The Wild Project #340 - José Abellán (Cardiólogo) | ¿Nos acorta la vida el café?, Fuerza VS Cardio — vídeo y transcripción

[00:00] ¿Quién
[00:01] 
[00:01] [Música]
[00:05] 
[00:05] [Aplausos]
[00:08] 
[00:08] me  va  a  curar  las  emociones?  ¿Quién  me
[00:11] 
[00:11] va  a  pedir  que  nunca  me  abandone?  en  el
[00:13] 
[00:13] corazón.  Partido  el  corazón,  amigos,  el
[00:15] 
[00:15] corazón  es  algo  muy  importante.
[00:18] 
[00:18] Es  un  órgano  vital,  es  un  órgano
[00:20] 
[00:21] maravilloso.  Es  un  órgano  que  nos  bombea
[00:22] 
[00:22] vida,  que  nos  insufla  energía,  que  nos
[00:25] 
[00:25] acelera  y  nos  calma,  pero  a  la  vez  que
[00:27] 
[00:27] sufre  también.  Mal  de  amores.  Mal  de
[00:30] 
[00:30] amores.  No,  la  canción  de  Andy  Lucas.
[00:31] 
[00:31] Estoy  muy  cantarín  hoy,  ¿eh?  Estoy
[00:33] 
[00:33] pegando.  No  es  de  No,  si  mal  de  amores.
[00:36] 
[00:36] Son  de  amores.  Son  de  amores.
[00:38] 
[00:38] Andy  Lucas,  que  es  que  que  que  estuvo
[00:40] 
[00:40] aquí,  Andy  Lucas,  y  que  ahora  sale  mucho
[00:41] 
[00:41] por  la  tele,  ¿eh?  Hay  muchas  historias,
[00:43] 
[00:44] pero  bueno,  esto  va  da  para  otro
[00:45] 
[00:45] episodio.  Hoy  hablaremos  pues  de  el
[00:48] 
[00:48] órgano,  uno  de  los  órganos  más
[00:49] 
[00:49] importantes  del  cuerpo.  No  le  hacemos
[00:52] 
[00:52] demasiado  caso.
[00:54] 
[00:55] Cada  vez  la  población  joven  está
[00:57] 
[00:57] teniendo  más  problemas  cardiovasculares.
[00:59] 
[00:59] Eso  significa  algo.  Eso  es  una  señal  de
[01:02] 
[01:02] que  estamos  fallando  en  alguna  cosa.  Y
[01:05] 
[01:05] por  lo  tanto  es  un  podcast  de  estos  que
[01:07] 
[01:07] además  de  ser  la  primera  charla  de  la
[01:08] 
[01:08] temporada  os  interesa  a  todos.  Ya  sea  un
[01:10] 
[01:10] chaval  de  14  años  que  toma  creatina  y
[01:13] 
[01:13] quiere  ir  al  gimnasio  y  ponerse
[01:14] 
[01:14] mamadísimo.  Hasta  una  señora  de  70  que
[01:18] 
[01:18] quiere  e  empezar  la  la  vejez  de  la
[01:21] 
[01:21] Sectud  con  energía,  con  fuerza,  le
[01:23] 
[01:23] interesa  a  todo  el  mundo.  Por  eso  hoy
[01:24] 
[01:24] para  mí  es  un  auténtico  placer  y  honor
[01:26] 
[01:26] tener  aquí  en  The  Wall  Project  al  doctor
[01:28] 
[01:28] Abellán.  José,  ¿qué  tal?  ¿Cómo  estás?
[01:30] 
[01:30] Pues  encantado,  feliz  de  estar  contigo,
[01:32] 
[01:32] la  verdad.  Estoy  muy  contento  de  tenerte
[01:34] 
[01:34] aquí,  eh.
[01:34] 
[01:34] Yo  sí  que  estoy  contento.  Estar  aquí  es
[01:36] 
[01:36] como  haberme  teletransportado,  ¿no?  A
[01:38] 
[01:38] algo  que  sigo  desde  hace  muchos  años  y
[01:40] 
[01:40] la  verdad  que  estoy
[01:41] 
[01:41] me  hace  muy  feliz,  de  verdad.
[01:42] 
[01:42] Pues  tío,  hoy  hablaremos  de  cosas  muy
[01:43] 
[01:44] importantes.
[01:45] 
[01:45] Bueno,  sí  que  son  importantes.  Otra  cosa
[01:47] 
[01:47] es  la  importancia  que  le  demos,
[01:48] 
[01:48] ¿verdad?,  a  todo,  pero  sí  que  yo  creo
[01:50] 
[01:50] que  tengo  como  médico  y  profesional  y
[01:53] 
[01:53] personalmente  una  labor  ética
[01:56] 
[01:56] de  transmitir  o  hacer  entender
[02:00] 
[02:00] particularidades  de  nuestra  salud  que  en
[02:02] 
[02:02] mi  caso  pues  se  centran  en  la  salud
[02:03] 
[02:03] cardiovascular  porque  es  muy  importante.
[02:05] 
[02:05] Claro,  tú  eres  cardiólogo  y  desde  luego
[02:09] 
[02:09] tienes  una  parte  pública  que  muchos
[02:11] 
[02:11] cardiólogos,  muchos  compañeros  tuyos  no
[02:13] 
[02:13] tienen  y  tú  tienes  que  navegar  un
[02:15] 
[02:15] poquito
[02:16] 
[02:16] con  las  informaciones  que  dais  los
[02:18] 
[02:18] médicos  con  también  hoy  en  día,  ¿no?
[02:20] 
[02:20] Mucha  pues  fake  new,  mucha  información
[02:24] 
[02:24] de  salud,  ¿no?,  muy  contrastada  o  que  es
[02:27] 
[02:27] extraña.  ¿A  ti  eso  te  afecta
[02:30] 
[02:30] personalmente?  ¿Cómo  llevas  el  tener  que
[02:31] 
[02:31] navegar  entre  dos  tierras  un  poquito?
[02:33] 
[02:33] Bueno,  es  que  es  difícil.  Porque  hoy  en
[02:36] 
[02:36] día  las  redes  tienen  mucho  de  bueno  y  es
[02:39] 
[02:39] que  nos  permiten,  por  ejemplo,  yo  en  mi
[02:40] 
[02:40] caso  intento  aprovecharlas  para  dar
[02:42] 
[02:42] información  que  considero  que  es
[02:43] 
[02:44] adecuada  para  que  la  gente  sea
[02:45] 
[02:45] consciente,  porque  es  que  no  somos
[02:46] 
[02:46] conscientes,  pero  a  la  vez  es  una  puerta
[02:49] 
[02:49] abierta  para  cualquiera  que  quiera
[02:50] 
[02:50] hablar.  Y  las  redes  tienen  esa
[02:52] 
[02:52] peculiaridad  que  un  mensaje  que  es
[02:55] 
[02:55] llamativo,  que  un  mensaje  que  e  parece
[02:58] 
[02:58] que  va  en  contra  de  lo  establecido,  pues
[03:01] 
[03:01] se  viraliza  o  tiene  retiene  mucho  más  la
[03:03] 
[03:03] atención.  que  un  mensaje  más  aburrido.
[03:07] 
[03:07] Yo  intento,  pues  como  tú  has  dicho,
[03:09] 
[03:09] navegar  un  poco,  recoger  y  hablar  de  lo
[03:11] 
[03:12] que  creo  que  es  incorrecto  con  la  con  la
[03:14] 
[03:14] misión  de,  bueno,  pues  de  que  la  gente
[03:17] 
[03:17] aprenda  de  verdad  qué  es  lo  que  sí  que
[03:19] 
[03:19] le  puede  beneficiar  o  ayudar,  cómo  debe
[03:21] 
[03:21] de  vivir  y  qué  es  lo  que  no  debería  de
[03:23] 
[03:23] hacer.  Pero  claro,  yo  como  siempre  digo,
[03:24] 
[03:25] lo  hago  desde  mi  punto  de  vista.  Yo
[03:27] 
[03:27] puedo  estar  equivocado  y  de  hecho  yo  he
[03:28] 
[03:28] estado  equivocado  y  seguro  que  lo  que
[03:30] 
[03:30] hoy  pueda  decir  aquí  pues  algo  me  tengo
[03:32] 
[03:32] que  corregir  en  los  siguientes  años
[03:33] 
[03:33] porque  la  ciencia  avanza.  Pero  aquí  la
[03:35] 
[03:35] gente  habla  con  mucha  seguridad  y  es
[03:37] 
[03:37] algo  que  lo  siento,  sí  que  me  parece  en
[03:40] 
[03:40] cierto  modo  peligroso.
[03:42] 
[03:42] Digamos  la  gente  que  da  consejos  de
[03:44] 
[03:44] salud  sin  tener  una  un  background  médico
[03:47] 
[03:47] o  o
[03:48] 
[03:48] el  background  médico  no  te  asegura  nada,
[03:51] 
[03:51] eh,  bueno,  te  asegura  mucho,  pero  quiero
[03:53] 
[03:53] decir,  no  es  una  fuente  de  seguridad.
[03:56] 
[03:56] petrea  o  100%.  Sí  que  es  verdad  que
[03:59] 
[03:59] bueno,  pues  si  alguien  se  dedica,  si
[04:01] 
[04:01] tiene  pacientes,  si  tiene  cierta
[04:03] 
[04:03] experiencia,  eso  es  un  plus,  pero  luego
[04:05] 
[04:05] también  hay  que  saber  leer  e  interpretar
[04:06] 
[04:06] la  evidencia  científica  porque  la  visión
[04:08] 
[04:08] del  paciente  es  muy  parcial.  Tú  estás
[04:10] 
[04:10] viendo  con  una  por  aquí  lo  que  le  pasa
[04:14] 
[04:14] un  dos,  tres  incluso  1000  pacientes  que
[04:16] 
[04:16] hayas  podido  tratar  o  que  podrás,  pero
[04:18] 
[04:18] la  evidencia  es  mucho  más  global.
[04:20] 
[04:20] Entonces,
[04:21] 
[04:21] hay  que  saber  diferenciar  qué  son  buenos
[04:24] 
[04:24] consejos  de  los  malos  y  eso  sí.  Te
[04:26] 
[04:26] admito  que  personalmente  me  es
[04:28] 
[04:28] complicado.  Además,  una  vez  que  estoy
[04:30] 
[04:30] aquí  metido  en  las  redes  sociales  y  el
[04:32] 
[04:32] día  a  día,  luego  el  hate,  ¿no?,  que
[04:34] 
[04:34] todos  tenemos  y  esto.
[04:35] 
[04:35] Tú  también  recibes  hate
[04:37] 
[04:37] y  y  el  tuyo,  ¿de  dónde  viene?  Porque  al
[04:39] 
[04:39] final  no,  claro,  a  ver,  los  médicos  no
[04:41] 
[04:41] tenéis  un  perfil  muy  polémico,  ¿no?
[04:44] 
[04:44] O  sí,  o  o  hay  más  salseo  en  el  mundo  de
[04:48] 
[04:48] de  la  medicina  de  lo  que  pensamos.  ¿Por
[04:50] 
[04:50] dónde  te  viene  el  hate?  ¿Cuál  es  el  tipo
[04:52] 
[04:52] de  hate  que  tienes  tú?  Pues  mira,  eh,  no
[04:53] 
[04:53] te  lo  vas  a
[04:53] 
[04:54] la  gente  quiere  morir  temprano.  Yo  me
[04:55] 
[04:55] quiero  morir  temprano,  por  favor.  Ojalá
[04:59] 
[04:59] ojal  de  eso  porque  tienes  menos  miedo  a
[05:00] 
[05:00] morir,  ¿no?  Eh,  pues  te  das  cuenta  que
[05:03] 
[05:03] al  final  la  salud  también  va  mucho  de
[05:06] 
[05:06] creencias  y  de  modos  de  ver
[05:09] 
[05:09] y  cambiar  de  opinión  es  una  de  las  cosas
[05:11] 
[05:11] de  verdad  más  difíciles  que  tenemos  como
[05:13] 
[05:13] seres  humanos.
[05:15] 
[05:15] aprender  y  esto  me  ha  pasado  a  mí,  me
[05:17] 
[05:17] refiero  que  yo  he  cambiado  de  prim  mucha
[05:19] 
[05:19] si  yo  estoy  aquí  por  eso.  De  hecho,  yo
[05:21] 
[05:21] estoy  aquí  por  eso.
[05:23] 
[05:23] Mira,  te  vo  te  lo  voy  a  contar  con  una
[05:24] 
[05:24] historia.  Yo  hice  cardiología.  Yo
[05:26] 
[05:26] termino  la  carrera  de  medicina  con  20  y
[05:28] 
[05:28] pico  años,  con  24.
[05:30] 
[05:30] Termino  cardiología  con  30.  Decido  que
[05:33] 
[05:33] no  es  suficiente,  quiero  hacer  una
[05:35] 
[05:35] subespecialidad  que  es  cardiología
[05:36] 
[05:36] intervencionista.  La  termino  con  33  y
[05:38] 
[05:38] desde  entonces,  de  los  33,  estoy
[05:40] 
[05:40] haciendo  cardiología  intervencionista,
[05:42] 
[05:42] interviniendo  corazones.  Cuando  yo
[05:45] 
[05:45] estaba  ya  terminando  la  cardiología
[05:46] 
[05:46] intervencionista,  me  fui  a  un  lugar  de
[05:50] 
[05:50] España.  Yo  debo  ser  un  un  especimen
[05:52] 
[05:52] bastante  raro  porque  soy  de  Murcia  y  he
[05:54] 
[05:54] pasado  muchos  años  en  Ciudad  Real,  ¿no?
[05:56] 
[05:56] Pues  yo  soy  la  mezcla  de  esos  dos  sitios
[05:58] 
[05:58] que  hay  poca  gente,  ¿no?  Que  además  han
[06:00] 
[06:00] estado  hasta  casi  la  gente
[06:04] 
[06:04] que  nadie  se  meta  con  Murcia.  Mi  sitio
[06:05] 
[06:05] favorito,  eh,
[06:06] 
[06:06] me  encanta,  me  encanta.  Amo  mi  tierra.
[06:08] 
[06:08] Bueno,  pues  he  estado  en  Murcia  y  en
[06:09] 
[06:09] Ciudad  Real  y  y  y  allí  en  Ciudad  Real  yo
[06:12] 
[06:12] hacía  tenis,  eh,  entonces  no  encontraba
[06:15] 
[06:15] tenistas.  Entonces  descubrí,  me  me
[06:16] 
[06:17] apunté  a  un  gimnasio,  a  un  box  de  de
[06:19] 
[06:19] CrossFit,  ¿vale?
[06:20] 
[06:20] Y  allí  me  encontré  con  mucha  gente  que
[06:22] 
[06:22] me  decía,  "Oye,  que  las  pizas  son  malas,
[06:26] 
[06:26] que  los  yogures  se  llevan  mucho  azúcar,
[06:28] 
[06:28] que  es  un  alimento  insano,
[06:31] 
[06:31] eh,  que  la  leche  que  tomas  desnatada,  si
[06:34] 
[06:34] la  tomas  entera,  no  está  mal."  Y  yo
[06:36] 
[06:36] decía,  "No  tenéis  ni  idea,  ¿eh?  Yo  soy
[06:40] 
[06:40] cardiólogo,  soy  médico  cardiólogo,  estoy
[06:42] 
[06:42] haciendo  una  super  especialidad  y  a  mí
[06:45] 
[06:45] que  me  digáis  que  que  la  que  una  piza
[06:47] 
[06:47] ahora  parece  que  lo  tenemos  todos  claro,
[06:49] 
[06:49] pero  que  que  es  masa  vegetales  y  la
[06:51] 
[06:51] compro  y  parece  que  está  congelada,  no
[06:52] 
[06:52] tiene  mucho  más.  Eso,  ¿cómo  va  a  ser
[06:54] 
[06:54] malo?  Al  principio  me  costó  mucho.  Yo
[06:57] 
[06:57] soy  testarudo,  pero  también  curioso.  Y
[06:58] 
[06:58] cuando  empecé  a  estudiar  y  me  di  cuenta
[07:00] 
[07:00] que  efectivamente  los  ultraprocesados
[07:02] 
[07:02] son  una  de  las  principales  causas  de  que
[07:03] 
[07:03] enfermemos  de  corazón  y  de  cáncer,
[07:06] 
[07:06] que  eh  los  yogures,  por  ejemplo,  no  he
[07:09] 
[07:09] puesto  ese  ejemplo,  pero  que  son
[07:10] 
[07:10] azucarados  y  efectivamente  eso  no  nos
[07:12] 
[07:12] sienta  tan  bien  en  el  cuerpo  e  que  mucha
[07:15] 
[07:15] comida  que  consideramos  saludable
[07:17] 
[07:17] realmente  no  lo  es  y  está  disfrazada  de
[07:19] 
[07:19] los  alimentos  light  que  llevan  muchos
[07:21] 
[07:21] aditivos.  que  eso  no  se  enferme,  pues  a
[07:24] 
[07:24] mí  me  rompió  la  cabeza  y  entonces  en  ese
[07:26] 
[07:26] momento  aprendí  pues  que  el  ejercicio  de
[07:27] 
[07:27] fuerza  era  importante,  cosas  que  seguro
[07:29] 
[07:29] que  hoy  vamos  a  tocar.  Aprendí  la
[07:30] 
[07:30] importancia  de  dormir  bien.  Yo  decía
[07:32] 
[07:32] dormir,  pues  dormir  mientras  te
[07:33] 
[07:33] encuentres  bien  es  suficiente.  Bueno,
[07:35] 
[07:35] pues  me  di  cuenta  de  que  eso  no  se
[07:36] 
[07:37] enfermaba  y  eso  además  está  detrás  del
[07:38] 
[07:38] aumento  de  enfermedad  cardiovascular  y
[07:41] 
[07:41] de  cáncer  que  tenemos  hoy  en  día.
[07:44] 
[07:44] Es  fue  muy  duro  darme  cuenta  de  esto
[07:46] 
[07:46] porque  yo  tenía  cierto  ego,  es  decir,  yo
[07:48] 
[07:48] soy  médico,  soy  un  cardiólogo,  que  me
[07:49] 
[07:49] vas  tú  a  contar.  Pues  efectivamente  sí.
[07:52] 
[07:52] Cuando  yo  ahora  divulgo  sobre  lo  que
[07:54] 
[07:54] creo  que  es  más  adecuado  o  más  va  a
[07:56] 
[07:57] beneficiar  nuestra  salud  y  me  encuentro
[07:59] 
[07:59] o  el  foro  que  me  escucha,  pues  son,  por
[08:01] 
[08:01] ejemplo,  gente  eh  vegana,  vegetariana,
[08:04] 
[08:04] que  llevan  esa  alimentación  muy
[08:06] 
[08:06] dignamente  y  yo  soy,  vamos,  además  me
[08:08] 
[08:08] encanta  y  creo  que  es  muy  saludable  eh
[08:10] 
[08:10] por  unas  creencias  personales  en  contra
[08:13] 
[08:13] de  del
[08:15] 
[08:15] el  sacrificio  animal,  digamos,
[08:17] 
[08:17] o  lo  escucha  gente  que  cree  que  cuanto
[08:19] 
[08:19] más  grasa,  más  saludable  vas  a  estar,
[08:21] 
[08:21] algo  que  eso  sí  que  no  tiene  mucho
[08:23] 
[08:23] sentido  y  lo  podemos  tratar  eh  hoy  en
[08:25] 
[08:25] día,  pues  realmente  me  ven  como  el
[08:28] 
[08:28] reflejo  de  la  industria  farmacéutica.
[08:31] 
[08:31] Estás  comprado,  eres  un  prova  vacunas,
[08:34] 
[08:34] estás  vendido  a  la  industria  y  por  eso
[08:36] 
[08:36] dices  lo  que  dices,  porque  es  muy
[08:38] 
[08:38] difícil  entender  que  probablemente  están
[08:41] 
[08:41] equivocados.  Y  bueno,  pues  tengo  gente
[08:43] 
[08:43] que  me  dedica  reels  semanalmente  con
[08:45] 
[08:45] cariño,  tengo  gente  que  me  dedica
[08:48] 
[08:48] stories,  vamos,  me  han  llegado  a  decir
[08:49] 
[08:49] que  soy  una  soja  que  habla,  que  estoy
[08:51] 
[08:51] feminizado,  eh,  que  soy  no  sabía,  pues
[08:54] 
[08:54] eso,  eh,  soy  una  un  estrógeno  andante  y
[08:57] 
[08:57] cosas  así,  eso  me  lo  pone  y  bueno,  pero
[09:00] 
[09:00] gente  buena,  gente  que  va,  quiero  decir,
[09:02] 
[09:02] gente,
[09:03] 
[09:03] sí,  que  no  no  hablamos  de  Manolo  13,
[09:07] 
[09:08] Real  Madrid  realmente  que  va  a  podcast
[09:11] 
[09:11] que  yo  sí  que  con  cierto  modo  que  tiene
[09:13] 
[09:13] que  en  cierto  modo  tiene  resonancia
[09:14] 
[09:15] sentido  de  que  tiene  de  que  tiene  sí  un
[09:16] 
[09:16] cierto  impacto  mediático,  digamos.
[09:18] 
[09:18] Entonces,  pues  esos  son  los  que  me  son
[09:20] 
[09:20] que  te  odian  más.
[09:22] 
[09:22] Bueno,  veremos  hoy  cuando  termine  el
[09:23] 
[09:23] podcast
[09:24] 
[09:24] si  esa  gente  sigue  odiándote,
[09:26] 
[09:26] seguramente  sí  y  más  o  no.  O  también,
[09:28] 
[09:28] oye,  también  se  tiene  que  tener  lo  que
[09:29] 
[09:29] tú  decías,  ¿no?  A  veces  rebajar  un
[09:31] 
[09:31] poquito  el  ego  y  entender  de  que  quizás
[09:33] 
[09:33] cuestionarse  las  cosas,
[09:34] 
[09:34] sí,
[09:35] 
[09:35] cuestionarse,  no  digo  cambiar  de  opinión
[09:36] 
[09:36] de  primeras,  pero  al  menos  cuestionarte
[09:38] 
[09:38] las  cosas  siempre  es  interesante  como  te
[09:39] 
[09:39] pasó  a  ti.  Es  que  es  que  pero  es  que
[09:41] 
[09:41] esto  además  no  es  algo  estático,  es  que
[09:43] 
[09:43] yo  te  he  contado  esa  historia,  pero  yo
[09:44] 
[09:44] he  aprendido  mucho  de  algún  hate,  o  sea,
[09:46] 
[09:46] yo  le  doy  gracias  a  ellos  porque  me
[09:49] 
[09:49] hacen  estar  despierto,  me  hacen
[09:51] 
[09:51] estudiarm
[09:52] 
[09:52] y  aprendo  de  unos  y  de  otros.  Es  verdad
[09:54] 
[09:54] que  hoy  en  día  me  posiciono  más  en  desde
[09:58] 
[09:58] el  punto  de  vista  de  la  alimentación,
[09:59] 
[09:59] porque  te  he  dicho  los  veganos  y
[10:01] 
[10:01] y  y  los  que  defienden  la  alimentación
[10:02] 
[10:02] que  tú  y  bajan  carburato,  creo  que  la
[10:05] 
[10:05] salud  está  mucho  más  en  el  aumento  de  de
[10:07] 
[10:07] verduras  y  vegetales  integral  y  lo
[10:08] 
[10:08] podemos  tratar  por  qué  ahora,  pero  he
[10:11] 
[10:11] aprendido  mucho  de  ello,  mucho,  porque
[10:12] 
[10:12] hay  gente  muy  buena,  eh,  también  hay
[10:14] 
[10:14] otros  que  ladran.
[10:16] 
[10:16] Pues  haremos  un  viajecito.  Haremos  un
[10:18] 
[10:18] viajecito  por  el  corasao,  ¿no?  Desde,
[10:20] 
[10:20] quiero  empezar  por  lo  básico,  entender
[10:22] 
[10:22] cómo  funciona
[10:23] 
[10:23] hasta  luego,  eh,  pues  ya  el  tema  un
[10:26] 
[10:26] poquito  más  de  hábitos  del  día  a  día,
[10:28] 
[10:28] alimentos,  suplementos,  ejercicio,
[10:32] 
[10:32] obesidad,  que  hoy  veía  una  noticia  que
[10:35] 
[10:35] por  primera  vez  en  la  historia  hay  más
[10:39] 
[10:39] niños  obesos  que  desnutridos  en  el
[10:41] 
[10:41] mundo.
[10:41] 
[10:41] Sí,  hoy  en  día  morimos  más  de
[10:43] 
[10:43] sobrenutrición.  Creo  que  ayer  que  o  hoy
[10:45] 
[10:45] han  dicho  la  noticia  y
[10:47] 
[10:47] en  España  hay  un  30  y  algo  por  c  de
[10:49] 
[10:49] niños  con  sobrepeso,  no  obesidad,  pero
[10:51] 
[10:51] sobrepeso.
[10:52] 
[10:52] Es  un  es  un  camino  a  la  obesidad  y  a  los
[10:54] 
[10:54] problemas.  Mucho.  30  y  pico,  mucho.  No
[10:56] 
[10:56] quiero  ni  imaginarme  Estados  Unidos
[10:57] 
[10:57] cuánto  tendrá,  ¿no?
[10:58] 
[10:58] Un  poco  más.
[10:59] 
[10:59] Un  poco  más.
[11:00] 
[11:00] Un  poco  más.  Yo  no  no  creo  que  más  de  la
[11:01] 
[11:01] mitad,  pero  a  mí  me  suena  que
[11:03] 
[11:03] es  una  barbaridad.  Es  una  cosa  que
[11:05] 
[11:05] cuesta  de  creer
[11:06] 
[11:06] el  loco.
[11:07] 
[11:07] Lo  veremos,  ¿no?  Por  qué  está  pasando
[11:08] 
[11:08] esto  y  qué  consecuencias  puede  tener  ya
[11:10] 
[11:10] no  para  los  niños,  sino  cuando  estos
[11:11] 
[11:11] niños  sean  mayores,  que  seguramente
[11:12] 
[11:12] habrá  algún  algún  peaje  que  pagar
[11:14] 
[11:14] y  y  mayores  30  y  poco,  ¿no?  No  tienen
[11:17] 
[11:17] que  esperar  a  los  60  o  70.
[11:18] 
[11:18] Pero  una  grandes  preguntas  que  te  quiero
[11:19] 
[11:19] hacer  es  esa,  ¿no?  Porque  estamos  cada
[11:21] 
[11:21] vez  teniendo  más  infartos  más  jóvenes
[11:22] 
[11:23] que  solo  asociábamos  antes  al  señor
[11:24] 
[11:24] mayor,  ¿no?  Eh,  ya  que  ya  en  los  últimos
[11:27] 
[11:27] años  te  viene  un  infarto,  ¿no?  No,  esto
[11:28] 
[11:28] puede  pasar  con  30,  con  25,  con  40.
[11:31] 
[11:31] Sí,  sí,  sí.  Vamos.  Yo  ayer  operé,
[11:33] 
[11:33] intervine  a  una  mujer  de  42,
[11:35] 
[11:35] imagínate.
[11:36] 
[11:36] Y  no  quiero  explicarte  cómo  tenía  las
[11:38] 
[11:38] arcigas  del  corazón,  pero  no  se  cuidaba
[11:40] 
[11:40] nada,  fumaba  de  todo.
[11:43] 
[11:43] Tabaco,  vpers,  Coca-Cola,  eh  bebidas
[11:47] 
[11:47] energéticas,  alcohol,  tocaremos  todos
[11:49] 
[11:49] los  palos  café.  Interesa  mucho  el  café  a
[11:51] 
[11:51] la  gente,  ¿eh?  Y  hay  mucho,
[11:52] 
[11:52] es  una  cosa  que  me  encanta,  la
[11:53] 
[11:53] mucho  mito,  eh,  con  el  café.  Bueno,
[11:55] 
[11:55] vamos  a  empezar  por  el  corazón.  Vamos  a
[11:56] 
[11:56] entender.  Va,  venga.  Lo  primero,  lo
[11:58] 
[11:58] básico,  ya  sé  que  mucha  gente  sabrá,
[11:59] 
[11:59] pero  mucha  otra  no.
[12:01] 
[12:01] ¿Qué  es  exactamente  el  corazón  y  cómo
[12:03] 
[12:03] funciona?
[12:04] 
[12:04] Bueno,  mira,  el  corazón  es  un  órgano
[12:06] 
[12:06] impar.  Tenemos  uno,  está  en  el  centro
[12:09] 
[12:09] izquierda  de  nuestro  tórax  y  realmente
[12:12] 
[12:12] cumple  la  función  de  bomba.
[12:16] 
[12:16] Cuando  uno  piensa  en  la  cardiología,
[12:18] 
[12:18] piensa  en  el  corazón,  pero  el  corazón  es
[12:21] 
[12:21] solo  una  parte  de  nuestro  sistema
[12:23] 
[12:23] cardiovascular.
[12:26] 
[12:26] El  corazón  no  es  una  cosa  que  esté  ahí  y
[12:28] 
[12:28] está  medio  conectada  con  el  cuerpo.  El
[12:30] 
[12:30] corazón  es  el  centro  de  una  serie  de
[12:32] 
[12:32] ramificaciones  que  nacen  de  él,  que  son
[12:35] 
[12:35] las  arterias.
[12:36] 
[12:36] Y  es  una  parte  eh  inseparable.  El
[12:40] 
[12:40] corazón  recoge  la  sangre  que  viene  del
[12:42] 
[12:43] cuerpo  que  ha  sido  utilizada,  la  lleva,
[12:45] 
[12:45] la  impulsa  a  los  pulmones,  se  oxigena,
[12:48] 
[12:48] baja  y  entonces  la  bombea  por  un  sistema
[12:50] 
[12:50] arterial  íntimamente  conectado  con  el
[12:52] 
[12:52] mismo  y  la  reparte  a  todo  el  cuerpo.  Esa
[12:54] 
[12:54] sangre  ya  está  oxigenada  y  es  rica  en
[12:57] 
[12:57] nutrientes.  Es  decir,  el  corazón  como
[13:00] 
[13:00] parte  del  sistema  cardiovascular  se
[13:02] 
[13:02] encarga  de  nutrir  cada  una  de  nuestras
[13:04] 
[13:04] células.  Esto  incluye  a  las  propias  del
[13:07] 
[13:07] corazón,  al  cerebro,  a  los  ojos,  a  la
[13:09] 
[13:09] piel,  a  todos  los  órganos.  Entonces,  el
[13:12] 
[13:12] corazón  no  es  algo  que  como  en  las
[13:13] 
[13:13] películas  o  los  sacrific  los  sacrificios
[13:15] 
[13:15] mayas  lo  saquen  y  ya  está,  sino  que
[13:17] 
[13:17] forma  parte  de  un  árbol.
[13:19] 
[13:19] Cuando  el  corazón  suele  enfermar,  suele
[13:23] 
[13:23] ser  por  enfermedad  de  todo  el  sistema,
[13:25] 
[13:25] aunque  también  hay  enfermedades  que
[13:26] 
[13:26] afectan  al  músculo  cardíaco.
[13:28] 
[13:28] Tiene  una  serie  de  cámaras,  cavidades
[13:30] 
[13:30] separadas  por  unas  válvulas.  está
[13:32] 
[13:32] conectado  directamente  con  el  cerebro.
[13:34] 
[13:34] Por  eso  la  las  emociones  afectan  a  la
[13:37] 
[13:37] frecuencia  de  la  forma  de  de  contracción
[13:39] 
[13:39] del  corazón  y  digamos  que  que
[13:41] 
[13:41] básicamente  pues  eso  es  una  bomba  que
[13:44] 
[13:44] forma  parte  de  un  sistema  cardiovascular
[13:46] 
[13:46] que  transporta  sangre,  ¿vale?  Y  eso  es
[13:49] 
[13:49] esa  es  el  corazón.  Ahora,  lo  que  ocurre
[13:53] 
[13:53] hoy  en  día  es  que  la  mayor  proporción  de
[13:58] 
[13:58] gente  muere  por  una  enfermedad
[14:00] 
[14:00] cardiovascular,  por  eso  se  llaman
[14:02] 
[14:02] cardiovasculares
[14:04] 
[14:04] y  las  enfermedades  cardiovasculares  son
[14:06] 
[14:06] las  que  más  nos  afectan  como  población,
[14:09] 
[14:09] la  más
[14:12] 
[14:12] cardíaco  que  supone  a  la  vez  un  fallo
[14:17] 
[14:17] en  la  pared  o  en  el  músculo  del  corazón
[14:19] 
[14:19] porque  no  le  llega  bien  la  sangre,  es
[14:21] 
[14:21] decir,  porque  la  propia  arteria  que  nace
[14:23] 
[14:23] de  justo  la  salida  al  corazón  y  irriga
[14:25] 
[14:25] al  corazón  se  obstruye.
[14:27] 
[14:27] Entonces,  bueno,  pues  ese  es  el  corazón.
[14:30] 
[14:30] El  corazón  está  formado  de  varias
[14:32] 
[14:32] partes.  ¿Cuáles  son?  Y  y  ¿por  qué?  ¿Por
[14:34] 
[14:34] qué  está  hecho  así?
[14:35] 
[14:35] Son  está  hecho  de  músculo.
[14:37] 
[14:37] Aá.
[14:37] 
[14:37] E  hay  dos  partes,  son  dos  aurículas  y
[14:42] 
[14:42] dos  ventrículos,  las  izquierdas  y  las
[14:44] 
[14:44] derechas.  Por  eso  tenemos  aurícula
[14:45] 
[14:45] izquierda,  ventrículo  izquierdo.
[14:46] 
[14:46] Entramos  en  política.  No  me  lo  puedo
[14:48] 
[14:48] creer.  Incluso  en  este  podcast  laización
[14:50] 
[14:50] basta.
[14:50] 
[14:50] Sí,  pero  al  contrario  que  tus  políticos
[14:52] 
[14:52] eh  funcionan  en  serie  no  en  paralelo.
[14:55] 
[14:56] Funcion
[14:57] 
[14:57] si  cuando  funcionan  mal  es  cuando  viene
[14:59] 
[14:59] la  enfermedad.
[15:00] 
[15:00] Eh,  mira,  la  sangre  viene  del  cuerpo  y
[15:03] 
[15:03] llega  por  la  por  la  vena  acaba  hacia  la
[15:05] 
[15:05] aurícula  derecha.  Entonces  pasa  pasando
[15:07] 
[15:07] por  una  válvula  que  es  la  tribúpe  hacia
[15:08] 
[15:08] el  ventrículo  derecho.  Este  la  bombea,
[15:10] 
[15:11] que  es  un  ventrículo  que  ya  como  el  el
[15:13] 
[15:13] ventrículo  derecho  ya  bombea  sangre.  Es
[15:14] 
[15:14] un  poquito  más  grueso  que  las  aurículas.
[15:16] 
[15:16] bombea,  sangre  a  los  a  los  pulmones,
[15:19] 
[15:19] sale  por  la  arteria  pulmonar,  vuelve
[15:21] 
[15:21] oxigenada  por  las  venas  pulmonares,
[15:23] 
[15:23] llega  a  la  aurícula  izquierda.  Esta  es
[15:25] 
[15:25] una  bomba  cebadora  pasiva,  pasa  la
[15:27] 
[15:27] sangre  por  una  válvula  hacia  el
[15:29] 
[15:29] ventrículo  izquierdo,  que  es  la  parte
[15:31] 
[15:31] gruesa  de  la  bomba.  Cuando  hay  un
[15:32] 
[15:32] infarto  gordo,  lo  que  se  afecta,  lo  que
[15:35] 
[15:35] se  daña  es  el  ventrículo  izquierdo,  es
[15:37] 
[15:37] la  parte  gruesa,  gorda,  fuerte,
[15:38] 
[15:38] es  más  es  más  preocupante  el  el  más
[15:41] 
[15:41] mortal,  digamos.  Efectivamente,  la
[15:43] 
[15:43] mayoría  de  enfermedades  del  corazón,  no
[15:44] 
[15:44] todas,  pero  la  mayoría,  afectan  al
[15:46] 
[15:46] ventrículo  izquierdo
[15:47] 
[15:47] por  por  prevalencia,
[15:49] 
[15:49] por  supuesto.  Y  entonces  este  es  el  que
[15:51] 
[15:51] bombea  con  fuerza,  con  mucha  fuerza,  la
[15:54] 
[15:54] sangre  a  través  de  la  arteria  aorta  y
[15:57] 
[15:57] está  separada  por  la  válvula  aórtica.
[15:59] 
[16:00] Fíjate  si  tiene  sangre,  que  si  nosotros
[16:02] 
[16:02] y  esto  demás  a  veces  se  ve  en  quirófano.
[16:05] 
[16:05] Bueno,  quiero  si  esto  es  el  gore  o  algo.
[16:07] 
[16:07] No,  dale  dale.
[16:09] 
[16:09] Una  cosa  porque  se  claro,  o  sea,  vamos
[16:12] 
[16:12] aquí  que  yo  quiero  los  detalles.
[16:14] 
[16:14] Cuando  si  tú  dejas  un  corazón  lleno  de
[16:16] 
[16:16] sangre  y  lo  bombeas  si  estuvieras
[16:17] 
[16:17] conectado,  la  sangre  salta  varios  metros
[16:19] 
[16:19] por  encima  de  la  fuerza  metros  por
[16:21] 
[16:21] encima  de  de  altura.  La  fuerza  que  tiene
[16:25] 
[16:25] es  la  presión  arterial.
[16:28] 
[16:28] La  presión  arterial  es  la  presión  que
[16:29] 
[16:29] soportan  las  arterias  ante  el  bombeo  del
[16:32] 
[16:32] corazón.  Es  pum.  Y  entonces  estas  tienen
[16:35] 
[16:35] que  tener  suficiente  fuerza  como  para
[16:37] 
[16:37] que,  bueno,  para  impulsar  la  sangre
[16:38] 
[16:38] hacia  delante.  En  realidad  esto  es  una
[16:40] 
[16:40] cosa  chula.  La  presión  arterial
[16:43] 
[16:43] es  una  manera  o  la  presión  arterial
[16:46] 
[16:46] existe  porque  las  arterias  no  son  solo
[16:48] 
[16:48] tubos  que  llevan  sangre,  son  un  tejido
[16:51] 
[16:51] vivo  fundamental  que  tiene  muchísima,  o
[16:54] 
[16:54] sea,  es  fundamental  que  funcione  bien  y
[16:56] 
[16:56] eso  es  lo  que  enferma  con  la  enfermedad
[16:57] 
[16:58] cardiovascular.  Fíjate  lo  importante  que
[17:00] 
[17:00] es  que  una  arteria  esté  sana,  que  cuando
[17:03] 
[17:03] el  corazón  bombea  se  dilatan  un  poquito.
[17:07] 
[17:07] Esa  dilatación  no  es  solo  la  fuerza  que
[17:09] 
[17:09] le  hace  al  corazón,  sino  que  están
[17:10] 
[17:11] hechas  para  dilatarse  un  poco.  Cuando  se
[17:13] 
[17:13] dilatan  podemos  medir  una  un  aumento  de
[17:16] 
[17:16] presión,  pero  están  almacenando  sangre
[17:20] 
[17:20] para  que  en  la  fase  en  el  que  el
[17:21] 
[17:21] corazón,  te  he  explicado,  se  está
[17:22] 
[17:22] llenando,  no  está  bombeando,  vuelven  a
[17:24] 
[17:24] su  posición  normal  y  entonces  impulsan
[17:27] 
[17:27] la  sangre  hacia  delante.  Esa  elasticidad
[17:29] 
[17:29] es  lo  que  reserva  la  sangre  en  el  bombeo
[17:32] 
[17:32] y  la  impulsa  cuando  no  hay  bombeo  y
[17:34] 
[17:34] consiguen  que  el  flujo  de  sangre  sea
[17:37] 
[17:37] continuo  cuando  el  bombeo  es
[17:39] 
[17:39] intermitente.  Por  eso,  por  ese  por  eso
[17:43] 
[17:43] necesitamos  unas  buenas  arterias  y  por
[17:46] 
[17:46] eso  la  enfermedad  cardiovascular  que  nos
[17:47] 
[17:48] mata  pues  tiene  empieza  a  tener  en  las
[17:51] 
[17:51] paredes  arteriales  su  eh  muestra.  Te
[17:54] 
[17:54] suena  eso  de  las  placas  de  aterroma,
[17:55] 
[17:55] placas  de  colesterol,  son  acúmulos
[17:58] 
[17:58] cicatrices  en  estas  paredes  arteriales
[18:00] 
[18:00] que  hacen  que  no  se  puedan  distender
[18:01] 
[18:01] bien.
[18:02] 
[18:02] Entre  otras  cosas,  así  puedes  entender
[18:04] 
[18:04] que  las  personas  que  sufren  hipertensión
[18:06] 
[18:06] tienen  unas  arterias  rígidas  que  no  se
[18:08] 
[18:09] disten,  con  lo  cual  pues  la  presión  que
[18:11] 
[18:11] ejercen  es  mayor  porque  digamos  que  al
[18:13] 
[18:13] dilatarse  la  presión  se  relaja  un  poco.
[18:15] 
[18:15] Por  eso  no  tener  la  tensión  baja
[18:17] 
[18:17] significa  que  tus  arterias  son  elásticas
[18:18] 
[18:18] y  distensibles  y  están  sanas.
[18:20] 
[18:20] Es  mejor  tener  la  tensión  baja  que  alta.
[18:22] 
[18:22] Sí,
[18:23] 
[18:23] sí,  sí.  La  hipertensión  es  un  asesino
[18:25] 
[18:25] silencioso,  es  una  de  las  es  uno  de  los
[18:28] 
[18:28] grandes  factores  de  riesgo
[18:29] 
[18:29] cardiovascular  que  ya  ponen  en  evidencia
[18:32] 
[18:32] que  nuestras  arterias,  nuestro  sistema
[18:34] 
[18:34] cardiovascular  no  funciona  del  todo
[18:36] 
[18:36] bien.
[18:37] 
[18:37] Y  de  hecho  sabemos  que  por  encima  de  un
[18:41] 
[18:41] nivel  nosotros  diagnosticamos
[18:42] 
[18:42] hipertensión,  que  por  encima  de  140  la
[18:45] 
[18:45] alta,
[18:46] 
[18:46] 90  la  baja  cuando  vuelven  a  su  posición
[18:49] 
[18:49] original  es  hipertensión  arterial  cuando
[18:52] 
[18:52] eso  se  mantiene.  Pero  en  cierto  modo,
[18:55] 
[18:55] por  encima  de  120  o  12080,  según  la  el
[18:59] 
[18:59] consenso  del  organismo  internacional  que
[19:02] 
[19:02] que  leas,  ya  hay  un  aumento  patente  del
[19:05] 
[19:05] riesgo  de  sufrir  un  infarto,  por
[19:07] 
[19:07] ejemplo.
[19:08] 
[19:08] Es  decir,  la  presión  arterial  óptima  no
[19:10] 
[19:10] es  solo  la  que  no  da  hipertensión,  sino
[19:12] 
[19:12] que  es  por  debajo  de  12080  o  120.  Cuando
[19:16] 
[19:16] te  tomas  la  presión  hace  afecta  que
[19:18] 
[19:18] estés  nervioso.  Mucha  gente  no  se  le
[19:20] 
[19:20] acelera  el  corazón  en  ese  momento,
[19:22] 
[19:22] entonces  sale  más  alta,
[19:23] 
[19:23] te  sale  más  alta.  Por  eso  nunca  puedes
[19:26] 
[19:26] eh  determinar  que  una  persona  es
[19:28] 
[19:28] hipertensa  por  una  medición  aislada.
[19:30] 
[19:30] Necesitas  varias  mediciones  en  consulta
[19:32] 
[19:32] o  para  ser  más  exactos,  pues  nosotros
[19:34] 
[19:34] damos  aparatos  de  presión  arterial  para
[19:35] 
[19:35] que  lo  tengan  en  casa.  Incluso  hay  uno
[19:37] 
[19:37] que  se  lleva  eh  aquí  atado  al  brazo  y  es
[19:39] 
[19:39] un  esfingomanómetro  que  te  va  un
[19:41] 
[19:41] tensiómetro  que  te  va  midiendo  la
[19:42] 
[19:42] presión  a  lo  largo  del  día.  Entonces  ya
[19:43] 
[19:43] tienes  tantas  medidas  que  terminas  harto
[19:45] 
[19:45] del  aparato  y  te  dice  efectivamente  si
[19:47] 
[19:47] tienes  la  presión  arterial  elevada  o  no.
[19:49] 
[19:49] No  obstante,  en  épocas  de  estrés  se
[19:50] 
[19:50] aumenta.  Claro.
[19:52] 
[19:52] Se  aumenta.  ¿Sabes  por  qué?  Porque  un
[19:54] 
[19:54] estresor  y  a  lo  mejor  estamos  mezclando
[19:56] 
[19:56] muchos  temas.  Yo  luego  centrando.
[19:58] 
[19:58] Sí,  si  crees  que  me  voy,  me  lo  dices  y
[20:00] 
[20:00] lo  explicamos  después.  Un  estresor
[20:02] 
[20:02] te  prepara  para  enfrentarte  a  un
[20:05] 
[20:05] peligro.  peligro
[20:06] 
[20:06] que  puede  ser  algo  físicom
[20:09] 
[20:09] o  en  la  vida  actual  puede  ser  algo
[20:11] 
[20:11] psicológico.
[20:12] 
[20:12] La  respuesta  de  tu  cuerpo  es  similar,  me
[20:16] 
[20:16] da  igual.  O  sea,  tu  tu  cerebro  no
[20:18] 
[20:18] distingue  entre  tener  pues  un  león
[20:21] 
[20:21] delante  que  va  a  ir  a  por  mí  o  no  llegar
[20:24] 
[20:24] a  fin  de  mes.  Ese  ese  es  un  problema.
[20:26] 
[20:26] ¿Por  qué?  Pues  porque  tu  cuerpo  entonces
[20:28] 
[20:28] tiene  que  ponerse  en  modo  alerta.  Y  el
[20:30] 
[20:30] modo  alerta,  ¿qué  significa?  pues
[20:32] 
[20:32] significa  que  hay  dos  sistemas  muy
[20:35] 
[20:35] importantes  en  tu  cuerpo  a  los  que  no
[20:36] 
[20:36] les  puede  faltar  riego  sanguíneo.  El
[20:38] 
[20:38] cerebro  para  pensar  y  los  músculos  para
[20:41] 
[20:41] correr,  huir  o  atacar.  Entonces,  en  ese
[20:44] 
[20:44] momento  se  activa  el  sistema  nervioso
[20:46] 
[20:46] simpático  que  contrae  arterias,  las  hace
[20:48] 
[20:49] más  fuertes.  ¿Para  qué?  Para  que  la
[20:50] 
[20:50] sangre  se  bombee.  No  puedes  arriesgarte
[20:53] 
[20:53] a  tener  una  bajada  de  presión  arterial
[20:55] 
[20:55] en  un  momento  estresante.
[20:56] 
[20:56] Mm.  La  lo  perverso  de  todo  esto  es  que
[20:58] 
[20:59] si  el  estrés  se  mantiene  los  en  el
[21:00] 
[21:00] cuerpo,  pues  claro,  tu  cuerpo  se
[21:02] 
[21:02] disregula,  ¿no?
[21:03] 
[21:03] Mucha  gente  pues  vive  estresada  hoy  en
[21:05] 
[21:05] día,  ¿no?  vive  con  unos  niveles  de
[21:07] 
[21:07] cortisol  y  de  y  de  tensión  constante  que
[21:10] 
[21:10] eso  claro,  eso  no
[21:11] 
[21:11] sí,  yo  estoy  convencido  y  y  de  esto  no
[21:14] 
[21:14] hay  tantos  datos  porque  claro,
[21:15] 
[21:15] diagnosticar  una  persona  de  hipertensión
[21:17] 
[21:17] o  de  diabetes  es  fácil,  tenemos  unos
[21:19] 
[21:19] criterios,
[21:20] 
[21:20] pero  diagnosticarla  de  estrés  elevado  y
[21:22] 
[21:22] crónico  es  más  complicado,
[21:24] 
[21:24] pero  estoy  seguro,  por  mi  experiencia
[21:27] 
[21:27] personal  y  por  los  datos  que  tenemos  de
[21:29] 
[21:29] que  el  estrés  crónico  es  uno  de  los
[21:31] 
[21:31] grandes  factores  de  riego  que  nos
[21:32] 
[21:32] afectan  como  sociedad  y  sobre  todo  a
[21:34] 
[21:34] gente  joven.
[21:35] 
[21:35] Veo  de  verdad  últimamente,  en  los
[21:37] 
[21:37] últimos  cco  o  se  años,  veo  mucha  gente
[21:40] 
[21:40] joven  con  hipertensión  arterial  y  no  me
[21:42] 
[21:43] lo  explico  tanto  por  malos  hábitos  y
[21:46] 
[21:46] siempre  un  determinante  común  son  altos
[21:48] 
[21:48] niveles  de  estrés  permanentes.
[21:51] 
[21:51] Permanentes.
[21:52] 
[21:52] Hablamos  del  corazón  y  de  las  venas  y
[21:54] 
[21:54] arterias.
[21:55] 
[21:55] Sí.
[21:56] 
[21:56] La  la  diferencia  entre  vena  y  arteria,
[21:58] 
[21:58] ¿cuál  es?
[21:59] 
[21:59] Pues  mira,  eh,  que  quiero  antes  de  nada
[22:01] 
[22:02] decir  que  que  la  vena  horta  no  existe
[22:04] 
[22:04] porque  es  algo  que  dice  todo  el  mundo.
[22:06] 
[22:06] La  vena  horta  es  en  esa  sale  mucho
[22:08] 
[22:08] sacro.  Es  arteria.  Arteria  es  arteria
[22:10] 
[22:10] horta.  Es  verdad,  es  algo
[22:13] 
[22:13] super  diario  de  los  pacientes.  Da  igual.
[22:16] 
[22:16] Bueno,  las  arterias  llevan  la  sangre,
[22:19] 
[22:19] las  venas  la  reconducen  hacia  el
[22:21] 
[22:21] corazón.  Del  corazón  hacia  los  órganos
[22:23] 
[22:23] arterias.  De  los  órganos  hacia  el
[22:25] 
[22:25] corazón,  venas.  La  diferencia  está  en  su
[22:27] 
[22:27] pared.  Todo  lo  que  te  he  explicado  es  de
[22:30] 
[22:30] las  arterias,  esto  de  que  se  tienen  que
[22:31] 
[22:31] distender  o  no.  Las  venas  son  más
[22:33] 
[22:33] conducto  conductos  colectores  que  van
[22:36] 
[22:36] recogiendo  la  sangre  y  cada  vez  son  más
[22:37] 
[22:37] pequeños.  Empiezan  por  vénula,  luego
[22:39] 
[22:39] venas  eh  más  patentes  y  luego  venas  eh
[22:43] 
[22:43] grandes  que  hasta  dos  que  es  la  vena
[22:46] 
[22:46] cava  inferior  y  la  vena  cava  superior
[22:47] 
[22:47] que  llevan  la  sangre  al  corazón.  Las
[22:50] 
[22:50] arterias  igual  tienen  unas
[22:51] 
[22:51] ramificaciones,  empiezan  por  arteria,
[22:53] 
[22:53] luego  son  más  pequeñas,  arterias  de
[22:55] 
[22:55] mediano  tamaño,  luego  son  arteriolas  y
[22:56] 
[22:56] terminan  en  lo  que  conocemos  como
[22:58] 
[22:58] capilares.  Los  capilares  ya  la  sangre  se
[23:00] 
[23:00] llega  a  casi  extravasar,  es  son  células,
[23:04] 
[23:04] están  en  todos  nuestras  todos  nuestros
[23:06] 
[23:06] órganos,  todas  nuestras  células  y  ya  se
[23:08] 
[23:08] vuelven  a  recoger  la  sangre  por  eh  por
[23:10] 
[23:10] venas,  ¿vale?  Vénulas  y  y  venas.
[23:12] 
[23:13] Cuando  se  habla  de  de  enfermedades
[23:14] 
[23:14] cardiovasculares,  se  habla  mucho  más,
[23:15] 
[23:15] parece,  ¿no?,  de  arterias  que  no  de
[23:17] 
[23:17] venas.  Es  porque  es  más,  suele  pasar  más
[23:20] 
[23:20] que  enfermen  o  que  de  alguna  forma  se
[23:22] 
[23:22] dañen  que  las  venas.  ¿Y
[23:23] 
[23:23] por  qué  es  así?
[23:24] 
[23:24] Pues  mira,  todo  pues  es  así  porque  todo
[23:27] 
[23:27] lo  que  te  he  explicado
[23:29] 
[23:29] es  de  las  arterias.  Las  venas  son  tu  son
[23:33] 
[23:33] sí,  conductos  más  pasivos.  Sin  embargo,
[23:36] 
[23:36] la  enfermedad  venosa  crónica  es  una
[23:38] 
[23:38] patología  superfrecuente,
[23:41] 
[23:41] pero  no  suele  matar  o  no  mata  tanto  como
[23:44] 
[23:44] las  enfermedades  arteriales.  Eh,  todo  el
[23:47] 
[23:47] mundo  conoce  eh  gente  mayor  con  varices.
[23:51] 
[23:51] Las  avaricas  son  al  final  es  que  las
[23:54] 
[23:54] venas  se  van  dilatando,  van  no  hacen  su
[23:56] 
[23:56] función  de  llevar  la  sangre  hacia
[23:58] 
[23:58] arriba,  hacia  el  corazón  e  y  terminan
[24:01] 
[24:01] por  romperse,  forman  ramificaciones  que
[24:04] 
[24:04] son  cuando  se  ven  arañas  vasculares  bajo
[24:06] 
[24:06] la  piel,  son  capilares  o  venas  pequeñas
[24:08] 
[24:08] que  sean  muchos  culturistas
[24:10] 
[24:10] tienen  unas  varices  con  edades  de  22
[24:13] 
[24:13] años  o  25.  En  en  su  caso  es  porque
[24:16] 
[24:16] manejan  bolemias  y  volúmenes  de  sangre
[24:18] 
[24:18] muy  grandes.  Además  están  tomando
[24:20] 
[24:20] anabolizantes  cuando  son  culturistas
[24:22] 
[24:22] profesionales  que  que  que  producen
[24:25] 
[24:25] angiogénesis  y  y  eso  es  eh  también
[24:28] 
[24:28] anabolizan  el  tejido  vascular,  entonces
[24:30] 
[24:30] se  hacen  más  grandes
[24:32] 
[24:32] y  luego  además  tienen  otros  problemas
[24:33] 
[24:33] con  un  aumento  del  hematocrito.  Aumentan
[24:35] 
[24:35] los  glóbulos  rojos  de  la  sangre,
[24:37] 
[24:37] la  sangre  la  sangre  se  hace  más  espesa,
[24:39] 
[24:39] entonces  tiende  más  a  extravasarse.  Esto
[24:42] 
[24:42] es  un  problema,  pero  estoy  aquí  para,
[24:46] 
[24:46] bueno,  pues  que  la  gente  sea  consciente
[24:48] 
[24:48] de  que  lo  que  suele  enfermar  son  las
[24:50] 
[24:50] arterias  y  no  es  tanto  por  esto.  Las
[24:52] 
[24:52] arterias  se  enferman  por  los  hábitos  que
[24:54] 
[24:54] vamos  a  ver,  pero  fíjate,  sí  que  creo
[24:55] 
[24:56] que  estamos  en  el  momento  de  explicar
[24:57] 
[24:57] cómo  enferman  las  arterias  o  el  sistema
[24:59] 
[24:59] cardiovascular.
[25:01] 
[25:01] La  pared  de  las  arterias  es  un  tejido
[25:02] 
[25:02] vivo  que  tiene  tres  capas.  pues  de  de
[25:06] 
[25:06] primero  tiene  una  capita  de  células  que
[25:07] 
[25:08] es  el  endotelio,  que  forma  parte  de  la
[25:10] 
[25:10] íntima,  luego  está  la  capa  media  y  luego
[25:11] 
[25:11] está  la  adventicia.  Lo  que  nos  interesa
[25:13] 
[25:13] aquí  es  la  capa  íntima  y  la  media,  las
[25:14] 
[25:14] dos  que  están  más  dentro  de  la  sangre.
[25:18] 
[25:18] Eso  no  es  simplemente  una  capa  de
[25:20] 
[25:20] célula,  es  que  la  protege.  Tienen
[25:21] 
[25:21] músculos,  tienen  células  del  sistema
[25:23] 
[25:23] inmune,  piensa  que  la  sangre  es  lo  que
[25:26] 
[25:26] recoge  cuando  tú  eh  absorbes  los
[25:28] 
[25:28] nutrientes,  cuando  respiras,  todo  eso
[25:30] 
[25:30] está  en  contacto  con  la  sangre.  Todos
[25:31] 
[25:31] los  tóxicos  y  germen  están  en  la  sangre.
[25:33] 
[25:33] La  primera  barrera  son  tus  arterias.
[25:36] 
[25:36] Entonces,  claro,  pues  hay  células  del
[25:37] 
[25:37] sistema  inmune,  hay  células  que  te
[25:39] 
[25:39] protegen  de  que  nada  enferme  a  ningún
[25:42] 
[25:42] órgano.  Hay  una  barrera  que  es  incluso
[25:44] 
[25:44] la  hematosangre  encefálica  que  hace  que
[25:46] 
[25:46] no  pasen  tóxicos  o  ciertas  cosas  que  no
[25:48] 
[25:48] nos  interesan  como  microorganismos  al
[25:50] 
[25:50] sistema  nervoso  central  del  cerebro,
[25:51] 
[25:51] porque  es  algo  muy  delicado,  que  no
[25:52] 
[25:52] queremos  que  algo  que  lo  puede  enfermar
[25:55] 
[25:55] exista.  Bueno,  pues  en  la  pared  de  las
[25:57] 
[25:57] arterias  lo  que  ocurre  con  estos  hábitos
[26:00] 
[26:00] que  vamos  a  ver  cuando  no  vivimos  bien
[26:02] 
[26:02] es  que  aumenta  la  inflamación  en  nuestro
[26:05] 
[26:06] cuerpo.  Ese  aumento  de  inflamación  hace
[26:08] 
[26:08] que  cuando  las  arterias  sufran  algún
[26:10] 
[26:10] tipo  de  agresión  por  un  tóxico,  por  un
[26:12] 
[26:12] microorganismo  a  los  cuales  estamos
[26:15] 
[26:15] expuestos  y  el  100%  de  la  población
[26:18] 
[26:18] tiene  que  luchar  contra  ellos  o  has
[26:20] 
[26:20] tenido  un  golpe,  has  tenido  un  trauma.
[26:23] 
[26:23] Eh,  incluso  sabemos  que  en  las
[26:25] 
[26:25] bifurcaciones  de  las  arterias,  como
[26:27] 
[26:27] puedes  imaginar,  es  como  un  árbol,  se
[26:28] 
[26:28] van  saliendo  ramas.  Justo  en  la  carina,
[26:30] 
[26:30] en  la  bifurcaciones,  el  torrente
[26:33] 
[26:33] sanguíneo  deja  de  tener  un  flujo,  esto
[26:35] 
[26:35] del  cole,  tío,  pero  un  flujo  laminar
[26:37] 
[26:38] hacerse  un  flujo  turbulento.  Esa
[26:39] 
[26:39] turbulencia  en  las  uniones  entre  dos
[26:41] 
[26:41] células  puede  descamar  alguna  y  en  algún
[26:43] 
[26:43] momento  pues  sufrir  una  agresión.
[26:46] 
[26:46] Estamos  perfectamente  preparados  para
[26:48] 
[26:48] reparar  esa  agresión  adegrum  que  se
[26:51] 
[26:51] llama  medicina  de  manera  íntegra.  Si  tú
[26:55] 
[26:55] llevas  unos  malos  hábitos  y  tienes  un
[26:58] 
[26:58] aumento  de  inflamación  crónica,
[27:01] 
[27:01] el  sistema  inmune,  que  es  el  encargado  o
[27:04] 
[27:04] forma  parte  muy  importante  de  esa
[27:06] 
[27:06] reparación,  no  la  va  a  reparar  bien,  va
[27:08] 
[27:08] a  crear  cicatrices.
[27:11] 
[27:11] Esas  cicatrices  con  el  tiempo  pueden
[27:13] 
[27:13] hacerse  más  grandes  si  vamos  agrediendo
[27:15] 
[27:15] porque  digamos  que  ahí  es  un  punto  débil
[27:17] 
[27:17] de  tu  sistema  vascular,  de  tu  arteria  y
[27:19] 
[27:19] se  van  haciendo  más  grandes  y  entonces
[27:21] 
[27:21] se  crean  placas  de  atera,  mal  llamadas
[27:24] 
[27:24] placas  de  colesterol,  porque  cuando
[27:26] 
[27:26] empezamos  a  darnos  cuenta  de  que  esto
[27:28] 
[27:28] existía,  nos  dimos  cuenta  que  dentro
[27:29] 
[27:29] tenían  cristales  de  colesterol.  No  solo
[27:31] 
[27:31] tienen  que  usar  el  deco  colesterol,  pero
[27:32] 
[27:32] el  colesterol  es  un  factor  importante  en
[27:35] 
[27:35] su  en  la  proporción  de  que  de  lo  que
[27:36] 
[27:36] contienen.
[27:38] 
[27:38] Si  estas  placas  se  hacen  lo
[27:40] 
[27:40] suficientemente  grandes,  van  a  obstruir
[27:43] 
[27:43] una  arteria.  El  órgano  donde  estemos  eh
[27:46] 
[27:47] hablando,  si  es  el  cerebro  o  si  es  el
[27:49] 
[27:49] corazón  o  si  es  el  riñón,  va  a  sufrir  lo
[27:51] 
[27:51] que  llamamos  isquemia.  Los  nutrientes  no
[27:54] 
[27:54] llegan  en  la  misma  proporción.  Está
[27:55] 
[27:55] sufriendo.  Eso  puede  llegar  a  ser  una
[27:57] 
[27:57] obstrucción  del  100%.
[28:00] 
[28:00] el  órgano  muere  o  o  las  células  o  o  la
[28:02] 
[28:02] parte  del  tejido  a  donde  tiene  que
[28:04] 
[28:04] llegar  la  sangre  muere  en  el  corazón  eso
[28:06] 
[28:06] se  llama  infarto
[28:08] 
[28:08] o  incluso  esa  placa  antes  de  cerrarse  al
[28:10] 
[28:11] 100%  se  puede  romper.  Cuando  se  rompe
[28:14] 
[28:14] salen  cosas  a  la  sangre  que  no  deben  de
[28:15] 
[28:15] estar  ahí  entonces,  ¿qué  es  lo  que  hace
[28:17] 
[28:17] tu  sangre?  como  cuando  tú  tienes
[28:19] 
[28:19] contacto  con  el  aire,  un  hematoma  y  un
[28:20] 
[28:21] coágulo  es  el  trombo  que  obstruye  las
[28:23] 
[28:23] arterias,  por  ejemplo,  del  corazón
[28:25] 
[28:25] cuando  hablamos  de  infarto  cardíaco  o  de
[28:26] 
[28:27] infarto  cerebral  cuando  eh  bueno,  o  del
[28:29] 
[28:29] cerebro  cuando  hablamos  de  infarto
[28:30] 
[28:30] cerebral.
[28:31] 
[28:31] Eso  es  lo  que  nos  mata  como  sociedad.
[28:35] 
[28:35] Una  de  cada  tres  personas  mueren  por
[28:37] 
[28:37] enfermedad  cardiovascular,  de  esas
[28:39] 
[28:39] cuatro  de  cada  cinco  es  por  un  infarto
[28:41] 
[28:41] de  corazón.  Imagínate  lo  importante  que
[28:42] 
[28:42] es  esto.  Así  enferman  las  arterias,  no
[28:45] 
[28:45] tanto  las  venas,
[28:46] 
[28:46] pero  sí  que  es  verdad  que  como  esto  es
[28:48] 
[28:48] lo  común,  fíjate  que  de  lo  que  hemos
[28:50] 
[28:50] hablado  es  que  esto  es  enfermado  porque
[28:51] 
[28:51] hay  un  aumento  de  inflamación.  Nuestros
[28:52] 
[28:52] hábitos  cuando  no  lo  llevamos
[28:54] 
[28:54] adecuadamente  aumentan  la  inflamación  de
[28:56] 
[28:56] nuestro  cuerpo.  Y  por  eso  es  tan
[28:57] 
[28:57] importante  aprender  a  llevar  buenos
[28:59] 
[28:59] hábitos,  porque  te  está  salvando  poco  a
[29:01] 
[29:01] poco.
[29:02] 
[29:02] La  mala  pata  es  que  los  tienes  que
[29:03] 
[29:04] mantener  toda  la  vida,  pero  bueno,
[29:05] 
[29:05] afortunadamente  se  puede  vivir  feliz  con
[29:07] 
[29:07] buenos  hábitos.  Sí  sabes,
[29:09] 
[29:09] sí  sabes,  ¿no?  A  ver,  a  un  vicillo  de
[29:11] 
[29:11] vez  en  cuando  pues  te te  te te  escapas.
[29:13] 
[29:13] También  es  importante  flexibilizar,  ¿no?
[29:16] 
[29:16] Ya,  claro.  Sí,  porque  si  no  entra  lo  que
[29:18] 
[29:18] decías  y  lo  que  hablaremos,  que  es  la  el
[29:19] 
[29:19] impacto  psicológico
[29:21] 
[29:21] que  puede  tener  si  somatizamos  y  el
[29:23] 
[29:23] impacto  psicológico  de  estar  amargados  o
[29:26] 
[29:26] de  Hay  momentos  en  los  que  tú  tienes  una
[29:29] 
[29:29] necesidad  de  un  escape  o  de  un  alivio.
[29:31] 
[29:31] El  problema  es  cuando  lo  conviertes  en
[29:32] 
[29:33] tu  día  a  día  o  lo  conviertes  en  algo  muy
[29:34] 
[29:34] habitual,  ¿no?  Pero  luego  te  preguntaré
[29:36] 
[29:36] incluso  proporciones,  eso  que  dicen  de
[29:37] 
[29:38] la  copita  de  vino  al  día,  que  eso  es
[29:39] 
[29:39] como  un  cliché  clásico  del  corazón,
[29:42] 
[29:42] etcétera.
[29:44] 
[29:44] Em
[29:46] 
[29:46] estamos  viendo  que  lo  que  tú  dices,
[29:48] 
[29:48] ¿no?,  de  que  eh  la  gran  mayoría  de
[29:50] 
[29:50] problemas  cardiovasculares  es  son  los
[29:53] 
[29:53] infartos
[29:55] 
[29:55] y  hemos  hablado  antes  de  que  cada  vez
[29:57] 
[29:57] pasa  gente  más  joven.  Tú  esto  lo  estás
[29:59] 
[29:59] viendo  día  a  día,  que  desde  que  entraste
[30:02] 
[30:02] hasta  ahora  cada  vez  ves  gente  más
[30:05] 
[30:05] joven.
[30:06] 
[30:06] No,  no  te  puedo  decir  que  que  cuando
[30:07] 
[30:07] entrara  mis  pacientes  tenían  70  años  y
[30:09] 
[30:09] ahora  tienen  40,  ¿no?  Pero  sí  que  es
[30:11] 
[30:11] verdad  que  se  ve  gente  joven.  El
[30:13] 
[30:13] paciente  más  joven  que  yo  he  tratado
[30:14] 
[30:14] hace  ya  años.  Pero  claro,  es  que  al
[30:16] 
[30:16] final  mi  visión,  es  decir,  yo  no  puedo
[30:19] 
[30:19] decirte  que
[30:20] 
[30:21] que  yo  ahora  solo  veo  a  gente  joven,
[30:22] 
[30:22] porque  es  que  veo  gente  joven  y  veo
[30:24] 
[30:24] gente  mayor,
[30:25] 
[30:25] pero  sí  que  es  cierto
[30:27] 
[30:27] que  no  parece  que  haya  menos.  Por  mi
[30:28] 
[30:28] experiencia,  ya  te  lo  digo.  O  sea,  todas
[30:30] 
[30:30] las  semanas  tenemos  gente  de  30  en  la
[30:32] 
[30:32] treintena  que  sufre  un  infarto  y  esto  no
[30:34] 
[30:34] debería  ser.  Eh,  gente  de  40  es  ya
[30:37] 
[30:37] habitual.
[30:38] 
[30:38] Es  habitual,
[30:38] 
[30:38] sí,
[30:39] 
[30:39] la  década  de  los  40.  Mm.
[30:41] 
[30:41] Sí.  Y  quizá,  mira,  eso  sí  que  te  lo
[30:43] 
[30:43] podría  decir.  Quizá  cuando  yo  empecé,  lo
[30:46] 
[30:46] más  habitual  es  verlo,  que  es  hace  15
[30:48] 
[30:48] años,  ¿no?
[30:49] 
[30:49] Eh,  lo  más  habitual  era  por  los  50  y
[30:51] 
[30:51] quizá  ahora  sí  que  vemos  todo  el  rato
[30:54] 
[30:54] gente  de  40,
[30:55] 
[30:55] eso  es  cierto,  pero  mira,  desde  1990  lo
[30:59] 
[30:59] que  nos  dicen  los  registros  es  que  el
[31:02] 
[31:02] aumento  de  enfermedad  cardiovascular  en
[31:04] 
[31:04] menores  de  50  años  ha  aumentado  un  90%.
[31:08] 
[31:08] casi  se  ha  duplicado.
[31:10] 
[31:10] Em,  y  en  las  muertes  por  enfermedad
[31:14] 
[31:14] cardiovascular,  que  como  te  he  dicho  son
[31:15] 
[31:15] una  de  cada  tres  personas,  cuatro  de
[31:17] 
[31:17] cada  cinco,  como  digo,  de  infarto,  pero
[31:19] 
[31:19] es  que  el  la  mitad  son  en  menores  de  70
[31:23] 
[31:23] años,  es  de  gente  joven.  Es  de  gente
[31:25] 
[31:25] joven
[31:26] 
[31:26] la  enfermedad  cardiovascular.  Y  el  40%,
[31:29] 
[31:29] esto  es  un  estudio  que  vi  ayer,  el  40%  a
[31:32] 
[31:32] día  de  hoy  con  registros  muy  grandes  son
[31:34] 
[31:34] en  gente  que  no  sabía  que  tenía
[31:37] 
[31:37] problemas,
[31:37] 
[31:37] un  aumento  de  problemas  de  corazón.
[31:39] 
[31:39] Entonces,  claro,  hay  que  estar  ojo  a
[31:40] 
[31:40] Bizor,
[31:41] 
[31:41] por  lo  menos  no  creer  que  esto  es  de
[31:43] 
[31:43] otra  eh  persona,  porque
[31:46] 
[31:46] por  datos  uno  de  cada  tres  de  nosotros,
[31:48] 
[31:48] uno  de  cada  tres  familiares,  uno  de  cada
[31:49] 
[31:50] tres  amigos  va  a  sufrir  del  corazón  o
[31:51] 
[31:51] del  sistema  cardiovascular.  M.
[31:53] 
[31:53] Entonces  es  algo  muy  importante.
[31:56] 
[31:56] No  sé,  si  quieres  te  cuento  algún  caso,
[31:59] 
[31:59] pero  yo  el  caso  más  joven  que  recuerdo
[32:02] 
[32:02] tenía  26  años  y  y  de  hecho  lo  vi  en
[32:07] 
[32:07] Ciudad  Real  y  era  un  chico  diabético  que
[32:10] 
[32:10] no  se  cuidaba  nada.
[32:11] 
[32:11] 26  cero.
[32:12] 
[32:12] Mala  vida.
[32:12] 
[32:12] Mala  vida  y  que  no  se  cuidaba  nada.
[32:15] 
[32:15] Entonces  te  da  el  el  cuerpo  al  final
[32:17] 
[32:17] pues  llevaba  una  evolución  de  de
[32:19] 
[32:19] diabetes  y  de  irritación  e  inflamación.
[32:23] 
[32:23] vascular  pues  de  más  de  15  años  y  al
[32:25] 
[32:25] final  eso  son  probabilidades  y  te  la
[32:26] 
[32:26] juegas  y  es  una  putada.
[32:28] 
[32:28] Falleció  o  no  no  se  salvó.
[32:30] 
[32:30] Se  salvó  en  le  pusimos  algún  estente  en
[32:32] 
[32:32] el  corazón  que  son  armazones  metálicos
[32:35] 
[32:35] que
[32:35] 
[32:35] sellan  o  ensanchan  donde  hay  una  placa
[32:38] 
[32:38] donde  te  he  dicho  si  hay  una  placa  de
[32:39] 
[32:39] ateroma  que  tiene  una  obstrucción  pues
[32:40] 
[32:40] se  ensanchó.
[32:42] 
[32:42] Pero  no  nos  lo  creíamos  porque  tú
[32:43] 
[32:43] mirabas  abajo  y  decías  un  crío.
[32:46] 
[32:46] Claro.  Y  pero  estaba  por  dentro.
[32:49] 
[32:50] Sí.
[32:50] 
[32:50] Eh,  ahora  te  preguntaré  por  el  tema  de
[32:53] 
[32:53] de  cómo  se  cómo  se  cura,  ¿no?  Un  corazón
[32:56] 
[32:56] infartado  y  y  pues  hemos  escuchado,  ¿no?
[32:59] 
[33:00] Pues  que  esto,  ¿no?,  pues  lo  que  se  lo
[33:01] 
[33:02] que  se  pone  a  veces  a  nivel  físico
[33:03] 
[33:03] dentro  del  corazón,  pero  también  quiero
[33:05] 
[33:05] saber  si  a  veces  sin  nada  un  corazón  se
[33:07] 
[33:07] puede  recuperar.  Pero  antes  te  quiero
[33:08] 
[33:08] preguntar,  porque  hablamos  de  gente  muy
[33:10] 
[33:10] joven,  estos  casos  de  futbolistas,  que
[33:12] 
[33:12] eso  se  ha  dado  mucho,  ¿no?  Deportistas,
[33:14] 
[33:14] gente  extremadamente  joven  con  ataques
[33:18] 
[33:18] al  corazón  repentinos,  esto
[33:20] 
[33:20] por  mala  vida  no  parece  que  vaya  a  ser
[33:22] 
[33:22] esto,  ¿qué  es?
[33:23] 
[33:23] Bueno,  eh,
[33:24] 
[33:24] ¿qué  suelen  ser  estos  casos?  Si  quieres
[33:25] 
[33:25] podemos  luego  comentar  hasta  qué  punto
[33:26] 
[33:26] el  ejercicio  es  saludable,  que  creo  que
[33:28] 
[33:28] es  un  tema  también  llamativo,
[33:30] 
[33:30] pero  en  estos  casos,  mira,  por  debajo  de
[33:32] 
[33:32] los  35  años  no  suele  ser  un  problema
[33:35] 
[33:35] vascular,  no  suele  ser  esto.  Por  debajo
[33:38] 
[33:38] de  los  35  años,  lo  más  frecuente  son
[33:40] 
[33:40] enfermedades  del  corazón  que  son  al  fin
[33:43] 
[33:43] y  al  cabo  infrecuentes,
[33:44] 
[33:45] son  genéticas,  digamos,
[33:45] 
[33:45] son  genéticas,  eh,  condicionadas
[33:47] 
[33:47] genéticamente,
[33:48] 
[33:48] caso  Danijarque,  Puerta,
[33:50] 
[33:50] todo  esto.  De  hecho,  bueno,  pues  son  muy
[33:52] 
[33:52] famosos  y  en  la  cardiología  pues  también
[33:55] 
[33:55] nos  afecta  mucho  y  estudiamos  y  queremos
[33:57] 
[33:57] saber,  pero  en  esos  casos  son
[33:59] 
[33:59] enfermedades  del  músculo  cardíaco.  La
[34:01] 
[34:01] parte  eh  que  te  he  explicado  que  es  la
[34:03] 
[34:03] la  bomba,  la  los  ventrículos  que  es
[34:06] 
[34:06] gruesa,  pues  a  veces  desgraciadamente
[34:09] 
[34:09] enferma  y  eso  es  verdad  que  es  silente.
[34:13] 
[34:13] Y  entonces,  pues  allí  la  genética,  me
[34:16] 
[34:16] refiero  desde  el  punto  de  vista  médico,
[34:18] 
[34:18] el  hacer  pruebas  nos  puede  detectar  o
[34:21] 
[34:21] dar  voz  o  reflejar,  sacar  a  flote
[34:24] 
[34:24] enfermedades  que  hasta  el  momento  son
[34:25] 
[34:25] vería  algo  raro,
[34:27] 
[34:27] no  siempre,  pero  buena  parte.  Por  eso  es
[34:29] 
[34:30] tan  importante  en  deportistas  de  élite
[34:32] 
[34:32] que  hagan  eh  exámenes.  ¿Sabes  por  qué?
[34:34] 
[34:34] Porque  el  deporte  exigente  sí  que
[34:37] 
[34:37] aumenta  el  riesgo  de  que  estas
[34:39] 
[34:39] enfermedades  den  un  problema  que
[34:42] 
[34:42] habitualmente  suele  ser  una  arritmia
[34:44] 
[34:44] mortal.  Hay  dos.  La  más  frecuente  es  se
[34:47] 
[34:47] llama  miocardiopatía  hipertófica,  eh
[34:50] 
[34:50] obstructiva,  que  es  la  que  suele  dar  más
[34:51] 
[34:51] problemas.  En  ese  caso,  la  bomba  eh
[34:54] 
[34:54] tiene  un  grosor  muy  fuerte.  Entonces,  eh
[34:57] 
[34:57] algo  que  puede  parecer  un  corazón  muy
[34:58] 
[34:58] fuerte,  eh  realmente  no  se  llena  bien.  Y
[35:02] 
[35:02] en  deportes  extremos,  cuando  hay  un
[35:04] 
[35:04] aumento  de  la  frecuencia  cardíaca,
[35:06] 
[35:06] bueno,  pues  digamos  que  en  cierto  modo
[35:08] 
[35:08] puede  el  corazón  se  puede  desestabilizar
[35:10] 
[35:10] y  crear  una  arritmia  mortal  que  ya  hace
[35:13] 
[35:13] que  no  esté  bombeando,  que  no  esté
[35:15] 
[35:15] latiendo,  pierden  la  consciencia
[35:16] 
[35:16] porque  se  desploman  en  estos  casos  casi,
[35:18] 
[35:18] ¿no?  De  repente
[35:19] 
[35:19] y  en  esos  casos  el  desa,  el  defibrilador
[35:21] 
[35:21] automático  que  tú  has  tenido  aquí  sobre
[35:23] 
[35:23] la  mesa  alguno  te  salva  la  vida.  Por  eso
[35:25] 
[35:25] es  tan  importante,  por  eso  en  estadios
[35:26] 
[35:26] hay,  por  eso  en  lugares  públicos  hay.
[35:28] 
[35:28] Eso  es  superimportante  hacer  aprender
[35:30] 
[35:30] saber,  hacer  una  reanimación
[35:32] 
[35:32] cardiopulmonar  rápida  y  el  desa.
[35:34] 
[35:34] De  hecho,  no  me  acuerdo  el  nombre,  pero
[35:35] 
[35:35] hubo  un  futbolista,  ¿no?  Hace  como  un
[35:37] 
[35:37] par  o  tres  de  años.  ¿Te  acuerdas  tú,
[35:38] 
[35:38] Nacho,  el  nombre?
[35:39] 
[35:40] ¿De  qué?
[35:40] 
[35:40] Fue  en  un  partido  de  selecciones
[35:42] 
[35:42] que  tuvo  un  visto  muchos  casos,
[35:44] 
[35:44] no  sé  si  era  el  mundial  o  un  Eurocopa,
[35:47] 
[35:47] era  un  es  Ah,  sí,  sí,  sí,  sí,  sí,  sí.
[35:51] 
[35:51] que  que  le  pasó  se  desó  salvaron  ese
[35:53] 
[35:53] caso  y  se  ve  como  estaban  haciendo
[35:54] 
[35:54] reanimación  y  trajeron  al  desa  y  lo
[35:56] 
[35:56] salvaron.  Efectivamente  es  que  eso  salva
[35:58] 
[35:58] vidas.  Luego  a  partir  de  ahí,  claro,
[35:59] 
[35:59] pues  ya  a  lo  mejor  puedes  o  no  eh  seguir
[36:02] 
[36:02] jugando,  seguir  haciendo  deporte  de
[36:04] 
[36:04] porque  se  puede  en  este  caso,  ¿cómo  se
[36:07] 
[36:07] arregla  el  corazón?  En  estos  casos  es
[36:09] 
[36:09] cuando  suele  haber  ya  una  parada
[36:10] 
[36:10] cardíaca,  estamos  en  un  punto  crítico
[36:13] 
[36:13] donde  el  arreglo,  aunque  ahora  hay  ahora
[36:17] 
[36:17] hoy  en  día,  estamos  viviendo  una
[36:18] 
[36:18] evolución  brutal  y  algunas  enfermedades
[36:21] 
[36:21] pueden  tener  un  una  medicación  que
[36:23] 
[36:23] efectivamente  puede  incluso  regresar
[36:25] 
[36:25] este  este  engrosamiento.  Esto  es  nuevo,
[36:27] 
[36:27] ¿eh?
[36:27] 
[36:27] Y  yo  en  mi  hospital  hemos  puesto  ya  dos.
[36:29] 
[36:29] En  otro  hospital  de  Murcia  sí  que  están
[36:31] 
[36:31] poniendo  bastantes,  pero  esto  es  nuevo.
[36:34] 
[36:35] Para  yo  darte  una  información
[36:36] 
[36:36] generalizada  a  todas.  Es  que  lo  que
[36:39] 
[36:39] siempre  o  casi  siempre  se  hace  cuando
[36:42] 
[36:42] eres  un  superviviente  de  una  parada  es
[36:43] 
[36:43] poner  el  dai,  que  es  un  desfileador
[36:45] 
[36:45] automático  implantable  que  si  tienes
[36:47] 
[36:47] otra  te  salva  la  vida.
[36:49] 
[36:49] Eso  es  automático.  Eso  detecta  cuando
[36:50] 
[36:50] hay  una
[36:51] 
[36:51] detecta  cuando  hay  una  rimia  y  salta
[36:52] 
[36:52] y  salta  solo
[36:53] 
[36:53] y  entonces  es  el  desa  que  traes  pero
[36:55] 
[36:55] implantado.
[36:55] 
[36:56] Ajá.
[36:56] 
[36:56] Eh,  y  luego  por  supuesto  medicación  y
[36:58] 
[36:58] seguimiento  para  intentar  pues  que  esa
[37:00] 
[37:00] enfermedad  no  progrese.  A  veces  lo
[37:02] 
[37:02] conseguimos,  a  veces  no.  La  otra  causa
[37:04] 
[37:04] frecuente  que  no  te  la  he  dicho,  una  es
[37:06] 
[37:06] la  hipertrofia  del  ventrículo,  otra  es
[37:08] 
[37:08] una  cosa  que  se  llama  una  displasia
[37:10] 
[37:10] ritmogénica,  antes  se  llamaba  de
[37:12] 
[37:12] ventrículo  derecho,  ahora  es  eh
[37:14] 
[37:14] ventricular  o  o  cardíaca.  Y  es  que  las
[37:17] 
[37:17] uniones  entre  las  células  musculares  del
[37:20] 
[37:20] corazón  se  eh  se  alargan,  se  se  se
[37:24] 
[37:24] disfuncionan  y  entonces  eso  da  lugar  a
[37:27] 
[37:27] génesis  de  arritmias  porque  por  ahí  pues
[37:29] 
[37:29] es  un  tejido  que  no  debería  estar  y  es
[37:31] 
[37:31] irritable
[37:32] 
[37:32] y  eso  eso  es  peor.
[37:33] 
[37:33] Esa  es  peor.  Eso  tiene  peor,
[37:34] 
[37:34] nunca  lo  sabes  porque  puedes  tener  una
[37:36] 
[37:36] muy  grave  de  cualquiera  y  y  y
[37:38] 
[37:38] desgraciadamente  puedes  fallecer  pronto,
[37:41] 
[37:41] pero  esa  es  verdad  que  el  pronóstico
[37:42] 
[37:42] suele  ser  peor,  pero  a  día  de  hoy,
[37:43] 
[37:44] bueno,  pues  se  controla  lo  lo  máximo  y
[37:46] 
[37:46] ya  te  digo,  está  en  investigación  y  ahí
[37:48] 
[37:48] la  genética,  los  genetistas  y  y  creo  que
[37:51] 
[37:51] vamos  a  vivir  una  revolución  del
[37:53] 
[37:53] tratamiento  de  esto  seguro,
[37:55] 
[37:55] porque  los  resultados  son  muy  buenos.
[37:58] 
[37:58] Muy  buenos.  ¿Qué  significa?  Significa
[38:00] 
[38:00] que  en  el  en  mi  hospital  que  hemos
[38:02] 
[38:02] puesto  este  tratamiento  el  año  pasado
[38:04] 
[38:04] hemos  empezado  de  repente  la  eco  parece
[38:06] 
[38:06] que  ya  no  tiene  esto.  Claro,  yo  no  sé  si
[38:09] 
[38:09] en  10  años  la  medicación
[38:12] 
[38:12] va  a  tener  alguna  contraindicación,  no
[38:13] 
[38:14] tengo  ni  idea,  pero  desde  luego  la  pinta
[38:15] 
[38:15] que  tiene  es  increíble.  Ajá.
[38:17] 
[38:17] Es  y  además  hay  otras  en  investigación  y
[38:20] 
[38:21] estamos  hablando  del  corazón,  pero
[38:22] 
[38:22] también  hay  algo  que  está  sonando  mucho
[38:24] 
[38:24] y  que  mucha  gente  tenemos  familiares  o  o
[38:27] 
[38:27] conocemos  a  personas  que  han  tenido
[38:29] 
[38:29] ictus,  ¿no?
[38:29] 
[38:29] Sí.
[38:30] 
[38:30] Que  yo  no  sé  si  hay  más  prevalencia  en
[38:32] 
[38:32] los  últimos  años  o  no,  pero  sí  que  es
[38:33] 
[38:33] verdad  que  conozco  no  poca  gente  eh,  que
[38:37] 
[38:37] ha  tenido  y  algunos  muy  graves  y  que  han
[38:40] 
[38:40] quedado  ya  tocados  de  por  vida  y  otros
[38:41] 
[38:41] que  por  suerte  lo  han  enganchado  rápido
[38:43] 
[38:43] y  y  más  o  menos  están  igual.
[38:45] 
[38:45] Eso,  ¿cómo  funciona?  Mira,  el  ictus  al
[38:48] 
[38:48] fin  y  al  cabo  es  la  interrupción  del
[38:51] 
[38:51] flujo  sanguíneo  al  cerebro.  Es  una  de
[38:54] 
[38:54] las  enfermedades,  si  no  más  mortal,  que
[38:57] 
[38:57] más  discapacidad  genera.
[38:59] 
[38:59] Porque  cuando  el  tejido  del  sistema
[39:02] 
[39:02] nervoso  central  del  cerebro  deja  de
[39:05] 
[39:05] recibir  sangre,  en  minutos  se  produce  la
[39:07] 
[39:07] isquemia.  En  un  corazón,  que  también  el
[39:11] 
[39:11] tiempo  es  probabilidad  de  que  eso  se
[39:13] 
[39:13] recupere  o  no.  Por  eso  hay  que  llevar
[39:15] 
[39:15] pues  atender  y  llevarlo  rápido  al
[39:16] 
[39:16] hospital.
[39:17] 
[39:17] Si  se  muere  una  parte  del  corazón,  pues
[39:18] 
[39:18] tú  a  lo  mejor  eh  puedes  tener  una
[39:20] 
[39:20] cicatriz  más  o  menos  grande,  puedes  eh
[39:22] 
[39:22] generar  una  insuficiencia  cardíaca
[39:24] 
[39:24] tremenda  o  o  puedes  o  morir,  pero  si
[39:27] 
[39:27] sobrevives,  digamos  que  tú  sigues  siendo
[39:29] 
[39:29] tú.  Pero  en  el  caso  del  cerebro  te  puede
[39:32] 
[39:32] afectar  a  funciones  pues  tan  inherentes
[39:35] 
[39:35] a  tu  ser  como  la  memoria,  el  pensamiento
[39:38] 
[39:38] crítico,  eh  la  capacidad  de  reconocer
[39:41] 
[39:41] voces  o  música  o  por  supuesto  el
[39:44] 
[39:44] equilibrio  o  la  movilidad  de  tu  cuerpo,
[39:46] 
[39:46] ¿no?  Entonces  e  cuando  eso  pasa  en  el
[39:50] 
[39:50] cerebro,  fíjate  que  es  la  en  la  mayoría
[39:52] 
[39:52] de  casos  son  enfermedades  vasculares
[39:54] 
[39:54] también,  es  decir,  la  enfermedad
[39:56] 
[39:56] cardiovascular  también  afecta  al
[39:57] 
[39:57] cerebro.  Lo  que  pasa  es  que  puede  pasar,
[40:01] 
[40:01] como  te  he  dicho,  que  haya  una  placa  en
[40:02] 
[40:02] una  arteria  del  corazón  que  obstruya  el
[40:05] 
[40:05] flujo  menos  frecuente  que  en  el  corazón,
[40:07] 
[40:07] que  haya  un  una  placa  en  alguna  parte
[40:10] 
[40:10] del  cuerpo  que  genere  un  trombo,  que  se
[40:13] 
[40:13] rompa,  genere  un  trombo,  ese  trombo
[40:15] 
[40:15] viaje  y  vaya  al  cerebro  más  frecuente  en
[40:18] 
[40:18] el  cerebro  se  Eso  es  un  trombo  viajero,
[40:20] 
[40:20] se  llama  émbolo,  una  embolia.
[40:22] 
[40:22] O  puede  pasar  también  más  frecuente  en
[40:24] 
[40:24] el  cerebro  que  se  rompa  una  arteria  del
[40:27] 
[40:27] cerebro.  Entonces  empieza  a  sangrar  y  es
[40:29] 
[40:30] esa  presión  de  la  sangre  la  que
[40:31] 
[40:31] aprisiona  y  deja  isquémico  a  una  parte
[40:34] 
[40:34] del  cerebro.  Esos  tienen  mal  pronóstico
[40:36] 
[40:36] cuando  la  no  somos  capaces  de  cesar  de
[40:38] 
[40:38] parar  la  hemorragia  porque  uno  se  se
[40:41] 
[40:41] muere  en  su  propia  hiperte.
[40:43] 
[40:43] Iatlama,  ¿verdad?  murió  efectivamente
[40:46] 
[40:46] por  un
[40:48] 
[40:48] y  hace  poco  además  y  y  y  entonces  por
[40:52] 
[40:52] eso  en  este  caso  está  avanzando  mucho  y
[40:55] 
[40:55] nosotros  por  ejemplo  la  la  cardiología
[40:57] 
[40:57] ha  sido  muy  avispada  o  hemos  sabido
[41:03] 
[41:03] atacar  y  tratar  el  infarto  de  manera
[41:05] 
[41:05] intervencionista,  que  es  a  lo  que  yo  me
[41:07] 
[41:07] dedico.  Podemos  a  una  persona  que  está
[41:08] 
[41:08] sufriendo  un  infarto  llegar  al  corazón  y
[41:11] 
[41:11] tenemos  bastante  arsenal  terapéutico
[41:14] 
[41:14] para  intentar  sanar  por  lo  menos  lo  que
[41:16] 
[41:16] se  ha  roto  en  el  cerebro.  Los
[41:19] 
[41:19] neuroradiólogos  intervencionistas  cada
[41:21] 
[41:21] vez  lo  hacen  mejor,  pero  es  verdad  que
[41:23] 
[41:23] aún  no  estamos  cerca  de  decir  que,  como
[41:27] 
[41:27] podemos  decir  con  el  infarto  cardíaco,
[41:28] 
[41:28] que  más  del  90%  de  gente  que  llega  al
[41:31] 
[41:31] hospital  con  un  infarto,  pues  se  se
[41:34] 
[41:34] sana,  entre  comillas,  ¿no?  Con  más  o
[41:36] 
[41:36] menos  repercusión.  El  cerebro  es  un  es
[41:38] 
[41:38] un  tejido  más  friable,  eso  me  lo  ha
[41:39] 
[41:39] explicado  ello.  Es  un  tejido  más
[41:40] 
[41:40] friable,  más  complicado.  No  se  pueden
[41:42] 
[41:42] poner  tantos  o  o  stents  que  son  metales
[41:46] 
[41:46] como  ponemos  en  el  corazón.  Y  fíjate  que
[41:48] 
[41:48] el  corazón  se  mueve,  pero  el  cerebro  es
[41:50] 
[41:50] más  delicado.  No  obstante,  eh,  mi
[41:53] 
[41:53] impresión  diaria  es  que  cada  vez  los
[41:55] 
[41:55] neuroradiólogos  infracistas  lo  hacen
[41:56] 
[41:57] mejor  y  se  meten  en  más  casos  y  están
[41:58] 
[41:58] teniendo  unas  tasas  de  éxito  cada  vez
[42:00] 
[42:00] mayores,  ¿no?
[42:02] 
[42:02] ¿Cómo  se  recupera  un  corazón  que  sufre
[42:05] 
[42:05] un  infarto?  O  sea,  cuando  llega  al
[42:07] 
[42:07] hospital  ya  con  un  infarto
[42:10] 
[42:10] va,  entiendo  que  es  casi  siempre  tiene
[42:12] 
[42:12] que  ir  a  sala  de  de  operaciones,  al
[42:14] 
[42:14] quirófano.  Y  ahí  que  se  hace.  Mira,  el
[42:17] 
[42:18] en  yo  puedo  hablar  por  bueno,  la  mayoría
[42:20] 
[42:20] del  mundo  desarrollado  ya  tiene  redes  de
[42:22] 
[42:22] atención  al  infarto.  En  España  ha  sido
[42:24] 
[42:24] uno  de  los  grandes  avances  eh  de  la
[42:26] 
[42:26] medicina  de  las  tres  últimas  décadas,
[42:30] 
[42:30] eh  porque  esto  no  se  hacía,  esto  es
[42:32] 
[42:32] nuevo.  La  la  antes  cuando  cuando  un
[42:35] 
[42:35] paciente  sufría  un  infarto,  antes  estoy
[42:37] 
[42:37] hablando  de  1980,
[42:39] 
[42:39] e  los  pacientes  iban  al  hospital,  se  les
[42:42] 
[42:42] daba  medicación  relajante  para  el
[42:44] 
[42:44] corazón,  se  les  daba  medicación
[42:45] 
[42:46] antiagregante  que  disolvía  trombos.  El
[42:48] 
[42:48] sintrón,
[42:49] 
[42:49] el  cintrón  es  un  anticoagulante,  no  se
[42:50] 
[42:50] daba  para  esto,  pero  es  un
[42:51] 
[42:51] anticoagulante  que  es  parecido  a  los
[42:53] 
[42:53] fibrinolíticos  que  dábamos  entonces,
[42:55] 
[42:55] pensando  o  intentando  que  el  cuerpo
[42:57] 
[42:57] disolviera  ese  coágulo  y  se  recuperara
[43:00] 
[43:00] el  corazón.
[43:01] 
[43:01] Las  tasas  de  complicaciones  eran
[43:04] 
[43:04] enormes.  El  tejido  cardíaco  sufría  tanto
[43:06] 
[43:06] que  a  veces  se  agujereaba  y  se  moría  por
[43:08] 
[43:08] complicaciones.  Era  brutal.  Y  eso
[43:11] 
[43:11] desapareció  cuando  se  inventó  la
[43:14] 
[43:14] cardiología  intervencionista,  porque  la
[43:16] 
[43:16] cardiología  intervencionista  lo  que  hace
[43:19] 
[43:19] es  desde  un  acceso  periférico.  Antes
[43:21] 
[43:21] eran  las  arterias  femorales  de  la  de  la
[43:23] 
[43:23] inglle,  ahora  ya  vamos  por  la  mano,
[43:25] 
[43:25] incluso  por  por  por  la  arteria  radial,  a
[43:27] 
[43:27] su  paso  aquí  por  por  la  mano  metemos
[43:30] 
[43:30] catéteres  milimétricos,  llegamos  hasta
[43:32] 
[43:33] el  corazón  y  con  el  pasillo
[43:34] 
[43:34] viaja  de  aquí  hasta  el  corazón.
[43:35] 
[43:35] Sí,  sí,  sí.  Llegamos  hasta  allí  y
[43:37] 
[43:37] entonces  con  un  aparato  de  rayos  X
[43:38] 
[43:38] poniendo  contraste  podemos  ver  cuál  es
[43:42] 
[43:42] la  arteria  que  está  sufriendo  el  infarto
[43:44] 
[43:44] con  el  paciente  con  nosotros  consciente
[43:46] 
[43:46] simplemente
[43:48] 
[43:48] Claro,  porque  no  en  ese  momento  tienes
[43:50] 
[43:50] que  arreglar  esto.
[43:52] 
[43:52] Cuando  una  persona  sufre  un  infarto  a
[43:54] 
[43:54] las  2  horas,  2  3  horas  el  50%  del  tejido
[43:58] 
[43:58] isquémico  ya  se  ha  infartado,  está
[44:01] 
[44:01] muerto.  Cuanto  más  corras,  mejor.  No
[44:03] 
[44:03] puedes  correr  riesgos  innecesarios.
[44:05] 
[44:05] Mucha  gente  dice,  "No  me  van  ustedes  a
[44:06] 
[44:06] dormir."  Mira,  no,  porque  si  te  duermo
[44:08] 
[44:08] corro  el  riesgo  de  la  anestesia,  de  la
[44:09] 
[44:09] ventilación  y  pierdo  tiempo  que  no  puedo
[44:12] 
[44:12] ahora  mismo  perder  y  además  ya  le  duele
[44:15] 
[44:15] mucho.  Es  como  mucho  lo  le  arreglo,
[44:16] 
[44:16] ¿sabes?  Pero  entiendo  que  la  anestesia
[44:18] 
[44:18] sí  local  para  que  un  sentido  anestesia
[44:21] 
[44:21] local,  pero  pero  es  una  un  brujita  de
[44:24] 
[44:24] dolor  cuando  se  le  opera  de  corazón  a
[44:26] 
[44:26] una
[44:28] 
[44:28] ya  duele
[44:28] 
[44:28] ya  tiene  mucho.  Cuando  uno  es  por  un
[44:29] 
[44:29] infarto,  claro,  viene  molesto.  Entonces,
[44:32] 
[44:32] digamos  que  con  un  tubo  de  2  mm  de
[44:35] 
[44:35] diámetro  llegamos  al  corazón.  es  un
[44:37] 
[44:37] catéter,  eso  es  el  cateterismo.
[44:39] 
[44:39] Y  allí  somos  capaces,  ya  con  material
[44:42] 
[44:42] muy  específico,  muy  delicado,  de
[44:45] 
[44:45] localizar  la  parte  que  tiene  un  trombo
[44:48] 
[44:48] donde  no  está  pasando  la  sangre.
[44:49] 
[44:49] Ajá.
[44:50] 
[44:50] atravesarla  o  intentar  atravesarla  y
[44:54] 
[44:54] extraer  el  trombo  o  incluso  abrir  allí
[44:57] 
[44:57] una  malla  metálica  que  digamos  que
[45:00] 
[45:00] apriete  las  y  y  repare  las  paredes
[45:03] 
[45:03] arteriales  donde  hay  un  agujero  y  está
[45:05] 
[45:05] saliendo  coágulo,  coágulo,  coágulo.
[45:07] 
[45:07] Y  entonces  es  algo  mágico  realmente.  Yo
[45:10] 
[45:10] no  me  yo  no  me  metí  en  cardiología  por
[45:14] 
[45:14] esto  ni  en  cardiología  intervencionista,
[45:17] 
[45:17] pero  sí  que  creo  que  no  hay  cosa  en  la
[45:21] 
[45:21] medicina
[45:22] 
[45:22] más,  no  sé  si  decir  mágica  o  que  te  haga
[45:25] 
[45:25] sentir
[45:27] 
[45:27] que  no  sé  si  decir  poderoso,  pero
[45:29] 
[45:29] tampoco  quiero  pecar  de  vanidoso  o
[45:31] 
[45:31] cercano  a  una  deidad  o  algo  así,  que
[45:33] 
[45:33] cuando  estás  operando  a  un  paciente
[45:36] 
[45:36] consciente  que  está  sufriendo  un  infarto
[45:38] 
[45:38] que  le  duele  mucho,
[45:39] 
[45:39] y  sin  que  él  se  entere  de  lo  que  estás
[45:41] 
[45:41] haciendo,  llegas  al  punto  donde  está  el
[45:44] 
[45:44] coágulo,  lo  retiras  y  te  juro  que  son
[45:47] 
[45:47] segundos  que  el  paciente  dice,  "Ay,  qué
[45:49] 
[45:49] alivio."
[45:50] 
[45:50] [ __ ]
[45:50] 
[45:50] entonces  tú  dices,
[45:51] 
[45:51] que  yo  me  imaginaba  que  que  ese  tipo  de
[45:53] 
[45:53] intervenciones  serán  con  el  con  el
[45:55] 
[45:55] paciente  totalmente  dormido.  Eh,
[45:57] 
[45:57] muchas  veces,  hombre,  cuando  el  paciente
[45:59] 
[45:59] viene  muy  malo,
[46:00] 
[46:00] pues  ya  la  la  propia  adrenalina  que  el
[46:04] 
[46:04] paciente  está  segregando  puede  ser
[46:05] 
[46:05] contraproducente  y  entonces  pues  tienes
[46:07] 
[46:07] que  sedarlo.  A  veces  tienes  que
[46:09] 
[46:09] intubarlo  cuando  está  en  shock
[46:10] 
[46:10] cardiogénico,  que  lo  llamamos,  pero
[46:12] 
[46:12] hasta  que  se  puede  evitar  lo  intentamos
[46:13] 
[46:14] evitar
[46:14] 
[46:14] y  se  nota  al  momento.  Ya
[46:16] 
[46:16] los  suelen  notar  al  momento  y  eso  es
[46:17] 
[46:17] mágico.  Y  y  yo  creo  que  ya  te  digo,  no
[46:20] 
[46:20] hay  en  medicina  nada  que  sea  tan  acción
[46:23] 
[46:23] reacción  y  eso  eh  está  muy  guay.  O  sea,
[46:26] 
[46:26] eso  es  muy  muy  bu.
[46:27] 
[46:27] Y  una  vez  le  quitáis  eso  ahí  se  le  deja
[46:29] 
[46:29] algo  de  por  vida  o  puede  ser  que  incluso
[46:31] 
[46:31] sí  ahí  sí  o  sí  va  a  tener,
[46:33] 
[46:33] ¿no?  Sí  o  sí.  Pero  en  la  mayoría  de
[46:35] 
[46:35] ocasiones  cuando  se  puede  solucionar
[46:38] 
[46:38] pues  dejas  un  stent  que  es  una  especie
[46:40] 
[46:40] de  muelle  que  inflas  a  muchas  atmósferas
[46:43] 
[46:43] de  presión  para  que  y  digamos  que  está
[46:46] 
[46:46] construido  de  tal  modo  que  según  lo  vas
[46:47] 
[46:47] inflando  pues  se  va  encajando  y  hace  una
[46:50] 
[46:50] presión  permanente  en  el  vaso.  Eso
[46:51] 
[46:51] eso  es  automático.
[46:53] 
[46:53] Bueno,  eso  lo  hacemos  nosotros  con  una
[46:54] 
[46:54] bomba  de  presión,
[46:55] 
[46:55] pero  una  vez  ya  lo  tiene  puesto
[46:57] 
[46:57] para  se  suelta  y  se  queda  puesto.
[46:59] 
[46:59] Digamos  que  no  tiene  que
[47:00] 
[47:00] Claro,  esto  ha  ido  evolucionando.  Los
[47:02] 
[47:02] sts  de  última  generación  que  tenemos
[47:04] 
[47:04] ahora  de  la  última,  pues  son  cada  vez
[47:05] 
[47:05] mejores  que  los  previos.  Ya  son  muy
[47:07] 
[47:07] finos.  Hay  algunos  que  son  de  menos  de
[47:09] 
[47:09] 50  micras  de  grosor.  Lo  que  es  es  el
[47:11] 
[47:11] strut,  el  el  metal  que  llevan  y  sueltan
[47:15] 
[47:15] un  fármaco  que  es  un  fármaco
[47:18] 
[47:18] antiproliferativo.  Lo  que  intentamos  es
[47:20] 
[47:20] que  no  reaccione  el  cuerpo  demasiado  a
[47:24] 
[47:24] él  porque  si  no  pues  se  va  a  hacer  una
[47:25] 
[47:25] cicatriz  o  esta,  que  eso  es  lo  que
[47:27] 
[47:27] pasaba  antes  con  los  que  no  eran
[47:28] 
[47:28] fármacoactivos,
[47:29] 
[47:29] eh,  hacían  mucha  restenosis,  replaca
[47:33] 
[47:33] dentro.  Pero  bueno,  ahora  pues  si  te
[47:35] 
[47:35] cuidas  funciona  bastante  bien.  Si  tienes
[47:37] 
[47:37] un  infarto,  te  ponen  un  st  o  los  que
[47:39] 
[47:39] hayan  necesitado  y  sigues  fumando,  que
[47:41] 
[47:42] es  al  fin  alguna  agresión  al  cuerpo,
[47:43] 
[47:43] pues
[47:44] 
[47:44] es  peor  el  remedio  que  la  enfermedad.  Y
[47:46] 
[47:46] es  una  de  las  cosas  que  también  vemos
[47:47] 
[47:47] mucho,  gente  que  viene  reinfartada  y
[47:49] 
[47:49] piensas,  ¿para  qué?
[47:51] 
[47:51] tiene  tiene  una  persona  que  se  a  partir
[47:53] 
[47:53] de  un  infarto  se  porte  bien,  tenga  un
[47:54] 
[47:54] buen  hábito  de  vida,  cambie  incluso
[47:56] 
[47:56] hábitos  que  tenía  negativos,
[47:58] 
[47:58] eh  puede  tener  una  esperanza  de  vida
[48:00] 
[48:00] normal,
[48:01] 
[48:01] la  misma  que  hubiera  tenido  antes,  más  o
[48:02] 
[48:02] menos.
[48:03] 
[48:03] Hombre,  ya  lleva  algunos  años,
[48:04] 
[48:04] probablemente  lleva  algunos  años
[48:05] 
[48:05] perdidos  por  mala  vida,
[48:06] 
[48:06] ya,  pero  no  por  el  tema  de  los  estens  o
[48:08] 
[48:08] el  infarto  puede  tener  una  esperanza
[48:10] 
[48:10] bien,
[48:11] 
[48:11] bien,  bien,  bien,  bien,  perfecta.  Eh,  si
[48:13] 
[48:13] haces  bien  las  cosas,  vas  a  estar  además
[48:15] 
[48:15] mejor  que  antes.  Yo  tuve  un  centro  de
[48:17] 
[48:17] rehabilitación  cardíaca,  eh,  y  allí,
[48:20] 
[48:20] fíjate,  yo  cogía  pacientes  que  alguno
[48:22] 
[48:22] estuvo  en  lista  de  trasplante  cardíaco  y
[48:25] 
[48:25] a  la  desesperada  venían  con  nosotros  y
[48:27] 
[48:27] entonces  ahí  entrenaban  con  nosotros,
[48:29] 
[48:29] eh,  comían,  eh  hacíamos,  le  dábamos  una
[48:31] 
[48:31] guía  con  una  dietista  nutricionista,  eh
[48:35] 
[48:35] teníamos  abordaje  y  sesiones  con
[48:37] 
[48:37] psicología  porque  también  cuando  te  has
[48:39] 
[48:39] visto  en  en  la  muerte  e  tiene  coge  mucho
[48:42] 
[48:43] miedo  y  eso  daña  mucho
[48:46] 
[48:46] No  sabes  si  puedes  caminar  por  la  calle,
[48:48] 
[48:48] si  puedes  acostarte  con  tu  pareja,  si
[48:50] 
[48:50] puedes  hacer  esfuerzo  al  ir  al  baño.  Es
[48:51] 
[48:51] que  la  gente  está  [ __ ]  de  miedo.
[48:53] 
[48:53] Claro.
[48:54] 
[48:54] Y  para  bien  o  para  mal,  pues  los
[48:56] 
[48:56] hospitales  llegamos  hasta  donde
[48:58] 
[48:58] llegamos.  Eh,  la  rehabilitación
[49:00] 
[49:00] cardíaca,  que  así  se  llama,  cada  vez  es
[49:02] 
[49:02] más  común,  que  es  que  los  pacientes
[49:03] 
[49:03] hagan  esto  en  el  hospital,  pero  sigue
[49:05] 
[49:05] siendo  algo  que  no  llega  a  la  mayoría  de
[49:07] 
[49:07] pacientes,  llega,  de  hecho,  un  pequeño
[49:09] 
[49:09] porcentaje,  ni  siquiera  al  20%  de  los
[49:11] 
[49:11] candidatos.  Entonces,  bueno,  pues  allí
[49:13] 
[49:13] lo  hacíamos  de  manera  privada  y  y  lo  y
[49:16] 
[49:16] eso  era  distinto  porque  eso  ahí  no  se
[49:18] 
[49:18] escapaban.  De  hecho,  era  un  sitio
[49:19] 
[49:19] privado  a
[49:20] 
[49:20] y  ahí  hacíamos  crossfit  con  infartado,
[49:22] 
[49:22] lo  tenía  al  lado  de  un  box,  entrenaba  yo
[49:24] 
[49:24] con  miedo  a  la  intensidad.
[49:26] 
[49:26] Claro,  entrenaba  yo,  hombre,  íbamos  poco
[49:27] 
[49:27] a  poco,  eh,  monitorizado,  latido,
[49:28] 
[49:28] latido,
[49:29] 
[49:29] pero  allí  perdían  el  miedo  a  a  hacer
[49:32] 
[49:32] ejercicio.
[49:33] 
[49:33] Pued  hacer  una  vida  normal,  digamos.
[49:34] 
[49:34] Claro,  les  cambiábamos  la  vida  y  fíjate,
[49:35] 
[49:35] el  70%  de  mis  pacientes  reducían  o
[49:39] 
[49:39] dejaban  medicación,  no  porque  yo  fuera
[49:41] 
[49:41] el  médico  antibastilla,  sino  porque
[49:43] 
[49:43] llegaban  un  día  y  simplemente  con  llevar
[49:44] 
[49:44] buena  vida  decía,  "Estoy  aplomado,  es
[49:48] 
[49:48] que  no  puedo."  Y  le  tomaban  la  tensión,
[49:50] 
[49:50] decía,  "Nu,  95,  madre  mía."  Venga,  pues
[49:53] 
[49:53] vamos  a  vamos  a  reducir  reducir  y
[49:54] 
[49:54] terminabas  quitándole  las  pastillas
[49:56] 
[49:56] porque  las  pastillas,  que  eso  es  lo  que
[49:58] 
[49:58] la  gente  no  sabe,  muchas  veces  son
[50:00] 
[50:00] necesarias,  por  supuesto  que  sí,  pero
[50:02] 
[50:02] las  pastillas  son  un  parche  para  lo  que
[50:05] 
[50:05] normalmente  tú  no  estás  haciendo
[50:08] 
[50:08] adecuadamente.  Estamos  desadaptados.
[50:10] 
[50:10] Nuestro  cuerpo  nos  pide  unas  cosas  y  le
[50:12] 
[50:12] damos  otras  y  hemos  inventado  un  arsenal
[50:15] 
[50:15] farmacológico  muy  rico,  que  es  donde  no
[50:17] 
[50:17] me  quejo  de  ello,  que  no  se  me  mal
[50:19] 
[50:19] interprete,  pero  es  donde  hay
[50:19] 
[50:19] investigación,  donde  yo  puedo  sacar
[50:21] 
[50:21] renta.  Los  estudios  cuentan  mucho  dinero
[50:23] 
[50:23] hacerlos.  Por  eso  tenemos  un  arsenal
[50:25] 
[50:25] terapéutico  farmacológico  muy  rico,  pero
[50:28] 
[50:28] tenemos  que  entender  que  en  muchos  casos
[50:30] 
[50:30] la  medicación  que  nosotros  damos  y  la
[50:33] 
[50:33] doy  con  convencimiento,  se  puede  reducir
[50:35] 
[50:35] o  se  puede  evitar  si  hacemos  un  buen
[50:38] 
[50:38] estilo  de  vida.  Por  supuesto,  no  le  voy
[50:40] 
[50:40] a  quitar  la  aspirina  o  o  la  medicación
[50:43] 
[50:43] para  el  colesterol  alguien  que  ha  tenido
[50:44] 
[50:44] un  infarto,  pero  la  medicación  para  la
[50:45] 
[50:45] tensión,  ya  te  digo  que  llevando  un  buen
[50:47] 
[50:47] estilo  de  vida  baja  mucho.  Y  podemos
[50:49] 
[50:49] hablar  de  tantas  cosas  de  eh  protectores
[50:52] 
[50:52] gástricos  que  se  abusan,  ansiolíticos.
[50:54] 
[50:54] Hemos  medicalizado  mucho  la
[50:56] 
[50:56] vida
[50:57] 
[50:57] y  nuestros  hábitos  tienen  mucho  que
[50:59] 
[50:59] decir  en
[50:59] 
[50:59] estm  hablaremos  ahora  de  hábitos  y  de  y
[51:03] 
[51:03] de  qué  podemos  hacer,  qué  estamos
[51:06] 
[51:06] haciendo  mal,  porque  al  final  si  cada
[51:09] 
[51:09] vez  hay  más  gente  con  problemas
[51:10] 
[51:11] cardiovasculares,  es  que  no  se  está
[51:12] 
[51:12] haciendo  bien  y  que  podemos  que  podemos
[51:14] 
[51:14] un  poco  mejorar.  Vamos  a  ver  qué  rutinas
[51:17] 
[51:17] diarias  recomendarías
[51:19] 
[51:19] Sí,
[51:20] 
[51:20] para  proteger  la  salud  cardiovascular
[51:23] 
[51:23] de  cosas  que  hacemos  mal  o  en  general  o
[51:26] 
[51:26] como  rutina  porque  porque  como  rutina
[51:29] 
[51:29] porque  como  rutina
[51:31] 
[51:31] yo  recomiendo  parar  un  poco,  ¿sabes?  Mm,
[51:34] 
[51:34] yo  creo  que  eh eh  llevamos  demasiadas
[51:36] 
[51:36] cosas  encima  y  no  es  una  tontería  decir
[51:39] 
[51:40] o  bien  por  la  noche  o  bien  por  la
[51:41] 
[51:41] mañana,  ¿cuál  va  a  ser  mi  a  qué  voy  a
[51:44] 
[51:44] dedicar  mi  esfuerzo  hoy  y  a  qué  no
[51:47] 
[51:47] llego?  Eso  parece  una  tontería,  pero  es
[51:49] 
[51:49] mucho  más  importante  de  lo  que  creemos,
[51:51] 
[51:51] porque  si  no  vas  a  trancas  y  abarrancas
[51:55] 
[51:55] e  queriendo  llegar  a  todo  y  eso  es  un
[51:57] 
[51:57] germen  o  un  un  nido  de  estrés  tremendo.
[52:01] 
[52:01] Y  creo  que  eso  es  muy  importante  como
[52:03] 
[52:03] rutina.  Eh,  habla  la  gente  de  meditar,
[52:06] 
[52:06] de  mindfulness,  me  parece  todo  muy  bien,
[52:08] 
[52:08] pero  que  sea  algo  que  te  haga  sentirte
[52:12] 
[52:12] conectado  contigo  mismo  y  que  puedas
[52:13] 
[52:13] decir,  "Hasta  aquí  llego  y  hasta  aquí
[52:15] 
[52:15] no."  Porque  tu  salud  y  tu  salud
[52:16] 
[52:16] cardiovascular  tiene  mucho  que  decir  en
[52:18] 
[52:18] eso.  Pero  bueno,
[52:20] 
[52:20] me  parece  que  vengo  aquí  a  hablar  de
[52:21] 
[52:21] cosas  de  entelequia,
[52:23] 
[52:23] ¿no?  Pero  está  bien,  [ __ ]  El el  en  una
[52:25] 
[52:25] sociedad  que  está  actualmente  abocada  a
[52:27] 
[52:27] no  parar,  a  estar  constantemente
[52:29] 
[52:29] haciendo  cosas,  brutal.
[52:30] 
[52:30] Oye,  estar  tirado  en  el  sofá
[52:32] 
[52:33] viendo  la  tele  sin  pensar  en  nada  más
[52:35] 
[52:35] que  es  que  todo  me  da  igual.  Ese  es  un
[52:37] 
[52:37] momento  muy  bonito.
[52:38] 
[52:38] El  rato  de  descanso  al  final  del  día
[52:39] 
[52:39] creo  que  es  fundamental.  Claro,  o  sea,
[52:41] 
[52:41] que  que  no  que  que  no  tenemos  que  ser
[52:43] 
[52:43] productivos  cada  minuto  del  día,  por
[52:45] 
[52:45] favor,
[52:45] 
[52:45] no  estamos  hechos  para  ser  productivos.
[52:47] 
[52:47] El  ser  humano,  en  cierto  modo  también
[52:48] 
[52:48] está  hecho  para  hablar,  para  charlar,
[52:50] 
[52:50] para  cotillear.  Eso  es  algo  inherente  a
[52:52] 
[52:52] al  humano.  Hablar  de  cosas,  de  proyectos
[52:54] 
[52:54] o  de  otras  personas  que  la  gente  ahora
[52:56] 
[52:56] lo  ha  parece  que  que  está  mal  hablar  de
[52:58] 
[52:58] de  otras  cosas.  Hombre,  si  tu  vida  te
[52:59] 
[52:59] dedicas  a  hablar  de  otras  cosas,  a  lo
[53:00] 
[53:00] mejor  produces  poco,  pero  es  una  parte
[53:02] 
[53:02] que  solo  el  ser  humano  hace  eso.  Por
[53:04] 
[53:04] algo  será,  nos  ha  permitido  llegar  a
[53:05] 
[53:05] donde  llegamos,  ¿no?
[53:07] 
[53:07] Pero  bueno,  vamos  a  ponernos  que  se
[53:08] 
[53:08] Sí,  claro,  rutinas,  vamos  a  decir  que
[53:10] 
[53:10] vayan  bien.
[53:11] 
[53:11] Mira,  rutina  que  vaya  bien.  Lo  primero
[53:13] 
[53:13] que  a  mí  me  gusta  recomendar  mucho  es
[53:16] 
[53:16] antes  de  empezar  en  el  día  a  día  es
[53:19] 
[53:19] cuando  tú  haces  la  compra,
[53:20] 
[53:20] ¿vale?  Vale,  una  cosa  muy  importante  es
[53:24] 
[53:24] intentar  que  cuando  hagas  la  compra
[53:27] 
[53:27] no  tengas  en  tu  cesta  o  en  tu  carro
[53:31] 
[53:31] demasiadas  etiquetas.
[53:34] 
[53:34] Bien,  puedes  aprender  y  esto  habrá  gente
[53:37] 
[53:37] que  me  pueda  decir,  "No,  no,  no  tiene
[53:39] 
[53:39] razón  porque  hay  muchos  procesados  que
[53:40] 
[53:40] son  saludables."  Vale,  pero  por  favor
[53:42] 
[53:42] que  en  tu  carro  y  cesta  de  la  compra
[53:44] 
[53:44] haya  alimentos  que  son  integrales,
[53:47] 
[53:47] íntegros,  enteros,  que  no  haya
[53:49] 
[53:49] demasiadas  bolsas,  que  no  haya
[53:52] 
[53:52] ultraprocesados,  por  supuesto,
[53:54] 
[53:54] y  cuanto  más  verduras,  vegetales,
[53:56] 
[53:56] frutas,  mejor.  Eso  me  parece  que  es
[53:58] 
[53:58] fundamental  para  cuidar  nuestra  salud
[53:59] 
[53:59] cardiovascular  y  y  nuestro  riesgo  de
[54:02] 
[54:02] cáncer,  sin  ir  más  lejos.  Y  y  eso  se
[54:04] 
[54:04] puede  y  puedes  aprender  a  comer  rico  y
[54:06] 
[54:06] saludable  solo  o  priorizando  los
[54:10] 
[54:10] alimentos  vegetales  integrales  íntegros.
[54:13] 
[54:13] Luego  iremos  a  al  tema  específicamente
[54:16] 
[54:16] de  comida  y  ya  te  preguntaré  por  por
[54:18] 
[54:18] unos  cuantos  que  todo  el  mundo  habla,
[54:20] 
[54:20] ¿eh?  Pero  bueno,  primero  compra  compra
[54:22] 
[54:22] que  que  voy  a  hacer  la  compra  si  puedes
[54:24] 
[54:24] sin  hambre  intenta  no  tener  intenta  no
[54:26] 
[54:26] tener,  intenta  no  tener  demasiadas
[54:28] 
[54:28] etiquetas.  ¿Qué  no  tiene  etiqueta?  pues
[54:29] 
[54:29] fruta,  verdura,  eh  pescado,  legumbres.
[54:33] 
[54:33] Si  tú  eres  capaz  de  de  comer
[54:36] 
[54:36] principalmente  con  alimentos  integrales
[54:38] 
[54:38] y  sobre  todo  basado  en  plantas,  en
[54:40] 
[54:40] vegetales,  está  quando  muchísimo,
[54:43] 
[54:43] muchísimo.  Es  el  mejor  fuel  para  para  tu
[54:45] 
[54:45] cuerpo.
[54:45] 
[54:45] ¿Vale?  Luego  tengo  que  e  ensalzar  el
[54:50] 
[54:50] papel  que  tiene  la  actividad  física,  no
[54:52] 
[54:52] tanto  no  tanto  que  también  el  ejercicio
[54:55] 
[54:55] físico.
[54:57] 
[54:57] Tenemos  que  movernos,  estamos  hechos
[54:58] 
[54:58] para  movernos,  somos  animales  de
[55:00] 
[55:00] resistencia.  El  gimnasio  es  fundamental
[55:03] 
[55:03] si  no  puedes  hacer  otra  cosa.  Eh,  el
[55:06] 
[55:06] ejercicio  de  fuerza  es  fundamental  ir  al
[55:08] 
[55:09] gimnasio  a  hacerlo  si  no  puedes  hacer  en
[55:11] 
[55:11] otro  momento.  Habitualmente  nadie  puede,
[55:15] 
[55:15] pero  es  muy  importante  moverse  mucho.
[55:18] 
[55:18] Entonces,  todo  lo  que  pueda  moverte
[55:20] 
[55:20] mejor.  Por  ejemplo,  pues  yo  que  trabajo
[55:22] 
[55:22] en  una  empresa  que  es  un  hospital,  ¿no?
[55:24] 
[55:24] Pues  eh  si  si  no  tengo  más  remedio  que
[55:26] 
[55:26] ver  a  los  pacientes  sentados,  pues  no
[55:28] 
[55:28] tengo  más  remedio,  pero  si  luego  puedo
[55:30] 
[55:30] acercarme  a  llevarle  un  recado  o  un
[55:32] 
[55:32] papel  que  tengo  que  darle  a  la
[55:33] 
[55:33] secretaria  en  lugar  decir,  "Oye,  te  lo
[55:34] 
[55:34] lleva  no  sé  quién  si  luego  tengo  que
[55:35] 
[55:35] subir  tres  pisos  y  no  cojo  el  ascensor."
[55:37] 
[55:37] Pues  todo  esos  movimientos  que  voy
[55:39] 
[55:39] sumando.  Cuando  nosotros  hacemos  el
[55:40] 
[55:41] cálculo  de  lo  que  cuenta  en  calorías  la
[55:45] 
[55:45] hora  de  gimnasio  respecto  al  nit,  que  lo
[55:47] 
[55:48] llaman,  que  es  el  gasto  energético,  no
[55:51] 
[55:51] non  exercise,  no  dependiente  del
[55:53] 
[55:53] ejercicio,  este  es  mucho  más  mayor
[55:55] 
[55:55] porque  claro,  el  otro  al  fin  y  al  cabo
[55:56] 
[55:56] son  45  minutos,  una  hora,  el  otro  es
[55:58] 
[55:58] todo  el  día,  aunque  sea  con  menos
[56:00] 
[56:00] intensidad  y  además  no  te  cuesta,  al
[56:02] 
[56:02] final  cuesta  mucho.
[56:04] 
[56:04] Vale  la  pena,  o  sea,  que  intentar  que  la
[56:06] 
[56:06] gente,  si  puedes  moverte  un  poquito,  que
[56:08] 
[56:08] no  seas  vago.  Efectivamente,
[56:09] 
[56:09] si  tienes  algo  a  5  minutos,  no  pilles  el
[56:11] 
[56:11] coche.
[56:11] 
[56:11] Efectivamente.
[56:12] 
[56:12] Y  luego,
[56:15] 
[56:15] si  puedes,  o  sea,  es  importante  o  me
[56:18] 
[56:18] parece  interesante  hacer  ejercicio.  Yo,
[56:21] 
[56:21] vamos,  priorizo  eso  porque  además  mi
[56:22] 
[56:22] vida  es  muy  sentado  también  al  fin  y  al
[56:25] 
[56:25] cabo.  Pero  el  ejercicio  deberíamos  de
[56:28] 
[56:28] intentar  combinar  aeróbico  y  fuerza.  Hay
[56:31] 
[56:31] mucha  gente  que  ahora  está  defendiendo
[56:32] 
[56:32] el  ejercicio  de  fuerza  como  si  solo
[56:34] 
[56:34] fuera  lo  único  importante.  Es  importante
[56:37] 
[56:37] tener  un  músculo  fuerte  y  sano  porque  el
[56:39] 
[56:39] músculo  no  es  un  órgano  tonto  que
[56:41] 
[56:41] simplemente  mueve  articulaciones,  sino
[56:43] 
[56:43] que  es
[56:45] 
[56:45] el  músculo,  el  sistema  muscular  es
[56:46] 
[56:47] también  un  órgano  autogrino.  Eso
[56:48] 
[56:49] significa  que  crea  hormonas  que  le
[56:50] 
[56:50] sirven  el  mismo.  Paraagrino
[56:53] 
[56:53] sintetiza  hormona  y  la  libera  para  los
[56:55] 
[56:55] tejidos  de  alrededor  como  el  hueso.  unos
[56:57] 
[56:57] huesos  fuertes  nacen  de  una  musculatura
[56:59] 
[56:59] ejercitada  y  luego  es  endocrino,  liberar
[57:02] 
[57:02] hormonas  que  sirven  para  todo  el  cuerpo.
[57:04] 
[57:04] Cuando  nosotros  hacemos  ejercicio  y
[57:06] 
[57:06] mantenemos  así  una  masa  muscular  sana,
[57:08] 
[57:08] en  nuestro  cerebro,  por  ejemplo,  se
[57:10] 
[57:10] eleva  una  hormona  que  es  el  BDNF,  que
[57:12] 
[57:12] sabemos  que  aumenta  la  neurogénesis,
[57:15] 
[57:15] aumenta  la  capacidad  que  tiene  el
[57:16] 
[57:16] cerebro  de  reciclarse  y  mantenerse  pues
[57:19] 
[57:19] con  neuronas  incluso  nuevas.  Es  muy
[57:21] 
[57:21] importante.  También  sensibiliza  la
[57:23] 
[57:23] insulina,  aleja  la  hipertensión,  eh
[57:25] 
[57:25] mejora  y  equilibra  el  colesterol  de  de
[57:28] 
[57:28] tu  cuerpo.  Es  super  importante,  pero  al
[57:31] 
[57:31] fin  y  al  cabo  ir  al  gimnasio  es  el  peaje
[57:34] 
[57:34] que  tenemos  que  pagar  para  vivir  en  esta
[57:36] 
[57:36] vida  de  de  de  sentado,  estando
[57:39] 
[57:39] sedentarios,  ¿no?  Entonces,  eh  yo  yo
[57:42] 
[57:42] creo  que  si  hacemos  ejercicio,  o  sea,
[57:45] 
[57:45] deberíamos  de  hacer  ejercicio,  pero  a  la
[57:47] 
[57:47] hora  del  día  que  lo  escojamos,  mejora
[57:48] 
[57:48] primera  hora  o  durante  la  luz  solar.
[57:51] 
[57:51] exponer  exponerte  al  sol  sí  que  parece
[57:53] 
[57:53] que  sincroniza  mucho  nuestro  reloj
[57:56] 
[57:56] intrínseco  circadiano.  Y  esto  es  muy
[57:59] 
[57:59] importante  porque  la  otra  parte  de  las
[58:03] 
[58:03] rutinas  saludables  es  el  buen  descanso.
[58:06] 
[58:06] Y  muchas  personas  cuando  no  tenemos
[58:09] 
[58:09] problemas  brutales  de  de  dormir  cada  vez
[58:12] 
[58:12] más,  esto  nos  tiene  es  efectivamente  tú
[58:16] 
[58:16] tienes  alguno.
[58:17] 
[58:17] Eh,  esto  nos  tiene  alerta  continuamente
[58:20] 
[58:20] y  no  es  natural.  Nuestro  cuerpo  está
[58:22] 
[58:22] hecho  para  vivir  en  sincronía  con  los
[58:25] 
[58:25] ciclos  de  nuestro  planeta,  que  son
[58:27] 
[58:27] estacionales,  son  anuales,  son  de
[58:32] 
[58:32] semanales,  mensuales  y  luego  diarios.
[58:34] 
[58:34] Hay  un  ciclo  de  luz  y  un  ciclo  de
[58:36] 
[58:36] oscuridad.  Y  nos  guste  o  no,  aunque
[58:37] 
[58:37] podemos  intentar  vivir  de  otro  modo,
[58:39] 
[58:39] estamos  hechos  para  vivir  durante  el
[58:41] 
[58:41] día.
[58:43] 
[58:43] Cuando  no  conseguimos  dormir  por  la
[58:44] 
[58:44] noche,  pensamos  en  tomar  melatonina,
[58:48] 
[58:48] tomar  hipnóticos  o  ansiolíticos
[58:52] 
[58:52] e  hacer  un  ritual  de  sueño
[58:54] 
[58:54] y  todo,  por  supuesto,  ayuda,  pero  nos
[58:57] 
[58:57] olvidamos
[58:58] 
[58:58] que  el  descanso  es  una  parte  de  la
[59:00] 
[59:00] sincronización  diaria  y  si  tú  quieres
[59:03] 
[59:03] descansar  bien,  intenta  llegar  cansado  a
[59:05] 
[59:05] la  noche.  Para  eso  tienes  que
[59:07] 
[59:07] despertarte  con  la  luz  del  día,
[59:09] 
[59:09] exponerte  al  sol,  no  tomar  el  sol,  pero
[59:11] 
[59:11] exponerte  al  sol.  Luego,  por  supuesto,
[59:13] 
[59:13] si  te  puede  dar  en  las  extremidades  y  en
[59:14] 
[59:14] la  cara  para  sintetizar  suficiente
[59:15] 
[59:15] vitamina  D,  mejor,  pero  también  tenemos
[59:17] 
[59:17] una  epidemia  y  todo  el  mundo  tomando
[59:19] 
[59:19] vitamina  D  cuando  tenemos  el  productor
[59:20] 
[59:21] arriba,
[59:21] 
[59:21] ¿eh?  Y  es  gratis.  Em,
[59:24] 
[59:24] exponerte  al  sol  te  sincroniza  y  le  dice
[59:26] 
[59:26] a  tu  cuerpo,  "Ha  empezado  el  día.  Vamos
[59:29] 
[59:29] a  hacer  actividad  durante  el  día."  Ya  te
[59:31] 
[59:31] digo  yo  que  no  hay  nadie  que  llegue
[59:33] 
[59:33] fundido  y  cansado  de  haber  hecho
[59:35] 
[59:35] ejercicio,  de  haberse  movido,  de  haberse
[59:37] 
[59:37] puesto  al  sol  durante  todo  el  día  a  la
[59:39] 
[59:39] noche  fundido,  que  no  duerma.
[59:41] 
[59:41] Cuando  vas  a  la  playa,  los  típicos  días
[59:42] 
[59:42] de  vacaciones  que  que  vas  que  tienes  un
[59:45] 
[59:45] sueño  por  la  noche
[59:46] 
[59:46] y  no  has  hecho  nada  más  que  estar  en  la
[59:48] 
[59:48] playa,  disfrutar,  ¿no?  Ocio,  bañarte  y
[59:51] 
[59:51] tal,  pero  es  como  que  vas  muy  movido,  te
[59:54] 
[59:54] has  movido  y  te  has  expuesto  al  gran
[59:55] 
[59:55] sincronizador  que  es  el  sol.  Por
[59:57] 
[59:57] supuesto,  hay  problemas  de  sueño  ya
[59:59] 
[59:59] gordos  que  no  se  van  a  solucionar  es
[60:00] 
[60:00] poniéndose  un  ratito  al  sol  por  la
[60:02] 
[60:02] mañana,  pero  es  parte  de  una  buena
[60:03] 
[60:03] higiene  del  sueño.
[60:04] 
[60:04] ¿Vale?
[60:05] 
[60:05] Entonces,  eh  si  me  preguntas  por  rutina
[60:07] 
[60:07] saludable,  te  diría  lo  de  la
[60:08] 
[60:08] alimentación.  Ya  me  da  igual  cómo
[60:10] 
[60:10] cocinas  y  como  bueno,  eh  siempre  podemos
[60:13] 
[60:13] entrar  en  detalles,  pero  es  menos
[60:14] 
[60:14] importante  cómo  cocinen  los  alimentos
[60:17] 
[60:17] también,  no  me  lo  haga  fritos  y  todo
[60:18] 
[60:18] eso,  eh,  que  lo  que  tienes  en  la
[60:21] 
[60:21] despensa.  O  sea,  yo  me  sigo,  yo  intento
[60:23] 
[60:23] hacer  la  compra  saludable  y  yo  por
[60:24] 
[60:25] supuesto  me  levanto  y  tengo  hambre,
[60:26] 
[60:26] tengo  gumia  y  me  como  un  snack.  Pero
[60:28] 
[60:28] claro,  si  abro  el  armario  y  tengo
[60:30] 
[60:30] chocolate  99  y  frutos  secos,  pues  voy  a
[60:32] 
[60:32] enfermarito  te  va  a  pedir,  ¿no?
[60:34] 
[60:34] Que  que  si  tengo  pues  un  donut.  Claro,
[60:37] 
[60:37] claro.  Al  final  lo  ves  ahí  coloso  y
[60:39] 
[60:39] dices,  "Bueno,  venga,  no  pasa  nada,
[60:40] 
[60:40] ¿no?"  No,
[60:41] 
[60:41] pues  si  no  tienes,  si  no  has  comprado,
[60:42] 
[60:42] pues  mucho  mejor.
[60:43] 
[60:43] Es  lo  mejor,  ¿eh?  Sí,  sí.  Yo  yo  pienso
[60:44] 
[60:44] igual,  eh,  que  lo  mejor  es  es  evitar
[60:46] 
[60:46] tentaciones,  aunque  seas  un  una  persona
[60:48] 
[60:48] eh  disciplinada,  hombre,  siempre  te  hay
[60:51] 
[60:51] un  día  que  dices,  "Bueno,  pues  hoy  me
[60:52] 
[60:52] dejo,  pero  si  no  tienes  no  vas  a  poder
[60:54] 
[60:54] dejar."  Pero  ese  día
[60:56] 
[60:56] claro,  que  no  te  sientas  mal.  Es  que
[60:57] 
[60:57] está  bien,
[60:58] 
[60:58] es  que  está  bien  disfrutar  y
[60:59] 
[60:59] flexibilizar  y  y y  estar  con  los  amigos
[61:02] 
[61:02] y  hombre,  no  no  no  te  pinches.  ¿Sabes  lo
[61:04] 
[61:05] que  te  digo?  Quiero  decir  ahí  tod  pero
[61:08] 
[61:08] hay  un  límite
[61:09] 
[61:09] pero  que  irte  de  fiesta  y  despasarte  no
[61:11] 
[61:11] te  vas  a  no  te  vas  a  a  morir  por  ese  día
[61:13] 
[61:13] de  la  vida.  Es  parte  de  la  vida.  Si  tú
[61:15] 
[61:15] analizas  a  mí  yo  muchas  veces  en  todo
[61:17] 
[61:17] esto  que  me  preguntas  pues  pienso  y  y  me
[61:20] 
[61:20] intento  ir  a  al  intento  valorarlo  desde
[61:23] 
[61:23] un  punto  de  vista  evolutivo.  Y  digo,
[61:25] 
[61:25] ¿qué  haría  un  ser  humano  en  su  estado
[61:27] 
[61:27] más  salvaje?  ¿No?  Y  por  supuesto  que
[61:29] 
[61:29] habría  noche  que  tienes  que  trasnochar
[61:31] 
[61:31] porque  está  dando  a  luz  la  prima  o
[61:33] 
[61:33] tenemos  que  este  mes  tenemos  que  caminar
[61:35] 
[61:35] mucho  más  porque  no  llegamos  y  hace
[61:37] 
[61:37] mucho  frío  y  cosas  así,  ¿no?  No  tenemos
[61:39] 
[61:39] que  tener  una  rutina  a  rajatabla,  pero
[61:43] 
[61:43] también  yo  digo  mucho  que  si  llenas  tu
[61:45] 
[61:45] día  a  día  de  excepciones,  pues  no  no
[61:48] 
[61:48] esperes  tener  una  salud  excepcional.
[61:49] 
[61:49] También  hablas  de  dormir.  Tú  que  eres
[61:51] 
[61:51] médico,  que  si  yo  creo  que  hay  una
[61:52] 
[61:52] profesión  donde  se  duerme  poco  y  mal,
[61:55] 
[61:55] es  la  medicina.
[61:57] 
[61:57] No,  no,  yo  que  tengo  bastantes  amigos
[61:59] 
[61:59] metidos  ahí,  eh,
[62:02] 
[62:02] bueno,  las  guardias  eternas,  cambios  de
[62:04] 
[62:04] guardia  que  hace  que  ahora  duermes  de
[62:06] 
[62:06] noche,  ahora  de  día,  ahora  y  luego
[62:08] 
[62:08] estrés  continuo,  un  trabajo  duro.  Luego
[62:11] 
[62:11] te  preguntaré  un  poquito  por  la  vida  del
[62:13] 
[62:13] del  doctor,  que  no  es  fácil,  ¿eh?  No,  no
[62:15] 
[62:15] es  fácil.  Yo  el  mes
[62:16] 
[62:16] los  salseos  en  el  hospital,  que  eso
[62:17] 
[62:17] también  consume  mucha  energía.
[62:19] 
[62:19] Demasiado.  Intento  no  meterme  demasiado,
[62:21] 
[62:21] pero
[62:21] 
[62:22] mucha  tralla  ahí,  eh,
[62:23] 
[62:23] pero  sí,  yo
[62:24] 
[62:24] es  un  mal  trabajo  para  la  salud.  Sí,  muy
[62:26] 
[62:27] malo.  Y  además  cuando  lo  analizamos  eh
[62:29] 
[62:29] vemos  que  las  los  las  personas
[62:32] 
[62:32] que  no  solo  duermen  poco,  sino  que
[62:34] 
[62:34] encima  duer  duermen  poco  irregular,
[62:35] 
[62:35] tienen  más  riesgo  de  sufrir  un  infarto.
[62:37] 
[62:37] Mm.  Sí,  sí.
[62:39] 
[62:39] Hay  una  cosa  hablando  de  de  poder  tener
[62:42] 
[62:42] un  problema  cardiovascular  o  morir,
[62:44] 
[62:44] ¿no?,  por  culpa  de  un  fallo  en  el
[62:45] 
[62:45] corazón,  que  no  se  habla  tanto  y  es  o
[62:48] 
[62:48] mucha  gente  lo  idealiza,  ¿no?,  y  queda
[62:50] 
[62:50] muy  bonito  en  la  poesía,  pero  oye,  se
[62:51] 
[62:51] puede  morir  por  tristeza,  por  desamor,
[62:55] 
[62:55] por  aislamiento.  ¿Se  puede  morir  por  un
[62:58] 
[62:58] corazón  roto?  Sí,  son  dos  cosas,  son  dos
[63:01] 
[63:01] cosas  distintas  y  las  dos  cosas,  la
[63:03] 
[63:03] respuesta  es  que  sí  a  dos  preguntas  que
[63:04] 
[63:04] me  has  hecho  a  lo  mejor  sin  querer.
[63:06] 
[63:06] Y  es  que  eh  ahora  también  tenemos  un  yo
[63:10] 
[63:10] tengo  estoy  muy  sensibilizado  con  esto.
[63:11] 
[63:12] Creo  que  tenemos  un  problema  de  soledad
[63:14] 
[63:14] porque  estamos  las  relaciones  sociales
[63:17] 
[63:17] están  cambiando.  Ahora  son  virtuales.
[63:20] 
[63:20] Buena  parte,  hasta  la  más  íntima,
[63:21] 
[63:22] probablemente  tenga  una  parte  virtual
[63:23] 
[63:23] hoy  en  día.  Hay  otras  que  directamente
[63:26] 
[63:26] son  virtuales
[63:28] 
[63:28] y  esto  ha  hecho  que  cambie  el  número  de
[63:29] 
[63:29] personas  con  las  que  nos  relacionamos
[63:31] 
[63:31] porque  es  más  rápid
[63:32] 
[63:33] y  y  considero  cuando  he  estudiado  todo
[63:37] 
[63:37] esto,  mucha  gente  también  cree  que  no
[63:40] 
[63:40] estamos  hechos  para  manejar  tantas
[63:42] 
[63:42] relaciones  como  los  teléfonos  y  las
[63:45] 
[63:45] redes  sociales  nos  están  permitiendo.
[63:48] 
[63:48] Hemos  cambiado  tener  pocas  relaciones  eh
[63:52] 
[63:52] de  intimidad  por  muchas  miles
[63:55] 
[63:55] superficiales
[63:57] 
[63:57] y  esto  le  sienta  mal  a  nuestro  cerebro  y
[64:01] 
[64:01] a  nuestra  salud  porque  no  somos  capaces
[64:03] 
[64:03] de  ahondar  en  ninguna.  Y  una  cosa
[64:06] 
[64:06] fundamental  que  nos  abortan  las
[64:08] 
[64:08] relaciones  humanas  es
[64:11] 
[64:11] tienen  un  es  es  el  mejor  ansiolítico  y
[64:14] 
[64:14] esto  y  esto  es  así.  O  sea,  las
[64:16] 
[64:16] relaciones  humanas  son  el  mejor
[64:17] 
[64:17] ansiolítico  de  los  que  dispones  un
[64:18] 
[64:18] ansiolítico  natural.  ¿Por  qué  tú  estás
[64:20] 
[64:20] estresado  y  sientes  la  necesidad  de
[64:22] 
[64:23] verbalizar  o  de  contárselo  a  alguien?
[64:24] 
[64:24] Porque  solo  con  eso  pues  ya  rebajas  tus
[64:27] 
[64:27] niveles  de  estrés.  Pero  es  que  además  si
[64:28] 
[64:28] esa  persona  te  comprende,  te  escucha,  te
[64:30] 
[64:30] conoce  bien,  te  va  a  aconsejar  bien  y  tú
[64:32] 
[64:32] vas  a  progresar  y  él  va  a  progresar
[64:34] 
[64:34] porque  cuando  él  le  pase,  tú  le  vas  a
[64:35] 
[64:35] ayudar  y  todos  seguimos  pues  con  salud  y
[64:38] 
[64:38] con  menos  estrés.
[64:40] 
[64:40] Si  esto  no  es  así  y  lo  único  que  tenemos
[64:42] 
[64:42] es  hate,  hemos  hablado  eso  a  mí  no  me
[64:47] 
[64:47] afecté  tanto.  No  me  afecto.  Bueno,  pero
[64:48] 
[64:48] que  sí  que  que  hoy  tenemos  mucha  mucho
[64:50] 
[64:50] claro,  tenemos  pocas  personas  y  y
[64:53] 
[64:53] expones  una  cosa  y  y  y  te  lo  que  recibes
[64:56] 
[64:56] es  gente  que  incluso  critica  o  mucha
[64:59] 
[64:59] gente  que  opina  sin  saber  que  tú  no  te
[65:01] 
[65:01] sientes  del  todo  escuchado,  pues  esto
[65:03] 
[65:03] aumenta  los  niveles  de  estrés  y  por  eso
[65:05] 
[65:05] y  por  eso  probablemente  las  personas  que
[65:09] 
[65:09] no  tanto  están  sino  se  sienten  solas
[65:11] 
[65:11] enferman.  Nosotros  en  medicina  lo
[65:13] 
[65:13] sabemos  desde  hace  tiempo.  Fíjate  cuando
[65:16] 
[65:16] yo  ya  estudiaba,  nosotros  en  cardiología
[65:19] 
[65:19] intervencionista  no  solo  arreglamos  las
[65:20] 
[65:21] arterias  cuando  tiene  un  infarto,  como
[65:22] 
[65:22] te  he  dicho,  sino  que  también
[65:24] 
[65:24] solucionamos  problemas  en  las  válvulas
[65:26] 
[65:26] del  corazón.  Entonces,  una  válvula  que
[65:28] 
[65:28] está  estrecha,  ahora  somos  capaces,  por
[65:30] 
[65:30] la  arteria  femoral,  que  sí  que  es  un
[65:32] 
[65:32] poco  más  gruesa,  de  llevar  plegada  una
[65:34] 
[65:34] válvula  y  abrirla.  Y  eso  se  hace  en
[65:37] 
[65:37] gente  hoy  en  día.  No  sabemos  si  acabará
[65:40] 
[65:40] acabaremos  haciéndolas  en  todas  las
[65:41] 
[65:41] personas  que  sufren  de  válvulas,  pero
[65:43] 
[65:43] hoy  en  día  eso  se  hace  en  gente  mayor
[65:47] 
[65:47] con  mucho  riesgo  de  abrirse  el  de  que  le
[65:49] 
[65:49] abran  el  pecho  y  la  cambien  digamos  de
[65:51] 
[65:51] manera  perfecta,  ins
[65:53] 
[65:53] Eso  antes  era  una  operación  de  estas  a
[65:55] 
[65:55] corazón  abierto,  ¿no?
[65:56] 
[65:56] Sí.  Y  como  digo,  sigue  siéndolo  en  gente
[65:57] 
[65:57] que  no  tiene  alto  riesgo  de  una
[65:59] 
[65:59] complicación  en  cirugía,  ¿vale?  Okay.
[66:02] 
[66:02] Eh,  cuando  nosotros  ya  al  principio  eh
[66:06] 
[66:06] hace  a  lo  mejor  10,  15  años  cuando  esto
[66:07] 
[66:07] se  empezó  a  hacer,  veíamos,  creamos  unas
[66:10] 
[66:10] escalas  para  ver  qué  pacientes  iban  a
[66:12] 
[66:12] superar  eso,  no  superaban  la  cirugía,
[66:13] 
[66:13] pero  a  ver  cuáles  pueden  superar  esto.
[66:16] 
[66:16] Si  estaban  solas,
[66:19] 
[66:19] es  que  no  es  que  no  recuerdo,  os
[66:21] 
[66:21] recuerdo  una  paciente,
[66:22] 
[66:22] uf,
[66:23] 
[66:23] que  la  luché  mucho  para  operarla  y
[66:24] 
[66:24] estaba  sola.  decía,  "Yo  pago  a  quien  sea
[66:25] 
[66:26] que  esté  conmigo."  Pero  si  digamos  que
[66:28] 
[66:28] en  la  escala  de  la  fragilidad  cuenta
[66:30] 
[66:30] mucho  el  apoyo  social,
[66:31] 
[66:31] el  apoyo  familiar.
[66:33] 
[66:33] Si  estás  solo  es  que  no  superas  una
[66:35] 
[66:35] cirugía  porque  personas  mayores,
[66:36] 
[66:36] ¿verdad?,  sobre  todo  eso
[66:38] 
[66:38] pero  luego  la  gente  joven  que  está  sola
[66:40] 
[66:40] también  tiene  tenemos  unas  tasas  de
[66:42] 
[66:42] autolisis  y  y  suicidio  tremendas  y
[66:45] 
[66:45] probablemente  venga  mucho  en  no  tener
[66:47] 
[66:47] una  no  haber  no  haber  sabido  eh  recoger
[66:52] 
[66:52] o  fomentar  pues  un  buen  apoyo  social.
[66:54] 
[66:54] Por  supuesto,  yo  no  yo  no  sé  de  esto,
[66:56] 
[66:56] pero  sí  que  es  verdad  que  sí  que  veo
[66:57] 
[66:57] continuamente  que  a  mayor  soledad  más
[66:59] 
[66:59] riesgo  de  trastornos  depresivos  y  y
[67:01] 
[67:02] otras  cosas  mentales,  ¿no?
[67:03] 
[67:03] Y  por  un  corazón  roto,  por  una  excepción
[67:06] 
[67:06] amorosa,  por  una  tristeza  enorme.  Hay
[67:10] 
[67:10] casos,  ¿no?,  de  eso  que  dices,
[67:12] 
[67:12] "Mi  abuelo  se  murió
[67:14] 
[67:14] y  a  los  dos  días
[67:14] 
[67:14] y  tr  meses  después  mi  abuela  se  muere
[67:17] 
[67:17] también  sin  enfermedad  aparente."
[67:19] 
[67:19] Te  pasó  a  mi  abuelo.  Además,
[67:21] 
[67:21] esto  es  real.  Sí,  pero  bueno,  mi  abuelo
[67:22] 
[67:22] no  fue  por  un  tema  cardíaco,
[67:24] 
[67:24] fue  por  un  ictus.
[67:25] 
[67:25] ¡Ostras!
[67:26] 
[67:26] Pero  sí,
[67:26] 
[67:26] pero  también  fue  muy  repentino  después
[67:28] 
[67:28] de  que  falleciera  su  pareja.
[67:30] 
[67:30] ¿Esto  tiene  alguna  base  científica  o
[67:33] 
[67:33] hemos  poetizado  enfermedades  que  no
[67:35] 
[67:35] conocemos?  ¿Existe  realmente  el  hecho  de
[67:38] 
[67:38] morir  por  un  una  tristeza  enorme  o  por
[67:40] 
[67:40] desamor?  Yo  como  te  digo,  te  voy  a
[67:42] 
[67:42] explicar  primero  lo  que  sabemos  a
[67:44] 
[67:44] ciencia  cierta,  que  es  que  existe  lo  que
[67:47] 
[67:47] llamamos  el  síndrome  del  corazón  roto  o
[67:50] 
[67:50] miocardiopatía  de  estrés.
[67:52] 
[67:52] Queda  mejor  lo  primero,  eh,  no  te  voy  a
[67:54] 
[67:54] engañar  que,  hombre,  eh,  para  una
[67:56] 
[67:56] canción  de  tú  eres  de  Akira  Toriyama
[67:58] 
[67:58] también  hay  una  cosa  que  se  llama,  o
[68:00] 
[68:00] sea,  eso  también  se  llama  síndrome  de
[68:01] 
[68:01] tacotsubo.
[68:01] 
[68:02] Ajá.
[68:02] 
[68:02] Que  es  un  instrumento  japonés  para
[68:04] 
[68:04] atrapar  pulpos.
[68:05] 
[68:05] [ __ ]
[68:06] 
[68:06] sí,  tiene  una  forma,  es  como  un  ámfona
[68:07] 
[68:07] tiene  que  tiene  que  ver
[68:08] 
[68:08] porque  el  corazón  se  queda  de  esa  forma.
[68:10] 
[68:10] Es  guay,  es  guay.  Tiene,  no  sé,  a  lo
[68:11] 
[68:11] mejor  lo  puedes  buscar,  no  sé,  busca
[68:13] 
[68:13] tacotsubuo  y  vas  a  ver.  Sí,  es  taco  como
[68:16] 
[68:16] suena  con  K  y  T.  Una  T  y  luego  subo  con
[68:18] 
[68:18] B.  Vamos.
[68:19] 
[68:19] E  eh  es  un  ámfara  es  una  ámfora  para
[68:22] 
[68:22] atrapar  pulpos  japonesas  con  un  cuello
[68:24] 
[68:24] estrecho.  Y  lo  que  pasa  es  que  cuando
[68:26] 
[68:26] sabemos  que  cuando  una  persona  sufre
[68:28] 
[68:28] mira  y  lo  primero  que  hay  ya  es  una  foto
[68:30] 
[68:30] del  corazón  lo  pongo  en  pantalla.  Cuando
[68:32] 
[68:32] cuando  una  persona  sufre  un  estímulo
[68:34] 
[68:34] estresor  muy  potente,
[68:37] 
[68:37] libera  pues  catecolaminas,  adrenalina,
[68:40] 
[68:40] no  adrenalina  de  una  manera  muy  fuerte  y
[68:42] 
[68:42] creemos  que  eso  en  cierto  modo  afecta  y
[68:47] 
[68:47] hace  que  el  corazón  sufra  una,  no  te
[68:51] 
[68:51] preocupes,  el  el  corazón  sufre,  digamos,
[68:54] 
[68:54] una  desconfiguración  brusca  y  entonces
[68:56] 
[68:56] los  pacientes  llegan  con  un  infarto.
[68:59] 
[68:59] Un  infarto.  Sí.
[69:00] 
[69:00] poner  más  grande,  ¿no?  Pero  lo  tien,
[69:02] 
[69:02] ¿no?  Ese  es  el  ámfora.  Y  esto  es  una
[69:04] 
[69:04] imagen.  Esto  es  lo  que  hago  yo.  Esto  es
[69:05] 
[69:06] contraste  en  esa  bomba  que  te  he
[69:07] 
[69:07] explicado,  ¿no?  Fíjate,  esto  sería  casi
[69:10] 
[69:10] por  aquí  estaría  el  músculo  cardíaco.
[69:12] 
[69:12] Esto  es  una  parte  del  corazón  que  sí  que
[69:14] 
[69:14] funciona  y  está  bombeando,  pero  esta  no
[69:16] 
[69:16] funciona.
[69:17] 
[69:17] Vale,
[69:17] 
[69:17] por  eso  se  parece  a  eso.
[69:19] 
[69:19] Parece  una  clava,  ¿eh?  Esto  de  la  típica
[69:20] 
[69:20] arma  medieval  esa  cutre  pa  para  dar
[69:23] 
[69:23] buenos  buenos.
[69:24] 
[69:24] Bueno,  el  corazón,  digamos,  está  aquí.
[69:26] 
[69:26] Vale.
[69:27] 
[69:27] Bueno,  pues  un  paciente  sufre  un
[69:28] 
[69:28] infarto.  Suele  ser  gente  que  ha  tenido
[69:30] 
[69:30] un  extresor,  sobre  todo  mujeres  y  de
[69:32] 
[69:32] mediana  edad  avanzada,  pero  bueno,  a
[69:33] 
[69:33] partir  de  los  50,
[69:35] 
[69:35] ¿vale?
[69:35] 
[69:35] Y  llegan  con  un  infarto,  vemos  las
[69:37] 
[69:37] pruebas  y  decimos,  "Es  un  infarto,  vamos
[69:39] 
[69:39] a  meterlo  rápidamente  a  operar,  ¿no?  Eh,
[69:43] 
[69:43] cuando  vamos  a  la  sala  de
[69:44] 
[69:44] intervencionismo  cardíaco,  las  arterias
[69:46] 
[69:46] están  bien.  Entonces,  no  vemos  un  trombo
[69:48] 
[69:48] para  solucionar  y  decimos,
[69:50] 
[69:50] ¿qué  ha  pasado?
[69:51] 
[69:51] ¿Qué  ha  pasado?  Nada,  bueno,  está  todo
[69:53] 
[69:53] bien,  tal,  nos  vamos.  Entonces,  le  haces
[69:55] 
[69:55] una  eco  y  te  das  cuenta  que  el  corazón
[69:58] 
[69:58] no  se  mueve,  pero  no  se  mueve  de  una
[70:00] 
[70:00] manera  caprichosa,  solo  se  mueve  el
[70:02] 
[70:02] anillo  que  que  digamos  que  daría  inicio
[70:05] 
[70:05] a  a  la  parte  que  bombea  y  el  resto  está
[70:07] 
[70:07] parado.  Fíjate,  cuando  el  resto  está
[70:09] 
[70:09] parado,  esto  es  algo  muy  raro  porque
[70:13] 
[70:13] cuando  una  arteria  sufre  no  se  para  todo
[70:16] 
[70:16] el  resto,  sino  solo  se  para  el  tejido  o
[70:18] 
[70:18] la  parte  afectado.  Entonces  ahí  ya  lo
[70:21] 
[70:21] tiene.  Dice,  esto  es  un  taco  subo.  A
[70:23] 
[70:23] veces  le  pregunta,  "¿Ha  tenido  usted
[70:25] 
[70:25] algo  ayer  una  pelea?  ¿Se  murió  mi  marido
[70:28] 
[70:28] o  lo  que  sea?"
[70:29] 
[70:29] O  sea,  que  por  un  por  realmente  entonces
[70:31] 
[70:31] por  una  gran  decepción  o  por  un  gran
[70:33] 
[70:33] shock  emocional
[70:35] 
[70:35] puedes  llegar  a  tener  un  infarto  y
[70:36] 
[70:36] puedes  llegar  a  tener.
[70:37] 
[70:37] Es  un  infarto,  no  no  es  es  un  infarto
[70:39] 
[70:39] like,  es  decir,  no  es  porque  un  infarto
[70:42] 
[70:42] nos  engaña  y  de  hecho  el  tac
[70:44] 
[70:44] esa  persona  puede  llegar  a  morir  por  eso
[70:46] 
[70:46] o  no.  No  es  mortal.
[70:47] 
[70:47] Sí,  sí,  claro  que  sí.
[70:48] 
[70:48] Puede  llegar  ser  mortal.  Sí,  por
[70:49] 
[70:49] supuesto.  Lo  que  pasa  que  el  pronóstico
[70:50] 
[70:50] es  mucho  mejor  que  el  del  infarto
[70:52] 
[70:52] clásico,  que  que  es  peor,  tienen  el  peor
[70:55] 
[70:55] pronóstico.
[70:56] 
[70:56] Vale.  O  sea,  que  que  lo  decían  los
[70:57] 
[70:57] poetas  y  los  artistas  y  los  cantantes  de
[70:59] 
[70:59] que  muero  de  amor.
[71:00] 
[71:00] Sí.  Bueno,  quizás  está  inspirado  en
[71:02] 
[71:02] esto.  Esto  sí
[71:03] 
[71:03] puede  pasar,  ¿no?  Bueno,  no  voy  a  mirar
[71:05] 
[71:05] a  nadie  de  esta  sala,  pero  espero  que
[71:07] 
[71:07] nadie  muera  de  amor,  ¿eh?  En  en  breves,
[71:10] 
[71:10] Nachete,  que  eres  un  fenómeno,  tío.  El
[71:12] 
[71:12] número  uno  del  mundo.
[71:13] 
[71:13] Está  muy  interesante  esto  porque  al
[71:15] 
[71:15] final  es es  son  cosas  que  que  mucha
[71:16] 
[71:16] gente  pone  en  post  de  Instagram.  junto
[71:19] 
[71:19] con  una  foto  de  su  culo  y  pone  muero  de
[71:22] 
[71:22] amor  y  lo  dicen  como  muy  poéticamente,
[71:24] 
[71:24] pues  puede  pasar  de  verdad.
[71:25] 
[71:25] Sí,  yo  yo  que  los  tengo  ahí  digo,  no
[71:26] 
[71:26] quieras,  no  quieras.
[71:27] 
[71:27] Que  no  te  pase,  que  no  te  pase.  Vamos  a
[71:30] 
[71:30] un  temazo.  Vamos  a  un  tema  e  que  todo  el
[71:32] 
[71:32] mundo  está  interesado.  Todo  el  mundo.
[71:34] 
[71:34] ¿Qué  es  la  alimentación?  Ya  lo  hemos  ya
[71:36] 
[71:36] ya  hemos  sacado  un  poco  la  artillería,
[71:38] 
[71:38] pero  ahora  entramos  de  lleno  a  las
[71:39] 
[71:39] trincheras  porque  tú  lo  has  dicho,  ¿no?
[71:42] 
[71:42] Hay  como  tres  grandes  patas  que  aguantan
[71:45] 
[71:45] el  cuerpo  que  teníamos  la  alimentación,
[71:47] 
[71:47] descanso,  ejercicio.  Vamos  con  la
[71:48] 
[71:48] alimentación.  Yo  te  voy  ahora  a  decir
[71:51] 
[71:51] varios
[71:52] 
[71:52] e  alimentos  que  generan  debate,
[71:55] 
[71:55] ¿vale?
[71:56] 
[71:56] Y  tú  me  dices  a  nivel  cardiovascular,
[71:57] 
[71:57] ¿qué  tal  está?  Huevos.  Vamos  con  los
[71:59] 
[71:59] huevos.  muy  debatibles,
[72:01] 
[72:01] muy  debatibles.  Y  yo,  por  ejemplo,  como
[72:03] 
[72:03] bastante  por  un  tema,  tú  sabrás,  ¿no?,
[72:04] 
[72:04] que  el  tema  final  de  proteína,  gimnasio,
[72:06] 
[72:06] es  un  alimento  que  además  me  gusta,  me
[72:08] 
[72:08] gusta  mucho  el  sabor.  Eh,  los  huevos  han
[72:11] 
[72:11] estado  muy  demonizados,  ¿no?  Incluso
[72:13] 
[72:13] antes  decía  solo  la  clara  y  tal.  Parece
[72:15] 
[72:15] que  en  los  últimos  años  esto  ha  cambiado
[72:16] 
[72:17] y  al  revés  ahora  hay  una  mentalidad  de
[72:19] 
[72:19] come  los  huevos  que  quieras  que  no  hay
[72:20] 
[72:20] problemas.
[72:21] 
[72:21] Los  huevos  a  nivel  de  de  evidencia
[72:24] 
[72:24] científica.
[72:26] 
[72:26] E  los  huevos  son
[72:28] 
[72:28] queda  un  poco  raro  que  depende  como
[72:30] 
[72:30] saque  de  contexto.  Esto  puede  ser
[72:32] 
[72:32] peligroso.
[72:32] 
[72:32] Huevos  animales
[72:36] 
[72:36] Bueno,  mal  dicho  también,  pero  claro.
[72:37] 
[72:37] Bueno,
[72:37] 
[72:38] eh  mira,  eh,  yo  he  cambiado  también,  yo
[72:41] 
[72:41] tomaba  muchos  huevos,  ahora  me  limito,
[72:44] 
[72:44] ¿vale?
[72:45] 
[72:46] Em,  los  huevos  son  una  fuente
[72:47] 
[72:47] fundamental  de  nutrientes  esenciales.
[72:51] 
[72:51] Eso  no  convierte  al  huevo  en  un  alimento
[72:53] 
[72:53] esencial  porque  todos  los  nutrientes
[72:55] 
[72:55] esenciales  que  aporta  el  huevo  los
[72:56] 
[72:56] puedes  tener  de  otras  fuentes.  La  clara
[73:00] 
[73:00] del  huevo  es  rica  sobre  todo  en
[73:01] 
[73:01] proteína,  en  albúmina.  Y  la  yema  tiene
[73:04] 
[73:04] también  proteína  y  es  donde  pero  también
[73:07] 
[73:07] muchos  otros  nutrientes,  vitamina,  eh,
[73:10] 
[73:10] D,  A,  eh,  lleva  ahora  B12,  eh,  tiene
[73:14] 
[73:14] lecitina,  lleva  bueno,  muchísimos
[73:17] 
[73:17] nutrientes  fundamentales,  pero  también
[73:18] 
[73:18] es  bastante  rica  en  colesterol.
[73:22] 
[73:22] Desde  el  punto  de  vista  cardiovascular,
[73:25] 
[73:25] sí  que  creo  que  estamos  en  disposición,
[73:28] 
[73:28] y  lo  siento  porque  yo  también  me  creí  o
[73:31] 
[73:31] navegué  mucho  por  estudios  que  podemos,
[73:33] 
[73:33] ahora  te  puedo  explicar  por  qué  salen,
[73:35] 
[73:35] por  qué  tienen  estos  resultados.
[73:37] 
[73:37] Eh,  podemos,  estoy  en  disposición  de
[73:39] 
[73:39] afirmar  que  cuanto  menos  colesterol
[73:41] 
[73:41] dietético  tomamos,  mejor  para  nuestra
[73:44] 
[73:44] salud  a  largo  plazo.  Ajá.  El  colesterol
[73:46] 
[73:46] es  fundamental  para  tu  cuerpo.
[73:48] 
[73:48] Claro.  Vamos  a  hablar  de  esto,  el
[73:49] 
[73:49] colesterol  porque  también  hay  mucho  hay
[73:51] 
[73:51] mucha  palabrería  con
[73:54] 
[73:54] el  debate  del  huevo  es  inherente  al
[73:55] 
[73:55] colesterol  porque  esa  es
[73:56] 
[73:57] hay  dos  colesteroles  realmente,  el  bueno
[73:58] 
[73:58] y  el  malo,  que  es  algo  que  se  dice
[73:59] 
[73:59] mucho.  Eso  no,  eso  es  incorrecto.
[74:01] 
[74:01] Eso  es  eso  es  incorrecto.  Si  quieres
[74:02] 
[74:02] vamos  em
[74:05] 
[74:05] voy  a  terminar  con  el  huevo  y  luego  te
[74:06] 
[74:06] hablo  del  colesterol,  ¿vale?  Porque  si
[74:07] 
[74:07] no  creo  que  va  a  ser  ir  y  volver.  Es  un
[74:09] 
[74:09] poco  es  un  poco  raro.  Mira,  el  el
[74:12] 
[74:12] colesterol  es  fundamental  para  nuestro
[74:14] 
[74:14] cuerpo  y  por  eso  tu  cuerpo  lo  fabrica.
[74:16] 
[74:16] O  sea,  fundamental  a  nivel  positivo.
[74:17] 
[74:17] Claro.  Por  eso  tu  cuerpo  lo  fabrica.  A
[74:20] 
[74:20] día  de  hoy,  todo  el  colesterol  que  tú
[74:23] 
[74:23] ingieras  va  a  aumentar  el  colesterol  de
[74:25] 
[74:25] tu  cuerpo  y  pasados  ciertos  niveles,  que
[74:28] 
[74:28] no  significa  eh
[74:31] 
[74:31] sí  todo  te  va  a  aumentar  el  riesgo,  pero
[74:32] 
[74:33] es  que  claro,  un  aumento  pequeño  del
[74:34] 
[74:34] riesgo  a  mí  me  parece  asumible  si
[74:36] 
[74:36] disfrutas  comiendo  huevos,  ¿entiendes?
[74:38] 
[74:38] Ahora  yo  como  cardiólogo  tengo  que
[74:41] 
[74:41] decidir  todo  toda  ingesta  de  colesterol
[74:45] 
[74:45] dietético  aumenta  tu  riesgo
[74:46] 
[74:47] cardiovascular.
[74:48] 
[74:48] Siempre.
[74:50] 
[74:50] Sí.
[74:52] 
[74:52] Esto  es  importante,  ¿no?  Siempre,  porque
[74:54] 
[74:54] si  tú  llevas  un  buen  estilo  de  vida,
[74:56] 
[74:56] sinceramente,  pues  el  que  tenga  miedo  a
[74:58] 
[74:58] morir  que  no  nazca  y  no  es  una  broma.  O
[75:00] 
[75:00] sea,  vamos  a  ver,  es  que  respirar  aire
[75:02] 
[75:02] contaminado  me  mata,  pero  pero  el  riesgo
[75:04] 
[75:04] que  lleva  es  muy  poco.  Si  yo  llevo  un
[75:06] 
[75:06] buen  estilo  de  vida,  yo  no  creo  que
[75:08] 
[75:08] tengamos  que  yo  no  demonizo  a  los
[75:09] 
[75:09] huevos.  Ahora  sí  que  tenemos  que  esa  es
[75:13] 
[75:13] la  segunda  parte,  es  que  hay  gente  que
[75:14] 
[75:15] defiende  o  hay  profesionales  que  dicen
[75:16] 
[75:16] que  cuanto  más  huevos  coman  mejor  y
[75:18] 
[75:18] entonces  hay  gente  atiborrándose  a
[75:20] 
[75:20] cinco,  seis,  siete  huevos  todos  los  días
[75:22] 
[75:22] y  el  aumento  de  colesterol  que  eso  le
[75:24] 
[75:24] hace  a  su  cuerpo  sí  que  aumenta  de  forma
[75:27] 
[75:27] patente  e  importante  su  rio
[75:28] 
[75:28] cardiovascular.  siempre  te  lo  va  a
[75:30] 
[75:30] aumentar,  pero  a  mí  como  cardiólogo,
[75:32] 
[75:32] como  amante  de  la  vida  y  como  persona
[75:35] 
[75:35] del  mundo,  pues  me  parece  que  no  debemos
[75:38] 
[75:38] demonizar  los  huevos,  pero  tampoco
[75:40] 
[75:40] debemos  defender  que  un  consumo  excesivo
[75:42] 
[75:42] de  huevos  es  saludable.
[75:44] 
[75:44] ¿Cuántos  huevos  al  día  tú  podrías  decir
[75:46] 
[75:46] que  se  pueden  comer  sin  un  riesgo  muy
[75:48] 
[75:48] elevado?
[75:48] 
[75:48] Pues  mira,  yo  te  puedo  decir,  o  sea,  si
[75:51] 
[75:51] con  riesgo  cero  son  cero,  ¿vale?  sin  un
[75:54] 
[75:54] riesgo  elevado.  Si  vas  una  estiloidad,
[75:55] 
[75:55] pues  yo  a  lo  mejor  es  lo  que  yo  predico,
[75:57] 
[75:57] lo  que  yo  hago,  a  lo  mejor  yo  me  como
[75:59] 
[75:59] tres,  cuatro  a  la  semana.
[76:01] 
[76:01] A  la  semana,
[76:02] 
[76:02] o  sea,  tres  al  día  ni  de  coña.
[76:04] 
[76:04] No,  no.
[76:05] 
[76:05] Tres  al  día,  y  esto  te  lo  digo  con
[76:06] 
[76:06] números  porque  me  lo,  o  sea,  me  lo  puedo
[76:08] 
[76:08] calcular.
[76:09] 
[76:09] Un  huevo  lleva  200  mg  de  colesterol.
[76:13] 
[76:13] Cada  100  mg  de  colesterol  aumenta  unos  5
[76:15] 
[76:15] mg  el  colesterol  de  tu  cuerpo.  Es  decir,
[76:18] 
[76:18] que  cada  huevo  son  nueve,  ponle  10  para
[76:21] 
[76:21] redondear.  Pues  si  tomas  tres  huevos  al
[76:23] 
[76:23] día  es  que  te  aumenta  el  colesterol  30
[76:25] 
[76:25] mg.  Si  es  a  la  semana  incluso  va  a  ser
[76:27] 
[76:27] más.
[76:28] 
[76:28] Yo  creo  que  eso  puede  ser  significativo
[76:32] 
[76:32] porque  el  colesterol  a  largo  plazo,
[76:35] 
[76:35] cuanto  más  bajo,  mejor.  Mira,  y  ahora
[76:37] 
[76:37] que  hemos  Entonces,  esa  es  mi  opinión  de
[76:38] 
[76:38] los  huevos.  Me  parece  un  alimento  que
[76:41] 
[76:41] es,  por  supuesto,  natural,  es  saludable,
[76:45] 
[76:45] perfecto.  Si  llevas  un  buen  estilo  de
[76:47] 
[76:47] vida,  toma  de  vez  en  cuando.  Tr  cu  a  la
[76:49] 
[76:49] semana.  Puede  ser  tres  cuatro  un  día.
[76:51] 
[76:51] Vale,  pero  no  todos  los  días,
[76:53] 
[76:53] ¿vale?
[76:54] 
[76:54] Que  tú  que  mucha  gente  que  hace  deporte.
[76:55] 
[76:55] Sí.  Yo  sab  sabes  cuando  como  ir  a  mí  me
[76:57] 
[76:57] gusta  mucho  hacerme  tortitas,  crep,  lo
[76:59] 
[76:59] disfruto  mucho  con  avena,  huevo  y  leche.
[77:01] 
[77:01] Pues  yo  los  fines  de  semana,  que  es
[77:02] 
[77:02] cuando  puedo  desayunar  en  casa,  pues  me
[77:04] 
[77:04] hago  torcida,  a  lo  mejor  esos  son  los
[77:05] 
[77:05] cuatro  huevos  que  tomo  y  luego  pues  a  lo
[77:06] 
[77:06] mejor  uno  algún  día,  alguna  noche  o  y
[77:09] 
[77:09] poco  más.  Y  eso  es  lo  que  llevo  yo  y  eso
[77:12] 
[77:12] seguro  que  tiene  una  imprunta
[77:13] 
[77:13] suficientemente  baja  en  mi  salud
[77:15] 
[77:15] cardiovascular  que  yo  acepto  y  me  parece
[77:17] 
[77:17] maravillosa.
[77:18] 
[77:18] Porque  hay  estudios  o  porque  hay  ha
[77:20] 
[77:20] habido  esta  tendencia  primero  de  hace
[77:21] 
[77:21] años  de  demonizarlos  completamente  y
[77:24] 
[77:24] ahora  en  los  últimos  tiempos  de  decir
[77:26] 
[77:26] come  lo  que  te  apetezca.  O  sea,  ¿qué
[77:28] 
[77:28] está  pasando?
[77:29] 
[77:29] A  ver,  a  mí  me  parece  bien  decir
[77:31] 
[77:32] come  lo  que  te  apetezca  que  sea  natural
[77:33] 
[77:33] y  ahí  vas  a  incluir  los  huevos.  Porque
[77:35] 
[77:35] creo  que  venimos  de  un  mundo  en  el  que
[77:37] 
[77:37] los  ultraproces  están  tanto  en  nuestro
[77:39] 
[77:39] día  a  día  que  cuando  comparas  los  huevos
[77:41] 
[77:41] con  eh  salchichas  es  que  es  un  es  que  te
[77:44] 
[77:44] baja  hasta  el  colesterol
[77:45] 
[77:45] y  eso  es  lo  que  pasa  y  te  dado  la  clave
[77:47] 
[77:47] de  lo  que  pasa
[77:48] 
[77:48] en  los  estudios  tienes  que  comparar.  Yo
[77:50] 
[77:51] no  puedo,  o  sea,  si  yo  le  doy  un  huevo  a
[77:53] 
[77:53] una  persona  que  está  en  inanición,  le  va
[77:56] 
[77:56] a  mejorar  su  perfil  de  salud.  Si  le  doy
[77:59] 
[77:59] una  persona  que  está  bien  alimentada,
[78:01] 
[78:01] pero  no  toma  nada  de  colesterol  porque
[78:04] 
[78:04] no  toma  grasa  saturada,  no  toma  carne  o
[78:05] 
[78:05] no  toma  otra  fuente  de  colesterol,  le  va
[78:07] 
[78:07] a  aumentar  el  colesterol.  Si  yo  le  doy
[78:08] 
[78:08] huevos  a  una  persona  que  sí  que  toma
[78:11] 
[78:11] carne,  grasa  saturada  y  colesterol  de
[78:13] 
[78:13] otras  fuentes,  casi  no  tiene  impronta
[78:15] 
[78:15] porque  digamos  que  la  absorción  de
[78:17] 
[78:17] colesterol  también  se  satura.  M.
[78:20] 
[78:20] Entonces,  por  eso  hay  estudios  que  hacen
[78:22] 
[78:22] en  gente  pues  que  come  una  dieta
[78:24] 
[78:24] carnívora,  bueno,  me  refiero  omnívora,
[78:27] 
[78:27] que  toma  saturada  y  colesterol.  Cuando
[78:29] 
[78:29] tú  le  das
[78:30] 
[78:30] dos  huevos  a  una  persona  que  ya  está
[78:32] 
[78:32] ingiriendo  500,  600  mg  de  colesterol  al
[78:34] 
[78:34] día,  casi  no  sube,  no  se  mueve.
[78:36] 
[78:36] Y  ahí  es  cuando  dicen,  "No,
[78:38] 
[78:38] pero  los  huevos  no  suben  el  colesterol.
[78:40] 
[78:40] Los  huevos  son  parte  de  una  dieta
[78:41] 
[78:41] saludable,  porque  esta  persona  está
[78:42] 
[78:43] saludable."  Vamos  a  ver,  vamos  a  hacerlo
[78:45] 
[78:45] bien.  Vamos  a  dar  colesterol  a  alguien
[78:46] 
[78:46] que  no  toma  colesterol.  Vamos  a  dar
[78:48] 
[78:48] huevos  a  alguien  que  no  toma  fuentes  de
[78:50] 
[78:50] de  colesterol.  Ya  te  digo,  si  sube,
[78:52] 
[78:52] ¿vale?  Tres,  cuatro  a  la  semana  está
[78:55] 
[78:55] bien.  Más
[78:55] 
[78:55] tr  cu  semana  me  parece  desde  el  punto  de
[78:58] 
[78:58] vista  mío,
[78:59] 
[78:59] eh,  que  soy  yo  y  cada  uno  tiene  que  ser
[79:01] 
[79:01] consciente  de  su  salud  y  elegir  que  a  mí
[79:03] 
[79:03] tres,  cuatro  a  la  semana  no  me  aumentan
[79:05] 
[79:05] suficiente  el  río  cardiovascular  como
[79:07] 
[79:07] como  para  que  me  preocupe.  Te  lo  voy  a
[79:08] 
[79:08] decir  porque  si  no  no  me  quedo
[79:10] 
[79:10] tranquilo.  Te  lo  voy  a  decir  con
[79:11] 
[79:11] números.
[79:12] 
[79:12] Cuando  nosotros  llevamos  una
[79:13] 
[79:13] alimentación  eh  omnívora  y  tomamos
[79:16] 
[79:16] huevos,
[79:17] 
[79:17] sustituir  en  estudios  grandes,  por  un
[79:19] 
[79:19] estudio  que  es  muy  grande,  que  me
[79:20] 
[79:20] encanta,  que  hablaba  de  la  proteína
[79:22] 
[79:22] animal  versus  eh  fuentes  vegetales  y
[79:24] 
[79:24] entonces  comparaba  fuentes  dietéticas  de
[79:27] 
[79:27] proteína  animal  comparado  con  fuentes
[79:29] 
[79:29] integrales  eh  de  de  verdura,  de
[79:32] 
[79:32] vegetales,  legumbres,  ¿no?,  que  son
[79:33] 
[79:33] proteína  vegetal.
[79:34] 
[79:34] Ajá.
[79:34] 
[79:34] Pues  sustituir  un  3%  de  la  ingesta
[79:37] 
[79:37] diaria,  más  o  menos  si  tomas  huevos
[79:39] 
[79:39] será,  no  debe  ser  debe  ser  algo  así,
[79:42] 
[79:42] de  huevos  por  eh  legumbres  o  fuentes
[79:44] 
[79:44] vegetales  disminuía  el  riesgo  de  infarto
[79:46] 
[79:46] un  19%.
[79:48] 
[79:48] Bueno,  ¿te  parece  mucho?  Pero  eso  es  en
[79:51] 
[79:51] 10  años.
[79:52] 
[79:52] Ajá.
[79:53] 
[79:53] Un  fumador  que  deja  de  fumar  en  2  años
[79:55] 
[79:55] ya  lo  bajó  el  50%.
[79:56] 
[79:56] Claro.
[79:57] 
[79:57] ¿Sabes?  Hay  muchas  otras  cosas
[79:58] 
[79:58] seguramente  por  las  que  preocuparnos  más
[80:00] 
[80:00] que  por  el  consumo  de  huevos.  Ojalá  ese
[80:03] 
[80:03] fuese  nuestro  problema,
[80:04] 
[80:04] el  principal  problema.
[80:05] 
[80:05] Claro,  pero  sí  que  es  verdad  que  yo  como
[80:07] 
[80:07] cardiólogo  tengo  que  venir  aquí  y  decir,
[80:09] 
[80:09] cuanto  menos  colesterol  dietético  tomes,
[80:12] 
[80:12] mejor.  Cuanto  menos  grasa  saturada,  que
[80:13] 
[80:13] es  la  de  la  carne  animal,
[80:15] 
[80:16] mejor.
[80:16] 
[80:16] Si  vengo  con  ello  ahora,  eh,  se  viene  el
[80:18] 
[80:18] el  drama.
[80:19] 
[80:19] ¿Quieres  que  te  hable  del  colesterol  y
[80:20] 
[80:20] te  explique  un  poco?  Solo  solo  hago  el
[80:22] 
[80:23] el  preview  de  que  ahora  nos  vamos  con
[80:24] 
[80:24] con  uno  de  los  Eso  sí  que  es  el  gran
[80:26] 
[80:26] debate,  la  carne  roja
[80:28] 
[80:28] de
[80:28] 
[80:28] No  mucho,  Jordi,  lo  siento.
[80:31] 
[80:31] O  sea,  los  de  la  dieta  paleolítica,  solo
[80:33] 
[80:33] carne  y  todo  eso,  no  van  a  quedar
[80:35] 
[80:35] contentos.  No,
[80:36] 
[80:36] no  van  a  quedar  muy  contentos.
[80:37] 
[80:37] Los  que  me  dedicarán  algún
[80:39] 
[80:39] va  a  haber  va  a  haber.
[80:40] 
[80:40] Bueno,  no,  porque  la  dieta  Palio  tiene
[80:41] 
[80:41] muchas  cosas  buenas.  Perdón,  llevo  el
[80:43] 
[80:43] micro.  La  dieta  boia  tiene  muchas  cosas
[80:44] 
[80:44] buenas.  antes,  simplemente  porque
[80:45] 
[80:45] supongo  que  va  a  volver  a  salir  el  tema
[80:47] 
[80:47] del  colesterol,  si  no  ahora  en  algún
[80:49] 
[80:49] momento.  E  primero  es,  o  sea,  es  mentira
[80:52] 
[80:52] o  está  mal  explicado.  Colesterol  bueno  y
[80:54] 
[80:54] malo,  que  esto  yo  lo  he  escuchado  mil
[80:55] 
[80:55] veces.  ¿Y  qué  es  el  colesterol  y  qué
[80:57] 
[80:57] función  cumple?  El  colesterol  es
[80:59] 
[80:59] fundamental  para  nuestro  cuerpo  porque
[81:01] 
[81:01] nos  hace  es  precursor  de  hormonas,
[81:04] 
[81:04] hormonas  sexuales,  es  forma  parte  de  la
[81:07] 
[81:07] de  mucha  parte  grasa,  es  un  lípido  como
[81:09] 
[81:09] la  grasa,  pero  forma  parte  del  sistema
[81:11] 
[81:11] nervioso  central,  forma  parte  de  la
[81:13] 
[81:13] membrana  de  nuestras  células,  de  la
[81:15] 
[81:15] manera  en  la  que  se  comunica  con  todo  lo
[81:17] 
[81:17] que  hay  alrededor,  pues  esa  flexibilidad
[81:19] 
[81:19] se  la  da  el  colesterol.  Pues  vamos  a
[81:21] 
[81:21] tomar  colesterol  a  tope.  Sí,  señor.  Me
[81:23] 
[81:23] encanta  eso  está  muy  bien  pensado,  pero
[81:25] 
[81:25] luego  es  que  por  eso  todas  tus  células
[81:27] 
[81:28] lo  fabrican.  Tú  no  tú  no  tienes  que
[81:30] 
[81:30] tomar  colesterol  para  tener  el
[81:31] 
[81:31] suficiente.
[81:33] 
[81:33] No  es  algo  que  debamos  de  [ __ ]  de  la
[81:36] 
[81:36] dieta  porque  si  no  no  lo  tenemos.
[81:38] 
[81:38] Todas  las  células  y  eso  la  gente  no  lo
[81:39] 
[81:39] sabe,  se  cree  que  el  corterol  se  fabrica
[81:41] 
[81:41] en  el  hígado,  pero  no.  Cada  célula  de  tu
[81:43] 
[81:43] cuerpo  puede  fabricar  su  propio
[81:44] 
[81:44] colesterol  y  es  el  que  usa  para  sus
[81:46] 
[81:46] membranas,  para  todo.
[81:47] 
[81:47] ¿Vale?  Luego  lo  que  pasa  es  que  el
[81:49] 
[81:49] colesterol  cumple  otras  funciones  en  el
[81:51] 
[81:51] cuerpo  y  hay  un  gran  productor,  no
[81:53] 
[81:53] productor  de  colesterol,  pero  sí
[81:55] 
[81:55] ensamblador  de  colesterol  para  viajar
[81:57] 
[81:57] por  el  cuerpo,  que  es  el  hígado.  De  ahí
[81:59] 
[81:59] viene  lo  del  colesterol  bueno  y  malo,
[82:01] 
[82:01] que  está  mal  hecho.  Mira,  lo  que  ocurre
[82:05] 
[82:05] y  tiene  mucho  que  ver  con  la  enfermedad
[82:06] 
[82:06] cardiovascular  es  que  el  colesterol  no
[82:09] 
[82:09] puede  viajar  solo  en  la  sangre.
[82:11] 
[82:11] Entonces,  viaja  contenido  en  unos
[82:12] 
[82:13] transportadores.  Esos  transportadores
[82:15] 
[82:15] son  las  a  lo  mejor  son  lipoproteínas.
[82:17] 
[82:17] Y  te  sonará  seguro  el  LDL  y  el  HDL.
[82:21] 
[82:21] El  bueno  el  bueno  y  el  malo.  Vale.
[82:24] 
[82:24] El
[82:25] 
[82:25] falta  el  feo.
[82:26] 
[82:26] El  feo.  El  feo  es  el  feo  son  los
[82:28] 
[82:28] triglicidos  que  no  es  colesterolicéidos.
[82:30] 
[82:30] Es  ese.  Cuanto  más  bajo  mejor.
[82:32] 
[82:32] Eso  sí,  ¿no?
[82:33] 
[82:33] Eso  es.  Digamos  que  esos  transportadores
[82:35] 
[82:35] llevan  colesterol,  triglicéridos  y  otras
[82:38] 
[82:38] cosas,  vitaminas  y  tal.  Y  entonces  eh
[82:41] 
[82:41] salen  del  hígado  y  luego  vuelven  al
[82:43] 
[82:43] hígado  haciendo  pues  una  serie  de
[82:45] 
[82:45] cambios  metabólicos  por  el  cuerpo.
[82:46] 
[82:46] Digamos  que  cuando  pueden  ceder
[82:48] 
[82:48] colesterol  eh  esos  transportadores  lo
[82:50] 
[82:50] van  dejando  y  se  van  transformando  y
[82:51] 
[82:51] luego  vuelven  al  al  hígado.  ¿Por  qué  hay
[82:56] 
[82:56] un  colesterol  que  es  el  LDL  que  se  le
[82:58] 
[82:58] llama  el  malo?  En  realidad  es  un
[83:00] 
[83:00] transportador,  el  LDL  que  es  low  density
[83:03] 
[83:03] lipoprote  lipoproteínas  de  baja
[83:05] 
[83:05] densidad.  Ese  se  encuentra  dentro  de  las
[83:09] 
[83:09] placas  de  ateroma  de  antes,  las  que
[83:11] 
[83:11] estrechan  las  arterias,  las  que  producen
[83:13] 
[83:13] la  enfermedad  cardiovascular.  Por  eso  se
[83:14] 
[83:14] llamaban  placas  de  colesterol.  Lo  que
[83:16] 
[83:16] había  dentro  era  colesterol  contenido  en
[83:18] 
[83:18] LDL.  Y  sabemos  que  las  LDL  tienen  un
[83:21] 
[83:21] tamaño  suficiente  y  pueden  atravesar
[83:23] 
[83:23] estas  células  que  estaban  en  la  parte
[83:25] 
[83:25] interna  de  las  arterias,  ¿te  acuerdas?
[83:27] 
[83:27] Por  eso  se  les  ha  llamado  el  malo,
[83:29] 
[83:29] porque  se  creen,  se  creía,  sí,  se  cree
[83:32] 
[83:32] que  se  depositan  en  las  paredes  formando
[83:35] 
[83:35] la  placa  de  teroma.
[83:37] 
[83:37] Antes,  cuando  me  has  preguntado  te  he
[83:38] 
[83:38] dicho,  esto  es  por  inflamación  y  es
[83:40] 
[83:40] donde  parece  que  apunta  toda  la
[83:42] 
[83:42] evidencia.  Sí,  atraviesan  la  placa  de
[83:44] 
[83:44] ateroma,  pero  no  van  por  ahí  quedándose.
[83:47] 
[83:47] No  son  unas  moléculas  pegajosas  que
[83:49] 
[83:49] desgarren  y  sino  que  necesitan  de
[83:52] 
[83:52] inflamación,  de  agresiones,  de  de de
[83:55] 
[83:55] heridas  para  quedarse  ahí.  Eso  no  quita
[83:58] 
[83:58] que  como  antes  avancé  un  poco,  ahora  lo
[84:01] 
[84:01] hilo,  como  todos  nosotros  estamos
[84:03] 
[84:03] expuestos  a  pequeñas  rupturas  en  la
[84:06] 
[84:06] pared  de  las  arterias,  cuanto  menos
[84:08] 
[84:08] colesterol  LDL  tengas,  menos  riesgo  de
[84:12] 
[84:12] enfermedad  cardiovascular.
[84:14] 
[84:14] Esto  además  no  es  solo  causa  de  una
[84:17] 
[84:17] mejor  cicatrización,  sino  que  sabemos
[84:19] 
[84:19] que  tener  el  colesterol  LDL  elevado
[84:22] 
[84:22] también  hace  pues  que  tengan  menos,  o
[84:24] 
[84:24] sea,  tenerlo  elevado  hace  que  tengan  más
[84:26] 
[84:26] inflamación,  hace  se  relaciona  también
[84:28] 
[84:28] con  aumento  de  la  resistencia  insulina
[84:30] 
[84:30] de  diabetes,  hipertensión  y  todo  eso  son
[84:32] 
[84:32] factores  que  hacen  que  se  cicatrice  mal
[84:33] 
[84:34] una  arteria  cuando  hay  una  agresión.  el
[84:35] 
[84:35] otro  tipo  de  colesterol,
[84:36] 
[84:36] el  HDL  no  se,  fíjate,  no  se  encuentran
[84:40] 
[84:40] las  placas  de  atera,  por  eso  lo  hemos
[84:42] 
[84:42] llamado  el  bueno.
[84:44] 
[84:44] Claro,
[84:44] 
[84:44] pero  realmente  tengo  que  decir  y  esto
[84:47] 
[84:47] incluso  compañeros  míos  médicos  quizás
[84:49] 
[84:49] se  sorprenden  porque  no  está  no  nos  han
[84:51] 
[84:51] enseñado  esto,  ni  es  bueno  ni  es  malo,
[84:54] 
[84:54] le  da  igual  la  enfermedad
[84:55] 
[84:55] cardiovascular,  por  lo  menos  a  día  de
[84:56] 
[84:56] hoy.  O  sea,  no  tiene  relación  con  este
[84:58] 
[84:59] proceso  que  te  he  comentado.  se  le  llama
[85:01] 
[85:01] bueno  porque  hemos  creído  que  cuanto  más
[85:03] 
[85:03] alto  mejor  para  la  enfermedad
[85:05] 
[85:05] cardiovascular,  pero  probablemente  eso
[85:07] 
[85:07] no  es  así,  no  es  que  cuanto  más  alto
[85:09] 
[85:09] mejor,  sino  que  cuando  tenemos  unos
[85:11] 
[85:11] buenos  hábitos  tenemos  bajito  el  LDL,
[85:14] 
[85:14] alto  el  HDL  y  son  esos  buenos  hábitos  lo
[85:16] 
[85:17] que  es  bueno  para  la  para  el  riesgo  de
[85:18] 
[85:18] enfermedad  cardiovascular.  El  HDL  es
[85:21] 
[85:21] como  un  espectador,
[85:23] 
[85:23] ¿vale?  Pero  no  es  por  él,  porque  luego
[85:24] 
[85:25] hay  gente  que  lleva  una  dieta
[85:25] 
[85:25] vegetariana  que  también  lo  tiene  bajito
[85:27] 
[85:27] y  no  tiene  enfermedad  de  corazón.
[85:30] 
[85:30] Ahora  entendemos  el  colesterol
[85:32] 
[85:33] y  vemos  que  no  es  que  haya  dos  tipos  y
[85:35] 
[85:35] que  un  alimento  tiene  un  tipo  y  otro
[85:36] 
[85:36] alimento  tiene  otro.
[85:37] 
[85:37] Colesterol  colesterol.
[85:39] 
[85:39] Y  de  hecho  esto  lo  he  contado  porque  me
[85:41] 
[85:41] has  hablado  de  colesterol  bueno  y  malo,
[85:44] 
[85:44] pero  ya  en  clínica  cada  vez  medimos
[85:47] 
[85:47] menos  el  LDL  y  simplemente  medimos  el
[85:50] 
[85:50] HDL  y  el  no  HDL.  El  no  HDL  es  todo  el
[85:55] 
[85:55] colesterol  transportado  que  no  es  HDL  y
[85:58] 
[85:58] está  el  LDL,  pero  luego  hay  IDL,  VLDL,
[86:02] 
[86:02] otra
[86:02] 
[86:02] esos  que  no  suenan  en  en  ningún  tipo  de
[86:04] 
[86:04] de  post  ni  nada,  ¿no?
[86:06] 
[86:06] Digamos  que  no  sabes  sabes  sabes  por  qué
[86:09] 
[86:09] te  doy  ahí  un  melón.
[86:11] 
[86:11] Dale  dale  ahí  el  melonazo.
[86:12] 
[86:12] Porque  solo  hemos  tenido  fármacos  que
[86:15] 
[86:15] han  bajado  el  LD.
[86:17] 
[86:17] Mm.  Por  eso  ha  interesado  tanto,
[86:19] 
[86:19] por  eso  se  ha  publicitado  e  investigado,
[86:20] 
[86:20] ¿no?
[86:21] 
[86:21] Se  ha  investigado  tanto  el el  LDL.
[86:23] 
[86:23] Preguntaré  por  el  tema  farmacéuticas  y
[86:26] 
[86:26] la  relación  que  tienen  con  la  salud,
[86:28] 
[86:28] pero  bueno,
[86:28] 
[86:28] para  bien  y  para  mal
[86:29] 
[86:29] que  que que  no  sirve,  o  sea,  que  todo
[86:31] 
[86:31] esto  que  te  he  dicho  es  cierto,  pero
[86:32] 
[86:32] ahora  pues  ya  empezamos  a  ver  el  dibujo
[86:34] 
[86:34] completo  y  ya  pedimos  pues  todo  lo
[86:36] 
[86:36] demás,  ¿no?  Aparte  de  otras  cosas.
[86:39] 
[86:39] ¿Dices  de  de  melón?  Pues  te  doy  otro
[86:41] 
[86:41] melón,  te  paso  te  paso  el  melonazo,  la
[86:43] 
[86:44] carne  roja  y  y  las  dietas  carnívoras.
[86:47] 
[86:47] Eh,  cuéntame.
[86:48] 
[86:48] Es  para  demonizarlo,  que  también  se  se
[86:50] 
[86:50] ha  demonizado  mucho.  No  hay  para  tanto.
[86:52] 
[86:52] Es  bueno  que  comamos  un  poquito.  Dime.
[86:55] 
[86:55] La  carne  roja  más  que  me  pese,  que  yo
[87:00] 
[87:00] la  he  disfrutado.  Ya  es  que  he  empezado
[87:02] 
[87:02] a  te  confieso  que  que  le  he  empezado  a
[87:04] 
[87:04] [ __ ]  ya  casi
[87:05] 
[87:05] manía,
[87:07] 
[87:07] pelín.  Sí,
[87:08] 
[87:08] sí,  porque
[87:08] 
[87:09] de  los  ataques  que  recibes.
[87:10] 
[87:10] No,  no,  no,  no.  La  he  disfrutado  mucho,
[87:13] 
[87:13] pero  ya  hace  años  que  no  compro,  ¿vale?
[87:17] 
[87:17] Y  si  vas  a  un  restaurante  o  ahí  lo
[87:19] 
[87:19] típico,  ¿no?
[87:19] 
[87:19] La  pido  lo  típico  cuando  se  comparte,
[87:21] 
[87:21] ¿no?  Pero  yo  pedirme
[87:22] 
[87:22] la  barbacoa
[87:24] 
[87:24] fruto,  por  supuesto.  Pero  por  ejemplo
[87:26] 
[87:26] hace  años  que  ya  no  me  la  pido  para  mí,
[87:29] 
[87:29] que  a  veces  a  lo  mejor  decía,  "Venga,  un
[87:31] 
[87:31] entrecot
[87:32] 
[87:32] porque  toda  la  evidencia  apunta  a  que  la
[87:36] 
[87:36] carne  roja  le  sienta  mal  a  nuestra  salud
[87:39] 
[87:39] cardiovascular.  Ahora  hay  que  poner  esto
[87:42] 
[87:42] en  contexto.  El  riesgo  de  carne  roja  no
[87:45] 
[87:45] procesada  es  bajísimo.  Bajísimo.  Era
[87:49] 
[87:49] como  eh  es  que  no  no  me  atrevo  a
[87:52] 
[87:52] decirlo,  pero  lo  vi  hace  unos  años,  pero
[87:53] 
[87:53] era  como  fumar  eh  siete  cigarrillos  al
[87:56] 
[87:56] año  o  algo  así,  algo  muy  muy  bajo,  muy
[87:59] 
[87:59] poco.  Pero  todos  los  metaanálisis  y  los
[88:03] 
[88:03] estudios  bien  hechos,  o  sea,  encuentran
[88:07] 
[88:07] que  cuando  tomas  carne  roja  en
[88:10] 
[88:10] comparación  con  tomar  fuentes  de
[88:12] 
[88:12] proteína  vegetal  empeora  aumenta  el
[88:15] 
[88:15] colesterol  LDL  y  empeoran  los  signos  de
[88:18] 
[88:18] inflamación.  Esto  se  puede  explicar
[88:21] 
[88:21] principalmente.  Te  voy  a  hablar  de  dos
[88:24] 
[88:24] motivos,  aunque  probablemente  haya  más.
[88:27] 
[88:27] Uno  es  contenido  en  grasa  saturada  que
[88:29] 
[88:29] aumenta  el  colesterol.  Sería  una  manera
[88:31] 
[88:31] indirecta  de  aumentar  la  la  el  nivel  de
[88:34] 
[88:34] colesterol  de  nuestro  cuerpo.  Y  esa
[88:36] 
[88:36] grasa  saturada  es  rica  en  la  carne  roja.
[88:39] 
[88:39] Em  y  luego  que  eh  producen  en  la
[88:43] 
[88:43] microbiota  la  producción  de  algunos
[88:45] 
[88:45] metabolitos  como  la  TMAO,  que  sabemos
[88:47] 
[88:47] que  aumenta  el  riesgo  de  placas  de
[88:50] 
[88:50] atera,  de de  de  enfermedad
[88:51] 
[88:51] cardiovascular.
[88:53] 
[88:53] Entonces,  pues  todo  eso  hace  que  si  no
[88:56] 
[88:56] la  disfrutas  demasiado,
[88:59] 
[88:59] pues  que  la  limites  un  poco,  que  sea  una
[89:01] 
[89:01] buena  recomendación.
[89:02] 
[89:02] Ahora,  lo  que
[89:05] 
[89:05] esto  no  nos  puede  cegar  y  no  y  no  no  no
[89:08] 
[89:08] puedo  evitar  tener  que  decirte  que  el  el
[89:11] 
[89:11] el  principal  enemigo  cuando  hablamos  de
[89:12] 
[89:12] la  carne  es  la  procesada,
[89:14] 
[89:14] todo  lo  que  son  los  salchichas,
[89:17] 
[89:17] embutido,  frank,  eso  sí  que  aumenta
[89:21] 
[89:21] mucho  más.  que  la  carne  roja  el  riesgo,
[89:24] 
[89:24] pero  es  que  hasta  de  cáncer,  de  cáncer
[89:26] 
[89:26] de  colon  es  brutal  también.  Muchas
[89:28] 
[89:28] veces,  ¿sabes  lo  que  pasa?  Y  esto  es  una
[89:29] 
[89:30] pista  guay
[89:31] 
[89:31] o  que  a  mí  me  parece  me  parece
[89:32] 
[89:32] interesante,  muchas  veces  el  peligro  de
[89:35] 
[89:35] un  alimento  no  es  solo  el  alimento,  sino
[89:38] 
[89:38] a  lo  que  desplaza,
[89:40] 
[89:40] porque  si  no  comemos  alimento,  pues
[89:41] 
[89:41] comemos  de  otras  cosas.  Entonces,  claro,
[89:43] 
[89:43] en  función  de  lo  que  lo  sustituyas,  es
[89:45] 
[89:45] mejor,  por  ejemplo,  si  aumentamos,  mucha
[89:47] 
[89:47] gente  dice,  "La  fibra  es  buenísima."  La
[89:49] 
[89:49] fibra  es  buenísima,  pero  la  fibra
[89:52] 
[89:52] probablemente  no  tiene  tantos  beneficios
[89:57] 
[89:57] en  particular  como  la  gente  cree.  Sí  que
[89:58] 
[89:58] tiene  algunos.  mejora  la  microbiota,
[90:00] 
[90:00] produce  eh  hace  que  que  la  microbiota
[90:02] 
[90:02] produzca  ácidos  grasos  que  que  de  vamos
[90:04] 
[90:05] de  de  de  cadena  corta  que  que  vienen  muy
[90:06] 
[90:06] bien  a  al  eh  al  recambio  de  y  a  la  salud
[90:09] 
[90:10] del  intestino,  pero  la  fibra  es  un
[90:12] 
[90:12] marcador  indirecto  del  consumo  de
[90:14] 
[90:14] verduras  y  vegetales.  Entonces,  sí  que
[90:16] 
[90:16] sabemos  que  lo  que  podemos  absorb  de
[90:17] 
[90:17] ello  son  vitaminas,  minerales,  no  tienen
[90:19] 
[90:19] grasa  saturada  y
[90:21] 
[90:21] y  muchas  cosas  no  las  podemos  explicar,
[90:23] 
[90:23] pero  pero  si  a  mí  me  no  puedo  decir
[90:25] 
[90:25] tampoco  que  me  fastidie  porque  me
[90:26] 
[90:27] encanta  la  verdura,  pero
[90:28] 
[90:28] pero  soy  tengo  que  decir  lo  que  veo  y  es
[90:31] 
[90:31] que  la  gente  que  come  muchos  vegetales
[90:33] 
[90:33] vive  más
[90:35] 
[90:35] las  famosas  zonas  azules  que  hay  gente
[90:37] 
[90:37] muy  mayor  que  que  come  al  final  lo  que
[90:39] 
[90:39] da  la  tira  son  verduras  y  vegetales
[90:41] 
[90:41] y  entonces  luego  vienen  la  gente  que  no
[90:44] 
[90:44] entiende  esto.  o  que  defiende  otro  tipo
[90:46] 
[90:46] de  alimentación  que  dice,  si  ni  siquiera
[90:48] 
[90:49] cubren  los  nutrientes  que  hemos
[90:51] 
[90:51] considerado  esenciales,  como  por  ejemplo
[90:53] 
[90:53] los  omega  3,  que  son  buenísimos  y  hay
[90:55] 
[90:55] que  defender  su  consumo.  Yo  de  hecho
[90:57] 
[90:57] tomo  omega  3  en  en  Yo  sí,  la  verdad
[91:00] 
[91:00] e
[91:03] 
[91:03] cuando  son  de  fuente  vegetal  parece  que
[91:06] 
[91:06] no  se  absorben.  Bueno,  tu  cuerpo  no
[91:08] 
[91:08] llega  a  tener  los  niveles  suficientes  de
[91:10] 
[91:10] omega3  el  que  necesita,  que  cuando  es  de
[91:12] 
[91:12] fuente  animal,  pescado.
[91:14] 
[91:14] Mm.  eh  es  mucho  más  rico
[91:18] 
[91:18] que  el  proteinograma,  es  decir,  cuando
[91:20] 
[91:20] ves  la  calidad  de  las  proteínas  de  las
[91:22] 
[91:22] fuentes  vegetales,  no  es  no  cubre  todos
[91:24] 
[91:24] los  aminoácidos  esenciales  que
[91:25] 
[91:25] necesitan,  que  es  lo  que  nos  han
[91:26] 
[91:26] enseñado.
[91:28] 
[91:28] Es  decir,  la  gente  que  es  vegetariana  o
[91:29] 
[91:29] vegana  no  está  tomando,  no  necesita
[91:32] 
[91:32] necesita  suplementarse,
[91:33] 
[91:33] pues  viven  más  y  enfermanos,  macho.
[91:36] 
[91:36] Explícamelo.
[91:37] 
[91:37] Incluso  incluso  sin  suplementarse.
[91:40] 
[91:40] Hombre,  B12  tienen  que  tomar  siempre,
[91:41] 
[91:41] pero  no  toman  proteína  animal.  que  viven
[91:44] 
[91:44] que  viven  más.  Entonces,  hay  muchas
[91:47] 
[91:47] cosas  que  hemos  dado  por  hechas
[91:50] 
[91:50] en  nutrición  y  en  alimentación  y  en
[91:51] 
[91:51] salud  que  luego  no  se  sostienen.  Yo  no
[91:55] 
[91:55] yo  no  tengo  la  respuesta,  pero  sí  que
[91:57] 
[91:57] expongo  lo  que  veo.  ¿Cómo  es  posible
[91:59] 
[91:59] entonces  si  no  están  tomando  los  todos
[92:01] 
[92:01] los  aminociidos  que  me  ha  dicho  que  son
[92:02] 
[92:02] esenciales  que  luego  enfermen?
[92:05] 
[92:05] No,  no  tiene  mucho  sentido.
[92:07] 
[92:07] Una  dieta  carnívora  que  se  puso  de  moda
[92:09] 
[92:09] hace  hace  unos  pocos  años,
[92:11] 
[92:11] puramente  carnívora.  Sí,
[92:13] 
[92:13] es  peligrosa  para  nuestra  salud
[92:14] 
[92:14] cardiovascular,
[92:15] 
[92:15] aunque  no  aunque  eliminemos  eliminemos
[92:18] 
[92:18] los  procesados  eh  y  vamos  a  a  la  dieta
[92:21] 
[92:21] de  carne  sin  procesar,  ¿a  de  salud  para
[92:25] 
[92:25] nosotros?
[92:26] 
[92:26] ¿Cado  con  qué?
[92:28] 
[92:28] Claro,  con  una  dieta  omnívora  más  o
[92:30] 
[92:30] menos  estándar  que  podemos  hacer  la
[92:31] 
[92:31] mayoría.  Yo  estoy,  o  sea,  sí,  estoy  en
[92:34] 
[92:34] disposición  de  de  asegurarlo.  Cuando
[92:36] 
[92:36] comparamos  una  dieta  natural  carnívora
[92:39] 
[92:39] con  una  dieta  natural  omnívora  y  esta
[92:43] 
[92:43] con  una  dieta  natural  más  basada  en
[92:45] 
[92:45] plantas,  van  ganando  hacia  el  mayor
[92:47] 
[92:47] porcentaje  de  vegetales.  La  curva  es  muy
[92:50] 
[92:50] clara.  Ahí  tengo  un  estudio  ahora  mismo
[92:52] 
[92:52] en  la  cabeza  de  de  americano  de  de  de
[92:54] 
[92:54] circulation  donde  se  ve  que  cuanta  más
[92:56] 
[92:56] verdura  en  proporción  tenga  tu
[92:58] 
[92:58] alimentación,  menos  es  el  riesgo  de
[93:01] 
[93:01] enfermedad  cardiovascular.
[93:03] 
[93:03] Ahora,  cuando  comparas  la  primera,  la
[93:05] 
[93:05] carnívora  natural  con  una  omnívora
[93:07] 
[93:07] habitual,  que  es  que  me  tomo  lo  que
[93:10] 
[93:10] quiero,  procesados  y  ultraprocesados
[93:12] 
[93:12] sobre  todo,  entonces  sale  ganando  la
[93:14] 
[93:14] carnívora  y  la  dieta  poabas
[93:17] 
[93:17] que  tiene  algo  de  malo  desde  el  punto  de
[93:21] 
[93:21] vista  de  de  yo  hola  soy  una  arteria  y
[93:23] 
[93:23] quiero  decir  no  no  quiero  del  todo  eso,
[93:26] 
[93:26] ¿vale?  Pero  pero  tiene  mucho  de  bueno
[93:28] 
[93:28] comparado  con  la  mayoría  de  la
[93:30] 
[93:30] alimentación  de  la  gente  eh  de  la  calle,
[93:33] 
[93:33] ¿sabes?
[93:35] 
[93:35] Otro  alimento,  queso,  que  también  eh
[93:38] 
[93:38] para  muchos  es  una  gran  fuente  de
[93:39] 
[93:39] proteína,  pero  también  parece  que
[93:42] 
[93:42] algunos  lo  diminuizan  por  colesterol,
[93:44] 
[93:44] etcétera.
[93:44] 
[93:44] Sí,  por  colesterol  y  por  grasa  saturada,
[93:46] 
[93:46] sobre  todo.  Eh,  mi  opinión  y  yo  lo  tomo,
[93:49] 
[93:49] yo  intento  comprar  mucho  más  eh  fresco,
[93:54] 
[93:54] que  eso  fresco  tiene  menos  cantidad  de
[93:56] 
[93:56] grasa  saturada,  es  el  más  saludable,
[93:59] 
[93:59] entre  comillas,  y  como  a  mí  me  gusta  lo
[94:00] 
[94:00] tomo.  Claro,  no  sabe  como  el  queso,
[94:02] 
[94:02] curado,  semicurado.  Claro,
[94:04] 
[94:04] pero  es  un  alimento,  eh,  pues  que  si  lo
[94:06] 
[94:06] disfrutas,  pues  como  los  huevos.  Ahora
[94:09] 
[94:09] limítalo,  no  lo  tomes  todo  el  rato,  ¿no?
[94:11] 
[94:11] Que  hay  gente  que  tampoco  sabe  comer  sin
[94:14] 
[94:14] queso,  ¿no?
[94:16] 
[94:16] Queso  me  encanta,  eh,
[94:17] 
[94:17] hay  un  queso,  hay  un  queso  que  es  con
[94:19] 
[94:19] mucha  proteína,  se  llama  Lin,  creo  que
[94:21] 
[94:21] se  llama,
[94:22] 
[94:22] eh,  que  tiene  poquísimas  calorías,  es
[94:25] 
[94:25] una  barbaridad,  bajísimas  grasas,  creo
[94:27] 
[94:27] que  lo  único  que  tiene  es  un  poco  un
[94:29] 
[94:29] poco  de  sal,
[94:30] 
[94:30] pero  que  eso  mi  opinión  era  bueno.  Y  mi
[94:32] 
[94:32] opinión  cuando  la  vi  era  buena.
[94:34] 
[94:34] ¿Sabes  lo  que  pasa?  que  ahora  en  2025  a
[94:36] 
[94:36] mí  me  pillas
[94:38] 
[94:38] bajando  el  consumo  de  proteína.
[94:40] 
[94:40] Sí,  te  estoy  pillando  reconstruido.  Eh,
[94:43] 
[94:43] bueno,  es  que  yo  es  que  yo  no  puedo
[94:46] 
[94:46] decirte,  te  lo  he  dicho  al  principio,  yo
[94:48] 
[94:48] no  creo  que  todo  lo  que  sepa  a  día  de
[94:50] 
[94:50] hoy  est
[94:50] 
[94:50] Claro,  lo  mantengas  en  5  o  10  años,
[94:52] 
[94:52] pero  hay  bastante  evidencia.  Esto  es
[94:54] 
[94:54] algo  que  he  aprendido  en  los  últimos
[94:56] 
[94:56] años  de  que  hemos  Estoy  sacando  yo  un
[94:59] 
[94:59] tema.  Perdona  si  te  porquema,  macho.
[95:01] 
[95:01] Dem
[95:02] 
[95:02] que  luego  hablaremos  de  suplementos,  eh
[95:05] 
[95:05] proteína  en  polvo,  etcétera,  y  me
[95:06] 
[95:06] interesa.
[95:07] 
[95:07] Pues  precisamente  de  eso.  Hemos  eh  dado
[95:10] 
[95:10] demasiado  protagonismo  al  consumo  de
[95:12] 
[95:12] proteína.  Probablemente  ni  siquiera  en
[95:16] 
[95:16] deportistas  de  fuerza
[95:19] 
[95:19] sea  necesario  consumir  tanta  proteína
[95:21] 
[95:21] como  creíamos.  O  por  lo  menos  lo  que  sí
[95:24] 
[95:24] te  puedo  decir  es  no  tenemos  suficiente
[95:26] 
[95:26] evidencia  para  defender  que  hay  que
[95:28] 
[95:28] tomar  tanta  proteína  como  creíamos.  La
[95:30] 
[95:30] proteína  es  obviamente  un  nutriente
[95:34] 
[95:34] esencial
[95:35] 
[95:36] que  tenemos  que  consumir
[95:38] 
[95:38] y  sobre  todo  es  importante  en  personas
[95:41] 
[95:41] que  tienen  riesgo  de  perder  músculo,
[95:44] 
[95:44] masa  muscular,  es  decir,  más  importante
[95:45] 
[95:46] cuanto  más  mayores  nos  hacemos  en
[95:47] 
[95:47] deportistas  de  fuerza,  en  gente  con
[95:50] 
[95:50] enfermedades,  bien,  pero  no  hay  pero  el
[95:55] 
[95:55] nivel  de  consumo  que  tenemos  que  llevar
[95:57] 
[95:57] no  es  tan  alto  como  nos  habían  dicho.
[96:00] 
[96:00] Ahora  es  verdad  que  había  gente  que  no
[96:01] 
[96:01] tomaba  nada.
[96:02] 
[96:02] Es  que  es  verdad.
[96:03] 
[96:03] Eh,  por  ejemplo,  la  gente  mayor
[96:05] 
[96:05] poquísima,  poqu
[96:07] 
[96:07] Yo  ahí,  yo  siempre  lo  he  dicho,  beberos
[96:09] 
[96:09] un  si  no  queréis  un  un  pote  al  día  de
[96:12] 
[96:12] proteína  porque  es  que  no  coméis  casi
[96:14] 
[96:14] nada  de  de de  proteína.  Ahí  es  verdad
[96:16] 
[96:16] que  mucha  verdura,  mucho  pan,  mucho
[96:18] 
[96:18] cereal,  pero  poca  proteína,  pero  de  ahí
[96:21] 
[96:21] al  otro  extremo,  de  dietas  de  2  g  de
[96:25] 
[96:25] proteína  kilo  de  peso,  probablemente  no
[96:27] 
[96:27] necesites  tanta  o  los  estudios  que  han
[96:30] 
[96:30] defendido  eso
[96:32] 
[96:32] estaban  mal  hecho.
[96:32] 
[96:33] Uh,  cuando  vayamos  por  eso  me  me  cuentas
[96:35] 
[96:35] me  cuentas  por  qué
[96:37] 
[96:37] decías  del  tema  de  la  gente  mayor,  pan.
[96:39] 
[96:39] Pan pan  blanco.  ¿Qué  tal  el  pan  blanco?
[96:41] 
[96:41] Pues  el  pan  blanco  eh  se  ha  demonizado
[96:43] 
[96:43] mucho  y  realmente  lo  que  pasa  es  que  no
[96:45] 
[96:45] es  desde  el  punto  de  vista  de  la  salud
[96:47] 
[96:47] cardiovascular  pues  algo  que  te  aporte
[96:49] 
[96:49] demasiado.  Lleva  muchos  hidratos  de
[96:51] 
[96:51] carbono,  encima  el  blanco  eh  lleva
[96:54] 
[96:54] hidratos  de  carbono  también  simples,
[96:55] 
[96:55] encima  el  blanco  está  hecho  con  cereales
[96:58] 
[96:58] refinados  que  no  son  integrales,  es
[97:00] 
[97:00] decir,  le  han  quitado  una  parte  que
[97:02] 
[97:02] pierde  ya  bastantes  nutrientes  y  el
[97:04] 
[97:04] proceso  de  industrialización  hace  que
[97:05] 
[97:05] sea  un  alimento  pues  de  escasa  calidad.
[97:07] 
[97:07] Luego  encima  hay  pan  blanco  con
[97:09] 
[97:09] muchísima  sal,  que  es  una  fuente  de  sal
[97:10] 
[97:10] tremenda,  que  eso  no  le  sienta  demasiado
[97:12] 
[97:12] bien  a  nuestra  salud  cardiovascular.
[97:14] 
[97:14] Entonces,  me  parece  un  alimento  que  si
[97:15] 
[97:15] bien  no  es  vino,  como  dicen  los  venenos
[97:17] 
[97:17] blancos,
[97:18] 
[97:18] que  puedes  comer  una  rebana  de  pan  o  un
[97:20] 
[97:20] sándwich  y  que  no  te  va  a  pasar  nada,
[97:21] 
[97:21] pero  límítalo.  Yo  que  también  en  España
[97:24] 
[97:25] comíamos  mucho  pan,  ¿eh?  Pero  no  tanto
[97:26] 
[97:26] ya.  Antes  con  la  comida  era  imposible  no
[97:28] 
[97:28] encontrarte  con  las  rebanadotas  de  pan.
[97:30] 
[97:30] Es  que  yo  en  mi  casa,  en  mi  familia,
[97:32] 
[97:32] eso  era  típico  de  alimentación  de
[97:34] 
[97:34] España,  de  los  Bueno,  tú  más  o  menos  la
[97:37] 
[97:37] misma  quinta
[97:38] 
[97:38] es  que  no  podía  faltar.  De  hecho,  si  no
[97:39] 
[97:39] había  pan  era  raro.  Era  era  era  algo
[97:42] 
[97:42] pasaba
[97:42] 
[97:42] que  luego  había  gente  que  no  que  yo  casi
[97:44] 
[97:44] no  lo  comía.
[97:44] 
[97:44] Pues  yo  sí.
[97:46] 
[97:46] Yo  vamos  entonces  yo  cuando  empecé
[97:47] 
[97:47] cuando  me  fui  de  casa,  cuando  viví  solo,
[97:49] 
[97:49] dejé  bueno  y  me  enteré  de  esto.  Dejé  de
[97:51] 
[97:51] comprar,
[97:52] 
[97:52] dejé  comprar,  pero  la  barra  de  pan  del
[97:53] 
[97:53] día  era  como  de  eso  tenía  que  estar  en
[97:55] 
[97:55] la  casa,  ¿no?  Hombre,  por  favor,  es  que
[97:57] 
[97:57] si  no  hay  eso.  La  casa,  no,  la  casa  no
[97:58] 
[97:58] es  seria.
[98:00] 
[98:00] el  integral,  eh  el  pan  madre  y  todo  eso,
[98:04] 
[98:04] ¿qué  tal?  mejor,  mejor,  porque  si  bien
[98:07] 
[98:07] es  una  fuente  algo  más  rica  de  hidratos
[98:09] 
[98:09] de  carbono,  más  complejos,  se  tiene  más
[98:11] 
[98:11] fibra  sobre  todo  y  eso  está  bien.  E
[98:15] 
[98:15] bueno,  se  digiere  mejor,  pues  aporta  más
[98:18] 
[98:18] vitaminas,  más  minerales  y  si  bien  no  es
[98:20] 
[98:20] algo  a  abusar,
[98:22] 
[98:22] me  parece  un  buen  acompañante.
[98:23] 
[98:24] Hablamos  de  una  de  las  bombas  positivas
[98:26] 
[98:26] y  más  vendidas  de  los  últimos  tiempos,
[98:28] 
[98:28] el  aceite  de  oliva,  ¿no?  Que  parece  que
[98:31] 
[98:31] algunos  incluso  en  Estados  Unidos  se  lo
[98:32] 
[98:32] toman  como  chupito.
[98:34] 
[98:34] Sí.  Sí,  sí,  lo  he  visto  en  plan,  gracias
[98:36] 
[98:36] tú,  este  lo  esto  llevamos  aquí  4000
[98:37] 
[98:37] años,  ¿no?  Con  esto
[98:39] 
[98:39] es  tan  bueno  como  se  dice
[98:40] 
[98:40] con  el  aceite  de  oliva  me  pasa  algo
[98:42] 
[98:42] parecido  que  con  el  café  y  es  que
[98:45] 
[98:45] el  café  sea  un  temazo  que  tocaremos  que
[98:46] 
[98:46] la  gente  le  interesa  mucho.  ¿Y
[98:48] 
[98:48] qué  te  pasa  un  aceite  de  olivilla?
[98:49] 
[98:49] Que  que  es  buenísimo.
[98:51] 
[98:51] Ah,  vale.
[98:51] 
[98:51] Que  es  buenísimo.  Que  es  buenísimo.
[98:52] 
[98:52] Podríamos  decir  que  tiene  pocas
[98:54] 
[98:54] contraindicaciones,  ¿no?
[98:55] 
[98:55] Sí,  hombre,  tiene  contraindicación  que
[98:56] 
[98:56] al  fin  y  al  cabo  es  una  grasa,  eh,  y
[98:59] 
[98:59] aporta  muchas  calorías  y  no  debemos  de
[99:01] 
[99:01] abusar.  Y  por  supuesto,  pues  esto  no
[99:02] 
[99:02] significa  que  tomarse  algo  frito  esté
[99:04] 
[99:04] bien  hecho,  ¿no?  Porque  luego  eh  al  fin
[99:07] 
[99:07] y  al  cabo  pues  llevan  muchas  calorías,
[99:08] 
[99:08] se  concentran  muchas  calorías,  pero
[99:10] 
[99:10] todos  los  estudios  que  hacemos  cuando  eh
[99:14] 
[99:14] añadimos  aceite  de  oliva  a  una
[99:16] 
[99:16] alimentación  salen  positivos.  Incluso
[99:18] 
[99:18] cuando  se  fríe  con  o  ahí  no
[99:21] 
[99:21] cuando  se  eh  la  verdad  que  no  conozco
[99:23] 
[99:23] estudios  con
[99:25] 
[99:25] fritos  con  aceite  de  oliva  que  se  me
[99:27] 
[99:27] vengan  ahora  a  la  cabeza,
[99:29] 
[99:29] pero  sí  que  conozco  muchos  estudios  en
[99:31] 
[99:31] los  cuales  el  modo  de  preparación  de  los
[99:33] 
[99:33] alimentos  es  perjudicial  y  frito  siempre
[99:35] 
[99:35] sale  peor,  pero  claro,  si  ya  los  has
[99:37] 
[99:37] hecho  con  aceite,  ¿sabes  lo  que  pasa?
[99:40] 
[99:40] Que  es  que  la  fritura  que  tú  haces  en  tu
[99:42] 
[99:42] casa  no  está  representada  nunca  en  los
[99:44] 
[99:44] estudios.
[99:45] 
[99:45] Bueno,  espero  que  sea  la  de  tu  casa
[99:48] 
[99:48] porque  mucha  gente  no  sabe  que  el  aceite
[99:50] 
[99:50] de  oliva,  a  ti  no  te  suena  que  cuando
[99:52] 
[99:52] erasamos  pequeños,  el  aceite  de  oliva
[99:53] 
[99:53] virgen  extra  era  el  de  la  ensalada  y
[99:54] 
[99:54] luego  aceite  de  oliva  era  el  de  freír  o
[99:56] 
[99:56] el  de  girasol  es  el  de  freír,  eso  es  un
[99:58] 
[99:58] error  garrafal.
[100:00] 
[100:00] Debemos  de  comer  y  consumir.  Yo  es  que
[100:03] 
[100:03] no  frío  casi  nada,  no  recuerdo.  Tú  eres
[100:05] 
[100:05] la  frayer,  ¿no?
[100:06] 
[100:06] Sí,
[100:07] 
[100:07] eh,  no,  que  está  muy  bien.  O  sea,  es  es
[100:08] 
[100:08] una  es  una  manera  magnífica.  Sí,  sí,
[100:10] 
[100:10] ¿verdad?
[100:10] 
[100:10] A  mí  que  sí  que  me  gusta  la  carne  de  ave
[100:14] 
[100:14] eh  de  no  freírla.
[100:15] 
[100:15] Claro,  claro.
[100:17] 
[100:17] Calentita  y  está  buenísima.
[100:18] 
[100:18] Sí,  me  encanta.  Eh,  bueno,  pues  el
[100:22] 
[100:22] aceite  que  debemos  de  usar  es  el  aceite
[100:24] 
[100:24] de  oliva  virgen  extra
[100:25] 
[100:25] para  todo,
[100:25] 
[100:25] para  todo  el  aobe  que  lo  llaman,  porque
[100:27] 
[100:27] el  aceite  de  oliva  que  no  es  extra  o  que
[100:30] 
[100:30] no  es  ya  ni  virgen,  es  es  un  paso  previo
[100:33] 
[100:33] a  este  aceite  que  es  el  que  ha
[100:34] 
[100:34] demostrado.  Hay  un  estudio  que  además
[100:36] 
[100:36] está  promovido  por  un  por  un
[100:38] 
[100:38] investigador  eh  catalán  que  que  es
[100:40] 
[100:40] grandísimo,  que  fue  el  estudio  más
[100:43] 
[100:43] grande  hecho  con  dieta  mediterránea,
[100:46] 
[100:46] ¿vale?  Y  este  estaba  suplementado,  una
[100:48] 
[100:48] de  las  coortes,  una  de  las  muestras  de
[100:50] 
[100:50] la  población  con  aceite  de  oliva  virgen
[100:51] 
[100:52] esta  y  es  el  y  es  la  única  o  el  mayor
[100:55] 
[100:55] estudio  hecho  con  una  dieta,  con  un
[100:58] 
[100:58] patrón  de  alimentación  que  ha  demostrado
[101:00] 
[101:00] reducir  la  mortalidad  y  estaba  hecho
[101:02] 
[101:02] suplementado  una  rama  con  frutos  secos  y
[101:05] 
[101:05] otra  rama  con  oliva.  La  mejor
[101:07] 
[101:07] la  acid  de  oliva  que  disminuía  hasta  el
[101:08] 
[101:08] riesgo  de  cáncer,  enfermedad
[101:10] 
[101:10] cardiovascular,  brutal.  Ese  es  el
[101:11] 
[101:11] origen,
[101:12] 
[101:12] o  sea,  que  un  toquecito  de  aceite  de
[101:13] 
[101:13] oliva  recomendadísimo,  ¿eh?  Con  una
[101:16] 
[101:16] ensalada  o  con  Mira,  hablamos  de  pan,
[101:20] 
[101:20] que  no  está  mal.  Una  rebanadita  con
[101:21] 
[101:21] aceite  que  no  te  va  no  te  va  a  sentar
[101:23] 
[101:23] mal.
[101:23] 
[101:23] Es  la  mejor  salsa  que  puedes  tener.  Ajá.
[101:25] 
[101:25] Sin  pasarte  para  que  no  te  pases  de
[101:26] 
[101:26] calorías,  pero  buenísimo.
[101:27] 
[101:27] Otro  alimento  que  también  la  gente  habla
[101:29] 
[101:29] maravillas  es  el  aguacate.  ¿El  aguacate
[101:31] 
[101:31] hay  para  tanto  o  está  un  poco
[101:33] 
[101:33] sobrevalorado?
[101:33] 
[101:33] Yo  creo  que  es  una  grasa  buena.  Sí  que
[101:36] 
[101:36] es  verdad  que  en  su  composición  hay
[101:38] 
[101:38] muchos  tipos  de  grasa,  no  todas  las  que
[101:39] 
[101:39] entendemos  que  son  saludables,  pero  al
[101:42] 
[101:42] fin  y  al  cabo  pues  es  una  fuente  vegetal
[101:45] 
[101:45] de  las  cuales  tampoco  está  bien  abusar
[101:47] 
[101:47] porque  sí  que  tiene  muchas  calorías
[101:49] 
[101:49] porque  lleva  mucha  grasa,  pero  la
[101:51] 
[101:51] cantidad  de  minerales,  vitaminas  que
[101:52] 
[101:52] aporta  a  mí  me  parece  bien.  O  sea,  si  es
[101:54] 
[101:54] que  Pero  vamos,  yo  si  me  preguntas  por
[101:56] 
[101:56] un  alimento  integral,  ¿qué  te  voy  a
[101:57] 
[101:57] decir?  O  sea,  está  todo  bien.  Es  es  una
[101:59] 
[101:59] regla  de  oro,  ¿no?  Todo  lo  que  sea
[102:03] 
[102:03] vegetal,  integral,  sale  siempre  bien
[102:06] 
[102:06] parado.
[102:07] 
[102:07] Sale  siempre  bien  parado.  Por  supuesto,
[102:09] 
[102:09] uno  no  puede  estar  viviendo  de  fresas  y
[102:12] 
[102:12] es  un  alimento  vegetal.  Tienes  que  tener
[102:13] 
[102:13] una  una  dieta  variada.  No  te  puedes
[102:15] 
[102:15] atiborrar  a  aguacate,  no  te  puedes
[102:17] 
[102:17] atiborrar  a  aceite  de  oliva  virgen
[102:18] 
[102:18] extra,  pero  todo  lo  que  sea  eh  es  una
[102:21] 
[102:21] regla  bastante  es  que  no  no  estoy
[102:22] 
[102:23] pensando  y  ahora  mismo  no  se  me  ocurre
[102:25] 
[102:25] ningún  caso  en  el  cual  dentro  de  una
[102:27] 
[102:27] alimentación  variada  un  vegetal  integral
[102:30] 
[102:30] sea  perjudicial,  la  verdad.  Entonces  es
[102:33] 
[102:33] verdad  que  el  aguacate  tiene  mucha
[102:35] 
[102:35] grasa,  no  te  puedes  pasar,  pero  dentro
[102:38] 
[102:38] de  una  alimentación  variada  e  integral
[102:41] 
[102:41] me  parece  maravilloso.
[102:43] 
[102:43] La  carne  de  ave,  pollo,  por  ejemplo,
[102:45] 
[102:45] pavo,  ¿no?  Esto,  ¿qué?
[102:46] 
[102:46] Sí,  está  en  un  punto  intermedio.
[102:48] 
[102:48] Ah,  fíjate.
[102:50] 
[102:50] Y  te  digo  lo  que  dicen  los  estudios,  eh,
[102:52] 
[102:52] según  quien  los  interprete
[102:53] 
[102:53] te  va  a  decir  que  es  peor
[102:55] 
[102:55] o  si  tiene  una  visión  algo  más  flexible
[102:58] 
[102:58] como  yo,  pues  yo  la  tengo  que  poner
[103:00] 
[103:00] donde  está.  Cuando  nosotros  vemos,  por
[103:02] 
[103:02] ejemplo,  en  el  estudio  ese,  te  decía
[103:03] 
[103:03] antes  que  comparaba  fuentes  de  proteína
[103:06] 
[103:06] eh  animal  versus  legumbres,  que  podían
[103:08] 
[103:08] ser  el  estándar,  ¿no?  El  el  estándar
[103:10] 
[103:10] oro,
[103:11] 
[103:12] la  carne  procesada,  fatal,
[103:14] 
[103:14] la  carne  roja,  mal,  los  huevos,  mal.  La
[103:18] 
[103:18] leche,  no  se  me  lo  va  a  preguntar,
[103:21] 
[103:21] sí,
[103:21] 
[103:21] me  fastidilla.  No  he  hablado  de  eso
[103:22] 
[103:22] porque  no  quiero  que  me  funen  de  la
[103:24] 
[103:24] La  leche.  La  leche  mal.
[103:26] 
[103:26] En  comparación  con  fuentes  vegetales
[103:28] 
[103:28] sale  peor.
[103:29] 
[103:29] Ajá.  Y  da  igual  si  es  desnatada,  semi  o
[103:32] 
[103:32] entera,
[103:33] 
[103:33] no,  da  igual.  Cuantas  más.  Yo  creo  que
[103:35] 
[103:35] por  el  contenido  de  grasa  saturada,  por
[103:37] 
[103:37] eso  la  entera  sale  un  poquito  peor.
[103:38] 
[103:38] O  sea,  que  dentro  de  lo  que  cabe,  si
[103:40] 
[103:40] alguien  le  gusta  mucho  la  leche,  que
[103:41] 
[103:41] mejor  desnatada.
[103:42] 
[103:42] Yo  he  empezado  a  comprarla  semi  o
[103:44] 
[103:44] desnatada  y  sobre  todo  alternativas
[103:46] 
[103:46] vegetales  que  pruebo  y  alguna  está
[103:48] 
[103:48] buena,  está  rica.  Sí,
[103:50] 
[103:50] pero  no  es  leche  eso.  A  mí  que  no  me
[103:51] 
[103:51] engañen,  ¿eh?
[103:52] 
[103:52] No  me  engañéis.  La  leche  es  la  leche  y
[103:53] 
[103:53] se  acabó  ya  la  tontería.
[103:55] 
[103:55] De  todos  modos,  lo  de  siempre,  pues  si
[103:56] 
[103:56] te  vas  a  robar  un  vaso  de  leche  por  la
[103:57] 
[103:58] mañana,  pues  ya  ves  tú.  Pero  no  sale  muy
[104:00] 
[104:00] bien  parada  en  este
[104:01] 
[104:02] sale  sale  peor  que  la  fuentes  vegetales
[104:04] 
[104:04] que  las  fuentes  vegetales.  Vale,
[104:05] 
[104:05] pero  claro,  es  que  también  es  que  yo
[104:06] 
[104:06] siempre  digo  lo  mismo  en  plan  huevo,  lo
[104:08] 
[104:08] puedo  cambiar  por  una  legumbre,  se
[104:09] 
[104:10] mastica,  pero  es  que  leche
[104:11] 
[104:11] no  se  mastica,  no  sé.  Pero  bueno,  tengo
[104:13] 
[104:13] que  decir
[104:14] 
[104:14] que  más  que  me  pese  sale  peor  parada  que
[104:17] 
[104:17] las  fuentes  vegetales
[104:18] 
[104:18] y  eh  cuando  llegas  a  la  carne  de  ave  no
[104:22] 
[104:22] es  tan,  o  sea,  no  es  tan  perjudicial
[104:24] 
[104:24] como  la  carne  roja  y  de  hecho  en  algunos
[104:26] 
[104:26] estudios  sale  neutra.
[104:28] 
[104:28] Ah.  Es  decir,
[104:28] 
[104:29] o  sea,  que  ni  te  da  beneficio  en  el
[104:30] 
[104:30] cardiovascularmente  ni  te  ni  te
[104:32] 
[104:32] perjudica.
[104:32] 
[104:32] Claro.  Eh,  siempre,  o  sea,  sí  que  hay
[104:35] 
[104:35] muchos  estudios  que  salen  mejor  las
[104:36] 
[104:36] legumbres,  pero  no  tantos  sale  tan  mal
[104:39] 
[104:39] como  la  carne  roja,  que  es  como  muy
[104:40] 
[104:40] evidente.
[104:41] 
[104:41] Entonces,  yo  la  tengo  en  un  punto
[104:42] 
[104:42] intermedio  igual  que  el  pescado,  que
[104:44] 
[104:44] sale  incluso  un  poquito  mejor  que  eh  la
[104:47] 
[104:47] carne  de  ave.
[104:48] 
[104:48] Entonces,  ¿por  qué  puede  ser  esto?
[104:51] 
[104:51] Porque  a  mí,  yo  soy  muy  fan  de  explicar
[104:53] 
[104:53] las  cosas  o  darle  sentido,  pues  es
[104:54] 
[104:54] verdad,  tiene  menos  que  grasa  saturada,
[104:57] 
[104:57] no  provoca  tanto  eh  liberación  de  tema  a
[105:00] 
[105:00] nivel  intestinal,  no  cambia  tanto  la
[105:02] 
[105:02] microbiota.
[105:03] 
[105:04] Quizá  esa  puede  ser  parte  de  la  de  la
[105:06] 
[105:06] explicación,  pero  el  caso  es  que  si  yo
[105:08] 
[105:08] tengo
[105:09] 
[105:09] que  hacer  la  compra,
[105:11] 
[105:11] yo  digo  lo  que  yo  hago,  es  que  lo
[105:13] 
[105:13] siento,  ¿no?  Carne  procesada
[105:15] 
[105:15] cero
[105:16] 
[105:16] parecido  a  alimentación  insana,  no  es  un
[105:20] 
[105:20] croassan,  pero  se  parece.  Carne  roja  yo
[105:23] 
[105:23] no  compro.  Intento  que  cuando  la  consuma
[105:25] 
[105:25] sea  ocasiones  especiales.  Huevos  sí  que
[105:27] 
[105:28] compro,  pero  limito  su  consumo.  Leche
[105:30] 
[105:30] intento  comprar  eh  menos  grasa.  o
[105:33] 
[105:33] alternativas  vegetales  y  y  la  carne  que
[105:37] 
[105:37] tomo  eso  de  avis,  sobre  todo  pescado.
[105:39] 
[105:39] Ajá.
[105:40] 
[105:40] Que  es  mi  alimentación  a  día  de  hoy.  No
[105:41] 
[105:42] sé  si  algún  de  madre  vegetariano,
[105:43] 
[105:43] supongo  que  no,  porque  me  gusta  com
[105:44] 
[105:44] es  que  a  mí  me  gusta  mucho,  me  gusta  la
[105:46] 
[105:47] carne  también.  Me  gusta.  Y  luego  que  que
[105:48] 
[105:49] que  el  riego  que  que  asocia
[105:52] 
[105:52] es  que  sí,  yo  soy  una  arteria,  no  quiero
[105:55] 
[105:55] tener  riesgo  cero,  ¿vale?  No,  no  me  des
[105:56] 
[105:56] esto,  pero  al  final  el  riego  que  asocia
[105:58] 
[105:58] es  menor  que  muchas  otras  cosas.  Es
[106:00] 
[106:00] mucho  más  importante  que  te  muevas  en  tu
[106:01] 
[106:02] día  a  día.  que  todo  esto  que  todo  esto
[106:04] 
[106:04] que  estamos  hablando
[106:05] 
[106:05] quedan  dos,  uno  es  un  placer  para  mucha
[106:07] 
[106:07] gente  y  el  otro  ya,  o  sea,  ese  sé  que  me
[106:09] 
[106:09] vas  a  decir  que  es  horrible  el  otro,  el
[106:11] 
[106:11] último,  pero  quiero  pero  quiero
[106:12] 
[106:12] igualmente  que  que  lo  machaques  porque
[106:14] 
[106:14] es  que  es
[106:15] 
[106:15] una  de  las  grandes  causas  de  la
[106:16] 
[106:16] obesidad,  sin  duda.  Pero  antes  vamos  con
[106:18] 
[106:18] el  placer  para  muchos
[106:20] 
[106:20] chocolate,
[106:21] 
[106:21] ¿vale?  de  chocolate  incluso,  que
[106:23] 
[106:23] seguramente  es  algo  publicitario,  se  ha
[106:24] 
[106:24] hablado  que  no  va  mal,  de  salud,  un
[106:27] 
[106:27] poquito  el  el  de  más  cacao,
[106:29] 
[106:29] que  hay  de  verdad  y  que  hay  de  mentira
[106:30] 
[106:30] con  el  chocolate.  Y  vamos  a  destrozar
[106:32] 
[106:32] vidas  o  alegrarlas.
[106:34] 
[106:34] Yo  creo  que  las  voy  a  alegrar.
[106:36] 
[106:36] Ole,  ole.  Viva  el  chocolate,  Nacho,  trae
[106:39] 
[106:39] ya  el  el  maxibón  que  me  lo  como  ya.  Yo
[106:41] 
[106:41] tengo,  es  verdad  que  yo  tengo  en  casa,
[106:43] 
[106:43] eh,  chocolate  de  alta  de  alto  porcentaj,
[106:46] 
[106:46] típico  chocolate  negro,  80%5,  90,
[106:50] 
[106:50] incluso  99  ya  tiro  la  casa  por  la
[106:52] 
[106:52] ventana.
[106:53] 
[106:53] Si  99  directamente  te  comes  la  planta,
[106:55] 
[106:55] ¿eh?  Caccao.  Ahí
[106:56] 
[106:56] te  puedo  asegurar  que  el  paladar  se  me
[107:00] 
[107:00] hizo  muy  rápido  al  chocolate.  Debe  ser
[107:01] 
[107:01] que  me  gusta,  o  sea,  no  me  costó.  Y
[107:03] 
[107:03] tomarme  un  chocolate  95,  99,  una  onza
[107:06] 
[107:06] con  almendra  y  nueces.  Un  snack  de  [ __ ]
[107:09] 
[107:09] madre.  Vale,
[107:10] 
[107:10] pero  bueno,  e  lo  malo  del  chocolate  es
[107:13] 
[107:13] con  lo  que  viene  acompañado,  ese
[107:15] 
[107:15] chocolate  que  lleva  leche,  ese  chocolate
[107:17] 
[107:18] que  lleva  azúcar,  es  que  todos  llevan
[107:19] 
[107:19] azúcar,  eh,  aditivos,  e  ese  chocolate
[107:23] 
[107:23] que  lo  llaman  blanco,  que  no  lleva  ni
[107:24] 
[107:24] chocolate,  o  sea,  solo  ni  pasta  de
[107:27] 
[107:27] cacao,  ni  ni  lleva  nada.  No  obstante,  no
[107:30] 
[107:30] obstante,  yo  creo  que  lo  voy  a  alegrar
[107:32] 
[107:32] porque  tenemos  que  considerar  que  si  tú
[107:34] 
[107:34] tomas  chocolate,  que  es  una  fuente  rica
[107:37] 
[107:37] de  al  fin  y  al  cabo  antioxidantes  que  lo
[107:39] 
[107:39] viene  bien,  sí,
[107:40] 
[107:40] si  tú  tomas  chocolate  de  alta  grabación
[107:42] 
[107:42] y  lo  disfrutas,  tómatelo  como  un  sná  en
[107:45] 
[107:45] casa.  Oye,  ¿no  puedes  hacerte  al
[107:46] 
[107:46] chocolate  de  más  de  85?
[107:49] 
[107:49] Pues  considera  que  es  un  regalo  y  ya
[107:52] 
[107:52] está.  Como  te  digo,  no  tomes  en  todas
[107:55] 
[107:55] las  comidas,  no  tomes  siquiera
[107:56] 
[107:56] diariamente,  pero  si  de  vez  en  cuando  lo
[107:59] 
[107:59] disfrutas,  considero  que  no  pasa  nada
[108:02] 
[108:02] por  no  ser  un  extremista  y  poder
[108:05] 
[108:05] permitirte  de  vez  en  cuando  disfrutar  de
[108:06] 
[108:07] la  vida.  Es  que  si  eso  te  genera  luego,
[108:08] 
[108:08] además,  imagínate  que  que  yo  como  como
[108:12] 
[108:12] representante,  como  cardiólogo  vengo
[108:13] 
[108:13] aquí  y  te  digo,  no  podemos  tomar  ni  un
[108:16] 
[108:16] alimento  de  origen  animal,  no  podemos
[108:18] 
[108:18] tomar  eh  ni  un  ultraprocesado,  los
[108:21] 
[108:21] helados  son  el  demonio  y  nos  enfermamos
[108:24] 
[108:24] por,  yo  que  sé,  porque  tomamos  galletas,
[108:26] 
[108:26] ¿no?  Si  de  verdad  yo  creo  en  la  gente  o
[108:30] 
[108:31] en  la  gente  que  considera  que  que  puedo
[108:32] 
[108:32] darle  unos  consejos  desde  el  punto  de
[108:34] 
[108:34] vista  de  la  salud  que  esto  me  va  a
[108:36] 
[108:36] enfermar,  creo  que  es  peor  lo  el  el
[108:40] 
[108:40] estrés  y  la  ansiedad  que  creo  cuando
[108:42] 
[108:42] estamos  rodeados  de  ello,  que  de  verdad
[108:44] 
[108:44] lo  que  te  enferma.
[108:45] 
[108:45] Claro.
[108:45] 
[108:45] Vale.  O  sea,  entonces  te  gusta  el
[108:48] 
[108:48] chocolate  blanco,  el  chocolate  con
[108:49] 
[108:49] leche,  come  poco,  macho,  o  tómatelo  como
[108:52] 
[108:52] un  regalo  o  como  hago  yo,  que  me  gusta.
[108:55] 
[108:55] no  tengo  en  mi  casa  para  cuando  en  el
[108:56] 
[108:56] fin  de  semana  quedo  con  mis  amigos
[108:58] 
[108:58] disfrutar  tranquilamente
[108:59] 
[108:59] y  no  pasa  nada,  no  pasa  nada.  Pero
[109:01] 
[109:01] cuanto  más  cacao,  cuanto  más  puro  sea  y
[109:04] 
[109:04] si  es  muy  cercano  al  100
[109:07] 
[109:07] como  snack  no  está  mal.
[109:08] 
[109:08] Mejor  porque  entonces  lleva  menos
[109:09] 
[109:09] aditivo,  ¿no?  Lleva  casi  azúcar,  es  solo
[109:11] 
[109:11] la  pasta  de  cacao  y  y  el  cacao.  Y  eso  sí
[109:14] 
[109:14] que  es  verdad  que  aunque  lleva  un
[109:15] 
[109:15] porcentaje  de  grasa  saturada,  si  no
[109:17] 
[109:17] recuerdo  mal,  los  estudios  parece  que  su
[109:19] 
[109:19] capacidad  antioxidante  es  muy  potente  y
[109:21] 
[109:21] viene  bien.
[109:22] 
[109:22] Y  yo  es  de  mis  snack  que  tengo  en  casa,
[109:24] 
[109:24] eh,  de
[109:25] 
[109:25] esto  ya  sé  que  ahora  es  ataque  total  y
[109:27] 
[109:27] es  lo  que  quiero,  ¿no?  Ultra  procesados.
[109:29] 
[109:29] Bollería  industrial,  patatas  fritas.
[109:32] 
[109:32] Bueno,  que  no  sé  si  si  todo  esto  entrará
[109:34] 
[109:34] en  la  misma  categoría,  pero  bueno,  ya  me
[109:36] 
[109:36] entiendes,  ¿no?
[109:38] 
[109:38] ¿Hasta  qué  punto  es  dañino  para  nuestra
[109:41] 
[109:41] salud?  Muy  dañino,
[109:42] 
[109:42] muy  dañino,
[109:43] 
[109:43] muy  dañino.  Es  e  uno  de  los  grandes
[109:46] 
[109:46] problemas  que  tenemos  en  la  salud  eh
[109:48] 
[109:48] actualmente  y  desde  la  segunda  mitad  del
[109:51] 
[109:51] siglo  pasado.
[109:52] 
[109:52] Probablemente  eh  gran  parte  de  la
[109:54] 
[109:55] enfermedad  cardiovascular  y  de  cáncer  se
[109:56] 
[109:56] puede  explicar  por  ellos,
[109:58] 
[109:58] por  los  ultraprocesados.  Eh,  hay
[110:00] 
[110:00] estudios  que  han  determinado  que  incluso
[110:02] 
[110:02] las  bebidas  azucaradas  eh  la  de  toda  la
[110:06] 
[110:06] vida,  los  refrescos,  eh  aumentan  el
[110:08] 
[110:08] riesgo  de  diabetes  directamente  y  esto
[110:11] 
[110:11] pues  es  un  factor  de  riesgo  para  cáncer
[110:13] 
[110:13] y  enfermedad  cardiovascular.  Em,  hay,
[110:16] 
[110:16] mira,  hay  un  estudio,  me  flipamm,
[110:19] 
[110:19] ojalá  te  lo  pudiera  poner,  que  ha
[110:21] 
[110:21] analizado  en  Estados  Unidos  tienen
[110:23] 
[110:23] algunas  cosas  buenas  y  es  que  registran
[110:26] 
[110:26] registran
[110:28] 
[110:28] todo  lo  que  produce  y  consume  el
[110:30] 
[110:30] consumidor.  Hay  grandes  empresas  que
[110:32] 
[110:32] agrupan  eh  las  granjeras  y  y  y  lo  que
[110:35] 
[110:35] consume,  lo  que  compra  la  gente  y  han
[110:38] 
[110:38] podido  analizar  a  grandes  rasgos  que
[110:40] 
[110:40] macronutrientes  se  ha  ido  consumiendo  a
[110:42] 
[110:42] lo  largo  del  siglo  pasado.  Esto  eh  es
[110:45] 
[110:45] muy  interesante  porque  nosotros  hemos  la
[110:48] 
[110:48] medicina  ha  demonizado  las  grasas.
[110:50] 
[110:50] Claro,  demonizado  las  grasas  porque
[110:51] 
[110:51] cuando  empezamos  a  aprender  que  era  la
[110:52] 
[110:53] enfermedad  cardiovascular,  que  hace  100
[110:54] 
[110:54] años  no  existía,  hace  100  años  el
[110:55] 
[110:55] infarto  era  raro,  empezó  a  ser  algo
[110:58] 
[110:58] importante  a  mitad  del  siglo  pasado.
[111:00] 
[111:00] Entonces  fue  cuando  dijimos,  "¿Qué  pasa
[111:02] 
[111:02] aquí?  Ah,  que  hay  placas  de  grasa."  Ah,
[111:04] 
[111:04] pues  vamos  a  disminuir  la  ingesta  de
[111:06] 
[111:06] grasa,  ¿no?  Entonces,  digamos  que  ha
[111:08] 
[111:08] visto  cómo  ha  cambiado  la  ingesta  y  el
[111:10] 
[111:10] consumo  en  los  estadounidenses  de  todos
[111:13] 
[111:13] los  macronutrientes.  Y  vimos  que  a
[111:15] 
[111:15] partir  de  la  segunda  mitad  del  siglo
[111:17] 
[111:17] pasado,  sobre  todo  al  final,  disminuyó
[111:19] 
[111:19] la  ingesta  de  grasa  saturada  y  aumentó
[111:21] 
[111:21] mucho  la  ingesta  de  poliinsaturada  e
[111:23] 
[111:23] insaturada,  que  es  la  que  parece  más
[111:24] 
[111:24] cardiosaludable.  Los  hidratos  de  carbono
[111:27] 
[111:27] se  mantuvieron  más  o  menos  eh  estables
[111:30] 
[111:30] hasta  a  la  segunda  mitad  empezaron  a
[111:31] 
[111:31] aumentar  un  poquito,  pero  no  hay  grandes
[111:34] 
[111:34] cambios
[111:35] 
[111:35] y  entonces  digamos  que  lo  único  que  ha
[111:37] 
[111:37] hecho  es  disminuir  la  grasa  saludable  y
[111:39] 
[111:39] cada  vez  nos  enfermamos  más.
[111:42] 
[111:42] ¿Qué  qué  pasa?  ¿Sabes  lo  que  ha
[111:44] 
[111:44] aumentado  mucho?  El  consumo  calórico.
[111:47] 
[111:47] Hemos  comido  más.
[111:49] 
[111:49] Entonces,  los  ultraprocesados  al  fin  y
[111:52] 
[111:52] al  cabo  tienen  muchas  cosas  malas,  mucha
[111:56] 
[111:56] sal,  muchos  azúcares  simples  que
[111:58] 
[111:58] metabolizamos  mal  porque  hay  pocas
[112:00] 
[112:00] fuentes  de  azúcares  simples  rápidos  en
[112:02] 
[112:02] la  naturaleza.  E  aditivos  son  bajos  en
[112:06] 
[112:06] minerales  en  magnesio,  que  por  eso  ahora
[112:08] 
[112:08] se  habla  tanto  de  magnesio.  Los  omega-3
[112:10] 
[112:10] que  estamos  que  estamos  faltos  de  la
[112:12] 
[112:12] alimentación  ahora,  buenas  partes  porque
[112:14] 
[112:14] pasamos  mucha  parte  de  nuestra
[112:15] 
[112:15] alimentación  es  en  ultraproces  tiene
[112:17] 
[112:17] muchas  cosas  malas.
[112:19] 
[112:19] Pero  desde  mi  punto  de  vista,  la  más
[112:21] 
[112:21] perversa  es  que  hackean  tu  mente  y
[112:24] 
[112:24] juegan  contigo.  Porque  tú  como  ser
[112:27] 
[112:27] humano  o  ser  vivo  estás  adaptado  a
[112:30] 
[112:30] procesar  alimentos  que  hay  en  la
[112:32] 
[112:32] naturaleza.  Y  tú  tienes  un  sistema
[112:35] 
[112:35] invisible  de  la  saciedad  que  dice,  "Esto
[112:39] 
[112:39] que  te  han  metido  a  la  boca,  que  sabe
[112:41] 
[112:41] más  o  menos  así,  tiene  más  o  menos  estas
[112:43] 
[112:43] calorías."  Y  yo  que  sé  cuántas  tienes
[112:46] 
[112:46] que  consumir,  te  voy  a  decir  hasta
[112:48] 
[112:48] cuándo  basta.  Los  ultraprocesados
[112:50] 
[112:50] hackean  eso  porque  no  son  alimentos
[112:53] 
[112:53] completos.  La  definición  de
[112:54] 
[112:54] ultraprocesado  es  partes  de  un  alimento
[112:59] 
[112:59] de  manera  incompleta,  es  decir,  no
[113:00] 
[113:00] llevan  ningún  alimento  íntegro  mezclados
[113:02] 
[113:02] entre  sí  y  además  con  cosas.  Entonces,
[113:05] 
[113:05] eso  tu  cuerpo  no  sabe  procesarlo  bien.
[113:08] 
[113:08] Tú  te  metes  algo  a  la  boca  que  suele  ser
[113:10] 
[113:10] muy  calórico  y  tu  cuerpo  piensa  que  es
[113:12] 
[113:12] menos  calórico.  Entonces,  terminas
[113:14] 
[113:14] comiendo  más.  Eso  da  pie  a  sobrepeso  y
[113:17] 
[113:17] obesidad.  El  acúmulo  de  grasa  aumenta  la
[113:19] 
[113:19] inflamación  crónica  esta  que  hemos
[113:21] 
[113:21] hablado.
[113:22] 
[113:22] Mm.
[113:23] 
[113:23] Con  el  tiempo  genera  problemas  en  las
[113:25] 
[113:25] arterias  que  da  pie  aumento  de  presión
[113:27] 
[113:27] arterial.  Con  el  tiempo,  si  tú  tienes
[113:30] 
[113:30] mucha  grasa,  te  dices,  "Yo  no  quiero  más
[113:32] 
[113:32] comida."  La  grasa  está  aquí.  Cuando  tu
[113:34] 
[113:34] cuerpo  tiene  que  distribuir  un  excedente
[113:35] 
[113:35] que  estás  tomando  porque  tomas
[113:37] 
[113:37] ultraprocesado,  esta  grasa  de  aquí  dice,
[113:39] 
[113:39] "Yo  no  quiero  más  glucosa.  A  mí,  a  mí,
[113:41] 
[113:41] yo  ya  estoy  lleno,  soy  una  célula  grasa
[113:43] 
[113:43] llena,  entonces  me  hago  resistencia  a  la
[113:45] 
[113:45] insulina."  Por  eso  la  resistencia  a  la
[113:47] 
[113:47] insulina,  cuando  tien  mucha  grasa,  esa
[113:49] 
[113:49] resistencia  a  la  insulina  se  hace
[113:50] 
[113:50] global.  Y  es  una  de  las  explicaciones,
[113:51] 
[113:51] de  hecho,  la  más  frecuente  de  por  qué
[113:53] 
[113:53] somos  diabéticos,  porque  hay  la  el
[113:55] 
[113:55] factor  de  riesgo  principal  para  ser
[113:57] 
[113:57] diabético  es  tener  acúmulo  de  grasa
[113:59] 
[113:59] corporal,  la  obesidad.  Entonces  ese
[114:02] 
[114:02] hackeo,  eso  que  nos  hacen  de  comer  de
[114:04] 
[114:04] más  es  para  mí  el  principal  problema  que
[114:07] 
[114:07] llevan  los  ultraprocesados.  Están  muy
[114:09] 
[114:09] buenos,  pero  son  bajos  en  nutrientes  eh
[114:12] 
[114:12] esenciales,  en  micronutrientes,  sobre
[114:14] 
[114:14] todo,  altos  en  calorías  y  luego,  además,
[114:17] 
[114:17] hackean  tu  sistema  y  terminas  comiendo
[114:18] 
[114:18] más.  A  todos  nos  ha  pasado.  Tú  estás
[114:20] 
[114:20] tomando  una  comida,  eh,  que  dices,
[114:22] 
[114:22] "Estoy  hinchado."
[114:24] 
[114:24] Y  viene  la  carta  del  postre,  "E  esa
[114:25] 
[114:25] tarta  de  queso."
[114:26] 
[114:26] Eso  entra  como  un  fenómeno.  Eso.
[114:29] 
[114:29] Pues,  ¿por  qué?  porque  de  repente  te  da
[114:31] 
[114:31] una  sensación  de  de  hambre  que  que que
[114:34] 
[114:34] es  increíble.  Además,  tu  cuerpo  no  lo
[114:36] 
[114:36] procesa  bien,  porque  además  en  la
[114:37] 
[114:37] naturaleza  encontrar  algo  muy  dulce
[114:41] 
[114:41] cuando  éramos  cuando  estábamos  en  en  un
[114:43] 
[114:43] ambiente  salvaje  era  un  seguro  de
[114:46] 
[114:46] supervivencia  porque  te  daba  un
[114:48] 
[114:48] excedente  tan  extraño  de  encontrar  que
[114:50] 
[114:50] tenías  que  tomártelo  para  eh  cuando
[114:52] 
[114:52] vengan  maldadas,  ¿no?  Cuando  cuando  no
[114:54] 
[114:54] tuvieras  cuando  fueras  a  pasar  hambre,
[114:56] 
[114:56] pero  eso  naturaleza  era  extraño.  Tú  te
[114:57] 
[114:57] podías  permitir  tener  avidez  por
[114:59] 
[114:59] alimentos  muy  dulces.  Ahora  si  es
[115:01] 
[115:01] nuestro  día  a  día,  pues  estamos  con
[115:03] 
[115:03] sobrepeso,
[115:04] 
[115:04] estamos  hechos  un  desastre
[115:05] 
[115:05] y  por  eso  pues  estas  tasas,  ¿no?  Que
[115:07] 
[115:07] comentabas  del  30%  de  de  sobrepeso  en  en
[115:11] 
[115:11] gente  joden,  chaval.
[115:13] 
[115:13] Dejamos  la  alimentación  y  vamos  a
[115:15] 
[115:15] productos  que  también  forman  parte  de
[115:19] 
[115:19] nuestro  día  a  día  y  de  los  que  hay
[115:21] 
[115:21] bastante  debate,  ¿no?  O  al  menos  hay
[115:24] 
[115:24] mucho  interés.  El  café.  El  café  es  super
[115:25] 
[115:25] demandado.
[115:26] 
[115:26] Qué  bueno  que  hayas  quitado  de  la
[115:27] 
[115:27] alimentación,  ¿eh?  Ya
[115:30] 
[115:30] no.  Bueno,  es  como  que  saben  mucho.
[115:31] 
[115:32] El  de  qué  de  alimentación.
[115:32] 
[115:33] Sí,  claro,  porque  no  es  calórico.
[115:34] 
[115:34] El  que  el  café  no  cero.
[115:35] 
[115:35] Claro,  cero.  Muy  bien.
[115:37] 
[115:37] Está  muy  bien,  ¿eh?
[115:38] 
[115:38] Bueno,  veremos  si  está  muy  bien.  Ojo,  yo
[115:39] 
[115:39] me  he  avanzado  y  no  sé  yo.  Eh,  el  café.
[115:41] 
[115:41] ¿Qué  tal  el  café  a  nivel  cardiovascular?
[115:43] 
[115:43] Tengo  tengo  que  admitir  que  es  el  no  es
[115:46] 
[115:46] un  alimento  como  tú  dices,  pero  es  la
[115:48] 
[115:48] sustancia  que  a  mí  más  me  sorprende,  eh,
[115:55] 
[115:55] pues  que  sea  tan  buena,  porque  hay  pocas
[115:58] 
[115:58] cosas  en  la  vida,  en  esta  vida,
[116:02] 
[116:02] como  el  café,
[116:02] 
[116:02] que  no  sean  calóricas,  de  verdad,  que
[116:04] 
[116:04] que  no  te  que  no  te  aporten,  bueno,
[116:06] 
[116:06] aporta  minerales,  vitaminas,  lo  que  tú
[116:08] 
[116:08] quieras,  pero  hay  pocas  cosas  que  no
[116:11] 
[116:11] siendo  un  alimento,  pues  todos  los
[116:12] 
[116:12] estudios  Arena  que  es  beneficioso.
[116:15] 
[116:15] Vaya,
[116:16] 
[116:16] yo  tengo  que  ser  cauteloso  básicamente
[116:18] 
[116:18] porque  no  lo  entiendo,  ¿vale?  Porque  no
[116:20] 
[116:20] entiendo  por  qué  es  tan  beneficioso,
[116:22] 
[116:22] pero  lo  que  vemos  en  los  estudios
[116:23] 
[116:23] Ajá.
[116:24] 
[116:24] Que  tienen  sus  limitaciones,  porque  yo
[116:26] 
[116:26] no  puedo  decirle  a  unas  personas,  "Be
[116:28] 
[116:28] café  y  tú,  oye,  no  bebas  café  nunca  en
[116:30] 
[116:30] 10  años  a  ver  quién  se  ha  muerto  y  quién
[116:31] 
[116:31] no."  No  puedo,  está  feo,  ¿eh?  Entonces
[116:35] 
[116:35] me  en  la  ciencia  en  estos  casos  nos
[116:37] 
[116:37] valemos  de  registro  y  vemos  personas  que
[116:39] 
[116:39] toman  café  versus  las  que  no  las  toman  y
[116:41] 
[116:41] comparamos  y  vemos  que  las  que  toman
[116:42] 
[116:42] café  parece  que  de  manera  independiente
[116:44] 
[116:44] cuando  hacemos  eh  ajustes  eh  para
[116:47] 
[116:47] intentar  entrever  la  relación  que  tienen
[116:49] 
[116:49] otros  factores,  pues  vemos  que
[116:50] 
[116:50] independientemente  a  todo  lo  demás,  las
[116:52] 
[116:52] que  toman  café  parece  que  enferman  de
[116:55] 
[116:55] corazón,  incluso  viven  más.  Sí.
[116:57] 
[116:57] Y  esto  te  confieso  que  tiene  poco
[117:00] 
[117:00] sentido  porque  el  café  aumenta  la
[117:01] 
[117:01] frecuencia  cardíaca,
[117:02] 
[117:02] acelera,  no  acelera  nuestro,
[117:03] 
[117:03] me  parece  que  podría  acelerar  el
[117:05] 
[117:05] desgaste,
[117:06] 
[117:06] aumenta  un  poquito  la  presión  arterial.
[117:08] 
[117:08] Es  verdad  que  este  efecto  es  temporal
[117:09] 
[117:09] justo  después  de  de  consumirse.
[117:11] 
[117:11] Luego  baj
[117:14] 
[117:14] y  y  entonces  digamos  que  supone  un
[117:16] 
[117:16] estrés  a  nuestro  sistema  cardiovascular,
[117:19] 
[117:19] pero  luego  a  la  larga  parece  que  es
[117:21] 
[117:21] beneficioso.
[117:22] 
[117:22] Ajá.
[117:23] 
[117:23] Algunos  estudios  que  a  mí  me  gustan
[117:26] 
[117:26] mucho  porque  me  interesa  ese  tema,  han
[117:28] 
[117:28] visto  que  el  café,  no  me  acuerdo  cuál
[117:30] 
[117:30] era  la  molécula,  lo  siento,  pero  una
[117:31] 
[117:32] molécula  del  café,  no  sé  si  era  el  ácido
[117:33] 
[117:33] cafico  o  o  algún  polifenol,  aumentaba  el
[117:37] 
[117:38] la  recirculación  de  colesterol  a  nivel
[117:40] 
[117:40] hepático.  Esto  que  te  he  dicho  antes  de
[117:42] 
[117:42] la  creación  de  transportadores  de
[117:44] 
[117:44] colesterol  parece  que  aumenta  el
[117:46] 
[117:46] reciclaje,  con  lo  cual  podría  disminuir
[117:49] 
[117:49] un  poquito  el  el  nivel  de  colesterol  LDL
[117:52] 
[117:52] en  sangre  y  eso  a  lo  mejor  puede  estar
[117:54] 
[117:54] detrás  de  este  efecto.
[117:55] 
[117:55] Ahora,  si  me  preguntas  por  el  café,
[117:57] 
[117:57] tengo  que  decirte  dos  cosas  que  me
[117:59] 
[117:59] parecen  importantes.
[118:00] 
[118:00] Vamos  allá.
[118:01] 
[118:01] Uno  es
[118:03] 
[118:03] Está  muy  rico.
[118:04] 
[118:04] Está  muy  rico  y  otro  me  gusta  mucho.
[118:06] 
[118:06] Está  tremendo,
[118:08] 
[118:08] ¿eh?  No  es,  si  puedes,  acostúmbrate  a
[118:11] 
[118:11] beberlo  con  poca  leche.
[118:12] 
[118:13] Vale.
[118:13] 
[118:13] Vale.
[118:14] 
[118:14] Y  la  razón  es  que  la  leche  no  es  que  más
[118:17] 
[118:17] allá  de  lo  que  te  he  dicho  antes,  sí  que
[118:19] 
[118:19] es  verdad  que  la  grasa  que  tiene  la
[118:21] 
[118:21] leche  Ajá.
[118:22] 
[118:22] Eh,
[118:24] 
[118:24] capta  alguno  o  inactiva  algunos
[118:27] 
[118:27] polifenoles  del  café.  se  lo  hace  peor.
[118:29] 
[118:29] Sí,  lo  hace  menos  beneficioso.
[118:31] 
[118:31] Menos  beneficioso.
[118:31] 
[118:31] Vale,  entonces  intenta  beberlo  con  poca
[118:35] 
[118:35] leche  o  solo.
[118:36] 
[118:36] Por  supuesto,  el  azúcar,  eh,  evítalo.
[118:39] 
[118:39] Claro.
[118:40] 
[118:40] Eh,  los  edulcorantes  es  otro  temazo  que
[118:43] 
[118:43] creo  que  dañan,  pero  es  salvable.  Si  no
[118:47] 
[118:47] lo  puedes  tomar,  prefiero  que  te  lo
[118:48] 
[118:48] tomes  dulcorado  o  que  no  te  lo  tomes.
[118:50] 
[118:50] Eh,  mucha  gente  cree  que  los
[118:51] 
[118:51] edulcorantes  son  como  el  azúcar.  a  la  eh
[118:54] 
[118:54] creo  que  el  punto  de  vista
[118:55] 
[118:55] cardiovascular  debemos  de,  o  sea,  de
[118:57] 
[118:57] defender  que  el  azúcar  sí  que  debemos  de
[118:59] 
[118:59] evitarlo  y  los  educarantes  si  dañan  la
[119:01] 
[119:01] microbiota  y  tal,  eh,  por  supuesto,  pero
[119:05] 
[119:05] yo  prefiero  que  te  lo  tomes  con  azúcar,
[119:07] 
[119:07] eh,  o  sea,  que  la  mucha  gente  se  toma  la
[119:10] 
[119:10] el  refresco  azucarado  antes  que
[119:11] 
[119:11] edulcorado  y  eso  probablemente  está  des
[119:13] 
[119:13] el  punto  de  vista  de  la  salud  no  es
[119:14] 
[119:14] acertado,  pero  como  te  digo,  si  puedes
[119:19] 
[119:19] prepáralo  del  siguiente  modo,  hazlo
[119:20] 
[119:20] filtrado,  que  eso  la  gente  no  lo  hace
[119:24] 
[119:24] el  café  nos  gusta  o  no,  es  parte  de
[119:27] 
[119:27] nuestra  cultura  y  se  prepara  de
[119:29] 
[119:29] muchísimos  modos.
[119:32] 
[119:32] La  mayoría  de  estudios  que  encuentran
[119:34] 
[119:34] que  el  café  es  beneficioso  está  hecho  en
[119:37] 
[119:37] países  grandes.  España  puede  ser  parte,
[119:39] 
[119:39] pero  el  café  español  italiano  no  está  en
[119:41] 
[119:41] el  mundo.  Si  has  viajado  a  Centro
[119:43] 
[119:43] Sudamérica,  ahí  se  lo  toman  más  como  una
[119:45] 
[119:45] infusión.  Mm
[119:47] 
[119:47] e  se  puede  preparar  de  muchos  modos,  con
[119:49] 
[119:49] prensa,  prensado,  el  expresso  se  pone  a
[119:52] 
[119:52] alta  presión  para  que  tenga  ese  sabor
[119:54] 
[119:54] tan  intenso,
[119:56] 
[119:56] pero  realmente  el  que  parece  más
[119:58] 
[119:58] saludable  es  el  filtrado,  porque  lo  pasa
[119:59] 
[120:00] es  casi  una  infusión  de  café,  es  café
[120:03] 
[120:03] molido  que  se  pasa  con  agua  caliente  y
[120:05] 
[120:05] entonces  el  agua  caliente  queda
[120:06] 
[120:06] impregnada  de  este  café  con  con  todo  lo
[120:08] 
[120:08] que  lleva.  Eh,  cuando  lo  pasas  además
[120:10] 
[120:10] por  un  filtro  que  puede  ser  de  papel,
[120:12] 
[120:12] hay  ciertos  diterpenos  que  se  quedan
[120:15] 
[120:15] atrapados  y  los  diterpenos  parece  que
[120:17] 
[120:17] pueden  ser  perjudiciales  para  la  salud.
[120:19] 
[120:19] Los  interpenos  no  invalidan  los
[120:21] 
[120:21] beneficios  del  café,  pero  dentro  de  lo
[120:23] 
[120:23] posible  me  parece  un  buen  consejo,  hazlo
[120:25] 
[120:26] filtrado.  Además,  las  cafeteras  de
[120:27] 
[120:27] filtro  cuestan  5  €  Es  baratísimo.  O  sea,
[120:31] 
[120:31] que  puede  ser  un  filtro  con  agua
[120:32] 
[120:32] caliente  en  un  papel.
[120:34] 
[120:34] Es  verdad  que  el  sabor  no  es  el  de  tan
[120:37] 
[120:37] intenso  y  claro,  si  te  encanta  el
[120:39] 
[120:39] expreso  solo  te  puede  costar  porque  es
[120:41] 
[120:41] más  una  infusión,  pero  es  café  y  es  el
[120:43] 
[120:43] que  yo  tengo  en  casa.  Entonces,  para  los
[120:45] 
[120:45] cafeteros,  como  yo,  pues  recomiendo  esas
[120:48] 
[120:48] dos  cosas,  solo,  ¿no?  Lo  dulcores  o
[120:51] 
[120:51] azúcares  en  lo  que  puedas,  eh,  y
[120:54] 
[120:54] filtradom
[120:55] 
[120:55] y  bebidas  energéticas  sin  azúcar,  porque
[120:58] 
[120:58] entiendo  que  si  van  con  azúcar,  pues  ya
[121:00] 
[121:00] tenemos  esa  parte  super  negativa,  pero
[121:01] 
[121:02] las  bebidas  energéticas  que  ahora  están
[121:03] 
[121:03] consumiendo  tanta  gente,
[121:05] 
[121:05] sí,
[121:05] 
[121:05] las  que  van  sin  azúcar  de  caloría  casi
[121:07] 
[121:07] cero,  eh,  y  que  hay  mucha  cafeína,  ¿qué
[121:10] 
[121:10] dirías  de  eso?  me  parecen  innecesarias
[121:13] 
[121:13] y  creo  que  cuando  yo  también  estudié
[121:17] 
[121:17] esto  en  su  día,  porque  me  parecía  que
[121:19] 
[121:19] podía  ser  peligroso
[121:21] 
[121:21] y
[121:22] 
[121:22] ha  tenido  muy  mala  fama,  es
[121:23] 
[121:23] muy  mala  fama.
[121:23] 
[121:23] Quizás  ahora  no  tanto,  pero  ha  tenido
[121:24] 
[121:24] muy  mala  fama.
[121:25] 
[121:25] Sí,  ¿verdad?  Eh,  pues  a  mí  me  pasó  que
[121:27] 
[121:27] encontré  que  todos  los  componentes  que
[121:30] 
[121:30] tenían  las  bebidas  eh  energéticas  eran
[121:32] 
[121:32] legales  y  estaban  en  ellas  en  dosis
[121:35] 
[121:35] legales  que  no  habían  demostrado  eh
[121:39] 
[121:39] perjuicio  a  la  salud  humana  en  los
[121:41] 
[121:41] estudios  hechos  por  instituciones
[121:43] 
[121:43] europeas  o  americanas  que  llevan  en  esto
[121:46] 
[121:46] bastante  cuidado.
[121:48] 
[121:48] Em,
[121:50] 
[121:50] más  allá  de  que  estén  edulcoradas  con
[121:51] 
[121:52] las  reticencias  que  tengo  para  el  uso  de
[121:54] 
[121:54] de  edulcorantes,
[121:56] 
[121:56] me  parece  que  el  peligro  está  en  que
[121:59] 
[121:59] ahora  los  botes  son  así.
[122:01] 
[122:01] Claro,  al  final  va  a  ver  de  2  L  y  medio.
[122:03] 
[122:03] Llevan  llevan  algunos  300  mg  de  cafeína.
[122:07] 
[122:07] Entonces,  claro,  cuando  la  estás  tomando
[122:08] 
[122:08] todo  el  día  sí  que  te  puedes  pasar,
[122:10] 
[122:10] ¿sabes?
[122:10] 
[122:10] Porque  una  al  día
[122:12] 
[122:12] es  que  no  me  parece  recomendable,  me
[122:14] 
[122:14] parece  un  alimento  a  evitar.  Es  que
[122:15] 
[122:15] además  creo  que  en  gente  joven  que  está
[122:19] 
[122:19] aún  educando  su  cerebro  a  los  sabores  de
[122:22] 
[122:22] la  vida,
[122:23] 
[122:23] todos  los
[122:24] 
[122:24] Bueno,  va  muy  avanzado  ya.
[122:26] 
[122:26] [ __ ]  [ __ ]
[122:27] 
[122:27] no,  pero
[122:28] 
[122:28] disregula  tu  tu  sistema  de  de  la  del
[122:32] 
[122:32] dulce,  del  dulzor  de  los  alimentos,  eh,
[122:36] 
[122:36] de  de  lo  que
[122:37] 
[122:37] de  cómo  del  líquido  que  tomas,  que
[122:40] 
[122:40] piensa  que  somos  el  único  animal  que  no
[122:42] 
[122:42] bebe  agua.
[122:44] 
[122:44] Eso  es  raro.
[122:45] 
[122:45] Bueno,  si  que  bebemos  agua.  ¿Cómo  que  no
[122:46] 
[122:46] bebemos  agua?
[122:47] 
[122:47] Sí,  somos  el  único  animal  que  bebe  otras
[122:49] 
[122:49] cosas  que  no  son  agua.
[122:50] 
[122:50] Ah,  vale.  Además  de  agua.
[122:51] 
[122:51] Vale.  Que  no  solo  bebe  agua.
[122:52] 
[122:52] Claro,  claro,  claro.  Que  no  solo  bebe
[122:53] 
[122:54] agua.  Entonces,  eh,  y  el  agua  sabemos
[122:57] 
[122:57] que  es  un  es  fundamental  para  la  vida  y
[123:00] 
[123:00] todo  lo  demás,
[123:01] 
[123:01] te  guste  o  no,
[123:02] 
[123:02] es  un  extra.
[123:02] 
[123:03] Es  un  extra  y  y  puede  sentarnos  mal.
[123:06] 
[123:06] Entonces,  eh  yo  estar  comiendo  o
[123:08] 
[123:08] viviendo  con  una  bebida  artificial
[123:11] 
[123:11] edulcorada  con  un  montón  de  cafeína,  que
[123:14] 
[123:14] bueno,  que  yo  te  he  dicho  que  el  café  es
[123:16] 
[123:16] bueno,  pero  que  el  café  no  es  cafeína,
[123:18] 
[123:18] que  el  café  es  cafeína  y  muchas  otras
[123:19] 
[123:19] cosas  más,  ¿eh?  O  sea,  no  es  lo  mismo.
[123:23] 
[123:23] No,  no,  no,  no,  no  confundamos  la
[123:25] 
[123:25] cafeína  que  puede  llevar  una  cosa  con  el
[123:26] 
[123:26] café.  Es  que  el  café  sea  bueno  no
[123:28] 
[123:28] significa  que  la  bebida  energética  de
[123:29] 
[123:30] turno  porque  lleva  cafeína  es  buena.
[123:31] 
[123:31] Ahora,  la  cafina  que  lleva,  pues  sabemos
[123:33] 
[123:33] que  una  dosis  que  tener  ese  consumo  no
[123:35] 
[123:36] te  pasas  de  la  dosis  máxima  recomendada,
[123:39] 
[123:39] pero  al  fin  y  al  cabo  es  algo  ajeno  al
[123:41] 
[123:41] cuerpo.  Entonces  sí  que  creo  que
[123:43] 
[123:43] corremos  el  riesgo  de  crear  apetencia
[123:45] 
[123:46] por  alimentos  hiperdulces,  algo  que  nos
[123:48] 
[123:48] va  a  venir  mal  porque  vamos  a  comer  más
[123:49] 
[123:49] luego  de  la  con  alimentos  naturales.  Te
[123:51] 
[123:51] va  un  tomate  te  va  a  saber  soso,  una
[123:54] 
[123:54] manzana  a  a  tierra
[123:56] 
[123:56] y  y  luego  por  supuesto  te  puedes  pasar
[123:58] 
[123:58] pues  de  cafeína  y  otras  cosas.  Creo  que
[124:00] 
[124:00] aportan  mucho  menos  y  me  parece  bien  que
[124:02] 
[124:02] algunas  comunidades  aquí  como  Galicia  la
[124:04] 
[124:04] hayan  prohibido  en  colegios  y  tal.  Me
[124:05] 
[124:05] parece  fantástico.  No  ha  puesto  nada
[124:07] 
[124:07] bueno.
[124:07] 
[124:07] Ahora  vamos  con  algo  que  es  es  tan
[124:10] 
[124:10] cultural
[124:11] 
[124:11] y  tan  bonito  que  es  el  alcohol.
[124:14] 
[124:14] Bueno,  es  un  uno  eh  aquí  una  cervecita
[124:16] 
[124:17] buena  que  es  uno  de  nuestros  compañeros
[124:19] 
[124:19] de  vida  para  bien  o  para  mal.  Desde  que
[124:21] 
[124:21] el  humano  es  humano  o  asentado  en  una
[124:25] 
[124:25] sociedad  ha  estado
[124:27] 
[124:27] el  alcohol.  De  alcohol  hay  muchos  mitos
[124:28] 
[124:28] del  corazón.  Se  ha  escuchado  el  típico
[124:30] 
[124:30] mito  de  una  copa  de  vino  al  día  va  bien
[124:32] 
[124:32] para  el  corazón,
[124:33] 
[124:33] que  hay  alcoholes  mejores  y  peores.
[124:36] 
[124:36] Vale,  yo  te  pregunto  ahora  con  la
[124:37] 
[124:37] evidencia.  Evidentemente  sé  que  me  vas  a
[124:39] 
[124:39] decir  que  bueno,  no  va  a  ser,  pero  hasta
[124:41] 
[124:41] qué  punto  es  malo  hasta  qué  punto  un
[124:43] 
[124:43] consumo  poco  habitual  puede  ser
[124:45] 
[124:45] salvable.  Cuéntame  un  poquito.
[124:47] 
[124:47] Yo  considero
[124:49] 
[124:49] que  estamos  en  disposición  e  la  gente
[124:51] 
[124:51] que  nos  dedicamos  a  la  salud  de  tener
[124:53] 
[124:53] que  decir,  porque  la  evidencia  apunta
[124:55] 
[124:55] eso,  que  el  consumo  seguro  es  0  g  al  día
[124:58] 
[124:58] de  alcohol.
[124:59] 
[124:59] Porque  el  consumo  de  alcohol  se  asocia  a
[125:03] 
[125:03] más  riesgo  de  cáncer  oral,  faríngeo
[125:07] 
[125:07] e  digestivo,  eh  a  más  riesgo  de  infarto,
[125:12] 
[125:12] a  más  riesgo  de  ictus,  a  más  riesgo  de
[125:16] 
[125:16] depresión,  ansiedad,  trastornos
[125:19] 
[125:19] autolíticos.
[125:20] 
[125:21] Eh,  en  el  corazón  también  más  riesgo  de
[125:23] 
[125:23] insuficiencia  cardíaca.  Hay  una
[125:24] 
[125:24] enfermedad  que  pasa  sobre  todo  los
[125:27] 
[125:27] domingos  y  los  lunes  que  es  el  holiday
[125:29] 
[125:29] heart.  Ajá.  Resaca.
[125:32] 
[125:32] Digo,  sí,  sí,  sí,  pasa,  pasa.
[125:34] 
[125:34] Esa  gente  está  de  resaca.  El  corazón  de
[125:36] 
[125:36] fiesta,  el  síndrome  del  corazón  de
[125:38] 
[125:38] fiesta,  que  es  una  arritmia  muy  común
[125:41] 
[125:41] porque  el  alcohol  al  fin  y  al  cabo  es  un
[125:42] 
[125:42] tóxico  cardíaco.
[125:43] 
[125:43] Fatal  esa  noche.
[125:44] 
[125:44] Sí,  eso  también.  Y  de  hecho  hay  muchas
[125:46] 
[125:46] más  extrasístoles  con  el  consumo  de
[125:47] 
[125:47] alcohol.  Cuando  lo  vemos,  cuando  hacemos
[125:49] 
[125:49] nosotros  holter  de  ritmo  en  gente  le
[125:50] 
[125:51] monitorizamos  e  en  la  frecuencia
[125:53] 
[125:53] cardíaca,  vemos  que  la  noche  que  beben
[125:54] 
[125:54] alcohol  tienen  un  montón  de
[125:56] 
[125:56] Ya  dices,  ahí  te  has  pasado,  ¿eh?
[125:57] 
[125:57] Sí,  sí,  sí.
[125:58] 
[125:58] O  sea,  que  el  consumo  es  cero.
[125:59] 
[125:59] Pero  eh  pero  luego  hay  arritmias
[126:01] 
[126:01] importantes.
[126:02] 
[126:02] Hay  arrimitmias  importantes.  Entonces,  e
[126:06] 
[126:06] no  tiene  nada  de  bueno  y  lo  que  ha
[126:10] 
[126:10] ocurrido,
[126:11] 
[126:11] o  sea,  lo  del  vino  al  una  copita  de  vino
[126:13] 
[126:13] al  día  de  bueno  no  tiene  nada,  ¿no?
[126:15] 
[126:15] Mira,  eso  viene  eso  tiene  algo  de  razón.
[126:18] 
[126:18] Vale,
[126:18] 
[126:19] y  el  alcohol  con  todo  esto  malo  que  te
[126:21] 
[126:21] he  dicho,
[126:22] 
[126:22] pues  es  que  si  tú  quieres  también  le
[126:23] 
[126:23] puedes  decir  cosas  buenas.  El  alcohol  te
[126:25] 
[126:25] ayuda  a  socializar,  el  alcohol  te  ayuda
[126:28] 
[126:28] a  quitarte  estrés,
[126:29] 
[126:29] el  alcohol  te  ayuda  a  ser  más  abierto
[126:33] 
[126:33] cuando  eres  una  persona  introvertida  y
[126:35] 
[126:36] el  alcohol  disminuye  el  rio  de  infarto.
[126:38] 
[126:38] Es  una  verdad
[126:40] 
[126:40] es  así.
[126:40] 
[126:40] Ajá.  de  todo  esto  que  te  he  dicho,  no  te
[126:43] 
[126:43] he  nombrado  el  infarto  y  entonces  el
[126:45] 
[126:45] alcohol  disminuye  el  riesgo  de  infarto
[126:47] 
[126:47] porque  el  alcohol  es
[126:51] 
[126:51] tiene  es  sobre  todo  el  vino  tinto  tiene
[126:54] 
[126:54] unas  cosas  que  son  polifenoles,  pero  el
[126:56] 
[126:56] alcohol  de  por  sí  se  llama  tiene  una
[126:58] 
[126:58] capacidad  que  es  antitrombótico,  es
[127:00] 
[127:00] decir,  el  trombo  que  se  produce  en  tu
[127:02] 
[127:03] cuerpo  para  cuando  te  hace  sangre,  si  tú
[127:05] 
[127:05] estás,  o  sea,  si  tú  estás  tomando
[127:07] 
[127:07] alcohol,  tarda  más  en  hacerse  en  el
[127:09] 
[127:09] corazón  cuando  se  forma  un  infarto  es
[127:11] 
[127:12] antiagregante,  es  decir,  evita  que  se
[127:14] 
[127:14] creen  esos  trombos.  Entonces,  a  una
[127:16] 
[127:16] persona  cuando  toma  alcohol  tiene  menos
[127:18] 
[127:18] riesgo  de  sufrir  un  infarto.
[127:22] 
[127:22] También  los  polifenoles  del  el  respatrol
[127:25] 
[127:25] del  vino  tinto  también  tienen  capacidad
[127:27] 
[127:27] antioxidante.  Y  esto  se  ha  visto  en
[127:30] 
[127:30] estudios  animales  en  los  que  no  les  das
[127:31] 
[127:31] vinotinto,  les  das  este  polifenol,
[127:35] 
[127:35] disminuye  el  riesgo  de  sufrir  eh  eventos
[127:38] 
[127:38] cardiovasculares,  infartos.
[127:40] 
[127:40] Entonces,  cuando  esto  se  vio,  que  se  vio
[127:42] 
[127:42] en  Francia,  que  se  estudió  cómo  era  que
[127:46] 
[127:46] los  franceses  que  tenían  un  alto  consumo
[127:47] 
[127:47] en  grasa  saturadas,  sobre  todo  en  queso,
[127:51] 
[127:51] ¿cómo  era  posible  que  tuviesen  que
[127:53] 
[127:53] tenían  bajo  riesgo  de  infarto?  Y
[127:55] 
[127:55] entonces  vieron  que  en  las  ciudades
[127:56] 
[127:56] donde  había  bajo  riesgo  de  infarto
[127:58] 
[127:58] tomaban  eh  vino  y  ahí  viene  la  paradoja
[128:00] 
[128:00] francesa.  Y  entonces  ahí  se  empezó  a
[128:02] 
[128:02] investigar  y  dijeron,  "No,  es  que  es  por
[128:03] 
[128:03] esto,  porque  el  vino  es  antiagregante  y
[128:05] 
[128:05] además  se  tiene,  si  es  de  vino  dinto  es
[128:08] 
[128:08] eh  antioxidante  y  eso  le  viene  bien."  Y
[128:10] 
[128:10] además
[128:12] 
[128:12] es  verdad,  la  gente  cuando  toma  alcohol
[128:14] 
[128:15] tiene  menos  riesgo  de  infarto,  pero
[128:16] 
[128:16] tiene  más  riesgo  de  todo  lo  demás.  Y  es
[128:18] 
[128:18] que  y  es  que  en  todo  en  todo  el  corazón,
[128:21] 
[128:22] o  sea,  si  en  todo  el  cuerpo,  está  claro,
[128:23] 
[128:23] pero  voy  a  quedarme  en  el  corazón,
[128:25] 
[128:25] es  que  tengo  más  riesgo,  es  un  tóxico
[128:27] 
[128:27] cardíaco  que  hace  arritmias,  que  hace
[128:28] 
[128:28] insuficiencia  cardíaca,  entonces  no
[128:29] 
[128:29] compensa  el  el  la  bajada  del  riesgo  es
[128:32] 
[128:32] tan  pequeña  que  no  compensa.
[128:34] 
[128:34] De  ahí  viene  la  fama  que  tiene  el  vino.
[128:37] 
[128:37] toda  la  industria  o  las  empresas
[128:40] 
[128:40] que  han  visto  que  tenían  que  vender  vino
[128:43] 
[128:43] tinto,  pues  han  santificado  estas
[128:45] 
[128:45] propiedades  y  han  silenciado  todo  lo
[128:48] 
[128:48] demás.  Pero  cuando  tú  haces  un  análisis
[128:50] 
[128:50] claro,  tú  ves  que  el  riesgo,  el  aumento
[128:53] 
[128:53] del  riesgo  no  compensa,  perdón,  el
[128:55] 
[128:55] aumento  del  el  beneficio  que  tiene  para
[128:57] 
[128:57] el  infarto  no  compensa  el  aumento  del
[128:59] 
[128:59] riesgo  de  todo  lo  demás.  Y  eso  es  claro.
[129:04] 
[129:04] Yo  tengo  un  paciente  que  tiene  mucho
[129:06] 
[129:06] riesgo  de  infarto  porque  ha  sufrido  tres
[129:10] 
[129:10] infartos  en  su  vida,  que  veo  que  que  que
[129:15] 
[129:15] va  a  sufrir  otro  porque  tiene  muchas
[129:16] 
[129:16] placas  en  las  arterias
[129:18] 
[129:18] y  tiene,  yo  que  sé,  muchos  años  bajo
[129:21] 
[129:21] riesgo  de  sufrir  un  cáncer  ya  porque  le
[129:23] 
[129:23] queda  pocos  años.  Pues  a  lo  mejor  ese
[129:25] 
[129:26] paciente  no  tardo  tiempo  en  explicarle
[129:29] 
[129:29] que  deje  de  beber  demasiado.  Y  esto  es
[129:31] 
[129:31] algo  muy  delicado  y  que  es  algo  que  se
[129:33] 
[129:33] restringe  a  un  escenario  muy  concreto,
[129:37] 
[129:37] pero  eso  no  significa  que  cualquier
[129:39] 
[129:39] persona  de  cualquier  edad  no  vaya  a
[129:41] 
[129:41] verse  beneficiada  a  su  salud  si  deja  de
[129:43] 
[129:43] consumir  alcohol.  Pero  es  que
[129:44] 
[129:44] clarísimamente,  clarísimamente  esto  se
[129:48] 
[129:48] ha,  como  te  he  dicho,  potenciado  por
[129:51] 
[129:51] intereses.
[129:53] 
[129:53] Tenemos  que  admitir  que  es  cierto  que
[129:55] 
[129:55] disminuye  el  riesgo  de  infarto,  pero
[129:57] 
[129:57] aumenta  el  de  cáncer,  el  de
[129:58] 
[129:58] trastornental,  el  de  insulina  cardíaca,
[130:00] 
[130:00] el  de  arritmia,  o  sea,  es  así.  La
[130:01] 
[130:01] realidad  en  este  caso,  pues  tristemente
[130:03] 
[130:03] es  complejam.
[130:05] 
[130:05] Y  quien  también  aquí  hay  extremistas  que
[130:07] 
[130:07] a  lo  mejor  se  enfadan  cuando  digo  esto,
[130:09] 
[130:09] pero  ahí  están  los  datos.  Y  el  último
[130:12] 
[130:12] estudio  de  la  Global  Barden  DC,  que  es
[130:15] 
[130:15] uno  de  los  grupos  más  potentes  de
[130:18] 
[130:18] investigación  a  nivel  mundial,  porque
[130:19] 
[130:19] tienen  datos  de  todos  los  países  de
[130:21] 
[130:21] infar  de  de  enfermedad  cardiovascular  y
[130:23] 
[130:23] cáncer,
[130:24] 
[130:24] apuntan  a  que  probablemente  si  el
[130:25] 
[130:26] paciente  tiene  mucho  riesgo  de  infarto,
[130:28] 
[130:28] pues  un  consumo  bajo  de  vino  pues  le
[130:32] 
[130:32] puede  beneficiar  más  que  aumentar  el
[130:34] 
[130:34] riesgo.  Pero  eso  es  en  ese  en  ese
[130:36] 
[130:36] escenario,  en  ese  contexto  pequeño.
[130:38] 
[130:38] En  general,  para  la  mayoría  de  personas
[130:41] 
[130:41] el  consumo  de  alcohol  es  perjudicial.
[130:44] 
[130:44] Ahora  bien,  con  esto  con  esta
[130:46] 
[130:46] información  que  cada  uno  haga  lo  que
[130:48] 
[130:48] quiera,  ¿no?  Porque  yo  también  salgo  los
[130:51] 
[130:51] fines  de  semana  y  disfruto  de  beberme
[130:53] 
[130:53] una  copa  de  vino  con  mis  amigos  cenando.
[130:55] 
[130:55] Pero  también  te  digo  que  hace  mucho  que
[130:58] 
[130:58] no  consumo  mucho  alcohol
[131:00] 
[131:00] porque  veo  las  consecuencias  y  las
[131:03] 
[131:03] consecuencias  no  están  tanto  que  me  vaya
[131:04] 
[131:04] a  dar  un  cáncer,  es  que  me  p  un  tortazo
[131:06] 
[131:06] por  creer  beberme  dos  cervezas  y  creer
[131:08] 
[131:08] que  no  pasa  nada.  Eh,  eso  sí,  eso  sí  que
[131:10] 
[131:10] es  una  pena  porque  ves  gente  joven  ahora
[131:12] 
[131:12] también  con  los  patinetes  y  tal.
[131:14] 
[131:14] Eso  es  un  problemón
[131:16] 
[131:16] y  y  bueno,  a  mí  me  parece  que  que
[131:19] 
[131:19] debemos,  vamos,  que  el  consumo  seguro  de
[131:21] 
[131:21] alcohol  es  cero.  Esto  tiene  que  quedar
[131:23] 
[131:23] claro.  Incluso  en  gente  que  tiene  riesgo
[131:25] 
[131:25] de  infarto,  si  consumes  cero  alcohol,
[131:27] 
[131:27] mejor  para  ti,
[131:28] 
[131:28] mejor.  Pero  bueno,  de  ahí  viene,  de  ahí
[131:30] 
[131:30] viene  lo  de  que  el
[131:31] 
[131:31] lo  de  lo  del  famoso,  ¿no?  De  la  copita
[131:33] 
[131:33] de  vino.  Otro  public  enemy,  el  tabaco.
[131:36] 
[131:36] Nada.  Bueno,
[131:37] 
[131:37] bueno,  ahí  sí  que  cuesta  encontrarle
[131:38] 
[131:38] aquí  un  estudio  que  diga,  "No,  va
[131:40] 
[131:40] mejor."
[131:41] 
[131:41] Eh,  el  tabaco.
[131:42] 
[131:42] Habrá  gente  que  empezará  a  decir  que  no
[131:44] 
[131:44] está  demostrado.
[131:45] 
[131:45] ¿Ya  te  imaginas?
[131:46] 
[131:46] Porque  no  está  demostrado.
[131:47] 
[131:47] No  está  demostrado  que  hay  una
[131:48] 
[131:48] correlación  entre  tabaco  y,  por  ejemplo,
[131:50] 
[131:50] cáncer  de  pulmón  o  de
[131:51] 
[131:51] no  tiene  la  máxima  evidencia  porque
[131:53] 
[131:53] nosotros  no  hemos  hecho  nunca  decir,
[131:55] 
[131:55] "Oye,  fuma.  Oye,  tú  no  fumas."  Porque
[131:58] 
[131:58] tenemos  tantos  datos  que  apuntan  a  que
[132:00] 
[132:00] es  perjudicial  que  no  podemos  diseñar
[132:02] 
[132:02] estudios  potentes  para  defender  eso,
[132:05] 
[132:05] ¿no?  Pero  sí,  sí  está  clarísimo.
[132:07] 
[132:07] Ataca  al  corazón
[132:08] 
[132:08] directamente,  además,
[132:09] 
[132:09] directamente.
[132:10] 
[132:10] El  tabaco  tiene  tres,  o  sea,  tiene
[132:12] 
[132:12] cientos  de  inhalamos  cientos  de
[132:14] 
[132:14] sustancias  eh  tóxicas  cada  vez  que  que
[132:18] 
[132:18] damos  una  calada
[132:19] 
[132:19] y  y  repercuten  en  la  salud
[132:21] 
[132:21] cardiovascular.  Y  te  puedo  nombrar  tres
[132:24] 
[132:24] principales  para  que  entiendas  cómo
[132:26] 
[132:26] funciona.
[132:27] 
[132:27] Mira,  de  entre  las  sustancias  más  en
[132:29] 
[132:29] proporción  más  importantes  que  tiene  una
[132:31] 
[132:31] calada,  está  la  nicotina,
[132:34] 
[132:34] que  es  la  responsable  de  que  el  tabaco
[132:36] 
[132:36] sea  adictivo.  Además,  es  una  de  las
[132:38] 
[132:38] sustancias  más  adictivas  que  conocemos,
[132:40] 
[132:40] mucho  más  que  otras  drogas  como  la
[132:41] 
[132:41] cocaína.
[132:43] 
[132:43] La  nicotina  es  increíble.  El  potencial
[132:45] 
[132:45] adictivo  que  tiene  es  brutal,  brutal.
[132:48] 
[132:48] Em,  la  nicotina  acelera  las  pulsaciones
[132:52] 
[132:52] y  la  fuerza  de  contracción  que  tiene  el
[132:56] 
[132:56] corazón,  es  decir,  hace  que  tu  corazón
[132:58] 
[132:59] lata  más  rápido  y  más  fuerte.  Luego
[133:02] 
[133:02] inhalamos  radicales  libres,  que  son  eh
[133:06] 
[133:06] buenas  sustancias  que  irritan  lo  que
[133:09] 
[133:09] encuentran  y  lo  que  encuentran  primero
[133:10] 
[133:10] es  el  alveolo.  Por  eso  hay  problemas
[133:12] 
[133:12] respiratorios  con  el  con  el  humo  del
[133:14] 
[133:14] tabaco  y  cuando  pasan  la  sangre  las
[133:16] 
[133:16] paredes  arteriales.  Ahí  van  a  crear  esas
[133:19] 
[133:19] eh  heridas  que  vamos  a  tener  que
[133:21] 
[133:21] subsanar.  Mm.
[133:22] 
[133:22] Y  luego  tenemos  el  monóxido  de  carbono,
[133:25] 
[133:25] que  el  monóxido  de  carbono  es  CO
[133:28] 
[133:28] compite  con  la  hemoglobina  en  el
[133:31] 
[133:31] transporte  de  oxígeno,  es  decir,  la
[133:33] 
[133:33] hemoglobina  en  nuestro  cuerpo  transporta
[133:35] 
[133:35] el  oxígeno.
[133:36] 
[133:36] Bueno,  pues  el  el  monóxido  carburón
[133:37] 
[133:37] tiene  más  afinidad  por  el  sitio  de  unión
[133:39] 
[133:39] del  oxígeno  de  la  hemoglobina  que  el
[133:41] 
[133:41] oxígeno.  Con  lo  cual,  a  un  corazón  que
[133:45] 
[133:45] le  exiges  más  por  la  nicotina,  que  lata
[133:47] 
[133:47] más  fuerte  y  más  rápido,  le  creas  placas
[133:50] 
[133:50] de  ateroma  con  los  radicales  libres  y
[133:53] 
[133:53] además  le  das  menos  oxígeno,  es  decir,
[133:57] 
[133:57] le  estás  exigiendo  más,  dándole  menos  y
[133:59] 
[133:59] enfermándolo,
[134:00] 
[134:00] pues  lo  puteas  totalmente.
[134:01] 
[134:01] Lo  puteas  totalmente.  Y  las  arterias  del
[134:02] 
[134:02] fumador  es  que  no  parecen  ni,  ya  te  lo
[134:05] 
[134:05] digo  yo,  que  que  las  veo  diariamente,  o
[134:06] 
[134:06] sea,  es  que  no  parecen  ni  de  una  persona
[134:09] 
[134:09] de  80  años.
[134:09] 
[134:09] ¿Cómo  son?  ¿Son  duras?  son  está  están  en
[134:12] 
[134:12] la  pared  está  engrosada,  llenas  de
[134:14] 
[134:14] placas  arrosariadas,  la  sangre  pasa
[134:16] 
[134:16] lento.  Sí  que  se  ve  nosotros  cuando
[134:19] 
[134:19] vemos  cómo  cómo  fluye  la  sangre  en  las
[134:21] 
[134:21] arterias  del  corazón,  pues  claro,  eso
[134:24] 
[134:24] lleva  cierta  cinética  en  cada  relajación
[134:26] 
[134:26] del  corazón.  El  corazón  la  gente  no  sabe
[134:28] 
[134:28] que  se  llena  en  la  relajación.  El  bombeo
[134:30] 
[134:30] se  exprime  y  en  la  relajación  se  llena,
[134:32] 
[134:32] ¿no?  Entonces,  pues  tú  ves  cómo  pasa  la
[134:34] 
[134:34] sangre  en  la  del  fumador
[134:36] 
[134:36] que  va  talento.  Es  brutal.  Es  es  algo
[134:38] 
[134:38] tan  físico  que  claro,  la  gente  deja  de
[134:41] 
[134:41] fumar,  mis  pacientes  dejan  de  fumar
[134:43] 
[134:43] cuando  están  ahí.  Yo  hablo  con  ellos,
[134:45] 
[134:45] digo,  "Mira,  ¿ves  eso?"  Entonces  te
[134:47] 
[134:47] dicen,  "Sí,  no  entiendo  nada."  Digo,
[134:49] 
[134:49] "Bueno,  mira,  eso,
[134:51] 
[134:51] eso  es  malo.
[134:52] 
[134:52] Eso  que  parecen  ramas  deberían  ser  lisas
[134:54] 
[134:54] y
[134:56] 
[134:56] es  cuando  dice,  "Bueno,  ya  no  fumo  más."
[134:57] 
[134:57] No,  que  la  gente  hasta  que  no  se  vea
[134:58] 
[134:58] apurada  es  cuando  no  lo  deja.  Claro,  el
[135:00] 
[135:00] tabaco  es  evidente  que  todos  tenemos
[135:02] 
[135:02] como  asumido  que  es  malísimo  y  a  incluso
[135:04] 
[135:04] los  fumadores  te  dicen  es  malo,  pero
[135:06] 
[135:06] bueno,  lo  quiero  fumar.  Pero  y  los
[135:08] 
[135:08] vapes,  por  ejemplo,
[135:09] 
[135:09] pues  los  vapes  no  son  nada  buenos,
[135:12] 
[135:12] ¿no?
[135:13] 
[135:13] Las  personas  que  vapean  con  los  vapers,
[135:17] 
[135:17] como  tenemos  poca  esperanza  de,  o  sea,
[135:20] 
[135:20] como  tenemos  poca  vida  de  momento,  aún
[135:22] 
[135:22] no  sabemos  las  repercusiones  a  largo
[135:23] 
[135:23] plazo
[135:24] 
[135:24] y  tiene  sentido  que  las  vayamos  a  ver
[135:26] 
[135:26] con  con  el  tiempo.
[135:27] 
[135:27] A  corto  y  medio  estáis  viendo  cosas  los
[135:29] 
[135:29] cardiólogos,  ¿sí?  con  gente  que  no  fuma,
[135:31] 
[135:31] solo  vapea.  Eh,
[135:32] 
[135:32] cuando  la  la  gente  que  vapea  respecto  a
[135:34] 
[135:34] los  que  no  vapean,  algunos  registros,
[135:36] 
[135:36] algunos  datos,  eh  nos  dicen  que  tienen
[135:38] 
[135:38] un  33%  más  de  riesgo  de  sufrir  un
[135:40] 
[135:40] infarto  y  cáncer  eh  pulmonar  incluso  el
[135:43] 
[135:43] doble  por  co.  Es  el  doble  por  co,  ¿no?
[135:45] 
[135:45] El  doble.  Es  verdad  que  eh  ya  hubo  al
[135:49] 
[135:49] principio  de  los  vapers,  cuando  no
[135:50] 
[135:50] estaba  tan  regulado,  había  una  cosa  que
[135:51] 
[135:51] era  la  evali,  que  era  enfermedad
[135:53] 
[135:53] pulmonar  por  el  uso  de  vapers,  de
[135:55] 
[135:55] vaporizadores  y  eso  de  fundía  el  pulmón,
[135:58] 
[135:58] o  sea,  la  gente  que  lo  sufría,  eh,
[136:00] 
[136:00] perdía  los  pulmones  y  y  muchos  morían  y
[136:03] 
[136:03] lo  recuperaban.  El  caso  del  mes  del  New
[136:06] 
[136:06] England,  una  de  las  revistas  científicas
[136:08] 
[136:08] médicas  más  importantes  del  mundo,  sino
[136:09] 
[136:09] la  más  fue  una  una  enfermedad  pulmonar
[136:11] 
[136:11] por  vaporizador  y  veías  el  pulmón  blanco
[136:15] 
[136:15] blanco  blanco  brutal.  Eso  ya  está  más
[136:19] 
[136:19] regulado  y  no  pasa  en  Europa  o  o  en  por
[136:23] 
[136:23] lo  menos  en  España,  que  donde  yo  lo  sé,
[136:25] 
[136:25] pero  aún  así  con  un  vaper  eh  inhalas  eh
[136:29] 
[136:29] cientos  de  tóxicos  y  además  parece  que
[136:32] 
[136:32] pasan  a  tu  sangre  más  rápido  que  con  el
[136:33] 
[136:33] cigarrillo  convencional.  Es  verdad  que
[136:36] 
[136:36] no  tiene  productos  de  la  combustión  del
[136:38] 
[136:38] tabaco,  de  de  del  proceso  de de
[136:40] 
[136:40] combustión,  pero  muchos  llevan  nicotina,
[136:42] 
[136:42] por  supuesto,  eh  propilenguicol
[136:46] 
[136:46] e  metales  pesados,  eh  benceno  e
[136:51] 
[136:51] níkel,  plomo,  o  sea,  vaporizadores.  Es
[136:55] 
[136:55] en  la  discoteca,  ¿no?  El  humo  que  sale
[136:58] 
[136:59] eh  es  como  si  te  pusieras  en  la  en  la
[137:01] 
[137:01] boca  del  humo,  aspiraras  fuerte  y  lo
[137:03] 
[137:03] hicieras  varias  veces.  al  día  y  encima
[137:05] 
[137:05] pagando,  ¿no?  Eso  es  vapear.  O  sea,  tú
[137:08] 
[137:08] imagínate,  tú  imagínate  y  con  nicotina.
[137:11] 
[137:11] ¿Es  mejor  o  peor  que  fumar?  Que  también
[137:12] 
[137:12] es  un  debate  que  dice  mucha  gente  porque
[137:13] 
[137:13] mucha  gente  dice,  "No,  bueno,  ya  dejo  de
[137:15] 
[137:15] fumar,  voy  a  ir  al  BAPE,  que  es  mejor."
[137:17] 
[137:17] Yo  creo
[137:18] 
[137:18] entre  dos  males,  ¿tú  qué  dirías?
[137:20] 
[137:21] Yo  prefiero  vapear  que  fumar.  O  sea,  eso
[137:22] 
[137:22] es  parece  que  todos  los  datos  apuntan  a
[137:25] 
[137:25] eso  también,  a  que  el  potencial
[137:27] 
[137:27] perjudicial  de  vapear  es  menor  que  el  de
[137:30] 
[137:30] fumar.  Pero  fíjate  lo  que  ocurre  con
[137:32] 
[137:32] esto.
[137:34] 
[137:34] A  mí  me  parecería  perfecto  que  la  gente
[137:38] 
[137:38] que  fuma  de  repente  toda  vapeara.  Y  ese
[137:41] 
[137:41] es  un  escenario  que  me  parece  genial.
[137:44] 
[137:44] van  a  disminuir  su  riesgo.  Es  una
[137:45] 
[137:46] reducción  del  daño,  por  así  decirlo.
[137:48] 
[137:48] Oye,  mira,  estás  fastidiado,  te  voy  a
[137:50] 
[137:50] tener  en  la  mesa  de  intervencionismo
[137:52] 
[137:52] dentro  de  poco.  Si  vapeas,  a  lo  mejor  te
[137:53] 
[137:54] tengo  dentro  de  mucho  o  te  salvas,  ¿no?
[137:56] 
[137:56] Eso,  bueno,  igual  que  el  fumador  que  se
[137:57] 
[137:57] puede  salvar,  pero  por  probabilidad.
[137:59] 
[137:59] E
[138:01] 
[138:01] pero  claro,  como  te  digo  antes,  si  yo  me
[138:03] 
[138:03] pongo  des  el  punto  de  vista  de  mi
[138:04] 
[138:04] corazón  y  mis  arterias,  no  quieren  nada
[138:05] 
[138:06] de  eso  y  luego
[138:08] 
[138:08] el  día  a  día  no  es  así.  La  realidad  con
[138:13] 
[138:13] datos  de  Iline  es  que  el  48%  de  los
[138:16] 
[138:17] chavales  y  chavalas  de  14  y  18  años  han
[138:20] 
[138:20] bapeado  en  el  último  año  y  el  38%  en  el
[138:23] 
[138:23] último  mes.  Hemos  convertido  una
[138:27] 
[138:27] alternativa  menos  perjudicial  del  tabaco
[138:29] 
[138:29] a  una  puerta  de  entrada  al  tabaco.
[138:32] 
[138:32] Entonces,  es  posible  que  estemos  dañando
[138:34] 
[138:34] más  de  lo  que  creíamos  que  íbamos  a
[138:36] 
[138:36] reducir  el  riesgo.  Todo  esto  unido  a  una
[138:40] 
[138:40] facilidad  de  acceso  de  compra  que  es
[138:43] 
[138:43] total,  que  se  puede  comprar,  que  ya  hay
[138:46] 
[138:46] he  visto  que  se  regala  en  fiestas
[138:49] 
[138:49] familiares  y  y  de  amigos,  se  ha
[138:52] 
[138:52] normalizado  su  uso.
[138:54] 
[138:54] Pues  creo  que  ahora  mismo  vapear
[138:58] 
[138:58] está  abriendo  más  puertas  a  perjuicios
[139:03] 
[139:03] para  la  salud  que  disminuyendo  riesgos.
[139:05] 
[139:05] Y  esto  pues  como  cardiólogo  me  preocupa,
[139:08] 
[139:08] la
[139:08] 
[139:08] verdad  puerta  de  entrada,  ¿no?  A  cosas
[139:10] 
[139:10] más  a  cosas  más  más  serias.
[139:13] 
[139:13] Vamos  a  dejar  estos  elementos  y  de
[139:15] 
[139:15] deprimir  a  la  gente  que  que  quería
[139:17] 
[139:17] beberse  ahora  mismo  tres  cervezas  y  ya
[139:19] 
[139:19] no  lo  va  a  hacer.  Bien  hecho.
[139:20] 
[139:20] Y  toma  el  vape
[139:22] 
[139:22] que  tenía  el  Bape  ya  en  la  mano  a  punto
[139:24] 
[139:24] de  de  darle  caña  y  no  lo  ha  hecho  muy
[139:27] 
[139:27] bien.  Vamos  a  vamos  a  ir  a  a  siguiendo
[139:31] 
[139:31] cosas  que  nos  tomamos,  ¿eh?  Vamos  a
[139:34] 
[139:34] conducirlo  hacia
[139:36] 
[139:36] la  musculación,  el  fitness,
[139:39] 
[139:39] eh  todo  lo  que  tiene  que  ver  con  la
[139:40] 
[139:40] mejora  física,  ¿no?
[139:42] 
[139:42] Me  gusta  mucho.
[139:43] 
[139:43] Eso  es  un  temazo.  Un  temazo.
[139:44] 
[139:44] Es  un  temazo  y  además  el  músculo  ha
[139:46] 
[139:46] estado  e  relegado  a  la  oscuridad  durante
[139:49] 
[139:49] mucho  tiempo  y  creo  que  hay  que
[139:51] 
[139:51] defenderlo
[139:51] 
[139:52] total.  Hay  varios  productos  estrella.  Yo
[139:54] 
[139:54] te  yo  te  pregunto,  por  ejemplo,
[139:56] 
[139:56] sí,
[139:57] 
[139:57] los  batidos  de  proteína,
[139:58] 
[139:58] pero  pero  tú  entrenas  mucho,  ¿no?
[139:59] 
[139:59] Sí,  sí,  claro.  Más  importante  entrenar
[140:02] 
[140:02] que  los  suplementos.
[140:04] 
[140:04] Yo  creo  evidentemente,
[140:05] 
[140:05] por  eso  te  lo  digo.
[140:06] 
[140:06] Tú  puedes  eh  bueno,  cuando  era  chaval
[140:08] 
[140:08] que  yo  entrenaba  y  no  y  no  no  sabía  ni
[140:11] 
[140:11] que  existían
[140:12] 
[140:13] a  excepción  del  batido  de  proteína,  que
[140:14] 
[140:14] es  verdad  que  es
[140:15] 
[140:15] que  era  como  loía  común.
[140:17] 
[140:17] Sí.  Entonces,  en  el  gimnasio  estaban  los
[140:18] 
[140:18] que  se  pinchaban  el  culo  y  los  que  no
[140:20] 
[140:20] tomaban  nada.  Yo  por  suerto  no  iba  a
[140:21] 
[140:21] gimnasios  de  esos  porque  eso  era  mucho.
[140:23] 
[140:23] Antes  era  de  gimnasio  de  barrio,
[140:25] 
[140:25] gimnasio  de  old  schoolers  que  yo  lleva
[140:28] 
[140:28] uno  más  normal,  pero  ahora  ya  creo  que
[140:30] 
[140:30] bueno,  que  también  hablaremos  de  eso.  Se
[140:31] 
[140:31] está  como
[140:32] 
[140:32] yo  creo  que  normalizando  un  poquito  más
[140:35] 
[140:35] de  lo  que  me  esperaba.
[140:36] 
[140:36] Todo  el  mundo  lo  o  sea  lo  lo  podemos
[140:38] 
[140:38] ver.  Hay  gimnasios  en  cualquier  lado,
[140:40] 
[140:40] ¿no?  Digo,  digo  de  de  usar  anaborizante.
[140:42] 
[140:42] Eh,  que  creo  que  estamos  viendo  una  algo
[140:45] 
[140:45] extraño.
[140:45] 
[140:45] Sí,  yo  yo  creo  que  en  2024  ha  empezado  a
[140:48] 
[140:48] caer  porque  han  empezado  a
[140:52] 
[140:52] desgraciadamente  a  morir  celebridades
[140:55] 
[140:55] que  la  gente  joven  seguía
[140:56] 
[140:56] y  se  han  asustado.
[140:57] 
[140:57] Y  se  han  asustado  coherentemente
[140:59] 
[140:59] asustado.  Es  que  es  perjudicial.  Y  luego
[141:01] 
[141:01] veremos,  pero  vamos  a  ir  como  de  menos  a
[141:03] 
[141:03] más  con  lo  más  típico
[141:05] 
[141:05] batidos  de  proteína,  ¿no?  Que  eso  creo
[141:07] 
[141:07] que  es  un  poco  lo  que  decías  antes  de  la
[141:08] 
[141:08] proteína.
[141:08] 
[141:08] Sí,  te  había  dicho  eso  porque  mucho,  o
[141:11] 
[141:11] sea,  me  has  preguntado  como  del
[141:12] 
[141:12] ejercicio  y  vamos  por  suplementos  que
[141:14] 
[141:14] creo  que  es  importante  decir  mucho  más
[141:15] 
[141:15] importante  entrenar.
[141:16] 
[141:16] Sí.  Y  luego  vamos  a  hablar  de  lo  que  es
[141:18] 
[141:18] el  entreno  propio,  que  es  mejor  cardio,
[141:19] 
[141:19] bueno,  que  ya  me  has  insensinuado,  pero
[141:21] 
[141:21] bueno,  cardio,  musculación,  etcétera,
[141:23] 
[141:23] ¿no?
[141:23] 
[141:24] Pero  como  estábamos  ahora  con  cosas  que
[141:25] 
[141:25] nos  tomamos,  pues  vamos  con  esto.  Patio
[141:28] 
[141:28] proteína  recomendado.  Y  si  lo
[141:30] 
[141:30] recomiendas,
[141:31] 
[141:31] eh,  es  mejor  el  de  suero
[141:35] 
[141:35] animal,  concentrado,  aislado,  vegetal.
[141:37] 
[141:37] El  vegetal,  ¿qué  dirías  tú?  El
[141:39] 
[141:39] cardiovascular.
[141:40] 
[141:40] A  mí  me  parece  que  los  suplementos  de
[141:42] 
[141:42] proteína  son
[141:44] 
[141:44] una  manera  de  tomar  proteína.  alimento
[141:46] 
[141:46] más.
[141:47] 
[141:47] Sí,  sí,  pero  al  contrario  que  una
[141:50] 
[141:50] proteína  que  viene  en  un  alimento  viene
[141:53] 
[141:53] separada  e  y  con  edulcorantes  y  cositas.
[141:57] 
[141:57] Mm.
[141:57] 
[141:57] Entonces,  yo  prefiero  tomarlo  en  el
[142:00] 
[142:00] alimento.
[142:01] 
[142:01] Eh,  sin  embargo,  me  parece  que,  bueno,
[142:05] 
[142:05] pues  como  alimento,  pues  es  un  procesado
[142:08] 
[142:08] que  no  es  de  los  peores,  o  sea,  no  es
[142:10] 
[142:10] malo.  Y  si  tú  perteneces  a  una  población
[142:15] 
[142:15] que  te  hace  falta  suplementar  de
[142:17] 
[142:17] proteína,  por  ejemplo,  una  persona
[142:19] 
[142:19] mayor,  una  cuando  has  tenido  una
[142:21] 
[142:21] enfermedad,  estás  recuperándote  de  algo
[142:24] 
[142:24] y  no  puedes  entrenar  y  quieres  intentar
[142:26] 
[142:26] preservar  lo  máximo  la  masa  muscular  y
[142:28] 
[142:28] quieres  aumentar  un  poquito  el  consumo
[142:30] 
[142:30] de  proteína,  pues  me  parece  una  manera
[142:32] 
[142:32] de  hacerlo.  La  mejor  no,  prefiero
[142:35] 
[142:35] tomarlo  en  alimento.
[142:37] 
[142:37] Eso  es  lo  que  pienso.  Es  verdad  que
[142:40] 
[142:40] ahora  últimamente,  y  esto  estoy  hablando
[142:41] 
[142:41] de  meses,  he  visto  alguna  empresa  que
[142:44] 
[142:44] hace  suplementos  de  proteína  muy,  o  sea,
[142:48] 
[142:48] más  naturales,  no  llevan  casi
[142:49] 
[142:50] edulcorante
[142:51] 
[142:51] y  me  han  llamado  la  atención.  Los  he
[142:53] 
[142:53] probado,  ¿no?
[142:55] 
[142:55] ¿Por  qué?  Pues  porque  desde  hace  algunos
[142:57] 
[142:57] meses  estoy  disminuyendo  la  proporción
[143:00] 
[143:00] de  proteína  que  tomo  en  mi  alimentación.
[143:03] 
[143:03] ¿Por  qué?  porque  no  es  necesario  tanto.
[143:07] 
[143:07] Aá,
[143:07] 
[143:07] ¿vale?
[143:09] 
[143:09] No  significa  que  sea  perjudicial,
[143:12] 
[143:12] pero  sí  que  es  verdad  que,  como  te  he
[143:13] 
[143:13] dicho  antes,
[143:15] 
[143:15] los  estudios  que  defendían  que  había  que
[143:17] 
[143:18] consumir  más  de  1,6  hasta  2  g  de
[143:21] 
[143:21] proteína  por  kilo  de  peso  en  gente  que
[143:24] 
[143:24] quería  ganar  masa  muscular,
[143:26] 
[143:26] no  estaban  bien  hechos.  O  yo  he
[143:29] 
[143:29] aprendido  que  no  estaban  bien  hechos.
[143:31] 
[143:31] ¿Por  qué  no  estaban  bien  hechos?  Pues
[143:32] 
[143:32] mira,  esto  es  curioso  y  yo  creo  que  no
[143:35] 
[143:35] se  ha  explicado  nunca  en  ningún  podcast,
[143:40] 
[143:40] por  lo  menos  así,  porque  esto  es  como  me
[143:42] 
[143:42] lo  he  pensado  yo  en
[143:43] 
[143:43] amigos,  como  se  lo  ha  inventado  y  lo  va
[143:45] 
[143:45] a  explicar  aquí.  No  me  lo  he
[143:46] 
[143:46] interpretado,
[143:47] 
[143:47] pero  eso  no
[143:48] 
[143:48] para  yo  entenderlo  porque  yo  yo  tengo
[143:51] 
[143:51] una  newsletter  donde  escribo  todas  las
[143:52] 
[143:52] semanas  y  entonces  toqué  este  tema,
[143:54] 
[143:54] entonces  tuve  que  estudiar
[143:55] 
[143:55] y  me  lo  tuve  que  aprender  y  yo  soy  muy
[143:57] 
[143:57] fan  de  darle  sentido  a  las  cosas  porque
[143:58] 
[143:58] si  no  si  no  yo  memoria  es  que  soy  falto
[144:00] 
[144:00] de  memoria
[144:01] 
[144:01] tú  necesitas
[144:02] 
[144:02] yo  en  la  carrera  la  carrera  sufría  mucho
[144:03] 
[144:03] porque  había  muchos  cuadros  machos  y  yo
[144:05] 
[144:05] tenía  que  entenderlo.  Entonces  soy  muy
[144:07] 
[144:07] fan  de  la  fisiología  por  eso,  además  si
[144:09] 
[144:09] que  me  siga  sabrá  que  hago  mucha
[144:10] 
[144:10] pizarra,  mucho  tal,  explico  cosas  para
[144:12] 
[144:12] sentido,  porque  es  que  si  no  yo  no  me  lo
[144:14] 
[144:14] aprendo.  Y  cuando  aprendí  cómo  gestiona
[144:17] 
[144:17] tu  cuerpo  la  proteína,  lo  entendí.  Y
[144:19] 
[144:19] fíjate,  yo  e  es  de  este  modo  cuando  digo
[144:21] 
[144:21] esto,  esto  no  se  ha  explicado  nunca.  Al
[144:23] 
[144:23] contrario  que  en  otros  nutrientes,  la
[144:25] 
[144:25] proteína  genera  algunos  productos  de
[144:27] 
[144:28] desecho,  principalmente  amonio,
[144:29] 
[144:29] nitrógeno,  compuestos  nitrogenados,  tu
[144:32] 
[144:32] cuerpo  lo  tiene  que  excretar  y  los
[144:34] 
[144:34] sistemas  para  excretar,  para  deshacerse
[144:37] 
[144:37] de  ese  eh  exceso  de  nitrógeno,
[144:40] 
[144:40] no  son  muy  rápidos  en  adecuarse,  son
[144:43] 
[144:43] como  unos  camiones  de  basura.
[144:45] 
[144:45] Lo  puedes  pensar.  Es  decir,  yo  consumo  x
[144:47] 
[144:47] cantidad  de  proteína,  eso  me  genera  unos
[144:49] 
[144:49] desechos  de  amoníaco,  de  amonio,  perdón.
[144:52] 
[144:52] Em,  yo,  yo  tengo  que  eliminarlos.
[144:55] 
[144:55] Comprenderás  que  quien  toma  1  g  de
[144:58] 
[144:58] proteína  kilo  de  kilo  de  peso,  80  g  de
[145:02] 
[145:02] proteína  al  día,  genera  menos  productos
[145:04] 
[145:04] de  deshecho  que  quien  toma  200.
[145:07] 
[145:07] Mi  cuerpo  tiene  que  fabricar  las
[145:09] 
[145:09] sustancias,  los  químicos,  los lo  las
[145:12] 
[145:12] proteínas  encargadas  de  los  camiones  de
[145:15] 
[145:15] basura  encargadas  de  eliminar  esos
[145:17] 
[145:17] desechos.
[145:18] 
[145:18] Eso,  esos  caminos  de  basura  duran
[145:20] 
[145:20] algunos  días,  de  hecho  duran  dos,  tres  y
[145:22] 
[145:22] a  veces  4  semanas.  Entonces,  si  yo  cojo
[145:25] 
[145:25] una  población  que  está  tomando  2  g  por
[145:28] 
[145:28] kilo  de  peso  de  proteína  al  día,  2  gr  de
[145:30] 
[145:30] proteína  por  kilo  de  peso
[145:32] 
[145:32] y  les  paso  a  tomar,  vamos  a  ver  si  con
[145:35] 
[145:35] 08  g  al  día  se  pierde  o  se  gana  masa
[145:39] 
[145:39] muscular.  Vamos  a  ver  si  puedes  mantener
[145:41] 
[145:41] tu  masa  muscular
[145:41] 
[145:41] manteniendo  el  ejercicio  que  hacías
[145:43] 
[145:43] anteriormente.  Todo  igualdo  todo  igual.
[145:45] 
[145:45] Al  pasar  de  2  g  a  08,  los  camiones  de
[145:48] 
[145:48] basura  se  cargan,  eso  funcionan  y  están
[145:50] 
[145:51] eliminando  nitrógeno  como  si  tú
[145:52] 
[145:52] estuvieras  consumiendo  al  principio  2  g,
[145:54] 
[145:55] con  lo  cual  lo  que  te  queda  de  proteína
[145:56] 
[145:56] para  crecimiento  muscular  es  menor,  con
[145:58] 
[145:58] lo  cual  en  los  estudios  vieron  que  08
[146:01] 
[146:01] bajaba.  Claro.  Y  entonces  la  gente  que
[146:03] 
[146:03] entrenaba  y  tomaba  08  perdía  masa
[146:05] 
[146:05] muscular,  pero  lo  perdía  en  los  primeros
[146:07] 
[146:07] 10  días.  Ahora,  hoy  en  día,  cuando
[146:10] 
[146:10] tenemos  estudios  que  ya  eh  corrigen  y
[146:14] 
[146:14] son  a  largo  plazo  y  no  cogen  a  personas
[146:16] 
[146:16] que  van  a  cambiar  en  el  estudio
[146:17] 
[146:17] bruscamente  de  un  consumo  a  otro,  vemos
[146:20] 
[146:20] que  08  g  de  proteína  por  kilo  de  peso  al
[146:24] 
[146:24] día  o  uno  es  suficiente  incluso  para
[146:28] 
[146:28] ganar  masa  muscular.  Y  cuando  cogemos
[146:30] 
[146:30] gente  que  toma  08  g  por  de  proteína  por
[146:33] 
[146:33] kilo  de  peso  al  día  comparado  con  1,6,
[146:36] 
[146:36] no  gana  más  masa  muscular  uno  que  otro.
[146:38] 
[146:38] Igual
[146:38] 
[146:38] la  proteína  no  es  solo  ganar  masa
[146:41] 
[146:41] muscular,  es  fundamental  para  muchas
[146:43] 
[146:43] funciones  vitales,  eh,  estructural,
[146:46] 
[146:46] todas  nuestras  enzimas  tienen  parte  de
[146:47] 
[146:47] proteica  o  la  mayoría,  hasta  donde  yo
[146:49] 
[146:49] sé,  es  forma  parte  de  la  estructura  de
[146:51] 
[146:51] nuestra  célula,  eh,  de  la  movilidad,  de
[146:53] 
[146:53] la  creación  de  músculos,  de  de de  todo.
[146:56] 
[146:56] Además,  es  un  macronutriente  que  tiene
[146:59] 
[146:59] dos  cosas  buenas.  Es  muy  saciante.
[147:03] 
[147:03] Es  el  más  saciante
[147:04] 
[147:04] junto  con  la  grasa,  pero  es  muy  saciante
[147:06] 
[147:06] y  tiene  un  efecto  termogénico  mayor  que
[147:09] 
[147:09] que  ni  los  hidratos  de  carbono  ni  las
[147:11] 
[147:11] grasas.  Eso  significa  que  para  digerirlo
[147:14] 
[147:14] yo  gasto  un  poquito  más  de  calorías.  Con
[147:16] 
[147:16] lo  cual,  si  yo  estoy  en  una  etapa  en  la
[147:19] 
[147:19] que  quiero  perder  peso  o  me  quiero
[147:21] 
[147:21] sentir  más  saciado,  te  ayuda.
[147:24] 
[147:24] Lo  digo  porque  no  estoy  diciendo  que
[147:26] 
[147:26] consumir  más  proteínas  sea  malo,  incluso
[147:28] 
[147:28] le  veo  alguna  ventaja,
[147:29] 
[147:30] pero  todas  estas  eh  profesionales,
[147:32] 
[147:32] personas  que  están  consumiendo  2  g  por
[147:35] 
[147:35] kilo  de  peso  al  día  creyendo  que  van  a
[147:37] 
[147:37] ganar  más  masa  muscular,  parece  que  la
[147:39] 
[147:39] ciencia  no  sustenta  esto.  ¿Hasta  qué
[147:42] 
[147:42] consumo  yo  me  yo  considero  que  es
[147:45] 
[147:45] suficiente?  Todo  apunta  alrededor  de  08.
[147:48] 
[147:48] Oye,  ¿por  qué  es  más  saciante?
[147:51] 
[147:51] O  porque  te  gusta  comer  y  te  cuesta.
[147:54] 
[147:54] Pues  consume  un  poco  más,  pero  no  hace
[147:56] 
[147:56] falta  que  fuerces  hasta  arriba.  Y  sobre
[147:59] 
[147:59] todo,  como  te  he  dicho,  muchas  veces  no
[148:01] 
[148:01] está  tanto  en  lo  que  consumo,  sino  en  lo
[148:03] 
[148:03] que  desplazo.  Si  por  consumir  eh  ese
[148:07] 
[148:07] excedente  de  proteína  voy  a  comer  más
[148:09] 
[148:09] carne  roja,  en  lugar  a  lo  mejor  una
[148:12] 
[148:12] verdura  que  me  va  a  sentar  o  una
[148:14] 
[148:14] legumbres  que  me  va  a  sentar  muy  bien,
[148:17] 
[148:17] ahí  es  cuando  tu  salud  se  puede
[148:18] 
[148:18] resentir.  Entonces  el  mensaje  que  quiero
[148:20] 
[148:20] dar  es  estamos  aprendiendo  y  esto  va
[148:23] 
[148:23] evolucionando,  que  no  tenemos  que
[148:26] 
[148:26] consumir  tanta  proteína  como  creíamos.
[148:28] 
[148:28] Entonces,  pues  a  lo  mejor  ahora  si  tú  te
[148:30] 
[148:30] tomas  un  batido  de  proteína  con  leche
[148:32] 
[148:32] después  de  entrenar,  a  lo  mejor  no  hace
[148:33] 
[148:33] falta  que  lo  tomes  y  te  puedes  tomar
[148:35] 
[148:35] otra  fuente  eh  de  verdura,  un  puré,  lo
[148:37] 
[148:37] que  tú  quieras,  legumbres,  algo  que
[148:39] 
[148:39] disfrutes
[148:40] 
[148:40] y  puedes  comer  incluso  un  poco  más
[148:42] 
[148:42] porque  eso  no  te  va  a  aportar  nada  y  si
[148:45] 
[148:45] encima  es  un  batido  que  está  edulcorado
[148:47] 
[148:47] y  tal,
[148:48] 
[148:48] ¿sabes  lo  que  te  digo?  Y  eso  lo  estamos
[148:50] 
[148:50] aprendiendo  ahora.  Es  interesante.
[148:52] 
[148:52] No  podemos  defender  que  haya  que
[148:54] 
[148:54] consumir  tanta  proteína.  Tampoco  e  es
[148:58] 
[148:58] que  crea  que  eso  es  perjudicial  porque
[148:59] 
[148:59] la  gente  que  ha  consumido  1,62  no  tiene
[149:01] 
[149:02] más  más  problemas  de  salud.
[149:03] 
[149:03] Vale.  Creatina,  otra  gran  estrella  de
[149:07] 
[149:07] los  últimos  tiempos,  de  los  pocos
[149:09] 
[149:09] suplementos  que  yo  creo  que  hay
[149:10] 
[149:10] evidencia  científica  que  que  mejoran  el
[149:12] 
[149:12] rendimiento  deportivo.
[149:13] 
[149:13] Sí.
[149:14] 
[149:14] ¿Qué  opinas  de  de  la  creatina?  Yo  yo  la
[149:16] 
[149:16] tomo  aún  a  día  de  hoy,  eh,  temporal  por
[149:19] 
[149:19] temporadas
[149:20] 
[149:20] porque
[149:23] 
[149:23] a  lo  mejor  de  porque  me  gusta  ser  estar
[149:26] 
[149:26] fuerte,  no  sé,  supongo,  porque  al  final,
[149:28] 
[149:28] o  sea,  porque  seguro  es  el  suplemento
[149:30] 
[149:30] con  más  evidencia  que  hay.  Sí,
[149:32] 
[149:32] seguro.  Eh,  para  el  corazón  y  sistema
[149:33] 
[149:33] cardiovascular,  ¿tiene  algún  tipo  de
[149:35] 
[149:35] afectación  positiva  o  negativa  o  cero
[149:37] 
[149:37] neutro?  Eh,  es  más  positiva  que
[149:39] 
[149:39] negativa.  Nosotros  incluso  lo  hemos
[149:41] 
[149:41] estudiado  en  Bueno,  voy  a  voy  al  que  no
[149:43] 
[149:43] se  me  olvide  contarte  el  estudio  que
[149:44] 
[149:44] hemos  hecho,  que  ha  sido  la  tesis  de  un
[149:46] 
[149:46] compañero  cardiólogo  mío  que  la  he
[149:47] 
[149:47] dirigido  yo
[149:48] 
[149:48] con  la  relacionado  con  creatina.
[149:49] 
[149:50] Creatina  en  pacientes  con  insuficiencia
[149:51] 
[149:51] cardíaca,  muy  comprometidos  del  corazón
[149:53] 
[149:53] pensando  que  la  creatina  al  fin  y  al
[149:54] 
[149:54] cabo  es  un  sustrato  que  te  puede  ayudar
[149:56] 
[149:56] a  la  contractilidad  cardíaca.  No
[149:57] 
[149:57] encontramos  eso,  pero  le  vino  bien  a  la
[149:59] 
[149:59] gente.  Ahora  te  lo  explico.  Pero  mira,
[150:00] 
[150:00] la  creatina  como  suplemento  eh  sigue
[150:03] 
[150:03] estando  inmaculado.
[150:04] 
[150:04] Eh  es  un  suplemento  con  mucha  evidencia
[150:06] 
[150:06] detrás.
[150:07] 
[150:08] donde  las  personas  que  toman  creatina
[150:10] 
[150:10] aumentan  su  fuerza  explosiva.  También
[150:13] 
[150:14] sabemos  que  en  gente  mayor  ayuda  a
[150:15] 
[150:15] preservar  la  actividad  física  y  eso
[150:17] 
[150:17] preserva  la  masa  muscular.  Tenemos
[150:19] 
[150:19] estudios  en  Alzheimer  en  rendimiento
[150:21] 
[150:21] cognitivo  y  parece  que  es  beneficioso.
[150:24] 
[150:24] E,
[150:24] 
[150:24] o  sea,  no  solo  para  para  ir  al  gimnasio.
[150:26] 
[150:26] Entonces,
[150:27] 
[150:27] no,  mira,  la  la  creatina  lo  que  pasa,  o
[150:29] 
[150:29] sea,  fíjate  lo  que  hace  la  molécula  de
[150:32] 
[150:32] al  micro  le  falta  un  poco  creatina  al
[150:34] 
[150:34] micro  falta  le  falta  un  poco  creatina.
[150:36] 
[150:36] Dale,  dale,
[150:37] 
[150:37] dale  Nachito,  eh.
[150:40] 
[150:40] Ay,  Nacho,  tío,  que  es  que  vuelves  de
[150:42] 
[150:42] Castellón  como  un  loco,  nen.
[150:44] 
[150:44] Pero  lo  hecho  bien.  He  aprendido  que  es
[150:45] 
[150:45] dándole  a  esto.
[150:46] 
[150:46] ¿Has  visto?  Sí,  señor.  Eh,  se  nota  que
[150:47] 
[150:47] es  médico,  ¿eh?
[150:48] 
[150:48] Sí.  Bueno,  eso  no.
[150:49] 
[150:49] 16  años  de  carrera,  ¿eh?  Se  nota.
[150:52] 
[150:52] Ah,  gracias.
[150:53] 
[150:53] Se  me  ve.  A  lo  mejor  me  he  fastidiado.
[150:55] 
[150:55] Perdón.  Eh,
[150:56] 
[150:56] ahí  está.  Bueno,
[150:58] 
[150:58] la  creatina  esto  es  lo  siento,  ha
[151:00] 
[151:00] invitado  a  alguien  que  le  gusta  saber
[151:02] 
[151:02] cómo  funciona  la  cosa.  Pu
[151:03] 
[151:03] eso  me  encanta.  Eso  es  lo  mejor  que  hay.
[151:04] 
[151:04] Pues  mira,  la  creatina  se  encarga  del
[151:06] 
[151:06] transporte  de  ATP,  que  es  la  molécula  de
[151:09] 
[151:09] energía  de  nuestro  cuerpo,
[151:11] 
[151:11] ¿vale?
[151:12] 
[151:12] De  transportarlo  de  las  mitocondrias,
[151:13] 
[151:14] que  es  donde  se  produce,  al  plasma  de
[151:16] 
[151:16] las  células,  que  es  donde  se  utiliza.
[151:19] 
[151:19] Eso  requiere  un  transporte  que  puede  ser
[151:20] 
[151:20] más  o  menos  rápido.  Y  la  creatina  en
[151:24] 
[151:24] transformándose  en  fosfocatina  con  un
[151:26] 
[151:26] transportador  muy  rápido,  fum,  hace  que
[151:27] 
[151:27] el  ATP  vaya  a  la  al  centro  de  la  célula.
[151:30] 
[151:30] La  creatina  la  producimos  en  nuestro
[151:32] 
[151:32] cuerpo,  se  produce  en  algunas  partes  del
[151:35] 
[151:35] hígado,  eh  creo  que  la  en  el  riñón  o  la
[151:37] 
[151:37] suprala,  eso  ya  no  me  acuerdo  bien,  pero
[151:39] 
[151:39] la  producimos.  Pero  es  verdad  que
[151:40] 
[151:40] también  la  podemos  [ __ ]  de  la
[151:41] 
[151:41] alimentación,  principalmente  de  la
[151:43] 
[151:43] carne.
[151:45] 
[151:45] Cuanta  más  creatina  tenemos,  nuestras
[151:47] 
[151:47] células  son  más  eficientes  en  utilizar
[151:49] 
[151:49] energía  rápidamente.  Por  eso  es  buena
[151:51] 
[151:51] para  ejercicios  de  fuerza,  de  fuerza
[151:54] 
[151:54] explosiva  para  sprints  y  no  es  tanto
[151:56] 
[151:56] para  ejercicios  de  larga
[151:59] 
[151:59] duración  porque  entonces  ya  estás
[152:01] 
[152:01] cogiendo  otros  sustratos,  grasos  o
[152:03] 
[152:03] glucógenos
[152:04] 
[152:04] que  no  es  este,  pero  claro,  es  una  es
[152:09] 
[152:09] ayuda  a  que  utilices  la  energía.  tu
[152:11] 
[152:11] cerebro  también  se  funciona  de  este
[152:13] 
[152:13] modo.  Entonces  eso  tiene  sentir  eso  le
[152:16] 
[152:16] da  sentido  a  que  se  haya  encontrado  que
[152:18] 
[152:18] los  la  gente  que  toma  creatina  pues
[152:19] 
[152:19] tiene  también  un  mejor  rendimiento
[152:20] 
[152:20] cognitivo.  Estamos  hablando  de  gente  con
[152:23] 
[152:23] problemas  o  con  cierto  deterioro.
[152:25] 
[152:25] Entonces  es  un  suplemento  que  veo  con
[152:27] 
[152:27] buenos  ojos  hasta  el  punto  de
[152:29] 
[152:29] recomendarlo  en  mis  pacientes,  pues  no.
[152:32] 
[152:32] Yo  creo  que  tengo  que  basarme  en
[152:34] 
[152:34] estudios  mucho  más  grandes  y  digamos  más
[152:37] 
[152:37] potentes,  pero  lo  veo  con  buenos  ojos.
[152:39] 
[152:39] Yo  lo  uso  pues  porque  al  fin  y  al  cabo
[152:41] 
[152:41] sigo  haciendo  ejercicio.  Eh,  yo  soy  de
[152:44] 
[152:44] las  personas  que  lo  nota  mucho.  Bueno,
[152:46] 
[152:46] que  lo  noté  patente  cuando  la  utilicé.
[152:49] 
[152:49] Es  como,  [ __ ]  de  un  día  a  otro
[152:51] 
[152:51] levantas  un  5%  más.  Yo  sí  que  lo  noté,
[152:55] 
[152:55] eh,  de  verdad,  en  una  semana  y  media  era
[152:57] 
[152:58] como,  Dios,
[152:59] 
[152:59] y  eso  es  guay.  Y  como  también  me  ha
[153:01] 
[153:01] gustado  mucho  el  ejercicio  de  alta
[153:02] 
[153:02] intensidad  y  lo  intento  hacer,  pues
[153:04] 
[153:04] temporalmente  lo  la  tomo.  Ahora  mismo
[153:07] 
[153:07] pues  no  estoy  tomando,  eh,  pero  la  tomé
[153:09] 
[153:09] hasta  el  verano  y  pues  probablemente  en
[153:11] 
[153:11] invierno  cuando  vuelva  otra  vez  a  la
[153:13] 
[153:13] rutina  del  gimnasio,  pues  la  volveré  a
[153:14] 
[153:14] tomar  porque  me  sienta  bien  y  creo  que
[153:16] 
[153:16] es  segura.
[153:18] 
[153:18] Fíjate,  tanto  soy  un  defensor  de  la
[153:22] 
[153:22] creatina  que  hablando  con  un  compañero
[153:24] 
[153:24] mío  cardiólogo  que  estaba  entonces
[153:26] 
[153:26] terminando  la  residencia,  fue  yo,  fui  su
[153:29] 
[153:29] adjunto,  eso  es  el  que  parte  del  staff
[153:32] 
[153:32] que  le  enseñó  cardiología,  quería  hacer
[153:34] 
[153:34] la  tesis  y  y  le  propuse  una  cosa  que  me
[153:36] 
[153:37] pareció  interesante  y  es  cuando  hemos
[153:39] 
[153:39] estudiado  la  creatina  en  el  corazón
[153:41] 
[153:41] humano,  las  células  musculares  del
[153:43] 
[153:43] corazón  son  parecidas,  pero  no  iguales  a
[153:45] 
[153:45] las  del  músculo  esquelético.  Mm.
[153:48] 
[153:48] Tien  más  creatina  que  el  de  otros
[153:49] 
[153:49] animales.  También  utiliza  creatina  igual
[153:52] 
[153:52] para  en  el  sarcómero,  en  en  la  en  la  en
[153:55] 
[153:55] el  cuerpo  de  la  de  la  célula,  se  llama
[153:56] 
[153:56] sarcómero,  las  células  musculares,  pasa
[153:59] 
[153:59] la  el  ATP  de  la  mitocondria  al  cuerpo,
[154:01] 
[154:01] parece  que  el  corazón  humano  tiene
[154:03] 
[154:03] bastante.  Y  dije,  a  ver,  si  esto  fuera
[154:06] 
[154:07] evidente,  ya  alguien  lo  habría
[154:08] 
[154:08] publicado,  pero  en  pacientes  que  tenemos
[154:10] 
[154:10] que  tienen  enfermedades  del  músculo
[154:11] 
[154:12] cardíaco  están  muy  muy  jodidos,  muy  muy
[154:14] 
[154:14] fastidiados,  muy  enfermitos.
[154:16] 
[154:16] digo,  ¿por  qué  no  le  damos  creatina  a
[154:18] 
[154:18] ver  si  vemos  cómo  se  cómo  evolucionan,
[154:21] 
[154:21] cómo  mejora  o  no  su  contractilidad
[154:24] 
[154:24] cardíaca  o  la  capacidad  de  esfuerzo  que
[154:26] 
[154:26] tienen?  Porque  estos  pacientes  por  la
[154:28] 
[154:28] capacidad  contráctil  que  tienen  tan
[154:29] 
[154:29] limitada,  pues  están  limitados  para
[154:30] 
[154:30] hacer  ejercicio.  Es  que  nosotros  medimos
[154:32] 
[154:32] el  ejercicio  en  una  prueba  de  esfuerzo,
[154:34] 
[154:34] que  son  minutos  o  incluso  en  andar  6
[154:36] 
[154:37] minutos.  la  máxima  distancia  que  tú
[154:38] 
[154:38] puedas  hacer  andando  en  6  minutos,  pues
[154:40] 
[154:40] te  da  una  idea  de  el  rendimiento,  la
[154:42] 
[154:42] performance  que  tiene  esa  persona.
[154:45] 
[154:45] Entonces,  eh  lo  hicimos  y  era  curioso
[154:49] 
[154:49] porque  en  la  consulta  de  insuficiencia
[154:50] 
[154:50] cardíaca  le  damos  polvitos  blancos  a  a
[154:53] 
[154:53] los  pacientes,
[154:53] 
[154:53] la  gente  decía,  "Buah,  esto  ha  pasado."
[154:56] 
[154:56] Pues  sí,  volvían,  volvían  y  cuando  se
[154:59] 
[154:59] acabó  el  estudio,  claro,  no  era  un
[155:02] 
[155:02] estudio  ciego  porque  la  gente  sabía,  se
[155:04] 
[155:04] lo  tenía  que  tomar,  le  dábamos  5  g  al
[155:06] 
[155:06] día,  ¿eh?  a  gente  que  algunos  tenían  40,
[155:09] 
[155:09] pero  otros  tenían  80  años
[155:11] 
[155:11] y  lo  que  vimos  es  que  el  rendimiento
[155:14] 
[155:14] cardio  muscular,  cardiorrespiratorio  que
[155:17] 
[155:17] tenían  mejoraba  muchísimo.  El  corazón  no
[155:19] 
[155:19] mejoraba  la  contractilidad,  el  tejido
[155:20] 
[155:20] que  estaba  enfermo  seguía  enfermo,  la
[155:22] 
[155:22] ecocardio  era  igual,
[155:24] 
[155:24] pero  esos  pacientes  que  tenían  una
[155:26] 
[155:26] limitación  cardíaca  habían  hecho  que  sus
[155:29] 
[155:30] músculos  se  atrofiaran.  Cuando  les  dimos
[155:32] 
[155:32] más  fuel,  más  energía  a  sus  músculos
[155:34] 
[155:35] periféricos,  estaban  contentos  porque  se
[155:36] 
[155:37] veían  pues  más  funcionales  que  nunca.
[155:39] 
[155:39] Claro.
[155:39] 
[155:39] Y  nosotros  hacíamos  una  prueba  de
[155:40] 
[155:40] esfuerzo  antes  y  después  habían  mejorado
[155:42] 
[155:42] mucho.  Lo  h  publicado,
[155:44] 
[155:44] lo  hemos  publicado  este  año.  Yo  sí,  yo
[155:46] 
[155:46] ha  sido  en  2025,  no  sé  si  finales  de
[155:48] 
[155:48] 2024  en  revista  española  de  cardiología
[155:51] 
[155:51] y  así  que  fíjate  y  luego  luego  vimos  una
[155:53] 
[155:53] cosa  muy  chula  porque  se  dice  que  la
[155:55] 
[155:55] creatina  tiene  riesgo  de  dañar  el  riñón.
[155:58] 
[155:58] Sí,  es  como  el  rumor,  bueno,  como  la
[156:00] 
[156:00] leyenda  asociada,  ¿no?  Eso  se  explica,
[156:04] 
[156:04] eso  se  explica  porque  nosotros  en
[156:06] 
[156:06] medicina  vemos  la  función  renal  midiendo
[156:10] 
[156:10] la  creatinina  en  sangre.  La  creatinina
[156:12] 
[156:12] es  un  producto  de  desecho  o  de
[156:15] 
[156:15] transformación  de  la  creatina
[156:17] 
[156:17] y  eso  se  relaciona  muy  bien  con  la
[156:19] 
[156:19] función  renal.  Pero  claro,  si  tú  tomas
[156:21] 
[156:21] más  creatina,  vas  a  tener  más  creatinina
[156:22] 
[156:22] porque  estás  aumentando  el  aporte,  no
[156:24] 
[156:24] porque  el  riñón  no  porque  el  riñón  no
[156:26] 
[156:26] filtre.  Claro,
[156:27] 
[156:27] pues  vimos  que  durante  la  el  periodo  de
[156:31] 
[156:31] toma  aumentaba  mucho  la
[156:32] 
[156:33] creatininaam
[156:34] 
[156:34] y  cuando  dejaron  de  tomarlo  bajó  a
[156:37] 
[156:37] niveles  previos,  o  sea,  bajó  por  debajo
[156:40] 
[156:40] de  niveles  previos,  como  si  este  aumento
[156:44] 
[156:44] de  actividad  física  que  los  pacientes
[156:46] 
[156:46] hacían  hubiese  mejorado  un  poco  la
[156:48] 
[156:48] función  renal.
[156:50] 
[156:50] Eso  estaba  por  ver.  A  ver  si  en  la
[156:51] 
[156:51] segunda  parte  el  doctor  López  Clemente
[156:55] 
[156:55] se  anima.  Nombre  importante,  Lóz
[156:57] 
[156:57] Clemente  es  nombre  de  presidente  de  un
[156:59] 
[156:59] país.  Eh,
[157:00] 
[157:00] yo  le  apoyaré  aquí  como  Uy,  me  cracha.
[157:02] 
[157:02] Me
[157:03] 
[157:03] Tú  lo  votarás,  ¿eh?  Tú  lo  votarás  votar.
[157:05] 
[157:05] A  ver,  que  estamos  con  cosas  de  de
[157:08] 
[157:08] gimnasio,  creatina,  bien.  Y  el  otros
[157:11] 
[157:11] suplementos  como  glutamina,  bcas,  todo
[157:13] 
[157:13] esto.
[157:14] 
[157:14] Eh,  yo  tengo  muchas  dudas  de  que  sirvan,
[157:16] 
[157:16] sinceramente,  que  no  sean  marketing,
[157:18] 
[157:18] pero  además  tienen  algún  tipo  de  función
[157:21] 
[157:21] positiva  o  negativa  para  el  sistema
[157:24] 
[157:24] cardiovascular.  Algunos  se  han
[157:26] 
[157:26] estudiado.
[157:27] 
[157:27] Ajá.  O  no  hay  mucho,  de  momento  no  hay
[157:28] 
[157:29] mucha  información.
[157:29] 
[157:29] A  ver,  no  hay
[157:31] 
[157:31] no  hay  otro  suplemento.  Bueno,  el  omega
[157:34] 
[157:34] 3,  el  omega  3  sí  está  muy  estudiado,
[157:36] 
[157:36] pero  esto  no  está  tan  relacionado  con  el
[157:38] 
[157:38] la  musculación  musculación.
[157:39] 
[157:39] Efectivamente,  aunque  en  algunos
[157:42] 
[157:42] estudios  sí  que  se  ha  visto  eh  mejoría
[157:44] 
[157:44] de  de  la  masa  muscular,  pero  no  marginal
[157:46] 
[157:46] y  sobre  todo  porque  tienen  un  perfil
[157:48] 
[157:48] antiinflamatorio  que  hace  que  también
[157:50] 
[157:50] que  descansen  mejor,  recuperen  mejor.
[157:52] 
[157:52] Omega  3.  ¿Tú  recomendarías  a  mucha  gente
[157:55] 
[157:55] que  lo  tome  un  suplemento  de  Omega  3?
[157:58] 
[157:58] Es  que  me  fastidia  decir  esto  porque,
[157:59] 
[157:59] macho,  me  estás  preguntando  mucho  por
[158:01] 
[158:01] suplemento  y  parece  que  y  creo  que  los
[158:03] 
[158:03] suplementos  son  los  últimos,  pero  yo
[158:05] 
[158:05] tomo  Omega  3,  macho.  Sí,
[158:06] 
[158:06] al  final  los  tomarás  todos.  Vas  a  tener
[158:08] 
[158:08] una  farmacia.  Yo  yo  yo  de  suplementos
[158:12] 
[158:12] solo  tomo  y  omega,  ¿no?
[158:13] 
[158:13] Catina,  omega  3,
[158:15] 
[158:15] y  omega  3  y  y  ahora  mismo  ya  no  estoy
[158:17] 
[158:17] tomando,  o  sea,  por  la  mañana,
[158:18] 
[158:18] pero  mega  3  sí  que  si  que  si  alguien
[158:20] 
[158:20] compra  que  no  está  mal,
[158:21] 
[158:21] no  está  mal  que  que  pille  Omega  3  con
[158:25] 
[158:25] sello  certificado.  Yo
[158:27] 
[158:27] de  de  ese  que  huele  a  pescado,  ¿no?
[158:29] 
[158:29] [ __ ]  qué  malos  están.  [ __ ]  están
[158:31] 
[158:31] más  malos.  El  típico  la  típica  capsulita
[158:33] 
[158:33] que  que  abres  y  dices,  "¿Qué  huele  a
[158:35] 
[158:35] Bueno,  es  buena  señal,  ¿no?
[158:37] 
[158:37] Sí,  sí,  claro.  con  sello  IFO,  que  es  el
[158:40] 
[158:40] organismo  que  se  dedica  a  esto,  que  si
[158:41] 
[158:42] lo  puedes  pillar,  pero  bueno,
[158:44] 
[158:44] los  otros  no  hay  mucha  evidencia,
[158:46] 
[158:46] no  hay  mucha  evidencia  des  el  punto  de
[158:47] 
[158:47] vista  cardiovascular,  pero  des  el  punto
[158:49] 
[158:49] de  vista  deportivo,  por  lo  que  sé,  por
[158:51] 
[158:51] como  bueno,  pues  médico  cardiólogo  y  que
[158:55] 
[158:55] he  tenido  un  bot  de  crossfit,
[158:57] 
[158:57] e  algo  algo  me  han  interesado  los
[158:59] 
[158:59] suplementos,  pues  te  podría  decir
[159:02] 
[159:02] que,  por  ejemplo,  la  has  dicho  glutamina
[159:04] 
[159:04] o  me  lo  has  dicho  en  algún  momento,  la
[159:05] 
[159:05] glutamina,
[159:07] 
[159:07] la  glutamina  al  fin  y  al  cabo  es  un
[159:08] 
[159:08] aminoácido  que  que  es  condicionalmente
[159:11] 
[159:11] esencial.  Eso  significa  que  tu  cuerpo  lo
[159:14] 
[159:14] produce,  pero  en  estados,  en  ciertos
[159:16] 
[159:16] estados,  por  ejemplo,  estrés  muy  fuerte
[159:19] 
[159:19] o  ejercicio  extenuante,  la  gente  que
[159:21] 
[159:21] hace  eh  largas  distancias,  puedes  dejar
[159:25] 
[159:25] de  eh  producirlo  a  la  dosis  que  tu
[159:28] 
[159:28] cuerpo  necesita.  es  el  aminoácido  más
[159:30] 
[159:30] frecuente,  más  eh eh  más  el  que  más  hay,
[159:33] 
[159:33] no  me  la  palabra,  en  nuestro  cuerpo  y
[159:36] 
[159:36] además  es  especialmente  importante  para
[159:38] 
[159:38] el  sistema  inmune  y  para  las  el  epitelio
[159:41] 
[159:41] de  del  tracto  digestivo  que  este  se
[159:43] 
[159:43] recambia  muy  rápido.  Entonces,  en  en
[159:46] 
[159:46] personas  que  hacen  deportes  de  larga
[159:49] 
[159:49] distancia,
[159:50] 
[159:50] sí  que  es  verdad  que  luego  sufren  mucho
[159:52] 
[159:52] en  las  preparaciones  y  en  las  carreras
[159:54] 
[159:54] estas  que  son  estantes,  pues  una  maratón
[159:56] 
[159:56] o  ultras  o  triatletas  que  que  de  largas
[159:59] 
[159:59] distancias,
[160:01] 
[160:01] hasta  donde  yo  sé,  la  glutamina  ha
[160:03] 
[160:03] demostrado  beneficio  en  este  tipo  de
[160:06] 
[160:06] deportistas  para  disminuir
[160:09] 
[160:09] las  infecciones  post  competición,  que
[160:11] 
[160:11] son  una  una  consecuencia  importante  que
[160:14] 
[160:14] tienen  cuando  hacen  competiciones  muy
[160:16] 
[160:16] gordasm
[160:17] 
[160:17] para  mejorar  la  reepitización  del  daño
[160:21] 
[160:21] que  tienen  del  tracto  digestivo  después
[160:23] 
[160:23] de  de  una  prueba  y  para  mejorar  un  poco
[160:26] 
[160:26] la  recuperación  muscular,  pero  la
[160:29] 
[160:29] glutamina,  hasta  donde  yo  sé,  no  te  va  a
[160:31] 
[160:31] poner  más  fuerte,  no  te  va  creo  que  si
[160:34] 
[160:34] la  tomas  para  ganar  masa  muscular  es  un
[160:36] 
[160:36] poco  tirar  el  dinero,  la  verdad
[160:39] 
[160:39] eso  es  lo  que  tiene.
[160:39] 
[160:39] Y  BCAS  y  todo  eso.
[160:40] 
[160:40] Los  BCAS  son  tres  aminoácidos.
[160:44] 
[160:44] esenciales  que  son  balina,  lucina  e
[160:46] 
[160:47] isoleucina,
[160:48] 
[160:48] que  eh  se  han  promocionado  y  se  han
[160:51] 
[160:51] vendido  mucho  como  que  son  los
[160:52] 
[160:52] esenciales  para  crear  músculos,  son  los
[160:53] 
[160:54] más  importantes  en  tu  músculo.
[160:55] 
[160:55] Cuando  los  hemos  comparado,  cuando  los
[160:58] 
[160:58] han  comparado  los  investigadores  con
[160:59] 
[160:59] tomar  proteína
[161:01] 
[161:01] normal,
[161:01] 
[161:01] no  hay  diferencias,  con  lo  cual  me
[161:03] 
[161:03] parece  que  no  aporta  mucho
[161:04] 
[161:04] de  marketing.
[161:05] 
[161:05] Hay  hay  uno  que  ahora  me  estoy  acordando
[161:07] 
[161:07] que  se  usa  en  medicina,
[161:09] 
[161:09] pero  que  desde  el  punto  de  vista
[161:10] 
[161:10] muscular  no  ha  demostrado  nada,  que  era
[161:12] 
[161:12] la  carnitina.  Ah,  la  L  carnitina,
[161:15] 
[161:15] la  L  carnitina  se  promulgó  que  podía  ser
[161:20] 
[161:20] eficaz  para  mejorar  la  oxidación  grasa
[161:23] 
[161:23] de  las  grasas,
[161:24] 
[161:24] ¿sí?  Como  para  perder  incluso  peso,  ¿no?
[161:26] 
[161:26] Al  hacer  cardio  o
[161:27] 
[161:27] per  eso  no  tiene  mucho  sentido  porque  al
[161:29] 
[161:29] final  para  perder  peso  pues  tú  tienes
[161:31] 
[161:31] que  estar  en  déficit  calórico.
[161:33] 
[161:33] Es  lo  que  hay,  ¿no?  No  tiene  mucha  magia
[161:35] 
[161:35] realmente,  o  sea,  cuesta  hacerlo,  pero
[161:37] 
[161:37] lo  que  es  teóricamente
[161:38] 
[161:38] ya  está,
[161:39] 
[161:39] no  tiene  mucho  misterio,
[161:40] 
[161:40] es  gastar  más.  Entonces,  no  parecía  que
[161:42] 
[161:42] podía  potenciar  en  un  escenario  habitual
[161:44] 
[161:44] del  deportista  la  pérdida  de  grasa,  pero
[161:45] 
[161:45] lo  que  pasa  es  que  la  L  carnitina  al  fin
[161:48] 
[161:48] y  al  cabo,
[161:50] 
[161:50] fíjate  lo  que  hace,  parece  el  tonto  de
[161:53] 
[161:53] la  fisiología,  pero
[161:54] 
[161:54] lo  que  hace  la  L  carnitina
[161:57] 
[161:57] es  que  eh  ayuda  a  la  al  transporte  de
[162:00] 
[162:00] ácidos  grasos  de  cadena  larga  a  la
[162:03] 
[162:03] mitocondria.  Entonces  ahí  se  se  produce
[162:06] 
[162:06] la  beta  oxidación  de  las  grasas.  M.
[162:09] 
[162:09] Entonces,  en  el  corazón,  cuando  hay  un
[162:12] 
[162:12] daño,  hemos  visto  que  el  metabolismo  de
[162:16] 
[162:16] energético  del  corazón  está  dañado.
[162:17] 
[162:17] Entonces,  se  dio  en  pacientes  que  habían
[162:19] 
[162:19] sufrido  un  infarto  y  luego  en  gente  que
[162:21] 
[162:21] tiene  enfermedades  musculares  se  usa,  se
[162:23] 
[162:23] usa  eh  se  usa  los  neurólogos  la  dan,
[162:26] 
[162:26] parece  que  les  puede  eh  beneficiar  un
[162:29] 
[162:29] poco  y  el  tamaño  del  infarto  se  estaba
[162:30] 
[162:30] investigando  como  terapia  coayubante,
[162:32] 
[162:32] pero  a  día  deina  no  es  por  eso  si
[162:34] 
[162:34] alguien  lo  usa,  mira  y  sobra  el  dinero.
[162:36] 
[162:36] No  tengo  experiencia,  la  verdad,  pero
[162:38] 
[162:38] creo  que  si  la  tomas  como  deportista  no
[162:40] 
[162:40] te  va  a  hacer  mucho.  Pero  bueno,  si  como
[162:41] 
[162:41] me  has  preguntado  para  desista  de  la
[162:43] 
[162:43] salud,  eso  te  digo,  la  L  carnitina.
[162:45] 
[162:45] Otros  suplementos  que  yo  pues  he
[162:47] 
[162:47] manejado  por  por  esto  de  bueno,  pues  de
[162:50] 
[162:50] estar  cardiólogo  y  estar  en  contacto  con
[162:53] 
[162:53] deportistas  han  sido  la  beta  Alanina,
[162:56] 
[162:56] que  este  es  un  aminoácido  que  lo  que
[162:59] 
[162:59] hace,  fíjate,  es  e  es  es  un  aumenta  la
[163:03] 
[163:03] capacidad  de  tamponar  productos  de
[163:05] 
[163:05] desecho  energéticos,  entonces  hace  que
[163:08] 
[163:08] los  esfuerzos  puedan  mantenerse  un  poco
[163:10] 
[163:10] más  y  este  pues  en  esfuerzos  de  de  hasta
[163:13] 
[163:13] 10  minutos  es  está  Vale,
[163:15] 
[163:15] o  sea,  y  y  bueno,  desde  el  punto  de
[163:17] 
[163:17] vista  de  la  salud,  hasta  donde  yo  sé,
[163:18] 
[163:18] eh,  nada,  pero  bueno,
[163:19] 
[163:19] nada  negativo,
[163:20] 
[163:20] ¿no?  Pero  tampoco  nada  positivo.  Vale.
[163:23] 
[163:23] Vale.
[163:23] 
[163:23] Y  luego  otro  que  sí  que  se  maneja  mucho
[163:25] 
[163:25] es,  eh,  la  arginina,
[163:28] 
[163:28] que  a  mí  no  me  gusta  tanto  por  lo
[163:30] 
[163:30] siguiente  que  te  voy  a  decir.  Fíjate,  la
[163:31] 
[163:31] Arginerina  es  un  aminoácido  también
[163:33] 
[163:33] condicionalmente  esencial
[163:36] 
[163:36] que  forma  parte  de  muchas  eh
[163:40] 
[163:40] muchas  funciones  de  muchas  acciones  en
[163:43] 
[163:43] el  cuerpo,  pero  una  de  ellas  es  la
[163:44] 
[163:44] producción  de  óxido  nítrico  y  el  óxido
[163:47] 
[163:47] nítrico  es  un  vaso  dilatador  que  pues
[163:51] 
[163:51] hace  que  las  arterias  sean  más  grandes.
[163:53] 
[163:53] Cuando  nosotros  estamos  haciendo
[163:54] 
[163:54] ejercicio,  pues  que  llegue  más  sangre,
[163:56] 
[163:56] llega  más  nutriente,  más  oxígeno  y  se
[163:58] 
[163:58] lava  los  productos  de  deshecho  con  más
[164:00] 
[164:00] rapidez,  con  lo  cual  es  bueno,  ¿no?
[164:02] 
[164:02] Eso  es  bueno  para  el  para  para  el
[164:04] 
[164:04] deportista.  Entonces,  pues  bueno,  pues
[164:06] 
[164:06] tomarlo  como  suplemento  diario  en  gente
[164:09] 
[164:09] que  hace  ejercicios  de  larga  duración,
[164:11] 
[164:11] pues  está  muy  de  moda.
[164:14] 
[164:14] E  desde  el  punto  de  vista  de  la  salud,
[164:16] 
[164:16] al  ser  vasodilatador,  se  ha  usado  en
[164:18] 
[164:18] disfunción  eréctil,  porque  también  gente
[164:21] 
[164:21] que  tiene  problemas  para  vas  dilataro,
[164:24] 
[164:24] está  ahí  apuntando,  ¿cómo  es?  ¿Cómo  es?
[164:25] 
[164:25] ¿Cómo  se  llama?  Pero  luego  hay  otra  cosa
[164:27] 
[164:27] que  por  eso  te  he  dicho  que  que  no  me
[164:29] 
[164:29] gusta  eh  este  eh  tanto  del  punto  de
[164:32] 
[164:32] vista  de  la  salud  y  es  que  hay  alimentos
[164:35] 
[164:36] o  eh  bueno,  cosas  naturales
[164:39] 
[164:39] que  funcionan  parecido.
[164:41] 
[164:41] Por  ejemplo,  y  ahora  no  sé  si  lo  has
[164:43] 
[164:43] oído,  pero  está  muy  de  moda.  El  jugo  de
[164:45] 
[164:45] remolacha,  básicamente  zumo.
[164:46] 
[164:46] O  sea,  no  sabía  que  estaba  de  moda,  pero
[164:48] 
[164:48] me  me  solo  pensarlo  me  da  un  asco.  ¿Cómo
[164:51] 
[164:51] se  llama?  Argirina.  Me  tomo  tres.  Es
[164:52] 
[164:52] superdulce,  ¿eh?  Es  superdulce.  No  me  a
[164:55] 
[164:55] ver,  no  es  lo  más  no  es  el  mejor  nombre
[164:58] 
[164:58] que  haya  escuchado.  Un  jugo  de
[164:59] 
[164:59] remolacha,  desde  luego,  no  es  ilusión.
[165:02] 
[165:02] No,  no  está  bueno.  De  hecho,  es  porque
[165:04] 
[165:04] es  azúcar,
[165:05] 
[165:06] pero  claro,  eso  lo  puedes  lo  puedes
[165:07] 
[165:07] tomar  para  un  deportista  que  se  va  a
[165:08] 
[165:08] correr  y
[165:10] 
[165:11] no,  eso  lo  que  tiene  eso  lo  que  tiene  es
[165:14] 
[165:14] eh  nitratos  que  se  convierten  en
[165:16] 
[165:16] nitritos  que  son  precursores  de  óxido
[165:18] 
[165:18] nítrico  para  un  fin  de  semana  que  tengas
[165:20] 
[165:20] que  una  cita  intensa,  te  tomas  un  jugo
[165:22] 
[165:22] de  remolacha  y  eres  como  para  irte  a
[165:25] 
[165:25] correr.  Pero  bueno,
[165:25] 
[165:25] no,  la  gente  ya  se  ha  quedado  con  lo
[165:26] 
[165:26] otro,  ¿eh?  Ahora  ya  está  apuntando  X  en
[165:29] 
[165:29] el  diario.
[165:30] 
[165:30] Funciona  parecido  a  la  arginina,  que  es
[165:32] 
[165:32] un  suplemento  bueno,  eh,  o  suplemento
[165:34] 
[165:34] refrendado.  Y  fíjate  si  funciona,  que
[165:37] 
[165:37] también  nosotros  en  el  hospital  lo
[165:38] 
[165:38] estamos  probando.
[165:39] 
[165:39] El  jugo  de  remolacha
[165:39] 
[165:39] lo  estamos  probando  porque  nosotros  en
[165:42] 
[165:42] cardiología  eh  hacemos  eh  cuando  hacemos
[165:45] 
[165:45] angiografía,  es  decir,  vemos  las
[165:47] 
[165:47] coronarias,  las  arterias  del  corazón,
[165:49] 
[165:49] ¿sí?
[165:50] 
[165:50] Usamos  contraste  yodado  y  eso  sí  que
[165:52] 
[165:52] daña  el  riñón,  ¿no?  Como  la  creatina,
[165:54] 
[165:54] ¿vale?
[165:55] 
[165:55] Se  hipotetiza  que  al  vaso  dilatar  las
[165:58] 
[165:58] arterias  que  hacen  que  el  riñón
[166:00] 
[166:01] funcione,  puede  lavarse  con  más  eficacia
[166:04] 
[166:04] y  quedar  menos  en  el  cuerpo  este
[166:05] 
[166:05] contraste.  Y  ahora  mismo  estamos
[166:07] 
[166:07] llevando  a  cabo  un  estudio  que  es  el
[166:08] 
[166:08] RENAX,  lo  hemos  llamado  así,
[166:10] 
[166:10] eh,  para  estamos  dándole  a  algunos
[166:12] 
[166:12] pacientes  jugo  de  remolacha  que  se
[166:14] 
[166:14] someten  a  una  a  una  geografía.  Y  bueno,
[166:17] 
[166:17] eso  se  parece  un  poco  a  la  a  la  arginina
[166:19] 
[166:19] y  por  eso  me  he  acordado  y  eso  sí  que
[166:21] 
[166:21] tendría  que  ver  con  con  la  salud,  ¿no?
[166:23] 
[166:23] Y  un  poco  de  suplemento  para  el
[166:24] 
[166:24] gimnasio,  eso  es  lo  que  teía,
[166:25] 
[166:25] lo  más  lo  más  lo  más  común.  E  ahora  que
[166:28] 
[166:28] estamos  con  el  tema  gimnasio,  ya  vamos  a
[166:30] 
[166:30] dar  el  el  siguiente  paso,  the  next  step.
[166:33] 
[166:33] Antes  decíamos  que  hay  mucha  gente  que
[166:34] 
[166:34] se  está  sumando  al  carro  de
[166:36] 
[166:36] anabolizarse,  es  decir,  de  esteroides,
[166:39] 
[166:39] sustancias  anabolizantes,  arms  y  la  y  la
[166:42] 
[166:42] culpa  es  de  esto.
[166:43] 
[166:43] La  culpa  es  de  esto.  Claro,  yo  lo  que
[166:45] 
[166:45] veo  es  una  cosa  que  sí  que  es  verdad,
[166:46] 
[166:46] que  me  choca  y  es  que  a  la  vez  que
[166:49] 
[166:49] decimos  que  hay  más  obesidad  y  más
[166:51] 
[166:51] sobrepeso  que  nunca  en  el  primer  mundo,
[166:53] 
[166:53] también  estoy  viendo  unos  físicos  en
[166:56] 
[166:56] redes  sociales.  No  hablo  de
[166:58] 
[166:58] profesionales,  de  lo  al  final  un
[167:00] 
[167:00] culturista  te  esperas  lo  mejor  de  lo
[167:02] 
[167:02] mejor.  Ahora  hablo  del  típico  influencer
[167:04] 
[167:04] fitness  promedio  random  con  unos
[167:07] 
[167:07] fisicazos  que  no  existían  hace  15  años  o
[167:10] 
[167:10] 20  para  la  para  el  común  de  los
[167:12] 
[167:12] mortales.  Hoy  en  día  tienes  a
[167:14] 
[167:14] cualquiera,  bueno,  cualquiera  o  muchos,
[167:17] 
[167:17] con  una  definición  brutal,  con  las  venas
[167:19] 
[167:19] marcadísimas,
[167:21] 
[167:21] grandes,  con  un  sixpack  impresionante
[167:24] 
[167:24] durante  todo  el  año.
[167:25] 
[167:25] Increíble,  ¿eh?  Y  si  sabes  un  poco  de
[167:27] 
[167:27] esto,  ves  que  es  imposible  estar  tan
[167:29] 
[167:29] rajado  todo  el  año,  grande,  eh,  con  con
[167:34] 
[167:34] esa  piel,  ¿sabes?  Finita.  Eso  esos  esos,
[167:38] 
[167:38] bueno,  puede  ser  un  caso  de  un  millones,
[167:39] 
[167:39] pero  no  tanta  gente,  ¿no?
[167:41] 
[167:41] O  sea,  mucha  gente  está  tomando
[167:42] 
[167:42] anabolizantes.
[167:44] 
[167:44] Evidentemente  no  creo  que  vayas  a  decir
[167:46] 
[167:46] que  es  bueno,  pero  hasta  qué  punto  es
[167:48] 
[167:48] malo  para  el  corazón.  Y  otra  cosa  que
[167:49] 
[167:49] ahora  que  me  acuerdo  relacionado  con
[167:50] 
[167:51] esto,  ¿por  qué  tantos  culturistas  tienen
[167:52] 
[167:52] un  corazón  muy  grande
[167:54] 
[167:54] y  qué  tiene  que  ver?  No,  pues  tiene  todo
[167:56] 
[167:56] que  ver  es,  lo  siento,  es  de  las  peores
[168:01] 
[168:01] cosas  que  le  puedes  hacer  a  tu  cuerpo,
[168:02] 
[168:02] por  lo  menos  desde  el  punto  de  vista
[168:03] 
[168:03] cardiovascular.  los  anabolizantes.
[168:05] 
[168:05] Yo  he  tratado  y  trato  a  bastantes
[168:09] 
[168:09] personas  eh  que  los  usan  o  los  han  usado
[168:13] 
[168:13] mucho  profesionalmente,
[168:15] 
[168:15] o  sea,  no  no  diremos  evidentemente,  pero
[168:17] 
[168:17] gente  que  reconoceríamos  incluso  que
[168:19] 
[168:19] tienen  perfil  público.
[168:20] 
[168:20] Sí,  claro.
[168:22] 
[168:22] Sí,  sí,  claro.
[168:24] 
[168:25] Em  y  los  he  intentado  orientar  dentro.
[168:28] 
[168:28] Vamos,  yo  como  cardiólogo  siempre  digo
[168:30] 
[168:30] lo  mismo,  digo,  mira,  tú  tomas  lo  que  tú
[168:33] 
[168:33] quieras,  yo  te  voy  a  intentar  eh
[168:35] 
[168:35] disminuir  tu  riesgo.  No  es  mi  eh
[168:38] 
[168:38] definición  profesional,  los  he  llevado
[168:40] 
[168:40] cuando  han  tenido  algo  gordo,
[168:42] 
[168:42] eh  y  vamos  que  estoy  cercano  a  ese
[168:45] 
[168:45] mundo.  Ahora,  ¿no?
[168:46] 
[168:46] Y  gente  tope,  además  que  que  que  se  lo
[168:48] 
[168:49] usan  en  cantidades,
[168:50] 
[168:50] sí  impresionantes,  ¿no?
[168:52] 
[168:52] Algunos  sí,  algunos  de  hecho  ya
[168:54] 
[168:54] tristemente  pues  han  fallecido.  [ __ ]
[168:57] 
[168:57] E  y  mi  impresión  es  que  eso  daña  mucho
[169:04] 
[169:04] más  de  lo  que  se  cree,
[169:06] 
[169:06] incluso.  Sí,  porque  fíjate,  es  verdad
[169:09] 
[169:09] que  lo  que  yo  te  estoy  diciendo  es  que
[169:11] 
[169:11] son  pacientes,  ya  llegan  a  mí
[169:12] 
[169:12] fastidiados,  pueden  ser  los  que  peor
[169:14] 
[169:14] están,  pero  luego  toda  la  evidencia  te
[169:17] 
[169:17] dice  que  receptores
[169:20] 
[169:20] de  anabólicos,  anabolizantes,  tenemos  en
[169:22] 
[169:22] todos  nuestros  músculos  y  el  corazón,
[169:25] 
[169:25] buena  parte,  la  mayor  parte  es  un
[169:26] 
[169:27] músculo  que  responde  a  los
[169:28] 
[169:28] anabolizantes.  Por  eso  ellos  generan
[169:31] 
[169:31] muchas  complicaciones  cardiovasculares.
[169:33] 
[169:33] Usar  anabolizante  significa
[169:34] 
[169:34] hipertensión,  casi  siempre  aumenta  la
[169:37] 
[169:37] presión.  ¿Por  qué?  Pues  te  acuerdas  las
[169:39] 
[169:39] capas  que  tienen  las  arterias.  La  de
[169:40] 
[169:40] medio  tiene  músculo,  también  responde
[169:43] 
[169:43] anabolizante,  se  hipertrofia,  con  lo
[169:45] 
[169:45] cual  no  puede  distenderse,  como  hemos
[169:47] 
[169:47] dicho,  con  lo  cual  al  no  distenderse  se
[169:49] 
[169:49] hace  cada  vez  un  tubo  más  rígido  que
[169:50] 
[169:50] tiene  que  soportar  el  bombeo  de  metros
[169:52] 
[169:52] del  corazón  y  entonces  la  presión
[169:54] 
[169:54] aumenta.  Y  eso  con  todas  las
[169:56] 
[169:56] connotaciones  inherentes  que  que
[169:57] 
[169:57] implica.  Hemos  dicho  que  las  arterias
[169:59] 
[169:59] son  fundamentales  que  funcionen  bien  en
[170:02] 
[170:02] estos  pacientes,  en  estas  personas
[170:03] 
[170:03] empiezan  a  no  funcionar  bien  y  el
[170:05] 
[170:05] corazón  se  engruesa  porque  el  músculo
[170:07] 
[170:07] cardíaco  responde  a  la  testosterona  y  a
[170:09] 
[170:09] la  hormona  de  crecimiento  haciéndose
[170:11] 
[170:11] pues  anabolizante,  anabolizándose  se
[170:14] 
[170:14] hace  más  grueso.  Tú  puedes  decir,  "Vale,
[170:16] 
[170:16] tengo  el  corazón  más  grueso,  es  bueno."
[170:18] 
[170:18] Puedes  pasar  algo  parecido  a  la
[170:19] 
[170:19] miocardiopatía  hipertrófica,  que  hemos
[170:21] 
[170:21] dicho,  "El  corazón  será  muy  bueno
[170:23] 
[170:23] bombeando,  pero  es  muy  malo
[170:24] 
[170:24] relajándose."  Y  al  tener  y  al  ser  tan
[170:26] 
[170:26] grueso,  las  arterias  que  tienen  que
[170:29] 
[170:29] nutrir  al  propio  corazón  no  llegan  a
[170:31] 
[170:31] nutrir  todo  el  grosor  que  este  ha
[170:33] 
[170:33] desarrollado,  con  lo  cual  se  producen
[170:36] 
[170:36] isquemia,  riego  de  isquemia  y  riesgo  de
[170:38] 
[170:38] arritmias  que  pueden  ser  mortales.
[170:40] 
[170:40] Cuando  además  nosotros  vemos  las
[170:42] 
[170:42] arterias  coronarias  de  los  pacientes  que
[170:44] 
[170:44] han  tenido  que  usan  anabolizantes,
[170:48] 
[170:48] son  brutales.  Sí,
[170:50] 
[170:50] es  verdad  que  todo  esto  va  de  la  mano  de
[170:53] 
[170:53] un  estilo  de  vida  muy  límite,
[170:56] 
[170:56] entrenamientos  extenuantes,  mucho  estrés
[170:59] 
[171:00] de  periodos  de  definición,  de
[171:02] 
[171:02] competición,  de  malas  noches,  de  uso  de
[171:05] 
[171:05] aceleradores  del  metabolismo.  La
[171:07] 
[171:07] anabolizante  no  es  solo  testosterona,
[171:08] 
[171:08] hay  hormona  de  crecimiento.  Llegan
[171:10] 
[171:10] épocas  de  definición  y  tomo  eh  dosis  de
[171:14] 
[171:14] cafeína  es  lo  de  menos,  ¿sabes?
[171:17] 
[171:17] diuréticos  loquísimos,  luego  cluterol,  a
[171:19] 
[171:19] veces  se  ha  usado  hormona  tiroidea,  todo
[171:21] 
[171:21] esto  aumenta  mucho  el  metabolismo.
[171:23] 
[171:23] Lo  que  vemos  son  unas  arterias
[171:25] 
[171:25] coronarias  envejecidas,  no
[171:27] 
[171:27] envejecidísimas
[171:29] 
[171:29] comparados  con  la  del  fumador.  Yo  decía,
[171:31] 
[171:31] "Son  como  la  de  los  fumadores  y  esa
[171:32] 
[171:32] gente  no  fuma."  Decía,  "Son  como  la  de
[171:34] 
[171:34] los  fumadores."  Con  la  diferencia  de  que
[171:36] 
[171:36] el  fumador  que  ahí  me  llega  40  años,
[171:38] 
[171:38] lleva  20  años  fumando,  por  lo  menos
[171:40] 
[171:40] tiene  50,  60,  lleva  40,  50  años  fumando.
[171:43] 
[171:43] Estos  tíos  llevan  pinchándose  10  años.
[171:45] 
[171:45] Entonces  yo  decía,
[171:46] 
[171:46] "Esto  te  revienta  mucho  más  que  lo
[171:48] 
[171:48] otro."
[171:48] 
[171:48] Es  mi  impresión  como  cardiólogo  de
[171:51] 
[171:51] algunos  pacientes  que  eh  lo  utilizan  y
[171:53] 
[171:53] de  bueno,  de  gestión  de  sus  cardiopatías
[171:57] 
[171:57] y  de  verle  las  pruebas.
[171:58] 
[171:58] Cuando  te  viene  alguien  que  se  dedica  a
[172:00] 
[172:00] esto  y  te  dice,  "Bueno,  está  enfermo,  no
[172:05] 
[172:05] voy  a  dejar  de  usarlo  porque  esa  es
[172:06] 
[172:06] otra.  Les  cuesta  mucho  dejarlo  del  todo,
[172:09] 
[172:09] muchísimo."  No  te  imaginas  una  cosa
[172:10] 
[172:10] brutal.  Te  cuento  cada  caso.  Te  flipas.
[172:13] 
[172:13] Sí,
[172:14] 
[172:14] flipas.  Y  no  puedo  dar  detalles  del  caso
[172:16] 
[172:16] porque  se  sabría  quién  es,  pero  una
[172:18] 
[172:18] persona  que  sufrió
[172:21] 
[172:21] una,  es  que  no  quiero  que  se  diga  porque
[172:23] 
[172:23] fue  muy  joven,  una  un  accidente  eh
[172:25] 
[172:26] cardiovascular  X
[172:27] 
[172:27] que  se  quedó
[172:30] 
[172:30] con  secuelas  muy  graves  desde  la
[172:33] 
[172:33] veintena,  que  era  una  promesa,
[172:37] 
[172:37] contactar  con  el  equipo  médico  para
[172:40] 
[172:40] porque  quería  volver  a  competir.
[172:43] 
[172:43] desaconsejárselo  en  plan,  "Mira,  tío,  es
[172:46] 
[172:46] que  te  has  quedado  con  consecuela
[172:52] 
[172:52] muy  gorda,  nosotros  te  vamos  a  llevar  en
[172:56] 
[172:56] lo  que  tú  quieras,  por  supuesto,  pero  no
[172:59] 
[172:59] te  es  suficiente  y  de  decirte  que  o  lo
[173:03] 
[173:03] hacen  o  prefieren  morirse."  Y  es  que  te
[173:05] 
[173:05] deja  cada  caso,  ¿cómo  es  posible?  O  sea,
[173:09] 
[173:10] eso  es,  no  sé  qué  qué  tiene,  pero  y  como
[173:13] 
[173:13] ese  varios,  ¿eh?  Porque  la  gente  no  lo
[173:15] 
[173:15] deja.
[173:16] 
[173:16] O  sea,  hay  casos  de  decirles,  "Vas  a
[173:18] 
[173:18] acabar  mal  y
[173:19] 
[173:19] no  caso  que  que  casi  te  casi  te  mueres,
[173:22] 
[173:22] tienes  una  secuela  muy  gorda
[173:25] 
[173:25] que  que  te  impide  relacionarte  con
[173:26] 
[173:26] normalidad  y  y  ahora  que  qué  quieres,  yo
[173:29] 
[173:29] te  llevaré  en  lo  que  yo  pueda,  pero
[173:31] 
[173:31] hombre,
[173:32] 
[173:32] y  aún  así  para  adelante."
[173:33] 
[173:33] ¿Qué  les  además  de  decir  déjalo  si  no  lo
[173:36] 
[173:36] quieren  dejar?  ¿Qué  les  recomiendas  para
[173:38] 
[173:38] disminuir  un  poco  el  riesgo  de
[173:41] 
[173:41] por  supuesto,  ¿no?  Pues  ya  está,  ¿no?
[173:43] 
[173:43] Pues  que  quién  quién  usa  anabolizantes,
[173:45] 
[173:45] pues  tú  tienes  que  llevar.  Yo  solo  me
[173:46] 
[173:46] dedico  a  la  parte  cardiovascular,
[173:48] 
[173:48] trabajo  con  un  equipo  que  lleva  la  parte
[173:49] 
[173:49] hormonal,  nutrición,  está  hormonal  es  un
[173:52] 
[173:52] lío.
[173:52] 
[173:52] Claro.  Entonces  yo  ahí  no  no  puedo
[173:55] 
[173:55] hablar  de  lo  que  no  sepa,  pero  yo  des  el
[173:56] 
[173:56] punto  de  vista  cardiovascular  pues  hay
[173:58] 
[173:58] que  llevar  mucho  cuidado  con  eh  la
[174:00] 
[174:00] tensión  arterial,  con  resistencia  a  la
[174:02] 
[174:02] insulina,  con  función  renal.  Todo  eso  te
[174:04] 
[174:04] afecta  al  cardiovascular,  sobre  todo
[174:06] 
[174:06] lípidos,  colesterol  e  y  entonces  pues
[174:10] 
[174:10] intentar  jugar  con  la  mínima  dosis  de
[174:12] 
[174:12] fármacos  que  tengas  que  si  es  que  tienes
[174:14] 
[174:14] que  iniciarlo,  ¿no?  Porque  el  estilo  de
[174:15] 
[174:15] vida  es  el  que  llevan,  ¿ves?  Que  no
[174:17] 
[174:17] puede  puedes  aumentar  un  poquito  la
[174:19] 
[174:19] cantidad  de  pasos,  pero  o  están  en
[174:21] 
[174:21] definición  o  tampoco  le  hace  mucha
[174:22] 
[174:22] gracia.  Y  cuando  tienes  que  tirar  de  un
[174:26] 
[174:26] fármaco  para  el  colesterol,  pues  tírate
[174:28] 
[174:28] los  que  tienen  menos  interacciones  y
[174:30] 
[174:30] cuando  tienes  que  tirarte  un  fármaco
[174:31] 
[174:31] para  la  tensión,  pues  del  que  más
[174:32] 
[174:32] estudiado  está.  tienen  que
[174:34] 
[174:34] sobremedicarse  de  otras  cosas  que  no
[174:37] 
[174:37] tendrían  mientras  van  sumando  todo  lo
[174:39] 
[174:39] que  ella  llevan.
[174:39] 
[174:39] Claro,  claro,  claro.  El  termisart  está
[174:41] 
[174:41] la  orden  del  día  porque  además  salió  un
[174:42] 
[174:42] estudio  que  en  que  usuarios  de
[174:43] 
[174:43] anabolizantes  tenía  cierto  potencial
[174:45] 
[174:45] anabólico,  entonces  má  les  gusta
[174:47] 
[174:47] y  de  estatinas  pues  yo  doy  una  que  él
[174:49] 
[174:49] pitaba  estatina,  bueno,  es  un  nombre
[174:51] 
[174:51] comercial,  bueno,  yo  doy  yo  porque  creo
[174:52] 
[174:53] que  es  la  que  tiene  un  mejor  perfil  de
[174:54] 
[174:54] seguridad,  pero  son  cosas  que  haces  pues
[174:56] 
[174:56] intentando  mejorar  la  salud
[174:57] 
[174:57] cardiovascular  y  allí  cada  uno  es  dueño
[175:01] 
[175:01] de  su  salud.  ¿Cuál  es  la  sustancia  de
[175:03] 
[175:03] las  típicas  que  usan
[175:07] 
[175:07] que  sea  la  peor  que  digas  tú,  esta  es  la
[175:11] 
[175:11] que  más  riesgo  de  morir  les  da?
[175:15] 
[175:15] No,  no  te  sabría  decir.  No,  no  sé
[175:16] 
[175:16] contestar  esa  pregunta  porque  además
[175:17] 
[175:18] cambian  tanto  de  ciclo  a  ciclo  que  es
[175:20] 
[175:20] que  yo  creo  que  eso  es  muy  difícil.
[175:22] 
[175:22] Yo  soy  es  muy  difícil  decir,  pero  además
[175:24] 
[175:24] no  soy  ningún  experto.  Yo  ya  no  sé  si
[175:26] 
[175:26] hay  sé  que  hay  algunos  que  son  más
[175:28] 
[175:28] potentes  que  otros,  pero  ahí  ya  me
[175:30] 
[175:30] pierdo  y  tampoco  pregunto  mucho.
[175:32] 
[175:32] Crecimiento  es  un  básico,  ¿no?  La  tríada
[175:33] 
[175:33] que  ellos  tienen  básica  es  testosterona,
[175:35] 
[175:35] hormona  de  crecimiento  e  insulina.
[175:37] 
[175:37] Entonces,  claro,  mira,  te  cuento  un
[175:38] 
[175:38] caso.  Acaba  de  venir  a  la  cabeza.
[175:41] 
[175:41] Eso  fue  brutal.  Eso  fue  en  Albacete,
[175:44] 
[175:44] ¿vale?
[175:46] 
[175:46] Estaba  yo  trabajando  en  Albacete
[175:49] 
[175:49] y
[175:50] 
[175:50] entonces  estaba  yo  era  acabando  la
[175:53] 
[175:53] residencia.  Mis  compañeros  de  Albacete
[175:55] 
[175:55] se  acordarán.  Estaba  yo  de  guardia  y  yo
[175:57] 
[175:58] era  el  residente.  Yo  aún  no  era  adjunto
[176:00] 
[176:00] de  cardiología  y  estaba  recibiendo  un
[176:02] 
[176:02] infarto  en  la  sala  de  emergencias  de  de
[176:05] 
[176:05] urgencias  de  del  hospital  de  Albacete,
[176:06] 
[176:06] cuando  de  repente  viene  eh  una
[176:10] 
[176:10] sanitaria,  pero  que  no  era,  a  lo  mejor
[176:11] 
[176:11] era  administrativa  o  trabajaba  allí.  Por
[176:13] 
[176:13] favor,  un  médico,  un  médico,  médico.
[176:14] 
[176:14] Esto  está  lleno  de  médico,
[176:17] 
[176:17] un  abogado.
[176:17] 
[176:18] Claro,  está  lleno  de  médico.  Y  yo  así
[176:19] 
[176:19] valorando  así  con  con  el  fono.  Digo,
[176:21] 
[176:21] ¿cómo?
[176:22] 
[176:22] Y  entonces  digo,  "Por  favor,  digo,
[176:24] 
[176:24] estamos  aquí  en  la  puerta  y  total  que
[176:26] 
[176:26] andaba  tanto  que  salgo  y  había  un  coche,
[176:29] 
[176:29] un  coche  que  había  parado  en  la  puerta
[176:31] 
[176:31] de  emergencias  del  hospital  con  una
[176:32] 
[176:32] persona  que  parecía  estaba  intentando
[176:33] 
[176:33] sacar  otra.  Me  acerco  y  había  un  chico
[176:36] 
[176:36] azul,  ya  azul."
[176:38] 
[176:38] Yo  digo,  "Pero  bueno,  pero  cómo  trae,
[176:40] 
[176:40] ¿cómo  lo  traes  en  tu  coche?"
[176:43] 
[176:43] Una  camilla,  por  favor.  Nada,  lo  pasamos
[176:45] 
[176:45] y  empezamos  la  animación.  Yo  estaba  con
[176:47] 
[176:47] una  con  un  compañero  residente  de
[176:49] 
[176:49] anestesia  más  pequeño  que  yo.
[176:51] 
[176:51] Llamamos  a  los  adjuntos,  pero  empezamos
[176:53] 
[176:53] la  reanimación  cardiovulmonar  avanzada
[176:55] 
[176:55] en  el  hospital.  Mi  compañero,  el
[176:56] 
[176:56] anestesiólogo,  un  máquina,  residente
[176:58] 
[176:58] medio  ya  finales  de  año,  lo  intubó  y  yo
[177:01] 
[177:01] haciendo  reanimación  avanzada.
[177:03] 
[177:04] Eh,  un  chico  pues  que  no  respondía  el
[177:06] 
[177:06] primer  electro  plano  dando  descargas  y
[177:08] 
[177:08] eso  no  salió.  40,  50  minutos  de  parada,
[177:12] 
[177:12] conseguimos  saturaciones  buenas,  una
[177:13] 
[177:14] remación  plena
[177:15] 
[177:15] y  acabó  falleciendo.
[177:17] 
[177:17] Y  es  verdad  que  era  un  chico  que  estaba
[177:18] 
[177:18] fuerte  y  yo  decía,
[177:20] 
[177:20] o  sea,  fuerte  a  nivel  culturista,
[177:22] 
[177:22] pero  a  pero  estaba  en  volumen,  o  sea,  no
[177:24] 
[177:24] no  estaba  relajado  y  luego  también  no  lo
[177:26] 
[177:26] mismo  ver  a  alguien  en  competición  que
[177:27] 
[177:27] verlo  acostado,  ¿sabes?  Exactamente,
[177:28] 
[177:28] relajado.
[177:29] 
[177:29] Y  y  no  yo,  claro,  y  luego  conté  el  caso,
[177:32] 
[177:32] nos  ha  pasado  una  cosa,  se  ha  traído
[177:34] 
[177:34] alguien  que  en  lugar  de  llamar  a  una
[177:35] 
[177:35] ambulancia  lo  ha  traído  en  su  coche  y  un
[177:37] 
[177:37] chico  que  tristemente  ha  fallecido,  no
[177:39] 
[177:39] sabíamos  el  nombre,  nada,  bueno,  luego
[177:40] 
[177:40] me  enteré  que  tenía  30  y  pico  años.
[177:41] 
[177:41] Bueno,  luego  yo  me  voy  a  trabajar  a
[177:43] 
[177:43] formarme  a  Londres  y  estoy  trabajando  en
[177:45] 
[177:45] Londres.  Eso  fue  a  lo  mejor  a  los  tres
[177:47] 
[177:47] cu  meses  y  en  Londres  recibo  una  llamada
[177:48] 
[177:48] un  día.  Eh,  José  Abellán.  Sí,  mire,  soy
[177:52] 
[177:52] el  inspector,  no  sé  qué,  ya  no  me
[177:54] 
[177:54] acuerdo  del  apellido.  Le  llamo  de  la
[177:55] 
[177:55] brigada  de  la  guardia  civil  contra  el
[177:57] 
[177:57] narcotráfico.
[177:58] 
[177:58] [ __ ]
[177:58] 
[177:58] digo,  buenas  tardes.  Eh,
[178:02] 
[178:02] me  pilla  un  poco  lejos.
[178:03] 
[178:03] Estaba  usted  atendiendo  en  urgencias  al
[178:05] 
[178:05] día  tal,  no  sé  qué,  a  no  sé  qué
[178:06] 
[178:06] paciente,  digo,  yo  qué  sé.  Yo  en  esa
[178:08] 
[178:08] época  estaba  trabajando  a  Cete  y
[178:10] 
[178:10] entonces  total  que  me  citan  eh  para  ir  a
[178:13] 
[178:13] juzgado  a  como  parte  de  algo.  Y  entonces
[178:16] 
[178:16] yo  me  entero  en  el  juicio,  bueno,  me
[178:19] 
[178:19] tomaron  declaración  solo
[178:21] 
[178:21] que  es  que  parece  ser  que  estos  señores
[178:25] 
[178:25] eran  culturistas,  ya  no  saben  yo,
[178:28] 
[178:28] obviamente  yo  ya  no  me  entero  de  la
[178:29] 
[178:29] condena  ni  nada,  pero  que  tuvo  por  la
[178:32] 
[178:32] insulina  bajada  de  glucosa  mientras  o
[178:35] 
[178:35] justo  después  de  eh  administrársela,  de
[178:38] 
[178:38] inyectársela,  le  bajó  la  glucosa,  el
[178:41] 
[178:41] compañero  se  asustó,  como  tenían  ahí  no
[178:43] 
[178:43] sé  cuántas  cositas  eh  ilegales,  no  llamó
[178:46] 
[178:46] a  la  ambulancia  y  por  esa  tontería  pues
[178:48] 
[178:48] no  ayudó  bien  al  compañero,  llegó  al
[178:50] 
[178:50] hospital  muerto  y  no  pudimos  hacer  nada.
[178:51] 
[178:51] O  sea,  todas  las  cosas  que  yo  te  pueda
[178:53] 
[178:53] contar  que  aumenta  el  riesgo  de  infarto,
[178:55] 
[178:55] que  aumenta  el  riesgo  de  cáncer,  que
[178:57] 
[178:57] aumenta  una  insulina  que  se  la  ponen
[178:59] 
[178:59] todos,  te  da  una  hipoglucemia  que  te
[179:00] 
[179:00] quedas  tonto
[179:01] 
[179:01] y  no  sabes  y  ya  está.
[179:02] 
[179:02] Y  esto  y  esto  me  pasó.
[179:05] 
[179:05] Entonces  tienes  mucho  riesgo.  Eh,  los
[179:09] 
[179:09] casos  que  vemos,  claro,  yo  estoy  secado
[179:11] 
[179:11] porque  solo  veo  lo  que  va  mal,  pero  no
[179:13] 
[179:13] merece  la  pena  estar  rajado  todo  el  año
[179:16] 
[179:16] por  eso.  Además,
[179:18] 
[179:18] es  como  aunque  sean  orales,  eh,
[179:20] 
[179:20] de  hecho,  los  orales  tienen  más
[179:21] 
[179:21] problemas  hepáticos,  tengo  entendido.
[179:23] 
[179:23] Creo  que  sí,  porque  los  orales  tienen
[179:25] 
[179:25] que  sufrir  una  o  dos  transformaciones  en
[179:27] 
[179:27] tu  hígado  para  convertirse  en  activos  y
[179:29] 
[179:30] entonces  tienen  más  problemas  hepáticos.
[179:32] 
[179:32] Al  fin  y  al  cabo,  el  problema  de  los
[179:34] 
[179:34] anabólicos  es  que  en  nuestro  cuerpo  hay
[179:37] 
[179:37] un  equilibrio  muy  delicado  y  muy  eh  que
[179:40] 
[179:40] con  mucho  cariño  se  lleva  de  eh  partes,
[179:43] 
[179:43] etapas,  tiempos  en  crecimiento,
[179:46] 
[179:46] anabolismo  y  tiempos  en  catabolismo.  Y
[179:49] 
[179:49] tú  necesitas,  para  estar  bien,  estás
[179:50] 
[179:50] adaptado  a  ese  reciclaje.  Si  tú  vas  con
[179:53] 
[179:53] el  pulsador  del  anabolismo  a  tope,
[179:55] 
[179:55] envejeces  muy  rápido.  Podría  ser  algo
[179:57] 
[179:57] así,  pero  además  con  las  connotaciones
[179:59] 
[179:59] que  tiene  la  tríada  clásica  que  hemos
[180:01] 
[180:01] dicho  que  es  testosterona  el  crecimiento
[180:02] 
[180:02] de  insulina  lo  que  hace  es  un  poder
[180:05] 
[180:05] anabólico  con  eh  un  la  insulina  lo  que
[180:08] 
[180:08] hace  es  aumentar  la  capacidad  que  tienen
[180:12] 
[180:12] las  células  de  de  administrar  de  de
[180:14] 
[180:14] conseguir  glucosa  de  tu  torrente
[180:16] 
[180:16] sanguíneo.  Entonces  te  puede  producir
[180:17] 
[180:17] una  hipoglucemia  y  las  dosis  que  usa
[180:20] 
[180:20] una  locura.
[180:21] 
[180:21] Es  una  locura.  Yo  digo,  pero  te
[180:22] 
[180:22] pinchabas  eso  de  insulina  para  para
[180:24] 
[180:24] ponerte  fuerte.  Son  dosis  de  gente  que
[180:26] 
[180:27] tiene  una  enfermedad,  una  diabetes  muy
[180:29] 
[180:29] pasada  de  80  y y  80  y  pico  años.  que  con
[180:32] 
[180:32] los  años  han  ido  a  más,  o  sea,  que  lo
[180:35] 
[180:35] que  se  aplicaba  la  época  de  Sareneger,
[180:37] 
[180:37] que  era  ya  era  ya  era  traya,  ahora  es
[180:39] 
[180:39] ridículo.
[180:40] 
[180:40] Y  ahora  se  hace  lo  de  Blast  Cruz,  que
[180:42] 
[180:42] no  que  es  todo  el
[180:44] 
[180:45] al  fallecido  villano  fitness,  bueno,  lo
[180:47] 
[180:47] tuve  a  distancia  porque  era  el  COVID,
[180:49] 
[180:49] lo  recuerdo,
[180:49] 
[180:49] que  a  mí  se  me  ha  pareció  un  caso  muy
[180:51] 
[180:51] particular  porque  él  nunca  nunca  dijo  lo
[180:55] 
[180:55] que  hacía.  O  sea,  porque  era  la  época
[180:57] 
[180:57] esa  que  mucha  gente  lo  escondía  y  él
[181:00] 
[181:00] desde  el  primer  momento  fue  sincero,
[181:02] 
[181:02] explicó  lo  que  había  y  también  hay  mucho
[181:04] 
[181:04] debate  con  su  figura  y  con  las  figuras
[181:06] 
[181:06] similares  porque  luego  tenía  una
[181:07] 
[181:07] academia  de  privada  donde  pues  te
[181:10] 
[181:10] enseñaban  si  tú  querías  dedicarte  a
[181:12] 
[181:12] esto,
[181:13] 
[181:13] cómo  hacerlo,  etcétera,  y  que  él  era  tan
[181:15] 
[181:15] claro  que  algunos  decían  que  hacía
[181:16] 
[181:16] apología  de  esto  y  otros  simplemente  que
[181:19] 
[181:19] enseñaba  lo  la  realidad  de  una  cosa,
[181:20] 
[181:21] aunque  nunca  lo  recomendaba.
[181:23] 
[181:23] ¿Tú  tienes  opinión  sobre  esto?  O  sea,  o
[181:25] 
[181:25] estás  porque  yo  estoy  un  poco  dividido,
[181:26] 
[181:26] tengo  que  ser  sincero.  Yo  no  todo  es
[181:28] 
[181:28] blanco  negro  en  la  vida
[181:31] 
[181:31] y  tengo  mucha  división  eh  con  con
[181:34] 
[181:34] figuras  similares.  Por  una  parte  es
[181:36] 
[181:36] verdad  que  ellos  nunca  recomiendan  nada,
[181:38] 
[181:38] pero  por  otra  es  verdad  que  hay  un
[181:39] 
[181:39] beneficio  económico  asociado  a  esto.
[181:42] 
[181:43] Pero  por  otro  lado,  esa  gente  que
[181:44] 
[181:44] seguramente  va  a  empezar  en  este
[181:45] 
[181:45] mundillo  lo  va  a  hacer  con  su
[181:47] 
[181:47] consentimiento,  con  su  conocimiento,  sin
[181:49] 
[181:49] Entonces,  quizás  es  mejor  que  al  menos
[181:51] 
[181:51] sepan  lo  que  hay.  Entonces,  yo  tengo  un
[181:53] 
[181:53] reconoce  que  tengo  un  lío  en  la  cabeza.
[181:55] 
[181:55] Yo  tengo  una  opinión  y  también  es
[181:58] 
[181:58] polémica  e  y  a  mí  me  dio  muchas  pena.  Yo
[182:02] 
[182:02] seguía  héroe  fitness  antes  de  como
[182:05] 
[182:05] persona  un  fenómeno,
[182:05] 
[182:05] me  parecía  que  era  buena  persona
[182:08] 
[182:08] y  y  yo  aprendí  mucho  de  entrenamiento
[182:10] 
[182:10] con  él  porque  yo
[182:10] 
[182:10] héroe,  eh,  cómo  pasas  de  vegano.
[182:12] 
[182:12] Claro,  era  un  poco  la  gracia  de
[182:15] 
[182:15] un  vegano  que  estaba  fuerte  y  para  mí  su
[182:18] 
[182:18] mejor  físico  era  cuando  estaba  delgado,
[182:20] 
[182:20] tenía  un  fisicazo.  Me
[182:21] 
[182:22] encantaba.
[182:22] 
[182:22] Claro.  Y  ves  la  mutación.  Sí,  porque
[182:24] 
[182:24] explicaba  muy  bien  las  cosas  y  a  mí  me
[182:26] 
[182:26] pilló  en  esta  época  en  Ciudad  Real
[182:28] 
[182:29] cuando  me  metí  en  el  Crossfy.  Entonces,
[182:31] 
[182:31] yo  tenía  muy  poco  tiempo  porque  estaba
[182:32] 
[182:32] haciendo  una  beca  y  salía  del  hospital  a
[182:34] 
[182:34] las  8  de  la  noche,  ahí  nadie  jugaba
[182:36] 
[182:36] tenis,  entonces  me  fui  unos  días  a
[182:38] 
[182:38] Crofy,  unos  días  digo,  pues  si  solo
[182:39] 
[182:39] tengo  tres  días  voy  a  aprender  el
[182:40] 
[182:40] gimnasio.  Entonces  lo  conocí  y  yo  veía
[182:42] 
[182:42] sus  vídeos  esos  que  hacía  en  el  bosque
[182:44] 
[182:44] explicando  cómo  tenías  que  hacer  tú.  Yo
[182:45] 
[182:45] aprendí  mucho  de  él.  Si  veía  a  sus
[182:47] 
[182:47] vídeos  de  de  anabolizantes  y  a  mí  no  me
[182:48] 
[182:48] interesa.  Pero  tan  chulo,
[182:50] 
[182:50] pero  es  que  me  molaba  como  lo  explicaba
[182:52] 
[182:52] y  y  no  nos  engañemos.  Había  un  punto  de
[182:53] 
[182:54] morvo,
[182:54] 
[182:54] claro,  de  esto
[182:55] 
[182:55] de  cosas  alegales  o  ilegales
[182:58] 
[182:58] que  te  la  contaba  ahí  con,  ¿sabes?  en
[183:00] 
[183:00] plan,  [ __ ]
[183:01] 
[183:01] entonces  yo  creo  que  está  bien  que  la
[183:04] 
[183:04] gente  conozca,  pero  en  cierto  modo
[183:08] 
[183:08] mostrarse  y  que  se  viera  que  se  había
[183:11] 
[183:11] convertido  en  una  figura,  no  sé  si  decir
[183:13] 
[183:14] escultural  pero  brutal,  porque  era  de
[183:15] 
[183:16] ser  un  chico  con  un  cuerpazo  a  ser  una
[183:18] 
[183:19] bestia.
[183:19] 
[183:19] Sí,  una  cosa  le  cambió  la  voz,  le  cambi
[183:22] 
[183:22] la  cara.  Dice,  "Voy  a  voy  a  tomar."
[183:23] 
[183:23] Desapareció  un  año.  Ay,  ha  vuelto.  Y
[183:25] 
[183:25] decías,  "Dios,
[183:26] 
[183:26] eras  era  otro  ser  humano,
[183:28] 
[183:28] era  brutal.  era  otra  persona,  ¿no?  Con
[183:30] 
[183:30] con  los  hombros  así  con  pelo.
[183:33] 
[183:33] Pelo  aquí  no,  pero
[183:36] 
[183:36] terminó  de  perder  el  pelo  que  tenía  y
[183:37] 
[183:37] explicaba  bien  ahí  con  su  pizarra.
[183:40] 
[183:40] Yo  creo  y  tú  le  tú  hiciste  una  pregunta
[183:44] 
[183:44] que  dijiste,  "¿Te  importaría  vivir  menos
[183:46] 
[183:46] por  esto?"  Y  dijo  que  sí.  Lo  que  pasa
[183:48] 
[183:48] que  él  yo  creo  que  no  se  imaginaba  que
[183:49] 
[183:49] que  vendría  con  30  años.  Claro.
[183:51] 
[183:51] Bueno,  tampoco  sé  detalles,  ¿eh?  O  sea,
[183:55] 
[183:55] aquí  podemos  hipotetizar  que  que
[183:57] 
[183:57] falleció  por  una  complicación  de
[183:58] 
[183:58] anabolizante.
[183:59] 
[183:59] Sí.  Y  a  lo  mejor  fue  porque  a  saber
[184:01] 
[184:01] tenía  una
[184:02] 
[184:02] Sí.  Bueno,  es  que  yo  no  quiero  decir
[184:03] 
[184:03] cosas,  pero  bueno,  todo  lo  he  visto  de
[184:05] 
[184:05] YouTube,  pero  porque  me  le  tengo  mucho
[184:07] 
[184:07] cariño,
[184:09] 
[184:09] pero  lo  y  y  lo  lamento  y  y  y  sentí  mucho
[184:13] 
[184:13] su  pérdida,  pero  creo  que  fue  un  ejemplo
[184:16] 
[184:16] en  vida  y  desgraciadamente  con  lo  que  le
[184:19] 
[184:19] ocurrió.
[184:20] 
[184:20] Y  yo  siento  que  estamos  hablando  de
[184:23] 
[184:24] villano  fines,  pero  hay  otros  muy
[184:25] 
[184:25] famosos  estadounidenses,  eh,  españoles,
[184:29] 
[184:29] que  al  final  los  chicos  jóvenes  que
[184:32] 
[184:32] empiezan  en  esto,  conocer  o  reconocer
[184:36] 
[184:36] que  la  vida  se  te  puede  ir  más  pronto
[184:38] 
[184:38] que  tarde,  pues  te  puede  hacer  también
[184:40] 
[184:40] un  poco  de  examen  o  ejercicio  de
[184:43] 
[184:43] consciencia.  Y  yo  como  tú  que  estoy  en
[184:46] 
[184:46] los  gimnasios  desde  hace  mucho  tiempo,
[184:48] 
[184:48] he  visto  un  auge  brutal  de  los
[184:50] 
[184:50] anabólicos,  sobre  todo  ahora  con  la
[184:52] 
[184:52] imagen,  porque  es  que  se  pincha  todo  el
[184:54] 
[184:54] mundo.
[184:54] 
[184:54] Ya  es  es  es  curioso  porque
[184:57] 
[184:57] brutal  sí  que  siento  que  desde  el  año
[185:00] 
[185:00] pasado  o  así  ha  bajado  un  poquito.
[185:03] 
[185:03] O  sea,  llegó  un  punto,  a  lo  mejor  es
[185:05] 
[185:05] porque  yo  estaba  muy  secado  y  yo  iba  a
[185:06] 
[185:06] un  gimnasio  de  de  de  culturistas,  pero
[185:08] 
[185:08] es  que  lle  un  punto  que  parecía  que  iba
[185:09] 
[185:10] a  competir  todo  el  mundo,  ¿eh?  No,  no  te
[185:11] 
[185:11] pasó  eso
[185:12] 
[185:12] No,  porque  uno  porque  yo  entero  mucho  en
[185:13] 
[185:14] casa  y  luego  el  el  gimnasio  que  yo  voy
[185:15] 
[185:15] es  muy  de  muy  poca  gente  y
[185:18] 
[185:18] no  veía  el  cambio,  lo  veía  en  en
[185:20] 
[185:20] internet,  pero  no  lo  veía  en  la  pues  en
[185:21] 
[185:22] la  calle  se  ve  en  la  calle  se  veía  se
[185:24] 
[185:24] veía  mucha  gente  muy  fuerte
[185:25] 
[185:25] muy  fuerte  no  pero  no  muy  fuerte  chicas
[185:28] 
[185:28] en  tacones  mirándose  en  los  espejos  en
[185:30] 
[185:30] plan  competidoras  y  chicos  haciendo
[185:33] 
[185:33] poses,  ensayando  y  eso  yo  no  lo  veía
[185:35] 
[185:35] hace  10  años  y  por  supuesto  pues
[185:38] 
[185:38] casi  seguro  usuarios,  ¿no?  Entonces,
[185:40] 
[185:40] siento  que  eso  ha  caído  un  poquito  y  yo
[185:43] 
[185:43] creo  un  poquito,  un  poquito,  creo  que  es
[185:46] 
[185:46] un  poco  pues  porque  la  gente  de  verdad
[185:49] 
[185:49] empieza  a  tener  consciencia  de  lo
[185:50] 
[185:50] peligrosas  que  son  estas  sustancias,  que
[185:52] 
[185:52] son  muy  peligrosas,  las  connotaciones
[185:55] 
[185:55] que  tienen  para  tu  salud  es  tremendas.
[185:58] 
[185:58] Piensa  que  estás  replicando,  forzando
[186:01] 
[186:01] una  una  replicación,  una  división
[186:03] 
[186:03] celular  continua.  Y  al  final  eso  pues  es
[186:05] 
[186:05] riesgo  de  mutación,  es  riesgo  de
[186:07] 
[186:07] enfermedad  con  todo  lo  que  hemos  hablado
[186:08] 
[186:08] de  de  riesgo  de  enfermedad  cardíaca,  de
[186:10] 
[186:10] infarto.
[186:11] 
[186:11] Luego  lo  que  pasa  es  que  la  gente  ve  a
[186:13] 
[186:13] gente  como  Chris  Bamsted,
[186:14] 
[186:14] ya
[186:15] 
[186:15] que  se  ve
[186:16] 
[186:16] Sí,
[186:16] 
[186:16] desde  fuera  saludable,
[186:19] 
[186:19] eh,  no  de  los  pocas  que  no  ha  envejecido
[186:21] 
[186:21] de  cara,  porque  es  que  una  cosa  que  a  mí
[186:22] 
[186:22] me  choca  mucho  de  los  culturistas  es  que
[186:24] 
[186:24] se  hacen  viejos  en  5  años.
[186:26] 
[186:26] Es  que  la  piel  envejece.  Tú  tú  fíjate
[186:28] 
[186:28] que  tienen  ples  aquí,  la  piel  es  como
[186:31] 
[186:31] grande.
[186:32] 
[186:32] La  cara  se  se  le  pone  así  de  la  hormona
[186:33] 
[186:33] de  crecimiento.  Ves  que  que  envejecen
[186:36] 
[186:36] mucho  gente  de  28  años  que  parece  que
[186:38] 
[186:38] tengan  44.
[186:39] 
[186:39] Sí.  La  espalda  con  grano  rugosa,
[186:41] 
[186:41] ¿verdad?  Parecen  mayor,  ¿eh?
[186:42] 
[186:43] Pero  es  que
[186:43] 
[186:43] luego  hay  casos  que  no  y  ves  los  ves  de
[186:45] 
[186:45] [ __ ]  madre  y  es  un  poco  los  que  dicen,
[186:46] 
[186:46] pues  oye,  si  a  él  le  ha  ido  así,  ¿porque
[186:48] 
[186:48] a  mí  no?  No
[186:50] 
[186:50] creo  que  creo  que  esa  gente  si  no  los
[186:52] 
[186:52] tomara  sería  un  parecería  un  joven.  Creo
[186:55] 
[186:55] que  están  tocados,  son  pocos.
[186:57] 
[186:57] los  que  lo  pueden  aguantar  y  luego  pues
[187:00] 
[187:00] claro,  todos  conocemos  gente,  yo  creo
[187:02] 
[187:02] que  antes  también  se  usaba  menos,  ¿no?
[187:03] 
[187:03] Pero  que  lo  usó  en  los  70  80  y  siguen
[187:06] 
[187:06] vivos,  pero  bueno,
[187:07] 
[187:07] sí,  pero  van  muriendo  muchos,  ¿eh?  Eso
[187:09] 
[187:09] Seger  creo  que,  por  ejemplo,  tiene  una  o
[187:11] 
[187:11] dos  operaciones  de  corazón  heavy.
[187:12] 
[187:12] Claro,  tiene  una  tabia,  o  sea,  y  luego
[187:15] 
[187:15] tiene  intervenciones  cardíacas,  o  sea,
[187:17] 
[187:17] que  todo  el  mundo  lleva  lo  suyo,
[187:20] 
[187:20] ¿sabes?
[187:20] 
[187:20] Es  difícil  llegar  a  los  90  con  esta
[187:22] 
[187:22] vida.
[187:23] 
[187:23] con  alabolizante.  Claro,  dificilísimo.
[187:26] 
[187:26] Seguramente  no  sé  si  ni  habrá  o  habrá  un
[187:29] 
[187:29] digo,  esto  es  un  tema  muy  chulo.  O  sea,
[187:31] 
[187:31] el  culturismo  es  el  deporte  con  menos
[187:33] 
[187:33] esperanza  de  vida,  pero  pero  20  o  30
[187:36] 
[187:36] años  menos  que  la  población  normal,
[187:38] 
[187:38] cuando  el  deporte  alarga  la  vida,  que  es
[187:40] 
[187:40] otro  es  otro  artículo  que  he  publicado
[187:41] 
[187:41] hace  poco,  culturismo  profesional,
[187:43] 
[187:43] artículo  europeo  junal  de  hace  dos  tr
[187:45] 
[187:45] meses  de  antes  de  verano,  20  30  años
[187:47] 
[187:47] menos  de  esperanza  de  vida,  porque
[187:48] 
[187:48] claro,  se  te  muere  uno  de  30  es  que  te
[187:50] 
[187:50] baja  la  medio  un  huevo,  pero  es  que  se
[187:52] 
[187:52] mueren.
[187:52] 
[187:52] Sí,  sí.
[187:53] 
[187:53] Entonces  eso  la  gente  lo  tiene  que
[187:54] 
[187:54] saber.  El  culturismo  ahora  profesional,
[187:55] 
[187:55] los  federados
[187:56] 
[187:56] mm
[187:57] 
[187:57] esos  son  los  que  se  mueren.  El
[187:58] 
[187:58] culturismo  natural  no  tenemos  datos,  no
[188:00] 
[188:00] tenemos  por  qué  pensar  el  deporte.  ¿Te
[188:02] 
[188:02] lo  crees  el  culturismo  natural  cuando  se
[188:05] 
[188:05] ven  físicos  esculturales  más  pequeños?
[188:07] 
[188:07] Eso  es  evidente.
[188:08] 
[188:08] Es  otro  temazo.  Es  otro  temazo.
[188:09] 
[188:09] Te  cuadra.
[188:11] 
[188:11] Bueno,  es  que  conozco  conozco  bastantes
[188:12] 
[188:13] culturistas  naturales
[188:13] 
[188:13] y  lo  son  de  verdad.
[188:15] 
[188:15] Sí,  pero  la  toman  de  suplemento.
[188:17] 
[188:17] Pero  has  dudado,  ¿eh?  Ha  sido  un  sí,
[188:19] 
[188:19] porque  a  día  de  hoy  son,  o  sea,  yo  por
[188:22] 
[188:22] mi  gente  pongo  la  mano  en  el  fuego,  ¿no?
[188:24] 
[188:24] Que  además  eh  algunos  hablan  muy  bien  de
[188:26] 
[188:27] ejercicio  y  y  lo  hacen  superb.  Eh  y  yo  y
[188:30] 
[188:30] yo  por  ellos  pongo  la  mano  al  fuego.  Son
[188:32] 
[188:32] gente  que  ha  enseñado  mucho.  No  sé  si  tú
[188:34] 
[188:34] seguías  a  Enne  Baz  o  Carlos.
[188:36] 
[188:36] Sí,  no  sé,  pero  sé  quién  es.  Sé  quién
[188:37] 
[188:37] es.
[188:38] 
[188:38] Bueno,  pues  son  son  gente  que  se  ha
[188:39] 
[188:39] dedicado  al  culturismo  natural  y
[188:42] 
[188:42] sí,  esa  es.  Exacto.  Es  eh
[188:45] 
[188:45] se  me  ha  olvidado  cómo  era,  pero  bueno.
[188:46] 
[188:46] Encovaz
[188:47] 
[188:47] es  son  amigos  míos.  E  entonces  yo  por
[188:50] 
[188:50] ellos  pongo  la  mano  en  el  o  sea  sé  que
[188:53] 
[188:53] no  hacen  nada.  Además  les  he  hecho  yo
[188:55] 
[188:55] analíticas,  o  sea,  lo  en  el  hospital,  o
[188:56] 
[188:56] sea,  que  no  no  tengo  ninguna  duda,
[188:59] 
[188:59] pero
[188:59] 
[188:59] pero  van  con  muchas  ayudas,  supongo,
[189:01] 
[189:01] ¿no?
[189:02] 
[189:02] Bueno,  toman  muchos  suplementos  que  son
[189:03] 
[189:03] legales  y  pero  lo  que  te  iba  a  decir  es
[189:06] 
[189:06] el  contorismo  natural  hoy,  porque  muchas
[189:09] 
[189:09] de  las  cosas  que  luego  entran  en  la
[189:11] 
[189:11] guada,  a  lo  mejor  hoy  muchos  suplementos
[189:13] 
[189:13] pues  son  serían  dopaje  desde  fármacos,
[189:17] 
[189:17] charms,  que  fueron  como  mucha  moda,  ¿no?
[189:19] 
[189:19] Por  ejemplo,  pues  cosas  que
[189:20] 
[189:20] ahí  puedes  jugar  con  eso  y  decir,  "Yo
[189:22] 
[189:22] soy  natural,  pero  tomas  arms."  Entonces,
[189:23] 
[189:23] claro,  yo  yo  no  sé  yo  no  sé  qué  toman
[189:25] 
[189:25] mis  amigos,  no  me  he  metido  en  su
[189:26] 
[189:27] cocina,  pero  sé  que  dentro  del
[189:28] 
[189:28] custurismo  natural  pues  se  toma  eh  de
[189:31] 
[189:31] todo,  eh  perdedores  de  grasa,  cafeína,
[189:33] 
[189:33] la  ecdisterona,  ¿no?  Que  es  una  especie
[189:35] 
[189:35] de  anabolizante  parece  derivado  de  los
[189:37] 
[189:37] insectos  que  tiene  poder  eh  potencien
[189:41] 
[189:41] vamos  potencia  el  crecimiento  muscular.
[189:43] 
[189:43] Pues  no  sabemos  si  en  un  futuro  va  a  ser
[189:45] 
[189:45] la  magia  no  existe.  Lo  que  no  puede  ser
[189:47] 
[189:47] es  que  ahora  ya  tantos  ultra  megafísicos
[189:50] 
[189:50] comparado  con  15  años  atrás
[189:51] 
[189:51] y  luego  gente  que  ha  tomado  y  que  ya  no
[189:53] 
[189:53] toma  hace  dos  tr  años  la  analítica.
[189:55] 
[189:55] Claro,  ya  no  hay  rastro,  pero  esa
[189:56] 
[189:56] ganancia  de  masa  muscular  se  queda
[189:58] 
[189:58] porque  el  músculo  cuando  crece  también
[190:00] 
[190:00] tiene  cierta  memoria  y  si  tú  no  estás
[190:02] 
[190:02] ahora  con  el  estímulo  de  anabolizante
[190:05] 
[190:05] puede  que  no  tengas  tanto,  pero  tendrás
[190:07] 
[190:07] más
[190:08] 
[190:08] que  si  no  hubieras  usado  nada.  Y  con  eso
[190:11] 
[190:11] he  visto  cosas,  o  sea,  gente  haciendo
[190:14] 
[190:14] gente  normal  que  no  es  Andoni  haciendo
[190:17] 
[190:17] press  banca  a  cinco  repes  con  145,  150
[190:20] 
[190:21] kg.  Qué  barbaridad.  Es  que  es  imposible.
[190:24] 
[190:24] O  sea,  es  que  es  una  cosa  a  mi  lado.
[190:26] 
[190:26] Entonces  tengo  muchas  dudas.
[190:29] 
[190:29] And  el  tío  más  discutido  de  todo  el  fin
[190:31] 
[190:31] mundial,  ¿eh?
[190:31] 
[190:31] Bueno,  yo  he  dicho  Andoni  como  si  fuera
[190:32] 
[190:32] dural,  perdón,  como  asegurándolo.  No  lo
[190:34] 
[190:34] sé,  no  lo  sabemos.  Es  que,  a  ver,  es  que
[190:37] 
[190:37] eh  a  ver  si  no  si  no  es  natural,  si  es
[190:39] 
[190:39] natural,  es  el  seguramente  el  físico  más
[190:41] 
[190:41] privilegiado
[190:42] 
[190:42] del  mundo
[190:43] 
[190:43] o  uno  de  los  10
[190:45] 
[190:45] físicos  más  privilegiados.  grande,
[190:46] 
[190:46] es  grande,  es  ultradefinido,  está  bien
[190:49] 
[190:49] equilibrado.
[190:50] 
[190:50] A  ver,  yo  quiero  creerlo  porque  me
[190:51] 
[190:51] parece  buen  chaval  y  no  me  cae  nada  mal
[190:52] 
[190:52] con  lo  he  visto  hablar  y  tal,  me  parece
[190:54] 
[190:54] un  tío  majísimo,  pero  es  verdad  que
[190:56] 
[190:56] tengo debo  ser  sincero,  me  cuesta  una
[190:58] 
[190:58] barbaridad  creer  que  no  se  se  haya
[191:00] 
[191:00] metido  nada,  pero  bueno,  si  no  es  es  un
[191:02] 
[191:02] caso  entre  5  millones,
[191:03] 
[191:03] llén  porque  luego,  bueno,  en  la  velada
[191:05] 
[191:05] luego  tuvo  mucha  actitud  defensiva,  pero
[191:07] 
[191:07] pero  se  mueve,  ¿eh?  No,  y  es  rápido.  Y
[191:09] 
[191:09] el  tío  es  un  prodigio  físico.  Se  se  meta
[191:11] 
[191:11] o  no  se  meta,
[191:12] 
[191:12] pero  es  verdad  que  el  nivel  de  grande
[191:14] 
[191:14] que  es  y  lo  fibrado  que  está  y  [ __ ]  es
[191:18] 
[191:18] aún  es  muy  joven  para  ver  repercusiones
[191:20] 
[191:20] en  la  piel,  como  tú  has  dicho.
[191:22] 
[191:22] Bueno,  o  puede  ser  que  o  puede  ser  que
[191:24] 
[191:24] sea  natural  y  es  un  caso  entre  millones,
[191:26] 
[191:26] ¿eh?  Puede  ser
[191:26] 
[191:26] que  puede  ser.  O  sea,  es  que  fuera  de
[191:28] 
[191:28] media,
[191:29] 
[191:29] pero  me  cuesta.  O  sea,  realmente  si
[191:30] 
[191:30] tuviera  que  apostar  yo  apostaría  porque
[191:32] 
[191:32] sí,  yo  no  lo  sé  porque  he  visto  gente
[191:35] 
[191:35] grande  también  ya,
[191:36] 
[191:36] pero
[191:36] 
[191:36] pero  tan  grande,  tan  fuerte  la  fuerza
[191:38] 
[191:38] que  tienes  anon  probablemente,  yo  no  lo
[191:40] 
[191:40] he  visto  en  persona,  pero  probablemente
[191:42] 
[191:42] es  es  por  proporciones  lo  más  bestia
[191:46] 
[191:46] que  yo  he  visto.
[191:47] 
[191:47] Es  que  lo  ves  al  lado  de  de  de  Braderes
[191:49] 
[191:49] en  alguna  foto  dices,  "Sí,  sí,  es
[191:50] 
[191:50] parecido."
[191:51] 
[191:51] Claro.  Y  el  otro  ya  no.  Bueno,  que  lo
[191:52] 
[191:52] tenido  aquí  y  no  se  esconde.  Bueno,
[191:54] 
[191:54] faltaría,  ¿no?  Que  dijerano,  eso  es
[191:55] 
[191:55] natural.  Sí,  sí,  pero  es  otra  cosa,  pero
[191:57] 
[191:57] lo  ves  y  y  y  también
[191:59] 
[191:59] él  se  le  nota,  claro,  se  nota  que  hay  un
[192:01] 
[192:01] Bueno,  al  final  son  gente,  yo  yo  respeto
[192:03] 
[192:03] mucho  lo  que  hacen,  eh,  son  gente  muy
[192:04] 
[192:04] sacrificada,  sacrifican  su  vida  por
[192:06] 
[192:06] esto.
[192:07] 
[192:07] Much,
[192:08] 
[192:08] evidentemente  yo  es  un  sacrificio  no
[192:10] 
[192:10] haría,  pero  oye,  ellos  están  dispuestos
[192:12] 
[192:12] a  vivir  10  años  menos,  15  años  menos.
[192:14] 
[192:14] Sí,  pero  es  que  a  lo  mejor  no  son  15,  es
[192:15] 
[192:15] la  pena  que  me  da.  A  lo  mejor  pilla  un
[192:17] 
[192:17] que  yo  cada  vez  que  veo  a  Joan,  que  te
[192:19] 
[192:19] digo,  no  lo  conozco  en  persona,  pero  con
[192:21] 
[192:21] la  con  la  cepas  para  dormir  digo,  ay,
[192:23] 
[192:23] madre  mía,  como  paciente
[192:25] 
[192:25] ya,
[192:26] 
[192:26] de  verdad  te  merece  la  pena.  Pero  muchos
[192:27] 
[192:27] muchos  culturistas  acaban  así,  ¿no?
[192:29] 
[192:29] Sí,  claro.  Ellos  tienen  tanta  eso  porque
[192:31] 
[192:31] tienen  tanta  masa  muscular  que  por  la
[192:33] 
[192:33] noche  pues  hacen  apneas  porque  no  les  da
[192:36] 
[192:36] su  musculatura  respiratoria  para
[192:37] 
[192:37] respirar  adecuadamente.  Se  le  cierra  la
[192:39] 
[192:39] faringe,  tienen  tanta  masa  y  y  yo  digo,
[192:43] 
[192:43] ay,  de  verdad,  con  tu  edad  tienes  que
[192:46] 
[192:46] estar  anclado  a  esa  máquina.
[192:48] 
[192:48] Y  bueno,  y  otras  cosas.
[192:50] 
[192:50] Sí,  bueno,  es  una  es  al  final  es  una
[192:51] 
[192:51] decisión  de  de  vida.  Es  que  es  para
[192:54] 
[192:54] algunos  puede  ser  camicace,  para  otros
[192:56] 
[192:56] es  bueno  es  es  lo  que  decía  un  poco
[192:57] 
[192:57] villano,  ¿no?  Que  decía,  "Yo  viviré  como
[193:00] 
[193:00] quiera  vivir  y  pagaré  la  pues  el  precio
[193:03] 
[193:03] que  sea."  Claro,  cuando  te  toca,
[193:05] 
[193:05] pero  es  duro.
[193:06] 
[193:06] Con  menos  de  40  es  cuando  dices,  pues  a
[193:08] 
[193:09] lo  mejor  no  lo  hubiera  hecho,  ¿no?  O
[193:10] 
[193:10] Coleman,  que  Coleman,  Ronnie  Coleman
[193:12] 
[193:12] está,
[193:12] 
[193:12] pero  está  destrozado,
[193:13] 
[193:13] está  destrozado  y  él  nunca  y  no  se
[193:14] 
[193:14] arrepiente.  Lo  volvería,  ¿no?  Dice,  "Lo
[193:16] 
[193:16] único  que  me  arrepiento  de  no."
[193:19] 
[193:19] Oye,  pues  mira,  pues  es  lo  que  hay.
[193:22] 
[193:22] Vaya,  jefe.  Eh,
[193:25] 
[193:25] eh,  ahora  que  estamos  con  el  tema  de
[193:26] 
[193:26] entrenamiento,  quitando  ya  los
[193:28] 
[193:28] anabolizantes,  ¿hasta  qué  punto  es
[193:30] 
[193:30] necesario  para  eh  el  buen  funcionamiento
[193:34] 
[193:34] del  cuerpo  a  nivel  interno  el  hacer
[193:36] 
[193:36] ejercicio?  Y  te  hago  la  pregunta  y
[193:39] 
[193:39] aclara  y  y  tienes  que  mojarte.
[193:41] 
[193:41] Sí,  sí.
[193:42] 
[193:42] ¿Qué  es  más  sano?  ¿Hacer  cardio  o  hacer
[193:45] 
[193:45] eh  musculación?
[193:47] 
[193:47] Ya  sé  que  son  los  dos,  pero  quiero  un
[193:49] 
[193:49] ganador.
[193:52] 
[193:52] En  una  persona,  a  ver  si  te  respondo
[193:54] 
[193:54] así,
[193:54] 
[193:54] a  ver,
[193:55] 
[193:55] en  una  persona  que  camina  a  lo  largo  del
[193:57] 
[193:57] día,  o  sea,  que  se
[193:58] 
[193:58] mueve,
[194:00] 
[194:00] es  más  importante  probablemente
[194:02] 
[194:02] ejercicio  de  fuerza.  Vale,
[194:03] 
[194:03] me  mojo  en  una  persona  que  está  sentada,
[194:08] 
[194:08] sentada  y  no  hace  nada,
[194:11] 
[194:11] estoy  seguro  que  se  beneficia  más
[194:14] 
[194:14] haciendo  moviéndose,  haciendo  aeróbico.
[194:19] 
[194:19] Idealmente
[194:20] 
[194:20] combinar.
[194:22] 
[194:22] Em,
[194:24] 
[194:24] mira,  para  esto  a  mí  me  gusta  mucho
[194:26] 
[194:26] entender  cómo  funciona,  cómo  estamos
[194:29] 
[194:29] hechos  como  seres  humanosm
[194:31] 
[194:31] y  al  contrario  que  un  gorila,  por
[194:34] 
[194:34] ejemplo,  que  está  hecho  para  tener
[194:37] 
[194:37] esfuerzos  explosivos  pocas  veces  al  día,
[194:41] 
[194:41] trepar  un  poco,  eh,  moverse  un  poquito,
[194:45] 
[194:45] o  un  chimpancé  que  vive  en  árboles  y
[194:48] 
[194:48] entonces  está  hecho  para  tener  eso,
[194:49] 
[194:49] esfuerzos  explosivos,  pero  no  camina
[194:51] 
[194:51] mucho.
[194:52] 
[194:52] El  hombre  es  un  superanimal.  Parece  que
[194:55] 
[194:55] somos  un  animal  de  [ __ ]  que  no  gana
[194:57] 
[194:57] cualquier  El  hombre  es  un  superanimal  en
[195:00] 
[195:00] la  resistencia  de  larga  distancia.  O
[195:02] 
[195:02] sea,  y  piénsalo,  cualquier  persona,  por
[195:05] 
[195:05] muy  mal  que  esté  de  salud,  entrenando
[195:08] 
[195:08] muy  poco,  puede  caminar  mucho.
[195:10] 
[195:10] Tú  tú  tú tú  puedes  hacer  una  etapa  del
[195:13] 
[195:13] camino  de  Santiago  seguramente  mañana  y
[195:16] 
[195:16] una  persona  que  no  está  acostumbrada  a
[195:18] 
[195:18] moverse  camina  una  semana  y  la  puede
[195:20] 
[195:20] hacer  el  lunes  que  viene.
[195:21] 
[195:21] Casi  sin  límites,  ¿no?  Caminar
[195:22] 
[195:22] casi  todo  el  día.  Hombre,  luego  tardas
[195:24] 
[195:24] cansado,  pero
[195:25] 
[195:25] sí,  los  pies  hecho  polvo,
[195:26] 
[195:26] Exacto.  Pero  estamos  hechos
[195:28] 
[195:28] fisiológicamente  para  caminar  y  la
[195:31] 
[195:31] evolución  encontró  en  que  ese  movimiento
[195:36] 
[195:36] nos  beneficiara  lo  máximo  a  nuestra
[195:38] 
[195:38] salud.  Probablemente  también  estamos
[195:40] 
[195:40] hechos  para  tener  que  manejar  alguna
[195:42] 
[195:42] carga  pesada  o  para  tener  esfuerzos
[195:45] 
[195:45] explosivos  y  para  eso  es  un  músculo
[195:47] 
[195:47] fuerte,  pero  no  estamos  hechos  para
[195:50] 
[195:50] pruebas  rápidas  o  o  movimiento  solo  de
[195:53] 
[195:53] fuerza  y  estar  sentados  el  resto  del
[195:55] 
[195:55] día.  Entonces,  de  hecho,  de  ahí  viene  el
[195:58] 
[195:58] mito,  que  no  me  parece  mal  de  los  10,000
[196:01] 
[196:01] pasos.  Te  lo  voy  a  preguntar,  eh,  que
[196:02] 
[196:02] también  es  un  gran  mito
[196:04] 
[196:04] porque  realmente  caminando  algo  ya
[196:08] 
[196:08] beneficiamos  mucho  nuestra  salud  y  si
[196:10] 
[196:10] estamos  todo  el  día  sentados  pero  solo
[196:12] 
[196:12] hacemos  ejercicio  de  fuerza,  sí  que
[196:15] 
[196:15] mejoramos  nuestra  salud,  pero  considero
[196:18] 
[196:18] que  nos  falta  lo  más  importante  que  es
[196:20] 
[196:20] movimiento,  ¿vale?  Porque  el  movimiento
[196:23] 
[196:23] reduce  la  presión  arterial,  mejora  la
[196:26] 
[196:26] sensibilidad  de  la  insulina,  mejora,
[196:28] 
[196:28] equilibra  los  niveles  de  colesterol,  es
[196:30] 
[196:30] antiinflamatorio,  es  antinestresante.  El
[196:32] 
[196:32] ejercicio  de  fuerza  es  todo  eso,  pero  a
[196:36] 
[196:36] una  menor  potencia.  Por  eso  le  viene  muy
[196:39] 
[196:39] bien  la  combinación.  A  mí  me  gusta  mucho
[196:42] 
[196:42] la  el  ejemplo  gráfico  de,  mira,  cuando
[196:45] 
[196:45] yo  tengo  un  paciente  que  toma  fármacos
[196:48] 
[196:48] para  la  tensión,  los  más  potentes
[196:50] 
[196:50] probablemente  o  de  los  más  potentes  son
[196:51] 
[196:52] los  antagonistas  del  calcio,  ¿no?  Una
[196:53] 
[196:53] tipo  de  medicación  que  hay  que  bajan  la
[196:55] 
[196:55] presión  arterial  la  alta  unos  14  15  mm
[196:59] 
[196:59] de  mercurio,  ¿no?  Tú  tienes  150,  pues
[197:01] 
[197:01] trabajan  a  135,  ¿vale?
[197:04] 
[197:04] Si  tú  haces  ejercicio  de  fuerza  solo,  te
[197:07] 
[197:07] baja  la  presión  arterial  unos  cinco,  es
[197:09] 
[197:09] decir,  se  te  queda  en  en  145.
[197:14] 
[197:14] Si  tú  haces  solo  aeróbico,  no  solo
[197:17] 
[197:17] caminar,  sino  también  un  poquito  más  de
[197:18] 
[197:18] moderada  intensidad,
[197:20] 
[197:20] baja  10  y  si  lo  combinas  baja  15.  O  sea,
[197:25] 
[197:25] combinar  ejercicio  aeróbico  y  de  fuerza
[197:26] 
[197:26] es  como  el  antihipertensivo  más  potente.
[197:29] 
[197:29] Hasta  ese  punto  es  importante.  Entonces,
[197:33] 
[197:33] yo  muchas  veces  he  estado  centrado  en
[197:35] 
[197:35] hacer  solo  fuerza  porque  creo  que  estaba
[197:38] 
[197:38] muy  olvidada  porque  parecía  que  que  la
[197:40] 
[197:40] fuerza  era  simplemente  algo  estético  y  y
[197:44] 
[197:44] creo  que  me  centré  demasiado  y  he
[197:46] 
[197:46] aprendido  que  hay  que  moverse  mucho
[197:49] 
[197:49] si  a  ti  no  te  gusta  como  a  mí  o  mucha
[197:51] 
[197:51] otras  personas  odio  el  cardio,  o  sea,  a
[197:54] 
[197:54] mí  me  encanta  hacer  eh  fuerza  porque  me
[197:56] 
[197:56] gusta,  me  divierto,  pero  en  cambio  el
[197:57] 
[197:57] cardio  lo  odio.  Yo  soy  más  adicto  cuando
[198:00] 
[198:00] sufren  mucho,  yo  soy  más  adicto  a  la
[198:02] 
[198:02] sensación  de  después,  ¿no?  De  después  de
[198:04] 
[198:04] hacer  cuando  dejas  la  besa  o  terminas  y
[198:06] 
[198:07] dices,  "Hostia,  es  que  me  siento  bien."
[198:08] 
[198:08] Sí.  Y  que  es  algo  que  es  que  es  potente,
[198:10] 
[198:10] que  es  que  es  divertido  a  mí  a  mí  correr
[198:13] 
[198:13] o  bici  es  que  se  me  hace  pesado,
[198:16] 
[198:16] aburrido,  la  verdad.  Yo  encontré  el  gran
[198:20] 
[198:20] sustituto  superbeneficioso  en  la  alta
[198:23] 
[198:23] intensidad  que  yo  me  metí  a  Crossby  a
[198:27] 
[198:27] eh  ahora  está  de  modelo  del  HX,  pero
[198:30] 
[198:30] requiere  demasiada  carrera  para  que  me
[198:32] 
[198:32] guste,  pero  bueno.  Bu,  luego  sufrí  una
[198:34] 
[198:34] lesión  muy  gorda,  ya  no  puedo  correr
[198:36] 
[198:36] tanto,  pero
[198:37] 
[198:37] e  en  Crossfit,  o  sea,  en  la  alta
[198:40] 
[198:40] intensidad,  perdón,  no  quiero  defender
[198:41] 
[198:41] porque  es  alta  intensidad,  es  funcional,
[198:43] 
[198:43] lo  que  tú  quieras,
[198:44] 
[198:44] tú  puedes  obtener,  si  haces  alta
[198:46] 
[198:46] intensidad  los  beneficios  de  una
[198:48] 
[198:48] moderada  intensidad  de  mayor  tiempo.  Lo
[198:51] 
[198:51] bueno  que  tiene  la  alta  intensidad  es
[198:53] 
[198:53] que  es  más  eficiente.  con  menor  tiempo
[198:56] 
[198:56] de  ejercicio  obtiene  los  mismos
[198:58] 
[198:58] beneficios
[199:00] 
[199:00] con  el  mayor  riesgo  de,  bueno,  pues
[199:02] 
[199:02] puede  ser  algo  más  lesivo,  pero  al  final
[199:04] 
[199:04] si  está  bien  hecho,  ese  riesgo  es  muy
[199:06] 
[199:06] pequeño.
[199:08] 
[199:08] Pero  si  ni  siquiera  te  gusta  eso,  camina
[199:11] 
[199:11] mucho,  camina,  muévete  con  tu  cuerpo,  lo
[199:15] 
[199:15] que  no  no  entiende  de  ejercicio.  El
[199:17] 
[199:17] ejercicio,  como  te  digo,  es  es  el  peaje
[199:19] 
[199:19] que  tenemos  que  pagar  para  vivir  en  este
[199:21] 
[199:21] mundo  de  comodidad.  Si  tú  eres  capaz  de
[199:24] 
[199:24] moverte  mucho  y  y  haces  ejercicio  de
[199:26] 
[199:26] fuerza,  yo  creo  que  estás  haciendo  lo
[199:28] 
[199:28] máximo  por  tu  salud,  ¿no?  Intentarlo.
[199:31] 
[199:31] Ahora,  si  ves  el  móvil  o  la  pulsera  y
[199:34] 
[199:34] haces  2000,  3000  pasos  al  día,  te  estás
[199:36] 
[199:36] quedando  corto  y  necesitas  ese  ejercicio
[199:38] 
[199:38] aeróbico,
[199:39] 
[199:39] ¿no?  10,000  pasos,  ¿cuántos  minutos
[199:41] 
[199:41] sería  un  ritmo  normal?
[199:42] 
[199:42] Una  hora,  una  hora  y  nada,  que  tú  puedes
[199:45] 
[199:45] decir,  "Joder,  una  hora  y  pico,  ya."
[199:46] 
[199:46] Pero  si  te  mueves  en  tu  trabajo,  es  que
[199:49] 
[199:49] en  una  mañana  de  trabajo  casi  que  lo
[199:51] 
[199:51] haces,  ¿eh?  sin  darte  cuenta  porque  son
[199:54] 
[199:54] 5  minutos  para  acá,  10  para  allá,  5
[199:55] 
[199:55] minutos  para  allá.
[199:55] 
[199:55] Sí,  que  no  es  irte  a  dar  vueltas  que
[199:57] 
[199:57] mucha  gente  dirá,  "Es  que  no  tengo  una
[199:58] 
[199:58] hora  para  caminar  sin  hacer  nada,  ¿no?
[200:00] 
[200:00] Bueno,  es  una  hora  con  a  lo  mejor  algo
[200:02] 
[200:02] de  movimiento,  o  sea,  porque  es  lo  que
[200:04] 
[200:04] yo,  o  sea,  mira,  yo  lo  que  hago  muchas
[200:06] 
[200:06] veces  es  ir  andando  al  gimnasio  que  no
[200:07] 
[200:07] lo  tengo  cerca,  no  lo  tengo  como  a  media
[200:10] 
[200:10] hora  andando  de  mi  casa  o  a  20  minutos.
[200:12] 
[200:12] Pues  yo  con  lo  que  me  muevo  un  poco  en
[200:14] 
[200:14] hacer  las  cosas  del  día  más  y  volver  de
[200:16] 
[200:16] gimnasio.  Yo  tengo  ahí  mis  10,000  pasos
[200:18] 
[200:18] de
[200:18] 
[200:18] Claro,  ya  tienes  ahí  cu  y  que  son  10,000
[200:20] 
[200:20] pasos  que  tampoco  de  ser  de  que  si  son
[200:22] 
[200:22] 9000  es  genial  y  son  12000  es  mejor.  Sea
[200:24] 
[200:24] ahí  contando  o  sea,  llevo  hoy  9980  no
[200:26] 
[200:26] puede  ser.  No  puede  ser.  Fracaso
[200:29] 
[200:29] absoluto.  Pero  que  que  nos  movamos,  ¿no?
[200:31] 
[200:31] Y  que  si  porque  hay  mucha  gente  que  no
[200:33] 
[200:33] le  gusta  el  gimnasio  ni  le  gusta  sufrir,
[200:36] 
[200:36] que  caminar  está  muy  bien.
[200:37] 
[200:37] Sí,  sí,  sí.
[200:38] 
[200:38] Y  que  camine.
[200:39] 
[200:39] Moverte.  Tu  cuerpo  entiende  de
[200:40] 
[200:40] movimiento,
[200:40] 
[200:40] puede  ser  jugar  al  just  Dance  o
[200:42] 
[200:42] Sí,  seguramente  sí
[200:45] 
[200:45] o  o  si  tienes  una  bicicia  estática,  pues
[200:47] 
[200:47] fantástico,  cualquier  cosa  que  sea,  ¿no?
[200:49] 
[200:49] Cualquier  cosa  que  sea.
[200:49] 
[200:50] El  movimiento  es  lo  que  tu  cuerpo
[200:52] 
[200:52] necesita  para  sentir  esa  liberación  de
[200:54] 
[200:54] hormonas  que  le  sientan  muy  bien  a  tu
[200:56] 
[200:56] metabolismo.
[200:57] 
[200:57] Vale.
[200:57] 
[200:57] Para  el  corazón  ya  será  seguro  que  es  lo
[201:01] 
[201:01] mismo  los  dos,  pero  ¿qué  es  mejor?  Eh,
[201:02] 
[201:03] ejercicios  de  fuerza  clásicos  de
[201:04] 
[201:04] gimnasio  o  crossfit.
[201:10] 
[201:10] Ay,  es  que  si  me  lo  pones  así
[201:14] 
[201:14] el  crossfit,  claro,  me  estás  diciendo
[201:16] 
[201:16] que  compare,
[201:17] 
[201:17] sí,
[201:18] 
[201:18] una  un  ejercicio,  una  rutina  muy  rica  en
[201:22] 
[201:22] todos  los  grupos  musculares
[201:24] 
[201:24] con  ejercicios  de  alta  intensidad.  Es
[201:27] 
[201:27] algo  parecido  a  la  comparación  de  antes,
[201:29] 
[201:29] pero  que  probablemente  vais  a  dejar  de
[201:30] 
[201:30] lado  alguna  fuerza  que  ibas  a  hacer  con
[201:33] 
[201:33] lo  otro.  Entonces,  o  sea,  pero  y  luego
[201:36] 
[201:36] también  el  Crawfit  tiene  el  riesgo,  eh,
[201:40] 
[201:40] aunque  no  es  un  deporte  lesivo,  pero
[201:43] 
[201:43] probablemente  el  gimnasio  es  de  lo  más
[201:44] 
[201:44] seguro  que  hay.  Bien  hecho,
[201:47] 
[201:47] menos  lesivo  que  el  Crocifo.  Entonces,
[201:49] 
[201:49] no  te  sabría  decir
[201:51] 
[201:51] eh  si  me  pudiera  quedar  con  algo,  a  lo
[201:53] 
[201:53] mejor  te  decía  eh  un  crossfit  bien
[201:56] 
[201:56] planteado  y  poco  lesivo,  ¿no?  Bien
[201:58] 
[201:58] guiado,  pero  porque  me  faltaría  me
[202:01] 
[202:01] faltaría  aeróbico  en  la  parte  de  fuerza.
[202:04] 
[202:04] Claro,
[202:04] 
[202:04] ¿sabes?  Yo  es  que  me  yo  es  que  tuve  yo
[202:06] 
[202:06] me  lesioné  haciendo  alterofilia,  macho.
[202:08] 
[202:08] Sí.  Estabas  haciendo  levantamiento  ahí
[202:10] 
[202:11] de
[202:12] 
[202:12] alterofilia.  ¿Cómo  te  lesionaste?
[202:14] 
[202:14] F.  Pues  porque  me  pillé  una  época  con
[202:17] 
[202:17] mucho  estrés,  eh,  no  priorizaba  el
[202:20] 
[202:20] descanso
[202:21] 
[202:21] y  y  yo  tengo  una  personalidad  también
[202:23] 
[202:23] que  me  como  al  de  al  lado  en  cuando
[202:24] 
[202:24] estamos  cuando  estoy  compitiendo.
[202:26] 
[202:26] Sí.  y  ahí
[202:28] 
[202:28] y  llevaba  unos  años  picado
[202:31] 
[202:31] y  también  empecé  a  hacer  crossfit  en
[202:33] 
[202:33] Ciudad  Real,  eh  ya  mayor,  que  tenía  ahí
[202:36] 
[202:36] pues  30  años
[202:38] 
[202:38] y  bueno,  me  pilló  pues  muy  estresado  sin
[202:40] 
[202:40] descansar  y  yo  tenía  esa  mentalidad  de
[202:42] 
[202:42] que  si  yo  ese  iba  un  día  a  clase  y  no
[202:45] 
[202:45] levantaba  100  kg  de  clean,  era  un
[202:48] 
[202:48] despojo  humano.  Y  recuerdo  un  día,
[202:50] 
[202:50] además  fue  así,  recuerdo  un  día  que  que
[202:52] 
[202:52] el  ejercicio  de  de  azcerofilia  era  hacer
[202:56] 
[202:56] clean,  una  clean  es  una  un  movimiento,
[202:59] 
[202:59] un  tiempo,  es  decir,  la  barra  del  suelo
[203:01] 
[203:01] a  los  hombros.
[203:03] 
[203:03] Eh,  había  que  hacer  a  90  gr  con  parada
[203:06] 
[203:06] para  que  a  90  gr  la  no  se sentía
[203:08] 
[203:08] profunda.  Y  y  yo  me  veía  bien  y  fui
[203:13] 
[203:13] subiendo.  Había  que  parar  ahí  2  segundos
[203:15] 
[203:15] en  a  90  gr  y  con  90  kg,  que  es  bastante
[203:19] 
[203:19] es  muchísimo.  ¿Qué  [ __ ]  Lo  que  pasa  que
[203:21] 
[203:21] yo  entonces  pues  estaba  mal,  no  estaba
[203:24] 
[203:24] bien  configurado  y  ya  te  digo  y  iba  por
[203:27] 
[203:27] todas.  Pues  hice  la  primera  cargada  con
[203:29] 
[203:29] 90
[203:31] 
[203:31] y  sentí  una  cosa  muy  rara,  como  un
[203:33] 
[203:33] puñetazo  en  la  lumbar
[203:37] 
[203:37] que  dije,
[203:38] 
[203:39] "Lo  tengo  grabado,  tiré  la  barra  y  dije,
[203:41] 
[203:41] esto  está  raro."
[203:43] 
[203:43] Un  dolor  extraño,  ¿no?  No  es  el  tipo
[203:45] 
[203:45] Pero  no  fue  ni  un  pinchazo  ni  un  tirón.
[203:47] 
[203:47] De  hecho,  la  clase  de  Crossfit  ya  no
[203:48] 
[203:48] había  barra.  Hice  la  clase,
[203:51] 
[203:51] ¿eh?  Y  al  día  siguiente  quedé  con
[203:53] 
[203:53] amigos,
[203:54] 
[203:54] fíjate,  al  día  siguiente  que  quedé  con
[203:56] 
[203:57] amigos  y  terminé  la  la  cena,  tío,  así
[204:00] 
[204:00] decía,  yo  no  sé  qué  me  pasa  o  la  cena,
[204:02] 
[204:02] pero  solo  estoy  bien  así  es  una  cosa
[204:04] 
[204:04] rara.
[204:05] 
[204:05] Y  al  día  siguiente  yo  dormí  bien.
[204:08] 
[204:08] Ajá.
[204:08] 
[204:08] O  tengo  la  sensación  de  que  descansé.  Al
[204:10] 
[204:10] día  siguiente  me  desperté  con  un  dolor
[204:11] 
[204:11] horrible,  es  decir,  a  las  más  de  24
[204:13] 
[204:13] horas,  tío,
[204:15] 
[204:15] que  me  monté  en  el  coche  para  el
[204:16] 
[204:16] hospital  y  tuve  que  parar  en  la  Gran  Vía
[204:18] 
[204:18] de  Murcia
[204:19] 
[204:19] y  dije,  "Yo  no  sé  qué  pasa,  que  no  puedo
[204:20] 
[204:20] estar  sentado  porque  era  un  dolor  como
[204:22] 
[204:22] que  empezaba  poco  a  poco,  pero  que  te  te
[204:24] 
[204:24] me  mataba."
[204:25] 
[204:25] Decía,  "Yo  no  puedo,  no  puedo."  Fui  a
[204:27] 
[204:27] casa  de  mis  padres,  entonces  ya  estaba
[204:29] 
[204:29] separado,  o  sea,  estaba  vivía,  por
[204:31] 
[204:31] supuesto,  solo,  ¿eh?  Y  dije,  "Papá,
[204:33] 
[204:33] llévame  al  hospital,  no  sé  qué  pasa,  ya
[204:34] 
[204:35] me  acompañar.  Oye,  ¿me  puedes  cubrir  el
[204:36] 
[204:36] quirófano  y  la  sala  de  intervencionismo
[204:37] 
[204:37] esta  mañana,  por  favor?"  Sí,  sí,  sí.
[204:39] 
[204:39] Eh,  fíjate,  yo  le  quería  quitar  hierro.
[204:41] 
[204:41] Mi  padre  me  dejó  en  hospital  y  se  fue.
[204:44] 
[204:44] Sí,  que  tienes  un  dolor  de  espalda  y  ya
[204:45] 
[204:45] está.
[204:45] 
[204:46] Allí  me  pincharon  y  me  hice  una
[204:48] 
[204:48] resonancia  urgente  porque  estaba  muy  mal
[204:50] 
[204:50] y  vieron  que  tenía  una  hernia  discal
[204:52] 
[204:52] aguda  masiva.
[204:54] 
[204:54] Eh,  y  bueno,  esto  no  se  opera  de
[204:59] 
[204:59] urgencia,  pero  sí  rápido.
[205:02] 
[205:02] Entonces,  yo  me  fui  a  mi  casa,  al  día
[205:04] 
[205:04] siguiente  dejé  de  sentir  la  pierna.
[205:06] 
[205:06] Ostras.  Wow,  miedo.
[205:08] 
[205:08] Y  al  día  siguiente  dejé  de  poder
[205:09] 
[205:09] moverla.
[205:11] 
[205:11] ¡Uf!
[205:12] 
[205:12] Ya  yo  estaba  ya  en
[205:13] 
[205:13] una  de  las  dos  piernas,  eh,
[205:14] 
[205:14] la  izquierda  y  la  parte  de  atrás.  Solo
[205:17] 
[205:17] podía  mover  el  cuádriceps,  pero  todo  lo
[205:18] 
[205:18] que  el  femoral  y  el  gemelo  se  me  caía.
[205:22] 
[205:22] Entonces,  claro,  pues  allí  los
[205:23] 
[205:23] traumatólogos  y  neurocirujanos  me  decían
[205:25] 
[205:25] que  eso  había  que  operarlo  rápido.  Me
[205:27] 
[205:27] hicieron  prueba,  estaba  denervado.  O
[205:28] 
[205:28] sea,  tenía  una  hernia  tan  grande  que
[205:31] 
[205:31] estaba  comprimiendo  la  raíz  nerviosa  y
[205:34] 
[205:34] no  había  había  denervación.  severa.  Pero
[205:37] 
[205:37] entonces  yo  como  soy  así  que  no  soy  un
[205:40] 
[205:40] buen  ejemplo  para  muchas  cosas,  empecé  a
[205:42] 
[205:42] leer  y  dije,  "No,  hay  muchos  estudios
[205:44] 
[205:44] que  se  recuperan  con  reposo  y  la  hernia
[205:47] 
[205:47] se  reabsorbe  y  entonces  eh  me  operé  un
[205:50] 
[205:50] neurociirujano  que  le  doy  las  gracias,
[205:52] 
[205:52] el  vamos  el  doctor  García  me  salvó  la
[205:54] 
[205:54] vida.  me  dijo,  "Bueno,  si  quieres
[205:57] 
[205:57] esperar,  si  no  te  quieres  operar,  yo  no
[205:59] 
[205:59] te  puedo  operar  si  no  quieres,  pero  eh
[206:01] 
[206:01] no  tardes  demasiado  por  porque  ya  sabes
[206:04] 
[206:04] que  cuanto  más  días  tardes,  pues  más
[206:06] 
[206:06] rico  hay  que  no  se  recupere."  Y  yo  creía
[206:08] 
[206:08] ver  cierta  recuperación  el  día  a  día,
[206:10] 
[206:10] pero  seguramente  era  porque  el  músculo
[206:12] 
[206:12] que  sí  que  funcionaba  estaba
[206:14] 
[206:14] sobrecpensado,  pero  nada,  no  movía  la
[206:15] 
[206:16] pierna,  estuve  cojo  y  estuve  cojo,  eh,
[206:18] 
[206:18] si  mover  la  piernas  dos  meses  hasta  que
[206:20] 
[206:20] llegó  un  día  que  me  dijo  en  una  visita
[206:22] 
[206:22] de  revisión  me  iba  dando,  digo,  me  dijo
[206:23] 
[206:23] José  que  pierden  las  piernas.
[206:24] 
[206:24] Aguantaste  dos  meses  sin  operarte.
[206:26] 
[206:26] ¿Estás  loco?
[206:27] 
[206:27] Ya.
[206:28] 
[206:28] Bu,  qué  miedo.
[206:28] 
[206:28] Pero  yo  quería  ver,  pero  no  me  compraba
[206:31] 
[206:31] me  compré  un  tenis  que  es  como  el
[206:33] 
[206:33] simulación.  Nada,  lo  hice  falta.
[206:35] 
[206:36] Estabas  de  baja,  ¿no?  Estos  dos  meses.
[206:37] 
[206:37] Es  que  ni  siquiera  fui  de  baja,  fíjate.
[206:39] 
[206:39] Me  llevaba  a  llevar,  me  llevaba,  me
[206:41] 
[206:41] llevaba  mi  familia,
[206:43] 
[206:43] mi  hermano,  me  llevaba  en  los  días  de
[206:46] 
[206:46] guardia,  porque  como  tocó  verano,  yo  no
[206:48] 
[206:48] quería  sobrecargar  a  mis  compañeros.  Es
[206:49] 
[206:49] que  estoy  dando  un  mal  ejemplo,
[206:50] 
[206:50] ¿no?  Oye,  pero  somos  humanos,  ¿no?
[206:52] 
[206:52] Sí,  sí,  me  equivoqué  porque  mis
[206:54] 
[206:54] compañeros  de  que  somos  pocos,  somos  los
[206:57] 
[206:57] que  intervenimos  con  somos  cinco.
[206:59] 
[206:59] Porque  no  tuvieran  que  fastidiarse  sus
[207:01] 
[207:01] vacaciones.  Yo  aguanté  lo  que  pude.  Mi
[207:04] 
[207:04] me  fui  unos  días  debajo  y  luego  volví  y
[207:06] 
[207:06] entonces  yo  iba  acostado,  las  días  de
[207:08] 
[207:08] guardia  iba  acostado,  me  dejaban.  Yo  de
[207:10] 
[207:10] pie  podía  estar  perfecto.  Lo  que  me
[207:11] 
[207:11] molestaba  era  la  flexión  lumbar.  Claro.
[207:13] 
[207:13] Claro,  pero  de  pie  no  podía,  pero  no
[207:14] 
[207:14] podías  caminar  bien.
[207:15] 
[207:15] Cogeaba  una  piona  con  el  cual  dices
[207:17] 
[207:17] aguantaba.  Sí,  era  muy  muy  curioso,  muy
[207:21] 
[207:21] eh  entonces  yo  llevaba  al  hospital,
[207:23] 
[207:23] operaba  y  me  llevaban  y  así  aguanté  pues
[207:25] 
[207:25] eso,  el  verano  lo  típico,  ¿eh?
[207:28] 
[207:28] O  sea,  podrías  haber  perdido  la  pierna
[207:29] 
[207:29] de  verdad,  te  habría  quedado  inútil.
[207:32] 
[207:32] Sí,  claro.  Entonces,  ya  lleó  un  momento
[207:33] 
[207:33] que  me  dolió  mucho.  Es  verdad  que  a  los
[207:34] 
[207:34] dos  meses  empecastillado,  tomaba
[207:37] 
[207:37] corticoide
[207:39] 
[207:39] antiinflamatorios  y  y  no  lootil  cada  8
[207:42] 
[207:42] horas.
[207:42] 
[207:42] Fuerte,  entiendo  queis  fuertes.
[207:44] 
[207:44] Mal.  Sí,  sí,  muy  mal.  iba  anestesiado  y
[207:46] 
[207:46] a  los  dos  meses  pues  ya  me  dijeron,  tío,
[207:48] 
[207:48] que  que  pierden  la  pierna  y  decidí
[207:50] 
[207:50] operarme  y  a  los  dos  días  volví  a
[207:52] 
[207:52] moverla,
[207:53] 
[207:53] amigo.
[207:54] 
[207:54] Y  la  recuperación  fue  muy
[207:57] 
[207:57] al  Vamos,  afortunadamente  fue  rápida  al
[207:59] 
[207:59] principio  y  se  paró  y  no  la  ha
[208:01] 
[208:01] recuperado  del  todo,
[208:02] 
[208:02] que  seguramente  eso  es  culpa  de  esos  dos
[208:04] 
[208:04] meses  de  aguante,  ¿no?
[208:05] 
[208:05] Sí,  yo  creo  que  sí,  pero  eh  a  día  de  hoy
[208:08] 
[208:08] eh  eh  tardé  un  año  en  poder  ponerme  los
[208:13] 
[208:13] las  cordoneras  por  la  mañana.  sin  dolor,
[208:15] 
[208:15] en  poder  estornudar  sin  miedo  y  2  años
[208:19] 
[208:19] en  poder,  por  ejemplo,  correr,  que  he
[208:20] 
[208:20] vuelto  ahora,  que  yo  no  me  gusta  correr,
[208:23] 
[208:23] pero  [ __ ]
[208:23] 
[208:23] pero  te  da  alegría  poder  hacerlo,
[208:25] 
[208:25] [ __ ]  poder  hacerlo  5  minutos.  Claro,  a
[208:26] 
[208:26] mí  lo  que  me  pasaba  es  que  yo  empezaba,
[208:27] 
[208:27] yo  caminando  ya  eso  no  se  no  se  me
[208:29] 
[208:29] notaba,  pero  a  los  5  minutos  el  gemelo,
[208:31] 
[208:32] de  hecho,  una  pierna  se  me  quedó  así,
[208:33] 
[208:33] ahora  ya  la  he  recuperado  un  poco,  pero
[208:34] 
[208:34] sé  si  te  fijas  se  nota  un  gemelo,  a  los
[208:37] 
[208:37] 12  minutos  de  correr  me  taloneaba,  ya
[208:39] 
[208:40] fallaba  el  gemelo,  es  decir,  no  te  no  me
[208:41] 
[208:41] podía  impulsar  y  ahora  ya  estoy
[208:43] 
[208:43] corriendo,  vamos,  he  corrido  este
[208:44] 
[208:44] verano,  he  corrido  hasta  50  minutos  y
[208:46] 
[208:46] tal,  muy  lento,
[208:47] 
[208:47] pero  a  los  2  años  y  pico  y  probablemente
[208:49] 
[208:49] porque  aú  aún  el  estromer  me  dijo  la
[208:51] 
[208:51] última  vez  que  tenía  deervación,  es  que
[208:53] 
[208:53] el  resto  del  gemelo  que  sí  que  ha
[208:54] 
[208:54] recuperado  pues  coge  la  fuerza.
[208:56] 
[208:56] Incluso  volví  a  Crossfit.  Sí,
[208:59] 
[208:59] pero  claro,  ya  no  cargo
[209:00] 
[209:00] a  otro  a  otro
[209:02] 
[209:02] a  otro  nivel  y  ya  con  mucha  cabeza.  Pero
[209:04] 
[209:04] qué  salud.  Es  una  lección  que  me  dio  la
[209:05] 
[209:05] vida.
[209:05] 
[209:05] Yo  también  me  rompí  el  hombro  y  no  he
[209:06] 
[209:07] quedado  igual.  No  quedaré  igual  nunca.
[209:08] 
[209:08] Pero  te  te
[209:11] 
[209:11] vamos  a  decir  te  cambias  el  chip  para
[209:12] 
[209:12] poder  hacer  lo  mismo  que  antes  de  forma
[209:14] 
[209:14] diferente.  A  lo  mejor  ya  no  vas  tanto  a
[209:16] 
[209:16] peso  máximo  sino  a  más  repeticiones.
[209:19] 
[209:19] Lo  importante  es es  moverse.  Al
[209:21] 
[209:21] principio  tú  puedes  estar  muy
[209:22] 
[209:22] obsesionado  con  el  físico,  con  la
[209:24] 
[209:24] fuerza,  con  levantar  kilos,  pero  te  das
[209:26] 
[209:26] cuenta  que  al  final  tú
[209:27] 
[209:27] y  puedes  tener  buen  físico  de  de  muchas
[209:29] 
[209:29] maneras  que  no  solo  peso  máximo  y  eso  es
[209:31] 
[209:31] una  tontería  que  eso  sí  que  eso  me  lo
[209:33] 
[209:33] diría  a  mí  mismo,
[209:35] 
[209:35] que  a  todos  nos  gusta  ir  a  hacer  el
[209:36] 
[209:36] levantamiento  máximo,  pero  pero  que  cada
[209:38] 
[209:38] día  no  hace  falta  que  lo  hagas,  que
[209:40] 
[209:40] puedes  hacerlo  de  1000  formas  y
[209:41] 
[209:41] estimulas  el  músculo  igual  de  1000
[209:43] 
[209:43] formas  diferentes.
[209:44] 
[209:44] Sí.
[209:45] 
[209:45] Tela,  eh,
[209:45] 
[209:45] tela.  Tela  a  día  de  hoy  que  que  tus
[209:48] 
[209:48] pacientes  no  hagan  lo  mismo,  ¿no?  Que  si
[209:49] 
[209:49] les  duele  que  si  les  duele  el  hospitao
[209:52] 
[209:52] que  no  esperen  dos  meses  porque  leyeron
[209:54] 
[209:54] en  un  foro  que  el  corazón  se  cura  solo,
[209:57] 
[209:57] ¿sabes?  Que  no,  que  vengan
[209:58] 
[209:58] que  o  con  otras  cosas  que  se  leen  por
[210:00] 
[210:00] ahí.
[210:00] 
[210:00] Oye,  eh,  hablemos  de  de  del  futuro,  de
[210:04] 
[210:04] la  cardiología,  de  casos  extremos,  el
[210:06] 
[210:06] síndrome  de  Guliver.
[210:07] 
[210:08] Ay,  guapo.  Lo  lo  hemos  descubierto.
[210:10] 
[210:10] Muchas  gracias.  Qué  bueno  que  me
[210:11] 
[210:11] preguntes  esto.
[210:11] 
[210:11] Cuéntame  el  síndrome
[210:12] 
[210:12] hemos  publicado.  Ahora  va  a  ir  muy  bien.
[210:14] 
[210:14] Eh,  lo  hemos  descubierto.  Tengo  que
[210:16] 
[210:17] darle  el  mérito  a  mi  padre  que  es
[210:18] 
[210:18] médico,  el  doctor  Abellán  Senior.
[210:20] 
[210:20] ¿Cómo  cómo  os  gusta  a  a  a  los  médicos
[210:23] 
[210:23] como  hacer  dinastía  de  medicina?  No
[210:25] 
[210:25] entiendo.  Esto  es  de  las  carreras  que  yo
[210:27] 
[210:27] creo  que  pasa  más  de  padres  a  hijos.  Es
[210:29] 
[210:29] increíble.
[210:30] 
[210:30] O  sea,  la  de  la  de  padres  que  tienen  el
[210:32] 
[210:32] hijo  que  luego  y  encima  es  el  cardiólogo
[210:34] 
[210:35] también,
[210:35] 
[210:35] ¿no?  Es  internista.  Es  internista.  Pero
[210:37] 
[210:37] vamos,  es  que  el  típico  derma  tres
[210:39] 
[210:39] líneas  de  dermatólogos  que  el  padre,  el
[210:41] 
[210:41] hijo  y  el  nieto.  Oftalmólogos  que  dices,
[210:44] 
[210:44] pero  qué  [ __ ]  pasa  aquí.  Pues  no  lo  sé,
[210:45] 
[210:45] porque  luego  somos  cinco  hermanos  y  soy
[210:47] 
[210:47] el  único  médico,
[210:48] 
[210:48] el  único  pringado.
[210:48] 
[210:48] Sí,
[210:48] 
[210:49] el  único  pringado.  Pero
[210:50] 
[210:50] bueno,  mi  padre  se  ha  dedicado  mucho  al
[210:52] 
[210:52] a  la  medicina  cardiovascular  también
[210:55] 
[210:55] y  tuvo  una  buena  idea  eh  el  año  pasado  y
[210:58] 
[210:58] me  la  comentó  y  dije,  "Papá,  eso  tenemos
[211:00] 
[211:00] que  que  escribirlo  porque  tiene  mucho
[211:02] 
[211:02] sentido."  Y  es  que  e
[211:06] 
[211:06] en  medicina  nosotros  necesitamos  poner
[211:09] 
[211:09] unos  umbrales  para  decir,  "Tú  tienes
[211:11] 
[211:11] diabetes,  tú  tienes  hipertensión,  tú
[211:13] 
[211:13] tienes  obesidad,  ¿no?  Entonces  hay  hay
[211:16] 
[211:16] unos  límites  que  son  necesarios  para
[211:18] 
[211:18] poder  afrontar,
[211:20] 
[211:20] pero  realmente  tu  cuerpo  no  entiende  de
[211:22] 
[211:22] límites.  Tú  tienes  el  mismo  riesgo
[211:24] 
[211:24] prácticamente  si  tienes  la  tensión  en
[211:25] 
[211:25] 139  que  en  140,  pero  a  partir  de  140  te
[211:28] 
[211:28] diagnostico  hipertensión,  ¿vale?
[211:30] 
[211:30] El  aumento  de  riesgo  casi  siempre  es
[211:32] 
[211:32] gradual.  Lo  que  hemos  intentado  y  es  una
[211:35] 
[211:35] buena  idea,  es  determinar  en  personas
[211:38] 
[211:38] que  ocurre  todos  los  días  esto  de,  "Oye,
[211:41] 
[211:41] es  que  la  un  infarto  estaba  sanísimo,
[211:43] 
[211:43] no  tenía  nada,
[211:45] 
[211:45] ni  fumaba.  ¿Cómo  es  posible?"  Bueno,  si
[211:47] 
[211:47] lo  miras  con  cariño,  te  das  cuenta  que  a
[211:50] 
[211:50] lo  mejor  esa  persona  que  estaba  sanísima
[211:51] 
[211:51] tenía  la  tensión,  no  era  hipertenso,
[211:53] 
[211:53] pero  tenía  algo  elevada,  no  estaba
[211:56] 
[211:56] obeso,  pero  tenía  un  poquito  de  grasa
[211:57] 
[211:58] corporal  excesiva,  no  tenía  eh  problemas
[212:01] 
[212:01] de  azúcar,  pero  sí  de  diabetes,  pero  sí
[212:04] 
[212:04] que  tenía  un  poquito  ya  de  prediabetes.
[212:07] 
[212:07] Oye,  las  personas  que  tienen  un  poco
[212:08] 
[212:08] todo  eso,  tienen  un  aumento  de
[212:10] 
[212:10] rocardiovascular.  Sí.  Y  claro,  esto  no
[212:13] 
[212:13] lo  hemos  dicho,  pero  yo  te  puedo  aquí
[212:14] 
[212:14] lanzar  resultados  preliminares.  Hicimos
[212:17] 
[212:17] un  estudio  o  una  determinación  en  bases
[212:19] 
[212:19] poblacionales  muy  potentes  a  las  que
[212:21] 
[212:21] tenemos  afortunadamente  acceso  y  vimos
[212:23] 
[212:23] que  las  personas  que  tenían  esos  cuatro
[212:26] 
[212:26] prefactores  de  riesgo  que  son
[212:28] 
[212:28] prediabetes,
[212:30] 
[212:30] una  tensión  algo  elevada,  algo  de  grasa
[212:32] 
[212:32] corporal  y  un  aumento  del  colesterol  en
[212:35] 
[212:35] sangre,  no  en  rangos  de  elevación
[212:37] 
[212:37] excesiva,  tenían  casi  tanto  riesgo  de
[212:40] 
[212:40] sufrir  un  infarto  que  las  personas  con
[212:42] 
[212:43] algún  factor  reconocido  y  nos  pareció
[212:46] 
[212:46] que  en  el  hospital  o  en  las  consultas  de
[212:48] 
[212:48] los  médicos,  cuando  alguien  no  tiene
[212:50] 
[212:50] nada  es  que  con  el  poco  tiempo  que  h  les
[212:54] 
[212:54] tenemos  o  disponible  con  la  saturación
[212:57] 
[212:57] que  hay,  pues  claro,  no  hacemos  nada,
[212:58] 
[212:58] esto  es  un  error.  Entonces,  un  modo  de
[213:01] 
[213:01] romper  esa  inercia  terapéutica  que  sí  se
[213:03] 
[213:03] llama,  es  ponerle  un  nombre  a  esas
[213:04] 
[213:04] personas  que  de  verdad  no  tienen  nada,
[213:05] 
[213:05] pero  sí  tienen  aumento  de  riesgo
[213:06] 
[213:06] cardiovascular.  Entonces,  lo  hemos
[213:08] 
[213:08] titulado  síndrome  de  Giber.
[213:10] 
[213:10] Se  le  ocurrió,  como  digo,  a  mi  padre
[213:11] 
[213:11] porque  en  1725
[213:15] 
[213:15] un  escritor  Smith  publicó  una  novela  que
[213:17] 
[213:17] era  Los  viajes  de  Woolly,  no  sé  si  tú  te
[213:18] 
[213:18] acuerdas,  porque  cuando  éramos  pequeños
[213:19] 
[213:19] había  una  serie  de  dibujos  y  tal,
[213:22] 
[213:22] claro,  donde  Samuel  Guliver  naufraga  en
[213:25] 
[213:25] una  traveselera  médico  cirujano  que
[213:27] 
[213:27] decide  embarcarse  en  una  expedición,
[213:29] 
[213:29] ¿no?  Como  la  del  Expedition  33.
[213:31] 
[213:31] Exactamente.  Bueno,  no  te  digo  nada  que
[213:33] 
[213:33] estás  aún  eh  spoiler  decidió  decide
[213:37] 
[213:37] embarcarse  y  de  repente  naufraga  y
[213:39] 
[213:39] mágicamente  pues  sobrevive  y  y  y  queda  e
[213:42] 
[213:42] llega  a  las  costas  de  una  tierra  se
[213:44] 
[213:44] llamaba  Liliput  donde  los  Liliputes  que
[213:46] 
[213:46] tenían  12  veces  menos  tamaño  que  él  lo
[213:48] 
[213:48] había  notado  con  unas  cuerdas  que  dices,
[213:49] 
[213:49] "Si  estos  son  hilos,  pero  no  me  puedo
[213:51] 
[213:51] mover."  Claro,  un  poco  así  llamado.
[213:53] 
[213:53] Ahora  estamos  en  la  fase  de  eh  hacer  el
[213:56] 
[213:56] estudio,  publicarlo  en  en  revistas
[213:58] 
[213:58] importantes  de  cómo  esto  de  verdad  eh
[214:00] 
[214:01] determina  o  señala  pacientes  que  tienen
[214:02] 
[214:02] en  un  aumento  el  riesgo  de  infarto  y
[214:03] 
[214:03] creemos  que  eh  puede  ayudar  mucho  a  la
[214:06] 
[214:06] salud  cardiovascular,  ¿no?,  de  personas
[214:08] 
[214:08] que  que  creen  que  no  que  no  está  nada.
[214:10] 
[214:10] No  significa  que  vayamos  a  medicalizar,
[214:12] 
[214:12] que  mucha  gente  dice,  "Oye,  esto
[214:14] 
[214:14] no,  pero  como  a  mantener  en  en  un  poco
[214:16] 
[214:16] alerta  o  en
[214:17] 
[214:17] Claro.  O  saber  que  tienes  que  hacer
[214:18] 
[214:18] algo."
[214:18] 
[214:18] Claro.  Oye,  mejora  un  poco  la
[214:19] 
[214:20] alimentación.
[214:23] 
[214:23] miro
[214:25] 
[214:25] gente  sana  no  creo  que  haya  nadie  casi
[214:27] 
[214:27] en  el  mundo  porque  todos  tenemos  algo,
[214:29] 
[214:29] ¿no?
[214:29] 
[214:29] Sí,  bueno,  todos  no.  Eh,  yo  creo  que  sí
[214:31] 
[214:31] que  puede  haber  gente  que  está  muy
[214:33] 
[214:33] saludable  y  que  se  le  ocurra.  Yo  creo
[214:34] 
[214:34] que  sí.  M
[214:35] 
[214:35] yo  creo  que  hemos  hablado  aquí  de  de
[214:37] 
[214:37] hábitos  y  si  tú  principalmente  eres  una
[214:39] 
[214:39] persona  que  haces  bien  la  compras,  ¿no?
[214:42] 
[214:42] Estamos  por  ahí  que  de  verdad  llevas  una
[214:45] 
[214:45] vida  activa  y  haces  algo  de  ejercicio.
[214:46] 
[214:46] Tampoco  hay  que  obsesionarse,  como  hemos
[214:48] 
[214:48] visto  en  mi  caso,  que  que  es  malo.  Eh,
[214:50] 
[214:50] si  descansas  bien,  tienes  amigos,  eh,
[214:53] 
[214:53] tienes  esto,  lo  dejas  en  el  lugar  que
[214:55] 
[214:55] Pero  es  que  estás  diciendo  cosas  que  no
[214:57] 
[214:57] es  tan  fácil  unirlas  todas.  Eh,  yo  no
[214:59] 
[214:59] conozco  tanta  gente  que  tenga  un  gran  un
[215:01] 
[215:01] gran  apoyo  social,  que  además  come
[215:04] 
[215:04] genial,  que  además  hace  deporte  el  que
[215:06] 
[215:06] le  toca,  que  además  duerme  bien,  que
[215:09] 
[215:09] además  tiene  buena  salud  mental.
[215:12] 
[215:12] Sí,  o  sea,  el  pack  el  pack  perfecto  y  ni
[215:14] 
[215:14] tú  que  eres  médico,  tú  lo  sabes  cómo
[215:16] 
[215:16] cómo  vivís  los  médicos,  ¿no?  Es  que
[215:17] 
[215:17] tengáis  una  vida  un  poco  estresada
[215:19] 
[215:19] precisamente,  ¿no?  No  es  mucho  sano  lo
[215:22] 
[215:22] que
[215:23] 
[215:23] el  mes  pasado,  antes  de  irme  de
[215:24] 
[215:24] vacaciones,  fue  un  mes  fatídico,  aunque
[215:26] 
[215:26] yo  tengo  especialmente  mala  fama.
[215:28] 
[215:28] Lo  pongo  muchas  veces  en  Instagram.  Sí,
[215:30] 
[215:30] como  que  me  llaman  mucho  de  guardia,
[215:32] 
[215:32] Pacho.
[215:35] 
[215:35] Como  estamos  de  guardia  siempre  el
[215:37] 
[215:37] equipo  de  con  enfermeros,  enfermera,
[215:38] 
[215:38] auxiliares,  tal,  cuando  toda  guardia  con
[215:41] 
[215:41] el  doctor  Avillano,  [ __ ]  doctor,
[215:44] 
[215:44] seguro  que  me  llama.  Yo  el  mes  pasado  vi
[215:46] 
[215:46] cuatro  amaneceres,  macho.  Cuatro
[215:47] 
[215:47] amaneceres.  Estás  toda  la  noche  en  el
[215:49] 
[215:49] hospital  y
[215:50] 
[215:50] bueno,  es  la  vida  un  poco  eh  por  eso  no
[215:53] 
[215:53] que  es  complicado  aunar  todo  para  estar
[215:57] 
[215:57] es  difícil  y  más  más  como  con  el  ritmo
[215:59] 
[215:59] de  vida  que  tenemos  hoyil
[216:01] 
[216:01] que  es  poco  contemplativo  y  es  muy
[216:02] 
[216:03] cañero  todos.  difícil,
[216:04] 
[216:04] pero  bueno,  creo  que  siendo  conscientes
[216:07] 
[216:07] es  como  podemos  intentar  por  lo  menos
[216:09] 
[216:09] mejorar  un  poco,  ¿no?  Porque  si  no  sí
[216:10] 
[216:10] que  nos  vemos  abocados  a  esa  voráine  de
[216:13] 
[216:13] de  hacerlo  todo  mal.
[216:15] 
[216:15] Es  difícil.
[216:16] 
[216:16] Casi  todo  el  mundo  puede  tener  alguna
[216:18] 
[216:18] cosita.  Está  esto  el  síndrome  de  Giber,
[216:20] 
[216:20] pero  algo  que  sí  que  está  afectando,
[216:23] 
[216:23] hemos  hablado  de  niños,  pero  no  tan  solo
[216:25] 
[216:25] niños,  sino  es  el  tema  del  sobrepeso  y
[216:27] 
[216:27] es  el  tema  de  eh  lo  que  nos  viene,  ¿no?
[216:31] 
[216:31] Aquí  estamos  un  poco  en  el  futuro  de  la
[216:32] 
[216:32] cardiología.  Lo  que  nos  tenemos  que
[216:34] 
[216:34] preparar,  desde  luego,  esto  es  una
[216:37] 
[216:37] epidemia.  El  la  obesidad  y  el  sobrepeso
[216:39] 
[216:39] es  una  epidemia
[216:41] 
[216:41] que  los  cardiólogos,  bueno,  en  general
[216:43] 
[216:43] los  médicos,  tenéis  que  estar  preparados
[216:44] 
[216:44] porque  no  parece  que  vaya  a  a  detenerse,
[216:47] 
[216:47] al  menos  a  corto  plazo,  ¿no?
[216:49] 
[216:49] Desgraciadamente,  no.
[216:50] 
[216:50] Tú  que  estás  dentro  del  mundo  de  la
[216:52] 
[216:52] salud,  ¿cómo  ves  el  tema  de  lo  que  nos
[216:54] 
[216:54] viene  en  los  próximos  años  relacionado
[216:56] 
[216:56] con  la  obesidad  y  el  sobrepeso?  tanto
[216:58] 
[216:58] infantil  como  personas  de  todas  las
[217:00] 
[217:00] edades,  ¿no?
[217:00] 
[217:01] Estoy  muy  preocupado.
[217:02] 
[217:02] O  sea,  es  muy  es  más  preocupante  de  lo
[217:04] 
[217:04] que  a  lo  mejor  pensamos.  Yo  creo  que  sí,
[217:07] 
[217:07] más  de  lo  que  somos  conscientes  o  de  lo
[217:09] 
[217:09] que  la  gente  considera.  Creemos  que  eh
[217:14] 
[217:14] la  obesidad  siempre  es  un  estado
[217:16] 
[217:16] pasajero,  ¿no?  Ah,  bueno,  ahora  tengo
[217:18] 
[217:18] exceso  de  grasa  o  ahora  estoy  gordo,
[217:19] 
[217:19] estoy  gorda  y  no  pasa  nada.  Pero  la
[217:23] 
[217:23] realidad  es  que  esto,  un  exceso  de
[217:25] 
[217:25] acúmulo  de  grasa  corporal  durante  toda
[217:27] 
[217:28] la  vida,  daña  mucho  la  salud  en
[217:30] 
[217:30] prácticamente  todos  los  ámbitos.
[217:32] 
[217:32] muchísimas  enfermedades  aumentan  cuando
[217:36] 
[217:36] almacenamos  demasiada  grasa,  que  no
[217:38] 
[217:38] significa  almacenar  grasa,  eh,  porque  el
[217:41] 
[217:41] la  la  proporción  óptima  no  es  que  se  me
[217:45] 
[217:45] vean  los  abdominales,  eso  lo  tenemos  que
[217:46] 
[217:46] saber  también,
[217:47] 
[217:47] ¿no?  Es  un  un  9%  de  grasa,  desde  luego,
[217:50] 
[217:50] eso  es  muy  insano.  De  hecho,
[217:52] 
[217:52] eso  también  es  insano.  También  tiene
[217:53] 
[217:53] otras  conotaciones,  ¿no?  Pero  hablando
[217:55] 
[217:55] del  sobrepeso,  es  que  estamos  en  un
[217:57] 
[217:57] punto  en  el  que  un  cuarto  de  la
[217:59] 
[217:59] población  mayor  de  40  años  son  casi
[218:03] 
[218:03] obesos  en  nuestro  país.
[218:04] 
[218:04] Obesos,  no  sobrepeso,  ya  es  el  siguiente
[218:07] 
[218:07] límite,  ¿no?  De  hecho,  ahora  mismo,  esto
[218:09] 
[218:09] también  datos  de  este  año,  la  comunidad
[218:11] 
[218:11] con  más  obesidad  infantil  es  Murcia  en
[218:14] 
[218:14] este  caso.
[218:15] 
[218:15] Eh,  y  el  sobrepeso  está  en  torno  al  al
[218:18] 
[218:18] 30%  global  y  por  encima  de  40  años  pues
[218:21] 
[218:21] es  que  llega  casi  a  la  mitad.  Si  esto  lo
[218:25] 
[218:25] sumamos  a  que  el  60%  de  las  personas  en
[218:28] 
[218:28] nuestro  país  no  se  mueven,  pues  tienes
[218:31] 
[218:31] también  un  cóctel  explosivo,  porque  es
[218:33] 
[218:33] que  es  la  pescadilla  que  se  muerde  la
[218:34] 
[218:34] cola.  Ni  yo  estoy  mal  y  es  que  encima  no
[218:36] 
[218:36] hago,  no  gasto  más.  Con  lo  cual,  si  la
[218:39] 
[218:39] alimentación  ahora  me  lleva  a  almacenar
[218:41] 
[218:41] más  grasa  y  no  me  voy  a  mover,  pues  esto
[218:44] 
[218:44] se  va  a  ver  eh  reflejado  en  nuestra
[218:46] 
[218:46] salud  a  corto  plazo.  La  pena  es  que  no
[218:48] 
[218:48] se  ve  a  los  70  años,  sino  que  se  empieza
[218:50] 
[218:50] a  ver  muy  pronto  y  por  eso,  pues  cada
[218:52] 
[218:53] vez  tenemos  más  pacientes  eh
[218:55] 
[218:55] desgraciadamente  más  jóvenes.
[218:57] 
[218:57] Súmale  a  los  bppers,  súmale  el
[218:59] 
[218:59] cigarrillo.  Es  que  son  muchas  cosas,
[219:01] 
[219:01] ¿sabes?  ¿Qué  opinas  del  movimiento  body
[219:03] 
[219:03] positive?  Sobre  todo  cuando
[219:06] 
[219:06] se  lo  relaciona  más  con  la  obesidad  y
[219:08] 
[219:08] con  el  sobrepeso?
[219:10] 
[219:10] Pues  mi  opinión  es  que  no  tiene  nada  que
[219:13] 
[219:13] ver  hablar  del  exceso  de  grasa  desde  la
[219:16] 
[219:17] salud  a  la  aceptación  de  todos  los
[219:18] 
[219:19] cuerpos.  M.
[219:20] 
[219:20] Y  a  mí  lo  que  me  falla  en  la
[219:23] 
[219:23] argumentación  del  body  positive  es  que
[219:26] 
[219:26] hay  muchas  personas  que  e  argumentan  que
[219:30] 
[219:30] un  exceso  de  grasa  corporal  no  es
[219:33] 
[219:33] perjudicial  para  su  salud.  típico  de  la
[219:36] 
[219:36] analítica  me  ha  salido  bien,  ¿no?  Esto
[219:38] 
[219:38] se  ha  escuchado  bastante
[219:39] 
[219:39] efectivamente  y  efectivamente  hay  gente
[219:41] 
[219:41] anciana  que  eh  ha  estado  obesa  toda  la
[219:44] 
[219:44] vida  y  no  ha  tenido  grandes  problemas  de
[219:46] 
[219:46] difícil,  eh,  difícil,  pero  eso  existe.  Y
[219:49] 
[219:49] por  supuesto,  yo  para  una  persona  en
[219:50] 
[219:50] concreto,  yo  no  soy  nadie,  es  adivino,
[219:53] 
[219:53] pero  si  cogemos  a  100  sí  que  podemos
[219:55] 
[219:55] decir  que  la  mayoría  va  a  tener
[219:57] 
[219:57] problemas  derivados  de  esa  obesidad.
[220:00] 
[220:00] Entonces  es  que  además  no  no  yo  no  veo
[220:03] 
[220:03] el  problema  de  poder  defender
[220:07] 
[220:07] una  posición  de  oye,  la  obesidad  es
[220:12] 
[220:13] pone  en  riesgo  tu  salud  a  hay  que
[220:15] 
[220:15] aceptar  todos  los  cuerpos.  Es  que  no
[220:16] 
[220:16] tiene  nada  que  ver.  Hay  gente  que  tiene
[220:18] 
[220:18] muchos  problemas  de  salud,  algunos
[220:19] 
[220:20] estéticos  que  se  ven  y  nadie  está
[220:21] 
[220:21] discutiendo  que  sean  más  o  menos
[220:23] 
[220:23] aceptables,
[220:25] 
[220:25] pero  como  cardiólogo
[220:27] 
[220:27] o  como  médico  siquiera,  pues  que  la
[220:30] 
[220:30] obesidad  se  relaciona  con  un  aumento  de
[220:32] 
[220:32] cáncer  de  muchísimos  tipos,  aumento  de
[220:35] 
[220:35] infarto,  aumento  de  insuficiencia
[220:36] 
[220:37] cardíaca,  aumento  de  problemas
[220:38] 
[220:38] osteoarticulares,  aumento  de
[220:40] 
[220:40] osteoporosis,  eh,
[220:43] 
[220:43] es  innegable.
[220:45] 
[220:45] Entonces,  yo  sí  que  creo  que  una  de  las
[220:47] 
[220:47] principales  eh  luchas  que  deberíamos  de
[220:51] 
[220:51] tener  ahora  desde  el  punto  de  vista  eh
[220:52] 
[220:52] médico,  pero  también  legal,  incluso
[220:55] 
[220:55] educacional,  es  a  intentar  aportar
[220:58] 
[220:58] conocimiento  o  consciencia  de  que
[221:00] 
[221:00] nuestros  hábitos  son  importantes  para
[221:03] 
[221:03] disminuir  eh  el  sobrepeso  a  la  obesidad
[221:06] 
[221:06] y  mejorar  nuestra  salud  y  ya  está,  ¿no?
[221:08] 
[221:08] Luego  hay  otras  cosas  que  que  salen  el
[221:11] 
[221:11] otro  día,  ¿no?  Veíamos  a  Serena
[221:12] 
[221:12] pinchándose  medicamentos  para  para  la
[221:15] 
[221:15] obesidad.
[221:15] 
[221:15] Serena  Williams.
[221:16] 
[221:16] Sí,  ha  hecho  un  poco  apología  de  ellos.
[221:19] 
[221:19] ¿Cómo?  Eso  no  sabía.
[221:20] 
[221:20] Sí,  eso  es  un  tema.  Puedes  buscarlo.
[221:22] 
[221:22] Serena  Williams  eh  salió  eh
[221:26] 
[221:26] diciendo  confesando  que  no  sé.
[221:28] 
[221:28] Ah,  no,  que  la  vieron  pinchándose,  o
[221:30] 
[221:30] sea,  lo  explicó.  Claro,  claro  que  ella
[221:32] 
[221:32] pone,  ella  ha  usado  un  medicamento  y  con
[221:34] 
[221:34] eso  OCP  y  bueno,  no  recuerdo  si  era
[221:36] 
[221:36] bueno  o  si  no  será  un  derivado  de  o  un
[221:38] 
[221:38] similar  y  que  eso  le  había  ayudado  a
[221:40] 
[221:40] perder  el  peso  que  necesitaba,  ¿no?
[221:42] 
[221:42] Entonces  es  muy  polémico  porque  no  es
[221:45] 
[221:45] una  persona  que  a  priori  ha  sido  una
[221:47] 
[221:47] grandísima  deportista,  la  más  grande
[221:49] 
[221:49] tenista  de  todos  los  tiempos,  tuviese
[221:51] 
[221:51] problemas  de  salud.  Y  ahí  sí  que  yo  me
[221:53] 
[221:53] encuentro  que  no  no
[221:56] 
[221:57] tengo  a  lo  mejor  algún  conflicto  mental
[221:59] 
[222:00] o  o  o  me  encuentro  con  ideas
[222:02] 
[222:02] contrapuestas  en  cuanto  a  qué  pensar  de
[222:04] 
[222:04] eso,  porque  a  mí  me  parece  muy  bien  y  yo
[222:07] 
[222:07] por  supuesto  desde  la  medicina  uso  los
[222:09] 
[222:09] fármacos  cuando  son  necesarios  y  muchos
[222:11] 
[222:11] pacientes  míos  llevan  medicamentos
[222:13] 
[222:13] porque  no  han  sido  capaces  de  perder
[222:15] 
[222:15] peso  eh  de  manera  eh  con  hábito,  ¿no?,
[222:18] 
[222:18] que  es  lo  ideal.
[222:21] 
[222:21] A  luego  hacer  apología  de  estos  fármacos
[222:24] 
[222:24] cuando  tú  no  tienes  un  problema  de
[222:26] 
[222:26] salud,  creo  que  tenemos  que  ser
[222:28] 
[222:28] conscientes  que  estos  fármacos  también
[222:30] 
[222:30] tienen  efectos  adversos  o  pueden  tener
[222:33] 
[222:33] complicaciones.  Eh,  son  poco  frecuentes,
[222:36] 
[222:36] es  cierto,  van  muy  bien.  Ningún  paciente
[222:38] 
[222:38] mío,  como  mucho  me  ha  dicho,  que  le  ha
[222:40] 
[222:40] dado  que  le  da  la  risa  de  una  paciente
[222:41] 
[222:41] muy  graciosa  que  dice,  "Eso  a  mí  no  me
[222:42] 
[222:42] hace  nada,  eso  me  da  la  risa."
[222:44] 
[222:44] No  he  tenido  complicaciones  graves,  pero
[222:47] 
[222:47] náuseas,  problemas  gastrointestinales,
[222:50] 
[222:50] mira,  una  una  de  las  cosas  que  hacen
[222:51] 
[222:51] hacen
[222:52] 
[222:52] más  riesgo,  es  poco  frecuente  de
[222:53] 
[222:53] pancreatitis.  El  otro  día  salió  una
[222:55] 
[222:55] alerta  de  cáncer  de  páncreas  y  tiroides,
[222:57] 
[222:57] pero  está  en  estudio.  Esto  no  es  seria
[222:59] 
[222:59] no  se  puede  decir,
[222:59] 
[222:59] no  se  puede  decir,  pero  una  de  las  cosas
[223:01] 
[223:01] que  hacen  es  que  retrasan  y  por  eso
[223:02] 
[223:02] funciona  el  vaciamiento.  Estos  fármacos
[223:04] 
[223:04] funcionan,  no  sé  si  la  gente  lo  sabe,  no
[223:06] 
[223:06] porque  te  hagan  perder  peso  mágicamente,
[223:08] 
[223:08] sino  porque  te  quitan  el  hambre,  te  dan
[223:10] 
[223:10] sensación  de  plenitud
[223:11] 
[223:12] y  entonces  enlentecen  el  vaciamiento
[223:15] 
[223:15] gástrico.  Si  tú  tienes  un  problema  que
[223:17] 
[223:17] te  tienen  que  operar  de  manera  urgente,
[223:19] 
[223:19] te  tienen  que  intubar,  vas  a  tener
[223:22] 
[223:22] comida  probablemente  en  tu  estómago,
[223:24] 
[223:24] tienes  más  riesgo  de  complicaciones
[223:25] 
[223:25] porque  la  regurgites  o  porque  tengas.
[223:27] 
[223:27] Son  cosas  que  no  tienen  por  qué  pasar,
[223:30] 
[223:30] pero
[223:31] 
[223:31] y  por  supuesto  cuando  están  indicados  y
[223:33] 
[223:33] la  persona  debe  de  perder  peso  porque
[223:35] 
[223:35] tiene  problemas,  pues
[223:37] 
[223:37] tienen  más  beneficios  que  riesgo.  Pero
[223:39] 
[223:39] claro,  si  yo  se  los  doy  a  la  población
[223:41] 
[223:41] habitual  o  los  generalizo
[223:43] 
[223:43] como  chuches  casi,
[223:44] 
[223:44] claro,  me  parece  que  puede  ser  peligroso
[223:46] 
[223:46] en  algunos  casos  y  seguro  que  va  a  haber
[223:47] 
[223:47] efectos  adversos.  Entonces,  no  son
[223:49] 
[223:49] fármacos  totalmente  inocuos,
[223:51] 
[223:51] eso  está  claro,  ¿no?
[223:52] 
[223:52] Bueno,  luego  tiene  el  efecto  rebote,
[223:54] 
[223:54] pero  claro,  al  final  cuando  dejas  de
[223:56] 
[223:56] usarlo
[223:57] 
[223:57] te  vuelve  el  hambre.
[223:57] 
[223:57] Claro,
[223:58] 
[223:58] te  vuelve  el  hambre.  M.
[224:00] 
[224:00] Entonces  es  un  tema,  digamos,
[224:02] 
[224:02] complicado.  Yo  creo  que  está  bien  tener
[224:04] 
[224:04] terapéutico  y  y  e  indicarlo  cuando  de
[224:08] 
[224:08] verdad  merece  la  pena,  pero  no  usarlo
[224:11] 
[224:11] sin  prescripción  médica,  al  menos  de
[224:12] 
[224:12] momento,
[224:13] 
[224:13] ¿no?  Y  todo  a  nivel  ya  particular,  eh,
[224:17] 
[224:17] quitando  ya  digamos  los  casos  generales,
[224:19] 
[224:19] eh,  lo  que  hemos  tocado  muchas  cosas,
[224:22] 
[224:22] hemos  tocado,  vamos,  eh  desde  la
[224:24] 
[224:24] alimentación,  ejercicio,  obesidad  ahora
[224:27] 
[224:27] y  a  nivel  particular  me  gustaría  un  poco
[224:29] 
[224:29] eh  tu  vida  como  como  doctor,  ¿no?  Entrar
[224:31] 
[224:31] ahí  un  poquito.
[224:32] 
[224:32] ¿Qué  es  lo  más  bestia,  lo  más  extremo
[224:35] 
[224:35] que  has  visto  en  un  paciente  tuyo  en  en
[224:38] 
[224:38] toda  tu  en  toda  tu  trayectoria?
[224:41] 
[224:42] Me  acuerdo  de  pacientes,  tío.
[224:43] 
[224:43] ¿Cuál  es  la  cosa  que  hayas  dicho?  Esto
[224:44] 
[224:45] es  lo  que  más  me  ha  impactado  o  marcado.
[224:50] 
[224:50] Eh,  ahora  mismo,  de  hecho,  eh,  antes  de
[224:54] 
[224:54] irme  de  vacaciones,  yo  vengo  de  estar  un
[224:56] 
[224:56] mes  en  vacaciones,
[224:58] 
[224:58] realmente  viví  uno  de  los  casos  más
[225:01] 
[225:01] brutales  que  yo  recuerdo  haberme  tenido
[225:03] 
[225:03] que  enfrentar.
[225:04] 
[225:04] Ajá.
[225:05] 
[225:05] Y  como  pregunto  por  él  y  sé  que  a  día  de
[225:09] 
[225:09] hoy  está  luchando  y  está  vivo,  eh,  me
[225:11] 
[225:11] voy  a  permitir,  sin  decir  nombre  y  nada,
[225:14] 
[225:14] contar  su  caso,  porque  ha  sido  una  de
[225:15] 
[225:15] las  cosas,  si  me  preguntas  por  casos
[225:17] 
[225:17] chulos,
[225:18] 
[225:18] o  sea,  hay  muchos  así  en  en  cardiología
[225:19] 
[225:20] intervencionista  cada  vez  avanzamos  más
[225:21] 
[225:21] y  usamos  corazones  artificiales
[225:24] 
[225:24] y  he  visto  gente  joven  que  no  tenía  que
[225:27] 
[225:27] sufrir  un  infarto,  pero
[225:31] 
[225:31] una  de  las  cosas  más  brutales  la  vivía
[225:32] 
[225:32] hace  no  mucho  y  fue  una  noche  de  estas
[225:34] 
[225:35] que  vi  el  amanecer,  eh,  que  me  llamaron,
[225:37] 
[225:37] yo  estaba  en  casa  eh,  durmiendo  y  me
[225:40] 
[225:40] levantan  por  un  una  persona  joven  de  60
[225:43] 
[225:43] años  e  que  tenía  un  infarto.  Entonces,
[225:48] 
[225:48] te  despiertas,  tú  llamas  el  equipo  y
[225:50] 
[225:50] efectivamente  yo  vi  el  electro  y  era  muy
[225:51] 
[225:51] feo,  era  de  infarto  grande  porque  el
[225:55] 
[225:55] corazón  veías  que  tenía  en  el
[225:56] 
[225:56] electrocardiograma  vemos  sinos  de
[225:57] 
[225:57] infarto,  pero  también  veías  que  el
[225:58] 
[225:58] corazón  empezaba  a  ir  lento,  macho.
[226:01] 
[226:01] Cuando  el  corazón  va  lento,  eso  está
[226:03] 
[226:03] claudicando.  Entonces,  coges  echando
[226:06] 
[226:06] leches  y  te  vas  para  el  hospital,
[226:07] 
[226:07] llamamos  al  equipo  y  fue  para  allá.  Y  me
[226:09] 
[226:09] sorprendió  que  cuando  llegué  a  la  sala
[226:12] 
[226:12] de  intervencionismo  el  paciente  no
[226:14] 
[226:14] estaba  allí,  porque  yo  vengo  de  algo
[226:16] 
[226:16] lejos,  a  tardar  de  unos  minutos,  eh,  y  a
[226:18] 
[226:18] veces  si  el  paciente  está  muy  malo,  ya
[226:20] 
[226:20] lo  han  llevado  y  no  estaba.  Con  lo  cual,
[226:22] 
[226:22] pues  llego,  estaba  ya  el  equipo,  llamo  y
[226:25] 
[226:25] me  dicen,  "No,  eh,  que  José,  que  se  ha
[226:27] 
[226:27] parado,  se  ha  parado,  está  aquí  en
[226:29] 
[226:29] urgencias  y  se  ha  se  ha  parado."  Claro,
[226:32] 
[226:32] cuando  nosotros  el  corazón  está  parado,
[226:35] 
[226:35] yo  no  puedo  intervenir  como  intervengo,
[226:37] 
[226:37] porque  yo  dependo  de  que  haya  flujo  de
[226:39] 
[226:39] sangre  para  que  cuando  pongo  contraste
[226:42] 
[226:42] vaya  hacia  algún  lado.
[226:43] 
[226:43] Si  el  corazón  está  parado,
[226:46] 
[226:46] pues  ya  tienes  que  sacarlo  de  la  parada
[226:48] 
[226:48] con  reanimación  y  tirar.  Total,  me  fui  a
[226:50] 
[226:50] urgencias  y  le  estaban  haciendo
[226:52] 
[226:52] reanimación,  ¿eh?  Y  lo  estaban  intubando
[226:54] 
[226:54] y  era  un  tío  joven.  Y  recuerdo,  eh,
[226:57] 
[226:57] bueno,  estábamos  allí,  [ __ ]  pues  a  ver
[226:59] 
[226:59] si  sale,  vamos,  intentas  colaborar  y  te
[227:01] 
[227:01] dice  el  médico  de  la  UCI,
[227:02] 
[227:02] me  dice,  "Pepe,  yo  a  mí  me  llaman  Pepe
[227:05] 
[227:05] así  en  hospital,  me  dicen,  Pepe,  eh,
[227:06] 
[227:06] métete  porque  tiene  60  años."  Digo,
[227:08] 
[227:08] "¿Cómo  voy  a  meter?  Está  el  corazón
[227:09] 
[227:09] parado."  Dicir,  "Lo  que  sea."  "Métete."
[227:12] 
[227:12] Y  dije,  "Nos  metemos."  las  3  de  la
[227:14] 
[227:14] mañana,  eh,  total  como  pudimos  lo
[227:17] 
[227:17] llevamos  a  la  sala  y  entonces  ahí
[227:18] 
[227:18] tenemos  una  máquina  que  hace  de  eh  RCP,
[227:22] 
[227:22] se  llama  Lucas,  es  una  marca,  pero
[227:24] 
[227:24] bueno,  es  famosa,  es  la  es  la  que  se  usa
[227:26] 
[227:26] en  todo  el  mundo,  creo,
[227:27] 
[227:27] que  es  pues  tío,  un  arma  toste  más
[227:29] 
[227:29] grande  que  el  micrófono  que  rodea  al
[227:30] 
[227:30] paciente  y  entonces  hace  de  pulsador,
[227:33] 
[227:33] digamos,  para  que  tú  no  te  canses  y
[227:35] 
[227:35] puedas  hacer  otras  cosas,  ¿no?
[227:36] 
[227:36] Vale.  Tú  imagínate,  eh,  yo  me  di  que  eso
[227:39] 
[227:39] no  se  suele  hacer  en  parada  a  un
[227:42] 
[227:42] paciente  a  intervención  cardíaca.
[227:44] 
[227:44] Eso  es  rarísimo.
[227:46] 
[227:46] Eso  es  raro  porque  no  porque  el  paciente
[227:48] 
[227:48] digamos  que  si  no  tiene  posibilidad  de
[227:50] 
[227:50] sobrevivir  no  funciona.  Y  además  si  no
[227:53] 
[227:53] tienes  buen  impulso  de  sangre  eso  no  se
[227:54] 
[227:54] hace.  Eso  no  se  hace.  Además,  el  aparato
[227:56] 
[227:56] de  rayos
[227:58] 
[227:58] bascula  sobre  el  paciente  y  si  hay  una
[228:00] 
[228:00] cosa  aquí,  pues  tienes  puedes  ver  con
[228:03] 
[228:03] en  ese  momento,  pues  ya  te  imaginas  lo
[228:05] 
[228:05] crítico,  todos  los  intervencionistas,
[228:06] 
[228:06] todos  los  intensivistas  de  la  UCI,  todos
[228:08] 
[228:08] mis  compañeros  del  equipo,  yo  ahí
[228:10] 
[228:11] intentando  intervenir  sin  pulso  y  mis
[228:13] 
[228:13] compañeros  enfermeros  y  enfermeras  que
[228:14] 
[228:14] estamos  allí,  pues  una  bastante  mucho
[228:17] 
[228:17] equipo,  mucho  jaleo  y  entonces  entramos.
[228:20] 
[228:20] Claro,  ya  pinchar,  acceder  sin  pulso  es
[228:23] 
[228:23] muy  difícil,  pero  bueno,  lo  conseguí  o
[228:25] 
[228:25] lo  conseguimos,  llegamos  al  corazón  y
[228:28] 
[228:28] entonces,  fíjate,  llevamos  tanta  prisa
[228:31] 
[228:31] que  hasta  inyectaba  yo  contraste  manual,
[228:33] 
[228:33] que  teníamos  una  máquina,  no  paré  ni  a
[228:36] 
[228:36] configurarla,  ¿sabes?  Dije,  "Me  meto  ya
[228:38] 
[228:38] porque  lo  que  pueda."  El  paciente
[228:40] 
[228:40] intubado  y  me  pareció  ver  me  pareció  ver
[228:43] 
[228:43] las  arteras  del  corazón  que  las  intubé
[228:45] 
[228:45] como  pude.  Me  pareció  ver  un  trombo  en
[228:47] 
[228:47] la  arteria  principal  del  corazón.
[228:50] 
[228:50] Y  macho,  no  sé  cóm
[228:53] 
[228:53] con  no  sé  con  suerte,  cariño,
[228:56] 
[228:56] delicadeza,  implanté  dos  stents
[229:00] 
[229:00] y  en  el  momento  el  estaba  además  super
[229:02] 
[229:02] inestable,  que  le  dábamos  a  Ritmia,  o
[229:03] 
[229:03] sea,  que  tenía  Ritmia,  se  la  quitábamos.
[229:05] 
[229:05] En  el  momento  de  quitarle  el  trombo
[229:07] 
[229:07] empezó  a  latir,  macho.
[229:08] 
[229:08] Buah.
[229:10] 
[229:10] Y
[229:12] 
[229:12] bueno,  pues  no  nos  lo  creíamos,  la
[229:14] 
[229:14] verdad.  Paramos  la  máquina.  Sí,  sí.
[229:16] 
[229:16] Tiene  latido,  tiene  latido,  tiene
[229:17] 
[229:17] latido.  Se  no  se  nos  cayó  todo,  ¿eh?  Y
[229:21] 
[229:21] claro,  eh  estuvimos  a  punto  de  ponerle
[229:24] 
[229:24] de  ver  qué  maniobras  podido  sirve.
[229:26] 
[229:26] Ponemos  un  corazón  artificial,  decimos,
[229:27] 
[229:27] "No,  si  es  que  tira  con  lo  que  está
[229:28] 
[229:28] tirando,  tira."  Tuvo  alguna  ritmia  más,
[229:30] 
[229:30] pero  se  la  quitamos
[229:32] 
[229:32] y  tira.  Y  bueno,  quedamos  muy  contentos
[229:36] 
[229:36] y  la  verdad  que  claro,  ahí  tienes  las
[229:38] 
[229:38] dudas  porque  con  50  minutos  de  parada
[229:41] 
[229:41] que  bueno,  estuvo  reanimándose  mucho
[229:42] 
[229:42] rato  hasta  que  pudimos  eh  sacar,  no  sé
[229:45] 
[229:45] si  son  50,  a  lo  mejor  son  30,  no  sé,
[229:47] 
[229:47] pero  puede  cerebro  sufre.
[229:48] 
[229:48] Claro.
[229:49] 
[229:49] Pues  macho,  a  los  días  se  despertó.
[229:52] 
[229:52] Estaba  en  coma.
[229:53] 
[229:53] Estaba  en  coma,  claro,  estaba  bienado  y
[229:56] 
[229:56] está  bien  de  está  bien  de  la  cabeza.  Sí,
[229:58] 
[229:58] y  yo  he  hablado  con  la  familia,
[230:01] 
[230:01] lo  han  incluso  lo  han  sacado  del
[230:02] 
[230:02] hospital  para  que  vea  el  aire,  eh,  para
[230:06] 
[230:06] tomar  el  aire,  lo  sacan  así  con  la  cama,
[230:07] 
[230:07] hablar  con  la  familia  y  están  ahí  ahora
[230:09] 
[230:09] mismo  está  luchando
[230:10] 
[230:10] con  un  25%  de  corazón  de
[230:13] 
[230:13] y  se  el  resto  se  le  murió.
[230:15] 
[230:15] Sí,  está  está  fastidiado  esperando  que
[230:18] 
[230:18] nazca  un  nieto.  Dice  que  por  él  está
[230:19] 
[230:19] luchando.
[230:20] 
[230:20] ¡Uf!  Y  eso  es  bonito,  eso
[230:21] 
[230:21] qué  bonito  porque  una  persona  así  tiene
[230:24] 
[230:24] esperanzas  de  aguantar  tiempo.
[230:27] 
[230:27] Eh,  una  persona  así  pues  depende  de  lo
[230:30] 
[230:30] que  consigas.  Si  efectivamente  ahora
[230:31] 
[230:31] pues  siempre  puedes  tener  muchas
[230:33] 
[230:33] complicaciones.  De  hecho,  él  ha  tenido
[230:34] 
[230:34] complicaciones  de  de  rame  también
[230:36] 
[230:36] pleural,  eh,  la  intubación  durante  mucho
[230:39] 
[230:39] tiempo  pues  ya  la  han  hecho  la
[230:40] 
[230:40] traqueiotomía,  depende  de  máquinas  y
[230:43] 
[230:43] está  ahora  mismo  intentando  destetarse,
[230:45] 
[230:45] que  es  quitarle  la  ventilación.  Vale.
[230:48] 
[230:48] Y  y  y  depende  también  pues  de  mucha
[230:50] 
[230:50] suerte  y  bueno,  pues  de  que  los  médicos
[230:52] 
[230:52] también  trabajemos  bien  y
[230:54] 
[230:54] porque  ese  65%  no  lo  se  puede  recuperar.
[230:57] 
[230:57] Bueno,  lo  normal  es  tener  más  de  un  50,
[230:59] 
[230:59] o  sea,  ha  perdido  como  medio,  digamos,
[231:01] 
[231:01] media  fuerza  contráctil  y  ese  25%  sí,  a
[231:03] 
[231:03] lo  mejor  se  puede  recuperar  con  tiempo,
[231:04] 
[231:04] que  esto  ha  pasado  hace  tres  cu  semanas,
[231:07] 
[231:07] pero  quizá  ese  esa  intervención  de
[231:10] 
[231:10] intervenir  en  parada,  quitar  un  trombo
[231:13] 
[231:13] con  el  corazón  parado
[231:15] 
[231:16] y  después  de  quitarlo  que  el  corazón
[231:17] 
[231:17] volviese  a  latir  fue  una  cosa
[231:21] 
[231:21] impresionante  que  nos  quedamos  todos
[231:22] 
[231:22] es  como  resucitar  a  un  muerto  casi,  ¿no?
[231:24] 
[231:24] Es  como  decir,  vuelve  de  desde  las
[231:26] 
[231:26] tinieblas  y
[231:27] 
[231:27] no  lo  quiero  decir  así,  pero  sí  es  algo
[231:29] 
[231:29] así.
[231:29] 
[231:29] Qué  bestia.
[231:30] 
[231:30] Eso  es  bestia.  Eso  es  un  caso  y  y  además
[231:32] 
[231:32] esto  llega
[231:35] 
[231:35] cuando  menos  te  lo  esperas,  o  sea,  es
[231:36] 
[231:36] caso  más  extremo  quizás  de  algo  que
[231:38] 
[231:38] estaba  perdido,  o  sea,  decir  esto  ya
[231:41] 
[231:41] porque  luego  cosas  chulas,  digamos,  de
[231:43] 
[231:43] punto  de  vista  de  la  cardiología,  sí
[231:45] 
[231:45] está  sí  si  claro,  eso  es  eso  hacemos
[231:48] 
[231:48] mucho,  ¿no?  Por  ejemplo,  el  corazón
[231:50] 
[231:50] enferma  mucho  de  tener  calcio.  Las
[231:53] 
[231:53] placas  estas  que  hemos  dicho  de
[231:54] 
[231:54] colesterol  concifican  y  atravesarlas  es
[231:58] 
[231:58] un  infierno.  Pero  tenemos,  tío,  tenemos
[232:01] 
[232:01] una  cosa  que  es  guapísima,  que  es  una
[232:02] 
[232:02] taladradora,  que  si  puedes,  si  si  es
[232:04] 
[232:04] como  una  taladora  puedes  buscarlo.  Se
[232:06] 
[232:06] llama  Rotab  Blator,  que  es  una  fresa  de
[232:08] 
[232:08] diamante,  que  el  diamante  es  más  duro
[232:10] 
[232:10] que  el  calcio,  una  fresa  que  tiene  1,mro
[232:12] 
[232:12] y  medio  de  diámetro.
[232:13] 
[232:13] Wow.  Y  entonces  si  lo  si  eres  capaz  de
[232:15] 
[232:15] llegar  al  sitio  y  enciendes  la  atadora,
[232:17] 
[232:17] pues  pues  haces  una  trona,  haces  un  un
[232:20] 
[232:20] nuevo  conducto  que  resquebraje  el  calcio
[232:22] 
[232:22] y  lo  puedes  arreglar  y  eso  lo  hacemos
[232:24] 
[232:24] todas  las  semanas  porque  es
[232:26] 
[232:26] y  luego  pues  corazones  artificiales.
[232:28] 
[232:28] Tenemos  una  cosa  que  es  como  un  dedo,
[232:30] 
[232:30] son  un  corazón  artificial  que  es  un
[232:31] 
[232:31] corazón  que  aguanta  durante  un  rato
[232:34] 
[232:34] o  días  o  semanas,  eh,  sí,  le  damos
[232:36] 
[232:36] corazón  artificial,  pero  no  es  una
[232:37] 
[232:37] bomba.  O  sea,  por  supuesto,  hay  hay
[232:39] 
[232:39] circulación  extracorpórea  que  se  usa  en
[232:41] 
[232:41] quirófano,  pero  luego  no  sabemos
[232:43] 
[232:43] cómo  es  un  corazón  artificial  de  estos.
[232:44] 
[232:44] Es  una  máquina  así,
[232:45] 
[232:45] una  maquinota,  ¿no?  Una  maquinota.
[232:47] 
[232:47] La  máquina  de  circulación  extracorpórea
[232:50] 
[232:50] es  una  máquina  que  además  lo  lleva  una
[232:52] 
[232:52] un  perfusionista  o  una  perfusionista,  es
[232:54] 
[232:54] que  me  acordado  de  de  una  compañera.
[232:56] 
[232:56] E  y  y  que  necesitas  además  clampar,
[233:00] 
[233:00] abrir,  cerrar  porque  oxigena  y  devuelve
[233:02] 
[233:02] la  sangre  oxigenada,  ¿no?  Y  con  fuerza.
[233:04] 
[233:04] Ajá.
[233:04] 
[233:04] Eso  se  usa  todos  los  días  en  los
[233:05] 
[233:05] quirófanos  de  cirugía  abierta,  que  yo  lo
[233:07] 
[233:07] que  hago  es  intervencionismo,  pero  los
[233:09] 
[233:09] que  abren  el  corazón  y  lo  paran  y  lo
[233:11] 
[233:11] cambian,  lo  modifican,  necesitan  que  una
[233:12] 
[233:12] máquina  haga  de  de  corazón.  Esa
[233:14] 
[233:14] circulación  corpora.  Y  luego  en
[233:15] 
[233:15] pacientes  que  están  muy  enfermos  se
[233:18] 
[233:18] pueden  eh  en  el  hospital  los  podemos
[233:20] 
[233:20] mantener  con  corazones  artificiales.  Uno
[233:22] 
[233:22] de  ellos  los  ponemos  nosotros,  bueno,
[233:23] 
[233:23] ponemos  varios,  pero
[233:24] 
[233:25] uno  es  eh  uno  que  tiene  este  tamaño  que
[233:27] 
[233:27] lo  lo  metes  al  corazón,  entonces  lleva
[233:29] 
[233:29] una  turbina  que  succiona  sangre  y  la
[233:31] 
[233:31] echa  a  compresión.  Eso  es  chulo.  Otro  es
[233:33] 
[233:33] un  ecmo  que  es  muy  famoso,  que  también
[233:34] 
[233:35] requiere  estar  hospitalizado  y  sentado.
[233:37] 
[233:37] Y  luego  hay  otro  que  te  puedes  llevar  a
[233:38] 
[233:38] casa  algunos  colgando  y  otros  con  un
[233:40] 
[233:40] maletín.
[233:42] 
[233:42] Pero  eso  es  para  gente  que  está  con  una
[233:43] 
[233:43] insuficiencia  cardíaca  que  ya  no  tiene
[233:45] 
[233:45] un  25%,  que  tiene  un  5%  o  10  de  ríos  de
[233:47] 
[233:47] inyección,  están  muy  jodidos,  entonces
[233:49] 
[233:49] necesitan  un  corazón.  llevan  tienen  sus
[233:52] 
[233:52] complicaciones  porque  claro,  muchas
[233:54] 
[233:54] veces  depende  del  mecanismo  pues  si
[233:56] 
[233:56] llevan  turbina  o  van  por  imanes,  pues  la
[233:58] 
[233:58] sangre  se  puede  incluso  emolizar,  es
[234:00] 
[234:00] decir,  romperse
[234:02] 
[234:02] y  y  tienes  que  llevar  medicación,  pero
[234:03] 
[234:03] eso  te  puede  aguantar,  ¿no?  No  estamos
[234:06] 
[234:06] en  disposición  de  decir,  tenemos
[234:08] 
[234:08] corazones  para  gente  que  no.  Esa  gente
[234:09] 
[234:09] está  puente  a  trasplante,  aunque  sí  si
[234:12] 
[234:12] hay  algunos  que  son  de  terapia
[234:15] 
[234:15] definitiva  porque  probablemente  por  edad
[234:17] 
[234:17] no  van  a  encontrar  un  trasplante  y  hay
[234:18] 
[234:18] algunos  que  han  aguantado  años,  pero  o
[234:21] 
[234:21] sea,  no  es  lo  ideal  y  la  mayoría  lo
[234:23] 
[234:23] llevan  puente  a  un  transp  un
[234:25] 
[234:25] transplante.  Esa  el  transplante  de
[234:27] 
[234:27] corazón  a  día  de  hoy  es  algo  que  suele
[234:30] 
[234:30] funcionar  o  tiene  un  porcentaje  de
[234:32] 
[234:32] rechazo  muy  gordo.
[234:33] 
[234:33] En  nuestro  país  tenemos  la  suerte,  no  sé
[234:35] 
[234:35] si  lo  sabes,  de  que  tenemos  una  red  de
[234:37] 
[234:37] trasplante  que  es  increíble.  y  funciona
[234:40] 
[234:40] superb.  Eh,
[234:43] 
[234:43] ahora  mismo  el  trasplante  de  corazón  no
[234:46] 
[234:46] es  el  más  frecuente  ni  de  lejos,  pero  es
[234:49] 
[234:49] verdad  que  cada  vez  funciona  más.
[234:51] 
[234:51] O  sea,  puede  haber  casos  de  que  hay  un
[234:53] 
[234:53] transplante  correcto  y  esa  persona  puede
[234:55] 
[234:55] vivir  con  un  nuevo  corazón.
[234:57] 
[234:57] Sí,  sí,  sí,  sí,  sí,  sí.  Hombre,  eso  pasa
[234:59] 
[234:59] mucho.  Sí,  sí.  Años  y  años  y  años.  Yo
[235:01] 
[235:01] tengo  eh  pacientes  y  conocidos  y
[235:06] 
[235:06] compañeros  que  son  los  que  llevan  tras
[235:07] 
[235:07] plantas,  suelen  ser  unidades  muy
[235:09] 
[235:09] dedicadas  a  ello.  Y  ahora  mismo  pues  si
[235:12] 
[235:12] bien  el  problema  es  el  donante,  porque
[235:15] 
[235:15] no  hay  corazones,
[235:18] 
[235:18] cada  vez  se  está  ensayando  en  algunos  en
[235:21] 
[235:21] algunos  estados  hay  semicríticos  y  tal,
[235:23] 
[235:23] pero  el  problema  es  el  donante  y  luego
[235:26] 
[235:26] cómo  se  lleva  pues  la  medicación,  pues
[235:27] 
[235:27] cada  vez  se  tolera  algo  mejor  y  la  gente
[235:30] 
[235:30] que  tiene  un  trasplante  puede  vivir
[235:31] 
[235:32] muchos  años  con  el  mismo,  ¿no?  Cuánto  de
[235:34] 
[235:35] lejos  estamos  de  la  creación  de  un
[235:38] 
[235:38] corazón  artificial,  no  como  lo  que
[235:40] 
[235:40] estamos  hablando  ahora,  el  maquinote,
[235:43] 
[235:43] sino  sí,  como  una  especie  de  de
[235:45] 
[235:45] realmente  hacer  un  trasplante  a  un
[235:46] 
[235:46] corazón,  no  de  un  fallecido,  sino  creado
[235:50] 
[235:50] en  un  laboratorio.  Estamos  muy  lejos  de
[235:52] 
[235:52] eso,
[235:52] 
[235:52] cada  vez  más  cerca,  pero  yo  creo  que  aún
[235:55] 
[235:55] estamos  lejos.  Lo  que  se  ha  conseguido,
[235:57] 
[235:57] hasta  donde  yo  sé,  es  generar  músculo
[236:00] 
[236:00] cardíaco,  pero  de  ahí  a  crear  un  corazón
[236:04] 
[236:04] que  sea  perfectamente  eh  superponible  al
[236:07] 
[236:07] tuyo,  creo  que  aún  estamos  lejos.  Mm,
[236:10] 
[236:10] estamos  eh  yo  creo  más  cerca  de  poder
[236:13] 
[236:13] regenerar  un  propio  corazón,  fíjate,
[236:16] 
[236:16] que  de  tener  algo  nuevo,  aunque  es
[236:19] 
[236:19] verdad  que  la  investigación  va  por  ahí  a
[236:21] 
[236:21] tope  y  en  cardiovascular  se  investiga
[236:23] 
[236:23] muchísimo.
[236:24] 
[236:24] Exacto.  No,
[236:25] 
[236:25] pero  hasta  donde  yo  sé,  tampoco  en  mi
[236:28] 
[236:28] campo,
[236:29] 
[236:29] todo  lo  que  he  escuchado  es  que  se  puede
[236:33] 
[236:33] generar  con  eh  ADN  tuyo,  células  tuyas
[236:37] 
[236:37] del  corazón,  pero  no  viables.  Y  luego,
[236:39] 
[236:39] además  es  que  el  corazón  o  lo  generas
[236:43] 
[236:43] entero,  ¿verdad?  O  cómo  lo  vas  a  será
[236:46] 
[236:46] como  un  trasplante,  o  sea,  tiene  que  ser
[236:47] 
[236:47] entero  con  todas  sus  cavidades  y  al
[236:48] 
[236:48] final  eso
[236:49] 
[236:49] sabes  lo  que  pasa  que  el  corazón  la
[236:51] 
[236:51] forma  que  tiene  depende  también  de  tu
[236:55] 
[236:55] crecimiento.  Es  decir,  que  una  cavidad
[236:57] 
[236:57] esté  más  esté  más  hecha,  más  fuerte  o
[237:00] 
[237:00] menos,  es  porque  se  le  exige  más  o  menos
[237:02] 
[237:02] presión.  Por  eso  el  corazón  es  dinámico
[237:04] 
[237:04] y  cambia.  Entonces,  yo  creo  que  eso  va  a
[237:06] 
[237:07] ser  difícil  de  replicar  un  laboratorio,
[237:08] 
[237:08] aunque  uy,  ojalá  se  consiga  porque  hay
[237:11] 
[237:11] alguna  película,  ¿no?,  que  que  ha  hecho
[237:12] 
[237:13] esto,  ¿no?,  que  es  tener  muchos  clones
[237:14] 
[237:14] para  tú  te  pongas  malo.
[237:15] 
[237:15] Ah,  eso  estaría  genial,  ¿eh?  Pero  sin
[237:17] 
[237:17] conciencia,  porque  luego  van
[237:18] 
[237:18] despertando.  Oye,  yo  no  quiero  ser  el
[237:20] 
[237:20] que  pilla  aquí  el  el  que  me  quitan  aquí
[237:22] 
[237:22] el  corazón.  Hasta  luego,  hombre.  Exacto.
[237:24] 
[237:24] Entonces,
[237:25] 
[237:25] o sea,  aún  estamos  lejos  de  este  futuro
[237:26] 
[237:26] en  el  que  ya  no  necesitemos  donantes
[237:29] 
[237:29] porque  se  crean  en  un  laboratorio  y  está
[237:32] 
[237:32] y  además  perfecto  para  ti,  ¿no?  Lo  mismo
[237:34] 
[237:34] que  aún  no  hay,  pero  para  crear  una
[237:36] 
[237:36] córnea,  por  ejemplo,  que  es  una  cosa  que
[237:37] 
[237:37] así  pequeña  que  se  puede  suturar  a  crear
[237:40] 
[237:40] un  órgano  completo,  ¿no?
[237:41] 
[237:41] Y  tan  complejo,  ¿no?
[237:42] 
[237:42] Sí,  tan  complejo  como  es  el  corazón.  Cas
[237:44] 
[237:44] como  es  el  corazón.  Eh,  estamos  ya  los
[237:46] 
[237:47] corazones,  tengo  una  curiosidad,  los
[237:48] 
[237:48] corazones  trasplantados
[237:51] 
[237:51] se  denervan  del  cerebro.
[237:54] 
[237:54] Claro,  tu  cerebro  tiene  terminaciones
[237:57] 
[237:57] que  van  al  corazón  direct  o
[237:59] 
[237:59] indirectamente.  Claro.
[238:00] 
[238:00] Cuando  tú  trasplantas  ese  corazón  queda
[238:03] 
[238:03] desconectado  por
[238:04] 
[238:04] Claro.  Y  eso  es  una  cosa  nueva  que
[238:05] 
[238:05] dices,  "¿Esto  qué  es?"
[238:06] 
[238:06] ¿Cómo  cómo  ese  corazón  aumenta  la
[238:08] 
[238:08] frecuencia  cardíaca  cuando  tienes  que
[238:09] 
[238:09] hacer  ejercicio,
[238:10] 
[238:10] cómo  aumenta  la  presión  arterial  cuando
[238:12] 
[238:12] siente?  lo  hace,
[238:13] 
[238:13] pues  de  manera  indirecta  al  final  se  va
[238:14] 
[238:14] haciendo.  Es  curiosísimo  porque  recibe
[238:17] 
[238:17] las  presiones  de  la  sangre
[238:19] 
[238:19] y  entonces  él  también  tiene  como  un
[238:21] 
[238:21] sistema,  un  cerebro  autónomo  que  sabe
[238:23] 
[238:23] que  tiene  que  latir  un  poco  más.  No
[238:25] 
[238:25] obstante,  la  frecuencia  cardíaca  del
[238:27] 
[238:27] corazón  trasplantado  suele  ser  superior
[238:29] 
[238:29] a  la  del  corazón  original  porque  a  la  en
[238:32] 
[238:33] la  pérdida  de  esa  denervación  pierde
[238:35] 
[238:35] también  el  tono  relajante,  por  así
[238:37] 
[238:37] decirlo.
[238:38] 
[238:38] [ __ ]
[238:39] 
[238:39] es  una  cosa  muy  chula.  Pero  nosotros
[238:41] 
[238:41] creíamos  cuando  mencionaban  medicina  que
[238:43] 
[238:43] me  y  me  decían  el  sistema  nerviosático
[238:46] 
[238:46] si  se  activa  tú  aumentas  tus  pulsaciones
[238:49] 
[238:49] y  la  fuerza  de  contabilidad  y  se
[238:50] 
[238:50] desactiva  esto  está  normal.
[238:52] 
[238:53] Ahora  sabemos  que  no  que  hay  una  un  una
[238:57] 
[238:57] batalla  entre  el  sistema  nervioso
[238:58] 
[238:58] simpático  que  te  activa  y  el
[238:59] 
[238:59] parasimpático  que  te  inactiva,  te
[239:01] 
[239:01] desactiva,  te  relaja.  Y  es  importante
[239:03] 
[239:03] tenerlo  los  dos.  Ante  la  desactivación
[239:05] 
[239:05] completa,  la  frecuencia  cardíaca  es  más
[239:08] 
[239:08] elevada  porque  no  está  actuando  el
[239:09] 
[239:09] parasimpático.
[239:10] 
[239:10] Siempre  está  un  poco  más  acelerado.  Eh,
[239:13] 
[239:13] curioso.  Estamos  ya  en  la  parte  final
[239:14] 
[239:14] que  sé  que  tienes  que  irte  y  me  me
[239:16] 
[239:16] quedaría  aún  para  más  para  más  rato.  Eh,
[239:19] 
[239:19] te  voy  a  preguntar  algo  que  no  tiene
[239:21] 
[239:21] nada  que  ver  con  con  los  corazones  ni
[239:24] 
[239:24] con  la  ciencia,  pero  bueno,  me  ha  me  ha
[239:26] 
[239:26] me  parece  curioso  que  este  tema  de
[239:28] 
[239:28] MasterChef
[239:29] 
[239:29] Ah,  yo  estuve  MasterChef.
[239:30] 
[239:30] ¿Cómo  [ __ ]  acaba  est  MasterChef?
[239:32] 
[239:32] No  lo  sé.  Lo  siguiente  es  eh eh  X  Factor
[239:36] 
[239:36] y  tu  cara  me  suena,  o  sea,  es  el
[239:38] 
[239:38] triunato  y  la  voz  en  la  voz.  ¿Cómo  es
[239:41] 
[239:41] eso?
[239:41] 
[239:41] E  yo  acabé  MasterChef
[239:44] 
[239:44] porque  en  ese  momento  estaba  empezando
[239:47] 
[239:47] en  redes,
[239:48] 
[239:48] ¿vale?  O  sea,  el  MasterChef  Celebrity.
[239:50] 
[239:50] No,  no,  no.  Yo  estaba  en  normal.  Yo  fui
[239:52] 
[239:52] al  normal.  Yo  fui  al  normal.
[239:53] 
[239:53] Normal.  Y  en  ese  momento  estaba
[239:54] 
[239:54] empezando  en  redes  y  me  pareció  una
[239:56] 
[239:56] oportunidad  para  intentar  eh  darme  a
[239:58] 
[239:58] conocer  como  una  como  bueno,  pues  como
[240:01] 
[240:01] alguien  que  divulgado  una  alimentación
[240:02] 
[240:03] saludable,
[240:03] 
[240:03] ¿vale?
[240:04] 
[240:04] No,  luego  me  di  cuenta  que  ahí  eh  te
[240:06] 
[240:06] dedicas  a  sobrevivir,  ahí  tenes  que
[240:07] 
[240:07] cocinar  chocolate,  postre,  repostería,
[240:10] 
[240:10] daba  igual  una  cosa.
[240:11] 
[240:11] ¿Llegaste  lejos  o  qué?
[240:13] 
[240:13] Pues  yo  me  fui,  yo  creo  que  fueron
[240:14] 
[240:14] cuartos,  ¿eh?  O  sea,  que  sí.
[240:15] 
[240:16] Uh.  Y  eso  está,
[240:16] 
[240:16] o  sea,  yo  creo  que  el  siguiente  programa
[240:18] 
[240:18] eran  semifinales.
[240:19] 
[240:19] Está  algo  pactado.
[240:20] 
[240:20] ¿Cómo  pactado?  O  sea,  ¿sabéis  algo  de
[240:23] 
[240:23] hay  alguien  que  sepa  que  se  va  a  quedar
[240:25] 
[240:25] más  o  no?
[240:26] 
[240:26] No,  no,  no,  ahí  no  hay  tongo.  O  sea,  ahí
[240:28] 
[240:28] vamos,  yo  ya  no  tengo  ningún  contrato
[240:30] 
[240:30] con  con  MasterChech,  pero  me  llevé
[240:33] 
[240:33] eh  bueno,  lo  pasé  mal,  se  me  se  pasa
[240:36] 
[240:36] estrés  estrés  y  [ __ ]  y  el  resto  de
[240:40] 
[240:40] compañeros  van  a  algunos  a  muerte  y  tal.
[240:43] 
[240:43] Sí.
[240:44] 
[240:44] Y  es  verdad  que,  o  sea,  que  puedo
[240:46] 
[240:46] hablar,  digamos,
[240:48] 
[240:48] con  libertad,
[240:48] 
[240:48] con  libertad.  M
[240:49] 
[240:49] y  yo  llevo  bien  con  Pepe,  Jordi  y
[240:52] 
[240:52] Samanta  a  día  de  hoy  los  he  visto.
[240:54] 
[240:54] De  hecho,  tienes  perfil  de  celebrity,
[240:56] 
[240:56] eh,  de  MasterChef.
[240:58] 
[240:58] No  sé  si  volvería,  no  sé  si  volvería,  no
[240:59] 
[240:59] sé.  Lo  pasé  mal.  Lo  pasé  mal.
[241:01] 
[241:01] Sí,
[241:01] 
[241:01] pero  yo  creo  que  también  es  muy
[241:02] 
[241:02] diferente  el  rollo  que  hay  siendo
[241:04] 
[241:04] anónimos.
[241:04] 
[241:04] Pues  no  lo  sé  porque  luego  fui  al
[241:05] 
[241:05] celebrity  como  estrella,  o  sea,  como
[241:08] 
[241:08] invitado,  eso  que  van  y  los  vi  igual  de
[241:10] 
[241:10] agobiados.  Me  buah.
[241:13] 
[241:13] Me  acuerdo  que  estuve  con
[241:15] 
[241:16] Carmina  Barrios,  eh,  Verónica  Forqu.
[241:19] 
[241:19] Fue  esa  edición.  Eso  fue  muy  polémica.
[241:21] 
[241:21] Fue  muy  polémica
[241:22] 
[241:22] por  lo  que  pasó.
[241:23] 
[241:23] Y  estaba  estaban  Mickey  Nadal,  Juanma
[241:27] 
[241:27] Castaño,
[241:28] 
[241:28] creo  que  es  Juanma  ganó
[241:29] 
[241:29] que  fueron  gan  fueron  los  que
[241:30] 
[241:30] o  los  dos,  ¿no?  Ganaron  como  los
[241:32] 
[241:32] estaban  más  agobiados,  macho.
[241:34] 
[241:34] Eso  era  y  yo  dije,  "Madre  mía,  es  que  lo
[241:36] 
[241:36] llevan  como  nosotros."
[241:37] 
[241:37] Pero  lo  único  que  tenía  eso  es  que  creo
[241:39] 
[241:39] que  ellos  se  van  a  dormir  a  su  casa  y
[241:42] 
[241:42] nosotros  estábamos  encerrados  en  una
[241:43] 
[241:43] especie  de  Gran  Hermano  sin  cámaras.
[241:45] 
[241:45] ¿Cómo  es  la  vida?  O  sea,  fuera  de
[241:48] 
[241:48] cámaras.  difícil.  Hay  mal  rollo.
[241:51] 
[241:51] Yo  lo  vi.  Yo  vi  mal  rollo  porque  allí
[241:54] 
[241:54] los  concursantes,
[241:57] 
[241:57] tío,  allí  no  sabían  que  estaban  en  tele
[241:59] 
[241:59] o  no,  no  sabíamos  lo  que  era  la  tele.  Yo
[242:02] 
[242:02] es  verdad  que  a  lo  mejor  pues  sí  pude
[242:05] 
[242:05] verlo  antes  que  otros  compañeros  y  yo
[242:07] 
[242:07] decía  que  tele  porque  allí  te  intentan
[242:09] 
[242:09] enfrentar.  O  sea,  sí.  O  sea,  ahí  mira,  a
[242:12] 
[242:12] ver,  ahí  no  hay  tongo.
[242:14] 
[242:14] tú  vas  a  ganar,  tú  vas  a  cocinar,
[242:18] 
[242:18] pero  te  das  cuenta  que  claro  es  un
[242:21] 
[242:21] programa  que  que  no  es  en  directo,  o
[242:22] 
[242:22] sea,  ellos  te  llevan  por  donde  ellos
[242:24] 
[242:24] quieren  y  yo  decía,  "La  magia  de  este
[242:27] 
[242:27] programa  es  que  son  tan,  entre  comillas
[242:31] 
[242:31] cabrones  que  es  verdad  que  ellos  marcan,
[242:35] 
[242:35] hacen  un  guion  donde  no  lo  hay  porque  tú
[242:37] 
[242:37] vas  a  ganar,  pero  es  verdad  pues  que  al
[242:40] 
[242:40] fin  y  al  cabo  juegan  con  el  tiempo,
[242:42] 
[242:42] juegan  con  lo  que  que  a  ti  te  agobia,
[242:44] 
[242:44] juegan
[242:44] 
[242:45] Y  al  final  estás  agobiado  y  claro,  pues
[242:48] 
[242:48] gana  qui  tiene  que  ganar.  Yo  ahí  ya  yo
[242:50] 
[242:50] no  estuve  en  los  ganadores,  pero  estoy
[242:52] 
[242:52] seguro  ganó  quien  tiene  que  ganar.
[242:54] 
[242:54] Dentro  dentro  de  la  de  la  casa  no  era  no
[242:57] 
[242:57] era  felicidad,  o  sea,  incluso  cuando
[242:59] 
[242:59] estabais  fuera  de  cámaras,  que  claro,  es
[243:01] 
[243:01] momento  de  de  estar  ahí
[243:04] 
[243:04] dentro.  Yo  no  sé,  yo  creo  que  la  gente
[243:06] 
[243:06] no  lo  sabe.  Dentro  de  la  casa
[243:08] 
[243:08] no  tienes  contacto  con  el  exterior,
[243:10] 
[243:10] ni  teléfono  móvil,
[243:11] 
[243:11] ni  teléfono  móvil,  ni  televisión,  ni
[243:13] 
[243:13] radio.
[243:13] 
[243:13] O sea,  tu  vida  son  tus  compañeros.
[243:14] 
[243:14] Tu  vida  son  tu  compañero  y  cocinar
[243:17] 
[243:17] porque  piensas  que  al  día  siguiente  pues
[243:18] 
[243:18] te  van  a  poner  una  prueba  y  tienes  que
[243:19] 
[243:19] hacerlo  bien.  Entonces  yo  estudiaba
[243:21] 
[243:21] libros  de  cocina  y  cocinábamos  ahí  entre
[243:23] 
[243:23] todos.  Entonces  yo  me  llevaba  bien  con
[243:25] 
[243:25] la  mayoría,  pero  también  había  con  quien
[243:27] 
[243:27] de  verdad  se  creía  lo  del  programa.  Se
[243:28] 
[243:28] creía,  me  refiero  a  que  si  tú  te  has
[243:30] 
[243:30] [ __ ]  con  uno  porque  has  hecho  mal  lo
[243:32] 
[243:32] que  sea,  to  que  eso  se  acabe  ahí,  que
[243:34] 
[243:34] luego  eso  hay  amigos  que
[243:35] 
[243:35] se  lo  llevaba.  Es  que  y  es  que  además  él
[243:37] 
[243:37] no  entendía  que  a  lo  mejor  es  que  eh  te
[243:39] 
[243:39] estaban  apretando  con  que  venga,  saca  el
[243:41] 
[243:41] pan  o  viene  la  Claro,  quien  te  aprieta
[243:43] 
[243:44] no  te  estoy  diciendo  que  venga  alguien,
[243:45] 
[243:45] te  estoy  No,  es  que  Jordi  viene  y  te
[243:46] 
[243:46] echa  la  bronca  y  digo,  esta  bronca  es
[243:48] 
[243:48] exagerada,  esto  es  porque  es  televisión
[243:50] 
[243:50] y  tendrán  que  ahora  apretarme.  Entonces
[243:52] 
[243:52] yo  estoy  apretado  y  entonces  pues  te
[243:54] 
[243:54] agobian,  te  agobian,  te  agobian  y
[243:55] 
[243:55] realmente  crean  un  agobio,  o  sea,  son
[243:57] 
[243:57] expertos  en  en  guionizarte,  la  verdad.
[243:59] 
[243:59] Claro,  eso
[244:00] 
[244:00] o  sea,  no  repetirías,  ¿no?  Como
[244:02] 
[244:02] concursante.
[244:03] 
[244:03] Yo  llevo  tengo  mucho  cariño  me  estresé
[244:06] 
[244:06] lo  bien.
[244:06] 
[244:06] Luego  luego  a  mí  también  tuvieron  eh  el
[244:10] 
[244:10] personaje  mío  en  cierto  modo  se  me
[244:14] 
[244:14] sexualizó  un  poco  y  sí,  un  poco.  Sí.
[244:18] 
[244:18] Hubo  alguna  crítica  en  un  periódico.
[244:20] 
[244:20] ¿Cómo?  Si  hubo  alguna  crítica  en  algún
[244:22] 
[244:22] periódico  de  que  e  Boris  Zairre  podía
[244:25] 
[244:25] hacer  coña,  que  luego  la  broma,  porque
[244:27] 
[244:27] luego  yo  sabía
[244:27] 
[244:27] estaba  Boris  también
[244:28] 
[244:28] en  algún  programa  iba,  ¿no?
[244:30] 
[244:30] Y  entonces  hubo  alguna  crítica  que  que
[244:33] 
[244:33] pues  eso,  me  destacaban  a  mí  por  mi
[244:35] 
[244:36] atractivo,  yo  que  sé,  y  eso  pues  a  mí
[244:38] 
[244:38] tampoco  me  sentaba  del  todo  bien,  pero
[244:39] 
[244:39] entendí  que  era  parte  del  juego,  no  era
[244:40] 
[244:40] no  fue  una  cosa
[244:42] 
[244:42] exagerada  ni  nada  que  bueno  que  no  se
[244:44] 
[244:44] esté  quejando  mucha  gente  hoy  en  día,
[244:46] 
[244:46] ya.  Pero  pero  entonces  eso  en  cierto
[244:49] 
[244:49] modo  pues  también  me  improntó  y  no  sé
[244:51] 
[244:51] sí  que  no  te  no  acabaste  muy  convencido
[244:52] 
[244:52] de  la  tele.
[244:53] 
[244:53] Sí,  de  la  tele.  Yo  diría  que  es  más  de
[244:54] 
[244:55] la  tele  más  que  tele  Sí,  la  tele  no  mola
[244:57] 
[244:57] mucho  la  tele  es  un  [ __ ]  Estamos  ya
[244:59] 
[244:59] con  lo  último.  Es  una  serie  de
[245:01] 
[245:01] preguntas.
[245:01] 
[245:01] Ah,  venga.
[245:02] 
[245:02] Cortas,
[245:03] 
[245:03] venga.
[245:04] 
[245:04] Vale.  Muy  directas  y  tú  me  contestas  lo
[245:06] 
[245:06] que  quieras,  ¿vale?  ¿Qué  mata  más?
[245:08] 
[245:08] ¿Tabaco,  obesidad  o  estrés?
[245:12] 
[245:12] Tabaco.
[245:13] 
[245:13] Tabaco.
[245:16] 
[245:16] Es  peor  una  Coca-Cola  al  día  o  un
[245:19] 
[245:19] cigarro.
[245:19] 
[245:19] Un  cigarro.
[245:20] 
[245:20] Uno.  Eh,  es  peor.
[245:21] 
[245:21] Uno.
[245:22] 
[245:22] Sí.  Es  una  Coca-Cola  al  día  o  un
[245:23] 
[245:24] cigarro.
[245:24] 
[245:24] Sí,  un  cigarro.
[245:25] 
[245:25] Un  cigarro  al  día.  Un  infarto  duele  como
[245:29] 
[245:29] en  las  películas  que  se  agarran  al  pecho
[245:32] 
[245:32] y  y  se  ve  algo  muy  doloroso.  ¿O  no  es
[245:35] 
[245:35] así?
[245:36] 
[245:36] Tengo  que  contatar  sí  o  no.
[245:37] 
[245:37] Sí.  No,  no,  no  puedes  expandir
[245:39] 
[245:39] el  73%.  Sí,
[245:41] 
[245:41] el  73,
[245:43] 
[245:43] el  20  y  pico%  en  hombres  y  el  30  y  pico
[245:46] 
[245:46] en  mujeres,  eh,  duele  de  manera
[245:48] 
[245:48] distinta.  Ah,
[245:49] 
[245:49] que  eso  es  un  también  un  tema.  Si
[245:50] 
[245:50] quieres,  si  no  tenemos  mucho  tiempo,  lo
[245:52] 
[245:52] resumo  rápido.  La  el  síntoma  principal
[245:54] 
[245:54] del  infarto  es  ese  dolor  opresivo  que  se
[245:56] 
[245:56] irradia  a  garganta,  hombro  y  a  brazo.
[245:59] 
[245:59] Eso  es  importante  saber  reconocerlo
[246:01] 
[246:01] porque  es  salvavidas.  O  sea,  si  eso  lo
[246:03] 
[246:03] más  rápido  llama  a  la  ambulancia  o  por
[246:06] 
[246:06] supuesto  si  una  persona  empieza  así  y
[246:07] 
[246:07] pierde  el  conocimiento  que
[246:09] 
[246:09] llama  p  ayuda  y  RCP.  Eh,  pero  es  verdad
[246:13] 
[246:14] que  en  un  porcentaje  no  desdeñable  el
[246:15] 
[246:15] infarto  da  con  cansancio  excesivo,  con
[246:18] 
[246:18] una  sensación  muy  rara  que  no  sabes
[246:21] 
[246:21] determinar,  eh,  con  náuseas,  con  un
[246:24] 
[246:24] dolor  en  lugar  de  aquí  en  la  parte  alta
[246:27] 
[246:27] del  estómago  y  eso  es  algo  más  frecuente
[246:29] 
[246:29] en  mujeres.
[246:30] 
[246:30] Por  eso  muchas  profesionales  y  personas
[246:34] 
[246:34] en  redes  sociales  te  dicen,  "En  las
[246:36] 
[246:36] mujeres  el  infarto  no  da  con  dolor."  Y
[246:38] 
[246:38] yo  digo,
[246:40] 
[246:40] este  mensaje  no  está  bien  del  todo.
[246:43] 
[246:43] Porque  hay  que  sí,
[246:43] 
[246:43] porque  lo  más  frecuente  es  quede  con
[246:45] 
[246:45] dolor.  Eso  no  significa  que  no  tengamos
[246:47] 
[246:47] que  estar  atentos,  ojo  avizor,  a  otros
[246:49] 
[246:49] síntomas  en  las  mujeres.  Pero  es  que
[246:51] 
[246:51] este  mensaje  que  tú  estás  diciendo  así
[246:53] 
[246:53] tan  claro  de  que  el  infarto  de  la  mujer
[246:54] 
[246:54] no  duele,  puede  hacer  puede  conllevar  lo
[246:57] 
[246:57] contrario  a  lo  que  pretende.  Y  es  que
[246:58] 
[246:58] una  mujer  que  sufra  dolor  no  piense  o
[247:00] 
[247:00] piense  que  no  está  teniendo  un  infarto,
[247:01] 
[247:01] ¿no?  Entonces,  te  lo  comes  y  comerte  un
[247:03] 
[247:03] infarto  en  casa  sí  que  es  peligroso.
[247:04] 
[247:04] Mm.
[247:06] 
[247:06] Hemos  hablado  antes  de  ellos,  pero  ahora
[247:08] 
[247:08] te  voy  a  hacer  que  te  mojes  en  el  peor.
[247:10] 
[247:10] ¿Qué  suplemento  fitness  es  una  pérdida
[247:12] 
[247:12] de  dinero?
[247:13] 
[247:13] Hay  varios.
[247:14] 
[247:14] Uno  que  digas  tú  o  un  par  o  tres  que
[247:16] 
[247:16] digas  tú.  Estos  sinceramente  no  valen
[247:18] 
[247:19] para  nada.
[247:20] 
[247:20] Vale.  Bueno,  pues  es  que  hemos  dicho  la
[247:22] 
[247:22] elcarnitina
[247:24] 
[247:24] e  la  mira,  por  ejemplo,  uno  que  se  hizo
[247:28] 
[247:28] muy  famoso  que  era  el  ZMA  que  lleva  zin
[247:29] 
[247:29] magnesio  y  creo  que  vitamina  B.  Sí.
[247:33] 
[247:33] Eh,  era  básicamente
[247:36] 
[247:36] y  y y  magnesio,  ¿no?  No  es  es  tirar  tu
[247:39] 
[247:39] dinero.  Los  BCA  es  tirar  el  dinero.  Eh,
[247:44] 
[247:44] no  sé  quiénes  más,  eh,  la  carnitina  que
[247:46] 
[247:46] hemos  dicho.
[247:48] 
[247:48] ¿Qué  más  hay?  Dime  tú  cualquiera.
[247:50] 
[247:50] O  sea,  casi  todos  menos  la  creatina.
[247:52] 
[247:52] Efectivamente,  bueno,  mucho
[247:54] 
[247:54] resumiendo,  ¿no?  Casí  para  para  ponerse
[247:56] 
[247:56] fuerte,
[247:56] 
[247:56] salvo  creatina,  arginina,  betalanina,
[247:59] 
[247:59] los  que  hemos  comentado.
[248:00] 
[248:00] Sí.  Además,  para  ponerte  fuerte,  no  te
[248:02] 
[248:02] van  a  poner  más  fuerte.  Vale.
[248:04] 
[248:04] Y  la  última,  ¿cuál  es  el  peor  hábito
[248:06] 
[248:06] cotidiano  que  está  matando  a  tu  corazón
[248:08] 
[248:08] sin  que  lo  sepas?
[248:10] 
[248:10] Sí.  O  dirías  que  es
[248:12] 
[248:12] tiene  tiene  el  el  bueno,  la  connotación
[248:15] 
[248:15] es  déficit  de  sueño  y  estrés,  pero  yo
[248:17] 
[248:17] creo  que  es  estar  pensando  demasiado  en
[248:19] 
[248:19] esto.
[248:20] 
[248:21] Yo  creo  que  estamos  en  la  época  de  la
[248:24] 
[248:24] captación  de  la  atención  y  precisamente
[248:27] 
[248:27] por  eso  tenemos  todo  déficit  de
[248:29] 
[248:29] atención,  tenemos  ansiedad,  tenemos
[248:31] 
[248:31] necesidad  de  mirar  esto  cada  dos  por
[248:33] 
[248:33] tres  y  yo  creo  que  esa  conexión  con  este
[248:38] 
[248:38] Black  Mirror,  ¿no?  un  espejo  negro,  eh,
[248:41] 
[248:41] nos  mata  por  dentro.  Creo  que  nos  crea
[248:43] 
[248:43] demasiada  ansiedad  la  ansiedad  de
[248:44] 
[248:44] publicar  las  cosas  y  mira  que  nosotros
[248:46] 
[248:46] estamos  jodidos.  tú  lo  llevas  mejor  que
[248:48] 
[248:48] yo,  porque  yo  aún  juego  a  las  redes  y
[248:50] 
[248:50] creo  que  está  bien  que  la  gente  vea  la
[248:52] 
[248:52] persona  aquí  detrás  del  personaje
[248:54] 
[248:54] y  creo  que  tú  lo  llevas  mejor  porque  te
[248:56] 
[248:56] muestras  tal  como  eres
[248:58] 
[248:58] y  no  usas  demasiado  las  redes,  pero  yo
[249:00] 
[249:00] sí  que  estoy  ahí  en  la  pelea  y  lucho
[249:04] 
[249:04] personalmente  porque  esto  no  me  afecte,
[249:05] 
[249:05] pero  aún  así  lo  veo,  lo  veo
[249:06] 
[249:06] continuamente.
[249:07] 
[249:07] Tú
[249:09] 
[249:09] tienes  claro
[249:11] 
[249:11] que  vas  a  seguir  siendo  doctor  de
[249:15] 
[249:15] hospital.
[249:17] 
[249:17] o  no  descartarías  dedicarte  100%  a  la
[249:19] 
[249:19] divulgación.
[249:22] 
[249:22] Es  que  me  gusta  mucho  operar.
[249:24] 
[249:24] Es  que
[249:25] 
[249:25] porque  tú  quizás  ya  estarías  casi,  yo
[249:27] 
[249:27] creo  que  podrías  decir,  mira,  voy  a
[249:29] 
[249:29] hacer  un  olín  y  seguramente  podrías
[249:32] 
[249:32] vivir  de  esto  y
[249:32] 
[249:33] Sí,  sí,  sí,  por  supuesto.
[249:34] 
[249:34] Y  no  lo  estás  haciendo.
[249:35] 
[249:35] Sí,  sí.  A  mí  me  renta  más  todo  lo  demás
[249:37] 
[249:37] que  el  hospital  en  en  dinero.
[249:39] 
[249:39] Claro.  Incluso  en  salud  seguramente
[249:42] 
[249:42] mental.  Bueno,  no  sé,  eh,  no  depende  del
[249:43] 
[249:43] hate  que  tengas,  que  me  has  dicho  que
[249:45] 
[249:45] hay  que  fíjate  muchas  veces  lo  que
[249:47] 
[249:47] estás  ahí  porque  quieres  aún.
[249:48] 
[249:48] Sí,  pero  yo  muchas  veces  lo  que  pienso
[249:50] 
[249:50] es,  me  lo  dejo  todo  y  me  quedo  en  el
[249:51] 
[249:51] hospital.  ¿Sabes  porque  es  que,
[249:53] 
[249:53] o  sea,  antes  elegirías  dejar  todas  las
[249:55] 
[249:55] redes  y  quedarte  en  el  hospital?
[249:57] 
[249:57] A  pesar  de  que  sería  una  persona  con
[249:59] 
[249:59] económicamente
[250:01] 
[250:01] mucho  menos  poder  adquisitivo,
[250:03] 
[250:03] eh,  y  viviría  con  muchas  guardias  y  tal,
[250:06] 
[250:06] a  lo  mejor  intentaría  quitármela.  El
[250:08] 
[250:08] tema  del  intervencionismo  es  lo  que  a  ti
[250:09] 
[250:09] te  es  que  es  impresionante.  Es  que  como
[250:12] 
[250:12] eso  en  medicina  es  que  no  hay  nada.  Es
[250:14] 
[250:14] que  poder  con  tus  manos  eh  salvar  a
[250:18] 
[250:18] alguien,  fíjate  que  estoy  seguro  que
[250:19] 
[250:19] ayudo  más  a  personas  explicando  todo
[250:21] 
[250:21] esto.
[250:21] 
[250:21] Claro,
[250:23] 
[250:23] pero  eso  tiene  algo  también,  supongo  que
[250:25] 
[250:25] es  la  adrenalina,  que  entras  agobiado,
[250:27] 
[250:27] estrés  y  poder  ayudar  a  una  persona  que
[250:30] 
[250:30] salvar  una  vida.  Sí,  sí,
[250:33] 
[250:33] me  gusta  mucho,  de  verdad.  Y  y  eso  a  mi
[250:35] 
[250:35] jefe  se  lo  he  comentado  alguna  vez,  o
[250:37] 
[250:37] sea,  si  yo  pudiera  trabajaría  menos,
[250:39] 
[250:39] pero  no  puedo  con  la  edad  que  tengo.  Y
[250:40] 
[250:41] además  también  formo  parte  de  un  equipo
[250:42] 
[250:42] que  somos  solo  cinco  personas.  Tenemos
[250:43] 
[250:43] que  cubrir  24  horas  la  atención  del
[250:45] 
[250:45] infarto  de  la  zona  de  Cartagena  que  que
[250:47] 
[250:47] la  cubrimos  y  encima  tengo  un  equipo  que
[250:50] 
[250:50] es  cojonudo.  No  sabes  la  suerte  que
[250:52] 
[250:52] tengo.  Si  mi  equipo  fuera  malo,  a  lo
[250:53] 
[250:53] mejor,  pero  es  que
[250:55] 
[250:55] es  una  familia,  ¿no?
[250:56] 
[250:56] Sí,  tío.  Es  que  mi  jefe  lo  para  venir
[251:00] 
[251:00] aquí  he  tenido  que  pedir  permiso.  Sí,  lo
[251:02] 
[251:02] hablamos,  lo  hablamos
[251:03] 
[251:03] y  me  me  han  cubierto  y  y  lo  llamo,  no  te
[251:06] 
[251:06] preocupes  que  te  cubrimos,  ya  me
[251:07] 
[251:07] devolverás  el  favor.  y  los  enfermeros
[251:10] 
[251:10] nos  reímos  y  eso  es  eso  no  está  pagado.
[251:13] 
[251:13] Entonces,  de  momento  no  me  veo
[251:16] 
[251:16] alejándome  del  paciente  porque  además
[251:18] 
[251:18] creo  que  es  lo  que  te  ancla
[251:19] 
[251:19] h
[251:20] 
[251:20] un  poco  el  saber  estar  ahí.  Yo  me  sigo
[251:23] 
[251:23] riendo.  Sí  que  es  verdad  que  son  muchos
[251:25] 
[251:25] madrugones,  muchas  noches  sin  dormir  y  a
[251:27] 
[251:27] lo  mejor  te  estoy  diciendo  esto  hoy
[251:28] 
[251:28] dentro  de  2  años  te  digo,  "No  puedo  más
[251:30] 
[251:30] y  me  voy  a  una  vida  más  tranquila."  Y  si
[251:33] 
[251:33] yo  pudiera  me  quitaba  tiempo  de  trabajo,
[251:35] 
[251:35] pero  ahora  mismo  pues  no  puedo.  Es  lo
[251:37] 
[251:37] que  toca  y  me  gusta  lo  suficiente
[251:39] 
[251:39] intervenir
[251:40] 
[251:40] to
[251:41] 
[251:41] como  para  no  no  planteármelo  de  momento.
[251:44] 
[251:44] Pues  aquí  resistiendo  como  un  Pepe,  pero
[251:46] 
[251:46] de  vez  en  cuando  y  nunca  mejor  dicho,
[251:48] 
[251:48] pues  aquí  The  Wal  Project  es  tu  casa  ya,
[251:51] 
[251:51] ¿eh?  Falta  una  cosa,  tío.  Ah,  el  libro,
[251:54] 
[251:54] el  libro,  el  libro,  por  favor.  Y  no  y
[251:56] 
[251:56] luego  tienes  que  firmar  el  Fari  de  la
[251:58] 
[251:58] suerte.  Super  importante,  ¿eh?  Que  ahora
[252:00] 
[252:00] sí  que  está  llegando  ya  Nacho  al  límite,
[252:01] 
[252:01] el  Fari.
[252:02] 
[252:02] Bueno,  a  ver,  el  libro,  cuéntame  esto.
[252:04] 
[252:04] El  libro.
[252:04] 
[252:04] Bueno,  nada,  nada.  Este  libro  lo  lo
[252:06] 
[252:06] escribí  pensando  en  todo  lo  que
[252:08] 
[252:08] necesitas  saberas.
[252:10] 
[252:10] En  lo  que  es  se  llama  lo  que  tu  corazón
[252:11] 
[252:11] espera  de  ti.  Ah,  qué  bonito,
[252:12] 
[252:12] ¿eh?  Y  bueno,  pues  básicamente,
[252:15] 
[252:15] a  ver,  a  ver,  aguántalo,  tengo  que
[252:17] 
[252:17] esperar  de  ti.
[252:18] 
[252:18] Básicamente  es  pues  resumir  un  poco  pues
[252:21] 
[252:21] todo  lo  que  nuestro  cuerpo,  nuestro
[252:22] 
[252:22] corazón  espera  de  nosotros  para  una  vida
[252:24] 
[252:24] con  salud,  ¿no?  Entonces  explico,
[252:25] 
[252:25] ¿verdad  que  con  esta  charla  ya  tienes
[252:26] 
[252:26] todo?
[252:27] 
[252:27] Explicas,  lo  explicas  para  que  todo  el
[252:29] 
[252:29] mundo  lo  pueda  entender.  Entiendo,  ¿no?
[252:30] 
[252:30] Pues  muchas  gracias,  hombre.  Ahí  está  el
[252:32] 
[252:32] librito.
[252:32] 
[252:32] Te  lo  te  lo  tengo  que  dedicar,  ¿eh?
[252:34] 
[252:34] Dedícamelo,  ¿eh?  Ahí  está  el  libro,  el
[252:36] 
[252:36] libro  bueno
[252:37] 
[252:37] y  con  dibujitos  y  todo,  ¿eh?  Bueno,  veo
[252:39] 
[252:39] que  hay  hay  cosa  gráfica.  Muy  bien  para
[252:43] 
[252:43] vivir  más  años.  Y  ahora  sí,  ahora  te
[252:44] 
[252:44] toca  la  firma.  Mira,  tienes  aquí  un
[252:46] 
[252:46] rotulador  negro  y  a  este  si  quieres
[252:49] 
[252:49] zona  para  blanco  por  si  quieres  hacerlo
[252:51] 
[252:51] una  zona  oscura.  Pero  ya  está  costando,
[252:53] 
[252:53] ¿eh?
[252:53] 
[252:53] Está  costando,  ¿no?  Pero  lo  puedo  hacer
[252:55] 
[252:55] grande.
[252:57] 
[252:57] A  ver,  ahí  lo  tienes.
[252:59] 
[252:59] Cómo  mola  cuando  son  altos  y  no  tienen
[253:02] 
[253:02] ninguna  dificultad  para  llegar  a  ningún
[253:03] 
[253:03] sitio  del  póster.
[253:07] 
[253:07] Hola.
[253:12] 
[253:12] Muy  bien,
[253:12] 
[253:12] muy  bien.  Te  dedico  el  libro.
[253:15] 
[253:15] Muchas  gracias.  Siéntate  que  despedimos.
[253:18] 
[253:18] Eh,  nos  vemos  la  semana  que  viene  en
[253:20] 
[253:20] otro  podcast.  Ahí  estamos  ya  de  retorno.
[253:22] 
[253:22] Primera  charla  de  esta  temporada  y  como
[253:26] 
[253:26] siempre  va  a  despedir  el  podcast  el
[253:27] 
[253:28] invitado.  Así  que  mientras  me  dedicas
[253:30] 
[253:30] este  vídeo,  esa  es  tu  cámara  para  decir
[253:32] 
[253:32] lo  que  te  dé  la  gana.
[253:33] 
[253:33] Te  voy  a  decir,  Jordi,  que  muchísimas
[253:35] 
[253:35] gracias  por  por  invitarme  a  todos
[253:37] 
[253:37] vosotros  y  yo  dedico,  pues  todo  esto  que
[253:39] 
[253:39] hemos  comentado  para  que  viváis  con  más
[253:41] 
[253:41] salud  que  nunca.  Así  que  de  mi  parte  y
[253:43] 
[253:43] de  todo  corazón,  Jordi,  todos  vosotros
[253:46] 
[253:46] hasta  la  semana  que  viene.
[253:48] 
[253:48] Ah,  que  vas  a  venir  la  semana  que  viene.
[253:50] 
[253:50] Coña.  Ah,  fantástico.  Bueno,  pues
[253:51] 
[253:52] repetimos  la  semana  que  viene.  Más
[253:53] 
[253:53] corazón.  Adiós.