una  persona  entra  en  un  síndrome
[09:28] 
[09:28] metabólico  las  cosas  no  funcionan  así  el
[09:32] 
[09:32] 75%  de  las  personas  que  yo  veo  no  comen
[09:34] 
[09:34] ya  no  saben  qué  alimentos  más  retirar  Y
[09:37] 
[09:37] qué  más  hacer  para  no  seguir  aumentando
[09:39] 
[09:39] de  peso
[09:41] 
[09:41] o  sea  lo  de  calorías  dentro  calorías
[09:44] 
[09:44] fuera  que  es  una  recta  no  tiene  más  una
[09:47] 
[09:47] minicuación  no  tiene  supongo  tiene
[09:50] 
[09:50] sentido  en  el  momento  que  quieras
[09:51] 
[09:51] construir  un  físico  o  sea a  nivel  visual
[09:53] 
[09:53] Simplemente  no  porque  a  ver  yo  también
[09:56] 
[09:56] siempre  escucho  un  montón  me  parece
[09:58] 
[09:58] bastante  irresponsable  la  verdad  porque
[09:59] 
[09:59] yo  llevo  todo  toda  mi  vida  por  ensayo  y
[10:01] 
[10:01] error  yo  nunca  he  ido a  ningún  tipo  de
[10:03] 
[10:03] especialista  ni  nada  pero  digo  o  sea el
[10:06] 
[10:06] la  narrativa  que  dicen  de  no  tú  puedes
[10:08] 
[10:08] comer  lo  que  quieras  mientras  que  quemes
[10:10] 
[10:10] más  calorías  de  las  que  consumes  estás
[10:11] 
[10:12] en  déficit  calórico  y  vas  a  estar  pues
[10:13] 
[10:13] más  seco  no  pero  pero  claro  digo  a  mí
[10:17] 
[10:17] eso  me  parece  un  discurso  bastante
[10:18] 
[10:18] irresponsable  porque  es  que  no  es  lo
[10:20] 
[10:20] mismo  o  sea no  es  lo  mismo  sacar  las
[10:22] 
[10:22] calorías  de  tres  kit  kats  que  de  una  de
[10:25] 
[10:25] avena  con  Pina  butter  o  sea es  otra  otra
[10:28] 
[10:28] historia  O  sea a  nivel  de  bien  de
[10:31] 
[10:31] bienestar  de  tu  forma  de  cómo  te  sientas
[10:34] 
[10:34] en  tus  niveles  de  dopamina  incluso  o  sea
[10:37] 
[10:37] es  mucho  más  complejo  Que  eso  como  para
[10:39] 
[10:39] que  digan  no  tú  puedes  comer  lo  que
[10:40] 
[10:40] quieras  mientras  que  esto  esté  por
[10:42] 
[10:42] debajo  de  esto  O  sea obviamente  yo  creo
[10:44] 
[10:44] que  eso  es  un  poco  que  el  O  sea no
[10:47] 
[10:47] quiero  desprestigiar  a  ningún  campo  no  a
[10:49] 
[10:49] ningún  pero  es  un  poco  la  nutrición
[10:50] 
[10:51] dietética  funciona  en  el  momento  salvo
[10:53] 
[10:53] que  el  que  te  asiste  Sepa  la
[10:55] 
[10:55] dietoterapia  y  de  otras  cosas  pero  ya  no
[10:56] 
[10:57] es  un  nutricion  historietista  meramente
[10:58] 
[10:58] el  que  se  dedica  a  hacer  dietarios
[10:59] 
[10:59] realmente  lo  que  haces  esa  ecuación  esa
[11:02] 
[11:02] ecuación  cuando  tu  fisiología  está  en
[11:04] 
[11:04] una  situación  que  se  llama  homeostática
[11:06] 
[11:06] están  en  equilibrio  de  madre  pero
[11:08] 
[11:08] cuando  eso  no  sucede  que  puede  que  sea
[11:11] 
[11:11] un  porcentaje  súper  alto  de  la  sociedad
[11:13] 
[11:13] porque  el  estrés  laboral  la  de  privación
[11:16] 
[11:16] de  sueño  y  un  montón  de  cosas  hacen  que
[11:19] 
[11:19] nuestra  fisiología  no  esté  equilibrada
[11:21] 
[11:21] Entonces  cuando  una  persona  no  tiene  su
[11:23] 
[11:23] cuerpo  en  equilibrio  ya  las  leyes  de  la
[11:25] 
[11:25] termodinámica  O  sea no  funcionan
[11:27] 
[11:27] entonces  tiene  un  límite  quizá  esté  muy
[11:31] 
[11:31] bien  o  sea  muy  adecuado  para  personas
[11:34] 
[11:35] para  un  público  muy  genérico  o  para
[11:37] 
[11:37] deportistas  de  competición  que  realmente
[11:40] 
[11:40] tienen  unos  requerimientos  energéticos
[11:43] 
[11:43] tienen  que  cubrirlos  y  fin  Pero  en
[11:45] 
[11:45] cuanto  la  persona  empieza  a  tener
[11:46] 
[11:46] sintomatología  toma  medicación  o  pasa  ya
[11:50] 
[11:50] la  nutrición  dietética  no  funciona  en
[11:52] 
[11:52] relación  a  lo  que  tú  decías  a  la
[11:53] 
[11:53] composición  corporal  que  al  final  el
[11:55] 
[11:55] objetivo  de  la  gente  es  perder  peso  pero
[11:56] 
[11:56] hay  situaciones  en  las  que  no  es  posible
[11:58] 
[11:58] solo  con  esa  ecuación  claro  y  esto  es
[12:01] 
[12:01] desequilibrios  o  sea  porque  por  lo  que
[12:03] 
[12:03] dices  deduzco  que  dos  personas  que  hagan
[12:05] 
[12:05] exactamente  el  mismo  deporte  pueden
[12:08] 
[12:08] tener  resultados  diferentes
[12:10] 
[12:10] de  dónde  vienen  estos  desequilibrios
[12:12] 
[12:12] normalmente  O  sea que  es  lo  más  común
[12:14] 
[12:14] por  intentar  explicar  lo  fácil  y  no  dar
[12:17] 
[12:17] chapas  que  es  lo  que  me  gusta  a  mí sobre
[12:18] 
[12:18] todo  en  tiktok  intentar  que  la  gente
[12:19] 
[12:19] entienda  las  cosas  pero  pues  eso
[12:24] 
[12:24] sin  miedo
[12:27] 
[12:27] básicamente
[12:30] 
[12:30] la  clave  está  en  el  concepto  de
[12:33] 
[12:33] homeostasis  que  lo  nombre  antes  el
[12:36] 
[12:36] cuerpo  necesita  estar  en  un  equilibrio  y
[12:38] 
[12:38] para  ello  tiene  un  montón  de  recursos  es
[12:40] 
[12:40] decir  porque  homeostasis  significa  ese
[12:43] 
[12:43] estado  de  equilibrio  homeostasis
[12:45] 
[12:45] significa  estado  de  equilibrio  vale
[12:47] 
[12:47] estásis  estado  omeo  homogéneo  Vale
[12:49] 
[12:49] entonces  para  estar  en  ese  estado  de
[12:52] 
[12:52] equilibrio  nuestro  cuerpo  es  ultra  mega
[12:55] 
[12:55] potente  teniendo  recursos  y  está
[12:57] 
[12:57] constantemente  yo  hago  el  semen  siempre
[12:59] 
[13:00] simple  como  de  un  surfista  que  está
[13:02] 
[13:02] sobre  la  ola  y  tiene  que  estar
[13:03] 
[13:03] constantemente  fluctuando  y  moviéndose  y
[13:07] 
[13:07] haciendo  movimientos  y  teniendo  activo
[13:08] 
[13:08] el  Core  para  no  caerse  no  que  no  le
[13:11] 
[13:11] venza  la  ola  no  Pues  un  poco  nuestra
[13:13] 
[13:13] fisiología  funciona  de  esa  manera  cuando
[13:15] 
[13:15] un  sujeto  está  en  una  situación  home
[13:18] 
[13:18] estática  está  equilibrado  Qué  pasa  si  tú
[13:20] 
[13:20] empiezas  a  hacer  ejercicio  ahora  te  va  a
[13:22] 
[13:22] subir la  temperatura  corporal  verdad
[13:23] 
[13:23] Vale  pues  nuestro  cuerpo  tiene
[13:25] 
[13:25] mecanismos  para  que  todo  sea  fijo
[13:28] 
[13:28] estable  y  a  lo  largo  del  tiempo  Uno  de
[13:31] 
[13:31] ellos  es  la  temperatura  corporal  Qué  vas
[13:33] 
[13:33] a hacer  cuando  empiezas  a  aumentar  tu
[13:35] 
[13:35] temperatura  corporal  producto  del
[13:36] 
[13:36] ejercicio
[13:39] 
[13:39] y  al  final  la  sudoración  es  un  intento
[13:41] 
[13:41] de  tu  fisiología  de  volver  a  la
[13:44] 
[13:44] temperatura  basal  tenemos  como  unos
[13:47] 
[13:47] niveles  basales  de  casi  todo  y  nuestro
[13:49] 
[13:49] cuerpo  tiene  diferentes  estrategias  lo
[13:51] 
[13:51] mismo  que  el  hambre  lo  regula  la  grelina
[13:54] 
[13:54] y  la  leptina  y  millones  de  hormonas  que
[13:58] 
[13:58] regulan  precisamente  todas  estas
[13:59] 
[13:59] funciones  del  organismo  entonces
[14:01] 
[14:01] moraleja  si  el  objetivo  del  cuerpo  es
[14:04] 
[14:04] estar  en  homeostasis  cualquier  cosa  que
[14:07] 
[14:07] le  haga  salir  de  esa  situación
[14:09] 
[14:09] homeostática  y  que  no  pueda  resolver
[14:11] 
[14:11] rápido
[14:12] 
[14:12] va  a  ser  una  carga
[14:16] 
[14:16] de  estrés  que  se  va  a  convertir  en
[14:18] 
[14:18] crónico  vale  o  sea está  todo  relacionado
[14:20] 
[14:20] con  el  nivel  de  estrés  que  puede
[14:24] 
[14:24] soportar  tu  cuerpo  vamos  a  decir  hay  un
[14:27] 
[14:27] estrés  agudo  que  es  ese  estrés  de  hacer
[14:30] 
[14:30] un  Sprint  por  ejemplo  tu  cuerpo  gasta
[14:32] 
[14:32] unos  recursos  y  genera  unas  adaptaciones
[14:34] 
[14:34] positivas  Vale  pues  a  partir  de  ahora
[14:36] 
[14:36] Pedro  va  a  estar  mucho  más  acostumbrado
[14:39] 
[14:39] a  tener  tolerancia  lactato  a  utilizar  el
[14:42] 
[14:42] glucógeno  la  fosfocreatina  sin  embargo
[14:45] 
[14:45] si  constantemente  Pedro  está  haciendo
[14:49] 
[14:49] sprines  va  a  llegar  un  momento  que  eso
[14:51] 
[14:51] sea  una  carga  de  estrés  tan  grande  para
[14:53] 
[14:53] tu  cuerpo  que  no  genera  adaptaciones  al
[14:55] 
[14:55] ejercicio  positivas  vale  es  decir
[14:57] 
[14:57] nuestro  cuerpo  se  puede  someter  a  x
[14:59] 
[14:59] carga  aerostática  que  se  llama  puede
[15:02] 
[15:02] estar  sobre  la  ola
[15:04] 
[15:05] hasta  42  días  dice  la  literatura
[15:07] 
[15:07] científica  es  decir  que  un  estresor
[15:09] 
[15:09] tiene  que  durar  como  máximo  42  días  si
[15:12] 
[15:12] no  empieza  a  generar  una  inflamación  de
[15:14] 
[15:14] bajo  grado  y  ahí  puede  salir  el  sol  por
[15:17] 
[15:17] donde  quiera  puede  ir  al  sistema
[15:18] 
[15:18] hormonal  puede  ir  a  tu  sistema  muscular
[15:21] 
[15:21] esquelético  o  donde  sea  esto  de  los  42
[15:24] 
[15:24] días  implica  que  puedes  estar  en  un
[15:26] 
[15:26] digamos  forzando  la  máquina  en  un
[15:28] 
[15:28] sentido  o  en  una  dirección  específica
[15:30] 
[15:30] durante  ese  periodo  de  tiempo  luego
[15:32] 
[15:32] tienes  que  ir  compensando  y  tienes  que
[15:34] 
[15:34] ir  fallando  de  alguna  manera  o
[15:36] 
[15:36] pidiéndolo  a  tu  cuerpo  respuestas  Por
[15:38] 
[15:38] otra  parte  Exacto  es  como  yo  siempre  le
[15:41] 
[15:41] digo  a  la  gente  para  que  lo  entienda
[15:42] 
[15:42] fácil  No  es  Y  además  lo  dificultoso  del
[15:46] 
[15:46] tema  es  que  nuestro  cuerpo  no  entiende
[15:47] 
[15:47] los  estresores  actuales  solo  entiende  de
[15:50] 
[15:50] estresores  ancestrales  es  decir  que  para
[15:52] 
[15:52] nuestro  cuerpo  solo  existe  el  hambre  la
[15:54] 
[15:54] sed  la  de  privación  de  sueño  y  la
[15:56] 
[15:57] necesidad  de  reproducirse  vale  fin  a
[16:00] 
[16:00] partir  de  ahí  todo  lo  que  tú  hagas
[16:02] 
[16:02] que  se  convierta  en  un  estrés
[16:04] 
[16:04] sociológico  piensa  que  para  tu  cuerpo  es
[16:07] 
[16:07] como  si  te  persiguiese  un  león
[16:09] 
[16:09] literalmente  tienes  carga  de  estrés
[16:11] 
[16:12] laboral  te  parece  un  león  ansiedad  no
[16:15] 
[16:15] ansiedad  sino  a  nivel  bioquímico  las
[16:18] 
[16:18] alteraciones  que  se  van  a  producir  la
[16:21] 
[16:21] secreción  de  Adrenalina  de  cortisol  y
[16:23] 
[16:23] todas  esas  cosas  que  se  van  a  producir
[16:25] 
[16:25] hacen  referencia  a  que  tu  cuerpo  no
[16:27] 
[16:27] tiene  ni  idea  de  lo  que  es  una  hipoteca
[16:28] 
[16:28] sabe  lo  que  es  un  león  que  te  está
[16:30] 
[16:30] persiguiendo  entonces  la  respuesta  a  ese
[16:33] 
[16:33] estresor  a  lo  que  para  ti  es  un  estrés
[16:35] 
[16:35] es  la  misma  que  si  estuvieses  en  una
[16:37] 
[16:37] situación  en  la  que  peligra  tu
[16:39] 
[16:39] supervivencia  y  ese  es  el problema
[16:40] 
[16:40] porque  el  cuerpo  empieza  a  segregar  como
[16:42] 
[16:42] te  decía  aumenta  el  riego  sarguín
[16:45] 
[16:45] sanguíneo  la  frecuencia  tanto  respirato
[16:47] 
[16:47] respiratoria  como  cardíaca  empiezas  a
[16:50] 
[16:50] agregar  muchísimo  cortisol  con  el
[16:52] 
[16:52] adrenalina  todo  eso  para  qué  es
[16:55] 
[16:55] para  defenderte  no  O  sea  de  una
[16:57] 
[16:57] situación
[16:58] 
[16:58] salir  de  una  situación  de  alerta
[16:59] 
[17:00] entonces  por  eso  hago  la  comparativa  con
[17:02] 
[17:02] lo  del  león  o  sea  realmente  tu  cuerpo
[17:03] 
[17:03] piensa  que  te  está  persiguiendo  un  león
[17:05] 
[17:05] y  lo  que  te  pasa  es  que  tienes
[17:06] 
[17:06] dificultades  económicas  por  ejemplo  Cuál
[17:09] 
[17:09] es  la  diferencia  el  león  es  un  estresor
[17:11] 
[17:11] de  corta  duración  y  de  alta  intensidad  y
[17:14] 
[17:14] la  hipoteca  te  persigue  Cuántos  años
[17:16] 
[17:16] 30  seguramente  Entonces  si  vas  juntando
[17:20] 
[17:20] hipoteca  un  jefe  que  no  soportas
[17:24] 
[17:24] dificultades  sociales  problemas
[17:28] 
[17:28] económicos  al  final  se  genera  una
[17:31] 
[17:31] situación  de  inflamación  de  bajo  grado  y
[17:33] 
[17:33] eso  es  lo  que  disregula  en  general  todo
[17:36] 
[17:36] lo  que pasa  en  nuestro  cuerpo
[17:37] 
[17:37] inflamación  de  la  que  estamos  hablando
[17:38] 
[17:38] se  produce  en  los  intestinos  en  este
[17:40] 
[17:40] caso  estamos  hablando
[17:41] 
[17:41] no  tiene  por  qué  una  inflamación  de  bajo
[17:44] 
[17:44] grado  es  sistémica  y  luego  puede  viajar
[17:47] 
[17:47] hacia  donde  tú  tengas  una  predisposición
[17:50] 
[17:50] genética  es  decir  una  situación  de
[17:53] 
[17:53] inflamación  está  dentro  de  ti  Y  vas  a
[17:56] 
[17:56] segregar
[17:57] 
[17:57] citoquinas  por  la  inflamatorias  que  se
[17:59] 
[17:59] llaman  vale  Por  qué  Porque  se  activa  tu
[18:01] 
[18:01] sistema  inmunológico  Pero  casualmente  el
[18:04] 
[18:04] sistema  inmunológico  la  mayoría  de  sus
[18:07] 
[18:07] células  los  enterocitos  están  en  la
[18:10] 
[18:10] placa  de  peller  que  está  en  el  aparato
[18:12] 
[18:12] digestivo  Vale  entonces  es  por  eso  que
[18:15] 
[18:15] la  mayoría  de  la  gente cuando  está
[18:17] 
[18:17] nerviosa  le  afecta  el  estómago  le  afecta
[18:20] 
[18:20] a  los  intestinos  digestivo  vale  por  por
[18:23] 
[18:23] una  cuestión  de  localización  porque
[18:25] 
[18:25] cuando  se  activa  tu  sistema  inmune  Es
[18:27] 
[18:27] verdad  que  se  porta  a  nivel  del  sistema
[18:29] 
[18:29] nervioso  y  se  porta  a  todo  el  cuerpo
[18:31] 
[18:31] pero  vamos  a  decir  el  origen  es  la
[18:35] 
[18:35] comunicación  que  hay  entre  el  sistema
[18:36] 
[18:36] nervioso  y  el  aparato  digestivo  a  través
[18:39] 
[18:39] de  la  nervio  vago  Entonces  es
[18:41] 
[18:41] literalmente  real  que  una  emoción  te
[18:43] 
[18:43] puede  llevar  a  un  problema  digestivo  o
[18:45] 
[18:45] un  problema  digestivo  puede  subir
[18:48] 
[18:48] traspasar  la  Barrera  hematoencefálica  y
[18:50] 
[18:50] generar  un  problema  a  nivel  de  cerebro
[18:52] 
[18:52] vale  Y  esto  Cómo  se  o  sea en  el  segundo
[18:56] 
[18:56] caso  por  ejemplo  que  conozco  tengo  un
[18:58] 
[18:58] caso  bastante  bastante  cercano  que  Que
[19:01] 
[19:01] bueno  hay  sospechas  digamos  de  que  pueda
[19:04] 
[19:04] ser  algo  así  de  un  problema  digestivo
[19:07] 
[19:07] afectando  en  otros  ámbitos  no  O  sea me
[19:09] 
[19:09] alegra  que  tengas  un  caso  cerca  me
[19:11] 
[19:11] alegra  suena  mal  pero  que  es  muy
[19:13] 
[19:13] desconocida  esta  relación  claro  o  sea  es
[19:15] 
[19:15] algo  que  es  una  sospecha  entre  comillas
[19:18] 
[19:18] porque  también  son  cosas  que  son
[19:19] 
[19:19] difíciles  de  descubrir  de  encontrar
[19:22] 
[19:22] entiendo  no  Entonces  en  este  caso  qué  se
[19:25] 
[19:25] haría  por  medio  de  una  dieta  enfocada  a
[19:27] 
[19:27] eso  tratar  de  Por  ejemplo  si  habláramos
[19:30] 
[19:30] de  un  problema  digestivo  que  estuviera
[19:32] 
[19:32] generando
[19:33] 
[19:33] x  trastorno  de  Salud  Mental  ansiedad
[19:36] 
[19:36] exceso  de  estrés  sea  depresión  lo  que
[19:39] 
[19:39] sea  que  o  sea  por  lo  que  entiendo  porque
[19:42] 
[19:42] esto  es  bastante bastante  complejo  no
[19:44] 
[19:44] habría  que  hacer  una  dieta  tratando  de
[19:47] 
[19:47] reducir  esa  inflamación  que  hay  a  nivel
[19:50] 
[19:50] general  en  el  en  el  cuerpo  o  sea una
[19:52] 
[19:52] dieta  antiinflamatoria  Sí  un  poco  en
[19:55] 
[19:55] esencia  que  yo  hablo  mucho  de  fisiología
[19:57] 
[19:57] y  los  temas  son  muy  complejos  y  hablo  de
[19:59] 
[19:59] cosas  como  muy  diferentes  pero  realmente
[20:01] 
[20:01] en  esencia  yo  le  digo  a  la gente  pero  si
[20:03] 
[20:03] la  clave  es  regular  cuatro  factores
[20:05] 
[20:05] alimentación  movimiento  descanso  y
[20:08] 
[20:08] estrés  o  sea realmente  porque  lo  que  va
[20:11] 
[20:11] a  hacer eso  es  lo  que  hablabas  tú  antes
[20:12] 
[20:12] de  y  si  me  paso  de  42  días  no  sé  dónde
[20:15] 
[20:15] debo  regular  en  otro  lado  pues  es
[20:17] 
[20:17] exactamente  eso  o  sea si  tú  eres  un
[20:19] 
[20:19] deportista  de  competición  por  ejemplo  y
[20:20] 
[20:21] tienes  una  carga  de  actividad  física
[20:22] 
[20:22] súper  grande  que  no  es  fisiológica
[20:24] 
[20:24] porque  hacer  deporte  de  competición  no
[20:27] 
[20:27] es  equilibrado
[20:28] 
[20:28] si  te  pasas  de  carga  de  entrenamiento
[20:30] 
[20:30] por  ejemplo  vas  a  tener  que  ser  mucho
[20:33] 
[20:33] más  disciplinado  con  las  horas  de  sueño
[20:35] 
[20:35] por  ejemplo  vas  a  tener  que  ser  mucho
[20:37] 
[20:37] más  disciplinado  con  la  alimentación  que
[20:39] 
[20:39] llevas  Entonces  es  un  poco  eso  ir
[20:42] 
[20:42] constantemente  fluctuando  y  haciendo  que
[20:44] 
[20:44] el  surfista  esté  en  la tabla  con  esa
[20:46] 
[20:46] carga  aerostática  si  tienes  que  poner
[20:48] 
[20:48] mucha  carga  en  un  lado  pues  reducirla  de
[20:50] 
[20:50] otro  una  persona  que  se  sospecha  que
[20:53] 
[20:53] tiene  problemas  digestivos  que  pueden
[20:54] 
[20:54] estar  afectando  a  nivel  psicoemocional
[20:56] 
[20:56] Supongo  que  te  refieres  es  complejo
[20:59] 
[20:59] porque  el  paciente  normalmente  no  viene
[21:01] 
[21:01] con  esa  sospecha  no  tiene  ese  nivel  de
[21:03] 
[21:03] consciencia  sobre  lo  que  le  pasa  Bueno
[21:06] 
[21:06] si  te  soy  sincera  la  gente  viene  a  mí
[21:07] 
[21:07] bueno  cada  vez  más  por  salud  pero  muchos
[21:11] 
[21:11] vienen  a  mejorar  su  estilo  de  vida
[21:12] 
[21:12] entonces  lo  que  yo  hago  con  los
[21:15] 
[21:15] pacientes  es  no  hago  videollamadas  a  día
[21:18] 
[21:18] de  hoy  por  el  volumen  de  gente  que  veo
[21:20] 
[21:20] pero  lo  que  hago  es  un  cuestionario
[21:22] 
[21:22] súper  heavy  en  el  que  implementan
[21:24] 
[21:24] también  una  analítica  y  lo  que  hago  es
[21:26] 
[21:26] ver  cómo  es  el  contexto  de  vida  esa
[21:28] 
[21:28] persona  pero  es  que  yo  pregunto  hasta
[21:29] 
[21:29] cuál  es  tu  carga  de  trabajo  A  qué  hora
[21:32] 
[21:32] te  levantas  A  qué  hora  te  acuestas  que
[21:35] 
[21:35] haces  por  las  tardes  O  sea  al  final  yo
[21:37] 
[21:37] me  tengo  que  hacer  un  constructo  de  cómo
[21:38] 
[21:38] es  la  vida  de  la  persona  para  saber
[21:39] 
[21:39] precisamente
[21:41] 
[21:41] carga  de  estrés  fisiológico  tiene  fuera
[21:43] 
[21:43] parte  de  la  Alimentación  o  el  ejercicio
[21:46] 
[21:46] o  meramente  el  trabajo  una  vez  que  veo
[21:48] 
[21:48] todo  eso  y  veo  la  analítica  pues  ya  me
[21:50] 
[21:50] puedo  hacer  un  puzzle  de  cómo  es  la
[21:52] 
[21:52] salud  de  esa  persona  también  me  habla
[21:53] 
[21:53] sobre  sus  síntomas  eventos  de  salud  que
[21:56] 
[21:57] han  sucedido  durante  durante  la  vida  y
[21:59] 
[21:59] entonces  con  eso  yo  tengo  que  hacer  como
[22:01] 
[22:01] una  especie  de  yo  lo  llamo  mapa  de  salud
[22:03] 
[22:03] y  empezar  una  intervención  por  dónde  se
[22:06] 
[22:06] empieza  pues  Depende  depende  de  lo  que
[22:09] 
[22:09] le  pasa  a  la persona  en  ese  caso  por
[22:10] 
[22:10] ejemplo  se  empezaría  por  el  aparato
[22:12] 
[22:12] digestivo  porque  hasta  que  no  se  selle
[22:14] 
[22:14] el  tubo  digestivo  se  recuperen  los
[22:16] 
[22:16] tejidos  y  haya  una  buena  diversidad  de
[22:19] 
[22:19] bacterias  y  hongos  es  decir  microbioma
[22:22] 
[22:22] esa  persona
[22:23] 
[22:23] no  va  a  absorber  bien  los  nutrientes  no
[22:27] 
[22:27] va  a  absorber  bien  la  suplementación  eso
[22:29] 
[22:29] puede  estar  vinculado  al  colon  irritable
[22:32] 
[22:32] en  el  colon  irritable  es  una  de  las
[22:35] 
[22:35] cosas  que  hay  que tratar  el  aparato
[22:37] 
[22:37] digestivo  efectivamente
[22:39] 
[22:39] porque  cuando  se  inflama  leí  hace  un  par
[22:42] 
[22:42] de meses  un  libro  que  la  bueno  la  dieta
[22:45] 
[22:45] antiinflamatoria  significa  que  el
[22:47] 
[22:47] intestino  delgado  creo  que  se  inflama
[22:49] 
[22:49] entonces  empiezan  a  entrar  toxinas  por
[22:52] 
[22:52] los  poros  que  deberían  filtrar  en  teoría
[22:53] 
[22:53] no  Y  eso  es  malo  para  el  cuerpo  y  te
[22:55] 
[22:55] produce  un  desbalance  eso  se  llama
[22:57] 
[22:57] permeabilidad  intestinal
[22:59] 
[22:59] lo  que  sucede  ahí  que  a  ver hay  gente
[23:03] 
[23:03] que  me  tira  mucho  hate  porque  yo
[23:06] 
[23:06] no  soy  nada  fan  de  las  dietas  veganas  o
[23:09] 
[23:09] vegetarianas  porque
[23:11] 
[23:11] o  sea no  voy  a  encontrar  nada  mi
[23:13] 
[23:13] discurso  no  es  para nada  en  contra  pero
[23:14] 
[23:15] si  me  preguntas  yo  respondo  Cuál  es  mi
[23:16] 
[23:16] opinión  esa  tú  has  preguntado  Yo
[23:17] 
[23:18] contesto  por  la  formación  que  tengo  pues
[23:20] 
[23:20] al  final  ese  contexto  inflamatorio  el
[23:22] 
[23:22] aparato  digestivo  lo  provocan  todos
[23:25] 
[23:25] aquellos  alimentos  que  afectan  a  esa
[23:27] 
[23:27] permeabilidad  intestinal  que  es  a  lo  que
[23:29] 
[23:29] tú  hablabas  en  el  intestino  delgado  como
[23:31] 
[23:31] decíamos  tenemos  al  sistema  inmune  que
[23:33] 
[23:33] es  el  que  se  encarga  de  pues  es  un  tío
[23:34] 
[23:34] con  una  antorcha  que  dice  tú  pasas  tú  no
[23:36] 
[23:36] eso  es  la  permeabilidad
[23:39] 
[23:39] que  el  aparato  digestivo  diga  quién
[23:42] 
[23:42] puede  entrar  a  la  luz  intestinal  y  quién
[23:43] 
[23:43] no  porque  hay  cosas  que  no  deberían
[23:46] 
[23:46] entrar  cuando  entra  algo  una  proteína  de
[23:48] 
[23:48] un  tamaño  excesivo  una  proteína  que
[23:50] 
[23:51] nuestro  cuerpo  no  reconoce  Y  esto  es
[23:53] 
[23:53] importante  que  nuestro  cuerpo  no
[23:54] 
[23:54] reconoce  nuestro  cuerpo  no  reconoce
[23:57] 
[23:57] un  guap  nuestro  cuerpo  no  reconoce  una
[24:00] 
[24:00] Gominola  vale  porque  reconoce  sustratos
[24:03] 
[24:03] que  son  mucho  más  primarios  Vale
[24:05] 
[24:05] entonces  cuando  comemos  procesados
[24:06] 
[24:06] cuando  comemos  alimentos  que  son
[24:09] 
[24:09] difíciles  de  digerir  cuando  comentos
[24:11] 
[24:11] comemos  alimentos  que  tienen  mucha
[24:13] 
[24:13] química  o  algunos  naturales  que  vinieron
[24:16] 
[24:16] después  de  que  de  que  nosotros  fuésemos
[24:21] 
[24:21] lo  que  somos  vamos  a  decir  que  vinieron
[24:22] 
[24:22] con  con  la  agricultura  etcétera  todo
[24:26] 
[24:26] esto  tiene  el  mismo  efecto  es  decir  que
[24:28] 
[24:28] si  tú  comes  legumbres  comes  algún
[24:31] 
[24:31] productos  lácteos  en  muchos  casos  hay
[24:33] 
[24:33] una  parte  de  los  productos  lácteos  y
[24:36] 
[24:36] cereales  lo  que  y  algunas  algunos
[24:39] 
[24:39] almidones  y  solanáceas  lo  que  sucede  es
[24:41] 
[24:41] que  tu  o  hace  Exactamente  eso  que  está
[24:44] 
[24:44] intentando  entrar  aquí  que  me  va  a
[24:46] 
[24:46] inflamar  que  yo  no  sé  lo  que  es  que
[24:47] 
[24:47] tiene  proteína  súper  grandes  y  que  va  a
[24:49] 
[24:49] hacer  que  nuestras  uniones  estrechas  que
[24:51] 
[24:51] se  llaman  permanezcan  más  tiempo
[24:54] 
[24:54] abiertas
[24:55] 
[24:55] Entonces  eso  genera  una  activación  del
[24:58] 
[24:58] sistema  inmune  y  una  inflamación
[24:59] 
[24:59] digestiva  cuando  se  defiende  simplemente
[25:01] 
[25:01] sí  Y  lo  siento  pero  eso  corresponde  al
[25:04] 
[25:04] grupo  de  los  alimentos  de  leguminosas
[25:06] 
[25:06] todo  lo  que  contenga  saponinas  leptinas
[25:10] 
[25:10] gliadina  caseína  y  casualmente  esos
[25:13] 
[25:13] alimentos  son  los  que  consume  en  exceso
[25:16] 
[25:16] brutal  un  vegetariano  vegano  claro
[25:18] 
[25:18] entonces  una  dieta  vegetariana  vegana  Es
[25:22] 
[25:22] saludable  en  el  corto  plazo  Sí  porque  lo
[25:25] 
[25:25] primero  que  hacen  es  cambiar  sus
[25:26] 
[25:26] conductas  dietéticas  informarse  mucho
[25:28] 
[25:28] entonces  normalmente  un  vegano
[25:30] 
[25:30] vegetariano  o  vegetariano  no  consume
[25:33] 
[25:33] productos  procesados  tiene  mucha  más
[25:36] 
[25:36] conciencia  de  la  Alimentación  que  un
[25:38] 
[25:38] omnívoro  que  se  alimenta  a  comer  lo  que
[25:40] 
[25:40] compren  en  super  entonces  Esas  personas
[25:42] 
[25:42] obviamente  van  a  llevar  probablemente  un
[25:44] 
[25:44] estilo  de  vida  más  saludable  y  una
[25:47] 
[25:47] alimentación  más  saludable  pero  no  es
[25:49] 
[25:49] porque  no  coman  animales  es  porque  tiene
[25:53] 
[25:53] un  concepto  la  nutrición  mucho  más
[25:56] 
[25:56] consciente  pero  todos  esos  alimentos  o
[25:59] 
[25:59] sea  para  mí  es  súper  habitual  ver
[26:02] 
[26:02] vegetarianos  que  tienen  problemas
[26:03] 
[26:03] digestivos  que  tienen  un  sobre
[26:06] 
[26:06] crecimiento  bacteriano  o  que  tienen
[26:07] 
[26:07] colon  irritable  o  que  tienen  un  cordón
[26:09] 
[26:09] Porque  todos  esos  potenciales
[26:11] 
[26:12] inflamatorios  están  ahí  run  run  y  al
[26:15] 
[26:15] final  están  en  su  vida  constantemente  es
[26:17] 
[26:17] lo  que  hablabas  tú  antes  pues  esa
[26:19] 
[26:19] persona  como  tenga  un  poco  estrés
[26:20] 
[26:20] laboral
[26:21] 
[26:21] dificultades  económicas  y  sea  Ultra
[26:25] 
[26:25] sedentario  o  haga  muchísimo  deporte
[26:27] 
[26:27] Pues  en  el  largo  plazo  probablemente
[26:30] 
[26:30] tenga  problemas  digestivos  porque  al
[26:33] 
[26:33] final  somos  máquinas  casi  perfectas  mega
[26:37] 
[26:37] complejas  o  sea  somos  extremadamente
[26:39] 
[26:39] complejos  yo  De  hecho  tenía
[26:41] 
[26:41] le  pedí  a  Frank  que  consiguiera  alguien
[26:43] 
[26:43] de  tu  perfil  porque  llevo  ya  varios
[26:45] 
[26:45] meses  escuchando  un  podcast  que  lo
[26:47] 
[26:48] recomiendo  aquí  es  el  doctor  uberman  se
[26:50] 
[26:51] llama  es  profesor  de  neurociencia  en
[26:53] 
[26:53] Stanford  o  sea  una  persona  muy
[26:54] 
[26:54] reconocida  tiene  muchos  seguidores  y  un
[26:56] 
[26:56] podcast  muy  bueno  son  unas  buenas  chapas
[26:58] 
[26:58] de  tres  o  cuatro  horas  pero  los  voy
[27:00] 
[27:00] escuchando  poco  a  poco  y  trata  Pues  esa
[27:03] 
[27:03] optimización  hormonal  de  dopamina
[27:05] 
[27:05] optimización  de  la  testosterona  el  sueño
[27:08] 
[27:08] la  exposición  solar  y  al  final  te  das
[27:10] 
[27:10] cuenta  o  sea  la  respiración  estrés
[27:12] 
[27:12] ansiedad  depresión  y  te  das  cuenta  de
[27:15] 
[27:15] que  somos  tan  complejos  y  está  todo  tan
[27:18] 
[27:18] interconectado  que  a  ver tiene  todo  el
[27:21] 
[27:21] sentido  del  mundo  que  o  sea muchas  veces
[27:23] 
[27:23] que  desde  cosas  que  te  han  dicho  desde
[27:26] 
[27:26] pequeño  los  mayores  como  buenas  que  él
[27:29] 
[27:29] cuando  está  nervioso  se  le  va  el
[27:30] 
[27:30] estómago  y  te  suena  como  un  poco
[27:32] 
[27:32] incrédulo  hasta  que  empiezas  a  ver  las
[27:34] 
[27:34] conexiones  te  suena  como  Cómo  se  le  va  a
[27:36] 
[27:36] ir al  estómago  por  estar  nervioso  Pero
[27:38] 
[27:38] al  final  es  Interesante  como  también
[27:41] 
[27:41] formas  de  hackearse  a  uno  mismo  o  sea
[27:44] 
[27:44] por  ejemplo  el  otro  día  estaba
[27:45] 
[27:45] escuchando  uno  de  los  podcast  hablaba  de
[27:47] 
[27:47] las  situaciones  de  estrés  de  ansiedad  y
[27:49] 
[27:49] cómo  utilizar  la  respiración  para  para
[27:51] 
[27:51] relajarse  y  en  términos  un  poco
[27:54] 
[27:54] de  barra  de  bar  digamos  que  explicaba
[27:57] 
[27:57] que  el  diafragma  es  el  encargado  de
[28:00] 
[28:00] segregar  un  químico  una  hormona  algo  que
[28:03] 
[28:03] manda  a  su vez  una  señal  al  cerebro  de
[28:06] 
[28:06] decir  o  sea  cuando  cuando  lo  que
[28:10] 
[28:10] defendía  prácticamente  es  que  si  estás
[28:11] 
[28:11] en  una  situación  de  estrés  trates  de
[28:13] 
[28:13] hacer  las  cuando  aspiras  la  respiración
[28:16] 
[28:16] corto  no  corto  y  cuando  sueltas
[28:19] 
[28:19] muy  prolongado  O  sea que  tengas  una
[28:22] 
[28:22] respiración  predominantemente  de
[28:24] 
[28:24] espiración  O  sea que  expulses  el  aire  y
[28:26] 
[28:26] de  hecho  decía  que  es  incluso  mejor
[28:28] 
[28:28] hacer  una  doble  inspiración  al  principio
[28:31] 
[28:31] o  sea con  una  muy  corta  en  plan
[28:36] 
[28:36] y  que  y  comentaba  que  eso  hackea  de
[28:39] 
[28:39] alguna  forma  el  diafragma  porque
[28:40] 
[28:40] automáticamente  estás  enviando  una  señal
[28:43] 
[28:43] a  tu  cerebro  de  que  el  corazón
[28:47] 
[28:47] va  de  que  el  corazón  va  demasiado  rápido
[28:50] 
[28:50] Entonces  te  lo  trata  de  ralentizar  o  sea
[28:53] 
[28:53] son  cosas  súper  complejas  pero  pero
[28:55] 
[28:55] claro  que  hay  una  cantidad  de  mecanismos
[28:57] 
[28:57] así  Que  supongo  que  al  final  es  a  lo  que
[28:59] 
[28:59] te  dedicas  Ahora  entiendo  que  te  moleste
[29:01] 
[29:01] tanto  que  te  digan  que  eres  una  una
[29:03] 
[29:03] dietista  sin  sin  más  pero  es  a  lo  que  te
[29:07] 
[29:07] dedicas  no  iba  un  poco eso  a  entrar  en
[29:09] 
[29:09] materia  de  lo  que  te  dedicas  tratar  de
[29:11] 
[29:11] encontrar
[29:12] 
[29:12] en  base  a  las  cuatro  a  los  cuatro
[29:15] 
[29:15] Pilares  que  comentabas  no  el  descanso
[29:16] 
[29:16] movimiento
[29:18] 
[29:18] alimentación  y  luego  el  estrés  lo  pongo
[29:21] 
[29:21] un  excedente  porque  o  sea realmente  todo
[29:23] 
[29:23] se  regula  por  el  biorritmo  y  por  y  por
[29:25] 
[29:25] la  nutrición  vamos  a  decir  o  sea por  lo
[29:27] 
[29:27] que  estás  consumiendo  y  metabolizando  y
[29:30] 
[29:30] por  el  movimiento  o  sea realmente  son
[29:32] 
[29:32] esas  tres  pero  hoy  tenemos  que  Añadir  el
[29:33] 
[29:33] estrés  o  sea  que  tú  realmente  estudias
[29:37] 
[29:37] la  realidad  de  una  persona  primero  en
[29:38] 
[29:38] con  un  mega  cuestionario  que  hablaba
[29:41] 
[29:41] para  para  saber  al  máximo  detalle
[29:43] 
[29:43] posible  cada  uno  de  los  factores  que
[29:45] 
[29:45] podrías  que  te  podrían  ser  de  utilidad  y
[29:47] 
[29:48] en  base  a  eso  le  les  recomiendas  cómo  le
[29:51] 
[29:51] da  forma  como  una  rutina  cosas  que
[29:53] 
[29:53] tengan  que  cambiar  simplemente  tips
[29:55] 
[29:55] ahora
[29:57] 
[29:57] mismo  te  haces  que  un  poco  los  servicios
[29:59] 
[29:59] que  presto  están  cambiando  bastante
[30:00] 
[30:00] porque  lo  que  te  digo  al  final  me  he
[30:02] 
[30:02] tenido que  adaptar  al  Nicho  de  personas
[30:04] 
[30:04] que  consumían  mis  servicios  y  darles  lo
[30:06] 
[30:06] que  querían  que  básicamente  son  un
[30:08] 
[30:08] montón  de  menús  ejemplo  que  a  mí  no  me
[30:10] 
[30:10] gusta  nada  proporcionar  y  sin  embargo
[30:12] 
[30:12] ahora  he  dicho  Mira  esto  es  para  toda  la
[30:13] 
[30:13] vida  es  a  lo  que yo  me  dedico  y  yo  lo
[30:15] 
[30:15] voy  a  hacer  a  mi  manera  si  durante  un
[30:17] 
[30:18] tiempo  tengo  menos  gente  pues  no  me
[30:20] 
[30:20] importa  yo  ahora  lo  que  proporciono  son
[30:24] 
[30:24] ejemplos  menú  antiinflamatorio  Bajos  en
[30:28] 
[30:28] carbohidratos  porque  o  sea realmente  lo
[30:29] 
[30:29] que  he  hecho ha  sido  como  una
[30:30] 
[30:30] estandarización  Cómo  estaría  bien  el  ser
[30:32] 
[30:33] humano  es  así  de  simple  yo  digo  a  la
[30:35] 
[30:35] gente  es  que  no  tendréis  ni  que  pagarme
[30:37] 
[30:37] acostaros  a  las 11  de  la noche  siempre
[30:39] 
[30:39] porque  porque  es  cuando  se  activa  el
[30:41] 
[30:41] sistema  inmunológico  intenta  cenar
[30:43] 
[30:43] mínimo  dos  horas  antes  Por  qué  por  una
[30:45] 
[30:45] cuestión  también  veo  rítmica  si  no  no  va
[30:47] 
[30:47] a  haber  absorción  de  nutrientes  pierdes
[30:49] 
[30:49] horas  de  reparación  del  sistema
[30:50] 
[30:50] inmunológico  solo  solo  Únicamente  con
[30:53] 
[30:53] que  como  intervención  nos  acostásemos  a
[30:56] 
[30:56] las  11  de  la noche  y  el  sueño  fuese
[30:58] 
[30:58] ya  estarían  solucionados  te  puedo  decir
[31:00] 
[31:00] que  el  40%  de  los  problemas  me  lo  creo
[31:02] 
[31:02] pero  es  que  o  sea no  sabemos  el  poder
[31:05] 
[31:05] antioxidante  que  tiene  el  sueño  y  la
[31:08] 
[31:08] gente  no  entiende  que  de  noche  lo  que
[31:10] 
[31:10] hacemos  es  volver  o  sea  nuestro  cuerpo
[31:12] 
[31:12] intenta  durante  esas  siete  ocho  horas
[31:14] 
[31:14] las  que  estés  durmiendo  volver  a  la
[31:16] 
[31:16] homeostasis
[31:17] 
[31:17] exacto  no  solo  repara  sino  que  además
[31:21] 
[31:21] mejora  las  estructuras  es  por  eso  que  el
[31:24] 
[31:24] sobrentrenamiento  normalmente  viene  no
[31:26] 
[31:26] solo  de  un  exceso  de  actividad  física
[31:27] 
[31:27] sino  de  no  dormir  como  debes  porque  las
[31:31] 
[31:31] realmente  cuando  nosotros  entrenamos  yo
[31:34] 
[31:34] siempre  se  lo  digo  a  la  gente  realmente
[31:35] 
[31:35] tú  Ahí  estás  dañando  tejidos  y  gastando
[31:38] 
[31:38] sustratos  energéticos  ahí  no  hay  una
[31:40] 
[31:40] adaptación  positiva  a  ellos  caca  sin
[31:43] 
[31:43] embargo  Cuando  duermes  es  cuando  tu
[31:45] 
[31:45] cuerpo  dice  ostra  hay  que  reparar  este
[31:46] 
[31:46] tejido  ya  que  lo  reparo  voy  a  crear  un
[31:49] 
[31:49] tejido  que  sea  más  eficiente  y  que  tenga
[31:52] 
[31:52] mejor  estructura  Entonces  lo  primero  que
[31:55] 
[31:55] intento  es  que  tengan  herramientas  para
[31:57] 
[31:57] el  biorritmo  y  mejorar  la  calidad  del
[31:59] 
[31:59] sueño  para  eso  porque  sea  algo  tangible
[32:02] 
[32:02] que  sé  que  hablo  de  muchas  cosas  y
[32:03] 
[32:03] concreto  poco  pues  por  ejemplo
[32:05] 
[32:05] Dependiendo  el  caso  es  lo  que  tú
[32:07] 
[32:07] hablabas  el  que  el  problema  es  que son
[32:10] 
[32:10] intervenciones  bastante  complejas  Una
[32:11] 
[32:12] persona  puede  que  no  duerma  porque  tiene
[32:13] 
[32:13] run  run  entonces  necesita  algo  que  haga
[32:18] 
[32:18] efecto  ansiolítico  pues  por  ejemplo  le
[32:20] 
[32:20] pautas  le  pautaba  que  son  suplementos
[32:24] 
[32:24] con  los  que  yo  trabajo
[32:25] 
[32:25] y  suplementos  naturales  Sí  trabajo
[32:29] 
[32:29] porque  como  es  melatonina  es  una  hormona
[32:32] 
[32:32] realmente  verdad  es  una  sí  es  una
[32:34] 
[32:34] hormona  que  nosotros  segregamos  para
[32:36] 
[32:36] inducir  al  sueño  pero  durante  una
[32:38] 
[32:38] persona  y  no  pasaría  un  inciso  nada  más
[32:39] 
[32:39] no  pasaría  lo  mismo  que  con  la
[32:41] 
[32:41] testosterona  que  si  se  la  damos  al
[32:42] 
[32:42] cuerpo  con  el  actimel  que  si  se  lo  damos
[32:44] 
[32:44] al  cuerpo  dejamos  de  segregar  melatonina
[32:46] 
[32:46] por  por  naturaleza
[32:49] 
[32:49] no  tendría  por  qué  O  sea  quiero  decir
[32:51] 
[32:51] que  tú  tomes  vía  exógena  un  suplemento
[32:54] 
[32:54] de  melatonina  no  tiene  por  qué  hacer  que
[32:55] 
[32:55] tu  cuerpo  deje  de  producirla  de  hecho
[32:57] 
[32:57] que  llega  a  dificultades  para  la
[32:59] 
[32:59] producción  de  melatonina  por  falta  de
[33:01] 
[33:01] precursores  o  cofactores  esto  qué  quiere
[33:03] 
[33:03] decir  así  intentando  que  sea  sencillo
[33:05] 
[33:05] para  nosotros  llegar  al  melatonina
[33:07] 
[33:07] primero  Tenemos  que  pasar  por  la
[33:08] 
[33:08] serotonina  de  la  serotonina  antes  está
[33:12] 
[33:12] el  5  htp  y  antes  del  5  htp  está  el
[33:16] 
[33:16] triptófano  vale  o  sea  toda  esa  cascada
[33:18] 
[33:18] hormonal  parte  del  triptófano  siento
[33:22] 
[33:22] decir  que  el  triptófano  se  encuentra  en
[33:24] 
[33:24] los  animales
[33:28] 
[33:28] no  no  por  favor  que  nos  van  a  tirar  por
[33:32] 
[33:32] favor  con  los  veganos  te  puedes  meter  de
[33:34] 
[33:34] verdad  O  sea  y  para  mí  bueno  es  que  para
[33:37] 
[33:37] mí  ser  vegano  saliéndonos  un  poco  del
[33:39] 
[33:39] tema  Bueno  Espera  voy  a  determinar  no
[33:42] 
[33:42] quiero
[33:44] 
[33:44] Bueno  cágate  tú  si  quieres  pero  yo  no  me
[33:46] 
[33:46] quiero  porque  es  verdad  que  un
[33:47] 
[33:47] vegano  lo  hace  por  convicción  moral
[33:49] 
[33:49] Entonces  no  tiene  por  qué  pensar  que
[33:51] 
[33:51] está  haciendo  una  dieta  equilibrada  que
[33:53] 
[33:53] es  superior  a  las  demás  que  no  sé  qué
[33:54] 
[33:54] eso  no  tiene  nada  que  ver  Yo  hablo  de
[33:56] 
[33:56] los  vegetarianos  que  normalmente  se  van
[33:59] 
[33:59] a  glorian  de  que  sus  dietas  son  más
[34:00] 
[34:00] saludables  Lo  siento  pero
[34:01] 
[34:01] fisiológicamente  no  lo  son  ya  podemos
[34:04] 
[34:04] seguir  No  yo  decía  de  los  veganos  que
[34:06] 
[34:06] para  mí  yo  utilizo  el  término  vegano  muy
[34:08] 
[34:08] a  menudo  y  no  me  refiero  a  las  personas
[34:10] 
[34:10] que  no  comen  carne  ni  nada  de
[34:12] 
[34:12] procedencia  animal  para  mí  es  una
[34:13] 
[34:13] actitud  Simplemente  porque  cuando  Bueno
[34:16] 
[34:16] cuando  estábamos  en  mi  primer  negocio
[34:17] 
[34:17] una  heladería  que  teníamos  aquí  en
[34:19] 
[34:19] malasaña  siempre  me  venían  los  y  te
[34:21] 
[34:21] pedían  algo  vegano  Claro  a  mí  también
[34:24] 
[34:24] vale  si  el  problema  El  problema  es  que
[34:26] 
[34:26] no  lo  tenía  y  según  salían  por  la  puerta
[34:28] 
[34:28] sin  haber  probado  ni  un  solo  producto
[34:30] 
[34:30] una  estrella  en  Google  me  lo  hicieron
[34:32] 
[34:32] como  10  veces  y  dijo  hijos  de  o  sea
[34:35] 
[34:35] sin  haber  probado  nada  me  pones  una
[34:37] 
[34:37] estrella  en  Google  reviews  y  me  jodes
[34:38] 
[34:38] toda  la  eso  es  algo  la  valoración  digo
[34:41] 
[34:41] Aquí  son  vamos  un  quejica  Esa  es  la
[34:47] 
[34:47] es  para  mí  es  un  error  de  concepto  No  yo
[34:50] 
[34:50] de  hecho  Bueno  creo  que  me  habéis  visto
[34:52] 
[34:52] Soy  súper  transparente  en  tiktok  me  cago
[34:54] 
[34:54] en  la  digo  tacos  y  me  cago  en  los
[34:56] 
[34:56] Cris  de  los  muertos  de  todo  Cristo  que
[34:57] 
[34:57] me  comenta  lo  que  sea  O  sea a  mí  me  da
[34:59] 
[34:59] igual  tiene  que  ser  libre  porque  si  no
[35:01] 
[35:01] paso  muchas  horas  ahí  no  disfrutaría  no
[35:03] 
[35:03] claro  y  entonces  Muchas  veces  me  han
[35:06] 
[35:06] comentado  y  por  qué  no  tienes  o  sea  por
[35:09] 
[35:09] qué  no  das  alternativas  para  veganos
[35:12] 
[35:12] a  ver  te  puedo  dar  un  montón  de  motivos
[35:15] 
[35:15] pero  también  puede  ser  porque  no  quiero
[35:16] 
[35:16] es  decir  yo  no  voy  a  perfiles  veganos  a
[35:19] 
[35:19] imponer  en  la  materia  omnívora  porque  es
[35:23] 
[35:23] que  Vais  a  tener  menos  salud  Porque  Vais
[35:25] 
[35:25] a  tener  el  aparato  digestivo  hecho
[35:27] 
[35:27] porque  o  sea yo  no  tengo  ese
[35:28] 
[35:28] discurso  porque  de  allá  para  acá  sí
[35:30] 
[35:30] existe  Sí  sí  un  poco  no  me  tienes  que
[35:32] 
[35:32] imponer  tu  perspectiva  de  la  salud  o  de
[35:34] 
[35:34] la  vida  Sí  yo  no  tengo  nada  en  contra  de
[35:36] 
[35:36] los  veganos  de  verdad  pero  en  contra  de
[35:38] 
[35:39] la
[35:40] 
[35:40] arrogancia  y  la  superioridad  esa  me
[35:43] 
[35:43] Parece  estúpida  Pero  bueno  podría  ser  un
[35:45] 
[35:45] verano  porque  vives  en  el  primer  mundo
[35:47] 
[35:47] porque  si  vivieras  en  Cuba  no  serías
[35:49] 
[35:49] vegano  Porque  no  podría  ser  vegano  para
[35:51] 
[35:51] empezar  O  sea desde  la  posición  de
[35:53] 
[35:54] privilegio  es  vegano  cualquiera  pero  no
[35:57] 
[35:57] sé  esos  Aires  de  bueno  de  por  donde
[36:00] 
[36:00] íbamos  por  por  el  tema  de  la  manera  de
[36:03] 
[36:03] intervenir  sobre  alguna  persona  no
[36:06] 
[36:06] estamos  hablando  de  sueño  entonces
[36:08] 
[36:08] necesitaríamos  triptófano  convertirlo
[36:11] 
[36:11] con  factores  en  5  https  5  http  que  se
[36:15] 
[36:15] transforma  en  serotonina  y  la  serotonina
[36:16] 
[36:16] finalmente  como  producto  último  da  la
[36:19] 
[36:19] melatonina
[36:19] 
[36:19] es  la  hormona  de  la  felicidad  de  la
[36:23] 
[36:23] felicidad  verdad
[36:25] 
[36:26] muy  común  y  yo  de  hecho  cuando  estaba
[36:28] 
[36:28] empezando  con  todo  el  mundo de  las
[36:29] 
[36:29] empresas  y  demás  que  estaba  en  modo
[36:31] 
[36:31] productividad  al  máximo  y  yo  mismo  decía
[36:35] 
[36:35] dormiré  cuando  me  muera  y  hasta  que  te
[36:38] 
[36:38] das  cuenta  que  es  una  posición  súper
[36:39] 
[36:39] ignorante  que  realmente  te  vas  a  morir
[36:42] 
[36:42] antes  si  no  duermes  porque  vas  a  estar
[36:44] 
[36:44] mucho  más  y  no  solo  te  vas  a
[36:46] 
[36:46] morir  antes  sino  que  vas  a  tener  una  una
[36:48] 
[36:48] calidad  de  vida  mucho  peor  en  tus  años
[36:49] 
[36:49] de  vida  y  justo  y  bueno  me  ha  abierto un
[36:53] 
[36:53] canal de  YouTube  hace  poco  lo  lo  dejo
[36:54] 
[36:54] por  aquí  sobre  que  hablamos  negocios  y
[36:57] 
[36:57] pero  también  sobre  sobre  estos  temas  y
[36:59] 
[36:59] Hoy  estamos  justo  grabando  un  vídeo
[37:01] 
[37:01] sobre  sobre  hábitos  que  saldrá  este
[37:03] 
[37:03] domingo  saldrá  antes  que  el  podcast  un
[37:05] 
[37:05] vídeo  sobre  los  hábitos  y  hacía  mucho
[37:07] 
[37:07] hincapié  en  eso  en  el  sueño  Yo  creo  que
[37:09] 
[37:09] es  uno  de  los  Pilares  fundamentales  para
[37:10] 
[37:10] que  funcione  todo  lo  demás  y  es  que  está
[37:13] 
[37:13] tan  vinculado  al  estado  de  ánimo  a  la
[37:16] 
[37:16] fuerza  de  voluntad  a  todo  lo  demás  o  sea
[37:18] 
[37:18] es  el  complemento  perfecto  para  cumplir
[37:19] 
[37:19] con  con  todo  lo  demás  y  me  imagino  que  a
[37:22] 
[37:22] nivel  interno  de  maquinaria  un  sueño
[37:25] 
[37:25] reparador  Porque  esa  es  otra  también  que
[37:28] 
[37:28] lo  que  lo  he  escuchado mucho  en  el
[37:29] 
[37:29] podcast  este  que  te  decía  antes  el
[37:31] 
[37:31] llegar  a  la  fase  en  inglés  se  llama  Rem
[37:33] 
[37:33] sleep  no  sé  cómo  se  llama esa  fase  vale
[37:36] 
[37:36] Y  por  qué  algunas  personas  como  que  no
[37:38] 
[37:38] consiguen  porque  esas  esas  realmente  la
[37:41] 
[37:41] parte  del  sueño  que  te  repara  no  que  te
[37:43] 
[37:43] hacen  descansar  y  regenerar  tu  cuerpo  y
[37:45] 
[37:45] tu  y  tu  mente  Entiendo  pues  normalmente
[37:47] 
[37:47] suele  ser  por  un  contexto  inflamatorio  o
[37:50] 
[37:51] por  un  exceso  de  cortisol  que  también  a
[37:52] 
[37:52] su  vez  es  un  contexto  inflamatorio  o
[37:54] 
[37:54] porque  hay  algún  órgano  que  no  está
[37:58] 
[37:58] funcionando  bien  necesita  Por  ejemplo
[38:00] 
[38:00] pues  yo  que  sé  tú  hígado necesita  una
[38:02] 
[38:02] detoxificación  porque  no  está  filtrando
[38:03] 
[38:03] bien  porque  estás  comiendo  demasiadas
[38:06] 
[38:06] procesados  por  ejemplo  demasiada  comida
[38:07] 
[38:07] basura  y  es  muy  común  que  la  gente  me
[38:10] 
[38:10] diga  yo  me  duermo  bien  con  Fili  sueño
[38:12] 
[38:12] Pero  casualmente  me  despierto  siempre  a
[38:15] 
[38:15] las 4  de  la mañana  pero  al  final  nuestro
[38:18] 
[38:18] biorritmo  establece  también  vía  nocturna
[38:21] 
[38:21] A  qué  hora  se  repara  cada  cada  órgano
[38:25] 
[38:25] entonces  un  terapeuta  puede  saber  dónde
[38:28] 
[38:28] puede  haber  dificultades  en  función  de
[38:31] 
[38:31] la  hora  a  la que  te  despiertes  o  si
[38:32] 
[38:32] meramente  es  un  exceso  de  cortisol  y
[38:34] 
[38:34] tienes  Tanto  estrés  fisiológico  que  tu
[38:36] 
[38:36] cuerpo  por  un  exceso  de  producción  de
[38:38] 
[38:38] cortisol  te  despierta  por  la  noche  vale
[38:40] 
[38:40] Vale  entonces  por  eso  te  digo  que  la  vía
[38:43] 
[38:43] intervenir  es  muy  difícil  de
[38:44] 
[38:45] concretartela  porque  depende  mucho  hay
[38:47] 
[38:47] gente  que  eso  no  duerme  por  run  run  y
[38:49] 
[38:49] utilizamos  pues  suplementos
[38:51] 
[38:51] fitoterapéuticos  por  ejemplo  para  que
[38:53] 
[38:53] reduzca  el  nivel  de  estrés  hay  otra
[38:55] 
[38:55] gente  que  no  concilia  porque  no  tiene
[38:58] 
[38:58] suficiente  melatonina  producto  de  un
[39:00] 
[39:00] estado  psicoemocional  de  mucho  bajón  que
[39:02] 
[39:02] ha  consumido  ha  intentado  constantemente
[39:05] 
[39:05] estar  en  esa  cascada  de  convertir  el
[39:08] 
[39:08] triptófano  en  5  htp  para  tener
[39:10] 
[39:10] serotonina  y  como  no  en  algún  lado  de  la
[39:13] 
[39:13] cascada  le  falta  de  algo  no  llega  a  la
[39:15] 
[39:15] producción  de  melatonina  por  ejemplo
[39:16] 
[39:16] tienes  que  tener  suficiente  energía  en
[39:19] 
[39:19] toda  la  estructura  y  en  toda  la  cascada
[39:21] 
[39:21] para  llegar  a  la  melatonina  Entonces  si
[39:23] 
[39:24] la  has  gastado  por  el  camino  pues
[39:26] 
[39:26] probablemente  no  la  produzcas  Y  eso  haga
[39:28] 
[39:28] que  no  consigas  conciliar  el  sueño  puede
[39:31] 
[39:31] haber  un  tercer  motivo  que  es  una
[39:32] 
[39:32] sobreactivación  del  sistema  nervioso
[39:34] 
[39:34] simpático  el  de  el  de  la  alerta  Entonces
[39:37] 
[39:37] si  tú  no  consigues  hacer  un  como  una
[39:41] 
[39:41] especie  de  turnoff  si  no consigues
[39:43] 
[39:43] llegar  a  activar  el  parasimpático  que  es
[39:46] 
[39:46] el  que  te  calma  por  decirlo  así  muy
[39:49] 
[39:49] sencillo  tampoco  vas  a  conseguir  dormir
[39:51] 
[39:51] pues  en  ese  caso  la  vida  intervención  es
[39:53] 
[39:53] otra  y  sería  meditación  y  aceites
[39:55] 
[39:55] esenciales  por  ejemplo  vale  estos  dos
[39:57] 
[39:57] que  decías  por  último  que  se  compensan
[39:59] 
[39:59] entre  ellos  parasimpático  y  simpático  y
[40:01] 
[40:01] simpático
[40:03] 
[40:03] también  se  pueden  intervenir  digamos  a
[40:06] 
[40:06] través  de  la  Alimentación  o  es  algo  ya
[40:08] 
[40:08] esto  que  decías  de  meditación
[40:10] 
[40:10] normalmente  son  herramientas  mucho  más
[40:13] 
[40:13] complementarias  o  sea  normalmente  una
[40:16] 
[40:16] persona  que  tiene  el  sistema  simpático
[40:19] 
[40:19] demasiado  activo  es  que  segrega  mucho
[40:21] 
[40:21] cortisol  que  hay  mucha  adrenalina  es  una
[40:24] 
[40:24] persona  muy  dopaminérgica  que  necesita
[40:25] 
[40:25] hacer  cosas  todo  el  rato  y  esa  persona
[40:28] 
[40:28] lo  que  hay  que  darle  es  pues  lo  que
[40:30] 
[40:30] hablamos  antes  lo  que  no  tiene  hay  que
[40:32] 
[40:32] intentar  que  se  calme  hay  que  intentar  Y
[40:34] 
[40:34] esa  es  la persona  la  que  tiene  demasiada
[40:36] 
[40:36] adrenalina  es  la  que  no  puede  dormir
[40:37] 
[40:37] normalmente  sí  Cuando  tenemos  una
[40:39] 
[40:39] simpático  hay  un  exceso  de  sudoración
[40:42] 
[40:42] hay  un  exceso  por  ejemplo  de
[40:45] 
[40:45] micción  hay  unas  dificultades  para
[40:48] 
[40:48] dormir  o  sea  es  como  sintomático  yo  ya
[40:51] 
[40:51] me  hago  como  perfiles  de  personas  sabes
[40:52] 
[40:52] veo  una  persona  como  yo  que  soy  súper
[40:55] 
[40:55] nerviosa  súper  activa  como  con  la  mente
[40:57] 
[40:57] súper  enfoco  siempre  hablo  súper  rápido
[41:00] 
[41:00] pues  tú  ya  sabes  que  entre  las  personas
[41:02] 
[41:02] que  hay  dos  tipos  de  personas
[41:03] 
[41:03] esencialmente  por  esas  dos  Cascadas  de
[41:05] 
[41:05] las  que  hablábamos
[41:07] 
[41:07] serotonérgicas  o  dopaminérgicas  la
[41:10] 
[41:10] serotonérgica  va  a  tender  más  a  una
[41:12] 
[41:12] persona que  habla  lento  apática  tendente
[41:14] 
[41:14] Que  no  se  malinterprete  a  la  depresión  y
[41:17] 
[41:17] sin  embargo  una  persona  dopaminérgica  va
[41:19] 
[41:19] a  ser una  persona  que  hable  rápido  que
[41:20] 
[41:21] es  muy  activa  dificultades  para  el  sueño
[41:23] 
[41:23] y  una  persona  tendiente  a  la  ansiedad
[41:25] 
[41:25] son  como
[41:26] 
[41:26] nada  más  escuchando  el  nombre  Supongo
[41:28] 
[41:28] que  está  muy  vinculado  a  los niveles  de
[41:30] 
[41:30] dopamina  Exacto  pero  son  muy  regulables
[41:32] 
[41:32] los  niveles  de  dopamina  No
[41:34] 
[41:34] sí  pero  también  son  muy  disparables  Y  de
[41:37] 
[41:37] forma  bastante  subconsciente  pero  el
[41:39] 
[41:39] nivel  base  de  dopamina  suele  estar  o  sea
[41:42] 
[41:42] de  forma  innata
[41:43] 
[41:43] mucho  es  muy  disparo  en  las  personas
[41:47] 
[41:47] [Música]
[41:48] 
[41:48] entiendo  que  sí  no  es  como  personas  que
[41:51] 
[41:51] están  más  activas  más  motivadas  por
[41:52] 
[41:52] naturaleza  tienen  un  nivel  o  sea siempre
[41:54] 
[41:54] lo  podrán  arrastrar  hacia  hacia  abajo
[41:56] 
[41:56] con  Pues  con  adicciones  con  malas
[42:00] 
[42:00] conductas  dejándose  llevar  y  personas
[42:02] 
[42:02] que  lo  tengan  más  bajo  también  siempre
[42:03] 
[42:03] lo  pueden  Elevar  Pues  con  dolor  no
[42:05] 
[42:05] Exacto  es  un  poco  por  ejemplo  el  tdh  el
[42:09] 
[42:09] síndrome  de  déficit  de  atención  cursa
[42:12] 
[42:12] precisamente  con  los  niveles  de  dopamina
[42:13] 
[42:13] es  una  persona  que  tiene  los  niveles  de
[42:15] 
[42:15] bobina  muy  bajos  Entonces  los  necesita
[42:17] 
[42:17] cubrir  vía  exógena  y  necesita  consumo
[42:20] 
[42:20] necesita  consumo  de  drogas  necesita
[42:22] 
[42:22] consumo  alcohol  necesita  salir  de  fiesta
[42:24] 
[42:24] o  sea quiero  decir  Precisamente  lo  que
[42:27] 
[42:27] hace  es  una  búsqueda  de  dopamina
[42:29] 
[42:29] para  estar  ahí  y  luego  cae  están  por
[42:33] 
[42:33] debajo  del  nivel  base  que  tenía
[42:34] 
[42:34] anteriormente  Y  ahora  Busca  todavía  más
[42:36] 
[42:36] y  es  totalmente  adictivo  es  justo  lo  que
[42:38] 
[42:38] tú  decías  hay  personas  que  de  base  son
[42:40] 
[42:40] más  y  lo  que  te  explicaba  dopamina
[42:43] 
[42:43] Y  eso  tiene  que  ver  con  ese
[42:48] 
[42:48] esas  hormonas  o  esa  neurotransmisión  de
[42:50] 
[42:50] base  y  con  los  recursos  primos  que
[42:53] 
[42:53] tengas  porque  igual  que  la  cascada  de  la
[42:56] 
[42:56] melatonina  venía  de  la  serotonina  de  5
[43:00] 
[43:00] http  y  del  triptófano  la  dopamina
[43:03] 
[43:03] terminan  adrenalina  entonces  esa
[43:06] 
[43:06] adrenalina  dopamina  y  vamos  subiendo
[43:09] 
[43:09] hacia  arriba  Entonces  tienes  que  tener
[43:11] 
[43:11] esas  dos  cascadas  compensadas  y
[43:13] 
[43:13] equilibradas  Y  eso  normalmente  tendemos
[43:16] 
[43:16] siempre  a  un  lado  o  al  otro  al  de  la
[43:18] 
[43:18] dopamina  o  al  de  la  serotonina  A  qué  te
[43:20] 
[43:20] refieres  con  que  tendemos  a  un  lado  o  al
[43:22] 
[43:22] otro  lo  que  te  decía  que  hay  personas  de
[43:24] 
[43:24] serotonina  repíteme  esos  momentos  que
[43:26] 
[43:26] somos  como  dos  tipos  de  personas
[43:28] 
[43:28] diferentes
[43:31] 
[43:31] yo  por  ejemplo  tiendo  Bueno
[43:34] 
[43:34] yo  me  confundo  dos  perfiles  digamos
[43:38] 
[43:38] tú  lo  vas  a  reconocer  en  cualquier
[43:40] 
[43:40] persona  en  tus  amigos  sí  totalmente
[43:42] 
[43:42] totalmente
[43:45] 
[43:45] divaga  mucho  hablando  es  lento  puede
[43:49] 
[43:49] estar  hasta  las  12  de  la mañana  un
[43:50] 
[43:50] domingo  sin  hacer  nada  yo  me  muero  yo  me
[43:53] 
[43:53] levanto  a  las 6  menos  cuarto  de  la
[43:54] 
[43:54] mañana  todos  los  días  y  paró  a  las  10:30
[43:58] 
[43:58] de  la noche  Claro  enchufadada  porque  me
[44:00] 
[44:00] flipa  Entonces  yo  soy  obviamente  una
[44:02] 
[44:02] persona  muy  dopamina  Pero  supongo  que
[44:04] 
[44:04] por  ambas  partes  puedes  tener  problemas
[44:06] 
[44:06] con  el  sueño  o  sea  yo  he  tenido  épocas
[44:08] 
[44:08] de  A  lo  mejor  estar  con  muchos  proyectos
[44:10] 
[44:10] sobre  la  mesa  muchas  cosas  en  activo  y
[44:11] 
[44:11] llego  a  la cama  y  me  ha  pasado de  pensar
[44:13] 
[44:13] y  pensar  y  pensar  y  pensar  y  no  puedo
[44:15] 
[44:15] dormirme  porque  no  soy  capaz  de  darle  al
[44:17] 
[44:17] loft  y  tengo  la  cabeza  pensando  y
[44:19] 
[44:19] quedarme  dormido  y  soñar  que  pienso  o
[44:23] 
[44:23] sea  soñar  que  sigo  pensando  y  levantarme
[44:25] 
[44:25] y  sigo  pensando  y  digo  te  puede  dar
[44:27] 
[44:27] problemas  Pero  supongo  que  por  la  otra
[44:28] 
[44:28] parte  si  eres  muy  bueno  el  que  tiene
[44:31] 
[44:31] serotonérgico  también  puedes  tener
[44:34] 
[44:34] problemas  de  sueño  si  por  lo  que
[44:37] 
[44:37] decíamos  antes  de  una  persona  con  que
[44:39] 
[44:39] sufra  ansiedad  o  que  esté  muy  estresada
[44:41] 
[44:41] muchas  depresión  y  demás  también  suelen
[44:44] 
[44:44] tener  problemas  de  sueño  entiendo  no
[44:46] 
[44:46] normalmente
[44:47] 
[44:47] al  final o  sea  piensa  que  estamos
[44:48] 
[44:48] hablando  de  hormona  Así  que  las  hormonas
[44:49] 
[44:49] se  reparan  por  la  noche  y
[44:52] 
[44:52] se  les  da  estructura  de  noche  al  final
[44:55] 
[44:55] normalmente  de  hecho  los  antidepresivos
[44:58] 
[44:58] a  la  gente  que  no  consigue  dormir  se  le
[45:01] 
[45:01] dan  antidepresivos  normalmente  casi
[45:03] 
[45:03] todos  son  antidepresivos  y  eso  es  porque
[45:05] 
[45:05] tienen  relación  la  serotonina  con  la
[45:08] 
[45:08] melodía  con  la  melatonina  como  te  decía
[45:10] 
[45:10] antes  o  sea es  como  que  van  en  la  misma
[45:12] 
[45:12] cascada  Eso  me  pasa  a  mí  estuve  hace
[45:14] 
[45:14] unos  meses  en  Turquía  y  claro  el  vuelo
[45:16] 
[45:16] de  ida  se  me  hizo  eterno  no  sé  y  para
[45:20] 
[45:20] volver  fui  una  farmacia  en  Turquía  y  le
[45:23] 
[45:23] dije  something  to  sleeps  to  sleep  sleep
[45:26] 
[45:26] Ortiz  te  digo  the  strong  lo  más  fuerte
[45:29] 
[45:29] que  dámelo  más  fuerte  que  tenga  y  me  dio
[45:31] 
[45:31] una  cajita  que  estaba  ahí  no  sé  ni  lo
[45:33] 
[45:33] que era  me  tomé  una  pastilla  así  una  o
[45:37] 
[45:37] dos pastillas  No  sé  y  cuando  llego  a
[45:39] 
[45:39] tenerife  a  mi  casa  las  ve  mi  madre  y  me
[45:40] 
[45:40] dice  pero  tú  qué  haces  con  unos
[45:43] 
[45:43] antidepresivos  de  lo  más  potente
[45:51] 
[45:51] claro  y  eso  tiene  o  sea  normalmente  se
[45:54] 
[45:54] da  antidepresivos  a  personas  que  tienen
[45:56] 
[45:56] problemas  con  esa  cascada  y  se  dan  y  el
[46:00] 
[46:00] lado  contrario  también  existe  que  sean
[46:01] 
[46:01] anfetaminas  para  gente  que  tiene
[46:02] 
[46:02] problemas  con  la  dopamina  O  sea
[46:04] 
[46:04] normalmente  un  déficit  de  atención  se
[46:05] 
[46:05] trata  con  anfetaminas  y  tú  dirás  Pero
[46:08] 
[46:08] qué  si  la  cascada  es  la  de  la
[46:10] 
[46:10] adrenalina  Pues  es  que  normalmente
[46:13] 
[46:13] cuando  tenemos  potenciado  algo  es  porque
[46:16] 
[46:16] carecemos  de  ello  Es  que  esto  es  una
[46:18] 
[46:18] paranoia  un  poco difícil
[46:20] 
[46:20] para  irse  directo  a  estudiar  a  ver
[46:23] 
[46:23] tutoriales  después  de  cómo  funcionamos
[46:25] 
[46:25] pero  pero  una  vez  empiezas  a  indagar
[46:27] 
[46:27] poquito  a  poco  es  fascinante  O  sea a  mí
[46:29] 
[46:29] me  parece  increíble  y  de  hecho  bueno  el
[46:33] 
[46:33] primer  vídeo  de  YouTube  que  hice  igual
[46:35] 
[46:35] te  parece  una  ofensa  hacia  tu  campo  pero
[46:37] 
[46:37] es  sobre  la  dopamina  pero  un  nivel  muy
[46:39] 
[46:39] básico  o  sea básicamente  explicando  eso
[46:41] 
[46:41] que  las  conductas  de  placer  fácil  como
[46:43] 
[46:43] puede  ser  quedándote  viendo  tiktoks
[46:44] 
[46:45] comiendo  helado  y  viendo  Netflix
[46:47] 
[46:47] tiktoks  que  sigan  viendo  bueno  que  sigan
[46:50] 
[46:50] viendo
[46:51] 
[46:51] que  esas  conductas  digamos  de  de
[46:54] 
[46:54] recompensa  fácil  sin  hacer  nada  a  cambio
[46:56] 
[46:56] al  final  te  dan  un  High  en  ese  momento
[46:58] 
[46:58] pero  luego  vas  llegando  un  nivel  cada
[46:59] 
[46:59] vez  más  bajo  necesitas  más  y  al  final
[47:02] 
[47:02] somos  adictos  a  redes  sociales  a  la
[47:04] 
[47:04] comida  basura  al  entretenimiento  fácil  y
[47:07] 
[47:07] vacío  a  la  pornografía  etcétera  no  y
[47:11] 
[47:11] luego  por  el  contrario  o  sea es  lo  que
[47:13] 
[47:13] explicaba  un  poco  en  resumen  en  el
[47:14] 
[47:14] primer  vídeo  de  YouTube  la  línea  con  una
[47:17] 
[47:17] línea  azul  Lo  ponía  de  que  el  dolor  como
[47:20] 
[47:20] nos  hace  o  sea  en  el  momento  que  vas  a
[47:22] 
[47:22] entrenar  sientes  dolor  pero  después  Es
[47:23] 
[47:23] verdad  que  los  niveles  de  dopamina  están
[47:26] 
[47:26] más  altos  durante  varias  horas  después  o
[47:28] 
[47:28] algo  que  que  hago  yo  todas  las  mañanas
[47:30] 
[47:30] de  meterme  en  un  baño  de  hielo  en  el
[47:32] 
[47:32] momento  es  una  putada  que  flipas  y  duele
[47:36] 
[47:36] Es  un  dolor  mental  físico  y  de  todos  los
[47:38] 
[47:38] colores  pero  luego  durante  las  34  horas
[47:41] 
[47:41] siguientes  pues  te  sientes  muchísimo
[47:43] 
[47:43] mejor  lo  mismo  que  trabajar  en  un
[47:45] 
[47:45] proyecto  que
[47:47] 
[47:47] que  tienes  que  echarle  fuerza  de
[47:48] 
[47:48] voluntad  y  echarle  horas  y  demás  Pero  al
[47:50] 
[47:50] final  da  resultados  pues  ese  era  un  poco
[47:52] 
[47:52] el  el  resumen  del  vídeo  No  eso  se  llaman
[47:56] 
[47:56] herramientas  herméticas  lo  de  por
[47:59] 
[47:59] ejemplo  el  utilizar  el  agua  fría
[48:00] 
[48:00] utilizar  saunas
[48:03] 
[48:03] Qué  pasó  esta
[48:09] 
[48:09] vale
[48:11] 
[48:11] Bueno  me  voy  a  poner  otro  café  aprovecho
[48:14] 
[48:14] no  pasa  nada  Ya  ves  que  yo  tengo  carrete
[48:17] 
[48:17] bueno  problemilla  técnico  solucionado
[48:19] 
[48:19] nada  te  comenté  lo  del  vídeo  de  YouTube
[48:22] 
[48:22] y  que  me  estabas  comentando  que  son
[48:24] 
[48:24] mecanismos
[48:26] 
[48:26] hablando  de  dos  meses  Gracias
[48:29] 
[48:29] hablamos  de  esos  mecanismos  por  los
[48:31] 
[48:31] cuales  antes  hablamos  del  estrés  o  un
[48:34] 
[48:34] poco  de  lo  que  es  el  estrés  agudo  el
[48:35] 
[48:35] estrés  crónico  y  precisamente  están  muy
[48:38] 
[48:38] de  moda  las  herramientas  herméticas
[48:40] 
[48:40] ahora  mismo  por  qué  Porque  lo  que  hacen
[48:41] 
[48:42] es  como  ese  reset  del  que  tú  hablabas  en
[48:44] 
[48:45] el  que  se  generan  adaptaciones  positivas
[48:46] 
[48:46] es  decir  que  tú  te  metas  en  un  tanque  de
[48:49] 
[48:49] agua  congelada  con  hielos  al  principio
[48:50] 
[48:50] cuando  tú  decías  es  una  putada  pero  lo
[48:53] 
[48:53] que  provoca  después  es  un  aumento  del
[48:56] 
[48:56] riego  sanguíneo
[49:00] 
[49:00] un  intento  de  reparar  al  oxigenar  los
[49:04] 
[49:04] tejidos  y  regar  más  sangre  se  repara  el
[49:06] 
[49:06] tejido  se  nutre  Entonces  es  un  poco  como
[49:08] 
[49:09] si  hace  mucho frío  luego  tú  vas  a
[49:11] 
[49:11] producir  mucho  calor  lo  que  hablábamos
[49:12] 
[49:12] antes  no  de  la  homeostasis  fisiológica
[49:14] 
[49:14] pues  este  tipo  de  mecanismos  genera
[49:17] 
[49:17] adaptaciones  positivas  y  hace  que  se
[49:19] 
[49:19] reduzca  esa  inflamación  por  se  utiliza
[49:22] 
[49:22] como  terapia  realmente  o  sea  el  calor  es
[49:24] 
[49:24] para  reducir  inflamación
[49:26] 
[49:26] no  el  frío  reduce  la  inflamación  porque
[49:30] 
[49:30] pero  por  ejemplo  yo  he  escuchado  muchas
[49:31] 
[49:31] veces  que  dejar  la  fiebre  actuar  es
[49:33] 
[49:33] bueno  no  intentar  bajar  la  fiebre  de
[49:35] 
[49:35] golpe  eso  es  verdad  eso  es  verdad
[49:37] 
[49:37] porque  si  no  hay  Irrigación  sanguínea  no
[49:40] 
[49:40] hay  oxígeno  y  no  hay  nutrientes  y  la
[49:42] 
[49:42] materia  de  reparación
[49:44] 
[49:44] transcurre  a  través  del  torrente
[49:46] 
[49:46] sanguíneo  es  decir  esto  es  algo  que  la
[49:48] 
[49:48] gente  se  lleva  súper  las  manos  a  la
[49:50] 
[49:50] cabeza  y  por  eso  yo  me  viralizo  donde  en
[49:51] 
[49:51] tiktok  porque  hablo  de  las  duchas  de
[49:53] 
[49:53] agua  fría  porque  hablo  de  no  comprimir
[49:55] 
[49:55] no  Elevar  no  poner  hielo  cuando  tienes
[49:57] 
[49:57] una  lesión
[49:59] 
[49:59] muscular  porque  porque  al  final  cuando
[50:02] 
[50:02] tú  Imagínate  tú  te  haces  una  esencia  de
[50:04] 
[50:04] tobillo  y  lo  primero  que  te  hacen  y  esto
[50:06] 
[50:06] es  la  teoría  básica  de  siempre  pero  por
[50:09] 
[50:09] suerte  la  osteopatía  también  se  está
[50:12] 
[50:12] haciendo  integrativa  y  se  está
[50:13] 
[50:13] reciclando  lo  primero  que  te  hacen  es
[50:14] 
[50:14] inmovilizarlo  aplicar  hielo  elevarlo
[50:18] 
[50:18] etcétera  Qué  hacen  todos  esas
[50:20] 
[50:20] herramientas  dificultar
[50:23] 
[50:23] la  Irrigación  de  sangre  Porque  si  tú  lo
[50:25] 
[50:25] elevas  retorno  venoso  no  hay  sangre  que
[50:29] 
[50:29] llega  ese  tobillo  si  lo  comprimes  lo
[50:31] 
[50:31] mismo  o  sea  lo  que  se  intenta  es  como  es
[50:34] 
[50:34] como  la  medicina  tradicional  realmente
[50:36] 
[50:36] lo  que  te  hacen  a  ti  dándote  un  fármaco
[50:38] 
[50:38] es  tapar  la  sintomatología  pero  rara  vez
[50:42] 
[50:42] se  resuelve  el  problema  si  a  ti te  dan
[50:44] 
[50:44] un  Omeprazol  tú  no  vas  a  notar  así
[50:46] 
[50:46] desgastrica  pero  no  resuelves  la
[50:49] 
[50:49] gastritis  se  cronifica  pues  al  final
[50:51] 
[50:51] esas  terapias  de  fisioterapia  de
[50:53] 
[50:53] comprimir  Elevar  aplicar  frío  es  un  Ay
[50:57] 
[50:57] estate  tranquilo  que  no  te  duela  que  tú
[51:00] 
[51:00] no  te  es  mejoría  a  corto  plazo  pero  en
[51:02] 
[51:02] el  largo  plazo  Exacto  es  un  parche  en  el
[51:06] 
[51:06] largo  plazo  se  ha  demostrado  que
[51:07] 
[51:07] funcionaría  infinitamente  mejor
[51:09] 
[51:09] mantener  la  articulación  libre
[51:13] 
[51:13] y  que  lo  repare  Solo  que  para  eso  que  tu
[51:17] 
[51:17] cuerpo  actúe  de  forma  natural  si  es  que
[51:19] 
[51:19] es  que  le  tengo  que  mandar  desde  aquí  un
[51:20] 
[51:20] mensaje  a  mi  madre  y  a  mi  novia  porque
[51:22] 
[51:22] siempre  les  digo  les  digo  siempre  desde
[51:25] 
[51:25] siempre  que  me  dejen  que  mi  cuerpo  se
[51:27] 
[51:27] encarga  Exacto  yo  le  sumo  porque  soy  un
[51:29] 
[51:29] espartano  Pero  eso  no  pero  no  pasa
[51:32] 
[51:32] nada  y  ella  es  que no  que  te  tomes  algo
[51:34] 
[51:34] que  te  pongas  la  crema  que  te  pongas  el
[51:36] 
[51:36] hielo  que  Pon  la  pierna  aquí  por  la
[51:37] 
[51:37] pierna  ya  digo  pero  no  hace  falta  y
[51:39] 
[51:39] efectivamente  yo  creo  que  Cuanto  más  le
[51:42] 
[51:42] das  a  tu  cuerpo  Cuanto  más  medicamento
[51:44] 
[51:44] más  cuidado  más  mimito  más  torpe  inútil
[51:46] 
[51:46] se  hace  y  menos  repara  las  heridas  o  sea
[51:49] 
[51:49] las  heridas  las  lesiones  los  golpes  lo
[51:51] 
[51:51] que sea  sí  al  final  es  como  las  pautas
[51:53] 
[51:53] antibióticas  tu  cuerpo  se  hace
[51:55] 
[51:55] resistente  luego  ya  no  funcionan  te
[51:56] 
[51:56] tienen  que  dar  más  o  sea  es  como
[51:58] 
[51:58] efectivamente  eso  es  como  darle  atajos  y
[52:01] 
[52:01] al  final  si  tú  le  das  atajos  no  va  a
[52:02] 
[52:02] trabajar  por  su  propia  cuenta  esto  es
[52:05] 
[52:05] una  locura  pero  cuando  un  niño  o
[52:07] 
[52:07] sea  cuando  un  niño  hace  fiebre  Por
[52:08] 
[52:08] ejemplo  lo  primero  intentar  que  la
[52:10] 
[52:10] reduzca  si  está  siendo  fiebre  es  porque
[52:12] 
[52:12] hay  un  proceso  que  tiene  que  reparar  y
[52:14] 
[52:14] para  reparar  ese  proceso  está  aumentando
[52:16] 
[52:16] la  temperatura  corporal  para  favorecer
[52:18] 
[52:18] la  Irrigación  sanguínea  Entonces  no
[52:20] 
[52:20] tienes  que  bajarle  la  fiebre  al  niño
[52:21] 
[52:21] contrólala  que  no  suba  a  41  de  fiebre
[52:24] 
[52:24] pero  no  hay  que  intentar  bajar  la  fiebre
[52:27] 
[52:27] lo  mismo  que  lo  hay  que  inmovilizar  que
[52:29] 
[52:29] no  hay  O  sea hay  que  intentar  que  el
[52:30] 
[52:30] cuerpo  que  tiene  sus  estructuras  súper
[52:32] 
[52:32] mega  complejas  y  perfectas  haga  su
[52:34] 
[52:34] trabajo  y  además  eso  lo  decía  mi  abuela
[52:37] 
[52:37] justo  hace  poco  decía  no  a  los  primeros
[52:40] 
[52:40] digamos
[52:42] 
[52:42] dejaba  que  tuvieran  fiebre  la  primera
[52:44] 
[52:44] noche  y  después  segunda  tercera  cuarta
[52:46] 
[52:46] noche  ya  no  tenían  fiebre  sin  embargo  a
[52:48] 
[52:48] mis  nietos  ya  con  todas  las  herramientas
[52:49] 
[52:49] con  o  sea hablando  de  sus  hijos  primero
[52:51] 
[52:51] a  mis  nietos  con  todas  las  herramientas
[52:53] 
[52:53] medicamentos  etcétera  le  subía  la  fiebre
[52:56] 
[52:56] se  la  bajaba  al  segundo  día  otra  vez
[52:58] 
[52:58] fiebre  y  al  tercero  otra  vez  porque  al
[52:59] 
[52:59] final  el  cuerpo  está  intentando
[53:01] 
[53:01] defenderse  y  no  lo  deja  Exacto
[53:04] 
[53:04] claro  y  cronificas  la  situación  o  sea es
[53:08] 
[53:08] mucho  más  probable  que  un  algo  que  tenga
[53:10] 
[53:10] Ya  casi  me  refiero  un  esguince  normal
[53:13] 
[53:13] considerable  Tampoco  yo  soy  en  contra  de
[53:15] 
[53:15] la  medicina  que  no  salva  la  vida  pero  me
[53:17] 
[53:17] refiero
[53:18] 
[53:18] enseguida  es  típico  de  madres  y  abuelas
[53:20] 
[53:20] me  duele  un  poco  la  cabeza  Ay  tómate
[53:23] 
[53:23] no  tendré  que  poder  convivir  con  este
[53:26] 
[53:26] dolor  de  cabeza  y  si  se  cronifica  habrá
[53:28] 
[53:28] que  ver  cuál  es  el  origen  del  dolor  de
[53:29] 
[53:30] cabeza  pero  no  puedo  tomarme  siempre  un
[53:32] 
[53:32] analgésico  cada  vez  que  me  duela  algo
[53:33] 
[53:33] porque  al  final  el  cuerpo tiene  que
[53:35] 
[53:35] reparar  una  pregunta  que  te  hago  por
[53:37] 
[53:37] interés  personal  cuando  Entonces  cuando
[53:40] 
[53:40] tenemos  un  dolor  o  sea  un  dolor  como  tal
[53:43] 
[53:43] yo  por  ejemplo en  kickboxing  siempre
[53:45] 
[53:45] sufro  mucho  me  duele  los  nudillos
[53:47] 
[53:47] siempre  me  da  un  dolor  aquí  en  el
[53:48] 
[53:48] nudillo  y  en  el  codo  ahí  no  hay  no  hay
[53:52] 
[53:52] que  aplicar  pero  tampoco  se  me  inflama
[53:53] 
[53:53] ni  nada  simplemente  es  dolor  en  ese  caso
[53:56] 
[53:56] sí  habría  que  aplicar  frío  sería
[53:58] 
[53:58] conveniente  o  eso  ya  es  otra  historia  A
[54:00] 
[54:00] ver es  que  partimos  de  la  base  vamos  a
[54:03] 
[54:03] irnos  muy  a  la  base  las  manos  no  están
[54:05] 
[54:05] preparadas  para  golpear  cosas  entonces
[54:09] 
[54:09] no  es  fisiológico  que  tú  golpees  cosas
[54:12] 
[54:12] te  dice  esto  la  mujer  de  un  boxeador
[54:14] 
[54:14] profesional  pero  es  que  es  así  cuando  mi
[54:17] 
[54:17] marido  me  dice  es  que  me  duele  mucho  las
[54:19] 
[54:19] muñecas  de  hombre  pues  qué  quieres
[54:21] 
[54:21] golpeas  sacos  golpeas  manoplas  golpeas
[54:24] 
[54:24] personas  pues  evidentemente  las  manos
[54:26] 
[54:26] están  para  las  habilidades  finas  para
[54:28] 
[54:28] trepar  a  los  árboles  y  para  otras  cosas
[54:30] 
[54:30] en  origen  no  para  golpear  cosas  Ni
[54:32] 
[54:32] sujetos  entonces  de  base  ahí  tampoco  o
[54:36] 
[54:36] sea quiere  decir  como  no  es  una
[54:37] 
[54:37] situación  no  es  homeostática  no  es  algo
[54:39] 
[54:39] normal  ni  natural  para  nuestro  cuerpo
[54:40] 
[54:40] tampoco  te  puedo  decir  aplica  hielo  o
[54:43] 
[54:43] calor  pues  dependiendo  del  grado  del
[54:45] 
[54:45] dolor  dependiendo  si  cuánto  tiempo
[54:48] 
[54:48] lleves  con  ese  dolor  sabes  por  ejemplo
[54:50] 
[54:50] el  codo  normalmente  suele  ser  por
[54:52] 
[54:52] movimientos  repetitivos  y  al  final  el
[54:55] 
[54:55] tema  de  la  inflamación  es  otra  cosa
[54:59] 
[54:59] otra  cosa  es  cuando  el  dolor  se
[55:01] 
[55:01] cronifica  por  ejemplo  de  ahí  viene  que
[55:03] 
[55:03] casi  todos  los  que  estudian
[55:04] 
[55:04] psiconeumonología  clínica  sean
[55:06] 
[55:06] fisioterapeutas  o  teópatas  por  qué
[55:08] 
[55:08] porque  ellos  hacen  manual  no  tratan  a  la
[55:10] 
[55:10] gente  pues  intentan  Pues  tengo  un  dolor
[55:13] 
[55:13] en  un  hombro  Venga  pues  vamos  a
[55:14] 
[55:14] movilizar  los  tejidos  Vamos  a  darle
[55:16] 
[55:16] movilidad  a  la  articulación  vamos  a  ver
[55:17] 
[55:17] qué  pasa  y  de  repente  dice  llevo  cuatro
[55:19] 
[55:19] consultas  con  esta  persona  y  no  remite
[55:22] 
[55:22] por  ejemplo  una  tendinopatía  de  hombro
[55:24] 
[55:24] por  qué  no  remite  porque  la  terapia
[55:26] 
[55:26] manual  solo  no  sirve  esa  persona  está
[55:28] 
[55:28] durmiendo  bien  está  comiendo  procesados
[55:30] 
[55:30] hace  un  exceso  actividad  física  Entonces
[55:33] 
[55:33] ha  superado  hace  tiempo  su  carga
[55:35] 
[55:35] aerostática  y  entonces  no  recupera  la
[55:38] 
[55:38] estructura  porque  la  terapia  manual  no
[55:39] 
[55:39] es  suficiente  el  contexto  es
[55:41] 
[55:41] inflamatorio  así  que  ese  músculo  ese
[55:44] 
[55:44] tejido  blando  o  ese  lo  que  sea  no  se  va
[55:46] 
[55:46] a  reparar  porque  no  hay  suficiente
[55:48] 
[55:48] materia  prima  o  porque  hay  un  contexto
[55:50] 
[55:50] inflamatorio  y  de  ahí  empiezan  a
[55:53] 
[55:53] estudiar  ellos  iconología  para  dar
[55:54] 
[55:54] respuesta  a  eso  por  eso  te  preguntaba  si
[55:56] 
[55:56] el  dolor  era  recurrente  puntual  Cómo  se
[55:59] 
[55:59] llama
[56:00] 
[56:00] inmunología  clínica
[56:04] 
[56:04] inmunología  son  igual  de  que
[56:07] 
[56:07] los  veganos  que  te  preguntaron  a  ti  eso
[56:09] 
[56:09] o  sea es  como  una  necesidad  de  soy
[56:14] 
[56:14] médico  sin  haber  estudiado  medicina
[56:16] 
[56:16] tengo  un  síndrome  de  la  bata  blanca  lo
[56:18] 
[56:18] voy  a  llamar  psiconeuroinmunología
[56:20] 
[56:20] clínica  tío  la  peña  no  sabe  ni  de  qué
[56:22] 
[56:22] hablamos  cuando  lo  decimos  yo
[56:23] 
[56:23] personalmente  lo  llamo  terapia
[56:25] 
[56:25] integrativa  porque  no  soy  médico  que  hay
[56:28] 
[56:28] gente  que  dice  yo  hago  medicina
[56:29] 
[56:29] integrativa  yo  no  estudio  medicina  o  sea
[56:31] 
[56:31] que  no  puedo  decir  eso  hago  terapia
[56:33] 
[56:33] integrativa  es  decir  interrelaciono
[56:35] 
[56:35] todas  las  variables  que  pueden  hacer  con
[56:37] 
[56:37] una  persona  tenga  peor  o  mejor  calidad
[56:39] 
[56:39] de  vida  básicamente  Y  qué  opinión  te
[56:42] 
[56:42] merece  el  ayuno  intermitente
[56:45] 
[56:45] de  base  personalmente  en  x  te  dice  que
[56:48] 
[56:48] me  da  una  pereza  que  no  puedo  con  ella
[56:50] 
[56:50] lo  practico  todos  los  días  y  ahora
[56:52] 
[56:52] puntualizamos  porque  pero  a  nivel
[56:55] 
[56:55] sistema
[57:03] 
[57:03] al  final  si  quieres  te  puedo  decir  un
[57:07] 
[57:07] poco  los  beneficios  principales
[57:09] 
[57:09] básicamente  por  lo  que  me  cansa  es
[57:11] 
[57:11] porque  me  da  pereza  que  herramientas
[57:14] 
[57:14] súper  terapéuticas  terminen  poniéndose
[57:17] 
[57:17] de  moda  como  la  dieta  keto  y  eso  les
[57:20] 
[57:20] quite
[57:21] 
[57:21] peso  rigor  científico  y  se  empiece  Sí  y
[57:25] 
[57:25] se  empiece  como  a  comercializar  con  ello
[57:27] 
[57:27] sabes  o  sea  me  da  como  mucha  pereza
[57:29] 
[57:30] hacer  un  tiktok  y  que
[57:31] 
[57:31] preguntes  en  comentarios  chicos  y  50
[57:34] 
[57:34] preguntas  de  70  sean  qué  opinas  del
[57:37] 
[57:37] ayuno  intermitente  tanto  es  así  que
[57:39] 
[57:39] tengo  vídeos  en  YouTube  sobre  ayuno
[57:41] 
[57:41] intermitente  y  dieta  keto  para  poder
[57:42] 
[57:42] poner  en  mis  vídeos  tienes  un  vídeo  en
[57:44] 
[57:44] YouTube  sobre  ello  y  no  contestar  porque
[57:47] 
[57:47] me  da  mucha  pereza  que  algo  se  extienda
[57:49] 
[57:49] se  fanatice  Y  sabes  por  qué  Porque
[57:52] 
[57:52] pierde  el  sentido  de  base  la  gente  ya  no
[57:55] 
[57:55] sabe  lo  que  está  haciendo  de  hecho  la
[57:57] 
[57:57] mayoría  de  la gente  piensa  que  el  ayuno
[57:58] 
[57:58] intermitente  es  una  estrategia  para  la
[58:01] 
[58:01] pérdida  de  peso  y  que  trata  de  no  comer
[58:03] 
[58:03] o  eliminar  comidas  no  una  ayuno
[58:06] 
[58:06] intermitente  puede  servir  incluso  para
[58:08] 
[58:08] un  hipertrofia  en  el que  tú  quieres
[58:10] 
[58:10] aumentar  masa  muscular  no  tiene  nada  que
[58:12] 
[58:12] ver  con  lo  que  comes  pero  pero  es  verdad
[58:14] 
[58:14] que  por  lo  menos  en  mi  caso  si  quiero
[58:16] 
[58:16] hacer  un  déficit  calórico  el  ayuno  me
[58:18] 
[58:18] ayuda  bastante  la  verdad  Pero  eso  es
[58:19] 
[58:19] otra vaina  o  sea  es  una  herramienta  no
[58:22] 
[58:22] es  para  eso  estoy  100%  de  acuerdo  pero  a
[58:25] 
[58:25] mí  por  lo  menos  sí  que  me  ayuda  porque
[58:27] 
[58:27] he  probado  también  hace  años  en  algunas
[58:30] 
[58:30] épocas
[58:31] 
[58:31] a  comer  digamos  lo  que  se  recomendaba  no
[58:34] 
[58:34] tienes  que  comer  siete  ocho  veces  al  día
[58:35] 
[58:35] seis  veces  al  día  y  el  quedarte  con
[58:38] 
[58:38] hambre  siete  veces  al  día  como  dice  mi
[58:40] 
[58:40] buen  amigo  Carlos  que  le  mando  un  saludo
[58:42] 
[58:42] desde  aquí  es  la  muerte  a  pellizcos
[58:46] 
[58:46] literalmente  porque  ya  llega  un  punto
[58:48] 
[58:48] que  estás  ayunando  y  bueno  te  da  un  poco
[58:50] 
[58:50] de  hambre  te  tomas  un  café  se  te  pasa  el
[58:52] 
[58:52] hambre  y  ya  se  te  pasó  el  hambre  y
[58:54] 
[58:54] cuando  comas  come  pero  el  estar  siete
[58:57] 
[58:57] veces  al  día  porque  Claro  si  si  quieres
[58:59] 
[58:59] yo  que  sé  Dices  venga  quiero  ser  déficit
[59:01] 
[59:01] calórico  voy  a  comer  1200  2200  calorías
[59:06] 
[59:06] claros  en  siete  comidas  la  muerte  a
[59:10] 
[59:10] pellizcos  o  sea literalmente  te  quedas
[59:12] 
[59:12] con  hambre  ocho  veces  en  un  día  sin
[59:14] 
[59:14] embargo  el  ayuno  por  lo  menos para  mí
[59:15] 
[59:15] porque  también  yo  soy  una  persona  que
[59:17] 
[59:17] desde  pequeño  nunca  me  ha  pedido  el
[59:19] 
[59:19] cuerpo  desayunar  o  sea  yo  me  levantaba
[59:21] 
[59:21] de  la  cama  y  me  iba  al  Cole  y  comía
[59:23] 
[59:23] cuando  llegaba  a  mi casa  a  las dos  no  no
[59:25] 
[59:25] me  lo  pedía  el  cuerpo  simplemente
[59:26] 
[59:26] entonces  nunca  me  ha  sido  difícil
[59:28] 
[59:28] tampoco  hago  un  ayuno  súper  heavy  una
[59:30] 
[59:30] ventana  de  16  horas  y  aprox  no  estoy  con
[59:33] 
[59:33] el  cronómetro  y  o  sea  aprox  que  es  lo
[59:36] 
[59:36] que me  pide  el  cuerpo  de  forma  natural  y
[59:38] 
[59:38] yo  es  algo  que  lo  disfruto  porque
[59:39] 
[59:39] también  puedo  estar  en  mantenimiento  o
[59:43] 
[59:43] en  un  déficit  que  tampoco  es  que  esté  yo
[59:45] 
[59:45] con  la  pesa  ni  midiendo  ni  nada  sino  a
[59:48] 
[59:48] Ojo  a  sensaciones  sobre  todo  a
[59:50] 
[59:50] sensaciones  y  me  siento  muy  cansado  Me
[59:52] 
[59:52] siento  bien  y  Pero  bueno  eso  que  me
[59:55] 
[59:55] permite  hacer  dos  comidas  y  sentarme  a
[59:57] 
[59:57] comer  y  comer  comer  y  disfrutar
[59:59] 
[59:59] como  dos  platos  de  mil  y  pico  calorías  y
[60:03] 
[60:03] de  madre  y  te  sientes  saciado  claro
[60:05] 
[60:05] o  sea a  ver  si  no  no  es  que  te  haya
[60:08] 
[60:08] interrumpido  que  me  parezca  mal  que  se
[60:10] 
[60:10] utilice  como  estrategia  para  conseguir
[60:12] 
[60:12] se  vende  así  sí  ese  es  el problema  a  mí
[60:16] 
[60:16] me  preguntan  pero  Y  entonces
[60:19] 
[60:19] qué  hago  no  cómo  hago  Solo  dos  comidas
[60:22] 
[60:22] no  puedes  hacer  tres  cinco  veintisiete
[60:24] 
[60:24] horas  que  quieras  un  ayuno  es  una
[60:28] 
[60:28] ventana  en  la  que  no  consumes  alimentos
[60:30] 
[60:30] y  otra  en  la  que  sí  lo  haces  entonces
[60:32] 
[60:32] literalmente  simplemente  estructurar  tus
[60:36] 
[60:36] ingestas  en  un  volumen  de  horas  y  en
[60:38] 
[60:38] otras  no  comer  no  tiene  nada  que  ver  ni
[60:40] 
[60:40] con  un  déficit  calórico  ni  con  la
[60:41] 
[60:41] pérdida  de  peso  es  una  estructura  de
[60:43] 
[60:43] hecho  ultra  mega  terapéutica  para
[60:45] 
[60:45] conseguir  una  mejor  función  del  aparato
[60:47] 
[60:47] digestivo  un  reseteo  del  sistema
[60:49] 
[60:49] inmunológico  o  sea todas  las  funciones
[60:51] 
[60:51] es  más  uno  de  los  beneficios  del  ayuno
[60:53] 
[60:53] es  que  aumenta  la  producción  de  gh  es
[60:57] 
[60:57] decir  que  incluso  sería  muy  adecuado
[60:58] 
[60:58] para  una  persona  que  quiere  aumentar
[60:59] 
[60:59] masa  muscular  porque  lo  que  la  hormona
[61:02] 
[61:02] gh  segrega  en  situación  de  ayuno  no
[61:04] 
[61:04] cuando  estás  comiendo  por  ejemplo  por
[61:06] 
[61:06] decirte  uno  de  los  ejemplos  entonces  me
[61:09] 
[61:09] que  se  pierda  la  estructura  de  una
[61:11] 
[61:11] herramienta
[61:13] 
[61:13] que  pongas  dos  o  tres  veces  en  YouTube  o
[61:15] 
[61:15] en  Google  hay  uno  intermitente  y  te
[61:17] 
[61:17] empiezan  a  salir  los  hacks  en  YouTube
[61:18] 
[61:18] desde  lo  de  saltar  anuncio  y  en  los
[61:20] 
[61:20] cinco  primeros  segundos  Oye  quieres
[61:22] 
[61:22] sacar  abdominales  quieres  operación
[61:24] 
[61:24] bikini  hay  una
[61:26] 
[61:26] intermitente  prueba  mi  técnica  de  ayuno
[61:30] 
[61:30] etcétera  Sí  pero  pero  entonces  los
[61:32] 
[61:32] beneficios  O  sea  ya  fuera  un  poco  de  eso
[61:33] 
[61:33] y  aclarando  que  que  simplemente  es
[61:35] 
[61:35] agrupar  la  ingesta  en  una  ventana  más
[61:37] 
[61:37] corta  de  horas  Cuáles  son  los  beneficios
[61:40] 
[61:40] realmente  O  sea  qué  efecto  produce  en  el
[61:43] 
[61:43] cuerpo  humano  digamos  lo  primero  lo  que
[61:46] 
[61:46] hablábamos  el  descanso  el  descanso
[61:49] 
[61:49] orgánico  no  es  como  realmente  se
[61:51] 
[61:51] recomienda  bueno  para  empezar
[61:53] 
[61:53] Estableciendo  que  nuestro  biorritmo  se
[61:55] 
[61:55] establece  con  los  ciclos  de  luz  se
[61:56] 
[61:56] estableció  en  Kenia  hace  millones  de
[61:58] 
[61:58] años  y  eso  es  inamovible  da  igual  que
[62:01] 
[62:01] vivas  en  los  países  nórdicos  en
[62:02] 
[62:02] cualquier  dorado  que  tu  programación
[62:03] 
[62:03] biorítmica  es  la  misma  con  lo  cual
[62:05] 
[62:05] nuestro  cuerpo  espera  12  horas  de  luz  12
[62:07] 
[62:07] horas  de  oscuridad  y  de  eso  hace  la
[62:10] 
[62:10] secreción  hormonal  o  las  funciones  que
[62:13] 
[62:13] tenga  que  hacer  es  decir  que  tu  cuerpo
[62:14] 
[62:14] Espera  que  durante  la  noche
[62:17] 
[62:17] aproximadamente  de  9  de  la noche  a  9  de
[62:20] 
[62:20] la mañana
[62:21] 
[62:21] Tú  no  comas  porque  lo  que  va  a  hacer  es
[62:24] 
[62:24] poner  en  marcha  todos  los  procesos  de
[62:26] 
[62:26] reparación  activar  el  sistema  inmune
[62:30] 
[62:30] producir  y  redistribuir  todas  las
[62:34] 
[62:34] hormonas  etcétera  etcétera  entonces  de  9
[62:36] 
[62:36] de  la noche  a  9  de  la mañana  sería  ideal
[62:38] 
[62:38] que  no  comiéramos  nada  porque  es  lo  que
[62:39] 
[62:39] espera  nuestro  biorritmo  porque  está
[62:41] 
[62:41] programado  con  los  ciclos  de  luz  y  luego
[62:43] 
[62:43] de  9  de  la mañana  a  9  de  la  noche  come
[62:45] 
[62:45] si  quieres  Vale  entonces  si  Bio
[62:47] 
[62:47] rítmicamente  estamos  preparados  para  eso
[62:49] 
[62:49] realmente  no  comer  en  una  ventana  de  12
[62:52] 
[62:52] horas  no  sería  ayunar  sería  algo
[62:54] 
[62:54] fisiológico  es  algo  normal  que  en
[62:57] 
[62:57] primera  intervención  yo  le  pido  a  la
[62:58] 
[62:58] gente  intenta  que  haya  12  horas  en  tu
[63:01] 
[63:01] primera  y  Tu  última  ingesta  y  ahí  es
[63:03] 
[63:03] cuando  empiezan  me  que  debería  ser  más  o
[63:05] 
[63:05] menos  lo  natural  prácticamente  en  todo
[63:08] 
[63:08] el  mundo
[63:08] 
[63:09] la  gente normalmente  Desayuna  según  se
[63:11] 
[63:11] levanta  porque  tiene  resistencia  a  la
[63:13] 
[63:13] insulina  y  mucho  hambre  cosa  que  no  es
[63:15] 
[63:15] fisiológica  es  fisiológico  lo  que  a  ti
[63:16] 
[63:16] te  pasaba  de  pequeño  Cuántos  padres
[63:18] 
[63:18] conocéis  que  tienen  petas  con  sus  hijos
[63:21] 
[63:21] porque  no  quieren  desayunar  antes  de  ir
[63:23] 
[63:23] al  colegio  el  90%  el  que  la  comida  es  el
[63:26] 
[63:27] desayuno  más  importante  del  día  y  Bueno
[63:29] 
[63:29] pues  eso  coincide  con  una  parte  de
[63:31] 
[63:31] nuestra  bioquímica  que  es  la  producción
[63:32] 
[63:32] de  cortisol  nuestro  cortisol  se  activa
[63:35] 
[63:35] cuando  te  levantas  y
[63:37] 
[63:37] se  activa  a  través  de  tu  retina  por  la
[63:40] 
[63:40] luz  que  nos  entra  Y  a  partir  de  empieza
[63:44] 
[63:44] la  producción  de  cortisol  y  se  hace  el
[63:47] 
[63:47] pico  más  alto  que  es  el  que  te  induce  a
[63:50] 
[63:50] proveerte  de  alimentos  al  de  dos  horas
[63:51] 
[63:51] con  lo  cual  Si  una  persona  se  levanta  a
[63:53] 
[63:53] las 7  de  la mañana  sería  fisiológico  que
[63:55] 
[63:55] no  tuviese  hambre  hasta  las  9  de  la
[63:57] 
[63:57] mañana  Claro  pero  eso  no  sucede  en  casi
[63:59] 
[63:59] nadie  Pero  por  qué  es  porque  como  vemos
[64:01] 
[64:01] todo  el  rato  muchos  carbohidratos  se
[64:03] 
[64:03] desregula  la  insulina  etc  etc  lo
[64:06] 
[64:06] fisiológico  sería  no  tener  hambre  es  un
[64:08] 
[64:08] poco  eso  no  O  sea creo  que  la  clave
[64:10] 
[64:10] sería  Escuchar  al  cuerpo  y  o  sea
[64:13] 
[64:13] realmente  tenemos  hormonas  que  regulan
[64:14] 
[64:14] casi  todos  los  procesos  Entonces  nos
[64:16] 
[64:16] manda  la  señal  de  tienes  que  buscar
[64:17] 
[64:17] comida  ya  tienes  suficiente  aporte  de
[64:20] 
[64:20] energía  en  tu  cuerpo  cuál  es  el  problema
[64:21] 
[64:21] lo  que  hablábamos  antes  que  como  se
[64:23] 
[64:23] desregulan  todos  los  mecanismos  al  final
[64:24] 
[64:24] ya  no  sabemos  ni  a  qué  atender  y  las
[64:26] 
[64:26] cosas  no  funcionan  bien  pero  si
[64:28] 
[64:28] consiguiésemos  si  hubiese  una  máquina
[64:30] 
[64:30] que  resetease  nuestro  cuerpo  y
[64:32] 
[64:32] volviésemos  al  origen  de  cómo  funciona
[64:34] 
[64:34] el  cuerpo  de  un  niño  pequeño  es  que  es
[64:36] 
[64:36] una  máquina  perfecta  claro  tal  cual  Sí  y
[64:39] 
[64:39] el  tema  lo  que  veo  también  es  que
[64:41] 
[64:41] estamos  digamos  estamos  configurados
[64:44] 
[64:44] hace  miles  y  miles  de  años  y  esto  O  sea
[64:47] 
[64:47] ha  cambiado  más  el  mundo  de  lo  que  ha
[64:49] 
[64:49] cambiado  nuestra  configuración  inicial
[64:50] 
[64:50] Que  supongo  que  irá  cambiando  también
[64:52] 
[64:52] pero  de  una  forma  mucho  más  lenta
[64:54] 
[64:54] volviendo  al  podcast  este  que  te  que  te
[64:57] 
[64:57] decía  antes  él  cuando  habla  del  sueño  o
[65:01] 
[65:01] sea  bueno  del  sueño  y  de  la  exposición
[65:03] 
[65:03] solar  también  que  es  muy  importante  y
[65:05] 
[65:05] muy  beneficioso  el  exponerse  todas  las
[65:07] 
[65:07] horas  posibles  porque  literalmente
[65:09] 
[65:09] estamos  diseñados  para  para  ello  no  Y
[65:12] 
[65:12] también  habla  de  Bueno  o  sea  los  ciclos
[65:16] 
[65:16] de  luz  se  llamaba  lo  que  decían
[65:18] 
[65:18] de  la  importancia  de  no  consumir
[65:20] 
[65:20] pantallas  en  las  dos  horas  antes  de
[65:22] 
[65:22] dormir  porque  nos  desregula  o  sea  le
[65:24] 
[65:24] estamos  mandando  la  señal  al  cerebro  de
[65:26] 
[65:26] que  todavía  es  de  día  cuando  cuando  no
[65:28] 
[65:28] lo  es  y  luego  también  decía  una  cosa  que
[65:31] 
[65:31] es  súper  beneficiosa  Al  despertar  que
[65:34] 
[65:34] que  Bueno  de  hecho  estoy  intentando
[65:36] 
[65:36] desarrollar  como  un  pequeño  ecommerce
[65:38] 
[65:38] Dentro  de  este  podcast  y  es  uno  de  los
[65:40] 
[65:40] productos  que  tengo  pensado  incorporar
[65:41] 
[65:41] decía  que  hay  o  sea  algo  muy  perjudicial
[65:44] 
[65:44] para  nuestro  para  nuestros  cerebros
[65:46] 
[65:46] despertarnos  con  alarmas  o  sea  el  que
[65:48] 
[65:48] nos  rompe  la  fase  del  sueño  y  demás  y
[65:50] 
[65:50] que  hay  digamos  unos  despertadores  con
[65:52] 
[65:52] una  bombilla
[65:53] 
[65:53] amarilla  O  sea  que  empieza  en  rojo  Como
[65:56] 
[65:56] con  la  luz  del  amanecer  y  se  va  poniendo
[65:58] 
[65:58] pues  naranja  y  cada  vez  más  amarillenta
[66:01] 
[66:01] y  que  tiene  la  potencia  suficiente  para
[66:03] 
[66:03] para  despertarte  entonces  llega  un  punto
[66:06] 
[66:06] que  empieza  a  ver  Claridad  Claridad
[66:08] 
[66:08] Claridad  y  Habrá  gente  a  la que  no  le
[66:10] 
[66:10] sirve  de  nada  pero  yo  soy  una  persona
[66:12] 
[66:12] que  con  la  claridad  Por  ejemplo  si  me
[66:14] 
[66:14] despierto  y  Lo  noto  o  sea en  las  épocas
[66:16] 
[66:16] del  año  yo  suelo  vivir  en  tenerife  aquí
[66:20] 
[66:20] no  sé  cómo  será  Pero  en  las  épocas  del
[66:21] 
[66:21] año  en  las  que  amanece  pronto  yo  duermo
[66:23] 
[66:23] con  todo  abierto  y  me  despierto
[66:24] 
[66:24] naturalmente  también  porque  me  acuesto
[66:26] 
[66:26] me  acuesto  temprano  pero  noto  que  me
[66:28] 
[66:28] despierto  mucho  mejor  porque  el
[66:30] 
[66:30] despertarme  con  la  alarma  a  mí  me
[66:32] 
[66:32] molesta  realmente  O  sea  me  jode  mucho  me
[66:35] 
[66:36] levanto  como  en  un  en  un  estado  de
[66:38] 
[66:38] alerta  máxima  literalmente  Es  que  de
[66:41] 
[66:41] hecho  es  lo  que  te  decía  antes  que
[66:43] 
[66:43] nuestro  cuerpo  está  preparado  para  para
[66:46] 
[66:46] responder  a  esos  ciclos  de  sueño  y
[66:48] 
[66:48] vigilia  que  son  el  ritmo  circadiano  que
[66:50] 
[66:50] corresponde  al  biorritmo  o  sea está  todo
[66:52] 
[66:52] dentro  Entonces  tu  cuerpo  Espera  que
[66:54] 
[66:54] cuando  haya  ausencia  de  luz  tú  te
[66:57] 
[66:57] duermas  y  de  hecho  la  producción  de  la
[66:58] 
[66:58] melatonina  aumenta  ante  la  no  presencia
[67:01] 
[67:01] de  luz  por  eso  las  pantallas
[67:03] 
[67:03] dificultan  la  producción  de  melatonina  y
[67:06] 
[67:06] es  una  de  las  por  ejemplo  intervenciones
[67:08] 
[67:08] que  yo  Pro  Cómo  mejorar  tus  hábitos  de
[67:10] 
[67:10] higiene  del  sueño  Pues  tengo  un  PDF
[67:11] 
[67:11] básicamente  en  el  que  te  digo  no
[67:13] 
[67:13] utilices  dispositivos  móviles  el
[67:15] 
[67:15] ambiente  tiene  que  ser  fresco  y  no  sé
[67:17] 
[67:17] cómo  no  es  un  poco  ese  tipo  de
[67:19] 
[67:19] intervenciones  hago  que  a  día  no  le
[67:22] 
[67:22] damos  importancia  y  nos  vamos  con  la
[67:23] 
[67:23] tableta  a  la cama  pero  realmente  eso
[67:25] 
[67:25] está  dificultando  por  ejemplo  la
[67:27] 
[67:27] producción  de  melatonina  y  puede  estar
[67:28] 
[67:28] influyendo  hasta  en  tu  estado  de  ánimo
[67:30] 
[67:30] porque  recordamos  que  la  que  a  la
[67:33] 
[67:33] melatonía  le  precede  la  serotonina
[67:34] 
[67:34] Entonces  es  súper  importante  dormir  bien
[67:36] 
[67:36] y  deberíamos  levantarnos  de  forma
[67:38] 
[67:38] natural  como  te  decía  antes
[67:40] 
[67:40] regula  también  la  producción  de  cortisol
[67:42] 
[67:42] esa  luz  o  sea realmente  lo  que  nos
[67:44] 
[67:44] despierta  son  10.000  looks  de  luz  que
[67:47] 
[67:47] hay  unas  pantallas  que  expresamente
[67:49] 
[67:49] tienen  Esa  esa  capacidad  y  de  hecho  se
[67:53] 
[67:53] utiliza  para  gente  que  tiene
[67:54] 
[67:54] dificultades  en  la  producción  de
[67:55] 
[67:55] cortisol  o  sea es  otra  de  las
[67:57] 
[67:57] herramientas  que  yo  uso  o  sea  estamos
[67:58] 
[67:58] hablando  que  por  debajo  de  10.000  looks
[68:00] 
[68:00] estamos  engañando  al  cerebro  y  no  te
[68:03] 
[68:03] despertarías
[68:04] 
[68:04] tendría  que  ser  la  potencia  que  espera
[68:07] 
[68:07] tu  fisiología
[68:08] 
[68:08] entonces  hay  una  terapia  de  luz  que  se
[68:10] 
[68:10] llama  que  son  una  como  una  especie  de
[68:12] 
[68:12] tablets  a  las  que  tú  te  expones  cuando
[68:14] 
[68:14] te  levantas  por  la  mañana  y  esa  persona
[68:16] 
[68:16] al  someterse  a  ese  volumen  de  luz  le
[68:20] 
[68:20] está  enviando  ese  mensaje  al  cerebro
[68:22] 
[68:22] para  que  empiece  la  producción  de
[68:23] 
[68:23] cortisol  que  como  te  decía  antes  pues
[68:25] 
[68:25] además  de  un  montón  de  funciones  del
[68:27] 
[68:27] organismo  va  a  despertar  tu  apetito
[68:29] 
[68:29] entre  otras  o  la  búsqueda  de  alimento
[68:30] 
[68:30] entonces  no  es  fisiológico  que  una
[68:32] 
[68:32] persona  se  levante  muerta  no  tenga
[68:34] 
[68:34] hambre  nunca  y  no  remonte  durante  el  día
[68:38] 
[68:38] la  energía  eso  es  que  esa  persona  o
[68:40] 
[68:40] tiene  una  fatiga  adrenal  por  un  exceso
[68:43] 
[68:43] de  exposición  a  estrés  o  tiene
[68:45] 
[68:45] dificultades  para  producir  cortisol
[68:47] 
[68:47] Entonces  por  ejemplo  a  esa  persona  una
[68:48] 
[68:48] de  las  vías  de  intervención  sería  una
[68:51] 
[68:51] terapia  de  luz  que  por  las  mañanas  se
[68:53] 
[68:53] ponga  la  tabletita  para  mandar  al
[68:55] 
[68:55] cerebro  el  mensaje  de  que  empieza  a
[68:57] 
[68:57] producir  cortisol  Pues  por  ponerte  un
[68:58] 
[68:58] ejemplo
[68:58] 
[68:58] [Música]
[69:00] 
[69:00] mira  por  tocar  un  tema  que  creo  que
[69:02] 
[69:02] puede  interesar  a  muchísima  gente  la
[69:04] 
[69:04] verdad  el  tema  de  la  suplementación
[69:06] 
[69:06] suplementación
[69:08] 
[69:08] batidos  de  proteínas  creatina  no  sé
[69:11] 
[69:12] mucho  sobre  el  tema  de  caseína  no  sé
[69:13] 
[69:13] algún  nombre  más  me  sonará  que  qué
[69:16] 
[69:16] recomiendas  o  cuál  es  tu  opinión  al
[69:18] 
[69:18] respecto
[69:19] 
[69:19] a  ver  aquí  siempre  hay  como  una
[69:23] 
[69:23] discordancia  no  gente  que  dice  pero  si
[69:25] 
[69:25] yo  como  equilibrado  y  como  todo  lo  que
[69:27] 
[69:27] tú  dices  y  etc  porque  voy  a  tener  otros
[69:29] 
[69:29] requerimientos  lo  primero  que  me
[69:31] 
[69:31] gustaría  hablar  es  de  la  proteína  de
[69:33] 
[69:33] suero  de  leche  de  la  proteína  whey  No  la
[69:34] 
[69:34] que  todo  el  mundo  conoce  la  proteína  en
[69:36] 
[69:36] polvo  digo  esta  porque  es  la  más  usual
[69:38] 
[69:38] también  está  la  caseína  está  la  de
[69:40] 
[69:40] ternera  están  las  vegetales  Pero  la  más
[69:43] 
[69:43] usada  es  la  proteína  de  suero  de  leche
[69:45] 
[69:45] la  gente  es  súper  reticente  a  consumir
[69:48] 
[69:48] proteína  en  polvo  y  hay  unas  tablas  de
[69:51] 
[69:51] valor  biológico  de  los  alimentos  y  la
[69:54] 
[69:54] proteína  de  suero  de  leche  en  polvo  está
[69:56] 
[69:56] la  primera  el  segundo  alimento  es  el
[69:59] 
[69:59] huevo  la  primera  es  la  proteína  de  suero
[70:01] 
[70:01] de  leche  Entonces  estamos  hablando  de  la
[70:03] 
[70:03] proteína  esto  que  miden  que  miden  las
[70:05] 
[70:05] tablas  el  valor  biológico  lo  que  mide  es
[70:07] 
[70:07] la  biodisponibilidad  proteína  y  los
[70:09] 
[70:09] beneficios  que  tiene  para  el  organismo
[70:14] 
[70:14] [Música]
[70:15] 
[70:15] de  leche  en  teoría  es  la  mejor  de  las
[70:19] 
[70:19] que  existen  Por  qué  tenemos  el  concepto
[70:22] 
[70:22] de  que  si  viene  en  polvo  es  un  químico  y
[70:25] 
[70:25] entonces  eso  va  a  generar  un  fallo
[70:27] 
[70:27] hepático  y  va  es  una  fuente  de  proteínas
[70:29] 
[70:29] más  igual  que  si  te  comes  un  trozo  de
[70:33] 
[70:33] salmón  o  te  comes  un  huevo  o  sea
[70:35] 
[70:35] realmente  es  literalmente  lo  mismo
[70:38] 
[70:38] yo  creo  que  también  yo  creo  que  la  gente
[70:41] 
[70:41] lo  ve  en  las  tiendas  de  suplementos  Y
[70:42] 
[70:42] dices  ya  esto  que  es  un  extintor  nuclear
[70:45] 
[70:45] vamos  son  tremendos
[70:48] 
[70:48] increíble  Sí  yo  creo  que  sí  porque
[70:51] 
[70:51] realmente  es  como  lo  de  Mira  justo  mi
[70:54] 
[70:54] reels  de  hoy  iba  sobre  Qué  es  el
[70:55] 
[70:55] metabolismo  no  y  sobre  Por  qué  la  frase
[70:57] 
[70:57] eres  lo  que  comes  y  absorbes  podríamos
[70:59] 
[70:59] Añadir  es  literalmente  Así  es  bioquímica
[71:01] 
[71:01] pura  comes  una  manzana  se  divide  en
[71:04] 
[71:04] unidades  descompuestas  y  pasa  a  ser
[71:05] 
[71:05] estructura  de  un  neurotransmisor  o  de  tu
[71:08] 
[71:08] cerebro  pues  esto  es  lo mismo  al  final
[71:10] 
[71:10] si  te  pones  a  pensarlos  como  pensar  en
[71:13] 
[71:13] el  universo  Sí  pero  realmente  Debería
[71:15] 
[71:15] ser  mucho  más  sintético  y  simple  para
[71:17] 
[71:18] nosotros  lo  que  pasa  que  no  nos  dan  esa
[71:19] 
[71:19] esa  información  sabes  o  no  llegamos
[71:22] 
[71:22] hasta  ahí  No  sé  por  qué  desvinculamos  la
[71:23] 
[71:23] comida  de  lo  que  somos  seres  humanos  ya
[71:26] 
[71:26] un  poco rara
[71:27] 
[71:27] y  en  la  proteína  por  ejemplo  creo  que
[71:29] 
[71:29] pasa  lo  mismo  que  la  gente  no  sabe  lo
[71:30] 
[71:30] que  es  a  ti  te  dicen  proteína  whey  tú
[71:32] 
[71:32] dices  pues  algo  que  viene  en  un bote  que
[71:34] 
[71:34] es  polvo  pero  realmente  proteína  de
[71:36] 
[71:36] suero  de  leche  De  dónde  viene  del  suero
[71:39] 
[71:39] de  la  leche  es  un  alimento  verdad  pues
[71:41] 
[71:41] lo  que  han  hecho  simplemente
[71:43] 
[71:43] tratarlo  Pero  digerirlo  y  meterlo  en  un
[71:45] 
[71:45] bote  O  sea no  hay  más  entonces  en
[71:47] 
[71:47] relación  a  la  proteína  de  suero  de  leche
[71:49] 
[71:49] para  mí  top  cuál  es  el  problema  que  nos
[71:51] 
[71:51] estamos  encontrando  ahora  sobre  todo  yo
[71:52] 
[71:52] mucho  yo  por  ejemplo  trabajo  con  my
[71:55] 
[71:55] protein  o  sea  tengo  contrato  con  ellos  y
[71:58] 
[71:58] por  suerte  están  empezando  a  evolucionar
[72:00] 
[72:00] en  los  suplementos  porque  yo  a  muchísima
[72:02] 
[72:02] gente  a  la  que  le  recomendaba  incluso  yo
[72:04] 
[72:04] siendo  honesta  la  proteína  y  solada
[72:08] 
[72:08] litro  de  leche  les  daba  síntomas
[72:10] 
[72:10] digestivos  y  es  porque  al  final  Viene  un
[72:12] 
[72:12] producto  lácteo  y  antes  hemos  hablado
[72:14] 
[72:14] que  había  una  familia  de  alimentos  que
[72:16] 
[72:16] dañaban  la  estructura  intestinal  pues
[72:18] 
[72:18] uno  de  ellos  son  los  lácteos  cada  vez
[72:20] 
[72:20] hay  más  gente  con  intolerancia  a  la
[72:21] 
[72:21] lactosa  Entonces  no  pueden  consumir
[72:23] 
[72:23] proteína  de  suero  de  leche  han  sacado
[72:25] 
[72:25] bioactive  y  han  sacado  native  por
[72:28] 
[72:28] ejemplo  que  son  de  vacas  de  pasto  o  que
[72:30] 
[72:30] llevan  un  complemento  de  enzimas  Y
[72:33] 
[72:33] lactasa  entonces  ya  se  están  dando
[72:36] 
[72:36] cuenta  la  gente  que
[72:38] 
[72:38] que  es  un  suplemento  que  puede  dar
[72:40] 
[72:40] sintomatología  y  están  mejorándolo  de
[72:43] 
[72:43] base  y  la  gente  es  mucho  más
[72:46] 
[72:46] receptiva  a  tomarlos  a  mí  la  gente  me
[72:48] 
[72:48] dice  Pero  por  qué  me  pones  como
[72:49] 
[72:49] suplemento  la  proteína  de  suero  de  leche
[72:51] 
[72:51] digo  no  es  un  suplemento  es  un  alimento
[72:52] 
[72:52] Si  ves  tu  menú  ejemplo  está  dentro  de
[72:55] 
[72:55] algún  almuerzo  o  algún  desayuno
[72:57] 
[72:57] utilízalo  como  un  sustrato  energético
[72:59] 
[72:59] más  O  sea yo  intento  inculcar  mucho  la
[73:02] 
[73:02] proteína  en  el suero  de  leche  porque  es
[73:04] 
[73:04] no  porque
[73:07] 
[73:07] en  las  tablas  de  mayor  calidad  biológica
[73:10] 
[73:10] del  planeta  lo  mismo  que  fomentó  mucho
[73:11] 
[73:11] el  consumo  de  huevos
[73:13] 
[73:13] luego  ese  como  primer  suplemento  después
[73:18] 
[73:18] estaría  la  creatina  para  gente  que
[73:21] 
[73:21] quiere  generar  un  contexto  anabólico
[73:23] 
[73:23] quiere  aumentar  masa  muscular  la
[73:25] 
[73:25] combinación  de  creatina  con  cafeína  es
[73:30] 
[73:30] una  sinergia  que  tiene  muchísima
[73:32] 
[73:32] evidencia  científica  sobre  la  mejora  de
[73:34] 
[73:34] la  composición  corporal  típico  que
[73:36] 
[73:36] quiere  todo  el  mundo aumentar  masa  y
[73:37] 
[73:37] reducir  grasa  Pues  sería  como  un  combo
[73:39] 
[73:39] que  hace  sinergia  y  trabaja
[73:41] 
[73:41] infinitamente  mejor  junto  por  ejemplo  la
[73:43] 
[73:43] creatina  la  creatina  es  para  para
[73:45] 
[73:45] aumentar  masa  muscular  verdad  eso  es  eso
[73:48] 
[73:48] es  es  un  anabolizante  natural  vamos  a
[73:51] 
[73:51] decir
[73:51] 
[73:51] entonces  en  combinación  con  la  cafeína
[73:54] 
[73:54] provoca  esa  recomposición  corporal  vamos
[73:57] 
[73:57] a  decir  bueno  en  contexto  de  ejercicio
[73:58] 
[73:58] porque  la  gente  se  piensa  igual  que  va  a
[74:01] 
[74:01] tomar  suplementos  y  que  va  a  funcionar
[74:03] 
[74:03] luego  Más  allá  de  todo  eso  te  diré  que
[74:06] 
[74:06] para  mí  por  la  evidencia  científica  y  a
[74:08] 
[74:08] lo  que  yo  me  en  salud  hay  unos  básicos
[74:10] 
[74:10] que  deberíamos  consumir  todos  que  son  la
[74:12] 
[74:12] vitamina  D3  precisamente  porque  es  la
[74:14] 
[74:14] vitamina  que  nos  provee  única  y
[74:16] 
[74:16] exclusivamente  el  sol  hay  algunos
[74:19] 
[74:19] alimentos  que  tienen  vitamina  D3  pero  la
[74:21] 
[74:21] dosis  que  tienen  es
[74:22] 
[74:22] ínfima  o  sea es  imposible  que  eso  genere
[74:25] 
[74:25] una  mejora  endógena  porque  porque  la
[74:27] 
[74:27] dosis  es  muy  pequeña  entonces  la  única
[74:29] 
[74:29] forma  si  no  puedes  ponerte  al  sol  de
[74:31] 
[74:31] Tener  suficiente  vitamina  D  es
[74:33] 
[74:33] suplementándola  no  no  puedes  hacerlo  de
[74:36] 
[74:36] otra manera  y  de  hecho  si  veo  yo  que  sé
[74:39] 
[74:39] si  en  el  último  año  he  visto  500
[74:42] 
[74:42] analíticas  te  puedo  asegurar  y  lo
[74:45] 
[74:45] jurarían  de  notario  que
[74:46] 
[74:47] 460  tenían  bajos  niveles  de  vitamina  D3
[74:50] 
[74:50] d  si  hay  vitamina  d
[74:53] 
[74:53] y  que  otro  suplementos  dirías  base  he
[74:57] 
[74:57] escuchado  mucho  el  Omega  3  es  el  que  te
[74:59] 
[74:59] iba  a  decir  yo  tengo  como  una  carpeta  de
[75:00] 
[75:00] básicos  para  salud  que  suelo  enviar  en
[75:02] 
[75:03] PDF  que  serían  la  vitamina  D  bueno
[75:05] 
[75:05] vitamina  D3  en  este  caso  que  es  la  más
[75:07] 
[75:07] biodisponible  y  la  que la  que  mejor  se
[75:10] 
[75:10] absorbe  y  no  provoca  calcificaciones
[75:11] 
[75:11] porque  eso  ya  entraríamos  en  otro  tema
[75:15] 
[75:15] que  idealmente  debería  estar  acompañada
[75:17] 
[75:17] de  k2  para  una  mejor  absorción
[75:20] 
[75:20] Omega  3  por  qué  porque  tenemos  unas
[75:24] 
[75:24] necesidades  biológicas  que  tú  hablabas
[75:25] 
[75:25] antes  del  podcast  de  este  creo  que  eran
[75:28] 
[75:28] neurocientífico  o  algo  así  sí  profesor
[75:31] 
[75:31] de  neurociencia  eso  es  pues
[75:33] 
[75:33] tenemos
[75:35] 
[75:35] o  sea todo  esto  hay  que  relacionarlo  con
[75:37] 
[75:37] el  origen  de  la  especie  de  nuestra
[75:38] 
[75:38] genética  y  lo  que  nuestro  cuerpo  espera
[75:40] 
[75:40] al  final  cuando  yo  te  hablo  de
[75:41] 
[75:42] homeostasis  y  de  te  estoy  hablando
[75:43] 
[75:43] constantemente  de  lo  que  tu  cuerpo  haría
[75:45] 
[75:45] si  estuviese  bien  con  lo  cual  de  algo
[75:48] 
[75:48] natural  e  inherente  a  nosotros  y  esto
[75:50] 
[75:50] viene  de  la  teoría  evolutiva  Es  decir  de
[75:52] 
[75:52] que  si  hiciésemos  lo  que  nuestros  genes
[75:55] 
[75:55] esperan  en  el  contexto  que  nuestros
[75:57] 
[75:57] genes  esperan  y  no  nos
[75:59] 
[75:59] desnaturalizásemos  como  estamos  hoy
[76:02] 
[76:02] mismo  mis  tatuajes  la  colonia  que
[76:04] 
[76:04] llevamos  la  luz  artificial  todo  eso  es
[76:07] 
[76:07] naturalizarnos  entonces  Cuanto  más
[76:10] 
[76:10] consigamos  volver  a  nuestro  origen
[76:12] 
[76:12] genético
[76:13] 
[76:13] más  esperanza  de  vida  saludable  vamos  a
[76:15] 
[76:15] tener  estoy  de  acuerdo  pero  con  todo
[76:17] 
[76:18] literalmente  creo  que  es  bueno  para
[76:20] 
[76:20] nosotros
[76:21] 
[76:21] todo  lo  que  sea  eso  más  cerca  de  nuestra
[76:23] 
[76:23] estar  descalzo
[76:26] 
[76:26] una  naturaleza  contacto  en  tribu  social
[76:29] 
[76:29] o  sea dormir  sin  almohada  comer
[76:31] 
[76:31] alimentos  más  duros  Claro  porque  eso  es
[76:35] 
[76:35] que  son  tantos  tantos  problemas  es  una
[76:37] 
[76:37] lista  infinita  prácticamente  o  sea  de
[76:39] 
[76:39] cómo  el  otro  día  estaba  viendo  un  vídeo
[76:40] 
[76:40] de  cómo  han  ido  cambiando  nuestras
[76:42] 
[76:42] nuestra  estructura  facial  occidental  y
[76:45] 
[76:45] como  que
[76:48] 
[76:48] el  que  cada  vez  los  alimentos  hayan  sido
[76:51] 
[76:51] más  blandos  ha  hecho  otro  desarrollo  que
[76:54] 
[76:54] digamos  que  ha  dejado  donde  su  uso  la
[76:56] 
[76:56] respiración  nasal  que  es  súper
[76:57] 
[76:57] importante  porque  la  respiración  por  la
[76:59] 
[76:59] boca  trae  muchos  problemas
[77:01] 
[77:01] vinculado  al  sueño  era  un  vídeo  que
[77:03] 
[77:03] trataba  muchas  cosas  a  la  vez  pero  digo
[77:05] 
[77:06] es  que  es  tan  complejo  que  al  final yo
[77:08] 
[77:08] creo  que  muchas  veces  las  soluciones  van
[77:09] 
[77:09] por  eso  Por  acercarnos  lo  máximo  posible
[77:12] 
[77:12] a  lo  que  somos  realmente  que  somos
[77:14] 
[77:14] animales  y  luego  estoy  muy  muy  de
[77:16] 
[77:16] acuerdo  con  lo  que  decías  de  Los  pilares
[77:18] 
[77:18] no  O  sea si  cuidas  la  alimentación  haces
[77:21] 
[77:21] ejercicio  duermes  bien  bebes  agua
[77:23] 
[77:23] estirar  Todo  lo  que  sea
[77:26] 
[77:26] mantenerte  activo  de  cuerpo  y  mente  se
[77:30] 
[77:30] solucionan  muchos  muchos  problemas  yo
[77:32] 
[77:32] creo  que  también  que  un  poco  la  clave  es
[77:34] 
[77:34] volver  a  los  orígenes  o  sea  es  que
[77:36] 
[77:36] literalmente  es  así  resetearse  no
[77:38] 
[77:38] resetearse  y  decir  que  es  para  mi  cuerpo
[77:41] 
[77:41] que  vaya  con  un  calzado  que  sea  amplio
[77:43] 
[77:43] de  horma  porque  Espera  que  vaya  descalza
[77:45] 
[77:45] entonces  vale  vivimos  en  el  siglo  en  el
[77:47] 
[77:47] que  vivimos  no  vas  a  ir  como  mowgli  pero
[77:50] 
[77:50] sí  que  puedes  intentar  que  la  horma  de
[77:51] 
[77:51] tus  zapatos  sea  en  la  mayoría  del  tiempo
[77:53] 
[77:53] de  tu  vida  que  yo  también  me  pongo
[77:55] 
[77:55] tacones  y  hago  muchas  cosas  que  no  son
[77:57] 
[77:57] fisiológicas  pero  intentar  Pues  eso  que
[78:01] 
[78:01] los  zapatos  sean  de  suela  ancha
[78:02] 
[78:02] contactar  con  la  naturaleza
[78:03] 
[78:03] frecuentemente  o  sea  todo  el  cuerpo Eso
[78:07] 
[78:07] es  exponerte  al  sol  estamos  en  un
[78:09] 
[78:09] ambiente  tan  sintético  que  todo  es  sin
[78:11] 
[78:12] ventilación  sin  ventanas  Entonces  si  no
[78:14] 
[78:14] puedes  darte  un  paseo  al  menos
[78:15] 
[78:15] suplementa  te  con  vitamina  D3  para  que
[78:18] 
[78:18] consigas  que  tu  cuerpo  y  tu  sistema
[78:20] 
[78:20] inmune  trabajen  de  una  forma  sostenida  y
[78:23] 
[78:23] equilibrada  estamos  en  esta  conversación
[78:25] 
[78:25] porque  hablábamos  de  los  suplementos  y
[78:26] 
[78:26] yo  decía  que  que
[78:29] 
[78:29] o  sea todo  lo  que  yo  estudio  es  desde  la
[78:31] 
[78:31] evidencia  científica  o  sea  es  como  una
[78:33] 
[78:33] interpretación  de
[78:34] 
[78:34] de  papers  vamos  a  decir  y  lo  que  nos
[78:38] 
[78:38] están  demostrando  demuestran  que  las  que
[78:40] 
[78:40] las  poblaciones  aborígenes  o  nuestra
[78:42] 
[78:42] genética  Espera  que  nosotros  consumamos
[78:44] 
[78:44] entre  12  y  14  gramos  de  Omega  3  de
[78:47] 
[78:47] grasas  saludables  al  día  es  que  aunque
[78:50] 
[78:50] consumiésemos  pescados  salvajes  de
[78:54] 
[78:54] Calibre  pequeño  carnes  de  pasto  huevos
[78:57] 
[78:57] de  granja  es  que  no  llegaríamos  ni  a
[78:59] 
[78:59] siete
[79:01] 
[79:01] Por  una  parte  por  el  contexto
[79:03] 
[79:03] inflamatorio  y  porque  se  espera  esa
[79:06] 
[79:06] dosis  tan  alta  si  nunca  si  nunca  la  ha
[79:08] 
[79:08] tenido  el  ser  humano  entiendo  no  nos
[79:09] 
[79:09] espera  porque  es  lo  que  tenían  origen  o
[79:11] 
[79:11] sea porque  cuando  hacen  estudios  de
[79:12] 
[79:12] especies  aborígenes  Sí  porque  la  tenían
[79:14] 
[79:14] en  origen  por  el  consumo  de  por  esa
[79:17] 
[79:17] alimentación  completamente  natural  tú
[79:19] 
[79:19] piensa  que  antes  pescaban  cazaban  y
[79:21] 
[79:21] recolectaban  huevos  de  la  de  los  árboles
[79:23] 
[79:23] todo  eso  estaba  sin  procesar  no  estaba
[79:25] 
[79:25] no  estaba  Cómo  se  dice  no  estaba
[79:31] 
[79:31] explotado  vamos  a  decir  no  estaba
[79:34] 
[79:34] explotado  no  bajaba  la  caída  de  los
[79:35] 
[79:35] alimentos  Todo  lo  que  ellos  consumían
[79:37] 
[79:37] era  de  origen  animal  y  natural  era  de
[79:41] 
[79:41] animales  que  corrían  incluso  el  cultivo
[79:44] 
[79:44] O  sea  la  tierra  se  deja  en  barbecho  que
[79:46] 
[79:46] se  llama  simplemente  para  que  para  que
[79:48] 
[79:48] recupere  cuando  algo  está  cultivado  o
[79:51] 
[79:51] sea por  muy  natural  que  sea  ni  siquiera
[79:53] 
[79:53] llega  a  ser  lo  mismo  que  una  manzana  que
[79:55] 
[79:55] te  encuentras  a  tomar  por  culo  en  un
[79:58] 
[79:58] árbol  Silvestre  claro  piensa  lo  que
[80:00] 
[80:00] estamos  hablando  que  se  supone  que  si
[80:01] 
[80:01] nosotros  nos  moviésemos  comiésemos  bien
[80:03] 
[80:03] y  durmiésemos  No  tendríamos  problemas  un
[80:05] 
[80:05] animal
[80:06] 
[80:06] un  mamífero  Nosotros  somos  mamíferos  lo
[80:09] 
[80:09] mismo  si  tú  consumes  una  gallina  Bueno
[80:12] 
[80:12] un  pollo  en  este  caso  que  está
[80:14] 
[80:14] estabulado  metido  en  un  cubículo
[80:15] 
[80:15] alimentado  con  pasto  super  cebado
[80:18] 
[80:18] consumiendo  cereales  qué  tipo  de  carne
[80:20] 
[80:20] que  qué  cómo  de  nutritiva  va  a  ser la
[80:23] 
[80:23] carne  que  tú  consumes  en  contraposición
[80:25] 
[80:25] con  un  pollo  que  está  completamente  al
[80:28] 
[80:28] aire  libre  pues  es  un  poco  lo  mismo  o
[80:30] 
[80:30] sea  nosotros  De  dónde  venimos  los
[80:32] 
[80:32] animales
[80:33] 
[80:33] estaban  en  su  contexto  natural  entonces
[80:36] 
[80:36] tenían  una  masa  muscularía
[80:38] 
[80:38] increíblemente  mejor  su  aminograma
[80:41] 
[80:41] los  aminoácidos  que  tenían  eran  mejores
[80:44] 
[80:44] sus  estructuras  mejores  todo  y  además  no
[80:47] 
[80:47] tenían  estresores  fisiológicos  se  movían
[80:50] 
[80:50] una  media  de  10  km  al  día  entonces  es  un
[80:53] 
[80:53] poco  un  todo  No  no  es  solo  no  es  que
[80:56] 
[80:56] ahora  comamos  peores  alimentos  es  que
[80:58] 
[80:58] nos  movemos  menos  es  que  no  nos
[80:59] 
[81:00] exponemos  a  la  luz  es  que  si  al  final  yo
[81:02] 
[81:02] creo  que  hoy  en  día  lo  ideal  es
[81:03] 
[81:03] conseguir  llegar  a  un  equilibrio  digamos
[81:05] 
[81:05] Porque  si  tratas  de  optimizar
[81:07] 
[81:07] todo  te  vuelves  loco  al  final  si  si
[81:10] 
[81:10] dices  No  es  que  quiero  comer  bien  pero
[81:11] 
[81:11] es  que  quiero  comer  perfecto  y  no  quiero
[81:13] 
[81:13] este  pollo  quiero  ir  a  buscar  las
[81:16] 
[81:16] Manzanas  a  la  finca  de  la  tía  de  mi
[81:19] 
[81:19] abuela  este  pollo  de  no  puedo  comprar  el
[81:22] 
[81:22] de  carrefour  El  de  carrefour  Bio  tampoco
[81:24] 
[81:24] tengo  que  ir  ya  vivirías  por  y  para  eso
[81:28] 
[81:28] Entonces  es  encontrar  Yo  creo  que  un
[81:30] 
[81:30] equilibrio  en  el  que  en  la  sociedad  en
[81:32] 
[81:32] la  que  vivimos  hoy  en  día  que  es  lo  que
[81:33] 
[81:33] es  que  sea  sostenible  claro  tenemos  que
[81:35] 
[81:35] intentar  Pues  eso  optimizarlo  y  también
[81:37] 
[81:37] Bueno  hay  muchas  personas  que  dedican
[81:39] 
[81:39] mucho  tiempo  y  mucha  energía  a
[81:41] 
[81:41] informarse  mucho  sobre  el  tema  tratar  de
[81:43] 
[81:43] buscar  las  mejores  de  las  mejores  de  las
[81:45] 
[81:45] mejores  alternativas  pero  por  lo  general
[81:47] 
[81:47] yo  creo  que  como  como  buen  consejo  para
[81:49] 
[81:49] todo  el  mundo sería  eso  intentar
[81:50] 
[81:50] encontrar  el  equilibrio  o  sea realmente
[81:52] 
[81:52] todos  sabemos  lo  que  está  muy  procesado
[81:56] 
[81:56] y  lo  que  no  O  sea y  yo  siempre  digo  que
[81:59] 
[81:59] muchísima  gente  pasa  horas  viendo  vídeos
[82:02] 
[82:02] y  viendo  buscando  en  Google  cómo  Cómo
[82:05] 
[82:05] bajar  de  peso  tener  abdominales  como  tal
[82:08] 
[82:08] tío
[82:10] 
[82:10] moviendo  el  culo  y  comiendo  lo  que  ya
[82:12] 
[82:12] sabes  que  tienes  que  comer  o  sea  no
[82:14] 
[82:14] estás  buscando  una  píldora  mágica  por
[82:17] 
[82:17] internet  estás  buscando  la  fórmula  es
[82:20] 
[82:20] una  lámpara  que  te  conceda  tres  deseos
[82:22] 
[82:22] no  o  sea es  que  deja  es  dejar  de  buscar
[82:25] 
[82:25] y  activarse  con  lo  que  sabes  que  tienes
[82:27] 
[82:27] que  hacer  con  la  intuición  pero  si  es
[82:29] 
[82:29] que  nuestro  cuerpo  sabe  o  sea Fíjate  que
[82:31] 
[82:31] hablábamos  antes  de  que  hay
[82:34] 
[82:34] un  personajillo  en  nuestros  intestinos
[82:37] 
[82:37] que  lo  que  hace  es  decidir  si  algo  debe
[82:39] 
[82:39] entrar  o  no  O  sea tu  cuerpo  ya  sabe  lo
[82:41] 
[82:41] que  es  comestible  y  lo  que  no  tu  cuerpo
[82:43] 
[82:43] ya  sabe  lo  que  debes  ingerir  y  lo  que no
[82:45] 
[82:45] somos  nosotros  que  tomamos  decisiones
[82:46] 
[82:46] completamente  ajenas  a  nuestra
[82:48] 
[82:48] fisiología  Entonces  al  final  yo  repito
[82:50] 
[82:50] constantemente  eso  Ayer  mandé  una
[82:52] 
[82:52] newsletter  que  la  mando  todas  las
[82:53] 
[82:53] semanas  y  justo  iba  de  eso  de  que  estoy
[82:55] 
[82:55] cansada  de  que  todo  el  mundo  busque
[82:57] 
[82:57] trucos  consejos  el  santo  grial  tío  O  sea
[83:01] 
[83:01] no  hay  más  ciencia  detrás  de  nenquihuek
[83:03] 
[83:03] Y  eso
[83:04] 
[83:04] duerme  cuando  tienes  que  dormir  come
[83:06] 
[83:06] naturales  escucha  si  tienes  hambre  o  sed
[83:10] 
[83:10] y  muévete  ya  está
[83:12] 
[83:12] literalmente  no  no  hay  más  una  cosa  que
[83:16] 
[83:16] estaba  pensando  antes  y  quería  hablarla
[83:18] 
[83:18] contigo  últimamente  no  sé  si  es  por  mi
[83:21] 
[83:21] algoritmo  pero  creo  que  está  muy  de  moda
[83:22] 
[83:22] el  tema  desde  que  lo  habló  Jordan
[83:25] 
[83:25] peterson  que  lo  hizo  junto  a  su  hija  y
[83:27] 
[83:27] dejó  o  sea se  le  fueron  un  montón  de
[83:29] 
[83:29] problemas  entre  ellos  la  depresión  y
[83:32] 
[83:32] varias  movidas  bastante  graves  que
[83:34] 
[83:34] sufría  él  con  la  dieta  carnívora  él  dice
[83:37] 
[83:37] que  come  agua  carne  y  sal  y  se  le  fueron
[83:40] 
[83:40] muchas  cosas  o  sea muchos  muchos
[83:42] 
[83:42] problemas  dejó  de  padecer  muchas
[83:44] 
[83:44] patologías  y  de  todo  y  a  raíz  de  eso
[83:47] 
[83:47] creo  que  se  ha  puesto  muy  muy  de  moda  la
[83:49] 
[83:49] dieta  carnívora  100%
[83:52] 
[83:53] no  estoy  tan  al  tanto  de  eso  me  queda  un
[83:55] 
[83:55] poco  más  atrás  en  la  dieta  keto  sí  que
[83:57] 
[83:57] es  verdad  que  como  te  decía  antes  soy  un
[83:59] 
[83:59] poco  contraria  a  la  mayoría  de  las  modas
[84:01] 
[84:01] que  se  prestan  entonces  intento  que  mi
[84:03] 
[84:03] foco  esté  muy  lejos  de  eso  para  ponerlo
[84:05] 
[84:05] o  sea es  como  el  otro  día  con  quién
[84:07] 
[84:07] hablaba  que  le  decía  tenemos  dos
[84:08] 
[84:08] opciones
[84:11] 
[84:11] ver  sálvame  y  criticarlo  o  directamente
[84:13] 
[84:13] no  verlo  y  dedicarnos  a  lecturas
[84:16] 
[84:16] interesantes  no  Entonces  yo  soy  de  las
[84:18] 
[84:18] personas  que  piensa  que  en  lugar  de  ver
[84:21] 
[84:21] ese  tipo  o  sea  consumir  ese  tipo  de
[84:22] 
[84:22] productos  Y  criticarlos  prefiero
[84:23] 
[84:23] centrarme  en  otras  cosas  Entonces  igual
[84:26] 
[84:26] es  un  poco  irresponsable  por  mi  parte
[84:27] 
[84:27] porque  me  dedico  a  la  salud  igual
[84:28] 
[84:28] tendría  que  estar  más  empapada  pero  si
[84:30] 
[84:30] es  algo  que  me  llama  la  atención  porque
[84:31] 
[84:31] me  sale  además  continuamente  en  el
[84:33] 
[84:33] algoritmo  o  incluso  personas  como  que
[84:36] 
[84:36] hay  un  cierto  no  un  challenge  pero  como
[84:39] 
[84:39] que  es  algo  de
[84:41] 
[84:41] eres  vegano  yo  también  soy  vegano  como
[84:43] 
[84:43] como  hace  pues  en  2018  que  era  un  poco
[84:46] 
[84:46] ese  ese  rollo  Pues  ahora  es  como  Ah  que
[84:50] 
[84:50] eres  de  estás  haciendo  la  dieta
[84:51] 
[84:51] carnívora  Yo  también  y  lo  subimos  a
[84:53] 
[84:53] instagram  todo  el  rato  y  lo  ponemos  en
[84:54] 
[84:54] la  biografía  a  ver  yo  siempre  creo  que
[84:56] 
[84:56] de  todas  formas  que  los  extremos  son
[84:59] 
[84:59] malos  casi  siempre
[85:03] 
[85:03] has  dicho  algo  que  es  clave  yo  estoy
[85:05] 
[85:06] haciendo  la  dieta  keto  yo  estoy  haciendo
[85:07] 
[85:07] la  dieta  que  reunívora  creo  que  ahora
[85:08] 
[85:08] mismo  hay  una  tendencia  también  a
[85:10] 
[85:10] pertenecer  totalmente  que  no  tiene  nada
[85:12] 
[85:12] que  ver  con  la  alimentación
[85:18] 
[85:18] Aquí  hay  una  como  Aquí  hay  una  brecha  y
[85:21] 
[85:21] tendría  sentido  que  yo  fuese  vegano  si
[85:23] 
[85:23] soy  Venga  pues  Vamos  a  intentarlo  O  sea
[85:26] 
[85:26] hay  como  una  especie  de  totalmente
[85:29] 
[85:29] y  yo  creo  que  es  un  poco  escuchar  a  la
[85:32] 
[85:32] literatura  científica  Escuchar  lo  que
[85:33] 
[85:33] somos  y  creo  que  los  tres
[85:36] 
[85:36] macronutrientes  son  necesarios  O  sea  yo
[85:38] 
[85:38] por  ejemplo  también  dentro  de  mi
[85:39] 
[85:39] perspectiva  de  la  psiconeurominología  es
[85:42] 
[85:42] como  que  se  demoniza  muchísimo  los
[85:44] 
[85:44] carbohidratos  por  ejemplo  y  al  final  uno
[85:46] 
[85:46] creo  que  no  es  positivo  para  el  que  te
[85:48] 
[85:48] está  escuchando  tener  ese  discurso
[85:51] 
[85:51] porque  al  final  vuelves  a  ser  un
[85:53] 
[85:53] fanático  y  haces  dudar  a  la  gente  sabes
[85:56] 
[85:56] y  dos  creo  que  cada  macronutriente  tiene
[86:01] 
[86:01] su  función  el  carbohidrato  la  tiene
[86:02] 
[86:03] energizante  la  proteína  estructural  y
[86:05] 
[86:05] las  grasas  reparadora  entonces  creo  que
[86:08] 
[86:08] los  tres  macronutrientes  son  necesarios
[86:09] 
[86:09] pero  sí  que  es  cierto  que  si  tuviese  que
[86:12] 
[86:12] elegir  un  macronutriente  el  que  más  se
[86:14] 
[86:14] podría  recibir  son  los  carbohidratos
[86:16] 
[86:16] simples  piensa  que  al  final  los
[86:18] 
[86:18] carbohidratos  entonces  por  eso  si  me
[86:20] 
[86:20] tengo  que  acercar  a  algo  me  acertó  me
[86:21] 
[86:21] acerco  al  keto  o  a  la  low  Card  prefiero
[86:24] 
[86:24] llamarla  porque  keto  es  muy  específico
[86:26] 
[86:26] es  no  comer  carbohidratos  y  consumir
[86:28] 
[86:28] solo  fibras  Entonces  mi  perspectiva  es
[86:31] 
[86:31] low  Card  Por  qué  Porque  hablábamos  antes
[86:33] 
[86:33] de  los  grupos  de  alimentos  que  son
[86:34] 
[86:34] proinflamatorios  y  casualmente  son
[86:36] 
[86:36] carbohidratos  o  sea realmente  el
[86:38] 
[86:38] potencial  inflamatorio  que  tiene
[86:42] 
[86:42] la  proteína  es  bajísimo  De  hecho  no
[86:45] 
[86:45] tiene  impacto  insulínico  O  sea  quiero
[86:47] 
[86:47] decir  no  hace  ni  que  se  active  tu
[86:49] 
[86:49] páncreas  sabes  y  la  grasa  tiene  un
[86:51] 
[86:51] componente  antiinflamatorio  persé
[86:53] 
[86:53] Entonces  si  me  tengo  que  quitar  algún
[86:55] 
[86:55] Macro  En  todo  caso  reduciría  los
[86:57] 
[86:57] carbohidratos  por  eso  lo  de  la
[86:59] 
[86:59] perspectiva  de  la  dieta
[87:01] 
[87:01] carnívora  es  un  poco  que  lo  que
[87:04] 
[87:04] hablábamos  antes  de  los  veganos  y  los
[87:05] 
[87:06] vegetarianos  te  está  funcionando  esta
[87:07] 
[87:07] dieta  porque  eres  carnívoro  o  porque  has
[87:10] 
[87:10] reducido  los  procesados  has  reducido  los
[87:12] 
[87:12] carbohidratos  que  generan  un  contexto
[87:14] 
[87:14] inflamatorio  sabes  lo  que  quiero  decir
[87:16] 
[87:16] sí  totalmente  totalmente  dentro  del
[87:19] 
[87:19] desconocimiento  que  no  he  leído  nada
[87:20] 
[87:20] sobre  la  dieta  carnívora  pero  haciendo
[87:21] 
[87:21] introspección  un  poco  de  fisiología
[87:23] 
[87:23] diría  que  que  puede  ser  por  otras  cosas
[87:27] 
[87:27] la  carne  solo  sea  la  maravilla  sino  que
[87:30] 
[87:30] has  quitado  otras  cosas  que  sí  que  te
[87:31] 
[87:31] hacían  daño  pero  de  las  30  que  has
[87:33] 
[87:33] quitado  podrías  haber  quitado  nada  más
[87:35] 
[87:35] que  cuatro  o  cinco  y  estarías  de
[87:37] 
[87:37] madre  ya  me  gustó  también  lo  que  dijiste
[87:39] 
[87:39] que  creo  que  es  verdad  que  hoy  en  día
[87:40] 
[87:40] socialmente  lo  del  sentimiento  de
[87:43] 
[87:43] pertenencia  que  es  como  que  tienes  que
[87:44] 
[87:45] pertenecer  a  algo  y  es  totalmente  cierto
[87:48] 
[87:48] Estoy  totalmente  de  acuerdo  me  parece
[87:49] 
[87:49] absurdo  pero  lo  que  lo  que  lo  más
[87:52] 
[87:52] absurdo  de  todo  lo  peor  que  me  parece  es
[87:54] 
[87:54] todas  las  cosas  que  sea  algo  involucra
[87:57] 
[87:57] es  decir  si  eres  ahora  del  gremio  x
[88:00] 
[88:00] tienes  que  vestir  de  esta  forma  tienes
[88:02] 
[88:03] que
[88:03] 
[88:03] x  palabras  tienes  que  lo  que  sea  o  sea
[88:08] 
[88:08] actuar  de  este  estilo  que  digo  Es
[88:10] 
[88:10] que  es  que  parecemos  cortados  por  el  por
[88:13] 
[88:13] el  mismo  patrón  todos  con  No  sé  digo  es
[88:16] 
[88:16] absurdo  al  final  hablábamos  antes  de
[88:17] 
[88:17] necesidades  biológicas  y  una  de  ellas  es
[88:19] 
[88:19] el  sentimiento  o  sea la  capacidad  de
[88:21] 
[88:21] reproducirse  no  olvidemos  que  para
[88:22] 
[88:22] reproducirte  necesitas  otra  persona  es
[88:24] 
[88:24] decir  que  el  contexto  social  y  de  tribu
[88:26] 
[88:26] es  necesario  venimos  de  vivir  en  tribus
[88:28] 
[88:28] para  que  uno  cace  el  otro  pesque  el  otro
[88:31] 
[88:31] atienda  el  fuego  el  otro  o  sea
[88:32] 
[88:32] necesitamos  fisiológicamente  estar  en
[88:36] 
[88:36] tribu  Entonces  cuando  tú  a  lo  mejor  no
[88:38] 
[88:38] has  tenido  la  mejor  de  tus  de  las  bueno
[88:40] 
[88:40] incluso  aunque  no  hubiese  ningún
[88:41] 
[88:41] problema  pero  si  no  has  tenido  la  mejor
[88:42] 
[88:42] de  las  relaciones  familiares  no
[88:44] 
[88:44] encontraste  tu  sitio  en  el  colegio  pues
[88:46] 
[88:46] como  adulto  qué  vas  a  hacer
[88:48] 
[88:48] de  hecho  uno  de  los  problemas  de  La
[88:50] 
[88:50] patología  Crónica  es  ese  que  la  gente  de
[88:52] 
[88:52] repente  le  dan  un  diagnóstico  médico  se
[88:54] 
[88:54] ata  ese  diagnóstico  por  ejemplo  tienes
[88:56] 
[88:56] fibromialgia  okay  A  partir  de  ahora  yo
[88:58] 
[88:58] tengo  fibromialgia  entonces  si  yo  tengo
[89:01] 
[89:01] fibromialgia  y  hablo  con  otras  personas
[89:02] 
[89:02] que  tienen  fibromialgia  pertenezco  a
[89:04] 
[89:04] algo  y  llega  un  momento  en  el  que  el
[89:06] 
[89:06] paciente  no  quiere  desvincularse  de  la
[89:07] 
[89:07] etiqueta  o  sea  llega  hasta  esos  límites
[89:10] 
[89:10] el  tema  del  contexto  social  sabes  o  sea
[89:13] 
[89:13] te  lo  digo  como  por  experiencia  como
[89:15] 
[89:15] terapeuta  sabes  que  al  final  el  contexto
[89:18] 
[89:18] social  y  el  pertenecer  algo  es  muy  heavy
[89:21] 
[89:21] hasta  donde  te  lleva  y
[89:22] 
[89:22] vamos  como  tú  decías  como  en  rebaño
[89:25] 
[89:25] sabes  es  como  Pues  mira  por  ejemplo  a  mí
[89:28] 
[89:28] lo  que  me  pasa  por  lo  que  la  gente  no
[89:29] 
[89:29] identifica  que  soy  es  porque  así
[89:32] 
[89:32] resumiendo  me  cago  en  la  nutrición  me
[89:34] 
[89:34] cago  en  la  pmi  O  sea me  cago  hasta  en  lo
[89:35] 
[89:35] que  he  estudiado  porque  es  como  tío  Por
[89:37] 
[89:37] qué  no  podéis  tener  un  pensamiento  más
[89:39] 
[89:39] crítico  yo  tengo  compañeros  de  profesión
[89:40] 
[89:40] que  hablan  de  forma  que  no  les  entiende
[89:43] 
[89:43] para  nada
[89:44] 
[89:44] que
[89:46] 
[89:46] Proponen  unas  herramientas
[89:48] 
[89:48] que  no  están  contextualizados  O  sea yo  a
[89:50] 
[89:50] veces  les  miro  pensando  tú  hablas  con
[89:52] 
[89:52] gente  de  la  calle  o  sea tú  pretendes  que
[89:55] 
[89:55] alguien  siempre  con  el  mismo  ejemplo
[89:59] 
[89:59] de  superioridad  de
[90:02] 
[90:02] Será  subconsciente  pero  me  refiero  estás
[90:05] 
[90:05] hablando  desde  tu  desde  tu  contexto  y
[90:07] 
[90:07] desde  que  para  ti  la  salud  ocupa  un  70%
[90:10] 
[90:10] de  tu  experiencia  de  vida  y  tú  y  tú  y  es
[90:13] 
[90:13] tu  Pilar  básico  pero  la  gente  tiene  que
[90:15] 
[90:15] sobrevivir  tiene  que  trabajar  entonces
[90:19] 
[90:19] tú  no  puedes  pedir  a  una  persona
[90:21] 
[90:21] que  los  almidones  estén  pre  enfriados
[90:23] 
[90:23] por  ejemplo  O  sea  que  enfríe  la  patata  y
[90:25] 
[90:25] el  arroz  sería  ideal  Sí  sería  ideal
[90:27] 
[90:27] porque  hay  menos  impacto  glucémico  por
[90:30] 
[90:30] un  montón  de  cosas  vale  sería  ideal  sí
[90:33] 
[90:33] es  posible  en  la  sociedad  actual
[90:36] 
[90:36] no  O  sea la  gente  tiene  Tanto  estrés  que
[90:39] 
[90:39] a  lo  mejor  es  más  productivo  que  consuma
[90:41] 
[90:41] verdura  congelada  recién  salteada  a  que
[90:45] 
[90:45] no  la  coma  o  sea  yo  estoy  siempre  ahí
[90:47] 
[90:47] como  en  no  sé  a  qué  pertenezco  Sabes
[90:49] 
[90:49] porque  veo  a  los icon  monólogos  y  pienso
[90:51] 
[90:51] tío  hombre  si  tengo  una  patología  Ultra
[90:53] 
[90:53] grave  una  doble  patología  autoinmune  la
[90:55] 
[90:55] tengo  que  curar  te  entiendo  pero  para
[90:57] 
[90:57] que  la  gente  cambie  estilo  de  vida  y
[90:59] 
[90:59] tenga  una  mejora  sintomática  sustancial
[91:01] 
[91:01] todo  eso  no  es  necesario  Y  además  lo  que
[91:03] 
[91:03] haces  es  ponerle  muros  que  le  dan
[91:07] 
[91:07] potestad  a  esa  persona  para  que  diga
[91:08] 
[91:08] esto  es  demasiado  difícil  esto  es  muy
[91:10] 
[91:10] caro  Y  entonces  le  estás  dando
[91:12] 
[91:12] herramientas  para  que  no lo  haga  y
[91:13] 
[91:13] Supongo  que  también  el  público  general  y
[91:15] 
[91:15] no  es  que yo  aquí  sea  un  experto  ni
[91:16] 
[91:16] mucho  menos  pero  normalmente  no  tiene  ni
[91:18] 
[91:18] ni  idea  o  sea  normalmente  llegarán
[91:22] 
[91:22] que  me  quiero  poner  un  poco  en  forma  que
[91:25] 
[91:25] quiero  que  no  me  siento  bien  conmigo
[91:27] 
[91:27] mismo  que  quiero  mejores  hábitos  que
[91:29] 
[91:29] quiero  comer  mejor  que  quiero  tal  Qué
[91:31] 
[91:31] hago  por  dónde  empiezo  o  sea yo  creo  que
[91:32] 
[91:32] la  mayoría  de  gente  no  sabe  leer  una
[91:34] 
[91:34] etiqueta  nutricional  no  sabes  lo  que  son
[91:36] 
[91:36] muchas  calorías  por  cada  100  gramos  o
[91:38] 
[91:38] muchos  azúcares  o  mucho  hidratos  o  algo
[91:40] 
[91:40] que  tenga  bastante  las  grasas  trans
[91:43] 
[91:43] saturadas
[91:45] 
[91:45] la  gente  llega  a  mí  como  clientes  y  yo
[91:47] 
[91:47] les  convierto  en  pacientes  para  que  te
[91:49] 
[91:49] hagas  una  idea  es  decir  ayer  hablaba
[91:52] 
[91:52] justo  con  una  chica  que  tenía  una
[91:55] 
[91:55] desregulación  súper  potente  el  perfil
[91:56] 
[91:56] lipídico  o  sea el  colesterol  por  las
[91:58] 
[91:58] nubes  que  con  25  años  le  van  a
[92:00] 
[92:00] poner  medicación  si  no  sé  si  no  se  mueve
[92:04] 
[92:04] un  poco  le  van  a  poner  medicación  qué
[92:07] 
[92:07] más  tenía  ostras  es  que  no  lo  recuerdo
[92:08] 
[92:08] pero
[92:09] 
[92:09] la  proteína  C  reactiva  Que  es  un
[92:11] 
[92:12] indicativo  de  inflamación  también  súper
[92:13] 
[92:13] alto  tenía  el  índice  Más  alto  que  es  un
[92:15] 
[92:15] indicativo  de  resistencia  a  la  insulina
[92:17] 
[92:17] que  te  puede  llevar  una  diabetes  tipo  2
[92:18] 
[92:18] o  sea tenía  una  analítica
[92:21] 
[92:21] de  decir  una  anemia  ferropénica  brutal
[92:24] 
[92:24] chica  cuídate  Bueno  pues  ella  estaba
[92:27] 
[92:27] completamente  focalizada  y  preocupada  en
[92:31] 
[92:31] su  apariencia  estética  en  su  físico  y  no
[92:33] 
[92:33] porque  quiero  una  dieta  quiero  que  sea
[92:36] 
[92:36] más  personalizado  quiero  que  no  sé  qué  A
[92:39] 
[92:39] ver  vamos  a  ver  alma  de  cántaro  cómo  te
[92:41] 
[92:41] explico  yo  que  hasta  que  todos  esos
[92:42] 
[92:42] parámetros  analíticos  no  estén  regulados
[92:44] 
[92:44] tus  intentos  de  pérdida  de  peso  van  a
[92:47] 
[92:47] ser  frustrados  y  frustrados  y  frustrados
[92:48] 
[92:48] porque  como  decíamos  durante  todo  el
[92:50] 
[92:50] podcast  hasta  que  no  hay  equilibrio  tu
[92:52] 
[92:52] cuerpo  o  sea es  como  tu  cuerpo  no  te  va
[92:55] 
[92:55] a  premiar  si  tú  le  estás  maltratando  es
[92:57] 
[92:57] un  poco  eso  la  la  Supongo  también  que
[93:00] 
[93:00] será  difícil  que  te  hagan  caso  si  no  lo
[93:03] 
[93:03] entienden  porque  al  final  vienen  con  sus
[93:06] 
[93:06] resultados  en  la  cabeza  Oye  que  yo
[93:07] 
[93:07] quiero  operación  bikini  te  estoy
[93:09] 
[93:09] diciendo  que  quiero  el  tipazo  en  verano
[93:12] 
[93:12] para  irme  a  mallorca  y  al  final  dices  no
[93:15] 
[93:15] pero  es  que  estás  muy  jodida  Sí  pero
[93:18] 
[93:18] porque  por  esto  y  por  eso  creo  que  es
[93:20] 
[93:20] importante  lo  que  decía  de  hablar  con  un
[93:22] 
[93:22] lenguaje  de  la  calle  o  sea  de  y  hacer
[93:25] 
[93:25] cosas  adaptables  a  personas  de  a  pie
[93:27] 
[93:27] personas  que  tienen  sus  rutinas  y  su
[93:30] 
[93:30] vida  y  a  lo  mejor están  dispuestos  a
[93:32] 
[93:32] dedicarte  un  5%  de  su  tiempo  o  sea
[93:35] 
[93:35] dedicar  a  las  pautas  que  le  des  pero  no
[93:36] 
[93:36] puedes  pretender  absorber  su  vida
[93:39] 
[93:39] completa  y  decir  No  es  que  tiene  que
[93:41] 
[93:41] estar  tienes  que  comerte  el  arroz  en
[93:43] 
[93:43] frío  y  que  estén  basado  en  cristal  y  que
[93:46] 
[93:46] venga  de  tal  y  que  esté  al  vacío  que  es
[93:49] 
[93:49] imposible  Entonces  eso  es  muy importante
[93:52] 
[93:52] el  adaptarlo  adaptarlo  bien  y  mira  para
[93:56] 
[93:56] para  ir  cerrando  en  breve  que  tengo  un
[93:59] 
[93:59] hombre  que  me  muero  y  ahora  ahora  ya  yo
[94:01] 
[94:01] también  me  dejaste  que  no  sé  ni  qué
[94:03] 
[94:03] cenar  pero  bueno
[94:05] 
[94:05] Hazte  un  poco a  ver  si  el  podcast
[94:07] 
[94:07] funciona  bien  Que  supongo  que  sí  que
[94:09] 
[94:09] despertar  interés  habrá  mucha  gente
[94:11] 
[94:11] interesada  en  contar  contigo  con  tus
[94:14] 
[94:14] servicios  que  bueno  por  lo  que  contabas
[94:15] 
[94:15] antes  estás  a  full  pero  aún  así  cuenta
[94:17] 
[94:17] un  poquito  donde  donde  encontrarte  cómo
[94:20] 
[94:20] funciona  y  demás  esto  un  poco de  público
[94:24] 
[94:24] a  ver  voy  a  ser  muy  honesta  O  sea  la
[94:28] 
[94:28] publi  me  viene  casi  irregular  no  por
[94:30] 
[94:30] suerte  se  lo  explicaba  antes  a  Fran  peto
[94:34] 
[94:34] tiktok  tenía  la  web  abierta  tengo  una
[94:36] 
[94:36] página  web
[94:40] 
[94:40] www.comy
[94:42] 
[94:42] como  me  llamo  en  todos  lados  o  sea tanto
[94:44] 
[94:44] en  YouTube  como  en  tiktok  como  en
[94:46] 
[94:46] Instagram  y
[94:47] 
[94:47] de  repente  empezaron  a  entrar pedidos
[94:49] 
[94:49] empecé  a  mirar  el  correo  y  digo  lo  que
[94:51] 
[94:51] está  pasando  Qué  está  pasando  Qué  está
[94:53] 
[94:53] pasando
[94:53] 
[94:53] me  vi  en  junio  con
[94:57] 
[94:57] 250  personas  de  golpe  cómo  voy  a  hacer
[95:00] 
[95:00] 250  personas  o  sea  200  pautas
[95:04] 
[95:04] leyéndome  una  analítica  interpretando
[95:06] 
[95:06] contexto  O  sea que  luego  lo  que  yo  doy
[95:08] 
[95:08] en  structure  es  muy  sencillo  es  mejora
[95:10] 
[95:10] tus  hábitos  de  sueño  con  estas
[95:11] 
[95:11] herramientas  mejora  no  sé  qué  y  mejor  o
[95:13] 
[95:13] sea luego  en  realidad  como  yo  lo  tengo
[95:14] 
[95:14] muy  mascao  no  es  difícil  pero  el  volumen
[95:16] 
[95:16] era  imposible  entonces
[95:19] 
[95:19] cerré  las  plazas  en  la  puse  una  lista  de
[95:22] 
[95:22] espera  y  a  día  de  hoy  tengo  200  personas
[95:24] 
[95:24] en  espera
[95:26] 
[95:26] 100  con  plaza  o  sea quiere  decir  que
[95:28] 
[95:28] realmente  pacientes  pacientes  como  tal
[95:31] 
[95:31] No  no  es  que  los  necesite  pero  sí  que  es
[95:34] 
[95:34] cierto  que  producto  de  todo  eso  y  de  que
[95:36] 
[95:36] yo  no  puedo  ayudar  a  todo  el  mundo  O  sea
[95:38] 
[95:38] me  veo  por  ejemplo  con  problemas  como  mi
[95:40] 
[95:40] perspectiva  están  integrativa  digo  esta
[95:42] 
[95:42] persona  no  va  a  poder  cambiar  de
[95:43] 
[95:43] conducta  hasta  que  no  haga  psicoterapia
[95:44] 
[95:44] o  este  necesita  un  complemento  de
[95:47] 
[95:47] nutrición  y  dietética  específico
[95:48] 
[95:48] entonces  he  creado  un  equipo  Ahora  sí  sí
[95:52] 
[95:52] lo  puedes  delegar  Sí  aparte  el  delegado
[95:56] 
[95:56] tengo  otra  así  con  Euro  inmunóloga  de
[95:59] 
[95:59] asociarnos  y  delegar  todo  esto  y  lo
[96:01] 
[96:01] reventamos  Yo  siempre  voy  pensando  en  el
[96:02] 
[96:02] negocio  Bueno  ya  hablaremos  ya
[96:03] 
[96:03] hablaremos
[96:05] 
[96:05] yo  nunca  digo  que  no  de  base  a  nada es
[96:07] 
[96:07] 200  en  lista  de  espera  le  metemos
[96:09] 
[96:09] Mira  para  ser  exactos  178  para  no
[96:12] 
[96:12] mentirte  que  lo  miraba  antes
[96:14] 
[96:14] y  tenemos  a  otra  así  con  neumonóloga  que
[96:17] 
[96:17] hace  el  mismo  de  trabajo  que  yo  incluso
[96:19] 
[96:19] yo  me  quedaba  en  un  punto  intermedio  al
[96:21] 
[96:21] que  le  voy  a  dar  forma  ahora  con  un
[96:23] 
[96:23] infoproducto  está  ahí  en  mente  me  queda
[96:25] 
[96:25] en  el  punto  intermedio  ese  de  ser  el
[96:27] 
[96:27] punto  medio  entre  el  médico  el
[96:29] 
[96:29] psicoanero  un  monólogo  y  el
[96:30] 
[96:30] nutricionista  sabes  cómo  decir  cómo
[96:32] 
[96:32] puedes  cambiar  tu  calidad  de  vida  tu
[96:34] 
[96:34] estilo  de  vida  en  12  semanas  tío  es  así
[96:35] 
[96:35] de  sencillo  y  dar  unas  claves  en  un
[96:37] 
[96:37] producto  que  sea  de  12  semanas  porque  al
[96:39] 
[96:39] final  es  lo  que yo  hago  monitorizar  o
[96:40] 
[96:40] acompañar  en  un  proceso  de  cambio  estilo
[96:42] 
[96:42] de  vida  sí  que  es  verdad que  trato
[96:44] 
[96:44] sintomatología  Pero  a  lo mejor  yo  por
[96:47] 
[96:47] tiempo  y  volumen  no  estoy  tratando  una
[96:49] 
[96:49] artritis  reumatoide  por  ejemplo  y  mi
[96:51] 
[96:51] compañera  así  O  sea ahora  he  puesto  a
[96:52] 
[96:52] una  persona  en  el  equipo  que  trate  los
[96:54] 
[96:54] casos  graves  que  requieren  una
[96:57] 
[96:57] estructura  de  protocolos  etcétera
[96:59] 
[96:59] bastante  más  exhaustivos  tengo  también
[97:01] 
[97:01] una  nutricionista  y  dietista
[97:03] 
[97:03] hay  una  app  pensamientos  para  Pues  eso
[97:07] 
[97:07] para  para  entrenamiento  en  casa  gimnasio
[97:09] 
[97:09] adaptado  y  hay  una  fisioterapeuta  y  una
[97:12] 
[97:12] farmacéutica  que  hace  neutra  cosmética  y
[97:15] 
[97:15] eso  se  llama  Sí  yo  creo  estoy  muy
[97:16] 
[97:16] contenta  de  todos  los  que  están  uno
[97:18] 
[97:18] porque  la  mayoría  de  ellos  son  amigos
[97:20] 
[97:20] míos  entonces  trabajar  es  como  súper
[97:23] 
[97:23] enriquecedor  sabes  es  como  lo  has
[97:26] 
[97:26] montado  tú  de  base  Sí  de  hecho  es  un
[97:28] 
[97:28] nuevo  perfil  de  Instagram  que  acabamos
[97:30] 
[97:30] de  abrir  el  1  de  enero  que  se  llama  web
[97:31] 
[97:31] x  Team  el  equipo  de  Niki  y  estamos  todos
[97:36] 
[97:36] los  profesionales  aportando  valor  en  ese
[97:39] 
[97:39] perfil  y  servicios  en  una  aplicación
[97:41] 
[97:41] personalizada  que  hemos  hecho  Qué  bueno
[97:43] 
[97:43] qué  bueno
[97:44] 
[97:44] ya  le  echaremos  un  vistazo  Sí
[97:47] 
[97:47] así  que  ahí  sí  que  tienen  ahora  mismo
[97:49] 
[97:49] servicios  activos  cuando  quieran  conmigo
[97:52] 
[97:52] personalmente  no  de  momento  se  pueden
[97:54] 
[97:54] apuntar  en  lista  hablaremos  todo
[97:55] 
[97:55] linkeado  abajo  para  cualquier  persona
[97:57] 
[97:57] que  bueno  que  quiera  indagar  un  poquito
[98:00] 
[98:00] Bueno  pues  ha  sido  un  placer  súper  denso
[98:02] 
[98:02] la  verdad  mucha  gente  estará  dormida  a
[98:05] 
[98:05] estas  alturas  mucha  gente  estará  habrá
[98:08] 
[98:08] prestado  atención  hasta  el  final  seguro
[98:09] 
[98:09] porque  son  temas  que  yo  creo  que  si  algo
[98:12] 
[98:12] Hay  que  prestarle  atención  en  la  vida  es
[98:15] 
[98:15] a  esto  o  sea en  el  entorno  que  me  muevo
[98:16] 
[98:16] yo  de  mucho  emprendimiento  mucho  negocio
[98:18] 
[98:18] muchos  proyectos  muchas  veces  no  los
[98:22] 
[98:22] emprendedores  no  cuidan  al  emprendedor
[98:23] 
[98:23] lo  cuidan  todo  cuidan  el  equipo  al
[98:25] 
[98:25] marketing  la  logística  y  no  cuidan  al
[98:28] 
[98:28] emprendedor  y  al  final  si  el  emprendedor
[98:29] 
[98:29] Peta  el  proyecto  peligra  mucho  y  creo
[98:32] 
[98:32] que  creo  que  es  fundamental  importante
[98:35] 
[98:35] que  sería  qué  quieres  hacer  tú  con  tu
[98:37] 
[98:37] vida  no  a  nivel  de  recursos  de  valor  el
[98:40] 
[98:40] inmediato  es  un  infoproducto  de  12
[98:41] 
[98:41] semanas  pero  el  potencial  brutal  final
[98:44] 
[98:44] si  se  consiguiese  sería  algo  relacionado
[98:46] 
[98:46] con  esto  Cómo  mejorar  la  eficiencia  y
[98:48] 
[98:48] productividad  de  equipos  de  trabajo  y
[98:50] 
[98:50] emprendimiento  a  través  de  la  puñetera
[98:53] 
[98:53] base  que  es  que  tengan  más  energía  más
[98:55] 
[98:55] foco  y  más  concentración  y  cómo  se
[98:56] 
[98:56] consigue  eso  con  todo  esto  que  hemos
[98:58] 
[98:58] hablado
[99:00] 
[99:00] Bueno  pues  lo  dejamos  aquí  muy  bien
[99:02] 
[99:02] muchas  gracias  bien  gracias  a  vosotros
[99:04] 
[99:04] por  invitarme  está  muy  a  gusto  muy  bien