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Creó una Estrategia ÚNICA de Marketing para Vender Cualquier Producto (Eric Ayala Pizzaiolo) | Ep 29 — vídeo y transcripción
Aprende Inglés con YouTalk (ofertón BLV): https://bit.ly/3Tp0zFG Participa en el Podcast: https://forms.gle/8bxfb7GMSMA3hG3r8 [INSTAGRAM] 📲 BLV Podcast: https://www.instagram.com/blvpodcast/ 🐥 José Elías: https://www.instagram.com/jose_e
Título
Creó una Estrategia ÚNICA de Marketing para Vender Cualquier Producto (Eric Ayala Pizzaiolo) | Ep 29 — vídeo y transcripción
Resumen
Aprende Inglés con YouTalk (ofertón BLV): https://bit.ly/3Tp0zFG
Participa en el Podcast: https://forms.gle/8bxfb7GMSMA3hG3r8
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Puntos clave
- o ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea están muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica sabes estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba y yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía y yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual o sea tú montaste una pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso este tío es un máquina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco claro llevamos abiertos como 5 meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí cuando habr la siguiente cosa que no no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia te están haciendo mucho hate a mí en en la cerveza con José No sí quién món de Peña tío Ah no no no miro comentarios ya paso paso de los haters [ __ ] tío pero pero pero duros esta vez duros eh del palo de de ese tío no vale ni para poner cervezas decían Qué dices sí o no tan agresivos están Están duros diciendo [ __ ] no es necesario sabes que os que os ponga las cervezas y se vaya me decían algunos Sabes Yo creo que yo creo que la gente la gente a ver me voy a meter en la cabeza de un hater de Eric eh yo creo que ya aquí en blv ya el hate se ha terminado porque yo creo que ya han visto que que no hay tu tía que haciendo hate No hay forma que Eric tiene que estar aquí y y ya está que se va a quedar Entonces ya no no se desgastan pero ahora lanzas una nueva sección y me ven ahí detrás yo creo que les ha explotado el cerebro clo claro como diciendo es necesario es necesario es deo el que me llega tuyo por ejemplo un amigo mío e tío es la primera este tío no ha un no ha visto un vídeo nuestro nunca clar habido presentación no estaba grabando tío p tío nominado nominado nominado Oye tío queeres el invitado que que tú tienes que dejar que fluya Y entonces ahora te damos pasos estate tranquilo estate tranquilo es es la primera vez es la primera vez dentro de un podcast que el invitado se pone a hablar desde ahí desde la ventana sabes es es fruto de que no ha visto ningún vídeo nuestro sabes ha empezado cuando ha llegado me dice que sepas que soy fan de vuestros podcast me veo todos vuestros vídeos todos los vídeos me dice me veo el gamba trip la ruta del bacalao en la semana pasada me vi un no se ha visto ni un podcast este tío no se ha visto ni un podcast no se ha visto ni un podcast Pero bueno está bien no no pasa nada te perdonamos aora ahora le daremos paso eh acabamos con el hate de él eh Ya está que me han dicho eso que que que cuando cuando ahora diseñemos eh para para la empresa de cervezas que quiera eh poner el naming de la sección y tal diseñemos tu tu cubículo este de de de Valero sabes eh que te hagan un un cursillo de esos de tirar cerveza no Y entonces ahí molar más tendrá sentido tu tu tu participación pero pero quieres quieres que es que yo siga dentro o hacemos caso y me voy no a mí me parece bien sabes que yo te te quiero en el fondo pero pero disparando cerveza que eso tiene que ser Guay a mí me han dicho que las cervezas deberían est estar abiertas y deberíamos como mínimo probarlas que lo de dejar ahí La cerveza cerrada y tal pas que el otro día estaban podridas O sea no era Era un tema de saluda esta tarde tenemos otra deberíamos como mínimo comprar tres cervezas nuevas Sí eso estaría bien Sí sí sí bueno le quitaremos las etiquetas porque todavía no tenemos no tenemos naming bueno eh A quién me has traído hoy es bueno que digas que a quién he traído hoy hoy he traído un tío que me hace especial ilusión porque sabes que estamos en un proyecto secreto ultras secreto de pizzas con gente Eh muy importante en este país eh Hay un proyecto donde vamos a sacar una pizza pues eh Como vimos el otro día en el vídeo que no ha salido a la luz y que todavía no voy a hacer público eh que será con una masa napolitana y entonces eh No se me ocurría mejor invitado que traer al tío que en un restaurante hace las mejores pizzas napolitanas o romanas napolitanas napolitanas del mundo mundial y y nos va a contar toda la historia y tal y y además es un emprendedor de de éxito y queremos que nos cuente un poco como como además tiene una historia bonita eh una historia de esas que te gustan eh [ __ ] pues no la conozco tú te la sabes no no no yo creo que vas a flipar con la con la historia que nos va a contar pas de hemos pasado al invitado que está muy nervioso así que por favor eh que entre Eric [Música] Ayala perdonad por la interrupción eh Qué pasa Eric Cómo estás Tío bienvenido no te preocupes hombre he querido saltar con hate no pero Ah yo creo Cuéntame Cuéntame un poco eso o sea un amigo mío que que se ve vuestros vídeos que se llama Serra sí eh Te hea un poco a ti vale o sea O sea no le acaba de gustar tu personaje porque según él V dice que le cortas las alas a José es es Es es el es el hate de manual manual vale pero e Pero y Serra te dice algo más o o sea yo estoy como frenando su crecimiento no o sea dice que dice que Jos quizás tiene una idea muy loca y que tú le le le pones freno a sus ideas locas O sea que que le le cortas las alas en cierto modo [ __ ] pero qué le dices a Serra Serra escúchame en en una empresa tío en un proyecto tiene que haber un poco de todo Si todos estuviésemos locos el mundo saltaría por los aires tío en el mundo empresarial tiene que haber un poquito de Caos de un poquito de anarquismo de Jose pero también tiene que haber a veces un poco de organización un poco de alguien que te frene de vale lo vemos pero vamos a Serra tío no Teo tomes ao personal yo José me conoces desde hace mucho tiempo y poco a poco Vamos ahí encajando y conociéndonos Serra Eric es el típico tío que cuando tú tienes una idea y y la tienes ahí y está efervescente en tu cerebro te dice espera vamos a sentarnos y vamos a hablar de la idea Entonces cuando te deshincha y y está bien para para para ponerte un poco en el sitio y para no llevar la la idea en caliente a a la ejecución Pero pero bueno al final es una figura bastante de habitual en el mundo mundial o sea gente que que necesita reflexionar las cosas tres veces para hacerlas eh es es lo habitual lo lo lo menos habitual es gente que está tan loca que las piensa y las hace no lo menos habitual es lo tuyo Exacto tema no habitual no quiero decir que sea más saludable o sea habitual es por un tema de probabilidades o sea es más probable que haya alguien que necesite pensar una cosa cinco veces y decir eh para para vamos a a reflexionar sobre esto y tal y Pascual que alguien que directamente diga eh tío esto Mola Tírale sabes es más complicado pero bueno Serra No pasa nada eh le dejaremos que ponga cañas en el en el tal y el Serra es uno de estos que pone comentarios de Qué pinta Eric sirviendo cervezas por favor que se vaya ya de este programa y que se calle no pero yo creo que viendo el el formato que a mí me gustó bastante y he decirte que que me lo he visto un par de veces eh que también dependerá mucho del invitado que traigamos porque ese formato es un un poco más Fresh Claro pero yo creo que tienes que participar más sabes Se te ve un poco ahí como de cuerpo presente lo iremos viendo no no crees que so un poco autocrítico en yo creo que estoy ahí un poco de de aprendiz porque al final vas con el Rito del aprendiz al final estás tú hablando con el director general de aax tío yo muchas conversaciones no puedo meter ahí c no puedo hacer nada porque seguro me juego el huevo derecho que había cosas que no entendías ni lo que estábamos diciendo y no parabas a a la conversación para decir Oye tío no no lo es que no no quiero que Serra se enfade conmigo Sabes porque Serra va a decirme esteo No para de cortar en las salas ahí a no pero no es un tema de cortar yo creo que que uno de tus funciones básicas es intentar Traducir porque hay veces que sí que es cierto que estás en el en la dinámica Y de repente te has ido y y y desconectas con la gente no Mira yo ahora lo que voy a hacer es de de de traductor de los comentarios de blv en el que sí que nos están empezando a decir en muchos que no dejamos haar al invitado que volamos demasiado nosotros es bastante tertulia No este episodio también estoy viendo que es bastante tertulia se está traumatizando el invitado esto lo hemos hecho a drede porque ha demostrado que no se ve nuestro podcast se ha declarado fan incondicional nada más llegar y luego se ha visto yo te lo juro que me he visto algunos A ver no me los he visto todos pero esto del inicio así no no me había fijado la verdad si si es que quizás es porque el tic de saltarme un poco la presentación eh Quiz [ __ ] No jodas tío se salta lajor tí estáis ahí hablando quizás me la salto un poco la verdad Muy bien muy bien los ingleses hablan inglés y nosotros hablamos algo que se parece al inglés los tíos no te enseñan a escribir inglés si no te enseñan a entender el inglés y cuando empiezas a ver cómo ellos te lo explican dices [ __ ] Ahora entiendo porque cuando pongo la [ __ ] tele en inglés no entiendo nada lo poco que he visto del curso me ha gustado mucho tú lo hablarías conmigo y lo entenderías conmigo pero como te venga un inglés no entiendes ni una [ __ ] tío eso ya es capaz de hablar con Penelope cruz y Claro porque es que Penelope Cruz habla tu inglés te darás cuenta de Por qué eh tienes que acudir a nosotros Qué suerte es que José y Eric estén haciendo nuestro curso y en nada de tiempo hayan hecho suya la esencia de nuestro propio sistema quieres aprender al tiempo que Jos y Eric con utv Plus Haz click en el enlace de abajo y aprovecha esta oferta inigualable y totalmente en exclusiva para los fans de Búscate la vida habla inglés con la pronunciación comprensión y fluidez de un auténtico Pro tienes además 14 días de devolución incondicionada Así que date prisa Haz clic abajo hurry Up Bueno oye molaría que contaras tu historia no bueno primero de todo cuéntanos Eric para la gente que no te conozca porque no creo que todo el mundo conozca a Erica aala a mí siempre me gusta decir a a los invitados Quién es Erica aala Por qué estás aquí cuéntanos tu historia que yo creo que es muy bonita he visto algo de ruskis pero yo creo que hoy de aquí va a salir un podcast muy interesante porque este tío es muy bueno está haciendo grandes cosas y las está haciendo de una forma distinta Así que Eric dale ahí mira yo era un chaval así y que se apasiona mucho por las cosas o sea que cuando cuando le da por un tema le da fondo y me Tropecé con el mundo de la pizza napoletana porque vi un porque vi un vídeo de cómo hacer pizza napoletana en casa y ya está y a raíz de ese vídeo empecé a ver todo lo que pasaba en napoles respecto a la pizza ya no solo la receta de la pizza napoletana sino todo lo que envolvía ese mundo y me enamoró muchísimo de los detalles o sea de de del la religión que tienen los pizzeros y y de las jerarquías y de los rang hay dentro de una Pía napolitana Y es que es un mundillo que te puede parecer muy loco Yo seguramente creo que no debéis saber nada del tema pero el tema de la pizza napolitana es como si fuera una religión ahí en npoles Entonces yo conecté mucho con con esa esencia pero la pizza en principio no tiene mucha antigüedad O sea al final la piza namor itana debe tener 200 años o 300 años no desde lo de la princesa Margarita est Per la conocemos ah acab de has marcado un pegote Cuándo pasó lo de la reina Margarita a ver cuándo nos dice Pon la prueba Pon la prueba qué año le hicieron la pizza Margarita a a la reina Margarita Lo desconozco pero no creo que estuviera por por debajo de 1700 y muchos o 1800 1889 Ah pues mira 100 años me ha ido la sí anteriormente también se hacían pizzas Lo que pasa que el tema de la pizza a la margarita marcó mucho cómo se fue desenvolviendo para adelante la pizza pero anteriormente se hacían también se llamaban pizzas también se llamaban pizzas Lo que pasa que antes o sea digamos que la reina Margarita el cambio que hubo fue que se le emp se le empezó a poner mozarela encima de la pizza antes era simplemente tomate y aceite o o sea tipo de ingredientes así pero nunca le habían puesto mochar Ela encima de la pizza y luego cuando llegó la mochar Ela encima de la pizza hicieron muchas variantes de ahí ya salieron todas las que conocemos a día de hoy la diábolo y todas estas sabes o sea fue como lo que marcó un impass La la la Pizza Margarita o sea fue la mozzarel lo que lo que realmente dinamizó el mercado de la pizza o sea hasta entonces era algo más es que era como un era como como pan era como se consideraba como no era algo tan era como pan y luego cuando pusieron la la mozzarela Ya empezaron a inventarse muchas otras pizzas y ya empezó a ser como algo muy importante en npoles o sea en napoles en 1900 1950 había muchísimas pizzerías o sea empezó a pegar superfuerte y entonces fue que se fue moviendo a todas las partes del mundo y en todas las partes del mundo se adaptaba a la sociedad en la que se iba es decir la picha se inventó en Nápoles se la llevaron a Estados Unidos y cambió se la llevaron a Alemania y cambió pero cambió porque la gente de allí es diferente Ah entonces Ahora entiendo por la hawaiana pero la hawaiana se la inventaron en no en en Canadá creo Ah sí sí s haana es muy raro se ve que decían que había un tío que tenía ahí una lata de de piña esta y y le puso no sé hay una historia así un poco que no se sabe si es cierta o no leyenda urbana no quizás s un poco leyenda urbana pero pero eso es bastante turbio No no e tío Tú sabes que que habiendo generado la autoridad como como historiador de pizzas podrías inventarte Ah un buo y y de repente decir que las pizzas napolitanas se inventaron en sabadel y a la gente me creería un poco no depende de có claro al final hoy hoy Estaba escuchando He descubierto esta semana a un tío que se llama que yo no lo sabía eh eh monje malo monje malo monje malo sí y estoy viendo vídeos de él y tal es curioso es es algo parecido para entender un poco el formato a a irra copywriter vendedor tal vendedor un poco agresivo también en la mismo formato no Y entonces él habla que que vender es lo mismo que [ __ ] o que ligar y tal es eso es un poco radical Y eso Y al final él Hoy hablaba de un concepto que era el concepto de la repetición No él dice que vender y y y y ligar es es prácticamente sinónimo no Entonces tú para ligar tienes que que vender no Entonces tú puedes salir a ligar eh de forma eventual una noche no Y entonces eso es una venta ad hoc de ese día o puedes vender una suscripción que es pues Buscar una relación sabes eh Entonces él va jugando con estas similitudes y son Realmente te hacen pensar y tal no Y entonces él eh llega a una conclusión que que a mí me ha hecho reflexionar no porque decía al final qué es el cariño el cariño eh No es más que eh ver a una persona continuamente Y eso al final es lo que dic no no te te está tanto en tu vida que al final coge cariño no Y entonces eso es lo que hace un poco que que la gente que estamos en redes sociales la gente nos coja cariño si si tú estás continuamente en la vida de las personas y eres parte de su vida al final ellos usted cogen cariño no Y entonces eso hace pues que seguramente algunos con cierto cariño vayan a tu pizza a tu pizzería a a comer pizzas o o que vayan a mi Supermercado a a comprar salmón sabes eso es lo que antes le comentaba a Eric yo digo que cuando empecé a vir tus vídeos que me salían shorts o vídeos cortos al principio no no O sea no no conectaba contigo pero claro ves muchos vídeos y al final te ves el gamba trip te ves el no sé qué Y al final sí que acabas cogiéndole cariño a la persona porque has has visto has estado tanto tiempo con él que al final parece que lo conozcas no y la gente a mí no me lo has dicho así del todo eh un poco se lo ha suavizado un poco lo acabas de suavizar un poquito eh un poco avisado a ver a ver qué te ha dicho Bueno yo creo que lo tendría que decir va es un poco vileta yo cuando yo cuando vi el principio los shorts me salían los shorts tuyos y est estas pelotas de verme no no no O sea pero es que no acab con el Jersy de balmain ese no es el el gerse ese marca no acababa de conectar mucho contigo porque no sé el mensaje si fuera de contexto a veces eran muy muy contundentes sí a veces veía mensajes muy contundentes que me costaban de entenderlos de primeras ejemploa o sea por ejemplo sin contexto tú vas no sabes nada de ti miro el shorts eh yo a la gente los inmigrantes eh les daría o sea no sé cómo le venías a decir pero que pagaran como una fianza que fuera lo que costaría volverlos a enviar de vuelta a su país entonces decías Pues yo los inmigrantes les haría pagar 3000 por entrar aquí y en el caso de que no trabajaran y no estuvieran por la labor los los devolvía con los 3,000 de fianza algo por el estilo de primeras sin contexto te puede parecer un poco Hardcore yo estoy a favor de la inmigración eh o sea no no no no te estoy poniendo yo yo yo lo que no estoy a favor es de que vengan emp pateras la patera segunda y se mueran en el mar eso eso no estoy nada a favor estoy de acuerdo con el mensaje Simplemente digo que cuando ves las cosas fuera de contexto y es lo único que has visto tu yo te puede crear más rechazo entiendes o no Si tú has visto 20 minutos del Jose que si el gamba trip que si el no sé qué si eres colega de este tal simpático y de golpe te suelta este mensaje lo entiendes Pero el problema que veo con tu mensaje Es que a veces se ve todo el rato lo más highlight es que ese mensaje fuera de contexto Yo creo que es muy duro pero sabes De dónde viene ese mensaje te lo voy a explicar para que lo entiendas aquí en en badalona hay un tío que es Óscar camps que es el el el el responsable o el fundador de Open Arms Y entonces eh yo lo conozco personalmente y una una vez eh estaba hablando con él y y fui no sé si visteis que hicieron una película se llama mediterráneo que era la historia de Open Arms de de Por qué estos tíos salen con un barco y por esto ha acabado como ha acabado no Y entonces este tío tiene mucho hate porque hay gente que dice que que él fomenta la inmigración ilegal porque claro como lo como Según esta gente Eh los que vienen de África desesperados saben que él está allí para recogerlos pues se tiran para que él los recoja no Y entonces hay una imagen en la película que es muy bestia que es que claro a ellos de repente les mandan un un aviso y les dicen Oye en tal posición eh Hay una patera no entonces normalmente cuando ellos llegan en la imagen lo que se ve es eh gente ya no en la patera sino ya Eh Pues en el agua algunos ahogados algunos no sé qué no otros agarrados a un tal pues Pues imagínate sales con una batera de [ __ ] Eh 80 tíos en en medio del mar un día de malamar pues pues cómo vas a estar no y yo le decía tío si son unos cabrones porque yo ese día no pude dormir y tal dice no Tío dice si si eso no es así en verdad si la imagen esa está dulcor digo cómo ha estado edulcorada cabrón si si veía a la gente [ __ ] a los a los a a los tablones veía a los niños gritar y tal dice no no Si eso no pasa así Nunca dice si normalmente cuando nosotros llegamos los únicos que hay cogidos a los tablones son los hombres adultos las mujeres y los niños están ahogados ya abajo ya ya ya entonces eh claro eh [ __ ] pelos de punta Entonces yo que tengo hijos tú no tienes hijos porque eres joven pero yo que tengo hijos yo solo pensar que mis hijos o mi hija con 8 años puede pasar Eh Eh o alguien como mi hija de 8 años eh se suba en una patera eh Y y de repente tenga que pasar por ahogarse por por la gilipollez de un tío de aquí y de allí es que me da lo mismo es que eh tengas la mentalidad que tengas yo me juego lo que quieras que tú te subes una Barca Y ves a un niño ahogarse y lo rescatas da lo mismo que sea blanco negro azul o o Amarillo o que sea un unicornio tú por tu instinto lo rescatas Entonces yo no estoy de acuerdo con que eh Por el mero hecho de que no les dejen entrar por una frontera de un avión pues eh no puedan venir y obviamente esa gente que se tira al mar durante eh días de tormenta es porque están desesperados Y esa gente no viene gratis esa gente le paga las mafias por venir Entonces yo lo que decí D en ese vídeo es Oye a ver aquí tenemos un problema serio de de población cada vez somos menos somos menos entonces y cada vez somos menos para hacer servicios tú tendrás problemas para encontrar camareros seguramente y tendrás problemas para encontrar gente involucrada Entonces si a mí me falta gente para para pintar pisos pues Tendremos que pintar alguien tendrá que pintar o un robot o una persona Entonces si alguien tiene y viene con ganas de mejorar en la vida y de vivir mejor para mí es bienvenido me da mismo que sea amarillo verde o o que tenga forma de unicornio no no pero si la explicación la entiendo perfectamente Y supongo que se lo estás explicando a la gente entiendo Pero yo te digo yo lo que te estoy diciendo no es que el mensaje no me guste o lo que sea lo que te estoy diciendo es que si el primer contacto que tienes de José Elías el primer contacto que tienes de José Elías es 50 segundos diciendo Esto no es el mejor acercamiento hacia José Elías en cambio Si el primer acercamiento que tienes con José Elías es un café con José hablando con emprendedor y tal pues tendrás otra imagen el problema es que para para para el alcance con todo esto de los shorts y los reels a veces para poner un mensaje muy llamativo acabamos acabamos llegando de maneras un poco Extrañas a la gente nuestro en nuestro caso espérate voy a terminar de explicar esto para que quede Clara cu mi posición mi posición es que venga todo el mundo a trabajar y y tal y que se generen las leyes necesarias para que todo el mundo que venga pueda trabajar Lo que no tiene sentido es que venga un tío con una patera después de haber pasado Milagros para llegar y y cuando llegue aquí no se le de papeles para poder trabajar con lo cual lo estás obligando a delinquir o o a vivir en b y eso hay gente que le puede ser de dos tipos una persona que estés a favor de ese mensaje o o la versión B es Oye yo no quiero que venga nadie buen es tan lícito una cosa como la otra yo eh por mi forma de ser digo lo que pienso y como soy de la religión del sudapollismo me suda los que no vi como yo o sea que yo respeto Lo que tú digas pero pero tal eh yo no hago shorts eh para que se hagan virales mis shorts eh Y eso lo aprendí son partes de mis vídeos yo no trabajo no no hago shorts al uso Yo tengo un vídeo en el que estoy hablando contigo y hay un chaval que recortará una parte de esta conversación Claro en función a la parte que recorte te puede parecer más o menos agresivo y ahí estoy de acuerdo pero yo creo que que la gente tiene que saber lo que piensas o sea yo no creo en ir de bien queda por la vida o sea no es que eso no es bien o sea no te estoy diciendo que tengas que ir de bien queda te estoy diciendo que yo yo si fuera tú o tú haz lo que quieras si fuera tú le diría a mis Editores o no Si te interesa que te llegue gente como yo que de primeras le chocaba un poco pero luego [ __ ] este tío dice cosas interesantes Yo le diría a mis Editores No me pongas el mensaje así porque el mensaje así se ve Se ve muy Hardcore sabes se ve demasiado Hardcore y y y luego das una que no es la que es es lo que yo diría mis Editores a su favor O sea yo igual estoy contigo pero a su favor o a favor del algoritmo diré que a ti te llegó un vídeo que te chocó pero que seguiste consumiendo Su contenido y te acabó gustando Su contenido igual sin ese vídeo de inmigración que se hubiese hecho viral no te hubiese llegado y no lo hubieses conocido no obviamente yo es como lo de que hablen bien o mal de ti pero que hablen no no yo no discuto que esta sea la manera de llegar a la gente ya lo veremos es la manera no de llegar a gente obviamente en mi caso con Jose yo ahora me veo los cafés con José seguramente Gracias a todos esos shorts que me tiraban de primeras claro o sea me parece perfecto la cuestión es si queremos llegar así a la gente o no No lo sé eso es el debate de cada editor y de cada persona yo creo que que yo tengo un valor que en un momento dado es decir lo que pienso y ese es mi valor y y para mí ese valor está por encima de tener 1000 suscriptores más o tener 1000 suscriptores menos O sea no no voy a renunciar a mis valores o a lo que yo entiendo que son mis valores a cambio de de ser más popular sabes lo que te quiero decir o sea yo Yo creo que quiero que el que me siga me siga o porque me odia y no tiene nada más que hacer y esté ahí todo el día pensando cómo puede mandarme un mensaje de de voy a joderle la vida que no me la va a [ __ ] entre tú y yo o el que me siga realmente comparta mis valores que pueden ser o sea es obvio que como en las eh Como los panfletos políticos posible que de las 80 cosas que yo piense tú estés a A lo mejor de 60 pero yo creo que para mí el valor de las personas pasa por decir lo que piensan eh no te voy a decir de una forma eh sin edulcorantes porque yo creo que el límite está en no hacer daño a los demás pero pero yo creo que en esta sociedad lo que hace falta es gente Eh ya no los voy a llamar ni valientes pero sí que en un momento dado pongan encima de la mesa eh lo que lo que es y muchas veces las cosas son mucho más sencillas de lo que de lo que creemos que son sabes pero pero bueno Oye al final hemos conseguido de lo que se trata que es que al final con el gambat trid me ha conquistado No sí el gambat trid fue lo que te Bueno me he visto me he visto partes del grid me parece me parece guapo ya cuando te pusiste a vomitar y tal ya eso ya no lo puedo ver pero me han contado que vomitaste fuerte en el gamba fue duro fue duro hijo este se reía como a muerte sabes No pero meó la idea del gamba trip y y que vayáis a que se vean todos estos O sea que se vea De dónde salen las gambas tal Esto me Mola y Tengo una pregunta para ti de este tema que que quiero saber porque veo que has respondido a veces sobre este tema pero no me acabo de creer tu respuesta o sea cuando te preguntan por qué motivo haces los vídeos del gamba trip por ejemplo la ruta del bacalao o o o toda esta historia que tienes aquí montada tu respuesta es porque eh o sea generas por decir de una manera más ventas de esas gambas que poniéndolo en tele5 por decirte algo no tengo ninguna duda vale Pero y no solo no solo eso sino que genero cercanía por eso te decía antes y tú me has dicho Explícamelo luego eh tú me has dicho que no respondes a los mensajes yo creo que eso es un error yo no respondo mi hermana responde los mensajes por ti Eh sí obviamente yo no tengo yo no tengo acceso al Mira yo creo yo creo que tú eh y voy a no te voy a decir algo que haya inventado yo eh Qué pasa Qué te pasa es que me estás poniendo nervioso muévete un poquito más porque estás hablando a él y estás hablándole Así y qué quieres muévete el palido un un poquito para allá poquito más poquito más es que son tocadores no quiero que se escuche bien tu voz que que tienes una buena una buena voz ahora ya me has tocado los y esto lo cortá o no no no lo cortamos dejáis aquí al Jose que quede aquí de que no se entera no solo tenías que desplazar ya no no bájalo ahora te tapa la cara el micro así así sí sí gíralo Y gir gir esto un poquito más para él gir est un poquito más para él ya perfecto ya está muy bien ver de esta la esta la la rueda no la rueda gorda la gorda la gorda la gorda la gorda fuerte la gorda fuerte la gorda fuerte vale venga ya estamos venga Sí gracias estamos con el tema de responder mensajes efectivamente tú tú eh a ti la gente te sigue eh por varios motivos la primera es porque tienes autoridad ahora te has convertido en una autoridad de las pizzas napolitanas has hablado muchas veces de las pizzas napolitanas parece que lo que dices tiene sentido la gente te ha comprado la tal vale la autoridad es indiscutible la autoridad es una cosa que se transfiere o sea es una cosa que a mí me parece eh un concepto un sesgo psicológico muy curioso porque es de las pocas cosas que yo te las puedo dar y recoger No te entiendo ahí en el momento que tú eh tú Imagínate tú eres una autoridad en las pizzas si tú invitas a tu canal a otro pitero que sea menos conocido que tú le estás dando la autoridad O sea estás entregando entonces esa autoridad eh si tú vas a un pizzero que es más conocido que tú él te transfiere autoridad O sea la autoridad se puede comprar entre entre comillas en el momento que te relacionas con gente con más o menos autoridad esa autoridad es como un líquido eh en dos vasos y tiene un vaso comunicante entonces eh si tú no eres nadie pero pero yo te siento aquí de repente [ __ ] este tío lo trae José Elías a su podcast debe ser alguien importante con lo cual ya tienes más autoridad estamos transfiriendo autoridad con lo cual eh eso es una es una cosa a tener en cuenta y lo segundo Bueno lo tercero es la simpatía pero la simpatía ya te digo yo que que no va a depender de ti o sea tú eres lo simpático que eres Yo soy lo simpático que soy es más siendo simpático le puedes caer mal a una persona con lo cual yo creo que la simpatía sí que hay que intentar trabajarla pero si volverse loco porque le vas a caer mal a muchos Aunque hagas lo que hagas o le vas a caer bien a muchos hagas lo que hagas sabes y y a cierta parte de la población le vas a generar indiferencia pero sí que hay una cosa que es la cercanía que la cercanía o la tienes o no la tienes o la tienes y puedes dejar de tenerla sabes o sea así como la autoridad se transfiere la la cercanía es una cosa o sea yo soy cercano por mi forma de ser porque soy de barrio y soy cercano vale pero en el momento que yo no no te doy la posibilidad de hablar conmigo dejo de ser cercano Vale entonces la la el segundo punto de la viralidad el segundo punto de de de ser de ser un referente en las redes sociales es la cercanía si si tú al final te conviertes en un tío estirado Aunque tú generes eh mucha cercanía en el vídeo si luego viene alguien y eres el típico [ __ ] que a verlos hay muchos eh pues obviamente perderás esa cercanía Si tú no dejas das un canal para que la gente yo lo llevo al extremo eh Porque yo respondo a todos los [ __ ] mensajes eh No en todos los medios porque claro no me da la vida pero sí que si tú quieres hablar conmigo y no tienes prisa tú me mandas un mensaje en Instagram y es muy difícil a no ser que se me cuele por algún sitio que yo no te responda de una forma o de otra eh Y y para mí es algo muy importante porque es lo que me hace hacer engagement con la con la cercanía no entonces hay que hacer hay que formalizar medios para que esa parte de la cercanía la la la mejores vale a ver esa parte de la cercanía en mi caso tiene Lo bueno que tú si vas a la pizzería los fines de semana estoy ahí o sea me puedes hablar porque estoy literalmente ahí haciendo las pizzas que es tal cual entras por la puerta estoy ahí la gente me habla yo lo que no entiendo y iba un poco con la pregunta que aún no te he podido hacer es o sea de todo este tiempo para responder mensajes para hacer estos vídeos este podcast Ahora vas a perder tiempo luego por la tarde tienes otro o sea todo esto en fin de Qué es porque cuando me dices que el fin es vender más gambas yo no te creo Jose yo digo no puede ser que el fin sea vender más gambas que todo ese tiempo que tú estás invirtiendo en esto O sea no lo entiendo O sea no entiendo por qué no Por ejemplo si quieres vender más gambas por qué no pones al director general de de de la sirena hacer el contenido que tú haces o sea por qué Por qué pierdes tú tanto tiempo en esto no tiene mi autoridad y a mí me es más fácil o sea yo yo eh al principio lo hice de una forma inconsciente no no he de reconocer que no lo hice de una forma decir Oye voy a hacer esta estrategia para conseguir aquello pero luego cuando abrí el melón de los truenos empezaron a salir truenos y empecé a ver cosas que yo no podía hacer o sea yo ahora viajo gratis o voy a comer a los sitios y y tengo la mejor mesa y o sea hay una serie de ventajas por estar en redes sociales que no las tienes si no estar en redes sociales para mí es mucho más fácil llegar al público porque tú pones mi mi nombre y mi apellido en Google Y sabes quién soy y yo ya tengo la autoridad la autoridad ya la tenía la cercanía pues es simplemente trabajarla y la simpatía Ya te estoy diciendo que bueno es un poco aleatorio pero es mucho más fácil que yo haga contenido que que lo haga Eh mi director general no el cmv pero el cmv eh Si yo le doy la autoridad le transfiero la autoridad desde mis vídeos va a ser más fácil que él haga eh contenido de hecho yo una de mis obsesiones en mis canales es generar nuevos personajes por eso sale el cmv por eso sale el Óscar Por eso ahora van a salir las las chicas de Jose que está saliendo ya bet y están saliendo una serie de gente que me ayuda en mi tal y y yo si me conocieras un poco y Eric empieza a conocerme yo soy muy competitivo O sea a mí me pierde la competencia a mí me pones una [ __ ] lista Me pones en el medio de la lista me ha [ __ ] la vida yo tengo que estar arriba o sea y puede ser que no llegue nunca pero tengo que estar arriba y y para mí es eh un no parar Y si la pregunta va por lo haces por dinero Pues mira yo creo que ganaré dinero con las redes sociales este año pero si lo pongo en comparación a lo que me va a dejar audax claro es que ese es el tema o sea yo no O sea mi teoría es que no lo haces por dinero porque es absurdo y tampoco lo haces porque o sea por ejemplo yo te sigo sé que tienes 180 empresas pero yo solo sé que tienes audax y la en mi caso puede ser que te compre alguna gamba y que contrate la luz con audax podría pasar pero no creo que pero a lo mejor a lo mejor eres un inversor y inviertes en audax claro eso sería otro tema y si inviertes en audax a mí me suben las acciones y me subes el patrimonio eh si o sea esto todo se retroalimenta al final el poder estar de una forma cariñosa en en la vida de mucha gente hace que esa gente Eh entre decidir si si contrata la luz en endesa o la contrata audas pues diga Oye mira para que se lo lleve endesa que no sé quién es y se lo lleve este tío pues se lo lleve este tío Sabes porque al final la la energía es una commodity o sea en las pizzas Eh sí que hay un efecto de Wow esta pizza es la que yo quiero pero la energía cuando tú le das al botón de la luz de tu casa te da lo mismo eh que te llegue por audas o por endesa y como el margen de energía que aplicamos la compañías es tan bajo eh Aunque yo te aplique mi mejor de las tarifas o mi peor de las tarifas y en desa haga lo mismo no vas a percibir un ahorro Eh bestial Al cabo del año sabes lo que te quiero decir a no ser que tengas una tarifa que no te toque por por algún motivo en realidad es bastante una comodity con lo cual sí que me afecta a nivel negocio me afecta muchísimo luego me afecta a a título personal y luego no tienes que olvidar una cosa e al final yo soy una persona que en empresa he conseguido muchas cosas necesito proyectos nuevos sabes claro yo lo que entiendo y yo mi teoría es que tú digamos en el emprendimiento y en general en las empresas ya has logrado todo lo que querías lograr más o menos puede ser que falten cosas pero que lo que buscas ahora es otro tipo de reconocimiento que no tenías que era que la gente te pare por la calle los restaurantes que puedes ir que te guardan la mesa o sea que yo creo que todo esto que tú haces mi impresión desde fuera porque un multimillonario no le veo sentido que se metan estos fregados para vender gambas Yo creo que si sinceramente lo haces para esa parte de reconocimiento de sentirte un poco un futbolista sabes lo que te quiero decir o no que te paren por la calle que ese sentimiento de la gente puede ser es una suma de cosas es una suma de que me va bien para los negocios es una suma de ego es una suma de dinero porque también me generan ingresos las Ayer me había uno que me hacía hate decía un millonario vendiendo libros a 20 pavos Ya tío Soy mil millonario pero no soy [ __ ] O sea que sabes o sea es que que tiene que ver no es como si tú cogieras al de porcelan decir vende cajas de racholas por 15 Ya claro y cuál es el problema sabes o otro me decía y Y por qué cobris las entradas de del evento este el teatro digo [ __ ] porque el teatro no es gratis porque el tío del teatro me cobra te han lanzado comentarios de ese tipo sí ha habido uno que me ha hecho un comentario de de eh No entiendo por qué cobris las entradas sabes bueno igual la gente tampoco entiende por un tío un millonario tiene que vender entradas de 30 Es que no las vendo o sea bueno no las vendo s las vendo que que el teatro nos cuesta dinero clo Do yo doy un servicio y que no estoy solo yo en el teatro [ __ ] que estoy yo estás tú o sea y tú comes come eh las chicas de mi equipo comen eh No Vivimos del aire sabes lo que te quiero decir y tampoco creo yo que tenga que subvencionar Eh mi contenido sabes lo que dec o sea que que y Y además que que es libre porque ya lo damos gratis porque es un contenido que se va a grabar que si tú lo quieres gratis chico te corrientas al al YouTube y lo ves gratis sabes pero claro si tú quieres venir a vivir la experiencia y a estar un día eh Pues allí acompañándonos y tal pues pues obviamente tendrás que pagar parte de la fiesta porque si no yo no la voy a pagar o sea por es un comentario de 100 pasa nada sí no no pero pero pero creo que hay que dejar claro o sea esto viene el fruto de de de de hablar mal del dinero Din no cuando tú eh hablas mal de dinero y del dinero se habla y no sé que no s cuánto Pues cuando alguien ve que alguien vende un libro por 20 pavos o sea el libro entre tú y yo Yo por el libro gano 2 eur sabes Sí Sí yo lo sé esto porque mi madre también publica libros y y el tema de las editoriales lo tengo controlado Obviamente el libro no no no me va a hacer rico sabes lo que te quiero decir entonces claro cuando me dice no un mil millonario vendiendo libros por 20 Sí pero es que de los 20 cobro dos sabes en el mejor de los casos con lo cual tío y lo cobraré al cabo del año con lo cual Imagínate si tengo que que comer de otras cosas de no de vender libros pero sí que lo hago eh yo creo que la respuesta no sé si te la he terminado de hacer pero creo que lo hago por una suma de cosas y creo que me suma creo que estar en redes sociales Si tengo hacer una balanza me suma más que me resta y yo creo que parte de tu éxito parte por haber eh salido en redes sociales hombre claro Sí sí sí no tengo ninguna duda entonces caso es obvio en mi caso Es evidente te refieres a mi caso no hay no hay una diferencia entre tú y yo tío o sea es que en tu o sea yo por ejemplo o sea creo que lo que yo he hecho es necesario para mis objetivos que yo tengo de abrir esta pizzería hacer las cosas que a mí me hacen Ilusión en tu caso veo que ya lo tenías todo montado y te has metido en este bereng genal entiendo que te te divierte Sí claro entiendo que te divierte divierte gano dinero tengo parte del ego cubierto mis negocios van mejor y qué más tengo algo de hate también Sí también tengo algo de hate ligas más ligo más No yo no ligo si ya tengo novia ya estás ligado yo estoy ligado sabes no sabes no no meas el líos cabrón eh tú ligas más yo no yo no tienes novia Yo sí por mucho Que tal No se liga más Eh bueno quizás en tu caso Sí porque claro millonario y tal y toda esta trama pero en mi caso no se liga más porque te siga mucha gente por hacer pizzas yo creo eh yo creo que sí que se liga más en el momento que te ven más Sí pero el porcentaje de mujeres en nuestros casos es muy bajo eh [ __ ] yo tengo 380.000 seguidores de los cuales un 10% son mujeres son 38000 locos no me las acabo sabes no sé no sé cómo decírtelo sabes pero 38000 mujeres son muchas mujeres bueno sí es verdad que son bastantes si lo miras así sí sí sí no sí sí sí Bueno escúchame una cosa me parece la Cuántas mujeres puede ser que le gustes eh eh del tanto por cento crees tú crees que un un o un 2% de las mujeres les puedes gustar yo personalmente cualquier persona bueno es que depende mucho de la persona a ver pues depende de la persona depende de tu producto esto es un funnel es el típico funnel y depende del producto claro Qué producto eres tú Qué producto es Eric Qué producto soy yo yo creo que va indistinto al producto yo creo que hay hay mercado para todos obviamente pero uno venderá un 0,3 por y otro venderá un 2,8 bu Estamos de acuerdo que no se FL Eric debe tener un porcentaje alto tú debes tener un porcentaje alto yo no porcentaje medio porcentaje medio antes el tío me dice te acaba de pegar aquí unop o sea quién cree que tiene el porcentaje más alto de vosotros dos yo creo que Eric eh No José José hombre en la en la en la vida de Eric mira la cara de ratoncillo que pone Yo no yo soy yo soy yo soy feo pero no nunca cada uno tiene sus cartas cada uno tiene sus cartas cada uno juega sus cartas tú qué edad tienes yo 26 es que con 26 yo era pollas directamente por qu porque yo me reconozco pollas hasta los 32 o sea hasta 32 33 porque sí pues porque ya lo verás O sea la la edad más Guay de los hombres yo creo que está en los 40 Explícamelo por qué Para que lo entienda no lo vas a entender hasta que no llegues es como si te intentara explicar ahora lo bonito porque estás más tranquilo o algo no Porque eres mucho más efectivo en las cosas o sea tú ahora estás en un O sea yo lo que has hecho tú es es brillante tío es muy brillante porque porque estás en un momento de de éxito Con una edad que que es complicado tener éxito o sea yo a tu edad estaba todo el día bueno a tu edad Estaba depresivo perdido o sea hasta los 2 27 no salí de la crisis de los 23 cuando se murió mi padre y tal con lo cual eh yo es De hecho no me acuerdo de nada de lo que me pasó con tu edad imagínate sabes eh Entonces tú tú vas a ser un privilegio Tú si haces las cosas más o menos bien con 40 vas a tener una experiencia de la Parra vas a haber vivido mogollón y encima no te vas a ver yo creo que que te dieras una [ __ ] no te iría de más O sea una hosti Yo te quiero hablar de la [ __ ] también o sea o sea porque ahora todo va relativamente como como estaba planeado si me llegara ahora una [ __ ] muy fuerte te va a llegar pero qué se hace o sea una [ __ ] que dices bu vaya hostión O sea que que que que o sea te pegas un hostión de la Y luego qué O sea qué viene es muy difícil que no te llegue o sea es más difícil que no te llegue que que te llegue lo único que puede ser que la salves o que no la salves yo yo hubo una que no la salvé y y tuve que empezar de cero eh Y ya estás la ventaja que tendrás que creo que que podrás acordarte de estas palabras Es que con la experiencia que tendrás te será mucho más fácil el otro día escuchaba yo a Pedro wb y decía yo si me diera una [ __ ] ahora no tengo miedo porque yo sé que con mis conocimientos volvería a reemprender y yo tengo Claro que hombre si yo me diera una [ __ ] ahora tendría un problema de ego de Sabes porque claro cuando has llegado bastante arriba Eh O sea si no sales en la forbs No pasa nada porque te quiten pero si si estás en la forbs eh Y te bajan sabes eh los hates te te put much Pero no entiendo por qué te molesta eso es que me lo dijo el Serra justamente me dijo el qué le jodió mucho que lo sacaran de la lista este del forbs Ah no no no pero yo estoy en la forbs Yo estoy en la forbs española pero te sacaron en su momento [Música] no bajé yo estoy ahora en el no sé si el 50 o el 70 de esp Pero por qué te jode eso por qué te importa Este ranking Bueno pues por por mi efecto de la competividad bueno tío cada uno es como es sabes pero te quiero entender tu cabeza pero no lo entiendo porque te molestas por esto tío Mira yo me muevo y ahora escribiendo el libro me di cuenta Por qué hablando con con el tío este con un psicólogo que nos metieron en lo de la experiencia esta de Marte que hicimos y tal allí en cantabria nos metieron con un psicólogo pero claro estábamos encerrados tres días ahí en en la cueva o dos días en la cueva y esto sí que lo escuché de lo de Marte que ese podcast lo seguí lo de que explicabas lo de marte Sí bueno no se ha visto el vídeo todavía esperemos que se vea eh pero te meten con un psicólogo y te explican estas historias no entonces el psicólogo eh Hay una cosa que a mí me me llama mucho la atención fíjate que yo soy mucho de conceptos sabes de de de Por qué eh analizar Por qué cuando tú vas a determinado sitio compras no oando cuando tú vas a determinado sitio tienes miedo o cuando tú vas a determinado sitio eh sales corriendo no Entonces al final todo Viene un poco eh de la genética o de la de la herencia que genética que que tenemos no O sea nosotros como seres humanos pasamos de ser unos animales a tener consciencia Y esa consciencia a lo largo de miles de años ha ido generando una impronta dentro nuestro no O sea tú de pequeño veías una rata y no sabías que era una rata ni lo peligrosa que era pero [ __ ] No te acercabas como si fuera un un perrito sabes era diferente y es porque tus ancestros han ido dejando un sesgo psicológico dentro de tu eh cerebro más profundo que hace que [ __ ] tengas anim adversión a ese animal no porque en su día pues la peste se propagó por tal no entonces eh Por qué los tíos tenemos tanto miedo a a ir a una chica que está sentada en un bar sola y decirle hola qué tal cómo estás Eh cómo te llamas sabes te diga que no no entiendo Bueno al final eso viene del sesgo psicológico y de y de que cuando éramos muchos menos en el mundo y habían de mujeres fértiles en la tribu eh que te dijera que no implicaba que tu descendencia ya no iba no iba a salir adelante con lo cual eh eso que te ponía tan tenso que te hacía prepararte que te ponías guapo para que tal y Pascal eso iba muy relacionado a que no podías permitirte el lujo de que una mujer te dijera que no Entonces ahora que tenemos mucha O sea hay muchos peces en el mar tanto de tíos como de tías podría podías ir perfectamente a una chica asumiendo que te dijera que no y y en realidad no te iba a pasar nada porque al lado ibas a tener a otra y al lado ibas a tener a otra pero cuando tú te planteas solamente compensar eso ya el corazón te empieza a latir más fuerte eh te empiezan a sudar las manos y te ponen nervioso y solamente es compensarlo no compensar que tienes que ir ahora a conocer a esa chica que está sola que dices tío No pasa nada no te va a comer no te va a decir nada Es más si te rechaza pues pues va a ser lo normal porque el 99% de ellas te van a rechazar con lo cual tampoco te va a pillar por sorpresa no Entonces ese esos sesgos y esas emociones que ahora no sé por qué te lo estaba diciendo por la lista Forbes tod ha empezado que no entiendo por qué te enfadas con la lista Forbes cuando te quitaron porque porque al final esas esas cosas son las que te llevan a ser como eres y y para mí eh una de las cosas que me pasó y que vi en en la escritura del libro libro Es que mi padre y lo y hay un capítulo donde lo escribo no eh mi padre siempre me contaba una batallita mi padre era un tío que hablaba muy poco pero siempre me contaba una batallita que es que su padre con el que se llevaba bastante mal eh Cuando mi padre era pequeño tenía 12 o 13 años y Trabajaba en un en una bóbilis laa de él y estaba en el bar y tal se apostaba un vino a que mi hijo hace más tochos que el tal no Y entonces eso fue la forma de transmitirle a mi a mi padre la sensación de orgullo no Entonces mi padre Me contaba Esa esa anécdota que se me clavó de pequeño a mí no de cómo mi padre hacía que que su su padre mi abuelo se sintiera orgulloso de él no y y eso fue eh de una forma indirecta lo que a mí me obligó a hacer que mi padre se sintiera orgulloso de mí cuando mi padre hablaba menos que una tortuga te lo digo en serio o sea yo iba con mi padre de aquí a gerona en el coche y no hablábamos ni una palabra pero yo tenía la necesidad de hacer que mi padre se sintiera orgulloso que a la veces lo que yo le estoy inculcando a mis hijos y eso al final te hace competitivo porque si no eres competitivo no eres el que más tochos haces Y eso es lo que oye pues no sé si me ha [ __ ] la vida o no pero pero es me me marca mucho el carácter macho y y en todas las cosas que hago eh No puedo evitar ser competitivo entonces claro eh estoy aquí en YouTube pues [ __ ] como me pongas una lista ya me has [ __ ] ya salió el otro día lo de la lista eh estoy en las empresas pues tal en la lista for pues tal Entonces eso eso es lo que me hace eh salir de la zona de Confort es que si no no saldría tío No yo creo que que lo más práctico lo más cómodo para un ser humano es sentarte en el sofá poner la tele y sí sí sí sí y dejar pasar los anuncios sí Ah bueno escuchame una cosa José que me estoy poniendo nervioso qué muy nervioso no ha contado la historia tiene que contarla no no ha contado nada Llevamos una hora de podcast es una hora literal o no Sí una hora literal [ __ ] Es que yo ya te he dicho que venía café con Jos vamos vamos a hacer una cosa es que él se ha preparado más preguntas que tú a ver no he preparado muchas pero tenía alguna cosa Bueno pero cuenta primero tu historia tío pero es que aquí bocajarro te le ha suelto la historia no no no espa Espera espera os yo os iba a proponer una cosa qué nos explica un poco de su historia luego te suelta un par de preguntitas termina la historia y te suelta un par de preguntitas más es que si no solo va a hablar Jose hoy que a mí me gusta escucharte eh pero también quiero escuchar al pobre Eric pero es que mi historia hay un documental en YouTube que la explica pero de putísima madre eh Te han hecho un documental hay un documental en YouTube Porque cuando hicimos la inauguración de la pizzería no sé si conocéis el Ah bueno Yo he visto yo he visto el vídeo pero en tu canal Sí en mi canal de YouTube yo lo he visto o sea eh Hay un hay un documental que se emitió el día de la inauguración de la pizzería en el Imperial no sé si conocéis el cine de sabad un cine ahí con 400 personas y se emitió el documental y y el documental explica la historia de putísima madre si quieres Si quieres te la explico aquí bocajarro claro explicala bocajarro a bocajarro es complicado de explicar [ __ ] no sé tío normalmente te hacen preguntas y vas poco a poco pero no te dicen venga va explica Mi historia imagínate José que te digo venga Explícame tu historia te La explico de [ __ ] pero aquí del tirón así ti del ti [ __ ] no no Qué va sa Sí bueno de San kirsa sí de San kirsa eso está cerca lado y cuántos hermanos sois yo y mi hermana ya está muy bien y ella pizzera también bueno ha aprendido pero ella es la que lleva las redes las redes sociales ya ha aprendido o sea fue pizzera porque no quedaba otra al principio en plan y y tú des de qué habías trabajado antes yo antes Bueno o sea yo cuando tenía 19 años eh con el Serra este que hemos hablado amigo Serra tío me lo tienes que presentar al Serra eh al Serra te lo tengo Tengo una pregunta de la padre del padre del Serra que le quiere hacer al José eso también me tengo esa esa no va a salir es con Jos tí tiene que ir el Serra editar sio si quieres hacemos un café con José Comiendo pizza napolitana en pizzolo se tiene que hacer yo he pensado que el el otro día fue el chico este el peldaños hacer pizza con él yo creo que un vídeo muy guapo un youtuber un youtuber Así famos que yo Lo descubrí ese día pero luego vi Su contenido y era buen contenido potente es potente un buen contenido esteros le hace ilusión que vayas Jos o sea todos me han pedido si puedes ir un día a hacer una pizza o algo tú te atreves o no Sí yo tengo huevos para eso creo que vaar el pulso a mí me va a los le va a temblar el puls va a temblar el pulso tío Porque yo lo sé que te va te va a temblar un poco el pul ya luego cuando acabe me dices Esta es la la pizza 10 de no sé cuánto y ya me has [ __ ] la vida Sabes A ver no le va no le va a temblar el pulso Pero va a hacer un churro yo vi vi el vídeo del comidista sí me me me gustó vídeo ahí tío Eres un pesado porque est estaba diciendo su historia y Y estás liando la parda sabes ent me estaba explicando que qué me dedicaba antes con 19 años eh yo estaba en el tema de batallas de gallos no s si conocéis lo que es eso es muy cruel Cab no pero no es no es tal cual es el tema de freestyle de improvisación de rap eres rapero er o se Yo rapeaba cuando tenía 17 años o asía pensaba que había cogido dos pores animales y los podí [ __ ] tío Eso no eso no eso no Y entonces yo montaba eventos pero con los ayuntamientos o sea el ayuntamiento de de San kirsa pues me dejaba un sitio y montaba el evento tal y yo quería montar mis propios eventos no rapeando montando eventos rapeando Bueno me defendía pero no era de los mejores eh Me defendía bien o sea de mi grupo de amigos era el Bueno pero si me iba a Barcelona al maba que es donde estaban los buenos se defendía un no Ingrid sí lo lo hacía bien el tío haciendo de rer siempre lo que hace es el mejor haciendo porque es muy obsesionado bu otro José Elías por y por se mete conmigo cuando Endo no porque lo de la lista Forbes me parece cutre Jos por laista no Cab que más que más da Quién tiene más dinero y más no s que se da igual es no es la lista forbest es patrimonio y tal si no es dinero la lista forbest no mide dinero mide patrimonio pero la lista Forbes es una suma de dos cosas de ego en el 30% y de autoridad en el 70 o sea la lista Forest te da mucha autoridad a nivel mundial porque es una l que todo el mundo sabe lo que es y te vas a la India y todo el mundo sabe lo que es la lista forbest y te vas a Estados Unidos y todo el mundo sabe entonces eso te da autoridad Entonces sí que es importante a nivel de autoridad y y [ __ ] no es lo mismo que yo te diga que estoy en la lista Forbes que que no porque tú ya das por hecho que es verdad ya no ya pero que estés en lista forbest me importa muy poco José en plan te voy a tomar ig si te voy a tomar igual de en serio si estás en el staf V es que si no lo estás ahora ahora sí pero antes de antes que eras desconocido Quizás te ayudaba no ant no no obviamente O sea la lista Forbes tú te vas a México y estás intentando comprar una empresa y y y la gente mira tu nombre y tu dni sabes que sales en la lista Forbes y que eres de los 100 más ricos de España y entonces te toman más en serio que si no sales en ningún lado Eso es así tío lamentablemente es así y entonces es un tema de autoridad la lista Forbes pero pero no Escúchame yo duermo por las noches no estoy en la en la mundial pero estoy en la nacional y estoy bien No pasa nada o sea pero pero soy competitivo y quiero subir puesto Sí ya ya ya ya ya es un poco rayado sí que se te ve aún por el tema no no no yo no creo que esté menos rayado que lo que estuvieras tú si entraras lo tengo crees que yo me iba a rayar por eso eh lo tengo clarísimo Sí tú y yo somos muy parecidos no no qu dices tú somos muy parecidos está lo sí sí sí sí sí sí sí sí lo único que tú ahora con 26 años no tienes eh No tienes una visión A lo mejor tan tan completa como yo tengo de la experiencia de la vida y la lista Forbes es como el dinero El dinero no es ni Bueno ni malo si lo utilizas bien sabes y la lista Forbes es exactamente lo mismo Es una herramienta gente tiene que distinguir entre herramientas y y cosas buenas o malas o sea el dinero no es bueno ni O sea si tú eres unipas el dinero lo único que te amplifica es la jpz si tú eres un tío normal pues el dinero pues ni te va a hacer mejor ni peor Simplemente te va a poner más en en el foco pero ya está pero vamos tengo Claro que si tú estuvieras en la lista for estarías igual de [ __ ] [ __ ] es que [ __ ] lo has dicho tú es que yo no estoy [ __ ] sabes pero y tampoco estoy rayado Me gustaría volver a salir en la de en la de mundial Sí claro me gustaría pero vivo y respiro Mira respiro cada día tranquilo no estoy tranquilo sí no no me falta No el dinero a mí ahora en estos momentos y esto genera mucho ha lo que te digo eh No me genera mucha más felicidad o sea para mí me comer una pizza a tu restaurante tengo y es lo que me interesa hoy en día Sabes Me interesa vivir experiencias que para las experiencias que yo quiero vivir tengo todo el dinero y me sobra eh Y para comprar poces tío pues si voy con el mis de balm sabes no me toqueis los huevos es que no me gasto dinero en realidad no no no necesito el dinero que se me atribuye sabes Entonces el dinero no es la la cuestión la cuestión es otras cosas ya ya ya 19 años Estabas ahí Kitti k en batallas de gallos y las organizaba Yo sí entonces dije [ __ ] no quiero hacerlas con los ayuntamientos que a veces tenían como restricciones porque este es un tema que te insultas dos raperos no y a veces era como que había cosas que no podía hacer y quería montar yo mis propias qué tremenda eh que un ayuntamiento que eran un poco tal no habían incluso algunos que no se podían decir insultos bueno era un poco loco entonces quería yo montar mi mis propias batallas porque había una marca de ropa que sí que me había contactado y yo le organizaba las batallas Y tal Pero yo no me llevaba nada o sea yo organizaba todo el percal y ya está hasta que tenía ya 18 años y digo vale esta gente me está timando y dije [ __ ] pues lo quiero organizar yo porque me hace ilusión hacerlo como como yo lo tengo pensado y tal y yo me pensaba que para montar unas batallas de gallos necesitabas 3000 que ahora viéndolo con perspectiva Yo creo que con menos de 60.000 no puedes hacer un evento como Dios manda y dije Bueno necesito 3,000 y miré mis amigos y de mis amigos el único que ganaba pasta era uno que hacía de comercial y dije Bueno pues de comercial entonces intenté Buscar todos los de todos los anuncios que habían de comercial de securitas Direct de de una cosa de de osmosis de aguas bueno cosas muy turbias y me puse de comercial una semana en que que vendían máquinas de estas de osmosis en las casas con un margen brutal que tenían y tal Y me di cuenta que era un timo espectacular que estaba estimando la gente y me fui a la semana yo yo yo no no estoy de acuerdo con la afirmación O sea que sea que sea un timo al final la diferencia entre el coste y la venta es el marketing si tú eres capaz O sea al final lo que es un timo es vender algo que no tiene que tiene valor cero sabes pero yo creo que la máquina la máquina eh tendría un valor bajo en base a lo que tú eras capaz de con marketing venderla más cara sabes y tendrías mucho margen pero no es un timo yo no lo puedo yo no O sea la máquina podía funcionar pero que había muchas técnicas o sea yo ahí vi todas las técnicas que habían de Timo en plan el tío que me estaba enseñando a mí Era un tío así negro tal que llevaba en el iPad eh Como que sus dos hijos eran dos hijos así de ensueño entonces decía que tenían la piel atópica en plan yo vi Muchas técnicas ahí de de de vender guarras no sé si me estoy explicando O sea la máquina en sí puede que sea que no fuera un timo pero también te digo el margen que tenía no tenía ningún tipo de sentido en plan eh la máquina no valía ni mucho menos sí la máquina vale 500 y la v la vendían en 6000 la máquina y y había todo sea había como era como piramidal sabes había un organigrama ahí organizado que no no no me hizo nada de buena pinta yo estuve una semana vina F vuelvo a repetirte que que el método comercial que aplican sobre esos productos lo único que genera es mucho margen sobre un producto que en realidad no es tan costoso pero son capaces de venderlo a mucho más margen pero pero al final eh los comerciales funcionan así O sea un comercial o o vende lo más barato o vende lo más caro con la máxima comisión Eso es así O sea no no pero y tú estás pero pero a ti te gusta el mundo del del comercial de las técnicas que usan de o sea yo me siento incómodo con las técnicas que usan los comerciales en plan no no me parecen correctas no me parecen que sea la manera de hacer los negocios escúchame tú estás vendiendo pizza y eres comercial todo el mundo vendemos cosas Más allá de de de cómo de agresivo sea tu tu tu venta comercial O sea tú tú podrías vender pizzas y decir que rejuvenecen y venderlas a 100 a 500 o sea Mira el el el bistec que que se comen en en Miami con de la sal no sí con una planchita de oro que vale 5000 pavos obviamente no vale 5000 pavos Estamos de acuerdo es marketing es marketing no no hay más ya pero en este caso estamos hablando de gente que va a buscar al tío que hace así con las sal porque le apetece y tal Y en el otro estamos hablando de llamar a la puerta de eh una señora mayor y empezarle a vender que para la piel va mejor eh vender esta máquina de osmosis y que vale 6000 cuando vale 500 que yo no te voy a defender una mala praxis comercial pero lo que te quiero decir es que todo el mundo pero para mí hay una diferencia entre que la gente te vaya a buscar o ir tú a atropellar losos a a molestarlos a la puerta o sea la gente que va expresamente a gastarse 1000 o los que sea en en ese bistec de oro está yendo o sea está cogiendo se está vistiendo y está yendo ese restaurante en cambio de la de la otra manera o sea estabas yendo tú a la casa estás llamando estás estafando No veo nada O sea no creo que estés estafando y no veo nada malo en en que tú vayas a buscar al cliente en vez de que el cliente venga a ti sabes lo estafas en el momento en el que engañas en el que tu promesa no yo ve yo veo Yo veo una mala praxis en el momento de aprovecharte de una persona mayor que no sabe lo que está firmando y le estás entiendo eso es una mala praxis y eso no es no no o sea es como si tú vas al mecánico de coche te dicen que te han cambiado la rueda y te han puesto una reciclada sabes es una mala praxis macho eso no no tiene nada que ver con el mecánico tiene que ver con tal pero pero que yo creo que la la profesión de comercial es la profesión eh más extendida en el mundo todo el mundo vendemos estamos todo el día vendiendo y y creo que hay comerciales que hacen una mala praxis creo que hay comerciales que hacen una pero pero creo que hay diferenciar entre estafa y o sea engañar a una persona mayor es una estafa eso es una estafa Pero eso no es vender y y y que alguien vaya a casa de alguien a venderle entiendo que debe ser lícito y y yo creo que que que ofrecerte pasa que si tienes que o sea al final es como pescar macho tú puedes pescar con la cañita O puedes pescar con la con la red cuando tú vas a Puerta por puerta vendiendo eh Es que estás pescando a red Y entonces lo que te vale es muchas visitas sabes hay que analizar yo creo que que el mundo comercial es tan complejo Que que b analizarlo de forma de decir Oye mira esto es una estafa Me parece muy bueno Yo no sé generalización en mi caso había una mala praxis y era una estafa o sea donde yo estaba era una estafa y yo estuve una semana y me fui de allí porque no me estaba gustando nada la estafada que estaban pegando o sea porque porque mentían para vender Claro porque tú coges Y dices Mira si pones esta máquina eh pero lo que no estás diciendo por ejemplo Es que luego gastas el doble de agua en casa entiendes o no lo que te quiero decir porque filtran mucha y y el consumo de agua es el doble Entonces claro te están haciendo números de que en el fondo te estás ahorrando dinero porque no estás comprando agua embotellada pero lo que no te están diciendo es que consumes el doble de agua o sea muchas cosas que eran una estafa er una estafa en toda regla eso aparte la manera de conseguir más más visitas era llegando se literalmente cogían el móvil de de de las señoras mayores que habían Ahí Ah Espera que voy a enviarle un mensaje a cada una de tus amigas para ir a sus casas muy turbio era una cosa muy turbia y yo me fui de ahí muy rápido dije no habría Yo creo que es una forma de vender muy agresiva Totalmente de acuerdo eh Y y creo que seguramente rozaría la mala praxis en muchas de las partes que hacían Pero eso yo tampoco me gustaría criminalizar los que venden máquinas dos mosis porque seguramente hay gente que vende máquinas dos mosis y las vende bien y y no engaña y y tampoco me gustaría criminalizar los tíos que se ganan la vida yendo puerta por puerta vendiendo cosas porque seguramente detrás de cada tío de esos hay una historia sabes claro no hay casos y hay gente que se dedica a eso y no y no hace una mala praxis tío no no está claro que hay comerciales y comerciales bueno Total que seste escandin chado de allá que no nada Y dije esto no vale la pena tal entonces dije Bueno pues mi conclusión fue esta tengo que hacer yo algo y conseguir el dinero yo o sea no trabajar para nadie para conseguir este dinero para montar las batallas y me encanta que todo sea para montar las batallas todo era para montar las batallas Entonces mi amigo el Serra que me dijo [ __ ] eh Hay una cosa que si vendes en Amazon e libros de segunda mano Pues los puedes vender en Amazon y hay gente que le funciona este negocio y tal y no sé qué O sea fue como la primera idea que me dieron así de cosa que se podía emprender fácil y me puse ahí hacer esto y empezamos a [ __ ] muchísimos libros y luego teníamos un un almacén con 25 5000 libros y tal y estuve como tres años o cuatro con eso completamente con el tema de los libros Y qué tal el negocio iba bien y cada año crecía lo que pasa es que o sea me di cuenta que no O sea que había muchas o sea como los cimientos del negocio no estaban bien porque yo estaba en las sombras vendiendo en Amazon sabes si Amazon te coge un día y te chapa ya estás muerto o sea como el 95 por de las ventas que yo hací eran en Amazon y Amazon si le apetece te puede petar la cuenta porque dos clientes no han estado contentos o cosas así h y y y bueno y ahí cuando me di o sea cuando empecé a ver que los negocios no era solo eh mover dinero sabes O sea que te que tú vendes cosas y te pagan sino que es más importante pues tener una base de clientes y tal porque yo una base de clientes no tenía O sea no tenía gente que me iba a buscar a mí y me compraba tienes una una única pizzería sí sí sí sí Ah de golpe viene así la pregunta por algo sí pero ya luego luego O sea estás haciendo apuntes mentales para seriamente vale No y y Pero esto entiendo que ya te daba para si dices que te iba creciendo el negocio y que estuviste 4 años ya te daba para montar batallas no ya es que el problema que tuve fue ese que ya cuando podía montarlas Ya se me había pasado las batallas mon Ya se me había pasado las batallas Sí sí sí ha tomado por culo las batallas ya no las monté se me quedó y tus amigos los raperos vienen a comer pizza ahora tu pizzería o no [ __ ] es que perdí bastante el contacto con los raperos la verdad Se volvieron chungos y están en la cárcel sí perdí perdí un poco el contacto con los raperos alguno alguno puede ser pero no vale Y entonces qué y nada y o sea cuando tenía el negocio este de los libros fue cuando me empecé a interesar por el mundo de la picha napoletana y tal ahí ahí conectamos con cómo has empezado de lo de napoles y tal sí Y entonces era como que eh del negocio que tenía antes lo que había aprendido sobre todo es que no puedes estar en la sombra vendiendo O sea que tienes que ganarte tus clientes y de ahí conecté con el tema de la marca personal y tal que lo vi tan importante para el siguiente negocio que me quería concentrar en tener mucha gente que que que me Viera a mí y que me siguiera a mí para poder vender lo que yo lo que yo quisiera que en este caso eran pizzas porque si no O sea era una [ __ ] por mucho que te vaya muy bien el negocio en el punto que los clientes no vienen a ti directamente dependes mucho de de de cosas como Amazon que es la parte de que no me llenaba el tema de los libros pero o sea en el momento en el que tú das con ese vídeo de las pizzas te empieza a molar te vuelves fanático y tal ahí ya dices ostras Yo podría montar un negocio de esto tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh escúchame pero si y esta pregunta No no es que había entendido libros pero no de segunda mano de segunda mano en plan yo iba a las casas a recoger todos los libros de que los tenían ahí las famil que llevan años ahí y que les molestaban o sea digamos hay empresas que hacen todo esto de libros de segunda mano Como por ejemplo rit vale que es más o menos conocida que tú le llevas los libros y por los libros buenos te paga 20 céntimos por libro y ya está y la gente va ahí y los lleva el problema es que la gente le hace mucho palo cargarse un coche de libros llevarlos H ahí hasta ahí para 20 o algo así entonces yo lo que hacía era que yo iba a la casa te lo recogía me llevaba todo lo que tú quisieras hasta enciclopedias que eso no se podía vender yo me llevaba lo que fuera como un loco y luego salvaba super poco en plan era Era un que tenía poco sentido tambi y hací hacías peg las tenía que tirar por papel en el gespasa de sabad por papel literal yo de esto muchísimas enas porque es que no pero eres consciente de que las enciclopedias marcarán un antes y un después de la cultura en en la sociedad española has estado destr J yo te estoy hablando de que o sea podí recoger alía muchim enciclopedias en plan es que eran tantas ya ya ya pero pero escúchame tú qué edad tienes yo 30 30 y tú 27 tú eres mayor que él Ah Yo pensaba que era más joven Ya yo también pens pensaba que iba decir pensaba que iba a decir tengo 22 pero pero claro eh un chaval de 18 años ahora le dices enciclopedia no sabes lo que es ya ya ya Y tú te Claro que no lo sabe porque las Ha quemado todas tío has destruido has destruo no hace falta conservar todas con que conserven una de cada ya está yo te estoy diciendo de que cada día en plan que tiraba toneladas no era una locura era una locura ha destrozado la la biblioteca de Babilonia El chaval sabes era horrible enciclopedias del año 1800 ahí a tomar por culo la gente ahí cogiendo pergaminos petrificados volcanizadora muy loco y y y te pagaban algo en gespa o no poco pero o sea yo que sé descargaba mucho y quizás 30 40 para no tirarlo directamente sabes es que aparte tenía que ir ahí a tirarlo porque a un container normal no puedes tirar tanta Y qué te compraste una frugon eta para iba con mi Polo cascads imo que aún lo tengo sí sí lo casque mucho loco y y que ponías carteles en los pisos y decías iba literalmente con unos puntos de libro que me imprimí que me hacía como 50.000 unidades de puntos de libro que ponían el punto de libro si tienes libros en casa que te molestan lo que sea tal te los paso a recoger y iba yo literalmente haciendo yo el buzoneo en plan yo buzón Por buzón dejándolo en todo terrasa de golpe pero entiendo que hacías por zonas no O te llamaba uno de la calle Pedro Pérez y dentro de la calle yo me hacía todo sabad todo terrazaa todo San cugat y me iban llamando o sea cada día o sea ibas a demanda de la peña o sea yo yo o sea el planning era el siguiente yo iba por la mañana con mi novia y hacíamos los pedidos que se habían vendido Del día anterior y los entregábamos para enviar y luego por la tarde me ponía a hacer buzoneo o recogidas recogidas eran me habían llamado ese día por la mañana cinco personas para que les pase recoger iba con mi Polo y recogía pues todos los libros podía ser que uno fuera en san cugat uno en terrasa uno recogía todo y lo llevaba a al al almacén y al día siguiente hacíamos la selección de que se quedaba y que no y luego tenías que subir cada libro toda la información o sea era bastante trabajo Pero lo bueno es que subir a dónde Eric amaz y también a iber libro y otras plataformas pero Amazon era lo que era mucho más importante y Y cuánto facturaba con eso no mucho eh en plan 15,000 o así al mes al final Eh Al principio estuvimos palmando mucho eh al principio o sea los tres Prim 15000 al mes este tío es un crack eh eran 15,000 al año no no no pero en plan pero que eso fue el final de todo eh o sea para facturar 15,000 al mes tuvimos que estar 3 años que no que no se facturaba nada o sea fue cuando se acumularon tantos libros que se te empiezan a acumular tantos que vendes de los primeros que has recogido o sea es un tema que era muy simple el cálculo tú cuando tenías 20.000 libros vendías yo que sé 100 Pues si tenías 40,000 venías 200 en plan era muy simple de entender el negocio tú tenías una biblioteca en tu casa de la [ __ ] luego me pilló un almacén empecé en la habitación de una habitación de mi abuela metimos ahí 4000 libros pero después ya no me cabía ni pidamos un almacén Sí sí sí y lo dejaste en el mejor momento o sea cuando iba al negocio de [ __ ] madre lo lo lo vendí todo cómo lo vendiste todo o sea el material que tenía ahí el negocio como tal no lo podía vender porque no nadie compra pero un t Cómo que nadie compra loco no pero es pero ese tío ese negocio No te lo compra nadie eh Cómo ese negocio un negocio seguramente está erais dos y un polo de estart talado No sí eh ese negocio seguramente estabas si vendías 15000 00000 negocio te dejaba 50.000 al año loco Claro pero tú tienes que contar que esta facturación que te estoy hablando fue literalmente los últimos TR cu meses que era con el virus con el coronavirus que pegamos un Boom ahí brutal y que todo lo que llevamos haciendo era Palmar pasta hasta ese momento o sea yo empecé a generar dinero 4 meses o así y ya lo cerramos sabes lo que para recuperar O sea yo estuve todo el tiempo palmando palmando palmando y palmando es perdidas O sea a cero sabes O sea no invertí nada en ese negocio pero iba como todo a cero o sea yo y la Clara nunca teníamos ningún tipo de sueldo ni nada y cuando ya la Clara y yo [ __ ] está entrando dinero tal ahí cerramos o sea fue bastante loco el tema no tuvo mucho sentido Pero era porque yo ya me iba con el siguiente historia pero claro podías haberlo traspasado loco es que lo que hicimos Es que yo me lo quería quitar de encima Pero como un loco eh ahí me vas a meter con la bronca pero ves ves ves esa es la diferencia entre entre tú de esa edad y tú con 40 años que no hubieras hecho eso o sea yo lo que quería hacer era o sea yo en ese momento estaba me voy a napoles y dije lo vendo como sea y puse en wallapop todos los libros que tenía en plan 25000 libros y me contactó un tío que me los compraba no sé si por 3000 o algo así me los vino me los compró y ya me desvinculé o sea lo único que quería era dejar al almacén dejar todo irman aá pooles o sea no hubo ningún tipo de raciocinio ahí eh la verdad fue bastante así de golpe Sí sí sí O sea le vendiste el libro a 020 mucho más barato Le vendí 25000 libros creo que a 2500 o a 3000 no me acuerdo a un céntimo por libro una barbaridad así Qué locura t Fue bastante loco Fue bastante claro y al igual el tío siguió vendiéndolos en Amazon loco Claro aparte él lo tenía mejor organizado que nosotros era un tío de badajo que o sea tenía como los vendían no sé cuántas páginas web diferentes que nosotros solo vendíamos en Amazon y ver libro y tal él lo vendía en muchas páginas web tenía como un proceso de automatización de registrar los libros o sea cuando le llegaba el libro no sé cómo lo hacía pero se le subía solo en cambio nosotros teníamos que [ __ ] cada libro leer el isbns que te dice el libro que o sea perdíamos tiempo en cada subida de libros y ese tío lo tenía todo automatizado un tío de badajoz que lo hacían en el garaje de su casa y una locura así claro tío era un crack tú fuiste un casi crack pero Dios es señor de badajo llámenos por favor queremos ir visitar su librería y ver cómo hace ustedes podcast podcast podcast podcast del librero podcast del librero Vale entonces a tomar por culo al npoles Pero por qué te da la vena de irte a Nápoles o sea porque yo cuando el Tim en el último año yo estaba con el tema de la piza napoletana y tal que que me gustaba mucho conecté mucho con eso y fui a hacer el curso que ha hay como una escuela de de una asociación de pizzeros que Se juntaron en su momento para que la pizza fuera exactamente como tenía que ser y tal que se llama verh pizza napoletana yo fui a hacer el curso pero me quedé con la espina clavada de trabajar en pizzería como eh el mundo callejero de la pizza o sea trabajar en pizzería de verdad este curso aquí o allí allí te fuiste allí a hacer el curso hacer el curso y luego tenía como esta idea y y volvimos un año después ya para encontrar trabajo en pizzería o sea yo iba a ver si podía trabajar en alguna pizzería de esas eh de toda la vida de Nápoles y estuve mucho tiempo que es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea está muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no te decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica Sabes porque la ciudad de Nápoles y lo que pasa dentro de una pizzería es muy es muy igual Es una desorganización muy similar sabes Entonces ellos creen que un tío de fuera no puede hacer pizza como ellos porque no no no tiene esa cosa dentro de haber criado haberse criado en esa ciudad sabes Sí sí sí qué heavin no sí sí fue loco Bueno y qué y estuve ahí dos meses al principio y todas las piteras me dijeron que no hasta que al final encontré una muy cutre al lado del aeropuerto que esa me sirvió Me estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba si yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía en plan a mí nadie me decía nada sabes pero yo aprendí mucho y y luego y no hubieras aprendido lo mismo compte un horno de leña tío en casa lo tenía yo tenía un horno de leña en el jardín de mi casa y aprendí Pero yo lo que quería quía era o sea aprender o sea yo lo que quería entender es que tenían en la mente estos napoletan para funcionar así O sea yo no quería traer como las pizzer las pizzerías napoletan que hay por España Por ejemplo por sitios que ves que es una mezcla entre la manera que tenemos de ser aquí y y lo de allí yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual y y bueno estuve en esta pizería un mes solo pregunta rápida te fuiste a hacer un curso a Nápoles volviste Sí y estuviste aquí un tiempo haciendo estuvimos un año con con una pizzería en casa que montamos o sea pamos un horno de leña pequeño y se llamaba el yoco del amore la pizzería y era en casa ilegal obviamente la pizzería tú contaste la pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso Y entonces venían este tío unina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco y Y ahí estaba mi hermana de hornera o sea Fue bastante épico eso eh todos a la cárcel venía gente venía gente de al principio venía gente que nos conocía o sea yo cada cada viernes enviaba un difundido en plan mañana acordaros pizzas la pizza de esta semana esta tal no sé qué y se llenaba como la sala que teníamos que cabían como 20 personas y para llevar hacíamos también tu casa Sí sí En el jardín en el jardín sin licencia de actividades ni nada nada sí a lo loco pero era un día era un día a la semana eh s no era no era tampoco era una pruebita eraa una pruebita se quejaba de cuando iba a engañar a las viejas para venderle la máquina y va y y la lía con la pizzería Pero qué dices a ver si yo sé que es peor Eh Esto me está recordando al de El Thomas tomas de desigual la semana pasada que nos dice no no esto cortarlo porque claro yo los primeros alquileres no podía pagarlos no pagué los primeros meses esto cortarlo Tal yo este yo en mi casa ahí sin licencia ni nada acaba de cagarla porque si lo cortamos en su día ahora lo acabas de decir bueno pondremos pido pondremos [Risas] pid lo hemos cortado allí pero lo hemos dicho Aquí toma que es que es lo que hay tú es que somos tontos Ah somos tontos y ya está No pasa nada corta esto Perdona Eric eh No tío yo yo estoy contigo lo de engañar a viejas No pero lo de poder intoxicar a alguien en tu casa con una pizza Pero cómo quieres intoxicar No pero no pasa nada es una pizza cómo quieres intoxicar yo creo que tiene más peligro una cosa que la otra más peligro la pizza hombre tío Claro pero cómo quieres intoxicar o sea que estás diciendo como que como puede ser a ver puede ser que te que hayas no no Mira tú has tenido algún restaurante no pero pero escúchame no no solo que puedas intoxicar o sea yo digo por tu riesgo eh No no por Yo creo que tú no vas a intoxicar a nadie pero tú Imagínate que venga alguien y de repente venga malo de que se ha comido no sé qué antes Y cómo le demuestras que no ha sido tu pizza tío pero todo el mundo aceptaba las normas del juego o sea todo el mundo sabía que eso no era lo que no no si Claro si si era como ir a comer a casa de Eric claro es que era como que venían amigos pero al final ya venía gente que no conocíamos pero era un poco así que todo el mundo entendía que eso no era un restaurante como tal se le fue de las manos un poco al final no Quiz yo creo que corriste un riesgo tío que no deberías haber corrido a ver la verdad la gente me lo decía que o sea por ejemplo mi suegra Y tal Pero yo o sea yo le dije voy a hacerlo cu meses y luego me voy a napoles o sea tenía como una fecha de caducidad eso Por lo tanto ese riesgo lo corrimos y ya está pero yo de intoxicación no veo riesgo yo lo que veo riesgo es pues yo que sé que una pizzería se enfade y te denuncie no no Yo sí que le veo el riesgo yo le veo el riesgo de que tú cobrabas por las pizzas y entonces si se te intoxica alguien y le has cobrado 1 eur por la pizza te van a calzar un o sea te van a buscar la vuelta como si no hubieras mañana porque la gente somos así entonces yo pero es que la gente que venía ahí entendía dónde iba ehes no era no era como irate o sea yo te digo eh yo digo que la oreca es de las cosas más difíciles del mundo porque la gente somos pollas porque vamos a los sitios eh con unas ínfulas de no sé qué Y de repente un tío sale con cagaleras de tu casa y te busca una vuelta y y y y era un lo que te digo es que corriste un riesgo que que me parece muy heavy o sea sabes como ir sin seguro con el coche sabes o sea sí puedes hacerlo pero te la estás jugando tío porque le das un una rascadita a alguien y y parece que has matado aquí a al tal Pero bueno Oye ya las has hecho ya está pas ha prescrito No ya esperemos que sí es señores policía Sí cuántos años haces esto hombre esto debía ser 2021 o algo así no lo ha prescrito cabrón Cuánto tarda tú muchas batallas de gall tío pero las leyes no te Las conoces mucho Sabes O sea que este trozo también lo editaremos No ya está era una pizza para unos colegas ya está para unos colegas no cobró no cobró nunca no cobró no cob no cobró ni un eur la vendías caras o no no no no O sea normal como ahora como ahora en la pizzería Ah vale quieres que lo diga para la cámara bueno va venga Guay Guay este tío me parece un crack porque porque como mínimo tiene tienes iniciativa tío o sea te la suda un poco todo Sabes porque a al final [ __ ] le echas pelotas tío le echas creo que en exceso sabes creo que no cualquiera se monta un horno no no no cualquiera va a recoger enciclopedias por las casas loco sabes que es que ese eso deberías estudiar por qué tienes una imaginación tan desarrollada tío [ __ ] no sé la imaginación tampoco creo que lo tenga tan desarrollada no cuánta gente conoces tú que haya hecho las dos cosas que has hecho tú no lo que tiene es huevos tiene huevos tío Sí yo creo que es más hevos que imaginación Eh no yo creo que falta miedo me falta miedo Sí yo creo que la emoción del miedo no la tienes muy desarrollada y eso es eso es muy bueno para ser emprendedor es es lo que cuento Supongo que si has visto algún vídeo mío que han dicho que sí cabrón el café con José me los he visto todos eso S lo de lo de la historia de la víbora el mizco la víbora esto lo estoy viendo que ha sido ahí con los joyeros que te están haciendo la mordida de la víbora Y tal Pero no he entendido o sea porque te muerde la víbora y es el emprendimiento no es como la el significado que tú le das al al final Al final todo va ligado a a esto de de la de del conocimiento ancestral que nos ha ido pasando generación tras generación no Entonces al final cuando los seres humanos pasamos a a dejar de correr delante del león y nos metemos una heva vale Sí ahora sí que me s la historia si queres volverla a explicar pero ahora me acord que estabas dentro de de la Cueva y te mordía la víbora y te ibas para fuera de la Cueva efectivamente claro entonces eh los que están en la puerta Eh Al final Tienen que salir pero pero tu tu tu cerebro eh reptiliano reptiliano te dice no tío no salgas porque haí fuera hay leones ahí no sé qué entonces de repente eh No te queda otra que salir porque te ha mordido la víbora y tienes que salir a a buscar el antídoto sabes y Y tú como que no necesitas ver ni la víbora tío tú sales Ya directamente a lo loco eh Ahí está ha salido ch pedado eh la primera por por por hacer carreras de gallos de estas sabes batallas de gallo y la y la segunda ya a lo loco por las pizzas tío Guay cu meses cuatro meses clandestinos fue Nápoles lo que os he explicado que todos me decían que no pero estu en la pizería del aeropuerto pí a todo esto te fuiste solo no me fui con Clara mi novia vale Y siempre te acompaña no en todas tus movidas Sí sí llevas to la vida con la Clara no o qué 9 años la Clara está de un altar ayer hicimos 9 años tí per es importante no tener una persona al lado que entienda tus locuras o no Es que de esto te quería preguntar a ti también Jos Es que tengo muchas preguntas Tengo miedo que se acabe el podcast esc lo estamos pasando super bien que puede puede ser el el podcast más largo de la historia de blw s lo hacemos lo hacemos que yo creo que puedo hacer incluso podíamos hacer un café con él un café con José es más a mí me están dando ganas de comer pizza morí a comer pizza mientras hacos podcast eso estaría muy bien y haces tú la pizza y tal Ah ahí da juego estaría Guay est bueno escúchame vas í quemas pizzas la lía esparda y luego esa pizzería yo dije vale Yo entro un mes aquí quemo todas las pizzas que tengo que quemar me voy y Busco trabajo ya en una pizzería buena que ya voy a ir Sabiendo del tema Ya les voy a decir No no es que yo ya bajo Don napoles Mira ya me manejo con la pala y tal entonces fue otro mes así y otra vez todas las piteras decían que no que no que no me hacían pruebas No porque no te mueves rápido eso dónde aquí en Nápoles siempre en Nápoles Esto sí y y luego en todo esto que encontré una pizzería que es donde yo aprendí que es de la familia mocha que que bueno me dieron una oportunidad después de bastantes líos que ahora ya lo entiendo todo tuviste que ir a la a a la pizería de de los que estaban muchos porque tú no se movías muy rápido sabes J chiste chiste chiste malo eh [ __ ] pero tío pero pero pero está muy flojo el no flojo no hijo de está muy flojo no no está flojo está Guay está Guay o sea porque fuiste ahí a la pizería a la fácil sabes a la que iban todos con un brazo solo Sí cabrón la fácil se tiene que ir el Jose un servicio un servicio a al terrazo no te lo haces tú ni de broma te tiembla el pulso a ti Eso vamos Me sobran huevos ya te lo digo que no que te viene el Antonio que es un napoletano que es el viejo ahí de la pizzería y te pega dos collejas a ti Jos venga va que te estabil rápido Entonces te juntaste con los mochos Y qué pasó Sí estaba con los Pero cómo está des mereciendo la familia mocha que es de lo más épico me da pena por la familia mocha no la familia mocha yo les tengo mucho respeto pero el apellido tiene un apellido de [ __ ] tío un apellido superpotente sí es contundente de la zona mocha hay una marca de café que se llama mocha también no tienes controlado eh No no no Bueno pues estuve con ellos napoles decirte que es una ciudad que he estado dos veces eh Me parece curiosa pero pero como tú dices el desorden a mí me altera demasiado sabes eh No no no es una ciudad creo que tiene mucha sabes mucha historia detrás pero pero no es una ciudad que me encante cuando habláis de desorden A qué os referís te hablo de que por ejemplo con una moto una para acá otra para allá tal eso es una locura sí sí en plan la gente va contracción sin casco creo que es la ciudad sin ley sí es que la ley ahí la viven muy diferente o sea por ejemplo tú aparcar el coche es en plan bueno donde quepa el coche o sea sabes lo que te quiero decir o no es un poco a mí lo que me gusta a mí de napoles también que es como que se dejan de muchas tonterías también sabes es todo un po más luego luego también tiene su es muy bonita la ciudad tiene partes muy bonitas con mucha historia también está muy sucia anarquía LL sociedad sí que es un poco la anarquía la lleva a estar muy sucia eh Claro porque le suba el rabo y lo tiran todo al suelo y es que no hay basuras suficientes para O sea no no hay basuras por la calle o sea tú vas con algo que tienes que tirar y no hay basuras por la calle hay muy pocas buah sí es una putada o sea como turista Tú vas por ahí vas buscando la basura pero es que no la hay sabes eso más seguridad bueno depende En qué partes Pues un poco más compleja tamb O sea el tema de seguridad por ejemplo es lo que yo digo que está muy el tema de Nápoles que se dice que no es una ciudad segura pero yo creo que si vas tú que eres una persona normal representa se Por ejemplo si va al Jose Y saben que es millonario le pueden le pueden hacer algo al José pero si voy yo no me hacen nada Sabes oa Yo creo que si no eres un pez gordo no te van a hacer nada o si no vas ostentando de relojes o cosas así O sea entre ellos por ejemplo se dejan la ropa tendida en la calle que la podría robar la gente pero la gente no la roba por ejemplo sabes O sea que solo se meten en problemas con con peces gordos y tal O sea hay como una mafia ahí pero no te no te salpica a ti si eres una persona normal yo creo qué bueno sí sí sí bueno tienes su partes buenas su paren malas a mí napoles creo que es una ciudad bonita Yo recomiendo ir a napoles porque hay que ir a verlo eh pero yo pues he ido un par de veces no iría cuatro veces a otras ciudades pues iría más pero eh de decir que me gustó y es una ciudad muy bonita sí y la anarquía Pues eso me tira para atrás un poco y la sociedad un poco también pues es son de tu rollo esos el qué la anarquía m Bueno sí pero dentro de la anarquía O sea yo creo que el descontrol controlado es eh Está bien pero ya el descontrol total que es lo que hay allí eh A mí me pone muy nervioso pues para que a ti te ponga nervioso eso Bueno pues es napoles tío napoles Por eso le digo que se está riendo de de los mocha pero que si va ahí el Antonio le pega dos collejas a Jos rápido sigamos con los Mochas Entonces yo aprendí ahí de esa familia Pero mocha era es la segunda pizzería donde ibas porque habías estado previamente en una yo estaba en la del aeropuerto que eso fue solo o sea a mí no tenía ningún no tenía un maestro yo ahí En cambio cuando fui a la pizzería que se llama el terrazo de la familia mocha ahí estaba eh Roberto que era mi maestro del tema pizzas O sea que me enseñaba todas las técnicas o sea todo el tema que es más técnico de cómo hacer la la pizza y luego tenía Antonio que era el padre que me enseñaba como los valores del pizzero sabes O sea que él lo relacionó mucho con ser un hombre con sabes O sea que tenía como dos figuras muy contundentes ahí de la pizza que o sea es es todo el aprendizaje que yo tengo se lo debo a ellos porque o sea lo que yo he vivido de napoletano es una experiencia muy napoletana o sea no sé si me estoy explicando pero tener un maestro pizero napoletano ahí en Nápoles en un barrio que no es turístico y tener a la figura Antonio que me explicaba Cómo eran las pizzas antes me explicaba los valores del pizzero o sea Cómo ser un hombre es un tío así como muy épico o sea eso fue lo mejor que me llevé Y por qué razón te dejaron entrar qué vieron en ti qué te dijeron cómo fue esa negociación Mira yo de primeras fui y me dijo que o sea me estaba ahí cortando ingredientes tal Y me dijo que no que me fuera a casa que no porque no cortaba la mochar Ela lo suficientemente rápido que no que no que tú no vas al ritmo y yo le dije [ __ ] pero déjame probar en el horno porque en el horno ya era más o menos fuerte porque venía de la pizería del aeropuerto y bueno me vio en el horno y dijo Bueno este chaval más o menos se defiende que venga el sábado que es el servicio tocho a ver qué hace y yo fui y yo el sábado fui cagado ahí y al principio estaba muy nervioso O sea que me temblaba el pulso tal Pero al final dije Es que como la [ __ ] hoy es que ya me tenía que volver porque yo ya estaba en plan voy a tener que volver sin sin haber aprendido nada de Nápoles porque es que no no me no me dan una oportunidad esta gente Sí sí sí Y al final o sea por ejemplo en el documental se ve como Antonio dice que que es el padre dice que él no me hubiera cogido y y dice Por qué no me hubiera cogido en cambio el Roberto te explica que al principio le costó un poco pero que luego veía que había pasión y que había tal Y que veía potencial sabes o sea fue por Roberto fue por Roberto fue por Roberto Sí sí sí y y y allí en Nápoles en en esa pizzería cu Pizza eh unos una Margarita 5 y se van hasta 8 o nu baratas no son muy baratas en Nápoles las pizzas porque es que hay tantas pizzerías y aparte ahí es otra historia todo el tema de la comida es es otra historia lo barata que es Sí sí aquí cuando les digo que yo puedo poner pizzas a 14 es que lo lo les parece una locura lo flipan no sí sí sí Bueno pero aquí es lo que vale una pizza o sea yo las las mías más caras valen 15 sabes y claro ellos lo ven una locura claro bueno Y entonces que cómo sigue te pones ahí a trabajar cuánto tiempo trabajas en esa pizzería estuve ahí 5 meses pero muy intensos o sea trabajaba todos los días de Lu a domingo o sea menos un día a la semana hacía fiesta y los días que trabajaba trabajaba todo el día o sea de 10 y media ya hasta la noche obviamente te pagaban en negro claro ahí es todo en negro eh o sea yo cuando le digo al Antonio es esto es napolés claro No yo cuando le digo al Antonio que en plan que aquí en efectivo no te ent te entra un porcentaje super pequeño me dice pero Y cómo te funciona el negocio claro dice pero este negocio No puede funcionar o sea o por ejemplo el Antonio si tú ibas a pagarle en tarjeta se enfadaba o sea se enfadaba con el cliente le decía pero cómo me estás haciendo esto plan cómo te atreves a hacer esto có tú có tú me pagares como como es una falta de respeto y todo pagarle con tarjeta Sí sí sí es muy loco y si al final de semana en metálico te lo daban y ya está pero es que yo vivía en un piso que también le pagaba en metálico O sea no estaba en ningún sitio que yo estaba en napoles todo era todo entraba en metálico y salía en metálico o sea todo s o sea Italia de Roma para abajo es un poco así sí eso dicen Sí sí es así yo vendo energía en Italia y y hace muchos años que estamos vendiendo energía en Italia y Y sí sí es así no hay más nada se come se come a mí la comida italiana he decirte que para un par de días Sí pero luego tío Yo creo que es muy diferente a la a la nuestra y y me siento muy lleno si yo estoy comiendo pasta y me encanta la pasta italiana eh Y o pizza o todo la cantidad de hidratos de carbonos que se meten Claro ese es el problema ellos comen bastante menos que nosotros en en porciones ellos no no comen un plato de palla como nos ponemos nosotros hasta arriba tal sabes ellos en porciones comen bastante menos porque este ves un plato de pasta que se hacen ellos sí que es verdad que no es como cuando nos lo hacemos nosotros aquí que lleva muchísima p y un poco de salsa ellos es como mucha salsa y pocaa sabes O sea no es como más equilibrado que cuando nos hacemos nosotros un plato de pasta pero sí que es verdad o sea cada día para comer pasta o sea de cualquier tipo o sea cualquier salsa cualquier historia pero siempre o sea no cada día esa es su dieta y por la noche por ejemplo sea claro yo en la pizería era una locura Porque yo cada día o sea o comías ahí en la pizzería comías pasta y por la noche cenabas pizza y por la mañana también unos desayunos contundentes que ahí los dulces de ahí son también muy contundentes cogiste peso entiendo no ahí estaba ahora estoy más gordo que antes eh Porque est moviéndome todo el día no engordan mucho los italianos para lo que comen en proporción comiendo pasta al mediodía y pizza por la noche tienes que engordar por h yo me pas 10 horas en el horno aquí así eh Y entiendo que estabas haciendo ejercicio único sí el único Yo lo único que hacía era ir a trabajar Ahí estaba de verdad Estaba mucho más delgado que ahora o sea volví aquí y y me engordé de O sea tú crees que hiciste un máster en en Nápoles fue el el foco de conocimiento lo lo Lo recogiste en aquella época de tu vida no Claro yo creo que si tú quieres aprender de pizza napolitana la experiencia que yo me hice o sea estar con una familia de napolitanos allí porque hay pizzerías y pizzerías tú puedes estar en una pizzería que hay gente trabajando Y tal Pero es que eso era una familia de napolitanos y yo estaba todos los días con ellos entendiendo Cómo o sea por qué la pizza era así O sea por qu tanto desorden sabes o sea y y ves el romanticismo que tienen ellos con la pizza o sea ellos la pizza es algo muy serio o sea es como que cada familia tiene su pizza y la defiende por encima de la de es una cosa muy loca y y yo vivirlo con una familia de napolitanos estoy muy agradecido y aparte cuando voy ahora a Nápoles siempre están allí o sea es como una familia que tienes allí sabes y ellos están flipando porque les estoy enviando muchísima gente a su pizzería ahora y están muy contentos de que claro Yo supongo que ganas más dinero tú haciendo pizzas de napoles que ellos no Claro claro pero porque ahí es el tema del margen y tal es que están yo le decía al Roberto te decí es que Roberto Sube los precios ya por favor que es que esto no puede ser pero es que claro es que hay tantas pizzerías que es que se hacen unas o sea se se hacen unas competencias ahí queos claro son todas las pizzas en el fondo más o menos similares es el horno de leña las pizzas siempre son las mismas y hay muchas pizzerías Entonces se se ponen unos precios que yo los me parece una esclavitud el secreto está en la masa no no creo que el secreto esté en la masa No ni en la forma de la masa es que es que no no sé dónde no sé si hay un secreto o no tal pero yo creo que el secreto está en en entender o sea porque una pizzería tiene que ser de una manera y no de otra O sea tú tienes que entender que una pizzería tiene que ser un sitio con cierto desmadre o sea para mi punto de vista o sea yo no creo tanto que que el sabor de la pizza sea lo más importante yo creo que lo más importante de una pizzería es que tú entres y diges [ __ ] esto es una pizzería con dos [ __ ] sabes esto experiencia Sí o sea el gusto de la pizza puede ser mejor o peor tú puedes hacer la mejor masa del mundo o sea todos los piteros queremos hacer la mejor masa probamos diferentes tipos de harina vamos cambiando más fermentación menos todos cogemos los mejores tomates tal todo esto se da por por descontado todos lo intentamos hacerlo mejor pero para mí lo que Mola de una pizzería es que tú lo sientas como una pizzería muy auténtica que están ahí los horneros los puedas ver el fuego por eso si vas quitando los detalles que lo hacen bonito para mí es cuando pierde el sentido la pizza Cuánta gente trabaja en tu pizzería en mi pizzería Ahora hay como unas 17 personas más o menos diariamente no porque o sea en plan no hacen jornada completa casi ninguno O sea tienes que pensar que como hace 20 horas tal sería mucha menos gente en verdad a la vez en un en un turno de un sábado noche quizás hay ocho no más O sea cuatra de pichero y bastantes sí es gente es gente pero espérate no nos avancemos todavía vuelves de Nápoles sí vuelvo de Nápoles y qué sucede y yo ya venía con el tema de abrir la pizzería pero claro no tenía ni idea de cómo se abría una pizzería Y entonces intenté Buscar como una figura que fuera como un asesor de restaurantes o algo así yo no sabía con quién tenía que hablar tampoco tenía ningún amigo que tuviera un restaurante entonces busqué como una figura que era asesor de restaurantes y me reuní con tres o cuatro pero no me O sea no me molaroni con uno trabajando un mes y tal o sea porque yo quería saber qué pasos tengo que seguir para abrir un restaurante Es que no tengo ni idea de qué hay que hacer Buscar un local Buscar un ingeniero claro ahora Buscar un ingeniero y tal ahora lo entiendo pero yo en ese momento no sabía que había que buscar un ingeniero para abrir un local o sea yo no sabía nada entonces bueno con esta con esta figura de Sor de restaurante estuve un mes así Y tal Pero no me mó y luego me hice como una lista de todo lo que necesitaba lo que dice él un ingeniero un diseñador gráfico un interiorista me hice la lista de todas las figuras que necesitaba un asesor financiero o se a todos los entramados que se necesitaban y fui buscando a cada figura para montar un equipo como de para que me ayuden a hacer esto porque yo no tengo ni idea y y ahí fue que el tema fue que encontrar local fue muy difícil o sea fue donde yo perdí muchísimo tiempo encontrando local porque tiene que ser un local con salida de humos Y entonces los locales con salida de humos muchas veces son los que están en traspaso pero claro yo no puedo pillar un traspaso que vale 80.000 reformarlo entero y abrir la pizzería o sea te gastas 80.000 solo como jugando al monopolio en plan déjame esta casilla sabes y luego lo tienes que reformar entero no sé si me estoy explicando sí claro entonces O sea al final y más en ciudades como Barcelona ya no puedes abrir un un nuevo restaurante tienes que [ __ ] un traspaso porque no hay más licencias yo eso no lo sabía un traspaso es una licencia de Y es sab de hecho puedes [ __ ] un traspaso en una calle y traspasarlo de calle pero pero las licencias de bares y restaurantes en algunas zonas de Barcelona son las que son y Punto Pelota y no hay más sabes Entonces si tú quieres abrir uno pues tienes que cerrar otro o sea en mi caso gracias a Dios como yo no lo quería hacer en Barcelona al inicio lo quería hacer en San kirsa que era donde yo tenía el yoco del amor la pizzería est de mi casa Y tal Pero fui a hablar con todos los locales y no no s o sea eran Cos es que no podía hacerlo porque no tenían salida de humos Entonces le tenía que preguntar a los vecinos de arriba Los vecinos de arriba le dices puedo poner una salida de humos y te dicen que no porque lo que no quieren es un restaurante abajo entonces en San kirsa intenté todo hablé hasta con la con la alcaldesa hablé con todo el mundo pero no pude hacerlo y entonces miré entre sabad y San cugat y en sabad estuve mucho tiempo buscando local y perdía por ejemplo un mes entero solo en negociaciones con un local Uf un mes entero que a ver si me ha respuesto respondido [ __ ] me responde esto ya pero Porque mira yo yo tengo un equipo para eso sabes o sea al final yo en la sirena tenemos 275 tal hay un tío que se encarga de de buscar los locales pero no no solo de Buscar sino que ese tío ya lo conocen la mayoría de inmobiliarias Entonces cuando surge un local susceptible con los con las premisas que tenemos en la sirena a montar un tal pues ya nos llega ahora ahora toda la expansión de de la marca de de comida para perros y toda la historia esta la estamos haciendo con el mismo equipo entonces tú ya tienes un equipo que hay un tío de expansión hay una ingeniería hay un tío de obras tal Y entonces es lo que te hace eficiente el sistema Pero cuando eres cuando eres un joven emprendedor que quiere monar su restaurante por eso es muy interesante lo que está contando porque es el reto que que tiene la gente yo perdía por ejemplo solo un mes en las negociaciones con un local que al final se caía y decía [ __ ] se ha caído otro se se cayeron locales y piensa que cada uno de los locales o sea en muchos casos Ya teníamos mirado presupuestado la salida de humos va a salir por aquí con el ingeniero lo habíamos mirado todo y a última hora se caía por por x razón así todo el rato todo el rato todo el rato hasta que al final encontramos uno que fue una licencia nueva y que lo hice completamente de nuevo o sea era un local que estaba destruido sabad en sabad un local que estaba destruido y hice toda la reforma y todo muy grande eh local unos 100 m cu más o menos caben 45 personas quietos ahí Cuánto cuánto dinero Palmas en todo este proceso porque entiendo que tenías que ir pagando ybas a mirar un local con un ingeniero y le tenías que pagar o hasta aquí hasta aquí con aquí hasta aquí el único tema era el ingeniero y hasta ese momento no se había hecho ningún pago sabes lo que te quiero decir o no No sé cómo te cobra un ingeniero yo creo que esto es al inter puede ser que un poco por adelantado o lo que sea pero en mi caso en ese momento aún no se había te ha cobrado nada o sea de de de nadie gracias a Dios perdiste tiempo digamos entonces perdí como 8 meses o algo así o seis no me acuerdo pero mucho tiempo de de no saber qué hacer y de haber visto todos los locales 50 veces empezar a mirar a Barcelona a ver también o sea ya Cuántas pistas haces al año más o menos Claro llevamos abiertos como cinco meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí pues pensaba que llevabas más tiempo abierto no como c meses ties mucha repercusión para llevar tan poco tiempo abier Porque empezamos con las redes antes de abrir un año antes de abrir estábamos con las redes ya ya le estáis dando duro en la pizzería de casa y tal Ah vale y y mantuviste el chup chup de las redes no hasta que llegasteis a abrir el otro local No claro o sea nuestra idea era que llegáramos a abrir el local con ya la gente esperando o sea hacíamos el contenido y todo para que cuando abriéramos el local la gente ya nos estuviera esperando para o sea cuando decidisteis abrir redes y empezar con todo este con toda esta historia ya era pensando en ese primer local y en esa primera apertura Sí o sea yo yo vuelvo de napoles Ya sé que quiero abrir mi pizzería y le digo a mi hermana que se encarga de redes o sea es empresa dedicado al tema del vídeo y A trabajado con redes sociales tal le dije [ __ ] yo creo en el tema de la marca personal y tal Y ella fue la y yo tenía un tipo de vídeos pensados eh y ella fue la que cogió los vídeos que yo tenía pensados y los transformó en algo que la gente podía ver más Porque en mi caso quizás hubiera hecho vídeos más de explicándote un ingrediente o lo que sea en cambio mi hermana hacía vídeos de un minuto de reels y tal como entretenidos para que nos siguiera la gente O sea ella se encargó de llevar todo este tema Cuántos seguidores tienes ahora en redes ahora ahora ahora va estar No sé 150.000 en instagram es donde tenemos más tenemos gente tenemos más que tú o no Jos No yo tengo 380.000 o así no [ __ ] es un sobr José no [ __ ] J no puedes ganarle porque él compra seguidores no ves que tiene dinero infinito Ah claro es verdad seguro que los compras No no he comprado nunca algo has comprado Te juro por mis hijos que yo no he comprado no pero yo una vez vi que te seguía gente con nombres muy raros José ahí te has comprado algo eh Oye tío a ver te voy a volver a repetir por si tienes alguna duda tengo 370.000 seguidores de los cuales cada día se me van unos cuantos eh decirte eh ahora estás en modo bajada 1700000 No mira o sea este este mes he hecho yo hago más o menos unos 1 y pico ha hay veces que que tengo más eh o sea Mira hubo un momento eh hubo un momento ya verás que que me pilló la ola esta de de Jordi wil que había días que que cogía 11000 11947 seguidores en un día fue el día que más seguidores hice entonces Pero porque se le pusieron los reels con millones de views millones Sí tío es una locura Entonces yo ahora más o menos Estoy hago unos entre 15 y 2000 seguidores al día no No compro seguidores tío es que no no yo lo he dicho de broma pero ya lo sé [ __ ] Cómo va a comprar seguidores es que es ridículo o sea o sea sería yo preferiría tener 150,000 míos que tener 370,000 que no tiene ningún senent ningún seno porque s que es cierto que mis histories las ven 100000 personas cento y pico personas o sea la gente interactua bastante conmigo porque tú me darías algún consejo que no he mirado tu perfil tu hermano no ve mis vídeos tú no vinas mi perfil yaú consejo te dará algo pensar venga Va pues dale dale a mí me parece increíble empezar una campaña en redes un año antes de abrir y tenerlo todo ahí haciendo Ya chuchu para cuando abres tenerlo lleno lo llenaste de entiendo que lo llenaste no Sí o sea lo lo que hicimos era claro o sea nuestra putada era que toda la gente dónde está el restaurante no no hay restaurante tal abriremos en sabad o sea ahí fue una época que era putada porque todo el mundo le tenías que decir que no tenías restaurante que abrirías en sab sí daba sens todo esto mientras los locales se me iban cayendo sabes y yo pensando nunca tendré un restaurante nunca tendré un restaurante estoy promocionando mi restaurante que nunca voy a tener pero claro para hacer 8000 pizzas a razón de servicios de 45 la mayoría el 90 son para llevar no porque los fines de semana abrimos de una de mediodía 1 de la noche sin reservas todo el rato rotación entonces hacemos mucho o sea para llevar no hacemos tanto Porque no tenemos ni motos ni estamos en globo ni nada eh o sea yo creo que ahora no tengo el cálculo pero la mayoría lo hacemos para para la sala para llevar no hacemos tanto espérate porque se viene se viene mentoría de José Jos ya cuando es que Jos cuando pone esa mirada cuando Solo tengo una pregunta para cuándo la segunda bueno es que es pero luego te hago preguntas y tú me dices es que partir de las dos empiezo a tener hambre teniendo hambre a ver la historia se acaba que eso que tú dices había mucha gente esperando y tal Y para la inauguración hicimos en el cine para 400 personas un un documental que explicaba la historia del porqué de la apertura de la pizzería Entonces esta película ya entiendo que también estaba dentro del plan estratégico de redes sociales que oa yo le dije a mi hermana que yo quería hacer un cortometraje [ __ ] tu hermana es un poco crack eh estoy viendo que aquí mi herman domina mucho detrá detrás de un gran hombre hay una gran mujer Eh no domina mucho domina mucho puede ser que a lo mejor ella tenga parte del éxito sí s no no está claro y yo le dije yo quiero hacer un cortometraje y me dijo un cortometraje no va a quedar realista Y tal Pero es que yo ya tenía cada plano del cortometraje O sea yo quería hacer un cortometraje Pero me dijo [ __ ] es que tú actuando tal va a quedar fatal eso y dijo un un documental y a un documental no me gustaba tanto la idea de estar ahí sentado hablando pero al final me convenció de que era lo que se había de hacer un documental y lo hicimos y se emitió en el en la inauguración y ese momento fue muy épico O sea la inauguración en un cine lo hiciste cine de a 10 minutos de la pizzería 400 personas en el cine viendo el documental o sea yo para mí ese momento fue muy épico había venido Roberto desde Nápoles a verlo y vale Y entonces esos luego fueron a tu restaurante que hacíamos pizzas por para llevar y tal por la calle de inauguración y tal Sí sí sí y luego estaban el mes que venía todo reservado por la página web sabes las reservas y íbamos encadenando así todo el rato todo reservado Sabes porque había tanta gente esperando se había tanta gente esperando que se colapsaba las reservas se ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco Entonces entonces lo que no acabo de entender es tu pregunta de Por qué un tío como yo hace marca personal macho si si O sea que me lo haga un tío que no ha hecho marca personal PR entendido joseo es al revés yo lo que te digo es tú ya lo tienes todo montado y dudo que sea para vender cuatro gambas más por qué no pones a una persona que haga el contenido este de las gambas o sea creo que tu tiempo lo podrías invertir en cosas que te darían que te que podrías generar mucho más que haciendo marca personal no no podría no podría generar mucho más no nos enroques en la marca personal el otro día ya ya el otro día fui a un sitio que iba a vender en una de mis empresas hago hago obras y y llegué a a a la feria de genera y y estábamos allí yo iba había quedado una persona que era responsable de compras de una constructora para venderle un una obra mía que subía a un millón de euros Y entonces llegué y la tía me dijo vale tal me atendió y me dice pero Perdona me sabe mal decírtelo pero mi compañera es una fan tuya eh puedes hacerte una foto con ella dije ya ha vendido la obra sabes Ya o sea te facilita mucho la vida la marca personal mucho o sea eh cuando tú te sientas con alguien que te tiene que comprar que esa persona le apetece comprarte Pues es que no hay nada más que decir sabes porque al final la venta es algo que que siempre se da siempre que los dos quieran o sea eh En el caso de una pizza yo tengo que querer ir a comer pizza y tú tienes que querer vendérmelo en el caso de una obra en el que sí que hay una negociación de precio tú siempre puedes decidir mira me la vas a hacer tú al precio que yo decida pero pero el el acuerdo se da en el caso de que los dos eh quieran y y con la marca personal todo eso se facilita muchísimo entonces hay muchos muchas aspectos de mi vida que mejoran con la marca personal muchos entonces por eso lo hago Ya ya ya ya no no quiero seguir más con el tema porque se puede enrollar mucho rato pero yo creo que el tiempo que inviertes es descomunal o sea [ __ ] es que tienes un podcast ahora la cerveza con joset [ __ ] inviertes muchísimo tiempo dos tías a la semana en concreto me parece mucho me parece mucho para un tío como tú la verdad por qué pero pero si no sabes qué hago en el día Supongo Debes tener bastante lío no como para perder dos días enteros o sea yo no los puedo perder dos días enteros para hacer vídeos yo lo tengo muy delegado porque tú no tienes nada delegado o sea yo te invito a pasar un día conmigo Un día normal un día de no vídeo y verás yo me levanto por la mañana me hago gimnasia ahora porque mi novia me tiene ahí en plan tal me desayuno bajo a la oficina hablo con las chicas pero yo no no tengo un no tengo que ir a hacer pichas a ningún lado no tengo que ir a gestionar personal no tengo que ir a gestionar ofertas sabes todo eso no lo hago yo lo hacen por mí y y lo hacen mucho mejor que que si lo hiciera yo porque yo tengo tantas empresas que no podría hacerlo en concreto de una sabes Entonces yo yo ya he llegado un momento que lo he delegado con lo cual al haberlo delegado realmente para mí es mucho más más productivo hacer marca personal para ayudarles a ellos que ponerme a decidir si hoy se venden las gamas con oferta o no eso no lo decido yo sabes entonces yo te invito un día y y verás Cuál es mi vida y te darás cuenta de que de que sí que tiene sentido a lo mejor es difícil verlo si no si no me sigues en el día a día sabes pero yo en el vídeo de la gamba trip aprendí mucho más de mi empresa y trabajé mucho más en la sirena que un día normal porque llegas mucho más la profundidad conocí al proveedor tengo relaciones con el proveedor si Necesito llamar al proveedor y decir Oye necesitamos vender gambas un poco más baratas tengo vinculación con él Yo creo que es es un día te invito un día a pasar un día conmigo un día con Jose un día con Jose y y verás que que lo que hago tiene sentido desde fuera quizás no lo veas porque yo me imagino tu día a día que era mi día a día con ve pico años que estaba todo el día con la feta dando vueltas gestionando gente de un lado para otro Oye tío Ahora hay que ir para aquí Ahora hay que p no sé cu yo eso todo eso ya no lo hago hace muchos años ya ya ya ya sabes ni hago las facturas de la luz sabes o sea tengo gente que se encarga de que eso salga y yo ya estoy totalmente despreocupado de eso pero bueno no te quiero dar la chapa eh Para cuándo a segunda vale eh a bocajarro me haces claro tío Es que yo el tema es que yo no desvelo nada de lo que tú qué te parece esto yo creo que que tiene o sea tiene cierto Encanto no O sea yo en mi mente tengo lo que viene en los 5 años que vienen que son varias cosas que me hace ilusión hacer pero yo no lo digo nunca en las entrevistas ni nada porque imagínate que te digo lo que voy a hacer en 5 años luego no va a tener gracia Cuando lo veas O sea hay que se lo tienen que encontrar de golpe si ahora te digo mira en medio año voy a hacer esto y luego esto luego cuando pase No no va a tener gracia no crees no le veo la gracia no saberlo o sea veo más la gracia que seas capaz de proyectar tu futuro y que la gente te vaya acompañando en el camino que parezca fruto del Azar sabes o sea me parece más eh más preparado o más profesional que que tú dirijas tu destino Que parezca que sea el destino fruto del Azar sabes Vamos Yo creo que que si yo fuera tú un tío con éxito la rama en la que estás focalizado ahora eh Y aprovechando el tirón pues Pues tiraría sabes más porque tienes una edad Como para tirar y como para poder arriesgar Ahora sabes mejor que arriesgues ahora que arriesgues con 45 que vas a tener menos ganas que ahora seguro ya te lo digo eh Y ahora si te das una pequeña torta Pues tampoco te va a pasar nada tan malo como si te la das con 40 y pico sabes Ya ya ya pero pero bueno a lo mejor tengo que entender por el efecto este eh de la sorpresa te mejora no sé A mí me hace ilusión así con sorpresa yo me me parece más épico Sí pero bueno al final que vas a abrir más pizzerías entra dentro lo normal es que tú no te imaginas lo que viene eso es la gracia que cuando cuando abra la siguiente cosa que no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia bueno es posible puede ser que se pierda un poco Bueno ahora lo que estás generando es como hype no estás generando ahí el esto es muy de seguro que te lo ha dicho tu hermana esto no puede haber salido de esa cabeza tiene que haber sido de la cabeza de tu hermana dile a que vas a hacer algo pero no se lo digas en plan déjalo déjalo [ __ ] para que te invite otra vez al podcast Sí sí tal cual no vale entonces Mi historia se da por explicada ya o no Sí yo creo que sí yo creo que sí fue complicado que al principio empezara a contratar personal tal pizzería gestión al final no no sabías gestionar tú una pizzería fue complicado o que al principio pues al principio al principio hablamos Hace 5 meses porque sí empezamos cuatro de familia o sea éramos cuatro de familia y tres fichajes entonces en el fondo no eran tantos fichajes eh eran fácil de gestionar tres fichajes pero claro lo que fue muy difícil al principio es que nadie tenía el conocimiento de hacer pizzas o sea era una O sea al principio fue una animalada porque lo único que la sabía hacer de principio a fin era yo y para enseñarles hay un proceso que por ejemplo ahora está dando sus frutos pero al inicio inicio fue muy loco y luego que teníamos que ir contratando mucha gente sabes y muy muy rápido que es es también una duda que tengo luego para José de cómo se hace o sea y es que me estoy imaginando a A quién has fichado de tu familia a mi hermana mi novia y a la novia de mi hermana tú estás ahí haciendo pichas también ahora ya no solo vídeos Pero antes estaba hao estaba de Yo me imagino a tu hermana poniendo las cosas ordenadas y tal tú a la [ __ ] esto tiene que ser el desorden puro era un poco así No pues es que lo estoy viendo Yo soy yo soy un visionario en verdad la gente no lo sabe no sea yo yo la primera duda que tengo es yo veo dos o sea veo dos cosas que son muy liadas en los negocios una es el personal o sea y la otra es la financiación Vale entonces vamos a hablar del personal A ver qué me dices yo te explico yo la manera como yo contrato a la gente y me dices cómo lo harías tú nosotros hacemos un vídeo en instagram vale os Estamos buscando gente tal de esta gente me vienen por ejemplo una vez al mes 20 personas vale la pizzería todos en fila el mismo día y yo los voy entrevistando a todos vale de de todas estas entrevistas que hago a 20 me quedo a cuatro que se hacen un mes de prueba vale solo a cuatro personas y de esas cuatro normalmente cuando se acaba el mes de prueba queda solo uno o ninguno Vale mi problema es que yo necesito que en vez de 20 personas a la puerta vengan 100 para escoger los mejores no porque lo que también te quiero decir es que la gente que yo ficho no los quiero para que corten tomates yo los ficho pensando que el día de mañana esa pizzería puede ser suya sabes lo que te quiero decir o no no me interesa que el tío sea muy bueno haciendo pizzas y ya está me interesa un poco que que que el tío yo lo o sea yo tengo que visualizar que yo puedo trabajar para ese tío el día de mañana si es necesario Entonces cómo lo hago para que llamen 100 personas a la puerta que quieran trabajar conmigo Cómo se hace eso el tío cuando dices el tío puede ser el tío o la tía no O sea no hay un tema napolitano detrás de no han han venido dos dos chicas y las las he preseleccionado y luego no de esto pero sí Bueno yo lo he dicho muchas veces o sea tú estás en una fase ahora de la empresa difícil complicada y de mucho curro y y con poca delegación O sea tú Fíjate que estás haciendo pizzas decides que seguramente también estás haciendo departamento de compras estás haciendo responsable de de de selección de personal y Y seguramente haces de jefe de turno en la pizzería sabes entonces claro eh estás en la época más jodida de la de la empresa y si sigues así el resto de tu vida eh Te puedo decir que es una tortura porque no hay una solución mágica para seleccionar gente buena la única solución mágica para seleccionar gente buena es hacer que venga mucha gente y probar mucha gente O sea no solo vas a seleccionar a 10 y vas a quedarte con uno sino que a lo mejor ese un después de 5 meses te das cuenta que no es la persona adecuada entonces llevas 5 meses Pues es que acabas de empezar Pero tú cómo lo harías por ejemplo para que te vengan 100 tíos a la puerta que o tías lo que quieras que que quieran venir a trabajar o sea cómo lo haces esto es que yo creo que ya lo estás haciendo bien es que ya pero es que yo hago un vídeo de Instagram y a veces me vienen 20 a veces me vienen 10 Pues imagínate de yo necesito que vengan muchos te vienen 20 o te vienen 10 a mi amigo Javi que tiene una empresa de pinchos Eh Pues al igual le tien 15 también Sabes Es que es que es muy difícil encontrar gente para trabajar en hostelería Es que la hostelería es una [ __ ] pero es que yo lo que opino es que da igual que sea hostelería no no nos da igual o sea no no es lo mismo trabajar de lunes o sea tú les vas a pedir que trabajen de lunes a domingo no no O sea fin de semana seguro trab la gente que viene no hace más de 30 horas Eh ya pero trabajarán sábados y domingos algunos meses sí algunos meses no ya pero trabajarán algunos sábados y doming algunos sábados y domingos trabajan pues seguramente esos preferirán no trabajar nunca un sábado un domingo seguramente le vas a dar un sueldo superior a lo que cobrarían en una oficina pero hoy en día la gente prefiere cobrar un poco menos O sea sabes qué pasa que al final los las bases financieras que regían hace 20 años que era comprarte un coche y una casa están fuera del perímetro de los chavales jóvenes como ya han asumido que no pueden comprarse una casa y el coche muchos de ellos no tienen ni carnet porque prefieren ir con transporte público pues lo que quieren es eh ganar algo de dinerito para poder disfrutar los fines de semana si tú tú o cualquier hostelero eh porque al final son ellos mismos los que van a comer el fin de semana a la pizería sabes eh necesitáis gente pues lo tenéis [ __ ] macho es que es así Mira yo en una empresa de construcción ahora hemos cambiado el horario para que vayan de 7 a 3 para que puedan conciliar de lunes a viernes entonces ahora Estamos consiguiendo más gente Eh de otras empresas porque quieren tener nuestro horario Entonces tienes que dar para diferenciarte de la competencia tienes que dar algo más que da la competencia Yo siempre digo que si fichas solo con dinero se te van a ir con dinero con lo cual si si es un tema solo de ponerle más dinero en la nómina eh eso es [ __ ] porque vas a conseguir gente que solamente va a mirar eso Entonces cuando venga otra pizzería y les de medio Euro más se van a ir entonces yo creo que les tienes que dar proyecto claro yo les do mucho o sea proyecto te refieres a que van a ir creciendo en la empresa no bueno y proyectos Por ejemplo yo Hoy les decía las chicas que trabajan conmigo en en el tema de redes sociales Oye chicas si queréis salir en los vídeos salgamos todos sabes si os hace ilusión salir Ah pues seguramente a Silvia le va a encantar y tal sabes eh Pues pues al final eh la gente se le compra con muchos con muchos factores con dinero con ego con con conciliación con empatía sabes o sea la gente va a trabajar a los sitios Claro pero es que eso que me estás diciendo tú yo lo veo una vez ya está trabajando dentro una vez está trabajando dentro el boca a Boca afecta o sea el boca boca de que le dicen a un colega Claro claro claro o sea al final si tú tienes un tío trabajando allí y está comiendo con su colega un día y dice [ __ ] estoy es un sitio que estoy de madre Yo no me gustaría irme Eh sí que es cierto que a lo mejor tengo que urrar algunos sábados y domingos pero peroa tengo un jefe que me entiende tengo un jefe que si el niño se me pule malo pues Oye le puedo pedir un favor en tu caso es que es que en la oreca es muy complicado pedir favores porque ahí hay un servicio y hay que dar el servicio sabes en el caso de un contable Pues yo puedo hacer de más y de menos entiendes Pero es que yo es lo que veo que incluso haciendo esto que tú me dices por ejemplo en mi caso en la pizzería Pues hay unos rangos no y el último Rango es que encima del horno hay una estufa con tu nombre vale Y el día de mañana cuando yo me vaya de esta pizzería Pues esa estufa va a cambiar de nombre y va a haber una persona que gestione esa pizzería que se va a llevar un porcentaje de esa pizzería y todo el tema y hay una cosa de [ __ ] me hace ilusión subir hasta aquí y aparte de dinero y de todo pero incluso así incluso haciendo este tipo de cosas incluso cogiendo los chavales y llevándote los Anápolis que me los llevo y tal veo que a mi puerta llaman 20 personas para trabajar y yo no entiendo digo cómo no llaman 100 personas para trabajar para aquí no me entra en la cabeza o sea porque porque noen no ha no hay compromiso no hay el mismo compromiso que tú o sea los que los que le prestan suficiente compromiso a las cosas y se obsesionan por ellas acaban montándose su negocio son somos así O sea de hecho te diría que mejor que no tengas a nadie muy muy muy muy muy bueno porque si es muy muy muy mu bueno se irá y y yo y yo y yo les deseo lo mejor O sea yo he trabajado con gente muy buena tan buena o más buena que yo que al final se han acabado montando su negocio y y incluso haciéndome la competencia a muchos de ellos y yo los he cogido y les he felicitado porque al final es el paso normal o sea alguien tan bueno como tú querrá estar en el puesto que estás tú y y estará [ __ ] porque porque nunca nadie será eleo tú no le vas a dar la propiedad de tu empresa entiendes y yo creo que se puede crecer mucho o sea yo creo que un de 19 años que que dice que no sabe qué dedicarse que que que le esté diciendo Yo que tú llegas aquí y que puede ser que en dos años haya una estufa con tu nombre que tú seas el jefe de esta pizzería y ganes muchísimo más de lo que ganan tus amigos haciendo otras cosas Si ese tío se motiva lo que va a querer no es que la si ese realmente es un tío que se motive mucho mucho lo que va a querer no es que ponga su nombre es que es que su pizería tenga su nombre sabes sea es así es que este discurso entonces me choca porque tú cómo coges a tus directores generales por ejemplo o sea de dónde los sacas a esta gente bueno Óscar O sea me estás diciendo que tus directores generales son un poco peores que tú no son mejores que yo pero por ejemplo yo a Óscar que me lo quiero mucho creo que lo cogí en una época de su vida en la que él no se podía plantear montar una empresa desde cero tan gorda como la que yo tenía y le di proyecto o sea Óscar amente se podría montar una empresa sería un tío eh Muy exitoso chavi sería un tío muy exitoso pero pasaron una época de su vida aprendiendo en la banca y cuando ellos llegaron a un puesto que ellos nos esperaban porque a los dos los cogí y les dije sois directores generales ellos en en manca no hubieran sido directores generales les hubiera costado mucho más subir yo vi ahí una actitud y les dije sois directores generales entonces claro los cogí con 40 y pico entonces con 40 y pico eres director general de una empresa gorda como la sirena o como audax o te montas un una empresita desde cero y empiezas a remar cosa que yo hice con 19 Por eso te digo que tú eres un privilegiado O sea si tú con 40 eh haces esta empresa más gorda o sea yo no te voy a decir ningún secreto porque no hay ningún secreto de verdad te lo digo en serio o sea una de las cos debes haber encontrado con con O sea tú debes tener como algún tipo de organización para que la gente que cojas acabe de director general de kck cosa no O sea tú debes tener algún tipo de sistema tú contratas a mucha gente al final yo contato mucha gente y y rota mucha gente Pues el mismo que tú tienes tú ves a un tío que que dices [ __ ] este tío cuando yo me voy de la pizzería puedo dejarlo al cargo es que tú acabas de empezar macho es que eres un pipiolo sabes es que es que llevas nada en el mundo de la empresa entonces tú cuando lleves 4 años y un día te pongas en te coja un campeón eh Y digas [ __ ] hoy quién [ __ ] hace las compras de la mozzarela me lo estoy inventando eh Y dirás y y verás claramente te saldrá la imagen de Tu colega el que al que puedes darle la responsabilidad y y creo que yo hago una cosa muy bien que es que doy mucha responsabilidad o sea y si hablas con mis directores generales Te dirán este tío un día vino me puso aquí me dijo que era director general Y a partir de ahí yo le tenía que explicar cuál iban a ser las decisiones y eso hay poca gente se atreva y ese director general que tú dejas ahí te llama y te dice Qué tengo que hacer No ese sí Imagínate que te llama el de la sirena [ __ ] qué hago aquí no sé qué tú qué le respondes eso el logo tal cual le envías Sí bueno lo tenemos lo tenemos en las paredes le Envía una foto del logo lo tenemos en la pared lo tenemos en las pared pero literal eh Y se está quemando se está quemando la sirena que tú ves que está en la destrucción máxima y tú le envías el logo eh No porque no se va a quemar Bueno pero imagínate que se quema puede ser que un general te salga malo Sí pues lo cambio cuándo pues cuando veo que no piensa como yo o sea yo yo cada día hablo con ellos y ellos yo yo no tomo decisiones por ellos pero ellos me llaman y me dicen vamos a hacer esto y tal yo les doy mi opinión hay veces que mi opinión coincide con la de ellos El 80% de las veces hay veces que no Entonces ahí ya la decisión de si les dejo yo tomar la decisión es mía o no en mi caso es muy heavy porque el dinero lo apuesto yo entiendes lo que te quiero decir entonces ahí eh yo les dejo eh Mira no hay nada peor que que no darle la responsabilidad total a a una persona de de un tema El otro día hablaba con con un chico fui a hacer una conferencia allí a tenerife y me decía [ __ ] Eh pues yo le decía a a a los de la organización me ha encantado la organización porque yo he llegado aquí al aeropuerto me habéis me habéis recogido yo tenía un documento con tenía que recoger tal persona tenía el teléfono tal todo muy bien organizado no y dice sí pero es que esto lo tengo que revisar yo todo y lo revisa yo todo por qué Porque si si yo dejo que hagan ellos El documento y y no me lo reviso hay un fallo Y si hay un fallo el que tengo que ir a recoger a esa persona al aeropuerto corriendo soy yo digo pues tú mismo te estás dando la solución O sea V a recoger el otro efectivamente tú lo revisas Y si sabes que está mal lo dejas no no preocupes al siguiente día que tenga que salir corriendo ya no ya no ya no va a cometer el error porque tú eres más obsesivo revisando cosas porque sabes que el último responsable del tema eres tú o sea si tú no pides la mozzarela mañana la gente a quien van a decir que eres por no haber pedido mozzarela en el restaurante es a ti no se lo van a decir al tío que está poniendo pichas en oro se lo van a decir al que tiene el nombre en la estufa sabes Y entonces si tú asignas responsabilidades entes a las personas y los haces responsables haces que uno ellos se entiendan mucho más el proceso porque si no lo que pasa las empresas hoy en día es que te asignan una parte del proceso y no te no te lo explican Y entonces tú el trabajo que haces no lo entiendes Porque si no tienes todo el contexto no no sabes para qué [ __ ] estás haciendo esta parte del trabajo en cambio Si Tú empiezas a [ __ ] a uno de los tuyos o sea yo si fuera tú ahora cogería seleccionaría uno de los siete y diría a este tío lo voy a empezar a hacer eh más responsable de todo y le empezaría a dar responsabilidades pero responsabilidades hasta de vas a hacer la selección tu del personal ya es que esto me Mola pero es que lo que no entiendo es que tú todo este disc curso no lo puedes hacer con todo esto de las horas que hace Cada trabajador y tal eh o sea tú al final si me pongo yo a hacer la Selección del personal trabajo las horas que haya que trabajar pero es que en el momento que hay un tío que le pagas por 30 horas tú no le puedes que pagarle por 40 horas o tendrás que tratar más personal tío sabes es que es así O sea que que no no te queda otra o sea o sea yo lo que no entiendo es en el punto por ejemplo todos tus directores generales entiendo que en el contrato no pone que hacen 40 horas a la semana no O sí no Y ese contrato se puede hacer o sea se puede hacer un contrato sin sabes queé pasa que es que yo a mis directores generales no no Yo no miro Si llegan a las 10 de la mañana Claro que no es que me la pela O sea yo estoy tienen que hacer un trabajo o sea no no no no no sumamos horas y y alguien responsable normalmente no suma horas no tienes a nadie en la empresa que no sume horas en qué sentido alguien que sea suficientemente responsable como para entender que el trabajo hay que sacarlo claro yo mi hermana y mi novia Obviamente que somos los que y la novia de mi hermana que somos los que trabajamos que cada uno tiene que sacar un trabajo y punto lo otro son trabajadores que yo les estoy haciendo crecer pero claro siempre respetando el tema de 30 horas y de no sé qué ya pero pero si ellos quieren crecer pues tendrás que ponerles a 40 horas y tendrás que asumir siempre tendrás que ceder tú antes que que cedan ellos o sea O sea no no esperes eh responsabilidad con un tío que le pagas 30 horas y el dinero justo del convenio no no obviamente que no está claro pues entonces si tú ya le estás pagando por encima del convenio y le estás valorando Eh pues eh la responsabilidad Pues si te la da te valdrá y si no te y si no te da la Dad pues tendrás que busscar a otro o sea por ejemplo esta tarde en concreto esas personas existen o sea esta tarde en concreto yo voy a ir a hablar con una chica que la vamos a poner de jefa de sala vale o sea todo el tema de sala que se encargaba mi hermana un poco pues le voy a dar toda la responsabilidad a ella pero pero Has trabajado ya con ella sí sí hemos trab O sea ella trabaja en la pizzería y tal mi hermana se tiene que centrar en el tema del vídeo ahora vamos a hablar con ella para ponerla de jefa de sala claro Vale qué discurso le digo yo ahí le digo en plan te entrego todo esto si se quema lo primero que tienes que saber es si ella le apetece tener esad Ob obvi le apetece voy a hablarlo hombre Yo entiendo que todo el mundo le apetece crecer no no todo el mundo no le apetece crecer no no no no no bueno a la mayoría de gente no no no a muy pocos les apetece crecer hay mucha gente que les apetece ir a fichar a un sitio y estar 8 horas y no preocuparse de las cosas bueno en este caso hemos detectado que ella podría ser la que le apetece crecer de todas las que tenemos Entonces yo me siento con ella y le digo yo te entrego esto tú no me haces tal y yo le envío el logo cada vez que me pregunte algo cada vez que me pregunta qué hago aquí le envío el logo no O sea hay una periodo de adaptación en el que tú tú la tienes que acompañar estás como dos meses o así no Y como TR años o sea yo sigo hablando cada día con Óscar eh cada día hablo con él pero tío y no te parece que o sea tú cuando estabas ahí no hablabas con con un con un José Elías porque él tiene que hablar contigo Bueno pues a lo mejor por eso me funciona a mí el sistema y a otros no le funciona o sea yo creo que eso es TR alcar como un poco de niño pequeño es mi opinión eh No porque Óscar toma todas sus decisiones no no yo yo o sea por qué tiene que hablar con qué verdad absoluta tienes tú como para que tenga que preguntarle al José Elías Cómo se hace esto O sea él no es suficientemente resolutivo como para qué funcion haces est A ver Mira te voy a poner un ejemplo para que lo entiendas el otro día Óscar me vino y me dijo hay una empresa que vale 50 millones de euros en Reino Unido que podríamos comprar Tú crees que eso me lo tiene que preguntar o no eso pues como esas te puedo contar una cada día vale vale v entiendes eh o sea imagínate que tú tienes un responsable de las pizzerías y te dice mira eh hemos visto un local en terrasa que puede estar bien eh crees que te lo tiene que contar o no Claro sí eso sí Ah Oye eh Te voy a poner algo más sencillo para tal Oye eh hemos visto un nuevo proveedor de mozzarella que nos ahorramos un tanto pero eh No tiene este puntito Salado sio es un poco más dulce y cre que él lo tendría que saber el Óscar lo de la fiord dilate lo de la mozzarela que tú dices eso no me tendría que preguntármelo a mí eso lo tendría que saber el Óscar por qué Porque [ __ ] eh que tú tú qué le responderías que no porque tiene que ser purista no sé qué no s cu claro tiene que ser pero él tiene que llevar tu mentalidad pues escucha Bueno pues Pues a lo mejor mira mira la última que tuvimos con el Óscar yo con el Óscar fue eh que él quería poner una responsable de recursos humanos en audax y yo eh he dicho siempre o o soy del parecer que es mejor que cada responsable del departamento fiche a su gente y es algo estratégico y al final yo decidí que él tomara la decisión como el siempre lo habíamos hecho como yo y él lo ha tomado de la otra forma y y le va bien o sea yo creo que que tener dos opiniones dos personas que tienen sentido común eh Hay que valorarlo o sea tú no tienes la verdad Suprema con la mosarela ya te lo digo eh soy tú tampoco no pero pero a lo mejor si nos sentamos y decimos [ __ ] pues sí que es cierto que esto no es lo más purista del mundo pero mejoramos un 20% al margen de la pizza Sabes y y te lo ponen encima de la mesa y tal Pascal Y dices y haces el número y dices eh un 5% de los clientes no van a venir por el cambio de mochar lo estoy inventando todo eh No te lo lleves al extremo pero que que cuando dos personas con sentido común hablan se llegan a conclusiones que una persona por creer que tiene la verdad Suprema eh No no llega tío Entonces eh yo con los que trabajo confío y confío en su criterio incluso cuando no se comparte con el mío pero pero yo necesito el otro día estbamos grabando con ferran adria ferran adria tiene una virtud que es llevar al núcleo de las cosas todo el conocimiento o sea por qué eh se te abre los ojos cuando te estalla eh la famosa va esta reestructurada del tal No pues pues porque hay un momento que hay unas papilas gustativas que no sé qué no sé cuánto y él lo lleva al núcleo entonces a mí me gusta conversar con la gente que creo que tiene sentido común clar si si es un tema de de a pelotas Ya sé hacerlo Yo no me hace falta tal pero pero sí que es cierto que todo es un proceso no es un blanco negro no es un llegar darle las llaves del Castillo a una persona y salir corriendo eso no funciona o sea que yo he escuchado que hay gente que hace estas estrategia y pensaba que tú quizás la hacías y yo conozco gente que hace esa estrategia y se le va a tomar por culo la empresa sabes o sea yo cada día me levanto y y voy a trabajar y entre tú y yo podría no trabajar y pero para mí trabajar es ir a hablar con el Óscar tomar un café decir qué cómo va tal Ah pues mira pues estamos pensando esto estamos pensando lo otro y y y compartir opiniones tío o sea eso es lo que realmente eh Y luego sí que es cierto que cuando llevas ya 10 años trabajando tío es que tú llevas cco meses viendo mis vídeos sabes cómo pienso llevas 10 años trabajando conmigo y sabes lo que para dónde voy a ir así Y para dónde voy a ir a sa sabes entonces eh yo creo que que tú lo tienes Guay para para empezar a delegar si ya has empezado identificando a la persona que quiere porque es vital O sea si la persona no quiere y no des por hecho que quiera o sea yo veo gente muy capaz pero que no quieren por ejemplo entonces digo va vaya putada O sea me ilusión que pero no no quiere ya pero es que entonces ahí no hay nada que hacer eh ahí te das por vencido dices no voy a convencer a nadie no yo no voy en contra de las solas tío o sea yo solamente o sea yo pido lealtad actitud y aptitud o sea lealtad básico o sea rodéate de gente muy leal o sea rodéate de gente que si te va a robar te lo va a decir como mínimo que te lo digan sabes Ya tú tomas la decisión pero pero rodéate de gente Leal lo segundo actitud si un tío no quiere no quiere o sea Olvídate Por qué Porque a lo mejor el tío piensa que trabajar mucho va contra de su salud Yo qué sé no sé cada uno es lícito O sea yo yo respeto tanto a un tío que se compra una cabra y se va al monte a vivir y y respeto tanto también al tío que trabaja 24 horas al día porque le hace feliz Oye tío dejemos a a las personas decidir Su futuro y su y su vida entonces yo lo primero que voy es a ver Oye tú quieres o no quieres porque si quieres conmigo tienes una oportunidad yo te voy a voy a hacer todo lo posible porque ya te darás cuenta que gente que quiere hay poca gente que quiere hay poca o sea gente loco eso no gente que está apta para hacer una cosa o sea gente que está preparada y gente que tiene carreras y son aptos hay muchos gente que quiere hacer cosas hay pocos y gente leales hay menos va va en este orden eh sabes por eso hoy en día no tiene tanto valor tener una carrera porque gente con carrera hay mucha gente sabes gente con ganas de hay menos y gente Leal hay muy pocos Entonces yo en ese orden Lo priorizo y eso me funciona tío yo no sé o sea seguramente hay otros métodos a mí me funciona este y y me ha funcionado Muy bien Entonces si realmente tienes una persona que tú has identificado y que quiere pues yo le le pondría los medios a su a su disposición para que pudiera no y y y y eso pasará por pues empoderar pasará por subirle el sueldo pasará o sea una persona que quiere no va a contar horas nunca cuentan horas los que quieren [ __ ] pero todo el mundo cuenta horas eh No tío no no lo lo que cuentan Son son euros A lo mejor es que les pagas poco pero la gente no cuenta la gente que quiere no cuenta horas la gente que quiere es porque le gusta y y y y hoy Estaba viendo un reel de un tío que decía eh e el tema este de la separación de la vida personal de la vida laboral no O sea cuando tú tienes una vida laboral tan plena no quieres separar porque el el problema de los que quieren romper no decir bueno necesito desconectar tú necesitas desconectar porque tienes una vida laborar de [ __ ] y porque no te gusta lo que estás haciendo y por eso necesitas desconectar pero si tú estás bien no necesitas desconectar De nada O sea a mí me pones un un plato de paella de [ __ ] madre Yo no necesito parar de de comer pl de paella sabes o sea el problema es cuando te hacen comer pues pues pues otras cosas que no te gustan tanto y y O sea tú no necesitas desconectar para algo que te gusta Entonces la gente que quiere a lo mejor te está diciendo que quiere y no quiere que esa es otra Sabes que hay gente que no sabe lo que quiere Ya ya sabes porque claro hay gente que dice No yo quiero eh ganar dinero Aquí como Steve Jobs Pero quiero trabajar haciendo automatización y de YouTube chico pues eso es complicado sabes o sea al final [ __ ] sentido común tampoco tiene yo yo creo que tendrías que probarlo Con esta chica y ir cediendo o sea poco a poco no eres no eres partidario de dar las llaves así eh No hombre Cómo vas a dar las llaves así tío dicen que es la manera para o sea para que le metan dos huevos al asunto sabes No yo iría dándole parcelas completas lo que no daría es la parcela de comprar y no comerse la responsabilidad de si no llega la compra sabes vale vale eso lo entiendo o sea pero no le daría todo de golpe porque que la vas a colapsar Y al igual te la cargas sabes o sea puedes cargarte un una persona que tenga ganas pero que se sienta frustrada O sea al final yo creo que en lo tuyo es más un tema echarle pelotas y ganas y y luego hay que ver mucho las emociones de la gente porque hay gente que es muy miedosa O sea que a lo mejor puede querer pero tiene mucho miedo y la tienes que acompañar sabes Ya ya Bueno vamos con el tema de financiación que tengo miedo que ya le va a pillar hambre al José Sí sí ya me está empezando el tema de financiación el tema de financiación te te pregunto digo no te van n uno o sea a ver a en mi caso me el banco me dio Obviamente con aval personal y tal obviamente yo te digo cuánto pediste 200.000 [ __ ] fue muy loco fue muy loco y por qué te dieron porque vieron las redes en el momento que estaban o sea cuando yo fui a abrir o sea cuando yo fui a pedirlo ya se veía todo lo que pasaba en las redes y porque pusimos a entonces lo que deberías es hacer es un vídeo explicando cómo lo hiciste s fue fue fue muy difícil fue muy complicado Obviamente fue algo muy loco y no me lo dieron hasta el último momento eh o sea fue algo quién te lo dio el BBVA pues Oye nen eh eres un crack el otro día decían en el podcast de Fran villalba que pidió 50.000 en los comentarios habían unos cuantos diciendo no no es imposible que tengen 50.000 con aval personal no han dicho que se lo dieron sus padres no sé qué hubo un poco de hate con ese o sea por nuestra parte tienes que poner dinero o sea nosotros de familia pusimos todo lo que teníamos pusos de familia Quién es familia mi hermana y yo y mi madre cuánto pusiste pusimos 80.000 que eso ayuda mucho a la hora de pedirlo O sea si no si no pones nada no te dan 200.000 ni de broma claro efectivamente Vale entonces bueno soy yudo pero yo lo que te quiero preguntar es Imagínate que ahora quiero hacer un proyecto que vale un millón de euros por decirte algo vale Imagínate que tengo un proyecto secreto que no te voy a contar que vale un proyecto qué tal Entonces yo he visto mucho que tú dices que no que te tienes que esperar espar con tu rend con lo que tú vas generando para abrir ese negocio Pero yo creo que que ahí te equivocas porque es que tendría que esperar 10 años para abrir el siguiente no cuánto vas a generar este año de vidda no me va a dar para abrir esto en 4 años no lo V A cuánto te va responde las preguntas no no no lo sabemos porque no sabemos qué va a pasar pero imagínate que no lo sé es que no lo sé cu cuánto facturas al mes unos 100.000 Cuántos gastos tienes al mes o sea hay como un 15% de margen 15% de margen o 15 20 Ponle que 20.000 al mes como mucho en un año tienes 240.000 eur ponle no me da para abrirme tengo que esperar 4 años para abrir el siguiente proyecto no no porque porque no lo tienes que abrir con la caja que generas lo tienes que abrir con endeudamiento O sea tú deberías poder pedir tres veces el evida que generes este año tres veces el evida que generes un año tú al final de año deberías poder levantar 400.000 pero si si el evit si el evit es 250.000 podrías pedir 750.000 Sí yo te lo yo le digo eso a mi gestor y me y me dijo que es muy complicado Bueno yo te lo consigo s cómo lo consigues bueno yo te lo consigo tío O sea no lo consig un tema deal Claro tú desvelas tu secreto Pero cómo lo consigue yo si quieres te ayudo Yo si quieres te ayudo el tema es que o sea siempre sio yo si quieres te ayudo pero he de decirte que seguramente no te aconsejaría abordar una inversión de 1 millón si acabas de hacer una inversión este año de 200.000 en el primer año yo volvería a hacer una inversión antes de hacer una de un millón pues intentaría hacer de Cuánto ha sido la inversión en total 280.000 200 del banco y 80.000 míos Vale pues yo intentaría irme a a una inversión de 500.000 este año porque veo mucho salto y creo que estás corriendo un riesgo muy elevado sabes sabes pero yo te lo consigo Sí pero no no me iría o sea yo yo creo que si quieres abordar una inversión de un millón tendrías que esperar un poquito ya ya ya por trar récord sabes básicamente O sea que se puede conseguir y luego también he visto que dices que pidas dinero cuando no lo necesitas pero eso me peta un poco la cabeza a qué te refieres porque cuando tú vas a pedir dinero a un banco necesitas aportar el proyecto por el cual estás pidiendo ese dinero y exactamente en los presupuestos de cada cosa Por lo cual estás pidiendo este dinero no tiene por qué tú puedes tú puedes tener una empresa que te vaya mal y necesitas dinero y y la gente va a pedir dinero para reflotar la empresa que va mal entonces si tú vas a a pedir dinero eh cuando lo necesitas no te lo van a dar no eso está claro o sea el banco te da dinero porque cree que le vas a devolver el dinero vale pero yo tu mensaje lo entendí como que yo ahora mismo no tengo que abrir ninguna pizzería no tengo que abrir nada no necesito el dinero que lo vaya a pedir Yo lo entendí así o sea veslo pedir ahora porque cuando lo necesites para hacer x proyecto no te lo van a dar No pero lo que yo sí que te diría es que siempre te guardes dinero o sea no no solamente vivas del dinero de las inversiones entiendes Porque las empresas van bien pero a veces van un poco mal Y como te pille endeudado y sin dinero no vas a poder ir al banco a pedir dinero entiendes Entonces si esto no lo debería decir pero si necesitas invertir 400.000 pide 500,000 y 100.000 apal annc alos ya ya ya por qué Pues porque seguramente en algún momento tendrás una un apretón y podrás triar de ahí porque si si vas al banco a pedir los 100.000 en el momento que no tienes nada que pedir pues te van a escupir en la cara y no te van a dar por qué no deberías decir esto Bueno pues porque no porque yo creo que hay cosas que no están bien vistas No si tú vas a pedirle dinero a a alguien para hacer algo deberías hacer eso pero pero debes tener cuenta en cuenta que cuando vengan malas nadie te va a escuchar o sea yo yo creo que tú deberías ahora o consolidar o sea tú has famosos escalones que digo siempre no Tú estás aquí tío si ahora intentas subir así dos escalones de golpe eh Tienes riesgo entonces o o haces así o o haces un escalón otro escalón pequeño y entonces ahí ya pillamos impulso y saltamos pero pero y luego tienes una sociedad limitada comoo tienes Sí una sl sí Y tienes caja en la cuenta sí o sea O sea no me estoy quedando nada yo para de sueldo mío es solo el sueldo de los trabajadores pues eso es error tío Bueno sí ahí dices tú que eso es como está timando a la empresa porque no estás contando dos horas no te estás estimando a ti que es mucho peor No pero yo lo estoy haciendo para ahorrar lo máximo para poder abrir lo siguiente que quiero abrir cl pero ahorra pero pero tú tienes que cobrar o sea relax O sea si quieres tenemos una sesión un poquito y y me invitas a una pizza y me enseñas lo que tienes y yo te [Música] digo lo hablamos más tranquila es que s que le está pillando hambre el está bien yo lo ve lo veo contento pero me encanta porque esta pizzería es como solo el principio tío no te está entrando a ti no yo creo que tiene un potencial brutal no no tiene una cabeza amueblada el niño si le dice el Jos que teng la cabeza muada no molas tío de verdad te lo digo en serio tienes un proyecto y después tienes la cabeza amueblada tienes inquietudes tienes muchas cosas que Mola mucho ver en en un tío de tu edad está muy Guay pero necesitas que alguien te diga esto sí esto no esto Si tú quieres hacerlo tienes un riesgo muy evidente yo no me arriesgaría sabes necesitas alguien un poco senior que te diga sí o no sabes lo que te quiero decir y que luego tú tomes las decisiones eso siempre tienes que tenerlo eh pero pero al igual si tienes alguien senior que te charlas Al igual Te te te ahorra algún trance que otro esto es justo lo que hablábamos al principio en los primeros podcast tú y yo de los cafés las cafeterías de tu amigo el sergi que iba a ver cafeterías ta Sí el que te levantaría la pasta sería sergi sí el serg sí clo es ese sabe se ve tu balance te dice mira con esto no no nos van a escupir ni a la cara con sabes o sea al fin al final es es gente que sabe sabes y y todo tiene su truco tío todo la pizza tiene su truco y y y las empresas tienen su truco pero [ __ ] si si has conseguido hacer lo que has hecho tío molaría que fueras capaz de si si has funcionado bien en sabadel más más fácil va a ser funcionar en Barcelona ya es que el tema que es lo que tú te va a petar un poco a la cabeza es que no quiero hacer lo mismo que he hecho en sabadell en Barcelona o sea cada cosa es un tema diferente por eso eso Quizás tú consideras que sea es una porque yo podría abrir lo mismo que tengo aquí en Barcelona y seguramente iría igual de bien pero cada cosa será una historia diferente es un poco loco el tema no no no no es ni más loco ni menos loco es un tema Claro si lo que hacer si tú me quieres abrir ahora una un restaurante de carnes sabes si el tema va por ahí te diré [ __ ] sea simplemente que no replicar Exactamente lo mismo Será será todo del mismo ecosistema pero no va a ser una repetición de lo mismo en cada sitio sabes ya pero pero será el mismo producto será el mismo concepto pero hay cosas por ahí s Es que es que si no lo que te dirías que vas en contra de tu marca personal no porque al final si has generado una autoridad en un Nicho si ahora te vas a otro Nicho totalmente distinto eh No yo me parece Me parece bien o sea no no por qué lo tendría que ver mal de hecho incluso no vería mal que montaras un restaurante argentino de carne sabes lo que te quiero decir si a ti te parece bien y te hace feliz pues me parece bien pasa que creo que que habrías desperdiciado una ser serie de trabajo que has empleado generándolo yo creo que tienes que aprovechar el filón tío y tienes que darle gaña a lo que le estás dando gaña yo lo que ahora ahora me acabo de lo tenía pendiente pero con la conversación se me ha ido la la las redes sociales las tenéis en catalán medio Catalán medio Castellano muchos vídeos de los que he visto son en catalán en instagram bastant Sí qué opináis de esto a mí me chocó muchísimo porque al final te estás cerrando a solo gente que entienda el Catalán o que lo vea con subtítulos ya ahí es una cosa que está en el aire de que se tiene que hacer pero es que y ahora he visto que los vídeos que habéis grabado por aquí los hacéis ya en castellano y he pensado Bueno no sé porque como estaba el Jose y hablaríamos en castellano quizás era más tú Tú tienes Estás muy polarizado políticamente no no no yo estoy fuera de toda esta guerra política y tal si estás fuera de la guerra pero simplemente porque o sea al principio era un poco complicado Grabar en Castellano con mi hermana sabes Ya y se quedó el tema del Catalán Porque al principio me trababa en castellano tal s Bueno es un tema que pero también me apetece hacer vídeos en catalán o sea también pero bueno no no no sé qué habrá que hacer con este tema es super marca personal realment yo Do yo te doy mi mi mi visión O sea tienes que ver si eres más más político o más empresario o sea hacer vídeos en catalán te da un Nicho y hacerlos en castellano te no te da ningún Nicho O sea si los haces en castellano no estás polarizado si los haces en catalán puede ser dos cosas o que no sepas hablar Castellano que no es tu caso o que realmente quieras quieras hacerlos en catalán por algún motivo que se sienta más a gusto con el Catalán porque en su casa habla Catalán simplemente pasa que los vídeos que hacéis vosotros os sentáis aquí Y habláis tal Pero yo estoy en la pizzería con chavales que hablo todo el rato a Catalán tal se hace un poco difícil de hacer todo el contenido en castellano o sea se hace complicado de hacer eh a ha pasado muy complicado con lo de los drones yo los chavales con los que a volar y grabar vídeos con el dron les habl en catalán siempre y cuando íbamos a hacer el vídeo era Castellano era muy raro cambiar el chip y siempre se te colaba alguna cosa en catalán y era como [ __ ] la broma está super buena nos ha salido en catalán No pasa nada para el que no lo entienda pues es una un rollo yo creo que que que un vídeo en catalán en una plataforma que te ve todo el mundo eh Te cierra puertas ese es el problema te resta como empresario te resta como o sea yo creo que todo el mundo que tiene dos dedos de frente Eh sabe que aquí en Cataluña se habla Catalán yo soy Castellano parlante pero pero sé hablar Catalán y hablo Catalán o sea y tampoco me oculto que soy Catalán sabes y de hecho estoy muy orgulloso Y soy de badalona sabes O sea que no tengo ningún problema pero he de decir que si tú pones un anuncio de la sirena en catalán pues seguramente a alguien le chir ríe y diga Pues a tomar por el culo y sabes Entonces tienes que decidir tú si quieres si te la suda eso o si no te la suda yo en una plataforma como Instagram creo que hablar Catalán resta más que suma Pero porque hay mucha gente que te ve en otras partes y y no les va a apetecer aunque te respeten no les va a apetecer leer los subtítulos pero si hubiera una plataforma solo en catalán creería que que hablar en catalán Está bien sí que es cierto que la comodidad de hablar en tu idioma natal salía más natural el tema sabes que quizás si lo hubiéramos hecho en castellano los vídeos no hubieran sido tan naturales sabes Porque al principio era yo grabando con mi hermana mirando la cara de mi hermana era muy raro también te digo todo practicando todo practicándolo vas a [ __ ] tú qué piensas el tema no que o sea porque no habéis visto muchos vídeos pero lo que está triunfando mucho es esto que somos como una familia que ahora también los trabajadores hemos hecho como una serie de Youtube de estar 30 días grabando y son como personajes también los trabajadores y es como toda una familia es como más Unión es muy difícil hablar eso que tiene que porque es muy difícil hacerle a los trabajadores que están ahí decirles que hablen en castellano y que hablen en su día a día en castellano sabes Mucho más porque es como que estás tú dentro del ecosistema que cuando es en castellano y y habéis analizado habéis analizado la gente donde os sigue sobre todo de Cataluña s Pero hay mucha gente que también de fuera mira y estoy aprendiendo Catalán porque os miro No no s escúchame si si Nicho hay de todo sabes Y seguramente que hay un Gallego que está estudiando Catalán pero que lo que te quiero decir es que si tenéis 150.000 en Cataluña hacemos vídeos en castellano algunos Mitad y Mitad cuando es un vídeo yo solo hablando la cámara que lo puedo hacer en castellano cuando es un vídeo que hay otras personas es que ya va a ser difícil lo hacemos en catalán y los vídeos de YouTube todo es en castellano Eso sí bastante en castellano en YouTube es como si tu Ahora yo nos podos hablar en catalán nos quedará raro que sí no que que yo el concepto lo entiendo sí pero lo que tengo mis dudas de que dejes de de captar la atención de un público y de viralizar unos vídeos por el hecho de que algunos vídeos Es como eso como una balanza porque por una parte eso pero por la otra captamos muy rápido la atención de la gente de aquí o sea la gente de aquí yo creo que si tú haces contenido en catalán es fácil al principio eh triunfar má más en castellan y luego egoístamente a ti que te siga un Gallego que no va a venir a comprar pizzas sabes Te monetiza menos que que te siga uno de sabad es un es un debate chulo el tema del idioma en este caso sí sí sí sí en el momento que no estás polarizado políticamente y lo haces porque simplemente tú has hablado catalano Castellano en tu tal Yo creo que es un debate incluso saludable sabes pero pero sí que es cierto que seguramente la plataforma de Instagram te debe penalizar más O sea no no creo que que proyecte vídeos en catalán en badajo No creo que el inicio si lo hubiéramos hecho en castellano hubiera cambiado mucho hubiera chirriado ayuda ayuda mucho porque el principio que lo haces en catalán seega rápido cualquier o sea cualquier cosa ayuda mucho eh porque la gente que mira vídeos en catalán te va mirar sabes o sea al principio es es fácil luego el tema es que llegas al tope muy rápido sabes muy rápidamente llegas al top el problema El problema Lo tendrás el día que quieras montar una una pizería en albacete sí sí sí no Y entonces qué harás todo este tema hay que mirarlo no pero es que per yo creo que hay mercado Cómo se llama la pizzería en concreto el Filio de Emiliano Bueno ahí ahí ya vas bien Ahí vas bien ahí ahí no pasa nada italiano Y por qué Por qué ese nombre hombre tío porque porque imagínate no pero he preguntado Que por qué han puesto ese nombre dio Ah no no yo te decía que imagínate el lío que tuvieron algunas O sea no no sé si a lo mejor lo puedo decir no porque tal pero pero hay algunas hay algunas empresas con un nombre muy Catalán al furnet [ __ ] tío lo has dicho tú eh el horno In Your Face claro es que yo vi en un episodio vuestro que se llamaba el horno y me quedé muy loco que se l en Madrid en Madrid le ponen el el horno cl claro suena muy raro entonces Claro ese problema no lo tiene caprabo caprabo se va a Madrid y abre mañana y ya está hay que pensar que que tu mercado no es Cataluña tu mercado es el mundo macho Enton la tercera ciudad que más nos ve es Santiago de Chile Dios y la segunda Madrid primera Barcelona [ __ ] Madrid Qué bueno O sea la la primera Barcelona con Qué porcentaje 10% la segunda Madrid 3,2 y chile 3,1 hua Pero entonces hay un montón de países hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán se desprende de de este análisis hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán no sé Bueno oye está bien Yo creo que la normalización de lo del tema de los idiomas debería estar a la orden del día no y lo del nombre que que me quedado ahí sí se llama el fillo de Emiliano porque Emiliano era mi padre no es porque mi padre esté conectado con el mundo de la pizza ni nada era porque o sea lo último que hablé con mi padre porque mi padre murió o sea justo antes de irme yo Nápoles lo último que hablé con mi padre fue que él me dijo él siempre era el típico que decía bueno acaba la carrera luego ya vemos tal Y en la última conversación que tuvimos él me insistió mucho en el tema de [ __ ] esto que vas a ir a hacer a Nápoles aprender para luego abir tu pizzería es muy importante que lo hagas porque tienes que perseguir tus sueños y tal entonces quería ponerle el nombre de mi padre o sea en plan de decir [ __ ] Pues lo he hecho sabes y se llama el fillo porque el fillo es el hijo sabes es el hijo de Emiliano Qué bueno tío es muy bueno tío está este pero es de punta e no lo sabía Eh sí está Guay siempre tiene una historia detrás de de un nombre es Y si puedo preguntar tú no sabías que iba es que es un tema un poco complicado Okay no tengo ningú no toquemos no toquemos pero pero no sé si para vuestro podcast va bien de golpe algo así pero es un tema un poco complicado O sea a mí a nivel personal a nivel personal os lo puedo explicar y me da igual si lo ponéis en el podcast o no pero mi padre se suicidó entonces O sea me lo dijo justo cuando él sabía que iba a morir sabes lo que te quiero decir lo digo porque en el podcast No creo que esto interese sabes Ya ya [ __ ] bueno no cortamos Luego si quieres tú decides si lo cortas o no eso ya es una tema petición eh es un problema muy serio esto de los suicidios eh o sea que al final pero bueno Supongo que fue la forma de decirte que que te apoyaba en en tu proyecto y que y que seguro que confiaba en que lo ibas a sacar tío era un poco un poco heavy Oye tío Yo es que tengo hambre sabes o sea hambre pero me he quedado sin la te quedado una pregunta quedado la del padre del ser respond rápida también son dos preguntas rápid venga pero pero escúchame una cosa hacemos versión dos de versión dos del podcast tu tal y te echo una mano en decirte como yo lo esto estaría chulo aparte les haría mucha ilusión a los trabajadores de pero a mí me tienes que vestir de cocinero Y eso de pichero sí de poner ahí mira Bueno yo qué me la guardo yo me la guardo es también qué te la guardas me voy a guardar una cosa una cosa aquí todo el mundo se guarda cosas yo lo que iba a decir ahora yo lo que iba a decir ahora me lo voy a guardar porque yo he tenido ahora una revelación pero me lo voy a guardar venga va Bueno le hago la última pregunta luego la del padre del Serra la segunda mía la última mía es tú te has divorciado No sí vale Te quiero preguntar sí es complicado el tema de cuando tienes una novia una mujer lo que sea hacerle entender que se vienen unos años donde no hay tiempo libre donde es una putada espera Espera espera más uno más uno quiero que me explique có tú te divorciaste por este tipo de problema o no Yo yo me divorcié por una suma de cosas pero yo he escrito un libro que sale el día 23 donde le pido perdón a a mi a mi exmujer porque yo creo que problema El problema no es tanto mira cuando tú tienes un proyecto y te tira tanto e es que no hay nada que te pare sabes pero el problema es que yo me puedo autof frenar para tener más tiempo pero no es es natural El problema es que te vas a autof frenar y te vas a quitar felicidad y entonces al final vas a perder momentos de calidad Porque si tú te reprimes vas a estar en una situación donde vas a decir es que estoy reprimiendo sabes Entonces yo creo que si ella te quiere va a entender o sea yo yo adoro a mi ex o sea es una persona que yo la quiero mucho pero no podemos tener una relación y y creemos de hecho ella dice que que tenemos así Algo como que en otra vida hemos sido algo sabes y y tal Y es la madre de mis hijos hoy me decía la la del bar me decía el otro día vino una y me decía que que tú le habías quitado los hijos a a tu a tu mujer digo esa no me conoce De nada [ __ ] porque yo me llevo con mi ex de [ __ ] madre sabes o sea vivimos en la misma calle para que te hagas una idea y tenemos un no no yo no tendría una relación de pareja otra vez con mi con mi exmujer con la madre de mis hijos pero yo la quiero a lo a rabiar o sea y y cualquier cosa que le pase a mí me afecta con lo cual yo voy a intentar ayudarla siempre y y el que diga eso es que es gilas y vamos no sabe ni quién soy yo pero pero yo uno de los problemas que tuve Quizás es que ya tampoco entendió porque ella una persona que no necesitaba tanto y entonces cuando te metes en un proyecto Y tú eres como eres Pues claro es que el discurso en mi caso es vale Y ahas hemos pasado hasta llegar hasta aquí ahora ya está y ya ya se ha cumplido tal ahora ya nos podemos relajar ahora ahora toca hacer más cosas ahora toca tal Y tú cómo lo haces para decir porque por ejemplo ahora en mi caso me he liberado cu días de la pizzería que no tengo que ir que está delegado pero tengo que ir a Nápoles para tramar el siguiente tema Claro pero í me dice Y ahora te vas a ir los cuatro días a Nápoles y luego vas a volver y te vas a hacer el fin de semana ya no vamos a tener tiempo para hacer nada tú cómo haces O sea qué se hace ahí porque eso es una putada porque yo me puedo autof frenar Pero qué haces ahí O sea tú cuál es tu consejo de yo yo no pude o sea yo yo mi mi felicidad o sea yo creo que si o sea es que claro si me lo preguntas a mí yo te voy a decir una cosa si se lo preguntas a a la madre de mis hijos te va a decir otra sabes es que yo t sigo teniendo gente por la calle que me dice por qué sigues trabajando yo entre tú y yo o sea me he gastado 100 millones de euros en la sirena con millones de euros hubiera vivido toda mi vida Sabes y mis hijos y quizás hasta mis nietos no no hubiera tenido necesidad y por qué me sigo complicando Pues porque yo soy así porque me gusta porque porque me gusta tener gente porque me gusta tener empleados porque me gusta desarrollar proyectos ahora he de decirte que tengo menos ganas que con tu edad Por eso te decía antes [ __ ] que con tu edad eres un privilegiado porque te quedan como 15 años de tenía una energía tío con tu edad que yo era las 3 de la mañana no dormía y y la idea pam pam pam y y volvía y volvía y y había días que dormía 2s horas pero pero de la ilusión eh de de decir venga va que se haga de día allá para para salir a volar sabes entonces Claro si si si tú me pedías que me reprimieron el libro vino un día y me dijo Por qué seguimos trabajando si somos ricos yo dije tío porque pues por eso porque seguimos ricos somos ricos y y y yo quiero seguir trabajando quiero vivo de esto Me encanta esto O sea si me quitas Esto me matas ahora he de decirte que en estos momentos de mi vida valoro más las experiencias con mi familia que en aquel momento o sea yo condenéis familia que ahora no condenaría O sea ahora me cojo a mis hijos y me voy de viaje 15 días a tomar por el culo me cueste lo que me cueste sabes solamente por o sea yo los sábados voy con mi hijo a correr al a los cars solo por el rato que paso de con el coche con él al lado de aquí a bic Entonces yo eso ahora lo valoro de otra forma pero yo creo que si quieres a alguien tienes que entenderlo entonces seguro que si se lo preguntamos a tu novia no no ella me entiende Pero dice [ __ ] es que siempre va a ser así y yo no sé qué responder también te digo que si encontraras alguien como tú no tengo la garantía de que eso fuera garantía de éxito sabes no no O sea yo voy con mi novia a muerte el tema es que fuera una persona que que tuviera eletu y la necesidad de generar un proyecto como tú eh pero para otro lado imagínate Es que no Entonces creo que no nos veríamos y ya está no entiendes Sí sí entonces me has dado un consejo muy Salvador aquí José de empresa vas fuerte pero de aquí no me has dado un consejo que me sal sí o no doctora no es que no te dado un consejo te explicado la realidad la realidad es que es una realidad jodida Que que la gente como tú y como yo e es muy difícil combinar la vida personal o sea yo no conozco nadie que haya triunfado al 100% en en el ámbito profesional que no haya condenado parte de su vida personal eso no existe o sea esto que te diga no este tío es la y y no O sea o si tú si tú eres Ob ya sabes lo que significa ser obsesivo y no triunfas si no eres obsesivo Si tú no cuidas el último detalle no triunfas tío Porque hay por qué Pues porque hay 50 como tú entonces para destacar Tienes que llegar al último detalle para llegar al último detalle algo te tienes que dejar por el camino chico es que no hay más entonces eh la persona que está a tu lado lo puede entender o no lo puede entender o sea yo en mi caso fue una suma de cosas pero lo que nos llevaron a separarnos pues ya te digo yo tengo una relación con ella y y lo digo en público muchas veces que la quiero un montón pero sí que es cierto que a mí ella hubo una época de mi vida en la que no me entendió pero me respetó sabes ella no me entendió me respetó pasa que claro Me pedía cosas que yo no podía porque porque me debía también a lo otro era complicado es muy complicado no no no no es un tema de consejo es un tema de decirte la realidad la realidad es esta Cuanto más tardes en entenderla más vas a sufrir pero la realidad es esa Bueno pero esa es tu realidad no no no no hay o sea yo no conozco a nadie que haya triunfado destacado eh que no se haya dejado plumas por el camino es imposible no dejarte plumas O sea tú conoces algún eh deportista que haya disfrutado de toda su juventud al 100% como los que no han dedicado a a entrenar tal es lo mismo tío sabes o sea el tiempo de las personas no me decirlo lo único que no puedes comprar con dinero es tiempo y el tiempo es limitado Y si o lo dedicas a una cosa o y si lo dedicas a eso te estás dejando plumas por el otro lado es que no hay más es una cuerda tío estiras de aquí Ahí si quieres ser el mejor de aquí Aquí te te tia la cuerda tío no queda otra eso es una me gustaría decirte otra cosa pero pero es es la realidad O sea si tú quieres destacar Y ser el mejor te vas a dejar plumas por el camino y Y entonces tendrás dos posibilidades que la persona que te acompañe te entienda y te quiera tanto que sea capaz de sacrificarse o que no y que la cuerda no Tibe y efectivamente Entonces si ella es capaz de sacrificarse y acompañarte pues pues tú tendrás que agradecérselo toda su toda tu [ __ ] vida porque habrá hecho algo muy bonito y y puede tomar la decisión de decir mira ch bueno es que los dos los dos en cierta manera habrán hecho algo muy grande uno por tirar ahí como un cabrón y Levantar al y la pareja por tampo por eso yo creo que parte de mi éxito es por mi ex mujer porque porque también sacrifico una parte de Claro claro claro obviamente y en este caso la pareja y entonces eh yo creo que hay que ser consecuentes con eso hay gente que dice no es que la empresa la he montado Yo sí huevón pero porque tu mujer estaba en tu casa con tus hijos ya ya ya o porque seguramente tú aquel día que estabas pendiente del no sé qué ella estaba pendiente de prepararle el vión a tu sabes o de sacar al perro o de hacer la compra sabes o sea la gente y ya no te no es un tema de hombre mujer Eh es un tema de de la pareja no de de los que tal o sea yo creo que que al final para que uno destaque otro tiene que sacrificarse no [ __ ] tú ves el mundo lo competitivo que es macho no O sea si tú quieres ser el mejor pitero napolitano tienes que ir o sea yo hubo 12 años de mi vida que me cogí un coche de alquiler y un y una mochila y me fui a recorrer Europa para ver cómo se vendía energía en la otra parte de Europa y me iba tres días a Holanda y me daba vueltas por Holanda me iba desde arriba hasta abajo me reunía con uno con otro ahí había alguien que estaba con mis hijos ya ya ya no queda otra macho Entonces no reconocerle el mérito me parece una locura Pero si yo no lo hubiera hecho no hubiera podido aplicar aquí esos conocimientos tío Entonces es que tienes que decidir tú qué quieres y la la siguiente la última La Última que queda es la del padre del Serra teng un hambre Ya tío padre del Serra viene estáis preparados no para del del Serra vale para al final me caerá bien el Serra y todo el Serra es un buen personaje a ver e tiene dos pero una me espero ya la respuesta o sea que te voy a hacer la otra vale va él se dedica al mundo inmobiliario y tal construcción todo esto sí por tu experiencia los negocios los montaría a nivel de dirección y gestión Solo o con socios En qué caso lo haría con socios en el esa pregunta dile que ve muy pocos vídeos míos la he respondido miles de veces De hecho tengo un r que que se ha hecho super viral que tiene un millón de visitas que digo Mira se llama ignas si le quieres decir algo ignas escúchame socios solo si Son imprescindibles o sea eh o sea no tienes otr que tener un socio Pues tienes un socio para mí bajo mi punto de vista al 50% nunca O sea que uno tenga un rol el 51 y otro tenga el 49 que uno lidere y el otro no eh pacto de socios siempre o sea antes de de ir a la a casarte con alguien tienes que saber cómo te vas a divorciar y solo tendría un socio si me si me aportara algo que yo no podría aportar o sea yo tener un socio solo por dinero me tendría que tendría que ser muchísimo dinero y para tener un socio por eso en cambio Si tuviera un socio por marca personal o por yo s por autoridad por conocimiento por no tendrías más socios por eso que por dinero yo creo que el ign aquí estará contento ya de que le has respondido Clara la pregunta y la otra pregunta que has dicho que ya sabes yo creo que ya sé que vas a responderle a ver pregunta V es Cuándo es necesario dinero para montar un negocio nuevo bancos inversores privados Yo creo que la pregunta es dónde ir a pedir el dinero no banco a ver es que son dos tipos de dinero uno es dinero de equity y otro es dinero de deuda Entonces yo siempre he dicho que primero hay que pedir deuda antes que equity a no ser que tengas una idea que no vaya a generar evida en los próximos años y no tengas capacidad y tengas que vender equity pero yo primero pediría bancos y después a inversores privados yo nunca dio dinero a inversores privados no me ha hecho falta Yo creo que con deuda solo eh Tienes bastante me la imaginaba esta respuesta por eso digo ya le respondo yo al al ignas porque esta te la he visto responder varias veces ya mu Oye un placer ha sido un tío Guay ha sido un tío Guay ha sido una charla que ha estado muy bien Eric sí que lo hemos tenido un poco marginado pero yo ya yo ya he vado que venía un poco para el café con José le he preparado me le ha dicho nada más llegar me dice yo Eric Vengo un poco a un café con Jos le digo ya pero esto es un podcast blv dice ya pero bueno yo haremos la la versión dos en la pizería divertido podemos ir no a que haga alguna Pizza sí que haga pizzas y tal que no te pones tú el trabajo desgraciado o sea tengo que hacer yo la pizza hacer pizzas a mí me gustó mucho en el vídeo porque le pegas ahí como unos golpecitos que la técnica de los quiao se llama parece de los kiaf la técnica de los kiao que es literalmente la traducción sería la técnica de de los tiazo de pegarle una [ __ ] se llama técnica de los kiaf o esta vale Y parece parece muy fácil porque tú lo haces muy fácil obviamente porque eres un put crack pero luego cuando por ejemplo vi al al chico del comidista lo hacía muy mal y pensaba qué manco pero no creo que sea manco sino que o sea para mí un chaval para que lo haga rápido Necesito 4 meses imagínate para para que lo haga niquelado es mucho tiempo haciéndolo tenemos que hacerlo del esquí Fu ese hay que probarlo tío porque es de la escuela de los mochos ya lo he dicho antes va Pon ahs nervios est esto se los hace entrenar con una mano atrás sabes rollo carate kit no haciéndole pruebas ahí de pulir cera dar cera dar mostrara quitar mostrara dar mostrara bueno señores Oye un placer nos vemos en tu pizzería y seguimos con el que todo el mundo siga por favor a a Erica y ala en las redes no os responderá o responde mi hermana pero es que eso es lo que dice el José no hay tiempo para responder todos los mensajes Está loco el José está loco se le ha ido se le ha ido puede se puede se le ha ido las manos creerme que se puede ojo que él no responde como responder te da corazón eh Ah bueno claro eso es ot Cos te corazón te da corazón Bueno pero eso es garantía de que me lo he leído y tal o sea y hay cosas que a la gente hay hay mucha gente que me dice me ha dado un corazón pero no me ha respondido y digo si te ha dado un corazón es que ya te ha respondido no es que le pedía no sé qué digo date por respondido claro es que hay gente que me pide un cosa que digo Mira corazón como el último el último es buenísimo eh el de El de Hola Jose bueno igual no puedo decirlo aquí el qué el de el de las pajas Ah sí sí dilo dilo Es que es que respondo respondo hasta a unos mensajes de [ __ ] adás el linkedin eh Hola Jose Dame un consejo porque quiero emprender pero he dejado la masturbación no sé qué no dice que está está haciendo concentración de semen y y digo concentración de semen digo tío mené tela que vas a reventar cabrón y y me dice ya dice pero y yo pensaba que era una broma así tal dice no dice Es que yo eh esto yo creo que lo hemos hecho Todos los tíos en una parte de nuestra vida eh eh del palo de de Bueno tengo que hacer esto que me salga bien y no me y no me la meneo en una semana sabes no me toco testosteron a tope efectivamente Y entonces el tío está haciendo como como que no se toca durante dos o tres semanas debe estar ahí tío con los ojos en sangre viva ya sabes y digo Dios y y el tío asocia a que las cosas le van mal cuando se toca y y que las cosas le van bien cuando no se toca Entonces el tío está ahí con con un resquemor qué tal y y tío es necesario que me lo cuenten Yo creo que es que no es necesario que me lo cuenten esas cosas lo peor es que a ese no le dio un corazón a ese le respondió claro le dije tío tócate tócate le dijiste tan claro eh claro le dije tío mené atela que te vas a morir J es un tío que te dice las cosas al pie [ __ ] claro es lo que hay en fin es es un poco lo que tú decías no al final eh yo soy consecuente con mis valores de decirlo lo que pienso hasta hasta el punto de la muerte así que es lo que hay señores me voy que tengo hambre un placer tío Muchas gracias está aquí hablando de pizza todo el rato tío y eh la ha hecho mucha ilusión dice que es el primer podcast que lo invitan que le hace ilusión porque nos escuchaba en el coche muchas veces y cuando recibió nuestro ticket dorado de vente a blv dijo me hizo ilusión pero no os lo habéis creído A ver no me no me veo los vídeos de principio a fin todos eso quedado mal quedado mal pero juro que que os tengo controlados hombre es que son largos a mí me hace mucha ilusión porque hoy hemos hecho nuestro récord de de longitud llevamos 3 horas 3 minutos de podc No loco 3 horas 3 minutos 3 horas 3 minutos es el record con el Pizza tío Eric quería venir y y batir el récord de longitud y lo hemos hecho así que qu hemos quedado Bueno familia chicos gente de BB que vaya muy bien Un abrazo hasta luego
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[00:00] o ya desde el día cero eh Sí desde el [00:01] [00:01] día cero O sea no ha habido un servicio [00:02] [00:03] que no haya estado lleno es muy loco tío [00:05] [00:05] vendías libros libros de segunda [00:08] [00:08] mano De qué te ríes es un crack el pavo [00:11] [00:11] este eh es que ahí el tema de la pizza [00:14] [00:14] se entiende como algo muy de la zona de [00:16] [00:16] tal o sea están muy en contra de que [00:18] [00:18] venga de golpe un español aprender lo [00:20] [00:20] suyo sabes entonces yo fui ahí y todas [00:23] [00:23] las pizzerías me decían que no decías [00:24] [00:24] más qué cosa Sí así tal cual y yo les [00:27] [00:27] decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al [00:29] [00:29] principio lo que sea tal Pero y todo es [00:31] [00:31] que no porque decían que como yo era de [00:33] [00:33] Barcelona tal me faltaba una cosa que [00:35] [00:35] ellos le llaman napoletan que es como eh [00:39] [00:39] el desparpajo que tienen por haberse [00:40] [00:40] criado en esa ciudad tan caótica sabes [00:42] [00:42] estuve trabajando un mes ahí y tenía [00:44] [00:44] horno de leña y tal Y me sirvió para [00:46] [00:46] quemar un huevo de pizzas y estar ahí [00:48] [00:48] practicando y tal sabes porque era Era [00:50] [00:50] una pizzería que el pizzero no me decía [00:52] [00:52] nada o sea le daba igual todo si yo las [00:53] [00:54] quemaba y yo lo que sea pero yo iba [00:55] [00:55] haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba [00:57] [00:57] esa Pizza salía para los clientes salía [00:59] [00:59] es sea esa Pizza salía y yo quería o sea [01:01] [01:02] entender cómo les funciona la m a esta [01:03] [01:03] gente para hacerlo igual o sea tú [01:05] [01:05] montaste una pizzería en tu casa en tu [01:06] [01:06] jardín en el jardín en el jardín la [01:07] [01:07] montamos fue muy épico eso este tío es [01:11] [01:11] un máquina venían los los la gente de [01:13] [01:13] San kirsa y tal y los fines de semana [01:15] [01:15] habríamos solo el sábado para no liarla [01:17] [01:17] mucho tampoco claro llevamos abiertos [01:19] [01:19] como 5 meses o seis pero al mes hacemos [01:22] [01:22] más o menos unas 7000 8000 [01:25] [01:25] pizzas Sí sí sí cuando habr la siguiente [01:29] [01:29] cosa que no no te imaginas me vais a [01:30] [01:30] invitar aquí el podcast para que [01:32] [01:32] hablemos del tema en cambio Si te lo [01:33] [01:33] digo todo ahora pierde la [01:36] [01:36] gracia te están haciendo mucho hate a mí [01:40] [01:40] en en la cerveza con José No sí quién [01:45] [01:45] món de Peña tío Ah no no no miro [01:47] [01:47] comentarios ya paso paso de los haters [01:50] [01:50] [ __ ] tío pero pero pero duros esta vez [01:52] [01:52] duros eh del palo de de ese tío no vale [01:55] [01:56] ni para poner cervezas decían Qué dices [01:58] [01:58] sí o no [02:00] [02:00] tan agresivos están Están duros diciendo [02:03] [02:03] [ __ ] no es necesario sabes que os que [02:06] [02:06] os ponga las cervezas y se vaya me [02:08] [02:08] decían algunos Sabes Yo creo que yo creo [02:11] [02:11] que la gente la gente a ver me voy a [02:13] [02:13] meter en la cabeza de un hater de Eric [02:15] [02:15] eh yo creo que ya aquí en blv ya el hate [02:18] [02:18] se ha terminado porque yo creo que ya [02:19] [02:19] han visto que que no hay tu tía que [02:21] [02:21] haciendo hate No hay forma que Eric [02:23] [02:23] tiene que estar aquí y y ya está que se [02:25] [02:25] va a quedar Entonces ya no no se [02:26] [02:26] desgastan pero ahora lanzas una nueva [02:28] [02:28] sección y me ven ahí detrás yo creo que [02:32] [02:32] les ha explotado el cerebro clo claro [02:33] [02:34] como diciendo es necesario es necesario [02:35] [02:35] es deo el que me llega tuyo por ejemplo [02:38] [02:38] un amigo mío e tío es la primera este [02:39] [02:39] tío no ha un no ha visto un vídeo [02:41] [02:41] nuestro [02:43] [02:43] nunca clar habido presentación no estaba [02:46] [02:46] grabando [02:49] [02:49] tío p tío nominado nominado nominado Oye [02:53] [02:53] tío queeres el invitado que que tú [02:55] [02:55] tienes que dejar que fluya Y entonces [02:56] [02:56] ahora te damos pasos estate tranquilo [02:58] [02:58] estate tranquilo es es la primera vez es [03:01] [03:01] la primera vez dentro de un podcast que [03:03] [03:03] el invitado se pone a hablar desde ahí [03:06] [03:06] desde la ventana sabes es es fruto de [03:08] [03:08] que no ha visto ningún vídeo nuestro [03:10] [03:10] sabes ha empezado cuando ha llegado me [03:13] [03:13] dice que sepas que soy fan de vuestros [03:16] [03:16] podcast me veo todos vuestros vídeos [03:17] [03:17] todos los vídeos me dice me veo el gamba [03:20] [03:20] trip la ruta del bacalao en la semana [03:22] [03:22] pasada me vi un no se ha visto ni un [03:24] [03:24] podcast este tío no se ha visto ni un [03:25] [03:25] podcast no se ha visto ni un podcast [03:27] [03:27] Pero bueno está bien no no pasa nada te [03:28] [03:28] perdonamos aora ahora le daremos paso eh [03:31] [03:31] acabamos con el hate de él eh Ya está [03:34] [03:34] que me han dicho eso que que que cuando [03:37] [03:37] cuando ahora diseñemos eh para para la [03:40] [03:41] empresa de cervezas que quiera eh poner [03:43] [03:43] el naming de la sección y tal diseñemos [03:46] [03:46] tu tu cubículo este de de de Valero [03:49] [03:49] sabes eh que te hagan un un cursillo de [03:52] [03:52] esos de tirar cerveza no Y entonces ahí [03:55] [03:55] molar más tendrá sentido tu tu tu [03:58] [03:58] participación pero pero quieres quieres [04:00] [04:00] que es que yo siga dentro o hacemos caso [04:03] [04:03] y me voy no a mí me parece bien sabes [04:05] [04:05] que yo te te quiero en el fondo pero [04:07] [04:07] pero disparando cerveza que eso tiene [04:09] [04:09] que ser Guay a mí me han dicho que las [04:11] [04:11] cervezas deberían est estar abiertas y [04:12] [04:12] deberíamos como mínimo probarlas que lo [04:14] [04:14] de dejar ahí La cerveza cerrada y tal [04:15] [04:15] pas que el otro día estaban podridas O [04:17] [04:17] sea no era Era un tema de saluda esta [04:20] [04:20] tarde tenemos otra deberíamos como [04:22] [04:22] mínimo comprar tres cervezas nuevas Sí [04:25] [04:25] eso estaría bien Sí sí [04:28] [04:28] sí bueno le quitaremos las etiquetas [04:30] [04:30] porque todavía no tenemos no tenemos [04:32] [04:32] naming bueno eh A quién me has traído [04:35] [04:35] hoy es bueno que digas que a quién he [04:37] [04:37] traído hoy hoy he traído un tío que me [04:39] [04:39] hace especial ilusión porque sabes que [04:41] [04:41] estamos en un proyecto secreto ultras [04:43] [04:43] secreto de pizzas con gente Eh muy [04:48] [04:48] importante en este país eh Hay un [04:50] [04:50] proyecto donde vamos a sacar una pizza [04:53] [04:53] pues eh Como vimos el otro día en el [04:56] [04:57] vídeo que no ha salido a la luz y que [04:59] [04:59] todavía no voy a hacer público eh que [05:01] [05:01] será con una masa napolitana y entonces [05:04] [05:04] eh No se me ocurría mejor invitado que [05:07] [05:07] traer al tío que en un restaurante hace [05:10] [05:10] las mejores pizzas napolitanas o romanas [05:13] [05:13] napolitanas napolitanas del mundo [05:16] [05:16] mundial y y nos va a contar toda la [05:17] [05:17] historia y tal y y además es un [05:19] [05:19] emprendedor de de éxito y queremos que [05:22] [05:22] nos cuente un poco como como además [05:24] [05:24] tiene una historia bonita eh una [05:26] [05:26] historia de esas que te gustan eh [ __ ] [05:27] [05:27] pues no la conozco tú te la sabes no no [05:29] [05:29] no yo creo que vas a flipar con la con [05:31] [05:31] la historia que nos va a contar pas de [05:33] [05:33] hemos pasado al invitado que está muy [05:35] [05:35] nervioso así que por favor eh que entre [05:37] [05:37] Eric [05:40] [05:40] [Música] [05:53] [05:53] Ayala perdonad por la interrupción eh [05:55] [05:55] Qué pasa Eric Cómo estás Tío bienvenido [05:57] [05:57] no te preocupes hombre he querido saltar [05:59] [05:59] con hate no pero Ah yo creo Cuéntame [06:02] [06:02] Cuéntame un poco eso o sea un amigo mío [06:04] [06:04] que que se ve vuestros vídeos que se [06:05] [06:05] llama Serra sí eh Te hea un poco a ti [06:08] [06:08] vale o sea O sea no le acaba de gustar [06:11] [06:11] tu personaje porque según él V dice que [06:14] [06:14] le cortas las alas a José es es Es es el [06:17] [06:17] es el hate de [06:19] [06:19] manual manual vale pero e Pero y Serra [06:24] [06:24] te dice algo más o o sea yo estoy como [06:26] [06:26] frenando su crecimiento no o sea dice [06:28] [06:28] que dice que Jos quizás tiene una idea [06:30] [06:30] muy loca y que tú le le le pones freno a [06:32] [06:32] sus ideas locas O sea que que le le [06:34] [06:34] cortas las alas en cierto modo [ __ ] [06:36] [06:36] pero qué le dices a Serra Serra [06:38] [06:38] escúchame en en una empresa tío en un [06:40] [06:40] proyecto tiene que haber un poco de todo [06:41] [06:41] Si todos estuviésemos locos el mundo [06:43] [06:43] saltaría por los aires tío en el mundo [06:45] [06:45] empresarial tiene que haber un poquito [06:47] [06:47] de Caos de un poquito de anarquismo de [06:49] [06:50] Jose pero también tiene que haber a [06:51] [06:51] veces un poco de organización un poco de [06:53] [06:53] alguien que te frene de vale lo vemos [06:55] [06:55] pero vamos a Serra tío no Teo tomes ao [06:58] [06:58] personal yo José me conoces desde hace [07:01] [07:01] mucho tiempo y poco a poco Vamos ahí [07:03] [07:03] encajando y conociéndonos Serra Eric es [07:06] [07:06] el típico tío que cuando tú tienes una [07:08] [07:08] idea y y la tienes ahí y está [07:11] [07:11] efervescente en tu cerebro te dice [07:13] [07:13] espera vamos a sentarnos y vamos a [07:14] [07:14] hablar de la idea Entonces cuando te [07:16] [07:16] deshincha y y está bien para para para [07:20] [07:20] ponerte un poco en el sitio y para no [07:22] [07:22] llevar la la idea en caliente a a la [07:25] [07:25] ejecución Pero pero bueno al final es [07:28] [07:28] una figura bastante de habitual en el [07:30] [07:30] mundo mundial o sea gente que que [07:32] [07:32] necesita reflexionar las cosas tres [07:33] [07:33] veces para hacerlas eh es es lo habitual [07:37] [07:37] lo lo lo menos habitual es gente que [07:40] [07:40] está tan loca que las piensa y las hace [07:42] [07:42] no lo menos habitual es lo tuyo Exacto [07:45] [07:45] tema no habitual no quiero decir que sea [07:48] [07:48] más saludable o sea habitual es por un [07:50] [07:50] tema de probabilidades o sea es más [07:52] [07:52] probable que haya alguien que necesite [07:54] [07:54] pensar una cosa cinco veces y decir eh [07:56] [07:56] para para vamos a a reflexionar sobre [07:58] [07:58] esto y tal y Pascual que alguien que [08:00] [08:01] directamente diga eh tío esto Mola [08:02] [08:02] Tírale sabes es más complicado pero [08:04] [08:04] bueno Serra No pasa nada eh le dejaremos [08:07] [08:07] que ponga cañas en el en el tal y el [08:10] [08:10] Serra es uno de estos que pone [08:12] [08:12] comentarios de Qué pinta Eric sirviendo [08:14] [08:14] cervezas por favor que se vaya ya de [08:16] [08:16] este programa y que se calle no pero yo [08:18] [08:18] creo que viendo el el formato que a mí [08:20] [08:20] me gustó bastante y he decirte que que [08:22] [08:22] me lo he visto un par de veces [08:24] [08:24] eh que también dependerá mucho del [08:27] [08:27] invitado que traigamos porque ese [08:28] [08:28] formato es un un poco más Fresh Claro [08:31] [08:31] pero yo creo que tienes que participar [08:33] [08:33] más sabes Se te ve un [08:35] [08:35] poco ahí como de cuerpo presente lo [08:38] [08:38] iremos viendo no no crees que so un poco [08:42] [08:42] autocrítico en yo creo que estoy ahí un [08:44] [08:44] poco de de aprendiz porque al final vas [08:47] [08:47] con el Rito del aprendiz al final estás [08:50] [08:50] tú hablando con el director general de [08:52] [08:52] aax tío yo muchas conversaciones no [08:54] [08:54] puedo meter ahí c no puedo hacer nada [08:56] [08:56] porque seguro me juego el huevo derecho [08:58] [08:58] que había cosas que no entendías ni lo [08:59] [08:59] que estábamos diciendo y no parabas a a [09:01] [09:02] la conversación para decir Oye tío no no [09:03] [09:03] lo es que no no quiero que Serra se [09:05] [09:05] enfade conmigo Sabes porque Serra va a [09:07] [09:07] decirme esteo No para de cortar en las [09:09] [09:09] salas ahí a no pero no es un tema de [09:11] [09:11] cortar yo creo que que uno de tus [09:13] [09:13] funciones básicas es intentar Traducir [09:15] [09:15] porque hay veces que sí que es cierto [09:16] [09:16] que estás en el en la dinámica Y de [09:19] [09:19] repente te has ido y y y desconectas con [09:22] [09:22] la gente no Mira yo ahora lo que voy a [09:23] [09:23] hacer es de de de traductor de los [09:25] [09:25] comentarios de blv en el que sí que nos [09:27] [09:27] están empezando a decir en muchos que no [09:29] [09:29] dejamos haar al invitado que volamos [09:31] [09:31] demasiado nosotros es bastante tertulia [09:33] [09:33] No este episodio [09:34] [09:34] también estoy viendo que es bastante [09:36] [09:36] tertulia se está traumatizando el [09:38] [09:38] invitado esto lo hemos hecho a drede [09:39] [09:39] porque ha demostrado que no se ve [09:40] [09:40] nuestro podcast se ha declarado fan [09:42] [09:42] incondicional nada más llegar y luego se [09:44] [09:44] ha visto yo te lo juro que me he visto [09:46] [09:46] algunos A ver no me los he visto todos [09:47] [09:47] pero esto del inicio así no no me había [09:49] [09:49] fijado la verdad si si es que quizás es [09:52] [09:52] porque el tic de saltarme un poco la [09:53] [09:53] presentación eh Quiz [ __ ] No jodas tío [09:56] [09:56] se salta lajor tí estáis ahí hablando [09:59] [09:59] quizás me la salto un poco la verdad Muy [10:01] [10:01] bien muy bien los ingleses hablan inglés [10:03] [10:03] y nosotros hablamos algo que se parece [10:05] [10:05] al inglés los tíos no te enseñan a [10:06] [10:06] escribir inglés si no te enseñan a [10:09] [10:09] entender el inglés y cuando empiezas a [10:10] [10:10] ver cómo ellos te lo explican dices [10:12] [10:12] [ __ ] Ahora entiendo porque cuando [10:14] [10:14] pongo la [ __ ] tele en inglés no entiendo [10:15] [10:15] nada lo poco que he visto del curso me [10:17] [10:17] ha gustado mucho tú lo hablarías conmigo [10:19] [10:19] y lo entenderías conmigo pero como te [10:21] [10:21] venga un inglés no entiendes ni una [10:22] [10:22] [ __ ] tío eso ya es capaz de hablar con [10:24] [10:24] Penelope cruz y Claro porque es que [10:25] [10:25] Penelope Cruz habla tu inglés te darás [10:27] [10:28] cuenta de Por qué eh tienes que acudir a [10:30] [10:30] nosotros Qué suerte es que José y Eric [10:32] [10:32] estén haciendo nuestro curso y en nada [10:34] [10:34] de tiempo hayan hecho suya la esencia de [10:36] [10:36] nuestro propio sistema quieres aprender [10:37] [10:37] al tiempo que Jos y Eric con utv Plus [10:40] [10:41] Haz click en el enlace de abajo y [10:42] [10:42] aprovecha esta oferta inigualable y [10:44] [10:44] totalmente en exclusiva para los fans de [10:46] [10:46] Búscate la vida habla inglés con la [10:48] [10:48] pronunciación comprensión y fluidez de [10:50] [10:51] un auténtico Pro tienes además 14 días [10:53] [10:53] de devolución incondicionada Así que [10:55] [10:55] date prisa Haz clic abajo hurry Up [11:00] [11:00] Bueno oye molaría que contaras tu [11:02] [11:02] historia no bueno primero de todo [11:03] [11:04] cuéntanos Eric para la gente que no te [11:05] [11:05] conozca porque no creo que todo el mundo [11:07] [11:07] conozca a Erica aala a mí siempre me [11:09] [11:09] gusta decir a a los invitados Quién es [11:11] [11:11] Erica aala Por qué estás aquí cuéntanos [11:13] [11:13] tu historia que yo creo que es muy [11:14] [11:14] bonita he visto algo de ruskis pero yo [11:16] [11:16] creo que hoy de aquí va a salir un [11:17] [11:17] podcast muy interesante porque este tío [11:19] [11:19] es muy bueno está haciendo grandes cosas [11:22] [11:22] y las está haciendo de una forma [11:24] [11:24] distinta Así que Eric dale ahí mira yo [11:28] [11:28] era un chaval así y que se apasiona [11:30] [11:30] mucho por las cosas o sea que cuando [11:31] [11:31] cuando le da por un tema le da fondo y [11:35] [11:35] me Tropecé con el mundo de la pizza [11:36] [11:36] napoletana porque vi un porque vi un [11:38] [11:38] vídeo de cómo hacer pizza napoletana en [11:40] [11:40] casa y ya está y a raíz de ese vídeo [11:43] [11:43] empecé a ver todo lo que pasaba en [11:45] [11:45] napoles respecto a la pizza ya no solo [11:47] [11:47] la receta de la pizza napoletana sino [11:49] [11:49] todo lo que envolvía ese mundo y me [11:51] [11:51] enamoró muchísimo de los detalles o sea [11:53] [11:53] de de del la religión que tienen los [11:56] [11:56] pizzeros y y de las jerarquías y de los [11:58] [11:58] rang hay dentro de una Pía napolitana Y [12:01] [12:01] es que es un mundillo que te puede [12:02] [12:02] parecer muy loco Yo seguramente creo que [12:05] [12:05] no debéis saber nada del tema pero el [12:07] [12:07] tema de la pizza napolitana es como si [12:08] [12:08] fuera una religión ahí en npoles [12:10] [12:10] Entonces yo conecté mucho con con esa [12:13] [12:13] esencia pero la pizza en principio no [12:15] [12:15] tiene mucha antigüedad O sea al final la [12:17] [12:17] piza namor itana debe tener 200 años o [12:19] [12:19] 300 años no desde lo de la princesa [12:22] [12:22] Margarita [12:24] [12:24] est [12:26] [12:26] Per la conocemos ah acab de has marcado [12:30] [12:30] un pegote Cuándo pasó lo de la reina [12:32] [12:32] Margarita a ver cuándo nos dice Pon la [12:34] [12:34] prueba Pon la prueba qué año le hicieron [12:37] [12:37] la pizza Margarita a a la reina [12:38] [12:38] Margarita Lo desconozco pero no creo que [12:41] [12:41] estuviera por por debajo de 1700 y [12:45] [12:45] muchos o 1800 1889 Ah pues mira 100 años [12:50] [12:50] me ha ido la sí anteriormente también se [12:52] [12:52] hacían pizzas Lo que pasa que el tema de [12:54] [12:54] la pizza a la margarita marcó mucho cómo [12:56] [12:56] se fue desenvolviendo para adelante la [12:58] [12:58] pizza pero anteriormente se hacían [13:00] [13:00] también se llamaban pizzas también se [13:01] [13:01] llamaban pizzas Lo que pasa que antes o [13:03] [13:03] sea digamos que la reina Margarita el [13:06] [13:06] cambio que hubo fue que se le emp se le [13:08] [13:08] empezó a poner mozarela encima de la [13:09] [13:09] pizza antes era simplemente tomate y [13:12] [13:12] aceite o o sea tipo de ingredientes así [13:15] [13:15] pero nunca le habían puesto mochar Ela [13:17] [13:17] encima de la pizza y luego cuando llegó [13:18] [13:18] la mochar Ela encima de la [13:20] [13:20] pizza hicieron muchas variantes de ahí [13:22] [13:22] ya salieron todas las que conocemos a [13:24] [13:24] día de hoy la diábolo y todas estas [13:25] [13:25] sabes o sea fue como lo que marcó un [13:27] [13:27] impass La la la Pizza Margarita o sea [13:30] [13:30] fue la mozzarel lo que lo que realmente [13:32] [13:33] dinamizó el mercado de la pizza o sea [13:35] [13:35] hasta entonces era algo más es que era [13:37] [13:37] como un era como como pan era como se [13:40] [13:40] consideraba como no era algo tan era [13:42] [13:42] como pan y luego cuando pusieron la la [13:44] [13:44] mozzarela Ya empezaron a inventarse [13:46] [13:46] muchas otras pizzas y ya empezó a ser [13:48] [13:48] como algo muy importante en npoles o sea [13:50] [13:50] en napoles en 1900 1950 había muchísimas [13:54] [13:54] pizzerías o sea empezó a pegar [13:56] [13:56] superfuerte y entonces fue que se fue [13:58] [13:58] moviendo a todas las partes del mundo y [14:00] [14:00] en todas las partes del mundo se [14:01] [14:01] adaptaba a la sociedad en la que se iba [14:04] [14:04] es decir la picha se inventó en Nápoles [14:07] [14:07] se la llevaron a Estados Unidos y cambió [14:09] [14:09] se la llevaron a Alemania y cambió pero [14:11] [14:11] cambió porque la gente de allí es [14:12] [14:12] diferente Ah entonces Ahora entiendo por [14:15] [14:15] la [14:17] [14:17] hawaiana pero la hawaiana se la [14:18] [14:19] inventaron en no en en Canadá creo Ah sí [14:22] [14:22] sí s haana es muy raro se ve que decían [14:26] [14:26] que había un tío que tenía ahí una lata [14:27] [14:27] de de piña esta y y le puso no sé hay [14:31] [14:31] una historia así un poco que no se sabe [14:32] [14:32] si es cierta o no leyenda urbana no [14:34] [14:34] quizás s un poco leyenda urbana pero [14:35] [14:35] pero eso es bastante turbio No no e tío [14:38] [14:38] Tú sabes que que habiendo generado la [14:40] [14:40] autoridad como como historiador de [14:42] [14:42] pizzas podrías inventarte Ah un buo y y [14:45] [14:45] de repente decir que las pizzas [14:47] [14:47] napolitanas se inventaron en sabadel y a [14:49] [14:49] la gente me creería un poco no depende [14:51] [14:51] de có claro al final hoy hoy Estaba [14:53] [14:54] escuchando He descubierto esta semana a [14:56] [14:56] un tío que se llama que yo no lo sabía [14:58] [14:58] eh eh [14:59] [14:59] monje malo monje malo monje malo sí y [15:03] [15:03] estoy viendo vídeos de él y tal es [15:05] [15:05] curioso es es algo parecido para [15:08] [15:08] entender un poco el formato a a [15:11] [15:11] irra copywriter vendedor tal vendedor un [15:14] [15:14] poco agresivo también en la mismo [15:16] [15:16] formato no Y entonces él habla que que [15:18] [15:18] vender es lo mismo que [ __ ] o que [15:19] [15:20] ligar y tal es eso es un poco radical Y [15:22] [15:22] eso Y al final él Hoy hablaba de un [15:25] [15:25] concepto que era el concepto de la [15:27] [15:27] repetición No él dice que vender y y [15:30] [15:30] y y ligar es es prácticamente sinónimo [15:34] [15:34] no Entonces tú para ligar tienes que que [15:37] [15:37] vender no Entonces tú puedes salir a [15:39] [15:39] ligar eh de forma eventual una noche no [15:41] [15:41] Y entonces eso es una venta ad hoc de [15:44] [15:44] ese día o puedes vender una suscripción [15:47] [15:47] que es pues Buscar una relación sabes eh [15:50] [15:50] Entonces él va jugando con estas [15:52] [15:52] similitudes y son Realmente te hacen [15:54] [15:54] pensar y tal no Y entonces él eh llega a [15:57] [15:57] una conclusión [15:59] [15:59] que que a mí me ha hecho reflexionar no [16:02] [16:02] porque decía al final qué es el cariño [16:04] [16:04] el cariño [16:06] [16:06] eh No es más que eh ver a una persona [16:11] [16:11] continuamente Y eso al final es lo que [16:13] [16:13] dic no no te te está tanto en tu vida [16:16] [16:16] que al final coge cariño no Y entonces [16:18] [16:18] eso es lo que hace un poco que que la [16:20] [16:20] gente que estamos en redes sociales la [16:22] [16:22] gente nos coja cariño si si tú estás [16:24] [16:25] continuamente en la vida de las personas [16:26] [16:26] y eres parte de su vida al final ellos [16:28] [16:28] usted cogen cariño no Y entonces eso [16:30] [16:30] hace pues que seguramente algunos con [16:33] [16:33] cierto cariño vayan a tu pizza a tu [16:35] [16:35] pizzería a a comer pizzas o o que vayan [16:39] [16:39] a mi Supermercado a a comprar salmón [16:41] [16:41] sabes eso es lo que antes le comentaba a [16:43] [16:43] Eric yo digo que cuando empecé a vir tus [16:45] [16:45] vídeos que me salían shorts o vídeos [16:46] [16:46] cortos al principio no no O sea no no [16:49] [16:49] conectaba contigo pero claro ves muchos [16:51] [16:51] vídeos y al final te ves el gamba trip [16:53] [16:53] te ves el no sé qué Y al final sí que [16:54] [16:54] acabas cogiéndole cariño a la persona [16:56] [16:56] porque has has visto has estado tanto [16:58] [16:58] tiempo con él que al final parece que lo [17:00] [17:00] conozcas no y la gente a mí no me lo has [17:02] [17:02] dicho así del todo eh un poco se lo ha [17:04] [17:04] suavizado un poco lo acabas de suavizar [17:06] [17:06] un poquito eh un poco avisado a ver a [17:07] [17:07] ver qué te ha dicho Bueno yo creo que lo [17:09] [17:09] tendría que decir va es un poco vileta [17:12] [17:12] yo cuando yo cuando vi el principio los [17:13] [17:13] shorts me salían los shorts tuyos y est [17:15] [17:15] estas pelotas de verme no no no O sea [17:17] [17:17] pero es que no acab con el Jersy de [17:19] [17:19] balmain ese no es el el gerse ese marca [17:21] [17:21] no acababa de conectar mucho contigo [17:23] [17:23] porque no sé el mensaje si fuera de [17:25] [17:25] contexto a veces eran muy muy [17:26] [17:26] contundentes sí a veces veía mensajes [17:29] [17:29] muy contundentes que me costaban de [17:31] [17:31] entenderlos de primeras ejemploa o sea [17:34] [17:34] por ejemplo sin contexto tú vas no sabes [17:36] [17:36] nada de ti miro el shorts eh yo a la [17:39] [17:39] gente los inmigrantes [17:41] [17:41] eh les daría o sea no sé cómo le venías [17:44] [17:44] a decir pero que pagaran como una fianza [17:47] [17:47] que fuera lo que costaría volverlos a [17:49] [17:49] enviar de vuelta a su país entonces [17:52] [17:52] decías Pues yo los inmigrantes les haría [17:54] [17:54] pagar 3000 por entrar aquí y en el caso [17:57] [17:57] de que no trabajaran y no estuvieran por [17:59] [17:59] la labor los los devolvía con los 3,000 [18:01] [18:01] de fianza algo por el estilo de primeras [18:05] [18:05] sin contexto te puede parecer un poco [18:07] [18:07] Hardcore yo estoy a favor de la [18:09] [18:09] inmigración eh o sea no no no no te [18:11] [18:11] estoy poniendo yo yo yo lo que no estoy [18:13] [18:13] a favor es de que vengan emp pateras la [18:15] [18:15] patera segunda y se mueran en el mar eso [18:17] [18:17] eso no estoy nada a favor estoy de [18:19] [18:19] acuerdo con el mensaje Simplemente digo [18:21] [18:21] que cuando ves las cosas fuera de [18:22] [18:22] contexto y es lo único que has visto tu [18:24] [18:24] yo te puede crear más rechazo entiendes [18:27] [18:27] o no Si tú has visto 20 minutos del Jose [18:30] [18:30] que si el gamba trip que si el no sé qué [18:31] [18:31] si eres colega de este tal simpático y [18:33] [18:33] de golpe te suelta este mensaje lo [18:35] [18:35] entiendes Pero el problema que veo con [18:37] [18:37] tu mensaje Es que a veces se ve todo el [18:38] [18:38] rato lo más highlight es que ese mensaje [18:40] [18:40] fuera de contexto Yo creo que es muy [18:42] [18:42] duro pero sabes De dónde viene ese [18:43] [18:43] mensaje te lo voy a explicar para que lo [18:45] [18:45] entiendas aquí en en badalona hay un tío [18:48] [18:48] que es Óscar camps que es el el el el [18:53] [18:53] responsable o el fundador de Open Arms Y [18:55] [18:55] entonces eh yo lo conozco personalmente [18:58] [18:58] y una una vez eh estaba hablando con él [19:00] [19:00] y y fui no sé si visteis que hicieron [19:03] [19:03] una película se llama mediterráneo que [19:05] [19:05] era la historia de Open Arms de de Por [19:07] [19:07] qué estos tíos salen con un barco y por [19:09] [19:09] esto ha acabado como ha acabado no Y [19:11] [19:11] entonces este tío tiene mucho hate [19:13] [19:13] porque hay gente que dice que que él [19:15] [19:15] fomenta la inmigración ilegal porque [19:17] [19:17] claro como lo como Según esta gente Eh [19:20] [19:20] los que vienen de África desesperados [19:23] [19:23] saben que él está allí para recogerlos [19:24] [19:24] pues se tiran para que él los recoja no [19:26] [19:27] Y entonces hay una imagen en la película [19:29] [19:29] que es muy bestia que es que claro a [19:31] [19:31] ellos de repente les mandan un un aviso [19:34] [19:34] y les dicen Oye en tal posición eh Hay [19:36] [19:36] una patera no entonces normalmente [19:38] [19:38] cuando ellos llegan en la imagen lo que [19:40] [19:40] se ve es eh gente ya no en la patera [19:43] [19:43] sino ya Eh Pues en el agua algunos [19:46] [19:46] ahogados algunos no sé qué no otros [19:48] [19:48] agarrados a un tal pues Pues imagínate [19:51] [19:51] sales con una batera de [ __ ] Eh 80 [19:53] [19:53] tíos en en medio del mar un día de [19:56] [19:56] malamar pues pues cómo vas a estar no y [19:58] [19:58] yo le decía tío si son unos cabrones [19:59] [19:59] porque yo ese día no pude dormir y tal [20:01] [20:02] dice no Tío dice si si eso no es así en [20:04] [20:04] verdad si la imagen esa está dulcor digo [20:07] [20:07] cómo ha estado edulcorada cabrón si si [20:09] [20:09] veía a la gente [ __ ] a los a los a a [20:13] [20:13] los tablones veía a los niños gritar y [20:16] [20:16] tal dice no no Si eso no pasa así Nunca [20:17] [20:18] dice si normalmente cuando nosotros [20:19] [20:19] llegamos los únicos que hay cogidos a [20:21] [20:21] los tablones son los hombres adultos las [20:23] [20:23] mujeres y los niños están ahogados ya [20:25] [20:25] abajo ya ya ya entonces eh claro eh [20:29] [20:29] [ __ ] pelos de punta Entonces yo que [20:30] [20:30] tengo hijos tú no tienes hijos porque [20:33] [20:33] eres joven pero yo que tengo hijos yo [20:35] [20:35] solo pensar que mis hijos o mi hija con [20:38] [20:38] 8 años puede pasar Eh Eh o alguien como [20:41] [20:41] mi hija de 8 años eh se suba en una [20:44] [20:44] patera eh Y y de repente tenga que pasar [20:47] [20:47] por ahogarse por por la gilipollez de un [20:49] [20:50] tío de aquí y de allí es que me da lo [20:52] [20:52] mismo es que eh tengas la mentalidad que [20:54] [20:54] tengas yo me juego lo que quieras que tú [20:56] [20:56] te subes una Barca Y ves a un niño [20:57] [20:57] ahogarse y lo rescatas da lo mismo que [21:00] [21:00] sea blanco negro azul o o Amarillo o que [21:03] [21:03] sea un unicornio tú por tu instinto lo [21:05] [21:05] rescatas Entonces yo no estoy de acuerdo [21:08] [21:08] con que eh Por el mero hecho de que no [21:11] [21:11] les dejen entrar por una frontera de un [21:13] [21:13] avión pues eh no puedan venir y [21:15] [21:15] obviamente esa gente que se tira al mar [21:18] [21:18] durante [21:20] [21:20] eh días de tormenta es porque están [21:23] [21:23] desesperados Y esa gente no viene gratis [21:25] [21:25] esa gente le paga las mafias por venir [21:27] [21:27] Entonces yo lo que decí D en ese vídeo [21:29] [21:29] es Oye a ver aquí tenemos un problema [21:33] [21:33] serio de de población cada vez somos [21:35] [21:35] menos somos menos entonces y cada vez [21:38] [21:38] somos menos para hacer servicios tú [21:39] [21:39] tendrás problemas para encontrar [21:40] [21:40] camareros seguramente y tendrás [21:42] [21:42] problemas para encontrar gente [21:43] [21:43] involucrada Entonces si a mí me falta [21:46] [21:46] gente para para pintar pisos pues [21:48] [21:48] Tendremos que pintar alguien tendrá que [21:50] [21:50] pintar o un robot o una persona Entonces [21:52] [21:52] si alguien tiene y viene con ganas de [21:54] [21:54] mejorar en la vida y de vivir mejor para [21:56] [21:57] mí es bienvenido me da mismo que sea [21:59] [21:59] amarillo verde o o que tenga forma de [22:01] [22:01] unicornio no no pero si la explicación [22:03] [22:03] la entiendo perfectamente Y supongo que [22:05] [22:05] se lo estás explicando a la [22:06] [22:06] gente entiendo Pero yo te digo yo lo que [22:09] [22:09] te estoy diciendo no es que el mensaje [22:10] [22:10] no me guste o lo que sea lo que te estoy [22:12] [22:12] diciendo es que si el primer contacto [22:14] [22:14] que tienes de José Elías el primer [22:15] [22:15] contacto que tienes de José Elías es 50 [22:18] [22:18] segundos diciendo [22:20] [22:20] Esto no es el mejor acercamiento hacia [22:23] [22:23] José Elías en cambio Si el primer [22:24] [22:24] acercamiento que tienes con José Elías [22:25] [22:25] es un café con José hablando con [22:27] [22:28] emprendedor y tal pues tendrás otra [22:29] [22:29] imagen el problema es que para para para [22:32] [22:32] el alcance con todo esto de los shorts y [22:34] [22:34] los reels a veces para poner un mensaje [22:36] [22:36] muy llamativo acabamos acabamos llegando [22:40] [22:40] de maneras un poco Extrañas a la gente [22:42] [22:42] nuestro en nuestro caso espérate voy a [22:44] [22:44] terminar de explicar esto para que quede [22:46] [22:46] Clara cu mi posición mi posición es que [22:49] [22:50] venga todo el mundo a trabajar y y tal y [22:53] [22:53] que se generen las leyes necesarias para [22:56] [22:56] que todo el mundo que venga pueda [22:57] [22:57] trabajar Lo que no tiene sentido es que [22:59] [22:59] venga un tío con una patera después de [23:01] [23:01] haber pasado Milagros para llegar y y [23:04] [23:04] cuando llegue aquí no se le de papeles [23:06] [23:06] para poder trabajar con lo cual lo estás [23:07] [23:07] obligando a delinquir o o a vivir en b y [23:10] [23:10] eso hay gente que le puede ser de dos [23:13] [23:13] tipos una persona que estés a favor de [23:15] [23:15] ese mensaje o o la versión B es Oye yo [23:18] [23:19] no quiero que venga nadie buen es tan [23:20] [23:20] lícito una cosa como la otra yo eh por [23:22] [23:23] mi forma de ser digo lo que pienso y [23:25] [23:25] como soy de la religión del sudapollismo [23:26] [23:26] me suda los que no vi como yo o sea que [23:29] [23:29] yo respeto Lo que tú digas pero pero tal [23:32] [23:32] eh yo no hago shorts eh para que se [23:35] [23:35] hagan virales mis shorts eh Y eso lo [23:37] [23:37] aprendí son partes de mis vídeos yo no [23:40] [23:40] trabajo no no hago shorts al uso Yo [23:42] [23:42] tengo un vídeo en el que estoy hablando [23:44] [23:44] contigo y hay un chaval que recortará [23:47] [23:47] una parte de esta conversación Claro en [23:49] [23:49] función a la parte que recorte te puede [23:51] [23:51] parecer más o menos agresivo y ahí estoy [23:53] [23:53] de acuerdo pero yo creo que que la gente [23:55] [23:55] tiene que saber lo que piensas o sea yo [23:58] [23:58] no creo en ir de bien queda por la vida [24:00] [24:00] o sea no es que eso no es bien o sea no [24:02] [24:02] te estoy diciendo que tengas que ir de [24:04] [24:04] bien queda te estoy diciendo que yo yo [24:07] [24:07] si fuera tú o tú haz lo que quieras si [24:09] [24:09] fuera tú le diría a mis Editores o no Si [24:12] [24:12] te interesa que te llegue gente como yo [24:13] [24:13] que de primeras le chocaba un poco pero [24:15] [24:15] luego [ __ ] este tío dice cosas [24:17] [24:17] interesantes Yo le diría a mis Editores [24:20] [24:20] No me pongas el mensaje así porque el [24:22] [24:22] mensaje así se ve Se ve muy Hardcore [24:24] [24:24] sabes se ve demasiado Hardcore y y y [24:27] [24:27] luego das una que no es la que es es lo [24:30] [24:30] que yo diría mis Editores a su favor O [24:32] [24:32] sea yo igual estoy contigo pero a su [24:35] [24:35] favor o a favor del algoritmo diré que a [24:37] [24:37] ti te llegó un vídeo que te [24:39] [24:39] chocó pero que seguiste consumiendo Su [24:42] [24:42] contenido y te acabó gustando Su [24:45] [24:45] contenido igual sin ese vídeo de [24:47] [24:47] inmigración que se hubiese hecho viral [24:48] [24:48] no te hubiese llegado y no lo hubieses [24:50] [24:50] conocido no obviamente yo es como lo de [24:53] [24:53] que hablen bien o mal de ti pero que [24:54] [24:54] hablen no no yo no discuto que esta sea [24:56] [24:56] la manera de llegar a la gente ya lo [24:58] [24:58] veremos es la manera no de llegar a [25:00] [25:00] gente obviamente en mi caso con Jose yo [25:02] [25:02] ahora me veo los cafés con José [25:03] [25:03] seguramente Gracias a todos esos shorts [25:05] [25:05] que me tiraban de primeras claro o sea [25:08] [25:08] me parece perfecto la cuestión es si [25:10] [25:10] queremos llegar así a la gente o no No [25:11] [25:11] lo sé eso es el debate de cada editor y [25:13] [25:14] de cada persona yo creo que que yo tengo [25:18] [25:18] un valor que en un momento dado es decir [25:21] [25:21] lo que pienso y ese es mi valor y y para [25:23] [25:23] mí ese valor está por encima de tener [25:26] [25:26] 1000 suscriptores más o tener 1000 [25:28] [25:28] suscriptores menos O sea no no voy a [25:30] [25:30] renunciar a mis valores o a lo que yo [25:32] [25:32] entiendo que son mis valores a cambio de [25:34] [25:34] de ser más popular sabes lo que te [25:36] [25:36] quiero decir o sea yo Yo creo que quiero [25:37] [25:37] que el que me siga me siga o porque me [25:40] [25:40] odia y no tiene nada más que hacer y [25:42] [25:42] esté ahí todo el día pensando cómo puede [25:45] [25:45] mandarme un mensaje de de voy a joderle [25:47] [25:47] la vida que no me la va a [ __ ] entre tú [25:49] [25:49] y yo o el que me siga realmente comparta [25:52] [25:52] mis valores que pueden ser o sea es [25:55] [25:55] obvio que como en las eh Como los [25:57] [25:57] panfletos políticos posible que de las [26:00] [26:00] 80 cosas que yo piense tú estés a A lo [26:03] [26:03] mejor de 60 pero yo creo que para mí el [26:06] [26:06] valor de las personas pasa por decir lo [26:09] [26:09] que piensan eh no te voy a decir de una [26:12] [26:12] forma eh sin edulcorantes porque yo creo [26:16] [26:16] que el límite está en no hacer daño a [26:18] [26:18] los demás pero pero yo creo que en esta [26:20] [26:20] sociedad lo que hace falta es gente Eh [26:23] [26:23] ya no los voy a llamar ni valientes pero [26:25] [26:25] sí que en un momento dado pongan encima [26:27] [26:27] de la mesa eh lo que lo que es y muchas [26:30] [26:30] veces las cosas son mucho más sencillas [26:32] [26:32] de lo que de lo que creemos que son [26:34] [26:34] sabes pero pero bueno Oye al final hemos [26:38] [26:38] conseguido de lo que se trata que es que [26:40] [26:40] al final con el gambat trid me ha [26:41] [26:41] conquistado No sí el gambat trid fue lo [26:43] [26:43] que te Bueno me he visto me he visto [26:45] [26:45] partes del grid me parece me parece [26:47] [26:47] guapo ya cuando te pusiste a vomitar y [26:49] [26:49] tal ya eso ya no lo puedo ver pero me [26:51] [26:51] han contado que vomitaste fuerte en el [26:52] [26:52] gamba fue duro fue duro hijo este se [26:54] [26:54] reía como a muerte sabes No pero meó la [26:57] [26:57] idea del gamba trip y y que vayáis a que [27:00] [27:00] se vean todos estos O sea que se vea De [27:02] [27:02] dónde salen las gambas tal Esto me Mola [27:04] [27:04] y Tengo una pregunta para ti de este [27:05] [27:06] tema que que quiero saber porque veo que [27:09] [27:09] has respondido a veces sobre este tema [27:11] [27:11] pero no me acabo de creer tu respuesta o [27:13] [27:13] sea cuando te preguntan por qué motivo [27:16] [27:16] haces los vídeos del gamba trip por [27:18] [27:18] ejemplo la ruta del bacalao o o o toda [27:20] [27:20] esta historia que tienes aquí montada tu [27:23] [27:23] respuesta es porque eh o sea generas por [27:27] [27:27] decir de una manera más ventas de esas [27:29] [27:29] gambas que poniéndolo en tele5 por [27:31] [27:31] decirte algo no tengo ninguna duda vale [27:33] [27:33] Pero y no solo no solo eso sino que [27:35] [27:35] genero cercanía por eso te decía antes y [27:38] [27:38] tú me has dicho Explícamelo luego eh tú [27:41] [27:41] me has dicho que no respondes a los [27:42] [27:42] mensajes yo creo que eso es un error yo [27:45] [27:45] no respondo mi hermana responde los [27:46] [27:46] mensajes por ti [27:48] [27:48] Eh sí obviamente yo no tengo yo no tengo [27:51] [27:51] acceso al Mira yo creo yo creo que tú eh [27:54] [27:54] y voy a no te voy a decir algo que haya [27:56] [27:56] inventado yo eh Qué pasa Qué te pasa es [28:00] [28:00] que me estás poniendo nervioso muévete [28:02] [28:02] un poquito más porque estás hablando a [28:03] [28:03] él y estás hablándole Así y qué quieres [28:05] [28:05] muévete el palido un un poquito para [28:06] [28:06] allá poquito más poquito más es que son [28:09] [28:09] tocadores no quiero que se escuche bien [28:11] [28:11] tu voz que que tienes una buena una [28:13] [28:13] buena voz ahora ya me has tocado los y [28:15] [28:15] esto lo cortá o no no no lo cortamos [28:18] [28:18] dejáis aquí al Jose que quede aquí de [28:20] [28:20] que no se entera no solo tenías que [28:22] [28:22] desplazar ya no no bájalo ahora te tapa [28:24] [28:24] la cara el micro [28:28] [28:28] así así sí sí gíralo Y gir gir esto un [28:32] [28:32] poquito más para él gir est un poquito [28:33] [28:33] más para él ya perfecto ya está muy bien [28:39] [28:39] ver de esta la esta la la rueda no la [28:41] [28:41] rueda gorda la gorda la gorda la gorda [28:43] [28:43] la gorda fuerte la gorda fuerte la gorda [28:45] [28:45] fuerte vale venga ya estamos venga Sí [28:48] [28:48] gracias estamos con el tema de responder [28:50] [28:50] mensajes efectivamente tú tú eh a ti la [28:52] [28:52] gente te sigue eh por varios motivos la [28:55] [28:55] primera es porque tienes autoridad ahora [28:58] [28:58] te has convertido en una autoridad de [28:59] [28:59] las pizzas napolitanas has hablado [29:01] [29:01] muchas veces de las pizzas napolitanas [29:03] [29:03] parece que lo que dices tiene sentido la [29:05] [29:05] gente te ha comprado la tal vale la [29:07] [29:07] autoridad es indiscutible la autoridad [29:10] [29:10] es una cosa que se transfiere o sea es [29:12] [29:12] una cosa que a mí me parece eh un [29:15] [29:15] concepto un sesgo psicológico muy [29:17] [29:17] curioso porque es de las pocas cosas que [29:19] [29:19] yo te las puedo dar y recoger No te [29:21] [29:21] entiendo ahí en el momento que tú eh tú [29:25] [29:25] Imagínate tú eres una autoridad en las [29:27] [29:27] pizzas si tú invitas a tu canal a otro [29:30] [29:30] pitero que sea menos conocido que tú le [29:33] [29:33] estás dando la autoridad O sea estás [29:35] [29:35] entregando entonces esa autoridad eh si [29:38] [29:38] tú vas a un pizzero que es más conocido [29:41] [29:42] que tú él te transfiere autoridad O sea [29:44] [29:44] la autoridad se puede comprar entre [29:46] [29:46] entre comillas en el momento que te [29:47] [29:47] relacionas con gente con más o menos [29:49] [29:49] autoridad esa autoridad es como un [29:51] [29:51] líquido eh en dos vasos y tiene un vaso [29:54] [29:54] comunicante entonces eh si tú no eres [29:57] [29:57] nadie pero pero yo te siento aquí de [29:59] [29:59] repente [ __ ] este tío lo trae José Elías [30:02] [30:02] a su podcast debe ser alguien importante [30:04] [30:04] con lo cual ya tienes más autoridad [30:05] [30:05] estamos transfiriendo autoridad con lo [30:07] [30:07] cual eh eso es una es una cosa a tener [30:10] [30:10] en cuenta y lo segundo Bueno lo tercero [30:14] [30:14] es la simpatía pero la simpatía ya te [30:15] [30:15] digo yo que que no va a depender de ti o [30:18] [30:18] sea tú eres lo simpático que eres Yo soy [30:19] [30:19] lo simpático que soy es más siendo [30:21] [30:21] simpático le puedes caer mal a una [30:23] [30:23] persona con lo cual yo creo que la [30:24] [30:24] simpatía sí que hay que intentar [30:26] [30:26] trabajarla pero si volverse loco porque [30:29] [30:29] le vas a caer mal a muchos Aunque hagas [30:31] [30:31] lo que hagas o le vas a caer bien a [30:33] [30:33] muchos hagas lo que hagas sabes y y a [30:36] [30:36] cierta parte de la población le vas a [30:38] [30:38] generar indiferencia pero sí que hay una [30:40] [30:40] cosa que es la cercanía que la cercanía [30:42] [30:42] o la tienes o no la tienes o la tienes y [30:46] [30:46] puedes dejar de tenerla sabes o sea así [30:48] [30:49] como la autoridad se transfiere la la [30:51] [30:51] cercanía es una cosa o sea yo soy [30:53] [30:53] cercano por mi forma de ser porque soy [30:55] [30:55] de barrio y soy cercano vale pero en el [30:58] [30:58] momento que yo no no te doy la [30:59] [30:59] posibilidad de hablar conmigo dejo de [31:01] [31:01] ser cercano Vale entonces la la el [31:05] [31:05] segundo punto de la viralidad el segundo [31:07] [31:07] punto de de de [31:09] [31:09] ser de ser un referente en las redes [31:12] [31:12] sociales es la cercanía si si tú al [31:15] [31:16] final te conviertes en un tío estirado [31:18] [31:18] Aunque tú generes eh mucha cercanía en [31:21] [31:21] el vídeo si luego viene alguien y eres [31:24] [31:24] el típico [ __ ] que a verlos hay [31:26] [31:26] muchos eh [31:28] [31:28] pues obviamente perderás esa cercanía Si [31:30] [31:30] tú no dejas das un canal para que la [31:33] [31:33] gente yo lo llevo al extremo eh Porque [31:35] [31:35] yo respondo a todos los [ __ ] mensajes [31:36] [31:36] eh No en todos los medios porque claro [31:39] [31:39] no me da la vida pero sí que si tú [31:40] [31:40] quieres hablar conmigo y no tienes prisa [31:43] [31:43] tú me mandas un mensaje en Instagram y [31:45] [31:45] es muy difícil a no ser que se me cuele [31:47] [31:47] por algún sitio que yo no te responda de [31:49] [31:49] una forma o de otra eh Y y para mí es [31:53] [31:53] algo muy importante porque es lo que me [31:56] [31:56] hace [31:58] [31:58] hacer engagement con la con la cercanía [32:00] [32:00] no [32:01] [32:01] entonces hay que hacer hay que [32:03] [32:03] formalizar medios para que esa parte de [32:06] [32:06] la cercanía la la la mejores vale a ver [32:09] [32:09] esa parte de la cercanía en mi caso [32:11] [32:11] tiene Lo bueno que tú si vas a la [32:13] [32:13] pizzería los fines de semana estoy ahí o [32:15] [32:15] sea me puedes hablar porque estoy [32:17] [32:17] literalmente ahí haciendo las pizzas que [32:18] [32:18] es tal cual entras por la puerta estoy [32:20] [32:20] ahí la gente me habla yo lo que no [32:22] [32:22] entiendo y iba un poco con la pregunta [32:24] [32:24] que aún no te he podido hacer es o sea [32:26] [32:26] de todo este tiempo para responder [32:28] [32:28] mensajes para hacer estos vídeos este [32:30] [32:30] podcast Ahora vas a perder tiempo luego [32:32] [32:32] por la tarde tienes otro o sea todo esto [32:34] [32:34] en fin de Qué es porque cuando me dices [32:37] [32:37] que el fin es vender más gambas yo no te [32:39] [32:39] creo Jose yo digo no puede ser que el [32:40] [32:40] fin sea vender más gambas que todo ese [32:42] [32:42] tiempo que tú estás invirtiendo en esto [32:44] [32:44] O sea no lo entiendo O sea no entiendo [32:47] [32:47] por qué no Por ejemplo si quieres vender [32:48] [32:48] más gambas por qué no pones al director [32:50] [32:50] general de de de la sirena hacer el [32:52] [32:52] contenido que tú haces o sea por qué Por [32:56] [32:56] qué pierdes tú tanto tiempo en esto no [32:57] [32:57] tiene mi autoridad y a mí me es más [32:59] [32:59] fácil o sea yo yo eh al principio lo [33:03] [33:03] hice de una forma inconsciente no no he [33:05] [33:05] de reconocer que no lo hice de una forma [33:08] [33:08] decir Oye voy a hacer esta estrategia [33:09] [33:09] para conseguir aquello pero luego cuando [33:12] [33:12] abrí el melón de los truenos empezaron a [33:15] [33:15] salir truenos y empecé a ver cosas que [33:17] [33:17] yo no podía hacer o sea yo ahora viajo [33:20] [33:20] gratis o voy a comer a los sitios y y [33:23] [33:23] tengo la mejor mesa y o sea hay una [33:26] [33:26] serie de ventajas por estar en redes [33:28] [33:28] sociales que no las tienes si no estar [33:30] [33:30] en redes sociales para mí es mucho más [33:32] [33:32] fácil llegar al público porque tú pones [33:35] [33:35] mi mi nombre y mi apellido en Google Y [33:38] [33:38] sabes quién soy y yo ya tengo la [33:40] [33:40] autoridad la autoridad ya la tenía la [33:42] [33:42] cercanía pues es simplemente trabajarla [33:45] [33:45] y la simpatía Ya te estoy diciendo que [33:47] [33:47] bueno es un poco aleatorio pero es mucho [33:49] [33:49] más fácil que yo haga contenido que que [33:51] [33:51] lo haga Eh mi director general no el cmv [33:53] [33:53] pero el cmv eh Si yo le doy la autoridad [33:56] [33:56] le transfiero la autoridad desde mis [33:57] [33:57] vídeos va a ser más fácil que él haga eh [34:00] [34:00] contenido de hecho yo una de mis [34:01] [34:01] obsesiones en mis canales es generar [34:03] [34:03] nuevos personajes por eso sale el cmv [34:06] [34:06] por eso sale el Óscar Por eso ahora van [34:07] [34:07] a salir las las chicas de Jose que está [34:09] [34:09] saliendo ya bet y están saliendo una [34:11] [34:11] serie de gente que me ayuda en mi tal y [34:14] [34:14] y yo si me conocieras un poco y Eric [34:18] [34:18] empieza a conocerme yo soy muy [34:20] [34:20] competitivo O sea a mí me pierde la [34:22] [34:22] competencia a mí me pones una [ __ ] lista [34:23] [34:24] Me pones en el medio de la lista me ha [34:25] [34:25] [ __ ] la vida yo tengo que estar arriba [34:27] [34:27] o sea y puede ser que no llegue nunca [34:28] [34:28] pero tengo que estar arriba y y para mí [34:30] [34:30] es eh un no parar Y si la pregunta va [34:33] [34:33] por lo haces por dinero Pues mira yo [34:36] [34:36] creo que ganaré dinero con las redes [34:38] [34:38] sociales este año pero si lo pongo en [34:41] [34:41] comparación a lo que me va a dejar audax [34:43] [34:43] claro es que ese es el tema o sea yo no [34:46] [34:46] O sea mi teoría es que no lo haces por [34:49] [34:49] dinero porque es absurdo y tampoco lo [34:51] [34:51] haces porque o sea por ejemplo yo te [34:52] [34:52] sigo sé que tienes 180 empresas pero yo [34:55] [34:55] solo sé que tienes audax y la [34:58] [34:58] en mi caso puede ser que te compre [34:59] [35:00] alguna gamba y que contrate la luz con [35:01] [35:01] audax podría pasar pero no creo que pero [35:04] [35:04] a lo mejor a lo mejor eres un inversor y [35:06] [35:06] inviertes en audax claro eso sería otro [35:08] [35:08] tema y si inviertes en audax a mí me [35:09] [35:09] suben las acciones y me subes el [35:11] [35:11] patrimonio eh si o sea esto todo se [35:14] [35:14] retroalimenta al final el poder estar de [35:19] [35:19] una forma cariñosa en en la vida de [35:22] [35:22] mucha gente hace que esa gente Eh entre [35:26] [35:26] decidir si si contrata la luz en endesa [35:28] [35:28] o la contrata audas pues diga Oye mira [35:30] [35:30] para que se lo lleve endesa que no sé [35:32] [35:32] quién es y se lo lleve este tío pues se [35:34] [35:34] lo lleve este tío Sabes porque al final [35:35] [35:36] la la energía es una commodity o sea en [35:38] [35:38] las pizzas Eh sí que hay un efecto de [35:40] [35:40] Wow esta pizza es la que yo quiero pero [35:43] [35:43] la energía cuando tú le das al botón de [35:45] [35:45] la luz de tu casa te da lo mismo eh que [35:47] [35:47] te llegue por audas o por endesa y como [35:50] [35:50] el margen de energía que aplicamos la [35:52] [35:52] compañías es tan bajo eh Aunque yo te [35:55] [35:55] aplique mi mejor de las tarifas o mi [35:57] [35:57] peor de las tarifas y en desa haga lo [35:58] [35:58] mismo no vas a percibir un ahorro [36:01] [36:01] Eh bestial Al cabo del año sabes lo que [36:04] [36:04] te quiero decir a no ser que tengas una [36:06] [36:06] tarifa que no te toque por por algún [36:08] [36:08] motivo en realidad es bastante una [36:11] [36:11] comodity con lo cual sí que me afecta a [36:13] [36:14] nivel negocio me afecta muchísimo luego [36:16] [36:16] me afecta a a título personal y luego no [36:20] [36:20] tienes que olvidar una cosa e al final [36:23] [36:23] yo soy una persona que en empresa he [36:25] [36:25] conseguido muchas [36:26] [36:26] cosas necesito proyectos nuevos sabes [36:28] [36:28] claro yo lo que entiendo y yo mi teoría [36:30] [36:30] es que tú digamos en el emprendimiento y [36:33] [36:33] en general en las empresas ya has [36:34] [36:34] logrado todo lo que querías lograr más o [36:36] [36:36] menos puede ser que falten cosas pero [36:38] [36:38] que lo que buscas ahora es otro tipo de [36:41] [36:41] reconocimiento que no tenías que era que [36:43] [36:43] la gente te pare por la calle los [36:45] [36:45] restaurantes que puedes ir que te [36:46] [36:46] guardan la mesa o sea que yo creo que [36:49] [36:49] todo esto que tú haces mi impresión [36:50] [36:51] desde fuera porque un multimillonario no [36:53] [36:53] le veo sentido que se metan estos [36:55] [36:55] fregados para vender gambas Yo creo que [36:57] [36:57] si sinceramente lo haces para esa parte [37:00] [37:00] de reconocimiento de sentirte un poco un [37:01] [37:01] futbolista sabes lo que te quiero decir [37:03] [37:03] o no que te paren por la calle que ese [37:05] [37:05] sentimiento de la gente puede ser es una [37:07] [37:07] suma de cosas es una suma de que me va [37:09] [37:09] bien para los negocios es una suma de [37:11] [37:12] ego es una suma de dinero porque también [37:15] [37:15] me generan ingresos las Ayer me había [37:18] [37:18] uno que me hacía hate decía un [37:20] [37:20] millonario vendiendo libros a 20 pavos [37:23] [37:23] Ya tío Soy mil millonario pero no soy [37:24] [37:24] [ __ ] O sea [37:26] [37:26] que sabes o [37:28] [37:28] sea es que que tiene que ver no es como [37:31] [37:31] si tú cogieras al de porcelan decir [37:34] [37:34] vende cajas de racholas por 15 Ya claro [37:37] [37:37] y cuál es el problema sabes o otro me [37:39] [37:39] decía y Y por qué cobris las entradas de [37:42] [37:42] del evento este el teatro digo [ __ ] [37:44] [37:44] porque el teatro no es gratis porque el [37:45] [37:46] tío del teatro me cobra te han lanzado [37:48] [37:48] comentarios de ese tipo sí ha habido uno [37:49] [37:49] que me ha hecho un comentario de de eh [37:52] [37:52] No entiendo por qué cobris las entradas [37:53] [37:53] sabes bueno igual la gente tampoco [37:55] [37:55] entiende por un tío un millonario tiene [37:58] [37:58] que vender entradas de 30 Es que no las [38:01] [38:01] vendo o sea bueno no las vendo s las [38:04] [38:04] vendo que que el teatro nos cuesta [38:06] [38:06] dinero clo Do yo doy un servicio y que [38:08] [38:08] no estoy solo yo en el teatro [ __ ] que [38:10] [38:10] estoy yo estás tú o sea y tú comes come [38:13] [38:13] eh las chicas de mi equipo comen [38:16] [38:16] eh No Vivimos del aire sabes lo que te [38:18] [38:18] quiero decir y tampoco creo yo que tenga [38:21] [38:21] que subvencionar Eh mi contenido sabes [38:23] [38:23] lo que dec o sea que que y Y además que [38:26] [38:26] que es libre porque ya lo damos gratis [38:28] [38:28] porque es un contenido que se va a [38:29] [38:29] grabar que si tú lo quieres gratis chico [38:31] [38:31] te corrientas al al YouTube y lo ves [38:33] [38:33] gratis sabes pero claro si tú quieres [38:34] [38:34] venir a vivir la experiencia y a estar [38:37] [38:37] un día eh Pues allí acompañándonos y tal [38:40] [38:40] pues pues obviamente tendrás que pagar [38:41] [38:41] parte de la fiesta porque si no yo no la [38:43] [38:43] voy a pagar o sea por es un comentario [38:46] [38:46] de 100 pasa nada sí no no pero pero pero [38:49] [38:49] creo que hay que dejar claro o sea esto [38:52] [38:52] viene el fruto de de [38:55] [38:55] de de hablar mal del dinero Din no [38:57] [38:57] cuando tú [38:59] [38:59] eh hablas mal de dinero y del dinero se [39:01] [39:01] habla y no sé que no s cuánto Pues [39:03] [39:03] cuando alguien ve que alguien vende un [39:04] [39:04] libro por 20 pavos o sea el libro entre [39:07] [39:07] tú y yo Yo por el libro gano 2 eur sabes [39:10] [39:10] Sí Sí yo lo sé esto porque mi madre [39:12] [39:12] también publica libros y y el tema de [39:14] [39:14] las editoriales lo tengo controlado [39:16] [39:16] Obviamente el libro no no no me va a [39:18] [39:18] hacer rico sabes lo que te quiero decir [39:20] [39:20] entonces claro cuando me dice no un mil [39:22] [39:22] millonario vendiendo libros por 20 Sí [39:24] [39:24] pero es que de los 20 cobro dos sabes en [39:26] [39:26] el mejor de los casos con lo cual tío y [39:27] [39:27] lo cobraré al cabo del año con lo cual [39:29] [39:29] Imagínate si tengo que que comer de [39:32] [39:32] otras cosas de no de vender libros pero [39:34] [39:34] sí que lo hago eh yo creo que la [39:36] [39:36] respuesta no sé si te la he terminado de [39:38] [39:38] hacer pero creo que lo hago por una suma [39:40] [39:40] de cosas y creo que me suma creo que [39:44] [39:44] estar en redes sociales Si tengo hacer [39:46] [39:46] una balanza me suma más que me resta y [39:48] [39:48] yo creo que parte de tu éxito parte por [39:51] [39:51] haber eh salido en redes sociales hombre [39:55] [39:55] claro Sí sí sí no tengo ninguna duda [39:56] [39:56] entonces caso es obvio en mi caso Es [39:58] [39:58] evidente te refieres a mi caso no hay no [40:00] [40:00] hay una diferencia entre tú y yo tío o [40:02] [40:03] sea es que en tu o sea yo por ejemplo o [40:05] [40:05] sea creo que lo que yo he hecho es [40:07] [40:07] necesario para mis objetivos que yo [40:08] [40:08] tengo de abrir esta pizzería hacer las [40:10] [40:10] cosas que a mí me hacen Ilusión en tu [40:12] [40:12] caso veo que ya lo tenías todo montado y [40:14] [40:14] te has metido en este bereng genal [40:15] [40:15] entiendo que te te divierte Sí claro [40:18] [40:18] entiendo que te divierte divierte gano [40:20] [40:20] dinero tengo parte del ego cubierto mis [40:24] [40:24] negocios van mejor y qué más [40:28] [40:28] tengo algo de hate también Sí también [40:30] [40:30] tengo algo de hate ligas más ligo más No [40:32] [40:32] yo no ligo si ya tengo novia ya estás [40:34] [40:35] ligado yo estoy ligado sabes no sabes no [40:38] [40:38] no meas el líos cabrón eh tú ligas más [40:42] [40:42] yo no yo no tienes novia Yo [40:44] [40:44] sí por mucho Que tal No se liga más Eh [40:47] [40:47] bueno quizás en tu caso Sí porque claro [40:49] [40:50] millonario y tal y toda esta trama pero [40:51] [40:51] en mi [40:52] [40:52] caso no se liga más porque te siga mucha [40:55] [40:55] gente por hacer pizzas yo creo eh [40:58] [40:58] yo creo que sí que se liga más en el [40:59] [40:59] momento que te ven más Sí pero el [41:02] [41:02] porcentaje de mujeres en nuestros casos [41:04] [41:04] es muy bajo eh [ __ ] yo tengo 380.000 [41:07] [41:07] seguidores de los cuales un 10% son [41:09] [41:09] mujeres son 38000 locos no me las acabo [41:12] [41:12] sabes no sé no sé cómo decírtelo sabes [41:15] [41:15] pero 38000 mujeres son muchas mujeres [41:17] [41:17] bueno sí es verdad que son bastantes si [41:18] [41:18] lo miras así sí sí sí no sí sí sí Bueno [41:21] [41:21] escúchame una cosa me parece la Cuántas [41:23] [41:23] mujeres puede ser que le gustes eh eh [41:27] [41:27] del tanto por cento crees tú crees que [41:29] [41:29] un un o un 2% de las mujeres les puedes [41:32] [41:32] gustar yo personalmente cualquier [41:35] [41:35] persona bueno es que depende mucho de la [41:36] [41:36] persona a ver pues depende de la persona [41:38] [41:38] depende de tu producto esto es un funnel [41:39] [41:39] es el típico funnel y depende del [41:41] [41:41] producto claro Qué producto eres tú Qué [41:44] [41:44] producto es Eric Qué producto soy yo yo [41:46] [41:46] creo que va indistinto al producto yo [41:48] [41:48] creo que hay hay mercado para todos [41:51] [41:51] obviamente pero uno venderá un 0,3 por y [41:54] [41:54] otro venderá un 2,8 bu Estamos de [41:56] [41:56] acuerdo que no se FL Eric debe tener un [41:58] [41:58] porcentaje alto tú debes tener un [42:00] [42:00] porcentaje alto yo no porcentaje medio [42:02] [42:02] porcentaje medio antes el tío me dice te [42:05] [42:05] acaba de pegar aquí unop o sea quién [42:08] [42:08] cree que tiene el porcentaje más alto de [42:09] [42:10] vosotros dos yo creo que Eric eh No José [42:12] [42:12] José hombre en la en la en la vida de [42:16] [42:16] Eric mira la cara de ratoncillo que pone [42:19] [42:19] Yo no yo soy yo soy yo soy feo pero no [42:22] [42:22] nunca cada uno tiene sus cartas cada uno [42:25] [42:25] tiene sus cartas cada uno juega sus [42:26] [42:26] cartas tú qué edad tienes yo 26 es que [42:29] [42:29] con 26 yo era pollas directamente por qu [42:31] [42:31] porque yo me reconozco pollas hasta los [42:33] [42:33] 32 o sea hasta 32 33 porque sí pues [42:37] [42:37] porque ya lo verás O sea la la edad más [42:40] [42:40] Guay de los hombres yo creo que está en [42:42] [42:42] los 40 Explícamelo por qué Para que lo [42:44] [42:44] entienda no lo vas a entender hasta que [42:46] [42:46] no llegues es como si te intentara [42:47] [42:48] explicar ahora lo bonito porque estás [42:49] [42:49] más tranquilo o algo no Porque eres [42:52] [42:52] mucho más efectivo en las cosas o sea tú [42:55] [42:55] ahora estás en un O sea yo lo que has [42:57] [42:57] hecho tú es es brillante tío es muy [42:59] [42:59] brillante porque porque estás en un [43:02] [43:02] momento de de éxito Con una edad que que [43:05] [43:05] es complicado tener éxito o sea yo a tu [43:08] [43:08] edad estaba todo el día bueno a tu edad [43:10] [43:10] Estaba depresivo perdido o sea hasta los [43:12] [43:12] 2 27 no salí de la crisis de los 23 [43:15] [43:15] cuando se murió mi padre y tal con lo [43:17] [43:17] cual eh yo es De hecho no me acuerdo de [43:20] [43:20] nada de lo que me pasó con tu edad [43:22] [43:22] imagínate sabes [43:24] [43:24] eh Entonces tú tú vas a ser un [43:26] [43:26] privilegio Tú si haces las cosas más o [43:29] [43:29] menos bien con 40 vas a tener una [43:32] [43:32] experiencia de la Parra vas a haber [43:34] [43:34] vivido mogollón y encima no te vas a ver [43:37] [43:37] yo creo que que te dieras una [ __ ] no [43:38] [43:38] te iría de más O sea una hosti Yo te [43:41] [43:41] quiero hablar de la [ __ ] también o sea [43:44] [43:44] o sea porque ahora todo va relativamente [43:48] [43:48] como como estaba planeado si me llegara [43:51] [43:51] ahora una [ __ ] muy fuerte te va a [43:53] [43:53] llegar pero qué se hace o sea una [ __ ] [43:54] [43:54] que dices bu vaya hostión [43:57] [43:57] O sea que que que que o sea te pegas un [43:59] [43:59] hostión de la Y luego qué O sea qué [44:01] [44:01] viene es muy difícil que no te llegue o [44:03] [44:03] sea es más difícil que no te llegue que [44:05] [44:05] que te llegue lo único que puede ser que [44:07] [44:07] la salves o que no la salves yo yo hubo [44:10] [44:10] una que no la salvé y y tuve que empezar [44:12] [44:12] de cero [44:13] [44:13] eh Y ya estás la ventaja que tendrás que [44:18] [44:18] creo que que podrás acordarte de estas [44:21] [44:21] palabras Es que con la experiencia que [44:22] [44:22] tendrás te será mucho más fácil el otro [44:24] [44:24] día escuchaba yo a Pedro wb y decía yo [44:27] [44:27] si me diera una [ __ ] ahora no tengo [44:29] [44:29] miedo porque yo sé que con mis [44:30] [44:30] conocimientos volvería a reemprender y [44:33] [44:33] yo tengo Claro que hombre si yo me diera [44:35] [44:35] una [ __ ] ahora tendría un problema de [44:37] [44:37] ego de Sabes porque claro cuando has [44:40] [44:40] llegado bastante arriba Eh O sea si no [44:43] [44:43] sales en la forbs No pasa nada porque te [44:45] [44:45] quiten pero si si estás en la forbs eh Y [44:48] [44:48] te bajan sabes eh los hates te te put [44:52] [44:52] much Pero no entiendo por qué te molesta [44:53] [44:53] eso es que me lo dijo el Serra [44:55] [44:55] justamente me dijo el qué le jodió mucho [44:57] [44:57] que lo sacaran de la lista este del [44:58] [44:58] forbs Ah no no no pero yo estoy en la [45:00] [45:00] forbs Yo estoy en la forbs española pero [45:02] [45:02] te sacaron en su momento [45:03] [45:03] [Música] [45:05] [45:05] no bajé yo estoy ahora en el no sé si el [45:08] [45:08] 50 o el 70 de esp Pero por qué te jode [45:10] [45:10] eso por qué te importa Este ranking [45:12] [45:12] Bueno pues por por mi efecto de la [45:14] [45:14] competividad [45:16] [45:16] bueno tío cada uno es como es sabes pero [45:18] [45:19] te quiero entender tu cabeza pero no lo [45:20] [45:20] entiendo porque te molestas por esto tío [45:22] [45:22] Mira yo me muevo y ahora escribiendo el [45:26] [45:26] libro me di cuenta Por qué hablando [45:30] [45:30] con con el tío este con un psicólogo que [45:33] [45:33] nos metieron en lo de la experiencia [45:35] [45:35] esta de Marte que hicimos y tal allí en [45:38] [45:38] cantabria nos metieron con un psicólogo [45:39] [45:40] pero claro estábamos encerrados tres [45:41] [45:41] días ahí en en la cueva o dos días en la [45:43] [45:44] cueva y esto sí que lo escuché de lo de [45:46] [45:46] Marte que ese podcast lo seguí lo de que [45:48] [45:48] explicabas lo de marte Sí bueno no se ha [45:51] [45:51] visto el vídeo todavía esperemos que se [45:52] [45:52] vea [45:53] [45:53] eh pero te meten con un psicólogo y te [45:56] [45:56] explican estas historias no entonces el [45:58] [45:58] psicólogo eh Hay una cosa que a mí me me [46:02] [46:02] llama mucho la atención fíjate que yo [46:03] [46:03] soy mucho de conceptos sabes de de de [46:06] [46:06] Por qué [46:07] [46:07] eh analizar Por qué cuando tú vas a [46:11] [46:11] determinado sitio compras no oando [46:13] [46:13] cuando tú vas a determinado sitio tienes [46:15] [46:15] miedo o cuando tú vas a determinado [46:17] [46:17] sitio eh sales corriendo no Entonces al [46:21] [46:21] final todo Viene un poco eh de la [46:23] [46:23] genética o de la de la herencia que [46:26] [46:26] genética que que tenemos no O sea [46:27] [46:27] nosotros como seres humanos pasamos de [46:29] [46:29] ser unos animales a tener consciencia Y [46:32] [46:32] esa consciencia a lo largo de miles de [46:34] [46:34] años ha ido generando una impronta [46:36] [46:36] dentro nuestro no O sea tú de pequeño [46:39] [46:39] veías una rata y no sabías que era una [46:41] [46:41] rata ni lo peligrosa que era pero [ __ ] [46:43] [46:43] No te acercabas como si fuera un un [46:46] [46:46] perrito sabes era diferente y es porque [46:49] [46:49] tus ancestros han ido dejando un sesgo [46:52] [46:52] psicológico dentro de tu eh cerebro más [46:55] [46:55] profundo que hace que [ __ ] tengas anim [46:59] [46:59] adversión a ese animal no porque en su [47:01] [47:01] día pues la peste se propagó por tal no [47:03] [47:03] entonces eh Por qué los tíos tenemos [47:07] [47:07] tanto miedo a a ir a una chica que está [47:10] [47:10] sentada en un bar sola y decirle hola [47:13] [47:13] qué tal cómo estás Eh cómo te llamas [47:15] [47:15] sabes te diga que no no entiendo Bueno [47:18] [47:18] al final eso viene del sesgo psicológico [47:22] [47:22] y de y de que cuando éramos muchos menos [47:24] [47:25] en el mundo y habían de mujeres fértiles [47:27] [47:27] en la tribu eh que te dijera que no [47:31] [47:31] implicaba que tu descendencia ya no iba [47:33] [47:33] no iba a salir adelante con lo cual eh [47:36] [47:36] eso que te ponía tan tenso que te hacía [47:39] [47:39] prepararte que te ponías guapo para que [47:41] [47:41] tal y Pascal eso iba muy relacionado a [47:44] [47:44] que no podías permitirte el lujo de que [47:47] [47:47] una mujer te dijera que no Entonces [47:49] [47:49] ahora que tenemos mucha O sea hay muchos [47:54] [47:54] peces en el mar tanto de tíos como de [47:55] [47:55] tías podría podías ir perfectamente a [47:58] [47:58] una chica asumiendo que te dijera que no [48:00] [48:00] y y en realidad no te iba a pasar nada [48:03] [48:03] porque al lado ibas a tener a otra y al [48:05] [48:05] lado ibas a tener a otra pero cuando tú [48:07] [48:07] te planteas solamente compensar eso ya [48:10] [48:10] el corazón te empieza a latir más fuerte [48:12] [48:13] eh te empiezan a sudar las manos y te [48:15] [48:15] ponen nervioso y solamente es [48:17] [48:17] compensarlo no compensar que tienes que [48:19] [48:19] ir ahora a conocer a esa chica que está [48:21] [48:21] sola que dices tío No pasa nada no te va [48:23] [48:23] a comer no te va a decir nada Es más si [48:25] [48:25] te rechaza pues pues va a ser [48:27] [48:27] lo normal porque el 99% de ellas te van [48:29] [48:29] a rechazar con lo cual tampoco te va a [48:31] [48:31] pillar por sorpresa no Entonces ese esos [48:35] [48:35] sesgos y esas emociones que ahora no sé [48:38] [48:38] por qué te lo estaba diciendo por la [48:39] [48:39] lista Forbes tod ha empezado que no [48:40] [48:40] entiendo por qué te enfadas con la lista [48:42] [48:42] Forbes cuando te quitaron porque porque [48:45] [48:45] al final esas esas cosas son las que te [48:48] [48:48] llevan a ser como eres y y para mí eh [48:52] [48:52] una de las cosas que me pasó y que vi en [48:55] [48:55] en la escritura del libro libro Es que [48:57] [48:57] mi padre y lo y hay un capítulo donde lo [49:00] [49:00] escribo no eh mi padre siempre me [49:02] [49:02] contaba una batallita mi padre era un [49:03] [49:03] tío que hablaba muy poco pero siempre me [49:05] [49:05] contaba una batallita que es que su [49:06] [49:06] padre con el que se llevaba bastante mal [49:08] [49:08] eh Cuando mi padre era pequeño tenía 12 [49:11] [49:11] o 13 años y Trabajaba en un en una [49:17] [49:17] bóbilis laa de él y estaba en el bar y [49:20] [49:20] tal se apostaba un vino a que mi hijo [49:22] [49:22] hace más tochos que el tal no Y entonces [49:25] [49:25] eso fue la forma de transmitirle a mi a [49:28] [49:28] mi padre la sensación de orgullo no [49:29] [49:29] Entonces mi padre Me contaba Esa esa [49:31] [49:31] anécdota que se me clavó de pequeño a mí [49:35] [49:35] no de cómo mi padre hacía que que su su [49:39] [49:39] padre mi abuelo se sintiera orgulloso de [49:41] [49:41] él no y y eso fue eh de una forma [49:44] [49:44] indirecta lo que a mí me obligó a hacer [49:48] [49:48] que mi padre se sintiera orgulloso de mí [49:50] [49:50] cuando mi padre hablaba menos que una [49:53] [49:53] tortuga te lo digo en serio o sea yo iba [49:55] [49:55] con mi padre de aquí a gerona en el [49:56] [49:56] coche y no hablábamos ni una palabra [49:58] [49:58] pero yo tenía la necesidad de hacer que [50:00] [50:00] mi padre se sintiera orgulloso que a la [50:03] [50:03] veces lo que yo le estoy inculcando a [50:05] [50:05] mis hijos y eso al final te hace [50:07] [50:07] competitivo porque si no eres [50:09] [50:09] competitivo no eres el que más tochos [50:11] [50:11] haces Y eso es lo que oye pues no sé si [50:13] [50:13] me ha [ __ ] la vida o no pero pero es [50:16] [50:16] me me marca mucho el carácter macho y y [50:19] [50:19] en todas las cosas que hago eh No puedo [50:22] [50:22] evitar ser competitivo entonces claro eh [50:25] [50:25] estoy aquí en YouTube pues [ __ ] como me [50:27] [50:27] pongas una lista ya me has [ __ ] ya [50:29] [50:29] salió el otro día lo de la lista eh [50:31] [50:31] estoy en las empresas pues tal en la [50:33] [50:33] lista for pues tal Entonces eso eso es [50:37] [50:37] lo que me hace [50:38] [50:38] eh salir de la zona de Confort es que si [50:40] [50:40] no no saldría tío No yo creo que que lo [50:44] [50:44] más práctico lo más cómodo para un ser [50:45] [50:45] humano es sentarte en el sofá poner la [50:48] [50:49] tele y sí sí sí sí y dejar pasar los [50:51] [50:51] anuncios sí Ah bueno escuchame una cosa [50:54] [50:54] José que me estoy poniendo nervioso qué [50:57] [50:57] muy nervioso no ha contado la historia [50:58] [50:58] tiene que contarla no no ha contado nada [50:59] [51:00] Llevamos una hora de podcast es una hora [51:02] [51:02] literal o no Sí una hora literal [ __ ] [51:04] [51:04] Es que yo ya te he dicho que venía café [51:05] [51:05] con Jos vamos vamos a hacer una cosa es [51:07] [51:07] que él se ha preparado más preguntas que [51:10] [51:10] tú a ver no he preparado muchas pero [51:11] [51:11] tenía alguna cosa Bueno pero cuenta [51:14] [51:14] primero tu historia tío pero es que aquí [51:15] [51:15] bocajarro te le ha suelto la historia no [51:17] [51:17] no no espa Espera espera os yo os iba a [51:19] [51:19] proponer una cosa qué nos explica un [51:21] [51:21] poco de su historia luego te suelta un [51:23] [51:23] par de preguntitas termina la historia y [51:25] [51:25] te suelta un par de preguntitas más es [51:26] [51:26] que si no solo va a hablar Jose hoy que [51:28] [51:28] a mí me gusta escucharte eh pero también [51:30] [51:30] quiero escuchar al pobre Eric pero es [51:31] [51:31] que mi historia hay un documental en [51:33] [51:33] YouTube que la explica pero de putísima [51:35] [51:35] madre eh Te han hecho un documental hay [51:36] [51:36] un documental en YouTube Porque cuando [51:38] [51:38] hicimos la inauguración de la pizzería [51:40] [51:40] no sé si conocéis el Ah bueno Yo he [51:41] [51:41] visto yo he visto el vídeo pero en tu [51:43] [51:43] canal Sí en mi canal de YouTube yo lo he [51:45] [51:46] visto o sea eh Hay un hay un documental [51:48] [51:48] que se emitió el día de la inauguración [51:50] [51:50] de la pizzería en el Imperial no sé si [51:52] [51:52] conocéis el cine de sabad un cine ahí [51:54] [51:54] con 400 personas y se emitió el [51:57] [51:57] documental y y el documental explica la [51:59] [51:59] historia de putísima madre si quieres Si [52:01] [52:01] quieres te la explico aquí bocajarro [52:02] [52:02] claro explicala bocajarro a bocajarro es [52:05] [52:05] complicado de explicar [ __ ] no sé tío [52:07] [52:07] normalmente te hacen preguntas y vas [52:09] [52:09] poco a poco pero no te dicen venga va [52:10] [52:10] explica Mi historia imagínate José que [52:12] [52:12] te digo venga Explícame tu historia te [52:14] [52:14] La explico de [ __ ] pero aquí del tirón [52:16] [52:16] así ti del ti [ __ ] no no Qué va sa Sí [52:20] [52:20] bueno de San kirsa sí de San kirsa eso [52:22] [52:22] está cerca lado y cuántos hermanos sois [52:25] [52:25] yo y mi hermana ya está muy bien y ella [52:27] [52:27] pizzera también bueno ha aprendido pero [52:28] [52:29] ella es la que lleva las redes las redes [52:30] [52:30] sociales ya ha aprendido o sea fue [52:31] [52:32] pizzera porque no quedaba otra al [52:33] [52:33] principio en plan y y tú des de qué [52:35] [52:35] habías trabajado antes yo antes Bueno o [52:38] [52:38] sea yo cuando tenía 19 años eh con el [52:42] [52:42] Serra este que hemos hablado amigo Serra [52:45] [52:45] tío me lo tienes que presentar al Serra [52:46] [52:46] eh al Serra te lo tengo Tengo una [52:48] [52:48] pregunta de la padre del padre del Serra [52:50] [52:50] que le quiere hacer al José eso también [52:51] [52:51] me tengo esa esa no va a salir es con [52:54] [52:54] Jos tí tiene que ir el Serra editar sio [52:58] [52:58] si quieres hacemos un café con José [52:59] [52:59] Comiendo pizza napolitana en pizzolo se [53:02] [53:02] tiene que hacer yo he pensado que el el [53:04] [53:04] otro día fue el chico este el peldaños [53:07] [53:07] hacer pizza con él yo creo que un vídeo [53:08] [53:08] muy guapo un youtuber un youtuber Así [53:11] [53:11] famos que yo Lo descubrí ese día pero [53:14] [53:14] luego vi Su contenido y era buen [53:15] [53:15] contenido potente es potente un buen [53:17] [53:17] contenido esteros le hace ilusión que [53:20] [53:20] vayas Jos o sea todos me han pedido si [53:21] [53:21] puedes ir un día a hacer una pizza o [53:23] [53:23] algo tú te atreves o no Sí yo tengo [53:24] [53:24] huevos para eso creo que vaar el pulso a [53:27] [53:27] mí me va a [53:28] [53:28] los le va a temblar el puls va a temblar [53:31] [53:31] el pulso tío Porque yo lo sé que te va [53:33] [53:33] te va a temblar un poco el pul ya luego [53:34] [53:34] cuando acabe me dices Esta es la la [53:36] [53:36] pizza 10 de no sé cuánto y ya me has [53:39] [53:39] [ __ ] la vida Sabes A ver no le va no [53:40] [53:40] le va a temblar el pulso Pero va a hacer [53:41] [53:41] un churro yo vi vi el vídeo del [53:43] [53:43] comidista sí me me me gustó vídeo ahí [53:47] [53:47] tío Eres un pesado porque est estaba [53:49] [53:49] diciendo su historia y Y estás liando la [53:51] [53:51] parda sabes ent me estaba explicando que [53:53] [53:53] qué me dedicaba antes con 19 años eh yo [53:56] [53:56] estaba en el tema de batallas de gallos [53:58] [53:58] no s si conocéis lo que es eso es muy [54:00] [54:00] cruel Cab no pero no es no es tal cual [54:02] [54:02] es el tema de freestyle de improvisación [54:04] [54:04] de rap eres rapero er o se Yo rapeaba [54:07] [54:07] cuando tenía 17 años o asía pensaba que [54:09] [54:09] había cogido dos pores animales y los [54:13] [54:13] podí [ __ ] tío Eso no eso no eso no Y [54:16] [54:16] entonces yo montaba eventos pero con los [54:18] [54:18] ayuntamientos o sea el ayuntamiento de [54:20] [54:20] de San kirsa pues me dejaba un sitio y [54:22] [54:22] montaba el evento tal y yo quería montar [54:24] [54:24] mis propios eventos no rapeando montando [54:28] [54:28] eventos rapeando Bueno me defendía pero [54:30] [54:30] no era de los mejores eh Me defendía [54:32] [54:32] bien o sea de mi grupo de amigos era el [54:34] [54:34] Bueno pero si me iba a Barcelona al maba [54:35] [54:35] que es donde estaban los buenos se [54:36] [54:36] defendía un no Ingrid sí lo lo hacía [54:40] [54:40] bien el [54:41] [54:41] tío haciendo de rer siempre lo que hace [54:44] [54:44] es el mejor haciendo porque es muy [54:46] [54:46] obsesionado bu otro José [54:48] [54:48] Elías por y por se mete conmigo cuando [54:52] [54:52] Endo no porque lo de la lista Forbes me [54:53] [54:53] parece cutre Jos [54:56] [54:56] por [54:57] [54:57] laista no [54:59] [54:59] Cab [55:01] [55:01] que más que más da Quién tiene más [55:03] [55:03] dinero y más no s que se da igual es no [55:05] [55:05] es la lista forbest es patrimonio y tal [55:08] [55:08] si no es dinero la lista forbest no mide [55:11] [55:11] dinero mide patrimonio pero la lista [55:13] [55:13] Forbes es una suma de dos cosas de ego [55:17] [55:17] en el 30% y de autoridad en el 70 o sea [55:22] [55:22] la lista Forest te da mucha autoridad a [55:24] [55:24] nivel mundial porque es una l que todo [55:26] [55:26] el mundo sabe lo que es y te vas a la [55:28] [55:28] India y todo el mundo sabe lo que es la [55:29] [55:29] lista forbest y te vas a Estados Unidos [55:31] [55:31] y todo el mundo sabe entonces eso te da [55:33] [55:33] autoridad Entonces sí que es importante [55:35] [55:35] a nivel de autoridad y y [ __ ] no es lo [55:39] [55:39] mismo que yo te diga que estoy en la [55:40] [55:40] lista Forbes que que no porque tú ya das [55:42] [55:42] por hecho que es verdad ya no ya pero [55:45] [55:46] que estés en lista forbest me importa [55:47] [55:47] muy poco José en [55:49] [55:49] plan te voy a tomar ig si te voy a tomar [55:51] [55:51] igual de en serio si estás en el staf V [55:53] [55:53] es que si no lo estás ahora ahora sí [55:55] [55:55] pero antes de antes que eras desconocido [55:57] [55:57] Quizás te ayudaba no ant no no [55:59] [55:59] obviamente O sea la lista Forbes tú te [56:01] [56:01] vas a México y estás intentando comprar [56:03] [56:03] una empresa y y y la gente mira tu [56:06] [56:06] nombre y tu dni sabes que sales en la [56:08] [56:09] lista Forbes y que eres de los 100 más [56:10] [56:10] ricos de España y entonces te toman más [56:12] [56:12] en serio que si no sales en ningún lado [56:14] [56:14] Eso es así tío lamentablemente es así y [56:17] [56:17] entonces es un tema de autoridad la [56:18] [56:18] lista Forbes pero pero no Escúchame yo [56:21] [56:21] duermo por las noches no estoy en la en [56:23] [56:23] la mundial pero estoy en la nacional y [56:25] [56:25] estoy bien [56:26] [56:26] No pasa nada o sea pero pero soy [56:29] [56:29] competitivo y quiero subir puesto Sí ya [56:31] [56:31] ya ya ya ya es un poco rayado sí que se [56:33] [56:33] te ve aún por el tema no no no yo no [56:37] [56:37] creo que esté menos rayado que lo que [56:39] [56:39] estuvieras tú si entraras lo tengo crees [56:42] [56:42] que yo me iba a rayar por eso eh lo [56:44] [56:44] tengo clarísimo Sí tú y yo somos muy [56:46] [56:46] parecidos no no qu dices tú somos muy [56:48] [56:48] parecidos está lo sí sí sí sí sí sí sí [56:50] [56:50] sí lo único que tú ahora con 26 años no [56:53] [56:53] tienes eh No tienes una visión A lo [56:56] [56:56] mejor tan tan completa como yo tengo de [57:00] [57:00] la experiencia de la vida y la lista [57:03] [57:03] Forbes es como el dinero El dinero no es [57:05] [57:05] ni Bueno ni malo si lo utilizas bien [57:07] [57:07] sabes y la lista Forbes es exactamente [57:09] [57:09] lo mismo Es una herramienta gente tiene [57:10] [57:11] que distinguir entre herramientas y y [57:13] [57:13] cosas buenas o malas o sea el dinero no [57:15] [57:16] es bueno ni O sea si tú eres unipas el [57:18] [57:18] dinero lo único que te amplifica es la [57:19] [57:19] jpz si tú eres un tío normal pues el [57:21] [57:21] dinero [57:23] [57:23] pues ni te va a hacer mejor ni peor [57:27] [57:27] Simplemente te va a poner más en en el [57:29] [57:29] foco pero ya está pero vamos tengo Claro [57:32] [57:32] que si tú estuvieras en la lista for [57:34] [57:34] estarías igual de [ __ ] [ __ ] es que [57:36] [57:36] [ __ ] lo has dicho tú es que yo no [57:37] [57:37] estoy [ __ ] sabes pero y tampoco estoy [57:40] [57:40] rayado Me gustaría volver a salir en la [57:43] [57:43] de en la de mundial Sí claro me gustaría [57:46] [57:46] pero vivo y respiro Mira respiro cada [57:49] [57:49] día tranquilo no estoy tranquilo sí no [57:51] [57:51] no me falta No el dinero a mí ahora en [57:54] [57:55] estos momentos y esto genera mucho ha lo [57:57] [57:57] que te digo eh No me genera mucha más [58:00] [58:00] felicidad o sea para mí me comer una [58:02] [58:02] pizza a tu restaurante tengo y es lo que [58:05] [58:05] me interesa hoy en día Sabes Me interesa [58:07] [58:07] vivir experiencias que para las [58:09] [58:09] experiencias que yo quiero vivir tengo [58:11] [58:11] todo el dinero y me sobra eh Y para [58:13] [58:13] comprar poces tío pues si voy con el mis [58:16] [58:16] de balm sabes no me toqueis los huevos [58:19] [58:19] es que no me gasto dinero en realidad no [58:21] [58:21] no no necesito el dinero que se me [58:23] [58:23] atribuye sabes Entonces el dinero no es [58:25] [58:25] la la cuestión la cuestión es otras [58:27] [58:27] cosas ya ya ya 19 años Estabas ahí Kitti [58:31] [58:31] k en batallas de gallos y las organizaba [58:33] [58:33] Yo sí entonces dije [ __ ] no quiero [58:36] [58:36] hacerlas con los ayuntamientos que a [58:37] [58:37] veces tenían como restricciones porque [58:39] [58:39] este es un tema que te insultas dos [58:40] [58:40] raperos no y a veces era como que había [58:42] [58:42] cosas que no podía hacer y quería montar [58:44] [58:44] yo mis propias qué tremenda eh que un [58:46] [58:46] ayuntamiento que eran un poco tal no [58:49] [58:49] habían incluso algunos que no se podían [58:50] [58:50] decir insultos bueno era un poco loco [58:52] [58:52] entonces quería yo montar mi mis propias [58:55] [58:55] batallas porque había una marca de ropa [58:57] [58:57] que sí que me había contactado y yo le [58:58] [58:58] organizaba las batallas Y tal Pero yo no [59:00] [59:00] me llevaba nada o sea yo organizaba todo [59:01] [59:01] el percal y ya está hasta que tenía ya [59:05] [59:05] 18 años y digo vale esta gente me está [59:06] [59:06] timando y dije [ __ ] pues lo quiero [59:08] [59:08] organizar yo porque me hace ilusión [59:10] [59:10] hacerlo como como yo lo tengo pensado y [59:11] [59:11] tal y yo me pensaba que para montar unas [59:14] [59:14] batallas de gallos necesitabas 3000 que [59:16] [59:16] ahora viéndolo con perspectiva Yo creo [59:17] [59:17] que con menos de 60.000 no puedes hacer [59:19] [59:19] un evento como Dios manda y dije Bueno [59:22] [59:22] necesito 3,000 y miré mis amigos y de [59:25] [59:25] mis amigos el único que ganaba pasta era [59:27] [59:27] uno que hacía de comercial y dije Bueno [59:29] [59:29] pues de comercial entonces intenté [59:31] [59:31] Buscar todos los de todos los anuncios [59:33] [59:33] que habían de comercial de securitas [59:35] [59:35] Direct de de una cosa de de osmosis de [59:38] [59:38] aguas bueno cosas muy turbias y me puse [59:41] [59:41] de comercial una semana en que que [59:43] [59:43] vendían máquinas de estas de osmosis en [59:45] [59:45] las casas con un margen brutal que [59:47] [59:47] tenían y tal Y me di cuenta que era un [59:49] [59:49] timo espectacular que estaba estimando [59:51] [59:51] la gente y me fui a la semana yo yo yo [59:54] [59:54] no no estoy de acuerdo con la afirmación [59:56] [59:56] O sea que sea que sea un timo al final [59:59] [59:59] la diferencia entre el coste y la venta [60:02] [60:02] es el marketing si tú eres capaz O sea [60:05] [60:05] al final lo que es un timo es vender [60:07] [60:07] algo que no tiene que tiene valor cero [60:10] [60:10] sabes pero yo creo que la máquina la [60:12] [60:12] máquina eh tendría un valor bajo en base [60:17] [60:17] a lo que tú eras capaz de con marketing [60:19] [60:20] venderla más cara sabes y tendrías mucho [60:21] [60:21] margen pero no es un timo yo no lo puedo [60:25] [60:25] yo no O sea la máquina podía funcionar [60:27] [60:27] pero que había muchas técnicas o sea yo [60:30] [60:30] ahí vi todas las técnicas que habían de [60:32] [60:32] Timo en plan el tío que me estaba [60:33] [60:33] enseñando a mí Era un tío así negro tal [60:36] [60:36] que llevaba en el iPad eh Como que sus [60:40] [60:40] dos hijos eran dos hijos así de ensueño [60:42] [60:42] entonces decía que tenían la piel [60:43] [60:43] atópica en plan yo vi Muchas técnicas [60:45] [60:45] ahí de de de vender guarras no sé si me [60:49] [60:49] estoy explicando O sea la máquina en sí [60:51] [60:51] puede que sea que no fuera un timo pero [60:53] [60:53] también te digo el margen que tenía no [60:54] [60:54] tenía ningún tipo de sentido en plan eh [60:56] [60:56] la máquina no valía ni mucho menos sí la [60:58] [60:58] máquina vale 500 y la v la vendían en [61:00] [61:00] 6000 la máquina y y había todo sea había [61:04] [61:04] como era como piramidal sabes había un [61:07] [61:07] organigrama ahí organizado que no no no [61:09] [61:09] me hizo nada de buena pinta yo estuve [61:11] [61:11] una semana vina F vuelvo a repetirte que [61:15] [61:15] que el método comercial que aplican [61:17] [61:17] sobre esos productos lo único que genera [61:20] [61:20] es mucho margen sobre un producto que en [61:22] [61:22] realidad no es tan costoso pero son [61:24] [61:24] capaces de venderlo a mucho más margen [61:27] [61:27] pero pero al final eh los comerciales [61:29] [61:29] funcionan así O sea un comercial o o [61:32] [61:32] vende lo más barato o vende lo más caro [61:34] [61:34] con la máxima comisión Eso es así O sea [61:37] [61:37] no no pero y tú estás pero pero a ti te [61:39] [61:39] gusta el mundo del del comercial de las [61:41] [61:41] técnicas que usan de o sea yo me siento [61:45] [61:45] incómodo con las técnicas que usan los [61:46] [61:46] comerciales en plan no no me parecen [61:48] [61:48] correctas no me parecen que sea la [61:50] [61:50] manera de hacer los negocios escúchame [61:51] [61:51] tú estás vendiendo pizza y eres [61:53] [61:53] comercial todo el mundo vendemos cosas [61:56] [61:56] Más allá de de de cómo de agresivo sea [61:58] [61:58] tu tu tu venta comercial O sea tú tú [62:02] [62:02] podrías vender pizzas y decir que [62:04] [62:04] rejuvenecen y venderlas a 100 a 500 o [62:08] [62:08] sea Mira el el el bistec que que se [62:10] [62:10] comen en en Miami con de la sal no sí [62:14] [62:14] con una planchita de oro que vale 5000 [62:15] [62:15] pavos obviamente no vale 5000 pavos [62:17] [62:17] Estamos de acuerdo es marketing es [62:20] [62:20] marketing no no hay más ya pero en este [62:22] [62:22] caso estamos hablando de gente que va a [62:24] [62:24] buscar al tío que hace así con las sal [62:26] [62:26] porque le apetece y tal Y en el otro [62:28] [62:28] estamos hablando de llamar a la puerta [62:30] [62:30] de eh una señora mayor y empezarle a [62:33] [62:33] vender que para la piel va mejor eh [62:35] [62:35] vender esta máquina de osmosis y que [62:37] [62:37] vale 6000 cuando vale 500 que yo no te [62:39] [62:39] voy a defender una mala praxis comercial [62:42] [62:42] pero lo que te quiero decir es que todo [62:43] [62:43] el mundo pero para mí hay una diferencia [62:45] [62:45] entre que la gente te vaya a buscar o ir [62:47] [62:47] tú a atropellar losos a a molestarlos a [62:50] [62:50] la puerta o sea la gente que va [62:51] [62:51] expresamente a gastarse 1000 o los que [62:54] [62:54] sea en en ese bistec de oro está yendo o [62:56] [62:56] sea está cogiendo se está vistiendo y [62:58] [62:58] está yendo ese restaurante en cambio de [63:01] [63:01] la de la otra manera o sea estabas yendo [63:04] [63:04] tú a la casa estás llamando estás [63:05] [63:05] estafando No veo nada O sea no creo que [63:08] [63:08] estés estafando y no veo nada malo en en [63:11] [63:11] que tú vayas a buscar al cliente en vez [63:13] [63:14] de que el cliente venga a ti sabes lo [63:15] [63:15] estafas en el momento en el que engañas [63:17] [63:17] en el que tu promesa no yo ve yo veo Yo [63:19] [63:19] veo una mala praxis en el momento de [63:21] [63:21] aprovecharte de una persona mayor que no [63:23] [63:23] sabe lo que está firmando y le estás [63:25] [63:25] entiendo eso es una mala praxis y eso no [63:28] [63:28] es no no o sea es como si tú vas al [63:31] [63:31] mecánico de coche te dicen que te han [63:32] [63:32] cambiado la rueda y te han puesto una [63:34] [63:34] reciclada sabes es una mala praxis macho [63:36] [63:36] eso no no tiene nada que ver con el [63:38] [63:38] mecánico tiene que ver con tal pero pero [63:40] [63:40] que yo creo que la la profesión de [63:43] [63:43] comercial es la profesión eh más [63:46] [63:46] extendida en el mundo todo el mundo [63:47] [63:47] vendemos estamos todo el día vendiendo y [63:49] [63:49] y creo que hay comerciales que hacen una [63:51] [63:51] mala praxis creo que hay comerciales que [63:53] [63:53] hacen una pero pero creo que hay [63:55] [63:55] diferenciar entre estafa y o sea engañar [63:59] [63:59] a una persona mayor es una estafa eso es [64:01] [64:01] una estafa Pero eso no es vender y y y [64:04] [64:04] que alguien vaya a casa de alguien a [64:07] [64:07] venderle entiendo que debe ser lícito y [64:10] [64:10] y yo creo que que que [64:13] [64:13] ofrecerte pasa que si tienes que o sea [64:17] [64:17] al final es como pescar macho tú puedes [64:19] [64:19] pescar con la cañita O puedes pescar con [64:21] [64:21] la con la red cuando tú vas a Puerta por [64:24] [64:24] puerta vendiendo eh Es que estás [64:26] [64:26] pescando a red Y entonces lo que te vale [64:28] [64:28] es muchas visitas sabes hay que analizar [64:31] [64:31] yo creo que que el mundo comercial es [64:34] [64:34] tan complejo Que que b analizarlo de [64:37] [64:37] forma de decir Oye mira esto es una [64:38] [64:38] estafa Me parece muy bueno Yo no sé [64:40] [64:40] generalización en mi caso había una mala [64:42] [64:43] praxis y era una estafa o sea donde yo [64:44] [64:44] estaba era una estafa y yo estuve una [64:46] [64:46] semana y me fui de allí porque no me [64:47] [64:47] estaba gustando nada la estafada que [64:49] [64:49] estaban pegando o sea porque porque [64:51] [64:51] mentían para vender Claro porque tú [64:52] [64:52] coges Y dices Mira si pones esta máquina [64:54] [64:54] eh [64:56] [64:56] pero lo que no estás diciendo por [64:57] [64:58] ejemplo Es que luego gastas el doble de [64:59] [64:59] agua en casa entiendes o no lo que te [65:01] [65:01] quiero decir porque filtran mucha y y el [65:05] [65:05] consumo de agua es el doble Entonces [65:07] [65:07] claro te están haciendo números de que [65:08] [65:08] en el fondo te estás ahorrando dinero [65:10] [65:10] porque no estás comprando agua [65:11] [65:11] embotellada pero lo que no te están [65:13] [65:13] diciendo es que consumes el doble de [65:15] [65:15] agua o sea muchas cosas que eran una [65:19] [65:19] estafa er una estafa en toda regla eso [65:20] [65:20] aparte la manera de conseguir más más [65:23] [65:24] visitas era llegando se literalmente [65:26] [65:26] cogían el móvil de de de las señoras [65:28] [65:29] mayores que habían Ahí Ah Espera que voy [65:30] [65:31] a enviarle un mensaje a cada una de tus [65:32] [65:32] amigas para ir a sus casas muy turbio [65:34] [65:34] era una cosa muy turbia y yo me fui de [65:36] [65:36] ahí muy rápido dije no habría Yo creo [65:38] [65:38] que es una forma de vender muy agresiva [65:39] [65:39] Totalmente de acuerdo eh Y y creo que [65:42] [65:42] seguramente rozaría la mala praxis en [65:44] [65:44] muchas de las partes que hacían Pero eso [65:48] [65:48] yo tampoco me gustaría criminalizar los [65:50] [65:50] que venden máquinas dos mosis porque [65:51] [65:51] seguramente hay gente que vende máquinas [65:53] [65:53] dos mosis y las vende bien y y no engaña [65:56] [65:56] y y tampoco me gustaría criminalizar los [65:58] [65:58] tíos que se ganan la vida yendo puerta [66:01] [66:01] por puerta vendiendo cosas porque [66:03] [66:03] seguramente detrás de cada tío de esos [66:05] [66:05] hay una historia sabes claro no hay [66:07] [66:07] casos y hay gente que se dedica a eso y [66:09] [66:09] no y no hace una mala praxis tío no no [66:11] [66:11] está claro que hay comerciales y [66:12] [66:12] comerciales bueno Total que seste [66:14] [66:14] escandin chado de allá que no nada Y [66:16] [66:16] dije esto no vale la pena tal entonces [66:18] [66:18] dije Bueno pues mi conclusión fue esta [66:20] [66:20] tengo que hacer yo algo y conseguir el [66:22] [66:22] dinero yo o sea no trabajar para nadie [66:24] [66:24] para conseguir este dinero para montar [66:26] [66:26] las batallas y me encanta que todo sea [66:29] [66:29] para montar las batallas todo era para [66:31] [66:31] montar las batallas Entonces mi amigo el [66:32] [66:32] Serra que me dijo [ __ ] eh Hay una cosa [66:35] [66:35] que si vendes en Amazon e libros de [66:39] [66:39] segunda mano Pues los puedes vender en [66:40] [66:40] Amazon y hay gente que le funciona este [66:43] [66:43] negocio y tal y no sé qué O sea fue como [66:44] [66:44] la primera idea que me dieron así de [66:46] [66:46] cosa que se podía emprender fácil y me [66:49] [66:49] puse ahí hacer esto y empezamos a [ __ ] [66:52] [66:52] muchísimos libros y luego teníamos un un [66:54] [66:54] almacén con 25 5000 libros y tal y [66:57] [66:57] estuve como tres años o cuatro con eso [66:59] [66:59] completamente con el tema de los libros [67:01] [67:01] Y qué tal el negocio iba bien y cada año [67:03] [67:04] crecía lo que pasa es que o sea me di [67:05] [67:05] cuenta que no O sea que había muchas o [67:08] [67:08] sea como los cimientos del negocio no [67:09] [67:09] estaban bien porque yo estaba en las [67:11] [67:11] sombras vendiendo en Amazon sabes si [67:13] [67:13] Amazon te coge un día y te chapa ya [67:16] [67:16] estás muerto o sea como el 95 por de las [67:18] [67:18] ventas que yo hací eran en Amazon y [67:20] [67:20] Amazon si le apetece te puede petar la [67:22] [67:22] cuenta porque dos clientes no han estado [67:24] [67:24] contentos o cosas así h y y y bueno y [67:27] [67:27] ahí cuando me di o sea cuando empecé a [67:29] [67:29] ver que los negocios no era solo eh [67:32] [67:32] mover dinero sabes O sea que te que tú [67:34] [67:34] vendes cosas y te pagan sino que es más [67:36] [67:36] importante pues tener una base de [67:38] [67:38] clientes y tal porque yo una base de [67:40] [67:40] clientes no tenía O sea no tenía gente [67:41] [67:41] que me iba a buscar a mí y me compraba [67:43] [67:43] tienes una una única pizzería sí sí sí [67:47] [67:47] sí Ah de golpe viene así la pregunta por [67:50] [67:50] algo sí pero ya luego luego O sea estás [67:54] [67:54] haciendo apuntes mentales para [67:56] [67:56] seriamente vale No y y Pero esto [67:59] [67:59] entiendo que ya te daba para si dices [68:01] [68:01] que te iba creciendo el negocio y que [68:02] [68:02] estuviste 4 años ya te daba para montar [68:04] [68:04] batallas no ya es que el problema que [68:06] [68:06] tuve fue ese que ya cuando podía [68:08] [68:08] montarlas Ya se me había pasado las [68:10] [68:10] batallas mon Ya se me había pasado las [68:12] [68:12] batallas Sí sí sí ha tomado por culo las [68:14] [68:14] batallas ya no las monté se me quedó y [68:16] [68:16] tus amigos los raperos vienen a comer [68:18] [68:18] pizza ahora tu pizzería o no [ __ ] es [68:19] [68:19] que perdí bastante el contacto con los [68:21] [68:21] raperos la verdad Se volvieron chungos y [68:23] [68:23] están en la cárcel sí perdí perdí un [68:26] [68:26] poco el contacto con los raperos alguno [68:28] [68:28] alguno puede ser pero no vale Y entonces [68:31] [68:31] qué y nada y o sea cuando tenía el [68:33] [68:33] negocio este de los libros fue cuando me [68:34] [68:34] empecé a interesar por el mundo de la [68:36] [68:36] picha napoletana y tal ahí ahí [68:38] [68:38] conectamos con cómo has empezado de lo [68:40] [68:40] de napoles y tal sí Y entonces era como [68:43] [68:43] que eh del negocio que tenía antes lo [68:46] [68:46] que había aprendido sobre todo es que no [68:48] [68:48] puedes estar en la sombra vendiendo O [68:50] [68:50] sea que tienes que ganarte tus clientes [68:52] [68:52] y de ahí conecté con el tema de la marca [68:54] [68:54] personal y tal que lo vi tan importante [68:56] [68:56] para el siguiente negocio que me quería [68:59] [68:59] concentrar en tener mucha gente que que [69:01] [69:01] que me Viera a mí y que me siguiera a mí [69:03] [69:03] para poder vender lo que yo lo que yo [69:05] [69:05] quisiera que en este caso eran pizzas [69:07] [69:07] porque si no O sea era una [ __ ] por [69:09] [69:09] mucho que te vaya muy bien el negocio en [69:12] [69:12] el punto que los clientes no vienen a ti [69:14] [69:14] directamente dependes mucho de de de [69:17] [69:17] cosas como Amazon que es la parte de que [69:20] [69:20] no me llenaba el tema de los libros pero [69:22] [69:22] o sea en el momento en el que tú das con [69:24] [69:24] ese vídeo de las pizzas [69:26] [69:26] te empieza a molar te vuelves fanático y [69:28] [69:28] tal ahí ya dices ostras Yo podría montar [69:30] [69:30] un negocio de esto tío vendías libros [69:33] [69:33] libros de segunda [69:34] [69:34] mano De qué te ríes es un crack el pavo [69:38] [69:38] este eh escúchame pero si y esta [69:41] [69:41] pregunta No no es que había entendido [69:44] [69:44] libros pero no de segunda mano de [69:45] [69:45] segunda mano en plan yo iba a las casas [69:47] [69:47] a recoger todos los libros de que los [69:49] [69:49] tenían ahí las famil que llevan años ahí [69:52] [69:52] y que les molestaban o sea digamos hay [69:54] [69:54] empresas que hacen todo esto de libros [69:56] [69:56] de segunda mano Como por ejemplo rit [69:58] [69:58] vale que es más o menos conocida que tú [70:00] [70:00] le llevas los libros y por los libros [70:02] [70:02] buenos te paga 20 céntimos por libro y [70:04] [70:05] ya está y la gente va ahí y los lleva el [70:06] [70:07] problema es que la gente le hace mucho [70:08] [70:08] palo cargarse un coche de libros [70:10] [70:10] llevarlos H ahí hasta ahí para 20 o algo [70:13] [70:13] así entonces yo lo que hacía era que yo [70:15] [70:15] iba a la casa te lo recogía me llevaba [70:17] [70:17] todo lo que tú quisieras hasta [70:18] [70:19] enciclopedias que eso no se podía vender [70:20] [70:20] yo me llevaba lo que fuera como un loco [70:22] [70:22] y luego salvaba super poco en plan era [70:24] [70:24] Era un que tenía poco sentido tambi y [70:27] [70:27] hací hacías peg las tenía que tirar por [70:31] [70:31] papel en el gespasa de sabad por [70:34] [70:34] papel literal yo de esto muchísimas [70:38] [70:38] enas porque es que no pero eres [70:41] [70:41] consciente de que las enciclopedias [70:43] [70:43] marcarán un antes y un después de la [70:44] [70:44] cultura en en la sociedad española has [70:48] [70:48] estado [70:50] [70:50] destr J yo te estoy hablando de que o [70:53] [70:53] sea podí recoger alía muchim [70:55] [70:55] enciclopedias en plan es que eran tantas [70:57] [70:57] ya ya ya pero pero escúchame tú qué edad [70:58] [70:58] tienes yo 30 30 y tú 27 tú eres mayor [71:03] [71:03] que él Ah Yo pensaba que era más joven [71:05] [71:05] Ya yo también pens pensaba que iba decir [71:07] [71:07] pensaba que iba a decir tengo 22 pero [71:08] [71:09] pero claro eh un chaval de 18 años ahora [71:11] [71:11] le dices enciclopedia no sabes lo que es [71:13] [71:13] ya ya ya Y tú te Claro que no lo sabe [71:15] [71:15] porque las Ha quemado todas tío has [71:17] [71:17] destruido has destruo no hace falta [71:19] [71:19] conservar todas con que conserven una de [71:20] [71:20] cada ya está yo te estoy diciendo de que [71:22] [71:22] cada día en plan que tiraba toneladas [71:25] [71:25] no era una locura era una locura ha [71:28] [71:28] destrozado la la biblioteca de Babilonia [71:30] [71:30] El chaval sabes era horrible [71:32] [71:32] enciclopedias del año 1800 ahí a tomar [71:34] [71:34] por culo la gente ahí cogiendo [71:36] [71:36] pergaminos petrificados volcanizadora [71:41] [71:41] muy loco y y y te pagaban algo en gespa [71:44] [71:44] o no poco pero o sea yo que sé [71:46] [71:46] descargaba mucho y quizás 30 40 para no [71:49] [71:49] tirarlo directamente sabes es que aparte [71:51] [71:51] tenía que ir ahí a tirarlo porque a un [71:53] [71:53] container normal no puedes tirar tanta Y [71:55] [71:55] qué te compraste una frugon eta para iba [71:57] [71:57] con mi Polo cascads imo que aún lo tengo [71:59] [71:59] sí sí lo casque mucho loco y y que [72:01] [72:01] ponías carteles en los pisos y decías [72:03] [72:04] iba literalmente con unos puntos de [72:05] [72:05] libro que me imprimí que me hacía como [72:07] [72:07] 50.000 unidades de puntos de libro que [72:09] [72:09] ponían el punto de libro si tienes [72:11] [72:11] libros en casa que te molestan lo que [72:13] [72:13] sea tal te los paso a recoger y iba yo [72:15] [72:15] literalmente haciendo yo el buzoneo en [72:16] [72:16] plan yo buzón Por buzón dejándolo en [72:18] [72:19] todo terrasa de golpe pero entiendo que [72:21] [72:21] hacías por zonas no O te llamaba uno de [72:23] [72:23] la calle Pedro Pérez y dentro de la [72:25] [72:25] calle yo me hacía todo sabad todo [72:27] [72:27] terrazaa todo San cugat y me iban [72:29] [72:29] llamando o sea cada día o sea ibas a [72:31] [72:31] demanda de la peña o sea yo yo o sea el [72:34] [72:34] planning era el siguiente yo iba por la [72:36] [72:36] mañana con mi novia y hacíamos los [72:37] [72:37] pedidos que se habían vendido Del día [72:39] [72:39] anterior y los entregábamos para enviar [72:41] [72:41] y luego por la tarde me ponía a hacer [72:43] [72:43] buzoneo o recogidas recogidas eran me [72:46] [72:46] habían llamado ese día por la mañana [72:48] [72:48] cinco personas para que les pase recoger [72:50] [72:50] iba con mi Polo y recogía pues todos los [72:53] [72:53] libros podía ser que uno fuera en san [72:54] [72:54] cugat uno en terrasa uno recogía todo y [72:57] [72:57] lo llevaba a al al almacén y al día [72:59] [72:59] siguiente hacíamos la selección de que [73:01] [73:01] se quedaba y que no y luego tenías que [73:03] [73:03] subir cada libro toda la información o [73:04] [73:04] sea era bastante trabajo Pero lo bueno [73:07] [73:07] es que subir a dónde Eric amaz y también [73:09] [73:09] a iber libro y otras plataformas pero [73:11] [73:11] Amazon era lo que era mucho más [73:12] [73:12] importante y Y cuánto facturaba con eso [73:16] [73:16] no mucho eh en plan 15,000 o así al mes [73:18] [73:18] al final Eh Al principio estuvimos [73:20] [73:20] palmando mucho eh al principio o sea los [73:22] [73:22] tres Prim 15000 al mes este tío es un [73:24] [73:24] crack eh eran 15,000 al año no no no [73:26] [73:26] pero en plan pero que eso fue el final [73:28] [73:28] de todo eh o sea para facturar 15,000 al [73:30] [73:30] mes tuvimos que estar 3 años que no que [73:32] [73:32] no se facturaba nada o sea fue cuando se [73:34] [73:34] acumularon tantos libros que se te [73:36] [73:36] empiezan a acumular tantos que vendes de [73:38] [73:38] los primeros que has recogido o sea es [73:40] [73:40] un tema que era muy simple el cálculo tú [73:42] [73:42] cuando tenías 20.000 libros vendías yo [73:45] [73:45] que sé 100 Pues si tenías 40,000 venías [73:46] [73:46] 200 en plan era muy simple de entender [73:49] [73:49] el negocio tú tenías una biblioteca en [73:50] [73:50] tu casa de la [ __ ] luego me pilló un [73:52] [73:52] almacén empecé en la habitación de una [73:54] [73:54] habitación de mi abuela metimos ahí 4000 [73:57] [73:57] libros pero después ya no me cabía ni [73:59] [73:59] pidamos un almacén Sí sí sí y lo dejaste [74:02] [74:02] en el mejor momento o sea cuando iba al [74:03] [74:03] negocio de [ __ ] madre lo lo lo vendí [74:06] [74:06] todo cómo lo vendiste todo o sea el [74:08] [74:08] material que tenía ahí el negocio como [74:09] [74:09] tal no lo podía vender porque no nadie [74:11] [74:11] compra pero un t Cómo que nadie compra [74:13] [74:13] loco no pero es pero ese tío ese negocio [74:16] [74:16] No te lo compra nadie eh Cómo ese [74:18] [74:18] negocio un negocio seguramente está [74:21] [74:21] erais dos y un polo de estart talado No [74:23] [74:23] sí eh ese negocio seguramente estabas si [74:27] [74:27] vendías [74:28] [74:28] 15000 [74:30] [74:30] 00000 negocio te dejaba 50.000 al año [74:32] [74:32] loco Claro pero tú tienes que contar que [74:34] [74:34] esta facturación que te estoy hablando [74:36] [74:36] fue literalmente los últimos TR cu meses [74:39] [74:39] que era con el virus con el coronavirus [74:40] [74:40] que pegamos un Boom ahí brutal y que [74:43] [74:43] todo lo que llevamos haciendo era Palmar [74:45] [74:45] pasta hasta ese momento o sea yo empecé [74:47] [74:47] a generar dinero 4 meses o así y ya lo [74:50] [74:50] cerramos sabes lo que para recuperar O [74:53] [74:53] sea yo estuve todo el tiempo palmando [74:55] [74:55] palmando palmando y palmando es perdidas [74:58] [74:58] O sea a cero sabes O sea no invertí nada [75:00] [75:00] en ese negocio pero iba como todo a cero [75:02] [75:02] o sea yo y la Clara nunca teníamos [75:04] [75:04] ningún tipo de sueldo ni nada y cuando [75:05] [75:05] ya la Clara y yo [ __ ] está entrando [75:07] [75:07] dinero tal ahí cerramos o sea fue [75:09] [75:09] bastante loco el tema no tuvo mucho [75:10] [75:10] sentido Pero era porque yo ya me iba con [75:12] [75:12] el siguiente historia pero claro podías [75:14] [75:14] haberlo traspasado loco es que lo que [75:16] [75:16] hicimos Es que yo me lo quería quitar de [75:17] [75:17] encima Pero como un loco eh ahí me vas a [75:20] [75:20] meter con la bronca pero ves ves ves esa [75:23] [75:23] es la diferencia entre entre tú de esa [75:25] [75:25] edad y tú con 40 años que no hubieras [75:27] [75:27] hecho eso o sea yo lo que quería hacer [75:29] [75:29] era o sea yo en ese momento estaba me [75:30] [75:30] voy a napoles y dije lo vendo como sea y [75:33] [75:33] puse en wallapop todos los libros que [75:34] [75:34] tenía en plan 25000 libros y me contactó [75:38] [75:38] un tío que me los compraba no sé si por [75:39] [75:39] 3000 o algo así me los vino me los [75:41] [75:41] compró y ya me desvinculé o sea lo único [75:43] [75:43] que quería era dejar al almacén dejar [75:45] [75:45] todo irman aá pooles o sea no hubo [75:47] [75:47] ningún tipo de raciocinio ahí eh la [75:48] [75:48] verdad fue bastante así de golpe Sí sí [75:51] [75:51] sí O sea le vendiste el libro a 020 [75:55] [75:55] mucho más barato Le vendí 25000 libros [75:58] [75:58] creo que a 2500 o a 3000 no me acuerdo a [76:01] [76:01] un céntimo por libro una barbaridad [76:03] [76:03] así Qué locura t Fue bastante loco Fue [76:06] [76:06] bastante claro y al igual el tío siguió [76:08] [76:08] vendiéndolos en Amazon loco Claro aparte [76:10] [76:10] él lo tenía mejor organizado que [76:11] [76:11] nosotros era un tío de badajo que o sea [76:14] [76:14] tenía como los vendían no sé cuántas [76:17] [76:17] páginas web diferentes que nosotros solo [76:18] [76:18] vendíamos en Amazon y ver libro y tal él [76:21] [76:21] lo vendía en muchas páginas web tenía [76:23] [76:23] como un proceso de automatización de [76:25] [76:25] registrar los libros o sea cuando le [76:27] [76:27] llegaba el libro no sé cómo lo hacía [76:29] [76:29] pero se le subía solo en cambio nosotros [76:31] [76:31] teníamos que [ __ ] cada libro leer el [76:34] [76:34] isbns que te dice el libro que o sea [76:36] [76:37] perdíamos tiempo en cada subida de [76:38] [76:38] libros y ese tío lo tenía todo [76:39] [76:39] automatizado un tío de badajoz que lo [76:41] [76:41] hacían en el garaje de su casa y una [76:43] [76:44] locura así [76:45] [76:45] claro tío era un crack tú fuiste un casi [76:49] [76:49] crack pero Dios es señor de badajo [76:52] [76:52] llámenos por favor queremos ir visitar [76:55] [76:55] su librería y ver cómo hace ustedes [76:58] [76:58] podcast podcast podcast podcast del [77:00] [77:00] librero podcast del librero Vale [77:02] [77:02] entonces a tomar por culo al npoles Pero [77:03] [77:03] por qué te da la vena de irte a Nápoles [77:05] [77:06] o sea porque yo cuando el Tim en el [77:08] [77:09] último año yo estaba con el tema de la [77:11] [77:11] piza napoletana y tal que que me gustaba [77:13] [77:13] mucho conecté mucho con eso y fui a [77:15] [77:15] hacer el curso que ha hay como una [77:17] [77:17] escuela de de una asociación de pizzeros [77:19] [77:19] que Se juntaron en su momento para que [77:21] [77:21] la pizza fuera exactamente como tenía [77:22] [77:22] que ser y tal que se llama verh pizza [77:24] [77:24] napoletana yo fui a hacer el curso pero [77:26] [77:26] me quedé con la espina clavada de [77:28] [77:28] trabajar en pizzería como eh el mundo [77:31] [77:31] callejero de la pizza o sea trabajar en [77:33] [77:33] pizzería de verdad este curso aquí o [77:35] [77:35] allí allí te fuiste allí a hacer el [77:36] [77:36] curso hacer el curso y luego tenía como [77:39] [77:39] esta idea y y volvimos un año después ya [77:41] [77:42] para encontrar trabajo en pizzería o sea [77:44] [77:44] yo iba a ver si podía trabajar en alguna [77:46] [77:46] pizzería de esas eh de toda la vida de [77:49] [77:49] Nápoles y estuve mucho tiempo que es que [77:52] [77:52] ahí el tema de la pizza se entiende como [77:55] [77:55] algo muy de la zona de tal o sea está [77:58] [77:58] muy en contra de que venga de golpe un [77:59] [77:59] español aprender lo suyo sabes entonces [78:02] [78:02] yo fui ahí y todas las pizzerías me [78:03] [78:03] decían que no te decías más qué cosa Sí [78:06] [78:06] así tal cual y yo les decía [ __ ] que [78:08] [78:08] trabajo hasta gratis al principio lo que [78:10] [78:10] sea tal Pero y todo es que no porque [78:12] [78:12] decían que como yo era de Barcelona tal [78:14] [78:14] me faltaba una cosa que ellos le llaman [78:16] [78:16] napoletan que es como eh el desparpajo [78:20] [78:20] que tienen por haberse criado en esa [78:21] [78:21] ciudad tan caótica Sabes porque la [78:23] [78:23] ciudad de Nápoles y lo que pasa dentro [78:25] [78:25] de una pizzería es muy es muy igual Es [78:27] [78:27] una [78:29] [78:29] desorganización muy similar sabes [78:31] [78:31] Entonces ellos creen que un tío de fuera [78:33] [78:33] no puede hacer pizza como ellos porque [78:35] [78:35] no no no tiene esa cosa dentro de haber [78:37] [78:37] criado haberse criado en esa ciudad [78:39] [78:39] sabes Sí sí sí qué heavin no sí sí fue [78:42] [78:42] loco Bueno y qué y estuve ahí dos meses [78:45] [78:45] al principio y todas las piteras me [78:46] [78:46] dijeron que no hasta que al final [78:48] [78:48] encontré una muy cutre al lado del [78:50] [78:50] aeropuerto que esa me sirvió Me estuve [78:53] [78:53] trabajando un mes ahí y tenía horno de [78:55] [78:55] leña y tal Y me sirvió para quemar un [78:57] [78:57] huevo de pizzas y estar ahí practicando [78:59] [78:59] y tal sabes porque era Era una pizzería [79:01] [79:01] que el pizzero no me decía nada o sea le [79:03] [79:03] daba igual todo si yo las quemaba si yo [79:04] [79:04] lo que sea pero yo iba haciendo pizzas [79:06] [79:06] ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía [79:08] [79:08] para los clientes salía es sea esa Pizza [79:10] [79:10] salía en plan a mí nadie me decía nada [79:12] [79:12] sabes pero yo aprendí mucho y y luego y [79:16] [79:16] no hubieras aprendido lo mismo compte un [79:17] [79:17] horno de leña tío en casa lo tenía yo [79:21] [79:21] tenía un horno de leña en el jardín de [79:22] [79:22] mi casa y aprendí Pero yo lo que quería [79:24] [79:24] quía era o sea aprender o sea yo lo que [79:27] [79:27] quería entender es que tenían en la [79:29] [79:29] mente estos napoletan para funcionar así [79:31] [79:31] O sea yo no quería traer como las pizzer [79:33] [79:33] las pizzerías napoletan que hay por [79:35] [79:35] España Por ejemplo por sitios que ves [79:38] [79:38] que es una mezcla entre la manera que [79:40] [79:40] tenemos de ser aquí y y lo de allí yo [79:42] [79:42] quería o sea entender cómo les funciona [79:44] [79:44] la m a esta gente para hacerlo igual y y [79:48] [79:48] bueno estuve en esta pizería un mes solo [79:50] [79:50] pregunta rápida te fuiste a hacer un [79:52] [79:52] curso a Nápoles volviste Sí y estuviste [79:56] [79:56] aquí un tiempo [79:58] [79:58] haciendo estuvimos un año con con una [80:01] [80:01] pizzería en casa que montamos o sea [80:02] [80:02] pamos un horno de leña pequeño y se [80:05] [80:05] llamaba el yoco del amore la pizzería y [80:07] [80:07] era en casa ilegal obviamente la [80:09] [80:09] pizzería tú contaste la pizzería en tu [80:10] [80:11] casa en tu jardín en el jardín en el [80:12] [80:12] jardín la montamos fue muy épico eso Y [80:15] [80:15] entonces venían este tío unina venían [80:17] [80:17] los los la gente de San kirsa y tal y [80:20] [80:20] los fines de semana habríamos solo el [80:21] [80:21] sábado para no liarla mucho tampoco y Y [80:25] [80:25] ahí estaba mi hermana de hornera o sea [80:27] [80:27] Fue bastante épico eso eh todos a la [80:29] [80:30] cárcel venía gente venía gente de al [80:32] [80:32] principio venía gente que nos conocía o [80:34] [80:34] sea yo cada cada viernes enviaba un [80:36] [80:36] difundido en plan mañana acordaros [80:38] [80:38] pizzas la pizza de esta semana esta tal [80:40] [80:40] no sé qué y se llenaba como la sala que [80:42] [80:42] teníamos que cabían como 20 personas y [80:45] [80:46] para llevar hacíamos también tu casa Sí [80:49] [80:49] sí En el jardín en el jardín sin [80:50] [80:50] licencia de actividades ni nada nada sí [80:51] [80:51] a lo loco pero era un día era un día a [80:53] [80:53] la semana eh s no era no era [80:55] [80:55] tampoco era una pruebita eraa una [80:57] [80:57] pruebita se quejaba de cuando iba a [80:59] [80:59] engañar a las viejas para venderle la [81:01] [81:01] máquina y va y y la lía con la pizzería [81:04] [81:04] Pero qué dices a ver si yo sé que es [81:07] [81:07] peor Eh Esto me está recordando al de El [81:10] [81:10] Thomas tomas de desigual la semana [81:12] [81:12] pasada que nos dice no no esto cortarlo [81:14] [81:14] porque claro yo los primeros alquileres [81:16] [81:16] no podía pagarlos no pagué los primeros [81:17] [81:17] meses esto cortarlo Tal yo este yo en mi [81:19] [81:19] casa ahí sin licencia ni nada acaba de [81:21] [81:21] cagarla porque si lo cortamos en su día [81:23] [81:23] ahora lo acabas de decir bueno pondremos [81:25] [81:25] pido pondremos [81:26] [81:26] [Risas] [81:28] [81:28] pid lo hemos cortado allí pero lo hemos [81:31] [81:31] dicho Aquí toma que es que es lo que hay [81:33] [81:33] tú es que somos tontos Ah somos tontos y [81:37] [81:37] ya está No pasa nada corta [81:42] [81:42] esto Perdona Eric eh No tío yo yo estoy [81:45] [81:45] contigo lo de engañar a viejas No pero [81:47] [81:47] lo de poder intoxicar a alguien en tu [81:50] [81:50] casa con una pizza Pero cómo quieres [81:51] [81:51] intoxicar No pero no pasa nada es una [81:53] [81:54] pizza cómo quieres intoxicar yo creo que [81:56] [81:56] tiene más peligro una cosa que la otra [81:59] [81:59] más peligro la pizza hombre tío Claro [82:01] [82:01] pero cómo quieres intoxicar o sea que [82:02] [82:02] estás diciendo como que como puede ser a [82:05] [82:05] ver puede ser que te que hayas no no [82:07] [82:07] Mira tú has tenido algún restaurante no [82:09] [82:09] pero pero escúchame no no solo que [82:11] [82:11] puedas intoxicar o sea yo digo por tu [82:14] [82:14] riesgo eh No no por Yo creo que tú no [82:15] [82:16] vas a intoxicar a nadie pero tú [82:17] [82:17] Imagínate que venga alguien y de repente [82:19] [82:20] venga malo de que se ha comido no sé qué [82:21] [82:21] antes Y cómo le demuestras que no ha [82:23] [82:23] sido tu pizza tío pero todo el mundo [82:25] [82:25] aceptaba las normas del juego o sea todo [82:27] [82:27] el mundo sabía que eso no era lo que no [82:29] [82:29] no si Claro si si era como ir a comer a [82:31] [82:31] casa de Eric claro es que era como que [82:33] [82:33] venían amigos pero al final ya venía [82:34] [82:34] gente que no conocíamos pero era un poco [82:36] [82:36] así que todo el mundo entendía que eso [82:38] [82:38] no era un restaurante como tal se le fue [82:40] [82:40] de las manos un poco al final no Quiz yo [82:42] [82:42] creo que corriste un riesgo tío que no [82:43] [82:43] deberías haber corrido a ver la verdad [82:45] [82:45] la gente me lo decía que o sea por [82:47] [82:47] ejemplo mi suegra Y tal Pero yo o sea yo [82:49] [82:49] le dije voy a hacerlo cu meses y luego [82:52] [82:52] me voy a napoles o sea tenía como una [82:55] [82:55] fecha de caducidad eso Por lo tanto ese [82:57] [82:57] riesgo lo corrimos y ya está pero yo de [82:59] [82:59] intoxicación no veo riesgo yo lo que veo [83:01] [83:01] riesgo es pues yo que sé que una [83:03] [83:03] pizzería se enfade y te denuncie no no [83:05] [83:05] Yo sí que le veo el riesgo yo le veo el [83:06] [83:06] riesgo de que tú cobrabas por las pizzas [83:08] [83:08] y entonces si se te intoxica alguien y [83:10] [83:10] le has cobrado 1 eur por la pizza te van [83:13] [83:13] a calzar un o sea te van a buscar la [83:15] [83:15] vuelta como si no hubieras mañana porque [83:17] [83:17] la gente somos así entonces yo pero es [83:19] [83:19] que la gente que venía ahí entendía [83:20] [83:20] dónde iba ehes no era no era como irate [83:24] [83:24] o sea yo te digo eh yo digo que la oreca [83:28] [83:28] es de las cosas más difíciles del mundo [83:29] [83:29] porque la gente somos pollas porque [83:31] [83:31] vamos a los sitios eh con unas ínfulas [83:35] [83:35] de no sé qué Y de repente un tío sale [83:37] [83:37] con cagaleras de tu casa y te busca una [83:40] [83:40] vuelta y y y y era un lo que te digo es [83:43] [83:43] que corriste un riesgo que que me parece [83:46] [83:46] muy heavy o sea sabes como ir sin seguro [83:49] [83:49] con el coche sabes o sea sí puedes [83:52] [83:52] hacerlo pero te la estás jugando tío [83:54] [83:54] porque le das un una rascadita a alguien [83:57] [83:57] y y parece que has matado aquí a al tal [84:01] [84:01] Pero bueno Oye ya las has hecho ya está [84:03] [84:03] pas ha prescrito No ya esperemos que sí [84:06] [84:06] es señores policía Sí cuántos años haces [84:08] [84:08] esto hombre esto debía ser 2021 o algo [84:11] [84:11] así no lo ha prescrito [84:13] [84:13] cabrón Cuánto [84:15] [84:15] tarda tú muchas batallas de gall tío [84:18] [84:18] pero las leyes no te Las conoces mucho [84:20] [84:20] Sabes O sea que [84:24] [84:24] este trozo también lo editaremos [84:28] [84:28] No ya está era una pizza para unos [84:30] [84:30] colegas ya está para unos [84:32] [84:32] colegas no cobró no cobró nunca no cobró [84:35] [84:35] no cob no cobró ni un eur la vendías [84:36] [84:36] caras o no no no no O sea normal como [84:39] [84:39] ahora como ahora en la pizzería Ah vale [84:41] [84:41] quieres que lo diga para la [84:43] [84:43] cámara bueno va venga Guay Guay este tío [84:47] [84:47] me parece un crack porque porque como [84:48] [84:48] mínimo tiene tienes iniciativa tío o sea [84:51] [84:51] te la suda un poco todo Sabes porque a [84:54] [84:54] al final [ __ ] le echas pelotas tío le [84:56] [84:56] echas creo que en exceso sabes creo que [85:00] [85:00] no cualquiera se monta un horno no no no [85:03] [85:03] cualquiera va a recoger enciclopedias [85:05] [85:05] por las casas loco sabes que es que ese [85:08] [85:08] eso deberías estudiar por qué tienes una [85:11] [85:11] imaginación tan desarrollada tío [ __ ] [85:13] [85:13] no sé la imaginación tampoco creo que lo [85:15] [85:15] tenga tan desarrollada no cuánta gente [85:17] [85:17] conoces tú que haya hecho las dos cosas [85:18] [85:18] que has hecho tú no lo que tiene es [85:19] [85:19] huevos tiene huevos tío Sí yo creo que [85:21] [85:21] es más hevos que imaginación Eh no yo [85:23] [85:23] creo que falta miedo me falta miedo Sí [85:26] [85:26] yo creo que la emoción del miedo no la [85:28] [85:28] tienes muy desarrollada y eso es eso es [85:30] [85:30] muy bueno para ser emprendedor es es lo [85:32] [85:32] que cuento Supongo que si has visto [85:34] [85:34] algún vídeo mío que han dicho que sí [85:36] [85:36] cabrón el café con José me los he visto [85:37] [85:37] todos eso S lo de lo de la historia de [85:39] [85:39] la víbora el mizco la víbora esto lo [85:41] [85:41] estoy viendo que ha sido ahí con los [85:42] [85:42] joyeros que te están haciendo la mordida [85:44] [85:44] de la víbora Y tal Pero no he entendido [85:46] [85:46] o sea porque te muerde la víbora y es el [85:48] [85:48] emprendimiento no es como la el [85:50] [85:50] significado que tú le das al al final Al [85:52] [85:52] final todo va ligado a a esto de de la [85:55] [85:55] de del conocimiento ancestral que nos ha [85:58] [85:58] ido pasando generación tras generación [86:00] [86:00] no Entonces al final cuando los seres [86:02] [86:02] humanos pasamos a a dejar de correr [86:04] [86:04] delante del león y nos metemos una heva [86:07] [86:07] vale Sí ahora sí que me s la historia si [86:08] [86:08] queres volverla a explicar pero ahora me [86:10] [86:10] acord que estabas dentro de de la Cueva [86:12] [86:12] y te mordía la víbora y te ibas para [86:13] [86:13] fuera de la Cueva efectivamente claro [86:15] [86:15] entonces eh los que están en la puerta [86:17] [86:17] Eh Al final Tienen que salir pero pero [86:20] [86:20] tu tu tu cerebro eh [86:24] [86:24] reptiliano reptiliano te dice no tío no [86:26] [86:26] salgas porque haí fuera hay leones ahí [86:28] [86:28] no sé qué entonces de repente eh No te [86:30] [86:30] queda otra que salir porque te ha [86:31] [86:31] mordido la víbora y tienes que salir a a [86:33] [86:33] buscar el antídoto sabes y Y tú como que [86:36] [86:36] no necesitas ver ni la víbora tío tú [86:38] [86:38] sales Ya directamente a lo loco eh Ahí [86:40] [86:40] está ha salido ch pedado eh la primera [86:43] [86:43] por por por hacer carreras de gallos de [86:45] [86:45] estas sabes batallas de gallo y la y la [86:48] [86:48] segunda ya a lo loco por las pizzas tío [86:51] [86:51] Guay cu meses cuatro meses clandestinos [86:54] [86:54] fue Nápoles lo que os he explicado que [86:55] [86:55] todos me decían que no pero estu en la [86:57] [86:57] pizería del aeropuerto pí a todo esto te [86:58] [86:59] fuiste solo no me fui con Clara mi novia [87:01] [87:01] vale Y siempre te acompaña no en todas [87:02] [87:02] tus movidas Sí sí llevas to la vida con [87:04] [87:04] la Clara no o qué 9 años la Clara está [87:08] [87:08] de un altar ayer hicimos 9 años tí per [87:11] [87:11] es importante no tener una persona al [87:13] [87:13] lado que entienda tus locuras o no Es [87:15] [87:15] que de esto te quería preguntar a ti [87:16] [87:16] también Jos Es que tengo muchas [87:17] [87:17] preguntas Tengo miedo que se acabe el [87:19] [87:19] podcast esc lo estamos pasando super [87:22] [87:22] bien que puede [87:25] [87:25] puede ser el el podcast más largo de la [87:26] [87:27] historia de blw s lo hacemos lo hacemos [87:28] [87:28] que yo creo que puedo hacer incluso [87:30] [87:30] podíamos hacer un café con él un café [87:32] [87:32] con José es más a mí me están dando [87:34] [87:34] ganas de comer pizza morí a comer pizza [87:35] [87:36] mientras hacos podcast eso estaría muy [87:37] [87:37] bien y haces tú la pizza y tal Ah ahí da [87:40] [87:40] juego estaría Guay est bueno escúchame [87:42] [87:42] vas í quemas pizzas la lía esparda y [87:44] [87:44] luego esa pizzería yo dije vale Yo entro [87:46] [87:46] un mes aquí quemo todas las pizzas que [87:47] [87:47] tengo que quemar me voy y Busco trabajo [87:49] [87:49] ya en una pizzería buena que ya voy a ir [87:51] [87:51] Sabiendo del tema Ya les voy a decir No [87:53] [87:53] no es que yo ya bajo Don napoles Mira ya [87:55] [87:55] me manejo con la pala y tal entonces fue [87:57] [87:57] otro mes así y otra vez todas las [87:59] [87:59] piteras decían que no que no que no me [88:00] [88:00] hacían pruebas No porque no te mueves [88:02] [88:02] rápido eso dónde aquí en Nápoles siempre [88:05] [88:05] en Nápoles Esto sí y y luego en todo [88:09] [88:09] esto que encontré una pizzería que es [88:11] [88:11] donde yo aprendí que es de la familia [88:13] [88:13] mocha que que bueno me dieron una [88:15] [88:15] oportunidad después de bastantes líos [88:18] [88:18] que ahora ya lo entiendo todo tuviste [88:20] [88:20] que ir a la a a la pizería de de los que [88:22] [88:22] estaban muchos porque tú no se movías [88:26] [88:26] muy rápido sabes J chiste chiste chiste [88:30] [88:30] malo eh [ __ ] pero tío pero pero pero [88:33] [88:33] está muy flojo el no flojo no hijo [88:37] [88:37] de está muy flojo no no está flojo está [88:40] [88:40] Guay está Guay o sea porque fuiste ahí a [88:44] [88:44] la pizería a la fácil sabes a la que [88:47] [88:47] iban todos con un brazo solo Sí cabrón [88:49] [88:49] la fácil se tiene que ir el Jose un [88:52] [88:52] servicio un servicio a al terrazo no te [88:54] [88:55] lo haces tú ni de broma te tiembla el [88:57] [88:57] pulso a ti Eso vamos Me sobran huevos ya [89:00] [89:00] te lo digo que no que te viene el [89:01] [89:01] Antonio que es un napoletano que es el [89:03] [89:03] viejo ahí de la pizzería y te pega dos [89:04] [89:04] collejas a ti Jos venga va que te [89:07] [89:07] estabil rápido Entonces te juntaste con [89:09] [89:09] los mochos Y qué pasó Sí estaba con los [89:12] [89:12] Pero cómo está des mereciendo la familia [89:14] [89:14] mocha que es de lo más épico me da pena [89:17] [89:17] por la familia mocha no la familia mocha [89:19] [89:19] yo les tengo mucho respeto pero el [89:20] [89:20] apellido tiene un apellido de [ __ ] tío [89:22] [89:22] un apellido superpotente sí es [89:25] [89:25] contundente de la zona mocha hay una [89:27] [89:27] marca de café que se llama mocha también [89:29] [89:29] no tienes controlado eh No no no Bueno [89:32] [89:32] pues estuve con ellos napoles decirte [89:33] [89:33] que es una ciudad que he estado dos [89:35] [89:35] veces eh Me parece curiosa pero pero [89:39] [89:39] como tú dices el desorden a mí me altera [89:42] [89:42] demasiado sabes eh No no no es una [89:46] [89:46] ciudad creo que tiene [89:48] [89:48] mucha sabes mucha historia detrás pero [89:51] [89:51] pero no es una ciudad que me encante [89:53] [89:54] cuando habláis de desorden A qué os [89:55] [89:55] referís te hablo de que por [89:58] [89:58] ejemplo con una moto una para acá otra [90:01] [90:01] para allá tal eso es una locura sí sí en [90:04] [90:04] plan la gente va contracción sin casco [90:06] [90:06] creo que es la ciudad sin ley sí es que [90:09] [90:09] la ley ahí la viven muy diferente o sea [90:11] [90:11] por ejemplo tú aparcar el coche es en [90:14] [90:14] plan bueno donde quepa el coche o sea [90:16] [90:16] sabes lo que te quiero decir o no es un [90:18] [90:18] poco a mí lo que me gusta a mí de [90:19] [90:19] napoles también que es como que se dejan [90:21] [90:21] de muchas tonterías también sabes es [90:23] [90:23] todo un po más luego luego también tiene [90:26] [90:26] su es muy bonita la ciudad tiene partes [90:28] [90:28] muy bonitas con mucha historia también [90:30] [90:30] está muy [90:31] [90:31] sucia anarquía LL sociedad sí que es un [90:34] [90:34] poco la anarquía la lleva a estar muy [90:36] [90:36] sucia eh Claro porque le suba el rabo y [90:38] [90:38] lo tiran todo al suelo y es que no hay [90:40] [90:40] basuras suficientes para O sea no no hay [90:43] [90:43] basuras por la calle o sea tú vas con [90:45] [90:45] algo que tienes que tirar y no hay [90:46] [90:46] basuras por la calle hay muy pocas buah [90:48] [90:48] sí es una putada o sea como turista Tú [90:50] [90:50] vas por ahí vas buscando la basura pero [90:52] [90:52] es que no la hay sabes eso más seguridad [90:54] [90:54] bueno depende En qué partes Pues un poco [90:56] [90:56] más compleja tamb O sea el tema de [90:57] [90:57] seguridad por ejemplo es lo que yo digo [90:59] [90:59] que está muy el tema de Nápoles que se [91:02] [91:02] dice que no es una ciudad segura pero yo [91:04] [91:05] creo que si vas tú que eres una persona [91:06] [91:06] normal representa se Por ejemplo si va [91:08] [91:08] al Jose Y saben que es millonario le [91:11] [91:11] pueden le pueden hacer algo al José pero [91:12] [91:12] si voy yo no me hacen nada Sabes oa Yo [91:14] [91:14] creo que si no eres un pez gordo no te [91:16] [91:16] van a hacer nada o si no vas ostentando [91:18] [91:18] de relojes o cosas así O sea entre ellos [91:21] [91:21] por ejemplo se dejan la ropa tendida en [91:23] [91:23] la calle que la podría robar la gente [91:25] [91:25] pero la gente no la roba por ejemplo [91:27] [91:27] sabes O sea que solo se meten en [91:29] [91:29] problemas con con peces gordos y tal O [91:31] [91:31] sea hay como una mafia ahí pero no te no [91:33] [91:33] te salpica a ti si eres una persona [91:35] [91:35] normal yo creo qué bueno sí sí sí bueno [91:38] [91:38] tienes su partes buenas su paren malas a [91:40] [91:40] mí napoles creo que es una ciudad bonita [91:42] [91:42] Yo recomiendo ir a napoles porque hay [91:44] [91:44] que ir a verlo eh pero yo pues he ido un [91:48] [91:48] par de veces no iría cuatro veces a [91:50] [91:50] otras ciudades pues iría más pero eh de [91:54] [91:54] decir que me gustó y es una ciudad muy [91:55] [91:55] bonita sí y la anarquía Pues eso me tira [91:59] [91:59] para atrás un poco y la sociedad un poco [92:00] [92:00] también pues es son de tu rollo esos el [92:02] [92:02] qué la anarquía [92:04] [92:04] m Bueno sí pero dentro de la anarquía O [92:08] [92:08] sea yo creo que el descontrol controlado [92:10] [92:10] es eh Está bien pero ya el descontrol [92:14] [92:14] total que es lo que hay allí eh A mí me [92:17] [92:17] pone muy nervioso pues para que a ti te [92:19] [92:19] ponga nervioso eso Bueno pues es napoles [92:21] [92:21] tío napoles Por eso le digo que se está [92:23] [92:23] riendo de de los mocha pero que si va [92:25] [92:25] ahí el Antonio le pega dos collejas a [92:27] [92:27] Jos rápido sigamos con los Mochas [92:29] [92:29] Entonces yo aprendí ahí de esa familia [92:31] [92:31] Pero mocha era es la segunda pizzería [92:33] [92:33] donde ibas porque habías estado [92:34] [92:34] previamente en una yo estaba en la del [92:35] [92:35] aeropuerto que eso fue solo o sea a mí [92:37] [92:37] no tenía ningún no tenía un maestro yo [92:40] [92:40] ahí En cambio cuando fui a la pizzería [92:42] [92:42] que se llama el terrazo de la familia [92:44] [92:44] mocha ahí estaba eh Roberto que era mi [92:47] [92:47] maestro del tema pizzas O sea que me [92:49] [92:49] enseñaba todas las técnicas o sea todo [92:52] [92:52] el tema que es más técnico de cómo hacer [92:53] [92:53] la la pizza y luego tenía Antonio que [92:55] [92:55] era el padre que me enseñaba como los [92:57] [92:57] valores del pizzero sabes O sea que él [93:00] [93:00] lo relacionó mucho con ser un hombre con [93:03] [93:03] sabes O sea que tenía como dos figuras [93:04] [93:04] muy contundentes ahí de la pizza que o [93:07] [93:07] sea es es todo el aprendizaje que yo [93:09] [93:09] tengo se lo debo a ellos porque o sea lo [93:11] [93:11] que yo he vivido de napoletano es una [93:14] [93:14] experiencia muy napoletana o sea no sé [93:15] [93:15] si me estoy explicando pero tener un [93:17] [93:17] maestro pizero napoletano ahí en Nápoles [93:21] [93:21] en un barrio que no es turístico y tener [93:23] [93:23] a la figura Antonio que me explicaba [93:24] [93:24] Cómo eran las pizzas antes me explicaba [93:27] [93:27] los valores del pizzero o sea Cómo ser [93:29] [93:29] un hombre es un tío así como muy épico o [93:31] [93:31] sea eso fue lo mejor que me llevé Y por [93:34] [93:34] qué razón te dejaron entrar qué vieron [93:36] [93:36] en ti qué te dijeron cómo fue esa [93:37] [93:37] negociación Mira yo de primeras fui y me [93:40] [93:40] dijo que o sea me estaba ahí cortando [93:43] [93:43] ingredientes tal Y me dijo que no que me [93:44] [93:44] fuera a casa que no porque no cortaba la [93:46] [93:46] mochar Ela lo suficientemente rápido que [93:49] [93:49] no que no que tú no vas al ritmo y yo le [93:51] [93:51] dije [ __ ] pero déjame probar en el [93:52] [93:52] horno porque en el horno ya era más o [93:54] [93:54] menos fuerte porque venía de la pizería [93:55] [93:55] del aeropuerto y bueno me vio en el [93:58] [93:58] horno y dijo Bueno este chaval más o [93:59] [93:59] menos se defiende que venga el sábado [94:02] [94:02] que es el servicio tocho a ver qué hace [94:04] [94:04] y yo fui y yo el sábado fui cagado ahí y [94:06] [94:06] al principio estaba muy nervioso O sea [94:08] [94:08] que me temblaba el pulso tal Pero al [94:10] [94:10] final dije Es que como la [ __ ] hoy es [94:12] [94:12] que ya me tenía que volver porque yo ya [94:14] [94:14] estaba en plan voy a tener que [94:16] [94:16] volver sin sin haber aprendido nada de [94:18] [94:18] Nápoles porque es que no no me no me dan [94:20] [94:20] una oportunidad esta gente Sí sí sí Y al [94:23] [94:23] final [94:24] [94:25] o sea por ejemplo en el documental se ve [94:26] [94:27] como Antonio dice que que es el padre [94:29] [94:29] dice que él no me hubiera cogido y y [94:33] [94:33] dice Por qué no me hubiera cogido en [94:35] [94:35] cambio el Roberto te explica que al [94:38] [94:38] principio le costó un poco pero que [94:41] [94:41] luego veía que había pasión y que había [94:43] [94:43] tal Y que veía potencial sabes o sea fue [94:46] [94:46] por Roberto fue por Roberto fue por [94:48] [94:48] Roberto Sí sí sí y y y allí en Nápoles [94:51] [94:51] en en esa pizzería cu Pizza eh unos una [94:55] [94:55] Margarita 5 y se van hasta 8 o nu [95:00] [95:00] baratas no son muy baratas en Nápoles [95:02] [95:02] las pizzas porque es que hay tantas [95:04] [95:04] pizzerías y aparte ahí es otra historia [95:07] [95:07] todo el tema de la comida es es otra [95:09] [95:09] historia lo barata que es Sí sí aquí [95:12] [95:12] cuando les digo que yo puedo poner [95:14] [95:14] pizzas a 14 es que lo lo les parece una [95:16] [95:16] locura lo flipan no sí sí sí Bueno pero [95:18] [95:18] aquí es lo que vale una pizza o sea yo [95:20] [95:20] las las mías más caras valen 15 sabes y [95:23] [95:23] claro ellos lo ven una locura claro [95:26] [95:26] bueno Y entonces que cómo sigue te pones [95:28] [95:28] ahí a trabajar cuánto tiempo trabajas en [95:29] [95:29] esa pizzería estuve ahí 5 meses pero muy [95:32] [95:32] intensos o sea trabajaba todos los días [95:34] [95:34] de Lu a domingo o sea menos un día a la [95:36] [95:36] semana hacía fiesta y los días que [95:37] [95:37] trabajaba trabajaba todo el día o sea de [95:39] [95:39] 10 y media ya hasta la noche obviamente [95:41] [95:41] te pagaban en negro claro ahí es todo en [95:43] [95:43] negro eh o sea yo cuando le digo al [95:45] [95:45] Antonio es esto es napolés claro No yo [95:47] [95:47] cuando le digo al Antonio que en plan [95:49] [95:49] que aquí en efectivo no te ent te entra [95:51] [95:51] un porcentaje super pequeño me dice pero [95:53] [95:53] Y cómo te funciona el negocio claro dice [95:56] [95:56] pero este negocio No puede funcionar o [95:57] [95:57] sea o por ejemplo el Antonio si tú ibas [96:00] [96:00] a pagarle en tarjeta se enfadaba o sea [96:02] [96:02] se enfadaba con el cliente le decía pero [96:04] [96:04] cómo me estás haciendo esto plan cómo te [96:06] [96:06] atreves a hacer esto có tú có tú me [96:08] [96:08] pagares como como es una falta de [96:11] [96:11] respeto y todo pagarle con tarjeta Sí sí [96:13] [96:13] sí es muy loco y si al final de semana [96:16] [96:16] en metálico te lo daban y ya está pero [96:18] [96:18] es que yo vivía en un piso que también [96:20] [96:20] le pagaba en metálico O sea no estaba en [96:23] [96:23] ningún sitio que yo estaba en napoles [96:25] [96:25] todo era todo entraba en metálico y [96:26] [96:26] salía en metálico o sea [96:28] [96:28] todo s o sea Italia de Roma para abajo [96:32] [96:32] es un poco así sí eso dicen Sí sí es así [96:36] [96:36] yo vendo energía en Italia y y hace [96:39] [96:39] muchos años que estamos vendiendo [96:40] [96:40] energía en Italia y Y sí sí es así no [96:43] [96:43] hay más [96:45] [96:45] nada se come se come a mí la comida [96:48] [96:48] italiana he decirte que para un par de [96:50] [96:50] días Sí pero luego tío Yo creo que es [96:52] [96:52] muy diferente a la a la nuestra y y me [96:55] [96:55] siento muy lleno si yo estoy comiendo [96:57] [96:57] pasta y me encanta la pasta italiana eh [96:59] [97:00] Y o pizza o todo la cantidad de hidratos [97:02] [97:02] de carbonos que se meten Claro ese es el [97:05] [97:05] problema ellos comen bastante menos que [97:07] [97:07] nosotros en en porciones ellos no no [97:11] [97:11] comen un plato de palla como nos ponemos [97:12] [97:12] nosotros hasta arriba tal sabes ellos en [97:15] [97:15] porciones comen bastante menos porque [97:17] [97:17] este ves un plato de pasta que se hacen [97:18] [97:18] ellos sí que es verdad que no es como [97:20] [97:20] cuando nos lo hacemos nosotros aquí que [97:22] [97:22] lleva muchísima p y un poco de salsa [97:25] [97:25] ellos es como mucha salsa y pocaa sabes [97:27] [97:27] O sea no es como más equilibrado que [97:29] [97:29] cuando nos hacemos nosotros un plato de [97:30] [97:30] pasta pero sí que es verdad o sea cada [97:32] [97:33] día para comer pasta o sea de cualquier [97:35] [97:35] tipo o sea cualquier salsa cualquier [97:38] [97:38] historia pero siempre o sea no cada día [97:42] [97:42] esa es su dieta y por la noche por [97:43] [97:43] ejemplo sea claro yo en la pizería era [97:45] [97:45] una locura Porque yo cada día o sea o [97:47] [97:47] comías ahí en la pizzería comías pasta y [97:49] [97:49] por la noche cenabas pizza y por la [97:51] [97:51] mañana también unos desayunos [97:52] [97:52] contundentes [97:53] [97:54] que ahí los dulces de ahí son también [97:55] [97:55] muy contundentes cogiste peso entiendo [97:57] [97:57] no ahí estaba ahora estoy más gordo que [98:00] [98:00] antes eh Porque est moviéndome todo el [98:02] [98:02] día no engordan mucho los italianos para [98:04] [98:04] lo que comen en proporción comiendo [98:06] [98:06] pasta al mediodía y pizza por la noche [98:08] [98:08] tienes que engordar por h yo me pas 10 [98:11] [98:11] horas en el [98:12] [98:12] horno aquí así eh Y entiendo que estabas [98:15] [98:15] haciendo [98:16] [98:16] ejercicio único sí el único Yo lo único [98:19] [98:19] que hacía era ir a trabajar Ahí estaba [98:21] [98:21] de verdad Estaba mucho más delgado que [98:22] [98:22] ahora o sea volví aquí y y me engordé de [98:26] [98:26] O sea tú crees que hiciste un máster en [98:28] [98:28] en Nápoles [98:29] [98:29] fue el el foco de conocimiento lo lo Lo [98:33] [98:33] recogiste en aquella época de tu vida no [98:35] [98:35] Claro yo creo que si tú quieres aprender [98:36] [98:36] de pizza napolitana la experiencia que [98:38] [98:38] yo me hice o sea estar con una familia [98:40] [98:40] de napolitanos allí porque hay pizzerías [98:42] [98:42] y pizzerías tú puedes estar en una [98:44] [98:44] pizzería que hay gente trabajando Y tal [98:46] [98:46] Pero es que eso era una familia de [98:47] [98:47] napolitanos y yo estaba todos los días [98:49] [98:49] con ellos entendiendo Cómo o sea por qué [98:52] [98:52] la pizza era así O sea por qu tanto [98:54] [98:54] desorden sabes o sea y y ves el [98:56] [98:56] romanticismo que tienen ellos con la [98:57] [98:57] pizza o sea ellos la pizza es algo muy [99:00] [99:00] serio o sea es como que cada familia [99:01] [99:01] tiene su pizza y la defiende por encima [99:03] [99:03] de la de es una cosa muy loca y y yo [99:06] [99:06] vivirlo con una familia de napolitanos [99:07] [99:07] estoy muy agradecido y aparte cuando voy [99:09] [99:09] ahora a Nápoles siempre están allí o sea [99:12] [99:12] es como una familia que tienes allí [99:13] [99:13] sabes y ellos están flipando porque les [99:16] [99:16] estoy enviando muchísima gente a su [99:17] [99:17] pizzería ahora y están muy contentos de [99:20] [99:20] que claro Yo supongo que ganas más [99:21] [99:21] dinero tú haciendo pizzas de napoles que [99:23] [99:23] ellos no Claro claro pero porque ahí es [99:26] [99:26] el tema del margen y tal es que están yo [99:28] [99:28] le decía al Roberto te decí es que [99:30] [99:30] Roberto Sube los precios ya por favor [99:31] [99:31] que es que esto no puede ser pero es que [99:34] [99:34] claro es que hay tantas pizzerías que es [99:36] [99:36] que se hacen [99:37] [99:37] unas o sea se se hacen unas competencias [99:40] [99:40] ahí queos claro son todas las pizzas en [99:43] [99:43] el fondo más o menos similares es el [99:45] [99:45] horno de leña las pizzas siempre son las [99:47] [99:47] mismas y hay muchas [99:49] [99:49] pizzerías Entonces se se ponen unos [99:51] [99:51] precios que yo los me parece una [99:53] [99:53] esclavitud el secreto está en la [99:56] [99:56] masa no no creo que el secreto esté en [99:59] [99:59] la masa No ni en la forma de la masa es [100:02] [100:02] que es que no no sé dónde no sé si hay [100:04] [100:04] un secreto o no tal pero yo creo que el [100:07] [100:07] secreto está en en entender o sea porque [100:11] [100:11] una pizzería tiene que ser de una manera [100:13] [100:13] y no de otra O sea tú tienes que [100:14] [100:14] entender que una pizzería tiene que ser [100:17] [100:17] un sitio con cierto desmadre o sea para [100:21] [100:21] mi punto de vista o sea yo no creo tanto [100:23] [100:23] que que el sabor de la pizza sea lo más [100:24] [100:24] importante yo creo que lo más importante [100:26] [100:27] de una pizzería es que tú entres y diges [100:28] [100:28] [ __ ] esto es una pizzería con dos [100:29] [100:29] [ __ ] sabes esto experiencia Sí o sea [100:32] [100:32] el gusto de la pizza puede ser mejor o [100:34] [100:34] peor tú puedes hacer la mejor masa del [100:36] [100:36] mundo o sea todos los piteros queremos [100:37] [100:37] hacer la mejor masa probamos diferentes [100:40] [100:40] tipos de harina vamos cambiando más [100:42] [100:42] fermentación menos todos cogemos los [100:44] [100:44] mejores tomates tal todo esto se da por [100:46] [100:46] por descontado todos lo intentamos [100:48] [100:48] hacerlo mejor pero para mí lo que Mola [100:51] [100:51] de una pizzería es que tú lo sientas [100:52] [100:52] como una pizzería [100:54] [100:54] muy auténtica que están ahí los horneros [100:55] [100:55] los puedas ver el fuego por eso si vas [100:58] [100:58] quitando los detalles que lo hacen [101:00] [101:00] bonito para mí es cuando pierde el [101:01] [101:01] sentido la pizza Cuánta gente trabaja en [101:03] [101:04] tu pizzería en mi pizzería Ahora hay [101:07] [101:07] como unas 17 personas más o menos [101:09] [101:09] diariamente no porque o sea en plan no [101:12] [101:12] hacen jornada completa casi ninguno O [101:13] [101:13] sea tienes que pensar que como hace 20 [101:15] [101:15] horas tal sería mucha menos gente en [101:17] [101:17] verdad a la vez en un en un turno de un [101:20] [101:21] sábado noche quizás hay ocho no más O [101:24] [101:24] sea cuatra de pichero y bastantes sí es [101:27] [101:27] gente es gente pero espérate no nos [101:29] [101:29] avancemos todavía vuelves de Nápoles sí [101:31] [101:31] vuelvo de Nápoles y qué sucede y yo ya [101:34] [101:34] venía con el tema de abrir la pizzería [101:36] [101:36] pero claro no tenía ni idea de cómo se [101:37] [101:37] abría una pizzería Y entonces intenté [101:40] [101:41] Buscar como una figura que fuera como un [101:42] [101:42] asesor de restaurantes o algo así yo no [101:45] [101:45] sabía con quién tenía que hablar tampoco [101:47] [101:47] tenía ningún amigo que tuviera un [101:48] [101:48] restaurante entonces busqué como una [101:50] [101:50] figura que era asesor de restaurantes y [101:53] [101:53] me reuní con tres o cuatro pero no me O [101:56] [101:56] sea no me [101:58] [101:58] molaroni con uno trabajando un mes y tal [102:01] [102:01] o sea porque yo quería saber qué pasos [102:02] [102:02] tengo que seguir para abrir un [102:03] [102:03] restaurante Es que no tengo ni idea de [102:05] [102:05] qué hay que hacer Buscar un local Buscar [102:07] [102:07] un ingeniero claro ahora Buscar un [102:09] [102:09] ingeniero y tal ahora lo entiendo pero [102:10] [102:10] yo en ese momento no sabía que había que [102:12] [102:12] buscar un ingeniero para abrir un local [102:13] [102:13] o sea yo no sabía nada entonces bueno [102:16] [102:16] con esta con esta figura de Sor de [102:18] [102:18] restaurante estuve un mes así Y tal Pero [102:20] [102:20] no me mó y luego me hice como una lista [102:22] [102:22] de todo lo que necesitaba lo que dice él [102:24] [102:24] un ingeniero un diseñador gráfico un [102:27] [102:27] interiorista me hice la lista de todas [102:28] [102:28] las figuras que necesitaba un asesor [102:31] [102:31] financiero o se a todos los entramados [102:33] [102:33] que se necesitaban y fui buscando a cada [102:35] [102:35] figura para montar un equipo como de [102:37] [102:37] para que me ayuden a hacer esto porque [102:38] [102:39] yo no tengo ni idea [102:40] [102:40] y y ahí fue que el tema fue que [102:43] [102:43] encontrar local fue muy difícil o sea [102:45] [102:45] fue donde yo perdí muchísimo tiempo [102:47] [102:47] encontrando local porque tiene que ser [102:49] [102:49] un local con salida de humos Y entonces [102:53] [102:53] los locales con salida de humos muchas [102:54] [102:54] veces son los que están en traspaso pero [102:56] [102:56] claro yo no puedo pillar un traspaso que [102:58] [102:58] vale 80.000 reformarlo entero y abrir la [103:02] [103:02] pizzería o sea te gastas 80.000 solo [103:04] [103:04] como jugando al monopolio en plan déjame [103:06] [103:06] esta casilla sabes y luego lo tienes que [103:07] [103:08] reformar entero no sé si me estoy [103:09] [103:09] explicando sí claro entonces O sea al [103:12] [103:12] final y más en ciudades como Barcelona [103:15] [103:15] ya no puedes abrir un un nuevo [103:16] [103:16] restaurante tienes que [ __ ] un traspaso [103:18] [103:18] porque no hay más licencias yo eso no lo [103:20] [103:20] sabía un traspaso es una licencia de [103:23] [103:23] Y es sab de hecho puedes [ __ ] un [103:25] [103:25] traspaso en una calle y traspasarlo de [103:28] [103:28] calle pero pero las licencias de bares y [103:30] [103:30] restaurantes en algunas zonas de [103:31] [103:31] Barcelona son las que son y Punto Pelota [103:34] [103:34] y no hay más sabes Entonces si tú [103:36] [103:36] quieres abrir uno pues tienes que cerrar [103:38] [103:38] otro o sea en mi caso gracias a Dios [103:40] [103:40] como yo no lo quería hacer en Barcelona [103:42] [103:42] al inicio lo quería hacer en San kirsa [103:44] [103:44] que era donde yo tenía el yoco del amor [103:45] [103:45] la pizzería est de mi casa Y tal Pero [103:47] [103:48] fui a hablar con todos los locales y no [103:50] [103:50] no s o sea eran Cos es que no podía [103:53] [103:53] hacerlo porque no tenían salida de humos [103:55] [103:55] Entonces le tenía que preguntar a los [103:56] [103:56] vecinos de arriba Los vecinos de arriba [103:58] [103:58] le dices puedo poner una salida de humos [104:01] [104:01] y te dicen que no porque lo que no [104:02] [104:02] quieren es un restaurante abajo entonces [104:04] [104:04] en San kirsa intenté todo hablé hasta [104:06] [104:06] con la con la alcaldesa hablé con todo [104:08] [104:08] el mundo pero no pude hacerlo y entonces [104:10] [104:11] miré entre sabad y San cugat y en sabad [104:14] [104:14] estuve mucho tiempo buscando local y [104:16] [104:16] perdía por ejemplo un mes entero solo en [104:18] [104:18] negociaciones con un local Uf un mes [104:21] [104:21] entero que a ver si me ha respuesto [104:23] [104:23] respondido [ __ ] me responde esto ya [104:26] [104:26] pero Porque mira yo yo tengo un equipo [104:29] [104:29] para eso sabes o sea al final yo en la [104:31] [104:31] sirena tenemos 275 tal hay un tío que se [104:34] [104:34] encarga de de buscar los locales pero no [104:37] [104:37] no solo de Buscar sino que ese tío ya lo [104:40] [104:40] conocen la mayoría de inmobiliarias [104:42] [104:42] Entonces cuando surge un local [104:44] [104:44] susceptible con los con las premisas que [104:47] [104:47] tenemos en la sirena a montar un tal [104:48] [104:48] pues ya nos llega ahora ahora toda la [104:50] [104:50] expansión de de la marca de de comida [104:53] [104:53] para perros y toda la historia esta la [104:55] [104:55] estamos haciendo con el mismo equipo [104:56] [104:56] entonces tú ya tienes un equipo que hay [104:59] [104:59] un tío de expansión hay una ingeniería [105:02] [105:02] hay un tío de obras tal Y entonces es lo [105:04] [105:04] que te hace eficiente el sistema Pero [105:06] [105:06] cuando eres cuando eres un joven [105:07] [105:07] emprendedor que quiere monar su [105:09] [105:09] restaurante por eso es muy interesante [105:11] [105:11] lo que está contando porque es el reto [105:13] [105:13] que que tiene la gente yo perdía por [105:15] [105:15] ejemplo solo un mes en las negociaciones [105:17] [105:17] con un local que al final se caía y [105:19] [105:19] decía [ __ ] se ha caído otro se se [105:22] [105:22] cayeron locales y piensa que cada uno de [105:25] [105:25] los locales o sea en muchos casos Ya [105:27] [105:27] teníamos mirado presupuestado la salida [105:29] [105:29] de humos va a salir por aquí con el [105:30] [105:30] ingeniero lo habíamos mirado todo y a [105:32] [105:32] última hora se caía por por x razón así [105:35] [105:35] todo el rato todo el rato todo el rato [105:37] [105:37] hasta que al final encontramos uno que [105:40] [105:40] fue una licencia nueva y que lo hice [105:43] [105:43] completamente de nuevo o sea era un [105:45] [105:45] local que estaba destruido sabad en [105:47] [105:47] sabad un local que estaba destruido y [105:50] [105:50] hice toda la reforma y todo muy grande [105:52] [105:52] eh local unos 100 m cu más o menos caben [105:55] [105:55] 45 personas quietos ahí Cuánto cuánto [105:59] [105:59] dinero Palmas en todo este proceso [106:01] [106:01] porque entiendo que tenías que ir [106:02] [106:02] pagando ybas a mirar un local con un [106:04] [106:04] ingeniero y le tenías que pagar [106:06] [106:06] o hasta aquí hasta aquí con aquí hasta [106:08] [106:08] aquí el único tema era el ingeniero y [106:11] [106:11] hasta ese momento no se había hecho [106:12] [106:12] ningún pago sabes lo que te quiero decir [106:14] [106:14] o no No sé cómo te cobra un ingeniero yo [106:17] [106:17] creo que esto es al inter puede ser que [106:18] [106:19] un poco por adelantado o lo que sea pero [106:20] [106:20] en mi caso en ese momento aún no se [106:22] [106:22] había te ha cobrado nada o sea de de de [106:25] [106:25] nadie gracias a Dios perdiste tiempo [106:27] [106:27] digamos entonces perdí como 8 meses o [106:30] [106:30] algo así o seis no me acuerdo pero mucho [106:32] [106:32] tiempo de de no saber qué hacer y de [106:34] [106:34] haber visto todos los locales 50 veces [106:36] [106:36] empezar a mirar a Barcelona a ver [106:38] [106:38] también o sea ya Cuántas pistas haces al [106:40] [106:40] año más o menos Claro llevamos abiertos [106:43] [106:43] como cinco meses o seis pero al mes [106:46] [106:46] hacemos más o menos unas 7000 8000 [106:49] [106:49] pizzas Sí sí sí pues pensaba que [106:53] [106:53] llevabas más tiempo abierto no como c [106:55] [106:55] meses ties mucha repercusión para llevar [106:57] [106:57] tan poco tiempo abier Porque empezamos [106:58] [106:58] con las redes antes de abrir un año [107:01] [107:01] antes de abrir estábamos con las redes [107:03] [107:03] ya ya le estáis dando duro en la [107:04] [107:04] pizzería de casa y tal Ah vale y y [107:07] [107:07] mantuviste el chup chup de las redes no [107:10] [107:10] hasta que llegasteis a abrir el otro [107:11] [107:11] local No claro o sea nuestra idea era [107:13] [107:13] que llegáramos a abrir el local con ya [107:15] [107:15] la gente [107:16] [107:16] esperando o sea hacíamos el contenido y [107:18] [107:18] todo para que cuando abriéramos el local [107:20] [107:20] la gente ya nos estuviera esperando para [107:23] [107:23] o sea cuando decidisteis abrir redes y [107:25] [107:25] empezar con todo este con toda esta [107:27] [107:27] historia ya era pensando en ese primer [107:29] [107:29] local y en esa primera apertura Sí o sea [107:31] [107:31] yo yo vuelvo de napoles Ya sé que quiero [107:33] [107:33] abrir mi pizzería y le digo a mi hermana [107:35] [107:35] que se encarga de redes o sea es empresa [107:37] [107:37] dedicado al tema del vídeo y A trabajado [107:39] [107:39] con redes sociales tal le dije [ __ ] yo [107:41] [107:41] creo en el tema de la marca personal y [107:42] [107:43] tal Y ella fue la y yo tenía un tipo de [107:45] [107:45] vídeos pensados eh y ella fue la que [107:49] [107:49] cogió los vídeos que yo tenía pensados y [107:50] [107:50] los transformó en algo que la gente [107:51] [107:51] podía ver más Porque en mi caso quizás [107:54] [107:54] hubiera hecho vídeos más de explicándote [107:56] [107:56] un ingrediente o lo que sea en cambio mi [107:58] [107:58] hermana hacía vídeos de un minuto de [108:00] [108:00] reels y tal como entretenidos para que [108:02] [108:02] nos siguiera la gente O sea ella se [108:04] [108:04] encargó de llevar todo este tema Cuántos [108:06] [108:06] seguidores tienes ahora en redes ahora [108:10] [108:10] ahora ahora va estar No sé 150.000 en [108:13] [108:13] instagram es donde tenemos más tenemos [108:16] [108:16] gente tenemos más que tú o no Jos No yo [108:18] [108:18] tengo [108:19] [108:19] 380.000 o así no [ __ ] es un sobr José [108:23] [108:23] no [ __ ] J no puedes ganarle porque él [108:27] [108:27] compra seguidores no ves que tiene [108:28] [108:29] dinero infinito Ah claro es verdad [108:31] [108:31] seguro que los compras No no he comprado [108:32] [108:32] nunca algo has comprado Te juro por mis [108:35] [108:35] hijos que yo no he comprado no pero yo [108:37] [108:37] una vez vi que te seguía gente con [108:38] [108:38] nombres muy raros José ahí te has [108:40] [108:40] comprado algo eh Oye tío a ver te voy a [108:42] [108:42] volver a repetir por si tienes alguna [108:44] [108:44] duda tengo 370.000 seguidores de los [108:47] [108:47] cuales cada día se me van unos cuantos [108:48] [108:48] eh decirte eh ahora estás en modo bajada [108:52] [108:52] 1700000 No mira o sea este este mes he [108:56] [108:56] hecho yo hago más o menos unos 1 y pico [109:00] [109:00] ha hay veces que que tengo más eh o sea [109:03] [109:03] Mira hubo un momento [109:07] [109:07] eh hubo un momento ya verás [109:10] [109:10] que que me pilló la ola esta de de Jordi [109:14] [109:14] wil que había días que que cogía [109:18] [109:18] 11000 [109:20] [109:20] 11947 seguidores en un día fue el día [109:23] [109:23] que más seguidores hice entonces Pero [109:26] [109:26] porque se le pusieron los reels con [109:27] [109:28] millones de views millones Sí tío es una [109:30] [109:30] locura Entonces yo ahora más o menos [109:32] [109:32] Estoy hago unos entre 15 y 2000 [109:35] [109:35] seguidores al [109:37] [109:37] día no No compro seguidores tío es que [109:39] [109:39] no no yo lo he dicho de broma pero ya lo [109:41] [109:41] sé [ __ ] Cómo va a comprar seguidores [109:43] [109:43] es que es ridículo o sea o sea sería yo [109:46] [109:46] preferiría tener 150,000 míos que tener [109:49] [109:49] 370,000 que no tiene ningún senent [109:51] [109:51] ningún seno porque s que es cierto que [109:53] [109:53] mis histories las ven 100000 personas [109:56] [109:56] cento y pico personas o [109:58] [109:59] sea la gente interactua bastante conmigo [110:02] [110:02] porque tú me darías algún [110:05] [110:05] consejo que no he mirado tu perfil tu [110:08] [110:09] hermano no ve mis vídeos tú no vinas mi [110:10] [110:10] perfil yaú consejo te dará algo pensar [110:14] [110:14] venga Va pues dale [110:16] [110:16] dale a mí me parece increíble empezar [110:19] [110:19] una campaña en redes un año antes de [110:22] [110:22] abrir [110:23] [110:23] y tenerlo todo ahí haciendo Ya chuchu [110:25] [110:25] para cuando abres tenerlo lleno lo [110:26] [110:26] llenaste de entiendo que lo llenaste no [110:28] [110:28] Sí o sea lo lo que hicimos era claro o [110:30] [110:30] sea nuestra putada era que toda la gente [110:32] [110:32] dónde está el restaurante no no hay [110:34] [110:34] restaurante tal abriremos en sabad o sea [110:36] [110:36] ahí fue una época que era putada porque [110:38] [110:38] todo el mundo le tenías que decir que no [110:39] [110:39] tenías restaurante que abrirías en sab [110:41] [110:41] sí daba sens todo esto mientras los [110:44] [110:44] locales se me iban cayendo sabes y yo [110:45] [110:45] pensando nunca tendré un restaurante [110:47] [110:47] nunca tendré un restaurante estoy [110:49] [110:49] promocionando mi restaurante que nunca [110:50] [110:50] voy a tener pero claro para hacer 8000 [110:52] [110:52] pizzas a razón de servicios de 45 la [110:55] [110:55] mayoría el 90 son para llevar no porque [110:58] [110:58] los fines de semana abrimos de una de [111:00] [111:00] mediodía 1 de la noche sin reservas todo [111:03] [111:03] el rato rotación entonces hacemos mucho [111:06] [111:06] o sea para llevar no hacemos tanto [111:07] [111:07] Porque no tenemos ni motos ni estamos en [111:09] [111:09] globo ni nada eh o sea yo creo que ahora [111:11] [111:11] no tengo el cálculo pero la mayoría lo [111:13] [111:13] hacemos para para la sala para llevar no [111:15] [111:15] hacemos tanto espérate porque se viene [111:17] [111:17] se viene mentoría de José Jos ya cuando [111:20] [111:20] es que Jos cuando pone esa mirada cuando [111:24] [111:24] Solo tengo una pregunta para cuándo la [111:26] [111:26] segunda bueno es que es pero luego te [111:28] [111:28] hago preguntas y tú me dices es [111:33] [111:33] que partir de las dos empiezo a tener [111:35] [111:35] hambre teniendo hambre a ver la historia [111:38] [111:38] se acaba que eso que tú dices había [111:39] [111:39] mucha gente esperando y tal Y para la [111:41] [111:41] inauguración hicimos en el cine para 400 [111:45] [111:45] personas un un documental que explicaba [111:48] [111:48] la historia del porqué de la apertura de [111:49] [111:49] la pizzería Entonces esta película ya [111:51] [111:51] entiendo que también estaba dentro del [111:53] [111:53] plan estratégico de redes sociales que [111:54] [111:54] oa yo le dije a mi hermana que yo quería [111:56] [111:56] hacer un cortometraje [ __ ] tu hermana [111:58] [111:58] es un poco crack eh estoy viendo que [111:59] [111:59] aquí mi herman domina mucho detrá detrás [112:02] [112:02] de un gran hombre hay una gran mujer Eh [112:04] [112:04] no domina mucho domina mucho puede ser [112:06] [112:06] que a lo mejor ella tenga parte del [112:08] [112:08] éxito sí s no no está claro y yo le dije [112:10] [112:10] yo quiero hacer un cortometraje y me [112:12] [112:12] dijo un cortometraje no va a quedar [112:14] [112:14] realista Y tal Pero es que yo ya tenía [112:16] [112:16] cada plano del cortometraje O sea yo [112:17] [112:17] quería hacer un cortometraje Pero me [112:19] [112:19] dijo [ __ ] es que tú actuando tal va a [112:21] [112:21] quedar fatal eso y dijo un un documental [112:23] [112:23] y a un documental no me gustaba tanto la [112:25] [112:25] idea de estar ahí sentado hablando pero [112:27] [112:27] al final me convenció de que era lo que [112:29] [112:29] se había de hacer un documental y lo [112:31] [112:31] hicimos y se emitió en el en la [112:33] [112:33] inauguración y ese momento fue muy épico [112:36] [112:36] O sea la inauguración en un cine lo [112:37] [112:38] hiciste cine de a 10 minutos de la [112:39] [112:39] pizzería 400 personas en el cine viendo [112:42] [112:42] el documental o sea yo para mí ese [112:43] [112:43] momento fue muy épico había venido [112:45] [112:45] Roberto desde Nápoles a [112:47] [112:47] verlo y vale Y entonces esos luego [112:50] [112:50] fueron a tu restaurante [112:52] [112:52] que hacíamos pizzas por para llevar y [112:54] [112:54] tal por la calle de inauguración y tal [112:56] [112:56] Sí sí sí y luego estaban el mes que [113:00] [113:00] venía todo [113:01] [113:01] reservado por la página web sabes las [113:03] [113:03] reservas y íbamos encadenando así todo [113:06] [113:06] el rato todo reservado Sabes porque [113:08] [113:08] había tanta gente esperando se había [113:10] [113:10] tanta gente esperando que se colapsaba [113:13] [113:13] las reservas se ya desde el día cero eh [113:15] [113:15] Sí desde el día cero O sea no ha habido [113:17] [113:17] un servicio que no haya estado lleno es [113:18] [113:18] muy loco Entonces entonces lo que no [113:20] [113:20] acabo de entender es tu pregunta de Por [113:22] [113:22] qué un tío como yo hace marca personal [113:24] [113:24] macho si si O sea que me lo haga un tío [113:27] [113:27] que no ha hecho marca personal PR [113:29] [113:29] entendido joseo es al revés yo lo que te [113:32] [113:32] digo es tú ya lo tienes todo montado y [113:35] [113:35] dudo que sea para vender cuatro gambas [113:37] [113:37] más por qué no pones a una persona que [113:38] [113:38] haga el contenido este de las gambas o [113:41] [113:41] sea creo que tu tiempo lo podrías [113:42] [113:42] invertir en cosas que te darían que te [113:45] [113:45] que podrías generar mucho más que [113:46] [113:46] haciendo marca personal no no podría no [113:49] [113:49] podría generar mucho más no nos enroques [113:50] [113:50] en la marca personal el otro día ya ya [113:52] [113:52] el otro día fui a un sitio que iba a [113:54] [113:54] vender en una de mis empresas hago hago [113:57] [113:57] obras y y llegué a a a la feria de [114:00] [114:00] genera y y estábamos allí yo iba había [114:04] [114:04] quedado una persona que era responsable [114:06] [114:06] de compras de una constructora para [114:07] [114:07] venderle un una obra mía que subía a un [114:10] [114:10] millón de euros Y entonces llegué y la [114:13] [114:13] tía me dijo vale tal me atendió y me [114:15] [114:15] dice pero Perdona me sabe mal decírtelo [114:17] [114:17] pero mi compañera es una fan tuya eh [114:20] [114:20] puedes hacerte una foto con ella dije ya [114:22] [114:22] ha vendido la obra sabes Ya o sea te [114:26] [114:26] facilita mucho la vida la marca personal [114:28] [114:28] mucho o sea eh cuando tú te sientas con [114:30] [114:30] alguien que te tiene que comprar que esa [114:32] [114:32] persona le apetece comprarte Pues es que [114:35] [114:35] no hay nada más que decir sabes porque [114:37] [114:37] al final la venta es algo que que [114:40] [114:40] siempre se da siempre que los dos [114:42] [114:42] quieran o sea eh En el caso de una pizza [114:45] [114:45] yo tengo que querer ir a comer pizza y [114:46] [114:46] tú tienes que querer vendérmelo en el [114:48] [114:48] caso de una obra en el que sí que hay [114:50] [114:50] una negociación de precio tú siempre [114:52] [114:52] puedes decidir mira me la vas a hacer tú [114:53] [114:53] al precio que yo decida pero pero el el [114:56] [114:56] acuerdo se da en el caso de que los dos [114:59] [114:59] eh quieran y y con la marca personal [115:01] [115:01] todo eso se facilita [115:03] [115:03] muchísimo entonces hay muchos muchas [115:06] [115:06] aspectos de mi vida que mejoran con la [115:07] [115:07] marca personal muchos entonces por eso [115:09] [115:09] lo hago Ya ya ya ya no no quiero seguir [115:12] [115:12] más con el tema porque se puede enrollar [115:13] [115:13] mucho rato pero yo creo que el tiempo [115:15] [115:15] que inviertes es [115:17] [115:17] descomunal o sea [ __ ] es que tienes un [115:19] [115:19] podcast ahora la cerveza con joset [115:22] [115:22] [ __ ] inviertes muchísimo tiempo dos [115:24] [115:24] tías a la semana en concreto me parece [115:26] [115:26] mucho me parece mucho para un tío como [115:28] [115:28] tú la verdad por qué pero pero si no [115:30] [115:30] sabes qué hago en el día Supongo Debes [115:32] [115:32] tener bastante lío no como para perder [115:34] [115:34] dos días enteros o sea yo no los puedo [115:36] [115:36] perder dos días enteros para hacer [115:37] [115:37] vídeos yo lo tengo muy delegado porque [115:39] [115:39] tú no tienes nada delegado o sea yo te [115:42] [115:42] invito a pasar un día conmigo Un día [115:43] [115:44] normal un día de no vídeo y verás yo me [115:46] [115:46] levanto por la mañana me hago gimnasia [115:50] [115:50] ahora porque mi novia me tiene ahí en [115:52] [115:52] plan tal me desayuno bajo a la oficina [115:55] [115:55] hablo con las chicas pero yo no no tengo [115:59] [115:59] un no tengo que ir a hacer pichas a [116:01] [116:01] ningún lado no tengo que ir a gestionar [116:03] [116:03] personal no tengo que ir a gestionar [116:05] [116:05] ofertas sabes todo eso no lo hago yo lo [116:07] [116:07] hacen por mí y y lo hacen mucho mejor [116:09] [116:09] que que si lo hiciera yo porque yo tengo [116:12] [116:12] tantas empresas que no podría hacerlo en [116:14] [116:14] concreto de una sabes Entonces yo yo ya [116:16] [116:16] he llegado un momento que lo he delegado [116:18] [116:18] con lo cual al haberlo delegado [116:20] [116:20] realmente para mí es mucho más más [116:22] [116:22] productivo hacer marca personal para [116:24] [116:24] ayudarles a ellos que ponerme a decidir [116:26] [116:26] si hoy se venden las gamas con oferta o [116:29] [116:29] no eso no lo decido yo sabes entonces yo [116:32] [116:32] te invito un día y y verás Cuál es mi [116:35] [116:35] vida y te darás cuenta de que de que sí [116:37] [116:37] que tiene sentido a lo mejor es difícil [116:39] [116:39] verlo si no si no me sigues en el día a [116:42] [116:42] día sabes pero [116:43] [116:43] yo en el vídeo de la gamba trip aprendí [116:46] [116:46] mucho más de mi empresa y trabajé mucho [116:49] [116:49] más en la sirena que un día normal [116:52] [116:52] porque llegas mucho [116:55] [116:55] más la profundidad conocí al proveedor [116:59] [116:59] tengo relaciones con el proveedor si [117:01] [117:01] Necesito llamar al proveedor y decir Oye [117:03] [117:03] necesitamos vender gambas un poco más [117:05] [117:05] baratas tengo vinculación con él Yo creo [117:09] [117:09] que es es un día te invito un día a [117:11] [117:11] pasar un día conmigo un día con Jose un [117:13] [117:13] día con Jose y y verás que que lo que [117:16] [117:16] hago tiene [117:17] [117:17] sentido desde fuera quizás no lo veas [117:20] [117:20] porque yo me imagino tu día a día que [117:22] [117:22] era mi día a día con ve pico años que [117:24] [117:24] estaba todo el día con la feta dando [117:26] [117:26] vueltas gestionando gente de un lado [117:27] [117:28] para otro Oye tío Ahora hay que ir para [117:29] [117:29] aquí Ahora hay que p no sé cu yo eso [117:31] [117:31] todo eso ya no lo hago hace muchos años [117:33] [117:33] ya ya ya ya sabes ni hago las facturas [117:36] [117:36] de la luz sabes o sea tengo gente que se [117:39] [117:39] encarga de que eso salga y yo ya estoy [117:41] [117:41] totalmente despreocupado de eso pero [117:44] [117:44] bueno no te quiero dar la chapa eh Para [117:47] [117:47] cuándo a segunda vale [117:50] [117:50] eh a bocajarro me haces claro tío Es que [117:53] [117:53] yo el tema es que yo no desvelo nada de [117:55] [117:55] lo que tú qué te parece esto yo creo que [117:58] [117:58] que tiene o sea tiene cierto Encanto no [118:00] [118:00] O sea yo en mi mente tengo lo que viene [118:02] [118:02] en los 5 años que vienen que son varias [118:03] [118:03] cosas que me hace ilusión hacer pero yo [118:05] [118:06] no lo digo nunca en las entrevistas ni [118:07] [118:07] nada porque imagínate que te digo lo que [118:09] [118:09] voy a hacer en 5 años luego no va a [118:11] [118:11] tener gracia Cuando lo veas O sea hay [118:13] [118:13] que se lo tienen que encontrar de golpe [118:15] [118:15] si ahora te digo mira en medio año voy a [118:17] [118:17] hacer esto y luego esto luego cuando [118:19] [118:19] pase No no va a tener gracia no crees [118:22] [118:23] no le veo la gracia no saberlo o sea veo [118:26] [118:26] más la gracia que seas capaz de [118:28] [118:28] proyectar tu futuro y que la gente te [118:30] [118:30] vaya acompañando en el camino [118:32] [118:32] que parezca fruto del Azar sabes o sea [118:36] [118:36] me parece más [118:37] [118:37] eh más preparado o más profesional que [118:41] [118:42] que tú dirijas tu destino Que parezca [118:45] [118:45] que sea el destino fruto del Azar sabes [118:47] [118:47] Vamos Yo creo que que si yo fuera tú un [118:50] [118:50] tío con éxito la rama en la que estás [118:53] [118:53] focalizado ahora eh Y aprovechando el [118:55] [118:55] tirón pues Pues tiraría sabes más porque [118:58] [118:58] tienes una edad Como para tirar y como [119:01] [119:01] para poder arriesgar Ahora sabes mejor [119:03] [119:03] que arriesgues ahora que arriesgues con [119:05] [119:05] 45 que vas a tener menos ganas que ahora [119:07] [119:07] seguro ya te lo digo [119:09] [119:09] eh Y ahora si te das una pequeña torta [119:12] [119:12] Pues tampoco te va a pasar nada tan malo [119:14] [119:14] como si te la das con 40 y pico sabes Ya [119:17] [119:17] ya ya pero pero bueno a lo mejor tengo [119:21] [119:21] que entender por el efecto este eh de la [119:24] [119:24] sorpresa te mejora no sé A mí me hace [119:27] [119:27] ilusión así con sorpresa yo me me parece [119:30] [119:30] más épico Sí pero bueno al final que vas [119:32] [119:32] a abrir más pizzerías entra dentro lo [119:34] [119:35] normal es que tú no te imaginas lo que [119:36] [119:36] viene eso es la gracia que cuando cuando [119:39] [119:39] abra la siguiente cosa que no te [119:40] [119:40] imaginas me vais a invitar aquí el [119:41] [119:41] podcast para que hablemos del tema en [119:43] [119:43] cambio Si te lo digo todo ahora pierde [119:45] [119:45] la [119:46] [119:46] gracia bueno es posible puede ser que se [119:49] [119:49] pierda un poco Bueno ahora lo que estás [119:51] [119:51] generando es como hype no estás [119:52] [119:52] generando ahí el esto es muy de seguro [119:54] [119:54] que te lo ha dicho tu hermana esto no [119:56] [119:57] puede haber salido de esa cabeza tiene [119:58] [119:58] que haber sido de la cabeza de tu [119:59] [119:59] hermana dile a que vas a hacer algo pero [120:01] [120:01] no se lo digas en plan déjalo déjalo [120:04] [120:04] [ __ ] para que te invite otra vez al [120:05] [120:05] podcast Sí sí tal cual no vale entonces [120:08] [120:08] Mi historia se da por explicada ya o no [120:10] [120:10] Sí yo creo que sí yo creo que sí fue [120:12] [120:12] complicado que al principio empezara a [120:14] [120:14] contratar personal tal pizzería gestión [120:17] [120:17] al final no no sabías gestionar tú una [120:19] [120:19] pizzería fue complicado o que al [120:20] [120:20] principio pues al principio al principio [120:22] [120:22] hablamos Hace 5 meses porque sí [120:24] [120:24] empezamos cuatro de familia o sea éramos [120:26] [120:26] cuatro de familia y tres fichajes [120:28] [120:28] entonces en el fondo no eran tantos [120:31] [120:31] fichajes eh eran fácil de gestionar tres [120:33] [120:33] fichajes pero claro lo que fue muy [120:35] [120:35] difícil al principio es que nadie tenía [120:37] [120:37] el conocimiento de hacer pizzas o sea [120:39] [120:39] era una O sea al principio fue una [120:41] [120:41] animalada porque lo único que la sabía [120:42] [120:42] hacer de principio a fin era yo y para [120:45] [120:45] enseñarles hay un proceso que por [120:47] [120:47] ejemplo ahora está dando sus frutos pero [120:49] [120:49] al inicio inicio fue muy loco y luego [120:52] [120:52] que teníamos que ir contratando mucha [120:53] [120:53] gente sabes y muy muy rápido que es es [120:56] [120:56] también una duda que tengo luego para [120:57] [120:57] José de cómo se hace o sea y es que me [121:00] [121:00] estoy imaginando a A quién has fichado [121:02] [121:02] de tu familia a mi hermana mi novia y a [121:05] [121:05] la novia de mi hermana tú estás ahí [121:06] [121:06] haciendo pichas también ahora ya no solo [121:08] [121:08] vídeos Pero antes estaba hao estaba de [121:10] [121:10] Yo me imagino a tu hermana poniendo las [121:11] [121:11] cosas ordenadas y tal tú a la [ __ ] [121:14] [121:14] esto tiene que ser el desorden puro era [121:16] [121:17] un poco así No pues es que lo estoy [121:19] [121:19] viendo Yo soy yo soy un visionario en [121:21] [121:21] verdad [121:22] [121:22] la gente no lo sabe no sea yo yo la [121:25] [121:25] primera duda que tengo es yo veo dos o [121:27] [121:27] sea veo dos cosas que son muy liadas en [121:30] [121:30] los negocios una es el personal o sea y [121:35] [121:35] la otra es la financiación Vale entonces [121:38] [121:38] vamos a hablar del personal A ver qué me [121:39] [121:39] dices yo te explico yo la manera como yo [121:42] [121:42] contrato a la gente y me dices cómo lo [121:44] [121:44] harías tú nosotros hacemos un vídeo en [121:46] [121:46] instagram vale os Estamos buscando gente [121:49] [121:49] tal de esta gente me vienen por ejemplo [121:52] [121:52] una vez al mes 20 personas vale la [121:55] [121:55] pizzería todos en fila el mismo día y yo [121:57] [121:57] los voy entrevistando a todos vale de de [122:00] [122:00] todas estas entrevistas que hago a 20 me [122:02] [122:02] quedo a cuatro que se hacen un mes de [122:04] [122:04] prueba vale solo a cuatro personas y de [122:07] [122:07] esas cuatro normalmente cuando se acaba [122:09] [122:09] el mes de prueba queda solo uno o [122:12] [122:12] ninguno Vale mi problema es que yo [122:14] [122:14] necesito que en vez de 20 personas a la [122:16] [122:16] puerta vengan 100 para escoger los [122:19] [122:19] mejores no porque lo que también te [122:21] [122:21] quiero decir es que la gente que yo [122:22] [122:22] ficho no los quiero para que corten [122:24] [122:24] tomates yo los ficho pensando que el día [122:27] [122:27] de mañana esa pizzería puede ser suya [122:29] [122:29] sabes lo que te quiero decir o no no me [122:31] [122:31] interesa que el tío sea muy bueno [122:32] [122:32] haciendo pizzas y ya está me interesa un [122:34] [122:34] poco que que que el tío yo lo o sea yo [122:38] [122:38] tengo que visualizar que yo puedo [122:39] [122:39] trabajar para ese tío el día de mañana [122:40] [122:40] si es necesario Entonces cómo lo hago [122:43] [122:43] para que llamen 100 personas a la puerta [122:45] [122:45] que quieran trabajar [122:46] [122:46] conmigo Cómo se hace eso el tío cuando [122:50] [122:50] dices el tío puede ser el tío o la tía [122:52] [122:52] no O [122:53] [122:53] sea no hay un tema napolitano detrás de [122:56] [122:56] no han han venido dos dos chicas y las [122:58] [122:58] las he preseleccionado y luego no de [123:00] [123:01] esto pero sí Bueno yo lo he dicho muchas [123:02] [123:02] veces o sea tú estás en una fase ahora [123:04] [123:04] de la empresa difícil complicada y de [123:07] [123:07] mucho curro y y con poca delegación O [123:10] [123:10] sea tú Fíjate que estás haciendo pizzas [123:12] [123:12] decides que seguramente también estás [123:14] [123:14] haciendo departamento de compras estás [123:16] [123:16] haciendo responsable de [123:19] [123:19] de de selección de personal y Y [123:23] [123:23] seguramente haces de jefe de turno en la [123:25] [123:26] pizzería sabes entonces claro eh estás [123:28] [123:28] en la época más jodida de la de la [123:30] [123:30] empresa y si sigues así el resto de tu [123:33] [123:33] vida eh Te puedo decir que es una [123:35] [123:35] tortura porque no hay una solución [123:38] [123:38] mágica para seleccionar gente buena la [123:41] [123:41] única solución mágica para seleccionar [123:44] [123:44] gente buena es hacer que venga mucha [123:46] [123:46] gente y probar mucha gente O sea no solo [123:48] [123:48] vas a seleccionar a 10 y vas a quedarte [123:50] [123:50] con uno sino que a lo mejor ese un [123:52] [123:52] después de 5 meses te das cuenta que no [123:54] [123:54] es la persona adecuada entonces llevas 5 [123:56] [123:56] meses Pues es que acabas de empezar Pero [123:58] [123:58] tú cómo lo harías por ejemplo para que [124:00] [124:00] te vengan 100 tíos a la puerta que o [124:02] [124:02] tías lo que quieras que que quieran [124:03] [124:03] venir a trabajar o sea cómo lo haces [124:05] [124:05] esto es que yo creo que ya lo estás [124:07] [124:07] haciendo bien es que ya pero es que yo [124:08] [124:08] hago un vídeo de Instagram y a veces me [124:09] [124:10] vienen 20 a veces me vienen 10 Pues [124:12] [124:12] imagínate de yo necesito que vengan [124:13] [124:13] muchos te vienen 20 o te vienen 10 a mi [124:15] [124:15] amigo Javi que tiene una empresa de [124:18] [124:18] pinchos Eh Pues al igual le tien 15 [124:21] [124:21] también Sabes Es que es que es muy [124:23] [124:23] difícil encontrar gente para trabajar en [124:24] [124:24] hostelería Es que la hostelería es una [124:26] [124:26] [ __ ] pero es que yo lo que opino es [124:28] [124:28] que da igual que sea hostelería no no [124:30] [124:30] nos da igual o sea no no es lo mismo [124:33] [124:33] trabajar de lunes o sea tú les vas a [124:34] [124:34] pedir que trabajen de lunes a domingo no [124:37] [124:37] no O sea fin de semana seguro trab la [124:39] [124:39] gente que viene no hace más de 30 horas [124:41] [124:41] Eh ya pero trabajarán sábados y domingos [124:43] [124:43] algunos meses sí algunos meses no ya [124:45] [124:45] pero trabajarán algunos sábados y doming [124:47] [124:47] algunos sábados y domingos trabajan pues [124:49] [124:49] seguramente esos preferirán no trabajar [124:51] [124:51] nunca un sábado un domingo seguramente [124:53] [124:53] le vas a dar un sueldo superior a lo que [124:55] [124:55] cobrarían en una oficina pero hoy en día [124:58] [124:58] la gente prefiere cobrar un poco menos O [125:01] [125:01] sea sabes qué pasa que al final los las [125:05] [125:05] bases financieras que regían hace 20 [125:08] [125:08] años que era comprarte un coche y una [125:10] [125:10] casa están fuera del perímetro de los [125:12] [125:12] chavales jóvenes como ya han asumido que [125:14] [125:14] no pueden comprarse una casa y el coche [125:16] [125:16] muchos de ellos no tienen ni carnet [125:18] [125:18] porque prefieren ir con transporte [125:19] [125:19] público pues lo que quieren es eh ganar [125:23] [125:23] algo de dinerito para poder disfrutar [125:25] [125:25] los fines de semana si tú tú o cualquier [125:28] [125:28] hostelero eh porque al final son ellos [125:30] [125:30] mismos los que van a comer el fin de [125:33] [125:33] semana a la pizería sabes eh necesitáis [125:36] [125:36] gente pues lo tenéis [ __ ] macho es que [125:39] [125:39] es así Mira yo en una empresa de [125:40] [125:40] construcción ahora hemos cambiado el [125:43] [125:43] horario para que vayan de 7 a 3 para que [125:46] [125:46] puedan conciliar de lunes a viernes [125:48] [125:48] entonces ahora Estamos consiguiendo más [125:50] [125:50] gente Eh de otras empresas porque [125:52] [125:52] quieren tener nuestro horario Entonces [125:54] [125:54] tienes que dar para diferenciarte de la [125:57] [125:57] competencia tienes que dar algo más que [125:59] [125:59] da la competencia Yo siempre digo que si [126:01] [126:01] fichas solo con dinero se te van a ir [126:03] [126:03] con dinero con lo cual si si es un tema [126:06] [126:06] solo de ponerle más dinero en la nómina [126:08] [126:08] eh eso es [ __ ] porque vas a conseguir [126:11] [126:11] gente que solamente va a mirar eso [126:13] [126:13] Entonces cuando venga otra pizzería y [126:15] [126:15] les de medio Euro más se van a ir [126:18] [126:18] entonces yo creo que les tienes que dar [126:19] [126:19] proyecto claro yo les do mucho o sea [126:22] [126:22] proyecto te refieres a que van a ir [126:24] [126:24] creciendo en la empresa no bueno y [126:27] [126:27] proyectos Por ejemplo yo Hoy les decía [126:30] [126:30] las chicas que trabajan conmigo en en el [126:32] [126:32] tema de redes sociales Oye chicas si [126:34] [126:34] queréis salir en los vídeos salgamos [126:36] [126:36] todos sabes si os hace ilusión salir Ah [126:39] [126:39] pues seguramente a Silvia le va a [126:41] [126:41] encantar y tal sabes eh Pues pues al [126:43] [126:43] final eh la gente se le compra con [126:47] [126:47] muchos con muchos factores con dinero [126:49] [126:49] con ego con con conciliación [126:54] [126:54] con empatía sabes o sea la gente va a [126:58] [126:58] trabajar a los sitios Claro pero es que [127:00] [127:00] eso que me estás diciendo tú yo lo veo [127:02] [127:02] una vez ya está trabajando dentro una [127:04] [127:04] vez está trabajando dentro el boca a [127:06] [127:06] Boca afecta o sea el boca boca de que le [127:08] [127:08] dicen a un colega Claro claro claro o [127:10] [127:10] sea al final si tú tienes un tío [127:12] [127:12] trabajando allí y está comiendo con su [127:15] [127:15] colega un día y dice [ __ ] estoy es un [127:17] [127:17] sitio que estoy de madre Yo no me [127:19] [127:19] gustaría irme Eh sí que es cierto que a [127:21] [127:21] lo mejor tengo que urrar algunos sábados [127:22] [127:22] y domingos pero peroa tengo un jefe que [127:25] [127:25] me entiende tengo un jefe que si el niño [127:27] [127:27] se me pule malo pues Oye le puedo pedir [127:29] [127:29] un favor en tu caso es que es que en la [127:32] [127:32] oreca es muy complicado pedir favores [127:33] [127:33] porque ahí hay un servicio y hay que dar [127:35] [127:35] el servicio sabes en el caso de un [127:38] [127:38] contable Pues yo puedo hacer de más y de [127:40] [127:40] menos entiendes Pero es que yo es lo que [127:42] [127:42] veo que incluso haciendo esto que tú me [127:44] [127:44] dices por ejemplo en mi caso en la [127:46] [127:46] pizzería Pues hay unos rangos no y el [127:49] [127:49] último Rango es que encima del horno hay [127:51] [127:51] una estufa con tu nombre vale Y el día [127:54] [127:54] de mañana cuando yo me vaya de esta [127:55] [127:55] pizzería Pues esa estufa va a cambiar de [127:57] [127:57] nombre y va a haber una persona que [127:58] [127:58] gestione esa pizzería que se va a llevar [128:00] [128:00] un porcentaje de esa pizzería y todo el [128:02] [128:02] tema y hay una cosa de [ __ ] me hace [128:05] [128:05] ilusión subir hasta aquí y aparte de [128:07] [128:07] dinero y de todo pero incluso así [128:10] [128:10] incluso haciendo este tipo de cosas [128:12] [128:12] incluso cogiendo los chavales y [128:13] [128:13] llevándote los Anápolis que me los llevo [128:15] [128:15] y tal veo que a mi puerta llaman 20 [128:18] [128:18] personas para trabajar y yo no entiendo [128:19] [128:19] digo cómo no llaman 100 personas para [128:21] [128:21] trabajar para aquí no me entra en la [128:22] [128:22] cabeza o sea porque porque noen no ha no [128:26] [128:26] hay compromiso no hay el mismo [128:27] [128:27] compromiso que tú o sea los que los que [128:30] [128:30] le prestan suficiente compromiso a las [128:31] [128:31] cosas y se obsesionan por ellas acaban [128:35] [128:35] montándose su negocio son somos así O [128:38] [128:38] sea de hecho te diría que mejor que no [128:40] [128:40] tengas a nadie muy muy muy muy muy bueno [128:43] [128:43] porque si es muy muy muy mu bueno se irá [128:46] [128:46] y y yo y yo y yo les deseo lo mejor O [128:50] [128:50] sea yo he trabajado con gente muy buena [128:53] [128:53] tan buena o más buena que yo que al [128:55] [128:55] final se han acabado montando su negocio [128:57] [128:57] y y incluso haciéndome la competencia a [129:00] [129:00] muchos de ellos y yo los he cogido y les [129:03] [129:03] he felicitado porque al final es el paso [129:05] [129:05] normal o sea alguien tan bueno como tú [129:07] [129:07] querrá estar en el puesto que estás tú y [129:10] [129:10] y estará [ __ ] porque porque nunca [129:13] [129:13] nadie será eleo tú no le vas a dar la [129:15] [129:15] propiedad de tu empresa entiendes y yo [129:18] [129:18] creo que se puede crecer mucho o sea yo [129:20] [129:20] creo que un de 19 años que que dice que [129:24] [129:24] no sabe qué dedicarse que que que le [129:26] [129:26] esté diciendo Yo que tú llegas aquí y [129:28] [129:28] que puede ser que en dos años haya una [129:30] [129:30] estufa con tu nombre que tú seas el jefe [129:32] [129:32] de esta pizzería y ganes muchísimo más [129:34] [129:34] de lo que ganan tus amigos haciendo [129:35] [129:35] otras cosas Si ese tío se motiva lo que [129:38] [129:38] va a querer no es que la si ese [129:41] [129:41] realmente es un tío que se motive mucho [129:43] [129:43] mucho lo que va a querer no es que ponga [129:45] [129:45] su nombre es [129:46] [129:46] que es que su pizería tenga su nombre [129:50] [129:50] sabes [129:52] [129:52] sea es así es que este discurso entonces [129:54] [129:54] me choca porque tú cómo coges a tus [129:56] [129:56] directores generales por ejemplo o sea [129:58] [129:58] de dónde los sacas a esta gente bueno [130:00] [130:00] Óscar O sea me estás diciendo que tus [130:02] [130:02] directores generales son un poco peores [130:03] [130:03] que tú no son mejores que yo pero por [130:06] [130:06] ejemplo yo a Óscar que me lo quiero [130:08] [130:08] mucho creo que lo cogí en una época de [130:11] [130:11] su vida en la que él no se podía [130:14] [130:14] plantear montar una empresa desde cero [130:15] [130:15] tan gorda como la que yo tenía y le di [130:18] [130:18] proyecto o sea Óscar amente se podría [130:21] [130:22] montar una empresa sería un tío eh Muy [130:25] [130:25] exitoso chavi sería un tío muy exitoso [130:28] [130:28] pero pasaron una época de su vida [130:31] [130:31] aprendiendo en la banca y cuando ellos [130:33] [130:33] llegaron a un puesto que ellos nos [130:35] [130:35] esperaban porque a los dos los cogí y [130:37] [130:37] les dije sois directores generales ellos [130:40] [130:40] en en manca no hubieran sido directores [130:42] [130:42] generales les hubiera costado mucho más [130:43] [130:44] subir yo vi ahí una actitud y les dije [130:46] [130:46] sois directores generales entonces claro [130:48] [130:48] los cogí con 40 y pico entonces con 40 y [130:50] [130:50] pico eres director general de una [130:53] [130:53] empresa gorda como la sirena o como [130:55] [130:55] audax o te montas un una empresita desde [130:59] [130:59] cero y empiezas a remar cosa que yo hice [131:01] [131:01] con 19 Por eso te digo que tú eres un [131:03] [131:03] privilegiado O sea si tú con 40 [131:07] [131:07] eh haces esta empresa más gorda o sea yo [131:11] [131:11] no te voy a decir ningún secreto porque [131:13] [131:13] no hay ningún secreto de verdad te lo [131:14] [131:14] digo en serio o sea una de las cos debes [131:16] [131:16] haber encontrado con con O sea tú debes [131:18] [131:18] tener como algún tipo de organización [131:20] [131:20] para que [131:22] [131:22] la gente que cojas acabe de director [131:23] [131:24] general de kck cosa no O sea tú debes [131:25] [131:25] tener algún tipo de sistema tú contratas [131:28] [131:28] a mucha gente al final yo contato mucha [131:30] [131:30] gente [131:31] [131:31] y y rota mucha gente Pues el mismo que [131:34] [131:34] tú tienes tú ves a un tío que que dices [131:36] [131:36] [ __ ] este tío cuando yo me voy de la [131:37] [131:37] pizzería puedo dejarlo al cargo es que [131:40] [131:40] tú acabas de empezar macho es que eres [131:41] [131:41] un pipiolo sabes es que es que llevas [131:44] [131:44] nada en el mundo de la empresa entonces [131:46] [131:46] tú cuando lleves 4 años y un día te [131:49] [131:49] pongas en te coja un campeón eh Y digas [131:52] [131:52] [ __ ] hoy quién [ __ ] hace las compras [131:55] [131:55] de la mozzarela me lo estoy inventando [131:57] [131:57] eh Y dirás y y verás claramente te [131:59] [131:59] saldrá la imagen de Tu colega el que al [132:02] [132:02] que puedes darle la responsabilidad y y [132:04] [132:05] creo que yo hago una cosa muy bien que [132:07] [132:07] es que doy mucha responsabilidad o sea y [132:10] [132:10] si hablas con mis directores generales [132:12] [132:12] Te dirán este tío un día vino me puso [132:14] [132:14] aquí me dijo que era director general Y [132:16] [132:16] a partir de ahí yo le tenía que explicar [132:18] [132:18] cuál iban a ser las decisiones y eso hay [132:20] [132:20] poca gente se atreva y ese director [132:22] [132:22] general que tú dejas ahí te llama y te [132:24] [132:24] dice Qué tengo que hacer No ese sí [132:27] [132:27] Imagínate que te llama el de la sirena [132:29] [132:29] [ __ ] qué hago aquí no sé qué tú qué le [132:31] [132:31] respondes eso el logo tal cual le envías [132:34] [132:34] Sí bueno lo tenemos lo tenemos en las [132:36] [132:36] paredes le Envía una foto del logo lo [132:38] [132:38] tenemos en la pared lo tenemos en las [132:40] [132:40] pared pero literal eh Y se está quemando [132:42] [132:42] se está quemando la sirena que tú ves [132:43] [132:44] que está en la destrucción máxima y tú [132:45] [132:45] le envías el logo eh No porque no se va [132:48] [132:48] a quemar Bueno pero imagínate que se [132:50] [132:50] quema puede ser que un general te salga [132:52] [132:52] malo Sí pues lo cambio cuándo pues [132:55] [132:55] cuando veo que no piensa como yo o sea [132:58] [132:58] yo yo cada día hablo con ellos y ellos [133:01] [133:01] yo yo no tomo decisiones por ellos pero [133:02] [133:02] ellos me llaman y me dicen vamos a hacer [133:04] [133:04] esto y tal yo les doy mi opinión hay [133:06] [133:06] veces que mi opinión coincide con la de [133:07] [133:07] ellos El 80% de las veces hay veces que [133:10] [133:10] no Entonces ahí ya la decisión de si les [133:13] [133:13] dejo yo tomar la decisión es mía o no en [133:16] [133:16] mi caso es muy heavy porque el dinero lo [133:19] [133:19] apuesto yo entiendes lo que te quiero [133:20] [133:20] decir entonces ahí eh yo les dejo eh [133:24] [133:25] Mira no hay nada peor que que no darle [133:28] [133:28] la responsabilidad total a a una persona [133:31] [133:31] de de un tema El otro día hablaba con [133:34] [133:34] con un chico fui a hacer una conferencia [133:36] [133:36] allí a tenerife y me decía [ __ ] Eh [133:39] [133:39] pues yo le decía a [133:42] [133:42] a a los de la organización me ha [133:44] [133:44] encantado la organización porque yo he [133:46] [133:46] llegado aquí al aeropuerto me habéis me [133:48] [133:48] habéis recogido yo tenía un documento [133:50] [133:50] con [133:51] [133:51] tenía que recoger tal persona tenía el [133:53] [133:53] teléfono tal todo muy bien organizado no [133:55] [133:55] y dice sí pero es que esto lo tengo que [133:57] [133:57] revisar yo todo y lo revisa yo todo por [133:59] [133:59] qué Porque si si yo dejo que hagan ellos [134:01] [134:01] El documento y y no me lo reviso hay un [134:04] [134:04] fallo Y si hay un fallo el que tengo que [134:07] [134:07] ir a recoger a esa persona al aeropuerto [134:09] [134:09] corriendo soy yo digo pues tú mismo te [134:12] [134:12] estás dando la solución O sea V a [134:15] [134:15] recoger el otro efectivamente tú lo [134:17] [134:17] revisas Y si sabes que está mal lo dejas [134:20] [134:20] no no preocupes al siguiente día que [134:22] [134:22] tenga que salir corriendo ya no ya no ya [134:24] [134:24] no va a cometer el error porque tú eres [134:26] [134:26] más obsesivo revisando cosas porque [134:29] [134:29] sabes que el último responsable del tema [134:31] [134:31] eres tú o sea si tú no pides la [134:33] [134:33] mozzarela mañana la gente a quien van a [134:37] [134:37] decir que eres por no haber pedido [134:38] [134:38] mozzarela en el restaurante es a ti no [134:41] [134:41] se lo van a decir al tío que está [134:42] [134:42] poniendo pichas en oro se lo van a decir [134:44] [134:44] al que tiene el nombre en la estufa [134:46] [134:46] sabes Y entonces si tú asignas [134:50] [134:50] responsabilidades entes a las personas y [134:52] [134:52] los haces responsables haces que uno [134:55] [134:55] ellos se entiendan mucho más el proceso [134:57] [134:57] porque si no lo que pasa las empresas [134:59] [134:59] hoy en día es que te asignan una parte [135:01] [135:01] del proceso y no te no te lo explican Y [135:03] [135:03] entonces tú el trabajo que haces no lo [135:06] [135:07] entiendes Porque si no tienes todo el [135:08] [135:08] contexto no no sabes para qué [ __ ] estás [135:10] [135:10] haciendo esta parte del trabajo en [135:12] [135:12] cambio Si Tú empiezas a [ __ ] a uno de [135:15] [135:15] los tuyos o sea yo si fuera tú ahora [135:16] [135:16] cogería seleccionaría uno de los siete y [135:19] [135:19] diría a este tío lo voy a empezar a [135:21] [135:21] hacer eh más responsable de todo y le [135:24] [135:24] empezaría a dar responsabilidades pero [135:26] [135:26] responsabilidades hasta de vas a hacer [135:28] [135:28] la selección tu del personal ya es que [135:31] [135:31] esto me Mola pero es que lo que no [135:32] [135:32] entiendo es que tú todo este disc curso [135:34] [135:34] no lo puedes hacer con todo esto de las [135:37] [135:37] horas que hace Cada trabajador y tal eh [135:39] [135:40] o sea tú al final si me pongo yo a hacer [135:42] [135:42] la Selección del personal trabajo las [135:44] [135:44] horas que haya que trabajar pero es que [135:45] [135:45] en el momento que hay un tío que le [135:46] [135:46] pagas por 30 horas tú no le puedes que [135:49] [135:49] pagarle por 40 horas o tendrás que [135:51] [135:51] tratar más personal tío sabes es que es [135:53] [135:53] así O sea que que no no te queda otra o [135:58] [135:58] sea o sea yo lo que no entiendo es en el [136:00] [136:00] punto por ejemplo todos tus directores [136:01] [136:01] generales entiendo que en el contrato no [136:03] [136:03] pone que hacen 40 horas a la semana no O [136:05] [136:05] sí no Y ese contrato se puede [136:08] [136:08] hacer o sea se puede hacer un contrato [136:11] [136:11] sin sabes queé pasa que es que yo a mis [136:13] [136:13] directores generales no no Yo no miro Si [136:16] [136:16] llegan a las 10 de la mañana Claro que [136:18] [136:18] no es que me la pela O sea yo estoy [136:20] [136:20] tienen que hacer un trabajo o sea no no [136:23] [136:23] no no no sumamos horas y y alguien [136:26] [136:26] responsable normalmente no suma horas no [136:29] [136:29] tienes a nadie en la empresa que no sume [136:31] [136:31] horas en qué sentido alguien que sea [136:34] [136:34] suficientemente responsable como para [136:36] [136:36] entender que el trabajo hay que sacarlo [136:37] [136:37] claro yo mi hermana y mi novia [136:39] [136:39] Obviamente que somos los que y la novia [136:40] [136:40] de mi hermana que somos los que [136:41] [136:41] trabajamos que cada uno tiene que sacar [136:43] [136:43] un trabajo y punto lo otro son [136:45] [136:45] trabajadores que yo les estoy haciendo [136:47] [136:47] crecer pero claro siempre respetando el [136:49] [136:49] tema de 30 horas y de no sé qué ya pero [136:51] [136:51] pero si ellos quieren crecer pues [136:53] [136:53] tendrás que ponerles a 40 horas y [136:55] [136:55] tendrás que asumir siempre tendrás que [136:57] [136:57] ceder tú antes que que cedan ellos o sea [137:00] [137:00] O sea no no esperes eh responsabilidad [137:03] [137:03] con un tío que le pagas 30 horas y el [137:05] [137:05] dinero justo del convenio no no [137:07] [137:07] obviamente que no está claro pues [137:09] [137:09] entonces si tú ya le estás pagando por [137:11] [137:11] encima del convenio y le estás valorando [137:13] [137:13] Eh pues eh la responsabilidad Pues si te [137:16] [137:16] la da te valdrá y si no te y si no te da [137:20] [137:20] la Dad pues tendrás que busscar a otro o [137:22] [137:22] sea por ejemplo esta tarde en concreto [137:24] [137:24] esas personas existen o sea esta tarde [137:25] [137:25] en concreto yo voy a ir a hablar con una [137:28] [137:28] chica que la vamos a poner de jefa de [137:30] [137:30] sala vale o sea todo el tema de sala que [137:32] [137:32] se encargaba mi hermana un poco pues le [137:34] [137:34] voy a dar toda la responsabilidad a ella [137:36] [137:37] pero pero Has trabajado ya con ella sí [137:38] [137:38] sí hemos trab O sea ella trabaja en la [137:40] [137:40] pizzería y tal mi hermana se tiene que [137:42] [137:42] centrar en el tema del vídeo ahora vamos [137:43] [137:43] a hablar con ella para ponerla de jefa [137:44] [137:44] de sala claro Vale qué discurso le digo [137:47] [137:47] yo ahí le digo en plan te entrego todo [137:48] [137:49] esto si se quema lo primero que tienes [137:51] [137:51] que saber es si ella le apetece tener [137:53] [137:53] esad Ob obvi le apetece voy a hablarlo [137:57] [137:57] hombre Yo entiendo que todo el mundo le [137:58] [137:58] apetece crecer no no todo el mundo no le [138:00] [138:00] apetece crecer no no no no no bueno a la [138:02] [138:02] mayoría de gente no no no a muy pocos [138:04] [138:04] les apetece crecer hay mucha gente que [138:07] [138:07] les apetece ir a fichar a un sitio y [138:09] [138:09] estar 8 horas y no preocuparse de las [138:11] [138:11] cosas bueno en este caso hemos detectado [138:12] [138:13] que ella podría ser la que le apetece [138:14] [138:14] crecer de todas las que tenemos Entonces [138:16] [138:16] yo me siento con ella y le digo yo te [138:18] [138:18] entrego esto tú no me haces tal y yo le [138:20] [138:20] envío el logo cada vez que me pregunte [138:22] [138:22] algo cada vez que me pregunta qué hago [138:24] [138:24] aquí le envío el logo no O sea hay una [138:26] [138:26] periodo de adaptación en el que tú tú la [138:28] [138:28] tienes que acompañar estás como dos [138:30] [138:30] meses o así no Y como TR años o [138:34] [138:34] sea yo sigo hablando cada día con Óscar [138:37] [138:37] eh cada día hablo con él pero tío y no [138:40] [138:40] te parece que o sea tú cuando estabas [138:41] [138:41] ahí no hablabas con con un con un José [138:43] [138:44] Elías porque él tiene que hablar contigo [138:46] [138:46] Bueno pues a lo mejor por eso me [138:47] [138:47] funciona a mí el sistema y a otros no le [138:48] [138:48] funciona o sea yo creo que eso es TR [138:50] [138:50] alcar como un poco de niño pequeño es mi [138:52] [138:52] opinión eh No porque Óscar toma todas [138:54] [138:54] sus decisiones no no yo yo o sea por qué [138:57] [138:57] tiene que hablar con qué verdad absoluta [138:59] [138:59] tienes tú como para que tenga que [139:00] [139:00] preguntarle al José Elías Cómo se hace [139:03] [139:03] esto O sea él no es suficientemente [139:04] [139:04] resolutivo como para qué funcion haces [139:07] [139:07] est A ver Mira te voy a poner un ejemplo [139:09] [139:09] para que lo entiendas el otro día Óscar [139:11] [139:11] me vino y me dijo hay una empresa que [139:13] [139:13] vale 50 millones de euros en Reino Unido [139:15] [139:15] que podríamos comprar Tú crees que eso [139:18] [139:18] me lo tiene que preguntar o no eso pues [139:21] [139:21] como esas te puedo contar una cada día [139:23] [139:23] vale vale v entiendes eh o sea imagínate [139:27] [139:27] que tú tienes un responsable de las [139:28] [139:28] pizzerías y te dice mira eh hemos visto [139:31] [139:31] un local en terrasa que puede estar bien [139:34] [139:34] eh crees que te lo tiene que contar o no [139:36] [139:36] Claro sí eso sí Ah Oye [139:38] [139:38] eh Te voy a poner algo más sencillo para [139:41] [139:41] tal Oye eh hemos visto un nuevo [139:43] [139:43] proveedor de mozzarella que nos [139:45] [139:45] ahorramos un tanto pero eh No tiene este [139:47] [139:47] puntito Salado sio es un poco más dulce [139:50] [139:50] y cre que él lo tendría que saber el [139:51] [139:51] Óscar lo de la fiord dilate lo de la [139:53] [139:53] mozzarela que tú dices eso no me tendría [139:56] [139:56] que preguntármelo a mí eso lo tendría [139:58] [139:58] que saber el Óscar por qué Porque [ __ ] [140:01] [140:01] eh que tú tú qué le responderías que no [140:03] [140:03] porque tiene que ser purista no sé qué [140:05] [140:05] no s cu claro tiene que ser pero él [140:06] [140:06] tiene que llevar tu mentalidad pues [140:08] [140:08] escucha Bueno pues Pues a lo mejor mira [140:11] [140:11] mira la última que tuvimos con el Óscar [140:13] [140:14] yo con el Óscar fue eh que él quería [140:17] [140:17] poner una responsable de recursos [140:18] [140:18] humanos en audax y yo eh he dicho [140:22] [140:22] siempre o o soy del parecer que es mejor [140:24] [140:24] que cada responsable del departamento [140:26] [140:27] fiche a su gente y es algo estratégico y [140:30] [140:30] al final yo decidí que él tomara la [140:33] [140:33] decisión como el siempre lo habíamos [140:35] [140:35] hecho como yo y él lo ha tomado de la [140:37] [140:37] otra forma y y le va bien o sea yo creo [140:41] [140:41] que que tener dos opiniones dos personas [140:43] [140:43] que tienen sentido común [140:45] [140:45] eh Hay que valorarlo o sea tú no tienes [140:48] [140:48] la verdad Suprema con la mosarela ya te [140:49] [140:49] lo digo eh soy tú tampoco no pero pero a [140:52] [140:53] lo mejor si nos sentamos y decimos [140:54] [140:54] [ __ ] pues sí que es cierto que esto no [140:57] [140:57] es lo más purista del mundo pero [140:59] [140:59] mejoramos un 20% al margen de la pizza [141:01] [141:01] Sabes y y te lo ponen encima de la mesa [141:03] [141:03] y tal Pascal Y dices y haces el número y [141:06] [141:06] dices eh un 5% de los clientes no van a [141:08] [141:08] venir por el cambio de mochar lo estoy [141:10] [141:10] inventando todo eh No te lo lleves al [141:11] [141:11] extremo pero que que cuando dos personas [141:14] [141:14] con sentido común hablan se llegan a [141:16] [141:16] conclusiones que una persona por creer [141:19] [141:19] que tiene la verdad Suprema [141:21] [141:21] eh No no llega tío Entonces eh yo con [141:27] [141:27] los que trabajo confío y confío en su [141:30] [141:30] criterio incluso cuando no se comparte [141:33] [141:33] con el mío pero pero yo necesito el otro [141:36] [141:36] día estbamos grabando con ferran adria [141:37] [141:37] ferran adria tiene una virtud que es [141:40] [141:40] llevar al núcleo de las cosas todo el [141:43] [141:43] conocimiento o sea por qué eh se te abre [141:46] [141:46] los ojos cuando te estalla eh la famosa [141:50] [141:50] va esta reestructurada del tal No pues [141:53] [141:53] pues porque hay un momento que hay unas [141:55] [141:55] papilas gustativas que no sé qué no sé [141:56] [141:56] cuánto y él lo lleva al núcleo entonces [142:00] [142:00] a mí me gusta conversar con la gente que [142:03] [142:03] creo que tiene sentido común clar si si [142:05] [142:05] es un tema de de a pelotas Ya sé hacerlo [142:08] [142:08] Yo no me hace falta tal pero pero sí que [142:10] [142:10] es cierto que todo es un proceso no es [142:12] [142:12] un blanco negro no es un llegar darle [142:14] [142:14] las llaves del Castillo a una persona y [142:16] [142:16] salir corriendo eso no funciona o sea [142:18] [142:18] que yo he escuchado que hay gente que [142:20] [142:20] hace estas estrategia y pensaba que tú [142:21] [142:21] quizás la hacías y yo conozco gente que [142:23] [142:23] hace esa estrategia y se le va a tomar [142:25] [142:25] por culo la empresa sabes o sea yo cada [142:27] [142:27] día me levanto y y voy a trabajar y [142:30] [142:30] entre tú y yo podría no trabajar y pero [142:32] [142:32] para mí trabajar es ir a hablar con el [142:34] [142:34] Óscar tomar un café decir qué cómo va [142:36] [142:36] tal Ah pues mira pues estamos pensando [142:38] [142:38] esto estamos pensando lo otro y y y [142:40] [142:40] compartir opiniones tío o sea eso es lo [142:42] [142:42] que realmente [142:43] [142:43] eh Y luego sí que es cierto que cuando [142:46] [142:46] llevas ya 10 años trabajando tío es que [142:49] [142:49] tú llevas cco meses viendo mis vídeos [142:52] [142:52] sabes cómo pienso llevas 10 años [142:54] [142:54] trabajando conmigo y sabes lo que para [142:56] [142:56] dónde voy a ir así Y para dónde voy a ir [142:58] [142:58] a sa sabes entonces eh yo creo que que [143:03] [143:03] tú lo tienes Guay para para empezar a [143:06] [143:06] delegar si ya has empezado identificando [143:09] [143:09] a la persona que quiere porque es vital [143:12] [143:12] O sea si la persona no quiere y no des [143:14] [143:14] por hecho que quiera o sea yo veo gente [143:16] [143:16] muy capaz pero que no quieren por [143:17] [143:17] ejemplo entonces digo va vaya putada O [143:20] [143:20] sea me ilusión que pero no no quiere ya [143:23] [143:23] pero es que entonces ahí no hay nada que [143:25] [143:25] hacer eh ahí te das por vencido dices no [143:28] [143:28] voy a convencer a nadie no yo no voy en [143:29] [143:29] contra de las solas tío o sea yo [143:31] [143:31] solamente o sea yo pido lealtad actitud [143:35] [143:35] y aptitud o sea lealtad básico o sea [143:39] [143:39] rodéate de gente muy leal o sea rodéate [143:42] [143:42] de gente que si te va a robar te lo va a [143:44] [143:44] decir como mínimo que te lo digan sabes [143:46] [143:46] Ya tú tomas la decisión pero pero [143:48] [143:48] rodéate de gente Leal lo segundo actitud [143:51] [143:51] si un tío no quiere no quiere o sea [143:54] [143:54] Olvídate Por qué Porque a lo mejor el [143:56] [143:56] tío piensa que trabajar mucho va contra [143:58] [143:58] de su salud Yo qué sé no sé cada uno es [144:01] [144:01] lícito O sea yo yo respeto tanto a un [144:03] [144:03] tío que se compra una cabra y se va al [144:05] [144:05] monte a vivir y y respeto tanto también [144:08] [144:08] al tío que trabaja 24 horas al día [144:10] [144:10] porque le hace feliz Oye tío dejemos a a [144:13] [144:13] las personas decidir Su futuro y su y su [144:15] [144:15] vida entonces yo lo primero que voy es a [144:17] [144:17] ver Oye tú quieres o no quieres porque [144:19] [144:19] si quieres conmigo tienes una [144:20] [144:21] oportunidad yo te voy a voy a hacer todo [144:22] [144:22] lo posible porque ya te darás cuenta que [144:25] [144:25] gente que quiere hay poca gente que [144:27] [144:27] quiere hay poca o sea gente loco eso no [144:30] [144:30] gente que está apta para hacer una cosa [144:33] [144:33] o sea gente que está preparada y gente [144:35] [144:35] que tiene carreras y son aptos hay [144:37] [144:37] muchos gente que quiere hacer cosas hay [144:39] [144:39] pocos y gente leales hay menos va va en [144:42] [144:42] este orden eh sabes por eso hoy en día [144:45] [144:45] no tiene tanto valor tener una carrera [144:48] [144:48] porque gente con carrera hay mucha gente [144:50] [144:50] sabes gente con ganas de hay menos y [144:54] [144:54] gente Leal hay muy pocos Entonces yo en [144:58] [144:58] ese orden Lo priorizo y eso me funciona [145:00] [145:00] tío yo no sé o sea seguramente hay otros [145:03] [145:03] métodos a mí me funciona este y y me ha [145:05] [145:06] funcionado Muy bien Entonces si [145:07] [145:07] realmente tienes una persona que tú has [145:09] [145:09] identificado y que quiere pues yo le le [145:13] [145:13] pondría los medios a su a su disposición [145:16] [145:16] para que pudiera no y y y y eso pasará [145:20] [145:20] por pues empoderar pasará por subirle el [145:24] [145:24] sueldo pasará o sea una persona que [145:26] [145:26] quiere no va a contar horas nunca [145:28] [145:28] cuentan horas los que quieren [ __ ] [145:30] [145:30] pero todo el mundo cuenta horas eh No [145:32] [145:32] tío no no [145:34] [145:34] lo lo que cuentan Son son euros A lo [145:37] [145:37] mejor es que les pagas poco pero la [145:39] [145:39] gente no cuenta la gente que quiere no [145:41] [145:41] cuenta horas la gente que quiere es [145:43] [145:43] porque le gusta y y y y hoy Estaba [145:47] [145:47] viendo un reel de un tío que decía eh e [145:51] [145:51] el tema este de la separación de la vida [145:52] [145:53] personal de la vida laboral no O sea [145:55] [145:55] cuando tú tienes una vida laboral tan [145:57] [145:57] plena no quieres separar porque el el [146:00] [146:00] problema de los que quieren romper no [146:03] [146:03] decir bueno necesito desconectar tú [146:04] [146:04] necesitas desconectar porque tienes una [146:06] [146:06] vida laborar de [ __ ] y porque no te [146:07] [146:07] gusta lo que estás haciendo y por eso [146:09] [146:09] necesitas desconectar pero si tú estás [146:11] [146:11] bien no necesitas desconectar De nada O [146:13] [146:13] sea a mí me pones un un plato de paella [146:15] [146:16] de [ __ ] madre Yo no necesito parar de de [146:17] [146:17] comer pl de paella sabes o sea [146:20] [146:20] el problema es cuando te hacen comer [146:22] [146:22] pues pues pues otras cosas que no te [146:24] [146:24] gustan tanto y y O sea tú no necesitas [146:27] [146:27] desconectar para algo que te gusta [146:29] [146:29] Entonces la gente que quiere a lo mejor [146:31] [146:31] te está diciendo que quiere y no quiere [146:32] [146:32] que esa es otra Sabes que hay gente que [146:34] [146:34] no sabe lo que quiere Ya ya sabes porque [146:36] [146:36] claro hay gente que dice No yo quiero eh [146:39] [146:39] ganar dinero Aquí como Steve Jobs Pero [146:41] [146:41] quiero trabajar haciendo automatización [146:44] [146:44] y de YouTube chico pues eso es [146:45] [146:45] complicado sabes o sea al final [ __ ] [146:48] [146:48] sentido común tampoco tiene [146:50] [146:50] yo yo creo que tendrías que probarlo Con [146:52] [146:53] esta chica y ir cediendo o sea poco a [146:56] [146:56] poco no eres no eres partidario de dar [146:58] [146:59] las llaves así eh No hombre Cómo vas a [147:00] [147:00] dar las llaves así tío dicen que es la [147:02] [147:02] manera para o sea para que le metan dos [147:05] [147:05] huevos al asunto sabes No yo iría [147:07] [147:07] dándole parcelas completas lo que no [147:10] [147:10] daría es la parcela de comprar y no [147:12] [147:12] comerse la responsabilidad de si no [147:14] [147:14] llega la compra sabes vale vale eso lo [147:16] [147:16] entiendo o sea pero no le daría todo de [147:19] [147:19] golpe porque que la vas a colapsar Y al [147:21] [147:21] igual te la cargas sabes o sea puedes [147:23] [147:24] cargarte un una persona que tenga ganas [147:26] [147:26] pero que se sienta [147:27] [147:27] frustrada O sea al final yo creo que en [147:31] [147:31] lo tuyo es más un tema echarle pelotas y [147:33] [147:33] ganas y y luego hay que ver mucho las [147:36] [147:36] emociones de la gente porque hay gente [147:37] [147:37] que es muy miedosa O sea que a lo mejor [147:40] [147:40] puede querer pero tiene mucho miedo y la [147:42] [147:42] tienes que acompañar sabes Ya ya Bueno [147:45] [147:45] vamos con el tema de financiación que [147:46] [147:46] tengo miedo que ya le va a pillar hambre [147:47] [147:47] al José Sí sí ya me está empezando el [147:51] [147:51] tema de financiación el tema de [147:52] [147:53] financiación te te pregunto digo no te [147:55] [147:55] van n uno o sea a ver a en mi caso me el [147:58] [147:58] banco me dio Obviamente con aval [148:00] [148:00] personal y tal obviamente yo te digo [148:03] [148:03] cuánto pediste 200.000 [ __ ] fue muy [148:05] [148:05] loco fue muy loco y por qué te dieron [148:08] [148:08] porque vieron las redes en el momento [148:09] [148:09] que estaban o sea cuando yo fui a abrir [148:11] [148:11] o sea cuando yo fui a pedirlo ya se veía [148:13] [148:13] todo lo que pasaba en las redes y porque [148:15] [148:15] pusimos a entonces lo que deberías es [148:16] [148:16] hacer es un vídeo explicando cómo lo [148:19] [148:19] hiciste [148:21] [148:21] s fue fue fue muy difícil fue muy [148:23] [148:23] complicado Obviamente fue algo muy loco [148:25] [148:25] y no me lo dieron hasta el último [148:26] [148:26] momento eh o sea fue algo quién te lo [148:27] [148:28] dio el BBVA pues Oye nen eh eres un [148:30] [148:30] crack el otro día decían en el podcast [148:32] [148:32] de Fran villalba que pidió 50.000 en los [148:35] [148:35] comentarios habían unos cuantos diciendo [148:36] [148:36] no no es imposible que tengen 50.000 con [148:38] [148:38] aval personal no han dicho que se lo [148:41] [148:41] dieron sus padres no sé qué hubo un poco [148:43] [148:43] de hate con ese o sea por nuestra parte [148:44] [148:44] tienes que poner dinero o sea nosotros [148:46] [148:46] de familia pusimos todo lo que teníamos [148:48] [148:48] pusos de familia Quién es familia mi [148:50] [148:50] hermana y yo y mi madre cuánto pusiste [148:52] [148:52] pusimos 80.000 que eso ayuda mucho a la [148:54] [148:54] hora de pedirlo O sea si no si no pones [148:56] [148:56] nada no te dan 200.000 ni de broma claro [148:59] [148:59] efectivamente Vale entonces bueno soy [149:00] [149:00] yudo pero yo lo que te quiero preguntar [149:02] [149:02] es Imagínate que ahora quiero hacer un [149:03] [149:03] proyecto que vale un millón de euros por [149:05] [149:05] decirte algo vale Imagínate que tengo un [149:07] [149:07] proyecto secreto que no te voy a contar [149:09] [149:09] que vale un proyecto qué tal Entonces yo [149:10] [149:10] he visto mucho que tú dices que no que [149:13] [149:13] te tienes que esperar espar con tu rend [149:15] [149:15] con lo que tú vas generando para abrir [149:16] [149:16] ese negocio Pero yo creo que que ahí te [149:19] [149:19] equivocas porque es que tendría que [149:20] [149:20] esperar 10 años para abrir el siguiente [149:22] [149:22] no cuánto vas a generar este año de [149:24] [149:24] vidda no me va a dar para abrir esto en [149:27] [149:27] 4 años no lo V A cuánto te va responde [149:30] [149:30] las preguntas no no no lo sabemos porque [149:33] [149:33] no sabemos qué va a pasar pero imagínate [149:35] [149:35] que no lo sé es que no lo sé cu cuánto [149:37] [149:37] facturas al mes unos 100.000 Cuántos [149:40] [149:40] gastos tienes al mes o sea hay como un [149:42] [149:42] 15% de margen 15% de margen o 15 20 [149:46] [149:46] Ponle que 20.000 al mes como mucho en un [149:49] [149:49] año tienes 240.000 eur ponle no me da [149:52] [149:52] para abrirme tengo que esperar 4 años [149:53] [149:53] para abrir el siguiente proyecto no no [149:55] [149:55] porque porque no lo tienes que abrir con [149:57] [149:57] la caja que generas lo tienes que abrir [149:58] [149:59] con endeudamiento O sea tú deberías [150:01] [150:01] poder pedir tres veces el evida que [150:03] [150:03] generes este año tres veces el evida que [150:05] [150:05] generes un año tú al final de año [150:07] [150:07] deberías poder levantar [150:09] [150:09] 400.000 pero si si el evit si el evit es [150:12] [150:13] 250.000 podrías pedir [150:15] [150:15] 750.000 Sí yo te lo yo le digo eso a mi [150:18] [150:19] gestor y me y me dijo que es muy [150:22] [150:22] complicado Bueno yo te lo consigo s cómo [150:24] [150:24] lo consigues bueno yo te lo consigo tío [150:27] [150:27] O sea no lo [150:29] [150:29] consig un tema [150:33] [150:33] deal Claro tú desvelas tu [150:36] [150:36] secreto Pero cómo lo consigue yo si [150:39] [150:39] quieres te ayudo Yo si quieres te ayudo [150:43] [150:43] el tema es que o sea siempre sio yo si [150:47] [150:47] quieres te ayudo pero he de decirte que [150:50] [150:50] seguramente no te aconsejaría abordar [150:53] [150:53] una inversión de 1 millón si acabas de [150:55] [150:55] hacer una inversión este año de 200.000 [150:57] [150:57] en el primer año yo volvería a hacer una [150:59] [151:00] inversión antes de hacer una de un [151:02] [151:02] millón pues intentaría hacer de Cuánto [151:04] [151:04] ha sido la inversión en total 280.000 [151:07] [151:07] 200 del banco y 80.000 míos Vale pues yo [151:09] [151:09] intentaría irme a a una inversión [151:12] [151:13] de 500.000 este año porque veo mucho [151:16] [151:16] salto y creo que estás corriendo un [151:18] [151:18] riesgo muy elevado sabes sabes pero yo [151:21] [151:21] te lo consigo Sí pero no no me iría o [151:24] [151:24] sea yo yo creo que si quieres abordar [151:26] [151:26] una inversión de un [151:27] [151:27] millón tendrías que esperar un poquito [151:30] [151:30] ya ya ya por trar récord sabes [151:32] [151:32] básicamente O sea que se puede conseguir [151:35] [151:35] y luego también he visto que dices que [151:37] [151:37] pidas dinero cuando no lo necesitas pero [151:38] [151:38] eso me peta un poco la cabeza a qué te [151:40] [151:41] refieres porque cuando tú vas a pedir [151:42] [151:42] dinero a un banco necesitas aportar el [151:44] [151:44] proyecto por el cual estás pidiendo ese [151:46] [151:46] dinero y exactamente en los presupuestos [151:48] [151:48] de cada cosa Por lo cual estás pidiendo [151:50] [151:50] este dinero no tiene por qué tú puedes [151:52] [151:52] tú puedes tener una empresa que te vaya [151:54] [151:54] mal y necesitas dinero y y la gente va a [151:58] [151:58] pedir dinero para reflotar la empresa [152:00] [152:00] que va mal entonces si tú vas a a pedir [152:02] [152:02] dinero [152:04] [152:04] eh cuando lo necesitas no te lo van a [152:07] [152:07] dar no eso está claro o sea el banco te [152:09] [152:09] da dinero porque cree que le vas a [152:10] [152:10] devolver el dinero vale pero yo tu [152:12] [152:12] mensaje lo entendí como que yo ahora [152:14] [152:14] mismo no tengo que abrir ninguna [152:15] [152:15] pizzería no tengo que abrir nada no [152:17] [152:17] necesito el dinero que lo vaya a pedir [152:18] [152:18] Yo lo entendí así o sea veslo pedir [152:20] [152:20] ahora porque cuando lo necesites para [152:22] [152:22] hacer x proyecto no te lo van a dar No [152:24] [152:24] pero lo que yo sí que te diría es que [152:25] [152:25] siempre te guardes dinero o sea no no [152:28] [152:28] solamente vivas del dinero de las [152:30] [152:30] inversiones entiendes Porque las [152:32] [152:32] empresas van bien pero a veces van un [152:34] [152:34] poco mal Y como te pille endeudado y sin [152:37] [152:37] dinero no vas a poder ir al banco a [152:40] [152:40] pedir dinero entiendes Entonces si esto [152:43] [152:43] no lo debería decir pero si necesitas [152:45] [152:45] invertir 400.000 pide 500,000 y 100.000 [152:48] [152:48] apal annc alos ya ya ya por qué Pues [152:51] [152:51] porque seguramente en algún momento [152:53] [152:53] tendrás una un apretón y podrás triar de [152:55] [152:56] ahí porque si si vas al banco a pedir [152:58] [152:58] los 100.000 en el momento que no tienes [153:00] [153:00] nada que pedir pues te van a escupir en [153:02] [153:02] la cara y no te van a dar por qué no [153:03] [153:03] deberías decir esto Bueno pues porque no [153:07] [153:07] porque yo creo que hay cosas que no [153:10] [153:10] están bien vistas No si tú vas a pedirle [153:13] [153:13] dinero a a alguien para hacer algo [153:15] [153:15] deberías hacer eso pero pero debes tener [153:18] [153:18] cuenta en cuenta que cuando vengan malas [153:22] [153:22] nadie te va a escuchar o sea yo yo creo [153:26] [153:26] que tú deberías ahora o consolidar o sea [153:29] [153:30] tú has famosos escalones que digo [153:32] [153:32] siempre no Tú estás aquí tío si ahora [153:34] [153:34] intentas subir así dos escalones de [153:37] [153:37] golpe eh Tienes riesgo entonces o o [153:40] [153:40] haces así o o haces un escalón otro [153:43] [153:43] escalón pequeño y entonces ahí ya [153:45] [153:45] pillamos impulso y saltamos pero pero y [153:49] [153:49] luego tienes una sociedad limitada comoo [153:51] [153:51] tienes Sí una sl sí Y tienes caja en la [153:54] [153:54] cuenta sí o sea O sea no me estoy [153:56] [153:56] quedando nada yo para de sueldo mío es [153:59] [153:59] solo el sueldo de los trabajadores pues [154:01] [154:01] eso es error tío Bueno sí ahí dices tú [154:03] [154:03] que eso es como está timando a la [154:05] [154:05] empresa porque no estás contando dos [154:06] [154:06] horas no te estás estimando a ti que es [154:07] [154:07] mucho peor No pero yo lo estoy haciendo [154:08] [154:08] para ahorrar lo máximo para poder abrir [154:10] [154:10] lo siguiente que quiero abrir cl pero [154:11] [154:11] ahorra pero pero tú tienes que cobrar o [154:15] [154:15] sea relax O sea si quieres tenemos una [154:18] [154:18] sesión un poquito y y me invitas a una [154:21] [154:21] pizza y me enseñas lo que tienes y yo te [154:24] [154:24] [Música] [154:25] [154:25] digo lo hablamos más tranquila es que s [154:28] [154:28] que le está pillando hambre el está bien [154:31] [154:31] yo lo ve lo veo contento pero me encanta [154:33] [154:33] porque esta pizzería es como solo el [154:35] [154:35] principio tío no te está entrando a ti [154:38] [154:38] no yo creo que tiene un potencial [154:40] [154:40] brutal no no tiene una cabeza amueblada [154:43] [154:43] el niño si le dice el Jos que teng la [154:46] [154:46] cabeza muada no molas tío de verdad te [154:48] [154:48] lo digo en serio tienes un proyecto y [154:50] [154:50] después tienes la cabeza amueblada [154:51] [154:51] tienes inquietudes tienes muchas cosas [154:53] [154:53] que Mola mucho ver en en un tío de tu [154:55] [154:55] edad está muy Guay pero necesitas que [154:58] [154:58] alguien te diga esto sí esto no esto Si [155:02] [155:02] tú quieres hacerlo tienes un riesgo muy [155:04] [155:04] evidente yo no me arriesgaría sabes [155:06] [155:06] necesitas alguien un poco senior que te [155:09] [155:09] diga sí o no sabes lo que te quiero [155:11] [155:11] decir y que luego tú tomes las [155:13] [155:13] decisiones eso siempre tienes que [155:14] [155:14] tenerlo eh pero pero al igual si tienes [155:17] [155:17] alguien senior que te [155:19] [155:19] charlas Al igual Te te te ahorra algún [155:23] [155:23] trance que otro esto es justo lo que [155:24] [155:24] hablábamos al principio en los primeros [155:26] [155:26] podcast tú y yo de los cafés las [155:28] [155:28] cafeterías de tu amigo el sergi que iba [155:30] [155:30] a ver cafeterías ta Sí el que te [155:33] [155:33] levantaría la pasta sería sergi sí el [155:35] [155:35] serg sí clo es ese sabe se ve tu balance [155:40] [155:40] te dice mira con esto no no nos van a [155:42] [155:42] escupir ni a la cara con sabes o sea al [155:46] [155:46] fin al final es es gente que sabe sabes [155:48] [155:48] y y todo tiene su truco tío todo la [155:51] [155:51] pizza tiene su truco y y y las empresas [155:55] [155:55] tienen su truco pero [ __ ] si si has [155:57] [155:57] conseguido hacer lo que has hecho tío [155:59] [155:59] molaría que fueras capaz de si si has [156:02] [156:02] funcionado bien en sabadel más más fácil [156:06] [156:06] va a ser funcionar en Barcelona ya es [156:07] [156:07] que el tema que es lo que tú te va a [156:09] [156:09] petar un poco a la cabeza es que no [156:11] [156:11] quiero hacer lo mismo que he hecho en [156:12] [156:12] sabadell en Barcelona o sea cada cosa es [156:15] [156:15] un tema diferente por eso eso Quizás tú [156:18] [156:18] consideras que sea es una porque yo [156:20] [156:20] podría abrir lo mismo que tengo aquí en [156:22] [156:22] Barcelona y seguramente iría igual de [156:23] [156:23] bien pero cada cosa será una historia [156:26] [156:26] diferente es un poco loco el tema no no [156:29] [156:29] no no es ni más loco ni menos loco es un [156:31] [156:31] tema Claro si lo que hacer si tú me [156:34] [156:34] quieres abrir ahora una un restaurante [156:36] [156:36] de carnes sabes si el tema va por [156:39] [156:39] ahí te diré [ __ ] sea simplemente que [156:42] [156:42] no replicar Exactamente lo mismo Será [156:44] [156:44] será todo del mismo ecosistema pero no [156:46] [156:46] va a ser una repetición de lo mismo en [156:48] [156:48] cada sitio sabes ya pero pero será el [156:50] [156:50] mismo producto será el mismo concepto [156:52] [156:52] pero hay cosas por ahí s Es que es que [156:54] [156:54] si no lo que te dirías que vas en contra [156:56] [156:56] de tu marca personal no porque al final [156:57] [156:58] si has generado una autoridad en un [156:59] [156:59] Nicho si ahora te vas a otro Nicho [157:01] [157:01] totalmente distinto eh No yo me parece [157:04] [157:04] Me parece bien o sea no no por qué lo [157:07] [157:07] tendría que ver mal de hecho incluso no [157:10] [157:10] vería mal que montaras un restaurante [157:11] [157:11] argentino de carne sabes lo que te [157:13] [157:13] quiero decir si a ti te parece bien y te [157:14] [157:14] hace feliz pues me parece bien pasa que [157:16] [157:17] creo que que habrías desperdiciado una [157:19] [157:19] ser serie de trabajo que has empleado [157:24] [157:24] generándolo yo creo que tienes que [157:26] [157:26] aprovechar el filón tío y tienes que [157:28] [157:28] darle gaña a lo que le estás dando gaña [157:31] [157:31] yo lo que ahora ahora me acabo de lo [157:34] [157:34] tenía pendiente pero con la conversación [157:35] [157:35] se me ha ido la la las redes sociales [157:38] [157:38] las tenéis en catalán medio Catalán [157:41] [157:41] medio Castellano muchos vídeos de los [157:43] [157:43] que he visto son en catalán en instagram [157:45] [157:45] bastant Sí qué opináis de esto a mí me [157:48] [157:48] chocó muchísimo [157:50] [157:50] porque al final te estás cerrando a solo [157:51] [157:51] gente que entienda el Catalán o que lo [157:53] [157:53] vea con subtítulos ya ahí es una cosa [157:56] [157:56] que está en el aire de que se tiene que [157:57] [157:58] hacer pero es que y ahora he visto que [157:59] [158:00] los vídeos que habéis grabado por aquí [158:01] [158:01] los hacéis ya en castellano y he pensado [158:03] [158:03] Bueno no sé porque como estaba el Jose y [158:04] [158:04] hablaríamos en castellano quizás era más [158:06] [158:06] tú Tú tienes Estás muy polarizado [158:08] [158:08] políticamente no no no yo estoy fuera de [158:11] [158:11] toda esta guerra política y tal si estás [158:13] [158:13] fuera de la guerra pero simplemente [158:15] [158:15] porque o sea al principio era un poco [158:18] [158:18] complicado Grabar en Castellano con mi [158:20] [158:20] hermana sabes Ya y se quedó el tema del [158:22] [158:22] Catalán Porque al principio me trababa [158:23] [158:23] en castellano tal s Bueno es un tema que [158:26] [158:26] pero también me apetece hacer vídeos en [158:28] [158:28] catalán o sea [158:29] [158:29] también pero bueno no no no sé qué habrá [158:32] [158:32] que hacer con este tema es super marca [158:34] [158:34] personal realment yo Do yo te doy mi mi [158:37] [158:37] mi visión O sea tienes que ver si eres [158:39] [158:39] más más político o más empresario o sea [158:43] [158:43] hacer vídeos en catalán te da un Nicho y [158:47] [158:47] hacerlos en castellano [158:50] [158:50] te no te da ningún Nicho O sea si los [158:53] [158:53] haces en castellano no estás polarizado [158:55] [158:55] si los haces en catalán puede ser dos [158:57] [158:57] cosas o que no sepas hablar Castellano [158:59] [158:59] que no es tu caso o que realmente [159:02] [159:02] quieras quieras hacerlos en catalán por [159:03] [159:03] algún motivo que se sienta más a gusto [159:05] [159:05] con el Catalán porque en su casa habla [159:06] [159:07] Catalán simplemente pasa que los vídeos [159:08] [159:08] que hacéis vosotros os sentáis aquí Y [159:10] [159:10] habláis tal Pero yo estoy en la pizzería [159:12] [159:12] con chavales que hablo todo el rato a [159:13] [159:13] Catalán tal se hace un poco difícil de [159:15] [159:15] hacer todo el contenido en castellano o [159:17] [159:17] sea se hace complicado de hacer eh a ha [159:19] [159:19] pasado muy complicado con lo de los [159:20] [159:20] drones yo los chavales con los que a [159:22] [159:22] volar y grabar vídeos con el dron les [159:24] [159:24] habl en catalán siempre y cuando íbamos [159:25] [159:25] a hacer el vídeo era Castellano era muy [159:27] [159:27] raro cambiar el chip y siempre se te [159:29] [159:29] colaba alguna cosa en catalán y era como [159:31] [159:31] [ __ ] la broma está super buena nos ha [159:33] [159:33] salido en catalán No pasa nada para el [159:35] [159:35] que no lo entienda pues es una un rollo [159:37] [159:37] yo creo que que que un vídeo en [159:40] [159:41] catalán en una plataforma que te ve todo [159:44] [159:44] el mundo eh Te cierra puertas ese es el [159:48] [159:48] problema te resta como empresario te [159:50] [159:51] resta como o sea yo creo que todo el [159:53] [159:53] mundo que tiene dos dedos de frente Eh [159:56] [159:56] sabe que aquí en Cataluña se habla [159:58] [159:58] Catalán yo soy Castellano parlante pero [160:01] [160:01] pero sé hablar Catalán y hablo Catalán o [160:03] [160:03] sea y tampoco me oculto que soy Catalán [160:06] [160:06] sabes y de hecho estoy muy orgulloso Y [160:08] [160:08] soy de badalona sabes O sea que no tengo [160:10] [160:10] ningún problema pero he de decir que si [160:13] [160:13] tú pones un anuncio de la sirena en [160:16] [160:16] catalán pues seguramente a alguien le [160:18] [160:18] chir ríe y diga Pues a tomar por el culo [160:20] [160:20] y sabes Entonces tienes que decidir tú [160:24] [160:24] si quieres si te la suda eso o si no te [160:27] [160:27] la suda yo en una plataforma como [160:30] [160:30] Instagram creo que hablar Catalán resta [160:32] [160:32] más que suma [160:34] [160:34] Pero porque hay mucha gente que te ve en [160:37] [160:37] otras partes y y no les va a apetecer [160:41] [160:41] aunque te respeten no les va a apetecer [160:42] [160:42] leer los subtítulos pero si hubiera una [160:47] [160:47] plataforma solo en catalán [160:49] [160:49] creería que que hablar en catalán Está [160:51] [160:52] bien sí que es cierto que la comodidad [160:53] [160:53] de hablar en tu idioma natal salía más [160:56] [160:56] natural el tema sabes que quizás si lo [160:58] [160:58] hubiéramos hecho en castellano los [161:00] [161:00] vídeos no hubieran sido tan naturales [161:01] [161:01] sabes Porque al principio era yo [161:03] [161:03] grabando con mi hermana mirando la cara [161:04] [161:04] de mi hermana era muy raro también te [161:06] [161:06] digo todo practicando todo practicándolo [161:08] [161:08] vas a [ __ ] tú qué piensas el tema no [161:10] [161:10] que o sea porque no habéis visto muchos [161:12] [161:12] vídeos pero lo que está triunfando mucho [161:15] [161:15] es esto que somos como una familia que [161:17] [161:17] ahora también los trabajadores hemos [161:19] [161:19] hecho como una serie de Youtube de estar [161:20] [161:20] 30 días grabando y son como personajes [161:24] [161:24] también los trabajadores y es como toda [161:25] [161:25] una familia es como más Unión es muy [161:28] [161:28] difícil hablar eso que tiene que porque [161:30] [161:30] es muy difícil hacerle a los [161:31] [161:31] trabajadores que están ahí decirles que [161:33] [161:33] hablen en castellano y que hablen en su [161:35] [161:35] día a día en castellano sabes Mucho más [161:39] [161:39] porque es como que estás tú dentro del [161:41] [161:41] ecosistema que cuando es en castellano y [161:44] [161:44] y habéis analizado habéis [161:46] [161:46] analizado la gente donde os sigue [161:51] [161:51] sobre todo de Cataluña s Pero hay mucha [161:53] [161:53] gente que también de fuera mira y estoy [161:54] [161:54] aprendiendo Catalán porque os miro No no [161:57] [161:57] s escúchame si si Nicho hay de todo [161:59] [162:00] sabes Y seguramente que hay un Gallego [162:01] [162:01] que está estudiando Catalán pero que lo [162:03] [162:03] que te quiero decir es que si tenéis [162:05] [162:05] 150.000 en [162:08] [162:08] Cataluña hacemos vídeos en castellano [162:11] [162:11] algunos Mitad y Mitad cuando es un vídeo [162:13] [162:13] yo solo hablando la cámara que lo puedo [162:15] [162:15] hacer en castellano cuando es un vídeo [162:17] [162:17] que hay otras personas es que ya va a [162:19] [162:19] ser difícil lo hacemos en catalán y los [162:22] [162:22] vídeos de YouTube todo es en castellano [162:24] [162:24] Eso sí bastante en castellano en YouTube [162:26] [162:26] es como si tu Ahora yo nos podos hablar [162:27] [162:27] en catalán nos quedará raro que sí no [162:30] [162:30] que que yo el concepto lo entiendo sí [162:32] [162:33] pero lo que tengo mis dudas de que dejes [162:36] [162:36] de de captar la atención de un público y [162:40] [162:40] de viralizar unos vídeos por el hecho de [162:43] [162:43] que algunos vídeos Es como eso como una [162:46] [162:46] balanza porque por una parte eso pero [162:48] [162:48] por la otra captamos muy rápido la [162:50] [162:50] atención de la gente de aquí o sea la [162:52] [162:52] gente de aquí yo creo que si tú haces [162:53] [162:53] contenido en catalán es fácil al [162:55] [162:55] principio eh [162:58] [162:58] triunfar má más en castellan y luego [163:00] [163:00] egoístamente a ti que te siga un Gallego [163:03] [163:03] que no va a venir a comprar pizzas sabes [163:05] [163:05] Te monetiza menos que que te siga uno de [163:08] [163:08] sabad es un es un debate chulo el tema [163:11] [163:11] del idioma en este caso sí sí sí sí en [163:14] [163:14] el momento que no estás polarizado [163:15] [163:15] políticamente y lo haces porque [163:17] [163:17] simplemente tú has hablado catalano [163:19] [163:19] Castellano en tu tal Yo creo que es un [163:21] [163:21] debate incluso saludable sabes pero pero [163:25] [163:25] sí que es cierto que seguramente la [163:26] [163:26] plataforma de Instagram te debe [163:28] [163:28] penalizar más O sea no no creo que que [163:31] [163:31] proyecte vídeos en catalán en badajo No [163:34] [163:34] creo que el inicio si lo hubiéramos [163:36] [163:36] hecho en castellano hubiera cambiado [163:38] [163:38] mucho hubiera chirriado ayuda ayuda [163:40] [163:41] mucho porque el principio que lo haces [163:42] [163:42] en catalán seega rápido cualquier o sea [163:44] [163:44] cualquier cosa ayuda mucho eh porque la [163:47] [163:47] gente que mira vídeos en catalán te va [163:49] [163:49] mirar sabes o sea al principio es es [163:52] [163:52] fácil luego el tema es que llegas al [163:54] [163:54] tope muy rápido sabes muy rápidamente [163:56] [163:56] llegas al top el problema El problema Lo [163:58] [163:58] tendrás el día que quieras montar una [164:00] [164:00] una pizería en albacete sí sí sí no Y [164:03] [164:03] entonces qué harás todo este tema hay [164:05] [164:05] que mirarlo no pero es que per yo creo [164:07] [164:07] que hay mercado Cómo se llama la [164:09] [164:09] pizzería en concreto el Filio de [164:10] [164:10] Emiliano Bueno ahí ahí ya vas bien Ahí [164:14] [164:14] vas bien ahí ahí no pasa nada italiano Y [164:17] [164:17] por qué Por qué ese nombre hombre tío [164:19] [164:19] porque porque imagínate no pero he [164:21] [164:21] preguntado Que por qué han puesto ese [164:22] [164:22] nombre dio Ah no no yo te decía que [164:24] [164:24] imagínate el lío que tuvieron algunas O [164:28] [164:28] sea no no sé si a lo mejor lo puedo [164:30] [164:30] decir no porque tal pero pero hay [164:33] [164:33] algunas hay algunas empresas con un [164:36] [164:36] nombre muy Catalán al furnet [ __ ] tío [164:38] [164:38] lo has dicho tú [164:40] [164:40] eh el horno In Your Face claro es que yo [164:43] [164:43] vi en un episodio vuestro que se llamaba [164:45] [164:45] el horno y me quedé muy loco que se l en [164:47] [164:47] Madrid en Madrid le ponen el el horno [164:50] [164:50] cl claro suena muy raro entonces Claro [164:54] [164:54] ese problema no lo tiene caprabo caprabo [164:57] [164:57] se va a Madrid y abre mañana y ya está [165:00] [165:00] hay que pensar que que tu mercado no es [165:02] [165:02] Cataluña tu mercado es el mundo macho [165:05] [165:05] Enton la tercera ciudad que más nos ve [165:08] [165:09] es Santiago de [165:10] [165:10] Chile Dios y la segunda Madrid primera [165:15] [165:15] Barcelona [ __ ] Madrid Qué [165:17] [165:17] bueno O sea la la primera Barcelona con [165:20] [165:20] Qué porcentaje 10% la segunda Madrid 3,2 [165:25] [165:25] y chile 3,1 hua Pero entonces hay un [165:29] [165:29] montón de países hay mucha gente en [165:30] [165:30] Madrid estudiando [165:32] [165:32] Catalán se desprende de de este análisis [165:36] [165:36] hay mucha gente en Madrid estudiando [165:38] [165:38] Catalán no sé Bueno oye está bien Yo [165:41] [165:41] creo que la normalización de lo del tema [165:44] [165:44] de los idiomas debería estar a la orden [165:46] [165:46] del día no y lo del nombre que que me [165:49] [165:49] quedado ahí sí se llama el fillo de [165:51] [165:51] Emiliano porque Emiliano era mi padre no [165:54] [165:54] es porque mi padre esté conectado con el [165:55] [165:55] mundo de la pizza ni nada era porque o [165:58] [165:58] sea lo último que hablé con mi padre [166:00] [166:00] porque mi padre murió o sea justo antes [166:03] [166:03] de irme yo Nápoles lo último que hablé [166:05] [166:05] con mi padre fue que él me dijo él [166:07] [166:07] siempre era el típico que decía bueno [166:09] [166:09] acaba la carrera luego ya vemos tal Y en [166:12] [166:12] la última conversación que tuvimos él me [166:14] [166:14] insistió mucho en el tema de [ __ ] esto [166:16] [166:16] que vas a ir a hacer a Nápoles aprender [166:18] [166:18] para luego abir tu pizzería es muy [166:19] [166:19] importante que lo hagas porque tienes [166:21] [166:21] que perseguir tus sueños y tal entonces [166:24] [166:24] quería ponerle el nombre de mi padre o [166:26] [166:26] sea en plan de decir [ __ ] Pues lo he [166:28] [166:28] hecho sabes y se llama el fillo porque [166:30] [166:30] el fillo es el hijo sabes es el hijo de [166:32] [166:32] Emiliano Qué bueno tío es muy bueno tío [166:35] [166:35] está este pero es de punta e no lo sabía [166:37] [166:37] Eh sí está Guay siempre tiene una [166:39] [166:39] historia detrás de de un nombre es Y si [166:43] [166:43] puedo [166:43] [166:43] preguntar tú no sabías que iba es que es [166:47] [166:47] un tema un poco complicado [166:49] [166:49] Okay no tengo ningú no toquemos no [166:52] [166:52] toquemos pero pero no sé si para vuestro [166:55] [166:55] podcast va bien de golpe algo así pero [166:57] [166:57] es un tema un poco [166:59] [166:59] complicado O sea a mí a nivel personal a [167:03] [167:03] nivel personal os lo puedo explicar y me [167:04] [167:04] da igual si lo ponéis en el podcast o no [167:06] [167:06] pero mi padre se suicidó entonces O sea [167:08] [167:08] me lo dijo justo cuando él sabía que iba [167:10] [167:10] a morir sabes lo que te quiero decir lo [167:13] [167:13] digo porque en el podcast No creo que [167:14] [167:14] esto interese sabes Ya ya [ __ ] bueno [167:16] [167:16] no cortamos Luego si quieres tú decides [167:19] [167:19] si lo cortas o no eso ya es una tema [167:21] [167:21] petición eh es un problema muy serio [167:24] [167:24] esto de los suicidios eh o sea que al [167:26] [167:27] final pero bueno Supongo que fue la [167:30] [167:30] forma de decirte que que te apoyaba en [167:33] [167:33] en tu proyecto y que y que seguro que [167:37] [167:37] confiaba en que lo ibas a sacar tío era [167:39] [167:39] un poco un poco heavy Oye tío Yo es que [167:42] [167:42] tengo hambre sabes o sea hambre pero me [167:44] [167:44] he quedado sin la te quedado una [167:47] [167:47] pregunta quedado [167:49] [167:49] la del padre del ser respond rápida [167:52] [167:52] también son dos preguntas rápid venga [167:53] [167:53] pero pero escúchame una cosa hacemos [167:55] [167:55] versión dos de versión dos del podcast [167:57] [167:58] tu tal y te echo una mano en decirte [168:00] [168:00] como yo lo esto estaría chulo aparte les [168:02] [168:02] haría mucha ilusión a los trabajadores [168:03] [168:04] de pero a mí me tienes que vestir de [168:05] [168:05] cocinero Y eso de pichero sí de poner [168:07] [168:07] ahí mira Bueno yo qué me la guardo yo me [168:12] [168:12] la guardo es también qué te la guardas [168:13] [168:13] me voy a guardar una cosa una cosa aquí [168:15] [168:15] todo el mundo se guarda cosas yo lo que [168:17] [168:17] iba a decir ahora yo lo que iba a decir [168:19] [168:19] ahora me lo voy a guardar porque yo he [168:21] [168:21] tenido ahora una revelación pero me lo [168:22] [168:22] voy a guardar venga va Bueno le hago la [168:24] [168:24] última pregunta luego la del padre del [168:25] [168:25] Serra la segunda mía la última mía es tú [168:28] [168:28] te has divorciado No sí vale Te quiero [168:31] [168:31] preguntar sí es complicado el tema de [168:34] [168:34] cuando tienes una novia una mujer lo que [168:36] [168:36] sea hacerle [168:38] [168:38] entender que se vienen unos años donde [168:41] [168:41] no hay tiempo libre donde es una putada [168:44] [168:44] espera Espera espera más uno más uno [168:47] [168:47] quiero que me explique có tú te [168:49] [168:49] divorciaste por este tipo de problema o [168:50] [168:50] no Yo yo me divorcié por una suma de [168:52] [168:52] cosas pero yo he escrito un libro que [168:54] [168:54] sale el día 23 donde le pido perdón a a [168:57] [168:57] mi a mi exmujer [169:00] [169:00] porque yo creo que problema El problema [169:03] [169:03] no es [169:05] [169:05] tanto mira cuando tú tienes un proyecto [169:08] [169:08] y te tira tanto e es que no hay nada que [169:11] [169:11] te pare sabes pero el problema es que yo [169:13] [169:13] me puedo autof frenar para tener más [169:16] [169:16] tiempo pero no es es natural El problema [169:19] [169:19] es que te vas a autof frenar y te vas a [169:21] [169:21] quitar felicidad y entonces al final vas [169:24] [169:24] a perder momentos de calidad Porque si [169:26] [169:26] tú te reprimes vas a estar en una [169:29] [169:29] situación donde vas a decir es que estoy [169:31] [169:31] reprimiendo sabes Entonces yo creo que [169:33] [169:33] si ella te quiere va a entender o sea yo [169:35] [169:35] yo adoro a mi ex o sea es una persona [169:39] [169:39] que yo la quiero mucho pero no podemos [169:41] [169:41] tener una relación y y creemos de hecho [169:43] [169:43] ella dice que que tenemos así Algo como [169:46] [169:46] que en otra vida hemos sido algo sabes y [169:49] [169:49] y tal Y es la madre de mis hijos hoy me [169:53] [169:53] decía la la del bar me decía el otro día [169:55] [169:55] vino una y me decía que que tú le habías [169:58] [169:58] quitado los hijos a a tu a tu mujer digo [170:01] [170:01] esa no me conoce De nada [ __ ] porque [170:03] [170:03] yo me llevo con mi ex de [ __ ] madre [170:05] [170:05] sabes o sea vivimos en la misma calle [170:07] [170:07] para que te hagas una idea y tenemos un [170:10] [170:10] no no yo no tendría una relación de [170:13] [170:13] pareja otra vez con mi con mi exmujer [170:15] [170:15] con la madre de mis hijos pero yo la [170:17] [170:17] quiero a lo a rabiar o sea y y cualquier [170:20] [170:20] cosa que le pase a mí me afecta con lo [170:22] [170:22] cual yo voy a intentar ayudarla siempre [170:23] [170:23] y y el que diga eso es que es gilas y [170:26] [170:26] vamos no sabe ni quién soy yo [170:29] [170:29] pero pero yo uno de los problemas que [170:33] [170:33] tuve Quizás es que ya tampoco entendió [170:35] [170:35] porque ella una persona que no [170:37] [170:37] necesitaba tanto y entonces cuando te [170:39] [170:39] metes en un proyecto Y tú eres como eres [170:42] [170:42] Pues claro es que el discurso en mi caso [170:44] [170:44] es vale Y ahas hemos pasado hasta llegar [170:46] [170:46] hasta aquí ahora ya está y ya ya se ha [170:49] [170:49] cumplido tal ahora ya nos podemos [170:51] [170:51] relajar ahora ahora toca hacer más cosas [170:53] [170:53] ahora toca tal Y tú cómo lo haces para [170:56] [170:56] decir porque por ejemplo ahora en mi [170:58] [170:58] caso me he liberado cu días de la [171:00] [171:00] pizzería que no tengo que ir que está [171:02] [171:02] delegado pero tengo que ir a Nápoles [171:04] [171:04] para tramar el siguiente tema Claro pero [171:06] [171:06] í me dice Y ahora te vas a ir los cuatro [171:08] [171:08] días a Nápoles y luego vas a volver y te [171:09] [171:10] vas a hacer el fin de semana ya no vamos [171:11] [171:11] a tener tiempo para hacer nada tú cómo [171:14] [171:14] haces O sea qué se hace ahí porque eso [171:16] [171:16] es una putada porque yo me puedo autof [171:18] [171:18] frenar [171:19] [171:19] Pero qué haces ahí O sea tú cuál es tu [171:21] [171:21] consejo de yo yo no pude o sea yo yo mi [171:26] [171:26] mi [171:27] [171:27] felicidad o sea yo creo que si o sea es [171:31] [171:31] que claro si me lo preguntas a mí yo te [171:33] [171:33] voy a decir una cosa si se lo preguntas [171:35] [171:35] a a la madre de mis hijos te va a decir [171:37] [171:37] otra sabes es que yo t sigo teniendo [171:40] [171:40] gente por la calle que me dice por qué [171:42] [171:42] sigues trabajando yo entre tú y yo o sea [171:45] [171:45] me he gastado 100 millones de euros en [171:47] [171:47] la sirena con millones de euros hubiera [171:49] [171:49] vivido toda mi vida Sabes y mis hijos y [171:52] [171:52] quizás hasta mis nietos no no hubiera [171:55] [171:55] tenido necesidad y por qué me sigo [171:56] [171:56] complicando Pues porque yo soy así [171:58] [171:58] porque me gusta porque porque me gusta [172:00] [172:00] tener gente porque me gusta tener [172:01] [172:01] empleados porque me gusta desarrollar [172:03] [172:03] proyectos ahora he de decirte que tengo [172:05] [172:05] menos ganas que con tu edad Por eso te [172:07] [172:07] decía antes [ __ ] que con tu edad eres [172:09] [172:09] un privilegiado porque te quedan como 15 [172:12] [172:12] años de tenía una energía tío con tu [172:14] [172:14] edad que yo era las 3 de la mañana no [172:16] [172:16] dormía y y la idea pam pam pam y y [172:20] [172:20] volvía y volvía y y había días que [172:22] [172:22] dormía 2s horas pero pero de la ilusión [172:24] [172:24] eh de de decir venga va que se haga de [172:27] [172:27] día allá para para salir a volar sabes [172:30] [172:30] entonces Claro si si si tú me pedías que [172:33] [172:33] me [172:36] [172:36] reprimieron el libro vino un día y me [172:38] [172:38] dijo Por qué seguimos trabajando si [172:40] [172:40] somos ricos yo dije tío porque pues por [172:44] [172:44] eso porque seguimos ricos somos ricos y [172:46] [172:46] y y yo quiero seguir trabajando quiero [172:49] [172:49] vivo de esto Me encanta esto O sea si me [172:51] [172:51] quitas Esto me matas ahora he de decirte [172:55] [172:55] que en estos momentos de mi vida valoro [172:57] [172:57] más las experiencias con mi familia que [172:59] [172:59] en aquel momento o sea yo [173:03] [173:03] condenéis familia que ahora no [173:05] [173:05] condenaría O sea ahora me cojo a mis [173:07] [173:07] hijos y me voy de viaje 15 días a tomar [173:09] [173:10] por el culo me cueste lo que me cueste [173:11] [173:12] sabes solamente por o sea yo los sábados [173:14] [173:14] voy con mi hijo a correr al a los cars [173:19] [173:19] solo por el rato que paso de con el [173:21] [173:21] coche con él al lado de aquí a bic [173:23] [173:23] Entonces yo eso ahora lo valoro de otra [173:27] [173:27] forma pero yo creo que si quieres a [173:28] [173:28] alguien tienes que entenderlo entonces [173:31] [173:31] seguro que si se lo preguntamos a tu [173:32] [173:32] novia no no ella me entiende Pero dice [173:35] [173:35] [ __ ] es que siempre va a ser así y yo [173:37] [173:37] no sé qué responder también te digo que [173:39] [173:39] si encontraras alguien como tú no tengo [173:42] [173:42] la garantía de que eso fuera garantía de [173:44] [173:44] éxito sabes no no O sea yo voy con mi [173:46] [173:46] novia a muerte el tema es que [173:50] [173:50] fuera una persona que que tuviera eletu [173:53] [173:53] y la necesidad de generar un proyecto [173:55] [173:55] como tú eh pero para otro lado imagínate [173:58] [173:58] Es que no Entonces creo que no nos [174:00] [174:00] veríamos y ya está no entiendes Sí sí [174:03] [174:03] entonces me has dado un consejo muy [174:05] [174:05] Salvador aquí [174:06] [174:06] José de empresa vas fuerte pero de aquí [174:10] [174:10] no me has dado un consejo que me sal sí [174:13] [174:13] o no [174:15] [174:15] doctora no es que no te dado un consejo [174:17] [174:17] te explicado la realidad la realidad es [174:19] [174:19] que es una realidad jodida Que que la [174:22] [174:22] gente como tú y como yo [174:24] [174:24] e es muy difícil combinar la vida [174:27] [174:27] personal o sea yo no conozco nadie que [174:30] [174:30] haya triunfado al 100% en en el ámbito [174:34] [174:34] profesional que no [174:36] [174:36] haya condenado parte de su vida personal [174:39] [174:39] eso no existe o sea esto que te diga no [174:41] [174:41] este tío es la y y no O sea o si tú si [174:47] [174:47] tú eres Ob [174:48] [174:48] ya sabes lo que significa ser obsesivo y [174:50] [174:50] no triunfas si no eres obsesivo Si tú no [174:53] [174:53] cuidas el último detalle no triunfas tío [174:56] [174:56] Porque hay por qué Pues porque hay 50 [174:58] [174:58] como tú entonces para destacar Tienes [175:01] [175:01] que llegar al último detalle para llegar [175:03] [175:03] al último detalle algo te tienes que [175:05] [175:05] dejar por el camino chico es que no hay [175:06] [175:06] más entonces [175:08] [175:08] eh la persona que está a tu lado lo [175:10] [175:10] puede entender o no lo puede entender o [175:12] [175:13] sea yo en mi caso fue una suma de cosas [175:15] [175:15] pero lo que nos llevaron a separarnos [175:18] [175:18] pues ya te digo yo tengo una relación [175:19] [175:19] con ella y y lo digo en público muchas [175:21] [175:21] veces que la quiero un montón pero sí [175:24] [175:24] que es cierto que a mí ella hubo una [175:27] [175:27] época de mi vida en la que no me [175:28] [175:28] entendió pero me respetó sabes ella no [175:32] [175:32] me entendió me respetó pasa que claro Me [175:33] [175:33] pedía cosas que yo no podía porque [175:36] [175:36] porque me debía también a lo otro era [175:39] [175:39] complicado es muy complicado no no no no [175:41] [175:41] es un tema de consejo es un tema de [175:42] [175:42] decirte la realidad la realidad es esta [175:45] [175:45] Cuanto más tardes en entenderla más vas [175:48] [175:48] a sufrir pero la realidad es esa Bueno [175:50] [175:50] pero esa es tu realidad no no no no hay [175:53] [175:53] o sea yo no conozco a nadie que haya [175:55] [175:55] triunfado destacado eh que no se haya [175:58] [175:58] dejado plumas por el camino es imposible [176:02] [176:02] no dejarte plumas O sea tú conoces algún [176:04] [176:04] eh deportista que haya disfrutado de [176:07] [176:07] toda su juventud al 100% como los que no [176:10] [176:10] han dedicado a a entrenar tal es lo [176:13] [176:13] mismo tío sabes o sea el tiempo de las [176:16] [176:16] personas no me decirlo lo único que no [176:19] [176:19] puedes comprar con dinero es tiempo y el [176:21] [176:21] tiempo es limitado Y si o lo dedicas a [176:23] [176:23] una cosa o y si lo dedicas a eso te [176:25] [176:25] estás dejando plumas por el otro lado es [176:27] [176:27] que no hay más es una cuerda tío estiras [176:29] [176:29] de aquí Ahí si quieres ser el mejor de [176:32] [176:32] aquí Aquí te te tia la cuerda tío no [176:36] [176:36] queda [176:37] [176:37] otra eso es una me gustaría decirte otra [176:42] [176:42] cosa pero pero es es la realidad O sea [176:45] [176:45] si tú quieres destacar Y ser el mejor te [176:48] [176:48] vas a dejar plumas por el camino y Y [176:51] [176:51] entonces tendrás dos posibilidades que [176:53] [176:53] la persona que te acompañe te entienda y [176:55] [176:55] te quiera tanto que sea capaz de [176:56] [176:57] sacrificarse o que no y que la cuerda no [176:59] [176:59] Tibe y efectivamente Entonces si ella es [177:02] [177:02] capaz de sacrificarse y acompañarte pues [177:04] [177:04] pues tú tendrás que agradecérselo toda [177:06] [177:06] su toda tu [ __ ] vida porque habrá hecho [177:09] [177:09] algo muy bonito y y puede tomar la [177:12] [177:12] decisión de decir mira ch bueno es que [177:14] [177:14] los dos los dos en cierta manera habrán [177:16] [177:16] hecho algo muy grande uno por tirar ahí [177:19] [177:19] como un cabrón y Levantar al y la pareja [177:22] [177:22] por tampo por eso yo creo que parte de [177:23] [177:24] mi éxito es por mi ex mujer porque [177:26] [177:26] porque también sacrifico una parte de [177:30] [177:30] Claro claro claro obviamente y en este [177:32] [177:32] caso la pareja y entonces eh yo creo que [177:35] [177:35] hay que ser consecuentes con eso hay [177:38] [177:38] gente que dice no es que la empresa la [177:39] [177:39] he montado Yo sí huevón pero porque tu [177:41] [177:41] mujer estaba en tu casa con tus hijos ya [177:44] [177:44] ya ya o porque seguramente tú aquel día [177:46] [177:46] que estabas pendiente del no sé qué ella [177:48] [177:48] estaba pendiente de prepararle el vión a [177:50] [177:50] tu sabes o de sacar al perro o de hacer [177:52] [177:52] la compra sabes o sea la gente y ya no [177:56] [177:56] te no es un tema de hombre mujer Eh es [177:58] [177:58] un tema de de la pareja no de de los que [178:00] [178:00] tal o sea yo creo que que al final para [178:03] [178:03] que uno destaque otro tiene que [178:04] [178:04] sacrificarse [178:06] [178:06] no [ __ ] tú ves el mundo lo competitivo [178:09] [178:09] que es macho no O sea si tú quieres ser [178:13] [178:13] el mejor pitero napolitano tienes que ir [178:15] [178:16] o sea yo hubo 12 años de mi vida que me [178:18] [178:18] cogí un coche de alquiler y un y una [178:21] [178:21] mochila y me fui a recorrer Europa para [178:23] [178:23] ver cómo se vendía energía en la otra [178:24] [178:24] parte de Europa y me iba tres días a [178:27] [178:27] Holanda y me daba vueltas por Holanda me [178:29] [178:29] iba desde arriba hasta abajo me reunía [178:32] [178:32] con uno con otro ahí había alguien que [178:33] [178:33] estaba con mis hijos ya ya ya no queda [178:36] [178:36] otra macho Entonces no reconocerle el [178:39] [178:39] mérito me parece una locura Pero si yo [178:42] [178:42] no lo hubiera hecho no hubiera podido [178:44] [178:44] aplicar aquí esos conocimientos tío [178:46] [178:46] Entonces es que tienes que decidir tú [178:48] [178:48] qué quieres y la la siguiente la última [178:51] [178:51] La Última que queda es la del padre del [178:52] [178:53] Serra teng un hambre Ya tío padre del [178:54] [178:54] Serra viene estáis preparados no para [178:57] [178:57] del del Serra vale para al final me [179:00] [179:00] caerá bien el Serra y todo el Serra es [179:01] [179:01] un buen personaje a ver e tiene dos pero [179:04] [179:04] una me espero ya la respuesta o sea que [179:06] [179:06] te voy a hacer la otra vale va él se [179:07] [179:08] dedica al mundo inmobiliario y tal [179:09] [179:09] construcción todo esto sí por tu [179:11] [179:11] experiencia los negocios los montaría a [179:13] [179:13] nivel de dirección y gestión Solo o con [179:16] [179:16] socios En qué caso lo haría con socios [179:19] [179:19] en el esa pregunta dile que ve muy pocos [179:21] [179:21] vídeos [179:23] [179:23] míos la he respondido miles de [179:26] [179:26] veces De hecho tengo un r que que se ha [179:28] [179:28] hecho super viral que tiene un millón de [179:30] [179:30] visitas que digo Mira se llama ignas si [179:33] [179:33] le quieres decir algo ignas escúchame [179:35] [179:35] socios solo si Son imprescindibles o sea [179:38] [179:38] eh o sea no tienes otr que tener un [179:40] [179:41] socio Pues tienes un socio para mí bajo [179:43] [179:43] mi punto de vista al 50% nunca O sea que [179:47] [179:47] uno tenga un rol el 51 y otro tenga el [179:50] [179:50] 49 que uno lidere y el otro no eh pacto [179:53] [179:53] de socios siempre o sea antes de de ir a [179:56] [179:56] la a casarte con alguien tienes que [179:59] [179:59] saber cómo te vas a divorciar y solo [180:01] [180:01] tendría un socio si me si me aportara [180:04] [180:04] algo que yo no podría aportar o sea yo [180:07] [180:07] tener un socio solo por [180:09] [180:09] dinero me tendría que tendría que ser [180:13] [180:13] muchísimo dinero y para tener un socio [180:15] [180:15] por eso en cambio Si tuviera un socio [180:17] [180:17] por marca personal o por yo [180:21] [180:21] s por autoridad por conocimiento por no [180:25] [180:25] tendrías más socios por eso que por [180:27] [180:27] dinero yo creo que el ign aquí estará [180:29] [180:29] contento ya de que le has respondido [180:31] [180:31] Clara la pregunta y la otra pregunta que [180:33] [180:33] has dicho que ya sabes yo creo que ya sé [180:35] [180:35] que vas a [180:36] [180:36] responderle a [180:39] [180:40] ver pregunta V [180:43] [180:43] es Cuándo es necesario dinero para [180:45] [180:45] montar un negocio nuevo [180:48] [180:48] bancos inversores privados Yo creo que [180:51] [180:51] la pregunta es dónde ir a pedir el [180:52] [180:52] dinero no banco a ver es que son dos [180:57] [180:57] tipos de dinero uno es dinero de equity [180:58] [180:58] y otro es dinero de deuda Entonces yo [181:01] [181:01] siempre he dicho que primero hay que [181:02] [181:02] pedir deuda antes que equity a no ser [181:05] [181:05] que tengas una idea que no vaya a [181:07] [181:07] generar evida en los próximos años y no [181:10] [181:10] tengas capacidad y tengas que vender [181:12] [181:12] equity pero yo primero pediría bancos y [181:15] [181:15] después a inversores privados yo nunca [181:17] [181:18] dio dinero a inversores privados no me [181:20] [181:20] ha hecho falta Yo creo que con deuda [181:21] [181:21] solo eh Tienes bastante me la imaginaba [181:25] [181:25] esta respuesta por eso digo ya le [181:26] [181:26] respondo yo al al ignas porque esta te [181:29] [181:30] la he visto responder varias veces ya mu [181:32] [181:32] Oye un placer ha sido un tío Guay ha [181:36] [181:36] sido un tío Guay ha sido una charla que [181:38] [181:38] ha estado muy bien Eric sí que lo hemos [181:39] [181:40] tenido un poco marginado pero yo ya yo [181:41] [181:41] ya he vado que venía un poco para el [181:43] [181:43] café con José le he preparado me le ha [181:44] [181:44] dicho nada más llegar me dice yo Eric [181:46] [181:46] Vengo un poco a un café con Jos le digo [181:47] [181:47] ya pero esto es un podcast blv dice ya [181:49] [181:49] pero bueno [181:50] [181:50] yo haremos la la versión dos en la [181:54] [181:54] pizería [181:55] [181:55] divertido podemos ir no a que haga [181:58] [181:58] alguna Pizza sí que haga pizzas y tal [182:01] [182:01] que no te pones tú el trabajo [182:02] [182:02] desgraciado o sea tengo que hacer yo la [182:06] [182:06] pizza hacer pizzas a mí me gustó mucho [182:08] [182:08] en el vídeo porque le pegas ahí como [182:09] [182:09] unos golpecitos que la técnica de los [182:11] [182:11] quiao se llama parece de los kiaf la [182:14] [182:14] técnica de los kiao que es literalmente [182:15] [182:15] la traducción sería la técnica de de los [182:17] [182:17] tiazo de pegarle una [ __ ] se llama [182:19] [182:19] técnica de los kiaf o esta vale Y parece [182:22] [182:22] parece muy fácil porque tú lo haces muy [182:25] [182:25] fácil obviamente porque eres un put [182:26] [182:26] crack pero luego cuando por ejemplo vi [182:28] [182:28] al al chico del comidista lo hacía muy [182:30] [182:30] mal y pensaba qué manco pero no creo que [182:32] [182:32] sea manco sino que o sea para mí un [182:34] [182:34] chaval para que lo haga rápido Necesito [182:35] [182:35] 4 meses imagínate para para que lo haga [182:38] [182:38] niquelado es mucho tiempo haciéndolo [182:41] [182:41] tenemos que hacerlo del esquí Fu ese hay [182:42] [182:42] que probarlo tío porque es de la escuela [182:44] [182:44] de los mochos ya lo he dicho antes [182:48] [182:48] va Pon ahs nervios est esto [182:50] [182:50] se los hace entrenar con una mano atrás [182:53] [182:53] sabes rollo carate kit no haciéndole [182:56] [182:56] pruebas ahí de pulir cera dar cera dar [182:59] [182:59] mostrara quitar mostrara dar mostrara [183:02] [183:02] bueno señores Oye un placer nos vemos en [183:05] [183:05] tu pizzería y seguimos con el que todo [183:08] [183:08] el mundo siga por favor a a Erica y ala [183:10] [183:10] en las redes no os responderá o responde [183:13] [183:13] mi hermana pero es que eso es lo que [183:14] [183:14] dice el José no hay tiempo para [183:15] [183:15] responder todos los mensajes Está loco [183:17] [183:17] el José está loco se le ha ido se le ha [183:18] [183:18] ido puede se puede se le ha ido las [183:20] [183:20] manos creerme que se puede ojo que él no [183:22] [183:22] responde como responder te da corazón eh [183:25] [183:25] Ah bueno claro eso es ot Cos te corazón [183:27] [183:27] te da corazón Bueno pero eso es garantía [183:30] [183:30] de que me lo he leído y tal o sea y hay [183:32] [183:32] cosas que a la gente hay hay mucha gente [183:34] [183:34] que me dice me ha dado un corazón pero [183:36] [183:36] no me ha respondido y digo si te ha dado [183:37] [183:37] un corazón es que ya te ha respondido no [183:39] [183:39] es que le pedía no sé qué digo date por [183:40] [183:40] respondido claro es que hay gente que me [183:42] [183:42] pide un cosa que digo Mira corazón como [183:45] [183:45] el último el último es buenísimo eh el [183:47] [183:47] de El de Hola Jose bueno igual no puedo [183:50] [183:50] decirlo aquí el qué el de el de las [183:53] [183:53] pajas [183:54] [183:54] Ah sí sí dilo dilo Es que es que [183:58] [183:58] respondo respondo hasta a unos mensajes [183:59] [183:59] de [ __ ] adás el linkedin eh Hola Jose [184:02] [184:02] Dame un consejo porque quiero emprender [184:03] [184:03] pero he dejado la masturbación no sé qué [184:06] [184:06] no dice que está está haciendo [184:08] [184:08] concentración de semen y y digo [184:11] [184:11] concentración de semen digo tío mené [184:13] [184:13] tela que vas a reventar cabrón y y me [184:16] [184:16] dice ya dice pero y yo pensaba que era [184:18] [184:18] una broma así tal dice no dice Es que yo [184:20] [184:20] eh esto yo creo que lo hemos hecho Todos [184:22] [184:22] los tíos en una parte de nuestra vida eh [184:24] [184:24] eh del palo de de Bueno tengo que hacer [184:27] [184:27] esto que me salga bien y no me y no me [184:29] [184:30] la meneo en una semana sabes no me toco [184:32] [184:32] testosteron a tope efectivamente Y [184:34] [184:34] entonces el tío está haciendo como como [184:35] [184:35] que no se toca durante dos o tres [184:37] [184:37] semanas debe estar ahí tío con los ojos [184:39] [184:39] en sangre viva ya sabes y digo Dios y y [184:43] [184:43] el tío asocia a que las cosas le van mal [184:45] [184:45] cuando se toca y y que las cosas le van [184:47] [184:47] bien cuando no se toca Entonces el tío [184:49] [184:49] está ahí con con un resquemor qué tal y [184:53] [184:53] y tío es necesario que me lo cuenten Yo [184:55] [184:55] creo que es que no es necesario que me [184:56] [184:56] lo cuenten esas cosas lo peor es que a [184:58] [184:58] ese no le dio un corazón a ese le [184:59] [184:59] respondió claro le dije tío tócate [185:01] [185:01] tócate le dijiste tan claro eh claro le [185:04] [185:04] dije tío mené atela que te vas a morir J [185:06] [185:06] es un tío que te dice las cosas al pie [185:08] [185:08] [ __ ] claro es lo que hay en fin es es [185:11] [185:11] un poco lo que tú decías no al final eh [185:14] [185:14] yo soy consecuente con mis valores de [185:17] [185:17] decirlo lo que pienso hasta hasta el [185:19] [185:20] punto de la muerte así que es lo que hay [185:23] [185:23] señores me voy que tengo hambre un [185:26] [185:26] placer tío Muchas gracias está aquí [185:27] [185:27] hablando de pizza todo el rato tío y eh [185:30] [185:30] la ha hecho mucha ilusión dice que es el [185:31] [185:31] primer podcast que lo invitan que le [185:33] [185:33] hace ilusión porque nos escuchaba en el [185:36] [185:36] coche muchas veces y cuando recibió [185:37] [185:37] nuestro ticket dorado de vente a blv [185:40] [185:40] dijo me hizo ilusión pero no os lo [185:41] [185:42] habéis creído A ver no me no me veo los [185:43] [185:43] vídeos de principio a fin todos eso [185:45] [185:45] quedado mal quedado mal pero juro que [185:48] [185:48] que os tengo controlados hombre es que [185:49] [185:49] son largos a mí me hace mucha ilusión [185:50] [185:50] porque hoy hemos hecho nuestro récord [185:53] [185:53] de de longitud llevamos 3 horas 3 [185:57] [185:57] minutos de podc No loco 3 horas 3 [185:59] [185:59] minutos 3 horas 3 minutos es el record [186:01] [186:01] con el Pizza tío Eric quería venir y y [186:04] [186:04] batir el récord de longitud y lo hemos [186:06] [186:06] hecho así que qu hemos quedado Bueno [186:09] [186:09] familia chicos gente de BB que vaya muy [186:11] [186:11] bien Un abrazo hasta luego
Transcripción completa
o ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea están muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica sabes estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba y yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía y yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual o sea tú montaste una pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso este tío es un máquina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco claro llevamos abiertos como 5 meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí cuando habr la siguiente cosa que no no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia te están haciendo mucho hate a mí en en la cerveza con José No sí quién món de Peña tío Ah no no no miro comentarios ya paso paso de los haters [ __ ] tío pero pero pero duros esta vez duros eh del palo de de ese tío no vale ni para poner cervezas decían Qué dices sí o no tan agresivos están Están duros diciendo [ __ ] no es necesario sabes que os que os ponga las cervezas y se vaya me decían algunos Sabes Yo creo que yo creo que la gente la gente a ver me voy a meter en la cabeza de un hater de Eric eh yo creo que ya aquí en blv ya el hate se ha terminado porque yo creo que ya han visto que que no hay tu tía que haciendo hate No hay forma que Eric tiene que estar aquí y y ya está que se va a quedar Entonces ya no no se desgastan pero ahora lanzas una nueva sección y me ven ahí detrás yo creo que les ha explotado el cerebro clo claro como diciendo es necesario es necesario es deo el que me llega tuyo por ejemplo un amigo mío e tío es la primera este tío no ha un no ha visto un vídeo nuestro nunca clar habido presentación no estaba grabando tío p tío nominado nominado nominado Oye tío queeres el invitado que que tú tienes que dejar que fluya Y entonces ahora te damos pasos estate tranquilo estate tranquilo es es la primera vez es la primera vez dentro de un podcast que el invitado se pone a hablar desde ahí desde la ventana sabes es es fruto de que no ha visto ningún vídeo nuestro sabes ha empezado cuando ha llegado me dice que sepas que soy fan de vuestros podcast me veo todos vuestros vídeos todos los vídeos me dice me veo el gamba trip la ruta del bacalao en la semana pasada me vi un no se ha visto ni un podcast este tío no se ha visto ni un podcast no se ha visto ni un podcast Pero bueno está bien no no pasa nada te perdonamos aora ahora le daremos paso eh acabamos con el hate de él eh Ya está que me han dicho eso que que que cuando cuando ahora diseñemos eh para para la empresa de cervezas que quiera eh poner el naming de la sección y tal diseñemos tu tu cubículo este de de de Valero sabes eh que te hagan un un cursillo de esos de tirar cerveza no Y entonces ahí molar más tendrá sentido tu tu tu participación pero pero quieres quieres que es que yo siga dentro o hacemos caso y me voy no a mí me parece bien sabes que yo te te quiero en el fondo pero pero disparando cerveza que eso tiene que ser Guay a mí me han dicho que las cervezas deberían est estar abiertas y deberíamos como mínimo probarlas que lo de dejar ahí La cerveza cerrada y tal pas que el otro día estaban podridas O sea no era Era un tema de saluda esta tarde tenemos otra deberíamos como mínimo comprar tres cervezas nuevas Sí eso estaría bien Sí sí sí bueno le quitaremos las etiquetas porque todavía no tenemos no tenemos naming bueno eh A quién me has traído hoy es bueno que digas que a quién he traído hoy hoy he traído un tío que me hace especial ilusión porque sabes que estamos en un proyecto secreto ultras secreto de pizzas con gente Eh muy importante en este país eh Hay un proyecto donde vamos a sacar una pizza pues eh Como vimos el otro día en el vídeo que no ha salido a la luz y que todavía no voy a hacer público eh que será con una masa napolitana y entonces eh No se me ocurría mejor invitado que traer al tío que en un restaurante hace las mejores pizzas napolitanas o romanas napolitanas napolitanas del mundo mundial y y nos va a contar toda la historia y tal y y además es un emprendedor de de éxito y queremos que nos cuente un poco como como además tiene una historia bonita eh una historia de esas que te gustan eh [ __ ] pues no la conozco tú te la sabes no no no yo creo que vas a flipar con la con la historia que nos va a contar pas de hemos pasado al invitado que está muy nervioso así que por favor eh que entre Eric [Música] Ayala perdonad por la interrupción eh Qué pasa Eric Cómo estás Tío bienvenido no te preocupes hombre he querido saltar con hate no pero Ah yo creo Cuéntame Cuéntame un poco eso o sea un amigo mío que que se ve vuestros vídeos que se llama Serra sí eh Te hea un poco a ti vale o sea O sea no le acaba de gustar tu personaje porque según él V dice que le cortas las alas a José es es Es es el es el hate de manual manual vale pero e Pero y Serra te dice algo más o o sea yo estoy como frenando su crecimiento no o sea dice que dice que Jos quizás tiene una idea muy loca y que tú le le le pones freno a sus ideas locas O sea que que le le cortas las alas en cierto modo [ __ ] pero qué le dices a Serra Serra escúchame en en una empresa tío en un proyecto tiene que haber un poco de todo Si todos estuviésemos locos el mundo saltaría por los aires tío en el mundo empresarial tiene que haber un poquito de Caos de un poquito de anarquismo de Jose pero también tiene que haber a veces un poco de organización un poco de alguien que te frene de vale lo vemos pero vamos a Serra tío no Teo tomes ao personal yo José me conoces desde hace mucho tiempo y poco a poco Vamos ahí encajando y conociéndonos Serra Eric es el típico tío que cuando tú tienes una idea y y la tienes ahí y está efervescente en tu cerebro te dice espera vamos a sentarnos y vamos a hablar de la idea Entonces cuando te deshincha y y está bien para para para ponerte un poco en el sitio y para no llevar la la idea en caliente a a la ejecución Pero pero bueno al final es una figura bastante de habitual en el mundo mundial o sea gente que que necesita reflexionar las cosas tres veces para hacerlas eh es es lo habitual lo lo lo menos habitual es gente que está tan loca que las piensa y las hace no lo menos habitual es lo tuyo Exacto tema no habitual no quiero decir que sea más saludable o sea habitual es por un tema de probabilidades o sea es más probable que haya alguien que necesite pensar una cosa cinco veces y decir eh para para vamos a a reflexionar sobre esto y tal y Pascual que alguien que directamente diga eh tío esto Mola Tírale sabes es más complicado pero bueno Serra No pasa nada eh le dejaremos que ponga cañas en el en el tal y el Serra es uno de estos que pone comentarios de Qué pinta Eric sirviendo cervezas por favor que se vaya ya de este programa y que se calle no pero yo creo que viendo el el formato que a mí me gustó bastante y he decirte que que me lo he visto un par de veces eh que también dependerá mucho del invitado que traigamos porque ese formato es un un poco más Fresh Claro pero yo creo que tienes que participar más sabes Se te ve un poco ahí como de cuerpo presente lo iremos viendo no no crees que so un poco autocrítico en yo creo que estoy ahí un poco de de aprendiz porque al final vas con el Rito del aprendiz al final estás tú hablando con el director general de aax tío yo muchas conversaciones no puedo meter ahí c no puedo hacer nada porque seguro me juego el huevo derecho que había cosas que no entendías ni lo que estábamos diciendo y no parabas a a la conversación para decir Oye tío no no lo es que no no quiero que Serra se enfade conmigo Sabes porque Serra va a decirme esteo No para de cortar en las salas ahí a no pero no es un tema de cortar yo creo que que uno de tus funciones básicas es intentar Traducir porque hay veces que sí que es cierto que estás en el en la dinámica Y de repente te has ido y y y desconectas con la gente no Mira yo ahora lo que voy a hacer es de de de traductor de los comentarios de blv en el que sí que nos están empezando a decir en muchos que no dejamos haar al invitado que volamos demasiado nosotros es bastante tertulia No este episodio también estoy viendo que es bastante tertulia se está traumatizando el invitado esto lo hemos hecho a drede porque ha demostrado que no se ve nuestro podcast se ha declarado fan incondicional nada más llegar y luego se ha visto yo te lo juro que me he visto algunos A ver no me los he visto todos pero esto del inicio así no no me había fijado la verdad si si es que quizás es porque el tic de saltarme un poco la presentación eh Quiz [ __ ] No jodas tío se salta lajor tí estáis ahí hablando quizás me la salto un poco la verdad Muy bien muy bien los ingleses hablan inglés y nosotros hablamos algo que se parece al inglés los tíos no te enseñan a escribir inglés si no te enseñan a entender el inglés y cuando empiezas a ver cómo ellos te lo explican dices [ __ ] Ahora entiendo porque cuando pongo la [ __ ] tele en inglés no entiendo nada lo poco que he visto del curso me ha gustado mucho tú lo hablarías conmigo y lo entenderías conmigo pero como te venga un inglés no entiendes ni una [ __ ] tío eso ya es capaz de hablar con Penelope cruz y Claro porque es que Penelope Cruz habla tu inglés te darás cuenta de Por qué eh tienes que acudir a nosotros Qué suerte es que José y Eric estén haciendo nuestro curso y en nada de tiempo hayan hecho suya la esencia de nuestro propio sistema quieres aprender al tiempo que Jos y Eric con utv Plus Haz click en el enlace de abajo y aprovecha esta oferta inigualable y totalmente en exclusiva para los fans de Búscate la vida habla inglés con la pronunciación comprensión y fluidez de un auténtico Pro tienes además 14 días de devolución incondicionada Así que date prisa Haz clic abajo hurry Up Bueno oye molaría que contaras tu historia no bueno primero de todo cuéntanos Eric para la gente que no te conozca porque no creo que todo el mundo conozca a Erica aala a mí siempre me gusta decir a a los invitados Quién es Erica aala Por qué estás aquí cuéntanos tu historia que yo creo que es muy bonita he visto algo de ruskis pero yo creo que hoy de aquí va a salir un podcast muy interesante porque este tío es muy bueno está haciendo grandes cosas y las está haciendo de una forma distinta Así que Eric dale ahí mira yo era un chaval así y que se apasiona mucho por las cosas o sea que cuando cuando le da por un tema le da fondo y me Tropecé con el mundo de la pizza napoletana porque vi un porque vi un vídeo de cómo hacer pizza napoletana en casa y ya está y a raíz de ese vídeo empecé a ver todo lo que pasaba en napoles respecto a la pizza ya no solo la receta de la pizza napoletana sino todo lo que envolvía ese mundo y me enamoró muchísimo de los detalles o sea de de del la religión que tienen los pizzeros y y de las jerarquías y de los rang hay dentro de una Pía napolitana Y es que es un mundillo que te puede parecer muy loco Yo seguramente creo que no debéis saber nada del tema pero el tema de la pizza napolitana es como si fuera una religión ahí en npoles Entonces yo conecté mucho con con esa esencia pero la pizza en principio no tiene mucha antigüedad O sea al final la piza namor itana debe tener 200 años o 300 años no desde lo de la princesa Margarita est Per la conocemos ah acab de has marcado un pegote Cuándo pasó lo de la reina Margarita a ver cuándo nos dice Pon la prueba Pon la prueba qué año le hicieron la pizza Margarita a a la reina Margarita Lo desconozco pero no creo que estuviera por por debajo de 1700 y muchos o 1800 1889 Ah pues mira 100 años me ha ido la sí anteriormente también se hacían pizzas Lo que pasa que el tema de la pizza a la margarita marcó mucho cómo se fue desenvolviendo para adelante la pizza pero anteriormente se hacían también se llamaban pizzas también se llamaban pizzas Lo que pasa que antes o sea digamos que la reina Margarita el cambio que hubo fue que se le emp se le empezó a poner mozarela encima de la pizza antes era simplemente tomate y aceite o o sea tipo de ingredientes así pero nunca le habían puesto mochar Ela encima de la pizza y luego cuando llegó la mochar Ela encima de la pizza hicieron muchas variantes de ahí ya salieron todas las que conocemos a día de hoy la diábolo y todas estas sabes o sea fue como lo que marcó un impass La la la Pizza Margarita o sea fue la mozzarel lo que lo que realmente dinamizó el mercado de la pizza o sea hasta entonces era algo más es que era como un era como como pan era como se consideraba como no era algo tan era como pan y luego cuando pusieron la la mozzarela Ya empezaron a inventarse muchas otras pizzas y ya empezó a ser como algo muy importante en npoles o sea en napoles en 1900 1950 había muchísimas pizzerías o sea empezó a pegar superfuerte y entonces fue que se fue moviendo a todas las partes del mundo y en todas las partes del mundo se adaptaba a la sociedad en la que se iba es decir la picha se inventó en Nápoles se la llevaron a Estados Unidos y cambió se la llevaron a Alemania y cambió pero cambió porque la gente de allí es diferente Ah entonces Ahora entiendo por la hawaiana pero la hawaiana se la inventaron en no en en Canadá creo Ah sí sí s haana es muy raro se ve que decían que había un tío que tenía ahí una lata de de piña esta y y le puso no sé hay una historia así un poco que no se sabe si es cierta o no leyenda urbana no quizás s un poco leyenda urbana pero pero eso es bastante turbio No no e tío Tú sabes que que habiendo generado la autoridad como como historiador de pizzas podrías inventarte Ah un buo y y de repente decir que las pizzas napolitanas se inventaron en sabadel y a la gente me creería un poco no depende de có claro al final hoy hoy Estaba escuchando He descubierto esta semana a un tío que se llama que yo no lo sabía eh eh monje malo monje malo monje malo sí y estoy viendo vídeos de él y tal es curioso es es algo parecido para entender un poco el formato a a irra copywriter vendedor tal vendedor un poco agresivo también en la mismo formato no Y entonces él habla que que vender es lo mismo que [ __ ] o que ligar y tal es eso es un poco radical Y eso Y al final él Hoy hablaba de un concepto que era el concepto de la repetición No él dice que vender y y y y ligar es es prácticamente sinónimo no Entonces tú para ligar tienes que que vender no Entonces tú puedes salir a ligar eh de forma eventual una noche no Y entonces eso es una venta ad hoc de ese día o puedes vender una suscripción que es pues Buscar una relación sabes eh Entonces él va jugando con estas similitudes y son Realmente te hacen pensar y tal no Y entonces él eh llega a una conclusión que que a mí me ha hecho reflexionar no porque decía al final qué es el cariño el cariño eh No es más que eh ver a una persona continuamente Y eso al final es lo que dic no no te te está tanto en tu vida que al final coge cariño no Y entonces eso es lo que hace un poco que que la gente que estamos en redes sociales la gente nos coja cariño si si tú estás continuamente en la vida de las personas y eres parte de su vida al final ellos usted cogen cariño no Y entonces eso hace pues que seguramente algunos con cierto cariño vayan a tu pizza a tu pizzería a a comer pizzas o o que vayan a mi Supermercado a a comprar salmón sabes eso es lo que antes le comentaba a Eric yo digo que cuando empecé a vir tus vídeos que me salían shorts o vídeos cortos al principio no no O sea no no conectaba contigo pero claro ves muchos vídeos y al final te ves el gamba trip te ves el no sé qué Y al final sí que acabas cogiéndole cariño a la persona porque has has visto has estado tanto tiempo con él que al final parece que lo conozcas no y la gente a mí no me lo has dicho así del todo eh un poco se lo ha suavizado un poco lo acabas de suavizar un poquito eh un poco avisado a ver a ver qué te ha dicho Bueno yo creo que lo tendría que decir va es un poco vileta yo cuando yo cuando vi el principio los shorts me salían los shorts tuyos y est estas pelotas de verme no no no O sea pero es que no acab con el Jersy de balmain ese no es el el gerse ese marca no acababa de conectar mucho contigo porque no sé el mensaje si fuera de contexto a veces eran muy muy contundentes sí a veces veía mensajes muy contundentes que me costaban de entenderlos de primeras ejemploa o sea por ejemplo sin contexto tú vas no sabes nada de ti miro el shorts eh yo a la gente los inmigrantes eh les daría o sea no sé cómo le venías a decir pero que pagaran como una fianza que fuera lo que costaría volverlos a enviar de vuelta a su país entonces decías Pues yo los inmigrantes les haría pagar 3000 por entrar aquí y en el caso de que no trabajaran y no estuvieran por la labor los los devolvía con los 3,000 de fianza algo por el estilo de primeras sin contexto te puede parecer un poco Hardcore yo estoy a favor de la inmigración eh o sea no no no no te estoy poniendo yo yo yo lo que no estoy a favor es de que vengan emp pateras la patera segunda y se mueran en el mar eso eso no estoy nada a favor estoy de acuerdo con el mensaje Simplemente digo que cuando ves las cosas fuera de contexto y es lo único que has visto tu yo te puede crear más rechazo entiendes o no Si tú has visto 20 minutos del Jose que si el gamba trip que si el no sé qué si eres colega de este tal simpático y de golpe te suelta este mensaje lo entiendes Pero el problema que veo con tu mensaje Es que a veces se ve todo el rato lo más highlight es que ese mensaje fuera de contexto Yo creo que es muy duro pero sabes De dónde viene ese mensaje te lo voy a explicar para que lo entiendas aquí en en badalona hay un tío que es Óscar camps que es el el el el responsable o el fundador de Open Arms Y entonces eh yo lo conozco personalmente y una una vez eh estaba hablando con él y y fui no sé si visteis que hicieron una película se llama mediterráneo que era la historia de Open Arms de de Por qué estos tíos salen con un barco y por esto ha acabado como ha acabado no Y entonces este tío tiene mucho hate porque hay gente que dice que que él fomenta la inmigración ilegal porque claro como lo como Según esta gente Eh los que vienen de África desesperados saben que él está allí para recogerlos pues se tiran para que él los recoja no Y entonces hay una imagen en la película que es muy bestia que es que claro a ellos de repente les mandan un un aviso y les dicen Oye en tal posición eh Hay una patera no entonces normalmente cuando ellos llegan en la imagen lo que se ve es eh gente ya no en la patera sino ya Eh Pues en el agua algunos ahogados algunos no sé qué no otros agarrados a un tal pues Pues imagínate sales con una batera de [ __ ] Eh 80 tíos en en medio del mar un día de malamar pues pues cómo vas a estar no y yo le decía tío si son unos cabrones porque yo ese día no pude dormir y tal dice no Tío dice si si eso no es así en verdad si la imagen esa está dulcor digo cómo ha estado edulcorada cabrón si si veía a la gente [ __ ] a los a los a a los tablones veía a los niños gritar y tal dice no no Si eso no pasa así Nunca dice si normalmente cuando nosotros llegamos los únicos que hay cogidos a los tablones son los hombres adultos las mujeres y los niños están ahogados ya abajo ya ya ya entonces eh claro eh [ __ ] pelos de punta Entonces yo que tengo hijos tú no tienes hijos porque eres joven pero yo que tengo hijos yo solo pensar que mis hijos o mi hija con 8 años puede pasar Eh Eh o alguien como mi hija de 8 años eh se suba en una patera eh Y y de repente tenga que pasar por ahogarse por por la gilipollez de un tío de aquí y de allí es que me da lo mismo es que eh tengas la mentalidad que tengas yo me juego lo que quieras que tú te subes una Barca Y ves a un niño ahogarse y lo rescatas da lo mismo que sea blanco negro azul o o Amarillo o que sea un unicornio tú por tu instinto lo rescatas Entonces yo no estoy de acuerdo con que eh Por el mero hecho de que no les dejen entrar por una frontera de un avión pues eh no puedan venir y obviamente esa gente que se tira al mar durante eh días de tormenta es porque están desesperados Y esa gente no viene gratis esa gente le paga las mafias por venir Entonces yo lo que decí D en ese vídeo es Oye a ver aquí tenemos un problema serio de de población cada vez somos menos somos menos entonces y cada vez somos menos para hacer servicios tú tendrás problemas para encontrar camareros seguramente y tendrás problemas para encontrar gente involucrada Entonces si a mí me falta gente para para pintar pisos pues Tendremos que pintar alguien tendrá que pintar o un robot o una persona Entonces si alguien tiene y viene con ganas de mejorar en la vida y de vivir mejor para mí es bienvenido me da mismo que sea amarillo verde o o que tenga forma de unicornio no no pero si la explicación la entiendo perfectamente Y supongo que se lo estás explicando a la gente entiendo Pero yo te digo yo lo que te estoy diciendo no es que el mensaje no me guste o lo que sea lo que te estoy diciendo es que si el primer contacto que tienes de José Elías el primer contacto que tienes de José Elías es 50 segundos diciendo Esto no es el mejor acercamiento hacia José Elías en cambio Si el primer acercamiento que tienes con José Elías es un café con José hablando con emprendedor y tal pues tendrás otra imagen el problema es que para para para el alcance con todo esto de los shorts y los reels a veces para poner un mensaje muy llamativo acabamos acabamos llegando de maneras un poco Extrañas a la gente nuestro en nuestro caso espérate voy a terminar de explicar esto para que quede Clara cu mi posición mi posición es que venga todo el mundo a trabajar y y tal y que se generen las leyes necesarias para que todo el mundo que venga pueda trabajar Lo que no tiene sentido es que venga un tío con una patera después de haber pasado Milagros para llegar y y cuando llegue aquí no se le de papeles para poder trabajar con lo cual lo estás obligando a delinquir o o a vivir en b y eso hay gente que le puede ser de dos tipos una persona que estés a favor de ese mensaje o o la versión B es Oye yo no quiero que venga nadie buen es tan lícito una cosa como la otra yo eh por mi forma de ser digo lo que pienso y como soy de la religión del sudapollismo me suda los que no vi como yo o sea que yo respeto Lo que tú digas pero pero tal eh yo no hago shorts eh para que se hagan virales mis shorts eh Y eso lo aprendí son partes de mis vídeos yo no trabajo no no hago shorts al uso Yo tengo un vídeo en el que estoy hablando contigo y hay un chaval que recortará una parte de esta conversación Claro en función a la parte que recorte te puede parecer más o menos agresivo y ahí estoy de acuerdo pero yo creo que que la gente tiene que saber lo que piensas o sea yo no creo en ir de bien queda por la vida o sea no es que eso no es bien o sea no te estoy diciendo que tengas que ir de bien queda te estoy diciendo que yo yo si fuera tú o tú haz lo que quieras si fuera tú le diría a mis Editores o no Si te interesa que te llegue gente como yo que de primeras le chocaba un poco pero luego [ __ ] este tío dice cosas interesantes Yo le diría a mis Editores No me pongas el mensaje así porque el mensaje así se ve Se ve muy Hardcore sabes se ve demasiado Hardcore y y y luego das una que no es la que es es lo que yo diría mis Editores a su favor O sea yo igual estoy contigo pero a su favor o a favor del algoritmo diré que a ti te llegó un vídeo que te chocó pero que seguiste consumiendo Su contenido y te acabó gustando Su contenido igual sin ese vídeo de inmigración que se hubiese hecho viral no te hubiese llegado y no lo hubieses conocido no obviamente yo es como lo de que hablen bien o mal de ti pero que hablen no no yo no discuto que esta sea la manera de llegar a la gente ya lo veremos es la manera no de llegar a gente obviamente en mi caso con Jose yo ahora me veo los cafés con José seguramente Gracias a todos esos shorts que me tiraban de primeras claro o sea me parece perfecto la cuestión es si queremos llegar así a la gente o no No lo sé eso es el debate de cada editor y de cada persona yo creo que que yo tengo un valor que en un momento dado es decir lo que pienso y ese es mi valor y y para mí ese valor está por encima de tener 1000 suscriptores más o tener 1000 suscriptores menos O sea no no voy a renunciar a mis valores o a lo que yo entiendo que son mis valores a cambio de de ser más popular sabes lo que te quiero decir o sea yo Yo creo que quiero que el que me siga me siga o porque me odia y no tiene nada más que hacer y esté ahí todo el día pensando cómo puede mandarme un mensaje de de voy a joderle la vida que no me la va a [ __ ] entre tú y yo o el que me siga realmente comparta mis valores que pueden ser o sea es obvio que como en las eh Como los panfletos políticos posible que de las 80 cosas que yo piense tú estés a A lo mejor de 60 pero yo creo que para mí el valor de las personas pasa por decir lo que piensan eh no te voy a decir de una forma eh sin edulcorantes porque yo creo que el límite está en no hacer daño a los demás pero pero yo creo que en esta sociedad lo que hace falta es gente Eh ya no los voy a llamar ni valientes pero sí que en un momento dado pongan encima de la mesa eh lo que lo que es y muchas veces las cosas son mucho más sencillas de lo que de lo que creemos que son sabes pero pero bueno Oye al final hemos conseguido de lo que se trata que es que al final con el gambat trid me ha conquistado No sí el gambat trid fue lo que te Bueno me he visto me he visto partes del grid me parece me parece guapo ya cuando te pusiste a vomitar y tal ya eso ya no lo puedo ver pero me han contado que vomitaste fuerte en el gamba fue duro fue duro hijo este se reía como a muerte sabes No pero meó la idea del gamba trip y y que vayáis a que se vean todos estos O sea que se vea De dónde salen las gambas tal Esto me Mola y Tengo una pregunta para ti de este tema que que quiero saber porque veo que has respondido a veces sobre este tema pero no me acabo de creer tu respuesta o sea cuando te preguntan por qué motivo haces los vídeos del gamba trip por ejemplo la ruta del bacalao o o o toda esta historia que tienes aquí montada tu respuesta es porque eh o sea generas por decir de una manera más ventas de esas gambas que poniéndolo en tele5 por decirte algo no tengo ninguna duda vale Pero y no solo no solo eso sino que genero cercanía por eso te decía antes y tú me has dicho Explícamelo luego eh tú me has dicho que no respondes a los mensajes yo creo que eso es un error yo no respondo mi hermana responde los mensajes por ti Eh sí obviamente yo no tengo yo no tengo acceso al Mira yo creo yo creo que tú eh y voy a no te voy a decir algo que haya inventado yo eh Qué pasa Qué te pasa es que me estás poniendo nervioso muévete un poquito más porque estás hablando a él y estás hablándole Así y qué quieres muévete el palido un un poquito para allá poquito más poquito más es que son tocadores no quiero que se escuche bien tu voz que que tienes una buena una buena voz ahora ya me has tocado los y esto lo cortá o no no no lo cortamos dejáis aquí al Jose que quede aquí de que no se entera no solo tenías que desplazar ya no no bájalo ahora te tapa la cara el micro así así sí sí gíralo Y gir gir esto un poquito más para él gir est un poquito más para él ya perfecto ya está muy bien ver de esta la esta la la rueda no la rueda gorda la gorda la gorda la gorda la gorda fuerte la gorda fuerte la gorda fuerte vale venga ya estamos venga Sí gracias estamos con el tema de responder mensajes efectivamente tú tú eh a ti la gente te sigue eh por varios motivos la primera es porque tienes autoridad ahora te has convertido en una autoridad de las pizzas napolitanas has hablado muchas veces de las pizzas napolitanas parece que lo que dices tiene sentido la gente te ha comprado la tal vale la autoridad es indiscutible la autoridad es una cosa que se transfiere o sea es una cosa que a mí me parece eh un concepto un sesgo psicológico muy curioso porque es de las pocas cosas que yo te las puedo dar y recoger No te entiendo ahí en el momento que tú eh tú Imagínate tú eres una autoridad en las pizzas si tú invitas a tu canal a otro pitero que sea menos conocido que tú le estás dando la autoridad O sea estás entregando entonces esa autoridad eh si tú vas a un pizzero que es más conocido que tú él te transfiere autoridad O sea la autoridad se puede comprar entre entre comillas en el momento que te relacionas con gente con más o menos autoridad esa autoridad es como un líquido eh en dos vasos y tiene un vaso comunicante entonces eh si tú no eres nadie pero pero yo te siento aquí de repente [ __ ] este tío lo trae José Elías a su podcast debe ser alguien importante con lo cual ya tienes más autoridad estamos transfiriendo autoridad con lo cual eh eso es una es una cosa a tener en cuenta y lo segundo Bueno lo tercero es la simpatía pero la simpatía ya te digo yo que que no va a depender de ti o sea tú eres lo simpático que eres Yo soy lo simpático que soy es más siendo simpático le puedes caer mal a una persona con lo cual yo creo que la simpatía sí que hay que intentar trabajarla pero si volverse loco porque le vas a caer mal a muchos Aunque hagas lo que hagas o le vas a caer bien a muchos hagas lo que hagas sabes y y a cierta parte de la población le vas a generar indiferencia pero sí que hay una cosa que es la cercanía que la cercanía o la tienes o no la tienes o la tienes y puedes dejar de tenerla sabes o sea así como la autoridad se transfiere la la cercanía es una cosa o sea yo soy cercano por mi forma de ser porque soy de barrio y soy cercano vale pero en el momento que yo no no te doy la posibilidad de hablar conmigo dejo de ser cercano Vale entonces la la el segundo punto de la viralidad el segundo punto de de de ser de ser un referente en las redes sociales es la cercanía si si tú al final te conviertes en un tío estirado Aunque tú generes eh mucha cercanía en el vídeo si luego viene alguien y eres el típico [ __ ] que a verlos hay muchos eh pues obviamente perderás esa cercanía Si tú no dejas das un canal para que la gente yo lo llevo al extremo eh Porque yo respondo a todos los [ __ ] mensajes eh No en todos los medios porque claro no me da la vida pero sí que si tú quieres hablar conmigo y no tienes prisa tú me mandas un mensaje en Instagram y es muy difícil a no ser que se me cuele por algún sitio que yo no te responda de una forma o de otra eh Y y para mí es algo muy importante porque es lo que me hace hacer engagement con la con la cercanía no entonces hay que hacer hay que formalizar medios para que esa parte de la cercanía la la la mejores vale a ver esa parte de la cercanía en mi caso tiene Lo bueno que tú si vas a la pizzería los fines de semana estoy ahí o sea me puedes hablar porque estoy literalmente ahí haciendo las pizzas que es tal cual entras por la puerta estoy ahí la gente me habla yo lo que no entiendo y iba un poco con la pregunta que aún no te he podido hacer es o sea de todo este tiempo para responder mensajes para hacer estos vídeos este podcast Ahora vas a perder tiempo luego por la tarde tienes otro o sea todo esto en fin de Qué es porque cuando me dices que el fin es vender más gambas yo no te creo Jose yo digo no puede ser que el fin sea vender más gambas que todo ese tiempo que tú estás invirtiendo en esto O sea no lo entiendo O sea no entiendo por qué no Por ejemplo si quieres vender más gambas por qué no pones al director general de de de la sirena hacer el contenido que tú haces o sea por qué Por qué pierdes tú tanto tiempo en esto no tiene mi autoridad y a mí me es más fácil o sea yo yo eh al principio lo hice de una forma inconsciente no no he de reconocer que no lo hice de una forma decir Oye voy a hacer esta estrategia para conseguir aquello pero luego cuando abrí el melón de los truenos empezaron a salir truenos y empecé a ver cosas que yo no podía hacer o sea yo ahora viajo gratis o voy a comer a los sitios y y tengo la mejor mesa y o sea hay una serie de ventajas por estar en redes sociales que no las tienes si no estar en redes sociales para mí es mucho más fácil llegar al público porque tú pones mi mi nombre y mi apellido en Google Y sabes quién soy y yo ya tengo la autoridad la autoridad ya la tenía la cercanía pues es simplemente trabajarla y la simpatía Ya te estoy diciendo que bueno es un poco aleatorio pero es mucho más fácil que yo haga contenido que que lo haga Eh mi director general no el cmv pero el cmv eh Si yo le doy la autoridad le transfiero la autoridad desde mis vídeos va a ser más fácil que él haga eh contenido de hecho yo una de mis obsesiones en mis canales es generar nuevos personajes por eso sale el cmv por eso sale el Óscar Por eso ahora van a salir las las chicas de Jose que está saliendo ya bet y están saliendo una serie de gente que me ayuda en mi tal y y yo si me conocieras un poco y Eric empieza a conocerme yo soy muy competitivo O sea a mí me pierde la competencia a mí me pones una [ __ ] lista Me pones en el medio de la lista me ha [ __ ] la vida yo tengo que estar arriba o sea y puede ser que no llegue nunca pero tengo que estar arriba y y para mí es eh un no parar Y si la pregunta va por lo haces por dinero Pues mira yo creo que ganaré dinero con las redes sociales este año pero si lo pongo en comparación a lo que me va a dejar audax claro es que ese es el tema o sea yo no O sea mi teoría es que no lo haces por dinero porque es absurdo y tampoco lo haces porque o sea por ejemplo yo te sigo sé que tienes 180 empresas pero yo solo sé que tienes audax y la en mi caso puede ser que te compre alguna gamba y que contrate la luz con audax podría pasar pero no creo que pero a lo mejor a lo mejor eres un inversor y inviertes en audax claro eso sería otro tema y si inviertes en audax a mí me suben las acciones y me subes el patrimonio eh si o sea esto todo se retroalimenta al final el poder estar de una forma cariñosa en en la vida de mucha gente hace que esa gente Eh entre decidir si si contrata la luz en endesa o la contrata audas pues diga Oye mira para que se lo lleve endesa que no sé quién es y se lo lleve este tío pues se lo lleve este tío Sabes porque al final la la energía es una commodity o sea en las pizzas Eh sí que hay un efecto de Wow esta pizza es la que yo quiero pero la energía cuando tú le das al botón de la luz de tu casa te da lo mismo eh que te llegue por audas o por endesa y como el margen de energía que aplicamos la compañías es tan bajo eh Aunque yo te aplique mi mejor de las tarifas o mi peor de las tarifas y en desa haga lo mismo no vas a percibir un ahorro Eh bestial Al cabo del año sabes lo que te quiero decir a no ser que tengas una tarifa que no te toque por por algún motivo en realidad es bastante una comodity con lo cual sí que me afecta a nivel negocio me afecta muchísimo luego me afecta a a título personal y luego no tienes que olvidar una cosa e al final yo soy una persona que en empresa he conseguido muchas cosas necesito proyectos nuevos sabes claro yo lo que entiendo y yo mi teoría es que tú digamos en el emprendimiento y en general en las empresas ya has logrado todo lo que querías lograr más o menos puede ser que falten cosas pero que lo que buscas ahora es otro tipo de reconocimiento que no tenías que era que la gente te pare por la calle los restaurantes que puedes ir que te guardan la mesa o sea que yo creo que todo esto que tú haces mi impresión desde fuera porque un multimillonario no le veo sentido que se metan estos fregados para vender gambas Yo creo que si sinceramente lo haces para esa parte de reconocimiento de sentirte un poco un futbolista sabes lo que te quiero decir o no que te paren por la calle que ese sentimiento de la gente puede ser es una suma de cosas es una suma de que me va bien para los negocios es una suma de ego es una suma de dinero porque también me generan ingresos las Ayer me había uno que me hacía hate decía un millonario vendiendo libros a 20 pavos Ya tío Soy mil millonario pero no soy [ __ ] O sea que sabes o sea es que que tiene que ver no es como si tú cogieras al de porcelan decir vende cajas de racholas por 15 Ya claro y cuál es el problema sabes o otro me decía y Y por qué cobris las entradas de del evento este el teatro digo [ __ ] porque el teatro no es gratis porque el tío del teatro me cobra te han lanzado comentarios de ese tipo sí ha habido uno que me ha hecho un comentario de de eh No entiendo por qué cobris las entradas sabes bueno igual la gente tampoco entiende por un tío un millonario tiene que vender entradas de 30 Es que no las vendo o sea bueno no las vendo s las vendo que que el teatro nos cuesta dinero clo Do yo doy un servicio y que no estoy solo yo en el teatro [ __ ] que estoy yo estás tú o sea y tú comes come eh las chicas de mi equipo comen eh No Vivimos del aire sabes lo que te quiero decir y tampoco creo yo que tenga que subvencionar Eh mi contenido sabes lo que dec o sea que que y Y además que que es libre porque ya lo damos gratis porque es un contenido que se va a grabar que si tú lo quieres gratis chico te corrientas al al YouTube y lo ves gratis sabes pero claro si tú quieres venir a vivir la experiencia y a estar un día eh Pues allí acompañándonos y tal pues pues obviamente tendrás que pagar parte de la fiesta porque si no yo no la voy a pagar o sea por es un comentario de 100 pasa nada sí no no pero pero pero creo que hay que dejar claro o sea esto viene el fruto de de de de hablar mal del dinero Din no cuando tú eh hablas mal de dinero y del dinero se habla y no sé que no s cuánto Pues cuando alguien ve que alguien vende un libro por 20 pavos o sea el libro entre tú y yo Yo por el libro gano 2 eur sabes Sí Sí yo lo sé esto porque mi madre también publica libros y y el tema de las editoriales lo tengo controlado Obviamente el libro no no no me va a hacer rico sabes lo que te quiero decir entonces claro cuando me dice no un mil millonario vendiendo libros por 20 Sí pero es que de los 20 cobro dos sabes en el mejor de los casos con lo cual tío y lo cobraré al cabo del año con lo cual Imagínate si tengo que que comer de otras cosas de no de vender libros pero sí que lo hago eh yo creo que la respuesta no sé si te la he terminado de hacer pero creo que lo hago por una suma de cosas y creo que me suma creo que estar en redes sociales Si tengo hacer una balanza me suma más que me resta y yo creo que parte de tu éxito parte por haber eh salido en redes sociales hombre claro Sí sí sí no tengo ninguna duda entonces caso es obvio en mi caso Es evidente te refieres a mi caso no hay no hay una diferencia entre tú y yo tío o sea es que en tu o sea yo por ejemplo o sea creo que lo que yo he hecho es necesario para mis objetivos que yo tengo de abrir esta pizzería hacer las cosas que a mí me hacen Ilusión en tu caso veo que ya lo tenías todo montado y te has metido en este bereng genal entiendo que te te divierte Sí claro entiendo que te divierte divierte gano dinero tengo parte del ego cubierto mis negocios van mejor y qué más tengo algo de hate también Sí también tengo algo de hate ligas más ligo más No yo no ligo si ya tengo novia ya estás ligado yo estoy ligado sabes no sabes no no meas el líos cabrón eh tú ligas más yo no yo no tienes novia Yo sí por mucho Que tal No se liga más Eh bueno quizás en tu caso Sí porque claro millonario y tal y toda esta trama pero en mi caso no se liga más porque te siga mucha gente por hacer pizzas yo creo eh yo creo que sí que se liga más en el momento que te ven más Sí pero el porcentaje de mujeres en nuestros casos es muy bajo eh [ __ ] yo tengo 380.000 seguidores de los cuales un 10% son mujeres son 38000 locos no me las acabo sabes no sé no sé cómo decírtelo sabes pero 38000 mujeres son muchas mujeres bueno sí es verdad que son bastantes si lo miras así sí sí sí no sí sí sí Bueno escúchame una cosa me parece la Cuántas mujeres puede ser que le gustes eh eh del tanto por cento crees tú crees que un un o un 2% de las mujeres les puedes gustar yo personalmente cualquier persona bueno es que depende mucho de la persona a ver pues depende de la persona depende de tu producto esto es un funnel es el típico funnel y depende del producto claro Qué producto eres tú Qué producto es Eric Qué producto soy yo yo creo que va indistinto al producto yo creo que hay hay mercado para todos obviamente pero uno venderá un 0,3 por y otro venderá un 2,8 bu Estamos de acuerdo que no se FL Eric debe tener un porcentaje alto tú debes tener un porcentaje alto yo no porcentaje medio porcentaje medio antes el tío me dice te acaba de pegar aquí unop o sea quién cree que tiene el porcentaje más alto de vosotros dos yo creo que Eric eh No José José hombre en la en la en la vida de Eric mira la cara de ratoncillo que pone Yo no yo soy yo soy yo soy feo pero no nunca cada uno tiene sus cartas cada uno tiene sus cartas cada uno juega sus cartas tú qué edad tienes yo 26 es que con 26 yo era pollas directamente por qu porque yo me reconozco pollas hasta los 32 o sea hasta 32 33 porque sí pues porque ya lo verás O sea la la edad más Guay de los hombres yo creo que está en los 40 Explícamelo por qué Para que lo entienda no lo vas a entender hasta que no llegues es como si te intentara explicar ahora lo bonito porque estás más tranquilo o algo no Porque eres mucho más efectivo en las cosas o sea tú ahora estás en un O sea yo lo que has hecho tú es es brillante tío es muy brillante porque porque estás en un momento de de éxito Con una edad que que es complicado tener éxito o sea yo a tu edad estaba todo el día bueno a tu edad Estaba depresivo perdido o sea hasta los 2 27 no salí de la crisis de los 23 cuando se murió mi padre y tal con lo cual eh yo es De hecho no me acuerdo de nada de lo que me pasó con tu edad imagínate sabes eh Entonces tú tú vas a ser un privilegio Tú si haces las cosas más o menos bien con 40 vas a tener una experiencia de la Parra vas a haber vivido mogollón y encima no te vas a ver yo creo que que te dieras una [ __ ] no te iría de más O sea una hosti Yo te quiero hablar de la [ __ ] también o sea o sea porque ahora todo va relativamente como como estaba planeado si me llegara ahora una [ __ ] muy fuerte te va a llegar pero qué se hace o sea una [ __ ] que dices bu vaya hostión O sea que que que que o sea te pegas un hostión de la Y luego qué O sea qué viene es muy difícil que no te llegue o sea es más difícil que no te llegue que que te llegue lo único que puede ser que la salves o que no la salves yo yo hubo una que no la salvé y y tuve que empezar de cero eh Y ya estás la ventaja que tendrás que creo que que podrás acordarte de estas palabras Es que con la experiencia que tendrás te será mucho más fácil el otro día escuchaba yo a Pedro wb y decía yo si me diera una [ __ ] ahora no tengo miedo porque yo sé que con mis conocimientos volvería a reemprender y yo tengo Claro que hombre si yo me diera una [ __ ] ahora tendría un problema de ego de Sabes porque claro cuando has llegado bastante arriba Eh O sea si no sales en la forbs No pasa nada porque te quiten pero si si estás en la forbs eh Y te bajan sabes eh los hates te te put much Pero no entiendo por qué te molesta eso es que me lo dijo el Serra justamente me dijo el qué le jodió mucho que lo sacaran de la lista este del forbs Ah no no no pero yo estoy en la forbs Yo estoy en la forbs española pero te sacaron en su momento [Música] no bajé yo estoy ahora en el no sé si el 50 o el 70 de esp Pero por qué te jode eso por qué te importa Este ranking Bueno pues por por mi efecto de la competividad bueno tío cada uno es como es sabes pero te quiero entender tu cabeza pero no lo entiendo porque te molestas por esto tío Mira yo me muevo y ahora escribiendo el libro me di cuenta Por qué hablando con con el tío este con un psicólogo que nos metieron en lo de la experiencia esta de Marte que hicimos y tal allí en cantabria nos metieron con un psicólogo pero claro estábamos encerrados tres días ahí en en la cueva o dos días en la cueva y esto sí que lo escuché de lo de Marte que ese podcast lo seguí lo de que explicabas lo de marte Sí bueno no se ha visto el vídeo todavía esperemos que se vea eh pero te meten con un psicólogo y te explican estas historias no entonces el psicólogo eh Hay una cosa que a mí me me llama mucho la atención fíjate que yo soy mucho de conceptos sabes de de de Por qué eh analizar Por qué cuando tú vas a determinado sitio compras no oando cuando tú vas a determinado sitio tienes miedo o cuando tú vas a determinado sitio eh sales corriendo no Entonces al final todo Viene un poco eh de la genética o de la de la herencia que genética que que tenemos no O sea nosotros como seres humanos pasamos de ser unos animales a tener consciencia Y esa consciencia a lo largo de miles de años ha ido generando una impronta dentro nuestro no O sea tú de pequeño veías una rata y no sabías que era una rata ni lo peligrosa que era pero [ __ ] No te acercabas como si fuera un un perrito sabes era diferente y es porque tus ancestros han ido dejando un sesgo psicológico dentro de tu eh cerebro más profundo que hace que [ __ ] tengas anim adversión a ese animal no porque en su día pues la peste se propagó por tal no entonces eh Por qué los tíos tenemos tanto miedo a a ir a una chica que está sentada en un bar sola y decirle hola qué tal cómo estás Eh cómo te llamas sabes te diga que no no entiendo Bueno al final eso viene del sesgo psicológico y de y de que cuando éramos muchos menos en el mundo y habían de mujeres fértiles en la tribu eh que te dijera que no implicaba que tu descendencia ya no iba no iba a salir adelante con lo cual eh eso que te ponía tan tenso que te hacía prepararte que te ponías guapo para que tal y Pascal eso iba muy relacionado a que no podías permitirte el lujo de que una mujer te dijera que no Entonces ahora que tenemos mucha O sea hay muchos peces en el mar tanto de tíos como de tías podría podías ir perfectamente a una chica asumiendo que te dijera que no y y en realidad no te iba a pasar nada porque al lado ibas a tener a otra y al lado ibas a tener a otra pero cuando tú te planteas solamente compensar eso ya el corazón te empieza a latir más fuerte eh te empiezan a sudar las manos y te ponen nervioso y solamente es compensarlo no compensar que tienes que ir ahora a conocer a esa chica que está sola que dices tío No pasa nada no te va a comer no te va a decir nada Es más si te rechaza pues pues va a ser lo normal porque el 99% de ellas te van a rechazar con lo cual tampoco te va a pillar por sorpresa no Entonces ese esos sesgos y esas emociones que ahora no sé por qué te lo estaba diciendo por la lista Forbes tod ha empezado que no entiendo por qué te enfadas con la lista Forbes cuando te quitaron porque porque al final esas esas cosas son las que te llevan a ser como eres y y para mí eh una de las cosas que me pasó y que vi en en la escritura del libro libro Es que mi padre y lo y hay un capítulo donde lo escribo no eh mi padre siempre me contaba una batallita mi padre era un tío que hablaba muy poco pero siempre me contaba una batallita que es que su padre con el que se llevaba bastante mal eh Cuando mi padre era pequeño tenía 12 o 13 años y Trabajaba en un en una bóbilis laa de él y estaba en el bar y tal se apostaba un vino a que mi hijo hace más tochos que el tal no Y entonces eso fue la forma de transmitirle a mi a mi padre la sensación de orgullo no Entonces mi padre Me contaba Esa esa anécdota que se me clavó de pequeño a mí no de cómo mi padre hacía que que su su padre mi abuelo se sintiera orgulloso de él no y y eso fue eh de una forma indirecta lo que a mí me obligó a hacer que mi padre se sintiera orgulloso de mí cuando mi padre hablaba menos que una tortuga te lo digo en serio o sea yo iba con mi padre de aquí a gerona en el coche y no hablábamos ni una palabra pero yo tenía la necesidad de hacer que mi padre se sintiera orgulloso que a la veces lo que yo le estoy inculcando a mis hijos y eso al final te hace competitivo porque si no eres competitivo no eres el que más tochos haces Y eso es lo que oye pues no sé si me ha [ __ ] la vida o no pero pero es me me marca mucho el carácter macho y y en todas las cosas que hago eh No puedo evitar ser competitivo entonces claro eh estoy aquí en YouTube pues [ __ ] como me pongas una lista ya me has [ __ ] ya salió el otro día lo de la lista eh estoy en las empresas pues tal en la lista for pues tal Entonces eso eso es lo que me hace eh salir de la zona de Confort es que si no no saldría tío No yo creo que que lo más práctico lo más cómodo para un ser humano es sentarte en el sofá poner la tele y sí sí sí sí y dejar pasar los anuncios sí Ah bueno escuchame una cosa José que me estoy poniendo nervioso qué muy nervioso no ha contado la historia tiene que contarla no no ha contado nada Llevamos una hora de podcast es una hora literal o no Sí una hora literal [ __ ] Es que yo ya te he dicho que venía café con Jos vamos vamos a hacer una cosa es que él se ha preparado más preguntas que tú a ver no he preparado muchas pero tenía alguna cosa Bueno pero cuenta primero tu historia tío pero es que aquí bocajarro te le ha suelto la historia no no no espa Espera espera os yo os iba a proponer una cosa qué nos explica un poco de su historia luego te suelta un par de preguntitas termina la historia y te suelta un par de preguntitas más es que si no solo va a hablar Jose hoy que a mí me gusta escucharte eh pero también quiero escuchar al pobre Eric pero es que mi historia hay un documental en YouTube que la explica pero de putísima madre eh Te han hecho un documental hay un documental en YouTube Porque cuando hicimos la inauguración de la pizzería no sé si conocéis el Ah bueno Yo he visto yo he visto el vídeo pero en tu canal Sí en mi canal de YouTube yo lo he visto o sea eh Hay un hay un documental que se emitió el día de la inauguración de la pizzería en el Imperial no sé si conocéis el cine de sabad un cine ahí con 400 personas y se emitió el documental y y el documental explica la historia de putísima madre si quieres Si quieres te la explico aquí bocajarro claro explicala bocajarro a bocajarro es complicado de explicar [ __ ] no sé tío normalmente te hacen preguntas y vas poco a poco pero no te dicen venga va explica Mi historia imagínate José que te digo venga Explícame tu historia te La explico de [ __ ] pero aquí del tirón así ti del ti [ __ ] no no Qué va sa Sí bueno de San kirsa sí de San kirsa eso está cerca lado y cuántos hermanos sois yo y mi hermana ya está muy bien y ella pizzera también bueno ha aprendido pero ella es la que lleva las redes las redes sociales ya ha aprendido o sea fue pizzera porque no quedaba otra al principio en plan y y tú des de qué habías trabajado antes yo antes Bueno o sea yo cuando tenía 19 años eh con el Serra este que hemos hablado amigo Serra tío me lo tienes que presentar al Serra eh al Serra te lo tengo Tengo una pregunta de la padre del padre del Serra que le quiere hacer al José eso también me tengo esa esa no va a salir es con Jos tí tiene que ir el Serra editar sio si quieres hacemos un café con José Comiendo pizza napolitana en pizzolo se tiene que hacer yo he pensado que el el otro día fue el chico este el peldaños hacer pizza con él yo creo que un vídeo muy guapo un youtuber un youtuber Así famos que yo Lo descubrí ese día pero luego vi Su contenido y era buen contenido potente es potente un buen contenido esteros le hace ilusión que vayas Jos o sea todos me han pedido si puedes ir un día a hacer una pizza o algo tú te atreves o no Sí yo tengo huevos para eso creo que vaar el pulso a mí me va a los le va a temblar el puls va a temblar el pulso tío Porque yo lo sé que te va te va a temblar un poco el pul ya luego cuando acabe me dices Esta es la la pizza 10 de no sé cuánto y ya me has [ __ ] la vida Sabes A ver no le va no le va a temblar el pulso Pero va a hacer un churro yo vi vi el vídeo del comidista sí me me me gustó vídeo ahí tío Eres un pesado porque est estaba diciendo su historia y Y estás liando la parda sabes ent me estaba explicando que qué me dedicaba antes con 19 años eh yo estaba en el tema de batallas de gallos no s si conocéis lo que es eso es muy cruel Cab no pero no es no es tal cual es el tema de freestyle de improvisación de rap eres rapero er o se Yo rapeaba cuando tenía 17 años o asía pensaba que había cogido dos pores animales y los podí [ __ ] tío Eso no eso no eso no Y entonces yo montaba eventos pero con los ayuntamientos o sea el ayuntamiento de de San kirsa pues me dejaba un sitio y montaba el evento tal y yo quería montar mis propios eventos no rapeando montando eventos rapeando Bueno me defendía pero no era de los mejores eh Me defendía bien o sea de mi grupo de amigos era el Bueno pero si me iba a Barcelona al maba que es donde estaban los buenos se defendía un no Ingrid sí lo lo hacía bien el tío haciendo de rer siempre lo que hace es el mejor haciendo porque es muy obsesionado bu otro José Elías por y por se mete conmigo cuando Endo no porque lo de la lista Forbes me parece cutre Jos por laista no Cab que más que más da Quién tiene más dinero y más no s que se da igual es no es la lista forbest es patrimonio y tal si no es dinero la lista forbest no mide dinero mide patrimonio pero la lista Forbes es una suma de dos cosas de ego en el 30% y de autoridad en el 70 o sea la lista Forest te da mucha autoridad a nivel mundial porque es una l que todo el mundo sabe lo que es y te vas a la India y todo el mundo sabe lo que es la lista forbest y te vas a Estados Unidos y todo el mundo sabe entonces eso te da autoridad Entonces sí que es importante a nivel de autoridad y y [ __ ] no es lo mismo que yo te diga que estoy en la lista Forbes que que no porque tú ya das por hecho que es verdad ya no ya pero que estés en lista forbest me importa muy poco José en plan te voy a tomar ig si te voy a tomar igual de en serio si estás en el staf V es que si no lo estás ahora ahora sí pero antes de antes que eras desconocido Quizás te ayudaba no ant no no obviamente O sea la lista Forbes tú te vas a México y estás intentando comprar una empresa y y y la gente mira tu nombre y tu dni sabes que sales en la lista Forbes y que eres de los 100 más ricos de España y entonces te toman más en serio que si no sales en ningún lado Eso es así tío lamentablemente es así y entonces es un tema de autoridad la lista Forbes pero pero no Escúchame yo duermo por las noches no estoy en la en la mundial pero estoy en la nacional y estoy bien No pasa nada o sea pero pero soy competitivo y quiero subir puesto Sí ya ya ya ya ya es un poco rayado sí que se te ve aún por el tema no no no yo no creo que esté menos rayado que lo que estuvieras tú si entraras lo tengo crees que yo me iba a rayar por eso eh lo tengo clarísimo Sí tú y yo somos muy parecidos no no qu dices tú somos muy parecidos está lo sí sí sí sí sí sí sí sí lo único que tú ahora con 26 años no tienes eh No tienes una visión A lo mejor tan tan completa como yo tengo de la experiencia de la vida y la lista Forbes es como el dinero El dinero no es ni Bueno ni malo si lo utilizas bien sabes y la lista Forbes es exactamente lo mismo Es una herramienta gente tiene que distinguir entre herramientas y y cosas buenas o malas o sea el dinero no es bueno ni O sea si tú eres unipas el dinero lo único que te amplifica es la jpz si tú eres un tío normal pues el dinero pues ni te va a hacer mejor ni peor Simplemente te va a poner más en en el foco pero ya está pero vamos tengo Claro que si tú estuvieras en la lista for estarías igual de [ __ ] [ __ ] es que [ __ ] lo has dicho tú es que yo no estoy [ __ ] sabes pero y tampoco estoy rayado Me gustaría volver a salir en la de en la de mundial Sí claro me gustaría pero vivo y respiro Mira respiro cada día tranquilo no estoy tranquilo sí no no me falta No el dinero a mí ahora en estos momentos y esto genera mucho ha lo que te digo eh No me genera mucha más felicidad o sea para mí me comer una pizza a tu restaurante tengo y es lo que me interesa hoy en día Sabes Me interesa vivir experiencias que para las experiencias que yo quiero vivir tengo todo el dinero y me sobra eh Y para comprar poces tío pues si voy con el mis de balm sabes no me toqueis los huevos es que no me gasto dinero en realidad no no no necesito el dinero que se me atribuye sabes Entonces el dinero no es la la cuestión la cuestión es otras cosas ya ya ya 19 años Estabas ahí Kitti k en batallas de gallos y las organizaba Yo sí entonces dije [ __ ] no quiero hacerlas con los ayuntamientos que a veces tenían como restricciones porque este es un tema que te insultas dos raperos no y a veces era como que había cosas que no podía hacer y quería montar yo mis propias qué tremenda eh que un ayuntamiento que eran un poco tal no habían incluso algunos que no se podían decir insultos bueno era un poco loco entonces quería yo montar mi mis propias batallas porque había una marca de ropa que sí que me había contactado y yo le organizaba las batallas Y tal Pero yo no me llevaba nada o sea yo organizaba todo el percal y ya está hasta que tenía ya 18 años y digo vale esta gente me está timando y dije [ __ ] pues lo quiero organizar yo porque me hace ilusión hacerlo como como yo lo tengo pensado y tal y yo me pensaba que para montar unas batallas de gallos necesitabas 3000 que ahora viéndolo con perspectiva Yo creo que con menos de 60.000 no puedes hacer un evento como Dios manda y dije Bueno necesito 3,000 y miré mis amigos y de mis amigos el único que ganaba pasta era uno que hacía de comercial y dije Bueno pues de comercial entonces intenté Buscar todos los de todos los anuncios que habían de comercial de securitas Direct de de una cosa de de osmosis de aguas bueno cosas muy turbias y me puse de comercial una semana en que que vendían máquinas de estas de osmosis en las casas con un margen brutal que tenían y tal Y me di cuenta que era un timo espectacular que estaba estimando la gente y me fui a la semana yo yo yo no no estoy de acuerdo con la afirmación O sea que sea que sea un timo al final la diferencia entre el coste y la venta es el marketing si tú eres capaz O sea al final lo que es un timo es vender algo que no tiene que tiene valor cero sabes pero yo creo que la máquina la máquina eh tendría un valor bajo en base a lo que tú eras capaz de con marketing venderla más cara sabes y tendrías mucho margen pero no es un timo yo no lo puedo yo no O sea la máquina podía funcionar pero que había muchas técnicas o sea yo ahí vi todas las técnicas que habían de Timo en plan el tío que me estaba enseñando a mí Era un tío así negro tal que llevaba en el iPad eh Como que sus dos hijos eran dos hijos así de ensueño entonces decía que tenían la piel atópica en plan yo vi Muchas técnicas ahí de de de vender guarras no sé si me estoy explicando O sea la máquina en sí puede que sea que no fuera un timo pero también te digo el margen que tenía no tenía ningún tipo de sentido en plan eh la máquina no valía ni mucho menos sí la máquina vale 500 y la v la vendían en 6000 la máquina y y había todo sea había como era como piramidal sabes había un organigrama ahí organizado que no no no me hizo nada de buena pinta yo estuve una semana vina F vuelvo a repetirte que que el método comercial que aplican sobre esos productos lo único que genera es mucho margen sobre un producto que en realidad no es tan costoso pero son capaces de venderlo a mucho más margen pero pero al final eh los comerciales funcionan así O sea un comercial o o vende lo más barato o vende lo más caro con la máxima comisión Eso es así O sea no no pero y tú estás pero pero a ti te gusta el mundo del del comercial de las técnicas que usan de o sea yo me siento incómodo con las técnicas que usan los comerciales en plan no no me parecen correctas no me parecen que sea la manera de hacer los negocios escúchame tú estás vendiendo pizza y eres comercial todo el mundo vendemos cosas Más allá de de de cómo de agresivo sea tu tu tu venta comercial O sea tú tú podrías vender pizzas y decir que rejuvenecen y venderlas a 100 a 500 o sea Mira el el el bistec que que se comen en en Miami con de la sal no sí con una planchita de oro que vale 5000 pavos obviamente no vale 5000 pavos Estamos de acuerdo es marketing es marketing no no hay más ya pero en este caso estamos hablando de gente que va a buscar al tío que hace así con las sal porque le apetece y tal Y en el otro estamos hablando de llamar a la puerta de eh una señora mayor y empezarle a vender que para la piel va mejor eh vender esta máquina de osmosis y que vale 6000 cuando vale 500 que yo no te voy a defender una mala praxis comercial pero lo que te quiero decir es que todo el mundo pero para mí hay una diferencia entre que la gente te vaya a buscar o ir tú a atropellar losos a a molestarlos a la puerta o sea la gente que va expresamente a gastarse 1000 o los que sea en en ese bistec de oro está yendo o sea está cogiendo se está vistiendo y está yendo ese restaurante en cambio de la de la otra manera o sea estabas yendo tú a la casa estás llamando estás estafando No veo nada O sea no creo que estés estafando y no veo nada malo en en que tú vayas a buscar al cliente en vez de que el cliente venga a ti sabes lo estafas en el momento en el que engañas en el que tu promesa no yo ve yo veo Yo veo una mala praxis en el momento de aprovecharte de una persona mayor que no sabe lo que está firmando y le estás entiendo eso es una mala praxis y eso no es no no o sea es como si tú vas al mecánico de coche te dicen que te han cambiado la rueda y te han puesto una reciclada sabes es una mala praxis macho eso no no tiene nada que ver con el mecánico tiene que ver con tal pero pero que yo creo que la la profesión de comercial es la profesión eh más extendida en el mundo todo el mundo vendemos estamos todo el día vendiendo y y creo que hay comerciales que hacen una mala praxis creo que hay comerciales que hacen una pero pero creo que hay diferenciar entre estafa y o sea engañar a una persona mayor es una estafa eso es una estafa Pero eso no es vender y y y que alguien vaya a casa de alguien a venderle entiendo que debe ser lícito y y yo creo que que que ofrecerte pasa que si tienes que o sea al final es como pescar macho tú puedes pescar con la cañita O puedes pescar con la con la red cuando tú vas a Puerta por puerta vendiendo eh Es que estás pescando a red Y entonces lo que te vale es muchas visitas sabes hay que analizar yo creo que que el mundo comercial es tan complejo Que que b analizarlo de forma de decir Oye mira esto es una estafa Me parece muy bueno Yo no sé generalización en mi caso había una mala praxis y era una estafa o sea donde yo estaba era una estafa y yo estuve una semana y me fui de allí porque no me estaba gustando nada la estafada que estaban pegando o sea porque porque mentían para vender Claro porque tú coges Y dices Mira si pones esta máquina eh pero lo que no estás diciendo por ejemplo Es que luego gastas el doble de agua en casa entiendes o no lo que te quiero decir porque filtran mucha y y el consumo de agua es el doble Entonces claro te están haciendo números de que en el fondo te estás ahorrando dinero porque no estás comprando agua embotellada pero lo que no te están diciendo es que consumes el doble de agua o sea muchas cosas que eran una estafa er una estafa en toda regla eso aparte la manera de conseguir más más visitas era llegando se literalmente cogían el móvil de de de las señoras mayores que habían Ahí Ah Espera que voy a enviarle un mensaje a cada una de tus amigas para ir a sus casas muy turbio era una cosa muy turbia y yo me fui de ahí muy rápido dije no habría Yo creo que es una forma de vender muy agresiva Totalmente de acuerdo eh Y y creo que seguramente rozaría la mala praxis en muchas de las partes que hacían Pero eso yo tampoco me gustaría criminalizar los que venden máquinas dos mosis porque seguramente hay gente que vende máquinas dos mosis y las vende bien y y no engaña y y tampoco me gustaría criminalizar los tíos que se ganan la vida yendo puerta por puerta vendiendo cosas porque seguramente detrás de cada tío de esos hay una historia sabes claro no hay casos y hay gente que se dedica a eso y no y no hace una mala praxis tío no no está claro que hay comerciales y comerciales bueno Total que seste escandin chado de allá que no nada Y dije esto no vale la pena tal entonces dije Bueno pues mi conclusión fue esta tengo que hacer yo algo y conseguir el dinero yo o sea no trabajar para nadie para conseguir este dinero para montar las batallas y me encanta que todo sea para montar las batallas todo era para montar las batallas Entonces mi amigo el Serra que me dijo [ __ ] eh Hay una cosa que si vendes en Amazon e libros de segunda mano Pues los puedes vender en Amazon y hay gente que le funciona este negocio y tal y no sé qué O sea fue como la primera idea que me dieron así de cosa que se podía emprender fácil y me puse ahí hacer esto y empezamos a [ __ ] muchísimos libros y luego teníamos un un almacén con 25 5000 libros y tal y estuve como tres años o cuatro con eso completamente con el tema de los libros Y qué tal el negocio iba bien y cada año crecía lo que pasa es que o sea me di cuenta que no O sea que había muchas o sea como los cimientos del negocio no estaban bien porque yo estaba en las sombras vendiendo en Amazon sabes si Amazon te coge un día y te chapa ya estás muerto o sea como el 95 por de las ventas que yo hací eran en Amazon y Amazon si le apetece te puede petar la cuenta porque dos clientes no han estado contentos o cosas así h y y y bueno y ahí cuando me di o sea cuando empecé a ver que los negocios no era solo eh mover dinero sabes O sea que te que tú vendes cosas y te pagan sino que es más importante pues tener una base de clientes y tal porque yo una base de clientes no tenía O sea no tenía gente que me iba a buscar a mí y me compraba tienes una una única pizzería sí sí sí sí Ah de golpe viene así la pregunta por algo sí pero ya luego luego O sea estás haciendo apuntes mentales para seriamente vale No y y Pero esto entiendo que ya te daba para si dices que te iba creciendo el negocio y que estuviste 4 años ya te daba para montar batallas no ya es que el problema que tuve fue ese que ya cuando podía montarlas Ya se me había pasado las batallas mon Ya se me había pasado las batallas Sí sí sí ha tomado por culo las batallas ya no las monté se me quedó y tus amigos los raperos vienen a comer pizza ahora tu pizzería o no [ __ ] es que perdí bastante el contacto con los raperos la verdad Se volvieron chungos y están en la cárcel sí perdí perdí un poco el contacto con los raperos alguno alguno puede ser pero no vale Y entonces qué y nada y o sea cuando tenía el negocio este de los libros fue cuando me empecé a interesar por el mundo de la picha napoletana y tal ahí ahí conectamos con cómo has empezado de lo de napoles y tal sí Y entonces era como que eh del negocio que tenía antes lo que había aprendido sobre todo es que no puedes estar en la sombra vendiendo O sea que tienes que ganarte tus clientes y de ahí conecté con el tema de la marca personal y tal que lo vi tan importante para el siguiente negocio que me quería concentrar en tener mucha gente que que que me Viera a mí y que me siguiera a mí para poder vender lo que yo lo que yo quisiera que en este caso eran pizzas porque si no O sea era una [ __ ] por mucho que te vaya muy bien el negocio en el punto que los clientes no vienen a ti directamente dependes mucho de de de cosas como Amazon que es la parte de que no me llenaba el tema de los libros pero o sea en el momento en el que tú das con ese vídeo de las pizzas te empieza a molar te vuelves fanático y tal ahí ya dices ostras Yo podría montar un negocio de esto tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh escúchame pero si y esta pregunta No no es que había entendido libros pero no de segunda mano de segunda mano en plan yo iba a las casas a recoger todos los libros de que los tenían ahí las famil que llevan años ahí y que les molestaban o sea digamos hay empresas que hacen todo esto de libros de segunda mano Como por ejemplo rit vale que es más o menos conocida que tú le llevas los libros y por los libros buenos te paga 20 céntimos por libro y ya está y la gente va ahí y los lleva el problema es que la gente le hace mucho palo cargarse un coche de libros llevarlos H ahí hasta ahí para 20 o algo así entonces yo lo que hacía era que yo iba a la casa te lo recogía me llevaba todo lo que tú quisieras hasta enciclopedias que eso no se podía vender yo me llevaba lo que fuera como un loco y luego salvaba super poco en plan era Era un que tenía poco sentido tambi y hací hacías peg las tenía que tirar por papel en el gespasa de sabad por papel literal yo de esto muchísimas enas porque es que no pero eres consciente de que las enciclopedias marcarán un antes y un después de la cultura en en la sociedad española has estado destr J yo te estoy hablando de que o sea podí recoger alía muchim enciclopedias en plan es que eran tantas ya ya ya pero pero escúchame tú qué edad tienes yo 30 30 y tú 27 tú eres mayor que él Ah Yo pensaba que era más joven Ya yo también pens pensaba que iba decir pensaba que iba a decir tengo 22 pero pero claro eh un chaval de 18 años ahora le dices enciclopedia no sabes lo que es ya ya ya Y tú te Claro que no lo sabe porque las Ha quemado todas tío has destruido has destruo no hace falta conservar todas con que conserven una de cada ya está yo te estoy diciendo de que cada día en plan que tiraba toneladas no era una locura era una locura ha destrozado la la biblioteca de Babilonia El chaval sabes era horrible enciclopedias del año 1800 ahí a tomar por culo la gente ahí cogiendo pergaminos petrificados volcanizadora muy loco y y y te pagaban algo en gespa o no poco pero o sea yo que sé descargaba mucho y quizás 30 40 para no tirarlo directamente sabes es que aparte tenía que ir ahí a tirarlo porque a un container normal no puedes tirar tanta Y qué te compraste una frugon eta para iba con mi Polo cascads imo que aún lo tengo sí sí lo casque mucho loco y y que ponías carteles en los pisos y decías iba literalmente con unos puntos de libro que me imprimí que me hacía como 50.000 unidades de puntos de libro que ponían el punto de libro si tienes libros en casa que te molestan lo que sea tal te los paso a recoger y iba yo literalmente haciendo yo el buzoneo en plan yo buzón Por buzón dejándolo en todo terrasa de golpe pero entiendo que hacías por zonas no O te llamaba uno de la calle Pedro Pérez y dentro de la calle yo me hacía todo sabad todo terrazaa todo San cugat y me iban llamando o sea cada día o sea ibas a demanda de la peña o sea yo yo o sea el planning era el siguiente yo iba por la mañana con mi novia y hacíamos los pedidos que se habían vendido Del día anterior y los entregábamos para enviar y luego por la tarde me ponía a hacer buzoneo o recogidas recogidas eran me habían llamado ese día por la mañana cinco personas para que les pase recoger iba con mi Polo y recogía pues todos los libros podía ser que uno fuera en san cugat uno en terrasa uno recogía todo y lo llevaba a al al almacén y al día siguiente hacíamos la selección de que se quedaba y que no y luego tenías que subir cada libro toda la información o sea era bastante trabajo Pero lo bueno es que subir a dónde Eric amaz y también a iber libro y otras plataformas pero Amazon era lo que era mucho más importante y Y cuánto facturaba con eso no mucho eh en plan 15,000 o así al mes al final Eh Al principio estuvimos palmando mucho eh al principio o sea los tres Prim 15000 al mes este tío es un crack eh eran 15,000 al año no no no pero en plan pero que eso fue el final de todo eh o sea para facturar 15,000 al mes tuvimos que estar 3 años que no que no se facturaba nada o sea fue cuando se acumularon tantos libros que se te empiezan a acumular tantos que vendes de los primeros que has recogido o sea es un tema que era muy simple el cálculo tú cuando tenías 20.000 libros vendías yo que sé 100 Pues si tenías 40,000 venías 200 en plan era muy simple de entender el negocio tú tenías una biblioteca en tu casa de la [ __ ] luego me pilló un almacén empecé en la habitación de una habitación de mi abuela metimos ahí 4000 libros pero después ya no me cabía ni pidamos un almacén Sí sí sí y lo dejaste en el mejor momento o sea cuando iba al negocio de [ __ ] madre lo lo lo vendí todo cómo lo vendiste todo o sea el material que tenía ahí el negocio como tal no lo podía vender porque no nadie compra pero un t Cómo que nadie compra loco no pero es pero ese tío ese negocio No te lo compra nadie eh Cómo ese negocio un negocio seguramente está erais dos y un polo de estart talado No sí eh ese negocio seguramente estabas si vendías 15000 00000 negocio te dejaba 50.000 al año loco Claro pero tú tienes que contar que esta facturación que te estoy hablando fue literalmente los últimos TR cu meses que era con el virus con el coronavirus que pegamos un Boom ahí brutal y que todo lo que llevamos haciendo era Palmar pasta hasta ese momento o sea yo empecé a generar dinero 4 meses o así y ya lo cerramos sabes lo que para recuperar O sea yo estuve todo el tiempo palmando palmando palmando y palmando es perdidas O sea a cero sabes O sea no invertí nada en ese negocio pero iba como todo a cero o sea yo y la Clara nunca teníamos ningún tipo de sueldo ni nada y cuando ya la Clara y yo [ __ ] está entrando dinero tal ahí cerramos o sea fue bastante loco el tema no tuvo mucho sentido Pero era porque yo ya me iba con el siguiente historia pero claro podías haberlo traspasado loco es que lo que hicimos Es que yo me lo quería quitar de encima Pero como un loco eh ahí me vas a meter con la bronca pero ves ves ves esa es la diferencia entre entre tú de esa edad y tú con 40 años que no hubieras hecho eso o sea yo lo que quería hacer era o sea yo en ese momento estaba me voy a napoles y dije lo vendo como sea y puse en wallapop todos los libros que tenía en plan 25000 libros y me contactó un tío que me los compraba no sé si por 3000 o algo así me los vino me los compró y ya me desvinculé o sea lo único que quería era dejar al almacén dejar todo irman aá pooles o sea no hubo ningún tipo de raciocinio ahí eh la verdad fue bastante así de golpe Sí sí sí O sea le vendiste el libro a 020 mucho más barato Le vendí 25000 libros creo que a 2500 o a 3000 no me acuerdo a un céntimo por libro una barbaridad así Qué locura t Fue bastante loco Fue bastante claro y al igual el tío siguió vendiéndolos en Amazon loco Claro aparte él lo tenía mejor organizado que nosotros era un tío de badajo que o sea tenía como los vendían no sé cuántas páginas web diferentes que nosotros solo vendíamos en Amazon y ver libro y tal él lo vendía en muchas páginas web tenía como un proceso de automatización de registrar los libros o sea cuando le llegaba el libro no sé cómo lo hacía pero se le subía solo en cambio nosotros teníamos que [ __ ] cada libro leer el isbns que te dice el libro que o sea perdíamos tiempo en cada subida de libros y ese tío lo tenía todo automatizado un tío de badajoz que lo hacían en el garaje de su casa y una locura así claro tío era un crack tú fuiste un casi crack pero Dios es señor de badajo llámenos por favor queremos ir visitar su librería y ver cómo hace ustedes podcast podcast podcast podcast del librero podcast del librero Vale entonces a tomar por culo al npoles Pero por qué te da la vena de irte a Nápoles o sea porque yo cuando el Tim en el último año yo estaba con el tema de la piza napoletana y tal que que me gustaba mucho conecté mucho con eso y fui a hacer el curso que ha hay como una escuela de de una asociación de pizzeros que Se juntaron en su momento para que la pizza fuera exactamente como tenía que ser y tal que se llama verh pizza napoletana yo fui a hacer el curso pero me quedé con la espina clavada de trabajar en pizzería como eh el mundo callejero de la pizza o sea trabajar en pizzería de verdad este curso aquí o allí allí te fuiste allí a hacer el curso hacer el curso y luego tenía como esta idea y y volvimos un año después ya para encontrar trabajo en pizzería o sea yo iba a ver si podía trabajar en alguna pizzería de esas eh de toda la vida de Nápoles y estuve mucho tiempo que es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea está muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no te decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica Sabes porque la ciudad de Nápoles y lo que pasa dentro de una pizzería es muy es muy igual Es una desorganización muy similar sabes Entonces ellos creen que un tío de fuera no puede hacer pizza como ellos porque no no no tiene esa cosa dentro de haber criado haberse criado en esa ciudad sabes Sí sí sí qué heavin no sí sí fue loco Bueno y qué y estuve ahí dos meses al principio y todas las piteras me dijeron que no hasta que al final encontré una muy cutre al lado del aeropuerto que esa me sirvió Me estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba si yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía en plan a mí nadie me decía nada sabes pero yo aprendí mucho y y luego y no hubieras aprendido lo mismo compte un horno de leña tío en casa lo tenía yo tenía un horno de leña en el jardín de mi casa y aprendí Pero yo lo que quería quía era o sea aprender o sea yo lo que quería entender es que tenían en la mente estos napoletan para funcionar así O sea yo no quería traer como las pizzer las pizzerías napoletan que hay por España Por ejemplo por sitios que ves que es una mezcla entre la manera que tenemos de ser aquí y y lo de allí yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual y y bueno estuve en esta pizería un mes solo pregunta rápida te fuiste a hacer un curso a Nápoles volviste Sí y estuviste aquí un tiempo haciendo estuvimos un año con con una pizzería en casa que montamos o sea pamos un horno de leña pequeño y se llamaba el yoco del amore la pizzería y era en casa ilegal obviamente la pizzería tú contaste la pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso Y entonces venían este tío unina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco y Y ahí estaba mi hermana de hornera o sea Fue bastante épico eso eh todos a la cárcel venía gente venía gente de al principio venía gente que nos conocía o sea yo cada cada viernes enviaba un difundido en plan mañana acordaros pizzas la pizza de esta semana esta tal no sé qué y se llenaba como la sala que teníamos que cabían como 20 personas y para llevar hacíamos también tu casa Sí sí En el jardín en el jardín sin licencia de actividades ni nada nada sí a lo loco pero era un día era un día a la semana eh s no era no era tampoco era una pruebita eraa una pruebita se quejaba de cuando iba a engañar a las viejas para venderle la máquina y va y y la lía con la pizzería Pero qué dices a ver si yo sé que es peor Eh Esto me está recordando al de El Thomas tomas de desigual la semana pasada que nos dice no no esto cortarlo porque claro yo los primeros alquileres no podía pagarlos no pagué los primeros meses esto cortarlo Tal yo este yo en mi casa ahí sin licencia ni nada acaba de cagarla porque si lo cortamos en su día ahora lo acabas de decir bueno pondremos pido pondremos [Risas] pid lo hemos cortado allí pero lo hemos dicho Aquí toma que es que es lo que hay tú es que somos tontos Ah somos tontos y ya está No pasa nada corta esto Perdona Eric eh No tío yo yo estoy contigo lo de engañar a viejas No pero lo de poder intoxicar a alguien en tu casa con una pizza Pero cómo quieres intoxicar No pero no pasa nada es una pizza cómo quieres intoxicar yo creo que tiene más peligro una cosa que la otra más peligro la pizza hombre tío Claro pero cómo quieres intoxicar o sea que estás diciendo como que como puede ser a ver puede ser que te que hayas no no Mira tú has tenido algún restaurante no pero pero escúchame no no solo que puedas intoxicar o sea yo digo por tu riesgo eh No no por Yo creo que tú no vas a intoxicar a nadie pero tú Imagínate que venga alguien y de repente venga malo de que se ha comido no sé qué antes Y cómo le demuestras que no ha sido tu pizza tío pero todo el mundo aceptaba las normas del juego o sea todo el mundo sabía que eso no era lo que no no si Claro si si era como ir a comer a casa de Eric claro es que era como que venían amigos pero al final ya venía gente que no conocíamos pero era un poco así que todo el mundo entendía que eso no era un restaurante como tal se le fue de las manos un poco al final no Quiz yo creo que corriste un riesgo tío que no deberías haber corrido a ver la verdad la gente me lo decía que o sea por ejemplo mi suegra Y tal Pero yo o sea yo le dije voy a hacerlo cu meses y luego me voy a napoles o sea tenía como una fecha de caducidad eso Por lo tanto ese riesgo lo corrimos y ya está pero yo de intoxicación no veo riesgo yo lo que veo riesgo es pues yo que sé que una pizzería se enfade y te denuncie no no Yo sí que le veo el riesgo yo le veo el riesgo de que tú cobrabas por las pizzas y entonces si se te intoxica alguien y le has cobrado 1 eur por la pizza te van a calzar un o sea te van a buscar la vuelta como si no hubieras mañana porque la gente somos así entonces yo pero es que la gente que venía ahí entendía dónde iba ehes no era no era como irate o sea yo te digo eh yo digo que la oreca es de las cosas más difíciles del mundo porque la gente somos pollas porque vamos a los sitios eh con unas ínfulas de no sé qué Y de repente un tío sale con cagaleras de tu casa y te busca una vuelta y y y y era un lo que te digo es que corriste un riesgo que que me parece muy heavy o sea sabes como ir sin seguro con el coche sabes o sea sí puedes hacerlo pero te la estás jugando tío porque le das un una rascadita a alguien y y parece que has matado aquí a al tal Pero bueno Oye ya las has hecho ya está pas ha prescrito No ya esperemos que sí es señores policía Sí cuántos años haces esto hombre esto debía ser 2021 o algo así no lo ha prescrito cabrón Cuánto tarda tú muchas batallas de gall tío pero las leyes no te Las conoces mucho Sabes O sea que este trozo también lo editaremos No ya está era una pizza para unos colegas ya está para unos colegas no cobró no cobró nunca no cobró no cob no cobró ni un eur la vendías caras o no no no no O sea normal como ahora como ahora en la pizzería Ah vale quieres que lo diga para la cámara bueno va venga Guay Guay este tío me parece un crack porque porque como mínimo tiene tienes iniciativa tío o sea te la suda un poco todo Sabes porque a al final [ __ ] le echas pelotas tío le echas creo que en exceso sabes creo que no cualquiera se monta un horno no no no cualquiera va a recoger enciclopedias por las casas loco sabes que es que ese eso deberías estudiar por qué tienes una imaginación tan desarrollada tío [ __ ] no sé la imaginación tampoco creo que lo tenga tan desarrollada no cuánta gente conoces tú que haya hecho las dos cosas que has hecho tú no lo que tiene es huevos tiene huevos tío Sí yo creo que es más hevos que imaginación Eh no yo creo que falta miedo me falta miedo Sí yo creo que la emoción del miedo no la tienes muy desarrollada y eso es eso es muy bueno para ser emprendedor es es lo que cuento Supongo que si has visto algún vídeo mío que han dicho que sí cabrón el café con José me los he visto todos eso S lo de lo de la historia de la víbora el mizco la víbora esto lo estoy viendo que ha sido ahí con los joyeros que te están haciendo la mordida de la víbora Y tal Pero no he entendido o sea porque te muerde la víbora y es el emprendimiento no es como la el significado que tú le das al al final Al final todo va ligado a a esto de de la de del conocimiento ancestral que nos ha ido pasando generación tras generación no Entonces al final cuando los seres humanos pasamos a a dejar de correr delante del león y nos metemos una heva vale Sí ahora sí que me s la historia si queres volverla a explicar pero ahora me acord que estabas dentro de de la Cueva y te mordía la víbora y te ibas para fuera de la Cueva efectivamente claro entonces eh los que están en la puerta Eh Al final Tienen que salir pero pero tu tu tu cerebro eh reptiliano reptiliano te dice no tío no salgas porque haí fuera hay leones ahí no sé qué entonces de repente eh No te queda otra que salir porque te ha mordido la víbora y tienes que salir a a buscar el antídoto sabes y Y tú como que no necesitas ver ni la víbora tío tú sales Ya directamente a lo loco eh Ahí está ha salido ch pedado eh la primera por por por hacer carreras de gallos de estas sabes batallas de gallo y la y la segunda ya a lo loco por las pizzas tío Guay cu meses cuatro meses clandestinos fue Nápoles lo que os he explicado que todos me decían que no pero estu en la pizería del aeropuerto pí a todo esto te fuiste solo no me fui con Clara mi novia vale Y siempre te acompaña no en todas tus movidas Sí sí llevas to la vida con la Clara no o qué 9 años la Clara está de un altar ayer hicimos 9 años tí per es importante no tener una persona al lado que entienda tus locuras o no Es que de esto te quería preguntar a ti también Jos Es que tengo muchas preguntas Tengo miedo que se acabe el podcast esc lo estamos pasando super bien que puede puede ser el el podcast más largo de la historia de blw s lo hacemos lo hacemos que yo creo que puedo hacer incluso podíamos hacer un café con él un café con José es más a mí me están dando ganas de comer pizza morí a comer pizza mientras hacos podcast eso estaría muy bien y haces tú la pizza y tal Ah ahí da juego estaría Guay est bueno escúchame vas í quemas pizzas la lía esparda y luego esa pizzería yo dije vale Yo entro un mes aquí quemo todas las pizzas que tengo que quemar me voy y Busco trabajo ya en una pizzería buena que ya voy a ir Sabiendo del tema Ya les voy a decir No no es que yo ya bajo Don napoles Mira ya me manejo con la pala y tal entonces fue otro mes así y otra vez todas las piteras decían que no que no que no me hacían pruebas No porque no te mueves rápido eso dónde aquí en Nápoles siempre en Nápoles Esto sí y y luego en todo esto que encontré una pizzería que es donde yo aprendí que es de la familia mocha que que bueno me dieron una oportunidad después de bastantes líos que ahora ya lo entiendo todo tuviste que ir a la a a la pizería de de los que estaban muchos porque tú no se movías muy rápido sabes J chiste chiste chiste malo eh [ __ ] pero tío pero pero pero está muy flojo el no flojo no hijo de está muy flojo no no está flojo está Guay está Guay o sea porque fuiste ahí a la pizería a la fácil sabes a la que iban todos con un brazo solo Sí cabrón la fácil se tiene que ir el Jose un servicio un servicio a al terrazo no te lo haces tú ni de broma te tiembla el pulso a ti Eso vamos Me sobran huevos ya te lo digo que no que te viene el Antonio que es un napoletano que es el viejo ahí de la pizzería y te pega dos collejas a ti Jos venga va que te estabil rápido Entonces te juntaste con los mochos Y qué pasó Sí estaba con los Pero cómo está des mereciendo la familia mocha que es de lo más épico me da pena por la familia mocha no la familia mocha yo les tengo mucho respeto pero el apellido tiene un apellido de [ __ ] tío un apellido superpotente sí es contundente de la zona mocha hay una marca de café que se llama mocha también no tienes controlado eh No no no Bueno pues estuve con ellos napoles decirte que es una ciudad que he estado dos veces eh Me parece curiosa pero pero como tú dices el desorden a mí me altera demasiado sabes eh No no no es una ciudad creo que tiene mucha sabes mucha historia detrás pero pero no es una ciudad que me encante cuando habláis de desorden A qué os referís te hablo de que por ejemplo con una moto una para acá otra para allá tal eso es una locura sí sí en plan la gente va contracción sin casco creo que es la ciudad sin ley sí es que la ley ahí la viven muy diferente o sea por ejemplo tú aparcar el coche es en plan bueno donde quepa el coche o sea sabes lo que te quiero decir o no es un poco a mí lo que me gusta a mí de napoles también que es como que se dejan de muchas tonterías también sabes es todo un po más luego luego también tiene su es muy bonita la ciudad tiene partes muy bonitas con mucha historia también está muy sucia anarquía LL sociedad sí que es un poco la anarquía la lleva a estar muy sucia eh Claro porque le suba el rabo y lo tiran todo al suelo y es que no hay basuras suficientes para O sea no no hay basuras por la calle o sea tú vas con algo que tienes que tirar y no hay basuras por la calle hay muy pocas buah sí es una putada o sea como turista Tú vas por ahí vas buscando la basura pero es que no la hay sabes eso más seguridad bueno depende En qué partes Pues un poco más compleja tamb O sea el tema de seguridad por ejemplo es lo que yo digo que está muy el tema de Nápoles que se dice que no es una ciudad segura pero yo creo que si vas tú que eres una persona normal representa se Por ejemplo si va al Jose Y saben que es millonario le pueden le pueden hacer algo al José pero si voy yo no me hacen nada Sabes oa Yo creo que si no eres un pez gordo no te van a hacer nada o si no vas ostentando de relojes o cosas así O sea entre ellos por ejemplo se dejan la ropa tendida en la calle que la podría robar la gente pero la gente no la roba por ejemplo sabes O sea que solo se meten en problemas con con peces gordos y tal O sea hay como una mafia ahí pero no te no te salpica a ti si eres una persona normal yo creo qué bueno sí sí sí bueno tienes su partes buenas su paren malas a mí napoles creo que es una ciudad bonita Yo recomiendo ir a napoles porque hay que ir a verlo eh pero yo pues he ido un par de veces no iría cuatro veces a otras ciudades pues iría más pero eh de decir que me gustó y es una ciudad muy bonita sí y la anarquía Pues eso me tira para atrás un poco y la sociedad un poco también pues es son de tu rollo esos el qué la anarquía m Bueno sí pero dentro de la anarquía O sea yo creo que el descontrol controlado es eh Está bien pero ya el descontrol total que es lo que hay allí eh A mí me pone muy nervioso pues para que a ti te ponga nervioso eso Bueno pues es napoles tío napoles Por eso le digo que se está riendo de de los mocha pero que si va ahí el Antonio le pega dos collejas a Jos rápido sigamos con los Mochas Entonces yo aprendí ahí de esa familia Pero mocha era es la segunda pizzería donde ibas porque habías estado previamente en una yo estaba en la del aeropuerto que eso fue solo o sea a mí no tenía ningún no tenía un maestro yo ahí En cambio cuando fui a la pizzería que se llama el terrazo de la familia mocha ahí estaba eh Roberto que era mi maestro del tema pizzas O sea que me enseñaba todas las técnicas o sea todo el tema que es más técnico de cómo hacer la la pizza y luego tenía Antonio que era el padre que me enseñaba como los valores del pizzero sabes O sea que él lo relacionó mucho con ser un hombre con sabes O sea que tenía como dos figuras muy contundentes ahí de la pizza que o sea es es todo el aprendizaje que yo tengo se lo debo a ellos porque o sea lo que yo he vivido de napoletano es una experiencia muy napoletana o sea no sé si me estoy explicando pero tener un maestro pizero napoletano ahí en Nápoles en un barrio que no es turístico y tener a la figura Antonio que me explicaba Cómo eran las pizzas antes me explicaba los valores del pizzero o sea Cómo ser un hombre es un tío así como muy épico o sea eso fue lo mejor que me llevé Y por qué razón te dejaron entrar qué vieron en ti qué te dijeron cómo fue esa negociación Mira yo de primeras fui y me dijo que o sea me estaba ahí cortando ingredientes tal Y me dijo que no que me fuera a casa que no porque no cortaba la mochar Ela lo suficientemente rápido que no que no que tú no vas al ritmo y yo le dije [ __ ] pero déjame probar en el horno porque en el horno ya era más o menos fuerte porque venía de la pizería del aeropuerto y bueno me vio en el horno y dijo Bueno este chaval más o menos se defiende que venga el sábado que es el servicio tocho a ver qué hace y yo fui y yo el sábado fui cagado ahí y al principio estaba muy nervioso O sea que me temblaba el pulso tal Pero al final dije Es que como la [ __ ] hoy es que ya me tenía que volver porque yo ya estaba en plan voy a tener que volver sin sin haber aprendido nada de Nápoles porque es que no no me no me dan una oportunidad esta gente Sí sí sí Y al final o sea por ejemplo en el documental se ve como Antonio dice que que es el padre dice que él no me hubiera cogido y y dice Por qué no me hubiera cogido en cambio el Roberto te explica que al principio le costó un poco pero que luego veía que había pasión y que había tal Y que veía potencial sabes o sea fue por Roberto fue por Roberto fue por Roberto Sí sí sí y y y allí en Nápoles en en esa pizzería cu Pizza eh unos una Margarita 5 y se van hasta 8 o nu baratas no son muy baratas en Nápoles las pizzas porque es que hay tantas pizzerías y aparte ahí es otra historia todo el tema de la comida es es otra historia lo barata que es Sí sí aquí cuando les digo que yo puedo poner pizzas a 14 es que lo lo les parece una locura lo flipan no sí sí sí Bueno pero aquí es lo que vale una pizza o sea yo las las mías más caras valen 15 sabes y claro ellos lo ven una locura claro bueno Y entonces que cómo sigue te pones ahí a trabajar cuánto tiempo trabajas en esa pizzería estuve ahí 5 meses pero muy intensos o sea trabajaba todos los días de Lu a domingo o sea menos un día a la semana hacía fiesta y los días que trabajaba trabajaba todo el día o sea de 10 y media ya hasta la noche obviamente te pagaban en negro claro ahí es todo en negro eh o sea yo cuando le digo al Antonio es esto es napolés claro No yo cuando le digo al Antonio que en plan que aquí en efectivo no te ent te entra un porcentaje super pequeño me dice pero Y cómo te funciona el negocio claro dice pero este negocio No puede funcionar o sea o por ejemplo el Antonio si tú ibas a pagarle en tarjeta se enfadaba o sea se enfadaba con el cliente le decía pero cómo me estás haciendo esto plan cómo te atreves a hacer esto có tú có tú me pagares como como es una falta de respeto y todo pagarle con tarjeta Sí sí sí es muy loco y si al final de semana en metálico te lo daban y ya está pero es que yo vivía en un piso que también le pagaba en metálico O sea no estaba en ningún sitio que yo estaba en napoles todo era todo entraba en metálico y salía en metálico o sea todo s o sea Italia de Roma para abajo es un poco así sí eso dicen Sí sí es así yo vendo energía en Italia y y hace muchos años que estamos vendiendo energía en Italia y Y sí sí es así no hay más nada se come se come a mí la comida italiana he decirte que para un par de días Sí pero luego tío Yo creo que es muy diferente a la a la nuestra y y me siento muy lleno si yo estoy comiendo pasta y me encanta la pasta italiana eh Y o pizza o todo la cantidad de hidratos de carbonos que se meten Claro ese es el problema ellos comen bastante menos que nosotros en en porciones ellos no no comen un plato de palla como nos ponemos nosotros hasta arriba tal sabes ellos en porciones comen bastante menos porque este ves un plato de pasta que se hacen ellos sí que es verdad que no es como cuando nos lo hacemos nosotros aquí que lleva muchísima p y un poco de salsa ellos es como mucha salsa y pocaa sabes O sea no es como más equilibrado que cuando nos hacemos nosotros un plato de pasta pero sí que es verdad o sea cada día para comer pasta o sea de cualquier tipo o sea cualquier salsa cualquier historia pero siempre o sea no cada día esa es su dieta y por la noche por ejemplo sea claro yo en la pizería era una locura Porque yo cada día o sea o comías ahí en la pizzería comías pasta y por la noche cenabas pizza y por la mañana también unos desayunos contundentes que ahí los dulces de ahí son también muy contundentes cogiste peso entiendo no ahí estaba ahora estoy más gordo que antes eh Porque est moviéndome todo el día no engordan mucho los italianos para lo que comen en proporción comiendo pasta al mediodía y pizza por la noche tienes que engordar por h yo me pas 10 horas en el horno aquí así eh Y entiendo que estabas haciendo ejercicio único sí el único Yo lo único que hacía era ir a trabajar Ahí estaba de verdad Estaba mucho más delgado que ahora o sea volví aquí y y me engordé de O sea tú crees que hiciste un máster en en Nápoles fue el el foco de conocimiento lo lo Lo recogiste en aquella época de tu vida no Claro yo creo que si tú quieres aprender de pizza napolitana la experiencia que yo me hice o sea estar con una familia de napolitanos allí porque hay pizzerías y pizzerías tú puedes estar en una pizzería que hay gente trabajando Y tal Pero es que eso era una familia de napolitanos y yo estaba todos los días con ellos entendiendo Cómo o sea por qué la pizza era así O sea por qu tanto desorden sabes o sea y y ves el romanticismo que tienen ellos con la pizza o sea ellos la pizza es algo muy serio o sea es como que cada familia tiene su pizza y la defiende por encima de la de es una cosa muy loca y y yo vivirlo con una familia de napolitanos estoy muy agradecido y aparte cuando voy ahora a Nápoles siempre están allí o sea es como una familia que tienes allí sabes y ellos están flipando porque les estoy enviando muchísima gente a su pizzería ahora y están muy contentos de que claro Yo supongo que ganas más dinero tú haciendo pizzas de napoles que ellos no Claro claro pero porque ahí es el tema del margen y tal es que están yo le decía al Roberto te decí es que Roberto Sube los precios ya por favor que es que esto no puede ser pero es que claro es que hay tantas pizzerías que es que se hacen unas o sea se se hacen unas competencias ahí queos claro son todas las pizzas en el fondo más o menos similares es el horno de leña las pizzas siempre son las mismas y hay muchas pizzerías Entonces se se ponen unos precios que yo los me parece una esclavitud el secreto está en la masa no no creo que el secreto esté en la masa No ni en la forma de la masa es que es que no no sé dónde no sé si hay un secreto o no tal pero yo creo que el secreto está en en entender o sea porque una pizzería tiene que ser de una manera y no de otra O sea tú tienes que entender que una pizzería tiene que ser un sitio con cierto desmadre o sea para mi punto de vista o sea yo no creo tanto que que el sabor de la pizza sea lo más importante yo creo que lo más importante de una pizzería es que tú entres y diges [ __ ] esto es una pizzería con dos [ __ ] sabes esto experiencia Sí o sea el gusto de la pizza puede ser mejor o peor tú puedes hacer la mejor masa del mundo o sea todos los piteros queremos hacer la mejor masa probamos diferentes tipos de harina vamos cambiando más fermentación menos todos cogemos los mejores tomates tal todo esto se da por por descontado todos lo intentamos hacerlo mejor pero para mí lo que Mola de una pizzería es que tú lo sientas como una pizzería muy auténtica que están ahí los horneros los puedas ver el fuego por eso si vas quitando los detalles que lo hacen bonito para mí es cuando pierde el sentido la pizza Cuánta gente trabaja en tu pizzería en mi pizzería Ahora hay como unas 17 personas más o menos diariamente no porque o sea en plan no hacen jornada completa casi ninguno O sea tienes que pensar que como hace 20 horas tal sería mucha menos gente en verdad a la vez en un en un turno de un sábado noche quizás hay ocho no más O sea cuatra de pichero y bastantes sí es gente es gente pero espérate no nos avancemos todavía vuelves de Nápoles sí vuelvo de Nápoles y qué sucede y yo ya venía con el tema de abrir la pizzería pero claro no tenía ni idea de cómo se abría una pizzería Y entonces intenté Buscar como una figura que fuera como un asesor de restaurantes o algo así yo no sabía con quién tenía que hablar tampoco tenía ningún amigo que tuviera un restaurante entonces busqué como una figura que era asesor de restaurantes y me reuní con tres o cuatro pero no me O sea no me molaroni con uno trabajando un mes y tal o sea porque yo quería saber qué pasos tengo que seguir para abrir un restaurante Es que no tengo ni idea de qué hay que hacer Buscar un local Buscar un ingeniero claro ahora Buscar un ingeniero y tal ahora lo entiendo pero yo en ese momento no sabía que había que buscar un ingeniero para abrir un local o sea yo no sabía nada entonces bueno con esta con esta figura de Sor de restaurante estuve un mes así Y tal Pero no me mó y luego me hice como una lista de todo lo que necesitaba lo que dice él un ingeniero un diseñador gráfico un interiorista me hice la lista de todas las figuras que necesitaba un asesor financiero o se a todos los entramados que se necesitaban y fui buscando a cada figura para montar un equipo como de para que me ayuden a hacer esto porque yo no tengo ni idea y y ahí fue que el tema fue que encontrar local fue muy difícil o sea fue donde yo perdí muchísimo tiempo encontrando local porque tiene que ser un local con salida de humos Y entonces los locales con salida de humos muchas veces son los que están en traspaso pero claro yo no puedo pillar un traspaso que vale 80.000 reformarlo entero y abrir la pizzería o sea te gastas 80.000 solo como jugando al monopolio en plan déjame esta casilla sabes y luego lo tienes que reformar entero no sé si me estoy explicando sí claro entonces O sea al final y más en ciudades como Barcelona ya no puedes abrir un un nuevo restaurante tienes que [ __ ] un traspaso porque no hay más licencias yo eso no lo sabía un traspaso es una licencia de Y es sab de hecho puedes [ __ ] un traspaso en una calle y traspasarlo de calle pero pero las licencias de bares y restaurantes en algunas zonas de Barcelona son las que son y Punto Pelota y no hay más sabes Entonces si tú quieres abrir uno pues tienes que cerrar otro o sea en mi caso gracias a Dios como yo no lo quería hacer en Barcelona al inicio lo quería hacer en San kirsa que era donde yo tenía el yoco del amor la pizzería est de mi casa Y tal Pero fui a hablar con todos los locales y no no s o sea eran Cos es que no podía hacerlo porque no tenían salida de humos Entonces le tenía que preguntar a los vecinos de arriba Los vecinos de arriba le dices puedo poner una salida de humos y te dicen que no porque lo que no quieren es un restaurante abajo entonces en San kirsa intenté todo hablé hasta con la con la alcaldesa hablé con todo el mundo pero no pude hacerlo y entonces miré entre sabad y San cugat y en sabad estuve mucho tiempo buscando local y perdía por ejemplo un mes entero solo en negociaciones con un local Uf un mes entero que a ver si me ha respuesto respondido [ __ ] me responde esto ya pero Porque mira yo yo tengo un equipo para eso sabes o sea al final yo en la sirena tenemos 275 tal hay un tío que se encarga de de buscar los locales pero no no solo de Buscar sino que ese tío ya lo conocen la mayoría de inmobiliarias Entonces cuando surge un local susceptible con los con las premisas que tenemos en la sirena a montar un tal pues ya nos llega ahora ahora toda la expansión de de la marca de de comida para perros y toda la historia esta la estamos haciendo con el mismo equipo entonces tú ya tienes un equipo que hay un tío de expansión hay una ingeniería hay un tío de obras tal Y entonces es lo que te hace eficiente el sistema Pero cuando eres cuando eres un joven emprendedor que quiere monar su restaurante por eso es muy interesante lo que está contando porque es el reto que que tiene la gente yo perdía por ejemplo solo un mes en las negociaciones con un local que al final se caía y decía [ __ ] se ha caído otro se se cayeron locales y piensa que cada uno de los locales o sea en muchos casos Ya teníamos mirado presupuestado la salida de humos va a salir por aquí con el ingeniero lo habíamos mirado todo y a última hora se caía por por x razón así todo el rato todo el rato todo el rato hasta que al final encontramos uno que fue una licencia nueva y que lo hice completamente de nuevo o sea era un local que estaba destruido sabad en sabad un local que estaba destruido y hice toda la reforma y todo muy grande eh local unos 100 m cu más o menos caben 45 personas quietos ahí Cuánto cuánto dinero Palmas en todo este proceso porque entiendo que tenías que ir pagando ybas a mirar un local con un ingeniero y le tenías que pagar o hasta aquí hasta aquí con aquí hasta aquí el único tema era el ingeniero y hasta ese momento no se había hecho ningún pago sabes lo que te quiero decir o no No sé cómo te cobra un ingeniero yo creo que esto es al inter puede ser que un poco por adelantado o lo que sea pero en mi caso en ese momento aún no se había te ha cobrado nada o sea de de de nadie gracias a Dios perdiste tiempo digamos entonces perdí como 8 meses o algo así o seis no me acuerdo pero mucho tiempo de de no saber qué hacer y de haber visto todos los locales 50 veces empezar a mirar a Barcelona a ver también o sea ya Cuántas pistas haces al año más o menos Claro llevamos abiertos como cinco meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí pues pensaba que llevabas más tiempo abierto no como c meses ties mucha repercusión para llevar tan poco tiempo abier Porque empezamos con las redes antes de abrir un año antes de abrir estábamos con las redes ya ya le estáis dando duro en la pizzería de casa y tal Ah vale y y mantuviste el chup chup de las redes no hasta que llegasteis a abrir el otro local No claro o sea nuestra idea era que llegáramos a abrir el local con ya la gente esperando o sea hacíamos el contenido y todo para que cuando abriéramos el local la gente ya nos estuviera esperando para o sea cuando decidisteis abrir redes y empezar con todo este con toda esta historia ya era pensando en ese primer local y en esa primera apertura Sí o sea yo yo vuelvo de napoles Ya sé que quiero abrir mi pizzería y le digo a mi hermana que se encarga de redes o sea es empresa dedicado al tema del vídeo y A trabajado con redes sociales tal le dije [ __ ] yo creo en el tema de la marca personal y tal Y ella fue la y yo tenía un tipo de vídeos pensados eh y ella fue la que cogió los vídeos que yo tenía pensados y los transformó en algo que la gente podía ver más Porque en mi caso quizás hubiera hecho vídeos más de explicándote un ingrediente o lo que sea en cambio mi hermana hacía vídeos de un minuto de reels y tal como entretenidos para que nos siguiera la gente O sea ella se encargó de llevar todo este tema Cuántos seguidores tienes ahora en redes ahora ahora ahora va estar No sé 150.000 en instagram es donde tenemos más tenemos gente tenemos más que tú o no Jos No yo tengo 380.000 o así no [ __ ] es un sobr José no [ __ ] J no puedes ganarle porque él compra seguidores no ves que tiene dinero infinito Ah claro es verdad seguro que los compras No no he comprado nunca algo has comprado Te juro por mis hijos que yo no he comprado no pero yo una vez vi que te seguía gente con nombres muy raros José ahí te has comprado algo eh Oye tío a ver te voy a volver a repetir por si tienes alguna duda tengo 370.000 seguidores de los cuales cada día se me van unos cuantos eh decirte eh ahora estás en modo bajada 1700000 No mira o sea este este mes he hecho yo hago más o menos unos 1 y pico ha hay veces que que tengo más eh o sea Mira hubo un momento eh hubo un momento ya verás que que me pilló la ola esta de de Jordi wil que había días que que cogía 11000 11947 seguidores en un día fue el día que más seguidores hice entonces Pero porque se le pusieron los reels con millones de views millones Sí tío es una locura Entonces yo ahora más o menos Estoy hago unos entre 15 y 2000 seguidores al día no No compro seguidores tío es que no no yo lo he dicho de broma pero ya lo sé [ __ ] Cómo va a comprar seguidores es que es ridículo o sea o sea sería yo preferiría tener 150,000 míos que tener 370,000 que no tiene ningún senent ningún seno porque s que es cierto que mis histories las ven 100000 personas cento y pico personas o sea la gente interactua bastante conmigo porque tú me darías algún consejo que no he mirado tu perfil tu hermano no ve mis vídeos tú no vinas mi perfil yaú consejo te dará algo pensar venga Va pues dale dale a mí me parece increíble empezar una campaña en redes un año antes de abrir y tenerlo todo ahí haciendo Ya chuchu para cuando abres tenerlo lleno lo llenaste de entiendo que lo llenaste no Sí o sea lo lo que hicimos era claro o sea nuestra putada era que toda la gente dónde está el restaurante no no hay restaurante tal abriremos en sabad o sea ahí fue una época que era putada porque todo el mundo le tenías que decir que no tenías restaurante que abrirías en sab sí daba sens todo esto mientras los locales se me iban cayendo sabes y yo pensando nunca tendré un restaurante nunca tendré un restaurante estoy promocionando mi restaurante que nunca voy a tener pero claro para hacer 8000 pizzas a razón de servicios de 45 la mayoría el 90 son para llevar no porque los fines de semana abrimos de una de mediodía 1 de la noche sin reservas todo el rato rotación entonces hacemos mucho o sea para llevar no hacemos tanto Porque no tenemos ni motos ni estamos en globo ni nada eh o sea yo creo que ahora no tengo el cálculo pero la mayoría lo hacemos para para la sala para llevar no hacemos tanto espérate porque se viene se viene mentoría de José Jos ya cuando es que Jos cuando pone esa mirada cuando Solo tengo una pregunta para cuándo la segunda bueno es que es pero luego te hago preguntas y tú me dices es que partir de las dos empiezo a tener hambre teniendo hambre a ver la historia se acaba que eso que tú dices había mucha gente esperando y tal Y para la inauguración hicimos en el cine para 400 personas un un documental que explicaba la historia del porqué de la apertura de la pizzería Entonces esta película ya entiendo que también estaba dentro del plan estratégico de redes sociales que oa yo le dije a mi hermana que yo quería hacer un cortometraje [ __ ] tu hermana es un poco crack eh estoy viendo que aquí mi herman domina mucho detrá detrás de un gran hombre hay una gran mujer Eh no domina mucho domina mucho puede ser que a lo mejor ella tenga parte del éxito sí s no no está claro y yo le dije yo quiero hacer un cortometraje y me dijo un cortometraje no va a quedar realista Y tal Pero es que yo ya tenía cada plano del cortometraje O sea yo quería hacer un cortometraje Pero me dijo [ __ ] es que tú actuando tal va a quedar fatal eso y dijo un un documental y a un documental no me gustaba tanto la idea de estar ahí sentado hablando pero al final me convenció de que era lo que se había de hacer un documental y lo hicimos y se emitió en el en la inauguración y ese momento fue muy épico O sea la inauguración en un cine lo hiciste cine de a 10 minutos de la pizzería 400 personas en el cine viendo el documental o sea yo para mí ese momento fue muy épico había venido Roberto desde Nápoles a verlo y vale Y entonces esos luego fueron a tu restaurante que hacíamos pizzas por para llevar y tal por la calle de inauguración y tal Sí sí sí y luego estaban el mes que venía todo reservado por la página web sabes las reservas y íbamos encadenando así todo el rato todo reservado Sabes porque había tanta gente esperando se había tanta gente esperando que se colapsaba las reservas se ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco Entonces entonces lo que no acabo de entender es tu pregunta de Por qué un tío como yo hace marca personal macho si si O sea que me lo haga un tío que no ha hecho marca personal PR entendido joseo es al revés yo lo que te digo es tú ya lo tienes todo montado y dudo que sea para vender cuatro gambas más por qué no pones a una persona que haga el contenido este de las gambas o sea creo que tu tiempo lo podrías invertir en cosas que te darían que te que podrías generar mucho más que haciendo marca personal no no podría no podría generar mucho más no nos enroques en la marca personal el otro día ya ya el otro día fui a un sitio que iba a vender en una de mis empresas hago hago obras y y llegué a a a la feria de genera y y estábamos allí yo iba había quedado una persona que era responsable de compras de una constructora para venderle un una obra mía que subía a un millón de euros Y entonces llegué y la tía me dijo vale tal me atendió y me dice pero Perdona me sabe mal decírtelo pero mi compañera es una fan tuya eh puedes hacerte una foto con ella dije ya ha vendido la obra sabes Ya o sea te facilita mucho la vida la marca personal mucho o sea eh cuando tú te sientas con alguien que te tiene que comprar que esa persona le apetece comprarte Pues es que no hay nada más que decir sabes porque al final la venta es algo que que siempre se da siempre que los dos quieran o sea eh En el caso de una pizza yo tengo que querer ir a comer pizza y tú tienes que querer vendérmelo en el caso de una obra en el que sí que hay una negociación de precio tú siempre puedes decidir mira me la vas a hacer tú al precio que yo decida pero pero el el acuerdo se da en el caso de que los dos eh quieran y y con la marca personal todo eso se facilita muchísimo entonces hay muchos muchas aspectos de mi vida que mejoran con la marca personal muchos entonces por eso lo hago Ya ya ya ya no no quiero seguir más con el tema porque se puede enrollar mucho rato pero yo creo que el tiempo que inviertes es descomunal o sea [ __ ] es que tienes un podcast ahora la cerveza con joset [ __ ] inviertes muchísimo tiempo dos tías a la semana en concreto me parece mucho me parece mucho para un tío como tú la verdad por qué pero pero si no sabes qué hago en el día Supongo Debes tener bastante lío no como para perder dos días enteros o sea yo no los puedo perder dos días enteros para hacer vídeos yo lo tengo muy delegado porque tú no tienes nada delegado o sea yo te invito a pasar un día conmigo Un día normal un día de no vídeo y verás yo me levanto por la mañana me hago gimnasia ahora porque mi novia me tiene ahí en plan tal me desayuno bajo a la oficina hablo con las chicas pero yo no no tengo un no tengo que ir a hacer pichas a ningún lado no tengo que ir a gestionar personal no tengo que ir a gestionar ofertas sabes todo eso no lo hago yo lo hacen por mí y y lo hacen mucho mejor que que si lo hiciera yo porque yo tengo tantas empresas que no podría hacerlo en concreto de una sabes Entonces yo yo ya he llegado un momento que lo he delegado con lo cual al haberlo delegado realmente para mí es mucho más más productivo hacer marca personal para ayudarles a ellos que ponerme a decidir si hoy se venden las gamas con oferta o no eso no lo decido yo sabes entonces yo te invito un día y y verás Cuál es mi vida y te darás cuenta de que de que sí que tiene sentido a lo mejor es difícil verlo si no si no me sigues en el día a día sabes pero yo en el vídeo de la gamba trip aprendí mucho más de mi empresa y trabajé mucho más en la sirena que un día normal porque llegas mucho más la profundidad conocí al proveedor tengo relaciones con el proveedor si Necesito llamar al proveedor y decir Oye necesitamos vender gambas un poco más baratas tengo vinculación con él Yo creo que es es un día te invito un día a pasar un día conmigo un día con Jose un día con Jose y y verás que que lo que hago tiene sentido desde fuera quizás no lo veas porque yo me imagino tu día a día que era mi día a día con ve pico años que estaba todo el día con la feta dando vueltas gestionando gente de un lado para otro Oye tío Ahora hay que ir para aquí Ahora hay que p no sé cu yo eso todo eso ya no lo hago hace muchos años ya ya ya ya sabes ni hago las facturas de la luz sabes o sea tengo gente que se encarga de que eso salga y yo ya estoy totalmente despreocupado de eso pero bueno no te quiero dar la chapa eh Para cuándo a segunda vale eh a bocajarro me haces claro tío Es que yo el tema es que yo no desvelo nada de lo que tú qué te parece esto yo creo que que tiene o sea tiene cierto Encanto no O sea yo en mi mente tengo lo que viene en los 5 años que vienen que son varias cosas que me hace ilusión hacer pero yo no lo digo nunca en las entrevistas ni nada porque imagínate que te digo lo que voy a hacer en 5 años luego no va a tener gracia Cuando lo veas O sea hay que se lo tienen que encontrar de golpe si ahora te digo mira en medio año voy a hacer esto y luego esto luego cuando pase No no va a tener gracia no crees no le veo la gracia no saberlo o sea veo más la gracia que seas capaz de proyectar tu futuro y que la gente te vaya acompañando en el camino que parezca fruto del Azar sabes o sea me parece más eh más preparado o más profesional que que tú dirijas tu destino Que parezca que sea el destino fruto del Azar sabes Vamos Yo creo que que si yo fuera tú un tío con éxito la rama en la que estás focalizado ahora eh Y aprovechando el tirón pues Pues tiraría sabes más porque tienes una edad Como para tirar y como para poder arriesgar Ahora sabes mejor que arriesgues ahora que arriesgues con 45 que vas a tener menos ganas que ahora seguro ya te lo digo eh Y ahora si te das una pequeña torta Pues tampoco te va a pasar nada tan malo como si te la das con 40 y pico sabes Ya ya ya pero pero bueno a lo mejor tengo que entender por el efecto este eh de la sorpresa te mejora no sé A mí me hace ilusión así con sorpresa yo me me parece más épico Sí pero bueno al final que vas a abrir más pizzerías entra dentro lo normal es que tú no te imaginas lo que viene eso es la gracia que cuando cuando abra la siguiente cosa que no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia bueno es posible puede ser que se pierda un poco Bueno ahora lo que estás generando es como hype no estás generando ahí el esto es muy de seguro que te lo ha dicho tu hermana esto no puede haber salido de esa cabeza tiene que haber sido de la cabeza de tu hermana dile a que vas a hacer algo pero no se lo digas en plan déjalo déjalo [ __ ] para que te invite otra vez al podcast Sí sí tal cual no vale entonces Mi historia se da por explicada ya o no Sí yo creo que sí yo creo que sí fue complicado que al principio empezara a contratar personal tal pizzería gestión al final no no sabías gestionar tú una pizzería fue complicado o que al principio pues al principio al principio hablamos Hace 5 meses porque sí empezamos cuatro de familia o sea éramos cuatro de familia y tres fichajes entonces en el fondo no eran tantos fichajes eh eran fácil de gestionar tres fichajes pero claro lo que fue muy difícil al principio es que nadie tenía el conocimiento de hacer pizzas o sea era una O sea al principio fue una animalada porque lo único que la sabía hacer de principio a fin era yo y para enseñarles hay un proceso que por ejemplo ahora está dando sus frutos pero al inicio inicio fue muy loco y luego que teníamos que ir contratando mucha gente sabes y muy muy rápido que es es también una duda que tengo luego para José de cómo se hace o sea y es que me estoy imaginando a A quién has fichado de tu familia a mi hermana mi novia y a la novia de mi hermana tú estás ahí haciendo pichas también ahora ya no solo vídeos Pero antes estaba hao estaba de Yo me imagino a tu hermana poniendo las cosas ordenadas y tal tú a la [ __ ] esto tiene que ser el desorden puro era un poco así No pues es que lo estoy viendo Yo soy yo soy un visionario en verdad la gente no lo sabe no sea yo yo la primera duda que tengo es yo veo dos o sea veo dos cosas que son muy liadas en los negocios una es el personal o sea y la otra es la financiación Vale entonces vamos a hablar del personal A ver qué me dices yo te explico yo la manera como yo contrato a la gente y me dices cómo lo harías tú nosotros hacemos un vídeo en instagram vale os Estamos buscando gente tal de esta gente me vienen por ejemplo una vez al mes 20 personas vale la pizzería todos en fila el mismo día y yo los voy entrevistando a todos vale de de todas estas entrevistas que hago a 20 me quedo a cuatro que se hacen un mes de prueba vale solo a cuatro personas y de esas cuatro normalmente cuando se acaba el mes de prueba queda solo uno o ninguno Vale mi problema es que yo necesito que en vez de 20 personas a la puerta vengan 100 para escoger los mejores no porque lo que también te quiero decir es que la gente que yo ficho no los quiero para que corten tomates yo los ficho pensando que el día de mañana esa pizzería puede ser suya sabes lo que te quiero decir o no no me interesa que el tío sea muy bueno haciendo pizzas y ya está me interesa un poco que que que el tío yo lo o sea yo tengo que visualizar que yo puedo trabajar para ese tío el día de mañana si es necesario Entonces cómo lo hago para que llamen 100 personas a la puerta que quieran trabajar conmigo Cómo se hace eso el tío cuando dices el tío puede ser el tío o la tía no O sea no hay un tema napolitano detrás de no han han venido dos dos chicas y las las he preseleccionado y luego no de esto pero sí Bueno yo lo he dicho muchas veces o sea tú estás en una fase ahora de la empresa difícil complicada y de mucho curro y y con poca delegación O sea tú Fíjate que estás haciendo pizzas decides que seguramente también estás haciendo departamento de compras estás haciendo responsable de de de selección de personal y Y seguramente haces de jefe de turno en la pizzería sabes entonces claro eh estás en la época más jodida de la de la empresa y si sigues así el resto de tu vida eh Te puedo decir que es una tortura porque no hay una solución mágica para seleccionar gente buena la única solución mágica para seleccionar gente buena es hacer que venga mucha gente y probar mucha gente O sea no solo vas a seleccionar a 10 y vas a quedarte con uno sino que a lo mejor ese un después de 5 meses te das cuenta que no es la persona adecuada entonces llevas 5 meses Pues es que acabas de empezar Pero tú cómo lo harías por ejemplo para que te vengan 100 tíos a la puerta que o tías lo que quieras que que quieran venir a trabajar o sea cómo lo haces esto es que yo creo que ya lo estás haciendo bien es que ya pero es que yo hago un vídeo de Instagram y a veces me vienen 20 a veces me vienen 10 Pues imagínate de yo necesito que vengan muchos te vienen 20 o te vienen 10 a mi amigo Javi que tiene una empresa de pinchos Eh Pues al igual le tien 15 también Sabes Es que es que es muy difícil encontrar gente para trabajar en hostelería Es que la hostelería es una [ __ ] pero es que yo lo que opino es que da igual que sea hostelería no no nos da igual o sea no no es lo mismo trabajar de lunes o sea tú les vas a pedir que trabajen de lunes a domingo no no O sea fin de semana seguro trab la gente que viene no hace más de 30 horas Eh ya pero trabajarán sábados y domingos algunos meses sí algunos meses no ya pero trabajarán algunos sábados y doming algunos sábados y domingos trabajan pues seguramente esos preferirán no trabajar nunca un sábado un domingo seguramente le vas a dar un sueldo superior a lo que cobrarían en una oficina pero hoy en día la gente prefiere cobrar un poco menos O sea sabes qué pasa que al final los las bases financieras que regían hace 20 años que era comprarte un coche y una casa están fuera del perímetro de los chavales jóvenes como ya han asumido que no pueden comprarse una casa y el coche muchos de ellos no tienen ni carnet porque prefieren ir con transporte público pues lo que quieren es eh ganar algo de dinerito para poder disfrutar los fines de semana si tú tú o cualquier hostelero eh porque al final son ellos mismos los que van a comer el fin de semana a la pizería sabes eh necesitáis gente pues lo tenéis [ __ ] macho es que es así Mira yo en una empresa de construcción ahora hemos cambiado el horario para que vayan de 7 a 3 para que puedan conciliar de lunes a viernes entonces ahora Estamos consiguiendo más gente Eh de otras empresas porque quieren tener nuestro horario Entonces tienes que dar para diferenciarte de la competencia tienes que dar algo más que da la competencia Yo siempre digo que si fichas solo con dinero se te van a ir con dinero con lo cual si si es un tema solo de ponerle más dinero en la nómina eh eso es [ __ ] porque vas a conseguir gente que solamente va a mirar eso Entonces cuando venga otra pizzería y les de medio Euro más se van a ir entonces yo creo que les tienes que dar proyecto claro yo les do mucho o sea proyecto te refieres a que van a ir creciendo en la empresa no bueno y proyectos Por ejemplo yo Hoy les decía las chicas que trabajan conmigo en en el tema de redes sociales Oye chicas si queréis salir en los vídeos salgamos todos sabes si os hace ilusión salir Ah pues seguramente a Silvia le va a encantar y tal sabes eh Pues pues al final eh la gente se le compra con muchos con muchos factores con dinero con ego con con conciliación con empatía sabes o sea la gente va a trabajar a los sitios Claro pero es que eso que me estás diciendo tú yo lo veo una vez ya está trabajando dentro una vez está trabajando dentro el boca a Boca afecta o sea el boca boca de que le dicen a un colega Claro claro claro o sea al final si tú tienes un tío trabajando allí y está comiendo con su colega un día y dice [ __ ] estoy es un sitio que estoy de madre Yo no me gustaría irme Eh sí que es cierto que a lo mejor tengo que urrar algunos sábados y domingos pero peroa tengo un jefe que me entiende tengo un jefe que si el niño se me pule malo pues Oye le puedo pedir un favor en tu caso es que es que en la oreca es muy complicado pedir favores porque ahí hay un servicio y hay que dar el servicio sabes en el caso de un contable Pues yo puedo hacer de más y de menos entiendes Pero es que yo es lo que veo que incluso haciendo esto que tú me dices por ejemplo en mi caso en la pizzería Pues hay unos rangos no y el último Rango es que encima del horno hay una estufa con tu nombre vale Y el día de mañana cuando yo me vaya de esta pizzería Pues esa estufa va a cambiar de nombre y va a haber una persona que gestione esa pizzería que se va a llevar un porcentaje de esa pizzería y todo el tema y hay una cosa de [ __ ] me hace ilusión subir hasta aquí y aparte de dinero y de todo pero incluso así incluso haciendo este tipo de cosas incluso cogiendo los chavales y llevándote los Anápolis que me los llevo y tal veo que a mi puerta llaman 20 personas para trabajar y yo no entiendo digo cómo no llaman 100 personas para trabajar para aquí no me entra en la cabeza o sea porque porque noen no ha no hay compromiso no hay el mismo compromiso que tú o sea los que los que le prestan suficiente compromiso a las cosas y se obsesionan por ellas acaban montándose su negocio son somos así O sea de hecho te diría que mejor que no tengas a nadie muy muy muy muy muy bueno porque si es muy muy muy mu bueno se irá y y yo y yo y yo les deseo lo mejor O sea yo he trabajado con gente muy buena tan buena o más buena que yo que al final se han acabado montando su negocio y y incluso haciéndome la competencia a muchos de ellos y yo los he cogido y les he felicitado porque al final es el paso normal o sea alguien tan bueno como tú querrá estar en el puesto que estás tú y y estará [ __ ] porque porque nunca nadie será eleo tú no le vas a dar la propiedad de tu empresa entiendes y yo creo que se puede crecer mucho o sea yo creo que un de 19 años que que dice que no sabe qué dedicarse que que que le esté diciendo Yo que tú llegas aquí y que puede ser que en dos años haya una estufa con tu nombre que tú seas el jefe de esta pizzería y ganes muchísimo más de lo que ganan tus amigos haciendo otras cosas Si ese tío se motiva lo que va a querer no es que la si ese realmente es un tío que se motive mucho mucho lo que va a querer no es que ponga su nombre es que es que su pizería tenga su nombre sabes sea es así es que este discurso entonces me choca porque tú cómo coges a tus directores generales por ejemplo o sea de dónde los sacas a esta gente bueno Óscar O sea me estás diciendo que tus directores generales son un poco peores que tú no son mejores que yo pero por ejemplo yo a Óscar que me lo quiero mucho creo que lo cogí en una época de su vida en la que él no se podía plantear montar una empresa desde cero tan gorda como la que yo tenía y le di proyecto o sea Óscar amente se podría montar una empresa sería un tío eh Muy exitoso chavi sería un tío muy exitoso pero pasaron una época de su vida aprendiendo en la banca y cuando ellos llegaron a un puesto que ellos nos esperaban porque a los dos los cogí y les dije sois directores generales ellos en en manca no hubieran sido directores generales les hubiera costado mucho más subir yo vi ahí una actitud y les dije sois directores generales entonces claro los cogí con 40 y pico entonces con 40 y pico eres director general de una empresa gorda como la sirena o como audax o te montas un una empresita desde cero y empiezas a remar cosa que yo hice con 19 Por eso te digo que tú eres un privilegiado O sea si tú con 40 eh haces esta empresa más gorda o sea yo no te voy a decir ningún secreto porque no hay ningún secreto de verdad te lo digo en serio o sea una de las cos debes haber encontrado con con O sea tú debes tener como algún tipo de organización para que la gente que cojas acabe de director general de kck cosa no O sea tú debes tener algún tipo de sistema tú contratas a mucha gente al final yo contato mucha gente y y rota mucha gente Pues el mismo que tú tienes tú ves a un tío que que dices [ __ ] este tío cuando yo me voy de la pizzería puedo dejarlo al cargo es que tú acabas de empezar macho es que eres un pipiolo sabes es que es que llevas nada en el mundo de la empresa entonces tú cuando lleves 4 años y un día te pongas en te coja un campeón eh Y digas [ __ ] hoy quién [ __ ] hace las compras de la mozzarela me lo estoy inventando eh Y dirás y y verás claramente te saldrá la imagen de Tu colega el que al que puedes darle la responsabilidad y y creo que yo hago una cosa muy bien que es que doy mucha responsabilidad o sea y si hablas con mis directores generales Te dirán este tío un día vino me puso aquí me dijo que era director general Y a partir de ahí yo le tenía que explicar cuál iban a ser las decisiones y eso hay poca gente se atreva y ese director general que tú dejas ahí te llama y te dice Qué tengo que hacer No ese sí Imagínate que te llama el de la sirena [ __ ] qué hago aquí no sé qué tú qué le respondes eso el logo tal cual le envías Sí bueno lo tenemos lo tenemos en las paredes le Envía una foto del logo lo tenemos en la pared lo tenemos en las pared pero literal eh Y se está quemando se está quemando la sirena que tú ves que está en la destrucción máxima y tú le envías el logo eh No porque no se va a quemar Bueno pero imagínate que se quema puede ser que un general te salga malo Sí pues lo cambio cuándo pues cuando veo que no piensa como yo o sea yo yo cada día hablo con ellos y ellos yo yo no tomo decisiones por ellos pero ellos me llaman y me dicen vamos a hacer esto y tal yo les doy mi opinión hay veces que mi opinión coincide con la de ellos El 80% de las veces hay veces que no Entonces ahí ya la decisión de si les dejo yo tomar la decisión es mía o no en mi caso es muy heavy porque el dinero lo apuesto yo entiendes lo que te quiero decir entonces ahí eh yo les dejo eh Mira no hay nada peor que que no darle la responsabilidad total a a una persona de de un tema El otro día hablaba con con un chico fui a hacer una conferencia allí a tenerife y me decía [ __ ] Eh pues yo le decía a a a los de la organización me ha encantado la organización porque yo he llegado aquí al aeropuerto me habéis me habéis recogido yo tenía un documento con tenía que recoger tal persona tenía el teléfono tal todo muy bien organizado no y dice sí pero es que esto lo tengo que revisar yo todo y lo revisa yo todo por qué Porque si si yo dejo que hagan ellos El documento y y no me lo reviso hay un fallo Y si hay un fallo el que tengo que ir a recoger a esa persona al aeropuerto corriendo soy yo digo pues tú mismo te estás dando la solución O sea V a recoger el otro efectivamente tú lo revisas Y si sabes que está mal lo dejas no no preocupes al siguiente día que tenga que salir corriendo ya no ya no ya no va a cometer el error porque tú eres más obsesivo revisando cosas porque sabes que el último responsable del tema eres tú o sea si tú no pides la mozzarela mañana la gente a quien van a decir que eres por no haber pedido mozzarela en el restaurante es a ti no se lo van a decir al tío que está poniendo pichas en oro se lo van a decir al que tiene el nombre en la estufa sabes Y entonces si tú asignas responsabilidades entes a las personas y los haces responsables haces que uno ellos se entiendan mucho más el proceso porque si no lo que pasa las empresas hoy en día es que te asignan una parte del proceso y no te no te lo explican Y entonces tú el trabajo que haces no lo entiendes Porque si no tienes todo el contexto no no sabes para qué [ __ ] estás haciendo esta parte del trabajo en cambio Si Tú empiezas a [ __ ] a uno de los tuyos o sea yo si fuera tú ahora cogería seleccionaría uno de los siete y diría a este tío lo voy a empezar a hacer eh más responsable de todo y le empezaría a dar responsabilidades pero responsabilidades hasta de vas a hacer la selección tu del personal ya es que esto me Mola pero es que lo que no entiendo es que tú todo este disc curso no lo puedes hacer con todo esto de las horas que hace Cada trabajador y tal eh o sea tú al final si me pongo yo a hacer la Selección del personal trabajo las horas que haya que trabajar pero es que en el momento que hay un tío que le pagas por 30 horas tú no le puedes que pagarle por 40 horas o tendrás que tratar más personal tío sabes es que es así O sea que que no no te queda otra o sea o sea yo lo que no entiendo es en el punto por ejemplo todos tus directores generales entiendo que en el contrato no pone que hacen 40 horas a la semana no O sí no Y ese contrato se puede hacer o sea se puede hacer un contrato sin sabes queé pasa que es que yo a mis directores generales no no Yo no miro Si llegan a las 10 de la mañana Claro que no es que me la pela O sea yo estoy tienen que hacer un trabajo o sea no no no no no sumamos horas y y alguien responsable normalmente no suma horas no tienes a nadie en la empresa que no sume horas en qué sentido alguien que sea suficientemente responsable como para entender que el trabajo hay que sacarlo claro yo mi hermana y mi novia Obviamente que somos los que y la novia de mi hermana que somos los que trabajamos que cada uno tiene que sacar un trabajo y punto lo otro son trabajadores que yo les estoy haciendo crecer pero claro siempre respetando el tema de 30 horas y de no sé qué ya pero pero si ellos quieren crecer pues tendrás que ponerles a 40 horas y tendrás que asumir siempre tendrás que ceder tú antes que que cedan ellos o sea O sea no no esperes eh responsabilidad con un tío que le pagas 30 horas y el dinero justo del convenio no no obviamente que no está claro pues entonces si tú ya le estás pagando por encima del convenio y le estás valorando Eh pues eh la responsabilidad Pues si te la da te valdrá y si no te y si no te da la Dad pues tendrás que busscar a otro o sea por ejemplo esta tarde en concreto esas personas existen o sea esta tarde en concreto yo voy a ir a hablar con una chica que la vamos a poner de jefa de sala vale o sea todo el tema de sala que se encargaba mi hermana un poco pues le voy a dar toda la responsabilidad a ella pero pero Has trabajado ya con ella sí sí hemos trab O sea ella trabaja en la pizzería y tal mi hermana se tiene que centrar en el tema del vídeo ahora vamos a hablar con ella para ponerla de jefa de sala claro Vale qué discurso le digo yo ahí le digo en plan te entrego todo esto si se quema lo primero que tienes que saber es si ella le apetece tener esad Ob obvi le apetece voy a hablarlo hombre Yo entiendo que todo el mundo le apetece crecer no no todo el mundo no le apetece crecer no no no no no bueno a la mayoría de gente no no no a muy pocos les apetece crecer hay mucha gente que les apetece ir a fichar a un sitio y estar 8 horas y no preocuparse de las cosas bueno en este caso hemos detectado que ella podría ser la que le apetece crecer de todas las que tenemos Entonces yo me siento con ella y le digo yo te entrego esto tú no me haces tal y yo le envío el logo cada vez que me pregunte algo cada vez que me pregunta qué hago aquí le envío el logo no O sea hay una periodo de adaptación en el que tú tú la tienes que acompañar estás como dos meses o así no Y como TR años o sea yo sigo hablando cada día con Óscar eh cada día hablo con él pero tío y no te parece que o sea tú cuando estabas ahí no hablabas con con un con un José Elías porque él tiene que hablar contigo Bueno pues a lo mejor por eso me funciona a mí el sistema y a otros no le funciona o sea yo creo que eso es TR alcar como un poco de niño pequeño es mi opinión eh No porque Óscar toma todas sus decisiones no no yo yo o sea por qué tiene que hablar con qué verdad absoluta tienes tú como para que tenga que preguntarle al José Elías Cómo se hace esto O sea él no es suficientemente resolutivo como para qué funcion haces est A ver Mira te voy a poner un ejemplo para que lo entiendas el otro día Óscar me vino y me dijo hay una empresa que vale 50 millones de euros en Reino Unido que podríamos comprar Tú crees que eso me lo tiene que preguntar o no eso pues como esas te puedo contar una cada día vale vale v entiendes eh o sea imagínate que tú tienes un responsable de las pizzerías y te dice mira eh hemos visto un local en terrasa que puede estar bien eh crees que te lo tiene que contar o no Claro sí eso sí Ah Oye eh Te voy a poner algo más sencillo para tal Oye eh hemos visto un nuevo proveedor de mozzarella que nos ahorramos un tanto pero eh No tiene este puntito Salado sio es un poco más dulce y cre que él lo tendría que saber el Óscar lo de la fiord dilate lo de la mozzarela que tú dices eso no me tendría que preguntármelo a mí eso lo tendría que saber el Óscar por qué Porque [ __ ] eh que tú tú qué le responderías que no porque tiene que ser purista no sé qué no s cu claro tiene que ser pero él tiene que llevar tu mentalidad pues escucha Bueno pues Pues a lo mejor mira mira la última que tuvimos con el Óscar yo con el Óscar fue eh que él quería poner una responsable de recursos humanos en audax y yo eh he dicho siempre o o soy del parecer que es mejor que cada responsable del departamento fiche a su gente y es algo estratégico y al final yo decidí que él tomara la decisión como el siempre lo habíamos hecho como yo y él lo ha tomado de la otra forma y y le va bien o sea yo creo que que tener dos opiniones dos personas que tienen sentido común eh Hay que valorarlo o sea tú no tienes la verdad Suprema con la mosarela ya te lo digo eh soy tú tampoco no pero pero a lo mejor si nos sentamos y decimos [ __ ] pues sí que es cierto que esto no es lo más purista del mundo pero mejoramos un 20% al margen de la pizza Sabes y y te lo ponen encima de la mesa y tal Pascal Y dices y haces el número y dices eh un 5% de los clientes no van a venir por el cambio de mochar lo estoy inventando todo eh No te lo lleves al extremo pero que que cuando dos personas con sentido común hablan se llegan a conclusiones que una persona por creer que tiene la verdad Suprema eh No no llega tío Entonces eh yo con los que trabajo confío y confío en su criterio incluso cuando no se comparte con el mío pero pero yo necesito el otro día estbamos grabando con ferran adria ferran adria tiene una virtud que es llevar al núcleo de las cosas todo el conocimiento o sea por qué eh se te abre los ojos cuando te estalla eh la famosa va esta reestructurada del tal No pues pues porque hay un momento que hay unas papilas gustativas que no sé qué no sé cuánto y él lo lleva al núcleo entonces a mí me gusta conversar con la gente que creo que tiene sentido común clar si si es un tema de de a pelotas Ya sé hacerlo Yo no me hace falta tal pero pero sí que es cierto que todo es un proceso no es un blanco negro no es un llegar darle las llaves del Castillo a una persona y salir corriendo eso no funciona o sea que yo he escuchado que hay gente que hace estas estrategia y pensaba que tú quizás la hacías y yo conozco gente que hace esa estrategia y se le va a tomar por culo la empresa sabes o sea yo cada día me levanto y y voy a trabajar y entre tú y yo podría no trabajar y pero para mí trabajar es ir a hablar con el Óscar tomar un café decir qué cómo va tal Ah pues mira pues estamos pensando esto estamos pensando lo otro y y y compartir opiniones tío o sea eso es lo que realmente eh Y luego sí que es cierto que cuando llevas ya 10 años trabajando tío es que tú llevas cco meses viendo mis vídeos sabes cómo pienso llevas 10 años trabajando conmigo y sabes lo que para dónde voy a ir así Y para dónde voy a ir a sa sabes entonces eh yo creo que que tú lo tienes Guay para para empezar a delegar si ya has empezado identificando a la persona que quiere porque es vital O sea si la persona no quiere y no des por hecho que quiera o sea yo veo gente muy capaz pero que no quieren por ejemplo entonces digo va vaya putada O sea me ilusión que pero no no quiere ya pero es que entonces ahí no hay nada que hacer eh ahí te das por vencido dices no voy a convencer a nadie no yo no voy en contra de las solas tío o sea yo solamente o sea yo pido lealtad actitud y aptitud o sea lealtad básico o sea rodéate de gente muy leal o sea rodéate de gente que si te va a robar te lo va a decir como mínimo que te lo digan sabes Ya tú tomas la decisión pero pero rodéate de gente Leal lo segundo actitud si un tío no quiere no quiere o sea Olvídate Por qué Porque a lo mejor el tío piensa que trabajar mucho va contra de su salud Yo qué sé no sé cada uno es lícito O sea yo yo respeto tanto a un tío que se compra una cabra y se va al monte a vivir y y respeto tanto también al tío que trabaja 24 horas al día porque le hace feliz Oye tío dejemos a a las personas decidir Su futuro y su y su vida entonces yo lo primero que voy es a ver Oye tú quieres o no quieres porque si quieres conmigo tienes una oportunidad yo te voy a voy a hacer todo lo posible porque ya te darás cuenta que gente que quiere hay poca gente que quiere hay poca o sea gente loco eso no gente que está apta para hacer una cosa o sea gente que está preparada y gente que tiene carreras y son aptos hay muchos gente que quiere hacer cosas hay pocos y gente leales hay menos va va en este orden eh sabes por eso hoy en día no tiene tanto valor tener una carrera porque gente con carrera hay mucha gente sabes gente con ganas de hay menos y gente Leal hay muy pocos Entonces yo en ese orden Lo priorizo y eso me funciona tío yo no sé o sea seguramente hay otros métodos a mí me funciona este y y me ha funcionado Muy bien Entonces si realmente tienes una persona que tú has identificado y que quiere pues yo le le pondría los medios a su a su disposición para que pudiera no y y y y eso pasará por pues empoderar pasará por subirle el sueldo pasará o sea una persona que quiere no va a contar horas nunca cuentan horas los que quieren [ __ ] pero todo el mundo cuenta horas eh No tío no no lo lo que cuentan Son son euros A lo mejor es que les pagas poco pero la gente no cuenta la gente que quiere no cuenta horas la gente que quiere es porque le gusta y y y y hoy Estaba viendo un reel de un tío que decía eh e el tema este de la separación de la vida personal de la vida laboral no O sea cuando tú tienes una vida laboral tan plena no quieres separar porque el el problema de los que quieren romper no decir bueno necesito desconectar tú necesitas desconectar porque tienes una vida laborar de [ __ ] y porque no te gusta lo que estás haciendo y por eso necesitas desconectar pero si tú estás bien no necesitas desconectar De nada O sea a mí me pones un un plato de paella de [ __ ] madre Yo no necesito parar de de comer pl de paella sabes o sea el problema es cuando te hacen comer pues pues pues otras cosas que no te gustan tanto y y O sea tú no necesitas desconectar para algo que te gusta Entonces la gente que quiere a lo mejor te está diciendo que quiere y no quiere que esa es otra Sabes que hay gente que no sabe lo que quiere Ya ya sabes porque claro hay gente que dice No yo quiero eh ganar dinero Aquí como Steve Jobs Pero quiero trabajar haciendo automatización y de YouTube chico pues eso es complicado sabes o sea al final [ __ ] sentido común tampoco tiene yo yo creo que tendrías que probarlo Con esta chica y ir cediendo o sea poco a poco no eres no eres partidario de dar las llaves así eh No hombre Cómo vas a dar las llaves así tío dicen que es la manera para o sea para que le metan dos huevos al asunto sabes No yo iría dándole parcelas completas lo que no daría es la parcela de comprar y no comerse la responsabilidad de si no llega la compra sabes vale vale eso lo entiendo o sea pero no le daría todo de golpe porque que la vas a colapsar Y al igual te la cargas sabes o sea puedes cargarte un una persona que tenga ganas pero que se sienta frustrada O sea al final yo creo que en lo tuyo es más un tema echarle pelotas y ganas y y luego hay que ver mucho las emociones de la gente porque hay gente que es muy miedosa O sea que a lo mejor puede querer pero tiene mucho miedo y la tienes que acompañar sabes Ya ya Bueno vamos con el tema de financiación que tengo miedo que ya le va a pillar hambre al José Sí sí ya me está empezando el tema de financiación el tema de financiación te te pregunto digo no te van n uno o sea a ver a en mi caso me el banco me dio Obviamente con aval personal y tal obviamente yo te digo cuánto pediste 200.000 [ __ ] fue muy loco fue muy loco y por qué te dieron porque vieron las redes en el momento que estaban o sea cuando yo fui a abrir o sea cuando yo fui a pedirlo ya se veía todo lo que pasaba en las redes y porque pusimos a entonces lo que deberías es hacer es un vídeo explicando cómo lo hiciste s fue fue fue muy difícil fue muy complicado Obviamente fue algo muy loco y no me lo dieron hasta el último momento eh o sea fue algo quién te lo dio el BBVA pues Oye nen eh eres un crack el otro día decían en el podcast de Fran villalba que pidió 50.000 en los comentarios habían unos cuantos diciendo no no es imposible que tengen 50.000 con aval personal no han dicho que se lo dieron sus padres no sé qué hubo un poco de hate con ese o sea por nuestra parte tienes que poner dinero o sea nosotros de familia pusimos todo lo que teníamos pusos de familia Quién es familia mi hermana y yo y mi madre cuánto pusiste pusimos 80.000 que eso ayuda mucho a la hora de pedirlo O sea si no si no pones nada no te dan 200.000 ni de broma claro efectivamente Vale entonces bueno soy yudo pero yo lo que te quiero preguntar es Imagínate que ahora quiero hacer un proyecto que vale un millón de euros por decirte algo vale Imagínate que tengo un proyecto secreto que no te voy a contar que vale un proyecto qué tal Entonces yo he visto mucho que tú dices que no que te tienes que esperar espar con tu rend con lo que tú vas generando para abrir ese negocio Pero yo creo que que ahí te equivocas porque es que tendría que esperar 10 años para abrir el siguiente no cuánto vas a generar este año de vidda no me va a dar para abrir esto en 4 años no lo V A cuánto te va responde las preguntas no no no lo sabemos porque no sabemos qué va a pasar pero imagínate que no lo sé es que no lo sé cu cuánto facturas al mes unos 100.000 Cuántos gastos tienes al mes o sea hay como un 15% de margen 15% de margen o 15 20 Ponle que 20.000 al mes como mucho en un año tienes 240.000 eur ponle no me da para abrirme tengo que esperar 4 años para abrir el siguiente proyecto no no porque porque no lo tienes que abrir con la caja que generas lo tienes que abrir con endeudamiento O sea tú deberías poder pedir tres veces el evida que generes este año tres veces el evida que generes un año tú al final de año deberías poder levantar 400.000 pero si si el evit si el evit es 250.000 podrías pedir 750.000 Sí yo te lo yo le digo eso a mi gestor y me y me dijo que es muy complicado Bueno yo te lo consigo s cómo lo consigues bueno yo te lo consigo tío O sea no lo consig un tema deal Claro tú desvelas tu secreto Pero cómo lo consigue yo si quieres te ayudo Yo si quieres te ayudo el tema es que o sea siempre sio yo si quieres te ayudo pero he de decirte que seguramente no te aconsejaría abordar una inversión de 1 millón si acabas de hacer una inversión este año de 200.000 en el primer año yo volvería a hacer una inversión antes de hacer una de un millón pues intentaría hacer de Cuánto ha sido la inversión en total 280.000 200 del banco y 80.000 míos Vale pues yo intentaría irme a a una inversión de 500.000 este año porque veo mucho salto y creo que estás corriendo un riesgo muy elevado sabes sabes pero yo te lo consigo Sí pero no no me iría o sea yo yo creo que si quieres abordar una inversión de un millón tendrías que esperar un poquito ya ya ya por trar récord sabes básicamente O sea que se puede conseguir y luego también he visto que dices que pidas dinero cuando no lo necesitas pero eso me peta un poco la cabeza a qué te refieres porque cuando tú vas a pedir dinero a un banco necesitas aportar el proyecto por el cual estás pidiendo ese dinero y exactamente en los presupuestos de cada cosa Por lo cual estás pidiendo este dinero no tiene por qué tú puedes tú puedes tener una empresa que te vaya mal y necesitas dinero y y la gente va a pedir dinero para reflotar la empresa que va mal entonces si tú vas a a pedir dinero eh cuando lo necesitas no te lo van a dar no eso está claro o sea el banco te da dinero porque cree que le vas a devolver el dinero vale pero yo tu mensaje lo entendí como que yo ahora mismo no tengo que abrir ninguna pizzería no tengo que abrir nada no necesito el dinero que lo vaya a pedir Yo lo entendí así o sea veslo pedir ahora porque cuando lo necesites para hacer x proyecto no te lo van a dar No pero lo que yo sí que te diría es que siempre te guardes dinero o sea no no solamente vivas del dinero de las inversiones entiendes Porque las empresas van bien pero a veces van un poco mal Y como te pille endeudado y sin dinero no vas a poder ir al banco a pedir dinero entiendes Entonces si esto no lo debería decir pero si necesitas invertir 400.000 pide 500,000 y 100.000 apal annc alos ya ya ya por qué Pues porque seguramente en algún momento tendrás una un apretón y podrás triar de ahí porque si si vas al banco a pedir los 100.000 en el momento que no tienes nada que pedir pues te van a escupir en la cara y no te van a dar por qué no deberías decir esto Bueno pues porque no porque yo creo que hay cosas que no están bien vistas No si tú vas a pedirle dinero a a alguien para hacer algo deberías hacer eso pero pero debes tener cuenta en cuenta que cuando vengan malas nadie te va a escuchar o sea yo yo creo que tú deberías ahora o consolidar o sea tú has famosos escalones que digo siempre no Tú estás aquí tío si ahora intentas subir así dos escalones de golpe eh Tienes riesgo entonces o o haces así o o haces un escalón otro escalón pequeño y entonces ahí ya pillamos impulso y saltamos pero pero y luego tienes una sociedad limitada comoo tienes Sí una sl sí Y tienes caja en la cuenta sí o sea O sea no me estoy quedando nada yo para de sueldo mío es solo el sueldo de los trabajadores pues eso es error tío Bueno sí ahí dices tú que eso es como está timando a la empresa porque no estás contando dos horas no te estás estimando a ti que es mucho peor No pero yo lo estoy haciendo para ahorrar lo máximo para poder abrir lo siguiente que quiero abrir cl pero ahorra pero pero tú tienes que cobrar o sea relax O sea si quieres tenemos una sesión un poquito y y me invitas a una pizza y me enseñas lo que tienes y yo te [Música] digo lo hablamos más tranquila es que s que le está pillando hambre el está bien yo lo ve lo veo contento pero me encanta porque esta pizzería es como solo el principio tío no te está entrando a ti no yo creo que tiene un potencial brutal no no tiene una cabeza amueblada el niño si le dice el Jos que teng la cabeza muada no molas tío de verdad te lo digo en serio tienes un proyecto y después tienes la cabeza amueblada tienes inquietudes tienes muchas cosas que Mola mucho ver en en un tío de tu edad está muy Guay pero necesitas que alguien te diga esto sí esto no esto Si tú quieres hacerlo tienes un riesgo muy evidente yo no me arriesgaría sabes necesitas alguien un poco senior que te diga sí o no sabes lo que te quiero decir y que luego tú tomes las decisiones eso siempre tienes que tenerlo eh pero pero al igual si tienes alguien senior que te charlas Al igual Te te te ahorra algún trance que otro esto es justo lo que hablábamos al principio en los primeros podcast tú y yo de los cafés las cafeterías de tu amigo el sergi que iba a ver cafeterías ta Sí el que te levantaría la pasta sería sergi sí el serg sí clo es ese sabe se ve tu balance te dice mira con esto no no nos van a escupir ni a la cara con sabes o sea al fin al final es es gente que sabe sabes y y todo tiene su truco tío todo la pizza tiene su truco y y y las empresas tienen su truco pero [ __ ] si si has conseguido hacer lo que has hecho tío molaría que fueras capaz de si si has funcionado bien en sabadel más más fácil va a ser funcionar en Barcelona ya es que el tema que es lo que tú te va a petar un poco a la cabeza es que no quiero hacer lo mismo que he hecho en sabadell en Barcelona o sea cada cosa es un tema diferente por eso eso Quizás tú consideras que sea es una porque yo podría abrir lo mismo que tengo aquí en Barcelona y seguramente iría igual de bien pero cada cosa será una historia diferente es un poco loco el tema no no no no es ni más loco ni menos loco es un tema Claro si lo que hacer si tú me quieres abrir ahora una un restaurante de carnes sabes si el tema va por ahí te diré [ __ ] sea simplemente que no replicar Exactamente lo mismo Será será todo del mismo ecosistema pero no va a ser una repetición de lo mismo en cada sitio sabes ya pero pero será el mismo producto será el mismo concepto pero hay cosas por ahí s Es que es que si no lo que te dirías que vas en contra de tu marca personal no porque al final si has generado una autoridad en un Nicho si ahora te vas a otro Nicho totalmente distinto eh No yo me parece Me parece bien o sea no no por qué lo tendría que ver mal de hecho incluso no vería mal que montaras un restaurante argentino de carne sabes lo que te quiero decir si a ti te parece bien y te hace feliz pues me parece bien pasa que creo que que habrías desperdiciado una ser serie de trabajo que has empleado generándolo yo creo que tienes que aprovechar el filón tío y tienes que darle gaña a lo que le estás dando gaña yo lo que ahora ahora me acabo de lo tenía pendiente pero con la conversación se me ha ido la la las redes sociales las tenéis en catalán medio Catalán medio Castellano muchos vídeos de los que he visto son en catalán en instagram bastant Sí qué opináis de esto a mí me chocó muchísimo porque al final te estás cerrando a solo gente que entienda el Catalán o que lo vea con subtítulos ya ahí es una cosa que está en el aire de que se tiene que hacer pero es que y ahora he visto que los vídeos que habéis grabado por aquí los hacéis ya en castellano y he pensado Bueno no sé porque como estaba el Jose y hablaríamos en castellano quizás era más tú Tú tienes Estás muy polarizado políticamente no no no yo estoy fuera de toda esta guerra política y tal si estás fuera de la guerra pero simplemente porque o sea al principio era un poco complicado Grabar en Castellano con mi hermana sabes Ya y se quedó el tema del Catalán Porque al principio me trababa en castellano tal s Bueno es un tema que pero también me apetece hacer vídeos en catalán o sea también pero bueno no no no sé qué habrá que hacer con este tema es super marca personal realment yo Do yo te doy mi mi mi visión O sea tienes que ver si eres más más político o más empresario o sea hacer vídeos en catalán te da un Nicho y hacerlos en castellano te no te da ningún Nicho O sea si los haces en castellano no estás polarizado si los haces en catalán puede ser dos cosas o que no sepas hablar Castellano que no es tu caso o que realmente quieras quieras hacerlos en catalán por algún motivo que se sienta más a gusto con el Catalán porque en su casa habla Catalán simplemente pasa que los vídeos que hacéis vosotros os sentáis aquí Y habláis tal Pero yo estoy en la pizzería con chavales que hablo todo el rato a Catalán tal se hace un poco difícil de hacer todo el contenido en castellano o sea se hace complicado de hacer eh a ha pasado muy complicado con lo de los drones yo los chavales con los que a volar y grabar vídeos con el dron les habl en catalán siempre y cuando íbamos a hacer el vídeo era Castellano era muy raro cambiar el chip y siempre se te colaba alguna cosa en catalán y era como [ __ ] la broma está super buena nos ha salido en catalán No pasa nada para el que no lo entienda pues es una un rollo yo creo que que que un vídeo en catalán en una plataforma que te ve todo el mundo eh Te cierra puertas ese es el problema te resta como empresario te resta como o sea yo creo que todo el mundo que tiene dos dedos de frente Eh sabe que aquí en Cataluña se habla Catalán yo soy Castellano parlante pero pero sé hablar Catalán y hablo Catalán o sea y tampoco me oculto que soy Catalán sabes y de hecho estoy muy orgulloso Y soy de badalona sabes O sea que no tengo ningún problema pero he de decir que si tú pones un anuncio de la sirena en catalán pues seguramente a alguien le chir ríe y diga Pues a tomar por el culo y sabes Entonces tienes que decidir tú si quieres si te la suda eso o si no te la suda yo en una plataforma como Instagram creo que hablar Catalán resta más que suma Pero porque hay mucha gente que te ve en otras partes y y no les va a apetecer aunque te respeten no les va a apetecer leer los subtítulos pero si hubiera una plataforma solo en catalán creería que que hablar en catalán Está bien sí que es cierto que la comodidad de hablar en tu idioma natal salía más natural el tema sabes que quizás si lo hubiéramos hecho en castellano los vídeos no hubieran sido tan naturales sabes Porque al principio era yo grabando con mi hermana mirando la cara de mi hermana era muy raro también te digo todo practicando todo practicándolo vas a [ __ ] tú qué piensas el tema no que o sea porque no habéis visto muchos vídeos pero lo que está triunfando mucho es esto que somos como una familia que ahora también los trabajadores hemos hecho como una serie de Youtube de estar 30 días grabando y son como personajes también los trabajadores y es como toda una familia es como más Unión es muy difícil hablar eso que tiene que porque es muy difícil hacerle a los trabajadores que están ahí decirles que hablen en castellano y que hablen en su día a día en castellano sabes Mucho más porque es como que estás tú dentro del ecosistema que cuando es en castellano y y habéis analizado habéis analizado la gente donde os sigue sobre todo de Cataluña s Pero hay mucha gente que también de fuera mira y estoy aprendiendo Catalán porque os miro No no s escúchame si si Nicho hay de todo sabes Y seguramente que hay un Gallego que está estudiando Catalán pero que lo que te quiero decir es que si tenéis 150.000 en Cataluña hacemos vídeos en castellano algunos Mitad y Mitad cuando es un vídeo yo solo hablando la cámara que lo puedo hacer en castellano cuando es un vídeo que hay otras personas es que ya va a ser difícil lo hacemos en catalán y los vídeos de YouTube todo es en castellano Eso sí bastante en castellano en YouTube es como si tu Ahora yo nos podos hablar en catalán nos quedará raro que sí no que que yo el concepto lo entiendo sí pero lo que tengo mis dudas de que dejes de de captar la atención de un público y de viralizar unos vídeos por el hecho de que algunos vídeos Es como eso como una balanza porque por una parte eso pero por la otra captamos muy rápido la atención de la gente de aquí o sea la gente de aquí yo creo que si tú haces contenido en catalán es fácil al principio eh triunfar má más en castellan y luego egoístamente a ti que te siga un Gallego que no va a venir a comprar pizzas sabes Te monetiza menos que que te siga uno de sabad es un es un debate chulo el tema del idioma en este caso sí sí sí sí en el momento que no estás polarizado políticamente y lo haces porque simplemente tú has hablado catalano Castellano en tu tal Yo creo que es un debate incluso saludable sabes pero pero sí que es cierto que seguramente la plataforma de Instagram te debe penalizar más O sea no no creo que que proyecte vídeos en catalán en badajo No creo que el inicio si lo hubiéramos hecho en castellano hubiera cambiado mucho hubiera chirriado ayuda ayuda mucho porque el principio que lo haces en catalán seega rápido cualquier o sea cualquier cosa ayuda mucho eh porque la gente que mira vídeos en catalán te va mirar sabes o sea al principio es es fácil luego el tema es que llegas al tope muy rápido sabes muy rápidamente llegas al top el problema El problema Lo tendrás el día que quieras montar una una pizería en albacete sí sí sí no Y entonces qué harás todo este tema hay que mirarlo no pero es que per yo creo que hay mercado Cómo se llama la pizzería en concreto el Filio de Emiliano Bueno ahí ahí ya vas bien Ahí vas bien ahí ahí no pasa nada italiano Y por qué Por qué ese nombre hombre tío porque porque imagínate no pero he preguntado Que por qué han puesto ese nombre dio Ah no no yo te decía que imagínate el lío que tuvieron algunas O sea no no sé si a lo mejor lo puedo decir no porque tal pero pero hay algunas hay algunas empresas con un nombre muy Catalán al furnet [ __ ] tío lo has dicho tú eh el horno In Your Face claro es que yo vi en un episodio vuestro que se llamaba el horno y me quedé muy loco que se l en Madrid en Madrid le ponen el el horno cl claro suena muy raro entonces Claro ese problema no lo tiene caprabo caprabo se va a Madrid y abre mañana y ya está hay que pensar que que tu mercado no es Cataluña tu mercado es el mundo macho Enton la tercera ciudad que más nos ve es Santiago de Chile Dios y la segunda Madrid primera Barcelona [ __ ] Madrid Qué bueno O sea la la primera Barcelona con Qué porcentaje 10% la segunda Madrid 3,2 y chile 3,1 hua Pero entonces hay un montón de países hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán se desprende de de este análisis hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán no sé Bueno oye está bien Yo creo que la normalización de lo del tema de los idiomas debería estar a la orden del día no y lo del nombre que que me quedado ahí sí se llama el fillo de Emiliano porque Emiliano era mi padre no es porque mi padre esté conectado con el mundo de la pizza ni nada era porque o sea lo último que hablé con mi padre porque mi padre murió o sea justo antes de irme yo Nápoles lo último que hablé con mi padre fue que él me dijo él siempre era el típico que decía bueno acaba la carrera luego ya vemos tal Y en la última conversación que tuvimos él me insistió mucho en el tema de [ __ ] esto que vas a ir a hacer a Nápoles aprender para luego abir tu pizzería es muy importante que lo hagas porque tienes que perseguir tus sueños y tal entonces quería ponerle el nombre de mi padre o sea en plan de decir [ __ ] Pues lo he hecho sabes y se llama el fillo porque el fillo es el hijo sabes es el hijo de Emiliano Qué bueno tío es muy bueno tío está este pero es de punta e no lo sabía Eh sí está Guay siempre tiene una historia detrás de de un nombre es Y si puedo preguntar tú no sabías que iba es que es un tema un poco complicado Okay no tengo ningú no toquemos no toquemos pero pero no sé si para vuestro podcast va bien de golpe algo así pero es un tema un poco complicado O sea a mí a nivel personal a nivel personal os lo puedo explicar y me da igual si lo ponéis en el podcast o no pero mi padre se suicidó entonces O sea me lo dijo justo cuando él sabía que iba a morir sabes lo que te quiero decir lo digo porque en el podcast No creo que esto interese sabes Ya ya [ __ ] bueno no cortamos Luego si quieres tú decides si lo cortas o no eso ya es una tema petición eh es un problema muy serio esto de los suicidios eh o sea que al final pero bueno Supongo que fue la forma de decirte que que te apoyaba en en tu proyecto y que y que seguro que confiaba en que lo ibas a sacar tío era un poco un poco heavy Oye tío Yo es que tengo hambre sabes o sea hambre pero me he quedado sin la te quedado una pregunta quedado la del padre del ser respond rápida también son dos preguntas rápid venga pero pero escúchame una cosa hacemos versión dos de versión dos del podcast tu tal y te echo una mano en decirte como yo lo esto estaría chulo aparte les haría mucha ilusión a los trabajadores de pero a mí me tienes que vestir de cocinero Y eso de pichero sí de poner ahí mira Bueno yo qué me la guardo yo me la guardo es también qué te la guardas me voy a guardar una cosa una cosa aquí todo el mundo se guarda cosas yo lo que iba a decir ahora yo lo que iba a decir ahora me lo voy a guardar porque yo he tenido ahora una revelación pero me lo voy a guardar venga va Bueno le hago la última pregunta luego la del padre del Serra la segunda mía la última mía es tú te has divorciado No sí vale Te quiero preguntar sí es complicado el tema de cuando tienes una novia una mujer lo que sea hacerle entender que se vienen unos años donde no hay tiempo libre donde es una putada espera Espera espera más uno más uno quiero que me explique có tú te divorciaste por este tipo de problema o no Yo yo me divorcié por una suma de cosas pero yo he escrito un libro que sale el día 23 donde le pido perdón a a mi a mi exmujer porque yo creo que problema El problema no es tanto mira cuando tú tienes un proyecto y te tira tanto e es que no hay nada que te pare sabes pero el problema es que yo me puedo autof frenar para tener más tiempo pero no es es natural El problema es que te vas a autof frenar y te vas a quitar felicidad y entonces al final vas a perder momentos de calidad Porque si tú te reprimes vas a estar en una situación donde vas a decir es que estoy reprimiendo sabes Entonces yo creo que si ella te quiere va a entender o sea yo yo adoro a mi ex o sea es una persona que yo la quiero mucho pero no podemos tener una relación y y creemos de hecho ella dice que que tenemos así Algo como que en otra vida hemos sido algo sabes y y tal Y es la madre de mis hijos hoy me decía la la del bar me decía el otro día vino una y me decía que que tú le habías quitado los hijos a a tu a tu mujer digo esa no me conoce De nada [ __ ] porque yo me llevo con mi ex de [ __ ] madre sabes o sea vivimos en la misma calle para que te hagas una idea y tenemos un no no yo no tendría una relación de pareja otra vez con mi con mi exmujer con la madre de mis hijos pero yo la quiero a lo a rabiar o sea y y cualquier cosa que le pase a mí me afecta con lo cual yo voy a intentar ayudarla siempre y y el que diga eso es que es gilas y vamos no sabe ni quién soy yo pero pero yo uno de los problemas que tuve Quizás es que ya tampoco entendió porque ella una persona que no necesitaba tanto y entonces cuando te metes en un proyecto Y tú eres como eres Pues claro es que el discurso en mi caso es vale Y ahas hemos pasado hasta llegar hasta aquí ahora ya está y ya ya se ha cumplido tal ahora ya nos podemos relajar ahora ahora toca hacer más cosas ahora toca tal Y tú cómo lo haces para decir porque por ejemplo ahora en mi caso me he liberado cu días de la pizzería que no tengo que ir que está delegado pero tengo que ir a Nápoles para tramar el siguiente tema Claro pero í me dice Y ahora te vas a ir los cuatro días a Nápoles y luego vas a volver y te vas a hacer el fin de semana ya no vamos a tener tiempo para hacer nada tú cómo haces O sea qué se hace ahí porque eso es una putada porque yo me puedo autof frenar Pero qué haces ahí O sea tú cuál es tu consejo de yo yo no pude o sea yo yo mi mi felicidad o sea yo creo que si o sea es que claro si me lo preguntas a mí yo te voy a decir una cosa si se lo preguntas a a la madre de mis hijos te va a decir otra sabes es que yo t sigo teniendo gente por la calle que me dice por qué sigues trabajando yo entre tú y yo o sea me he gastado 100 millones de euros en la sirena con millones de euros hubiera vivido toda mi vida Sabes y mis hijos y quizás hasta mis nietos no no hubiera tenido necesidad y por qué me sigo complicando Pues porque yo soy así porque me gusta porque porque me gusta tener gente porque me gusta tener empleados porque me gusta desarrollar proyectos ahora he de decirte que tengo menos ganas que con tu edad Por eso te decía antes [ __ ] que con tu edad eres un privilegiado porque te quedan como 15 años de tenía una energía tío con tu edad que yo era las 3 de la mañana no dormía y y la idea pam pam pam y y volvía y volvía y y había días que dormía 2s horas pero pero de la ilusión eh de de decir venga va que se haga de día allá para para salir a volar sabes entonces Claro si si si tú me pedías que me reprimieron el libro vino un día y me dijo Por qué seguimos trabajando si somos ricos yo dije tío porque pues por eso porque seguimos ricos somos ricos y y y yo quiero seguir trabajando quiero vivo de esto Me encanta esto O sea si me quitas Esto me matas ahora he de decirte que en estos momentos de mi vida valoro más las experiencias con mi familia que en aquel momento o sea yo condenéis familia que ahora no condenaría O sea ahora me cojo a mis hijos y me voy de viaje 15 días a tomar por el culo me cueste lo que me cueste sabes solamente por o sea yo los sábados voy con mi hijo a correr al a los cars solo por el rato que paso de con el coche con él al lado de aquí a bic Entonces yo eso ahora lo valoro de otra forma pero yo creo que si quieres a alguien tienes que entenderlo entonces seguro que si se lo preguntamos a tu novia no no ella me entiende Pero dice [ __ ] es que siempre va a ser así y yo no sé qué responder también te digo que si encontraras alguien como tú no tengo la garantía de que eso fuera garantía de éxito sabes no no O sea yo voy con mi novia a muerte el tema es que fuera una persona que que tuviera eletu y la necesidad de generar un proyecto como tú eh pero para otro lado imagínate Es que no Entonces creo que no nos veríamos y ya está no entiendes Sí sí entonces me has dado un consejo muy Salvador aquí José de empresa vas fuerte pero de aquí no me has dado un consejo que me sal sí o no doctora no es que no te dado un consejo te explicado la realidad la realidad es que es una realidad jodida Que que la gente como tú y como yo e es muy difícil combinar la vida personal o sea yo no conozco nadie que haya triunfado al 100% en en el ámbito profesional que no haya condenado parte de su vida personal eso no existe o sea esto que te diga no este tío es la y y no O sea o si tú si tú eres Ob ya sabes lo que significa ser obsesivo y no triunfas si no eres obsesivo Si tú no cuidas el último detalle no triunfas tío Porque hay por qué Pues porque hay 50 como tú entonces para destacar Tienes que llegar al último detalle para llegar al último detalle algo te tienes que dejar por el camino chico es que no hay más entonces eh la persona que está a tu lado lo puede entender o no lo puede entender o sea yo en mi caso fue una suma de cosas pero lo que nos llevaron a separarnos pues ya te digo yo tengo una relación con ella y y lo digo en público muchas veces que la quiero un montón pero sí que es cierto que a mí ella hubo una época de mi vida en la que no me entendió pero me respetó sabes ella no me entendió me respetó pasa que claro Me pedía cosas que yo no podía porque porque me debía también a lo otro era complicado es muy complicado no no no no es un tema de consejo es un tema de decirte la realidad la realidad es esta Cuanto más tardes en entenderla más vas a sufrir pero la realidad es esa Bueno pero esa es tu realidad no no no no hay o sea yo no conozco a nadie que haya triunfado destacado eh que no se haya dejado plumas por el camino es imposible no dejarte plumas O sea tú conoces algún eh deportista que haya disfrutado de toda su juventud al 100% como los que no han dedicado a a entrenar tal es lo mismo tío sabes o sea el tiempo de las personas no me decirlo lo único que no puedes comprar con dinero es tiempo y el tiempo es limitado Y si o lo dedicas a una cosa o y si lo dedicas a eso te estás dejando plumas por el otro lado es que no hay más es una cuerda tío estiras de aquí Ahí si quieres ser el mejor de aquí Aquí te te tia la cuerda tío no queda otra eso es una me gustaría decirte otra cosa pero pero es es la realidad O sea si tú quieres destacar Y ser el mejor te vas a dejar plumas por el camino y Y entonces tendrás dos posibilidades que la persona que te acompañe te entienda y te quiera tanto que sea capaz de sacrificarse o que no y que la cuerda no Tibe y efectivamente Entonces si ella es capaz de sacrificarse y acompañarte pues pues tú tendrás que agradecérselo toda su toda tu [ __ ] vida porque habrá hecho algo muy bonito y y puede tomar la decisión de decir mira ch bueno es que los dos los dos en cierta manera habrán hecho algo muy grande uno por tirar ahí como un cabrón y Levantar al y la pareja por tampo por eso yo creo que parte de mi éxito es por mi ex mujer porque porque también sacrifico una parte de Claro claro claro obviamente y en este caso la pareja y entonces eh yo creo que hay que ser consecuentes con eso hay gente que dice no es que la empresa la he montado Yo sí huevón pero porque tu mujer estaba en tu casa con tus hijos ya ya ya o porque seguramente tú aquel día que estabas pendiente del no sé qué ella estaba pendiente de prepararle el vión a tu sabes o de sacar al perro o de hacer la compra sabes o sea la gente y ya no te no es un tema de hombre mujer Eh es un tema de de la pareja no de de los que tal o sea yo creo que que al final para que uno destaque otro tiene que sacrificarse no [ __ ] tú ves el mundo lo competitivo que es macho no O sea si tú quieres ser el mejor pitero napolitano tienes que ir o sea yo hubo 12 años de mi vida que me cogí un coche de alquiler y un y una mochila y me fui a recorrer Europa para ver cómo se vendía energía en la otra parte de Europa y me iba tres días a Holanda y me daba vueltas por Holanda me iba desde arriba hasta abajo me reunía con uno con otro ahí había alguien que estaba con mis hijos ya ya ya no queda otra macho Entonces no reconocerle el mérito me parece una locura Pero si yo no lo hubiera hecho no hubiera podido aplicar aquí esos conocimientos tío Entonces es que tienes que decidir tú qué quieres y la la siguiente la última La Última que queda es la del padre del Serra teng un hambre Ya tío padre del Serra viene estáis preparados no para del del Serra vale para al final me caerá bien el Serra y todo el Serra es un buen personaje a ver e tiene dos pero una me espero ya la respuesta o sea que te voy a hacer la otra vale va él se dedica al mundo inmobiliario y tal construcción todo esto sí por tu experiencia los negocios los montaría a nivel de dirección y gestión Solo o con socios En qué caso lo haría con socios en el esa pregunta dile que ve muy pocos vídeos míos la he respondido miles de veces De hecho tengo un r que que se ha hecho super viral que tiene un millón de visitas que digo Mira se llama ignas si le quieres decir algo ignas escúchame socios solo si Son imprescindibles o sea eh o sea no tienes otr que tener un socio Pues tienes un socio para mí bajo mi punto de vista al 50% nunca O sea que uno tenga un rol el 51 y otro tenga el 49 que uno lidere y el otro no eh pacto de socios siempre o sea antes de de ir a la a casarte con alguien tienes que saber cómo te vas a divorciar y solo tendría un socio si me si me aportara algo que yo no podría aportar o sea yo tener un socio solo por dinero me tendría que tendría que ser muchísimo dinero y para tener un socio por eso en cambio Si tuviera un socio por marca personal o por yo s por autoridad por conocimiento por no tendrías más socios por eso que por dinero yo creo que el ign aquí estará contento ya de que le has respondido Clara la pregunta y la otra pregunta que has dicho que ya sabes yo creo que ya sé que vas a responderle a ver pregunta V es Cuándo es necesario dinero para montar un negocio nuevo bancos inversores privados Yo creo que la pregunta es dónde ir a pedir el dinero no banco a ver es que son dos tipos de dinero uno es dinero de equity y otro es dinero de deuda Entonces yo siempre he dicho que primero hay que pedir deuda antes que equity a no ser que tengas una idea que no vaya a generar evida en los próximos años y no tengas capacidad y tengas que vender equity pero yo primero pediría bancos y después a inversores privados yo nunca dio dinero a inversores privados no me ha hecho falta Yo creo que con deuda solo eh Tienes bastante me la imaginaba esta respuesta por eso digo ya le respondo yo al al ignas porque esta te la he visto responder varias veces ya mu Oye un placer ha sido un tío Guay ha sido un tío Guay ha sido una charla que ha estado muy bien Eric sí que lo hemos tenido un poco marginado pero yo ya yo ya he vado que venía un poco para el café con José le he preparado me le ha dicho nada más llegar me dice yo Eric Vengo un poco a un café con Jos le digo ya pero esto es un podcast blv dice ya pero bueno yo haremos la la versión dos en la pizería divertido podemos ir no a que haga alguna Pizza sí que haga pizzas y tal que no te pones tú el trabajo desgraciado o sea tengo que hacer yo la pizza hacer pizzas a mí me gustó mucho en el vídeo porque le pegas ahí como unos golpecitos que la técnica de los quiao se llama parece de los kiaf la técnica de los kiao que es literalmente la traducción sería la técnica de de los tiazo de pegarle una [ __ ] se llama técnica de los kiaf o esta vale Y parece parece muy fácil porque tú lo haces muy fácil obviamente porque eres un put crack pero luego cuando por ejemplo vi al al chico del comidista lo hacía muy mal y pensaba qué manco pero no creo que sea manco sino que o sea para mí un chaval para que lo haga rápido Necesito 4 meses imagínate para para que lo haga niquelado es mucho tiempo haciéndolo tenemos que hacerlo del esquí Fu ese hay que probarlo tío porque es de la escuela de los mochos ya lo he dicho antes va Pon ahs nervios est esto se los hace entrenar con una mano atrás sabes rollo carate kit no haciéndole pruebas ahí de pulir cera dar cera dar mostrara quitar mostrara dar mostrara bueno señores Oye un placer nos vemos en tu pizzería y seguimos con el que todo el mundo siga por favor a a Erica y ala en las redes no os responderá o responde mi hermana pero es que eso es lo que dice el José no hay tiempo para responder todos los mensajes Está loco el José está loco se le ha ido se le ha ido puede se puede se le ha ido las manos creerme que se puede ojo que él no responde como responder te da corazón eh Ah bueno claro eso es ot Cos te corazón te da corazón Bueno pero eso es garantía de que me lo he leído y tal o sea y hay cosas que a la gente hay hay mucha gente que me dice me ha dado un corazón pero no me ha respondido y digo si te ha dado un corazón es que ya te ha respondido no es que le pedía no sé qué digo date por respondido claro es que hay gente que me pide un cosa que digo Mira corazón como el último el último es buenísimo eh el de El de Hola Jose bueno igual no puedo decirlo aquí el qué el de el de las pajas Ah sí sí dilo dilo Es que es que respondo respondo hasta a unos mensajes de [ __ ] adás el linkedin eh Hola Jose Dame un consejo porque quiero emprender pero he dejado la masturbación no sé qué no dice que está está haciendo concentración de semen y y digo concentración de semen digo tío mené tela que vas a reventar cabrón y y me dice ya dice pero y yo pensaba que era una broma así tal dice no dice Es que yo eh esto yo creo que lo hemos hecho Todos los tíos en una parte de nuestra vida eh eh del palo de de Bueno tengo que hacer esto que me salga bien y no me y no me la meneo en una semana sabes no me toco testosteron a tope efectivamente Y entonces el tío está haciendo como como que no se toca durante dos o tres semanas debe estar ahí tío con los ojos en sangre viva ya sabes y digo Dios y y el tío asocia a que las cosas le van mal cuando se toca y y que las cosas le van bien cuando no se toca Entonces el tío está ahí con con un resquemor qué tal y y tío es necesario que me lo cuenten Yo creo que es que no es necesario que me lo cuenten esas cosas lo peor es que a ese no le dio un corazón a ese le respondió claro le dije tío tócate tócate le dijiste tan claro eh claro le dije tío mené atela que te vas a morir J es un tío que te dice las cosas al pie [ __ ] claro es lo que hay en fin es es un poco lo que tú decías no al final eh yo soy consecuente con mis valores de decirlo lo que pienso hasta hasta el punto de la muerte así que es lo que hay señores me voy que tengo hambre un placer tío Muchas gracias está aquí hablando de pizza todo el rato tío y eh la ha hecho mucha ilusión dice que es el primer podcast que lo invitan que le hace ilusión porque nos escuchaba en el coche muchas veces y cuando recibió nuestro ticket dorado de vente a blv dijo me hizo ilusión pero no os lo habéis creído A ver no me no me veo los vídeos de principio a fin todos eso quedado mal quedado mal pero juro que que os tengo controlados hombre es que son largos a mí me hace mucha ilusión porque hoy hemos hecho nuestro récord de de longitud llevamos 3 horas 3 minutos de podc No loco 3 horas 3 minutos 3 horas 3 minutos es el record con el Pizza tío Eric quería venir y y batir el récord de longitud y lo hemos hecho así que qu hemos quedado Bueno familia chicos gente de BB que vaya muy bien Un abrazo hasta luego