Transcripción

Transcripción

Creó una Estrategia ÚNICA de Marketing para Vender Cualquier Producto (Eric Ayala Pizzaiolo) | Ep 29 — vídeo y transcripción

Aprende Inglés con YouTalk (ofertón BLV): https://bit.ly/3Tp0zFG Participa en el Podcast: https://forms.gle/8bxfb7GMSMA3hG3r8 [INSTAGRAM] 📲 BLV Podcast: https://www.instagram.com/blvpodcast/ 🐥 José Elías: https://www.instagram.com/jose_e

buscatelavida.com 2026-04-18 Ver fuente

Título

Creó una Estrategia ÚNICA de Marketing para Vender Cualquier Producto (Eric Ayala Pizzaiolo) | Ep 29 — vídeo y transcripción

Resumen

Aprende Inglés con YouTalk (ofertón BLV): https://bit.ly/3Tp0zFG
Participa en el Podcast: https://forms.gle/8bxfb7GMSMA3hG3r8

[INSTAGRAM]
📲 BLV Podcast: https://www.instagram.com/blvpodcast/
🐥 José Elías: https://www.instagram.com/jose_elias_navarro/
🐣 Eric Ponce: https://www.instagram.com/ponceeric/

[SPONSORS / COLABORACIONES]
📥 buscatelavida.cast@gmail.com

[PLATAFORMAS]
🎵 Spotify: https://open.spotify.com/show/1jobS8JPQwN1lYg2g8cn9k
🎵 iVoox: https://bit.ly/3MeBXLK

Puntos clave

  • o ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea están muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica sabes estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba y yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía y yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual o sea tú montaste una pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso este tío es un máquina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco claro llevamos abiertos como 5 meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí cuando habr la siguiente cosa que no no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia te están haciendo mucho hate a mí en en la cerveza con José No sí quién món de Peña tío Ah no no no miro comentarios ya paso paso de los haters [ __ ] tío pero pero pero duros esta vez duros eh del palo de de ese tío no vale ni para poner cervezas decían Qué dices sí o no tan agresivos están Están duros diciendo [ __ ] no es necesario sabes que os que os ponga las cervezas y se vaya me decían algunos Sabes Yo creo que yo creo que la gente la gente a ver me voy a meter en la cabeza de un hater de Eric eh yo creo que ya aquí en blv ya el hate se ha terminado porque yo creo que ya han visto que que no hay tu tía que haciendo hate No hay forma que Eric tiene que estar aquí y y ya está que se va a quedar Entonces ya no no se desgastan pero ahora lanzas una nueva sección y me ven ahí detrás yo creo que les ha explotado el cerebro clo claro como diciendo es necesario es necesario es deo el que me llega tuyo por ejemplo un amigo mío e tío es la primera este tío no ha un no ha visto un vídeo nuestro nunca clar habido presentación no estaba grabando tío p tío nominado nominado nominado Oye tío queeres el invitado que que tú tienes que dejar que fluya Y entonces ahora te damos pasos estate tranquilo estate tranquilo es es la primera vez es la primera vez dentro de un podcast que el invitado se pone a hablar desde ahí desde la ventana sabes es es fruto de que no ha visto ningún vídeo nuestro sabes ha empezado cuando ha llegado me dice que sepas que soy fan de vuestros podcast me veo todos vuestros vídeos todos los vídeos me dice me veo el gamba trip la ruta del bacalao en la semana pasada me vi un no se ha visto ni un podcast este tío no se ha visto ni un podcast no se ha visto ni un podcast Pero bueno está bien no no pasa nada te perdonamos aora ahora le daremos paso eh acabamos con el hate de él eh Ya está que me han dicho eso que que que cuando cuando ahora diseñemos eh para para la empresa de cervezas que quiera eh poner el naming de la sección y tal diseñemos tu tu cubículo este de de de Valero sabes eh que te hagan un un cursillo de esos de tirar cerveza no Y entonces ahí molar más tendrá sentido tu tu tu participación pero pero quieres quieres que es que yo siga dentro o hacemos caso y me voy no a mí me parece bien sabes que yo te te quiero en el fondo pero pero disparando cerveza que eso tiene que ser Guay a mí me han dicho que las cervezas deberían est estar abiertas y deberíamos como mínimo probarlas que lo de dejar ahí La cerveza cerrada y tal pas que el otro día estaban podridas O sea no era Era un tema de saluda esta tarde tenemos otra deberíamos como mínimo comprar tres cervezas nuevas Sí eso estaría bien Sí sí sí bueno le quitaremos las etiquetas porque todavía no tenemos no tenemos naming bueno eh A quién me has traído hoy es bueno que digas que a quién he traído hoy hoy he traído un tío que me hace especial ilusión porque sabes que estamos en un proyecto secreto ultras secreto de pizzas con gente Eh muy importante en este país eh Hay un proyecto donde vamos a sacar una pizza pues eh Como vimos el otro día en el vídeo que no ha salido a la luz y que todavía no voy a hacer público eh que será con una masa napolitana y entonces eh No se me ocurría mejor invitado que traer al tío que en un restaurante hace las mejores pizzas napolitanas o romanas napolitanas napolitanas del mundo mundial y y nos va a contar toda la historia y tal y y además es un emprendedor de de éxito y queremos que nos cuente un poco como como además tiene una historia bonita eh una historia de esas que te gustan eh [ __ ] pues no la conozco tú te la sabes no no no yo creo que vas a flipar con la con la historia que nos va a contar pas de hemos pasado al invitado que está muy nervioso así que por favor eh que entre Eric [Música] Ayala perdonad por la interrupción eh Qué pasa Eric Cómo estás Tío bienvenido no te preocupes hombre he querido saltar con hate no pero Ah yo creo Cuéntame Cuéntame un poco eso o sea un amigo mío que que se ve vuestros vídeos que se llama Serra sí eh Te hea un poco a ti vale o sea O sea no le acaba de gustar tu personaje porque según él V dice que le cortas las alas a José es es Es es el es el hate de manual manual vale pero e Pero y Serra te dice algo más o o sea yo estoy como frenando su crecimiento no o sea dice que dice que Jos quizás tiene una idea muy loca y que tú le le le pones freno a sus ideas locas O sea que que le le cortas las alas en cierto modo [ __ ] pero qué le dices a Serra Serra escúchame en en una empresa tío en un proyecto tiene que haber un poco de todo Si todos estuviésemos locos el mundo saltaría por los aires tío en el mundo empresarial tiene que haber un poquito de Caos de un poquito de anarquismo de Jose pero también tiene que haber a veces un poco de organización un poco de alguien que te frene de vale lo vemos pero vamos a Serra tío no Teo tomes ao personal yo José me conoces desde hace mucho tiempo y poco a poco Vamos ahí encajando y conociéndonos Serra Eric es el típico tío que cuando tú tienes una idea y y la tienes ahí y está efervescente en tu cerebro te dice espera vamos a sentarnos y vamos a hablar de la idea Entonces cuando te deshincha y y está bien para para para ponerte un poco en el sitio y para no llevar la la idea en caliente a a la ejecución Pero pero bueno al final es una figura bastante de habitual en el mundo mundial o sea gente que que necesita reflexionar las cosas tres veces para hacerlas eh es es lo habitual lo lo lo menos habitual es gente que está tan loca que las piensa y las hace no lo menos habitual es lo tuyo Exacto tema no habitual no quiero decir que sea más saludable o sea habitual es por un tema de probabilidades o sea es más probable que haya alguien que necesite pensar una cosa cinco veces y decir eh para para vamos a a reflexionar sobre esto y tal y Pascual que alguien que directamente diga eh tío esto Mola Tírale sabes es más complicado pero bueno Serra No pasa nada eh le dejaremos que ponga cañas en el en el tal y el Serra es uno de estos que pone comentarios de Qué pinta Eric sirviendo cervezas por favor que se vaya ya de este programa y que se calle no pero yo creo que viendo el el formato que a mí me gustó bastante y he decirte que que me lo he visto un par de veces eh que también dependerá mucho del invitado que traigamos porque ese formato es un un poco más Fresh Claro pero yo creo que tienes que participar más sabes Se te ve un poco ahí como de cuerpo presente lo iremos viendo no no crees que so un poco autocrítico en yo creo que estoy ahí un poco de de aprendiz porque al final vas con el Rito del aprendiz al final estás tú hablando con el director general de aax tío yo muchas conversaciones no puedo meter ahí c no puedo hacer nada porque seguro me juego el huevo derecho que había cosas que no entendías ni lo que estábamos diciendo y no parabas a a la conversación para decir Oye tío no no lo es que no no quiero que Serra se enfade conmigo Sabes porque Serra va a decirme esteo No para de cortar en las salas ahí a no pero no es un tema de cortar yo creo que que uno de tus funciones básicas es intentar Traducir porque hay veces que sí que es cierto que estás en el en la dinámica Y de repente te has ido y y y desconectas con la gente no Mira yo ahora lo que voy a hacer es de de de traductor de los comentarios de blv en el que sí que nos están empezando a decir en muchos que no dejamos haar al invitado que volamos demasiado nosotros es bastante tertulia No este episodio también estoy viendo que es bastante tertulia se está traumatizando el invitado esto lo hemos hecho a drede porque ha demostrado que no se ve nuestro podcast se ha declarado fan incondicional nada más llegar y luego se ha visto yo te lo juro que me he visto algunos A ver no me los he visto todos pero esto del inicio así no no me había fijado la verdad si si es que quizás es porque el tic de saltarme un poco la presentación eh Quiz [ __ ] No jodas tío se salta lajor tí estáis ahí hablando quizás me la salto un poco la verdad Muy bien muy bien los ingleses hablan inglés y nosotros hablamos algo que se parece al inglés los tíos no te enseñan a escribir inglés si no te enseñan a entender el inglés y cuando empiezas a ver cómo ellos te lo explican dices [ __ ] Ahora entiendo porque cuando pongo la [ __ ] tele en inglés no entiendo nada lo poco que he visto del curso me ha gustado mucho tú lo hablarías conmigo y lo entenderías conmigo pero como te venga un inglés no entiendes ni una [ __ ] tío eso ya es capaz de hablar con Penelope cruz y Claro porque es que Penelope Cruz habla tu inglés te darás cuenta de Por qué eh tienes que acudir a nosotros Qué suerte es que José y Eric estén haciendo nuestro curso y en nada de tiempo hayan hecho suya la esencia de nuestro propio sistema quieres aprender al tiempo que Jos y Eric con utv Plus Haz click en el enlace de abajo y aprovecha esta oferta inigualable y totalmente en exclusiva para los fans de Búscate la vida habla inglés con la pronunciación comprensión y fluidez de un auténtico Pro tienes además 14 días de devolución incondicionada Así que date prisa Haz clic abajo hurry Up Bueno oye molaría que contaras tu historia no bueno primero de todo cuéntanos Eric para la gente que no te conozca porque no creo que todo el mundo conozca a Erica aala a mí siempre me gusta decir a a los invitados Quién es Erica aala Por qué estás aquí cuéntanos tu historia que yo creo que es muy bonita he visto algo de ruskis pero yo creo que hoy de aquí va a salir un podcast muy interesante porque este tío es muy bueno está haciendo grandes cosas y las está haciendo de una forma distinta Así que Eric dale ahí mira yo era un chaval así y que se apasiona mucho por las cosas o sea que cuando cuando le da por un tema le da fondo y me Tropecé con el mundo de la pizza napoletana porque vi un porque vi un vídeo de cómo hacer pizza napoletana en casa y ya está y a raíz de ese vídeo empecé a ver todo lo que pasaba en napoles respecto a la pizza ya no solo la receta de la pizza napoletana sino todo lo que envolvía ese mundo y me enamoró muchísimo de los detalles o sea de de del la religión que tienen los pizzeros y y de las jerarquías y de los rang hay dentro de una Pía napolitana Y es que es un mundillo que te puede parecer muy loco Yo seguramente creo que no debéis saber nada del tema pero el tema de la pizza napolitana es como si fuera una religión ahí en npoles Entonces yo conecté mucho con con esa esencia pero la pizza en principio no tiene mucha antigüedad O sea al final la piza namor itana debe tener 200 años o 300 años no desde lo de la princesa Margarita est Per la conocemos ah acab de has marcado un pegote Cuándo pasó lo de la reina Margarita a ver cuándo nos dice Pon la prueba Pon la prueba qué año le hicieron la pizza Margarita a a la reina Margarita Lo desconozco pero no creo que estuviera por por debajo de 1700 y muchos o 1800 1889 Ah pues mira 100 años me ha ido la sí anteriormente también se hacían pizzas Lo que pasa que el tema de la pizza a la margarita marcó mucho cómo se fue desenvolviendo para adelante la pizza pero anteriormente se hacían también se llamaban pizzas también se llamaban pizzas Lo que pasa que antes o sea digamos que la reina Margarita el cambio que hubo fue que se le emp se le empezó a poner mozarela encima de la pizza antes era simplemente tomate y aceite o o sea tipo de ingredientes así pero nunca le habían puesto mochar Ela encima de la pizza y luego cuando llegó la mochar Ela encima de la pizza hicieron muchas variantes de ahí ya salieron todas las que conocemos a día de hoy la diábolo y todas estas sabes o sea fue como lo que marcó un impass La la la Pizza Margarita o sea fue la mozzarel lo que lo que realmente dinamizó el mercado de la pizza o sea hasta entonces era algo más es que era como un era como como pan era como se consideraba como no era algo tan era como pan y luego cuando pusieron la la mozzarela Ya empezaron a inventarse muchas otras pizzas y ya empezó a ser como algo muy importante en npoles o sea en napoles en 1900 1950 había muchísimas pizzerías o sea empezó a pegar superfuerte y entonces fue que se fue moviendo a todas las partes del mundo y en todas las partes del mundo se adaptaba a la sociedad en la que se iba es decir la picha se inventó en Nápoles se la llevaron a Estados Unidos y cambió se la llevaron a Alemania y cambió pero cambió porque la gente de allí es diferente Ah entonces Ahora entiendo por la hawaiana pero la hawaiana se la inventaron en no en en Canadá creo Ah sí sí s haana es muy raro se ve que decían que había un tío que tenía ahí una lata de de piña esta y y le puso no sé hay una historia así un poco que no se sabe si es cierta o no leyenda urbana no quizás s un poco leyenda urbana pero pero eso es bastante turbio No no e tío Tú sabes que que habiendo generado la autoridad como como historiador de pizzas podrías inventarte Ah un buo y y de repente decir que las pizzas napolitanas se inventaron en sabadel y a la gente me creería un poco no depende de có claro al final hoy hoy Estaba escuchando He descubierto esta semana a un tío que se llama que yo no lo sabía eh eh monje malo monje malo monje malo sí y estoy viendo vídeos de él y tal es curioso es es algo parecido para entender un poco el formato a a irra copywriter vendedor tal vendedor un poco agresivo también en la mismo formato no Y entonces él habla que que vender es lo mismo que [ __ ] o que ligar y tal es eso es un poco radical Y eso Y al final él Hoy hablaba de un concepto que era el concepto de la repetición No él dice que vender y y y y ligar es es prácticamente sinónimo no Entonces tú para ligar tienes que que vender no Entonces tú puedes salir a ligar eh de forma eventual una noche no Y entonces eso es una venta ad hoc de ese día o puedes vender una suscripción que es pues Buscar una relación sabes eh Entonces él va jugando con estas similitudes y son Realmente te hacen pensar y tal no Y entonces él eh llega a una conclusión que que a mí me ha hecho reflexionar no porque decía al final qué es el cariño el cariño eh No es más que eh ver a una persona continuamente Y eso al final es lo que dic no no te te está tanto en tu vida que al final coge cariño no Y entonces eso es lo que hace un poco que que la gente que estamos en redes sociales la gente nos coja cariño si si tú estás continuamente en la vida de las personas y eres parte de su vida al final ellos usted cogen cariño no Y entonces eso hace pues que seguramente algunos con cierto cariño vayan a tu pizza a tu pizzería a a comer pizzas o o que vayan a mi Supermercado a a comprar salmón sabes eso es lo que antes le comentaba a Eric yo digo que cuando empecé a vir tus vídeos que me salían shorts o vídeos cortos al principio no no O sea no no conectaba contigo pero claro ves muchos vídeos y al final te ves el gamba trip te ves el no sé qué Y al final sí que acabas cogiéndole cariño a la persona porque has has visto has estado tanto tiempo con él que al final parece que lo conozcas no y la gente a mí no me lo has dicho así del todo eh un poco se lo ha suavizado un poco lo acabas de suavizar un poquito eh un poco avisado a ver a ver qué te ha dicho Bueno yo creo que lo tendría que decir va es un poco vileta yo cuando yo cuando vi el principio los shorts me salían los shorts tuyos y est estas pelotas de verme no no no O sea pero es que no acab con el Jersy de balmain ese no es el el gerse ese marca no acababa de conectar mucho contigo porque no sé el mensaje si fuera de contexto a veces eran muy muy contundentes sí a veces veía mensajes muy contundentes que me costaban de entenderlos de primeras ejemploa o sea por ejemplo sin contexto tú vas no sabes nada de ti miro el shorts eh yo a la gente los inmigrantes eh les daría o sea no sé cómo le venías a decir pero que pagaran como una fianza que fuera lo que costaría volverlos a enviar de vuelta a su país entonces decías Pues yo los inmigrantes les haría pagar 3000 por entrar aquí y en el caso de que no trabajaran y no estuvieran por la labor los los devolvía con los 3,000 de fianza algo por el estilo de primeras sin contexto te puede parecer un poco Hardcore yo estoy a favor de la inmigración eh o sea no no no no te estoy poniendo yo yo yo lo que no estoy a favor es de que vengan emp pateras la patera segunda y se mueran en el mar eso eso no estoy nada a favor estoy de acuerdo con el mensaje Simplemente digo que cuando ves las cosas fuera de contexto y es lo único que has visto tu yo te puede crear más rechazo entiendes o no Si tú has visto 20 minutos del Jose que si el gamba trip que si el no sé qué si eres colega de este tal simpático y de golpe te suelta este mensaje lo entiendes Pero el problema que veo con tu mensaje Es que a veces se ve todo el rato lo más highlight es que ese mensaje fuera de contexto Yo creo que es muy duro pero sabes De dónde viene ese mensaje te lo voy a explicar para que lo entiendas aquí en en badalona hay un tío que es Óscar camps que es el el el el responsable o el fundador de Open Arms Y entonces eh yo lo conozco personalmente y una una vez eh estaba hablando con él y y fui no sé si visteis que hicieron una película se llama mediterráneo que era la historia de Open Arms de de Por qué estos tíos salen con un barco y por esto ha acabado como ha acabado no Y entonces este tío tiene mucho hate porque hay gente que dice que que él fomenta la inmigración ilegal porque claro como lo como Según esta gente Eh los que vienen de África desesperados saben que él está allí para recogerlos pues se tiran para que él los recoja no Y entonces hay una imagen en la película que es muy bestia que es que claro a ellos de repente les mandan un un aviso y les dicen Oye en tal posición eh Hay una patera no entonces normalmente cuando ellos llegan en la imagen lo que se ve es eh gente ya no en la patera sino ya Eh Pues en el agua algunos ahogados algunos no sé qué no otros agarrados a un tal pues Pues imagínate sales con una batera de [ __ ] Eh 80 tíos en en medio del mar un día de malamar pues pues cómo vas a estar no y yo le decía tío si son unos cabrones porque yo ese día no pude dormir y tal dice no Tío dice si si eso no es así en verdad si la imagen esa está dulcor digo cómo ha estado edulcorada cabrón si si veía a la gente [ __ ] a los a los a a los tablones veía a los niños gritar y tal dice no no Si eso no pasa así Nunca dice si normalmente cuando nosotros llegamos los únicos que hay cogidos a los tablones son los hombres adultos las mujeres y los niños están ahogados ya abajo ya ya ya entonces eh claro eh [ __ ] pelos de punta Entonces yo que tengo hijos tú no tienes hijos porque eres joven pero yo que tengo hijos yo solo pensar que mis hijos o mi hija con 8 años puede pasar Eh Eh o alguien como mi hija de 8 años eh se suba en una patera eh Y y de repente tenga que pasar por ahogarse por por la gilipollez de un tío de aquí y de allí es que me da lo mismo es que eh tengas la mentalidad que tengas yo me juego lo que quieras que tú te subes una Barca Y ves a un niño ahogarse y lo rescatas da lo mismo que sea blanco negro azul o o Amarillo o que sea un unicornio tú por tu instinto lo rescatas Entonces yo no estoy de acuerdo con que eh Por el mero hecho de que no les dejen entrar por una frontera de un avión pues eh no puedan venir y obviamente esa gente que se tira al mar durante eh días de tormenta es porque están desesperados Y esa gente no viene gratis esa gente le paga las mafias por venir Entonces yo lo que decí D en ese vídeo es Oye a ver aquí tenemos un problema serio de de población cada vez somos menos somos menos entonces y cada vez somos menos para hacer servicios tú tendrás problemas para encontrar camareros seguramente y tendrás problemas para encontrar gente involucrada Entonces si a mí me falta gente para para pintar pisos pues Tendremos que pintar alguien tendrá que pintar o un robot o una persona Entonces si alguien tiene y viene con ganas de mejorar en la vida y de vivir mejor para mí es bienvenido me da mismo que sea amarillo verde o o que tenga forma de unicornio no no pero si la explicación la entiendo perfectamente Y supongo que se lo estás explicando a la gente entiendo Pero yo te digo yo lo que te estoy diciendo no es que el mensaje no me guste o lo que sea lo que te estoy diciendo es que si el primer contacto que tienes de José Elías el primer contacto que tienes de José Elías es 50 segundos diciendo Esto no es el mejor acercamiento hacia José Elías en cambio Si el primer acercamiento que tienes con José Elías es un café con José hablando con emprendedor y tal pues tendrás otra imagen el problema es que para para para el alcance con todo esto de los shorts y los reels a veces para poner un mensaje muy llamativo acabamos acabamos llegando de maneras un poco Extrañas a la gente nuestro en nuestro caso espérate voy a terminar de explicar esto para que quede Clara cu mi posición mi posición es que venga todo el mundo a trabajar y y tal y que se generen las leyes necesarias para que todo el mundo que venga pueda trabajar Lo que no tiene sentido es que venga un tío con una patera después de haber pasado Milagros para llegar y y cuando llegue aquí no se le de papeles para poder trabajar con lo cual lo estás obligando a delinquir o o a vivir en b y eso hay gente que le puede ser de dos tipos una persona que estés a favor de ese mensaje o o la versión B es Oye yo no quiero que venga nadie buen es tan lícito una cosa como la otra yo eh por mi forma de ser digo lo que pienso y como soy de la religión del sudapollismo me suda los que no vi como yo o sea que yo respeto Lo que tú digas pero pero tal eh yo no hago shorts eh para que se hagan virales mis shorts eh Y eso lo aprendí son partes de mis vídeos yo no trabajo no no hago shorts al uso Yo tengo un vídeo en el que estoy hablando contigo y hay un chaval que recortará una parte de esta conversación Claro en función a la parte que recorte te puede parecer más o menos agresivo y ahí estoy de acuerdo pero yo creo que que la gente tiene que saber lo que piensas o sea yo no creo en ir de bien queda por la vida o sea no es que eso no es bien o sea no te estoy diciendo que tengas que ir de bien queda te estoy diciendo que yo yo si fuera tú o tú haz lo que quieras si fuera tú le diría a mis Editores o no Si te interesa que te llegue gente como yo que de primeras le chocaba un poco pero luego [ __ ] este tío dice cosas interesantes Yo le diría a mis Editores No me pongas el mensaje así porque el mensaje así se ve Se ve muy Hardcore sabes se ve demasiado Hardcore y y y luego das una que no es la que es es lo que yo diría mis Editores a su favor O sea yo igual estoy contigo pero a su favor o a favor del algoritmo diré que a ti te llegó un vídeo que te chocó pero que seguiste consumiendo Su contenido y te acabó gustando Su contenido igual sin ese vídeo de inmigración que se hubiese hecho viral no te hubiese llegado y no lo hubieses conocido no obviamente yo es como lo de que hablen bien o mal de ti pero que hablen no no yo no discuto que esta sea la manera de llegar a la gente ya lo veremos es la manera no de llegar a gente obviamente en mi caso con Jose yo ahora me veo los cafés con José seguramente Gracias a todos esos shorts que me tiraban de primeras claro o sea me parece perfecto la cuestión es si queremos llegar así a la gente o no No lo sé eso es el debate de cada editor y de cada persona yo creo que que yo tengo un valor que en un momento dado es decir lo que pienso y ese es mi valor y y para mí ese valor está por encima de tener 1000 suscriptores más o tener 1000 suscriptores menos O sea no no voy a renunciar a mis valores o a lo que yo entiendo que son mis valores a cambio de de ser más popular sabes lo que te quiero decir o sea yo Yo creo que quiero que el que me siga me siga o porque me odia y no tiene nada más que hacer y esté ahí todo el día pensando cómo puede mandarme un mensaje de de voy a joderle la vida que no me la va a [ __ ] entre tú y yo o el que me siga realmente comparta mis valores que pueden ser o sea es obvio que como en las eh Como los panfletos políticos posible que de las 80 cosas que yo piense tú estés a A lo mejor de 60 pero yo creo que para mí el valor de las personas pasa por decir lo que piensan eh no te voy a decir de una forma eh sin edulcorantes porque yo creo que el límite está en no hacer daño a los demás pero pero yo creo que en esta sociedad lo que hace falta es gente Eh ya no los voy a llamar ni valientes pero sí que en un momento dado pongan encima de la mesa eh lo que lo que es y muchas veces las cosas son mucho más sencillas de lo que de lo que creemos que son sabes pero pero bueno Oye al final hemos conseguido de lo que se trata que es que al final con el gambat trid me ha conquistado No sí el gambat trid fue lo que te Bueno me he visto me he visto partes del grid me parece me parece guapo ya cuando te pusiste a vomitar y tal ya eso ya no lo puedo ver pero me han contado que vomitaste fuerte en el gamba fue duro fue duro hijo este se reía como a muerte sabes No pero meó la idea del gamba trip y y que vayáis a que se vean todos estos O sea que se vea De dónde salen las gambas tal Esto me Mola y Tengo una pregunta para ti de este tema que que quiero saber porque veo que has respondido a veces sobre este tema pero no me acabo de creer tu respuesta o sea cuando te preguntan por qué motivo haces los vídeos del gamba trip por ejemplo la ruta del bacalao o o o toda esta historia que tienes aquí montada tu respuesta es porque eh o sea generas por decir de una manera más ventas de esas gambas que poniéndolo en tele5 por decirte algo no tengo ninguna duda vale Pero y no solo no solo eso sino que genero cercanía por eso te decía antes y tú me has dicho Explícamelo luego eh tú me has dicho que no respondes a los mensajes yo creo que eso es un error yo no respondo mi hermana responde los mensajes por ti Eh sí obviamente yo no tengo yo no tengo acceso al Mira yo creo yo creo que tú eh y voy a no te voy a decir algo que haya inventado yo eh Qué pasa Qué te pasa es que me estás poniendo nervioso muévete un poquito más porque estás hablando a él y estás hablándole Así y qué quieres muévete el palido un un poquito para allá poquito más poquito más es que son tocadores no quiero que se escuche bien tu voz que que tienes una buena una buena voz ahora ya me has tocado los y esto lo cortá o no no no lo cortamos dejáis aquí al Jose que quede aquí de que no se entera no solo tenías que desplazar ya no no bájalo ahora te tapa la cara el micro así así sí sí gíralo Y gir gir esto un poquito más para él gir est un poquito más para él ya perfecto ya está muy bien ver de esta la esta la la rueda no la rueda gorda la gorda la gorda la gorda la gorda fuerte la gorda fuerte la gorda fuerte vale venga ya estamos venga Sí gracias estamos con el tema de responder mensajes efectivamente tú tú eh a ti la gente te sigue eh por varios motivos la primera es porque tienes autoridad ahora te has convertido en una autoridad de las pizzas napolitanas has hablado muchas veces de las pizzas napolitanas parece que lo que dices tiene sentido la gente te ha comprado la tal vale la autoridad es indiscutible la autoridad es una cosa que se transfiere o sea es una cosa que a mí me parece eh un concepto un sesgo psicológico muy curioso porque es de las pocas cosas que yo te las puedo dar y recoger No te entiendo ahí en el momento que tú eh tú Imagínate tú eres una autoridad en las pizzas si tú invitas a tu canal a otro pitero que sea menos conocido que tú le estás dando la autoridad O sea estás entregando entonces esa autoridad eh si tú vas a un pizzero que es más conocido que tú él te transfiere autoridad O sea la autoridad se puede comprar entre entre comillas en el momento que te relacionas con gente con más o menos autoridad esa autoridad es como un líquido eh en dos vasos y tiene un vaso comunicante entonces eh si tú no eres nadie pero pero yo te siento aquí de repente [ __ ] este tío lo trae José Elías a su podcast debe ser alguien importante con lo cual ya tienes más autoridad estamos transfiriendo autoridad con lo cual eh eso es una es una cosa a tener en cuenta y lo segundo Bueno lo tercero es la simpatía pero la simpatía ya te digo yo que que no va a depender de ti o sea tú eres lo simpático que eres Yo soy lo simpático que soy es más siendo simpático le puedes caer mal a una persona con lo cual yo creo que la simpatía sí que hay que intentar trabajarla pero si volverse loco porque le vas a caer mal a muchos Aunque hagas lo que hagas o le vas a caer bien a muchos hagas lo que hagas sabes y y a cierta parte de la población le vas a generar indiferencia pero sí que hay una cosa que es la cercanía que la cercanía o la tienes o no la tienes o la tienes y puedes dejar de tenerla sabes o sea así como la autoridad se transfiere la la cercanía es una cosa o sea yo soy cercano por mi forma de ser porque soy de barrio y soy cercano vale pero en el momento que yo no no te doy la posibilidad de hablar conmigo dejo de ser cercano Vale entonces la la el segundo punto de la viralidad el segundo punto de de de ser de ser un referente en las redes sociales es la cercanía si si tú al final te conviertes en un tío estirado Aunque tú generes eh mucha cercanía en el vídeo si luego viene alguien y eres el típico [ __ ] que a verlos hay muchos eh pues obviamente perderás esa cercanía Si tú no dejas das un canal para que la gente yo lo llevo al extremo eh Porque yo respondo a todos los [ __ ] mensajes eh No en todos los medios porque claro no me da la vida pero sí que si tú quieres hablar conmigo y no tienes prisa tú me mandas un mensaje en Instagram y es muy difícil a no ser que se me cuele por algún sitio que yo no te responda de una forma o de otra eh Y y para mí es algo muy importante porque es lo que me hace hacer engagement con la con la cercanía no entonces hay que hacer hay que formalizar medios para que esa parte de la cercanía la la la mejores vale a ver esa parte de la cercanía en mi caso tiene Lo bueno que tú si vas a la pizzería los fines de semana estoy ahí o sea me puedes hablar porque estoy literalmente ahí haciendo las pizzas que es tal cual entras por la puerta estoy ahí la gente me habla yo lo que no entiendo y iba un poco con la pregunta que aún no te he podido hacer es o sea de todo este tiempo para responder mensajes para hacer estos vídeos este podcast Ahora vas a perder tiempo luego por la tarde tienes otro o sea todo esto en fin de Qué es porque cuando me dices que el fin es vender más gambas yo no te creo Jose yo digo no puede ser que el fin sea vender más gambas que todo ese tiempo que tú estás invirtiendo en esto O sea no lo entiendo O sea no entiendo por qué no Por ejemplo si quieres vender más gambas por qué no pones al director general de de de la sirena hacer el contenido que tú haces o sea por qué Por qué pierdes tú tanto tiempo en esto no tiene mi autoridad y a mí me es más fácil o sea yo yo eh al principio lo hice de una forma inconsciente no no he de reconocer que no lo hice de una forma decir Oye voy a hacer esta estrategia para conseguir aquello pero luego cuando abrí el melón de los truenos empezaron a salir truenos y empecé a ver cosas que yo no podía hacer o sea yo ahora viajo gratis o voy a comer a los sitios y y tengo la mejor mesa y o sea hay una serie de ventajas por estar en redes sociales que no las tienes si no estar en redes sociales para mí es mucho más fácil llegar al público porque tú pones mi mi nombre y mi apellido en Google Y sabes quién soy y yo ya tengo la autoridad la autoridad ya la tenía la cercanía pues es simplemente trabajarla y la simpatía Ya te estoy diciendo que bueno es un poco aleatorio pero es mucho más fácil que yo haga contenido que que lo haga Eh mi director general no el cmv pero el cmv eh Si yo le doy la autoridad le transfiero la autoridad desde mis vídeos va a ser más fácil que él haga eh contenido de hecho yo una de mis obsesiones en mis canales es generar nuevos personajes por eso sale el cmv por eso sale el Óscar Por eso ahora van a salir las las chicas de Jose que está saliendo ya bet y están saliendo una serie de gente que me ayuda en mi tal y y yo si me conocieras un poco y Eric empieza a conocerme yo soy muy competitivo O sea a mí me pierde la competencia a mí me pones una [ __ ] lista Me pones en el medio de la lista me ha [ __ ] la vida yo tengo que estar arriba o sea y puede ser que no llegue nunca pero tengo que estar arriba y y para mí es eh un no parar Y si la pregunta va por lo haces por dinero Pues mira yo creo que ganaré dinero con las redes sociales este año pero si lo pongo en comparación a lo que me va a dejar audax claro es que ese es el tema o sea yo no O sea mi teoría es que no lo haces por dinero porque es absurdo y tampoco lo haces porque o sea por ejemplo yo te sigo sé que tienes 180 empresas pero yo solo sé que tienes audax y la en mi caso puede ser que te compre alguna gamba y que contrate la luz con audax podría pasar pero no creo que pero a lo mejor a lo mejor eres un inversor y inviertes en audax claro eso sería otro tema y si inviertes en audax a mí me suben las acciones y me subes el patrimonio eh si o sea esto todo se retroalimenta al final el poder estar de una forma cariñosa en en la vida de mucha gente hace que esa gente Eh entre decidir si si contrata la luz en endesa o la contrata audas pues diga Oye mira para que se lo lleve endesa que no sé quién es y se lo lleve este tío pues se lo lleve este tío Sabes porque al final la la energía es una commodity o sea en las pizzas Eh sí que hay un efecto de Wow esta pizza es la que yo quiero pero la energía cuando tú le das al botón de la luz de tu casa te da lo mismo eh que te llegue por audas o por endesa y como el margen de energía que aplicamos la compañías es tan bajo eh Aunque yo te aplique mi mejor de las tarifas o mi peor de las tarifas y en desa haga lo mismo no vas a percibir un ahorro Eh bestial Al cabo del año sabes lo que te quiero decir a no ser que tengas una tarifa que no te toque por por algún motivo en realidad es bastante una comodity con lo cual sí que me afecta a nivel negocio me afecta muchísimo luego me afecta a a título personal y luego no tienes que olvidar una cosa e al final yo soy una persona que en empresa he conseguido muchas cosas necesito proyectos nuevos sabes claro yo lo que entiendo y yo mi teoría es que tú digamos en el emprendimiento y en general en las empresas ya has logrado todo lo que querías lograr más o menos puede ser que falten cosas pero que lo que buscas ahora es otro tipo de reconocimiento que no tenías que era que la gente te pare por la calle los restaurantes que puedes ir que te guardan la mesa o sea que yo creo que todo esto que tú haces mi impresión desde fuera porque un multimillonario no le veo sentido que se metan estos fregados para vender gambas Yo creo que si sinceramente lo haces para esa parte de reconocimiento de sentirte un poco un futbolista sabes lo que te quiero decir o no que te paren por la calle que ese sentimiento de la gente puede ser es una suma de cosas es una suma de que me va bien para los negocios es una suma de ego es una suma de dinero porque también me generan ingresos las Ayer me había uno que me hacía hate decía un millonario vendiendo libros a 20 pavos Ya tío Soy mil millonario pero no soy [ __ ] O sea que sabes o sea es que que tiene que ver no es como si tú cogieras al de porcelan decir vende cajas de racholas por 15 Ya claro y cuál es el problema sabes o otro me decía y Y por qué cobris las entradas de del evento este el teatro digo [ __ ] porque el teatro no es gratis porque el tío del teatro me cobra te han lanzado comentarios de ese tipo sí ha habido uno que me ha hecho un comentario de de eh No entiendo por qué cobris las entradas sabes bueno igual la gente tampoco entiende por un tío un millonario tiene que vender entradas de 30 Es que no las vendo o sea bueno no las vendo s las vendo que que el teatro nos cuesta dinero clo Do yo doy un servicio y que no estoy solo yo en el teatro [ __ ] que estoy yo estás tú o sea y tú comes come eh las chicas de mi equipo comen eh No Vivimos del aire sabes lo que te quiero decir y tampoco creo yo que tenga que subvencionar Eh mi contenido sabes lo que dec o sea que que y Y además que que es libre porque ya lo damos gratis porque es un contenido que se va a grabar que si tú lo quieres gratis chico te corrientas al al YouTube y lo ves gratis sabes pero claro si tú quieres venir a vivir la experiencia y a estar un día eh Pues allí acompañándonos y tal pues pues obviamente tendrás que pagar parte de la fiesta porque si no yo no la voy a pagar o sea por es un comentario de 100 pasa nada sí no no pero pero pero creo que hay que dejar claro o sea esto viene el fruto de de de de hablar mal del dinero Din no cuando tú eh hablas mal de dinero y del dinero se habla y no sé que no s cuánto Pues cuando alguien ve que alguien vende un libro por 20 pavos o sea el libro entre tú y yo Yo por el libro gano 2 eur sabes Sí Sí yo lo sé esto porque mi madre también publica libros y y el tema de las editoriales lo tengo controlado Obviamente el libro no no no me va a hacer rico sabes lo que te quiero decir entonces claro cuando me dice no un mil millonario vendiendo libros por 20 Sí pero es que de los 20 cobro dos sabes en el mejor de los casos con lo cual tío y lo cobraré al cabo del año con lo cual Imagínate si tengo que que comer de otras cosas de no de vender libros pero sí que lo hago eh yo creo que la respuesta no sé si te la he terminado de hacer pero creo que lo hago por una suma de cosas y creo que me suma creo que estar en redes sociales Si tengo hacer una balanza me suma más que me resta y yo creo que parte de tu éxito parte por haber eh salido en redes sociales hombre claro Sí sí sí no tengo ninguna duda entonces caso es obvio en mi caso Es evidente te refieres a mi caso no hay no hay una diferencia entre tú y yo tío o sea es que en tu o sea yo por ejemplo o sea creo que lo que yo he hecho es necesario para mis objetivos que yo tengo de abrir esta pizzería hacer las cosas que a mí me hacen Ilusión en tu caso veo que ya lo tenías todo montado y te has metido en este bereng genal entiendo que te te divierte Sí claro entiendo que te divierte divierte gano dinero tengo parte del ego cubierto mis negocios van mejor y qué más tengo algo de hate también Sí también tengo algo de hate ligas más ligo más No yo no ligo si ya tengo novia ya estás ligado yo estoy ligado sabes no sabes no no meas el líos cabrón eh tú ligas más yo no yo no tienes novia Yo sí por mucho Que tal No se liga más Eh bueno quizás en tu caso Sí porque claro millonario y tal y toda esta trama pero en mi caso no se liga más porque te siga mucha gente por hacer pizzas yo creo eh yo creo que sí que se liga más en el momento que te ven más Sí pero el porcentaje de mujeres en nuestros casos es muy bajo eh [ __ ] yo tengo 380.000 seguidores de los cuales un 10% son mujeres son 38000 locos no me las acabo sabes no sé no sé cómo decírtelo sabes pero 38000 mujeres son muchas mujeres bueno sí es verdad que son bastantes si lo miras así sí sí sí no sí sí sí Bueno escúchame una cosa me parece la Cuántas mujeres puede ser que le gustes eh eh del tanto por cento crees tú crees que un un o un 2% de las mujeres les puedes gustar yo personalmente cualquier persona bueno es que depende mucho de la persona a ver pues depende de la persona depende de tu producto esto es un funnel es el típico funnel y depende del producto claro Qué producto eres tú Qué producto es Eric Qué producto soy yo yo creo que va indistinto al producto yo creo que hay hay mercado para todos obviamente pero uno venderá un 0,3 por y otro venderá un 2,8 bu Estamos de acuerdo que no se FL Eric debe tener un porcentaje alto tú debes tener un porcentaje alto yo no porcentaje medio porcentaje medio antes el tío me dice te acaba de pegar aquí unop o sea quién cree que tiene el porcentaje más alto de vosotros dos yo creo que Eric eh No José José hombre en la en la en la vida de Eric mira la cara de ratoncillo que pone Yo no yo soy yo soy yo soy feo pero no nunca cada uno tiene sus cartas cada uno tiene sus cartas cada uno juega sus cartas tú qué edad tienes yo 26 es que con 26 yo era pollas directamente por qu porque yo me reconozco pollas hasta los 32 o sea hasta 32 33 porque sí pues porque ya lo verás O sea la la edad más Guay de los hombres yo creo que está en los 40 Explícamelo por qué Para que lo entienda no lo vas a entender hasta que no llegues es como si te intentara explicar ahora lo bonito porque estás más tranquilo o algo no Porque eres mucho más efectivo en las cosas o sea tú ahora estás en un O sea yo lo que has hecho tú es es brillante tío es muy brillante porque porque estás en un momento de de éxito Con una edad que que es complicado tener éxito o sea yo a tu edad estaba todo el día bueno a tu edad Estaba depresivo perdido o sea hasta los 2 27 no salí de la crisis de los 23 cuando se murió mi padre y tal con lo cual eh yo es De hecho no me acuerdo de nada de lo que me pasó con tu edad imagínate sabes eh Entonces tú tú vas a ser un privilegio Tú si haces las cosas más o menos bien con 40 vas a tener una experiencia de la Parra vas a haber vivido mogollón y encima no te vas a ver yo creo que que te dieras una [ __ ] no te iría de más O sea una hosti Yo te quiero hablar de la [ __ ] también o sea o sea porque ahora todo va relativamente como como estaba planeado si me llegara ahora una [ __ ] muy fuerte te va a llegar pero qué se hace o sea una [ __ ] que dices bu vaya hostión O sea que que que que o sea te pegas un hostión de la Y luego qué O sea qué viene es muy difícil que no te llegue o sea es más difícil que no te llegue que que te llegue lo único que puede ser que la salves o que no la salves yo yo hubo una que no la salvé y y tuve que empezar de cero eh Y ya estás la ventaja que tendrás que creo que que podrás acordarte de estas palabras Es que con la experiencia que tendrás te será mucho más fácil el otro día escuchaba yo a Pedro wb y decía yo si me diera una [ __ ] ahora no tengo miedo porque yo sé que con mis conocimientos volvería a reemprender y yo tengo Claro que hombre si yo me diera una [ __ ] ahora tendría un problema de ego de Sabes porque claro cuando has llegado bastante arriba Eh O sea si no sales en la forbs No pasa nada porque te quiten pero si si estás en la forbs eh Y te bajan sabes eh los hates te te put much Pero no entiendo por qué te molesta eso es que me lo dijo el Serra justamente me dijo el qué le jodió mucho que lo sacaran de la lista este del forbs Ah no no no pero yo estoy en la forbs Yo estoy en la forbs española pero te sacaron en su momento [Música] no bajé yo estoy ahora en el no sé si el 50 o el 70 de esp Pero por qué te jode eso por qué te importa Este ranking Bueno pues por por mi efecto de la competividad bueno tío cada uno es como es sabes pero te quiero entender tu cabeza pero no lo entiendo porque te molestas por esto tío Mira yo me muevo y ahora escribiendo el libro me di cuenta Por qué hablando con con el tío este con un psicólogo que nos metieron en lo de la experiencia esta de Marte que hicimos y tal allí en cantabria nos metieron con un psicólogo pero claro estábamos encerrados tres días ahí en en la cueva o dos días en la cueva y esto sí que lo escuché de lo de Marte que ese podcast lo seguí lo de que explicabas lo de marte Sí bueno no se ha visto el vídeo todavía esperemos que se vea eh pero te meten con un psicólogo y te explican estas historias no entonces el psicólogo eh Hay una cosa que a mí me me llama mucho la atención fíjate que yo soy mucho de conceptos sabes de de de Por qué eh analizar Por qué cuando tú vas a determinado sitio compras no oando cuando tú vas a determinado sitio tienes miedo o cuando tú vas a determinado sitio eh sales corriendo no Entonces al final todo Viene un poco eh de la genética o de la de la herencia que genética que que tenemos no O sea nosotros como seres humanos pasamos de ser unos animales a tener consciencia Y esa consciencia a lo largo de miles de años ha ido generando una impronta dentro nuestro no O sea tú de pequeño veías una rata y no sabías que era una rata ni lo peligrosa que era pero [ __ ] No te acercabas como si fuera un un perrito sabes era diferente y es porque tus ancestros han ido dejando un sesgo psicológico dentro de tu eh cerebro más profundo que hace que [ __ ] tengas anim adversión a ese animal no porque en su día pues la peste se propagó por tal no entonces eh Por qué los tíos tenemos tanto miedo a a ir a una chica que está sentada en un bar sola y decirle hola qué tal cómo estás Eh cómo te llamas sabes te diga que no no entiendo Bueno al final eso viene del sesgo psicológico y de y de que cuando éramos muchos menos en el mundo y habían de mujeres fértiles en la tribu eh que te dijera que no implicaba que tu descendencia ya no iba no iba a salir adelante con lo cual eh eso que te ponía tan tenso que te hacía prepararte que te ponías guapo para que tal y Pascal eso iba muy relacionado a que no podías permitirte el lujo de que una mujer te dijera que no Entonces ahora que tenemos mucha O sea hay muchos peces en el mar tanto de tíos como de tías podría podías ir perfectamente a una chica asumiendo que te dijera que no y y en realidad no te iba a pasar nada porque al lado ibas a tener a otra y al lado ibas a tener a otra pero cuando tú te planteas solamente compensar eso ya el corazón te empieza a latir más fuerte eh te empiezan a sudar las manos y te ponen nervioso y solamente es compensarlo no compensar que tienes que ir ahora a conocer a esa chica que está sola que dices tío No pasa nada no te va a comer no te va a decir nada Es más si te rechaza pues pues va a ser lo normal porque el 99% de ellas te van a rechazar con lo cual tampoco te va a pillar por sorpresa no Entonces ese esos sesgos y esas emociones que ahora no sé por qué te lo estaba diciendo por la lista Forbes tod ha empezado que no entiendo por qué te enfadas con la lista Forbes cuando te quitaron porque porque al final esas esas cosas son las que te llevan a ser como eres y y para mí eh una de las cosas que me pasó y que vi en en la escritura del libro libro Es que mi padre y lo y hay un capítulo donde lo escribo no eh mi padre siempre me contaba una batallita mi padre era un tío que hablaba muy poco pero siempre me contaba una batallita que es que su padre con el que se llevaba bastante mal eh Cuando mi padre era pequeño tenía 12 o 13 años y Trabajaba en un en una bóbilis laa de él y estaba en el bar y tal se apostaba un vino a que mi hijo hace más tochos que el tal no Y entonces eso fue la forma de transmitirle a mi a mi padre la sensación de orgullo no Entonces mi padre Me contaba Esa esa anécdota que se me clavó de pequeño a mí no de cómo mi padre hacía que que su su padre mi abuelo se sintiera orgulloso de él no y y eso fue eh de una forma indirecta lo que a mí me obligó a hacer que mi padre se sintiera orgulloso de mí cuando mi padre hablaba menos que una tortuga te lo digo en serio o sea yo iba con mi padre de aquí a gerona en el coche y no hablábamos ni una palabra pero yo tenía la necesidad de hacer que mi padre se sintiera orgulloso que a la veces lo que yo le estoy inculcando a mis hijos y eso al final te hace competitivo porque si no eres competitivo no eres el que más tochos haces Y eso es lo que oye pues no sé si me ha [ __ ] la vida o no pero pero es me me marca mucho el carácter macho y y en todas las cosas que hago eh No puedo evitar ser competitivo entonces claro eh estoy aquí en YouTube pues [ __ ] como me pongas una lista ya me has [ __ ] ya salió el otro día lo de la lista eh estoy en las empresas pues tal en la lista for pues tal Entonces eso eso es lo que me hace eh salir de la zona de Confort es que si no no saldría tío No yo creo que que lo más práctico lo más cómodo para un ser humano es sentarte en el sofá poner la tele y sí sí sí sí y dejar pasar los anuncios sí Ah bueno escuchame una cosa José que me estoy poniendo nervioso qué muy nervioso no ha contado la historia tiene que contarla no no ha contado nada Llevamos una hora de podcast es una hora literal o no Sí una hora literal [ __ ] Es que yo ya te he dicho que venía café con Jos vamos vamos a hacer una cosa es que él se ha preparado más preguntas que tú a ver no he preparado muchas pero tenía alguna cosa Bueno pero cuenta primero tu historia tío pero es que aquí bocajarro te le ha suelto la historia no no no espa Espera espera os yo os iba a proponer una cosa qué nos explica un poco de su historia luego te suelta un par de preguntitas termina la historia y te suelta un par de preguntitas más es que si no solo va a hablar Jose hoy que a mí me gusta escucharte eh pero también quiero escuchar al pobre Eric pero es que mi historia hay un documental en YouTube que la explica pero de putísima madre eh Te han hecho un documental hay un documental en YouTube Porque cuando hicimos la inauguración de la pizzería no sé si conocéis el Ah bueno Yo he visto yo he visto el vídeo pero en tu canal Sí en mi canal de YouTube yo lo he visto o sea eh Hay un hay un documental que se emitió el día de la inauguración de la pizzería en el Imperial no sé si conocéis el cine de sabad un cine ahí con 400 personas y se emitió el documental y y el documental explica la historia de putísima madre si quieres Si quieres te la explico aquí bocajarro claro explicala bocajarro a bocajarro es complicado de explicar [ __ ] no sé tío normalmente te hacen preguntas y vas poco a poco pero no te dicen venga va explica Mi historia imagínate José que te digo venga Explícame tu historia te La explico de [ __ ] pero aquí del tirón así ti del ti [ __ ] no no Qué va sa Sí bueno de San kirsa sí de San kirsa eso está cerca lado y cuántos hermanos sois yo y mi hermana ya está muy bien y ella pizzera también bueno ha aprendido pero ella es la que lleva las redes las redes sociales ya ha aprendido o sea fue pizzera porque no quedaba otra al principio en plan y y tú des de qué habías trabajado antes yo antes Bueno o sea yo cuando tenía 19 años eh con el Serra este que hemos hablado amigo Serra tío me lo tienes que presentar al Serra eh al Serra te lo tengo Tengo una pregunta de la padre del padre del Serra que le quiere hacer al José eso también me tengo esa esa no va a salir es con Jos tí tiene que ir el Serra editar sio si quieres hacemos un café con José Comiendo pizza napolitana en pizzolo se tiene que hacer yo he pensado que el el otro día fue el chico este el peldaños hacer pizza con él yo creo que un vídeo muy guapo un youtuber un youtuber Así famos que yo Lo descubrí ese día pero luego vi Su contenido y era buen contenido potente es potente un buen contenido esteros le hace ilusión que vayas Jos o sea todos me han pedido si puedes ir un día a hacer una pizza o algo tú te atreves o no Sí yo tengo huevos para eso creo que vaar el pulso a mí me va a los le va a temblar el puls va a temblar el pulso tío Porque yo lo sé que te va te va a temblar un poco el pul ya luego cuando acabe me dices Esta es la la pizza 10 de no sé cuánto y ya me has [ __ ] la vida Sabes A ver no le va no le va a temblar el pulso Pero va a hacer un churro yo vi vi el vídeo del comidista sí me me me gustó vídeo ahí tío Eres un pesado porque est estaba diciendo su historia y Y estás liando la parda sabes ent me estaba explicando que qué me dedicaba antes con 19 años eh yo estaba en el tema de batallas de gallos no s si conocéis lo que es eso es muy cruel Cab no pero no es no es tal cual es el tema de freestyle de improvisación de rap eres rapero er o se Yo rapeaba cuando tenía 17 años o asía pensaba que había cogido dos pores animales y los podí [ __ ] tío Eso no eso no eso no Y entonces yo montaba eventos pero con los ayuntamientos o sea el ayuntamiento de de San kirsa pues me dejaba un sitio y montaba el evento tal y yo quería montar mis propios eventos no rapeando montando eventos rapeando Bueno me defendía pero no era de los mejores eh Me defendía bien o sea de mi grupo de amigos era el Bueno pero si me iba a Barcelona al maba que es donde estaban los buenos se defendía un no Ingrid sí lo lo hacía bien el tío haciendo de rer siempre lo que hace es el mejor haciendo porque es muy obsesionado bu otro José Elías por y por se mete conmigo cuando Endo no porque lo de la lista Forbes me parece cutre Jos por laista no Cab que más que más da Quién tiene más dinero y más no s que se da igual es no es la lista forbest es patrimonio y tal si no es dinero la lista forbest no mide dinero mide patrimonio pero la lista Forbes es una suma de dos cosas de ego en el 30% y de autoridad en el 70 o sea la lista Forest te da mucha autoridad a nivel mundial porque es una l que todo el mundo sabe lo que es y te vas a la India y todo el mundo sabe lo que es la lista forbest y te vas a Estados Unidos y todo el mundo sabe entonces eso te da autoridad Entonces sí que es importante a nivel de autoridad y y [ __ ] no es lo mismo que yo te diga que estoy en la lista Forbes que que no porque tú ya das por hecho que es verdad ya no ya pero que estés en lista forbest me importa muy poco José en plan te voy a tomar ig si te voy a tomar igual de en serio si estás en el staf V es que si no lo estás ahora ahora sí pero antes de antes que eras desconocido Quizás te ayudaba no ant no no obviamente O sea la lista Forbes tú te vas a México y estás intentando comprar una empresa y y y la gente mira tu nombre y tu dni sabes que sales en la lista Forbes y que eres de los 100 más ricos de España y entonces te toman más en serio que si no sales en ningún lado Eso es así tío lamentablemente es así y entonces es un tema de autoridad la lista Forbes pero pero no Escúchame yo duermo por las noches no estoy en la en la mundial pero estoy en la nacional y estoy bien No pasa nada o sea pero pero soy competitivo y quiero subir puesto Sí ya ya ya ya ya es un poco rayado sí que se te ve aún por el tema no no no yo no creo que esté menos rayado que lo que estuvieras tú si entraras lo tengo crees que yo me iba a rayar por eso eh lo tengo clarísimo Sí tú y yo somos muy parecidos no no qu dices tú somos muy parecidos está lo sí sí sí sí sí sí sí sí lo único que tú ahora con 26 años no tienes eh No tienes una visión A lo mejor tan tan completa como yo tengo de la experiencia de la vida y la lista Forbes es como el dinero El dinero no es ni Bueno ni malo si lo utilizas bien sabes y la lista Forbes es exactamente lo mismo Es una herramienta gente tiene que distinguir entre herramientas y y cosas buenas o malas o sea el dinero no es bueno ni O sea si tú eres unipas el dinero lo único que te amplifica es la jpz si tú eres un tío normal pues el dinero pues ni te va a hacer mejor ni peor Simplemente te va a poner más en en el foco pero ya está pero vamos tengo Claro que si tú estuvieras en la lista for estarías igual de [ __ ] [ __ ] es que [ __ ] lo has dicho tú es que yo no estoy [ __ ] sabes pero y tampoco estoy rayado Me gustaría volver a salir en la de en la de mundial Sí claro me gustaría pero vivo y respiro Mira respiro cada día tranquilo no estoy tranquilo sí no no me falta No el dinero a mí ahora en estos momentos y esto genera mucho ha lo que te digo eh No me genera mucha más felicidad o sea para mí me comer una pizza a tu restaurante tengo y es lo que me interesa hoy en día Sabes Me interesa vivir experiencias que para las experiencias que yo quiero vivir tengo todo el dinero y me sobra eh Y para comprar poces tío pues si voy con el mis de balm sabes no me toqueis los huevos es que no me gasto dinero en realidad no no no necesito el dinero que se me atribuye sabes Entonces el dinero no es la la cuestión la cuestión es otras cosas ya ya ya 19 años Estabas ahí Kitti k en batallas de gallos y las organizaba Yo sí entonces dije [ __ ] no quiero hacerlas con los ayuntamientos que a veces tenían como restricciones porque este es un tema que te insultas dos raperos no y a veces era como que había cosas que no podía hacer y quería montar yo mis propias qué tremenda eh que un ayuntamiento que eran un poco tal no habían incluso algunos que no se podían decir insultos bueno era un poco loco entonces quería yo montar mi mis propias batallas porque había una marca de ropa que sí que me había contactado y yo le organizaba las batallas Y tal Pero yo no me llevaba nada o sea yo organizaba todo el percal y ya está hasta que tenía ya 18 años y digo vale esta gente me está timando y dije [ __ ] pues lo quiero organizar yo porque me hace ilusión hacerlo como como yo lo tengo pensado y tal y yo me pensaba que para montar unas batallas de gallos necesitabas 3000 que ahora viéndolo con perspectiva Yo creo que con menos de 60.000 no puedes hacer un evento como Dios manda y dije Bueno necesito 3,000 y miré mis amigos y de mis amigos el único que ganaba pasta era uno que hacía de comercial y dije Bueno pues de comercial entonces intenté Buscar todos los de todos los anuncios que habían de comercial de securitas Direct de de una cosa de de osmosis de aguas bueno cosas muy turbias y me puse de comercial una semana en que que vendían máquinas de estas de osmosis en las casas con un margen brutal que tenían y tal Y me di cuenta que era un timo espectacular que estaba estimando la gente y me fui a la semana yo yo yo no no estoy de acuerdo con la afirmación O sea que sea que sea un timo al final la diferencia entre el coste y la venta es el marketing si tú eres capaz O sea al final lo que es un timo es vender algo que no tiene que tiene valor cero sabes pero yo creo que la máquina la máquina eh tendría un valor bajo en base a lo que tú eras capaz de con marketing venderla más cara sabes y tendrías mucho margen pero no es un timo yo no lo puedo yo no O sea la máquina podía funcionar pero que había muchas técnicas o sea yo ahí vi todas las técnicas que habían de Timo en plan el tío que me estaba enseñando a mí Era un tío así negro tal que llevaba en el iPad eh Como que sus dos hijos eran dos hijos así de ensueño entonces decía que tenían la piel atópica en plan yo vi Muchas técnicas ahí de de de vender guarras no sé si me estoy explicando O sea la máquina en sí puede que sea que no fuera un timo pero también te digo el margen que tenía no tenía ningún tipo de sentido en plan eh la máquina no valía ni mucho menos sí la máquina vale 500 y la v la vendían en 6000 la máquina y y había todo sea había como era como piramidal sabes había un organigrama ahí organizado que no no no me hizo nada de buena pinta yo estuve una semana vina F vuelvo a repetirte que que el método comercial que aplican sobre esos productos lo único que genera es mucho margen sobre un producto que en realidad no es tan costoso pero son capaces de venderlo a mucho más margen pero pero al final eh los comerciales funcionan así O sea un comercial o o vende lo más barato o vende lo más caro con la máxima comisión Eso es así O sea no no pero y tú estás pero pero a ti te gusta el mundo del del comercial de las técnicas que usan de o sea yo me siento incómodo con las técnicas que usan los comerciales en plan no no me parecen correctas no me parecen que sea la manera de hacer los negocios escúchame tú estás vendiendo pizza y eres comercial todo el mundo vendemos cosas Más allá de de de cómo de agresivo sea tu tu tu venta comercial O sea tú tú podrías vender pizzas y decir que rejuvenecen y venderlas a 100 a 500 o sea Mira el el el bistec que que se comen en en Miami con de la sal no sí con una planchita de oro que vale 5000 pavos obviamente no vale 5000 pavos Estamos de acuerdo es marketing es marketing no no hay más ya pero en este caso estamos hablando de gente que va a buscar al tío que hace así con las sal porque le apetece y tal Y en el otro estamos hablando de llamar a la puerta de eh una señora mayor y empezarle a vender que para la piel va mejor eh vender esta máquina de osmosis y que vale 6000 cuando vale 500 que yo no te voy a defender una mala praxis comercial pero lo que te quiero decir es que todo el mundo pero para mí hay una diferencia entre que la gente te vaya a buscar o ir tú a atropellar losos a a molestarlos a la puerta o sea la gente que va expresamente a gastarse 1000 o los que sea en en ese bistec de oro está yendo o sea está cogiendo se está vistiendo y está yendo ese restaurante en cambio de la de la otra manera o sea estabas yendo tú a la casa estás llamando estás estafando No veo nada O sea no creo que estés estafando y no veo nada malo en en que tú vayas a buscar al cliente en vez de que el cliente venga a ti sabes lo estafas en el momento en el que engañas en el que tu promesa no yo ve yo veo Yo veo una mala praxis en el momento de aprovecharte de una persona mayor que no sabe lo que está firmando y le estás entiendo eso es una mala praxis y eso no es no no o sea es como si tú vas al mecánico de coche te dicen que te han cambiado la rueda y te han puesto una reciclada sabes es una mala praxis macho eso no no tiene nada que ver con el mecánico tiene que ver con tal pero pero que yo creo que la la profesión de comercial es la profesión eh más extendida en el mundo todo el mundo vendemos estamos todo el día vendiendo y y creo que hay comerciales que hacen una mala praxis creo que hay comerciales que hacen una pero pero creo que hay diferenciar entre estafa y o sea engañar a una persona mayor es una estafa eso es una estafa Pero eso no es vender y y y que alguien vaya a casa de alguien a venderle entiendo que debe ser lícito y y yo creo que que que ofrecerte pasa que si tienes que o sea al final es como pescar macho tú puedes pescar con la cañita O puedes pescar con la con la red cuando tú vas a Puerta por puerta vendiendo eh Es que estás pescando a red Y entonces lo que te vale es muchas visitas sabes hay que analizar yo creo que que el mundo comercial es tan complejo Que que b analizarlo de forma de decir Oye mira esto es una estafa Me parece muy bueno Yo no sé generalización en mi caso había una mala praxis y era una estafa o sea donde yo estaba era una estafa y yo estuve una semana y me fui de allí porque no me estaba gustando nada la estafada que estaban pegando o sea porque porque mentían para vender Claro porque tú coges Y dices Mira si pones esta máquina eh pero lo que no estás diciendo por ejemplo Es que luego gastas el doble de agua en casa entiendes o no lo que te quiero decir porque filtran mucha y y el consumo de agua es el doble Entonces claro te están haciendo números de que en el fondo te estás ahorrando dinero porque no estás comprando agua embotellada pero lo que no te están diciendo es que consumes el doble de agua o sea muchas cosas que eran una estafa er una estafa en toda regla eso aparte la manera de conseguir más más visitas era llegando se literalmente cogían el móvil de de de las señoras mayores que habían Ahí Ah Espera que voy a enviarle un mensaje a cada una de tus amigas para ir a sus casas muy turbio era una cosa muy turbia y yo me fui de ahí muy rápido dije no habría Yo creo que es una forma de vender muy agresiva Totalmente de acuerdo eh Y y creo que seguramente rozaría la mala praxis en muchas de las partes que hacían Pero eso yo tampoco me gustaría criminalizar los que venden máquinas dos mosis porque seguramente hay gente que vende máquinas dos mosis y las vende bien y y no engaña y y tampoco me gustaría criminalizar los tíos que se ganan la vida yendo puerta por puerta vendiendo cosas porque seguramente detrás de cada tío de esos hay una historia sabes claro no hay casos y hay gente que se dedica a eso y no y no hace una mala praxis tío no no está claro que hay comerciales y comerciales bueno Total que seste escandin chado de allá que no nada Y dije esto no vale la pena tal entonces dije Bueno pues mi conclusión fue esta tengo que hacer yo algo y conseguir el dinero yo o sea no trabajar para nadie para conseguir este dinero para montar las batallas y me encanta que todo sea para montar las batallas todo era para montar las batallas Entonces mi amigo el Serra que me dijo [ __ ] eh Hay una cosa que si vendes en Amazon e libros de segunda mano Pues los puedes vender en Amazon y hay gente que le funciona este negocio y tal y no sé qué O sea fue como la primera idea que me dieron así de cosa que se podía emprender fácil y me puse ahí hacer esto y empezamos a [ __ ] muchísimos libros y luego teníamos un un almacén con 25 5000 libros y tal y estuve como tres años o cuatro con eso completamente con el tema de los libros Y qué tal el negocio iba bien y cada año crecía lo que pasa es que o sea me di cuenta que no O sea que había muchas o sea como los cimientos del negocio no estaban bien porque yo estaba en las sombras vendiendo en Amazon sabes si Amazon te coge un día y te chapa ya estás muerto o sea como el 95 por de las ventas que yo hací eran en Amazon y Amazon si le apetece te puede petar la cuenta porque dos clientes no han estado contentos o cosas así h y y y bueno y ahí cuando me di o sea cuando empecé a ver que los negocios no era solo eh mover dinero sabes O sea que te que tú vendes cosas y te pagan sino que es más importante pues tener una base de clientes y tal porque yo una base de clientes no tenía O sea no tenía gente que me iba a buscar a mí y me compraba tienes una una única pizzería sí sí sí sí Ah de golpe viene así la pregunta por algo sí pero ya luego luego O sea estás haciendo apuntes mentales para seriamente vale No y y Pero esto entiendo que ya te daba para si dices que te iba creciendo el negocio y que estuviste 4 años ya te daba para montar batallas no ya es que el problema que tuve fue ese que ya cuando podía montarlas Ya se me había pasado las batallas mon Ya se me había pasado las batallas Sí sí sí ha tomado por culo las batallas ya no las monté se me quedó y tus amigos los raperos vienen a comer pizza ahora tu pizzería o no [ __ ] es que perdí bastante el contacto con los raperos la verdad Se volvieron chungos y están en la cárcel sí perdí perdí un poco el contacto con los raperos alguno alguno puede ser pero no vale Y entonces qué y nada y o sea cuando tenía el negocio este de los libros fue cuando me empecé a interesar por el mundo de la picha napoletana y tal ahí ahí conectamos con cómo has empezado de lo de napoles y tal sí Y entonces era como que eh del negocio que tenía antes lo que había aprendido sobre todo es que no puedes estar en la sombra vendiendo O sea que tienes que ganarte tus clientes y de ahí conecté con el tema de la marca personal y tal que lo vi tan importante para el siguiente negocio que me quería concentrar en tener mucha gente que que que me Viera a mí y que me siguiera a mí para poder vender lo que yo lo que yo quisiera que en este caso eran pizzas porque si no O sea era una [ __ ] por mucho que te vaya muy bien el negocio en el punto que los clientes no vienen a ti directamente dependes mucho de de de cosas como Amazon que es la parte de que no me llenaba el tema de los libros pero o sea en el momento en el que tú das con ese vídeo de las pizzas te empieza a molar te vuelves fanático y tal ahí ya dices ostras Yo podría montar un negocio de esto tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh escúchame pero si y esta pregunta No no es que había entendido libros pero no de segunda mano de segunda mano en plan yo iba a las casas a recoger todos los libros de que los tenían ahí las famil que llevan años ahí y que les molestaban o sea digamos hay empresas que hacen todo esto de libros de segunda mano Como por ejemplo rit vale que es más o menos conocida que tú le llevas los libros y por los libros buenos te paga 20 céntimos por libro y ya está y la gente va ahí y los lleva el problema es que la gente le hace mucho palo cargarse un coche de libros llevarlos H ahí hasta ahí para 20 o algo así entonces yo lo que hacía era que yo iba a la casa te lo recogía me llevaba todo lo que tú quisieras hasta enciclopedias que eso no se podía vender yo me llevaba lo que fuera como un loco y luego salvaba super poco en plan era Era un que tenía poco sentido tambi y hací hacías peg las tenía que tirar por papel en el gespasa de sabad por papel literal yo de esto muchísimas enas porque es que no pero eres consciente de que las enciclopedias marcarán un antes y un después de la cultura en en la sociedad española has estado destr J yo te estoy hablando de que o sea podí recoger alía muchim enciclopedias en plan es que eran tantas ya ya ya pero pero escúchame tú qué edad tienes yo 30 30 y tú 27 tú eres mayor que él Ah Yo pensaba que era más joven Ya yo también pens pensaba que iba decir pensaba que iba a decir tengo 22 pero pero claro eh un chaval de 18 años ahora le dices enciclopedia no sabes lo que es ya ya ya Y tú te Claro que no lo sabe porque las Ha quemado todas tío has destruido has destruo no hace falta conservar todas con que conserven una de cada ya está yo te estoy diciendo de que cada día en plan que tiraba toneladas no era una locura era una locura ha destrozado la la biblioteca de Babilonia El chaval sabes era horrible enciclopedias del año 1800 ahí a tomar por culo la gente ahí cogiendo pergaminos petrificados volcanizadora muy loco y y y te pagaban algo en gespa o no poco pero o sea yo que sé descargaba mucho y quizás 30 40 para no tirarlo directamente sabes es que aparte tenía que ir ahí a tirarlo porque a un container normal no puedes tirar tanta Y qué te compraste una frugon eta para iba con mi Polo cascads imo que aún lo tengo sí sí lo casque mucho loco y y que ponías carteles en los pisos y decías iba literalmente con unos puntos de libro que me imprimí que me hacía como 50.000 unidades de puntos de libro que ponían el punto de libro si tienes libros en casa que te molestan lo que sea tal te los paso a recoger y iba yo literalmente haciendo yo el buzoneo en plan yo buzón Por buzón dejándolo en todo terrasa de golpe pero entiendo que hacías por zonas no O te llamaba uno de la calle Pedro Pérez y dentro de la calle yo me hacía todo sabad todo terrazaa todo San cugat y me iban llamando o sea cada día o sea ibas a demanda de la peña o sea yo yo o sea el planning era el siguiente yo iba por la mañana con mi novia y hacíamos los pedidos que se habían vendido Del día anterior y los entregábamos para enviar y luego por la tarde me ponía a hacer buzoneo o recogidas recogidas eran me habían llamado ese día por la mañana cinco personas para que les pase recoger iba con mi Polo y recogía pues todos los libros podía ser que uno fuera en san cugat uno en terrasa uno recogía todo y lo llevaba a al al almacén y al día siguiente hacíamos la selección de que se quedaba y que no y luego tenías que subir cada libro toda la información o sea era bastante trabajo Pero lo bueno es que subir a dónde Eric amaz y también a iber libro y otras plataformas pero Amazon era lo que era mucho más importante y Y cuánto facturaba con eso no mucho eh en plan 15,000 o así al mes al final Eh Al principio estuvimos palmando mucho eh al principio o sea los tres Prim 15000 al mes este tío es un crack eh eran 15,000 al año no no no pero en plan pero que eso fue el final de todo eh o sea para facturar 15,000 al mes tuvimos que estar 3 años que no que no se facturaba nada o sea fue cuando se acumularon tantos libros que se te empiezan a acumular tantos que vendes de los primeros que has recogido o sea es un tema que era muy simple el cálculo tú cuando tenías 20.000 libros vendías yo que sé 100 Pues si tenías 40,000 venías 200 en plan era muy simple de entender el negocio tú tenías una biblioteca en tu casa de la [ __ ] luego me pilló un almacén empecé en la habitación de una habitación de mi abuela metimos ahí 4000 libros pero después ya no me cabía ni pidamos un almacén Sí sí sí y lo dejaste en el mejor momento o sea cuando iba al negocio de [ __ ] madre lo lo lo vendí todo cómo lo vendiste todo o sea el material que tenía ahí el negocio como tal no lo podía vender porque no nadie compra pero un t Cómo que nadie compra loco no pero es pero ese tío ese negocio No te lo compra nadie eh Cómo ese negocio un negocio seguramente está erais dos y un polo de estart talado No sí eh ese negocio seguramente estabas si vendías 15000 00000 negocio te dejaba 50.000 al año loco Claro pero tú tienes que contar que esta facturación que te estoy hablando fue literalmente los últimos TR cu meses que era con el virus con el coronavirus que pegamos un Boom ahí brutal y que todo lo que llevamos haciendo era Palmar pasta hasta ese momento o sea yo empecé a generar dinero 4 meses o así y ya lo cerramos sabes lo que para recuperar O sea yo estuve todo el tiempo palmando palmando palmando y palmando es perdidas O sea a cero sabes O sea no invertí nada en ese negocio pero iba como todo a cero o sea yo y la Clara nunca teníamos ningún tipo de sueldo ni nada y cuando ya la Clara y yo [ __ ] está entrando dinero tal ahí cerramos o sea fue bastante loco el tema no tuvo mucho sentido Pero era porque yo ya me iba con el siguiente historia pero claro podías haberlo traspasado loco es que lo que hicimos Es que yo me lo quería quitar de encima Pero como un loco eh ahí me vas a meter con la bronca pero ves ves ves esa es la diferencia entre entre tú de esa edad y tú con 40 años que no hubieras hecho eso o sea yo lo que quería hacer era o sea yo en ese momento estaba me voy a napoles y dije lo vendo como sea y puse en wallapop todos los libros que tenía en plan 25000 libros y me contactó un tío que me los compraba no sé si por 3000 o algo así me los vino me los compró y ya me desvinculé o sea lo único que quería era dejar al almacén dejar todo irman aá pooles o sea no hubo ningún tipo de raciocinio ahí eh la verdad fue bastante así de golpe Sí sí sí O sea le vendiste el libro a 020 mucho más barato Le vendí 25000 libros creo que a 2500 o a 3000 no me acuerdo a un céntimo por libro una barbaridad así Qué locura t Fue bastante loco Fue bastante claro y al igual el tío siguió vendiéndolos en Amazon loco Claro aparte él lo tenía mejor organizado que nosotros era un tío de badajo que o sea tenía como los vendían no sé cuántas páginas web diferentes que nosotros solo vendíamos en Amazon y ver libro y tal él lo vendía en muchas páginas web tenía como un proceso de automatización de registrar los libros o sea cuando le llegaba el libro no sé cómo lo hacía pero se le subía solo en cambio nosotros teníamos que [ __ ] cada libro leer el isbns que te dice el libro que o sea perdíamos tiempo en cada subida de libros y ese tío lo tenía todo automatizado un tío de badajoz que lo hacían en el garaje de su casa y una locura así claro tío era un crack tú fuiste un casi crack pero Dios es señor de badajo llámenos por favor queremos ir visitar su librería y ver cómo hace ustedes podcast podcast podcast podcast del librero podcast del librero Vale entonces a tomar por culo al npoles Pero por qué te da la vena de irte a Nápoles o sea porque yo cuando el Tim en el último año yo estaba con el tema de la piza napoletana y tal que que me gustaba mucho conecté mucho con eso y fui a hacer el curso que ha hay como una escuela de de una asociación de pizzeros que Se juntaron en su momento para que la pizza fuera exactamente como tenía que ser y tal que se llama verh pizza napoletana yo fui a hacer el curso pero me quedé con la espina clavada de trabajar en pizzería como eh el mundo callejero de la pizza o sea trabajar en pizzería de verdad este curso aquí o allí allí te fuiste allí a hacer el curso hacer el curso y luego tenía como esta idea y y volvimos un año después ya para encontrar trabajo en pizzería o sea yo iba a ver si podía trabajar en alguna pizzería de esas eh de toda la vida de Nápoles y estuve mucho tiempo que es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea está muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no te decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica Sabes porque la ciudad de Nápoles y lo que pasa dentro de una pizzería es muy es muy igual Es una desorganización muy similar sabes Entonces ellos creen que un tío de fuera no puede hacer pizza como ellos porque no no no tiene esa cosa dentro de haber criado haberse criado en esa ciudad sabes Sí sí sí qué heavin no sí sí fue loco Bueno y qué y estuve ahí dos meses al principio y todas las piteras me dijeron que no hasta que al final encontré una muy cutre al lado del aeropuerto que esa me sirvió Me estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba si yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía en plan a mí nadie me decía nada sabes pero yo aprendí mucho y y luego y no hubieras aprendido lo mismo compte un horno de leña tío en casa lo tenía yo tenía un horno de leña en el jardín de mi casa y aprendí Pero yo lo que quería quía era o sea aprender o sea yo lo que quería entender es que tenían en la mente estos napoletan para funcionar así O sea yo no quería traer como las pizzer las pizzerías napoletan que hay por España Por ejemplo por sitios que ves que es una mezcla entre la manera que tenemos de ser aquí y y lo de allí yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual y y bueno estuve en esta pizería un mes solo pregunta rápida te fuiste a hacer un curso a Nápoles volviste Sí y estuviste aquí un tiempo haciendo estuvimos un año con con una pizzería en casa que montamos o sea pamos un horno de leña pequeño y se llamaba el yoco del amore la pizzería y era en casa ilegal obviamente la pizzería tú contaste la pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso Y entonces venían este tío unina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco y Y ahí estaba mi hermana de hornera o sea Fue bastante épico eso eh todos a la cárcel venía gente venía gente de al principio venía gente que nos conocía o sea yo cada cada viernes enviaba un difundido en plan mañana acordaros pizzas la pizza de esta semana esta tal no sé qué y se llenaba como la sala que teníamos que cabían como 20 personas y para llevar hacíamos también tu casa Sí sí En el jardín en el jardín sin licencia de actividades ni nada nada sí a lo loco pero era un día era un día a la semana eh s no era no era tampoco era una pruebita eraa una pruebita se quejaba de cuando iba a engañar a las viejas para venderle la máquina y va y y la lía con la pizzería Pero qué dices a ver si yo sé que es peor Eh Esto me está recordando al de El Thomas tomas de desigual la semana pasada que nos dice no no esto cortarlo porque claro yo los primeros alquileres no podía pagarlos no pagué los primeros meses esto cortarlo Tal yo este yo en mi casa ahí sin licencia ni nada acaba de cagarla porque si lo cortamos en su día ahora lo acabas de decir bueno pondremos pido pondremos [Risas] pid lo hemos cortado allí pero lo hemos dicho Aquí toma que es que es lo que hay tú es que somos tontos Ah somos tontos y ya está No pasa nada corta esto Perdona Eric eh No tío yo yo estoy contigo lo de engañar a viejas No pero lo de poder intoxicar a alguien en tu casa con una pizza Pero cómo quieres intoxicar No pero no pasa nada es una pizza cómo quieres intoxicar yo creo que tiene más peligro una cosa que la otra más peligro la pizza hombre tío Claro pero cómo quieres intoxicar o sea que estás diciendo como que como puede ser a ver puede ser que te que hayas no no Mira tú has tenido algún restaurante no pero pero escúchame no no solo que puedas intoxicar o sea yo digo por tu riesgo eh No no por Yo creo que tú no vas a intoxicar a nadie pero tú Imagínate que venga alguien y de repente venga malo de que se ha comido no sé qué antes Y cómo le demuestras que no ha sido tu pizza tío pero todo el mundo aceptaba las normas del juego o sea todo el mundo sabía que eso no era lo que no no si Claro si si era como ir a comer a casa de Eric claro es que era como que venían amigos pero al final ya venía gente que no conocíamos pero era un poco así que todo el mundo entendía que eso no era un restaurante como tal se le fue de las manos un poco al final no Quiz yo creo que corriste un riesgo tío que no deberías haber corrido a ver la verdad la gente me lo decía que o sea por ejemplo mi suegra Y tal Pero yo o sea yo le dije voy a hacerlo cu meses y luego me voy a napoles o sea tenía como una fecha de caducidad eso Por lo tanto ese riesgo lo corrimos y ya está pero yo de intoxicación no veo riesgo yo lo que veo riesgo es pues yo que sé que una pizzería se enfade y te denuncie no no Yo sí que le veo el riesgo yo le veo el riesgo de que tú cobrabas por las pizzas y entonces si se te intoxica alguien y le has cobrado 1 eur por la pizza te van a calzar un o sea te van a buscar la vuelta como si no hubieras mañana porque la gente somos así entonces yo pero es que la gente que venía ahí entendía dónde iba ehes no era no era como irate o sea yo te digo eh yo digo que la oreca es de las cosas más difíciles del mundo porque la gente somos pollas porque vamos a los sitios eh con unas ínfulas de no sé qué Y de repente un tío sale con cagaleras de tu casa y te busca una vuelta y y y y era un lo que te digo es que corriste un riesgo que que me parece muy heavy o sea sabes como ir sin seguro con el coche sabes o sea sí puedes hacerlo pero te la estás jugando tío porque le das un una rascadita a alguien y y parece que has matado aquí a al tal Pero bueno Oye ya las has hecho ya está pas ha prescrito No ya esperemos que sí es señores policía Sí cuántos años haces esto hombre esto debía ser 2021 o algo así no lo ha prescrito cabrón Cuánto tarda tú muchas batallas de gall tío pero las leyes no te Las conoces mucho Sabes O sea que este trozo también lo editaremos No ya está era una pizza para unos colegas ya está para unos colegas no cobró no cobró nunca no cobró no cob no cobró ni un eur la vendías caras o no no no no O sea normal como ahora como ahora en la pizzería Ah vale quieres que lo diga para la cámara bueno va venga Guay Guay este tío me parece un crack porque porque como mínimo tiene tienes iniciativa tío o sea te la suda un poco todo Sabes porque a al final [ __ ] le echas pelotas tío le echas creo que en exceso sabes creo que no cualquiera se monta un horno no no no cualquiera va a recoger enciclopedias por las casas loco sabes que es que ese eso deberías estudiar por qué tienes una imaginación tan desarrollada tío [ __ ] no sé la imaginación tampoco creo que lo tenga tan desarrollada no cuánta gente conoces tú que haya hecho las dos cosas que has hecho tú no lo que tiene es huevos tiene huevos tío Sí yo creo que es más hevos que imaginación Eh no yo creo que falta miedo me falta miedo Sí yo creo que la emoción del miedo no la tienes muy desarrollada y eso es eso es muy bueno para ser emprendedor es es lo que cuento Supongo que si has visto algún vídeo mío que han dicho que sí cabrón el café con José me los he visto todos eso S lo de lo de la historia de la víbora el mizco la víbora esto lo estoy viendo que ha sido ahí con los joyeros que te están haciendo la mordida de la víbora Y tal Pero no he entendido o sea porque te muerde la víbora y es el emprendimiento no es como la el significado que tú le das al al final Al final todo va ligado a a esto de de la de del conocimiento ancestral que nos ha ido pasando generación tras generación no Entonces al final cuando los seres humanos pasamos a a dejar de correr delante del león y nos metemos una heva vale Sí ahora sí que me s la historia si queres volverla a explicar pero ahora me acord que estabas dentro de de la Cueva y te mordía la víbora y te ibas para fuera de la Cueva efectivamente claro entonces eh los que están en la puerta Eh Al final Tienen que salir pero pero tu tu tu cerebro eh reptiliano reptiliano te dice no tío no salgas porque haí fuera hay leones ahí no sé qué entonces de repente eh No te queda otra que salir porque te ha mordido la víbora y tienes que salir a a buscar el antídoto sabes y Y tú como que no necesitas ver ni la víbora tío tú sales Ya directamente a lo loco eh Ahí está ha salido ch pedado eh la primera por por por hacer carreras de gallos de estas sabes batallas de gallo y la y la segunda ya a lo loco por las pizzas tío Guay cu meses cuatro meses clandestinos fue Nápoles lo que os he explicado que todos me decían que no pero estu en la pizería del aeropuerto pí a todo esto te fuiste solo no me fui con Clara mi novia vale Y siempre te acompaña no en todas tus movidas Sí sí llevas to la vida con la Clara no o qué 9 años la Clara está de un altar ayer hicimos 9 años tí per es importante no tener una persona al lado que entienda tus locuras o no Es que de esto te quería preguntar a ti también Jos Es que tengo muchas preguntas Tengo miedo que se acabe el podcast esc lo estamos pasando super bien que puede puede ser el el podcast más largo de la historia de blw s lo hacemos lo hacemos que yo creo que puedo hacer incluso podíamos hacer un café con él un café con José es más a mí me están dando ganas de comer pizza morí a comer pizza mientras hacos podcast eso estaría muy bien y haces tú la pizza y tal Ah ahí da juego estaría Guay est bueno escúchame vas í quemas pizzas la lía esparda y luego esa pizzería yo dije vale Yo entro un mes aquí quemo todas las pizzas que tengo que quemar me voy y Busco trabajo ya en una pizzería buena que ya voy a ir Sabiendo del tema Ya les voy a decir No no es que yo ya bajo Don napoles Mira ya me manejo con la pala y tal entonces fue otro mes así y otra vez todas las piteras decían que no que no que no me hacían pruebas No porque no te mueves rápido eso dónde aquí en Nápoles siempre en Nápoles Esto sí y y luego en todo esto que encontré una pizzería que es donde yo aprendí que es de la familia mocha que que bueno me dieron una oportunidad después de bastantes líos que ahora ya lo entiendo todo tuviste que ir a la a a la pizería de de los que estaban muchos porque tú no se movías muy rápido sabes J chiste chiste chiste malo eh [ __ ] pero tío pero pero pero está muy flojo el no flojo no hijo de está muy flojo no no está flojo está Guay está Guay o sea porque fuiste ahí a la pizería a la fácil sabes a la que iban todos con un brazo solo Sí cabrón la fácil se tiene que ir el Jose un servicio un servicio a al terrazo no te lo haces tú ni de broma te tiembla el pulso a ti Eso vamos Me sobran huevos ya te lo digo que no que te viene el Antonio que es un napoletano que es el viejo ahí de la pizzería y te pega dos collejas a ti Jos venga va que te estabil rápido Entonces te juntaste con los mochos Y qué pasó Sí estaba con los Pero cómo está des mereciendo la familia mocha que es de lo más épico me da pena por la familia mocha no la familia mocha yo les tengo mucho respeto pero el apellido tiene un apellido de [ __ ] tío un apellido superpotente sí es contundente de la zona mocha hay una marca de café que se llama mocha también no tienes controlado eh No no no Bueno pues estuve con ellos napoles decirte que es una ciudad que he estado dos veces eh Me parece curiosa pero pero como tú dices el desorden a mí me altera demasiado sabes eh No no no es una ciudad creo que tiene mucha sabes mucha historia detrás pero pero no es una ciudad que me encante cuando habláis de desorden A qué os referís te hablo de que por ejemplo con una moto una para acá otra para allá tal eso es una locura sí sí en plan la gente va contracción sin casco creo que es la ciudad sin ley sí es que la ley ahí la viven muy diferente o sea por ejemplo tú aparcar el coche es en plan bueno donde quepa el coche o sea sabes lo que te quiero decir o no es un poco a mí lo que me gusta a mí de napoles también que es como que se dejan de muchas tonterías también sabes es todo un po más luego luego también tiene su es muy bonita la ciudad tiene partes muy bonitas con mucha historia también está muy sucia anarquía LL sociedad sí que es un poco la anarquía la lleva a estar muy sucia eh Claro porque le suba el rabo y lo tiran todo al suelo y es que no hay basuras suficientes para O sea no no hay basuras por la calle o sea tú vas con algo que tienes que tirar y no hay basuras por la calle hay muy pocas buah sí es una putada o sea como turista Tú vas por ahí vas buscando la basura pero es que no la hay sabes eso más seguridad bueno depende En qué partes Pues un poco más compleja tamb O sea el tema de seguridad por ejemplo es lo que yo digo que está muy el tema de Nápoles que se dice que no es una ciudad segura pero yo creo que si vas tú que eres una persona normal representa se Por ejemplo si va al Jose Y saben que es millonario le pueden le pueden hacer algo al José pero si voy yo no me hacen nada Sabes oa Yo creo que si no eres un pez gordo no te van a hacer nada o si no vas ostentando de relojes o cosas así O sea entre ellos por ejemplo se dejan la ropa tendida en la calle que la podría robar la gente pero la gente no la roba por ejemplo sabes O sea que solo se meten en problemas con con peces gordos y tal O sea hay como una mafia ahí pero no te no te salpica a ti si eres una persona normal yo creo qué bueno sí sí sí bueno tienes su partes buenas su paren malas a mí napoles creo que es una ciudad bonita Yo recomiendo ir a napoles porque hay que ir a verlo eh pero yo pues he ido un par de veces no iría cuatro veces a otras ciudades pues iría más pero eh de decir que me gustó y es una ciudad muy bonita sí y la anarquía Pues eso me tira para atrás un poco y la sociedad un poco también pues es son de tu rollo esos el qué la anarquía m Bueno sí pero dentro de la anarquía O sea yo creo que el descontrol controlado es eh Está bien pero ya el descontrol total que es lo que hay allí eh A mí me pone muy nervioso pues para que a ti te ponga nervioso eso Bueno pues es napoles tío napoles Por eso le digo que se está riendo de de los mocha pero que si va ahí el Antonio le pega dos collejas a Jos rápido sigamos con los Mochas Entonces yo aprendí ahí de esa familia Pero mocha era es la segunda pizzería donde ibas porque habías estado previamente en una yo estaba en la del aeropuerto que eso fue solo o sea a mí no tenía ningún no tenía un maestro yo ahí En cambio cuando fui a la pizzería que se llama el terrazo de la familia mocha ahí estaba eh Roberto que era mi maestro del tema pizzas O sea que me enseñaba todas las técnicas o sea todo el tema que es más técnico de cómo hacer la la pizza y luego tenía Antonio que era el padre que me enseñaba como los valores del pizzero sabes O sea que él lo relacionó mucho con ser un hombre con sabes O sea que tenía como dos figuras muy contundentes ahí de la pizza que o sea es es todo el aprendizaje que yo tengo se lo debo a ellos porque o sea lo que yo he vivido de napoletano es una experiencia muy napoletana o sea no sé si me estoy explicando pero tener un maestro pizero napoletano ahí en Nápoles en un barrio que no es turístico y tener a la figura Antonio que me explicaba Cómo eran las pizzas antes me explicaba los valores del pizzero o sea Cómo ser un hombre es un tío así como muy épico o sea eso fue lo mejor que me llevé Y por qué razón te dejaron entrar qué vieron en ti qué te dijeron cómo fue esa negociación Mira yo de primeras fui y me dijo que o sea me estaba ahí cortando ingredientes tal Y me dijo que no que me fuera a casa que no porque no cortaba la mochar Ela lo suficientemente rápido que no que no que tú no vas al ritmo y yo le dije [ __ ] pero déjame probar en el horno porque en el horno ya era más o menos fuerte porque venía de la pizería del aeropuerto y bueno me vio en el horno y dijo Bueno este chaval más o menos se defiende que venga el sábado que es el servicio tocho a ver qué hace y yo fui y yo el sábado fui cagado ahí y al principio estaba muy nervioso O sea que me temblaba el pulso tal Pero al final dije Es que como la [ __ ] hoy es que ya me tenía que volver porque yo ya estaba en plan voy a tener que volver sin sin haber aprendido nada de Nápoles porque es que no no me no me dan una oportunidad esta gente Sí sí sí Y al final o sea por ejemplo en el documental se ve como Antonio dice que que es el padre dice que él no me hubiera cogido y y dice Por qué no me hubiera cogido en cambio el Roberto te explica que al principio le costó un poco pero que luego veía que había pasión y que había tal Y que veía potencial sabes o sea fue por Roberto fue por Roberto fue por Roberto Sí sí sí y y y allí en Nápoles en en esa pizzería cu Pizza eh unos una Margarita 5 y se van hasta 8 o nu baratas no son muy baratas en Nápoles las pizzas porque es que hay tantas pizzerías y aparte ahí es otra historia todo el tema de la comida es es otra historia lo barata que es Sí sí aquí cuando les digo que yo puedo poner pizzas a 14 es que lo lo les parece una locura lo flipan no sí sí sí Bueno pero aquí es lo que vale una pizza o sea yo las las mías más caras valen 15 sabes y claro ellos lo ven una locura claro bueno Y entonces que cómo sigue te pones ahí a trabajar cuánto tiempo trabajas en esa pizzería estuve ahí 5 meses pero muy intensos o sea trabajaba todos los días de Lu a domingo o sea menos un día a la semana hacía fiesta y los días que trabajaba trabajaba todo el día o sea de 10 y media ya hasta la noche obviamente te pagaban en negro claro ahí es todo en negro eh o sea yo cuando le digo al Antonio es esto es napolés claro No yo cuando le digo al Antonio que en plan que aquí en efectivo no te ent te entra un porcentaje super pequeño me dice pero Y cómo te funciona el negocio claro dice pero este negocio No puede funcionar o sea o por ejemplo el Antonio si tú ibas a pagarle en tarjeta se enfadaba o sea se enfadaba con el cliente le decía pero cómo me estás haciendo esto plan cómo te atreves a hacer esto có tú có tú me pagares como como es una falta de respeto y todo pagarle con tarjeta Sí sí sí es muy loco y si al final de semana en metálico te lo daban y ya está pero es que yo vivía en un piso que también le pagaba en metálico O sea no estaba en ningún sitio que yo estaba en napoles todo era todo entraba en metálico y salía en metálico o sea todo s o sea Italia de Roma para abajo es un poco así sí eso dicen Sí sí es así yo vendo energía en Italia y y hace muchos años que estamos vendiendo energía en Italia y Y sí sí es así no hay más nada se come se come a mí la comida italiana he decirte que para un par de días Sí pero luego tío Yo creo que es muy diferente a la a la nuestra y y me siento muy lleno si yo estoy comiendo pasta y me encanta la pasta italiana eh Y o pizza o todo la cantidad de hidratos de carbonos que se meten Claro ese es el problema ellos comen bastante menos que nosotros en en porciones ellos no no comen un plato de palla como nos ponemos nosotros hasta arriba tal sabes ellos en porciones comen bastante menos porque este ves un plato de pasta que se hacen ellos sí que es verdad que no es como cuando nos lo hacemos nosotros aquí que lleva muchísima p y un poco de salsa ellos es como mucha salsa y pocaa sabes O sea no es como más equilibrado que cuando nos hacemos nosotros un plato de pasta pero sí que es verdad o sea cada día para comer pasta o sea de cualquier tipo o sea cualquier salsa cualquier historia pero siempre o sea no cada día esa es su dieta y por la noche por ejemplo sea claro yo en la pizería era una locura Porque yo cada día o sea o comías ahí en la pizzería comías pasta y por la noche cenabas pizza y por la mañana también unos desayunos contundentes que ahí los dulces de ahí son también muy contundentes cogiste peso entiendo no ahí estaba ahora estoy más gordo que antes eh Porque est moviéndome todo el día no engordan mucho los italianos para lo que comen en proporción comiendo pasta al mediodía y pizza por la noche tienes que engordar por h yo me pas 10 horas en el horno aquí así eh Y entiendo que estabas haciendo ejercicio único sí el único Yo lo único que hacía era ir a trabajar Ahí estaba de verdad Estaba mucho más delgado que ahora o sea volví aquí y y me engordé de O sea tú crees que hiciste un máster en en Nápoles fue el el foco de conocimiento lo lo Lo recogiste en aquella época de tu vida no Claro yo creo que si tú quieres aprender de pizza napolitana la experiencia que yo me hice o sea estar con una familia de napolitanos allí porque hay pizzerías y pizzerías tú puedes estar en una pizzería que hay gente trabajando Y tal Pero es que eso era una familia de napolitanos y yo estaba todos los días con ellos entendiendo Cómo o sea por qué la pizza era así O sea por qu tanto desorden sabes o sea y y ves el romanticismo que tienen ellos con la pizza o sea ellos la pizza es algo muy serio o sea es como que cada familia tiene su pizza y la defiende por encima de la de es una cosa muy loca y y yo vivirlo con una familia de napolitanos estoy muy agradecido y aparte cuando voy ahora a Nápoles siempre están allí o sea es como una familia que tienes allí sabes y ellos están flipando porque les estoy enviando muchísima gente a su pizzería ahora y están muy contentos de que claro Yo supongo que ganas más dinero tú haciendo pizzas de napoles que ellos no Claro claro pero porque ahí es el tema del margen y tal es que están yo le decía al Roberto te decí es que Roberto Sube los precios ya por favor que es que esto no puede ser pero es que claro es que hay tantas pizzerías que es que se hacen unas o sea se se hacen unas competencias ahí queos claro son todas las pizzas en el fondo más o menos similares es el horno de leña las pizzas siempre son las mismas y hay muchas pizzerías Entonces se se ponen unos precios que yo los me parece una esclavitud el secreto está en la masa no no creo que el secreto esté en la masa No ni en la forma de la masa es que es que no no sé dónde no sé si hay un secreto o no tal pero yo creo que el secreto está en en entender o sea porque una pizzería tiene que ser de una manera y no de otra O sea tú tienes que entender que una pizzería tiene que ser un sitio con cierto desmadre o sea para mi punto de vista o sea yo no creo tanto que que el sabor de la pizza sea lo más importante yo creo que lo más importante de una pizzería es que tú entres y diges [ __ ] esto es una pizzería con dos [ __ ] sabes esto experiencia Sí o sea el gusto de la pizza puede ser mejor o peor tú puedes hacer la mejor masa del mundo o sea todos los piteros queremos hacer la mejor masa probamos diferentes tipos de harina vamos cambiando más fermentación menos todos cogemos los mejores tomates tal todo esto se da por por descontado todos lo intentamos hacerlo mejor pero para mí lo que Mola de una pizzería es que tú lo sientas como una pizzería muy auténtica que están ahí los horneros los puedas ver el fuego por eso si vas quitando los detalles que lo hacen bonito para mí es cuando pierde el sentido la pizza Cuánta gente trabaja en tu pizzería en mi pizzería Ahora hay como unas 17 personas más o menos diariamente no porque o sea en plan no hacen jornada completa casi ninguno O sea tienes que pensar que como hace 20 horas tal sería mucha menos gente en verdad a la vez en un en un turno de un sábado noche quizás hay ocho no más O sea cuatra de pichero y bastantes sí es gente es gente pero espérate no nos avancemos todavía vuelves de Nápoles sí vuelvo de Nápoles y qué sucede y yo ya venía con el tema de abrir la pizzería pero claro no tenía ni idea de cómo se abría una pizzería Y entonces intenté Buscar como una figura que fuera como un asesor de restaurantes o algo así yo no sabía con quién tenía que hablar tampoco tenía ningún amigo que tuviera un restaurante entonces busqué como una figura que era asesor de restaurantes y me reuní con tres o cuatro pero no me O sea no me molaroni con uno trabajando un mes y tal o sea porque yo quería saber qué pasos tengo que seguir para abrir un restaurante Es que no tengo ni idea de qué hay que hacer Buscar un local Buscar un ingeniero claro ahora Buscar un ingeniero y tal ahora lo entiendo pero yo en ese momento no sabía que había que buscar un ingeniero para abrir un local o sea yo no sabía nada entonces bueno con esta con esta figura de Sor de restaurante estuve un mes así Y tal Pero no me mó y luego me hice como una lista de todo lo que necesitaba lo que dice él un ingeniero un diseñador gráfico un interiorista me hice la lista de todas las figuras que necesitaba un asesor financiero o se a todos los entramados que se necesitaban y fui buscando a cada figura para montar un equipo como de para que me ayuden a hacer esto porque yo no tengo ni idea y y ahí fue que el tema fue que encontrar local fue muy difícil o sea fue donde yo perdí muchísimo tiempo encontrando local porque tiene que ser un local con salida de humos Y entonces los locales con salida de humos muchas veces son los que están en traspaso pero claro yo no puedo pillar un traspaso que vale 80.000 reformarlo entero y abrir la pizzería o sea te gastas 80.000 solo como jugando al monopolio en plan déjame esta casilla sabes y luego lo tienes que reformar entero no sé si me estoy explicando sí claro entonces O sea al final y más en ciudades como Barcelona ya no puedes abrir un un nuevo restaurante tienes que [ __ ] un traspaso porque no hay más licencias yo eso no lo sabía un traspaso es una licencia de Y es sab de hecho puedes [ __ ] un traspaso en una calle y traspasarlo de calle pero pero las licencias de bares y restaurantes en algunas zonas de Barcelona son las que son y Punto Pelota y no hay más sabes Entonces si tú quieres abrir uno pues tienes que cerrar otro o sea en mi caso gracias a Dios como yo no lo quería hacer en Barcelona al inicio lo quería hacer en San kirsa que era donde yo tenía el yoco del amor la pizzería est de mi casa Y tal Pero fui a hablar con todos los locales y no no s o sea eran Cos es que no podía hacerlo porque no tenían salida de humos Entonces le tenía que preguntar a los vecinos de arriba Los vecinos de arriba le dices puedo poner una salida de humos y te dicen que no porque lo que no quieren es un restaurante abajo entonces en San kirsa intenté todo hablé hasta con la con la alcaldesa hablé con todo el mundo pero no pude hacerlo y entonces miré entre sabad y San cugat y en sabad estuve mucho tiempo buscando local y perdía por ejemplo un mes entero solo en negociaciones con un local Uf un mes entero que a ver si me ha respuesto respondido [ __ ] me responde esto ya pero Porque mira yo yo tengo un equipo para eso sabes o sea al final yo en la sirena tenemos 275 tal hay un tío que se encarga de de buscar los locales pero no no solo de Buscar sino que ese tío ya lo conocen la mayoría de inmobiliarias Entonces cuando surge un local susceptible con los con las premisas que tenemos en la sirena a montar un tal pues ya nos llega ahora ahora toda la expansión de de la marca de de comida para perros y toda la historia esta la estamos haciendo con el mismo equipo entonces tú ya tienes un equipo que hay un tío de expansión hay una ingeniería hay un tío de obras tal Y entonces es lo que te hace eficiente el sistema Pero cuando eres cuando eres un joven emprendedor que quiere monar su restaurante por eso es muy interesante lo que está contando porque es el reto que que tiene la gente yo perdía por ejemplo solo un mes en las negociaciones con un local que al final se caía y decía [ __ ] se ha caído otro se se cayeron locales y piensa que cada uno de los locales o sea en muchos casos Ya teníamos mirado presupuestado la salida de humos va a salir por aquí con el ingeniero lo habíamos mirado todo y a última hora se caía por por x razón así todo el rato todo el rato todo el rato hasta que al final encontramos uno que fue una licencia nueva y que lo hice completamente de nuevo o sea era un local que estaba destruido sabad en sabad un local que estaba destruido y hice toda la reforma y todo muy grande eh local unos 100 m cu más o menos caben 45 personas quietos ahí Cuánto cuánto dinero Palmas en todo este proceso porque entiendo que tenías que ir pagando ybas a mirar un local con un ingeniero y le tenías que pagar o hasta aquí hasta aquí con aquí hasta aquí el único tema era el ingeniero y hasta ese momento no se había hecho ningún pago sabes lo que te quiero decir o no No sé cómo te cobra un ingeniero yo creo que esto es al inter puede ser que un poco por adelantado o lo que sea pero en mi caso en ese momento aún no se había te ha cobrado nada o sea de de de nadie gracias a Dios perdiste tiempo digamos entonces perdí como 8 meses o algo así o seis no me acuerdo pero mucho tiempo de de no saber qué hacer y de haber visto todos los locales 50 veces empezar a mirar a Barcelona a ver también o sea ya Cuántas pistas haces al año más o menos Claro llevamos abiertos como cinco meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí pues pensaba que llevabas más tiempo abierto no como c meses ties mucha repercusión para llevar tan poco tiempo abier Porque empezamos con las redes antes de abrir un año antes de abrir estábamos con las redes ya ya le estáis dando duro en la pizzería de casa y tal Ah vale y y mantuviste el chup chup de las redes no hasta que llegasteis a abrir el otro local No claro o sea nuestra idea era que llegáramos a abrir el local con ya la gente esperando o sea hacíamos el contenido y todo para que cuando abriéramos el local la gente ya nos estuviera esperando para o sea cuando decidisteis abrir redes y empezar con todo este con toda esta historia ya era pensando en ese primer local y en esa primera apertura Sí o sea yo yo vuelvo de napoles Ya sé que quiero abrir mi pizzería y le digo a mi hermana que se encarga de redes o sea es empresa dedicado al tema del vídeo y A trabajado con redes sociales tal le dije [ __ ] yo creo en el tema de la marca personal y tal Y ella fue la y yo tenía un tipo de vídeos pensados eh y ella fue la que cogió los vídeos que yo tenía pensados y los transformó en algo que la gente podía ver más Porque en mi caso quizás hubiera hecho vídeos más de explicándote un ingrediente o lo que sea en cambio mi hermana hacía vídeos de un minuto de reels y tal como entretenidos para que nos siguiera la gente O sea ella se encargó de llevar todo este tema Cuántos seguidores tienes ahora en redes ahora ahora ahora va estar No sé 150.000 en instagram es donde tenemos más tenemos gente tenemos más que tú o no Jos No yo tengo 380.000 o así no [ __ ] es un sobr José no [ __ ] J no puedes ganarle porque él compra seguidores no ves que tiene dinero infinito Ah claro es verdad seguro que los compras No no he comprado nunca algo has comprado Te juro por mis hijos que yo no he comprado no pero yo una vez vi que te seguía gente con nombres muy raros José ahí te has comprado algo eh Oye tío a ver te voy a volver a repetir por si tienes alguna duda tengo 370.000 seguidores de los cuales cada día se me van unos cuantos eh decirte eh ahora estás en modo bajada 1700000 No mira o sea este este mes he hecho yo hago más o menos unos 1 y pico ha hay veces que que tengo más eh o sea Mira hubo un momento eh hubo un momento ya verás que que me pilló la ola esta de de Jordi wil que había días que que cogía 11000 11947 seguidores en un día fue el día que más seguidores hice entonces Pero porque se le pusieron los reels con millones de views millones Sí tío es una locura Entonces yo ahora más o menos Estoy hago unos entre 15 y 2000 seguidores al día no No compro seguidores tío es que no no yo lo he dicho de broma pero ya lo sé [ __ ] Cómo va a comprar seguidores es que es ridículo o sea o sea sería yo preferiría tener 150,000 míos que tener 370,000 que no tiene ningún senent ningún seno porque s que es cierto que mis histories las ven 100000 personas cento y pico personas o sea la gente interactua bastante conmigo porque tú me darías algún consejo que no he mirado tu perfil tu hermano no ve mis vídeos tú no vinas mi perfil yaú consejo te dará algo pensar venga Va pues dale dale a mí me parece increíble empezar una campaña en redes un año antes de abrir y tenerlo todo ahí haciendo Ya chuchu para cuando abres tenerlo lleno lo llenaste de entiendo que lo llenaste no Sí o sea lo lo que hicimos era claro o sea nuestra putada era que toda la gente dónde está el restaurante no no hay restaurante tal abriremos en sabad o sea ahí fue una época que era putada porque todo el mundo le tenías que decir que no tenías restaurante que abrirías en sab sí daba sens todo esto mientras los locales se me iban cayendo sabes y yo pensando nunca tendré un restaurante nunca tendré un restaurante estoy promocionando mi restaurante que nunca voy a tener pero claro para hacer 8000 pizzas a razón de servicios de 45 la mayoría el 90 son para llevar no porque los fines de semana abrimos de una de mediodía 1 de la noche sin reservas todo el rato rotación entonces hacemos mucho o sea para llevar no hacemos tanto Porque no tenemos ni motos ni estamos en globo ni nada eh o sea yo creo que ahora no tengo el cálculo pero la mayoría lo hacemos para para la sala para llevar no hacemos tanto espérate porque se viene se viene mentoría de José Jos ya cuando es que Jos cuando pone esa mirada cuando Solo tengo una pregunta para cuándo la segunda bueno es que es pero luego te hago preguntas y tú me dices es que partir de las dos empiezo a tener hambre teniendo hambre a ver la historia se acaba que eso que tú dices había mucha gente esperando y tal Y para la inauguración hicimos en el cine para 400 personas un un documental que explicaba la historia del porqué de la apertura de la pizzería Entonces esta película ya entiendo que también estaba dentro del plan estratégico de redes sociales que oa yo le dije a mi hermana que yo quería hacer un cortometraje [ __ ] tu hermana es un poco crack eh estoy viendo que aquí mi herman domina mucho detrá detrás de un gran hombre hay una gran mujer Eh no domina mucho domina mucho puede ser que a lo mejor ella tenga parte del éxito sí s no no está claro y yo le dije yo quiero hacer un cortometraje y me dijo un cortometraje no va a quedar realista Y tal Pero es que yo ya tenía cada plano del cortometraje O sea yo quería hacer un cortometraje Pero me dijo [ __ ] es que tú actuando tal va a quedar fatal eso y dijo un un documental y a un documental no me gustaba tanto la idea de estar ahí sentado hablando pero al final me convenció de que era lo que se había de hacer un documental y lo hicimos y se emitió en el en la inauguración y ese momento fue muy épico O sea la inauguración en un cine lo hiciste cine de a 10 minutos de la pizzería 400 personas en el cine viendo el documental o sea yo para mí ese momento fue muy épico había venido Roberto desde Nápoles a verlo y vale Y entonces esos luego fueron a tu restaurante que hacíamos pizzas por para llevar y tal por la calle de inauguración y tal Sí sí sí y luego estaban el mes que venía todo reservado por la página web sabes las reservas y íbamos encadenando así todo el rato todo reservado Sabes porque había tanta gente esperando se había tanta gente esperando que se colapsaba las reservas se ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco Entonces entonces lo que no acabo de entender es tu pregunta de Por qué un tío como yo hace marca personal macho si si O sea que me lo haga un tío que no ha hecho marca personal PR entendido joseo es al revés yo lo que te digo es tú ya lo tienes todo montado y dudo que sea para vender cuatro gambas más por qué no pones a una persona que haga el contenido este de las gambas o sea creo que tu tiempo lo podrías invertir en cosas que te darían que te que podrías generar mucho más que haciendo marca personal no no podría no podría generar mucho más no nos enroques en la marca personal el otro día ya ya el otro día fui a un sitio que iba a vender en una de mis empresas hago hago obras y y llegué a a a la feria de genera y y estábamos allí yo iba había quedado una persona que era responsable de compras de una constructora para venderle un una obra mía que subía a un millón de euros Y entonces llegué y la tía me dijo vale tal me atendió y me dice pero Perdona me sabe mal decírtelo pero mi compañera es una fan tuya eh puedes hacerte una foto con ella dije ya ha vendido la obra sabes Ya o sea te facilita mucho la vida la marca personal mucho o sea eh cuando tú te sientas con alguien que te tiene que comprar que esa persona le apetece comprarte Pues es que no hay nada más que decir sabes porque al final la venta es algo que que siempre se da siempre que los dos quieran o sea eh En el caso de una pizza yo tengo que querer ir a comer pizza y tú tienes que querer vendérmelo en el caso de una obra en el que sí que hay una negociación de precio tú siempre puedes decidir mira me la vas a hacer tú al precio que yo decida pero pero el el acuerdo se da en el caso de que los dos eh quieran y y con la marca personal todo eso se facilita muchísimo entonces hay muchos muchas aspectos de mi vida que mejoran con la marca personal muchos entonces por eso lo hago Ya ya ya ya no no quiero seguir más con el tema porque se puede enrollar mucho rato pero yo creo que el tiempo que inviertes es descomunal o sea [ __ ] es que tienes un podcast ahora la cerveza con joset [ __ ] inviertes muchísimo tiempo dos tías a la semana en concreto me parece mucho me parece mucho para un tío como tú la verdad por qué pero pero si no sabes qué hago en el día Supongo Debes tener bastante lío no como para perder dos días enteros o sea yo no los puedo perder dos días enteros para hacer vídeos yo lo tengo muy delegado porque tú no tienes nada delegado o sea yo te invito a pasar un día conmigo Un día normal un día de no vídeo y verás yo me levanto por la mañana me hago gimnasia ahora porque mi novia me tiene ahí en plan tal me desayuno bajo a la oficina hablo con las chicas pero yo no no tengo un no tengo que ir a hacer pichas a ningún lado no tengo que ir a gestionar personal no tengo que ir a gestionar ofertas sabes todo eso no lo hago yo lo hacen por mí y y lo hacen mucho mejor que que si lo hiciera yo porque yo tengo tantas empresas que no podría hacerlo en concreto de una sabes Entonces yo yo ya he llegado un momento que lo he delegado con lo cual al haberlo delegado realmente para mí es mucho más más productivo hacer marca personal para ayudarles a ellos que ponerme a decidir si hoy se venden las gamas con oferta o no eso no lo decido yo sabes entonces yo te invito un día y y verás Cuál es mi vida y te darás cuenta de que de que sí que tiene sentido a lo mejor es difícil verlo si no si no me sigues en el día a día sabes pero yo en el vídeo de la gamba trip aprendí mucho más de mi empresa y trabajé mucho más en la sirena que un día normal porque llegas mucho más la profundidad conocí al proveedor tengo relaciones con el proveedor si Necesito llamar al proveedor y decir Oye necesitamos vender gambas un poco más baratas tengo vinculación con él Yo creo que es es un día te invito un día a pasar un día conmigo un día con Jose un día con Jose y y verás que que lo que hago tiene sentido desde fuera quizás no lo veas porque yo me imagino tu día a día que era mi día a día con ve pico años que estaba todo el día con la feta dando vueltas gestionando gente de un lado para otro Oye tío Ahora hay que ir para aquí Ahora hay que p no sé cu yo eso todo eso ya no lo hago hace muchos años ya ya ya ya sabes ni hago las facturas de la luz sabes o sea tengo gente que se encarga de que eso salga y yo ya estoy totalmente despreocupado de eso pero bueno no te quiero dar la chapa eh Para cuándo a segunda vale eh a bocajarro me haces claro tío Es que yo el tema es que yo no desvelo nada de lo que tú qué te parece esto yo creo que que tiene o sea tiene cierto Encanto no O sea yo en mi mente tengo lo que viene en los 5 años que vienen que son varias cosas que me hace ilusión hacer pero yo no lo digo nunca en las entrevistas ni nada porque imagínate que te digo lo que voy a hacer en 5 años luego no va a tener gracia Cuando lo veas O sea hay que se lo tienen que encontrar de golpe si ahora te digo mira en medio año voy a hacer esto y luego esto luego cuando pase No no va a tener gracia no crees no le veo la gracia no saberlo o sea veo más la gracia que seas capaz de proyectar tu futuro y que la gente te vaya acompañando en el camino que parezca fruto del Azar sabes o sea me parece más eh más preparado o más profesional que que tú dirijas tu destino Que parezca que sea el destino fruto del Azar sabes Vamos Yo creo que que si yo fuera tú un tío con éxito la rama en la que estás focalizado ahora eh Y aprovechando el tirón pues Pues tiraría sabes más porque tienes una edad Como para tirar y como para poder arriesgar Ahora sabes mejor que arriesgues ahora que arriesgues con 45 que vas a tener menos ganas que ahora seguro ya te lo digo eh Y ahora si te das una pequeña torta Pues tampoco te va a pasar nada tan malo como si te la das con 40 y pico sabes Ya ya ya pero pero bueno a lo mejor tengo que entender por el efecto este eh de la sorpresa te mejora no sé A mí me hace ilusión así con sorpresa yo me me parece más épico Sí pero bueno al final que vas a abrir más pizzerías entra dentro lo normal es que tú no te imaginas lo que viene eso es la gracia que cuando cuando abra la siguiente cosa que no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia bueno es posible puede ser que se pierda un poco Bueno ahora lo que estás generando es como hype no estás generando ahí el esto es muy de seguro que te lo ha dicho tu hermana esto no puede haber salido de esa cabeza tiene que haber sido de la cabeza de tu hermana dile a que vas a hacer algo pero no se lo digas en plan déjalo déjalo [ __ ] para que te invite otra vez al podcast Sí sí tal cual no vale entonces Mi historia se da por explicada ya o no Sí yo creo que sí yo creo que sí fue complicado que al principio empezara a contratar personal tal pizzería gestión al final no no sabías gestionar tú una pizzería fue complicado o que al principio pues al principio al principio hablamos Hace 5 meses porque sí empezamos cuatro de familia o sea éramos cuatro de familia y tres fichajes entonces en el fondo no eran tantos fichajes eh eran fácil de gestionar tres fichajes pero claro lo que fue muy difícil al principio es que nadie tenía el conocimiento de hacer pizzas o sea era una O sea al principio fue una animalada porque lo único que la sabía hacer de principio a fin era yo y para enseñarles hay un proceso que por ejemplo ahora está dando sus frutos pero al inicio inicio fue muy loco y luego que teníamos que ir contratando mucha gente sabes y muy muy rápido que es es también una duda que tengo luego para José de cómo se hace o sea y es que me estoy imaginando a A quién has fichado de tu familia a mi hermana mi novia y a la novia de mi hermana tú estás ahí haciendo pichas también ahora ya no solo vídeos Pero antes estaba hao estaba de Yo me imagino a tu hermana poniendo las cosas ordenadas y tal tú a la [ __ ] esto tiene que ser el desorden puro era un poco así No pues es que lo estoy viendo Yo soy yo soy un visionario en verdad la gente no lo sabe no sea yo yo la primera duda que tengo es yo veo dos o sea veo dos cosas que son muy liadas en los negocios una es el personal o sea y la otra es la financiación Vale entonces vamos a hablar del personal A ver qué me dices yo te explico yo la manera como yo contrato a la gente y me dices cómo lo harías tú nosotros hacemos un vídeo en instagram vale os Estamos buscando gente tal de esta gente me vienen por ejemplo una vez al mes 20 personas vale la pizzería todos en fila el mismo día y yo los voy entrevistando a todos vale de de todas estas entrevistas que hago a 20 me quedo a cuatro que se hacen un mes de prueba vale solo a cuatro personas y de esas cuatro normalmente cuando se acaba el mes de prueba queda solo uno o ninguno Vale mi problema es que yo necesito que en vez de 20 personas a la puerta vengan 100 para escoger los mejores no porque lo que también te quiero decir es que la gente que yo ficho no los quiero para que corten tomates yo los ficho pensando que el día de mañana esa pizzería puede ser suya sabes lo que te quiero decir o no no me interesa que el tío sea muy bueno haciendo pizzas y ya está me interesa un poco que que que el tío yo lo o sea yo tengo que visualizar que yo puedo trabajar para ese tío el día de mañana si es necesario Entonces cómo lo hago para que llamen 100 personas a la puerta que quieran trabajar conmigo Cómo se hace eso el tío cuando dices el tío puede ser el tío o la tía no O sea no hay un tema napolitano detrás de no han han venido dos dos chicas y las las he preseleccionado y luego no de esto pero sí Bueno yo lo he dicho muchas veces o sea tú estás en una fase ahora de la empresa difícil complicada y de mucho curro y y con poca delegación O sea tú Fíjate que estás haciendo pizzas decides que seguramente también estás haciendo departamento de compras estás haciendo responsable de de de selección de personal y Y seguramente haces de jefe de turno en la pizzería sabes entonces claro eh estás en la época más jodida de la de la empresa y si sigues así el resto de tu vida eh Te puedo decir que es una tortura porque no hay una solución mágica para seleccionar gente buena la única solución mágica para seleccionar gente buena es hacer que venga mucha gente y probar mucha gente O sea no solo vas a seleccionar a 10 y vas a quedarte con uno sino que a lo mejor ese un después de 5 meses te das cuenta que no es la persona adecuada entonces llevas 5 meses Pues es que acabas de empezar Pero tú cómo lo harías por ejemplo para que te vengan 100 tíos a la puerta que o tías lo que quieras que que quieran venir a trabajar o sea cómo lo haces esto es que yo creo que ya lo estás haciendo bien es que ya pero es que yo hago un vídeo de Instagram y a veces me vienen 20 a veces me vienen 10 Pues imagínate de yo necesito que vengan muchos te vienen 20 o te vienen 10 a mi amigo Javi que tiene una empresa de pinchos Eh Pues al igual le tien 15 también Sabes Es que es que es muy difícil encontrar gente para trabajar en hostelería Es que la hostelería es una [ __ ] pero es que yo lo que opino es que da igual que sea hostelería no no nos da igual o sea no no es lo mismo trabajar de lunes o sea tú les vas a pedir que trabajen de lunes a domingo no no O sea fin de semana seguro trab la gente que viene no hace más de 30 horas Eh ya pero trabajarán sábados y domingos algunos meses sí algunos meses no ya pero trabajarán algunos sábados y doming algunos sábados y domingos trabajan pues seguramente esos preferirán no trabajar nunca un sábado un domingo seguramente le vas a dar un sueldo superior a lo que cobrarían en una oficina pero hoy en día la gente prefiere cobrar un poco menos O sea sabes qué pasa que al final los las bases financieras que regían hace 20 años que era comprarte un coche y una casa están fuera del perímetro de los chavales jóvenes como ya han asumido que no pueden comprarse una casa y el coche muchos de ellos no tienen ni carnet porque prefieren ir con transporte público pues lo que quieren es eh ganar algo de dinerito para poder disfrutar los fines de semana si tú tú o cualquier hostelero eh porque al final son ellos mismos los que van a comer el fin de semana a la pizería sabes eh necesitáis gente pues lo tenéis [ __ ] macho es que es así Mira yo en una empresa de construcción ahora hemos cambiado el horario para que vayan de 7 a 3 para que puedan conciliar de lunes a viernes entonces ahora Estamos consiguiendo más gente Eh de otras empresas porque quieren tener nuestro horario Entonces tienes que dar para diferenciarte de la competencia tienes que dar algo más que da la competencia Yo siempre digo que si fichas solo con dinero se te van a ir con dinero con lo cual si si es un tema solo de ponerle más dinero en la nómina eh eso es [ __ ] porque vas a conseguir gente que solamente va a mirar eso Entonces cuando venga otra pizzería y les de medio Euro más se van a ir entonces yo creo que les tienes que dar proyecto claro yo les do mucho o sea proyecto te refieres a que van a ir creciendo en la empresa no bueno y proyectos Por ejemplo yo Hoy les decía las chicas que trabajan conmigo en en el tema de redes sociales Oye chicas si queréis salir en los vídeos salgamos todos sabes si os hace ilusión salir Ah pues seguramente a Silvia le va a encantar y tal sabes eh Pues pues al final eh la gente se le compra con muchos con muchos factores con dinero con ego con con conciliación con empatía sabes o sea la gente va a trabajar a los sitios Claro pero es que eso que me estás diciendo tú yo lo veo una vez ya está trabajando dentro una vez está trabajando dentro el boca a Boca afecta o sea el boca boca de que le dicen a un colega Claro claro claro o sea al final si tú tienes un tío trabajando allí y está comiendo con su colega un día y dice [ __ ] estoy es un sitio que estoy de madre Yo no me gustaría irme Eh sí que es cierto que a lo mejor tengo que urrar algunos sábados y domingos pero peroa tengo un jefe que me entiende tengo un jefe que si el niño se me pule malo pues Oye le puedo pedir un favor en tu caso es que es que en la oreca es muy complicado pedir favores porque ahí hay un servicio y hay que dar el servicio sabes en el caso de un contable Pues yo puedo hacer de más y de menos entiendes Pero es que yo es lo que veo que incluso haciendo esto que tú me dices por ejemplo en mi caso en la pizzería Pues hay unos rangos no y el último Rango es que encima del horno hay una estufa con tu nombre vale Y el día de mañana cuando yo me vaya de esta pizzería Pues esa estufa va a cambiar de nombre y va a haber una persona que gestione esa pizzería que se va a llevar un porcentaje de esa pizzería y todo el tema y hay una cosa de [ __ ] me hace ilusión subir hasta aquí y aparte de dinero y de todo pero incluso así incluso haciendo este tipo de cosas incluso cogiendo los chavales y llevándote los Anápolis que me los llevo y tal veo que a mi puerta llaman 20 personas para trabajar y yo no entiendo digo cómo no llaman 100 personas para trabajar para aquí no me entra en la cabeza o sea porque porque noen no ha no hay compromiso no hay el mismo compromiso que tú o sea los que los que le prestan suficiente compromiso a las cosas y se obsesionan por ellas acaban montándose su negocio son somos así O sea de hecho te diría que mejor que no tengas a nadie muy muy muy muy muy bueno porque si es muy muy muy mu bueno se irá y y yo y yo y yo les deseo lo mejor O sea yo he trabajado con gente muy buena tan buena o más buena que yo que al final se han acabado montando su negocio y y incluso haciéndome la competencia a muchos de ellos y yo los he cogido y les he felicitado porque al final es el paso normal o sea alguien tan bueno como tú querrá estar en el puesto que estás tú y y estará [ __ ] porque porque nunca nadie será eleo tú no le vas a dar la propiedad de tu empresa entiendes y yo creo que se puede crecer mucho o sea yo creo que un de 19 años que que dice que no sabe qué dedicarse que que que le esté diciendo Yo que tú llegas aquí y que puede ser que en dos años haya una estufa con tu nombre que tú seas el jefe de esta pizzería y ganes muchísimo más de lo que ganan tus amigos haciendo otras cosas Si ese tío se motiva lo que va a querer no es que la si ese realmente es un tío que se motive mucho mucho lo que va a querer no es que ponga su nombre es que es que su pizería tenga su nombre sabes sea es así es que este discurso entonces me choca porque tú cómo coges a tus directores generales por ejemplo o sea de dónde los sacas a esta gente bueno Óscar O sea me estás diciendo que tus directores generales son un poco peores que tú no son mejores que yo pero por ejemplo yo a Óscar que me lo quiero mucho creo que lo cogí en una época de su vida en la que él no se podía plantear montar una empresa desde cero tan gorda como la que yo tenía y le di proyecto o sea Óscar amente se podría montar una empresa sería un tío eh Muy exitoso chavi sería un tío muy exitoso pero pasaron una época de su vida aprendiendo en la banca y cuando ellos llegaron a un puesto que ellos nos esperaban porque a los dos los cogí y les dije sois directores generales ellos en en manca no hubieran sido directores generales les hubiera costado mucho más subir yo vi ahí una actitud y les dije sois directores generales entonces claro los cogí con 40 y pico entonces con 40 y pico eres director general de una empresa gorda como la sirena o como audax o te montas un una empresita desde cero y empiezas a remar cosa que yo hice con 19 Por eso te digo que tú eres un privilegiado O sea si tú con 40 eh haces esta empresa más gorda o sea yo no te voy a decir ningún secreto porque no hay ningún secreto de verdad te lo digo en serio o sea una de las cos debes haber encontrado con con O sea tú debes tener como algún tipo de organización para que la gente que cojas acabe de director general de kck cosa no O sea tú debes tener algún tipo de sistema tú contratas a mucha gente al final yo contato mucha gente y y rota mucha gente Pues el mismo que tú tienes tú ves a un tío que que dices [ __ ] este tío cuando yo me voy de la pizzería puedo dejarlo al cargo es que tú acabas de empezar macho es que eres un pipiolo sabes es que es que llevas nada en el mundo de la empresa entonces tú cuando lleves 4 años y un día te pongas en te coja un campeón eh Y digas [ __ ] hoy quién [ __ ] hace las compras de la mozzarela me lo estoy inventando eh Y dirás y y verás claramente te saldrá la imagen de Tu colega el que al que puedes darle la responsabilidad y y creo que yo hago una cosa muy bien que es que doy mucha responsabilidad o sea y si hablas con mis directores generales Te dirán este tío un día vino me puso aquí me dijo que era director general Y a partir de ahí yo le tenía que explicar cuál iban a ser las decisiones y eso hay poca gente se atreva y ese director general que tú dejas ahí te llama y te dice Qué tengo que hacer No ese sí Imagínate que te llama el de la sirena [ __ ] qué hago aquí no sé qué tú qué le respondes eso el logo tal cual le envías Sí bueno lo tenemos lo tenemos en las paredes le Envía una foto del logo lo tenemos en la pared lo tenemos en las pared pero literal eh Y se está quemando se está quemando la sirena que tú ves que está en la destrucción máxima y tú le envías el logo eh No porque no se va a quemar Bueno pero imagínate que se quema puede ser que un general te salga malo Sí pues lo cambio cuándo pues cuando veo que no piensa como yo o sea yo yo cada día hablo con ellos y ellos yo yo no tomo decisiones por ellos pero ellos me llaman y me dicen vamos a hacer esto y tal yo les doy mi opinión hay veces que mi opinión coincide con la de ellos El 80% de las veces hay veces que no Entonces ahí ya la decisión de si les dejo yo tomar la decisión es mía o no en mi caso es muy heavy porque el dinero lo apuesto yo entiendes lo que te quiero decir entonces ahí eh yo les dejo eh Mira no hay nada peor que que no darle la responsabilidad total a a una persona de de un tema El otro día hablaba con con un chico fui a hacer una conferencia allí a tenerife y me decía [ __ ] Eh pues yo le decía a a a los de la organización me ha encantado la organización porque yo he llegado aquí al aeropuerto me habéis me habéis recogido yo tenía un documento con tenía que recoger tal persona tenía el teléfono tal todo muy bien organizado no y dice sí pero es que esto lo tengo que revisar yo todo y lo revisa yo todo por qué Porque si si yo dejo que hagan ellos El documento y y no me lo reviso hay un fallo Y si hay un fallo el que tengo que ir a recoger a esa persona al aeropuerto corriendo soy yo digo pues tú mismo te estás dando la solución O sea V a recoger el otro efectivamente tú lo revisas Y si sabes que está mal lo dejas no no preocupes al siguiente día que tenga que salir corriendo ya no ya no ya no va a cometer el error porque tú eres más obsesivo revisando cosas porque sabes que el último responsable del tema eres tú o sea si tú no pides la mozzarela mañana la gente a quien van a decir que eres por no haber pedido mozzarela en el restaurante es a ti no se lo van a decir al tío que está poniendo pichas en oro se lo van a decir al que tiene el nombre en la estufa sabes Y entonces si tú asignas responsabilidades entes a las personas y los haces responsables haces que uno ellos se entiendan mucho más el proceso porque si no lo que pasa las empresas hoy en día es que te asignan una parte del proceso y no te no te lo explican Y entonces tú el trabajo que haces no lo entiendes Porque si no tienes todo el contexto no no sabes para qué [ __ ] estás haciendo esta parte del trabajo en cambio Si Tú empiezas a [ __ ] a uno de los tuyos o sea yo si fuera tú ahora cogería seleccionaría uno de los siete y diría a este tío lo voy a empezar a hacer eh más responsable de todo y le empezaría a dar responsabilidades pero responsabilidades hasta de vas a hacer la selección tu del personal ya es que esto me Mola pero es que lo que no entiendo es que tú todo este disc curso no lo puedes hacer con todo esto de las horas que hace Cada trabajador y tal eh o sea tú al final si me pongo yo a hacer la Selección del personal trabajo las horas que haya que trabajar pero es que en el momento que hay un tío que le pagas por 30 horas tú no le puedes que pagarle por 40 horas o tendrás que tratar más personal tío sabes es que es así O sea que que no no te queda otra o sea o sea yo lo que no entiendo es en el punto por ejemplo todos tus directores generales entiendo que en el contrato no pone que hacen 40 horas a la semana no O sí no Y ese contrato se puede hacer o sea se puede hacer un contrato sin sabes queé pasa que es que yo a mis directores generales no no Yo no miro Si llegan a las 10 de la mañana Claro que no es que me la pela O sea yo estoy tienen que hacer un trabajo o sea no no no no no sumamos horas y y alguien responsable normalmente no suma horas no tienes a nadie en la empresa que no sume horas en qué sentido alguien que sea suficientemente responsable como para entender que el trabajo hay que sacarlo claro yo mi hermana y mi novia Obviamente que somos los que y la novia de mi hermana que somos los que trabajamos que cada uno tiene que sacar un trabajo y punto lo otro son trabajadores que yo les estoy haciendo crecer pero claro siempre respetando el tema de 30 horas y de no sé qué ya pero pero si ellos quieren crecer pues tendrás que ponerles a 40 horas y tendrás que asumir siempre tendrás que ceder tú antes que que cedan ellos o sea O sea no no esperes eh responsabilidad con un tío que le pagas 30 horas y el dinero justo del convenio no no obviamente que no está claro pues entonces si tú ya le estás pagando por encima del convenio y le estás valorando Eh pues eh la responsabilidad Pues si te la da te valdrá y si no te y si no te da la Dad pues tendrás que busscar a otro o sea por ejemplo esta tarde en concreto esas personas existen o sea esta tarde en concreto yo voy a ir a hablar con una chica que la vamos a poner de jefa de sala vale o sea todo el tema de sala que se encargaba mi hermana un poco pues le voy a dar toda la responsabilidad a ella pero pero Has trabajado ya con ella sí sí hemos trab O sea ella trabaja en la pizzería y tal mi hermana se tiene que centrar en el tema del vídeo ahora vamos a hablar con ella para ponerla de jefa de sala claro Vale qué discurso le digo yo ahí le digo en plan te entrego todo esto si se quema lo primero que tienes que saber es si ella le apetece tener esad Ob obvi le apetece voy a hablarlo hombre Yo entiendo que todo el mundo le apetece crecer no no todo el mundo no le apetece crecer no no no no no bueno a la mayoría de gente no no no a muy pocos les apetece crecer hay mucha gente que les apetece ir a fichar a un sitio y estar 8 horas y no preocuparse de las cosas bueno en este caso hemos detectado que ella podría ser la que le apetece crecer de todas las que tenemos Entonces yo me siento con ella y le digo yo te entrego esto tú no me haces tal y yo le envío el logo cada vez que me pregunte algo cada vez que me pregunta qué hago aquí le envío el logo no O sea hay una periodo de adaptación en el que tú tú la tienes que acompañar estás como dos meses o así no Y como TR años o sea yo sigo hablando cada día con Óscar eh cada día hablo con él pero tío y no te parece que o sea tú cuando estabas ahí no hablabas con con un con un José Elías porque él tiene que hablar contigo Bueno pues a lo mejor por eso me funciona a mí el sistema y a otros no le funciona o sea yo creo que eso es TR alcar como un poco de niño pequeño es mi opinión eh No porque Óscar toma todas sus decisiones no no yo yo o sea por qué tiene que hablar con qué verdad absoluta tienes tú como para que tenga que preguntarle al José Elías Cómo se hace esto O sea él no es suficientemente resolutivo como para qué funcion haces est A ver Mira te voy a poner un ejemplo para que lo entiendas el otro día Óscar me vino y me dijo hay una empresa que vale 50 millones de euros en Reino Unido que podríamos comprar Tú crees que eso me lo tiene que preguntar o no eso pues como esas te puedo contar una cada día vale vale v entiendes eh o sea imagínate que tú tienes un responsable de las pizzerías y te dice mira eh hemos visto un local en terrasa que puede estar bien eh crees que te lo tiene que contar o no Claro sí eso sí Ah Oye eh Te voy a poner algo más sencillo para tal Oye eh hemos visto un nuevo proveedor de mozzarella que nos ahorramos un tanto pero eh No tiene este puntito Salado sio es un poco más dulce y cre que él lo tendría que saber el Óscar lo de la fiord dilate lo de la mozzarela que tú dices eso no me tendría que preguntármelo a mí eso lo tendría que saber el Óscar por qué Porque [ __ ] eh que tú tú qué le responderías que no porque tiene que ser purista no sé qué no s cu claro tiene que ser pero él tiene que llevar tu mentalidad pues escucha Bueno pues Pues a lo mejor mira mira la última que tuvimos con el Óscar yo con el Óscar fue eh que él quería poner una responsable de recursos humanos en audax y yo eh he dicho siempre o o soy del parecer que es mejor que cada responsable del departamento fiche a su gente y es algo estratégico y al final yo decidí que él tomara la decisión como el siempre lo habíamos hecho como yo y él lo ha tomado de la otra forma y y le va bien o sea yo creo que que tener dos opiniones dos personas que tienen sentido común eh Hay que valorarlo o sea tú no tienes la verdad Suprema con la mosarela ya te lo digo eh soy tú tampoco no pero pero a lo mejor si nos sentamos y decimos [ __ ] pues sí que es cierto que esto no es lo más purista del mundo pero mejoramos un 20% al margen de la pizza Sabes y y te lo ponen encima de la mesa y tal Pascal Y dices y haces el número y dices eh un 5% de los clientes no van a venir por el cambio de mochar lo estoy inventando todo eh No te lo lleves al extremo pero que que cuando dos personas con sentido común hablan se llegan a conclusiones que una persona por creer que tiene la verdad Suprema eh No no llega tío Entonces eh yo con los que trabajo confío y confío en su criterio incluso cuando no se comparte con el mío pero pero yo necesito el otro día estbamos grabando con ferran adria ferran adria tiene una virtud que es llevar al núcleo de las cosas todo el conocimiento o sea por qué eh se te abre los ojos cuando te estalla eh la famosa va esta reestructurada del tal No pues pues porque hay un momento que hay unas papilas gustativas que no sé qué no sé cuánto y él lo lleva al núcleo entonces a mí me gusta conversar con la gente que creo que tiene sentido común clar si si es un tema de de a pelotas Ya sé hacerlo Yo no me hace falta tal pero pero sí que es cierto que todo es un proceso no es un blanco negro no es un llegar darle las llaves del Castillo a una persona y salir corriendo eso no funciona o sea que yo he escuchado que hay gente que hace estas estrategia y pensaba que tú quizás la hacías y yo conozco gente que hace esa estrategia y se le va a tomar por culo la empresa sabes o sea yo cada día me levanto y y voy a trabajar y entre tú y yo podría no trabajar y pero para mí trabajar es ir a hablar con el Óscar tomar un café decir qué cómo va tal Ah pues mira pues estamos pensando esto estamos pensando lo otro y y y compartir opiniones tío o sea eso es lo que realmente eh Y luego sí que es cierto que cuando llevas ya 10 años trabajando tío es que tú llevas cco meses viendo mis vídeos sabes cómo pienso llevas 10 años trabajando conmigo y sabes lo que para dónde voy a ir así Y para dónde voy a ir a sa sabes entonces eh yo creo que que tú lo tienes Guay para para empezar a delegar si ya has empezado identificando a la persona que quiere porque es vital O sea si la persona no quiere y no des por hecho que quiera o sea yo veo gente muy capaz pero que no quieren por ejemplo entonces digo va vaya putada O sea me ilusión que pero no no quiere ya pero es que entonces ahí no hay nada que hacer eh ahí te das por vencido dices no voy a convencer a nadie no yo no voy en contra de las solas tío o sea yo solamente o sea yo pido lealtad actitud y aptitud o sea lealtad básico o sea rodéate de gente muy leal o sea rodéate de gente que si te va a robar te lo va a decir como mínimo que te lo digan sabes Ya tú tomas la decisión pero pero rodéate de gente Leal lo segundo actitud si un tío no quiere no quiere o sea Olvídate Por qué Porque a lo mejor el tío piensa que trabajar mucho va contra de su salud Yo qué sé no sé cada uno es lícito O sea yo yo respeto tanto a un tío que se compra una cabra y se va al monte a vivir y y respeto tanto también al tío que trabaja 24 horas al día porque le hace feliz Oye tío dejemos a a las personas decidir Su futuro y su y su vida entonces yo lo primero que voy es a ver Oye tú quieres o no quieres porque si quieres conmigo tienes una oportunidad yo te voy a voy a hacer todo lo posible porque ya te darás cuenta que gente que quiere hay poca gente que quiere hay poca o sea gente loco eso no gente que está apta para hacer una cosa o sea gente que está preparada y gente que tiene carreras y son aptos hay muchos gente que quiere hacer cosas hay pocos y gente leales hay menos va va en este orden eh sabes por eso hoy en día no tiene tanto valor tener una carrera porque gente con carrera hay mucha gente sabes gente con ganas de hay menos y gente Leal hay muy pocos Entonces yo en ese orden Lo priorizo y eso me funciona tío yo no sé o sea seguramente hay otros métodos a mí me funciona este y y me ha funcionado Muy bien Entonces si realmente tienes una persona que tú has identificado y que quiere pues yo le le pondría los medios a su a su disposición para que pudiera no y y y y eso pasará por pues empoderar pasará por subirle el sueldo pasará o sea una persona que quiere no va a contar horas nunca cuentan horas los que quieren [ __ ] pero todo el mundo cuenta horas eh No tío no no lo lo que cuentan Son son euros A lo mejor es que les pagas poco pero la gente no cuenta la gente que quiere no cuenta horas la gente que quiere es porque le gusta y y y y hoy Estaba viendo un reel de un tío que decía eh e el tema este de la separación de la vida personal de la vida laboral no O sea cuando tú tienes una vida laboral tan plena no quieres separar porque el el problema de los que quieren romper no decir bueno necesito desconectar tú necesitas desconectar porque tienes una vida laborar de [ __ ] y porque no te gusta lo que estás haciendo y por eso necesitas desconectar pero si tú estás bien no necesitas desconectar De nada O sea a mí me pones un un plato de paella de [ __ ] madre Yo no necesito parar de de comer pl de paella sabes o sea el problema es cuando te hacen comer pues pues pues otras cosas que no te gustan tanto y y O sea tú no necesitas desconectar para algo que te gusta Entonces la gente que quiere a lo mejor te está diciendo que quiere y no quiere que esa es otra Sabes que hay gente que no sabe lo que quiere Ya ya sabes porque claro hay gente que dice No yo quiero eh ganar dinero Aquí como Steve Jobs Pero quiero trabajar haciendo automatización y de YouTube chico pues eso es complicado sabes o sea al final [ __ ] sentido común tampoco tiene yo yo creo que tendrías que probarlo Con esta chica y ir cediendo o sea poco a poco no eres no eres partidario de dar las llaves así eh No hombre Cómo vas a dar las llaves así tío dicen que es la manera para o sea para que le metan dos huevos al asunto sabes No yo iría dándole parcelas completas lo que no daría es la parcela de comprar y no comerse la responsabilidad de si no llega la compra sabes vale vale eso lo entiendo o sea pero no le daría todo de golpe porque que la vas a colapsar Y al igual te la cargas sabes o sea puedes cargarte un una persona que tenga ganas pero que se sienta frustrada O sea al final yo creo que en lo tuyo es más un tema echarle pelotas y ganas y y luego hay que ver mucho las emociones de la gente porque hay gente que es muy miedosa O sea que a lo mejor puede querer pero tiene mucho miedo y la tienes que acompañar sabes Ya ya Bueno vamos con el tema de financiación que tengo miedo que ya le va a pillar hambre al José Sí sí ya me está empezando el tema de financiación el tema de financiación te te pregunto digo no te van n uno o sea a ver a en mi caso me el banco me dio Obviamente con aval personal y tal obviamente yo te digo cuánto pediste 200.000 [ __ ] fue muy loco fue muy loco y por qué te dieron porque vieron las redes en el momento que estaban o sea cuando yo fui a abrir o sea cuando yo fui a pedirlo ya se veía todo lo que pasaba en las redes y porque pusimos a entonces lo que deberías es hacer es un vídeo explicando cómo lo hiciste s fue fue fue muy difícil fue muy complicado Obviamente fue algo muy loco y no me lo dieron hasta el último momento eh o sea fue algo quién te lo dio el BBVA pues Oye nen eh eres un crack el otro día decían en el podcast de Fran villalba que pidió 50.000 en los comentarios habían unos cuantos diciendo no no es imposible que tengen 50.000 con aval personal no han dicho que se lo dieron sus padres no sé qué hubo un poco de hate con ese o sea por nuestra parte tienes que poner dinero o sea nosotros de familia pusimos todo lo que teníamos pusos de familia Quién es familia mi hermana y yo y mi madre cuánto pusiste pusimos 80.000 que eso ayuda mucho a la hora de pedirlo O sea si no si no pones nada no te dan 200.000 ni de broma claro efectivamente Vale entonces bueno soy yudo pero yo lo que te quiero preguntar es Imagínate que ahora quiero hacer un proyecto que vale un millón de euros por decirte algo vale Imagínate que tengo un proyecto secreto que no te voy a contar que vale un proyecto qué tal Entonces yo he visto mucho que tú dices que no que te tienes que esperar espar con tu rend con lo que tú vas generando para abrir ese negocio Pero yo creo que que ahí te equivocas porque es que tendría que esperar 10 años para abrir el siguiente no cuánto vas a generar este año de vidda no me va a dar para abrir esto en 4 años no lo V A cuánto te va responde las preguntas no no no lo sabemos porque no sabemos qué va a pasar pero imagínate que no lo sé es que no lo sé cu cuánto facturas al mes unos 100.000 Cuántos gastos tienes al mes o sea hay como un 15% de margen 15% de margen o 15 20 Ponle que 20.000 al mes como mucho en un año tienes 240.000 eur ponle no me da para abrirme tengo que esperar 4 años para abrir el siguiente proyecto no no porque porque no lo tienes que abrir con la caja que generas lo tienes que abrir con endeudamiento O sea tú deberías poder pedir tres veces el evida que generes este año tres veces el evida que generes un año tú al final de año deberías poder levantar 400.000 pero si si el evit si el evit es 250.000 podrías pedir 750.000 Sí yo te lo yo le digo eso a mi gestor y me y me dijo que es muy complicado Bueno yo te lo consigo s cómo lo consigues bueno yo te lo consigo tío O sea no lo consig un tema deal Claro tú desvelas tu secreto Pero cómo lo consigue yo si quieres te ayudo Yo si quieres te ayudo el tema es que o sea siempre sio yo si quieres te ayudo pero he de decirte que seguramente no te aconsejaría abordar una inversión de 1 millón si acabas de hacer una inversión este año de 200.000 en el primer año yo volvería a hacer una inversión antes de hacer una de un millón pues intentaría hacer de Cuánto ha sido la inversión en total 280.000 200 del banco y 80.000 míos Vale pues yo intentaría irme a a una inversión de 500.000 este año porque veo mucho salto y creo que estás corriendo un riesgo muy elevado sabes sabes pero yo te lo consigo Sí pero no no me iría o sea yo yo creo que si quieres abordar una inversión de un millón tendrías que esperar un poquito ya ya ya por trar récord sabes básicamente O sea que se puede conseguir y luego también he visto que dices que pidas dinero cuando no lo necesitas pero eso me peta un poco la cabeza a qué te refieres porque cuando tú vas a pedir dinero a un banco necesitas aportar el proyecto por el cual estás pidiendo ese dinero y exactamente en los presupuestos de cada cosa Por lo cual estás pidiendo este dinero no tiene por qué tú puedes tú puedes tener una empresa que te vaya mal y necesitas dinero y y la gente va a pedir dinero para reflotar la empresa que va mal entonces si tú vas a a pedir dinero eh cuando lo necesitas no te lo van a dar no eso está claro o sea el banco te da dinero porque cree que le vas a devolver el dinero vale pero yo tu mensaje lo entendí como que yo ahora mismo no tengo que abrir ninguna pizzería no tengo que abrir nada no necesito el dinero que lo vaya a pedir Yo lo entendí así o sea veslo pedir ahora porque cuando lo necesites para hacer x proyecto no te lo van a dar No pero lo que yo sí que te diría es que siempre te guardes dinero o sea no no solamente vivas del dinero de las inversiones entiendes Porque las empresas van bien pero a veces van un poco mal Y como te pille endeudado y sin dinero no vas a poder ir al banco a pedir dinero entiendes Entonces si esto no lo debería decir pero si necesitas invertir 400.000 pide 500,000 y 100.000 apal annc alos ya ya ya por qué Pues porque seguramente en algún momento tendrás una un apretón y podrás triar de ahí porque si si vas al banco a pedir los 100.000 en el momento que no tienes nada que pedir pues te van a escupir en la cara y no te van a dar por qué no deberías decir esto Bueno pues porque no porque yo creo que hay cosas que no están bien vistas No si tú vas a pedirle dinero a a alguien para hacer algo deberías hacer eso pero pero debes tener cuenta en cuenta que cuando vengan malas nadie te va a escuchar o sea yo yo creo que tú deberías ahora o consolidar o sea tú has famosos escalones que digo siempre no Tú estás aquí tío si ahora intentas subir así dos escalones de golpe eh Tienes riesgo entonces o o haces así o o haces un escalón otro escalón pequeño y entonces ahí ya pillamos impulso y saltamos pero pero y luego tienes una sociedad limitada comoo tienes Sí una sl sí Y tienes caja en la cuenta sí o sea O sea no me estoy quedando nada yo para de sueldo mío es solo el sueldo de los trabajadores pues eso es error tío Bueno sí ahí dices tú que eso es como está timando a la empresa porque no estás contando dos horas no te estás estimando a ti que es mucho peor No pero yo lo estoy haciendo para ahorrar lo máximo para poder abrir lo siguiente que quiero abrir cl pero ahorra pero pero tú tienes que cobrar o sea relax O sea si quieres tenemos una sesión un poquito y y me invitas a una pizza y me enseñas lo que tienes y yo te [Música] digo lo hablamos más tranquila es que s que le está pillando hambre el está bien yo lo ve lo veo contento pero me encanta porque esta pizzería es como solo el principio tío no te está entrando a ti no yo creo que tiene un potencial brutal no no tiene una cabeza amueblada el niño si le dice el Jos que teng la cabeza muada no molas tío de verdad te lo digo en serio tienes un proyecto y después tienes la cabeza amueblada tienes inquietudes tienes muchas cosas que Mola mucho ver en en un tío de tu edad está muy Guay pero necesitas que alguien te diga esto sí esto no esto Si tú quieres hacerlo tienes un riesgo muy evidente yo no me arriesgaría sabes necesitas alguien un poco senior que te diga sí o no sabes lo que te quiero decir y que luego tú tomes las decisiones eso siempre tienes que tenerlo eh pero pero al igual si tienes alguien senior que te charlas Al igual Te te te ahorra algún trance que otro esto es justo lo que hablábamos al principio en los primeros podcast tú y yo de los cafés las cafeterías de tu amigo el sergi que iba a ver cafeterías ta Sí el que te levantaría la pasta sería sergi sí el serg sí clo es ese sabe se ve tu balance te dice mira con esto no no nos van a escupir ni a la cara con sabes o sea al fin al final es es gente que sabe sabes y y todo tiene su truco tío todo la pizza tiene su truco y y y las empresas tienen su truco pero [ __ ] si si has conseguido hacer lo que has hecho tío molaría que fueras capaz de si si has funcionado bien en sabadel más más fácil va a ser funcionar en Barcelona ya es que el tema que es lo que tú te va a petar un poco a la cabeza es que no quiero hacer lo mismo que he hecho en sabadell en Barcelona o sea cada cosa es un tema diferente por eso eso Quizás tú consideras que sea es una porque yo podría abrir lo mismo que tengo aquí en Barcelona y seguramente iría igual de bien pero cada cosa será una historia diferente es un poco loco el tema no no no no es ni más loco ni menos loco es un tema Claro si lo que hacer si tú me quieres abrir ahora una un restaurante de carnes sabes si el tema va por ahí te diré [ __ ] sea simplemente que no replicar Exactamente lo mismo Será será todo del mismo ecosistema pero no va a ser una repetición de lo mismo en cada sitio sabes ya pero pero será el mismo producto será el mismo concepto pero hay cosas por ahí s Es que es que si no lo que te dirías que vas en contra de tu marca personal no porque al final si has generado una autoridad en un Nicho si ahora te vas a otro Nicho totalmente distinto eh No yo me parece Me parece bien o sea no no por qué lo tendría que ver mal de hecho incluso no vería mal que montaras un restaurante argentino de carne sabes lo que te quiero decir si a ti te parece bien y te hace feliz pues me parece bien pasa que creo que que habrías desperdiciado una ser serie de trabajo que has empleado generándolo yo creo que tienes que aprovechar el filón tío y tienes que darle gaña a lo que le estás dando gaña yo lo que ahora ahora me acabo de lo tenía pendiente pero con la conversación se me ha ido la la las redes sociales las tenéis en catalán medio Catalán medio Castellano muchos vídeos de los que he visto son en catalán en instagram bastant Sí qué opináis de esto a mí me chocó muchísimo porque al final te estás cerrando a solo gente que entienda el Catalán o que lo vea con subtítulos ya ahí es una cosa que está en el aire de que se tiene que hacer pero es que y ahora he visto que los vídeos que habéis grabado por aquí los hacéis ya en castellano y he pensado Bueno no sé porque como estaba el Jose y hablaríamos en castellano quizás era más tú Tú tienes Estás muy polarizado políticamente no no no yo estoy fuera de toda esta guerra política y tal si estás fuera de la guerra pero simplemente porque o sea al principio era un poco complicado Grabar en Castellano con mi hermana sabes Ya y se quedó el tema del Catalán Porque al principio me trababa en castellano tal s Bueno es un tema que pero también me apetece hacer vídeos en catalán o sea también pero bueno no no no sé qué habrá que hacer con este tema es super marca personal realment yo Do yo te doy mi mi mi visión O sea tienes que ver si eres más más político o más empresario o sea hacer vídeos en catalán te da un Nicho y hacerlos en castellano te no te da ningún Nicho O sea si los haces en castellano no estás polarizado si los haces en catalán puede ser dos cosas o que no sepas hablar Castellano que no es tu caso o que realmente quieras quieras hacerlos en catalán por algún motivo que se sienta más a gusto con el Catalán porque en su casa habla Catalán simplemente pasa que los vídeos que hacéis vosotros os sentáis aquí Y habláis tal Pero yo estoy en la pizzería con chavales que hablo todo el rato a Catalán tal se hace un poco difícil de hacer todo el contenido en castellano o sea se hace complicado de hacer eh a ha pasado muy complicado con lo de los drones yo los chavales con los que a volar y grabar vídeos con el dron les habl en catalán siempre y cuando íbamos a hacer el vídeo era Castellano era muy raro cambiar el chip y siempre se te colaba alguna cosa en catalán y era como [ __ ] la broma está super buena nos ha salido en catalán No pasa nada para el que no lo entienda pues es una un rollo yo creo que que que un vídeo en catalán en una plataforma que te ve todo el mundo eh Te cierra puertas ese es el problema te resta como empresario te resta como o sea yo creo que todo el mundo que tiene dos dedos de frente Eh sabe que aquí en Cataluña se habla Catalán yo soy Castellano parlante pero pero sé hablar Catalán y hablo Catalán o sea y tampoco me oculto que soy Catalán sabes y de hecho estoy muy orgulloso Y soy de badalona sabes O sea que no tengo ningún problema pero he de decir que si tú pones un anuncio de la sirena en catalán pues seguramente a alguien le chir ríe y diga Pues a tomar por el culo y sabes Entonces tienes que decidir tú si quieres si te la suda eso o si no te la suda yo en una plataforma como Instagram creo que hablar Catalán resta más que suma Pero porque hay mucha gente que te ve en otras partes y y no les va a apetecer aunque te respeten no les va a apetecer leer los subtítulos pero si hubiera una plataforma solo en catalán creería que que hablar en catalán Está bien sí que es cierto que la comodidad de hablar en tu idioma natal salía más natural el tema sabes que quizás si lo hubiéramos hecho en castellano los vídeos no hubieran sido tan naturales sabes Porque al principio era yo grabando con mi hermana mirando la cara de mi hermana era muy raro también te digo todo practicando todo practicándolo vas a [ __ ] tú qué piensas el tema no que o sea porque no habéis visto muchos vídeos pero lo que está triunfando mucho es esto que somos como una familia que ahora también los trabajadores hemos hecho como una serie de Youtube de estar 30 días grabando y son como personajes también los trabajadores y es como toda una familia es como más Unión es muy difícil hablar eso que tiene que porque es muy difícil hacerle a los trabajadores que están ahí decirles que hablen en castellano y que hablen en su día a día en castellano sabes Mucho más porque es como que estás tú dentro del ecosistema que cuando es en castellano y y habéis analizado habéis analizado la gente donde os sigue sobre todo de Cataluña s Pero hay mucha gente que también de fuera mira y estoy aprendiendo Catalán porque os miro No no s escúchame si si Nicho hay de todo sabes Y seguramente que hay un Gallego que está estudiando Catalán pero que lo que te quiero decir es que si tenéis 150.000 en Cataluña hacemos vídeos en castellano algunos Mitad y Mitad cuando es un vídeo yo solo hablando la cámara que lo puedo hacer en castellano cuando es un vídeo que hay otras personas es que ya va a ser difícil lo hacemos en catalán y los vídeos de YouTube todo es en castellano Eso sí bastante en castellano en YouTube es como si tu Ahora yo nos podos hablar en catalán nos quedará raro que sí no que que yo el concepto lo entiendo sí pero lo que tengo mis dudas de que dejes de de captar la atención de un público y de viralizar unos vídeos por el hecho de que algunos vídeos Es como eso como una balanza porque por una parte eso pero por la otra captamos muy rápido la atención de la gente de aquí o sea la gente de aquí yo creo que si tú haces contenido en catalán es fácil al principio eh triunfar má más en castellan y luego egoístamente a ti que te siga un Gallego que no va a venir a comprar pizzas sabes Te monetiza menos que que te siga uno de sabad es un es un debate chulo el tema del idioma en este caso sí sí sí sí en el momento que no estás polarizado políticamente y lo haces porque simplemente tú has hablado catalano Castellano en tu tal Yo creo que es un debate incluso saludable sabes pero pero sí que es cierto que seguramente la plataforma de Instagram te debe penalizar más O sea no no creo que que proyecte vídeos en catalán en badajo No creo que el inicio si lo hubiéramos hecho en castellano hubiera cambiado mucho hubiera chirriado ayuda ayuda mucho porque el principio que lo haces en catalán seega rápido cualquier o sea cualquier cosa ayuda mucho eh porque la gente que mira vídeos en catalán te va mirar sabes o sea al principio es es fácil luego el tema es que llegas al tope muy rápido sabes muy rápidamente llegas al top el problema El problema Lo tendrás el día que quieras montar una una pizería en albacete sí sí sí no Y entonces qué harás todo este tema hay que mirarlo no pero es que per yo creo que hay mercado Cómo se llama la pizzería en concreto el Filio de Emiliano Bueno ahí ahí ya vas bien Ahí vas bien ahí ahí no pasa nada italiano Y por qué Por qué ese nombre hombre tío porque porque imagínate no pero he preguntado Que por qué han puesto ese nombre dio Ah no no yo te decía que imagínate el lío que tuvieron algunas O sea no no sé si a lo mejor lo puedo decir no porque tal pero pero hay algunas hay algunas empresas con un nombre muy Catalán al furnet [ __ ] tío lo has dicho tú eh el horno In Your Face claro es que yo vi en un episodio vuestro que se llamaba el horno y me quedé muy loco que se l en Madrid en Madrid le ponen el el horno cl claro suena muy raro entonces Claro ese problema no lo tiene caprabo caprabo se va a Madrid y abre mañana y ya está hay que pensar que que tu mercado no es Cataluña tu mercado es el mundo macho Enton la tercera ciudad que más nos ve es Santiago de Chile Dios y la segunda Madrid primera Barcelona [ __ ] Madrid Qué bueno O sea la la primera Barcelona con Qué porcentaje 10% la segunda Madrid 3,2 y chile 3,1 hua Pero entonces hay un montón de países hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán se desprende de de este análisis hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán no sé Bueno oye está bien Yo creo que la normalización de lo del tema de los idiomas debería estar a la orden del día no y lo del nombre que que me quedado ahí sí se llama el fillo de Emiliano porque Emiliano era mi padre no es porque mi padre esté conectado con el mundo de la pizza ni nada era porque o sea lo último que hablé con mi padre porque mi padre murió o sea justo antes de irme yo Nápoles lo último que hablé con mi padre fue que él me dijo él siempre era el típico que decía bueno acaba la carrera luego ya vemos tal Y en la última conversación que tuvimos él me insistió mucho en el tema de [ __ ] esto que vas a ir a hacer a Nápoles aprender para luego abir tu pizzería es muy importante que lo hagas porque tienes que perseguir tus sueños y tal entonces quería ponerle el nombre de mi padre o sea en plan de decir [ __ ] Pues lo he hecho sabes y se llama el fillo porque el fillo es el hijo sabes es el hijo de Emiliano Qué bueno tío es muy bueno tío está este pero es de punta e no lo sabía Eh sí está Guay siempre tiene una historia detrás de de un nombre es Y si puedo preguntar tú no sabías que iba es que es un tema un poco complicado Okay no tengo ningú no toquemos no toquemos pero pero no sé si para vuestro podcast va bien de golpe algo así pero es un tema un poco complicado O sea a mí a nivel personal a nivel personal os lo puedo explicar y me da igual si lo ponéis en el podcast o no pero mi padre se suicidó entonces O sea me lo dijo justo cuando él sabía que iba a morir sabes lo que te quiero decir lo digo porque en el podcast No creo que esto interese sabes Ya ya [ __ ] bueno no cortamos Luego si quieres tú decides si lo cortas o no eso ya es una tema petición eh es un problema muy serio esto de los suicidios eh o sea que al final pero bueno Supongo que fue la forma de decirte que que te apoyaba en en tu proyecto y que y que seguro que confiaba en que lo ibas a sacar tío era un poco un poco heavy Oye tío Yo es que tengo hambre sabes o sea hambre pero me he quedado sin la te quedado una pregunta quedado la del padre del ser respond rápida también son dos preguntas rápid venga pero pero escúchame una cosa hacemos versión dos de versión dos del podcast tu tal y te echo una mano en decirte como yo lo esto estaría chulo aparte les haría mucha ilusión a los trabajadores de pero a mí me tienes que vestir de cocinero Y eso de pichero sí de poner ahí mira Bueno yo qué me la guardo yo me la guardo es también qué te la guardas me voy a guardar una cosa una cosa aquí todo el mundo se guarda cosas yo lo que iba a decir ahora yo lo que iba a decir ahora me lo voy a guardar porque yo he tenido ahora una revelación pero me lo voy a guardar venga va Bueno le hago la última pregunta luego la del padre del Serra la segunda mía la última mía es tú te has divorciado No sí vale Te quiero preguntar sí es complicado el tema de cuando tienes una novia una mujer lo que sea hacerle entender que se vienen unos años donde no hay tiempo libre donde es una putada espera Espera espera más uno más uno quiero que me explique có tú te divorciaste por este tipo de problema o no Yo yo me divorcié por una suma de cosas pero yo he escrito un libro que sale el día 23 donde le pido perdón a a mi a mi exmujer porque yo creo que problema El problema no es tanto mira cuando tú tienes un proyecto y te tira tanto e es que no hay nada que te pare sabes pero el problema es que yo me puedo autof frenar para tener más tiempo pero no es es natural El problema es que te vas a autof frenar y te vas a quitar felicidad y entonces al final vas a perder momentos de calidad Porque si tú te reprimes vas a estar en una situación donde vas a decir es que estoy reprimiendo sabes Entonces yo creo que si ella te quiere va a entender o sea yo yo adoro a mi ex o sea es una persona que yo la quiero mucho pero no podemos tener una relación y y creemos de hecho ella dice que que tenemos así Algo como que en otra vida hemos sido algo sabes y y tal Y es la madre de mis hijos hoy me decía la la del bar me decía el otro día vino una y me decía que que tú le habías quitado los hijos a a tu a tu mujer digo esa no me conoce De nada [ __ ] porque yo me llevo con mi ex de [ __ ] madre sabes o sea vivimos en la misma calle para que te hagas una idea y tenemos un no no yo no tendría una relación de pareja otra vez con mi con mi exmujer con la madre de mis hijos pero yo la quiero a lo a rabiar o sea y y cualquier cosa que le pase a mí me afecta con lo cual yo voy a intentar ayudarla siempre y y el que diga eso es que es gilas y vamos no sabe ni quién soy yo pero pero yo uno de los problemas que tuve Quizás es que ya tampoco entendió porque ella una persona que no necesitaba tanto y entonces cuando te metes en un proyecto Y tú eres como eres Pues claro es que el discurso en mi caso es vale Y ahas hemos pasado hasta llegar hasta aquí ahora ya está y ya ya se ha cumplido tal ahora ya nos podemos relajar ahora ahora toca hacer más cosas ahora toca tal Y tú cómo lo haces para decir porque por ejemplo ahora en mi caso me he liberado cu días de la pizzería que no tengo que ir que está delegado pero tengo que ir a Nápoles para tramar el siguiente tema Claro pero í me dice Y ahora te vas a ir los cuatro días a Nápoles y luego vas a volver y te vas a hacer el fin de semana ya no vamos a tener tiempo para hacer nada tú cómo haces O sea qué se hace ahí porque eso es una putada porque yo me puedo autof frenar Pero qué haces ahí O sea tú cuál es tu consejo de yo yo no pude o sea yo yo mi mi felicidad o sea yo creo que si o sea es que claro si me lo preguntas a mí yo te voy a decir una cosa si se lo preguntas a a la madre de mis hijos te va a decir otra sabes es que yo t sigo teniendo gente por la calle que me dice por qué sigues trabajando yo entre tú y yo o sea me he gastado 100 millones de euros en la sirena con millones de euros hubiera vivido toda mi vida Sabes y mis hijos y quizás hasta mis nietos no no hubiera tenido necesidad y por qué me sigo complicando Pues porque yo soy así porque me gusta porque porque me gusta tener gente porque me gusta tener empleados porque me gusta desarrollar proyectos ahora he de decirte que tengo menos ganas que con tu edad Por eso te decía antes [ __ ] que con tu edad eres un privilegiado porque te quedan como 15 años de tenía una energía tío con tu edad que yo era las 3 de la mañana no dormía y y la idea pam pam pam y y volvía y volvía y y había días que dormía 2s horas pero pero de la ilusión eh de de decir venga va que se haga de día allá para para salir a volar sabes entonces Claro si si si tú me pedías que me reprimieron el libro vino un día y me dijo Por qué seguimos trabajando si somos ricos yo dije tío porque pues por eso porque seguimos ricos somos ricos y y y yo quiero seguir trabajando quiero vivo de esto Me encanta esto O sea si me quitas Esto me matas ahora he de decirte que en estos momentos de mi vida valoro más las experiencias con mi familia que en aquel momento o sea yo condenéis familia que ahora no condenaría O sea ahora me cojo a mis hijos y me voy de viaje 15 días a tomar por el culo me cueste lo que me cueste sabes solamente por o sea yo los sábados voy con mi hijo a correr al a los cars solo por el rato que paso de con el coche con él al lado de aquí a bic Entonces yo eso ahora lo valoro de otra forma pero yo creo que si quieres a alguien tienes que entenderlo entonces seguro que si se lo preguntamos a tu novia no no ella me entiende Pero dice [ __ ] es que siempre va a ser así y yo no sé qué responder también te digo que si encontraras alguien como tú no tengo la garantía de que eso fuera garantía de éxito sabes no no O sea yo voy con mi novia a muerte el tema es que fuera una persona que que tuviera eletu y la necesidad de generar un proyecto como tú eh pero para otro lado imagínate Es que no Entonces creo que no nos veríamos y ya está no entiendes Sí sí entonces me has dado un consejo muy Salvador aquí José de empresa vas fuerte pero de aquí no me has dado un consejo que me sal sí o no doctora no es que no te dado un consejo te explicado la realidad la realidad es que es una realidad jodida Que que la gente como tú y como yo e es muy difícil combinar la vida personal o sea yo no conozco nadie que haya triunfado al 100% en en el ámbito profesional que no haya condenado parte de su vida personal eso no existe o sea esto que te diga no este tío es la y y no O sea o si tú si tú eres Ob ya sabes lo que significa ser obsesivo y no triunfas si no eres obsesivo Si tú no cuidas el último detalle no triunfas tío Porque hay por qué Pues porque hay 50 como tú entonces para destacar Tienes que llegar al último detalle para llegar al último detalle algo te tienes que dejar por el camino chico es que no hay más entonces eh la persona que está a tu lado lo puede entender o no lo puede entender o sea yo en mi caso fue una suma de cosas pero lo que nos llevaron a separarnos pues ya te digo yo tengo una relación con ella y y lo digo en público muchas veces que la quiero un montón pero sí que es cierto que a mí ella hubo una época de mi vida en la que no me entendió pero me respetó sabes ella no me entendió me respetó pasa que claro Me pedía cosas que yo no podía porque porque me debía también a lo otro era complicado es muy complicado no no no no es un tema de consejo es un tema de decirte la realidad la realidad es esta Cuanto más tardes en entenderla más vas a sufrir pero la realidad es esa Bueno pero esa es tu realidad no no no no hay o sea yo no conozco a nadie que haya triunfado destacado eh que no se haya dejado plumas por el camino es imposible no dejarte plumas O sea tú conoces algún eh deportista que haya disfrutado de toda su juventud al 100% como los que no han dedicado a a entrenar tal es lo mismo tío sabes o sea el tiempo de las personas no me decirlo lo único que no puedes comprar con dinero es tiempo y el tiempo es limitado Y si o lo dedicas a una cosa o y si lo dedicas a eso te estás dejando plumas por el otro lado es que no hay más es una cuerda tío estiras de aquí Ahí si quieres ser el mejor de aquí Aquí te te tia la cuerda tío no queda otra eso es una me gustaría decirte otra cosa pero pero es es la realidad O sea si tú quieres destacar Y ser el mejor te vas a dejar plumas por el camino y Y entonces tendrás dos posibilidades que la persona que te acompañe te entienda y te quiera tanto que sea capaz de sacrificarse o que no y que la cuerda no Tibe y efectivamente Entonces si ella es capaz de sacrificarse y acompañarte pues pues tú tendrás que agradecérselo toda su toda tu [ __ ] vida porque habrá hecho algo muy bonito y y puede tomar la decisión de decir mira ch bueno es que los dos los dos en cierta manera habrán hecho algo muy grande uno por tirar ahí como un cabrón y Levantar al y la pareja por tampo por eso yo creo que parte de mi éxito es por mi ex mujer porque porque también sacrifico una parte de Claro claro claro obviamente y en este caso la pareja y entonces eh yo creo que hay que ser consecuentes con eso hay gente que dice no es que la empresa la he montado Yo sí huevón pero porque tu mujer estaba en tu casa con tus hijos ya ya ya o porque seguramente tú aquel día que estabas pendiente del no sé qué ella estaba pendiente de prepararle el vión a tu sabes o de sacar al perro o de hacer la compra sabes o sea la gente y ya no te no es un tema de hombre mujer Eh es un tema de de la pareja no de de los que tal o sea yo creo que que al final para que uno destaque otro tiene que sacrificarse no [ __ ] tú ves el mundo lo competitivo que es macho no O sea si tú quieres ser el mejor pitero napolitano tienes que ir o sea yo hubo 12 años de mi vida que me cogí un coche de alquiler y un y una mochila y me fui a recorrer Europa para ver cómo se vendía energía en la otra parte de Europa y me iba tres días a Holanda y me daba vueltas por Holanda me iba desde arriba hasta abajo me reunía con uno con otro ahí había alguien que estaba con mis hijos ya ya ya no queda otra macho Entonces no reconocerle el mérito me parece una locura Pero si yo no lo hubiera hecho no hubiera podido aplicar aquí esos conocimientos tío Entonces es que tienes que decidir tú qué quieres y la la siguiente la última La Última que queda es la del padre del Serra teng un hambre Ya tío padre del Serra viene estáis preparados no para del del Serra vale para al final me caerá bien el Serra y todo el Serra es un buen personaje a ver e tiene dos pero una me espero ya la respuesta o sea que te voy a hacer la otra vale va él se dedica al mundo inmobiliario y tal construcción todo esto sí por tu experiencia los negocios los montaría a nivel de dirección y gestión Solo o con socios En qué caso lo haría con socios en el esa pregunta dile que ve muy pocos vídeos míos la he respondido miles de veces De hecho tengo un r que que se ha hecho super viral que tiene un millón de visitas que digo Mira se llama ignas si le quieres decir algo ignas escúchame socios solo si Son imprescindibles o sea eh o sea no tienes otr que tener un socio Pues tienes un socio para mí bajo mi punto de vista al 50% nunca O sea que uno tenga un rol el 51 y otro tenga el 49 que uno lidere y el otro no eh pacto de socios siempre o sea antes de de ir a la a casarte con alguien tienes que saber cómo te vas a divorciar y solo tendría un socio si me si me aportara algo que yo no podría aportar o sea yo tener un socio solo por dinero me tendría que tendría que ser muchísimo dinero y para tener un socio por eso en cambio Si tuviera un socio por marca personal o por yo s por autoridad por conocimiento por no tendrías más socios por eso que por dinero yo creo que el ign aquí estará contento ya de que le has respondido Clara la pregunta y la otra pregunta que has dicho que ya sabes yo creo que ya sé que vas a responderle a ver pregunta V es Cuándo es necesario dinero para montar un negocio nuevo bancos inversores privados Yo creo que la pregunta es dónde ir a pedir el dinero no banco a ver es que son dos tipos de dinero uno es dinero de equity y otro es dinero de deuda Entonces yo siempre he dicho que primero hay que pedir deuda antes que equity a no ser que tengas una idea que no vaya a generar evida en los próximos años y no tengas capacidad y tengas que vender equity pero yo primero pediría bancos y después a inversores privados yo nunca dio dinero a inversores privados no me ha hecho falta Yo creo que con deuda solo eh Tienes bastante me la imaginaba esta respuesta por eso digo ya le respondo yo al al ignas porque esta te la he visto responder varias veces ya mu Oye un placer ha sido un tío Guay ha sido un tío Guay ha sido una charla que ha estado muy bien Eric sí que lo hemos tenido un poco marginado pero yo ya yo ya he vado que venía un poco para el café con José le he preparado me le ha dicho nada más llegar me dice yo Eric Vengo un poco a un café con Jos le digo ya pero esto es un podcast blv dice ya pero bueno yo haremos la la versión dos en la pizería divertido podemos ir no a que haga alguna Pizza sí que haga pizzas y tal que no te pones tú el trabajo desgraciado o sea tengo que hacer yo la pizza hacer pizzas a mí me gustó mucho en el vídeo porque le pegas ahí como unos golpecitos que la técnica de los quiao se llama parece de los kiaf la técnica de los kiao que es literalmente la traducción sería la técnica de de los tiazo de pegarle una [ __ ] se llama técnica de los kiaf o esta vale Y parece parece muy fácil porque tú lo haces muy fácil obviamente porque eres un put crack pero luego cuando por ejemplo vi al al chico del comidista lo hacía muy mal y pensaba qué manco pero no creo que sea manco sino que o sea para mí un chaval para que lo haga rápido Necesito 4 meses imagínate para para que lo haga niquelado es mucho tiempo haciéndolo tenemos que hacerlo del esquí Fu ese hay que probarlo tío porque es de la escuela de los mochos ya lo he dicho antes va Pon ahs nervios est esto se los hace entrenar con una mano atrás sabes rollo carate kit no haciéndole pruebas ahí de pulir cera dar cera dar mostrara quitar mostrara dar mostrara bueno señores Oye un placer nos vemos en tu pizzería y seguimos con el que todo el mundo siga por favor a a Erica y ala en las redes no os responderá o responde mi hermana pero es que eso es lo que dice el José no hay tiempo para responder todos los mensajes Está loco el José está loco se le ha ido se le ha ido puede se puede se le ha ido las manos creerme que se puede ojo que él no responde como responder te da corazón eh Ah bueno claro eso es ot Cos te corazón te da corazón Bueno pero eso es garantía de que me lo he leído y tal o sea y hay cosas que a la gente hay hay mucha gente que me dice me ha dado un corazón pero no me ha respondido y digo si te ha dado un corazón es que ya te ha respondido no es que le pedía no sé qué digo date por respondido claro es que hay gente que me pide un cosa que digo Mira corazón como el último el último es buenísimo eh el de El de Hola Jose bueno igual no puedo decirlo aquí el qué el de el de las pajas Ah sí sí dilo dilo Es que es que respondo respondo hasta a unos mensajes de [ __ ] adás el linkedin eh Hola Jose Dame un consejo porque quiero emprender pero he dejado la masturbación no sé qué no dice que está está haciendo concentración de semen y y digo concentración de semen digo tío mené tela que vas a reventar cabrón y y me dice ya dice pero y yo pensaba que era una broma así tal dice no dice Es que yo eh esto yo creo que lo hemos hecho Todos los tíos en una parte de nuestra vida eh eh del palo de de Bueno tengo que hacer esto que me salga bien y no me y no me la meneo en una semana sabes no me toco testosteron a tope efectivamente Y entonces el tío está haciendo como como que no se toca durante dos o tres semanas debe estar ahí tío con los ojos en sangre viva ya sabes y digo Dios y y el tío asocia a que las cosas le van mal cuando se toca y y que las cosas le van bien cuando no se toca Entonces el tío está ahí con con un resquemor qué tal y y tío es necesario que me lo cuenten Yo creo que es que no es necesario que me lo cuenten esas cosas lo peor es que a ese no le dio un corazón a ese le respondió claro le dije tío tócate tócate le dijiste tan claro eh claro le dije tío mené atela que te vas a morir J es un tío que te dice las cosas al pie [ __ ] claro es lo que hay en fin es es un poco lo que tú decías no al final eh yo soy consecuente con mis valores de decirlo lo que pienso hasta hasta el punto de la muerte así que es lo que hay señores me voy que tengo hambre un placer tío Muchas gracias está aquí hablando de pizza todo el rato tío y eh la ha hecho mucha ilusión dice que es el primer podcast que lo invitan que le hace ilusión porque nos escuchaba en el coche muchas veces y cuando recibió nuestro ticket dorado de vente a blv dijo me hizo ilusión pero no os lo habéis creído A ver no me no me veo los vídeos de principio a fin todos eso quedado mal quedado mal pero juro que que os tengo controlados hombre es que son largos a mí me hace mucha ilusión porque hoy hemos hecho nuestro récord de de longitud llevamos 3 horas 3 minutos de podc No loco 3 horas 3 minutos 3 horas 3 minutos es el record con el Pizza tío Eric quería venir y y batir el récord de longitud y lo hemos hecho así que qu hemos quedado Bueno familia chicos gente de BB que vaya muy bien Un abrazo hasta luego

Descripción

Aprende Inglés con YouTalk (ofertón BLV): https://bit.ly/3Tp0zFG
Participa en el Podcast: https://forms.gle/8bxfb7GMSMA3hG3r8

[INSTAGRAM]
📲 BLV Podcast: https://www.instagram.com/blvpodcast/
🐥 José Elías: https://www.instagram.com/jose_elias_navarro/
🐣 Eric Ponce: https://www.instagram.com/ponceeric/

[SPONSORS / COLABORACIONES]
📥 buscatelavida.cast@gmail.com

[PLATAFORMAS]
🎵 Spotify: https://open.spotify.com/show/1jobS8JPQwN1lYg2g8cn9k
🎵 iVoox: https://bit.ly/3MeBXLK

Captions con timestamps

Mostrar captions con tiempo
[00:00] o  ya  desde  el  día  cero  eh  Sí  desde  el
[00:01] 
[00:01] día  cero  O  sea  no  ha  habido  un  servicio
[00:02] 
[00:03] que  no  haya  estado  lleno  es  muy  loco  tío
[00:05] 
[00:05] vendías  libros  libros  de  segunda
[00:08] 
[00:08] mano  De  qué  te  ríes  es  un  crack  el  pavo
[00:11] 
[00:11] este  eh  es  que  ahí  el  tema  de  la  pizza
[00:14] 
[00:14] se  entiende  como  algo  muy  de  la  zona  de
[00:16] 
[00:16] tal  o  sea  están  muy  en  contra  de  que
[00:18] 
[00:18] venga  de  golpe  un  español  aprender  lo
[00:20] 
[00:20] suyo  sabes  entonces  yo  fui  ahí  y  todas
[00:23] 
[00:23] las  pizzerías  me  decían  que  no  decías
[00:24] 
[00:24] más  qué  cosa  Sí  así  tal  cual  y  yo  les
[00:27] 
[00:27] decía  [ __ ]  que  trabajo  hasta  gratis  al
[00:29] 
[00:29] principio  lo  que  sea  tal  Pero  y  todo  es
[00:31] 
[00:31] que  no  porque  decían  que  como  yo  era  de
[00:33] 
[00:33] Barcelona  tal  me  faltaba  una  cosa  que
[00:35] 
[00:35] ellos  le  llaman  napoletan  que  es  como  eh
[00:39] 
[00:39] el  desparpajo  que  tienen  por  haberse
[00:40] 
[00:40] criado  en  esa  ciudad  tan  caótica  sabes
[00:42] 
[00:42] estuve  trabajando  un  mes  ahí  y  tenía
[00:44] 
[00:44] horno  de  leña  y  tal  Y  me  sirvió  para
[00:46] 
[00:46] quemar  un  huevo  de  pizzas  y  estar  ahí
[00:48] 
[00:48] practicando  y  tal  sabes  porque  era  Era
[00:50] 
[00:50] una  pizzería  que  el  pizzero  no  me  decía
[00:52] 
[00:52] nada  o  sea  le  daba  igual  todo  si  yo  las
[00:53] 
[00:54] quemaba  y  yo  lo  que  sea  pero  yo  iba
[00:55] 
[00:55] haciendo  pizzas  ahí  sabes  si  tú  quemaba
[00:57] 
[00:57] esa  Pizza  salía  para  los  clientes  salía
[00:59] 
[00:59] es  sea  esa  Pizza  salía  y  yo  quería  o  sea
[01:01] 
[01:02] entender  cómo  les  funciona  la  m  a  esta
[01:03] 
[01:03] gente  para  hacerlo  igual  o  sea  tú
[01:05] 
[01:05] montaste  una  pizzería  en  tu  casa  en  tu
[01:06] 
[01:06] jardín  en  el  jardín  en  el  jardín  la
[01:07] 
[01:07] montamos  fue  muy  épico  eso  este  tío  es
[01:11] 
[01:11] un  máquina  venían  los  los  la  gente  de
[01:13] 
[01:13] San  kirsa  y  tal  y  los  fines  de  semana
[01:15] 
[01:15] habríamos  solo  el  sábado  para  no  liarla
[01:17] 
[01:17] mucho  tampoco  claro  llevamos  abiertos
[01:19] 
[01:19] como  5  meses  o  seis  pero  al  mes  hacemos
[01:22] 
[01:22] más  o  menos  unas  7000  8000
[01:25] 
[01:25] pizzas  Sí  sí  sí  cuando  habr  la  siguiente
[01:29] 
[01:29] cosa  que  no  no  te  imaginas  me  vais  a
[01:30] 
[01:30] invitar  aquí  el  podcast  para  que
[01:32] 
[01:32] hablemos  del  tema  en  cambio  Si  te  lo
[01:33] 
[01:33] digo  todo  ahora  pierde  la
[01:36] 
[01:36] gracia  te  están  haciendo  mucho  hate  a  mí
[01:40] 
[01:40] en  en  la  cerveza  con  José  No  sí  quién
[01:45] 
[01:45] món  de  Peña  tío  Ah  no  no  no  miro
[01:47] 
[01:47] comentarios  ya  paso  paso  de  los  haters
[01:50] 
[01:50] [ __ ]  tío  pero  pero  pero  duros  esta  vez
[01:52] 
[01:52] duros  eh  del  palo  de  de  ese  tío  no  vale
[01:55] 
[01:56] ni  para  poner  cervezas  decían  Qué  dices
[01:58] 
[01:58] sí  o  no
[02:00] 
[02:00] tan  agresivos  están  Están  duros  diciendo
[02:03] 
[02:03] [ __ ]  no  es  necesario  sabes  que  os  que
[02:06] 
[02:06] os  ponga  las  cervezas  y  se  vaya  me
[02:08] 
[02:08] decían  algunos  Sabes  Yo  creo  que  yo  creo
[02:11] 
[02:11] que  la  gente  la  gente  a  ver  me  voy  a
[02:13] 
[02:13] meter  en  la  cabeza  de  un  hater  de  Eric
[02:15] 
[02:15] eh  yo  creo  que  ya  aquí  en  blv  ya  el  hate
[02:18] 
[02:18] se  ha  terminado  porque  yo  creo  que  ya
[02:19] 
[02:19] han  visto  que  que  no  hay  tu  tía  que
[02:21] 
[02:21] haciendo  hate  No  hay  forma  que  Eric
[02:23] 
[02:23] tiene  que  estar  aquí  y  y  ya  está  que  se
[02:25] 
[02:25] va  a  quedar  Entonces  ya  no  no  se
[02:26] 
[02:26] desgastan  pero  ahora  lanzas  una  nueva
[02:28] 
[02:28] sección  y  me  ven  ahí  detrás  yo  creo  que
[02:32] 
[02:32] les  ha  explotado  el  cerebro  clo  claro
[02:33] 
[02:34] como  diciendo  es  necesario  es  necesario
[02:35] 
[02:35] es  deo  el  que  me  llega  tuyo  por  ejemplo
[02:38] 
[02:38] un  amigo  mío  e  tío  es  la  primera  este
[02:39] 
[02:39] tío  no  ha  un  no  ha  visto  un  vídeo
[02:41] 
[02:41] nuestro
[02:43] 
[02:43] nunca  clar  habido  presentación  no  estaba
[02:46] 
[02:46] grabando
[02:49] 
[02:49] tío  p  tío  nominado  nominado  nominado  Oye
[02:53] 
[02:53] tío  queeres  el  invitado  que  que  tú
[02:55] 
[02:55] tienes  que  dejar  que  fluya  Y  entonces
[02:56] 
[02:56] ahora  te  damos  pasos  estate  tranquilo
[02:58] 
[02:58] estate  tranquilo  es  es  la  primera  vez  es
[03:01] 
[03:01] la  primera  vez  dentro  de  un  podcast  que
[03:03] 
[03:03] el  invitado  se  pone  a  hablar  desde  ahí
[03:06] 
[03:06] desde  la  ventana  sabes  es  es  fruto  de
[03:08] 
[03:08] que  no  ha  visto  ningún  vídeo  nuestro
[03:10] 
[03:10] sabes  ha  empezado  cuando  ha  llegado  me
[03:13] 
[03:13] dice  que  sepas  que  soy  fan  de  vuestros
[03:16] 
[03:16] podcast  me  veo  todos  vuestros  vídeos
[03:17] 
[03:17] todos  los  vídeos  me  dice  me  veo  el  gamba
[03:20] 
[03:20] trip  la  ruta  del  bacalao  en  la  semana
[03:22] 
[03:22] pasada  me  vi  un  no  se  ha  visto  ni  un
[03:24] 
[03:24] podcast  este  tío  no  se  ha  visto  ni  un
[03:25] 
[03:25] podcast  no  se  ha  visto  ni  un  podcast
[03:27] 
[03:27] Pero  bueno  está  bien  no  no  pasa  nada  te
[03:28] 
[03:28] perdonamos  aora  ahora  le  daremos  paso  eh
[03:31] 
[03:31] acabamos  con  el  hate  de  él  eh  Ya  está
[03:34] 
[03:34] que  me  han  dicho  eso  que  que  que  cuando
[03:37] 
[03:37] cuando  ahora  diseñemos  eh  para  para  la
[03:40] 
[03:41] empresa  de  cervezas  que  quiera  eh  poner
[03:43] 
[03:43] el  naming  de  la  sección  y  tal  diseñemos
[03:46] 
[03:46] tu  tu  cubículo  este  de  de  de  Valero
[03:49] 
[03:49] sabes  eh  que  te  hagan  un  un  cursillo  de
[03:52] 
[03:52] esos  de  tirar  cerveza  no  Y  entonces  ahí
[03:55] 
[03:55] molar  más  tendrá  sentido  tu  tu  tu
[03:58] 
[03:58] participación  pero  pero  quieres  quieres
[04:00] 
[04:00] que  es  que  yo  siga  dentro  o  hacemos  caso
[04:03] 
[04:03] y  me  voy  no  a  mí  me  parece  bien  sabes
[04:05] 
[04:05] que  yo  te  te  quiero  en  el  fondo  pero
[04:07] 
[04:07] pero  disparando  cerveza  que  eso  tiene
[04:09] 
[04:09] que  ser  Guay  a  mí  me  han  dicho  que  las
[04:11] 
[04:11] cervezas  deberían  est  estar  abiertas  y
[04:12] 
[04:12] deberíamos  como  mínimo  probarlas  que  lo
[04:14] 
[04:14] de  dejar  ahí  La  cerveza  cerrada  y  tal
[04:15] 
[04:15] pas  que  el  otro  día  estaban  podridas  O
[04:17] 
[04:17] sea  no  era  Era  un  tema  de  saluda  esta
[04:20] 
[04:20] tarde  tenemos  otra  deberíamos  como
[04:22] 
[04:22] mínimo  comprar  tres  cervezas  nuevas  Sí
[04:25] 
[04:25] eso  estaría  bien  Sí  sí
[04:28] 
[04:28] sí  bueno  le  quitaremos  las  etiquetas
[04:30] 
[04:30] porque  todavía  no  tenemos  no  tenemos
[04:32] 
[04:32] naming  bueno  eh  A  quién  me  has  traído
[04:35] 
[04:35] hoy  es  bueno  que  digas  que  a  quién  he
[04:37] 
[04:37] traído  hoy  hoy  he  traído  un  tío  que  me
[04:39] 
[04:39] hace  especial  ilusión  porque  sabes  que
[04:41] 
[04:41] estamos  en  un  proyecto  secreto  ultras
[04:43] 
[04:43] secreto  de  pizzas  con  gente  Eh  muy
[04:48] 
[04:48] importante  en  este  país  eh  Hay  un
[04:50] 
[04:50] proyecto  donde  vamos  a  sacar  una  pizza
[04:53] 
[04:53] pues  eh  Como  vimos  el  otro  día  en  el
[04:56] 
[04:57] vídeo  que  no  ha  salido  a  la  luz  y  que
[04:59] 
[04:59] todavía  no  voy  a  hacer  público  eh  que
[05:01] 
[05:01] será  con  una  masa  napolitana  y  entonces
[05:04] 
[05:04] eh  No  se  me  ocurría  mejor  invitado  que
[05:07] 
[05:07] traer  al  tío  que  en  un  restaurante  hace
[05:10] 
[05:10] las  mejores  pizzas  napolitanas  o  romanas
[05:13] 
[05:13] napolitanas  napolitanas  del  mundo
[05:16] 
[05:16] mundial  y  y  nos  va  a  contar  toda  la
[05:17] 
[05:17] historia  y  tal  y  y  además  es  un
[05:19] 
[05:19] emprendedor  de  de  éxito  y  queremos  que
[05:22] 
[05:22] nos  cuente  un  poco  como  como  además
[05:24] 
[05:24] tiene  una  historia  bonita  eh  una
[05:26] 
[05:26] historia  de  esas  que  te  gustan  eh  [ __ ]
[05:27] 
[05:27] pues  no  la  conozco  tú  te  la  sabes  no  no
[05:29] 
[05:29] no  yo  creo  que  vas  a  flipar  con  la  con
[05:31] 
[05:31] la  historia  que  nos  va  a  contar  pas  de
[05:33] 
[05:33] hemos  pasado  al  invitado  que  está  muy
[05:35] 
[05:35] nervioso  así  que  por  favor  eh  que  entre
[05:37] 
[05:37] Eric
[05:40] 
[05:40] [Música]
[05:53] 
[05:53] Ayala  perdonad  por  la  interrupción  eh
[05:55] 
[05:55] Qué  pasa  Eric  Cómo  estás  Tío  bienvenido
[05:57] 
[05:57] no  te  preocupes  hombre  he  querido  saltar
[05:59] 
[05:59] con  hate  no  pero  Ah  yo  creo  Cuéntame
[06:02] 
[06:02] Cuéntame  un  poco  eso  o  sea  un  amigo  mío
[06:04] 
[06:04] que  que  se  ve  vuestros  vídeos  que  se
[06:05] 
[06:05] llama  Serra  sí  eh  Te  hea  un  poco  a  ti
[06:08] 
[06:08] vale  o  sea  O  sea  no  le  acaba  de  gustar
[06:11] 
[06:11] tu  personaje  porque  según  él  V  dice  que
[06:14] 
[06:14] le  cortas  las  alas  a  José  es  es  Es  es  el
[06:17] 
[06:17] es  el  hate  de
[06:19] 
[06:19] manual  manual  vale  pero  e  Pero  y  Serra
[06:24] 
[06:24] te  dice  algo  más  o  o  sea  yo  estoy  como
[06:26] 
[06:26] frenando  su  crecimiento  no  o  sea  dice
[06:28] 
[06:28] que  dice  que  Jos  quizás  tiene  una  idea
[06:30] 
[06:30] muy  loca  y  que  tú  le  le  le  pones  freno  a
[06:32] 
[06:32] sus  ideas  locas  O  sea  que  que  le  le
[06:34] 
[06:34] cortas  las  alas  en  cierto  modo  [ __ ]
[06:36] 
[06:36] pero  qué  le  dices  a  Serra  Serra
[06:38] 
[06:38] escúchame  en  en  una  empresa  tío  en  un
[06:40] 
[06:40] proyecto  tiene  que  haber  un  poco  de  todo
[06:41] 
[06:41] Si  todos  estuviésemos  locos  el  mundo
[06:43] 
[06:43] saltaría  por  los  aires  tío  en  el  mundo
[06:45] 
[06:45] empresarial  tiene  que  haber  un  poquito
[06:47] 
[06:47] de  Caos  de  un  poquito  de  anarquismo  de
[06:49] 
[06:50] Jose  pero  también  tiene  que  haber  a
[06:51] 
[06:51] veces  un  poco  de  organización  un  poco  de
[06:53] 
[06:53] alguien  que  te  frene  de  vale  lo  vemos
[06:55] 
[06:55] pero  vamos  a  Serra  tío  no  Teo  tomes  ao
[06:58] 
[06:58] personal  yo  José  me  conoces  desde  hace
[07:01] 
[07:01] mucho  tiempo  y  poco  a  poco  Vamos  ahí
[07:03] 
[07:03] encajando  y  conociéndonos  Serra  Eric  es
[07:06] 
[07:06] el  típico  tío  que  cuando  tú  tienes  una
[07:08] 
[07:08] idea  y  y  la  tienes  ahí  y  está
[07:11] 
[07:11] efervescente  en  tu  cerebro  te  dice
[07:13] 
[07:13] espera  vamos  a  sentarnos  y  vamos  a
[07:14] 
[07:14] hablar  de  la  idea  Entonces  cuando  te
[07:16] 
[07:16] deshincha  y  y  está  bien  para  para  para
[07:20] 
[07:20] ponerte  un  poco  en  el  sitio  y  para  no
[07:22] 
[07:22] llevar  la  la  idea  en  caliente  a  a  la
[07:25] 
[07:25] ejecución  Pero  pero  bueno  al  final  es
[07:28] 
[07:28] una  figura  bastante  de  habitual  en  el
[07:30] 
[07:30] mundo  mundial  o  sea  gente  que  que
[07:32] 
[07:32] necesita  reflexionar  las  cosas  tres
[07:33] 
[07:33] veces  para  hacerlas  eh  es  es  lo  habitual
[07:37] 
[07:37] lo  lo  lo  menos  habitual  es  gente  que
[07:40] 
[07:40] está  tan  loca  que  las  piensa  y  las  hace
[07:42] 
[07:42] no  lo  menos  habitual  es  lo  tuyo  Exacto
[07:45] 
[07:45] tema  no  habitual  no  quiero  decir  que  sea
[07:48] 
[07:48] más  saludable  o  sea  habitual  es  por  un
[07:50] 
[07:50] tema  de  probabilidades  o  sea  es  más
[07:52] 
[07:52] probable  que  haya  alguien  que  necesite
[07:54] 
[07:54] pensar  una  cosa  cinco  veces  y  decir  eh
[07:56] 
[07:56] para  para  vamos  a  a  reflexionar  sobre
[07:58] 
[07:58] esto  y  tal  y  Pascual  que  alguien  que
[08:00] 
[08:01] directamente  diga  eh  tío  esto  Mola
[08:02] 
[08:02] Tírale  sabes  es  más  complicado  pero
[08:04] 
[08:04] bueno  Serra  No  pasa  nada  eh  le  dejaremos
[08:07] 
[08:07] que  ponga  cañas  en  el  en  el  tal  y  el
[08:10] 
[08:10] Serra  es  uno  de  estos  que  pone
[08:12] 
[08:12] comentarios  de  Qué  pinta  Eric  sirviendo
[08:14] 
[08:14] cervezas  por  favor  que  se  vaya  ya  de
[08:16] 
[08:16] este  programa  y  que  se  calle  no  pero  yo
[08:18] 
[08:18] creo  que  viendo  el  el  formato  que  a  mí
[08:20] 
[08:20] me  gustó  bastante  y  he  decirte  que  que
[08:22] 
[08:22] me  lo  he  visto  un  par  de  veces
[08:24] 
[08:24] eh  que  también  dependerá  mucho  del
[08:27] 
[08:27] invitado  que  traigamos  porque  ese
[08:28] 
[08:28] formato  es  un  un  poco  más  Fresh  Claro
[08:31] 
[08:31] pero  yo  creo  que  tienes  que  participar
[08:33] 
[08:33] más  sabes  Se  te  ve  un
[08:35] 
[08:35] poco  ahí  como  de  cuerpo  presente  lo
[08:38] 
[08:38] iremos  viendo  no  no  crees  que  so  un  poco
[08:42] 
[08:42] autocrítico  en  yo  creo  que  estoy  ahí  un
[08:44] 
[08:44] poco  de  de  aprendiz  porque  al  final  vas
[08:47] 
[08:47] con  el  Rito  del  aprendiz  al  final  estás
[08:50] 
[08:50] tú  hablando  con  el  director  general  de
[08:52] 
[08:52] aax  tío  yo  muchas  conversaciones  no
[08:54] 
[08:54] puedo  meter  ahí  c  no  puedo  hacer  nada
[08:56] 
[08:56] porque  seguro  me  juego  el  huevo  derecho
[08:58] 
[08:58] que  había  cosas  que  no  entendías  ni  lo
[08:59] 
[08:59] que  estábamos  diciendo  y  no  parabas  a  a
[09:01] 
[09:02] la  conversación  para  decir  Oye  tío  no  no
[09:03] 
[09:03] lo  es  que  no  no  quiero  que  Serra  se
[09:05] 
[09:05] enfade  conmigo  Sabes  porque  Serra  va  a
[09:07] 
[09:07] decirme  esteo  No  para  de  cortar  en  las
[09:09] 
[09:09] salas  ahí  a  no  pero  no  es  un  tema  de
[09:11] 
[09:11] cortar  yo  creo  que  que  uno  de  tus
[09:13] 
[09:13] funciones  básicas  es  intentar  Traducir
[09:15] 
[09:15] porque  hay  veces  que  sí  que  es  cierto
[09:16] 
[09:16] que  estás  en  el  en  la  dinámica  Y  de
[09:19] 
[09:19] repente  te  has  ido  y  y  y  desconectas  con
[09:22] 
[09:22] la  gente  no  Mira  yo  ahora  lo  que  voy  a
[09:23] 
[09:23] hacer  es  de  de  de  traductor  de  los
[09:25] 
[09:25] comentarios  de  blv  en  el  que  sí  que  nos
[09:27] 
[09:27] están  empezando  a  decir  en  muchos  que  no
[09:29] 
[09:29] dejamos  haar  al  invitado  que  volamos
[09:31] 
[09:31] demasiado  nosotros  es  bastante  tertulia
[09:33] 
[09:33] No  este  episodio
[09:34] 
[09:34] también  estoy  viendo  que  es  bastante
[09:36] 
[09:36] tertulia  se  está  traumatizando  el
[09:38] 
[09:38] invitado  esto  lo  hemos  hecho  a  drede
[09:39] 
[09:39] porque  ha  demostrado  que  no  se  ve
[09:40] 
[09:40] nuestro  podcast  se  ha  declarado  fan
[09:42] 
[09:42] incondicional  nada  más  llegar  y  luego  se
[09:44] 
[09:44] ha  visto  yo  te  lo  juro  que  me  he  visto
[09:46] 
[09:46] algunos  A  ver  no  me  los  he  visto  todos
[09:47] 
[09:47] pero  esto  del  inicio  así  no  no  me  había
[09:49] 
[09:49] fijado  la  verdad  si  si  es  que  quizás  es
[09:52] 
[09:52] porque  el  tic  de  saltarme  un  poco  la
[09:53] 
[09:53] presentación  eh  Quiz  [ __ ]  No  jodas  tío
[09:56] 
[09:56] se  salta  lajor  tí  estáis  ahí  hablando
[09:59] 
[09:59] quizás  me  la  salto  un  poco  la  verdad  Muy
[10:01] 
[10:01] bien  muy  bien  los  ingleses  hablan  inglés
[10:03] 
[10:03] y  nosotros  hablamos  algo  que  se  parece
[10:05] 
[10:05] al  inglés  los  tíos  no  te  enseñan  a
[10:06] 
[10:06] escribir  inglés  si  no  te  enseñan  a
[10:09] 
[10:09] entender  el  inglés  y  cuando  empiezas  a
[10:10] 
[10:10] ver  cómo  ellos  te  lo  explican  dices
[10:12] 
[10:12] [ __ ]  Ahora  entiendo  porque  cuando
[10:14] 
[10:14] pongo  la  [ __ ]  tele  en  inglés  no  entiendo
[10:15] 
[10:15] nada  lo  poco  que  he  visto  del  curso  me
[10:17] 
[10:17] ha  gustado  mucho  tú  lo  hablarías  conmigo
[10:19] 
[10:19] y  lo  entenderías  conmigo  pero  como  te
[10:21] 
[10:21] venga  un  inglés  no  entiendes  ni  una
[10:22] 
[10:22] [ __ ]  tío  eso  ya  es  capaz  de  hablar  con
[10:24] 
[10:24] Penelope  cruz  y  Claro  porque  es  que
[10:25] 
[10:25] Penelope  Cruz  habla  tu  inglés  te  darás
[10:27] 
[10:28] cuenta  de  Por  qué  eh  tienes  que  acudir  a
[10:30] 
[10:30] nosotros  Qué  suerte  es  que  José  y  Eric
[10:32] 
[10:32] estén  haciendo  nuestro  curso  y  en  nada
[10:34] 
[10:34] de  tiempo  hayan  hecho  suya  la  esencia  de
[10:36] 
[10:36] nuestro  propio  sistema  quieres  aprender
[10:37] 
[10:37] al  tiempo  que  Jos  y  Eric  con  utv  Plus
[10:40] 
[10:41] Haz  click  en  el  enlace  de  abajo  y
[10:42] 
[10:42] aprovecha  esta  oferta  inigualable  y
[10:44] 
[10:44] totalmente  en  exclusiva  para  los  fans  de
[10:46] 
[10:46] Búscate  la  vida  habla  inglés  con  la
[10:48] 
[10:48] pronunciación  comprensión  y  fluidez  de
[10:50] 
[10:51] un  auténtico  Pro  tienes  además  14  días
[10:53] 
[10:53] de  devolución  incondicionada  Así  que
[10:55] 
[10:55] date  prisa  Haz  clic  abajo  hurry  Up
[11:00] 
[11:00] Bueno  oye  molaría  que  contaras  tu
[11:02] 
[11:02] historia  no  bueno  primero  de  todo
[11:03] 
[11:04] cuéntanos  Eric  para  la  gente  que  no  te
[11:05] 
[11:05] conozca  porque  no  creo  que  todo  el  mundo
[11:07] 
[11:07] conozca  a  Erica  aala  a  mí  siempre  me
[11:09] 
[11:09] gusta  decir  a  a  los  invitados  Quién  es
[11:11] 
[11:11] Erica  aala  Por  qué  estás  aquí  cuéntanos
[11:13] 
[11:13] tu  historia  que  yo  creo  que  es  muy
[11:14] 
[11:14] bonita  he  visto  algo  de  ruskis  pero  yo
[11:16] 
[11:16] creo  que  hoy  de  aquí  va  a  salir  un
[11:17] 
[11:17] podcast  muy  interesante  porque  este  tío
[11:19] 
[11:19] es  muy  bueno  está  haciendo  grandes  cosas
[11:22] 
[11:22] y  las  está  haciendo  de  una  forma
[11:24] 
[11:24] distinta  Así  que  Eric  dale  ahí  mira  yo
[11:28] 
[11:28] era  un  chaval  así  y  que  se  apasiona
[11:30] 
[11:30] mucho  por  las  cosas  o  sea  que  cuando
[11:31] 
[11:31] cuando  le  da  por  un  tema  le  da  fondo  y
[11:35] 
[11:35] me  Tropecé  con  el  mundo  de  la  pizza
[11:36] 
[11:36] napoletana  porque  vi  un  porque  vi  un
[11:38] 
[11:38] vídeo  de  cómo  hacer  pizza  napoletana  en
[11:40] 
[11:40] casa  y  ya  está  y  a  raíz  de  ese  vídeo
[11:43] 
[11:43] empecé  a  ver  todo  lo  que  pasaba  en
[11:45] 
[11:45] napoles  respecto  a  la  pizza  ya  no  solo
[11:47] 
[11:47] la  receta  de  la  pizza  napoletana  sino
[11:49] 
[11:49] todo  lo  que  envolvía  ese  mundo  y  me
[11:51] 
[11:51] enamoró  muchísimo  de  los  detalles  o  sea
[11:53] 
[11:53] de  de  del  la  religión  que  tienen  los
[11:56] 
[11:56] pizzeros  y  y  de  las  jerarquías  y  de  los
[11:58] 
[11:58] rang  hay  dentro  de  una  Pía  napolitana  Y
[12:01] 
[12:01] es  que  es  un  mundillo  que  te  puede
[12:02] 
[12:02] parecer  muy  loco  Yo  seguramente  creo  que
[12:05] 
[12:05] no  debéis  saber  nada  del  tema  pero  el
[12:07] 
[12:07] tema  de  la  pizza  napolitana  es  como  si
[12:08] 
[12:08] fuera  una  religión  ahí  en  npoles
[12:10] 
[12:10] Entonces  yo  conecté  mucho  con  con  esa
[12:13] 
[12:13] esencia  pero  la  pizza  en  principio  no
[12:15] 
[12:15] tiene  mucha  antigüedad  O  sea  al  final  la
[12:17] 
[12:17] piza  namor  itana  debe  tener  200  años  o
[12:19] 
[12:19] 300  años  no  desde  lo  de  la  princesa
[12:22] 
[12:22] Margarita
[12:24] 
[12:24] est
[12:26] 
[12:26] Per  la  conocemos  ah  acab  de  has  marcado
[12:30] 
[12:30] un  pegote  Cuándo  pasó  lo  de  la  reina
[12:32] 
[12:32] Margarita  a  ver  cuándo  nos  dice  Pon  la
[12:34] 
[12:34] prueba  Pon  la  prueba  qué  año  le  hicieron
[12:37] 
[12:37] la  pizza  Margarita  a  a  la  reina
[12:38] 
[12:38] Margarita  Lo  desconozco  pero  no  creo  que
[12:41] 
[12:41] estuviera  por  por  debajo  de  1700  y
[12:45] 
[12:45] muchos  o  1800  1889  Ah  pues  mira  100  años
[12:50] 
[12:50] me  ha  ido  la  sí  anteriormente  también  se
[12:52] 
[12:52] hacían  pizzas  Lo  que  pasa  que  el  tema  de
[12:54] 
[12:54] la  pizza  a  la  margarita  marcó  mucho  cómo
[12:56] 
[12:56] se  fue  desenvolviendo  para  adelante  la
[12:58] 
[12:58] pizza  pero  anteriormente  se  hacían
[13:00] 
[13:00] también  se  llamaban  pizzas  también  se
[13:01] 
[13:01] llamaban  pizzas  Lo  que  pasa  que  antes  o
[13:03] 
[13:03] sea  digamos  que  la  reina  Margarita  el
[13:06] 
[13:06] cambio  que  hubo  fue  que  se  le  emp  se  le
[13:08] 
[13:08] empezó  a  poner  mozarela  encima  de  la
[13:09] 
[13:09] pizza  antes  era  simplemente  tomate  y
[13:12] 
[13:12] aceite  o  o  sea  tipo  de  ingredientes  así
[13:15] 
[13:15] pero  nunca  le  habían  puesto  mochar  Ela
[13:17] 
[13:17] encima  de  la  pizza  y  luego  cuando  llegó
[13:18] 
[13:18] la  mochar  Ela  encima  de  la
[13:20] 
[13:20] pizza  hicieron  muchas  variantes  de  ahí
[13:22] 
[13:22] ya  salieron  todas  las  que  conocemos  a
[13:24] 
[13:24] día  de  hoy  la  diábolo  y  todas  estas
[13:25] 
[13:25] sabes  o  sea  fue  como  lo  que  marcó  un
[13:27] 
[13:27] impass  La  la  la  Pizza  Margarita  o  sea
[13:30] 
[13:30] fue  la  mozzarel  lo  que  lo  que  realmente
[13:32] 
[13:33] dinamizó  el  mercado  de  la  pizza  o  sea
[13:35] 
[13:35] hasta  entonces  era  algo  más  es  que  era
[13:37] 
[13:37] como  un  era  como  como  pan  era  como  se
[13:40] 
[13:40] consideraba  como  no  era  algo  tan  era
[13:42] 
[13:42] como  pan  y  luego  cuando  pusieron  la  la
[13:44] 
[13:44] mozzarela  Ya  empezaron  a  inventarse
[13:46] 
[13:46] muchas  otras  pizzas  y  ya  empezó  a  ser
[13:48] 
[13:48] como  algo  muy  importante  en  npoles  o  sea
[13:50] 
[13:50] en  napoles  en  1900  1950  había  muchísimas
[13:54] 
[13:54] pizzerías  o  sea  empezó  a  pegar
[13:56] 
[13:56] superfuerte  y  entonces  fue  que  se  fue
[13:58] 
[13:58] moviendo  a  todas  las  partes  del  mundo  y
[14:00] 
[14:00] en  todas  las  partes  del  mundo  se
[14:01] 
[14:01] adaptaba  a  la  sociedad  en  la  que  se  iba
[14:04] 
[14:04] es  decir  la  picha  se  inventó  en  Nápoles
[14:07] 
[14:07] se  la  llevaron  a  Estados  Unidos  y  cambió
[14:09] 
[14:09] se  la  llevaron  a  Alemania  y  cambió  pero
[14:11] 
[14:11] cambió  porque  la  gente  de  allí  es
[14:12] 
[14:12] diferente  Ah  entonces  Ahora  entiendo  por
[14:15] 
[14:15] la
[14:17] 
[14:17] hawaiana  pero  la  hawaiana  se  la
[14:18] 
[14:19] inventaron  en  no  en  en  Canadá  creo  Ah  sí
[14:22] 
[14:22] sí  s  haana  es  muy  raro  se  ve  que  decían
[14:26] 
[14:26] que  había  un  tío  que  tenía  ahí  una  lata
[14:27] 
[14:27] de  de  piña  esta  y  y  le  puso  no  sé  hay
[14:31] 
[14:31] una  historia  así  un  poco  que  no  se  sabe
[14:32] 
[14:32] si  es  cierta  o  no  leyenda  urbana  no
[14:34] 
[14:34] quizás  s  un  poco  leyenda  urbana  pero
[14:35] 
[14:35] pero  eso  es  bastante  turbio  No  no  e  tío
[14:38] 
[14:38] Tú  sabes  que  que  habiendo  generado  la
[14:40] 
[14:40] autoridad  como  como  historiador  de
[14:42] 
[14:42] pizzas  podrías  inventarte  Ah  un  buo  y  y
[14:45] 
[14:45] de  repente  decir  que  las  pizzas
[14:47] 
[14:47] napolitanas  se  inventaron  en  sabadel  y  a
[14:49] 
[14:49] la  gente  me  creería  un  poco  no  depende
[14:51] 
[14:51] de  có  claro  al  final  hoy  hoy  Estaba
[14:53] 
[14:54] escuchando  He  descubierto  esta  semana  a
[14:56] 
[14:56] un  tío  que  se  llama  que  yo  no  lo  sabía
[14:58] 
[14:58] eh  eh
[14:59] 
[14:59] monje  malo  monje  malo  monje  malo  sí  y
[15:03] 
[15:03] estoy  viendo  vídeos  de  él  y  tal  es
[15:05] 
[15:05] curioso  es  es  algo  parecido  para
[15:08] 
[15:08] entender  un  poco  el  formato  a  a
[15:11] 
[15:11] irra  copywriter  vendedor  tal  vendedor  un
[15:14] 
[15:14] poco  agresivo  también  en  la  mismo
[15:16] 
[15:16] formato  no  Y  entonces  él  habla  que  que
[15:18] 
[15:18] vender  es  lo  mismo  que  [ __ ]  o  que
[15:19] 
[15:20] ligar  y  tal  es  eso  es  un  poco  radical  Y
[15:22] 
[15:22] eso  Y  al  final  él  Hoy  hablaba  de  un
[15:25] 
[15:25] concepto  que  era  el  concepto  de  la
[15:27] 
[15:27] repetición  No  él  dice  que  vender  y  y
[15:30] 
[15:30] y  y  ligar  es  es  prácticamente  sinónimo
[15:34] 
[15:34] no  Entonces  tú  para  ligar  tienes  que  que
[15:37] 
[15:37] vender  no  Entonces  tú  puedes  salir  a
[15:39] 
[15:39] ligar  eh  de  forma  eventual  una  noche  no
[15:41] 
[15:41] Y  entonces  eso  es  una  venta  ad  hoc  de
[15:44] 
[15:44] ese  día  o  puedes  vender  una  suscripción
[15:47] 
[15:47] que  es  pues  Buscar  una  relación  sabes  eh
[15:50] 
[15:50] Entonces  él  va  jugando  con  estas
[15:52] 
[15:52] similitudes  y  son  Realmente  te  hacen
[15:54] 
[15:54] pensar  y  tal  no  Y  entonces  él  eh  llega  a
[15:57] 
[15:57] una  conclusión
[15:59] 
[15:59] que  que  a  mí  me  ha  hecho  reflexionar  no
[16:02] 
[16:02] porque  decía  al  final  qué  es  el  cariño
[16:04] 
[16:04] el  cariño
[16:06] 
[16:06] eh  No  es  más  que  eh  ver  a  una  persona
[16:11] 
[16:11] continuamente  Y  eso  al  final  es  lo  que
[16:13] 
[16:13] dic  no  no  te  te  está  tanto  en  tu  vida
[16:16] 
[16:16] que  al  final  coge  cariño  no  Y  entonces
[16:18] 
[16:18] eso  es  lo  que  hace  un  poco  que  que  la
[16:20] 
[16:20] gente  que  estamos  en  redes  sociales  la
[16:22] 
[16:22] gente  nos  coja  cariño  si  si  tú  estás
[16:24] 
[16:25] continuamente  en  la  vida  de  las  personas
[16:26] 
[16:26] y  eres  parte  de  su  vida  al  final  ellos
[16:28] 
[16:28] usted  cogen  cariño  no  Y  entonces  eso
[16:30] 
[16:30] hace  pues  que  seguramente  algunos  con
[16:33] 
[16:33] cierto  cariño  vayan  a  tu  pizza  a  tu
[16:35] 
[16:35] pizzería  a  a  comer  pizzas  o  o  que  vayan
[16:39] 
[16:39] a  mi  Supermercado  a  a  comprar  salmón
[16:41] 
[16:41] sabes  eso  es  lo  que  antes  le  comentaba  a
[16:43] 
[16:43] Eric  yo  digo  que  cuando  empecé  a  vir  tus
[16:45] 
[16:45] vídeos  que  me  salían  shorts  o  vídeos
[16:46] 
[16:46] cortos  al  principio  no  no  O  sea  no  no
[16:49] 
[16:49] conectaba  contigo  pero  claro  ves  muchos
[16:51] 
[16:51] vídeos  y  al  final  te  ves  el  gamba  trip
[16:53] 
[16:53] te  ves  el  no  sé  qué  Y  al  final  sí  que
[16:54] 
[16:54] acabas  cogiéndole  cariño  a  la  persona
[16:56] 
[16:56] porque  has  has  visto  has  estado  tanto
[16:58] 
[16:58] tiempo  con  él  que  al  final  parece  que  lo
[17:00] 
[17:00] conozcas  no  y  la  gente  a  mí  no  me  lo  has
[17:02] 
[17:02] dicho  así  del  todo  eh  un  poco  se  lo  ha
[17:04] 
[17:04] suavizado  un  poco  lo  acabas  de  suavizar
[17:06] 
[17:06] un  poquito  eh  un  poco  avisado  a  ver  a
[17:07] 
[17:07] ver  qué  te  ha  dicho  Bueno  yo  creo  que  lo
[17:09] 
[17:09] tendría  que  decir  va  es  un  poco  vileta
[17:12] 
[17:12] yo  cuando  yo  cuando  vi  el  principio  los
[17:13] 
[17:13] shorts  me  salían  los  shorts  tuyos  y  est
[17:15] 
[17:15] estas  pelotas  de  verme  no  no  no  O  sea
[17:17] 
[17:17] pero  es  que  no  acab  con  el  Jersy  de
[17:19] 
[17:19] balmain  ese  no  es  el  el  gerse  ese  marca
[17:21] 
[17:21] no  acababa  de  conectar  mucho  contigo
[17:23] 
[17:23] porque  no  sé  el  mensaje  si  fuera  de
[17:25] 
[17:25] contexto  a  veces  eran  muy  muy
[17:26] 
[17:26] contundentes  sí  a  veces  veía  mensajes
[17:29] 
[17:29] muy  contundentes  que  me  costaban  de
[17:31] 
[17:31] entenderlos  de  primeras  ejemploa  o  sea
[17:34] 
[17:34] por  ejemplo  sin  contexto  tú  vas  no  sabes
[17:36] 
[17:36] nada  de  ti  miro  el  shorts  eh  yo  a  la
[17:39] 
[17:39] gente  los  inmigrantes
[17:41] 
[17:41] eh  les  daría  o  sea  no  sé  cómo  le  venías
[17:44] 
[17:44] a  decir  pero  que  pagaran  como  una  fianza
[17:47] 
[17:47] que  fuera  lo  que  costaría  volverlos  a
[17:49] 
[17:49] enviar  de  vuelta  a  su  país  entonces
[17:52] 
[17:52] decías  Pues  yo  los  inmigrantes  les  haría
[17:54] 
[17:54] pagar  3000  por  entrar  aquí  y  en  el  caso
[17:57] 
[17:57] de  que  no  trabajaran  y  no  estuvieran  por
[17:59] 
[17:59] la  labor  los  los  devolvía  con  los  3,000
[18:01] 
[18:01] de  fianza  algo  por  el  estilo  de  primeras
[18:05] 
[18:05] sin  contexto  te  puede  parecer  un  poco
[18:07] 
[18:07] Hardcore  yo  estoy  a  favor  de  la
[18:09] 
[18:09] inmigración  eh  o  sea  no  no  no  no  te
[18:11] 
[18:11] estoy  poniendo  yo  yo  yo  lo  que  no  estoy
[18:13] 
[18:13] a  favor  es  de  que  vengan  emp  pateras  la
[18:15] 
[18:15] patera  segunda  y  se  mueran  en  el  mar  eso
[18:17] 
[18:17] eso  no  estoy  nada  a  favor  estoy  de
[18:19] 
[18:19] acuerdo  con  el  mensaje  Simplemente  digo
[18:21] 
[18:21] que  cuando  ves  las  cosas  fuera  de
[18:22] 
[18:22] contexto  y  es  lo  único  que  has  visto  tu
[18:24] 
[18:24] yo  te  puede  crear  más  rechazo  entiendes
[18:27] 
[18:27] o  no  Si  tú  has  visto  20  minutos  del  Jose
[18:30] 
[18:30] que  si  el  gamba  trip  que  si  el  no  sé  qué
[18:31] 
[18:31] si  eres  colega  de  este  tal  simpático  y
[18:33] 
[18:33] de  golpe  te  suelta  este  mensaje  lo
[18:35] 
[18:35] entiendes  Pero  el  problema  que  veo  con
[18:37] 
[18:37] tu  mensaje  Es  que  a  veces  se  ve  todo  el
[18:38] 
[18:38] rato  lo  más  highlight  es  que  ese  mensaje
[18:40] 
[18:40] fuera  de  contexto  Yo  creo  que  es  muy
[18:42] 
[18:42] duro  pero  sabes  De  dónde  viene  ese
[18:43] 
[18:43] mensaje  te  lo  voy  a  explicar  para  que  lo
[18:45] 
[18:45] entiendas  aquí  en  en  badalona  hay  un  tío
[18:48] 
[18:48] que  es  Óscar  camps  que  es  el  el  el  el
[18:53] 
[18:53] responsable  o  el  fundador  de  Open  Arms  Y
[18:55] 
[18:55] entonces  eh  yo  lo  conozco  personalmente
[18:58] 
[18:58] y  una  una  vez  eh  estaba  hablando  con  él
[19:00] 
[19:00] y  y  fui  no  sé  si  visteis  que  hicieron
[19:03] 
[19:03] una  película  se  llama  mediterráneo  que
[19:05] 
[19:05] era  la  historia  de  Open  Arms  de  de  Por
[19:07] 
[19:07] qué  estos  tíos  salen  con  un  barco  y  por
[19:09] 
[19:09] esto  ha  acabado  como  ha  acabado  no  Y
[19:11] 
[19:11] entonces  este  tío  tiene  mucho  hate
[19:13] 
[19:13] porque  hay  gente  que  dice  que  que  él
[19:15] 
[19:15] fomenta  la  inmigración  ilegal  porque
[19:17] 
[19:17] claro  como  lo  como  Según  esta  gente  Eh
[19:20] 
[19:20] los  que  vienen  de  África  desesperados
[19:23] 
[19:23] saben  que  él  está  allí  para  recogerlos
[19:24] 
[19:24] pues  se  tiran  para  que  él  los  recoja  no
[19:26] 
[19:27] Y  entonces  hay  una  imagen  en  la  película
[19:29] 
[19:29] que  es  muy  bestia  que  es  que  claro  a
[19:31] 
[19:31] ellos  de  repente  les  mandan  un  un  aviso
[19:34] 
[19:34] y  les  dicen  Oye  en  tal  posición  eh  Hay
[19:36] 
[19:36] una  patera  no  entonces  normalmente
[19:38] 
[19:38] cuando  ellos  llegan  en  la  imagen  lo  que
[19:40] 
[19:40] se  ve  es  eh  gente  ya  no  en  la  patera
[19:43] 
[19:43] sino  ya  Eh  Pues  en  el  agua  algunos
[19:46] 
[19:46] ahogados  algunos  no  sé  qué  no  otros
[19:48] 
[19:48] agarrados  a  un  tal  pues  Pues  imagínate
[19:51] 
[19:51] sales  con  una  batera  de  [ __ ]  Eh  80
[19:53] 
[19:53] tíos  en  en  medio  del  mar  un  día  de
[19:56] 
[19:56] malamar  pues  pues  cómo  vas  a  estar  no  y
[19:58] 
[19:58] yo  le  decía  tío  si  son  unos  cabrones
[19:59] 
[19:59] porque  yo  ese  día  no  pude  dormir  y  tal
[20:01] 
[20:02] dice  no  Tío  dice  si  si  eso  no  es  así  en
[20:04] 
[20:04] verdad  si  la  imagen  esa  está  dulcor  digo
[20:07] 
[20:07] cómo  ha  estado  edulcorada  cabrón  si  si
[20:09] 
[20:09] veía  a  la  gente  [ __ ]  a  los  a  los  a  a
[20:13] 
[20:13] los  tablones  veía  a  los  niños  gritar  y
[20:16] 
[20:16] tal  dice  no  no  Si  eso  no  pasa  así  Nunca
[20:17] 
[20:18] dice  si  normalmente  cuando  nosotros
[20:19] 
[20:19] llegamos  los  únicos  que  hay  cogidos  a
[20:21] 
[20:21] los  tablones  son  los  hombres  adultos  las
[20:23] 
[20:23] mujeres  y  los  niños  están  ahogados  ya
[20:25] 
[20:25] abajo  ya  ya  ya  entonces  eh  claro  eh
[20:29] 
[20:29] [ __ ]  pelos  de  punta  Entonces  yo  que
[20:30] 
[20:30] tengo  hijos  tú  no  tienes  hijos  porque
[20:33] 
[20:33] eres  joven  pero  yo  que  tengo  hijos  yo
[20:35] 
[20:35] solo  pensar  que  mis  hijos  o  mi  hija  con
[20:38] 
[20:38] 8  años  puede  pasar  Eh  Eh  o  alguien  como
[20:41] 
[20:41] mi  hija  de  8  años  eh  se  suba  en  una
[20:44] 
[20:44] patera  eh  Y  y  de  repente  tenga  que  pasar
[20:47] 
[20:47] por  ahogarse  por  por  la  gilipollez  de  un
[20:49] 
[20:50] tío  de  aquí  y  de  allí  es  que  me  da  lo
[20:52] 
[20:52] mismo  es  que  eh  tengas  la  mentalidad  que
[20:54] 
[20:54] tengas  yo  me  juego  lo  que  quieras  que  tú
[20:56] 
[20:56] te  subes  una  Barca  Y  ves  a  un  niño
[20:57] 
[20:57] ahogarse  y  lo  rescatas  da  lo  mismo  que
[21:00] 
[21:00] sea  blanco  negro  azul  o  o  Amarillo  o  que
[21:03] 
[21:03] sea  un  unicornio  tú  por  tu  instinto  lo
[21:05] 
[21:05] rescatas  Entonces  yo  no  estoy  de  acuerdo
[21:08] 
[21:08] con  que  eh  Por  el  mero  hecho  de  que  no
[21:11] 
[21:11] les  dejen  entrar  por  una  frontera  de  un
[21:13] 
[21:13] avión  pues  eh  no  puedan  venir  y
[21:15] 
[21:15] obviamente  esa  gente  que  se  tira  al  mar
[21:18] 
[21:18] durante
[21:20] 
[21:20] eh  días  de  tormenta  es  porque  están
[21:23] 
[21:23] desesperados  Y  esa  gente  no  viene  gratis
[21:25] 
[21:25] esa  gente  le  paga  las  mafias  por  venir
[21:27] 
[21:27] Entonces  yo  lo  que  decí  D  en  ese  vídeo
[21:29] 
[21:29] es  Oye  a  ver  aquí  tenemos  un  problema
[21:33] 
[21:33] serio  de  de  población  cada  vez  somos
[21:35] 
[21:35] menos  somos  menos  entonces  y  cada  vez
[21:38] 
[21:38] somos  menos  para  hacer  servicios  tú
[21:39] 
[21:39] tendrás  problemas  para  encontrar
[21:40] 
[21:40] camareros  seguramente  y  tendrás
[21:42] 
[21:42] problemas  para  encontrar  gente
[21:43] 
[21:43] involucrada  Entonces  si  a  mí  me  falta
[21:46] 
[21:46] gente  para  para  pintar  pisos  pues
[21:48] 
[21:48] Tendremos  que  pintar  alguien  tendrá  que
[21:50] 
[21:50] pintar  o  un  robot  o  una  persona  Entonces
[21:52] 
[21:52] si  alguien  tiene  y  viene  con  ganas  de
[21:54] 
[21:54] mejorar  en  la  vida  y  de  vivir  mejor  para
[21:56] 
[21:57] mí  es  bienvenido  me  da  mismo  que  sea
[21:59] 
[21:59] amarillo  verde  o  o  que  tenga  forma  de
[22:01] 
[22:01] unicornio  no  no  pero  si  la  explicación
[22:03] 
[22:03] la  entiendo  perfectamente  Y  supongo  que
[22:05] 
[22:05] se  lo  estás  explicando  a  la
[22:06] 
[22:06] gente  entiendo  Pero  yo  te  digo  yo  lo  que
[22:09] 
[22:09] te  estoy  diciendo  no  es  que  el  mensaje
[22:10] 
[22:10] no  me  guste  o  lo  que  sea  lo  que  te  estoy
[22:12] 
[22:12] diciendo  es  que  si  el  primer  contacto
[22:14] 
[22:14] que  tienes  de  José  Elías  el  primer
[22:15] 
[22:15] contacto  que  tienes  de  José  Elías  es  50
[22:18] 
[22:18] segundos  diciendo
[22:20] 
[22:20] Esto  no  es  el  mejor  acercamiento  hacia
[22:23] 
[22:23] José  Elías  en  cambio  Si  el  primer
[22:24] 
[22:24] acercamiento  que  tienes  con  José  Elías
[22:25] 
[22:25] es  un  café  con  José  hablando  con
[22:27] 
[22:28] emprendedor  y  tal  pues  tendrás  otra
[22:29] 
[22:29] imagen  el  problema  es  que  para  para  para
[22:32] 
[22:32] el  alcance  con  todo  esto  de  los  shorts  y
[22:34] 
[22:34] los  reels  a  veces  para  poner  un  mensaje
[22:36] 
[22:36] muy  llamativo  acabamos  acabamos  llegando
[22:40] 
[22:40] de  maneras  un  poco  Extrañas  a  la  gente
[22:42] 
[22:42] nuestro  en  nuestro  caso  espérate  voy  a
[22:44] 
[22:44] terminar  de  explicar  esto  para  que  quede
[22:46] 
[22:46] Clara  cu  mi  posición  mi  posición  es  que
[22:49] 
[22:50] venga  todo  el  mundo  a  trabajar  y  y  tal  y
[22:53] 
[22:53] que  se  generen  las  leyes  necesarias  para
[22:56] 
[22:56] que  todo  el  mundo  que  venga  pueda
[22:57] 
[22:57] trabajar  Lo  que  no  tiene  sentido  es  que
[22:59] 
[22:59] venga  un  tío  con  una  patera  después  de
[23:01] 
[23:01] haber  pasado  Milagros  para  llegar  y  y
[23:04] 
[23:04] cuando  llegue  aquí  no  se  le  de  papeles
[23:06] 
[23:06] para  poder  trabajar  con  lo  cual  lo  estás
[23:07] 
[23:07] obligando  a  delinquir  o  o  a  vivir  en  b  y
[23:10] 
[23:10] eso  hay  gente  que  le  puede  ser  de  dos
[23:13] 
[23:13] tipos  una  persona  que  estés  a  favor  de
[23:15] 
[23:15] ese  mensaje  o  o  la  versión  B  es  Oye  yo
[23:18] 
[23:19] no  quiero  que  venga  nadie  buen  es  tan
[23:20] 
[23:20] lícito  una  cosa  como  la  otra  yo  eh  por
[23:22] 
[23:23] mi  forma  de  ser  digo  lo  que  pienso  y
[23:25] 
[23:25] como  soy  de  la  religión  del  sudapollismo
[23:26] 
[23:26] me  suda  los  que  no  vi  como  yo  o  sea  que
[23:29] 
[23:29] yo  respeto  Lo  que  tú  digas  pero  pero  tal
[23:32] 
[23:32] eh  yo  no  hago  shorts  eh  para  que  se
[23:35] 
[23:35] hagan  virales  mis  shorts  eh  Y  eso  lo
[23:37] 
[23:37] aprendí  son  partes  de  mis  vídeos  yo  no
[23:40] 
[23:40] trabajo  no  no  hago  shorts  al  uso  Yo
[23:42] 
[23:42] tengo  un  vídeo  en  el  que  estoy  hablando
[23:44] 
[23:44] contigo  y  hay  un  chaval  que  recortará
[23:47] 
[23:47] una  parte  de  esta  conversación  Claro  en
[23:49] 
[23:49] función  a  la  parte  que  recorte  te  puede
[23:51] 
[23:51] parecer  más  o  menos  agresivo  y  ahí  estoy
[23:53] 
[23:53] de  acuerdo  pero  yo  creo  que  que  la  gente
[23:55] 
[23:55] tiene  que  saber  lo  que  piensas  o  sea  yo
[23:58] 
[23:58] no  creo  en  ir  de  bien  queda  por  la  vida
[24:00] 
[24:00] o  sea  no  es  que  eso  no  es  bien  o  sea  no
[24:02] 
[24:02] te  estoy  diciendo  que  tengas  que  ir  de
[24:04] 
[24:04] bien  queda  te  estoy  diciendo  que  yo  yo
[24:07] 
[24:07] si  fuera  tú  o  tú  haz  lo  que  quieras  si
[24:09] 
[24:09] fuera  tú  le  diría  a  mis  Editores  o  no  Si
[24:12] 
[24:12] te  interesa  que  te  llegue  gente  como  yo
[24:13] 
[24:13] que  de  primeras  le  chocaba  un  poco  pero
[24:15] 
[24:15] luego  [ __ ]  este  tío  dice  cosas
[24:17] 
[24:17] interesantes  Yo  le  diría  a  mis  Editores
[24:20] 
[24:20] No  me  pongas  el  mensaje  así  porque  el
[24:22] 
[24:22] mensaje  así  se  ve  Se  ve  muy  Hardcore
[24:24] 
[24:24] sabes  se  ve  demasiado  Hardcore  y  y  y
[24:27] 
[24:27] luego  das  una  que  no  es  la  que  es  es  lo
[24:30] 
[24:30] que  yo  diría  mis  Editores  a  su  favor  O
[24:32] 
[24:32] sea  yo  igual  estoy  contigo  pero  a  su
[24:35] 
[24:35] favor  o  a  favor  del  algoritmo  diré  que  a
[24:37] 
[24:37] ti  te  llegó  un  vídeo  que  te
[24:39] 
[24:39] chocó  pero  que  seguiste  consumiendo  Su
[24:42] 
[24:42] contenido  y  te  acabó  gustando  Su
[24:45] 
[24:45] contenido  igual  sin  ese  vídeo  de
[24:47] 
[24:47] inmigración  que  se  hubiese  hecho  viral
[24:48] 
[24:48] no  te  hubiese  llegado  y  no  lo  hubieses
[24:50] 
[24:50] conocido  no  obviamente  yo  es  como  lo  de
[24:53] 
[24:53] que  hablen  bien  o  mal  de  ti  pero  que
[24:54] 
[24:54] hablen  no  no  yo  no  discuto  que  esta  sea
[24:56] 
[24:56] la  manera  de  llegar  a  la  gente  ya  lo
[24:58] 
[24:58] veremos  es  la  manera  no  de  llegar  a
[25:00] 
[25:00] gente  obviamente  en  mi  caso  con  Jose  yo
[25:02] 
[25:02] ahora  me  veo  los  cafés  con  José
[25:03] 
[25:03] seguramente  Gracias  a  todos  esos  shorts
[25:05] 
[25:05] que  me  tiraban  de  primeras  claro  o  sea
[25:08] 
[25:08] me  parece  perfecto  la  cuestión  es  si
[25:10] 
[25:10] queremos  llegar  así  a  la  gente  o  no  No
[25:11] 
[25:11] lo  sé  eso  es  el  debate  de  cada  editor  y
[25:13] 
[25:14] de  cada  persona  yo  creo  que  que  yo  tengo
[25:18] 
[25:18] un  valor  que  en  un  momento  dado  es  decir
[25:21] 
[25:21] lo  que  pienso  y  ese  es  mi  valor  y  y  para
[25:23] 
[25:23] mí  ese  valor  está  por  encima  de  tener
[25:26] 
[25:26] 1000  suscriptores  más  o  tener  1000
[25:28] 
[25:28] suscriptores  menos  O  sea  no  no  voy  a
[25:30] 
[25:30] renunciar  a  mis  valores  o  a  lo  que  yo
[25:32] 
[25:32] entiendo  que  son  mis  valores  a  cambio  de
[25:34] 
[25:34] de  ser  más  popular  sabes  lo  que  te
[25:36] 
[25:36] quiero  decir  o  sea  yo  Yo  creo  que  quiero
[25:37] 
[25:37] que  el  que  me  siga  me  siga  o  porque  me
[25:40] 
[25:40] odia  y  no  tiene  nada  más  que  hacer  y
[25:42] 
[25:42] esté  ahí  todo  el  día  pensando  cómo  puede
[25:45] 
[25:45] mandarme  un  mensaje  de  de  voy  a  joderle
[25:47] 
[25:47] la  vida  que  no  me  la  va  a  [ __ ]  entre  tú
[25:49] 
[25:49] y  yo  o  el  que  me  siga  realmente  comparta
[25:52] 
[25:52] mis  valores  que  pueden  ser  o  sea  es
[25:55] 
[25:55] obvio  que  como  en  las  eh  Como  los
[25:57] 
[25:57] panfletos  políticos  posible  que  de  las
[26:00] 
[26:00] 80  cosas  que  yo  piense  tú  estés  a  A  lo
[26:03] 
[26:03] mejor  de  60  pero  yo  creo  que  para  mí  el
[26:06] 
[26:06] valor  de  las  personas  pasa  por  decir  lo
[26:09] 
[26:09] que  piensan  eh  no  te  voy  a  decir  de  una
[26:12] 
[26:12] forma  eh  sin  edulcorantes  porque  yo  creo
[26:16] 
[26:16] que  el  límite  está  en  no  hacer  daño  a
[26:18] 
[26:18] los  demás  pero  pero  yo  creo  que  en  esta
[26:20] 
[26:20] sociedad  lo  que  hace  falta  es  gente  Eh
[26:23] 
[26:23] ya  no  los  voy  a  llamar  ni  valientes  pero
[26:25] 
[26:25] sí  que  en  un  momento  dado  pongan  encima
[26:27] 
[26:27] de  la  mesa  eh  lo  que  lo  que  es  y  muchas
[26:30] 
[26:30] veces  las  cosas  son  mucho  más  sencillas
[26:32] 
[26:32] de  lo  que  de  lo  que  creemos  que  son
[26:34] 
[26:34] sabes  pero  pero  bueno  Oye  al  final  hemos
[26:38] 
[26:38] conseguido  de  lo  que  se  trata  que  es  que
[26:40] 
[26:40] al  final  con  el  gambat  trid  me  ha
[26:41] 
[26:41] conquistado  No  sí  el  gambat  trid  fue  lo
[26:43] 
[26:43] que  te  Bueno  me  he  visto  me  he  visto
[26:45] 
[26:45] partes  del  grid  me  parece  me  parece
[26:47] 
[26:47] guapo  ya  cuando  te  pusiste  a  vomitar  y
[26:49] 
[26:49] tal  ya  eso  ya  no  lo  puedo  ver  pero  me
[26:51] 
[26:51] han  contado  que  vomitaste  fuerte  en  el
[26:52] 
[26:52] gamba  fue  duro  fue  duro  hijo  este  se
[26:54] 
[26:54] reía  como  a  muerte  sabes  No  pero  meó  la
[26:57] 
[26:57] idea  del  gamba  trip  y  y  que  vayáis  a  que
[27:00] 
[27:00] se  vean  todos  estos  O  sea  que  se  vea  De
[27:02] 
[27:02] dónde  salen  las  gambas  tal  Esto  me  Mola
[27:04] 
[27:04] y  Tengo  una  pregunta  para  ti  de  este
[27:05] 
[27:06] tema  que  que  quiero  saber  porque  veo  que
[27:09] 
[27:09] has  respondido  a  veces  sobre  este  tema
[27:11] 
[27:11] pero  no  me  acabo  de  creer  tu  respuesta  o
[27:13] 
[27:13] sea  cuando  te  preguntan  por  qué  motivo
[27:16] 
[27:16] haces  los  vídeos  del  gamba  trip  por
[27:18] 
[27:18] ejemplo  la  ruta  del  bacalao  o  o  o  toda
[27:20] 
[27:20] esta  historia  que  tienes  aquí  montada  tu
[27:23] 
[27:23] respuesta  es  porque  eh  o  sea  generas  por
[27:27] 
[27:27] decir  de  una  manera  más  ventas  de  esas
[27:29] 
[27:29] gambas  que  poniéndolo  en  tele5  por
[27:31] 
[27:31] decirte  algo  no  tengo  ninguna  duda  vale
[27:33] 
[27:33] Pero  y  no  solo  no  solo  eso  sino  que
[27:35] 
[27:35] genero  cercanía  por  eso  te  decía  antes  y
[27:38] 
[27:38] tú  me  has  dicho  Explícamelo  luego  eh  tú
[27:41] 
[27:41] me  has  dicho  que  no  respondes  a  los
[27:42] 
[27:42] mensajes  yo  creo  que  eso  es  un  error  yo
[27:45] 
[27:45] no  respondo  mi  hermana  responde  los
[27:46] 
[27:46] mensajes  por  ti
[27:48] 
[27:48] Eh  sí  obviamente  yo  no  tengo  yo  no  tengo
[27:51] 
[27:51] acceso  al  Mira  yo  creo  yo  creo  que  tú  eh
[27:54] 
[27:54] y  voy  a  no  te  voy  a  decir  algo  que  haya
[27:56] 
[27:56] inventado  yo  eh  Qué  pasa  Qué  te  pasa  es
[28:00] 
[28:00] que  me  estás  poniendo  nervioso  muévete
[28:02] 
[28:02] un  poquito  más  porque  estás  hablando  a
[28:03] 
[28:03] él  y  estás  hablándole  Así  y  qué  quieres
[28:05] 
[28:05] muévete  el  palido  un  un  poquito  para
[28:06] 
[28:06] allá  poquito  más  poquito  más  es  que  son
[28:09] 
[28:09] tocadores  no  quiero  que  se  escuche  bien
[28:11] 
[28:11] tu  voz  que  que  tienes  una  buena  una
[28:13] 
[28:13] buena  voz  ahora  ya  me  has  tocado  los  y
[28:15] 
[28:15] esto  lo  cortá  o  no  no  no  lo  cortamos
[28:18] 
[28:18] dejáis  aquí  al  Jose  que  quede  aquí  de
[28:20] 
[28:20] que  no  se  entera  no  solo  tenías  que
[28:22] 
[28:22] desplazar  ya  no  no  bájalo  ahora  te  tapa
[28:24] 
[28:24] la  cara  el  micro
[28:28] 
[28:28] así  así  sí  sí  gíralo  Y  gir  gir  esto  un
[28:32] 
[28:32] poquito  más  para  él  gir  est  un  poquito
[28:33] 
[28:33] más  para  él  ya  perfecto  ya  está  muy  bien
[28:39] 
[28:39] ver  de  esta  la  esta  la  la  rueda  no  la
[28:41] 
[28:41] rueda  gorda  la  gorda  la  gorda  la  gorda
[28:43] 
[28:43] la  gorda  fuerte  la  gorda  fuerte  la  gorda
[28:45] 
[28:45] fuerte  vale  venga  ya  estamos  venga  Sí
[28:48] 
[28:48] gracias  estamos  con  el  tema  de  responder
[28:50] 
[28:50] mensajes  efectivamente  tú  tú  eh  a  ti  la
[28:52] 
[28:52] gente  te  sigue  eh  por  varios  motivos  la
[28:55] 
[28:55] primera  es  porque  tienes  autoridad  ahora
[28:58] 
[28:58] te  has  convertido  en  una  autoridad  de
[28:59] 
[28:59] las  pizzas  napolitanas  has  hablado
[29:01] 
[29:01] muchas  veces  de  las  pizzas  napolitanas
[29:03] 
[29:03] parece  que  lo  que  dices  tiene  sentido  la
[29:05] 
[29:05] gente  te  ha  comprado  la  tal  vale  la
[29:07] 
[29:07] autoridad  es  indiscutible  la  autoridad
[29:10] 
[29:10] es  una  cosa  que  se  transfiere  o  sea  es
[29:12] 
[29:12] una  cosa  que  a  mí  me  parece  eh  un
[29:15] 
[29:15] concepto  un  sesgo  psicológico  muy
[29:17] 
[29:17] curioso  porque  es  de  las  pocas  cosas  que
[29:19] 
[29:19] yo  te  las  puedo  dar  y  recoger  No  te
[29:21] 
[29:21] entiendo  ahí  en  el  momento  que  tú  eh  tú
[29:25] 
[29:25] Imagínate  tú  eres  una  autoridad  en  las
[29:27] 
[29:27] pizzas  si  tú  invitas  a  tu  canal  a  otro
[29:30] 
[29:30] pitero  que  sea  menos  conocido  que  tú  le
[29:33] 
[29:33] estás  dando  la  autoridad  O  sea  estás
[29:35] 
[29:35] entregando  entonces  esa  autoridad  eh  si
[29:38] 
[29:38] tú  vas  a  un  pizzero  que  es  más  conocido
[29:41] 
[29:42] que  tú  él  te  transfiere  autoridad  O  sea
[29:44] 
[29:44] la  autoridad  se  puede  comprar  entre
[29:46] 
[29:46] entre  comillas  en  el  momento  que  te
[29:47] 
[29:47] relacionas  con  gente  con  más  o  menos
[29:49] 
[29:49] autoridad  esa  autoridad  es  como  un
[29:51] 
[29:51] líquido  eh  en  dos  vasos  y  tiene  un  vaso
[29:54] 
[29:54] comunicante  entonces  eh  si  tú  no  eres
[29:57] 
[29:57] nadie  pero  pero  yo  te  siento  aquí  de
[29:59] 
[29:59] repente  [ __ ]  este  tío  lo  trae  José  Elías
[30:02] 
[30:02] a  su  podcast  debe  ser  alguien  importante
[30:04] 
[30:04] con  lo  cual  ya  tienes  más  autoridad
[30:05] 
[30:05] estamos  transfiriendo  autoridad  con  lo
[30:07] 
[30:07] cual  eh  eso  es  una  es  una  cosa  a  tener
[30:10] 
[30:10] en  cuenta  y  lo  segundo  Bueno  lo  tercero
[30:14] 
[30:14] es  la  simpatía  pero  la  simpatía  ya  te
[30:15] 
[30:15] digo  yo  que  que  no  va  a  depender  de  ti  o
[30:18] 
[30:18] sea  tú  eres  lo  simpático  que  eres  Yo  soy
[30:19] 
[30:19] lo  simpático  que  soy  es  más  siendo
[30:21] 
[30:21] simpático  le  puedes  caer  mal  a  una
[30:23] 
[30:23] persona  con  lo  cual  yo  creo  que  la
[30:24] 
[30:24] simpatía  sí  que  hay  que  intentar
[30:26] 
[30:26] trabajarla  pero  si  volverse  loco  porque
[30:29] 
[30:29] le  vas  a  caer  mal  a  muchos  Aunque  hagas
[30:31] 
[30:31] lo  que  hagas  o  le  vas  a  caer  bien  a
[30:33] 
[30:33] muchos  hagas  lo  que  hagas  sabes  y  y  a
[30:36] 
[30:36] cierta  parte  de  la  población  le  vas  a
[30:38] 
[30:38] generar  indiferencia  pero  sí  que  hay  una
[30:40] 
[30:40] cosa  que  es  la  cercanía  que  la  cercanía
[30:42] 
[30:42] o  la  tienes  o  no  la  tienes  o  la  tienes  y
[30:46] 
[30:46] puedes  dejar  de  tenerla  sabes  o  sea  así
[30:48] 
[30:49] como  la  autoridad  se  transfiere  la  la
[30:51] 
[30:51] cercanía  es  una  cosa  o  sea  yo  soy
[30:53] 
[30:53] cercano  por  mi  forma  de  ser  porque  soy
[30:55] 
[30:55] de  barrio  y  soy  cercano  vale  pero  en  el
[30:58] 
[30:58] momento  que  yo  no  no  te  doy  la
[30:59] 
[30:59] posibilidad  de  hablar  conmigo  dejo  de
[31:01] 
[31:01] ser  cercano  Vale  entonces  la  la  el
[31:05] 
[31:05] segundo  punto  de  la  viralidad  el  segundo
[31:07] 
[31:07] punto  de  de  de
[31:09] 
[31:09] ser  de  ser  un  referente  en  las  redes
[31:12] 
[31:12] sociales  es  la  cercanía  si  si  tú  al
[31:15] 
[31:16] final  te  conviertes  en  un  tío  estirado
[31:18] 
[31:18] Aunque  tú  generes  eh  mucha  cercanía  en
[31:21] 
[31:21] el  vídeo  si  luego  viene  alguien  y  eres
[31:24] 
[31:24] el  típico  [ __ ]  que  a  verlos  hay
[31:26] 
[31:26] muchos  eh
[31:28] 
[31:28] pues  obviamente  perderás  esa  cercanía  Si
[31:30] 
[31:30] tú  no  dejas  das  un  canal  para  que  la
[31:33] 
[31:33] gente  yo  lo  llevo  al  extremo  eh  Porque
[31:35] 
[31:35] yo  respondo  a  todos  los  [ __ ]  mensajes
[31:36] 
[31:36] eh  No  en  todos  los  medios  porque  claro
[31:39] 
[31:39] no  me  da  la  vida  pero  sí  que  si  tú
[31:40] 
[31:40] quieres  hablar  conmigo  y  no  tienes  prisa
[31:43] 
[31:43] tú  me  mandas  un  mensaje  en  Instagram  y
[31:45] 
[31:45] es  muy  difícil  a  no  ser  que  se  me  cuele
[31:47] 
[31:47] por  algún  sitio  que  yo  no  te  responda  de
[31:49] 
[31:49] una  forma  o  de  otra  eh  Y  y  para  mí  es
[31:53] 
[31:53] algo  muy  importante  porque  es  lo  que  me
[31:56] 
[31:56] hace
[31:58] 
[31:58] hacer  engagement  con  la  con  la  cercanía
[32:00] 
[32:00] no
[32:01] 
[32:01] entonces  hay  que  hacer  hay  que
[32:03] 
[32:03] formalizar  medios  para  que  esa  parte  de
[32:06] 
[32:06] la  cercanía  la  la  la  mejores  vale  a  ver
[32:09] 
[32:09] esa  parte  de  la  cercanía  en  mi  caso
[32:11] 
[32:11] tiene  Lo  bueno  que  tú  si  vas  a  la
[32:13] 
[32:13] pizzería  los  fines  de  semana  estoy  ahí  o
[32:15] 
[32:15] sea  me  puedes  hablar  porque  estoy
[32:17] 
[32:17] literalmente  ahí  haciendo  las  pizzas  que
[32:18] 
[32:18] es  tal  cual  entras  por  la  puerta  estoy
[32:20] 
[32:20] ahí  la  gente  me  habla  yo  lo  que  no
[32:22] 
[32:22] entiendo  y  iba  un  poco  con  la  pregunta
[32:24] 
[32:24] que  aún  no  te  he  podido  hacer  es  o  sea
[32:26] 
[32:26] de  todo  este  tiempo  para  responder
[32:28] 
[32:28] mensajes  para  hacer  estos  vídeos  este
[32:30] 
[32:30] podcast  Ahora  vas  a  perder  tiempo  luego
[32:32] 
[32:32] por  la  tarde  tienes  otro  o  sea  todo  esto
[32:34] 
[32:34] en  fin  de  Qué  es  porque  cuando  me  dices
[32:37] 
[32:37] que  el  fin  es  vender  más  gambas  yo  no  te
[32:39] 
[32:39] creo  Jose  yo  digo  no  puede  ser  que  el
[32:40] 
[32:40] fin  sea  vender  más  gambas  que  todo  ese
[32:42] 
[32:42] tiempo  que  tú  estás  invirtiendo  en  esto
[32:44] 
[32:44] O  sea  no  lo  entiendo  O  sea  no  entiendo
[32:47] 
[32:47] por  qué  no  Por  ejemplo  si  quieres  vender
[32:48] 
[32:48] más  gambas  por  qué  no  pones  al  director
[32:50] 
[32:50] general  de  de  de  la  sirena  hacer  el
[32:52] 
[32:52] contenido  que  tú  haces  o  sea  por  qué  Por
[32:56] 
[32:56] qué  pierdes  tú  tanto  tiempo  en  esto  no
[32:57] 
[32:57] tiene  mi  autoridad  y  a  mí  me  es  más
[32:59] 
[32:59] fácil  o  sea  yo  yo  eh  al  principio  lo
[33:03] 
[33:03] hice  de  una  forma  inconsciente  no  no  he
[33:05] 
[33:05] de  reconocer  que  no  lo  hice  de  una  forma
[33:08] 
[33:08] decir  Oye  voy  a  hacer  esta  estrategia
[33:09] 
[33:09] para  conseguir  aquello  pero  luego  cuando
[33:12] 
[33:12] abrí  el  melón  de  los  truenos  empezaron  a
[33:15] 
[33:15] salir  truenos  y  empecé  a  ver  cosas  que
[33:17] 
[33:17] yo  no  podía  hacer  o  sea  yo  ahora  viajo
[33:20] 
[33:20] gratis  o  voy  a  comer  a  los  sitios  y  y
[33:23] 
[33:23] tengo  la  mejor  mesa  y  o  sea  hay  una
[33:26] 
[33:26] serie  de  ventajas  por  estar  en  redes
[33:28] 
[33:28] sociales  que  no  las  tienes  si  no  estar
[33:30] 
[33:30] en  redes  sociales  para  mí  es  mucho  más
[33:32] 
[33:32] fácil  llegar  al  público  porque  tú  pones
[33:35] 
[33:35] mi  mi  nombre  y  mi  apellido  en  Google  Y
[33:38] 
[33:38] sabes  quién  soy  y  yo  ya  tengo  la
[33:40] 
[33:40] autoridad  la  autoridad  ya  la  tenía  la
[33:42] 
[33:42] cercanía  pues  es  simplemente  trabajarla
[33:45] 
[33:45] y  la  simpatía  Ya  te  estoy  diciendo  que
[33:47] 
[33:47] bueno  es  un  poco  aleatorio  pero  es  mucho
[33:49] 
[33:49] más  fácil  que  yo  haga  contenido  que  que
[33:51] 
[33:51] lo  haga  Eh  mi  director  general  no  el  cmv
[33:53] 
[33:53] pero  el  cmv  eh  Si  yo  le  doy  la  autoridad
[33:56] 
[33:56] le  transfiero  la  autoridad  desde  mis
[33:57] 
[33:57] vídeos  va  a  ser  más  fácil  que  él  haga  eh
[34:00] 
[34:00] contenido  de  hecho  yo  una  de  mis
[34:01] 
[34:01] obsesiones  en  mis  canales  es  generar
[34:03] 
[34:03] nuevos  personajes  por  eso  sale  el  cmv
[34:06] 
[34:06] por  eso  sale  el  Óscar  Por  eso  ahora  van
[34:07] 
[34:07] a  salir  las  las  chicas  de  Jose  que  está
[34:09] 
[34:09] saliendo  ya  bet  y  están  saliendo  una
[34:11] 
[34:11] serie  de  gente  que  me  ayuda  en  mi  tal  y
[34:14] 
[34:14] y  yo  si  me  conocieras  un  poco  y  Eric
[34:18] 
[34:18] empieza  a  conocerme  yo  soy  muy
[34:20] 
[34:20] competitivo  O  sea  a  mí  me  pierde  la
[34:22] 
[34:22] competencia  a  mí  me  pones  una  [ __ ]  lista
[34:23] 
[34:24] Me  pones  en  el  medio  de  la  lista  me  ha
[34:25] 
[34:25] [ __ ]  la  vida  yo  tengo  que  estar  arriba
[34:27] 
[34:27] o  sea  y  puede  ser  que  no  llegue  nunca
[34:28] 
[34:28] pero  tengo  que  estar  arriba  y  y  para  mí
[34:30] 
[34:30] es  eh  un  no  parar  Y  si  la  pregunta  va
[34:33] 
[34:33] por  lo  haces  por  dinero  Pues  mira  yo
[34:36] 
[34:36] creo  que  ganaré  dinero  con  las  redes
[34:38] 
[34:38] sociales  este  año  pero  si  lo  pongo  en
[34:41] 
[34:41] comparación  a  lo  que  me  va  a  dejar  audax
[34:43] 
[34:43] claro  es  que  ese  es  el  tema  o  sea  yo  no
[34:46] 
[34:46] O  sea  mi  teoría  es  que  no  lo  haces  por
[34:49] 
[34:49] dinero  porque  es  absurdo  y  tampoco  lo
[34:51] 
[34:51] haces  porque  o  sea  por  ejemplo  yo  te
[34:52] 
[34:52] sigo  sé  que  tienes  180  empresas  pero  yo
[34:55] 
[34:55] solo  sé  que  tienes  audax  y  la
[34:58] 
[34:58] en  mi  caso  puede  ser  que  te  compre
[34:59] 
[35:00] alguna  gamba  y  que  contrate  la  luz  con
[35:01] 
[35:01] audax  podría  pasar  pero  no  creo  que  pero
[35:04] 
[35:04] a  lo  mejor  a  lo  mejor  eres  un  inversor  y
[35:06] 
[35:06] inviertes  en  audax  claro  eso  sería  otro
[35:08] 
[35:08] tema  y  si  inviertes  en  audax  a  mí  me
[35:09] 
[35:09] suben  las  acciones  y  me  subes  el
[35:11] 
[35:11] patrimonio  eh  si  o  sea  esto  todo  se
[35:14] 
[35:14] retroalimenta  al  final  el  poder  estar  de
[35:19] 
[35:19] una  forma  cariñosa  en  en  la  vida  de
[35:22] 
[35:22] mucha  gente  hace  que  esa  gente  Eh  entre
[35:26] 
[35:26] decidir  si  si  contrata  la  luz  en  endesa
[35:28] 
[35:28] o  la  contrata  audas  pues  diga  Oye  mira
[35:30] 
[35:30] para  que  se  lo  lleve  endesa  que  no  sé
[35:32] 
[35:32] quién  es  y  se  lo  lleve  este  tío  pues  se
[35:34] 
[35:34] lo  lleve  este  tío  Sabes  porque  al  final
[35:35] 
[35:36] la  la  energía  es  una  commodity  o  sea  en
[35:38] 
[35:38] las  pizzas  Eh  sí  que  hay  un  efecto  de
[35:40] 
[35:40] Wow  esta  pizza  es  la  que  yo  quiero  pero
[35:43] 
[35:43] la  energía  cuando  tú  le  das  al  botón  de
[35:45] 
[35:45] la  luz  de  tu  casa  te  da  lo  mismo  eh  que
[35:47] 
[35:47] te  llegue  por  audas  o  por  endesa  y  como
[35:50] 
[35:50] el  margen  de  energía  que  aplicamos  la
[35:52] 
[35:52] compañías  es  tan  bajo  eh  Aunque  yo  te
[35:55] 
[35:55] aplique  mi  mejor  de  las  tarifas  o  mi
[35:57] 
[35:57] peor  de  las  tarifas  y  en  desa  haga  lo
[35:58] 
[35:58] mismo  no  vas  a  percibir  un  ahorro
[36:01] 
[36:01] Eh  bestial  Al  cabo  del  año  sabes  lo  que
[36:04] 
[36:04] te  quiero  decir  a  no  ser  que  tengas  una
[36:06] 
[36:06] tarifa  que  no  te  toque  por  por  algún
[36:08] 
[36:08] motivo  en  realidad  es  bastante  una
[36:11] 
[36:11] comodity  con  lo  cual  sí  que  me  afecta  a
[36:13] 
[36:14] nivel  negocio  me  afecta  muchísimo  luego
[36:16] 
[36:16] me  afecta  a  a  título  personal  y  luego  no
[36:20] 
[36:20] tienes  que  olvidar  una  cosa  e  al  final
[36:23] 
[36:23] yo  soy  una  persona  que  en  empresa  he
[36:25] 
[36:25] conseguido  muchas
[36:26] 
[36:26] cosas  necesito  proyectos  nuevos  sabes
[36:28] 
[36:28] claro  yo  lo  que  entiendo  y  yo  mi  teoría
[36:30] 
[36:30] es  que  tú  digamos  en  el  emprendimiento  y
[36:33] 
[36:33] en  general  en  las  empresas  ya  has
[36:34] 
[36:34] logrado  todo  lo  que  querías  lograr  más  o
[36:36] 
[36:36] menos  puede  ser  que  falten  cosas  pero
[36:38] 
[36:38] que  lo  que  buscas  ahora  es  otro  tipo  de
[36:41] 
[36:41] reconocimiento  que  no  tenías  que  era  que
[36:43] 
[36:43] la  gente  te  pare  por  la  calle  los
[36:45] 
[36:45] restaurantes  que  puedes  ir  que  te
[36:46] 
[36:46] guardan  la  mesa  o  sea  que  yo  creo  que
[36:49] 
[36:49] todo  esto  que  tú  haces  mi  impresión
[36:50] 
[36:51] desde  fuera  porque  un  multimillonario  no
[36:53] 
[36:53] le  veo  sentido  que  se  metan  estos
[36:55] 
[36:55] fregados  para  vender  gambas  Yo  creo  que
[36:57] 
[36:57] si  sinceramente  lo  haces  para  esa  parte
[37:00] 
[37:00] de  reconocimiento  de  sentirte  un  poco  un
[37:01] 
[37:01] futbolista  sabes  lo  que  te  quiero  decir
[37:03] 
[37:03] o  no  que  te  paren  por  la  calle  que  ese
[37:05] 
[37:05] sentimiento  de  la  gente  puede  ser  es  una
[37:07] 
[37:07] suma  de  cosas  es  una  suma  de  que  me  va
[37:09] 
[37:09] bien  para  los  negocios  es  una  suma  de
[37:11] 
[37:12] ego  es  una  suma  de  dinero  porque  también
[37:15] 
[37:15] me  generan  ingresos  las  Ayer  me  había
[37:18] 
[37:18] uno  que  me  hacía  hate  decía  un
[37:20] 
[37:20] millonario  vendiendo  libros  a  20  pavos
[37:23] 
[37:23] Ya  tío  Soy  mil  millonario  pero  no  soy
[37:24] 
[37:24] [ __ ]  O  sea
[37:26] 
[37:26] que  sabes  o
[37:28] 
[37:28] sea  es  que  que  tiene  que  ver  no  es  como
[37:31] 
[37:31] si  tú  cogieras  al  de  porcelan  decir
[37:34] 
[37:34] vende  cajas  de  racholas  por  15  Ya  claro
[37:37] 
[37:37] y  cuál  es  el  problema  sabes  o  otro  me
[37:39] 
[37:39] decía  y  Y  por  qué  cobris  las  entradas  de
[37:42] 
[37:42] del  evento  este  el  teatro  digo  [ __ ]
[37:44] 
[37:44] porque  el  teatro  no  es  gratis  porque  el
[37:45] 
[37:46] tío  del  teatro  me  cobra  te  han  lanzado
[37:48] 
[37:48] comentarios  de  ese  tipo  sí  ha  habido  uno
[37:49] 
[37:49] que  me  ha  hecho  un  comentario  de  de  eh
[37:52] 
[37:52] No  entiendo  por  qué  cobris  las  entradas
[37:53] 
[37:53] sabes  bueno  igual  la  gente  tampoco
[37:55] 
[37:55] entiende  por  un  tío  un  millonario  tiene
[37:58] 
[37:58] que  vender  entradas  de  30  Es  que  no  las
[38:01] 
[38:01] vendo  o  sea  bueno  no  las  vendo  s  las
[38:04] 
[38:04] vendo  que  que  el  teatro  nos  cuesta
[38:06] 
[38:06] dinero  clo  Do  yo  doy  un  servicio  y  que
[38:08] 
[38:08] no  estoy  solo  yo  en  el  teatro  [ __ ]  que
[38:10] 
[38:10] estoy  yo  estás  tú  o  sea  y  tú  comes  come
[38:13] 
[38:13] eh  las  chicas  de  mi  equipo  comen
[38:16] 
[38:16] eh  No  Vivimos  del  aire  sabes  lo  que  te
[38:18] 
[38:18] quiero  decir  y  tampoco  creo  yo  que  tenga
[38:21] 
[38:21] que  subvencionar  Eh  mi  contenido  sabes
[38:23] 
[38:23] lo  que  dec  o  sea  que  que  y  Y  además  que
[38:26] 
[38:26] que  es  libre  porque  ya  lo  damos  gratis
[38:28] 
[38:28] porque  es  un  contenido  que  se  va  a
[38:29] 
[38:29] grabar  que  si  tú  lo  quieres  gratis  chico
[38:31] 
[38:31] te  corrientas  al  al  YouTube  y  lo  ves
[38:33] 
[38:33] gratis  sabes  pero  claro  si  tú  quieres
[38:34] 
[38:34] venir  a  vivir  la  experiencia  y  a  estar
[38:37] 
[38:37] un  día  eh  Pues  allí  acompañándonos  y  tal
[38:40] 
[38:40] pues  pues  obviamente  tendrás  que  pagar
[38:41] 
[38:41] parte  de  la  fiesta  porque  si  no  yo  no  la
[38:43] 
[38:43] voy  a  pagar  o  sea  por  es  un  comentario
[38:46] 
[38:46] de  100  pasa  nada  sí  no  no  pero  pero  pero
[38:49] 
[38:49] creo  que  hay  que  dejar  claro  o  sea  esto
[38:52] 
[38:52] viene  el  fruto  de  de
[38:55] 
[38:55] de  de  hablar  mal  del  dinero  Din  no
[38:57] 
[38:57] cuando  tú
[38:59] 
[38:59] eh  hablas  mal  de  dinero  y  del  dinero  se
[39:01] 
[39:01] habla  y  no  sé  que  no  s  cuánto  Pues
[39:03] 
[39:03] cuando  alguien  ve  que  alguien  vende  un
[39:04] 
[39:04] libro  por  20  pavos  o  sea  el  libro  entre
[39:07] 
[39:07] tú  y  yo  Yo  por  el  libro  gano  2  eur  sabes
[39:10] 
[39:10] Sí  Sí  yo  lo  sé  esto  porque  mi  madre
[39:12] 
[39:12] también  publica  libros  y  y  el  tema  de
[39:14] 
[39:14] las  editoriales  lo  tengo  controlado
[39:16] 
[39:16] Obviamente  el  libro  no  no  no  me  va  a
[39:18] 
[39:18] hacer  rico  sabes  lo  que  te  quiero  decir
[39:20] 
[39:20] entonces  claro  cuando  me  dice  no  un  mil
[39:22] 
[39:22] millonario  vendiendo  libros  por  20  Sí
[39:24] 
[39:24] pero  es  que  de  los  20  cobro  dos  sabes  en
[39:26] 
[39:26] el  mejor  de  los  casos  con  lo  cual  tío  y
[39:27] 
[39:27] lo  cobraré  al  cabo  del  año  con  lo  cual
[39:29] 
[39:29] Imagínate  si  tengo  que  que  comer  de
[39:32] 
[39:32] otras  cosas  de  no  de  vender  libros  pero
[39:34] 
[39:34] sí  que  lo  hago  eh  yo  creo  que  la
[39:36] 
[39:36] respuesta  no  sé  si  te  la  he  terminado  de
[39:38] 
[39:38] hacer  pero  creo  que  lo  hago  por  una  suma
[39:40] 
[39:40] de  cosas  y  creo  que  me  suma  creo  que
[39:44] 
[39:44] estar  en  redes  sociales  Si  tengo  hacer
[39:46] 
[39:46] una  balanza  me  suma  más  que  me  resta  y
[39:48] 
[39:48] yo  creo  que  parte  de  tu  éxito  parte  por
[39:51] 
[39:51] haber  eh  salido  en  redes  sociales  hombre
[39:55] 
[39:55] claro  Sí  sí  sí  no  tengo  ninguna  duda
[39:56] 
[39:56] entonces  caso  es  obvio  en  mi  caso  Es
[39:58] 
[39:58] evidente  te  refieres  a  mi  caso  no  hay  no
[40:00] 
[40:00] hay  una  diferencia  entre  tú  y  yo  tío  o
[40:02] 
[40:03] sea  es  que  en  tu  o  sea  yo  por  ejemplo  o
[40:05] 
[40:05] sea  creo  que  lo  que  yo  he  hecho  es
[40:07] 
[40:07] necesario  para  mis  objetivos  que  yo
[40:08] 
[40:08] tengo  de  abrir  esta  pizzería  hacer  las
[40:10] 
[40:10] cosas  que  a  mí  me  hacen  Ilusión  en  tu
[40:12] 
[40:12] caso  veo  que  ya  lo  tenías  todo  montado  y
[40:14] 
[40:14] te  has  metido  en  este  bereng  genal
[40:15] 
[40:15] entiendo  que  te  te  divierte  Sí  claro
[40:18] 
[40:18] entiendo  que  te  divierte  divierte  gano
[40:20] 
[40:20] dinero  tengo  parte  del  ego  cubierto  mis
[40:24] 
[40:24] negocios  van  mejor  y  qué  más
[40:28] 
[40:28] tengo  algo  de  hate  también  Sí  también
[40:30] 
[40:30] tengo  algo  de  hate  ligas  más  ligo  más  No
[40:32] 
[40:32] yo  no  ligo  si  ya  tengo  novia  ya  estás
[40:34] 
[40:35] ligado  yo  estoy  ligado  sabes  no  sabes  no
[40:38] 
[40:38] no  meas  el  líos  cabrón  eh  tú  ligas  más
[40:42] 
[40:42] yo  no  yo  no  tienes  novia  Yo
[40:44] 
[40:44] sí  por  mucho  Que  tal  No  se  liga  más  Eh
[40:47] 
[40:47] bueno  quizás  en  tu  caso  Sí  porque  claro
[40:49] 
[40:50] millonario  y  tal  y  toda  esta  trama  pero
[40:51] 
[40:51] en  mi
[40:52] 
[40:52] caso  no  se  liga  más  porque  te  siga  mucha
[40:55] 
[40:55] gente  por  hacer  pizzas  yo  creo  eh
[40:58] 
[40:58] yo  creo  que  sí  que  se  liga  más  en  el
[40:59] 
[40:59] momento  que  te  ven  más  Sí  pero  el
[41:02] 
[41:02] porcentaje  de  mujeres  en  nuestros  casos
[41:04] 
[41:04] es  muy  bajo  eh  [ __ ]  yo  tengo  380.000
[41:07] 
[41:07] seguidores  de  los  cuales  un  10%  son
[41:09] 
[41:09] mujeres  son  38000  locos  no  me  las  acabo
[41:12] 
[41:12] sabes  no  sé  no  sé  cómo  decírtelo  sabes
[41:15] 
[41:15] pero  38000  mujeres  son  muchas  mujeres
[41:17] 
[41:17] bueno  sí  es  verdad  que  son  bastantes  si
[41:18] 
[41:18] lo  miras  así  sí  sí  sí  no  sí  sí  sí  Bueno
[41:21] 
[41:21] escúchame  una  cosa  me  parece  la  Cuántas
[41:23] 
[41:23] mujeres  puede  ser  que  le  gustes  eh  eh
[41:27] 
[41:27] del  tanto  por  cento  crees  tú  crees  que
[41:29] 
[41:29] un  un  o  un  2%  de  las  mujeres  les  puedes
[41:32] 
[41:32] gustar  yo  personalmente  cualquier
[41:35] 
[41:35] persona  bueno  es  que  depende  mucho  de  la
[41:36] 
[41:36] persona  a  ver  pues  depende  de  la  persona
[41:38] 
[41:38] depende  de  tu  producto  esto  es  un  funnel
[41:39] 
[41:39] es  el  típico  funnel  y  depende  del
[41:41] 
[41:41] producto  claro  Qué  producto  eres  tú  Qué
[41:44] 
[41:44] producto  es  Eric  Qué  producto  soy  yo  yo
[41:46] 
[41:46] creo  que  va  indistinto  al  producto  yo
[41:48] 
[41:48] creo  que  hay  hay  mercado  para  todos
[41:51] 
[41:51] obviamente  pero  uno  venderá  un  0,3  por  y
[41:54] 
[41:54] otro  venderá  un  2,8  bu  Estamos  de
[41:56] 
[41:56] acuerdo  que  no  se  FL  Eric  debe  tener  un
[41:58] 
[41:58] porcentaje  alto  tú  debes  tener  un
[42:00] 
[42:00] porcentaje  alto  yo  no  porcentaje  medio
[42:02] 
[42:02] porcentaje  medio  antes  el  tío  me  dice  te
[42:05] 
[42:05] acaba  de  pegar  aquí  unop  o  sea  quién
[42:08] 
[42:08] cree  que  tiene  el  porcentaje  más  alto  de
[42:09] 
[42:10] vosotros  dos  yo  creo  que  Eric  eh  No  José
[42:12] 
[42:12] José  hombre  en  la  en  la  en  la  vida  de
[42:16] 
[42:16] Eric  mira  la  cara  de  ratoncillo  que  pone
[42:19] 
[42:19] Yo  no  yo  soy  yo  soy  yo  soy  feo  pero  no
[42:22] 
[42:22] nunca  cada  uno  tiene  sus  cartas  cada  uno
[42:25] 
[42:25] tiene  sus  cartas  cada  uno  juega  sus
[42:26] 
[42:26] cartas  tú  qué  edad  tienes  yo  26  es  que
[42:29] 
[42:29] con  26  yo  era  pollas  directamente  por  qu
[42:31] 
[42:31] porque  yo  me  reconozco  pollas  hasta  los
[42:33] 
[42:33] 32  o  sea  hasta  32  33  porque  sí  pues
[42:37] 
[42:37] porque  ya  lo  verás  O  sea  la  la  edad  más
[42:40] 
[42:40] Guay  de  los  hombres  yo  creo  que  está  en
[42:42] 
[42:42] los  40  Explícamelo  por  qué  Para  que  lo
[42:44] 
[42:44] entienda  no  lo  vas  a  entender  hasta  que
[42:46] 
[42:46] no  llegues  es  como  si  te  intentara
[42:47] 
[42:48] explicar  ahora  lo  bonito  porque  estás
[42:49] 
[42:49] más  tranquilo  o  algo  no  Porque  eres
[42:52] 
[42:52] mucho  más  efectivo  en  las  cosas  o  sea  tú
[42:55] 
[42:55] ahora  estás  en  un  O  sea  yo  lo  que  has
[42:57] 
[42:57] hecho  tú  es  es  brillante  tío  es  muy
[42:59] 
[42:59] brillante  porque  porque  estás  en  un
[43:02] 
[43:02] momento  de  de  éxito  Con  una  edad  que  que
[43:05] 
[43:05] es  complicado  tener  éxito  o  sea  yo  a  tu
[43:08] 
[43:08] edad  estaba  todo  el  día  bueno  a  tu  edad
[43:10] 
[43:10] Estaba  depresivo  perdido  o  sea  hasta  los
[43:12] 
[43:12] 2  27  no  salí  de  la  crisis  de  los  23
[43:15] 
[43:15] cuando  se  murió  mi  padre  y  tal  con  lo
[43:17] 
[43:17] cual  eh  yo  es  De  hecho  no  me  acuerdo  de
[43:20] 
[43:20] nada  de  lo  que  me  pasó  con  tu  edad
[43:22] 
[43:22] imagínate  sabes
[43:24] 
[43:24] eh  Entonces  tú  tú  vas  a  ser  un
[43:26] 
[43:26] privilegio  Tú  si  haces  las  cosas  más  o
[43:29] 
[43:29] menos  bien  con  40  vas  a  tener  una
[43:32] 
[43:32] experiencia  de  la  Parra  vas  a  haber
[43:34] 
[43:34] vivido  mogollón  y  encima  no  te  vas  a  ver
[43:37] 
[43:37] yo  creo  que  que  te  dieras  una  [ __ ]  no
[43:38] 
[43:38] te  iría  de  más  O  sea  una  hosti  Yo  te
[43:41] 
[43:41] quiero  hablar  de  la  [ __ ]  también  o  sea
[43:44] 
[43:44] o  sea  porque  ahora  todo  va  relativamente
[43:48] 
[43:48] como  como  estaba  planeado  si  me  llegara
[43:51] 
[43:51] ahora  una  [ __ ]  muy  fuerte  te  va  a
[43:53] 
[43:53] llegar  pero  qué  se  hace  o  sea  una  [ __ ]
[43:54] 
[43:54] que  dices  bu  vaya  hostión
[43:57] 
[43:57] O  sea  que  que  que  que  o  sea  te  pegas  un
[43:59] 
[43:59] hostión  de  la  Y  luego  qué  O  sea  qué
[44:01] 
[44:01] viene  es  muy  difícil  que  no  te  llegue  o
[44:03] 
[44:03] sea  es  más  difícil  que  no  te  llegue  que
[44:05] 
[44:05] que  te  llegue  lo  único  que  puede  ser  que
[44:07] 
[44:07] la  salves  o  que  no  la  salves  yo  yo  hubo
[44:10] 
[44:10] una  que  no  la  salvé  y  y  tuve  que  empezar
[44:12] 
[44:12] de  cero
[44:13] 
[44:13] eh  Y  ya  estás  la  ventaja  que  tendrás  que
[44:18] 
[44:18] creo  que  que  podrás  acordarte  de  estas
[44:21] 
[44:21] palabras  Es  que  con  la  experiencia  que
[44:22] 
[44:22] tendrás  te  será  mucho  más  fácil  el  otro
[44:24] 
[44:24] día  escuchaba  yo  a  Pedro  wb  y  decía  yo
[44:27] 
[44:27] si  me  diera  una  [ __ ]  ahora  no  tengo
[44:29] 
[44:29] miedo  porque  yo  sé  que  con  mis
[44:30] 
[44:30] conocimientos  volvería  a  reemprender  y
[44:33] 
[44:33] yo  tengo  Claro  que  hombre  si  yo  me  diera
[44:35] 
[44:35] una  [ __ ]  ahora  tendría  un  problema  de
[44:37] 
[44:37] ego  de  Sabes  porque  claro  cuando  has
[44:40] 
[44:40] llegado  bastante  arriba  Eh  O  sea  si  no
[44:43] 
[44:43] sales  en  la  forbs  No  pasa  nada  porque  te
[44:45] 
[44:45] quiten  pero  si  si  estás  en  la  forbs  eh  Y
[44:48] 
[44:48] te  bajan  sabes  eh  los  hates  te  te  put
[44:52] 
[44:52] much  Pero  no  entiendo  por  qué  te  molesta
[44:53] 
[44:53] eso  es  que  me  lo  dijo  el  Serra
[44:55] 
[44:55] justamente  me  dijo  el  qué  le  jodió  mucho
[44:57] 
[44:57] que  lo  sacaran  de  la  lista  este  del
[44:58] 
[44:58] forbs  Ah  no  no  no  pero  yo  estoy  en  la
[45:00] 
[45:00] forbs  Yo  estoy  en  la  forbs  española  pero
[45:02] 
[45:02] te  sacaron  en  su  momento
[45:03] 
[45:03] [Música]
[45:05] 
[45:05] no  bajé  yo  estoy  ahora  en  el  no  sé  si  el
[45:08] 
[45:08] 50  o  el  70  de  esp  Pero  por  qué  te  jode
[45:10] 
[45:10] eso  por  qué  te  importa  Este  ranking
[45:12] 
[45:12] Bueno  pues  por  por  mi  efecto  de  la
[45:14] 
[45:14] competividad
[45:16] 
[45:16] bueno  tío  cada  uno  es  como  es  sabes  pero
[45:18] 
[45:19] te  quiero  entender  tu  cabeza  pero  no  lo
[45:20] 
[45:20] entiendo  porque  te  molestas  por  esto  tío
[45:22] 
[45:22] Mira  yo  me  muevo  y  ahora  escribiendo  el
[45:26] 
[45:26] libro  me  di  cuenta  Por  qué  hablando
[45:30] 
[45:30] con  con  el  tío  este  con  un  psicólogo  que
[45:33] 
[45:33] nos  metieron  en  lo  de  la  experiencia
[45:35] 
[45:35] esta  de  Marte  que  hicimos  y  tal  allí  en
[45:38] 
[45:38] cantabria  nos  metieron  con  un  psicólogo
[45:39] 
[45:40] pero  claro  estábamos  encerrados  tres
[45:41] 
[45:41] días  ahí  en  en  la  cueva  o  dos  días  en  la
[45:43] 
[45:44] cueva  y  esto  sí  que  lo  escuché  de  lo  de
[45:46] 
[45:46] Marte  que  ese  podcast  lo  seguí  lo  de  que
[45:48] 
[45:48] explicabas  lo  de  marte  Sí  bueno  no  se  ha
[45:51] 
[45:51] visto  el  vídeo  todavía  esperemos  que  se
[45:52] 
[45:52] vea
[45:53] 
[45:53] eh  pero  te  meten  con  un  psicólogo  y  te
[45:56] 
[45:56] explican  estas  historias  no  entonces  el
[45:58] 
[45:58] psicólogo  eh  Hay  una  cosa  que  a  mí  me  me
[46:02] 
[46:02] llama  mucho  la  atención  fíjate  que  yo
[46:03] 
[46:03] soy  mucho  de  conceptos  sabes  de  de  de
[46:06] 
[46:06] Por  qué
[46:07] 
[46:07] eh  analizar  Por  qué  cuando  tú  vas  a
[46:11] 
[46:11] determinado  sitio  compras  no  oando
[46:13] 
[46:13] cuando  tú  vas  a  determinado  sitio  tienes
[46:15] 
[46:15] miedo  o  cuando  tú  vas  a  determinado
[46:17] 
[46:17] sitio  eh  sales  corriendo  no  Entonces  al
[46:21] 
[46:21] final  todo  Viene  un  poco  eh  de  la
[46:23] 
[46:23] genética  o  de  la  de  la  herencia  que
[46:26] 
[46:26] genética  que  que  tenemos  no  O  sea
[46:27] 
[46:27] nosotros  como  seres  humanos  pasamos  de
[46:29] 
[46:29] ser  unos  animales  a  tener  consciencia  Y
[46:32] 
[46:32] esa  consciencia  a  lo  largo  de  miles  de
[46:34] 
[46:34] años  ha  ido  generando  una  impronta
[46:36] 
[46:36] dentro  nuestro  no  O  sea  tú  de  pequeño
[46:39] 
[46:39] veías  una  rata  y  no  sabías  que  era  una
[46:41] 
[46:41] rata  ni  lo  peligrosa  que  era  pero  [ __ ]
[46:43] 
[46:43] No  te  acercabas  como  si  fuera  un  un
[46:46] 
[46:46] perrito  sabes  era  diferente  y  es  porque
[46:49] 
[46:49] tus  ancestros  han  ido  dejando  un  sesgo
[46:52] 
[46:52] psicológico  dentro  de  tu  eh  cerebro  más
[46:55] 
[46:55] profundo  que  hace  que  [ __ ]  tengas  anim
[46:59] 
[46:59] adversión  a  ese  animal  no  porque  en  su
[47:01] 
[47:01] día  pues  la  peste  se  propagó  por  tal  no
[47:03] 
[47:03] entonces  eh  Por  qué  los  tíos  tenemos
[47:07] 
[47:07] tanto  miedo  a  a  ir  a  una  chica  que  está
[47:10] 
[47:10] sentada  en  un  bar  sola  y  decirle  hola
[47:13] 
[47:13] qué  tal  cómo  estás  Eh  cómo  te  llamas
[47:15] 
[47:15] sabes  te  diga  que  no  no  entiendo  Bueno
[47:18] 
[47:18] al  final  eso  viene  del  sesgo  psicológico
[47:22] 
[47:22] y  de  y  de  que  cuando  éramos  muchos  menos
[47:24] 
[47:25] en  el  mundo  y  habían  de  mujeres  fértiles
[47:27] 
[47:27] en  la  tribu  eh  que  te  dijera  que  no
[47:31] 
[47:31] implicaba  que  tu  descendencia  ya  no  iba
[47:33] 
[47:33] no  iba  a  salir  adelante  con  lo  cual  eh
[47:36] 
[47:36] eso  que  te  ponía  tan  tenso  que  te  hacía
[47:39] 
[47:39] prepararte  que  te  ponías  guapo  para  que
[47:41] 
[47:41] tal  y  Pascal  eso  iba  muy  relacionado  a
[47:44] 
[47:44] que  no  podías  permitirte  el  lujo  de  que
[47:47] 
[47:47] una  mujer  te  dijera  que  no  Entonces
[47:49] 
[47:49] ahora  que  tenemos  mucha  O  sea  hay  muchos
[47:54] 
[47:54] peces  en  el  mar  tanto  de  tíos  como  de
[47:55] 
[47:55] tías  podría  podías  ir  perfectamente  a
[47:58] 
[47:58] una  chica  asumiendo  que  te  dijera  que  no
[48:00] 
[48:00] y  y  en  realidad  no  te  iba  a  pasar  nada
[48:03] 
[48:03] porque  al  lado  ibas  a  tener  a  otra  y  al
[48:05] 
[48:05] lado  ibas  a  tener  a  otra  pero  cuando  tú
[48:07] 
[48:07] te  planteas  solamente  compensar  eso  ya
[48:10] 
[48:10] el  corazón  te  empieza  a  latir  más  fuerte
[48:12] 
[48:13] eh  te  empiezan  a  sudar  las  manos  y  te
[48:15] 
[48:15] ponen  nervioso  y  solamente  es
[48:17] 
[48:17] compensarlo  no  compensar  que  tienes  que
[48:19] 
[48:19] ir  ahora  a  conocer  a  esa  chica  que  está
[48:21] 
[48:21] sola  que  dices  tío  No  pasa  nada  no  te  va
[48:23] 
[48:23] a  comer  no  te  va  a  decir  nada  Es  más  si
[48:25] 
[48:25] te  rechaza  pues  pues  va  a  ser
[48:27] 
[48:27] lo  normal  porque  el  99%  de  ellas  te  van
[48:29] 
[48:29] a  rechazar  con  lo  cual  tampoco  te  va  a
[48:31] 
[48:31] pillar  por  sorpresa  no  Entonces  ese  esos
[48:35] 
[48:35] sesgos  y  esas  emociones  que  ahora  no  sé
[48:38] 
[48:38] por  qué  te  lo  estaba  diciendo  por  la
[48:39] 
[48:39] lista  Forbes  tod  ha  empezado  que  no
[48:40] 
[48:40] entiendo  por  qué  te  enfadas  con  la  lista
[48:42] 
[48:42] Forbes  cuando  te  quitaron  porque  porque
[48:45] 
[48:45] al  final  esas  esas  cosas  son  las  que  te
[48:48] 
[48:48] llevan  a  ser  como  eres  y  y  para  mí  eh
[48:52] 
[48:52] una  de  las  cosas  que  me  pasó  y  que  vi  en
[48:55] 
[48:55] en  la  escritura  del  libro  libro  Es  que
[48:57] 
[48:57] mi  padre  y  lo  y  hay  un  capítulo  donde  lo
[49:00] 
[49:00] escribo  no  eh  mi  padre  siempre  me
[49:02] 
[49:02] contaba  una  batallita  mi  padre  era  un
[49:03] 
[49:03] tío  que  hablaba  muy  poco  pero  siempre  me
[49:05] 
[49:05] contaba  una  batallita  que  es  que  su
[49:06] 
[49:06] padre  con  el  que  se  llevaba  bastante  mal
[49:08] 
[49:08] eh  Cuando  mi  padre  era  pequeño  tenía  12
[49:11] 
[49:11] o  13  años  y  Trabajaba  en  un  en  una
[49:17] 
[49:17] bóbilis  laa  de  él  y  estaba  en  el  bar  y
[49:20] 
[49:20] tal  se  apostaba  un  vino  a  que  mi  hijo
[49:22] 
[49:22] hace  más  tochos  que  el  tal  no  Y  entonces
[49:25] 
[49:25] eso  fue  la  forma  de  transmitirle  a  mi  a
[49:28] 
[49:28] mi  padre  la  sensación  de  orgullo  no
[49:29] 
[49:29] Entonces  mi  padre  Me  contaba  Esa  esa
[49:31] 
[49:31] anécdota  que  se  me  clavó  de  pequeño  a  mí
[49:35] 
[49:35] no  de  cómo  mi  padre  hacía  que  que  su  su
[49:39] 
[49:39] padre  mi  abuelo  se  sintiera  orgulloso  de
[49:41] 
[49:41] él  no  y  y  eso  fue  eh  de  una  forma
[49:44] 
[49:44] indirecta  lo  que  a  mí  me  obligó  a  hacer
[49:48] 
[49:48] que  mi  padre  se  sintiera  orgulloso  de  mí
[49:50] 
[49:50] cuando  mi  padre  hablaba  menos  que  una
[49:53] 
[49:53] tortuga  te  lo  digo  en  serio  o  sea  yo  iba
[49:55] 
[49:55] con  mi  padre  de  aquí  a  gerona  en  el
[49:56] 
[49:56] coche  y  no  hablábamos  ni  una  palabra
[49:58] 
[49:58] pero  yo  tenía  la  necesidad  de  hacer  que
[50:00] 
[50:00] mi  padre  se  sintiera  orgulloso  que  a  la
[50:03] 
[50:03] veces  lo  que  yo  le  estoy  inculcando  a
[50:05] 
[50:05] mis  hijos  y  eso  al  final  te  hace
[50:07] 
[50:07] competitivo  porque  si  no  eres
[50:09] 
[50:09] competitivo  no  eres  el  que  más  tochos
[50:11] 
[50:11] haces  Y  eso  es  lo  que  oye  pues  no  sé  si
[50:13] 
[50:13] me  ha  [ __ ]  la  vida  o  no  pero  pero  es
[50:16] 
[50:16] me  me  marca  mucho  el  carácter  macho  y  y
[50:19] 
[50:19] en  todas  las  cosas  que  hago  eh  No  puedo
[50:22] 
[50:22] evitar  ser  competitivo  entonces  claro  eh
[50:25] 
[50:25] estoy  aquí  en  YouTube  pues  [ __ ]  como  me
[50:27] 
[50:27] pongas  una  lista  ya  me  has  [ __ ]  ya
[50:29] 
[50:29] salió  el  otro  día  lo  de  la  lista  eh
[50:31] 
[50:31] estoy  en  las  empresas  pues  tal  en  la
[50:33] 
[50:33] lista  for  pues  tal  Entonces  eso  eso  es
[50:37] 
[50:37] lo  que  me  hace
[50:38] 
[50:38] eh  salir  de  la  zona  de  Confort  es  que  si
[50:40] 
[50:40] no  no  saldría  tío  No  yo  creo  que  que  lo
[50:44] 
[50:44] más  práctico  lo  más  cómodo  para  un  ser
[50:45] 
[50:45] humano  es  sentarte  en  el  sofá  poner  la
[50:48] 
[50:49] tele  y  sí  sí  sí  sí  y  dejar  pasar  los
[50:51] 
[50:51] anuncios  sí  Ah  bueno  escuchame  una  cosa
[50:54] 
[50:54] José  que  me  estoy  poniendo  nervioso  qué
[50:57] 
[50:57] muy  nervioso  no  ha  contado  la  historia
[50:58] 
[50:58] tiene  que  contarla  no  no  ha  contado  nada
[50:59] 
[51:00] Llevamos  una  hora  de  podcast  es  una  hora
[51:02] 
[51:02] literal  o  no  Sí  una  hora  literal  [ __ ]
[51:04] 
[51:04] Es  que  yo  ya  te  he  dicho  que  venía  café
[51:05] 
[51:05] con  Jos  vamos  vamos  a  hacer  una  cosa  es
[51:07] 
[51:07] que  él  se  ha  preparado  más  preguntas  que
[51:10] 
[51:10] tú  a  ver  no  he  preparado  muchas  pero
[51:11] 
[51:11] tenía  alguna  cosa  Bueno  pero  cuenta
[51:14] 
[51:14] primero  tu  historia  tío  pero  es  que  aquí
[51:15] 
[51:15] bocajarro  te  le  ha  suelto  la  historia  no
[51:17] 
[51:17] no  no  espa  Espera  espera  os  yo  os  iba  a
[51:19] 
[51:19] proponer  una  cosa  qué  nos  explica  un
[51:21] 
[51:21] poco  de  su  historia  luego  te  suelta  un
[51:23] 
[51:23] par  de  preguntitas  termina  la  historia  y
[51:25] 
[51:25] te  suelta  un  par  de  preguntitas  más  es
[51:26] 
[51:26] que  si  no  solo  va  a  hablar  Jose  hoy  que
[51:28] 
[51:28] a  mí  me  gusta  escucharte  eh  pero  también
[51:30] 
[51:30] quiero  escuchar  al  pobre  Eric  pero  es
[51:31] 
[51:31] que  mi  historia  hay  un  documental  en
[51:33] 
[51:33] YouTube  que  la  explica  pero  de  putísima
[51:35] 
[51:35] madre  eh  Te  han  hecho  un  documental  hay
[51:36] 
[51:36] un  documental  en  YouTube  Porque  cuando
[51:38] 
[51:38] hicimos  la  inauguración  de  la  pizzería
[51:40] 
[51:40] no  sé  si  conocéis  el  Ah  bueno  Yo  he
[51:41] 
[51:41] visto  yo  he  visto  el  vídeo  pero  en  tu
[51:43] 
[51:43] canal  Sí  en  mi  canal  de  YouTube  yo  lo  he
[51:45] 
[51:46] visto  o  sea  eh  Hay  un  hay  un  documental
[51:48] 
[51:48] que  se  emitió  el  día  de  la  inauguración
[51:50] 
[51:50] de  la  pizzería  en  el  Imperial  no  sé  si
[51:52] 
[51:52] conocéis  el  cine  de  sabad  un  cine  ahí
[51:54] 
[51:54] con  400  personas  y  se  emitió  el
[51:57] 
[51:57] documental  y  y  el  documental  explica  la
[51:59] 
[51:59] historia  de  putísima  madre  si  quieres  Si
[52:01] 
[52:01] quieres  te  la  explico  aquí  bocajarro
[52:02] 
[52:02] claro  explicala  bocajarro  a  bocajarro  es
[52:05] 
[52:05] complicado  de  explicar  [ __ ]  no  sé  tío
[52:07] 
[52:07] normalmente  te  hacen  preguntas  y  vas
[52:09] 
[52:09] poco  a  poco  pero  no  te  dicen  venga  va
[52:10] 
[52:10] explica  Mi  historia  imagínate  José  que
[52:12] 
[52:12] te  digo  venga  Explícame  tu  historia  te
[52:14] 
[52:14] La  explico  de  [ __ ]  pero  aquí  del  tirón
[52:16] 
[52:16] así  ti  del  ti  [ __ ]  no  no  Qué  va  sa  Sí
[52:20] 
[52:20] bueno  de  San  kirsa  sí  de  San  kirsa  eso
[52:22] 
[52:22] está  cerca  lado  y  cuántos  hermanos  sois
[52:25] 
[52:25] yo  y  mi  hermana  ya  está  muy  bien  y  ella
[52:27] 
[52:27] pizzera  también  bueno  ha  aprendido  pero
[52:28] 
[52:29] ella  es  la  que  lleva  las  redes  las  redes
[52:30] 
[52:30] sociales  ya  ha  aprendido  o  sea  fue
[52:31] 
[52:32] pizzera  porque  no  quedaba  otra  al
[52:33] 
[52:33] principio  en  plan  y  y  tú  des  de  qué
[52:35] 
[52:35] habías  trabajado  antes  yo  antes  Bueno  o
[52:38] 
[52:38] sea  yo  cuando  tenía  19  años  eh  con  el
[52:42] 
[52:42] Serra  este  que  hemos  hablado  amigo  Serra
[52:45] 
[52:45] tío  me  lo  tienes  que  presentar  al  Serra
[52:46] 
[52:46] eh  al  Serra  te  lo  tengo  Tengo  una
[52:48] 
[52:48] pregunta  de  la  padre  del  padre  del  Serra
[52:50] 
[52:50] que  le  quiere  hacer  al  José  eso  también
[52:51] 
[52:51] me  tengo  esa  esa  no  va  a  salir  es  con
[52:54] 
[52:54] Jos  tí  tiene  que  ir  el  Serra  editar  sio
[52:58] 
[52:58] si  quieres  hacemos  un  café  con  José
[52:59] 
[52:59] Comiendo  pizza  napolitana  en  pizzolo  se
[53:02] 
[53:02] tiene  que  hacer  yo  he  pensado  que  el  el
[53:04] 
[53:04] otro  día  fue  el  chico  este  el  peldaños
[53:07] 
[53:07] hacer  pizza  con  él  yo  creo  que  un  vídeo
[53:08] 
[53:08] muy  guapo  un  youtuber  un  youtuber  Así
[53:11] 
[53:11] famos  que  yo  Lo  descubrí  ese  día  pero
[53:14] 
[53:14] luego  vi  Su  contenido  y  era  buen
[53:15] 
[53:15] contenido  potente  es  potente  un  buen
[53:17] 
[53:17] contenido  esteros  le  hace  ilusión  que
[53:20] 
[53:20] vayas  Jos  o  sea  todos  me  han  pedido  si
[53:21] 
[53:21] puedes  ir  un  día  a  hacer  una  pizza  o
[53:23] 
[53:23] algo  tú  te  atreves  o  no  Sí  yo  tengo
[53:24] 
[53:24] huevos  para  eso  creo  que  vaar  el  pulso  a
[53:27] 
[53:27] mí  me  va  a
[53:28] 
[53:28] los  le  va  a  temblar  el  puls  va  a  temblar
[53:31] 
[53:31] el  pulso  tío  Porque  yo  lo  sé  que  te  va
[53:33] 
[53:33] te  va  a  temblar  un  poco  el  pul  ya  luego
[53:34] 
[53:34] cuando  acabe  me  dices  Esta  es  la  la
[53:36] 
[53:36] pizza  10  de  no  sé  cuánto  y  ya  me  has
[53:39] 
[53:39] [ __ ]  la  vida  Sabes  A  ver  no  le  va  no
[53:40] 
[53:40] le  va  a  temblar  el  pulso  Pero  va  a  hacer
[53:41] 
[53:41] un  churro  yo  vi  vi  el  vídeo  del
[53:43] 
[53:43] comidista  sí  me  me  me  gustó  vídeo  ahí
[53:47] 
[53:47] tío  Eres  un  pesado  porque  est  estaba
[53:49] 
[53:49] diciendo  su  historia  y  Y  estás  liando  la
[53:51] 
[53:51] parda  sabes  ent  me  estaba  explicando  que
[53:53] 
[53:53] qué  me  dedicaba  antes  con  19  años  eh  yo
[53:56] 
[53:56] estaba  en  el  tema  de  batallas  de  gallos
[53:58] 
[53:58] no  s  si  conocéis  lo  que  es  eso  es  muy
[54:00] 
[54:00] cruel  Cab  no  pero  no  es  no  es  tal  cual
[54:02] 
[54:02] es  el  tema  de  freestyle  de  improvisación
[54:04] 
[54:04] de  rap  eres  rapero  er  o  se  Yo  rapeaba
[54:07] 
[54:07] cuando  tenía  17  años  o  asía  pensaba  que
[54:09] 
[54:09] había  cogido  dos  pores  animales  y  los
[54:13] 
[54:13] podí  [ __ ]  tío  Eso  no  eso  no  eso  no  Y
[54:16] 
[54:16] entonces  yo  montaba  eventos  pero  con  los
[54:18] 
[54:18] ayuntamientos  o  sea  el  ayuntamiento  de
[54:20] 
[54:20] de  San  kirsa  pues  me  dejaba  un  sitio  y
[54:22] 
[54:22] montaba  el  evento  tal  y  yo  quería  montar
[54:24] 
[54:24] mis  propios  eventos  no  rapeando  montando
[54:28] 
[54:28] eventos  rapeando  Bueno  me  defendía  pero
[54:30] 
[54:30] no  era  de  los  mejores  eh  Me  defendía
[54:32] 
[54:32] bien  o  sea  de  mi  grupo  de  amigos  era  el
[54:34] 
[54:34] Bueno  pero  si  me  iba  a  Barcelona  al  maba
[54:35] 
[54:35] que  es  donde  estaban  los  buenos  se
[54:36] 
[54:36] defendía  un  no  Ingrid  sí  lo  lo  hacía
[54:40] 
[54:40] bien  el
[54:41] 
[54:41] tío  haciendo  de  rer  siempre  lo  que  hace
[54:44] 
[54:44] es  el  mejor  haciendo  porque  es  muy
[54:46] 
[54:46] obsesionado  bu  otro  José
[54:48] 
[54:48] Elías  por  y  por  se  mete  conmigo  cuando
[54:52] 
[54:52] Endo  no  porque  lo  de  la  lista  Forbes  me
[54:53] 
[54:53] parece  cutre  Jos
[54:56] 
[54:56] por
[54:57] 
[54:57] laista  no
[54:59] 
[54:59] Cab
[55:01] 
[55:01] que  más  que  más  da  Quién  tiene  más
[55:03] 
[55:03] dinero  y  más  no  s  que  se  da  igual  es  no
[55:05] 
[55:05] es  la  lista  forbest  es  patrimonio  y  tal
[55:08] 
[55:08] si  no  es  dinero  la  lista  forbest  no  mide
[55:11] 
[55:11] dinero  mide  patrimonio  pero  la  lista
[55:13] 
[55:13] Forbes  es  una  suma  de  dos  cosas  de  ego
[55:17] 
[55:17] en  el  30%  y  de  autoridad  en  el  70  o  sea
[55:22] 
[55:22] la  lista  Forest  te  da  mucha  autoridad  a
[55:24] 
[55:24] nivel  mundial  porque  es  una  l  que  todo
[55:26] 
[55:26] el  mundo  sabe  lo  que  es  y  te  vas  a  la
[55:28] 
[55:28] India  y  todo  el  mundo  sabe  lo  que  es  la
[55:29] 
[55:29] lista  forbest  y  te  vas  a  Estados  Unidos
[55:31] 
[55:31] y  todo  el  mundo  sabe  entonces  eso  te  da
[55:33] 
[55:33] autoridad  Entonces  sí  que  es  importante
[55:35] 
[55:35] a  nivel  de  autoridad  y  y  [ __ ]  no  es  lo
[55:39] 
[55:39] mismo  que  yo  te  diga  que  estoy  en  la
[55:40] 
[55:40] lista  Forbes  que  que  no  porque  tú  ya  das
[55:42] 
[55:42] por  hecho  que  es  verdad  ya  no  ya  pero
[55:45] 
[55:46] que  estés  en  lista  forbest  me  importa
[55:47] 
[55:47] muy  poco  José  en
[55:49] 
[55:49] plan  te  voy  a  tomar  ig  si  te  voy  a  tomar
[55:51] 
[55:51] igual  de  en  serio  si  estás  en  el  staf  V
[55:53] 
[55:53] es  que  si  no  lo  estás  ahora  ahora  sí
[55:55] 
[55:55] pero  antes  de  antes  que  eras  desconocido
[55:57] 
[55:57] Quizás  te  ayudaba  no  ant  no  no
[55:59] 
[55:59] obviamente  O  sea  la  lista  Forbes  tú  te
[56:01] 
[56:01] vas  a  México  y  estás  intentando  comprar
[56:03] 
[56:03] una  empresa  y  y  y  la  gente  mira  tu
[56:06] 
[56:06] nombre  y  tu  dni  sabes  que  sales  en  la
[56:08] 
[56:09] lista  Forbes  y  que  eres  de  los  100  más
[56:10] 
[56:10] ricos  de  España  y  entonces  te  toman  más
[56:12] 
[56:12] en  serio  que  si  no  sales  en  ningún  lado
[56:14] 
[56:14] Eso  es  así  tío  lamentablemente  es  así  y
[56:17] 
[56:17] entonces  es  un  tema  de  autoridad  la
[56:18] 
[56:18] lista  Forbes  pero  pero  no  Escúchame  yo
[56:21] 
[56:21] duermo  por  las  noches  no  estoy  en  la  en
[56:23] 
[56:23] la  mundial  pero  estoy  en  la  nacional  y
[56:25] 
[56:25] estoy  bien
[56:26] 
[56:26] No  pasa  nada  o  sea  pero  pero  soy
[56:29] 
[56:29] competitivo  y  quiero  subir  puesto  Sí  ya
[56:31] 
[56:31] ya  ya  ya  ya  es  un  poco  rayado  sí  que  se
[56:33] 
[56:33] te  ve  aún  por  el  tema  no  no  no  yo  no
[56:37] 
[56:37] creo  que  esté  menos  rayado  que  lo  que
[56:39] 
[56:39] estuvieras  tú  si  entraras  lo  tengo  crees
[56:42] 
[56:42] que  yo  me  iba  a  rayar  por  eso  eh  lo
[56:44] 
[56:44] tengo  clarísimo  Sí  tú  y  yo  somos  muy
[56:46] 
[56:46] parecidos  no  no  qu  dices  tú  somos  muy
[56:48] 
[56:48] parecidos  está  lo  sí  sí  sí  sí  sí  sí  sí
[56:50] 
[56:50] sí  lo  único  que  tú  ahora  con  26  años  no
[56:53] 
[56:53] tienes  eh  No  tienes  una  visión  A  lo
[56:56] 
[56:56] mejor  tan  tan  completa  como  yo  tengo  de
[57:00] 
[57:00] la  experiencia  de  la  vida  y  la  lista
[57:03] 
[57:03] Forbes  es  como  el  dinero  El  dinero  no  es
[57:05] 
[57:05] ni  Bueno  ni  malo  si  lo  utilizas  bien
[57:07] 
[57:07] sabes  y  la  lista  Forbes  es  exactamente
[57:09] 
[57:09] lo  mismo  Es  una  herramienta  gente  tiene
[57:10] 
[57:11] que  distinguir  entre  herramientas  y  y
[57:13] 
[57:13] cosas  buenas  o  malas  o  sea  el  dinero  no
[57:15] 
[57:16] es  bueno  ni  O  sea  si  tú  eres  unipas  el
[57:18] 
[57:18] dinero  lo  único  que  te  amplifica  es  la
[57:19] 
[57:19] jpz  si  tú  eres  un  tío  normal  pues  el
[57:21] 
[57:21] dinero
[57:23] 
[57:23] pues  ni  te  va  a  hacer  mejor  ni  peor
[57:27] 
[57:27] Simplemente  te  va  a  poner  más  en  en  el
[57:29] 
[57:29] foco  pero  ya  está  pero  vamos  tengo  Claro
[57:32] 
[57:32] que  si  tú  estuvieras  en  la  lista  for
[57:34] 
[57:34] estarías  igual  de  [ __ ]  [ __ ]  es  que
[57:36] 
[57:36] [ __ ]  lo  has  dicho  tú  es  que  yo  no
[57:37] 
[57:37] estoy  [ __ ]  sabes  pero  y  tampoco  estoy
[57:40] 
[57:40] rayado  Me  gustaría  volver  a  salir  en  la
[57:43] 
[57:43] de  en  la  de  mundial  Sí  claro  me  gustaría
[57:46] 
[57:46] pero  vivo  y  respiro  Mira  respiro  cada
[57:49] 
[57:49] día  tranquilo  no  estoy  tranquilo  sí  no
[57:51] 
[57:51] no  me  falta  No  el  dinero  a  mí  ahora  en
[57:54] 
[57:55] estos  momentos  y  esto  genera  mucho  ha  lo
[57:57] 
[57:57] que  te  digo  eh  No  me  genera  mucha  más
[58:00] 
[58:00] felicidad  o  sea  para  mí  me  comer  una
[58:02] 
[58:02] pizza  a  tu  restaurante  tengo  y  es  lo  que
[58:05] 
[58:05] me  interesa  hoy  en  día  Sabes  Me  interesa
[58:07] 
[58:07] vivir  experiencias  que  para  las
[58:09] 
[58:09] experiencias  que  yo  quiero  vivir  tengo
[58:11] 
[58:11] todo  el  dinero  y  me  sobra  eh  Y  para
[58:13] 
[58:13] comprar  poces  tío  pues  si  voy  con  el  mis
[58:16] 
[58:16] de  balm  sabes  no  me  toqueis  los  huevos
[58:19] 
[58:19] es  que  no  me  gasto  dinero  en  realidad  no
[58:21] 
[58:21] no  no  necesito  el  dinero  que  se  me
[58:23] 
[58:23] atribuye  sabes  Entonces  el  dinero  no  es
[58:25] 
[58:25] la  la  cuestión  la  cuestión  es  otras
[58:27] 
[58:27] cosas  ya  ya  ya  19  años  Estabas  ahí  Kitti
[58:31] 
[58:31] k  en  batallas  de  gallos  y  las  organizaba
[58:33] 
[58:33] Yo  sí  entonces  dije  [ __ ]  no  quiero
[58:36] 
[58:36] hacerlas  con  los  ayuntamientos  que  a
[58:37] 
[58:37] veces  tenían  como  restricciones  porque
[58:39] 
[58:39] este  es  un  tema  que  te  insultas  dos
[58:40] 
[58:40] raperos  no  y  a  veces  era  como  que  había
[58:42] 
[58:42] cosas  que  no  podía  hacer  y  quería  montar
[58:44] 
[58:44] yo  mis  propias  qué  tremenda  eh  que  un
[58:46] 
[58:46] ayuntamiento  que  eran  un  poco  tal  no
[58:49] 
[58:49] habían  incluso  algunos  que  no  se  podían
[58:50] 
[58:50] decir  insultos  bueno  era  un  poco  loco
[58:52] 
[58:52] entonces  quería  yo  montar  mi  mis  propias
[58:55] 
[58:55] batallas  porque  había  una  marca  de  ropa
[58:57] 
[58:57] que  sí  que  me  había  contactado  y  yo  le
[58:58] 
[58:58] organizaba  las  batallas  Y  tal  Pero  yo  no
[59:00] 
[59:00] me  llevaba  nada  o  sea  yo  organizaba  todo
[59:01] 
[59:01] el  percal  y  ya  está  hasta  que  tenía  ya
[59:05] 
[59:05] 18  años  y  digo  vale  esta  gente  me  está
[59:06] 
[59:06] timando  y  dije  [ __ ]  pues  lo  quiero
[59:08] 
[59:08] organizar  yo  porque  me  hace  ilusión
[59:10] 
[59:10] hacerlo  como  como  yo  lo  tengo  pensado  y
[59:11] 
[59:11] tal  y  yo  me  pensaba  que  para  montar  unas
[59:14] 
[59:14] batallas  de  gallos  necesitabas  3000  que
[59:16] 
[59:16] ahora  viéndolo  con  perspectiva  Yo  creo
[59:17] 
[59:17] que  con  menos  de  60.000  no  puedes  hacer
[59:19] 
[59:19] un  evento  como  Dios  manda  y  dije  Bueno
[59:22] 
[59:22] necesito  3,000  y  miré  mis  amigos  y  de
[59:25] 
[59:25] mis  amigos  el  único  que  ganaba  pasta  era
[59:27] 
[59:27] uno  que  hacía  de  comercial  y  dije  Bueno
[59:29] 
[59:29] pues  de  comercial  entonces  intenté
[59:31] 
[59:31] Buscar  todos  los  de  todos  los  anuncios
[59:33] 
[59:33] que  habían  de  comercial  de  securitas
[59:35] 
[59:35] Direct  de  de  una  cosa  de  de  osmosis  de
[59:38] 
[59:38] aguas  bueno  cosas  muy  turbias  y  me  puse
[59:41] 
[59:41] de  comercial  una  semana  en  que  que
[59:43] 
[59:43] vendían  máquinas  de  estas  de  osmosis  en
[59:45] 
[59:45] las  casas  con  un  margen  brutal  que
[59:47] 
[59:47] tenían  y  tal  Y  me  di  cuenta  que  era  un
[59:49] 
[59:49] timo  espectacular  que  estaba  estimando
[59:51] 
[59:51] la  gente  y  me  fui  a  la  semana  yo  yo  yo
[59:54] 
[59:54] no  no  estoy  de  acuerdo  con  la  afirmación
[59:56] 
[59:56] O  sea  que  sea  que  sea  un  timo  al  final
[59:59] 
[59:59] la  diferencia  entre  el  coste  y  la  venta
[60:02] 
[60:02] es  el  marketing  si  tú  eres  capaz  O  sea
[60:05] 
[60:05] al  final  lo  que  es  un  timo  es  vender
[60:07] 
[60:07] algo  que  no  tiene  que  tiene  valor  cero
[60:10] 
[60:10] sabes  pero  yo  creo  que  la  máquina  la
[60:12] 
[60:12] máquina  eh  tendría  un  valor  bajo  en  base
[60:17] 
[60:17] a  lo  que  tú  eras  capaz  de  con  marketing
[60:19] 
[60:20] venderla  más  cara  sabes  y  tendrías  mucho
[60:21] 
[60:21] margen  pero  no  es  un  timo  yo  no  lo  puedo
[60:25] 
[60:25] yo  no  O  sea  la  máquina  podía  funcionar
[60:27] 
[60:27] pero  que  había  muchas  técnicas  o  sea  yo
[60:30] 
[60:30] ahí  vi  todas  las  técnicas  que  habían  de
[60:32] 
[60:32] Timo  en  plan  el  tío  que  me  estaba
[60:33] 
[60:33] enseñando  a  mí  Era  un  tío  así  negro  tal
[60:36] 
[60:36] que  llevaba  en  el  iPad  eh  Como  que  sus
[60:40] 
[60:40] dos  hijos  eran  dos  hijos  así  de  ensueño
[60:42] 
[60:42] entonces  decía  que  tenían  la  piel
[60:43] 
[60:43] atópica  en  plan  yo  vi  Muchas  técnicas
[60:45] 
[60:45] ahí  de  de  de  vender  guarras  no  sé  si  me
[60:49] 
[60:49] estoy  explicando  O  sea  la  máquina  en  sí
[60:51] 
[60:51] puede  que  sea  que  no  fuera  un  timo  pero
[60:53] 
[60:53] también  te  digo  el  margen  que  tenía  no
[60:54] 
[60:54] tenía  ningún  tipo  de  sentido  en  plan  eh
[60:56] 
[60:56] la  máquina  no  valía  ni  mucho  menos  sí  la
[60:58] 
[60:58] máquina  vale  500  y  la  v  la  vendían  en
[61:00] 
[61:00] 6000  la  máquina  y  y  había  todo  sea  había
[61:04] 
[61:04] como  era  como  piramidal  sabes  había  un
[61:07] 
[61:07] organigrama  ahí  organizado  que  no  no  no
[61:09] 
[61:09] me  hizo  nada  de  buena  pinta  yo  estuve
[61:11] 
[61:11] una  semana  vina  F  vuelvo  a  repetirte  que
[61:15] 
[61:15] que  el  método  comercial  que  aplican
[61:17] 
[61:17] sobre  esos  productos  lo  único  que  genera
[61:20] 
[61:20] es  mucho  margen  sobre  un  producto  que  en
[61:22] 
[61:22] realidad  no  es  tan  costoso  pero  son
[61:24] 
[61:24] capaces  de  venderlo  a  mucho  más  margen
[61:27] 
[61:27] pero  pero  al  final  eh  los  comerciales
[61:29] 
[61:29] funcionan  así  O  sea  un  comercial  o  o
[61:32] 
[61:32] vende  lo  más  barato  o  vende  lo  más  caro
[61:34] 
[61:34] con  la  máxima  comisión  Eso  es  así  O  sea
[61:37] 
[61:37] no  no  pero  y  tú  estás  pero  pero  a  ti  te
[61:39] 
[61:39] gusta  el  mundo  del  del  comercial  de  las
[61:41] 
[61:41] técnicas  que  usan  de  o  sea  yo  me  siento
[61:45] 
[61:45] incómodo  con  las  técnicas  que  usan  los
[61:46] 
[61:46] comerciales  en  plan  no  no  me  parecen
[61:48] 
[61:48] correctas  no  me  parecen  que  sea  la
[61:50] 
[61:50] manera  de  hacer  los  negocios  escúchame
[61:51] 
[61:51] tú  estás  vendiendo  pizza  y  eres
[61:53] 
[61:53] comercial  todo  el  mundo  vendemos  cosas
[61:56] 
[61:56] Más  allá  de  de  de  cómo  de  agresivo  sea
[61:58] 
[61:58] tu  tu  tu  venta  comercial  O  sea  tú  tú
[62:02] 
[62:02] podrías  vender  pizzas  y  decir  que
[62:04] 
[62:04] rejuvenecen  y  venderlas  a  100  a  500  o
[62:08] 
[62:08] sea  Mira  el  el  el  bistec  que  que  se
[62:10] 
[62:10] comen  en  en  Miami  con  de  la  sal  no  sí
[62:14] 
[62:14] con  una  planchita  de  oro  que  vale  5000
[62:15] 
[62:15] pavos  obviamente  no  vale  5000  pavos
[62:17] 
[62:17] Estamos  de  acuerdo  es  marketing  es
[62:20] 
[62:20] marketing  no  no  hay  más  ya  pero  en  este
[62:22] 
[62:22] caso  estamos  hablando  de  gente  que  va  a
[62:24] 
[62:24] buscar  al  tío  que  hace  así  con  las  sal
[62:26] 
[62:26] porque  le  apetece  y  tal  Y  en  el  otro
[62:28] 
[62:28] estamos  hablando  de  llamar  a  la  puerta
[62:30] 
[62:30] de  eh  una  señora  mayor  y  empezarle  a
[62:33] 
[62:33] vender  que  para  la  piel  va  mejor  eh
[62:35] 
[62:35] vender  esta  máquina  de  osmosis  y  que
[62:37] 
[62:37] vale  6000  cuando  vale  500  que  yo  no  te
[62:39] 
[62:39] voy  a  defender  una  mala  praxis  comercial
[62:42] 
[62:42] pero  lo  que  te  quiero  decir  es  que  todo
[62:43] 
[62:43] el  mundo  pero  para  mí  hay  una  diferencia
[62:45] 
[62:45] entre  que  la  gente  te  vaya  a  buscar  o  ir
[62:47] 
[62:47] tú  a  atropellar  losos  a  a  molestarlos  a
[62:50] 
[62:50] la  puerta  o  sea  la  gente  que  va
[62:51] 
[62:51] expresamente  a  gastarse  1000  o  los  que
[62:54] 
[62:54] sea  en  en  ese  bistec  de  oro  está  yendo  o
[62:56] 
[62:56] sea  está  cogiendo  se  está  vistiendo  y
[62:58] 
[62:58] está  yendo  ese  restaurante  en  cambio  de
[63:01] 
[63:01] la  de  la  otra  manera  o  sea  estabas  yendo
[63:04] 
[63:04] tú  a  la  casa  estás  llamando  estás
[63:05] 
[63:05] estafando  No  veo  nada  O  sea  no  creo  que
[63:08] 
[63:08] estés  estafando  y  no  veo  nada  malo  en  en
[63:11] 
[63:11] que  tú  vayas  a  buscar  al  cliente  en  vez
[63:13] 
[63:14] de  que  el  cliente  venga  a  ti  sabes  lo
[63:15] 
[63:15] estafas  en  el  momento  en  el  que  engañas
[63:17] 
[63:17] en  el  que  tu  promesa  no  yo  ve  yo  veo  Yo
[63:19] 
[63:19] veo  una  mala  praxis  en  el  momento  de
[63:21] 
[63:21] aprovecharte  de  una  persona  mayor  que  no
[63:23] 
[63:23] sabe  lo  que  está  firmando  y  le  estás
[63:25] 
[63:25] entiendo  eso  es  una  mala  praxis  y  eso  no
[63:28] 
[63:28] es  no  no  o  sea  es  como  si  tú  vas  al
[63:31] 
[63:31] mecánico  de  coche  te  dicen  que  te  han
[63:32] 
[63:32] cambiado  la  rueda  y  te  han  puesto  una
[63:34] 
[63:34] reciclada  sabes  es  una  mala  praxis  macho
[63:36] 
[63:36] eso  no  no  tiene  nada  que  ver  con  el
[63:38] 
[63:38] mecánico  tiene  que  ver  con  tal  pero  pero
[63:40] 
[63:40] que  yo  creo  que  la  la  profesión  de
[63:43] 
[63:43] comercial  es  la  profesión  eh  más
[63:46] 
[63:46] extendida  en  el  mundo  todo  el  mundo
[63:47] 
[63:47] vendemos  estamos  todo  el  día  vendiendo  y
[63:49] 
[63:49] y  creo  que  hay  comerciales  que  hacen  una
[63:51] 
[63:51] mala  praxis  creo  que  hay  comerciales  que
[63:53] 
[63:53] hacen  una  pero  pero  creo  que  hay
[63:55] 
[63:55] diferenciar  entre  estafa  y  o  sea  engañar
[63:59] 
[63:59] a  una  persona  mayor  es  una  estafa  eso  es
[64:01] 
[64:01] una  estafa  Pero  eso  no  es  vender  y  y  y
[64:04] 
[64:04] que  alguien  vaya  a  casa  de  alguien  a
[64:07] 
[64:07] venderle  entiendo  que  debe  ser  lícito  y
[64:10] 
[64:10] y  yo  creo  que  que  que
[64:13] 
[64:13] ofrecerte  pasa  que  si  tienes  que  o  sea
[64:17] 
[64:17] al  final  es  como  pescar  macho  tú  puedes
[64:19] 
[64:19] pescar  con  la  cañita  O  puedes  pescar  con
[64:21] 
[64:21] la  con  la  red  cuando  tú  vas  a  Puerta  por
[64:24] 
[64:24] puerta  vendiendo  eh  Es  que  estás
[64:26] 
[64:26] pescando  a  red  Y  entonces  lo  que  te  vale
[64:28] 
[64:28] es  muchas  visitas  sabes  hay  que  analizar
[64:31] 
[64:31] yo  creo  que  que  el  mundo  comercial  es
[64:34] 
[64:34] tan  complejo  Que  que  b  analizarlo  de
[64:37] 
[64:37] forma  de  decir  Oye  mira  esto  es  una
[64:38] 
[64:38] estafa  Me  parece  muy  bueno  Yo  no  sé
[64:40] 
[64:40] generalización  en  mi  caso  había  una  mala
[64:42] 
[64:43] praxis  y  era  una  estafa  o  sea  donde  yo
[64:44] 
[64:44] estaba  era  una  estafa  y  yo  estuve  una
[64:46] 
[64:46] semana  y  me  fui  de  allí  porque  no  me
[64:47] 
[64:47] estaba  gustando  nada  la  estafada  que
[64:49] 
[64:49] estaban  pegando  o  sea  porque  porque
[64:51] 
[64:51] mentían  para  vender  Claro  porque  tú
[64:52] 
[64:52] coges  Y  dices  Mira  si  pones  esta  máquina
[64:54] 
[64:54] eh
[64:56] 
[64:56] pero  lo  que  no  estás  diciendo  por
[64:57] 
[64:58] ejemplo  Es  que  luego  gastas  el  doble  de
[64:59] 
[64:59] agua  en  casa  entiendes  o  no  lo  que  te
[65:01] 
[65:01] quiero  decir  porque  filtran  mucha  y  y  el
[65:05] 
[65:05] consumo  de  agua  es  el  doble  Entonces
[65:07] 
[65:07] claro  te  están  haciendo  números  de  que
[65:08] 
[65:08] en  el  fondo  te  estás  ahorrando  dinero
[65:10] 
[65:10] porque  no  estás  comprando  agua
[65:11] 
[65:11] embotellada  pero  lo  que  no  te  están
[65:13] 
[65:13] diciendo  es  que  consumes  el  doble  de
[65:15] 
[65:15] agua  o  sea  muchas  cosas  que  eran  una
[65:19] 
[65:19] estafa  er  una  estafa  en  toda  regla  eso
[65:20] 
[65:20] aparte  la  manera  de  conseguir  más  más
[65:23] 
[65:24] visitas  era  llegando  se  literalmente
[65:26] 
[65:26] cogían  el  móvil  de  de  de  las  señoras
[65:28] 
[65:29] mayores  que  habían  Ahí  Ah  Espera  que  voy
[65:30] 
[65:31] a  enviarle  un  mensaje  a  cada  una  de  tus
[65:32] 
[65:32] amigas  para  ir  a  sus  casas  muy  turbio
[65:34] 
[65:34] era  una  cosa  muy  turbia  y  yo  me  fui  de
[65:36] 
[65:36] ahí  muy  rápido  dije  no  habría  Yo  creo
[65:38] 
[65:38] que  es  una  forma  de  vender  muy  agresiva
[65:39] 
[65:39] Totalmente  de  acuerdo  eh  Y  y  creo  que
[65:42] 
[65:42] seguramente  rozaría  la  mala  praxis  en
[65:44] 
[65:44] muchas  de  las  partes  que  hacían  Pero  eso
[65:48] 
[65:48] yo  tampoco  me  gustaría  criminalizar  los
[65:50] 
[65:50] que  venden  máquinas  dos  mosis  porque
[65:51] 
[65:51] seguramente  hay  gente  que  vende  máquinas
[65:53] 
[65:53] dos  mosis  y  las  vende  bien  y  y  no  engaña
[65:56] 
[65:56] y  y  tampoco  me  gustaría  criminalizar  los
[65:58] 
[65:58] tíos  que  se  ganan  la  vida  yendo  puerta
[66:01] 
[66:01] por  puerta  vendiendo  cosas  porque
[66:03] 
[66:03] seguramente  detrás  de  cada  tío  de  esos
[66:05] 
[66:05] hay  una  historia  sabes  claro  no  hay
[66:07] 
[66:07] casos  y  hay  gente  que  se  dedica  a  eso  y
[66:09] 
[66:09] no  y  no  hace  una  mala  praxis  tío  no  no
[66:11] 
[66:11] está  claro  que  hay  comerciales  y
[66:12] 
[66:12] comerciales  bueno  Total  que  seste
[66:14] 
[66:14] escandin  chado  de  allá  que  no  nada  Y
[66:16] 
[66:16] dije  esto  no  vale  la  pena  tal  entonces
[66:18] 
[66:18] dije  Bueno  pues  mi  conclusión  fue  esta
[66:20] 
[66:20] tengo  que  hacer  yo  algo  y  conseguir  el
[66:22] 
[66:22] dinero  yo  o  sea  no  trabajar  para  nadie
[66:24] 
[66:24] para  conseguir  este  dinero  para  montar
[66:26] 
[66:26] las  batallas  y  me  encanta  que  todo  sea
[66:29] 
[66:29] para  montar  las  batallas  todo  era  para
[66:31] 
[66:31] montar  las  batallas  Entonces  mi  amigo  el
[66:32] 
[66:32] Serra  que  me  dijo  [ __ ]  eh  Hay  una  cosa
[66:35] 
[66:35] que  si  vendes  en  Amazon  e  libros  de
[66:39] 
[66:39] segunda  mano  Pues  los  puedes  vender  en
[66:40] 
[66:40] Amazon  y  hay  gente  que  le  funciona  este
[66:43] 
[66:43] negocio  y  tal  y  no  sé  qué  O  sea  fue  como
[66:44] 
[66:44] la  primera  idea  que  me  dieron  así  de
[66:46] 
[66:46] cosa  que  se  podía  emprender  fácil  y  me
[66:49] 
[66:49] puse  ahí  hacer  esto  y  empezamos  a  [ __ ]
[66:52] 
[66:52] muchísimos  libros  y  luego  teníamos  un  un
[66:54] 
[66:54] almacén  con  25  5000  libros  y  tal  y
[66:57] 
[66:57] estuve  como  tres  años  o  cuatro  con  eso
[66:59] 
[66:59] completamente  con  el  tema  de  los  libros
[67:01] 
[67:01] Y  qué  tal  el  negocio  iba  bien  y  cada  año
[67:03] 
[67:04] crecía  lo  que  pasa  es  que  o  sea  me  di
[67:05] 
[67:05] cuenta  que  no  O  sea  que  había  muchas  o
[67:08] 
[67:08] sea  como  los  cimientos  del  negocio  no
[67:09] 
[67:09] estaban  bien  porque  yo  estaba  en  las
[67:11] 
[67:11] sombras  vendiendo  en  Amazon  sabes  si
[67:13] 
[67:13] Amazon  te  coge  un  día  y  te  chapa  ya
[67:16] 
[67:16] estás  muerto  o  sea  como  el  95  por  de  las
[67:18] 
[67:18] ventas  que  yo  hací  eran  en  Amazon  y
[67:20] 
[67:20] Amazon  si  le  apetece  te  puede  petar  la
[67:22] 
[67:22] cuenta  porque  dos  clientes  no  han  estado
[67:24] 
[67:24] contentos  o  cosas  así  h  y  y  y  bueno  y
[67:27] 
[67:27] ahí  cuando  me  di  o  sea  cuando  empecé  a
[67:29] 
[67:29] ver  que  los  negocios  no  era  solo  eh
[67:32] 
[67:32] mover  dinero  sabes  O  sea  que  te  que  tú
[67:34] 
[67:34] vendes  cosas  y  te  pagan  sino  que  es  más
[67:36] 
[67:36] importante  pues  tener  una  base  de
[67:38] 
[67:38] clientes  y  tal  porque  yo  una  base  de
[67:40] 
[67:40] clientes  no  tenía  O  sea  no  tenía  gente
[67:41] 
[67:41] que  me  iba  a  buscar  a  mí  y  me  compraba
[67:43] 
[67:43] tienes  una  una  única  pizzería  sí  sí  sí
[67:47] 
[67:47] sí  Ah  de  golpe  viene  así  la  pregunta  por
[67:50] 
[67:50] algo  sí  pero  ya  luego  luego  O  sea  estás
[67:54] 
[67:54] haciendo  apuntes  mentales  para
[67:56] 
[67:56] seriamente  vale  No  y  y  Pero  esto
[67:59] 
[67:59] entiendo  que  ya  te  daba  para  si  dices
[68:01] 
[68:01] que  te  iba  creciendo  el  negocio  y  que
[68:02] 
[68:02] estuviste  4  años  ya  te  daba  para  montar
[68:04] 
[68:04] batallas  no  ya  es  que  el  problema  que
[68:06] 
[68:06] tuve  fue  ese  que  ya  cuando  podía
[68:08] 
[68:08] montarlas  Ya  se  me  había  pasado  las
[68:10] 
[68:10] batallas  mon  Ya  se  me  había  pasado  las
[68:12] 
[68:12] batallas  Sí  sí  sí  ha  tomado  por  culo  las
[68:14] 
[68:14] batallas  ya  no  las  monté  se  me  quedó  y
[68:16] 
[68:16] tus  amigos  los  raperos  vienen  a  comer
[68:18] 
[68:18] pizza  ahora  tu  pizzería  o  no  [ __ ]  es
[68:19] 
[68:19] que  perdí  bastante  el  contacto  con  los
[68:21] 
[68:21] raperos  la  verdad  Se  volvieron  chungos  y
[68:23] 
[68:23] están  en  la  cárcel  sí  perdí  perdí  un
[68:26] 
[68:26] poco  el  contacto  con  los  raperos  alguno
[68:28] 
[68:28] alguno  puede  ser  pero  no  vale  Y  entonces
[68:31] 
[68:31] qué  y  nada  y  o  sea  cuando  tenía  el
[68:33] 
[68:33] negocio  este  de  los  libros  fue  cuando  me
[68:34] 
[68:34] empecé  a  interesar  por  el  mundo  de  la
[68:36] 
[68:36] picha  napoletana  y  tal  ahí  ahí
[68:38] 
[68:38] conectamos  con  cómo  has  empezado  de  lo
[68:40] 
[68:40] de  napoles  y  tal  sí  Y  entonces  era  como
[68:43] 
[68:43] que  eh  del  negocio  que  tenía  antes  lo
[68:46] 
[68:46] que  había  aprendido  sobre  todo  es  que  no
[68:48] 
[68:48] puedes  estar  en  la  sombra  vendiendo  O
[68:50] 
[68:50] sea  que  tienes  que  ganarte  tus  clientes
[68:52] 
[68:52] y  de  ahí  conecté  con  el  tema  de  la  marca
[68:54] 
[68:54] personal  y  tal  que  lo  vi  tan  importante
[68:56] 
[68:56] para  el  siguiente  negocio  que  me  quería
[68:59] 
[68:59] concentrar  en  tener  mucha  gente  que  que
[69:01] 
[69:01] que  me  Viera  a  mí  y  que  me  siguiera  a  mí
[69:03] 
[69:03] para  poder  vender  lo  que  yo  lo  que  yo
[69:05] 
[69:05] quisiera  que  en  este  caso  eran  pizzas
[69:07] 
[69:07] porque  si  no  O  sea  era  una  [ __ ]  por
[69:09] 
[69:09] mucho  que  te  vaya  muy  bien  el  negocio  en
[69:12] 
[69:12] el  punto  que  los  clientes  no  vienen  a  ti
[69:14] 
[69:14] directamente  dependes  mucho  de  de  de
[69:17] 
[69:17] cosas  como  Amazon  que  es  la  parte  de  que
[69:20] 
[69:20] no  me  llenaba  el  tema  de  los  libros  pero
[69:22] 
[69:22] o  sea  en  el  momento  en  el  que  tú  das  con
[69:24] 
[69:24] ese  vídeo  de  las  pizzas
[69:26] 
[69:26] te  empieza  a  molar  te  vuelves  fanático  y
[69:28] 
[69:28] tal  ahí  ya  dices  ostras  Yo  podría  montar
[69:30] 
[69:30] un  negocio  de  esto  tío  vendías  libros
[69:33] 
[69:33] libros  de  segunda
[69:34] 
[69:34] mano  De  qué  te  ríes  es  un  crack  el  pavo
[69:38] 
[69:38] este  eh  escúchame  pero  si  y  esta
[69:41] 
[69:41] pregunta  No  no  es  que  había  entendido
[69:44] 
[69:44] libros  pero  no  de  segunda  mano  de
[69:45] 
[69:45] segunda  mano  en  plan  yo  iba  a  las  casas
[69:47] 
[69:47] a  recoger  todos  los  libros  de  que  los
[69:49] 
[69:49] tenían  ahí  las  famil  que  llevan  años  ahí
[69:52] 
[69:52] y  que  les  molestaban  o  sea  digamos  hay
[69:54] 
[69:54] empresas  que  hacen  todo  esto  de  libros
[69:56] 
[69:56] de  segunda  mano  Como  por  ejemplo  rit
[69:58] 
[69:58] vale  que  es  más  o  menos  conocida  que  tú
[70:00] 
[70:00] le  llevas  los  libros  y  por  los  libros
[70:02] 
[70:02] buenos  te  paga  20  céntimos  por  libro  y
[70:04] 
[70:05] ya  está  y  la  gente  va  ahí  y  los  lleva  el
[70:06] 
[70:07] problema  es  que  la  gente  le  hace  mucho
[70:08] 
[70:08] palo  cargarse  un  coche  de  libros
[70:10] 
[70:10] llevarlos  H  ahí  hasta  ahí  para  20  o  algo
[70:13] 
[70:13] así  entonces  yo  lo  que  hacía  era  que  yo
[70:15] 
[70:15] iba  a  la  casa  te  lo  recogía  me  llevaba
[70:17] 
[70:17] todo  lo  que  tú  quisieras  hasta
[70:18] 
[70:19] enciclopedias  que  eso  no  se  podía  vender
[70:20] 
[70:20] yo  me  llevaba  lo  que  fuera  como  un  loco
[70:22] 
[70:22] y  luego  salvaba  super  poco  en  plan  era
[70:24] 
[70:24] Era  un  que  tenía  poco  sentido  tambi  y
[70:27] 
[70:27] hací  hacías  peg  las  tenía  que  tirar  por
[70:31] 
[70:31] papel  en  el  gespasa  de  sabad  por
[70:34] 
[70:34] papel  literal  yo  de  esto  muchísimas
[70:38] 
[70:38] enas  porque  es  que  no  pero  eres
[70:41] 
[70:41] consciente  de  que  las  enciclopedias
[70:43] 
[70:43] marcarán  un  antes  y  un  después  de  la
[70:44] 
[70:44] cultura  en  en  la  sociedad  española  has
[70:48] 
[70:48] estado
[70:50] 
[70:50] destr  J  yo  te  estoy  hablando  de  que  o
[70:53] 
[70:53] sea  podí  recoger  alía  muchim
[70:55] 
[70:55] enciclopedias  en  plan  es  que  eran  tantas
[70:57] 
[70:57] ya  ya  ya  pero  pero  escúchame  tú  qué  edad
[70:58] 
[70:58] tienes  yo  30  30  y  tú  27  tú  eres  mayor
[71:03] 
[71:03] que  él  Ah  Yo  pensaba  que  era  más  joven
[71:05] 
[71:05] Ya  yo  también  pens  pensaba  que  iba  decir
[71:07] 
[71:07] pensaba  que  iba  a  decir  tengo  22  pero
[71:08] 
[71:09] pero  claro  eh  un  chaval  de  18  años  ahora
[71:11] 
[71:11] le  dices  enciclopedia  no  sabes  lo  que  es
[71:13] 
[71:13] ya  ya  ya  Y  tú  te  Claro  que  no  lo  sabe
[71:15] 
[71:15] porque  las  Ha  quemado  todas  tío  has
[71:17] 
[71:17] destruido  has  destruo  no  hace  falta
[71:19] 
[71:19] conservar  todas  con  que  conserven  una  de
[71:20] 
[71:20] cada  ya  está  yo  te  estoy  diciendo  de  que
[71:22] 
[71:22] cada  día  en  plan  que  tiraba  toneladas
[71:25] 
[71:25] no  era  una  locura  era  una  locura  ha
[71:28] 
[71:28] destrozado  la  la  biblioteca  de  Babilonia
[71:30] 
[71:30] El  chaval  sabes  era  horrible
[71:32] 
[71:32] enciclopedias  del  año  1800  ahí  a  tomar
[71:34] 
[71:34] por  culo  la  gente  ahí  cogiendo
[71:36] 
[71:36] pergaminos  petrificados  volcanizadora
[71:41] 
[71:41] muy  loco  y  y  y  te  pagaban  algo  en  gespa
[71:44] 
[71:44] o  no  poco  pero  o  sea  yo  que  sé
[71:46] 
[71:46] descargaba  mucho  y  quizás  30  40  para  no
[71:49] 
[71:49] tirarlo  directamente  sabes  es  que  aparte
[71:51] 
[71:51] tenía  que  ir  ahí  a  tirarlo  porque  a  un
[71:53] 
[71:53] container  normal  no  puedes  tirar  tanta  Y
[71:55] 
[71:55] qué  te  compraste  una  frugon  eta  para  iba
[71:57] 
[71:57] con  mi  Polo  cascads  imo  que  aún  lo  tengo
[71:59] 
[71:59] sí  sí  lo  casque  mucho  loco  y  y  que
[72:01] 
[72:01] ponías  carteles  en  los  pisos  y  decías
[72:03] 
[72:04] iba  literalmente  con  unos  puntos  de
[72:05] 
[72:05] libro  que  me  imprimí  que  me  hacía  como
[72:07] 
[72:07] 50.000  unidades  de  puntos  de  libro  que
[72:09] 
[72:09] ponían  el  punto  de  libro  si  tienes
[72:11] 
[72:11] libros  en  casa  que  te  molestan  lo  que
[72:13] 
[72:13] sea  tal  te  los  paso  a  recoger  y  iba  yo
[72:15] 
[72:15] literalmente  haciendo  yo  el  buzoneo  en
[72:16] 
[72:16] plan  yo  buzón  Por  buzón  dejándolo  en
[72:18] 
[72:19] todo  terrasa  de  golpe  pero  entiendo  que
[72:21] 
[72:21] hacías  por  zonas  no  O  te  llamaba  uno  de
[72:23] 
[72:23] la  calle  Pedro  Pérez  y  dentro  de  la
[72:25] 
[72:25] calle  yo  me  hacía  todo  sabad  todo
[72:27] 
[72:27] terrazaa  todo  San  cugat  y  me  iban
[72:29] 
[72:29] llamando  o  sea  cada  día  o  sea  ibas  a
[72:31] 
[72:31] demanda  de  la  peña  o  sea  yo  yo  o  sea  el
[72:34] 
[72:34] planning  era  el  siguiente  yo  iba  por  la
[72:36] 
[72:36] mañana  con  mi  novia  y  hacíamos  los
[72:37] 
[72:37] pedidos  que  se  habían  vendido  Del  día
[72:39] 
[72:39] anterior  y  los  entregábamos  para  enviar
[72:41] 
[72:41] y  luego  por  la  tarde  me  ponía  a  hacer
[72:43] 
[72:43] buzoneo  o  recogidas  recogidas  eran  me
[72:46] 
[72:46] habían  llamado  ese  día  por  la  mañana
[72:48] 
[72:48] cinco  personas  para  que  les  pase  recoger
[72:50] 
[72:50] iba  con  mi  Polo  y  recogía  pues  todos  los
[72:53] 
[72:53] libros  podía  ser  que  uno  fuera  en  san
[72:54] 
[72:54] cugat  uno  en  terrasa  uno  recogía  todo  y
[72:57] 
[72:57] lo  llevaba  a  al  al  almacén  y  al  día
[72:59] 
[72:59] siguiente  hacíamos  la  selección  de  que
[73:01] 
[73:01] se  quedaba  y  que  no  y  luego  tenías  que
[73:03] 
[73:03] subir  cada  libro  toda  la  información  o
[73:04] 
[73:04] sea  era  bastante  trabajo  Pero  lo  bueno
[73:07] 
[73:07] es  que  subir  a  dónde  Eric  amaz  y  también
[73:09] 
[73:09] a  iber  libro  y  otras  plataformas  pero
[73:11] 
[73:11] Amazon  era  lo  que  era  mucho  más
[73:12] 
[73:12] importante  y  Y  cuánto  facturaba  con  eso
[73:16] 
[73:16] no  mucho  eh  en  plan  15,000  o  así  al  mes
[73:18] 
[73:18] al  final  Eh  Al  principio  estuvimos
[73:20] 
[73:20] palmando  mucho  eh  al  principio  o  sea  los
[73:22] 
[73:22] tres  Prim  15000  al  mes  este  tío  es  un
[73:24] 
[73:24] crack  eh  eran  15,000  al  año  no  no  no
[73:26] 
[73:26] pero  en  plan  pero  que  eso  fue  el  final
[73:28] 
[73:28] de  todo  eh  o  sea  para  facturar  15,000  al
[73:30] 
[73:30] mes  tuvimos  que  estar  3  años  que  no  que
[73:32] 
[73:32] no  se  facturaba  nada  o  sea  fue  cuando  se
[73:34] 
[73:34] acumularon  tantos  libros  que  se  te
[73:36] 
[73:36] empiezan  a  acumular  tantos  que  vendes  de
[73:38] 
[73:38] los  primeros  que  has  recogido  o  sea  es
[73:40] 
[73:40] un  tema  que  era  muy  simple  el  cálculo  tú
[73:42] 
[73:42] cuando  tenías  20.000  libros  vendías  yo
[73:45] 
[73:45] que  sé  100  Pues  si  tenías  40,000  venías
[73:46] 
[73:46] 200  en  plan  era  muy  simple  de  entender
[73:49] 
[73:49] el  negocio  tú  tenías  una  biblioteca  en
[73:50] 
[73:50] tu  casa  de  la  [ __ ]  luego  me  pilló  un
[73:52] 
[73:52] almacén  empecé  en  la  habitación  de  una
[73:54] 
[73:54] habitación  de  mi  abuela  metimos  ahí  4000
[73:57] 
[73:57] libros  pero  después  ya  no  me  cabía  ni
[73:59] 
[73:59] pidamos  un  almacén  Sí  sí  sí  y  lo  dejaste
[74:02] 
[74:02] en  el  mejor  momento  o  sea  cuando  iba  al
[74:03] 
[74:03] negocio  de  [ __ ]  madre  lo  lo  lo  vendí
[74:06] 
[74:06] todo  cómo  lo  vendiste  todo  o  sea  el
[74:08] 
[74:08] material  que  tenía  ahí  el  negocio  como
[74:09] 
[74:09] tal  no  lo  podía  vender  porque  no  nadie
[74:11] 
[74:11] compra  pero  un  t  Cómo  que  nadie  compra
[74:13] 
[74:13] loco  no  pero  es  pero  ese  tío  ese  negocio
[74:16] 
[74:16] No  te  lo  compra  nadie  eh  Cómo  ese
[74:18] 
[74:18] negocio  un  negocio  seguramente  está
[74:21] 
[74:21] erais  dos  y  un  polo  de  estart  talado  No
[74:23] 
[74:23] sí  eh  ese  negocio  seguramente  estabas  si
[74:27] 
[74:27] vendías
[74:28] 
[74:28] 15000
[74:30] 
[74:30] 00000  negocio  te  dejaba  50.000  al  año
[74:32] 
[74:32] loco  Claro  pero  tú  tienes  que  contar  que
[74:34] 
[74:34] esta  facturación  que  te  estoy  hablando
[74:36] 
[74:36] fue  literalmente  los  últimos  TR  cu  meses
[74:39] 
[74:39] que  era  con  el  virus  con  el  coronavirus
[74:40] 
[74:40] que  pegamos  un  Boom  ahí  brutal  y  que
[74:43] 
[74:43] todo  lo  que  llevamos  haciendo  era  Palmar
[74:45] 
[74:45] pasta  hasta  ese  momento  o  sea  yo  empecé
[74:47] 
[74:47] a  generar  dinero  4  meses  o  así  y  ya  lo
[74:50] 
[74:50] cerramos  sabes  lo  que  para  recuperar  O
[74:53] 
[74:53] sea  yo  estuve  todo  el  tiempo  palmando
[74:55] 
[74:55] palmando  palmando  y  palmando  es  perdidas
[74:58] 
[74:58] O  sea  a  cero  sabes  O  sea  no  invertí  nada
[75:00] 
[75:00] en  ese  negocio  pero  iba  como  todo  a  cero
[75:02] 
[75:02] o  sea  yo  y  la  Clara  nunca  teníamos
[75:04] 
[75:04] ningún  tipo  de  sueldo  ni  nada  y  cuando
[75:05] 
[75:05] ya  la  Clara  y  yo  [ __ ]  está  entrando
[75:07] 
[75:07] dinero  tal  ahí  cerramos  o  sea  fue
[75:09] 
[75:09] bastante  loco  el  tema  no  tuvo  mucho
[75:10] 
[75:10] sentido  Pero  era  porque  yo  ya  me  iba  con
[75:12] 
[75:12] el  siguiente  historia  pero  claro  podías
[75:14] 
[75:14] haberlo  traspasado  loco  es  que  lo  que
[75:16] 
[75:16] hicimos  Es  que  yo  me  lo  quería  quitar  de
[75:17] 
[75:17] encima  Pero  como  un  loco  eh  ahí  me  vas  a
[75:20] 
[75:20] meter  con  la  bronca  pero  ves  ves  ves  esa
[75:23] 
[75:23] es  la  diferencia  entre  entre  tú  de  esa
[75:25] 
[75:25] edad  y  tú  con  40  años  que  no  hubieras
[75:27] 
[75:27] hecho  eso  o  sea  yo  lo  que  quería  hacer
[75:29] 
[75:29] era  o  sea  yo  en  ese  momento  estaba  me
[75:30] 
[75:30] voy  a  napoles  y  dije  lo  vendo  como  sea  y
[75:33] 
[75:33] puse  en  wallapop  todos  los  libros  que
[75:34] 
[75:34] tenía  en  plan  25000  libros  y  me  contactó
[75:38] 
[75:38] un  tío  que  me  los  compraba  no  sé  si  por
[75:39] 
[75:39] 3000  o  algo  así  me  los  vino  me  los
[75:41] 
[75:41] compró  y  ya  me  desvinculé  o  sea  lo  único
[75:43] 
[75:43] que  quería  era  dejar  al  almacén  dejar
[75:45] 
[75:45] todo  irman  aá  pooles  o  sea  no  hubo
[75:47] 
[75:47] ningún  tipo  de  raciocinio  ahí  eh  la
[75:48] 
[75:48] verdad  fue  bastante  así  de  golpe  Sí  sí
[75:51] 
[75:51] sí  O  sea  le  vendiste  el  libro  a  020
[75:55] 
[75:55] mucho  más  barato  Le  vendí  25000  libros
[75:58] 
[75:58] creo  que  a  2500  o  a  3000  no  me  acuerdo  a
[76:01] 
[76:01] un  céntimo  por  libro  una  barbaridad
[76:03] 
[76:03] así  Qué  locura  t  Fue  bastante  loco  Fue
[76:06] 
[76:06] bastante  claro  y  al  igual  el  tío  siguió
[76:08] 
[76:08] vendiéndolos  en  Amazon  loco  Claro  aparte
[76:10] 
[76:10] él  lo  tenía  mejor  organizado  que
[76:11] 
[76:11] nosotros  era  un  tío  de  badajo  que  o  sea
[76:14] 
[76:14] tenía  como  los  vendían  no  sé  cuántas
[76:17] 
[76:17] páginas  web  diferentes  que  nosotros  solo
[76:18] 
[76:18] vendíamos  en  Amazon  y  ver  libro  y  tal  él
[76:21] 
[76:21] lo  vendía  en  muchas  páginas  web  tenía
[76:23] 
[76:23] como  un  proceso  de  automatización  de
[76:25] 
[76:25] registrar  los  libros  o  sea  cuando  le
[76:27] 
[76:27] llegaba  el  libro  no  sé  cómo  lo  hacía
[76:29] 
[76:29] pero  se  le  subía  solo  en  cambio  nosotros
[76:31] 
[76:31] teníamos  que  [ __ ]  cada  libro  leer  el
[76:34] 
[76:34] isbns  que  te  dice  el  libro  que  o  sea
[76:36] 
[76:37] perdíamos  tiempo  en  cada  subida  de
[76:38] 
[76:38] libros  y  ese  tío  lo  tenía  todo
[76:39] 
[76:39] automatizado  un  tío  de  badajoz  que  lo
[76:41] 
[76:41] hacían  en  el  garaje  de  su  casa  y  una
[76:43] 
[76:44] locura  así
[76:45] 
[76:45] claro  tío  era  un  crack  tú  fuiste  un  casi
[76:49] 
[76:49] crack  pero  Dios  es  señor  de  badajo
[76:52] 
[76:52] llámenos  por  favor  queremos  ir  visitar
[76:55] 
[76:55] su  librería  y  ver  cómo  hace  ustedes
[76:58] 
[76:58] podcast  podcast  podcast  podcast  del
[77:00] 
[77:00] librero  podcast  del  librero  Vale
[77:02] 
[77:02] entonces  a  tomar  por  culo  al  npoles  Pero
[77:03] 
[77:03] por  qué  te  da  la  vena  de  irte  a  Nápoles
[77:05] 
[77:06] o  sea  porque  yo  cuando  el  Tim  en  el
[77:08] 
[77:09] último  año  yo  estaba  con  el  tema  de  la
[77:11] 
[77:11] piza  napoletana  y  tal  que  que  me  gustaba
[77:13] 
[77:13] mucho  conecté  mucho  con  eso  y  fui  a
[77:15] 
[77:15] hacer  el  curso  que  ha  hay  como  una
[77:17] 
[77:17] escuela  de  de  una  asociación  de  pizzeros
[77:19] 
[77:19] que  Se  juntaron  en  su  momento  para  que
[77:21] 
[77:21] la  pizza  fuera  exactamente  como  tenía
[77:22] 
[77:22] que  ser  y  tal  que  se  llama  verh  pizza
[77:24] 
[77:24] napoletana  yo  fui  a  hacer  el  curso  pero
[77:26] 
[77:26] me  quedé  con  la  espina  clavada  de
[77:28] 
[77:28] trabajar  en  pizzería  como  eh  el  mundo
[77:31] 
[77:31] callejero  de  la  pizza  o  sea  trabajar  en
[77:33] 
[77:33] pizzería  de  verdad  este  curso  aquí  o
[77:35] 
[77:35] allí  allí  te  fuiste  allí  a  hacer  el
[77:36] 
[77:36] curso  hacer  el  curso  y  luego  tenía  como
[77:39] 
[77:39] esta  idea  y  y  volvimos  un  año  después  ya
[77:41] 
[77:42] para  encontrar  trabajo  en  pizzería  o  sea
[77:44] 
[77:44] yo  iba  a  ver  si  podía  trabajar  en  alguna
[77:46] 
[77:46] pizzería  de  esas  eh  de  toda  la  vida  de
[77:49] 
[77:49] Nápoles  y  estuve  mucho  tiempo  que  es  que
[77:52] 
[77:52] ahí  el  tema  de  la  pizza  se  entiende  como
[77:55] 
[77:55] algo  muy  de  la  zona  de  tal  o  sea  está
[77:58] 
[77:58] muy  en  contra  de  que  venga  de  golpe  un
[77:59] 
[77:59] español  aprender  lo  suyo  sabes  entonces
[78:02] 
[78:02] yo  fui  ahí  y  todas  las  pizzerías  me
[78:03] 
[78:03] decían  que  no  te  decías  más  qué  cosa  Sí
[78:06] 
[78:06] así  tal  cual  y  yo  les  decía  [ __ ]  que
[78:08] 
[78:08] trabajo  hasta  gratis  al  principio  lo  que
[78:10] 
[78:10] sea  tal  Pero  y  todo  es  que  no  porque
[78:12] 
[78:12] decían  que  como  yo  era  de  Barcelona  tal
[78:14] 
[78:14] me  faltaba  una  cosa  que  ellos  le  llaman
[78:16] 
[78:16] napoletan  que  es  como  eh  el  desparpajo
[78:20] 
[78:20] que  tienen  por  haberse  criado  en  esa
[78:21] 
[78:21] ciudad  tan  caótica  Sabes  porque  la
[78:23] 
[78:23] ciudad  de  Nápoles  y  lo  que  pasa  dentro
[78:25] 
[78:25] de  una  pizzería  es  muy  es  muy  igual  Es
[78:27] 
[78:27] una
[78:29] 
[78:29] desorganización  muy  similar  sabes
[78:31] 
[78:31] Entonces  ellos  creen  que  un  tío  de  fuera
[78:33] 
[78:33] no  puede  hacer  pizza  como  ellos  porque
[78:35] 
[78:35] no  no  no  tiene  esa  cosa  dentro  de  haber
[78:37] 
[78:37] criado  haberse  criado  en  esa  ciudad
[78:39] 
[78:39] sabes  Sí  sí  sí  qué  heavin  no  sí  sí  fue
[78:42] 
[78:42] loco  Bueno  y  qué  y  estuve  ahí  dos  meses
[78:45] 
[78:45] al  principio  y  todas  las  piteras  me
[78:46] 
[78:46] dijeron  que  no  hasta  que  al  final
[78:48] 
[78:48] encontré  una  muy  cutre  al  lado  del
[78:50] 
[78:50] aeropuerto  que  esa  me  sirvió  Me  estuve
[78:53] 
[78:53] trabajando  un  mes  ahí  y  tenía  horno  de
[78:55] 
[78:55] leña  y  tal  Y  me  sirvió  para  quemar  un
[78:57] 
[78:57] huevo  de  pizzas  y  estar  ahí  practicando
[78:59] 
[78:59] y  tal  sabes  porque  era  Era  una  pizzería
[79:01] 
[79:01] que  el  pizzero  no  me  decía  nada  o  sea  le
[79:03] 
[79:03] daba  igual  todo  si  yo  las  quemaba  si  yo
[79:04] 
[79:04] lo  que  sea  pero  yo  iba  haciendo  pizzas
[79:06] 
[79:06] ahí  sabes  si  tú  quemaba  esa  Pizza  salía
[79:08] 
[79:08] para  los  clientes  salía  es  sea  esa  Pizza
[79:10] 
[79:10] salía  en  plan  a  mí  nadie  me  decía  nada
[79:12] 
[79:12] sabes  pero  yo  aprendí  mucho  y  y  luego  y
[79:16] 
[79:16] no  hubieras  aprendido  lo  mismo  compte  un
[79:17] 
[79:17] horno  de  leña  tío  en  casa  lo  tenía  yo
[79:21] 
[79:21] tenía  un  horno  de  leña  en  el  jardín  de
[79:22] 
[79:22] mi  casa  y  aprendí  Pero  yo  lo  que  quería
[79:24] 
[79:24] quía  era  o  sea  aprender  o  sea  yo  lo  que
[79:27] 
[79:27] quería  entender  es  que  tenían  en  la
[79:29] 
[79:29] mente  estos  napoletan  para  funcionar  así
[79:31] 
[79:31] O  sea  yo  no  quería  traer  como  las  pizzer
[79:33] 
[79:33] las  pizzerías  napoletan  que  hay  por
[79:35] 
[79:35] España  Por  ejemplo  por  sitios  que  ves
[79:38] 
[79:38] que  es  una  mezcla  entre  la  manera  que
[79:40] 
[79:40] tenemos  de  ser  aquí  y  y  lo  de  allí  yo
[79:42] 
[79:42] quería  o  sea  entender  cómo  les  funciona
[79:44] 
[79:44] la  m  a  esta  gente  para  hacerlo  igual  y  y
[79:48] 
[79:48] bueno  estuve  en  esta  pizería  un  mes  solo
[79:50] 
[79:50] pregunta  rápida  te  fuiste  a  hacer  un
[79:52] 
[79:52] curso  a  Nápoles  volviste  Sí  y  estuviste
[79:56] 
[79:56] aquí  un  tiempo
[79:58] 
[79:58] haciendo  estuvimos  un  año  con  con  una
[80:01] 
[80:01] pizzería  en  casa  que  montamos  o  sea
[80:02] 
[80:02] pamos  un  horno  de  leña  pequeño  y  se
[80:05] 
[80:05] llamaba  el  yoco  del  amore  la  pizzería  y
[80:07] 
[80:07] era  en  casa  ilegal  obviamente  la
[80:09] 
[80:09] pizzería  tú  contaste  la  pizzería  en  tu
[80:10] 
[80:11] casa  en  tu  jardín  en  el  jardín  en  el
[80:12] 
[80:12] jardín  la  montamos  fue  muy  épico  eso  Y
[80:15] 
[80:15] entonces  venían  este  tío  unina  venían
[80:17] 
[80:17] los  los  la  gente  de  San  kirsa  y  tal  y
[80:20] 
[80:20] los  fines  de  semana  habríamos  solo  el
[80:21] 
[80:21] sábado  para  no  liarla  mucho  tampoco  y  Y
[80:25] 
[80:25] ahí  estaba  mi  hermana  de  hornera  o  sea
[80:27] 
[80:27] Fue  bastante  épico  eso  eh  todos  a  la
[80:29] 
[80:30] cárcel  venía  gente  venía  gente  de  al
[80:32] 
[80:32] principio  venía  gente  que  nos  conocía  o
[80:34] 
[80:34] sea  yo  cada  cada  viernes  enviaba  un
[80:36] 
[80:36] difundido  en  plan  mañana  acordaros
[80:38] 
[80:38] pizzas  la  pizza  de  esta  semana  esta  tal
[80:40] 
[80:40] no  sé  qué  y  se  llenaba  como  la  sala  que
[80:42] 
[80:42] teníamos  que  cabían  como  20  personas  y
[80:45] 
[80:46] para  llevar  hacíamos  también  tu  casa  Sí
[80:49] 
[80:49] sí  En  el  jardín  en  el  jardín  sin
[80:50] 
[80:50] licencia  de  actividades  ni  nada  nada  sí
[80:51] 
[80:51] a  lo  loco  pero  era  un  día  era  un  día  a
[80:53] 
[80:53] la  semana  eh  s  no  era  no  era
[80:55] 
[80:55] tampoco  era  una  pruebita  eraa  una
[80:57] 
[80:57] pruebita  se  quejaba  de  cuando  iba  a
[80:59] 
[80:59] engañar  a  las  viejas  para  venderle  la
[81:01] 
[81:01] máquina  y  va  y  y  la  lía  con  la  pizzería
[81:04] 
[81:04] Pero  qué  dices  a  ver  si  yo  sé  que  es
[81:07] 
[81:07] peor  Eh  Esto  me  está  recordando  al  de  El
[81:10] 
[81:10] Thomas  tomas  de  desigual  la  semana
[81:12] 
[81:12] pasada  que  nos  dice  no  no  esto  cortarlo
[81:14] 
[81:14] porque  claro  yo  los  primeros  alquileres
[81:16] 
[81:16] no  podía  pagarlos  no  pagué  los  primeros
[81:17] 
[81:17] meses  esto  cortarlo  Tal  yo  este  yo  en  mi
[81:19] 
[81:19] casa  ahí  sin  licencia  ni  nada  acaba  de
[81:21] 
[81:21] cagarla  porque  si  lo  cortamos  en  su  día
[81:23] 
[81:23] ahora  lo  acabas  de  decir  bueno  pondremos
[81:25] 
[81:25] pido  pondremos
[81:26] 
[81:26] [Risas]
[81:28] 
[81:28] pid  lo  hemos  cortado  allí  pero  lo  hemos
[81:31] 
[81:31] dicho  Aquí  toma  que  es  que  es  lo  que  hay
[81:33] 
[81:33] tú  es  que  somos  tontos  Ah  somos  tontos  y
[81:37] 
[81:37] ya  está  No  pasa  nada  corta
[81:42] 
[81:42] esto  Perdona  Eric  eh  No  tío  yo  yo  estoy
[81:45] 
[81:45] contigo  lo  de  engañar  a  viejas  No  pero
[81:47] 
[81:47] lo  de  poder  intoxicar  a  alguien  en  tu
[81:50] 
[81:50] casa  con  una  pizza  Pero  cómo  quieres
[81:51] 
[81:51] intoxicar  No  pero  no  pasa  nada  es  una
[81:53] 
[81:54] pizza  cómo  quieres  intoxicar  yo  creo  que
[81:56] 
[81:56] tiene  más  peligro  una  cosa  que  la  otra
[81:59] 
[81:59] más  peligro  la  pizza  hombre  tío  Claro
[82:01] 
[82:01] pero  cómo  quieres  intoxicar  o  sea  que
[82:02] 
[82:02] estás  diciendo  como  que  como  puede  ser  a
[82:05] 
[82:05] ver  puede  ser  que  te  que  hayas  no  no
[82:07] 
[82:07] Mira  tú  has  tenido  algún  restaurante  no
[82:09] 
[82:09] pero  pero  escúchame  no  no  solo  que
[82:11] 
[82:11] puedas  intoxicar  o  sea  yo  digo  por  tu
[82:14] 
[82:14] riesgo  eh  No  no  por  Yo  creo  que  tú  no
[82:15] 
[82:16] vas  a  intoxicar  a  nadie  pero  tú
[82:17] 
[82:17] Imagínate  que  venga  alguien  y  de  repente
[82:19] 
[82:20] venga  malo  de  que  se  ha  comido  no  sé  qué
[82:21] 
[82:21] antes  Y  cómo  le  demuestras  que  no  ha
[82:23] 
[82:23] sido  tu  pizza  tío  pero  todo  el  mundo
[82:25] 
[82:25] aceptaba  las  normas  del  juego  o  sea  todo
[82:27] 
[82:27] el  mundo  sabía  que  eso  no  era  lo  que  no
[82:29] 
[82:29] no  si  Claro  si  si  era  como  ir  a  comer  a
[82:31] 
[82:31] casa  de  Eric  claro  es  que  era  como  que
[82:33] 
[82:33] venían  amigos  pero  al  final  ya  venía
[82:34] 
[82:34] gente  que  no  conocíamos  pero  era  un  poco
[82:36] 
[82:36] así  que  todo  el  mundo  entendía  que  eso
[82:38] 
[82:38] no  era  un  restaurante  como  tal  se  le  fue
[82:40] 
[82:40] de  las  manos  un  poco  al  final  no  Quiz  yo
[82:42] 
[82:42] creo  que  corriste  un  riesgo  tío  que  no
[82:43] 
[82:43] deberías  haber  corrido  a  ver  la  verdad
[82:45] 
[82:45] la  gente  me  lo  decía  que  o  sea  por
[82:47] 
[82:47] ejemplo  mi  suegra  Y  tal  Pero  yo  o  sea  yo
[82:49] 
[82:49] le  dije  voy  a  hacerlo  cu  meses  y  luego
[82:52] 
[82:52] me  voy  a  napoles  o  sea  tenía  como  una
[82:55] 
[82:55] fecha  de  caducidad  eso  Por  lo  tanto  ese
[82:57] 
[82:57] riesgo  lo  corrimos  y  ya  está  pero  yo  de
[82:59] 
[82:59] intoxicación  no  veo  riesgo  yo  lo  que  veo
[83:01] 
[83:01] riesgo  es  pues  yo  que  sé  que  una
[83:03] 
[83:03] pizzería  se  enfade  y  te  denuncie  no  no
[83:05] 
[83:05] Yo  sí  que  le  veo  el  riesgo  yo  le  veo  el
[83:06] 
[83:06] riesgo  de  que  tú  cobrabas  por  las  pizzas
[83:08] 
[83:08] y  entonces  si  se  te  intoxica  alguien  y
[83:10] 
[83:10] le  has  cobrado  1  eur  por  la  pizza  te  van
[83:13] 
[83:13] a  calzar  un  o  sea  te  van  a  buscar  la
[83:15] 
[83:15] vuelta  como  si  no  hubieras  mañana  porque
[83:17] 
[83:17] la  gente  somos  así  entonces  yo  pero  es
[83:19] 
[83:19] que  la  gente  que  venía  ahí  entendía
[83:20] 
[83:20] dónde  iba  ehes  no  era  no  era  como  irate
[83:24] 
[83:24] o  sea  yo  te  digo  eh  yo  digo  que  la  oreca
[83:28] 
[83:28] es  de  las  cosas  más  difíciles  del  mundo
[83:29] 
[83:29] porque  la  gente  somos  pollas  porque
[83:31] 
[83:31] vamos  a  los  sitios  eh  con  unas  ínfulas
[83:35] 
[83:35] de  no  sé  qué  Y  de  repente  un  tío  sale
[83:37] 
[83:37] con  cagaleras  de  tu  casa  y  te  busca  una
[83:40] 
[83:40] vuelta  y  y  y  y  era  un  lo  que  te  digo  es
[83:43] 
[83:43] que  corriste  un  riesgo  que  que  me  parece
[83:46] 
[83:46] muy  heavy  o  sea  sabes  como  ir  sin  seguro
[83:49] 
[83:49] con  el  coche  sabes  o  sea  sí  puedes
[83:52] 
[83:52] hacerlo  pero  te  la  estás  jugando  tío
[83:54] 
[83:54] porque  le  das  un  una  rascadita  a  alguien
[83:57] 
[83:57] y  y  parece  que  has  matado  aquí  a  al  tal
[84:01] 
[84:01] Pero  bueno  Oye  ya  las  has  hecho  ya  está
[84:03] 
[84:03] pas  ha  prescrito  No  ya  esperemos  que  sí
[84:06] 
[84:06] es  señores  policía  Sí  cuántos  años  haces
[84:08] 
[84:08] esto  hombre  esto  debía  ser  2021  o  algo
[84:11] 
[84:11] así  no  lo  ha  prescrito
[84:13] 
[84:13] cabrón  Cuánto
[84:15] 
[84:15] tarda  tú  muchas  batallas  de  gall  tío
[84:18] 
[84:18] pero  las  leyes  no  te  Las  conoces  mucho
[84:20] 
[84:20] Sabes  O  sea  que
[84:24] 
[84:24] este  trozo  también  lo  editaremos
[84:28] 
[84:28] No  ya  está  era  una  pizza  para  unos
[84:30] 
[84:30] colegas  ya  está  para  unos
[84:32] 
[84:32] colegas  no  cobró  no  cobró  nunca  no  cobró
[84:35] 
[84:35] no  cob  no  cobró  ni  un  eur  la  vendías
[84:36] 
[84:36] caras  o  no  no  no  no  O  sea  normal  como
[84:39] 
[84:39] ahora  como  ahora  en  la  pizzería  Ah  vale
[84:41] 
[84:41] quieres  que  lo  diga  para  la
[84:43] 
[84:43] cámara  bueno  va  venga  Guay  Guay  este  tío
[84:47] 
[84:47] me  parece  un  crack  porque  porque  como
[84:48] 
[84:48] mínimo  tiene  tienes  iniciativa  tío  o  sea
[84:51] 
[84:51] te  la  suda  un  poco  todo  Sabes  porque  a
[84:54] 
[84:54] al  final  [ __ ]  le  echas  pelotas  tío  le
[84:56] 
[84:56] echas  creo  que  en  exceso  sabes  creo  que
[85:00] 
[85:00] no  cualquiera  se  monta  un  horno  no  no  no
[85:03] 
[85:03] cualquiera  va  a  recoger  enciclopedias
[85:05] 
[85:05] por  las  casas  loco  sabes  que  es  que  ese
[85:08] 
[85:08] eso  deberías  estudiar  por  qué  tienes  una
[85:11] 
[85:11] imaginación  tan  desarrollada  tío  [ __ ]
[85:13] 
[85:13] no  sé  la  imaginación  tampoco  creo  que  lo
[85:15] 
[85:15] tenga  tan  desarrollada  no  cuánta  gente
[85:17] 
[85:17] conoces  tú  que  haya  hecho  las  dos  cosas
[85:18] 
[85:18] que  has  hecho  tú  no  lo  que  tiene  es
[85:19] 
[85:19] huevos  tiene  huevos  tío  Sí  yo  creo  que
[85:21] 
[85:21] es  más  hevos  que  imaginación  Eh  no  yo
[85:23] 
[85:23] creo  que  falta  miedo  me  falta  miedo  Sí
[85:26] 
[85:26] yo  creo  que  la  emoción  del  miedo  no  la
[85:28] 
[85:28] tienes  muy  desarrollada  y  eso  es  eso  es
[85:30] 
[85:30] muy  bueno  para  ser  emprendedor  es  es  lo
[85:32] 
[85:32] que  cuento  Supongo  que  si  has  visto
[85:34] 
[85:34] algún  vídeo  mío  que  han  dicho  que  sí
[85:36] 
[85:36] cabrón  el  café  con  José  me  los  he  visto
[85:37] 
[85:37] todos  eso  S  lo  de  lo  de  la  historia  de
[85:39] 
[85:39] la  víbora  el  mizco  la  víbora  esto  lo
[85:41] 
[85:41] estoy  viendo  que  ha  sido  ahí  con  los
[85:42] 
[85:42] joyeros  que  te  están  haciendo  la  mordida
[85:44] 
[85:44] de  la  víbora  Y  tal  Pero  no  he  entendido
[85:46] 
[85:46] o  sea  porque  te  muerde  la  víbora  y  es  el
[85:48] 
[85:48] emprendimiento  no  es  como  la  el
[85:50] 
[85:50] significado  que  tú  le  das  al  al  final  Al
[85:52] 
[85:52] final  todo  va  ligado  a  a  esto  de  de  la
[85:55] 
[85:55] de  del  conocimiento  ancestral  que  nos  ha
[85:58] 
[85:58] ido  pasando  generación  tras  generación
[86:00] 
[86:00] no  Entonces  al  final  cuando  los  seres
[86:02] 
[86:02] humanos  pasamos  a  a  dejar  de  correr
[86:04] 
[86:04] delante  del  león  y  nos  metemos  una  heva
[86:07] 
[86:07] vale  Sí  ahora  sí  que  me  s  la  historia  si
[86:08] 
[86:08] queres  volverla  a  explicar  pero  ahora  me
[86:10] 
[86:10] acord  que  estabas  dentro  de  de  la  Cueva
[86:12] 
[86:12] y  te  mordía  la  víbora  y  te  ibas  para
[86:13] 
[86:13] fuera  de  la  Cueva  efectivamente  claro
[86:15] 
[86:15] entonces  eh  los  que  están  en  la  puerta
[86:17] 
[86:17] Eh  Al  final  Tienen  que  salir  pero  pero
[86:20] 
[86:20] tu  tu  tu  cerebro  eh
[86:24] 
[86:24] reptiliano  reptiliano  te  dice  no  tío  no
[86:26] 
[86:26] salgas  porque  haí  fuera  hay  leones  ahí
[86:28] 
[86:28] no  sé  qué  entonces  de  repente  eh  No  te
[86:30] 
[86:30] queda  otra  que  salir  porque  te  ha
[86:31] 
[86:31] mordido  la  víbora  y  tienes  que  salir  a  a
[86:33] 
[86:33] buscar  el  antídoto  sabes  y  Y  tú  como  que
[86:36] 
[86:36] no  necesitas  ver  ni  la  víbora  tío  tú
[86:38] 
[86:38] sales  Ya  directamente  a  lo  loco  eh  Ahí
[86:40] 
[86:40] está  ha  salido  ch  pedado  eh  la  primera
[86:43] 
[86:43] por  por  por  hacer  carreras  de  gallos  de
[86:45] 
[86:45] estas  sabes  batallas  de  gallo  y  la  y  la
[86:48] 
[86:48] segunda  ya  a  lo  loco  por  las  pizzas  tío
[86:51] 
[86:51] Guay  cu  meses  cuatro  meses  clandestinos
[86:54] 
[86:54] fue  Nápoles  lo  que  os  he  explicado  que
[86:55] 
[86:55] todos  me  decían  que  no  pero  estu  en  la
[86:57] 
[86:57] pizería  del  aeropuerto  pí  a  todo  esto  te
[86:58] 
[86:59] fuiste  solo  no  me  fui  con  Clara  mi  novia
[87:01] 
[87:01] vale  Y  siempre  te  acompaña  no  en  todas
[87:02] 
[87:02] tus  movidas  Sí  sí  llevas  to  la  vida  con
[87:04] 
[87:04] la  Clara  no  o  qué  9  años  la  Clara  está
[87:08] 
[87:08] de  un  altar  ayer  hicimos  9  años  tí  per
[87:11] 
[87:11] es  importante  no  tener  una  persona  al
[87:13] 
[87:13] lado  que  entienda  tus  locuras  o  no  Es
[87:15] 
[87:15] que  de  esto  te  quería  preguntar  a  ti
[87:16] 
[87:16] también  Jos  Es  que  tengo  muchas
[87:17] 
[87:17] preguntas  Tengo  miedo  que  se  acabe  el
[87:19] 
[87:19] podcast  esc  lo  estamos  pasando  super
[87:22] 
[87:22] bien  que  puede
[87:25] 
[87:25] puede  ser  el  el  podcast  más  largo  de  la
[87:26] 
[87:27] historia  de  blw  s  lo  hacemos  lo  hacemos
[87:28] 
[87:28] que  yo  creo  que  puedo  hacer  incluso
[87:30] 
[87:30] podíamos  hacer  un  café  con  él  un  café
[87:32] 
[87:32] con  José  es  más  a  mí  me  están  dando
[87:34] 
[87:34] ganas  de  comer  pizza  morí  a  comer  pizza
[87:35] 
[87:36] mientras  hacos  podcast  eso  estaría  muy
[87:37] 
[87:37] bien  y  haces  tú  la  pizza  y  tal  Ah  ahí  da
[87:40] 
[87:40] juego  estaría  Guay  est  bueno  escúchame
[87:42] 
[87:42] vas  í  quemas  pizzas  la  lía  esparda  y
[87:44] 
[87:44] luego  esa  pizzería  yo  dije  vale  Yo  entro
[87:46] 
[87:46] un  mes  aquí  quemo  todas  las  pizzas  que
[87:47] 
[87:47] tengo  que  quemar  me  voy  y  Busco  trabajo
[87:49] 
[87:49] ya  en  una  pizzería  buena  que  ya  voy  a  ir
[87:51] 
[87:51] Sabiendo  del  tema  Ya  les  voy  a  decir  No
[87:53] 
[87:53] no  es  que  yo  ya  bajo  Don  napoles  Mira  ya
[87:55] 
[87:55] me  manejo  con  la  pala  y  tal  entonces  fue
[87:57] 
[87:57] otro  mes  así  y  otra  vez  todas  las
[87:59] 
[87:59] piteras  decían  que  no  que  no  que  no  me
[88:00] 
[88:00] hacían  pruebas  No  porque  no  te  mueves
[88:02] 
[88:02] rápido  eso  dónde  aquí  en  Nápoles  siempre
[88:05] 
[88:05] en  Nápoles  Esto  sí  y  y  luego  en  todo
[88:09] 
[88:09] esto  que  encontré  una  pizzería  que  es
[88:11] 
[88:11] donde  yo  aprendí  que  es  de  la  familia
[88:13] 
[88:13] mocha  que  que  bueno  me  dieron  una
[88:15] 
[88:15] oportunidad  después  de  bastantes  líos
[88:18] 
[88:18] que  ahora  ya  lo  entiendo  todo  tuviste
[88:20] 
[88:20] que  ir  a  la  a  a  la  pizería  de  de  los  que
[88:22] 
[88:22] estaban  muchos  porque  tú  no  se  movías
[88:26] 
[88:26] muy  rápido  sabes  J  chiste  chiste  chiste
[88:30] 
[88:30] malo  eh  [ __ ]  pero  tío  pero  pero  pero
[88:33] 
[88:33] está  muy  flojo  el  no  flojo  no  hijo
[88:37] 
[88:37] de  está  muy  flojo  no  no  está  flojo  está
[88:40] 
[88:40] Guay  está  Guay  o  sea  porque  fuiste  ahí  a
[88:44] 
[88:44] la  pizería  a  la  fácil  sabes  a  la  que
[88:47] 
[88:47] iban  todos  con  un  brazo  solo  Sí  cabrón
[88:49] 
[88:49] la  fácil  se  tiene  que  ir  el  Jose  un
[88:52] 
[88:52] servicio  un  servicio  a  al  terrazo  no  te
[88:54] 
[88:55] lo  haces  tú  ni  de  broma  te  tiembla  el
[88:57] 
[88:57] pulso  a  ti  Eso  vamos  Me  sobran  huevos  ya
[89:00] 
[89:00] te  lo  digo  que  no  que  te  viene  el
[89:01] 
[89:01] Antonio  que  es  un  napoletano  que  es  el
[89:03] 
[89:03] viejo  ahí  de  la  pizzería  y  te  pega  dos
[89:04] 
[89:04] collejas  a  ti  Jos  venga  va  que  te
[89:07] 
[89:07] estabil  rápido  Entonces  te  juntaste  con
[89:09] 
[89:09] los  mochos  Y  qué  pasó  Sí  estaba  con  los
[89:12] 
[89:12] Pero  cómo  está  des  mereciendo  la  familia
[89:14] 
[89:14] mocha  que  es  de  lo  más  épico  me  da  pena
[89:17] 
[89:17] por  la  familia  mocha  no  la  familia  mocha
[89:19] 
[89:19] yo  les  tengo  mucho  respeto  pero  el
[89:20] 
[89:20] apellido  tiene  un  apellido  de  [ __ ]  tío
[89:22] 
[89:22] un  apellido  superpotente  sí  es
[89:25] 
[89:25] contundente  de  la  zona  mocha  hay  una
[89:27] 
[89:27] marca  de  café  que  se  llama  mocha  también
[89:29] 
[89:29] no  tienes  controlado  eh  No  no  no  Bueno
[89:32] 
[89:32] pues  estuve  con  ellos  napoles  decirte
[89:33] 
[89:33] que  es  una  ciudad  que  he  estado  dos
[89:35] 
[89:35] veces  eh  Me  parece  curiosa  pero  pero
[89:39] 
[89:39] como  tú  dices  el  desorden  a  mí  me  altera
[89:42] 
[89:42] demasiado  sabes  eh  No  no  no  es  una
[89:46] 
[89:46] ciudad  creo  que  tiene
[89:48] 
[89:48] mucha  sabes  mucha  historia  detrás  pero
[89:51] 
[89:51] pero  no  es  una  ciudad  que  me  encante
[89:53] 
[89:54] cuando  habláis  de  desorden  A  qué  os
[89:55] 
[89:55] referís  te  hablo  de  que  por
[89:58] 
[89:58] ejemplo  con  una  moto  una  para  acá  otra
[90:01] 
[90:01] para  allá  tal  eso  es  una  locura  sí  sí  en
[90:04] 
[90:04] plan  la  gente  va  contracción  sin  casco
[90:06] 
[90:06] creo  que  es  la  ciudad  sin  ley  sí  es  que
[90:09] 
[90:09] la  ley  ahí  la  viven  muy  diferente  o  sea
[90:11] 
[90:11] por  ejemplo  tú  aparcar  el  coche  es  en
[90:14] 
[90:14] plan  bueno  donde  quepa  el  coche  o  sea
[90:16] 
[90:16] sabes  lo  que  te  quiero  decir  o  no  es  un
[90:18] 
[90:18] poco  a  mí  lo  que  me  gusta  a  mí  de
[90:19] 
[90:19] napoles  también  que  es  como  que  se  dejan
[90:21] 
[90:21] de  muchas  tonterías  también  sabes  es
[90:23] 
[90:23] todo  un  po  más  luego  luego  también  tiene
[90:26] 
[90:26] su  es  muy  bonita  la  ciudad  tiene  partes
[90:28] 
[90:28] muy  bonitas  con  mucha  historia  también
[90:30] 
[90:30] está  muy
[90:31] 
[90:31] sucia  anarquía  LL  sociedad  sí  que  es  un
[90:34] 
[90:34] poco  la  anarquía  la  lleva  a  estar  muy
[90:36] 
[90:36] sucia  eh  Claro  porque  le  suba  el  rabo  y
[90:38] 
[90:38] lo  tiran  todo  al  suelo  y  es  que  no  hay
[90:40] 
[90:40] basuras  suficientes  para  O  sea  no  no  hay
[90:43] 
[90:43] basuras  por  la  calle  o  sea  tú  vas  con
[90:45] 
[90:45] algo  que  tienes  que  tirar  y  no  hay
[90:46] 
[90:46] basuras  por  la  calle  hay  muy  pocas  buah
[90:48] 
[90:48] sí  es  una  putada  o  sea  como  turista  Tú
[90:50] 
[90:50] vas  por  ahí  vas  buscando  la  basura  pero
[90:52] 
[90:52] es  que  no  la  hay  sabes  eso  más  seguridad
[90:54] 
[90:54] bueno  depende  En  qué  partes  Pues  un  poco
[90:56] 
[90:56] más  compleja  tamb  O  sea  el  tema  de
[90:57] 
[90:57] seguridad  por  ejemplo  es  lo  que  yo  digo
[90:59] 
[90:59] que  está  muy  el  tema  de  Nápoles  que  se
[91:02] 
[91:02] dice  que  no  es  una  ciudad  segura  pero  yo
[91:04] 
[91:05] creo  que  si  vas  tú  que  eres  una  persona
[91:06] 
[91:06] normal  representa  se  Por  ejemplo  si  va
[91:08] 
[91:08] al  Jose  Y  saben  que  es  millonario  le
[91:11] 
[91:11] pueden  le  pueden  hacer  algo  al  José  pero
[91:12] 
[91:12] si  voy  yo  no  me  hacen  nada  Sabes  oa  Yo
[91:14] 
[91:14] creo  que  si  no  eres  un  pez  gordo  no  te
[91:16] 
[91:16] van  a  hacer  nada  o  si  no  vas  ostentando
[91:18] 
[91:18] de  relojes  o  cosas  así  O  sea  entre  ellos
[91:21] 
[91:21] por  ejemplo  se  dejan  la  ropa  tendida  en
[91:23] 
[91:23] la  calle  que  la  podría  robar  la  gente
[91:25] 
[91:25] pero  la  gente  no  la  roba  por  ejemplo
[91:27] 
[91:27] sabes  O  sea  que  solo  se  meten  en
[91:29] 
[91:29] problemas  con  con  peces  gordos  y  tal  O
[91:31] 
[91:31] sea  hay  como  una  mafia  ahí  pero  no  te  no
[91:33] 
[91:33] te  salpica  a  ti  si  eres  una  persona
[91:35] 
[91:35] normal  yo  creo  qué  bueno  sí  sí  sí  bueno
[91:38] 
[91:38] tienes  su  partes  buenas  su  paren  malas  a
[91:40] 
[91:40] mí  napoles  creo  que  es  una  ciudad  bonita
[91:42] 
[91:42] Yo  recomiendo  ir  a  napoles  porque  hay
[91:44] 
[91:44] que  ir  a  verlo  eh  pero  yo  pues  he  ido  un
[91:48] 
[91:48] par  de  veces  no  iría  cuatro  veces  a
[91:50] 
[91:50] otras  ciudades  pues  iría  más  pero  eh  de
[91:54] 
[91:54] decir  que  me  gustó  y  es  una  ciudad  muy
[91:55] 
[91:55] bonita  sí  y  la  anarquía  Pues  eso  me  tira
[91:59] 
[91:59] para  atrás  un  poco  y  la  sociedad  un  poco
[92:00] 
[92:00] también  pues  es  son  de  tu  rollo  esos  el
[92:02] 
[92:02] qué  la  anarquía
[92:04] 
[92:04] m  Bueno  sí  pero  dentro  de  la  anarquía  O
[92:08] 
[92:08] sea  yo  creo  que  el  descontrol  controlado
[92:10] 
[92:10] es  eh  Está  bien  pero  ya  el  descontrol
[92:14] 
[92:14] total  que  es  lo  que  hay  allí  eh  A  mí  me
[92:17] 
[92:17] pone  muy  nervioso  pues  para  que  a  ti  te
[92:19] 
[92:19] ponga  nervioso  eso  Bueno  pues  es  napoles
[92:21] 
[92:21] tío  napoles  Por  eso  le  digo  que  se  está
[92:23] 
[92:23] riendo  de  de  los  mocha  pero  que  si  va
[92:25] 
[92:25] ahí  el  Antonio  le  pega  dos  collejas  a
[92:27] 
[92:27] Jos  rápido  sigamos  con  los  Mochas
[92:29] 
[92:29] Entonces  yo  aprendí  ahí  de  esa  familia
[92:31] 
[92:31] Pero  mocha  era  es  la  segunda  pizzería
[92:33] 
[92:33] donde  ibas  porque  habías  estado
[92:34] 
[92:34] previamente  en  una  yo  estaba  en  la  del
[92:35] 
[92:35] aeropuerto  que  eso  fue  solo  o  sea  a  mí
[92:37] 
[92:37] no  tenía  ningún  no  tenía  un  maestro  yo
[92:40] 
[92:40] ahí  En  cambio  cuando  fui  a  la  pizzería
[92:42] 
[92:42] que  se  llama  el  terrazo  de  la  familia
[92:44] 
[92:44] mocha  ahí  estaba  eh  Roberto  que  era  mi
[92:47] 
[92:47] maestro  del  tema  pizzas  O  sea  que  me
[92:49] 
[92:49] enseñaba  todas  las  técnicas  o  sea  todo
[92:52] 
[92:52] el  tema  que  es  más  técnico  de  cómo  hacer
[92:53] 
[92:53] la  la  pizza  y  luego  tenía  Antonio  que
[92:55] 
[92:55] era  el  padre  que  me  enseñaba  como  los
[92:57] 
[92:57] valores  del  pizzero  sabes  O  sea  que  él
[93:00] 
[93:00] lo  relacionó  mucho  con  ser  un  hombre  con
[93:03] 
[93:03] sabes  O  sea  que  tenía  como  dos  figuras
[93:04] 
[93:04] muy  contundentes  ahí  de  la  pizza  que  o
[93:07] 
[93:07] sea  es  es  todo  el  aprendizaje  que  yo
[93:09] 
[93:09] tengo  se  lo  debo  a  ellos  porque  o  sea  lo
[93:11] 
[93:11] que  yo  he  vivido  de  napoletano  es  una
[93:14] 
[93:14] experiencia  muy  napoletana  o  sea  no  sé
[93:15] 
[93:15] si  me  estoy  explicando  pero  tener  un
[93:17] 
[93:17] maestro  pizero  napoletano  ahí  en  Nápoles
[93:21] 
[93:21] en  un  barrio  que  no  es  turístico  y  tener
[93:23] 
[93:23] a  la  figura  Antonio  que  me  explicaba
[93:24] 
[93:24] Cómo  eran  las  pizzas  antes  me  explicaba
[93:27] 
[93:27] los  valores  del  pizzero  o  sea  Cómo  ser
[93:29] 
[93:29] un  hombre  es  un  tío  así  como  muy  épico  o
[93:31] 
[93:31] sea  eso  fue  lo  mejor  que  me  llevé  Y  por
[93:34] 
[93:34] qué  razón  te  dejaron  entrar  qué  vieron
[93:36] 
[93:36] en  ti  qué  te  dijeron  cómo  fue  esa
[93:37] 
[93:37] negociación  Mira  yo  de  primeras  fui  y  me
[93:40] 
[93:40] dijo  que  o  sea  me  estaba  ahí  cortando
[93:43] 
[93:43] ingredientes  tal  Y  me  dijo  que  no  que  me
[93:44] 
[93:44] fuera  a  casa  que  no  porque  no  cortaba  la
[93:46] 
[93:46] mochar  Ela  lo  suficientemente  rápido  que
[93:49] 
[93:49] no  que  no  que  tú  no  vas  al  ritmo  y  yo  le
[93:51] 
[93:51] dije  [ __ ]  pero  déjame  probar  en  el
[93:52] 
[93:52] horno  porque  en  el  horno  ya  era  más  o
[93:54] 
[93:54] menos  fuerte  porque  venía  de  la  pizería
[93:55] 
[93:55] del  aeropuerto  y  bueno  me  vio  en  el
[93:58] 
[93:58] horno  y  dijo  Bueno  este  chaval  más  o
[93:59] 
[93:59] menos  se  defiende  que  venga  el  sábado
[94:02] 
[94:02] que  es  el  servicio  tocho  a  ver  qué  hace
[94:04] 
[94:04] y  yo  fui  y  yo  el  sábado  fui  cagado  ahí  y
[94:06] 
[94:06] al  principio  estaba  muy  nervioso  O  sea
[94:08] 
[94:08] que  me  temblaba  el  pulso  tal  Pero  al
[94:10] 
[94:10] final  dije  Es  que  como  la  [ __ ]  hoy  es
[94:12] 
[94:12] que  ya  me  tenía  que  volver  porque  yo  ya
[94:14] 
[94:14] estaba  en  plan  voy  a  tener  que
[94:16] 
[94:16] volver  sin  sin  haber  aprendido  nada  de
[94:18] 
[94:18] Nápoles  porque  es  que  no  no  me  no  me  dan
[94:20] 
[94:20] una  oportunidad  esta  gente  Sí  sí  sí  Y  al
[94:23] 
[94:23] final
[94:24] 
[94:25] o  sea  por  ejemplo  en  el  documental  se  ve
[94:26] 
[94:27] como  Antonio  dice  que  que  es  el  padre
[94:29] 
[94:29] dice  que  él  no  me  hubiera  cogido  y  y
[94:33] 
[94:33] dice  Por  qué  no  me  hubiera  cogido  en
[94:35] 
[94:35] cambio  el  Roberto  te  explica  que  al
[94:38] 
[94:38] principio  le  costó  un  poco  pero  que
[94:41] 
[94:41] luego  veía  que  había  pasión  y  que  había
[94:43] 
[94:43] tal  Y  que  veía  potencial  sabes  o  sea  fue
[94:46] 
[94:46] por  Roberto  fue  por  Roberto  fue  por
[94:48] 
[94:48] Roberto  Sí  sí  sí  y  y  y  allí  en  Nápoles
[94:51] 
[94:51] en  en  esa  pizzería  cu  Pizza  eh  unos  una
[94:55] 
[94:55] Margarita  5  y  se  van  hasta  8  o  nu
[95:00] 
[95:00] baratas  no  son  muy  baratas  en  Nápoles
[95:02] 
[95:02] las  pizzas  porque  es  que  hay  tantas
[95:04] 
[95:04] pizzerías  y  aparte  ahí  es  otra  historia
[95:07] 
[95:07] todo  el  tema  de  la  comida  es  es  otra
[95:09] 
[95:09] historia  lo  barata  que  es  Sí  sí  aquí
[95:12] 
[95:12] cuando  les  digo  que  yo  puedo  poner
[95:14] 
[95:14] pizzas  a  14  es  que  lo  lo  les  parece  una
[95:16] 
[95:16] locura  lo  flipan  no  sí  sí  sí  Bueno  pero
[95:18] 
[95:18] aquí  es  lo  que  vale  una  pizza  o  sea  yo
[95:20] 
[95:20] las  las  mías  más  caras  valen  15  sabes  y
[95:23] 
[95:23] claro  ellos  lo  ven  una  locura  claro
[95:26] 
[95:26] bueno  Y  entonces  que  cómo  sigue  te  pones
[95:28] 
[95:28] ahí  a  trabajar  cuánto  tiempo  trabajas  en
[95:29] 
[95:29] esa  pizzería  estuve  ahí  5  meses  pero  muy
[95:32] 
[95:32] intensos  o  sea  trabajaba  todos  los  días
[95:34] 
[95:34] de  Lu  a  domingo  o  sea  menos  un  día  a  la
[95:36] 
[95:36] semana  hacía  fiesta  y  los  días  que
[95:37] 
[95:37] trabajaba  trabajaba  todo  el  día  o  sea  de
[95:39] 
[95:39] 10  y  media  ya  hasta  la  noche  obviamente
[95:41] 
[95:41] te  pagaban  en  negro  claro  ahí  es  todo  en
[95:43] 
[95:43] negro  eh  o  sea  yo  cuando  le  digo  al
[95:45] 
[95:45] Antonio  es  esto  es  napolés  claro  No  yo
[95:47] 
[95:47] cuando  le  digo  al  Antonio  que  en  plan
[95:49] 
[95:49] que  aquí  en  efectivo  no  te  ent  te  entra
[95:51] 
[95:51] un  porcentaje  super  pequeño  me  dice  pero
[95:53] 
[95:53] Y  cómo  te  funciona  el  negocio  claro  dice
[95:56] 
[95:56] pero  este  negocio  No  puede  funcionar  o
[95:57] 
[95:57] sea  o  por  ejemplo  el  Antonio  si  tú  ibas
[96:00] 
[96:00] a  pagarle  en  tarjeta  se  enfadaba  o  sea
[96:02] 
[96:02] se  enfadaba  con  el  cliente  le  decía  pero
[96:04] 
[96:04] cómo  me  estás  haciendo  esto  plan  cómo  te
[96:06] 
[96:06] atreves  a  hacer  esto  có  tú  có  tú  me
[96:08] 
[96:08] pagares  como  como  es  una  falta  de
[96:11] 
[96:11] respeto  y  todo  pagarle  con  tarjeta  Sí  sí
[96:13] 
[96:13] sí  es  muy  loco  y  si  al  final  de  semana
[96:16] 
[96:16] en  metálico  te  lo  daban  y  ya  está  pero
[96:18] 
[96:18] es  que  yo  vivía  en  un  piso  que  también
[96:20] 
[96:20] le  pagaba  en  metálico  O  sea  no  estaba  en
[96:23] 
[96:23] ningún  sitio  que  yo  estaba  en  napoles
[96:25] 
[96:25] todo  era  todo  entraba  en  metálico  y
[96:26] 
[96:26] salía  en  metálico  o  sea
[96:28] 
[96:28] todo  s  o  sea  Italia  de  Roma  para  abajo
[96:32] 
[96:32] es  un  poco  así  sí  eso  dicen  Sí  sí  es  así
[96:36] 
[96:36] yo  vendo  energía  en  Italia  y  y  hace
[96:39] 
[96:39] muchos  años  que  estamos  vendiendo
[96:40] 
[96:40] energía  en  Italia  y  Y  sí  sí  es  así  no
[96:43] 
[96:43] hay  más
[96:45] 
[96:45] nada  se  come  se  come  a  mí  la  comida
[96:48] 
[96:48] italiana  he  decirte  que  para  un  par  de
[96:50] 
[96:50] días  Sí  pero  luego  tío  Yo  creo  que  es
[96:52] 
[96:52] muy  diferente  a  la  a  la  nuestra  y  y  me
[96:55] 
[96:55] siento  muy  lleno  si  yo  estoy  comiendo
[96:57] 
[96:57] pasta  y  me  encanta  la  pasta  italiana  eh
[96:59] 
[97:00] Y  o  pizza  o  todo  la  cantidad  de  hidratos
[97:02] 
[97:02] de  carbonos  que  se  meten  Claro  ese  es  el
[97:05] 
[97:05] problema  ellos  comen  bastante  menos  que
[97:07] 
[97:07] nosotros  en  en  porciones  ellos  no  no
[97:11] 
[97:11] comen  un  plato  de  palla  como  nos  ponemos
[97:12] 
[97:12] nosotros  hasta  arriba  tal  sabes  ellos  en
[97:15] 
[97:15] porciones  comen  bastante  menos  porque
[97:17] 
[97:17] este  ves  un  plato  de  pasta  que  se  hacen
[97:18] 
[97:18] ellos  sí  que  es  verdad  que  no  es  como
[97:20] 
[97:20] cuando  nos  lo  hacemos  nosotros  aquí  que
[97:22] 
[97:22] lleva  muchísima  p  y  un  poco  de  salsa
[97:25] 
[97:25] ellos  es  como  mucha  salsa  y  pocaa  sabes
[97:27] 
[97:27] O  sea  no  es  como  más  equilibrado  que
[97:29] 
[97:29] cuando  nos  hacemos  nosotros  un  plato  de
[97:30] 
[97:30] pasta  pero  sí  que  es  verdad  o  sea  cada
[97:32] 
[97:33] día  para  comer  pasta  o  sea  de  cualquier
[97:35] 
[97:35] tipo  o  sea  cualquier  salsa  cualquier
[97:38] 
[97:38] historia  pero  siempre  o  sea  no  cada  día
[97:42] 
[97:42] esa  es  su  dieta  y  por  la  noche  por
[97:43] 
[97:43] ejemplo  sea  claro  yo  en  la  pizería  era
[97:45] 
[97:45] una  locura  Porque  yo  cada  día  o  sea  o
[97:47] 
[97:47] comías  ahí  en  la  pizzería  comías  pasta  y
[97:49] 
[97:49] por  la  noche  cenabas  pizza  y  por  la
[97:51] 
[97:51] mañana  también  unos  desayunos
[97:52] 
[97:52] contundentes
[97:53] 
[97:54] que  ahí  los  dulces  de  ahí  son  también
[97:55] 
[97:55] muy  contundentes  cogiste  peso  entiendo
[97:57] 
[97:57] no  ahí  estaba  ahora  estoy  más  gordo  que
[98:00] 
[98:00] antes  eh  Porque  est  moviéndome  todo  el
[98:02] 
[98:02] día  no  engordan  mucho  los  italianos  para
[98:04] 
[98:04] lo  que  comen  en  proporción  comiendo
[98:06] 
[98:06] pasta  al  mediodía  y  pizza  por  la  noche
[98:08] 
[98:08] tienes  que  engordar  por  h  yo  me  pas  10
[98:11] 
[98:11] horas  en  el
[98:12] 
[98:12] horno  aquí  así  eh  Y  entiendo  que  estabas
[98:15] 
[98:15] haciendo
[98:16] 
[98:16] ejercicio  único  sí  el  único  Yo  lo  único
[98:19] 
[98:19] que  hacía  era  ir  a  trabajar  Ahí  estaba
[98:21] 
[98:21] de  verdad  Estaba  mucho  más  delgado  que
[98:22] 
[98:22] ahora  o  sea  volví  aquí  y  y  me  engordé  de
[98:26] 
[98:26] O  sea  tú  crees  que  hiciste  un  máster  en
[98:28] 
[98:28] en  Nápoles
[98:29] 
[98:29] fue  el  el  foco  de  conocimiento  lo  lo  Lo
[98:33] 
[98:33] recogiste  en  aquella  época  de  tu  vida  no
[98:35] 
[98:35] Claro  yo  creo  que  si  tú  quieres  aprender
[98:36] 
[98:36] de  pizza  napolitana  la  experiencia  que
[98:38] 
[98:38] yo  me  hice  o  sea  estar  con  una  familia
[98:40] 
[98:40] de  napolitanos  allí  porque  hay  pizzerías
[98:42] 
[98:42] y  pizzerías  tú  puedes  estar  en  una
[98:44] 
[98:44] pizzería  que  hay  gente  trabajando  Y  tal
[98:46] 
[98:46] Pero  es  que  eso  era  una  familia  de
[98:47] 
[98:47] napolitanos  y  yo  estaba  todos  los  días
[98:49] 
[98:49] con  ellos  entendiendo  Cómo  o  sea  por  qué
[98:52] 
[98:52] la  pizza  era  así  O  sea  por  qu  tanto
[98:54] 
[98:54] desorden  sabes  o  sea  y  y  ves  el
[98:56] 
[98:56] romanticismo  que  tienen  ellos  con  la
[98:57] 
[98:57] pizza  o  sea  ellos  la  pizza  es  algo  muy
[99:00] 
[99:00] serio  o  sea  es  como  que  cada  familia
[99:01] 
[99:01] tiene  su  pizza  y  la  defiende  por  encima
[99:03] 
[99:03] de  la  de  es  una  cosa  muy  loca  y  y  yo
[99:06] 
[99:06] vivirlo  con  una  familia  de  napolitanos
[99:07] 
[99:07] estoy  muy  agradecido  y  aparte  cuando  voy
[99:09] 
[99:09] ahora  a  Nápoles  siempre  están  allí  o  sea
[99:12] 
[99:12] es  como  una  familia  que  tienes  allí
[99:13] 
[99:13] sabes  y  ellos  están  flipando  porque  les
[99:16] 
[99:16] estoy  enviando  muchísima  gente  a  su
[99:17] 
[99:17] pizzería  ahora  y  están  muy  contentos  de
[99:20] 
[99:20] que  claro  Yo  supongo  que  ganas  más
[99:21] 
[99:21] dinero  tú  haciendo  pizzas  de  napoles  que
[99:23] 
[99:23] ellos  no  Claro  claro  pero  porque  ahí  es
[99:26] 
[99:26] el  tema  del  margen  y  tal  es  que  están  yo
[99:28] 
[99:28] le  decía  al  Roberto  te  decí  es  que
[99:30] 
[99:30] Roberto  Sube  los  precios  ya  por  favor
[99:31] 
[99:31] que  es  que  esto  no  puede  ser  pero  es  que
[99:34] 
[99:34] claro  es  que  hay  tantas  pizzerías  que  es
[99:36] 
[99:36] que  se  hacen
[99:37] 
[99:37] unas  o  sea  se  se  hacen  unas  competencias
[99:40] 
[99:40] ahí  queos  claro  son  todas  las  pizzas  en
[99:43] 
[99:43] el  fondo  más  o  menos  similares  es  el
[99:45] 
[99:45] horno  de  leña  las  pizzas  siempre  son  las
[99:47] 
[99:47] mismas  y  hay  muchas
[99:49] 
[99:49] pizzerías  Entonces  se  se  ponen  unos
[99:51] 
[99:51] precios  que  yo  los  me  parece  una
[99:53] 
[99:53] esclavitud  el  secreto  está  en  la
[99:56] 
[99:56] masa  no  no  creo  que  el  secreto  esté  en
[99:59] 
[99:59] la  masa  No  ni  en  la  forma  de  la  masa  es
[100:02] 
[100:02] que  es  que  no  no  sé  dónde  no  sé  si  hay
[100:04] 
[100:04] un  secreto  o  no  tal  pero  yo  creo  que  el
[100:07] 
[100:07] secreto  está  en  en  entender  o  sea  porque
[100:11] 
[100:11] una  pizzería  tiene  que  ser  de  una  manera
[100:13] 
[100:13] y  no  de  otra  O  sea  tú  tienes  que
[100:14] 
[100:14] entender  que  una  pizzería  tiene  que  ser
[100:17] 
[100:17] un  sitio  con  cierto  desmadre  o  sea  para
[100:21] 
[100:21] mi  punto  de  vista  o  sea  yo  no  creo  tanto
[100:23] 
[100:23] que  que  el  sabor  de  la  pizza  sea  lo  más
[100:24] 
[100:24] importante  yo  creo  que  lo  más  importante
[100:26] 
[100:27] de  una  pizzería  es  que  tú  entres  y  diges
[100:28] 
[100:28] [ __ ]  esto  es  una  pizzería  con  dos
[100:29] 
[100:29] [ __ ]  sabes  esto  experiencia  Sí  o  sea
[100:32] 
[100:32] el  gusto  de  la  pizza  puede  ser  mejor  o
[100:34] 
[100:34] peor  tú  puedes  hacer  la  mejor  masa  del
[100:36] 
[100:36] mundo  o  sea  todos  los  piteros  queremos
[100:37] 
[100:37] hacer  la  mejor  masa  probamos  diferentes
[100:40] 
[100:40] tipos  de  harina  vamos  cambiando  más
[100:42] 
[100:42] fermentación  menos  todos  cogemos  los
[100:44] 
[100:44] mejores  tomates  tal  todo  esto  se  da  por
[100:46] 
[100:46] por  descontado  todos  lo  intentamos
[100:48] 
[100:48] hacerlo  mejor  pero  para  mí  lo  que  Mola
[100:51] 
[100:51] de  una  pizzería  es  que  tú  lo  sientas
[100:52] 
[100:52] como  una  pizzería
[100:54] 
[100:54] muy  auténtica  que  están  ahí  los  horneros
[100:55] 
[100:55] los  puedas  ver  el  fuego  por  eso  si  vas
[100:58] 
[100:58] quitando  los  detalles  que  lo  hacen
[101:00] 
[101:00] bonito  para  mí  es  cuando  pierde  el
[101:01] 
[101:01] sentido  la  pizza  Cuánta  gente  trabaja  en
[101:03] 
[101:04] tu  pizzería  en  mi  pizzería  Ahora  hay
[101:07] 
[101:07] como  unas  17  personas  más  o  menos
[101:09] 
[101:09] diariamente  no  porque  o  sea  en  plan  no
[101:12] 
[101:12] hacen  jornada  completa  casi  ninguno  O
[101:13] 
[101:13] sea  tienes  que  pensar  que  como  hace  20
[101:15] 
[101:15] horas  tal  sería  mucha  menos  gente  en
[101:17] 
[101:17] verdad  a  la  vez  en  un  en  un  turno  de  un
[101:20] 
[101:21] sábado  noche  quizás  hay  ocho  no  más  O
[101:24] 
[101:24] sea  cuatra  de  pichero  y  bastantes  sí  es
[101:27] 
[101:27] gente  es  gente  pero  espérate  no  nos
[101:29] 
[101:29] avancemos  todavía  vuelves  de  Nápoles  sí
[101:31] 
[101:31] vuelvo  de  Nápoles  y  qué  sucede  y  yo  ya
[101:34] 
[101:34] venía  con  el  tema  de  abrir  la  pizzería
[101:36] 
[101:36] pero  claro  no  tenía  ni  idea  de  cómo  se
[101:37] 
[101:37] abría  una  pizzería  Y  entonces  intenté
[101:40] 
[101:41] Buscar  como  una  figura  que  fuera  como  un
[101:42] 
[101:42] asesor  de  restaurantes  o  algo  así  yo  no
[101:45] 
[101:45] sabía  con  quién  tenía  que  hablar  tampoco
[101:47] 
[101:47] tenía  ningún  amigo  que  tuviera  un
[101:48] 
[101:48] restaurante  entonces  busqué  como  una
[101:50] 
[101:50] figura  que  era  asesor  de  restaurantes  y
[101:53] 
[101:53] me  reuní  con  tres  o  cuatro  pero  no  me  O
[101:56] 
[101:56] sea  no  me
[101:58] 
[101:58] molaroni  con  uno  trabajando  un  mes  y  tal
[102:01] 
[102:01] o  sea  porque  yo  quería  saber  qué  pasos
[102:02] 
[102:02] tengo  que  seguir  para  abrir  un
[102:03] 
[102:03] restaurante  Es  que  no  tengo  ni  idea  de
[102:05] 
[102:05] qué  hay  que  hacer  Buscar  un  local  Buscar
[102:07] 
[102:07] un  ingeniero  claro  ahora  Buscar  un
[102:09] 
[102:09] ingeniero  y  tal  ahora  lo  entiendo  pero
[102:10] 
[102:10] yo  en  ese  momento  no  sabía  que  había  que
[102:12] 
[102:12] buscar  un  ingeniero  para  abrir  un  local
[102:13] 
[102:13] o  sea  yo  no  sabía  nada  entonces  bueno
[102:16] 
[102:16] con  esta  con  esta  figura  de  Sor  de
[102:18] 
[102:18] restaurante  estuve  un  mes  así  Y  tal  Pero
[102:20] 
[102:20] no  me  mó  y  luego  me  hice  como  una  lista
[102:22] 
[102:22] de  todo  lo  que  necesitaba  lo  que  dice  él
[102:24] 
[102:24] un  ingeniero  un  diseñador  gráfico  un
[102:27] 
[102:27] interiorista  me  hice  la  lista  de  todas
[102:28] 
[102:28] las  figuras  que  necesitaba  un  asesor
[102:31] 
[102:31] financiero  o  se  a  todos  los  entramados
[102:33] 
[102:33] que  se  necesitaban  y  fui  buscando  a  cada
[102:35] 
[102:35] figura  para  montar  un  equipo  como  de
[102:37] 
[102:37] para  que  me  ayuden  a  hacer  esto  porque
[102:38] 
[102:39] yo  no  tengo  ni  idea
[102:40] 
[102:40] y  y  ahí  fue  que  el  tema  fue  que
[102:43] 
[102:43] encontrar  local  fue  muy  difícil  o  sea
[102:45] 
[102:45] fue  donde  yo  perdí  muchísimo  tiempo
[102:47] 
[102:47] encontrando  local  porque  tiene  que  ser
[102:49] 
[102:49] un  local  con  salida  de  humos  Y  entonces
[102:53] 
[102:53] los  locales  con  salida  de  humos  muchas
[102:54] 
[102:54] veces  son  los  que  están  en  traspaso  pero
[102:56] 
[102:56] claro  yo  no  puedo  pillar  un  traspaso  que
[102:58] 
[102:58] vale  80.000  reformarlo  entero  y  abrir  la
[103:02] 
[103:02] pizzería  o  sea  te  gastas  80.000  solo
[103:04] 
[103:04] como  jugando  al  monopolio  en  plan  déjame
[103:06] 
[103:06] esta  casilla  sabes  y  luego  lo  tienes  que
[103:07] 
[103:08] reformar  entero  no  sé  si  me  estoy
[103:09] 
[103:09] explicando  sí  claro  entonces  O  sea  al
[103:12] 
[103:12] final  y  más  en  ciudades  como  Barcelona
[103:15] 
[103:15] ya  no  puedes  abrir  un  un  nuevo
[103:16] 
[103:16] restaurante  tienes  que  [ __ ]  un  traspaso
[103:18] 
[103:18] porque  no  hay  más  licencias  yo  eso  no  lo
[103:20] 
[103:20] sabía  un  traspaso  es  una  licencia  de
[103:23] 
[103:23] Y  es  sab  de  hecho  puedes  [ __ ]  un
[103:25] 
[103:25] traspaso  en  una  calle  y  traspasarlo  de
[103:28] 
[103:28] calle  pero  pero  las  licencias  de  bares  y
[103:30] 
[103:30] restaurantes  en  algunas  zonas  de
[103:31] 
[103:31] Barcelona  son  las  que  son  y  Punto  Pelota
[103:34] 
[103:34] y  no  hay  más  sabes  Entonces  si  tú
[103:36] 
[103:36] quieres  abrir  uno  pues  tienes  que  cerrar
[103:38] 
[103:38] otro  o  sea  en  mi  caso  gracias  a  Dios
[103:40] 
[103:40] como  yo  no  lo  quería  hacer  en  Barcelona
[103:42] 
[103:42] al  inicio  lo  quería  hacer  en  San  kirsa
[103:44] 
[103:44] que  era  donde  yo  tenía  el  yoco  del  amor
[103:45] 
[103:45] la  pizzería  est  de  mi  casa  Y  tal  Pero
[103:47] 
[103:48] fui  a  hablar  con  todos  los  locales  y  no
[103:50] 
[103:50] no  s  o  sea  eran  Cos  es  que  no  podía
[103:53] 
[103:53] hacerlo  porque  no  tenían  salida  de  humos
[103:55] 
[103:55] Entonces  le  tenía  que  preguntar  a  los
[103:56] 
[103:56] vecinos  de  arriba  Los  vecinos  de  arriba
[103:58] 
[103:58] le  dices  puedo  poner  una  salida  de  humos
[104:01] 
[104:01] y  te  dicen  que  no  porque  lo  que  no
[104:02] 
[104:02] quieren  es  un  restaurante  abajo  entonces
[104:04] 
[104:04] en  San  kirsa  intenté  todo  hablé  hasta
[104:06] 
[104:06] con  la  con  la  alcaldesa  hablé  con  todo
[104:08] 
[104:08] el  mundo  pero  no  pude  hacerlo  y  entonces
[104:10] 
[104:11] miré  entre  sabad  y  San  cugat  y  en  sabad
[104:14] 
[104:14] estuve  mucho  tiempo  buscando  local  y
[104:16] 
[104:16] perdía  por  ejemplo  un  mes  entero  solo  en
[104:18] 
[104:18] negociaciones  con  un  local  Uf  un  mes
[104:21] 
[104:21] entero  que  a  ver  si  me  ha  respuesto
[104:23] 
[104:23] respondido  [ __ ]  me  responde  esto  ya
[104:26] 
[104:26] pero  Porque  mira  yo  yo  tengo  un  equipo
[104:29] 
[104:29] para  eso  sabes  o  sea  al  final  yo  en  la
[104:31] 
[104:31] sirena  tenemos  275  tal  hay  un  tío  que  se
[104:34] 
[104:34] encarga  de  de  buscar  los  locales  pero  no
[104:37] 
[104:37] no  solo  de  Buscar  sino  que  ese  tío  ya  lo
[104:40] 
[104:40] conocen  la  mayoría  de  inmobiliarias
[104:42] 
[104:42] Entonces  cuando  surge  un  local
[104:44] 
[104:44] susceptible  con  los  con  las  premisas  que
[104:47] 
[104:47] tenemos  en  la  sirena  a  montar  un  tal
[104:48] 
[104:48] pues  ya  nos  llega  ahora  ahora  toda  la
[104:50] 
[104:50] expansión  de  de  la  marca  de  de  comida
[104:53] 
[104:53] para  perros  y  toda  la  historia  esta  la
[104:55] 
[104:55] estamos  haciendo  con  el  mismo  equipo
[104:56] 
[104:56] entonces  tú  ya  tienes  un  equipo  que  hay
[104:59] 
[104:59] un  tío  de  expansión  hay  una  ingeniería
[105:02] 
[105:02] hay  un  tío  de  obras  tal  Y  entonces  es  lo
[105:04] 
[105:04] que  te  hace  eficiente  el  sistema  Pero
[105:06] 
[105:06] cuando  eres  cuando  eres  un  joven
[105:07] 
[105:07] emprendedor  que  quiere  monar  su
[105:09] 
[105:09] restaurante  por  eso  es  muy  interesante
[105:11] 
[105:11] lo  que  está  contando  porque  es  el  reto
[105:13] 
[105:13] que  que  tiene  la  gente  yo  perdía  por
[105:15] 
[105:15] ejemplo  solo  un  mes  en  las  negociaciones
[105:17] 
[105:17] con  un  local  que  al  final  se  caía  y
[105:19] 
[105:19] decía  [ __ ]  se  ha  caído  otro  se  se
[105:22] 
[105:22] cayeron  locales  y  piensa  que  cada  uno  de
[105:25] 
[105:25] los  locales  o  sea  en  muchos  casos  Ya
[105:27] 
[105:27] teníamos  mirado  presupuestado  la  salida
[105:29] 
[105:29] de  humos  va  a  salir  por  aquí  con  el
[105:30] 
[105:30] ingeniero  lo  habíamos  mirado  todo  y  a
[105:32] 
[105:32] última  hora  se  caía  por  por  x  razón  así
[105:35] 
[105:35] todo  el  rato  todo  el  rato  todo  el  rato
[105:37] 
[105:37] hasta  que  al  final  encontramos  uno  que
[105:40] 
[105:40] fue  una  licencia  nueva  y  que  lo  hice
[105:43] 
[105:43] completamente  de  nuevo  o  sea  era  un
[105:45] 
[105:45] local  que  estaba  destruido  sabad  en
[105:47] 
[105:47] sabad  un  local  que  estaba  destruido  y
[105:50] 
[105:50] hice  toda  la  reforma  y  todo  muy  grande
[105:52] 
[105:52] eh  local  unos  100  m  cu  más  o  menos  caben
[105:55] 
[105:55] 45  personas  quietos  ahí  Cuánto  cuánto
[105:59] 
[105:59] dinero  Palmas  en  todo  este  proceso
[106:01] 
[106:01] porque  entiendo  que  tenías  que  ir
[106:02] 
[106:02] pagando  ybas  a  mirar  un  local  con  un
[106:04] 
[106:04] ingeniero  y  le  tenías  que  pagar
[106:06] 
[106:06] o  hasta  aquí  hasta  aquí  con  aquí  hasta
[106:08] 
[106:08] aquí  el  único  tema  era  el  ingeniero  y
[106:11] 
[106:11] hasta  ese  momento  no  se  había  hecho
[106:12] 
[106:12] ningún  pago  sabes  lo  que  te  quiero  decir
[106:14] 
[106:14] o  no  No  sé  cómo  te  cobra  un  ingeniero  yo
[106:17] 
[106:17] creo  que  esto  es  al  inter  puede  ser  que
[106:18] 
[106:19] un  poco  por  adelantado  o  lo  que  sea  pero
[106:20] 
[106:20] en  mi  caso  en  ese  momento  aún  no  se
[106:22] 
[106:22] había  te  ha  cobrado  nada  o  sea  de  de  de
[106:25] 
[106:25] nadie  gracias  a  Dios  perdiste  tiempo
[106:27] 
[106:27] digamos  entonces  perdí  como  8  meses  o
[106:30] 
[106:30] algo  así  o  seis  no  me  acuerdo  pero  mucho
[106:32] 
[106:32] tiempo  de  de  no  saber  qué  hacer  y  de
[106:34] 
[106:34] haber  visto  todos  los  locales  50  veces
[106:36] 
[106:36] empezar  a  mirar  a  Barcelona  a  ver
[106:38] 
[106:38] también  o  sea  ya  Cuántas  pistas  haces  al
[106:40] 
[106:40] año  más  o  menos  Claro  llevamos  abiertos
[106:43] 
[106:43] como  cinco  meses  o  seis  pero  al  mes
[106:46] 
[106:46] hacemos  más  o  menos  unas  7000  8000
[106:49] 
[106:49] pizzas  Sí  sí  sí  pues  pensaba  que
[106:53] 
[106:53] llevabas  más  tiempo  abierto  no  como  c
[106:55] 
[106:55] meses  ties  mucha  repercusión  para  llevar
[106:57] 
[106:57] tan  poco  tiempo  abier  Porque  empezamos
[106:58] 
[106:58] con  las  redes  antes  de  abrir  un  año
[107:01] 
[107:01] antes  de  abrir  estábamos  con  las  redes
[107:03] 
[107:03] ya  ya  le  estáis  dando  duro  en  la
[107:04] 
[107:04] pizzería  de  casa  y  tal  Ah  vale  y  y
[107:07] 
[107:07] mantuviste  el  chup  chup  de  las  redes  no
[107:10] 
[107:10] hasta  que  llegasteis  a  abrir  el  otro
[107:11] 
[107:11] local  No  claro  o  sea  nuestra  idea  era
[107:13] 
[107:13] que  llegáramos  a  abrir  el  local  con  ya
[107:15] 
[107:15] la  gente
[107:16] 
[107:16] esperando  o  sea  hacíamos  el  contenido  y
[107:18] 
[107:18] todo  para  que  cuando  abriéramos  el  local
[107:20] 
[107:20] la  gente  ya  nos  estuviera  esperando  para
[107:23] 
[107:23] o  sea  cuando  decidisteis  abrir  redes  y
[107:25] 
[107:25] empezar  con  todo  este  con  toda  esta
[107:27] 
[107:27] historia  ya  era  pensando  en  ese  primer
[107:29] 
[107:29] local  y  en  esa  primera  apertura  Sí  o  sea
[107:31] 
[107:31] yo  yo  vuelvo  de  napoles  Ya  sé  que  quiero
[107:33] 
[107:33] abrir  mi  pizzería  y  le  digo  a  mi  hermana
[107:35] 
[107:35] que  se  encarga  de  redes  o  sea  es  empresa
[107:37] 
[107:37] dedicado  al  tema  del  vídeo  y  A  trabajado
[107:39] 
[107:39] con  redes  sociales  tal  le  dije  [ __ ]  yo
[107:41] 
[107:41] creo  en  el  tema  de  la  marca  personal  y
[107:42] 
[107:43] tal  Y  ella  fue  la  y  yo  tenía  un  tipo  de
[107:45] 
[107:45] vídeos  pensados  eh  y  ella  fue  la  que
[107:49] 
[107:49] cogió  los  vídeos  que  yo  tenía  pensados  y
[107:50] 
[107:50] los  transformó  en  algo  que  la  gente
[107:51] 
[107:51] podía  ver  más  Porque  en  mi  caso  quizás
[107:54] 
[107:54] hubiera  hecho  vídeos  más  de  explicándote
[107:56] 
[107:56] un  ingrediente  o  lo  que  sea  en  cambio  mi
[107:58] 
[107:58] hermana  hacía  vídeos  de  un  minuto  de
[108:00] 
[108:00] reels  y  tal  como  entretenidos  para  que
[108:02] 
[108:02] nos  siguiera  la  gente  O  sea  ella  se
[108:04] 
[108:04] encargó  de  llevar  todo  este  tema  Cuántos
[108:06] 
[108:06] seguidores  tienes  ahora  en  redes  ahora
[108:10] 
[108:10] ahora  ahora  va  estar  No  sé  150.000  en
[108:13] 
[108:13] instagram  es  donde  tenemos  más  tenemos
[108:16] 
[108:16] gente  tenemos  más  que  tú  o  no  Jos  No  yo
[108:18] 
[108:18] tengo
[108:19] 
[108:19] 380.000  o  así  no  [ __ ]  es  un  sobr  José
[108:23] 
[108:23] no  [ __ ]  J  no  puedes  ganarle  porque  él
[108:27] 
[108:27] compra  seguidores  no  ves  que  tiene
[108:28] 
[108:29] dinero  infinito  Ah  claro  es  verdad
[108:31] 
[108:31] seguro  que  los  compras  No  no  he  comprado
[108:32] 
[108:32] nunca  algo  has  comprado  Te  juro  por  mis
[108:35] 
[108:35] hijos  que  yo  no  he  comprado  no  pero  yo
[108:37] 
[108:37] una  vez  vi  que  te  seguía  gente  con
[108:38] 
[108:38] nombres  muy  raros  José  ahí  te  has
[108:40] 
[108:40] comprado  algo  eh  Oye  tío  a  ver  te  voy  a
[108:42] 
[108:42] volver  a  repetir  por  si  tienes  alguna
[108:44] 
[108:44] duda  tengo  370.000  seguidores  de  los
[108:47] 
[108:47] cuales  cada  día  se  me  van  unos  cuantos
[108:48] 
[108:48] eh  decirte  eh  ahora  estás  en  modo  bajada
[108:52] 
[108:52] 1700000  No  mira  o  sea  este  este  mes  he
[108:56] 
[108:56] hecho  yo  hago  más  o  menos  unos  1  y  pico
[109:00] 
[109:00] ha  hay  veces  que  que  tengo  más  eh  o  sea
[109:03] 
[109:03] Mira  hubo  un  momento
[109:07] 
[109:07] eh  hubo  un  momento  ya  verás
[109:10] 
[109:10] que  que  me  pilló  la  ola  esta  de  de  Jordi
[109:14] 
[109:14] wil  que  había  días  que  que  cogía
[109:18] 
[109:18] 11000
[109:20] 
[109:20] 11947  seguidores  en  un  día  fue  el  día
[109:23] 
[109:23] que  más  seguidores  hice  entonces  Pero
[109:26] 
[109:26] porque  se  le  pusieron  los  reels  con
[109:27] 
[109:28] millones  de  views  millones  Sí  tío  es  una
[109:30] 
[109:30] locura  Entonces  yo  ahora  más  o  menos
[109:32] 
[109:32] Estoy  hago  unos  entre  15  y  2000
[109:35] 
[109:35] seguidores  al
[109:37] 
[109:37] día  no  No  compro  seguidores  tío  es  que
[109:39] 
[109:39] no  no  yo  lo  he  dicho  de  broma  pero  ya  lo
[109:41] 
[109:41] sé  [ __ ]  Cómo  va  a  comprar  seguidores
[109:43] 
[109:43] es  que  es  ridículo  o  sea  o  sea  sería  yo
[109:46] 
[109:46] preferiría  tener  150,000  míos  que  tener
[109:49] 
[109:49] 370,000  que  no  tiene  ningún  senent
[109:51] 
[109:51] ningún  seno  porque  s  que  es  cierto  que
[109:53] 
[109:53] mis  histories  las  ven  100000  personas
[109:56] 
[109:56] cento  y  pico  personas  o
[109:58] 
[109:59] sea  la  gente  interactua  bastante  conmigo
[110:02] 
[110:02] porque  tú  me  darías  algún
[110:05] 
[110:05] consejo  que  no  he  mirado  tu  perfil  tu
[110:08] 
[110:09] hermano  no  ve  mis  vídeos  tú  no  vinas  mi
[110:10] 
[110:10] perfil  yaú  consejo  te  dará  algo  pensar
[110:14] 
[110:14] venga  Va  pues  dale
[110:16] 
[110:16] dale  a  mí  me  parece  increíble  empezar
[110:19] 
[110:19] una  campaña  en  redes  un  año  antes  de
[110:22] 
[110:22] abrir
[110:23] 
[110:23] y  tenerlo  todo  ahí  haciendo  Ya  chuchu
[110:25] 
[110:25] para  cuando  abres  tenerlo  lleno  lo
[110:26] 
[110:26] llenaste  de  entiendo  que  lo  llenaste  no
[110:28] 
[110:28] Sí  o  sea  lo  lo  que  hicimos  era  claro  o
[110:30] 
[110:30] sea  nuestra  putada  era  que  toda  la  gente
[110:32] 
[110:32] dónde  está  el  restaurante  no  no  hay
[110:34] 
[110:34] restaurante  tal  abriremos  en  sabad  o  sea
[110:36] 
[110:36] ahí  fue  una  época  que  era  putada  porque
[110:38] 
[110:38] todo  el  mundo  le  tenías  que  decir  que  no
[110:39] 
[110:39] tenías  restaurante  que  abrirías  en  sab
[110:41] 
[110:41] sí  daba  sens  todo  esto  mientras  los
[110:44] 
[110:44] locales  se  me  iban  cayendo  sabes  y  yo
[110:45] 
[110:45] pensando  nunca  tendré  un  restaurante
[110:47] 
[110:47] nunca  tendré  un  restaurante  estoy
[110:49] 
[110:49] promocionando  mi  restaurante  que  nunca
[110:50] 
[110:50] voy  a  tener  pero  claro  para  hacer  8000
[110:52] 
[110:52] pizzas  a  razón  de  servicios  de  45  la
[110:55] 
[110:55] mayoría  el  90  son  para  llevar  no  porque
[110:58] 
[110:58] los  fines  de  semana  abrimos  de  una  de
[111:00] 
[111:00] mediodía  1  de  la  noche  sin  reservas  todo
[111:03] 
[111:03] el  rato  rotación  entonces  hacemos  mucho
[111:06] 
[111:06] o  sea  para  llevar  no  hacemos  tanto
[111:07] 
[111:07] Porque  no  tenemos  ni  motos  ni  estamos  en
[111:09] 
[111:09] globo  ni  nada  eh  o  sea  yo  creo  que  ahora
[111:11] 
[111:11] no  tengo  el  cálculo  pero  la  mayoría  lo
[111:13] 
[111:13] hacemos  para  para  la  sala  para  llevar  no
[111:15] 
[111:15] hacemos  tanto  espérate  porque  se  viene
[111:17] 
[111:17] se  viene  mentoría  de  José  Jos  ya  cuando
[111:20] 
[111:20] es  que  Jos  cuando  pone  esa  mirada  cuando
[111:24] 
[111:24] Solo  tengo  una  pregunta  para  cuándo  la
[111:26] 
[111:26] segunda  bueno  es  que  es  pero  luego  te
[111:28] 
[111:28] hago  preguntas  y  tú  me  dices  es
[111:33] 
[111:33] que  partir  de  las  dos  empiezo  a  tener
[111:35] 
[111:35] hambre  teniendo  hambre  a  ver  la  historia
[111:38] 
[111:38] se  acaba  que  eso  que  tú  dices  había
[111:39] 
[111:39] mucha  gente  esperando  y  tal  Y  para  la
[111:41] 
[111:41] inauguración  hicimos  en  el  cine  para  400
[111:45] 
[111:45] personas  un  un  documental  que  explicaba
[111:48] 
[111:48] la  historia  del  porqué  de  la  apertura  de
[111:49] 
[111:49] la  pizzería  Entonces  esta  película  ya
[111:51] 
[111:51] entiendo  que  también  estaba  dentro  del
[111:53] 
[111:53] plan  estratégico  de  redes  sociales  que
[111:54] 
[111:54] oa  yo  le  dije  a  mi  hermana  que  yo  quería
[111:56] 
[111:56] hacer  un  cortometraje  [ __ ]  tu  hermana
[111:58] 
[111:58] es  un  poco  crack  eh  estoy  viendo  que
[111:59] 
[111:59] aquí  mi  herman  domina  mucho  detrá  detrás
[112:02] 
[112:02] de  un  gran  hombre  hay  una  gran  mujer  Eh
[112:04] 
[112:04] no  domina  mucho  domina  mucho  puede  ser
[112:06] 
[112:06] que  a  lo  mejor  ella  tenga  parte  del
[112:08] 
[112:08] éxito  sí  s  no  no  está  claro  y  yo  le  dije
[112:10] 
[112:10] yo  quiero  hacer  un  cortometraje  y  me
[112:12] 
[112:12] dijo  un  cortometraje  no  va  a  quedar
[112:14] 
[112:14] realista  Y  tal  Pero  es  que  yo  ya  tenía
[112:16] 
[112:16] cada  plano  del  cortometraje  O  sea  yo
[112:17] 
[112:17] quería  hacer  un  cortometraje  Pero  me
[112:19] 
[112:19] dijo  [ __ ]  es  que  tú  actuando  tal  va  a
[112:21] 
[112:21] quedar  fatal  eso  y  dijo  un  un  documental
[112:23] 
[112:23] y  a  un  documental  no  me  gustaba  tanto  la
[112:25] 
[112:25] idea  de  estar  ahí  sentado  hablando  pero
[112:27] 
[112:27] al  final  me  convenció  de  que  era  lo  que
[112:29] 
[112:29] se  había  de  hacer  un  documental  y  lo
[112:31] 
[112:31] hicimos  y  se  emitió  en  el  en  la
[112:33] 
[112:33] inauguración  y  ese  momento  fue  muy  épico
[112:36] 
[112:36] O  sea  la  inauguración  en  un  cine  lo
[112:37] 
[112:38] hiciste  cine  de  a  10  minutos  de  la
[112:39] 
[112:39] pizzería  400  personas  en  el  cine  viendo
[112:42] 
[112:42] el  documental  o  sea  yo  para  mí  ese
[112:43] 
[112:43] momento  fue  muy  épico  había  venido
[112:45] 
[112:45] Roberto  desde  Nápoles  a
[112:47] 
[112:47] verlo  y  vale  Y  entonces  esos  luego
[112:50] 
[112:50] fueron  a  tu  restaurante
[112:52] 
[112:52] que  hacíamos  pizzas  por  para  llevar  y
[112:54] 
[112:54] tal  por  la  calle  de  inauguración  y  tal
[112:56] 
[112:56] Sí  sí  sí  y  luego  estaban  el  mes  que
[113:00] 
[113:00] venía  todo
[113:01] 
[113:01] reservado  por  la  página  web  sabes  las
[113:03] 
[113:03] reservas  y  íbamos  encadenando  así  todo
[113:06] 
[113:06] el  rato  todo  reservado  Sabes  porque
[113:08] 
[113:08] había  tanta  gente  esperando  se  había
[113:10] 
[113:10] tanta  gente  esperando  que  se  colapsaba
[113:13] 
[113:13] las  reservas  se  ya  desde  el  día  cero  eh
[113:15] 
[113:15] Sí  desde  el  día  cero  O  sea  no  ha  habido
[113:17] 
[113:17] un  servicio  que  no  haya  estado  lleno  es
[113:18] 
[113:18] muy  loco  Entonces  entonces  lo  que  no
[113:20] 
[113:20] acabo  de  entender  es  tu  pregunta  de  Por
[113:22] 
[113:22] qué  un  tío  como  yo  hace  marca  personal
[113:24] 
[113:24] macho  si  si  O  sea  que  me  lo  haga  un  tío
[113:27] 
[113:27] que  no  ha  hecho  marca  personal  PR
[113:29] 
[113:29] entendido  joseo  es  al  revés  yo  lo  que  te
[113:32] 
[113:32] digo  es  tú  ya  lo  tienes  todo  montado  y
[113:35] 
[113:35] dudo  que  sea  para  vender  cuatro  gambas
[113:37] 
[113:37] más  por  qué  no  pones  a  una  persona  que
[113:38] 
[113:38] haga  el  contenido  este  de  las  gambas  o
[113:41] 
[113:41] sea  creo  que  tu  tiempo  lo  podrías
[113:42] 
[113:42] invertir  en  cosas  que  te  darían  que  te
[113:45] 
[113:45] que  podrías  generar  mucho  más  que
[113:46] 
[113:46] haciendo  marca  personal  no  no  podría  no
[113:49] 
[113:49] podría  generar  mucho  más  no  nos  enroques
[113:50] 
[113:50] en  la  marca  personal  el  otro  día  ya  ya
[113:52] 
[113:52] el  otro  día  fui  a  un  sitio  que  iba  a
[113:54] 
[113:54] vender  en  una  de  mis  empresas  hago  hago
[113:57] 
[113:57] obras  y  y  llegué  a  a  a  la  feria  de
[114:00] 
[114:00] genera  y  y  estábamos  allí  yo  iba  había
[114:04] 
[114:04] quedado  una  persona  que  era  responsable
[114:06] 
[114:06] de  compras  de  una  constructora  para
[114:07] 
[114:07] venderle  un  una  obra  mía  que  subía  a  un
[114:10] 
[114:10] millón  de  euros  Y  entonces  llegué  y  la
[114:13] 
[114:13] tía  me  dijo  vale  tal  me  atendió  y  me
[114:15] 
[114:15] dice  pero  Perdona  me  sabe  mal  decírtelo
[114:17] 
[114:17] pero  mi  compañera  es  una  fan  tuya  eh
[114:20] 
[114:20] puedes  hacerte  una  foto  con  ella  dije  ya
[114:22] 
[114:22] ha  vendido  la  obra  sabes  Ya  o  sea  te
[114:26] 
[114:26] facilita  mucho  la  vida  la  marca  personal
[114:28] 
[114:28] mucho  o  sea  eh  cuando  tú  te  sientas  con
[114:30] 
[114:30] alguien  que  te  tiene  que  comprar  que  esa
[114:32] 
[114:32] persona  le  apetece  comprarte  Pues  es  que
[114:35] 
[114:35] no  hay  nada  más  que  decir  sabes  porque
[114:37] 
[114:37] al  final  la  venta  es  algo  que  que
[114:40] 
[114:40] siempre  se  da  siempre  que  los  dos
[114:42] 
[114:42] quieran  o  sea  eh  En  el  caso  de  una  pizza
[114:45] 
[114:45] yo  tengo  que  querer  ir  a  comer  pizza  y
[114:46] 
[114:46] tú  tienes  que  querer  vendérmelo  en  el
[114:48] 
[114:48] caso  de  una  obra  en  el  que  sí  que  hay
[114:50] 
[114:50] una  negociación  de  precio  tú  siempre
[114:52] 
[114:52] puedes  decidir  mira  me  la  vas  a  hacer  tú
[114:53] 
[114:53] al  precio  que  yo  decida  pero  pero  el  el
[114:56] 
[114:56] acuerdo  se  da  en  el  caso  de  que  los  dos
[114:59] 
[114:59] eh  quieran  y  y  con  la  marca  personal
[115:01] 
[115:01] todo  eso  se  facilita
[115:03] 
[115:03] muchísimo  entonces  hay  muchos  muchas
[115:06] 
[115:06] aspectos  de  mi  vida  que  mejoran  con  la
[115:07] 
[115:07] marca  personal  muchos  entonces  por  eso
[115:09] 
[115:09] lo  hago  Ya  ya  ya  ya  no  no  quiero  seguir
[115:12] 
[115:12] más  con  el  tema  porque  se  puede  enrollar
[115:13] 
[115:13] mucho  rato  pero  yo  creo  que  el  tiempo
[115:15] 
[115:15] que  inviertes  es
[115:17] 
[115:17] descomunal  o  sea  [ __ ]  es  que  tienes  un
[115:19] 
[115:19] podcast  ahora  la  cerveza  con  joset
[115:22] 
[115:22] [ __ ]  inviertes  muchísimo  tiempo  dos
[115:24] 
[115:24] tías  a  la  semana  en  concreto  me  parece
[115:26] 
[115:26] mucho  me  parece  mucho  para  un  tío  como
[115:28] 
[115:28] tú  la  verdad  por  qué  pero  pero  si  no
[115:30] 
[115:30] sabes  qué  hago  en  el  día  Supongo  Debes
[115:32] 
[115:32] tener  bastante  lío  no  como  para  perder
[115:34] 
[115:34] dos  días  enteros  o  sea  yo  no  los  puedo
[115:36] 
[115:36] perder  dos  días  enteros  para  hacer
[115:37] 
[115:37] vídeos  yo  lo  tengo  muy  delegado  porque
[115:39] 
[115:39] tú  no  tienes  nada  delegado  o  sea  yo  te
[115:42] 
[115:42] invito  a  pasar  un  día  conmigo  Un  día
[115:43] 
[115:44] normal  un  día  de  no  vídeo  y  verás  yo  me
[115:46] 
[115:46] levanto  por  la  mañana  me  hago  gimnasia
[115:50] 
[115:50] ahora  porque  mi  novia  me  tiene  ahí  en
[115:52] 
[115:52] plan  tal  me  desayuno  bajo  a  la  oficina
[115:55] 
[115:55] hablo  con  las  chicas  pero  yo  no  no  tengo
[115:59] 
[115:59] un  no  tengo  que  ir  a  hacer  pichas  a
[116:01] 
[116:01] ningún  lado  no  tengo  que  ir  a  gestionar
[116:03] 
[116:03] personal  no  tengo  que  ir  a  gestionar
[116:05] 
[116:05] ofertas  sabes  todo  eso  no  lo  hago  yo  lo
[116:07] 
[116:07] hacen  por  mí  y  y  lo  hacen  mucho  mejor
[116:09] 
[116:09] que  que  si  lo  hiciera  yo  porque  yo  tengo
[116:12] 
[116:12] tantas  empresas  que  no  podría  hacerlo  en
[116:14] 
[116:14] concreto  de  una  sabes  Entonces  yo  yo  ya
[116:16] 
[116:16] he  llegado  un  momento  que  lo  he  delegado
[116:18] 
[116:18] con  lo  cual  al  haberlo  delegado
[116:20] 
[116:20] realmente  para  mí  es  mucho  más  más
[116:22] 
[116:22] productivo  hacer  marca  personal  para
[116:24] 
[116:24] ayudarles  a  ellos  que  ponerme  a  decidir
[116:26] 
[116:26] si  hoy  se  venden  las  gamas  con  oferta  o
[116:29] 
[116:29] no  eso  no  lo  decido  yo  sabes  entonces  yo
[116:32] 
[116:32] te  invito  un  día  y  y  verás  Cuál  es  mi
[116:35] 
[116:35] vida  y  te  darás  cuenta  de  que  de  que  sí
[116:37] 
[116:37] que  tiene  sentido  a  lo  mejor  es  difícil
[116:39] 
[116:39] verlo  si  no  si  no  me  sigues  en  el  día  a
[116:42] 
[116:42] día  sabes  pero
[116:43] 
[116:43] yo  en  el  vídeo  de  la  gamba  trip  aprendí
[116:46] 
[116:46] mucho  más  de  mi  empresa  y  trabajé  mucho
[116:49] 
[116:49] más  en  la  sirena  que  un  día  normal
[116:52] 
[116:52] porque  llegas  mucho
[116:55] 
[116:55] más  la  profundidad  conocí  al  proveedor
[116:59] 
[116:59] tengo  relaciones  con  el  proveedor  si
[117:01] 
[117:01] Necesito  llamar  al  proveedor  y  decir  Oye
[117:03] 
[117:03] necesitamos  vender  gambas  un  poco  más
[117:05] 
[117:05] baratas  tengo  vinculación  con  él  Yo  creo
[117:09] 
[117:09] que  es  es  un  día  te  invito  un  día  a
[117:11] 
[117:11] pasar  un  día  conmigo  un  día  con  Jose  un
[117:13] 
[117:13] día  con  Jose  y  y  verás  que  que  lo  que
[117:16] 
[117:16] hago  tiene
[117:17] 
[117:17] sentido  desde  fuera  quizás  no  lo  veas
[117:20] 
[117:20] porque  yo  me  imagino  tu  día  a  día  que
[117:22] 
[117:22] era  mi  día  a  día  con  ve  pico  años  que
[117:24] 
[117:24] estaba  todo  el  día  con  la  feta  dando
[117:26] 
[117:26] vueltas  gestionando  gente  de  un  lado
[117:27] 
[117:28] para  otro  Oye  tío  Ahora  hay  que  ir  para
[117:29] 
[117:29] aquí  Ahora  hay  que  p  no  sé  cu  yo  eso
[117:31] 
[117:31] todo  eso  ya  no  lo  hago  hace  muchos  años
[117:33] 
[117:33] ya  ya  ya  ya  sabes  ni  hago  las  facturas
[117:36] 
[117:36] de  la  luz  sabes  o  sea  tengo  gente  que  se
[117:39] 
[117:39] encarga  de  que  eso  salga  y  yo  ya  estoy
[117:41] 
[117:41] totalmente  despreocupado  de  eso  pero
[117:44] 
[117:44] bueno  no  te  quiero  dar  la  chapa  eh  Para
[117:47] 
[117:47] cuándo  a  segunda  vale
[117:50] 
[117:50] eh  a  bocajarro  me  haces  claro  tío  Es  que
[117:53] 
[117:53] yo  el  tema  es  que  yo  no  desvelo  nada  de
[117:55] 
[117:55] lo  que  tú  qué  te  parece  esto  yo  creo  que
[117:58] 
[117:58] que  tiene  o  sea  tiene  cierto  Encanto  no
[118:00] 
[118:00] O  sea  yo  en  mi  mente  tengo  lo  que  viene
[118:02] 
[118:02] en  los  5  años  que  vienen  que  son  varias
[118:03] 
[118:03] cosas  que  me  hace  ilusión  hacer  pero  yo
[118:05] 
[118:06] no  lo  digo  nunca  en  las  entrevistas  ni
[118:07] 
[118:07] nada  porque  imagínate  que  te  digo  lo  que
[118:09] 
[118:09] voy  a  hacer  en  5  años  luego  no  va  a
[118:11] 
[118:11] tener  gracia  Cuando  lo  veas  O  sea  hay
[118:13] 
[118:13] que  se  lo  tienen  que  encontrar  de  golpe
[118:15] 
[118:15] si  ahora  te  digo  mira  en  medio  año  voy  a
[118:17] 
[118:17] hacer  esto  y  luego  esto  luego  cuando
[118:19] 
[118:19] pase  No  no  va  a  tener  gracia  no  crees
[118:22] 
[118:23] no  le  veo  la  gracia  no  saberlo  o  sea  veo
[118:26] 
[118:26] más  la  gracia  que  seas  capaz  de
[118:28] 
[118:28] proyectar  tu  futuro  y  que  la  gente  te
[118:30] 
[118:30] vaya  acompañando  en  el  camino
[118:32] 
[118:32] que  parezca  fruto  del  Azar  sabes  o  sea
[118:36] 
[118:36] me  parece  más
[118:37] 
[118:37] eh  más  preparado  o  más  profesional  que
[118:41] 
[118:42] que  tú  dirijas  tu  destino  Que  parezca
[118:45] 
[118:45] que  sea  el  destino  fruto  del  Azar  sabes
[118:47] 
[118:47] Vamos  Yo  creo  que  que  si  yo  fuera  tú  un
[118:50] 
[118:50] tío  con  éxito  la  rama  en  la  que  estás
[118:53] 
[118:53] focalizado  ahora  eh  Y  aprovechando  el
[118:55] 
[118:55] tirón  pues  Pues  tiraría  sabes  más  porque
[118:58] 
[118:58] tienes  una  edad  Como  para  tirar  y  como
[119:01] 
[119:01] para  poder  arriesgar  Ahora  sabes  mejor
[119:03] 
[119:03] que  arriesgues  ahora  que  arriesgues  con
[119:05] 
[119:05] 45  que  vas  a  tener  menos  ganas  que  ahora
[119:07] 
[119:07] seguro  ya  te  lo  digo
[119:09] 
[119:09] eh  Y  ahora  si  te  das  una  pequeña  torta
[119:12] 
[119:12] Pues  tampoco  te  va  a  pasar  nada  tan  malo
[119:14] 
[119:14] como  si  te  la  das  con  40  y  pico  sabes  Ya
[119:17] 
[119:17] ya  ya  pero  pero  bueno  a  lo  mejor  tengo
[119:21] 
[119:21] que  entender  por  el  efecto  este  eh  de  la
[119:24] 
[119:24] sorpresa  te  mejora  no  sé  A  mí  me  hace
[119:27] 
[119:27] ilusión  así  con  sorpresa  yo  me  me  parece
[119:30] 
[119:30] más  épico  Sí  pero  bueno  al  final  que  vas
[119:32] 
[119:32] a  abrir  más  pizzerías  entra  dentro  lo
[119:34] 
[119:35] normal  es  que  tú  no  te  imaginas  lo  que
[119:36] 
[119:36] viene  eso  es  la  gracia  que  cuando  cuando
[119:39] 
[119:39] abra  la  siguiente  cosa  que  no  te
[119:40] 
[119:40] imaginas  me  vais  a  invitar  aquí  el
[119:41] 
[119:41] podcast  para  que  hablemos  del  tema  en
[119:43] 
[119:43] cambio  Si  te  lo  digo  todo  ahora  pierde
[119:45] 
[119:45] la
[119:46] 
[119:46] gracia  bueno  es  posible  puede  ser  que  se
[119:49] 
[119:49] pierda  un  poco  Bueno  ahora  lo  que  estás
[119:51] 
[119:51] generando  es  como  hype  no  estás
[119:52] 
[119:52] generando  ahí  el  esto  es  muy  de  seguro
[119:54] 
[119:54] que  te  lo  ha  dicho  tu  hermana  esto  no
[119:56] 
[119:57] puede  haber  salido  de  esa  cabeza  tiene
[119:58] 
[119:58] que  haber  sido  de  la  cabeza  de  tu
[119:59] 
[119:59] hermana  dile  a  que  vas  a  hacer  algo  pero
[120:01] 
[120:01] no  se  lo  digas  en  plan  déjalo  déjalo
[120:04] 
[120:04] [ __ ]  para  que  te  invite  otra  vez  al
[120:05] 
[120:05] podcast  Sí  sí  tal  cual  no  vale  entonces
[120:08] 
[120:08] Mi  historia  se  da  por  explicada  ya  o  no
[120:10] 
[120:10] Sí  yo  creo  que  sí  yo  creo  que  sí  fue
[120:12] 
[120:12] complicado  que  al  principio  empezara  a
[120:14] 
[120:14] contratar  personal  tal  pizzería  gestión
[120:17] 
[120:17] al  final  no  no  sabías  gestionar  tú  una
[120:19] 
[120:19] pizzería  fue  complicado  o  que  al
[120:20] 
[120:20] principio  pues  al  principio  al  principio
[120:22] 
[120:22] hablamos  Hace  5  meses  porque  sí
[120:24] 
[120:24] empezamos  cuatro  de  familia  o  sea  éramos
[120:26] 
[120:26] cuatro  de  familia  y  tres  fichajes
[120:28] 
[120:28] entonces  en  el  fondo  no  eran  tantos
[120:31] 
[120:31] fichajes  eh  eran  fácil  de  gestionar  tres
[120:33] 
[120:33] fichajes  pero  claro  lo  que  fue  muy
[120:35] 
[120:35] difícil  al  principio  es  que  nadie  tenía
[120:37] 
[120:37] el  conocimiento  de  hacer  pizzas  o  sea
[120:39] 
[120:39] era  una  O  sea  al  principio  fue  una
[120:41] 
[120:41] animalada  porque  lo  único  que  la  sabía
[120:42] 
[120:42] hacer  de  principio  a  fin  era  yo  y  para
[120:45] 
[120:45] enseñarles  hay  un  proceso  que  por
[120:47] 
[120:47] ejemplo  ahora  está  dando  sus  frutos  pero
[120:49] 
[120:49] al  inicio  inicio  fue  muy  loco  y  luego
[120:52] 
[120:52] que  teníamos  que  ir  contratando  mucha
[120:53] 
[120:53] gente  sabes  y  muy  muy  rápido  que  es  es
[120:56] 
[120:56] también  una  duda  que  tengo  luego  para
[120:57] 
[120:57] José  de  cómo  se  hace  o  sea  y  es  que  me
[121:00] 
[121:00] estoy  imaginando  a  A  quién  has  fichado
[121:02] 
[121:02] de  tu  familia  a  mi  hermana  mi  novia  y  a
[121:05] 
[121:05] la  novia  de  mi  hermana  tú  estás  ahí
[121:06] 
[121:06] haciendo  pichas  también  ahora  ya  no  solo
[121:08] 
[121:08] vídeos  Pero  antes  estaba  hao  estaba  de
[121:10] 
[121:10] Yo  me  imagino  a  tu  hermana  poniendo  las
[121:11] 
[121:11] cosas  ordenadas  y  tal  tú  a  la  [ __ ]
[121:14] 
[121:14] esto  tiene  que  ser  el  desorden  puro  era
[121:16] 
[121:17] un  poco  así  No  pues  es  que  lo  estoy
[121:19] 
[121:19] viendo  Yo  soy  yo  soy  un  visionario  en
[121:21] 
[121:21] verdad
[121:22] 
[121:22] la  gente  no  lo  sabe  no  sea  yo  yo  la
[121:25] 
[121:25] primera  duda  que  tengo  es  yo  veo  dos  o
[121:27] 
[121:27] sea  veo  dos  cosas  que  son  muy  liadas  en
[121:30] 
[121:30] los  negocios  una  es  el  personal  o  sea  y
[121:35] 
[121:35] la  otra  es  la  financiación  Vale  entonces
[121:38] 
[121:38] vamos  a  hablar  del  personal  A  ver  qué  me
[121:39] 
[121:39] dices  yo  te  explico  yo  la  manera  como  yo
[121:42] 
[121:42] contrato  a  la  gente  y  me  dices  cómo  lo
[121:44] 
[121:44] harías  tú  nosotros  hacemos  un  vídeo  en
[121:46] 
[121:46] instagram  vale  os  Estamos  buscando  gente
[121:49] 
[121:49] tal  de  esta  gente  me  vienen  por  ejemplo
[121:52] 
[121:52] una  vez  al  mes  20  personas  vale  la
[121:55] 
[121:55] pizzería  todos  en  fila  el  mismo  día  y  yo
[121:57] 
[121:57] los  voy  entrevistando  a  todos  vale  de  de
[122:00] 
[122:00] todas  estas  entrevistas  que  hago  a  20  me
[122:02] 
[122:02] quedo  a  cuatro  que  se  hacen  un  mes  de
[122:04] 
[122:04] prueba  vale  solo  a  cuatro  personas  y  de
[122:07] 
[122:07] esas  cuatro  normalmente  cuando  se  acaba
[122:09] 
[122:09] el  mes  de  prueba  queda  solo  uno  o
[122:12] 
[122:12] ninguno  Vale  mi  problema  es  que  yo
[122:14] 
[122:14] necesito  que  en  vez  de  20  personas  a  la
[122:16] 
[122:16] puerta  vengan  100  para  escoger  los
[122:19] 
[122:19] mejores  no  porque  lo  que  también  te
[122:21] 
[122:21] quiero  decir  es  que  la  gente  que  yo
[122:22] 
[122:22] ficho  no  los  quiero  para  que  corten
[122:24] 
[122:24] tomates  yo  los  ficho  pensando  que  el  día
[122:27] 
[122:27] de  mañana  esa  pizzería  puede  ser  suya
[122:29] 
[122:29] sabes  lo  que  te  quiero  decir  o  no  no  me
[122:31] 
[122:31] interesa  que  el  tío  sea  muy  bueno
[122:32] 
[122:32] haciendo  pizzas  y  ya  está  me  interesa  un
[122:34] 
[122:34] poco  que  que  que  el  tío  yo  lo  o  sea  yo
[122:38] 
[122:38] tengo  que  visualizar  que  yo  puedo
[122:39] 
[122:39] trabajar  para  ese  tío  el  día  de  mañana
[122:40] 
[122:40] si  es  necesario  Entonces  cómo  lo  hago
[122:43] 
[122:43] para  que  llamen  100  personas  a  la  puerta
[122:45] 
[122:45] que  quieran  trabajar
[122:46] 
[122:46] conmigo  Cómo  se  hace  eso  el  tío  cuando
[122:50] 
[122:50] dices  el  tío  puede  ser  el  tío  o  la  tía
[122:52] 
[122:52] no  O
[122:53] 
[122:53] sea  no  hay  un  tema  napolitano  detrás  de
[122:56] 
[122:56] no  han  han  venido  dos  dos  chicas  y  las
[122:58] 
[122:58] las  he  preseleccionado  y  luego  no  de
[123:00] 
[123:01] esto  pero  sí  Bueno  yo  lo  he  dicho  muchas
[123:02] 
[123:02] veces  o  sea  tú  estás  en  una  fase  ahora
[123:04] 
[123:04] de  la  empresa  difícil  complicada  y  de
[123:07] 
[123:07] mucho  curro  y  y  con  poca  delegación  O
[123:10] 
[123:10] sea  tú  Fíjate  que  estás  haciendo  pizzas
[123:12] 
[123:12] decides  que  seguramente  también  estás
[123:14] 
[123:14] haciendo  departamento  de  compras  estás
[123:16] 
[123:16] haciendo  responsable  de
[123:19] 
[123:19] de  de  selección  de  personal  y  Y
[123:23] 
[123:23] seguramente  haces  de  jefe  de  turno  en  la
[123:25] 
[123:26] pizzería  sabes  entonces  claro  eh  estás
[123:28] 
[123:28] en  la  época  más  jodida  de  la  de  la
[123:30] 
[123:30] empresa  y  si  sigues  así  el  resto  de  tu
[123:33] 
[123:33] vida  eh  Te  puedo  decir  que  es  una
[123:35] 
[123:35] tortura  porque  no  hay  una  solución
[123:38] 
[123:38] mágica  para  seleccionar  gente  buena  la
[123:41] 
[123:41] única  solución  mágica  para  seleccionar
[123:44] 
[123:44] gente  buena  es  hacer  que  venga  mucha
[123:46] 
[123:46] gente  y  probar  mucha  gente  O  sea  no  solo
[123:48] 
[123:48] vas  a  seleccionar  a  10  y  vas  a  quedarte
[123:50] 
[123:50] con  uno  sino  que  a  lo  mejor  ese  un
[123:52] 
[123:52] después  de  5  meses  te  das  cuenta  que  no
[123:54] 
[123:54] es  la  persona  adecuada  entonces  llevas  5
[123:56] 
[123:56] meses  Pues  es  que  acabas  de  empezar  Pero
[123:58] 
[123:58] tú  cómo  lo  harías  por  ejemplo  para  que
[124:00] 
[124:00] te  vengan  100  tíos  a  la  puerta  que  o
[124:02] 
[124:02] tías  lo  que  quieras  que  que  quieran
[124:03] 
[124:03] venir  a  trabajar  o  sea  cómo  lo  haces
[124:05] 
[124:05] esto  es  que  yo  creo  que  ya  lo  estás
[124:07] 
[124:07] haciendo  bien  es  que  ya  pero  es  que  yo
[124:08] 
[124:08] hago  un  vídeo  de  Instagram  y  a  veces  me
[124:09] 
[124:10] vienen  20  a  veces  me  vienen  10  Pues
[124:12] 
[124:12] imagínate  de  yo  necesito  que  vengan
[124:13] 
[124:13] muchos  te  vienen  20  o  te  vienen  10  a  mi
[124:15] 
[124:15] amigo  Javi  que  tiene  una  empresa  de
[124:18] 
[124:18] pinchos  Eh  Pues  al  igual  le  tien  15
[124:21] 
[124:21] también  Sabes  Es  que  es  que  es  muy
[124:23] 
[124:23] difícil  encontrar  gente  para  trabajar  en
[124:24] 
[124:24] hostelería  Es  que  la  hostelería  es  una
[124:26] 
[124:26] [ __ ]  pero  es  que  yo  lo  que  opino  es
[124:28] 
[124:28] que  da  igual  que  sea  hostelería  no  no
[124:30] 
[124:30] nos  da  igual  o  sea  no  no  es  lo  mismo
[124:33] 
[124:33] trabajar  de  lunes  o  sea  tú  les  vas  a
[124:34] 
[124:34] pedir  que  trabajen  de  lunes  a  domingo  no
[124:37] 
[124:37] no  O  sea  fin  de  semana  seguro  trab  la
[124:39] 
[124:39] gente  que  viene  no  hace  más  de  30  horas
[124:41] 
[124:41] Eh  ya  pero  trabajarán  sábados  y  domingos
[124:43] 
[124:43] algunos  meses  sí  algunos  meses  no  ya
[124:45] 
[124:45] pero  trabajarán  algunos  sábados  y  doming
[124:47] 
[124:47] algunos  sábados  y  domingos  trabajan  pues
[124:49] 
[124:49] seguramente  esos  preferirán  no  trabajar
[124:51] 
[124:51] nunca  un  sábado  un  domingo  seguramente
[124:53] 
[124:53] le  vas  a  dar  un  sueldo  superior  a  lo  que
[124:55] 
[124:55] cobrarían  en  una  oficina  pero  hoy  en  día
[124:58] 
[124:58] la  gente  prefiere  cobrar  un  poco  menos  O
[125:01] 
[125:01] sea  sabes  qué  pasa  que  al  final  los  las
[125:05] 
[125:05] bases  financieras  que  regían  hace  20
[125:08] 
[125:08] años  que  era  comprarte  un  coche  y  una
[125:10] 
[125:10] casa  están  fuera  del  perímetro  de  los
[125:12] 
[125:12] chavales  jóvenes  como  ya  han  asumido  que
[125:14] 
[125:14] no  pueden  comprarse  una  casa  y  el  coche
[125:16] 
[125:16] muchos  de  ellos  no  tienen  ni  carnet
[125:18] 
[125:18] porque  prefieren  ir  con  transporte
[125:19] 
[125:19] público  pues  lo  que  quieren  es  eh  ganar
[125:23] 
[125:23] algo  de  dinerito  para  poder  disfrutar
[125:25] 
[125:25] los  fines  de  semana  si  tú  tú  o  cualquier
[125:28] 
[125:28] hostelero  eh  porque  al  final  son  ellos
[125:30] 
[125:30] mismos  los  que  van  a  comer  el  fin  de
[125:33] 
[125:33] semana  a  la  pizería  sabes  eh  necesitáis
[125:36] 
[125:36] gente  pues  lo  tenéis  [ __ ]  macho  es  que
[125:39] 
[125:39] es  así  Mira  yo  en  una  empresa  de
[125:40] 
[125:40] construcción  ahora  hemos  cambiado  el
[125:43] 
[125:43] horario  para  que  vayan  de  7  a  3  para  que
[125:46] 
[125:46] puedan  conciliar  de  lunes  a  viernes
[125:48] 
[125:48] entonces  ahora  Estamos  consiguiendo  más
[125:50] 
[125:50] gente  Eh  de  otras  empresas  porque
[125:52] 
[125:52] quieren  tener  nuestro  horario  Entonces
[125:54] 
[125:54] tienes  que  dar  para  diferenciarte  de  la
[125:57] 
[125:57] competencia  tienes  que  dar  algo  más  que
[125:59] 
[125:59] da  la  competencia  Yo  siempre  digo  que  si
[126:01] 
[126:01] fichas  solo  con  dinero  se  te  van  a  ir
[126:03] 
[126:03] con  dinero  con  lo  cual  si  si  es  un  tema
[126:06] 
[126:06] solo  de  ponerle  más  dinero  en  la  nómina
[126:08] 
[126:08] eh  eso  es  [ __ ]  porque  vas  a  conseguir
[126:11] 
[126:11] gente  que  solamente  va  a  mirar  eso
[126:13] 
[126:13] Entonces  cuando  venga  otra  pizzería  y
[126:15] 
[126:15] les  de  medio  Euro  más  se  van  a  ir
[126:18] 
[126:18] entonces  yo  creo  que  les  tienes  que  dar
[126:19] 
[126:19] proyecto  claro  yo  les  do  mucho  o  sea
[126:22] 
[126:22] proyecto  te  refieres  a  que  van  a  ir
[126:24] 
[126:24] creciendo  en  la  empresa  no  bueno  y
[126:27] 
[126:27] proyectos  Por  ejemplo  yo  Hoy  les  decía
[126:30] 
[126:30] las  chicas  que  trabajan  conmigo  en  en  el
[126:32] 
[126:32] tema  de  redes  sociales  Oye  chicas  si
[126:34] 
[126:34] queréis  salir  en  los  vídeos  salgamos
[126:36] 
[126:36] todos  sabes  si  os  hace  ilusión  salir  Ah
[126:39] 
[126:39] pues  seguramente  a  Silvia  le  va  a
[126:41] 
[126:41] encantar  y  tal  sabes  eh  Pues  pues  al
[126:43] 
[126:43] final  eh  la  gente  se  le  compra  con
[126:47] 
[126:47] muchos  con  muchos  factores  con  dinero
[126:49] 
[126:49] con  ego  con  con  conciliación
[126:54] 
[126:54] con  empatía  sabes  o  sea  la  gente  va  a
[126:58] 
[126:58] trabajar  a  los  sitios  Claro  pero  es  que
[127:00] 
[127:00] eso  que  me  estás  diciendo  tú  yo  lo  veo
[127:02] 
[127:02] una  vez  ya  está  trabajando  dentro  una
[127:04] 
[127:04] vez  está  trabajando  dentro  el  boca  a
[127:06] 
[127:06] Boca  afecta  o  sea  el  boca  boca  de  que  le
[127:08] 
[127:08] dicen  a  un  colega  Claro  claro  claro  o
[127:10] 
[127:10] sea  al  final  si  tú  tienes  un  tío
[127:12] 
[127:12] trabajando  allí  y  está  comiendo  con  su
[127:15] 
[127:15] colega  un  día  y  dice  [ __ ]  estoy  es  un
[127:17] 
[127:17] sitio  que  estoy  de  madre  Yo  no  me
[127:19] 
[127:19] gustaría  irme  Eh  sí  que  es  cierto  que  a
[127:21] 
[127:21] lo  mejor  tengo  que  urrar  algunos  sábados
[127:22] 
[127:22] y  domingos  pero  peroa  tengo  un  jefe  que
[127:25] 
[127:25] me  entiende  tengo  un  jefe  que  si  el  niño
[127:27] 
[127:27] se  me  pule  malo  pues  Oye  le  puedo  pedir
[127:29] 
[127:29] un  favor  en  tu  caso  es  que  es  que  en  la
[127:32] 
[127:32] oreca  es  muy  complicado  pedir  favores
[127:33] 
[127:33] porque  ahí  hay  un  servicio  y  hay  que  dar
[127:35] 
[127:35] el  servicio  sabes  en  el  caso  de  un
[127:38] 
[127:38] contable  Pues  yo  puedo  hacer  de  más  y  de
[127:40] 
[127:40] menos  entiendes  Pero  es  que  yo  es  lo  que
[127:42] 
[127:42] veo  que  incluso  haciendo  esto  que  tú  me
[127:44] 
[127:44] dices  por  ejemplo  en  mi  caso  en  la
[127:46] 
[127:46] pizzería  Pues  hay  unos  rangos  no  y  el
[127:49] 
[127:49] último  Rango  es  que  encima  del  horno  hay
[127:51] 
[127:51] una  estufa  con  tu  nombre  vale  Y  el  día
[127:54] 
[127:54] de  mañana  cuando  yo  me  vaya  de  esta
[127:55] 
[127:55] pizzería  Pues  esa  estufa  va  a  cambiar  de
[127:57] 
[127:57] nombre  y  va  a  haber  una  persona  que
[127:58] 
[127:58] gestione  esa  pizzería  que  se  va  a  llevar
[128:00] 
[128:00] un  porcentaje  de  esa  pizzería  y  todo  el
[128:02] 
[128:02] tema  y  hay  una  cosa  de  [ __ ]  me  hace
[128:05] 
[128:05] ilusión  subir  hasta  aquí  y  aparte  de
[128:07] 
[128:07] dinero  y  de  todo  pero  incluso  así
[128:10] 
[128:10] incluso  haciendo  este  tipo  de  cosas
[128:12] 
[128:12] incluso  cogiendo  los  chavales  y
[128:13] 
[128:13] llevándote  los  Anápolis  que  me  los  llevo
[128:15] 
[128:15] y  tal  veo  que  a  mi  puerta  llaman  20
[128:18] 
[128:18] personas  para  trabajar  y  yo  no  entiendo
[128:19] 
[128:19] digo  cómo  no  llaman  100  personas  para
[128:21] 
[128:21] trabajar  para  aquí  no  me  entra  en  la
[128:22] 
[128:22] cabeza  o  sea  porque  porque  noen  no  ha  no
[128:26] 
[128:26] hay  compromiso  no  hay  el  mismo
[128:27] 
[128:27] compromiso  que  tú  o  sea  los  que  los  que
[128:30] 
[128:30] le  prestan  suficiente  compromiso  a  las
[128:31] 
[128:31] cosas  y  se  obsesionan  por  ellas  acaban
[128:35] 
[128:35] montándose  su  negocio  son  somos  así  O
[128:38] 
[128:38] sea  de  hecho  te  diría  que  mejor  que  no
[128:40] 
[128:40] tengas  a  nadie  muy  muy  muy  muy  muy  bueno
[128:43] 
[128:43] porque  si  es  muy  muy  muy  mu  bueno  se  irá
[128:46] 
[128:46] y  y  yo  y  yo  y  yo  les  deseo  lo  mejor  O
[128:50] 
[128:50] sea  yo  he  trabajado  con  gente  muy  buena
[128:53] 
[128:53] tan  buena  o  más  buena  que  yo  que  al
[128:55] 
[128:55] final  se  han  acabado  montando  su  negocio
[128:57] 
[128:57] y  y  incluso  haciéndome  la  competencia  a
[129:00] 
[129:00] muchos  de  ellos  y  yo  los  he  cogido  y  les
[129:03] 
[129:03] he  felicitado  porque  al  final  es  el  paso
[129:05] 
[129:05] normal  o  sea  alguien  tan  bueno  como  tú
[129:07] 
[129:07] querrá  estar  en  el  puesto  que  estás  tú  y
[129:10] 
[129:10] y  estará  [ __ ]  porque  porque  nunca
[129:13] 
[129:13] nadie  será  eleo  tú  no  le  vas  a  dar  la
[129:15] 
[129:15] propiedad  de  tu  empresa  entiendes  y  yo
[129:18] 
[129:18] creo  que  se  puede  crecer  mucho  o  sea  yo
[129:20] 
[129:20] creo  que  un  de  19  años  que  que  dice  que
[129:24] 
[129:24] no  sabe  qué  dedicarse  que  que  que  le
[129:26] 
[129:26] esté  diciendo  Yo  que  tú  llegas  aquí  y
[129:28] 
[129:28] que  puede  ser  que  en  dos  años  haya  una
[129:30] 
[129:30] estufa  con  tu  nombre  que  tú  seas  el  jefe
[129:32] 
[129:32] de  esta  pizzería  y  ganes  muchísimo  más
[129:34] 
[129:34] de  lo  que  ganan  tus  amigos  haciendo
[129:35] 
[129:35] otras  cosas  Si  ese  tío  se  motiva  lo  que
[129:38] 
[129:38] va  a  querer  no  es  que  la  si  ese
[129:41] 
[129:41] realmente  es  un  tío  que  se  motive  mucho
[129:43] 
[129:43] mucho  lo  que  va  a  querer  no  es  que  ponga
[129:45] 
[129:45] su  nombre  es
[129:46] 
[129:46] que  es  que  su  pizería  tenga  su  nombre
[129:50] 
[129:50] sabes
[129:52] 
[129:52] sea  es  así  es  que  este  discurso  entonces
[129:54] 
[129:54] me  choca  porque  tú  cómo  coges  a  tus
[129:56] 
[129:56] directores  generales  por  ejemplo  o  sea
[129:58] 
[129:58] de  dónde  los  sacas  a  esta  gente  bueno
[130:00] 
[130:00] Óscar  O  sea  me  estás  diciendo  que  tus
[130:02] 
[130:02] directores  generales  son  un  poco  peores
[130:03] 
[130:03] que  tú  no  son  mejores  que  yo  pero  por
[130:06] 
[130:06] ejemplo  yo  a  Óscar  que  me  lo  quiero
[130:08] 
[130:08] mucho  creo  que  lo  cogí  en  una  época  de
[130:11] 
[130:11] su  vida  en  la  que  él  no  se  podía
[130:14] 
[130:14] plantear  montar  una  empresa  desde  cero
[130:15] 
[130:15] tan  gorda  como  la  que  yo  tenía  y  le  di
[130:18] 
[130:18] proyecto  o  sea  Óscar  amente  se  podría
[130:21] 
[130:22] montar  una  empresa  sería  un  tío  eh  Muy
[130:25] 
[130:25] exitoso  chavi  sería  un  tío  muy  exitoso
[130:28] 
[130:28] pero  pasaron  una  época  de  su  vida
[130:31] 
[130:31] aprendiendo  en  la  banca  y  cuando  ellos
[130:33] 
[130:33] llegaron  a  un  puesto  que  ellos  nos
[130:35] 
[130:35] esperaban  porque  a  los  dos  los  cogí  y
[130:37] 
[130:37] les  dije  sois  directores  generales  ellos
[130:40] 
[130:40] en  en  manca  no  hubieran  sido  directores
[130:42] 
[130:42] generales  les  hubiera  costado  mucho  más
[130:43] 
[130:44] subir  yo  vi  ahí  una  actitud  y  les  dije
[130:46] 
[130:46] sois  directores  generales  entonces  claro
[130:48] 
[130:48] los  cogí  con  40  y  pico  entonces  con  40  y
[130:50] 
[130:50] pico  eres  director  general  de  una
[130:53] 
[130:53] empresa  gorda  como  la  sirena  o  como
[130:55] 
[130:55] audax  o  te  montas  un  una  empresita  desde
[130:59] 
[130:59] cero  y  empiezas  a  remar  cosa  que  yo  hice
[131:01] 
[131:01] con  19  Por  eso  te  digo  que  tú  eres  un
[131:03] 
[131:03] privilegiado  O  sea  si  tú  con  40
[131:07] 
[131:07] eh  haces  esta  empresa  más  gorda  o  sea  yo
[131:11] 
[131:11] no  te  voy  a  decir  ningún  secreto  porque
[131:13] 
[131:13] no  hay  ningún  secreto  de  verdad  te  lo
[131:14] 
[131:14] digo  en  serio  o  sea  una  de  las  cos  debes
[131:16] 
[131:16] haber  encontrado  con  con  O  sea  tú  debes
[131:18] 
[131:18] tener  como  algún  tipo  de  organización
[131:20] 
[131:20] para  que
[131:22] 
[131:22] la  gente  que  cojas  acabe  de  director
[131:23] 
[131:24] general  de  kck  cosa  no  O  sea  tú  debes
[131:25] 
[131:25] tener  algún  tipo  de  sistema  tú  contratas
[131:28] 
[131:28] a  mucha  gente  al  final  yo  contato  mucha
[131:30] 
[131:30] gente
[131:31] 
[131:31] y  y  rota  mucha  gente  Pues  el  mismo  que
[131:34] 
[131:34] tú  tienes  tú  ves  a  un  tío  que  que  dices
[131:36] 
[131:36] [ __ ]  este  tío  cuando  yo  me  voy  de  la
[131:37] 
[131:37] pizzería  puedo  dejarlo  al  cargo  es  que
[131:40] 
[131:40] tú  acabas  de  empezar  macho  es  que  eres
[131:41] 
[131:41] un  pipiolo  sabes  es  que  es  que  llevas
[131:44] 
[131:44] nada  en  el  mundo  de  la  empresa  entonces
[131:46] 
[131:46] tú  cuando  lleves  4  años  y  un  día  te
[131:49] 
[131:49] pongas  en  te  coja  un  campeón  eh  Y  digas
[131:52] 
[131:52] [ __ ]  hoy  quién  [ __ ]  hace  las  compras
[131:55] 
[131:55] de  la  mozzarela  me  lo  estoy  inventando
[131:57] 
[131:57] eh  Y  dirás  y  y  verás  claramente  te
[131:59] 
[131:59] saldrá  la  imagen  de  Tu  colega  el  que  al
[132:02] 
[132:02] que  puedes  darle  la  responsabilidad  y  y
[132:04] 
[132:05] creo  que  yo  hago  una  cosa  muy  bien  que
[132:07] 
[132:07] es  que  doy  mucha  responsabilidad  o  sea  y
[132:10] 
[132:10] si  hablas  con  mis  directores  generales
[132:12] 
[132:12] Te  dirán  este  tío  un  día  vino  me  puso
[132:14] 
[132:14] aquí  me  dijo  que  era  director  general  Y
[132:16] 
[132:16] a  partir  de  ahí  yo  le  tenía  que  explicar
[132:18] 
[132:18] cuál  iban  a  ser  las  decisiones  y  eso  hay
[132:20] 
[132:20] poca  gente  se  atreva  y  ese  director
[132:22] 
[132:22] general  que  tú  dejas  ahí  te  llama  y  te
[132:24] 
[132:24] dice  Qué  tengo  que  hacer  No  ese  sí
[132:27] 
[132:27] Imagínate  que  te  llama  el  de  la  sirena
[132:29] 
[132:29] [ __ ]  qué  hago  aquí  no  sé  qué  tú  qué  le
[132:31] 
[132:31] respondes  eso  el  logo  tal  cual  le  envías
[132:34] 
[132:34] Sí  bueno  lo  tenemos  lo  tenemos  en  las
[132:36] 
[132:36] paredes  le  Envía  una  foto  del  logo  lo
[132:38] 
[132:38] tenemos  en  la  pared  lo  tenemos  en  las
[132:40] 
[132:40] pared  pero  literal  eh  Y  se  está  quemando
[132:42] 
[132:42] se  está  quemando  la  sirena  que  tú  ves
[132:43] 
[132:44] que  está  en  la  destrucción  máxima  y  tú
[132:45] 
[132:45] le  envías  el  logo  eh  No  porque  no  se  va
[132:48] 
[132:48] a  quemar  Bueno  pero  imagínate  que  se
[132:50] 
[132:50] quema  puede  ser  que  un  general  te  salga
[132:52] 
[132:52] malo  Sí  pues  lo  cambio  cuándo  pues
[132:55] 
[132:55] cuando  veo  que  no  piensa  como  yo  o  sea
[132:58] 
[132:58] yo  yo  cada  día  hablo  con  ellos  y  ellos
[133:01] 
[133:01] yo  yo  no  tomo  decisiones  por  ellos  pero
[133:02] 
[133:02] ellos  me  llaman  y  me  dicen  vamos  a  hacer
[133:04] 
[133:04] esto  y  tal  yo  les  doy  mi  opinión  hay
[133:06] 
[133:06] veces  que  mi  opinión  coincide  con  la  de
[133:07] 
[133:07] ellos  El  80%  de  las  veces  hay  veces  que
[133:10] 
[133:10] no  Entonces  ahí  ya  la  decisión  de  si  les
[133:13] 
[133:13] dejo  yo  tomar  la  decisión  es  mía  o  no  en
[133:16] 
[133:16] mi  caso  es  muy  heavy  porque  el  dinero  lo
[133:19] 
[133:19] apuesto  yo  entiendes  lo  que  te  quiero
[133:20] 
[133:20] decir  entonces  ahí  eh  yo  les  dejo  eh
[133:24] 
[133:25] Mira  no  hay  nada  peor  que  que  no  darle
[133:28] 
[133:28] la  responsabilidad  total  a  a  una  persona
[133:31] 
[133:31] de  de  un  tema  El  otro  día  hablaba  con
[133:34] 
[133:34] con  un  chico  fui  a  hacer  una  conferencia
[133:36] 
[133:36] allí  a  tenerife  y  me  decía  [ __ ]  Eh
[133:39] 
[133:39] pues  yo  le  decía  a
[133:42] 
[133:42] a  a  los  de  la  organización  me  ha
[133:44] 
[133:44] encantado  la  organización  porque  yo  he
[133:46] 
[133:46] llegado  aquí  al  aeropuerto  me  habéis  me
[133:48] 
[133:48] habéis  recogido  yo  tenía  un  documento
[133:50] 
[133:50] con
[133:51] 
[133:51] tenía  que  recoger  tal  persona  tenía  el
[133:53] 
[133:53] teléfono  tal  todo  muy  bien  organizado  no
[133:55] 
[133:55] y  dice  sí  pero  es  que  esto  lo  tengo  que
[133:57] 
[133:57] revisar  yo  todo  y  lo  revisa  yo  todo  por
[133:59] 
[133:59] qué  Porque  si  si  yo  dejo  que  hagan  ellos
[134:01] 
[134:01] El  documento  y  y  no  me  lo  reviso  hay  un
[134:04] 
[134:04] fallo  Y  si  hay  un  fallo  el  que  tengo  que
[134:07] 
[134:07] ir  a  recoger  a  esa  persona  al  aeropuerto
[134:09] 
[134:09] corriendo  soy  yo  digo  pues  tú  mismo  te
[134:12] 
[134:12] estás  dando  la  solución  O  sea  V  a
[134:15] 
[134:15] recoger  el  otro  efectivamente  tú  lo
[134:17] 
[134:17] revisas  Y  si  sabes  que  está  mal  lo  dejas
[134:20] 
[134:20] no  no  preocupes  al  siguiente  día  que
[134:22] 
[134:22] tenga  que  salir  corriendo  ya  no  ya  no  ya
[134:24] 
[134:24] no  va  a  cometer  el  error  porque  tú  eres
[134:26] 
[134:26] más  obsesivo  revisando  cosas  porque
[134:29] 
[134:29] sabes  que  el  último  responsable  del  tema
[134:31] 
[134:31] eres  tú  o  sea  si  tú  no  pides  la
[134:33] 
[134:33] mozzarela  mañana  la  gente  a  quien  van  a
[134:37] 
[134:37] decir  que  eres  por  no  haber  pedido
[134:38] 
[134:38] mozzarela  en  el  restaurante  es  a  ti  no
[134:41] 
[134:41] se  lo  van  a  decir  al  tío  que  está
[134:42] 
[134:42] poniendo  pichas  en  oro  se  lo  van  a  decir
[134:44] 
[134:44] al  que  tiene  el  nombre  en  la  estufa
[134:46] 
[134:46] sabes  Y  entonces  si  tú  asignas
[134:50] 
[134:50] responsabilidades  entes  a  las  personas  y
[134:52] 
[134:52] los  haces  responsables  haces  que  uno
[134:55] 
[134:55] ellos  se  entiendan  mucho  más  el  proceso
[134:57] 
[134:57] porque  si  no  lo  que  pasa  las  empresas
[134:59] 
[134:59] hoy  en  día  es  que  te  asignan  una  parte
[135:01] 
[135:01] del  proceso  y  no  te  no  te  lo  explican  Y
[135:03] 
[135:03] entonces  tú  el  trabajo  que  haces  no  lo
[135:06] 
[135:07] entiendes  Porque  si  no  tienes  todo  el
[135:08] 
[135:08] contexto  no  no  sabes  para  qué  [ __ ]  estás
[135:10] 
[135:10] haciendo  esta  parte  del  trabajo  en
[135:12] 
[135:12] cambio  Si  Tú  empiezas  a  [ __ ]  a  uno  de
[135:15] 
[135:15] los  tuyos  o  sea  yo  si  fuera  tú  ahora
[135:16] 
[135:16] cogería  seleccionaría  uno  de  los  siete  y
[135:19] 
[135:19] diría  a  este  tío  lo  voy  a  empezar  a
[135:21] 
[135:21] hacer  eh  más  responsable  de  todo  y  le
[135:24] 
[135:24] empezaría  a  dar  responsabilidades  pero
[135:26] 
[135:26] responsabilidades  hasta  de  vas  a  hacer
[135:28] 
[135:28] la  selección  tu  del  personal  ya  es  que
[135:31] 
[135:31] esto  me  Mola  pero  es  que  lo  que  no
[135:32] 
[135:32] entiendo  es  que  tú  todo  este  disc  curso
[135:34] 
[135:34] no  lo  puedes  hacer  con  todo  esto  de  las
[135:37] 
[135:37] horas  que  hace  Cada  trabajador  y  tal  eh
[135:39] 
[135:40] o  sea  tú  al  final  si  me  pongo  yo  a  hacer
[135:42] 
[135:42] la  Selección  del  personal  trabajo  las
[135:44] 
[135:44] horas  que  haya  que  trabajar  pero  es  que
[135:45] 
[135:45] en  el  momento  que  hay  un  tío  que  le
[135:46] 
[135:46] pagas  por  30  horas  tú  no  le  puedes  que
[135:49] 
[135:49] pagarle  por  40  horas  o  tendrás  que
[135:51] 
[135:51] tratar  más  personal  tío  sabes  es  que  es
[135:53] 
[135:53] así  O  sea  que  que  no  no  te  queda  otra  o
[135:58] 
[135:58] sea  o  sea  yo  lo  que  no  entiendo  es  en  el
[136:00] 
[136:00] punto  por  ejemplo  todos  tus  directores
[136:01] 
[136:01] generales  entiendo  que  en  el  contrato  no
[136:03] 
[136:03] pone  que  hacen  40  horas  a  la  semana  no  O
[136:05] 
[136:05] sí  no  Y  ese  contrato  se  puede
[136:08] 
[136:08] hacer  o  sea  se  puede  hacer  un  contrato
[136:11] 
[136:11] sin  sabes  queé  pasa  que  es  que  yo  a  mis
[136:13] 
[136:13] directores  generales  no  no  Yo  no  miro  Si
[136:16] 
[136:16] llegan  a  las  10  de  la  mañana  Claro  que
[136:18] 
[136:18] no  es  que  me  la  pela  O  sea  yo  estoy
[136:20] 
[136:20] tienen  que  hacer  un  trabajo  o  sea  no  no
[136:23] 
[136:23] no  no  no  sumamos  horas  y  y  alguien
[136:26] 
[136:26] responsable  normalmente  no  suma  horas  no
[136:29] 
[136:29] tienes  a  nadie  en  la  empresa  que  no  sume
[136:31] 
[136:31] horas  en  qué  sentido  alguien  que  sea
[136:34] 
[136:34] suficientemente  responsable  como  para
[136:36] 
[136:36] entender  que  el  trabajo  hay  que  sacarlo
[136:37] 
[136:37] claro  yo  mi  hermana  y  mi  novia
[136:39] 
[136:39] Obviamente  que  somos  los  que  y  la  novia
[136:40] 
[136:40] de  mi  hermana  que  somos  los  que
[136:41] 
[136:41] trabajamos  que  cada  uno  tiene  que  sacar
[136:43] 
[136:43] un  trabajo  y  punto  lo  otro  son
[136:45] 
[136:45] trabajadores  que  yo  les  estoy  haciendo
[136:47] 
[136:47] crecer  pero  claro  siempre  respetando  el
[136:49] 
[136:49] tema  de  30  horas  y  de  no  sé  qué  ya  pero
[136:51] 
[136:51] pero  si  ellos  quieren  crecer  pues
[136:53] 
[136:53] tendrás  que  ponerles  a  40  horas  y
[136:55] 
[136:55] tendrás  que  asumir  siempre  tendrás  que
[136:57] 
[136:57] ceder  tú  antes  que  que  cedan  ellos  o  sea
[137:00] 
[137:00] O  sea  no  no  esperes  eh  responsabilidad
[137:03] 
[137:03] con  un  tío  que  le  pagas  30  horas  y  el
[137:05] 
[137:05] dinero  justo  del  convenio  no  no
[137:07] 
[137:07] obviamente  que  no  está  claro  pues
[137:09] 
[137:09] entonces  si  tú  ya  le  estás  pagando  por
[137:11] 
[137:11] encima  del  convenio  y  le  estás  valorando
[137:13] 
[137:13] Eh  pues  eh  la  responsabilidad  Pues  si  te
[137:16] 
[137:16] la  da  te  valdrá  y  si  no  te  y  si  no  te  da
[137:20] 
[137:20] la  Dad  pues  tendrás  que  busscar  a  otro  o
[137:22] 
[137:22] sea  por  ejemplo  esta  tarde  en  concreto
[137:24] 
[137:24] esas  personas  existen  o  sea  esta  tarde
[137:25] 
[137:25] en  concreto  yo  voy  a  ir  a  hablar  con  una
[137:28] 
[137:28] chica  que  la  vamos  a  poner  de  jefa  de
[137:30] 
[137:30] sala  vale  o  sea  todo  el  tema  de  sala  que
[137:32] 
[137:32] se  encargaba  mi  hermana  un  poco  pues  le
[137:34] 
[137:34] voy  a  dar  toda  la  responsabilidad  a  ella
[137:36] 
[137:37] pero  pero  Has  trabajado  ya  con  ella  sí
[137:38] 
[137:38] sí  hemos  trab  O  sea  ella  trabaja  en  la
[137:40] 
[137:40] pizzería  y  tal  mi  hermana  se  tiene  que
[137:42] 
[137:42] centrar  en  el  tema  del  vídeo  ahora  vamos
[137:43] 
[137:43] a  hablar  con  ella  para  ponerla  de  jefa
[137:44] 
[137:44] de  sala  claro  Vale  qué  discurso  le  digo
[137:47] 
[137:47] yo  ahí  le  digo  en  plan  te  entrego  todo
[137:48] 
[137:49] esto  si  se  quema  lo  primero  que  tienes
[137:51] 
[137:51] que  saber  es  si  ella  le  apetece  tener
[137:53] 
[137:53] esad  Ob  obvi  le  apetece  voy  a  hablarlo
[137:57] 
[137:57] hombre  Yo  entiendo  que  todo  el  mundo  le
[137:58] 
[137:58] apetece  crecer  no  no  todo  el  mundo  no  le
[138:00] 
[138:00] apetece  crecer  no  no  no  no  no  bueno  a  la
[138:02] 
[138:02] mayoría  de  gente  no  no  no  a  muy  pocos
[138:04] 
[138:04] les  apetece  crecer  hay  mucha  gente  que
[138:07] 
[138:07] les  apetece  ir  a  fichar  a  un  sitio  y
[138:09] 
[138:09] estar  8  horas  y  no  preocuparse  de  las
[138:11] 
[138:11] cosas  bueno  en  este  caso  hemos  detectado
[138:12] 
[138:13] que  ella  podría  ser  la  que  le  apetece
[138:14] 
[138:14] crecer  de  todas  las  que  tenemos  Entonces
[138:16] 
[138:16] yo  me  siento  con  ella  y  le  digo  yo  te
[138:18] 
[138:18] entrego  esto  tú  no  me  haces  tal  y  yo  le
[138:20] 
[138:20] envío  el  logo  cada  vez  que  me  pregunte
[138:22] 
[138:22] algo  cada  vez  que  me  pregunta  qué  hago
[138:24] 
[138:24] aquí  le  envío  el  logo  no  O  sea  hay  una
[138:26] 
[138:26] periodo  de  adaptación  en  el  que  tú  tú  la
[138:28] 
[138:28] tienes  que  acompañar  estás  como  dos
[138:30] 
[138:30] meses  o  así  no  Y  como  TR  años  o
[138:34] 
[138:34] sea  yo  sigo  hablando  cada  día  con  Óscar
[138:37] 
[138:37] eh  cada  día  hablo  con  él  pero  tío  y  no
[138:40] 
[138:40] te  parece  que  o  sea  tú  cuando  estabas
[138:41] 
[138:41] ahí  no  hablabas  con  con  un  con  un  José
[138:43] 
[138:44] Elías  porque  él  tiene  que  hablar  contigo
[138:46] 
[138:46] Bueno  pues  a  lo  mejor  por  eso  me
[138:47] 
[138:47] funciona  a  mí  el  sistema  y  a  otros  no  le
[138:48] 
[138:48] funciona  o  sea  yo  creo  que  eso  es  TR
[138:50] 
[138:50] alcar  como  un  poco  de  niño  pequeño  es  mi
[138:52] 
[138:52] opinión  eh  No  porque  Óscar  toma  todas
[138:54] 
[138:54] sus  decisiones  no  no  yo  yo  o  sea  por  qué
[138:57] 
[138:57] tiene  que  hablar  con  qué  verdad  absoluta
[138:59] 
[138:59] tienes  tú  como  para  que  tenga  que
[139:00] 
[139:00] preguntarle  al  José  Elías  Cómo  se  hace
[139:03] 
[139:03] esto  O  sea  él  no  es  suficientemente
[139:04] 
[139:04] resolutivo  como  para  qué  funcion  haces
[139:07] 
[139:07] est  A  ver  Mira  te  voy  a  poner  un  ejemplo
[139:09] 
[139:09] para  que  lo  entiendas  el  otro  día  Óscar
[139:11] 
[139:11] me  vino  y  me  dijo  hay  una  empresa  que
[139:13] 
[139:13] vale  50  millones  de  euros  en  Reino  Unido
[139:15] 
[139:15] que  podríamos  comprar  Tú  crees  que  eso
[139:18] 
[139:18] me  lo  tiene  que  preguntar  o  no  eso  pues
[139:21] 
[139:21] como  esas  te  puedo  contar  una  cada  día
[139:23] 
[139:23] vale  vale  v  entiendes  eh  o  sea  imagínate
[139:27] 
[139:27] que  tú  tienes  un  responsable  de  las
[139:28] 
[139:28] pizzerías  y  te  dice  mira  eh  hemos  visto
[139:31] 
[139:31] un  local  en  terrasa  que  puede  estar  bien
[139:34] 
[139:34] eh  crees  que  te  lo  tiene  que  contar  o  no
[139:36] 
[139:36] Claro  sí  eso  sí  Ah  Oye
[139:38] 
[139:38] eh  Te  voy  a  poner  algo  más  sencillo  para
[139:41] 
[139:41] tal  Oye  eh  hemos  visto  un  nuevo
[139:43] 
[139:43] proveedor  de  mozzarella  que  nos
[139:45] 
[139:45] ahorramos  un  tanto  pero  eh  No  tiene  este
[139:47] 
[139:47] puntito  Salado  sio  es  un  poco  más  dulce
[139:50] 
[139:50] y  cre  que  él  lo  tendría  que  saber  el
[139:51] 
[139:51] Óscar  lo  de  la  fiord  dilate  lo  de  la
[139:53] 
[139:53] mozzarela  que  tú  dices  eso  no  me  tendría
[139:56] 
[139:56] que  preguntármelo  a  mí  eso  lo  tendría
[139:58] 
[139:58] que  saber  el  Óscar  por  qué  Porque  [ __ ]
[140:01] 
[140:01] eh  que  tú  tú  qué  le  responderías  que  no
[140:03] 
[140:03] porque  tiene  que  ser  purista  no  sé  qué
[140:05] 
[140:05] no  s  cu  claro  tiene  que  ser  pero  él
[140:06] 
[140:06] tiene  que  llevar  tu  mentalidad  pues
[140:08] 
[140:08] escucha  Bueno  pues  Pues  a  lo  mejor  mira
[140:11] 
[140:11] mira  la  última  que  tuvimos  con  el  Óscar
[140:13] 
[140:14] yo  con  el  Óscar  fue  eh  que  él  quería
[140:17] 
[140:17] poner  una  responsable  de  recursos
[140:18] 
[140:18] humanos  en  audax  y  yo  eh  he  dicho
[140:22] 
[140:22] siempre  o  o  soy  del  parecer  que  es  mejor
[140:24] 
[140:24] que  cada  responsable  del  departamento
[140:26] 
[140:27] fiche  a  su  gente  y  es  algo  estratégico  y
[140:30] 
[140:30] al  final  yo  decidí  que  él  tomara  la
[140:33] 
[140:33] decisión  como  el  siempre  lo  habíamos
[140:35] 
[140:35] hecho  como  yo  y  él  lo  ha  tomado  de  la
[140:37] 
[140:37] otra  forma  y  y  le  va  bien  o  sea  yo  creo
[140:41] 
[140:41] que  que  tener  dos  opiniones  dos  personas
[140:43] 
[140:43] que  tienen  sentido  común
[140:45] 
[140:45] eh  Hay  que  valorarlo  o  sea  tú  no  tienes
[140:48] 
[140:48] la  verdad  Suprema  con  la  mosarela  ya  te
[140:49] 
[140:49] lo  digo  eh  soy  tú  tampoco  no  pero  pero  a
[140:52] 
[140:53] lo  mejor  si  nos  sentamos  y  decimos
[140:54] 
[140:54] [ __ ]  pues  sí  que  es  cierto  que  esto  no
[140:57] 
[140:57] es  lo  más  purista  del  mundo  pero
[140:59] 
[140:59] mejoramos  un  20%  al  margen  de  la  pizza
[141:01] 
[141:01] Sabes  y  y  te  lo  ponen  encima  de  la  mesa
[141:03] 
[141:03] y  tal  Pascal  Y  dices  y  haces  el  número  y
[141:06] 
[141:06] dices  eh  un  5%  de  los  clientes  no  van  a
[141:08] 
[141:08] venir  por  el  cambio  de  mochar  lo  estoy
[141:10] 
[141:10] inventando  todo  eh  No  te  lo  lleves  al
[141:11] 
[141:11] extremo  pero  que  que  cuando  dos  personas
[141:14] 
[141:14] con  sentido  común  hablan  se  llegan  a
[141:16] 
[141:16] conclusiones  que  una  persona  por  creer
[141:19] 
[141:19] que  tiene  la  verdad  Suprema
[141:21] 
[141:21] eh  No  no  llega  tío  Entonces  eh  yo  con
[141:27] 
[141:27] los  que  trabajo  confío  y  confío  en  su
[141:30] 
[141:30] criterio  incluso  cuando  no  se  comparte
[141:33] 
[141:33] con  el  mío  pero  pero  yo  necesito  el  otro
[141:36] 
[141:36] día  estbamos  grabando  con  ferran  adria
[141:37] 
[141:37] ferran  adria  tiene  una  virtud  que  es
[141:40] 
[141:40] llevar  al  núcleo  de  las  cosas  todo  el
[141:43] 
[141:43] conocimiento  o  sea  por  qué  eh  se  te  abre
[141:46] 
[141:46] los  ojos  cuando  te  estalla  eh  la  famosa
[141:50] 
[141:50] va  esta  reestructurada  del  tal  No  pues
[141:53] 
[141:53] pues  porque  hay  un  momento  que  hay  unas
[141:55] 
[141:55] papilas  gustativas  que  no  sé  qué  no  sé
[141:56] 
[141:56] cuánto  y  él  lo  lleva  al  núcleo  entonces
[142:00] 
[142:00] a  mí  me  gusta  conversar  con  la  gente  que
[142:03] 
[142:03] creo  que  tiene  sentido  común  clar  si  si
[142:05] 
[142:05] es  un  tema  de  de  a  pelotas  Ya  sé  hacerlo
[142:08] 
[142:08] Yo  no  me  hace  falta  tal  pero  pero  sí  que
[142:10] 
[142:10] es  cierto  que  todo  es  un  proceso  no  es
[142:12] 
[142:12] un  blanco  negro  no  es  un  llegar  darle
[142:14] 
[142:14] las  llaves  del  Castillo  a  una  persona  y
[142:16] 
[142:16] salir  corriendo  eso  no  funciona  o  sea
[142:18] 
[142:18] que  yo  he  escuchado  que  hay  gente  que
[142:20] 
[142:20] hace  estas  estrategia  y  pensaba  que  tú
[142:21] 
[142:21] quizás  la  hacías  y  yo  conozco  gente  que
[142:23] 
[142:23] hace  esa  estrategia  y  se  le  va  a  tomar
[142:25] 
[142:25] por  culo  la  empresa  sabes  o  sea  yo  cada
[142:27] 
[142:27] día  me  levanto  y  y  voy  a  trabajar  y
[142:30] 
[142:30] entre  tú  y  yo  podría  no  trabajar  y  pero
[142:32] 
[142:32] para  mí  trabajar  es  ir  a  hablar  con  el
[142:34] 
[142:34] Óscar  tomar  un  café  decir  qué  cómo  va
[142:36] 
[142:36] tal  Ah  pues  mira  pues  estamos  pensando
[142:38] 
[142:38] esto  estamos  pensando  lo  otro  y  y  y
[142:40] 
[142:40] compartir  opiniones  tío  o  sea  eso  es  lo
[142:42] 
[142:42] que  realmente
[142:43] 
[142:43] eh  Y  luego  sí  que  es  cierto  que  cuando
[142:46] 
[142:46] llevas  ya  10  años  trabajando  tío  es  que
[142:49] 
[142:49] tú  llevas  cco  meses  viendo  mis  vídeos
[142:52] 
[142:52] sabes  cómo  pienso  llevas  10  años
[142:54] 
[142:54] trabajando  conmigo  y  sabes  lo  que  para
[142:56] 
[142:56] dónde  voy  a  ir  así  Y  para  dónde  voy  a  ir
[142:58] 
[142:58] a  sa  sabes  entonces  eh  yo  creo  que  que
[143:03] 
[143:03] tú  lo  tienes  Guay  para  para  empezar  a
[143:06] 
[143:06] delegar  si  ya  has  empezado  identificando
[143:09] 
[143:09] a  la  persona  que  quiere  porque  es  vital
[143:12] 
[143:12] O  sea  si  la  persona  no  quiere  y  no  des
[143:14] 
[143:14] por  hecho  que  quiera  o  sea  yo  veo  gente
[143:16] 
[143:16] muy  capaz  pero  que  no  quieren  por
[143:17] 
[143:17] ejemplo  entonces  digo  va  vaya  putada  O
[143:20] 
[143:20] sea  me  ilusión  que  pero  no  no  quiere  ya
[143:23] 
[143:23] pero  es  que  entonces  ahí  no  hay  nada  que
[143:25] 
[143:25] hacer  eh  ahí  te  das  por  vencido  dices  no
[143:28] 
[143:28] voy  a  convencer  a  nadie  no  yo  no  voy  en
[143:29] 
[143:29] contra  de  las  solas  tío  o  sea  yo
[143:31] 
[143:31] solamente  o  sea  yo  pido  lealtad  actitud
[143:35] 
[143:35] y  aptitud  o  sea  lealtad  básico  o  sea
[143:39] 
[143:39] rodéate  de  gente  muy  leal  o  sea  rodéate
[143:42] 
[143:42] de  gente  que  si  te  va  a  robar  te  lo  va  a
[143:44] 
[143:44] decir  como  mínimo  que  te  lo  digan  sabes
[143:46] 
[143:46] Ya  tú  tomas  la  decisión  pero  pero
[143:48] 
[143:48] rodéate  de  gente  Leal  lo  segundo  actitud
[143:51] 
[143:51] si  un  tío  no  quiere  no  quiere  o  sea
[143:54] 
[143:54] Olvídate  Por  qué  Porque  a  lo  mejor  el
[143:56] 
[143:56] tío  piensa  que  trabajar  mucho  va  contra
[143:58] 
[143:58] de  su  salud  Yo  qué  sé  no  sé  cada  uno  es
[144:01] 
[144:01] lícito  O  sea  yo  yo  respeto  tanto  a  un
[144:03] 
[144:03] tío  que  se  compra  una  cabra  y  se  va  al
[144:05] 
[144:05] monte  a  vivir  y  y  respeto  tanto  también
[144:08] 
[144:08] al  tío  que  trabaja  24  horas  al  día
[144:10] 
[144:10] porque  le  hace  feliz  Oye  tío  dejemos  a  a
[144:13] 
[144:13] las  personas  decidir  Su  futuro  y  su  y  su
[144:15] 
[144:15] vida  entonces  yo  lo  primero  que  voy  es  a
[144:17] 
[144:17] ver  Oye  tú  quieres  o  no  quieres  porque
[144:19] 
[144:19] si  quieres  conmigo  tienes  una
[144:20] 
[144:21] oportunidad  yo  te  voy  a  voy  a  hacer  todo
[144:22] 
[144:22] lo  posible  porque  ya  te  darás  cuenta  que
[144:25] 
[144:25] gente  que  quiere  hay  poca  gente  que
[144:27] 
[144:27] quiere  hay  poca  o  sea  gente  loco  eso  no
[144:30] 
[144:30] gente  que  está  apta  para  hacer  una  cosa
[144:33] 
[144:33] o  sea  gente  que  está  preparada  y  gente
[144:35] 
[144:35] que  tiene  carreras  y  son  aptos  hay
[144:37] 
[144:37] muchos  gente  que  quiere  hacer  cosas  hay
[144:39] 
[144:39] pocos  y  gente  leales  hay  menos  va  va  en
[144:42] 
[144:42] este  orden  eh  sabes  por  eso  hoy  en  día
[144:45] 
[144:45] no  tiene  tanto  valor  tener  una  carrera
[144:48] 
[144:48] porque  gente  con  carrera  hay  mucha  gente
[144:50] 
[144:50] sabes  gente  con  ganas  de  hay  menos  y
[144:54] 
[144:54] gente  Leal  hay  muy  pocos  Entonces  yo  en
[144:58] 
[144:58] ese  orden  Lo  priorizo  y  eso  me  funciona
[145:00] 
[145:00] tío  yo  no  sé  o  sea  seguramente  hay  otros
[145:03] 
[145:03] métodos  a  mí  me  funciona  este  y  y  me  ha
[145:05] 
[145:06] funcionado  Muy  bien  Entonces  si
[145:07] 
[145:07] realmente  tienes  una  persona  que  tú  has
[145:09] 
[145:09] identificado  y  que  quiere  pues  yo  le  le
[145:13] 
[145:13] pondría  los  medios  a  su  a  su  disposición
[145:16] 
[145:16] para  que  pudiera  no  y  y  y  y  eso  pasará
[145:20] 
[145:20] por  pues  empoderar  pasará  por  subirle  el
[145:24] 
[145:24] sueldo  pasará  o  sea  una  persona  que
[145:26] 
[145:26] quiere  no  va  a  contar  horas  nunca
[145:28] 
[145:28] cuentan  horas  los  que  quieren  [ __ ]
[145:30] 
[145:30] pero  todo  el  mundo  cuenta  horas  eh  No
[145:32] 
[145:32] tío  no  no
[145:34] 
[145:34] lo  lo  que  cuentan  Son  son  euros  A  lo
[145:37] 
[145:37] mejor  es  que  les  pagas  poco  pero  la
[145:39] 
[145:39] gente  no  cuenta  la  gente  que  quiere  no
[145:41] 
[145:41] cuenta  horas  la  gente  que  quiere  es
[145:43] 
[145:43] porque  le  gusta  y  y  y  y  hoy  Estaba
[145:47] 
[145:47] viendo  un  reel  de  un  tío  que  decía  eh  e
[145:51] 
[145:51] el  tema  este  de  la  separación  de  la  vida
[145:52] 
[145:53] personal  de  la  vida  laboral  no  O  sea
[145:55] 
[145:55] cuando  tú  tienes  una  vida  laboral  tan
[145:57] 
[145:57] plena  no  quieres  separar  porque  el  el
[146:00] 
[146:00] problema  de  los  que  quieren  romper  no
[146:03] 
[146:03] decir  bueno  necesito  desconectar  tú
[146:04] 
[146:04] necesitas  desconectar  porque  tienes  una
[146:06] 
[146:06] vida  laborar  de  [ __ ]  y  porque  no  te
[146:07] 
[146:07] gusta  lo  que  estás  haciendo  y  por  eso
[146:09] 
[146:09] necesitas  desconectar  pero  si  tú  estás
[146:11] 
[146:11] bien  no  necesitas  desconectar  De  nada  O
[146:13] 
[146:13] sea  a  mí  me  pones  un  un  plato  de  paella
[146:15] 
[146:16] de  [ __ ]  madre  Yo  no  necesito  parar  de  de
[146:17] 
[146:17] comer  pl  de  paella  sabes  o  sea
[146:20] 
[146:20] el  problema  es  cuando  te  hacen  comer
[146:22] 
[146:22] pues  pues  pues  otras  cosas  que  no  te
[146:24] 
[146:24] gustan  tanto  y  y  O  sea  tú  no  necesitas
[146:27] 
[146:27] desconectar  para  algo  que  te  gusta
[146:29] 
[146:29] Entonces  la  gente  que  quiere  a  lo  mejor
[146:31] 
[146:31] te  está  diciendo  que  quiere  y  no  quiere
[146:32] 
[146:32] que  esa  es  otra  Sabes  que  hay  gente  que
[146:34] 
[146:34] no  sabe  lo  que  quiere  Ya  ya  sabes  porque
[146:36] 
[146:36] claro  hay  gente  que  dice  No  yo  quiero  eh
[146:39] 
[146:39] ganar  dinero  Aquí  como  Steve  Jobs  Pero
[146:41] 
[146:41] quiero  trabajar  haciendo  automatización
[146:44] 
[146:44] y  de  YouTube  chico  pues  eso  es
[146:45] 
[146:45] complicado  sabes  o  sea  al  final  [ __ ]
[146:48] 
[146:48] sentido  común  tampoco  tiene
[146:50] 
[146:50] yo  yo  creo  que  tendrías  que  probarlo  Con
[146:52] 
[146:53] esta  chica  y  ir  cediendo  o  sea  poco  a
[146:56] 
[146:56] poco  no  eres  no  eres  partidario  de  dar
[146:58] 
[146:59] las  llaves  así  eh  No  hombre  Cómo  vas  a
[147:00] 
[147:00] dar  las  llaves  así  tío  dicen  que  es  la
[147:02] 
[147:02] manera  para  o  sea  para  que  le  metan  dos
[147:05] 
[147:05] huevos  al  asunto  sabes  No  yo  iría
[147:07] 
[147:07] dándole  parcelas  completas  lo  que  no
[147:10] 
[147:10] daría  es  la  parcela  de  comprar  y  no
[147:12] 
[147:12] comerse  la  responsabilidad  de  si  no
[147:14] 
[147:14] llega  la  compra  sabes  vale  vale  eso  lo
[147:16] 
[147:16] entiendo  o  sea  pero  no  le  daría  todo  de
[147:19] 
[147:19] golpe  porque  que  la  vas  a  colapsar  Y  al
[147:21] 
[147:21] igual  te  la  cargas  sabes  o  sea  puedes
[147:23] 
[147:24] cargarte  un  una  persona  que  tenga  ganas
[147:26] 
[147:26] pero  que  se  sienta
[147:27] 
[147:27] frustrada  O  sea  al  final  yo  creo  que  en
[147:31] 
[147:31] lo  tuyo  es  más  un  tema  echarle  pelotas  y
[147:33] 
[147:33] ganas  y  y  luego  hay  que  ver  mucho  las
[147:36] 
[147:36] emociones  de  la  gente  porque  hay  gente
[147:37] 
[147:37] que  es  muy  miedosa  O  sea  que  a  lo  mejor
[147:40] 
[147:40] puede  querer  pero  tiene  mucho  miedo  y  la
[147:42] 
[147:42] tienes  que  acompañar  sabes  Ya  ya  Bueno
[147:45] 
[147:45] vamos  con  el  tema  de  financiación  que
[147:46] 
[147:46] tengo  miedo  que  ya  le  va  a  pillar  hambre
[147:47] 
[147:47] al  José  Sí  sí  ya  me  está  empezando  el
[147:51] 
[147:51] tema  de  financiación  el  tema  de
[147:52] 
[147:53] financiación  te  te  pregunto  digo  no  te
[147:55] 
[147:55] van  n  uno  o  sea  a  ver  a  en  mi  caso  me  el
[147:58] 
[147:58] banco  me  dio  Obviamente  con  aval
[148:00] 
[148:00] personal  y  tal  obviamente  yo  te  digo
[148:03] 
[148:03] cuánto  pediste  200.000  [ __ ]  fue  muy
[148:05] 
[148:05] loco  fue  muy  loco  y  por  qué  te  dieron
[148:08] 
[148:08] porque  vieron  las  redes  en  el  momento
[148:09] 
[148:09] que  estaban  o  sea  cuando  yo  fui  a  abrir
[148:11] 
[148:11] o  sea  cuando  yo  fui  a  pedirlo  ya  se  veía
[148:13] 
[148:13] todo  lo  que  pasaba  en  las  redes  y  porque
[148:15] 
[148:15] pusimos  a  entonces  lo  que  deberías  es
[148:16] 
[148:16] hacer  es  un  vídeo  explicando  cómo  lo
[148:19] 
[148:19] hiciste
[148:21] 
[148:21] s  fue  fue  fue  muy  difícil  fue  muy
[148:23] 
[148:23] complicado  Obviamente  fue  algo  muy  loco
[148:25] 
[148:25] y  no  me  lo  dieron  hasta  el  último
[148:26] 
[148:26] momento  eh  o  sea  fue  algo  quién  te  lo
[148:27] 
[148:28] dio  el  BBVA  pues  Oye  nen  eh  eres  un
[148:30] 
[148:30] crack  el  otro  día  decían  en  el  podcast
[148:32] 
[148:32] de  Fran  villalba  que  pidió  50.000  en  los
[148:35] 
[148:35] comentarios  habían  unos  cuantos  diciendo
[148:36] 
[148:36] no  no  es  imposible  que  tengen  50.000  con
[148:38] 
[148:38] aval  personal  no  han  dicho  que  se  lo
[148:41] 
[148:41] dieron  sus  padres  no  sé  qué  hubo  un  poco
[148:43] 
[148:43] de  hate  con  ese  o  sea  por  nuestra  parte
[148:44] 
[148:44] tienes  que  poner  dinero  o  sea  nosotros
[148:46] 
[148:46] de  familia  pusimos  todo  lo  que  teníamos
[148:48] 
[148:48] pusos  de  familia  Quién  es  familia  mi
[148:50] 
[148:50] hermana  y  yo  y  mi  madre  cuánto  pusiste
[148:52] 
[148:52] pusimos  80.000  que  eso  ayuda  mucho  a  la
[148:54] 
[148:54] hora  de  pedirlo  O  sea  si  no  si  no  pones
[148:56] 
[148:56] nada  no  te  dan  200.000  ni  de  broma  claro
[148:59] 
[148:59] efectivamente  Vale  entonces  bueno  soy
[149:00] 
[149:00] yudo  pero  yo  lo  que  te  quiero  preguntar
[149:02] 
[149:02] es  Imagínate  que  ahora  quiero  hacer  un
[149:03] 
[149:03] proyecto  que  vale  un  millón  de  euros  por
[149:05] 
[149:05] decirte  algo  vale  Imagínate  que  tengo  un
[149:07] 
[149:07] proyecto  secreto  que  no  te  voy  a  contar
[149:09] 
[149:09] que  vale  un  proyecto  qué  tal  Entonces  yo
[149:10] 
[149:10] he  visto  mucho  que  tú  dices  que  no  que
[149:13] 
[149:13] te  tienes  que  esperar  espar  con  tu  rend
[149:15] 
[149:15] con  lo  que  tú  vas  generando  para  abrir
[149:16] 
[149:16] ese  negocio  Pero  yo  creo  que  que  ahí  te
[149:19] 
[149:19] equivocas  porque  es  que  tendría  que
[149:20] 
[149:20] esperar  10  años  para  abrir  el  siguiente
[149:22] 
[149:22] no  cuánto  vas  a  generar  este  año  de
[149:24] 
[149:24] vidda  no  me  va  a  dar  para  abrir  esto  en
[149:27] 
[149:27] 4  años  no  lo  V  A  cuánto  te  va  responde
[149:30] 
[149:30] las  preguntas  no  no  no  lo  sabemos  porque
[149:33] 
[149:33] no  sabemos  qué  va  a  pasar  pero  imagínate
[149:35] 
[149:35] que  no  lo  sé  es  que  no  lo  sé  cu  cuánto
[149:37] 
[149:37] facturas  al  mes  unos  100.000  Cuántos
[149:40] 
[149:40] gastos  tienes  al  mes  o  sea  hay  como  un
[149:42] 
[149:42] 15%  de  margen  15%  de  margen  o  15  20
[149:46] 
[149:46] Ponle  que  20.000  al  mes  como  mucho  en  un
[149:49] 
[149:49] año  tienes  240.000  eur  ponle  no  me  da
[149:52] 
[149:52] para  abrirme  tengo  que  esperar  4  años
[149:53] 
[149:53] para  abrir  el  siguiente  proyecto  no  no
[149:55] 
[149:55] porque  porque  no  lo  tienes  que  abrir  con
[149:57] 
[149:57] la  caja  que  generas  lo  tienes  que  abrir
[149:58] 
[149:59] con  endeudamiento  O  sea  tú  deberías
[150:01] 
[150:01] poder  pedir  tres  veces  el  evida  que
[150:03] 
[150:03] generes  este  año  tres  veces  el  evida  que
[150:05] 
[150:05] generes  un  año  tú  al  final  de  año
[150:07] 
[150:07] deberías  poder  levantar
[150:09] 
[150:09] 400.000  pero  si  si  el  evit  si  el  evit  es
[150:12] 
[150:13] 250.000  podrías  pedir
[150:15] 
[150:15] 750.000  Sí  yo  te  lo  yo  le  digo  eso  a  mi
[150:18] 
[150:19] gestor  y  me  y  me  dijo  que  es  muy
[150:22] 
[150:22] complicado  Bueno  yo  te  lo  consigo  s  cómo
[150:24] 
[150:24] lo  consigues  bueno  yo  te  lo  consigo  tío
[150:27] 
[150:27] O  sea  no  lo
[150:29] 
[150:29] consig  un  tema
[150:33] 
[150:33] deal  Claro  tú  desvelas  tu
[150:36] 
[150:36] secreto  Pero  cómo  lo  consigue  yo  si
[150:39] 
[150:39] quieres  te  ayudo  Yo  si  quieres  te  ayudo
[150:43] 
[150:43] el  tema  es  que  o  sea  siempre  sio  yo  si
[150:47] 
[150:47] quieres  te  ayudo  pero  he  de  decirte  que
[150:50] 
[150:50] seguramente  no  te  aconsejaría  abordar
[150:53] 
[150:53] una  inversión  de  1  millón  si  acabas  de
[150:55] 
[150:55] hacer  una  inversión  este  año  de  200.000
[150:57] 
[150:57] en  el  primer  año  yo  volvería  a  hacer  una
[150:59] 
[151:00] inversión  antes  de  hacer  una  de  un
[151:02] 
[151:02] millón  pues  intentaría  hacer  de  Cuánto
[151:04] 
[151:04] ha  sido  la  inversión  en  total  280.000
[151:07] 
[151:07] 200  del  banco  y  80.000  míos  Vale  pues  yo
[151:09] 
[151:09] intentaría  irme  a  a  una  inversión
[151:12] 
[151:13] de  500.000  este  año  porque  veo  mucho
[151:16] 
[151:16] salto  y  creo  que  estás  corriendo  un
[151:18] 
[151:18] riesgo  muy  elevado  sabes  sabes  pero  yo
[151:21] 
[151:21] te  lo  consigo  Sí  pero  no  no  me  iría  o
[151:24] 
[151:24] sea  yo  yo  creo  que  si  quieres  abordar
[151:26] 
[151:26] una  inversión  de  un
[151:27] 
[151:27] millón  tendrías  que  esperar  un  poquito
[151:30] 
[151:30] ya  ya  ya  por  trar  récord  sabes
[151:32] 
[151:32] básicamente  O  sea  que  se  puede  conseguir
[151:35] 
[151:35] y  luego  también  he  visto  que  dices  que
[151:37] 
[151:37] pidas  dinero  cuando  no  lo  necesitas  pero
[151:38] 
[151:38] eso  me  peta  un  poco  la  cabeza  a  qué  te
[151:40] 
[151:41] refieres  porque  cuando  tú  vas  a  pedir
[151:42] 
[151:42] dinero  a  un  banco  necesitas  aportar  el
[151:44] 
[151:44] proyecto  por  el  cual  estás  pidiendo  ese
[151:46] 
[151:46] dinero  y  exactamente  en  los  presupuestos
[151:48] 
[151:48] de  cada  cosa  Por  lo  cual  estás  pidiendo
[151:50] 
[151:50] este  dinero  no  tiene  por  qué  tú  puedes
[151:52] 
[151:52] tú  puedes  tener  una  empresa  que  te  vaya
[151:54] 
[151:54] mal  y  necesitas  dinero  y  y  la  gente  va  a
[151:58] 
[151:58] pedir  dinero  para  reflotar  la  empresa
[152:00] 
[152:00] que  va  mal  entonces  si  tú  vas  a  a  pedir
[152:02] 
[152:02] dinero
[152:04] 
[152:04] eh  cuando  lo  necesitas  no  te  lo  van  a
[152:07] 
[152:07] dar  no  eso  está  claro  o  sea  el  banco  te
[152:09] 
[152:09] da  dinero  porque  cree  que  le  vas  a
[152:10] 
[152:10] devolver  el  dinero  vale  pero  yo  tu
[152:12] 
[152:12] mensaje  lo  entendí  como  que  yo  ahora
[152:14] 
[152:14] mismo  no  tengo  que  abrir  ninguna
[152:15] 
[152:15] pizzería  no  tengo  que  abrir  nada  no
[152:17] 
[152:17] necesito  el  dinero  que  lo  vaya  a  pedir
[152:18] 
[152:18] Yo  lo  entendí  así  o  sea  veslo  pedir
[152:20] 
[152:20] ahora  porque  cuando  lo  necesites  para
[152:22] 
[152:22] hacer  x  proyecto  no  te  lo  van  a  dar  No
[152:24] 
[152:24] pero  lo  que  yo  sí  que  te  diría  es  que
[152:25] 
[152:25] siempre  te  guardes  dinero  o  sea  no  no
[152:28] 
[152:28] solamente  vivas  del  dinero  de  las
[152:30] 
[152:30] inversiones  entiendes  Porque  las
[152:32] 
[152:32] empresas  van  bien  pero  a  veces  van  un
[152:34] 
[152:34] poco  mal  Y  como  te  pille  endeudado  y  sin
[152:37] 
[152:37] dinero  no  vas  a  poder  ir  al  banco  a
[152:40] 
[152:40] pedir  dinero  entiendes  Entonces  si  esto
[152:43] 
[152:43] no  lo  debería  decir  pero  si  necesitas
[152:45] 
[152:45] invertir  400.000  pide  500,000  y  100.000
[152:48] 
[152:48] apal  annc  alos  ya  ya  ya  por  qué  Pues
[152:51] 
[152:51] porque  seguramente  en  algún  momento
[152:53] 
[152:53] tendrás  una  un  apretón  y  podrás  triar  de
[152:55] 
[152:56] ahí  porque  si  si  vas  al  banco  a  pedir
[152:58] 
[152:58] los  100.000  en  el  momento  que  no  tienes
[153:00] 
[153:00] nada  que  pedir  pues  te  van  a  escupir  en
[153:02] 
[153:02] la  cara  y  no  te  van  a  dar  por  qué  no
[153:03] 
[153:03] deberías  decir  esto  Bueno  pues  porque  no
[153:07] 
[153:07] porque  yo  creo  que  hay  cosas  que  no
[153:10] 
[153:10] están  bien  vistas  No  si  tú  vas  a  pedirle
[153:13] 
[153:13] dinero  a  a  alguien  para  hacer  algo
[153:15] 
[153:15] deberías  hacer  eso  pero  pero  debes  tener
[153:18] 
[153:18] cuenta  en  cuenta  que  cuando  vengan  malas
[153:22] 
[153:22] nadie  te  va  a  escuchar  o  sea  yo  yo  creo
[153:26] 
[153:26] que  tú  deberías  ahora  o  consolidar  o  sea
[153:29] 
[153:30] tú  has  famosos  escalones  que  digo
[153:32] 
[153:32] siempre  no  Tú  estás  aquí  tío  si  ahora
[153:34] 
[153:34] intentas  subir  así  dos  escalones  de
[153:37] 
[153:37] golpe  eh  Tienes  riesgo  entonces  o  o
[153:40] 
[153:40] haces  así  o  o  haces  un  escalón  otro
[153:43] 
[153:43] escalón  pequeño  y  entonces  ahí  ya
[153:45] 
[153:45] pillamos  impulso  y  saltamos  pero  pero  y
[153:49] 
[153:49] luego  tienes  una  sociedad  limitada  comoo
[153:51] 
[153:51] tienes  Sí  una  sl  sí  Y  tienes  caja  en  la
[153:54] 
[153:54] cuenta  sí  o  sea  O  sea  no  me  estoy
[153:56] 
[153:56] quedando  nada  yo  para  de  sueldo  mío  es
[153:59] 
[153:59] solo  el  sueldo  de  los  trabajadores  pues
[154:01] 
[154:01] eso  es  error  tío  Bueno  sí  ahí  dices  tú
[154:03] 
[154:03] que  eso  es  como  está  timando  a  la
[154:05] 
[154:05] empresa  porque  no  estás  contando  dos
[154:06] 
[154:06] horas  no  te  estás  estimando  a  ti  que  es
[154:07] 
[154:07] mucho  peor  No  pero  yo  lo  estoy  haciendo
[154:08] 
[154:08] para  ahorrar  lo  máximo  para  poder  abrir
[154:10] 
[154:10] lo  siguiente  que  quiero  abrir  cl  pero
[154:11] 
[154:11] ahorra  pero  pero  tú  tienes  que  cobrar  o
[154:15] 
[154:15] sea  relax  O  sea  si  quieres  tenemos  una
[154:18] 
[154:18] sesión  un  poquito  y  y  me  invitas  a  una
[154:21] 
[154:21] pizza  y  me  enseñas  lo  que  tienes  y  yo  te
[154:24] 
[154:24] [Música]
[154:25] 
[154:25] digo  lo  hablamos  más  tranquila  es  que  s
[154:28] 
[154:28] que  le  está  pillando  hambre  el  está  bien
[154:31] 
[154:31] yo  lo  ve  lo  veo  contento  pero  me  encanta
[154:33] 
[154:33] porque  esta  pizzería  es  como  solo  el
[154:35] 
[154:35] principio  tío  no  te  está  entrando  a  ti
[154:38] 
[154:38] no  yo  creo  que  tiene  un  potencial
[154:40] 
[154:40] brutal  no  no  tiene  una  cabeza  amueblada
[154:43] 
[154:43] el  niño  si  le  dice  el  Jos  que  teng  la
[154:46] 
[154:46] cabeza  muada  no  molas  tío  de  verdad  te
[154:48] 
[154:48] lo  digo  en  serio  tienes  un  proyecto  y
[154:50] 
[154:50] después  tienes  la  cabeza  amueblada
[154:51] 
[154:51] tienes  inquietudes  tienes  muchas  cosas
[154:53] 
[154:53] que  Mola  mucho  ver  en  en  un  tío  de  tu
[154:55] 
[154:55] edad  está  muy  Guay  pero  necesitas  que
[154:58] 
[154:58] alguien  te  diga  esto  sí  esto  no  esto  Si
[155:02] 
[155:02] tú  quieres  hacerlo  tienes  un  riesgo  muy
[155:04] 
[155:04] evidente  yo  no  me  arriesgaría  sabes
[155:06] 
[155:06] necesitas  alguien  un  poco  senior  que  te
[155:09] 
[155:09] diga  sí  o  no  sabes  lo  que  te  quiero
[155:11] 
[155:11] decir  y  que  luego  tú  tomes  las
[155:13] 
[155:13] decisiones  eso  siempre  tienes  que
[155:14] 
[155:14] tenerlo  eh  pero  pero  al  igual  si  tienes
[155:17] 
[155:17] alguien  senior  que  te
[155:19] 
[155:19] charlas  Al  igual  Te  te  te  ahorra  algún
[155:23] 
[155:23] trance  que  otro  esto  es  justo  lo  que
[155:24] 
[155:24] hablábamos  al  principio  en  los  primeros
[155:26] 
[155:26] podcast  tú  y  yo  de  los  cafés  las
[155:28] 
[155:28] cafeterías  de  tu  amigo  el  sergi  que  iba
[155:30] 
[155:30] a  ver  cafeterías  ta  Sí  el  que  te
[155:33] 
[155:33] levantaría  la  pasta  sería  sergi  sí  el
[155:35] 
[155:35] serg  sí  clo  es  ese  sabe  se  ve  tu  balance
[155:40] 
[155:40] te  dice  mira  con  esto  no  no  nos  van  a
[155:42] 
[155:42] escupir  ni  a  la  cara  con  sabes  o  sea  al
[155:46] 
[155:46] fin  al  final  es  es  gente  que  sabe  sabes
[155:48] 
[155:48] y  y  todo  tiene  su  truco  tío  todo  la
[155:51] 
[155:51] pizza  tiene  su  truco  y  y  y  las  empresas
[155:55] 
[155:55] tienen  su  truco  pero  [ __ ]  si  si  has
[155:57] 
[155:57] conseguido  hacer  lo  que  has  hecho  tío
[155:59] 
[155:59] molaría  que  fueras  capaz  de  si  si  has
[156:02] 
[156:02] funcionado  bien  en  sabadel  más  más  fácil
[156:06] 
[156:06] va  a  ser  funcionar  en  Barcelona  ya  es
[156:07] 
[156:07] que  el  tema  que  es  lo  que  tú  te  va  a
[156:09] 
[156:09] petar  un  poco  a  la  cabeza  es  que  no
[156:11] 
[156:11] quiero  hacer  lo  mismo  que  he  hecho  en
[156:12] 
[156:12] sabadell  en  Barcelona  o  sea  cada  cosa  es
[156:15] 
[156:15] un  tema  diferente  por  eso  eso  Quizás  tú
[156:18] 
[156:18] consideras  que  sea  es  una  porque  yo
[156:20] 
[156:20] podría  abrir  lo  mismo  que  tengo  aquí  en
[156:22] 
[156:22] Barcelona  y  seguramente  iría  igual  de
[156:23] 
[156:23] bien  pero  cada  cosa  será  una  historia
[156:26] 
[156:26] diferente  es  un  poco  loco  el  tema  no  no
[156:29] 
[156:29] no  no  es  ni  más  loco  ni  menos  loco  es  un
[156:31] 
[156:31] tema  Claro  si  lo  que  hacer  si  tú  me
[156:34] 
[156:34] quieres  abrir  ahora  una  un  restaurante
[156:36] 
[156:36] de  carnes  sabes  si  el  tema  va  por
[156:39] 
[156:39] ahí  te  diré  [ __ ]  sea  simplemente  que
[156:42] 
[156:42] no  replicar  Exactamente  lo  mismo  Será
[156:44] 
[156:44] será  todo  del  mismo  ecosistema  pero  no
[156:46] 
[156:46] va  a  ser  una  repetición  de  lo  mismo  en
[156:48] 
[156:48] cada  sitio  sabes  ya  pero  pero  será  el
[156:50] 
[156:50] mismo  producto  será  el  mismo  concepto
[156:52] 
[156:52] pero  hay  cosas  por  ahí  s  Es  que  es  que
[156:54] 
[156:54] si  no  lo  que  te  dirías  que  vas  en  contra
[156:56] 
[156:56] de  tu  marca  personal  no  porque  al  final
[156:57] 
[156:58] si  has  generado  una  autoridad  en  un
[156:59] 
[156:59] Nicho  si  ahora  te  vas  a  otro  Nicho
[157:01] 
[157:01] totalmente  distinto  eh  No  yo  me  parece
[157:04] 
[157:04] Me  parece  bien  o  sea  no  no  por  qué  lo
[157:07] 
[157:07] tendría  que  ver  mal  de  hecho  incluso  no
[157:10] 
[157:10] vería  mal  que  montaras  un  restaurante
[157:11] 
[157:11] argentino  de  carne  sabes  lo  que  te
[157:13] 
[157:13] quiero  decir  si  a  ti  te  parece  bien  y  te
[157:14] 
[157:14] hace  feliz  pues  me  parece  bien  pasa  que
[157:16] 
[157:17] creo  que  que  habrías  desperdiciado  una
[157:19] 
[157:19] ser  serie  de  trabajo  que  has  empleado
[157:24] 
[157:24] generándolo  yo  creo  que  tienes  que
[157:26] 
[157:26] aprovechar  el  filón  tío  y  tienes  que
[157:28] 
[157:28] darle  gaña  a  lo  que  le  estás  dando  gaña
[157:31] 
[157:31] yo  lo  que  ahora  ahora  me  acabo  de  lo
[157:34] 
[157:34] tenía  pendiente  pero  con  la  conversación
[157:35] 
[157:35] se  me  ha  ido  la  la  las  redes  sociales
[157:38] 
[157:38] las  tenéis  en  catalán  medio  Catalán
[157:41] 
[157:41] medio  Castellano  muchos  vídeos  de  los
[157:43] 
[157:43] que  he  visto  son  en  catalán  en  instagram
[157:45] 
[157:45] bastant  Sí  qué  opináis  de  esto  a  mí  me
[157:48] 
[157:48] chocó  muchísimo
[157:50] 
[157:50] porque  al  final  te  estás  cerrando  a  solo
[157:51] 
[157:51] gente  que  entienda  el  Catalán  o  que  lo
[157:53] 
[157:53] vea  con  subtítulos  ya  ahí  es  una  cosa
[157:56] 
[157:56] que  está  en  el  aire  de  que  se  tiene  que
[157:57] 
[157:58] hacer  pero  es  que  y  ahora  he  visto  que
[157:59] 
[158:00] los  vídeos  que  habéis  grabado  por  aquí
[158:01] 
[158:01] los  hacéis  ya  en  castellano  y  he  pensado
[158:03] 
[158:03] Bueno  no  sé  porque  como  estaba  el  Jose  y
[158:04] 
[158:04] hablaríamos  en  castellano  quizás  era  más
[158:06] 
[158:06] tú  Tú  tienes  Estás  muy  polarizado
[158:08] 
[158:08] políticamente  no  no  no  yo  estoy  fuera  de
[158:11] 
[158:11] toda  esta  guerra  política  y  tal  si  estás
[158:13] 
[158:13] fuera  de  la  guerra  pero  simplemente
[158:15] 
[158:15] porque  o  sea  al  principio  era  un  poco
[158:18] 
[158:18] complicado  Grabar  en  Castellano  con  mi
[158:20] 
[158:20] hermana  sabes  Ya  y  se  quedó  el  tema  del
[158:22] 
[158:22] Catalán  Porque  al  principio  me  trababa
[158:23] 
[158:23] en  castellano  tal  s  Bueno  es  un  tema  que
[158:26] 
[158:26] pero  también  me  apetece  hacer  vídeos  en
[158:28] 
[158:28] catalán  o  sea
[158:29] 
[158:29] también  pero  bueno  no  no  no  sé  qué  habrá
[158:32] 
[158:32] que  hacer  con  este  tema  es  super  marca
[158:34] 
[158:34] personal  realment  yo  Do  yo  te  doy  mi  mi
[158:37] 
[158:37] mi  visión  O  sea  tienes  que  ver  si  eres
[158:39] 
[158:39] más  más  político  o  más  empresario  o  sea
[158:43] 
[158:43] hacer  vídeos  en  catalán  te  da  un  Nicho  y
[158:47] 
[158:47] hacerlos  en  castellano
[158:50] 
[158:50] te  no  te  da  ningún  Nicho  O  sea  si  los
[158:53] 
[158:53] haces  en  castellano  no  estás  polarizado
[158:55] 
[158:55] si  los  haces  en  catalán  puede  ser  dos
[158:57] 
[158:57] cosas  o  que  no  sepas  hablar  Castellano
[158:59] 
[158:59] que  no  es  tu  caso  o  que  realmente
[159:02] 
[159:02] quieras  quieras  hacerlos  en  catalán  por
[159:03] 
[159:03] algún  motivo  que  se  sienta  más  a  gusto
[159:05] 
[159:05] con  el  Catalán  porque  en  su  casa  habla
[159:06] 
[159:07] Catalán  simplemente  pasa  que  los  vídeos
[159:08] 
[159:08] que  hacéis  vosotros  os  sentáis  aquí  Y
[159:10] 
[159:10] habláis  tal  Pero  yo  estoy  en  la  pizzería
[159:12] 
[159:12] con  chavales  que  hablo  todo  el  rato  a
[159:13] 
[159:13] Catalán  tal  se  hace  un  poco  difícil  de
[159:15] 
[159:15] hacer  todo  el  contenido  en  castellano  o
[159:17] 
[159:17] sea  se  hace  complicado  de  hacer  eh  a  ha
[159:19] 
[159:19] pasado  muy  complicado  con  lo  de  los
[159:20] 
[159:20] drones  yo  los  chavales  con  los  que  a
[159:22] 
[159:22] volar  y  grabar  vídeos  con  el  dron  les
[159:24] 
[159:24] habl  en  catalán  siempre  y  cuando  íbamos
[159:25] 
[159:25] a  hacer  el  vídeo  era  Castellano  era  muy
[159:27] 
[159:27] raro  cambiar  el  chip  y  siempre  se  te
[159:29] 
[159:29] colaba  alguna  cosa  en  catalán  y  era  como
[159:31] 
[159:31] [ __ ]  la  broma  está  super  buena  nos  ha
[159:33] 
[159:33] salido  en  catalán  No  pasa  nada  para  el
[159:35] 
[159:35] que  no  lo  entienda  pues  es  una  un  rollo
[159:37] 
[159:37] yo  creo  que  que  que  un  vídeo  en
[159:40] 
[159:41] catalán  en  una  plataforma  que  te  ve  todo
[159:44] 
[159:44] el  mundo  eh  Te  cierra  puertas  ese  es  el
[159:48] 
[159:48] problema  te  resta  como  empresario  te
[159:50] 
[159:51] resta  como  o  sea  yo  creo  que  todo  el
[159:53] 
[159:53] mundo  que  tiene  dos  dedos  de  frente  Eh
[159:56] 
[159:56] sabe  que  aquí  en  Cataluña  se  habla
[159:58] 
[159:58] Catalán  yo  soy  Castellano  parlante  pero
[160:01] 
[160:01] pero  sé  hablar  Catalán  y  hablo  Catalán  o
[160:03] 
[160:03] sea  y  tampoco  me  oculto  que  soy  Catalán
[160:06] 
[160:06] sabes  y  de  hecho  estoy  muy  orgulloso  Y
[160:08] 
[160:08] soy  de  badalona  sabes  O  sea  que  no  tengo
[160:10] 
[160:10] ningún  problema  pero  he  de  decir  que  si
[160:13] 
[160:13] tú  pones  un  anuncio  de  la  sirena  en
[160:16] 
[160:16] catalán  pues  seguramente  a  alguien  le
[160:18] 
[160:18] chir  ríe  y  diga  Pues  a  tomar  por  el  culo
[160:20] 
[160:20] y  sabes  Entonces  tienes  que  decidir  tú
[160:24] 
[160:24] si  quieres  si  te  la  suda  eso  o  si  no  te
[160:27] 
[160:27] la  suda  yo  en  una  plataforma  como
[160:30] 
[160:30] Instagram  creo  que  hablar  Catalán  resta
[160:32] 
[160:32] más  que  suma
[160:34] 
[160:34] Pero  porque  hay  mucha  gente  que  te  ve  en
[160:37] 
[160:37] otras  partes  y  y  no  les  va  a  apetecer
[160:41] 
[160:41] aunque  te  respeten  no  les  va  a  apetecer
[160:42] 
[160:42] leer  los  subtítulos  pero  si  hubiera  una
[160:47] 
[160:47] plataforma  solo  en  catalán
[160:49] 
[160:49] creería  que  que  hablar  en  catalán  Está
[160:51] 
[160:52] bien  sí  que  es  cierto  que  la  comodidad
[160:53] 
[160:53] de  hablar  en  tu  idioma  natal  salía  más
[160:56] 
[160:56] natural  el  tema  sabes  que  quizás  si  lo
[160:58] 
[160:58] hubiéramos  hecho  en  castellano  los
[161:00] 
[161:00] vídeos  no  hubieran  sido  tan  naturales
[161:01] 
[161:01] sabes  Porque  al  principio  era  yo
[161:03] 
[161:03] grabando  con  mi  hermana  mirando  la  cara
[161:04] 
[161:04] de  mi  hermana  era  muy  raro  también  te
[161:06] 
[161:06] digo  todo  practicando  todo  practicándolo
[161:08] 
[161:08] vas  a  [ __ ]  tú  qué  piensas  el  tema  no
[161:10] 
[161:10] que  o  sea  porque  no  habéis  visto  muchos
[161:12] 
[161:12] vídeos  pero  lo  que  está  triunfando  mucho
[161:15] 
[161:15] es  esto  que  somos  como  una  familia  que
[161:17] 
[161:17] ahora  también  los  trabajadores  hemos
[161:19] 
[161:19] hecho  como  una  serie  de  Youtube  de  estar
[161:20] 
[161:20] 30  días  grabando  y  son  como  personajes
[161:24] 
[161:24] también  los  trabajadores  y  es  como  toda
[161:25] 
[161:25] una  familia  es  como  más  Unión  es  muy
[161:28] 
[161:28] difícil  hablar  eso  que  tiene  que  porque
[161:30] 
[161:30] es  muy  difícil  hacerle  a  los
[161:31] 
[161:31] trabajadores  que  están  ahí  decirles  que
[161:33] 
[161:33] hablen  en  castellano  y  que  hablen  en  su
[161:35] 
[161:35] día  a  día  en  castellano  sabes  Mucho  más
[161:39] 
[161:39] porque  es  como  que  estás  tú  dentro  del
[161:41] 
[161:41] ecosistema  que  cuando  es  en  castellano  y
[161:44] 
[161:44] y  habéis  analizado  habéis
[161:46] 
[161:46] analizado  la  gente  donde  os  sigue
[161:51] 
[161:51] sobre  todo  de  Cataluña  s  Pero  hay  mucha
[161:53] 
[161:53] gente  que  también  de  fuera  mira  y  estoy
[161:54] 
[161:54] aprendiendo  Catalán  porque  os  miro  No  no
[161:57] 
[161:57] s  escúchame  si  si  Nicho  hay  de  todo
[161:59] 
[162:00] sabes  Y  seguramente  que  hay  un  Gallego
[162:01] 
[162:01] que  está  estudiando  Catalán  pero  que  lo
[162:03] 
[162:03] que  te  quiero  decir  es  que  si  tenéis
[162:05] 
[162:05] 150.000  en
[162:08] 
[162:08] Cataluña  hacemos  vídeos  en  castellano
[162:11] 
[162:11] algunos  Mitad  y  Mitad  cuando  es  un  vídeo
[162:13] 
[162:13] yo  solo  hablando  la  cámara  que  lo  puedo
[162:15] 
[162:15] hacer  en  castellano  cuando  es  un  vídeo
[162:17] 
[162:17] que  hay  otras  personas  es  que  ya  va  a
[162:19] 
[162:19] ser  difícil  lo  hacemos  en  catalán  y  los
[162:22] 
[162:22] vídeos  de  YouTube  todo  es  en  castellano
[162:24] 
[162:24] Eso  sí  bastante  en  castellano  en  YouTube
[162:26] 
[162:26] es  como  si  tu  Ahora  yo  nos  podos  hablar
[162:27] 
[162:27] en  catalán  nos  quedará  raro  que  sí  no
[162:30] 
[162:30] que  que  yo  el  concepto  lo  entiendo  sí
[162:32] 
[162:33] pero  lo  que  tengo  mis  dudas  de  que  dejes
[162:36] 
[162:36] de  de  captar  la  atención  de  un  público  y
[162:40] 
[162:40] de  viralizar  unos  vídeos  por  el  hecho  de
[162:43] 
[162:43] que  algunos  vídeos  Es  como  eso  como  una
[162:46] 
[162:46] balanza  porque  por  una  parte  eso  pero
[162:48] 
[162:48] por  la  otra  captamos  muy  rápido  la
[162:50] 
[162:50] atención  de  la  gente  de  aquí  o  sea  la
[162:52] 
[162:52] gente  de  aquí  yo  creo  que  si  tú  haces
[162:53] 
[162:53] contenido  en  catalán  es  fácil  al
[162:55] 
[162:55] principio  eh
[162:58] 
[162:58] triunfar  má  más  en  castellan  y  luego
[163:00] 
[163:00] egoístamente  a  ti  que  te  siga  un  Gallego
[163:03] 
[163:03] que  no  va  a  venir  a  comprar  pizzas  sabes
[163:05] 
[163:05] Te  monetiza  menos  que  que  te  siga  uno  de
[163:08] 
[163:08] sabad  es  un  es  un  debate  chulo  el  tema
[163:11] 
[163:11] del  idioma  en  este  caso  sí  sí  sí  sí  en
[163:14] 
[163:14] el  momento  que  no  estás  polarizado
[163:15] 
[163:15] políticamente  y  lo  haces  porque
[163:17] 
[163:17] simplemente  tú  has  hablado  catalano
[163:19] 
[163:19] Castellano  en  tu  tal  Yo  creo  que  es  un
[163:21] 
[163:21] debate  incluso  saludable  sabes  pero  pero
[163:25] 
[163:25] sí  que  es  cierto  que  seguramente  la
[163:26] 
[163:26] plataforma  de  Instagram  te  debe
[163:28] 
[163:28] penalizar  más  O  sea  no  no  creo  que  que
[163:31] 
[163:31] proyecte  vídeos  en  catalán  en  badajo  No
[163:34] 
[163:34] creo  que  el  inicio  si  lo  hubiéramos
[163:36] 
[163:36] hecho  en  castellano  hubiera  cambiado
[163:38] 
[163:38] mucho  hubiera  chirriado  ayuda  ayuda
[163:40] 
[163:41] mucho  porque  el  principio  que  lo  haces
[163:42] 
[163:42] en  catalán  seega  rápido  cualquier  o  sea
[163:44] 
[163:44] cualquier  cosa  ayuda  mucho  eh  porque  la
[163:47] 
[163:47] gente  que  mira  vídeos  en  catalán  te  va
[163:49] 
[163:49] mirar  sabes  o  sea  al  principio  es  es
[163:52] 
[163:52] fácil  luego  el  tema  es  que  llegas  al
[163:54] 
[163:54] tope  muy  rápido  sabes  muy  rápidamente
[163:56] 
[163:56] llegas  al  top  el  problema  El  problema  Lo
[163:58] 
[163:58] tendrás  el  día  que  quieras  montar  una
[164:00] 
[164:00] una  pizería  en  albacete  sí  sí  sí  no  Y
[164:03] 
[164:03] entonces  qué  harás  todo  este  tema  hay
[164:05] 
[164:05] que  mirarlo  no  pero  es  que  per  yo  creo
[164:07] 
[164:07] que  hay  mercado  Cómo  se  llama  la
[164:09] 
[164:09] pizzería  en  concreto  el  Filio  de
[164:10] 
[164:10] Emiliano  Bueno  ahí  ahí  ya  vas  bien  Ahí
[164:14] 
[164:14] vas  bien  ahí  ahí  no  pasa  nada  italiano  Y
[164:17] 
[164:17] por  qué  Por  qué  ese  nombre  hombre  tío
[164:19] 
[164:19] porque  porque  imagínate  no  pero  he
[164:21] 
[164:21] preguntado  Que  por  qué  han  puesto  ese
[164:22] 
[164:22] nombre  dio  Ah  no  no  yo  te  decía  que
[164:24] 
[164:24] imagínate  el  lío  que  tuvieron  algunas  O
[164:28] 
[164:28] sea  no  no  sé  si  a  lo  mejor  lo  puedo
[164:30] 
[164:30] decir  no  porque  tal  pero  pero  hay
[164:33] 
[164:33] algunas  hay  algunas  empresas  con  un
[164:36] 
[164:36] nombre  muy  Catalán  al  furnet  [ __ ]  tío
[164:38] 
[164:38] lo  has  dicho  tú
[164:40] 
[164:40] eh  el  horno  In  Your  Face  claro  es  que  yo
[164:43] 
[164:43] vi  en  un  episodio  vuestro  que  se  llamaba
[164:45] 
[164:45] el  horno  y  me  quedé  muy  loco  que  se  l  en
[164:47] 
[164:47] Madrid  en  Madrid  le  ponen  el  el  horno
[164:50] 
[164:50] cl  claro  suena  muy  raro  entonces  Claro
[164:54] 
[164:54] ese  problema  no  lo  tiene  caprabo  caprabo
[164:57] 
[164:57] se  va  a  Madrid  y  abre  mañana  y  ya  está
[165:00] 
[165:00] hay  que  pensar  que  que  tu  mercado  no  es
[165:02] 
[165:02] Cataluña  tu  mercado  es  el  mundo  macho
[165:05] 
[165:05] Enton  la  tercera  ciudad  que  más  nos  ve
[165:08] 
[165:09] es  Santiago  de
[165:10] 
[165:10] Chile  Dios  y  la  segunda  Madrid  primera
[165:15] 
[165:15] Barcelona  [ __ ]  Madrid  Qué
[165:17] 
[165:17] bueno  O  sea  la  la  primera  Barcelona  con
[165:20] 
[165:20] Qué  porcentaje  10%  la  segunda  Madrid  3,2
[165:25] 
[165:25] y  chile  3,1  hua  Pero  entonces  hay  un
[165:29] 
[165:29] montón  de  países  hay  mucha  gente  en
[165:30] 
[165:30] Madrid  estudiando
[165:32] 
[165:32] Catalán  se  desprende  de  de  este  análisis
[165:36] 
[165:36] hay  mucha  gente  en  Madrid  estudiando
[165:38] 
[165:38] Catalán  no  sé  Bueno  oye  está  bien  Yo
[165:41] 
[165:41] creo  que  la  normalización  de  lo  del  tema
[165:44] 
[165:44] de  los  idiomas  debería  estar  a  la  orden
[165:46] 
[165:46] del  día  no  y  lo  del  nombre  que  que  me
[165:49] 
[165:49] quedado  ahí  sí  se  llama  el  fillo  de
[165:51] 
[165:51] Emiliano  porque  Emiliano  era  mi  padre  no
[165:54] 
[165:54] es  porque  mi  padre  esté  conectado  con  el
[165:55] 
[165:55] mundo  de  la  pizza  ni  nada  era  porque  o
[165:58] 
[165:58] sea  lo  último  que  hablé  con  mi  padre
[166:00] 
[166:00] porque  mi  padre  murió  o  sea  justo  antes
[166:03] 
[166:03] de  irme  yo  Nápoles  lo  último  que  hablé
[166:05] 
[166:05] con  mi  padre  fue  que  él  me  dijo  él
[166:07] 
[166:07] siempre  era  el  típico  que  decía  bueno
[166:09] 
[166:09] acaba  la  carrera  luego  ya  vemos  tal  Y  en
[166:12] 
[166:12] la  última  conversación  que  tuvimos  él  me
[166:14] 
[166:14] insistió  mucho  en  el  tema  de  [ __ ]  esto
[166:16] 
[166:16] que  vas  a  ir  a  hacer  a  Nápoles  aprender
[166:18] 
[166:18] para  luego  abir  tu  pizzería  es  muy
[166:19] 
[166:19] importante  que  lo  hagas  porque  tienes
[166:21] 
[166:21] que  perseguir  tus  sueños  y  tal  entonces
[166:24] 
[166:24] quería  ponerle  el  nombre  de  mi  padre  o
[166:26] 
[166:26] sea  en  plan  de  decir  [ __ ]  Pues  lo  he
[166:28] 
[166:28] hecho  sabes  y  se  llama  el  fillo  porque
[166:30] 
[166:30] el  fillo  es  el  hijo  sabes  es  el  hijo  de
[166:32] 
[166:32] Emiliano  Qué  bueno  tío  es  muy  bueno  tío
[166:35] 
[166:35] está  este  pero  es  de  punta  e  no  lo  sabía
[166:37] 
[166:37] Eh  sí  está  Guay  siempre  tiene  una
[166:39] 
[166:39] historia  detrás  de  de  un  nombre  es  Y  si
[166:43] 
[166:43] puedo
[166:43] 
[166:43] preguntar  tú  no  sabías  que  iba  es  que  es
[166:47] 
[166:47] un  tema  un  poco  complicado
[166:49] 
[166:49] Okay  no  tengo  ningú  no  toquemos  no
[166:52] 
[166:52] toquemos  pero  pero  no  sé  si  para  vuestro
[166:55] 
[166:55] podcast  va  bien  de  golpe  algo  así  pero
[166:57] 
[166:57] es  un  tema  un  poco
[166:59] 
[166:59] complicado  O  sea  a  mí  a  nivel  personal  a
[167:03] 
[167:03] nivel  personal  os  lo  puedo  explicar  y  me
[167:04] 
[167:04] da  igual  si  lo  ponéis  en  el  podcast  o  no
[167:06] 
[167:06] pero  mi  padre  se  suicidó  entonces  O  sea
[167:08] 
[167:08] me  lo  dijo  justo  cuando  él  sabía  que  iba
[167:10] 
[167:10] a  morir  sabes  lo  que  te  quiero  decir  lo
[167:13] 
[167:13] digo  porque  en  el  podcast  No  creo  que
[167:14] 
[167:14] esto  interese  sabes  Ya  ya  [ __ ]  bueno
[167:16] 
[167:16] no  cortamos  Luego  si  quieres  tú  decides
[167:19] 
[167:19] si  lo  cortas  o  no  eso  ya  es  una  tema
[167:21] 
[167:21] petición  eh  es  un  problema  muy  serio
[167:24] 
[167:24] esto  de  los  suicidios  eh  o  sea  que  al
[167:26] 
[167:27] final  pero  bueno  Supongo  que  fue  la
[167:30] 
[167:30] forma  de  decirte  que  que  te  apoyaba  en
[167:33] 
[167:33] en  tu  proyecto  y  que  y  que  seguro  que
[167:37] 
[167:37] confiaba  en  que  lo  ibas  a  sacar  tío  era
[167:39] 
[167:39] un  poco  un  poco  heavy  Oye  tío  Yo  es  que
[167:42] 
[167:42] tengo  hambre  sabes  o  sea  hambre  pero  me
[167:44] 
[167:44] he  quedado  sin  la  te  quedado  una
[167:47] 
[167:47] pregunta  quedado
[167:49] 
[167:49] la  del  padre  del  ser  respond  rápida
[167:52] 
[167:52] también  son  dos  preguntas  rápid  venga
[167:53] 
[167:53] pero  pero  escúchame  una  cosa  hacemos
[167:55] 
[167:55] versión  dos  de  versión  dos  del  podcast
[167:57] 
[167:58] tu  tal  y  te  echo  una  mano  en  decirte
[168:00] 
[168:00] como  yo  lo  esto  estaría  chulo  aparte  les
[168:02] 
[168:02] haría  mucha  ilusión  a  los  trabajadores
[168:03] 
[168:04] de  pero  a  mí  me  tienes  que  vestir  de
[168:05] 
[168:05] cocinero  Y  eso  de  pichero  sí  de  poner
[168:07] 
[168:07] ahí  mira  Bueno  yo  qué  me  la  guardo  yo  me
[168:12] 
[168:12] la  guardo  es  también  qué  te  la  guardas
[168:13] 
[168:13] me  voy  a  guardar  una  cosa  una  cosa  aquí
[168:15] 
[168:15] todo  el  mundo  se  guarda  cosas  yo  lo  que
[168:17] 
[168:17] iba  a  decir  ahora  yo  lo  que  iba  a  decir
[168:19] 
[168:19] ahora  me  lo  voy  a  guardar  porque  yo  he
[168:21] 
[168:21] tenido  ahora  una  revelación  pero  me  lo
[168:22] 
[168:22] voy  a  guardar  venga  va  Bueno  le  hago  la
[168:24] 
[168:24] última  pregunta  luego  la  del  padre  del
[168:25] 
[168:25] Serra  la  segunda  mía  la  última  mía  es  tú
[168:28] 
[168:28] te  has  divorciado  No  sí  vale  Te  quiero
[168:31] 
[168:31] preguntar  sí  es  complicado  el  tema  de
[168:34] 
[168:34] cuando  tienes  una  novia  una  mujer  lo  que
[168:36] 
[168:36] sea  hacerle
[168:38] 
[168:38] entender  que  se  vienen  unos  años  donde
[168:41] 
[168:41] no  hay  tiempo  libre  donde  es  una  putada
[168:44] 
[168:44] espera  Espera  espera  más  uno  más  uno
[168:47] 
[168:47] quiero  que  me  explique  có  tú  te
[168:49] 
[168:49] divorciaste  por  este  tipo  de  problema  o
[168:50] 
[168:50] no  Yo  yo  me  divorcié  por  una  suma  de
[168:52] 
[168:52] cosas  pero  yo  he  escrito  un  libro  que
[168:54] 
[168:54] sale  el  día  23  donde  le  pido  perdón  a  a
[168:57] 
[168:57] mi  a  mi  exmujer
[169:00] 
[169:00] porque  yo  creo  que  problema  El  problema
[169:03] 
[169:03] no  es
[169:05] 
[169:05] tanto  mira  cuando  tú  tienes  un  proyecto
[169:08] 
[169:08] y  te  tira  tanto  e  es  que  no  hay  nada  que
[169:11] 
[169:11] te  pare  sabes  pero  el  problema  es  que  yo
[169:13] 
[169:13] me  puedo  autof  frenar  para  tener  más
[169:16] 
[169:16] tiempo  pero  no  es  es  natural  El  problema
[169:19] 
[169:19] es  que  te  vas  a  autof  frenar  y  te  vas  a
[169:21] 
[169:21] quitar  felicidad  y  entonces  al  final  vas
[169:24] 
[169:24] a  perder  momentos  de  calidad  Porque  si
[169:26] 
[169:26] tú  te  reprimes  vas  a  estar  en  una
[169:29] 
[169:29] situación  donde  vas  a  decir  es  que  estoy
[169:31] 
[169:31] reprimiendo  sabes  Entonces  yo  creo  que
[169:33] 
[169:33] si  ella  te  quiere  va  a  entender  o  sea  yo
[169:35] 
[169:35] yo  adoro  a  mi  ex  o  sea  es  una  persona
[169:39] 
[169:39] que  yo  la  quiero  mucho  pero  no  podemos
[169:41] 
[169:41] tener  una  relación  y  y  creemos  de  hecho
[169:43] 
[169:43] ella  dice  que  que  tenemos  así  Algo  como
[169:46] 
[169:46] que  en  otra  vida  hemos  sido  algo  sabes  y
[169:49] 
[169:49] y  tal  Y  es  la  madre  de  mis  hijos  hoy  me
[169:53] 
[169:53] decía  la  la  del  bar  me  decía  el  otro  día
[169:55] 
[169:55] vino  una  y  me  decía  que  que  tú  le  habías
[169:58] 
[169:58] quitado  los  hijos  a  a  tu  a  tu  mujer  digo
[170:01] 
[170:01] esa  no  me  conoce  De  nada  [ __ ]  porque
[170:03] 
[170:03] yo  me  llevo  con  mi  ex  de  [ __ ]  madre
[170:05] 
[170:05] sabes  o  sea  vivimos  en  la  misma  calle
[170:07] 
[170:07] para  que  te  hagas  una  idea  y  tenemos  un
[170:10] 
[170:10] no  no  yo  no  tendría  una  relación  de
[170:13] 
[170:13] pareja  otra  vez  con  mi  con  mi  exmujer
[170:15] 
[170:15] con  la  madre  de  mis  hijos  pero  yo  la
[170:17] 
[170:17] quiero  a  lo  a  rabiar  o  sea  y  y  cualquier
[170:20] 
[170:20] cosa  que  le  pase  a  mí  me  afecta  con  lo
[170:22] 
[170:22] cual  yo  voy  a  intentar  ayudarla  siempre
[170:23] 
[170:23] y  y  el  que  diga  eso  es  que  es  gilas  y
[170:26] 
[170:26] vamos  no  sabe  ni  quién  soy  yo
[170:29] 
[170:29] pero  pero  yo  uno  de  los  problemas  que
[170:33] 
[170:33] tuve  Quizás  es  que  ya  tampoco  entendió
[170:35] 
[170:35] porque  ella  una  persona  que  no
[170:37] 
[170:37] necesitaba  tanto  y  entonces  cuando  te
[170:39] 
[170:39] metes  en  un  proyecto  Y  tú  eres  como  eres
[170:42] 
[170:42] Pues  claro  es  que  el  discurso  en  mi  caso
[170:44] 
[170:44] es  vale  Y  ahas  hemos  pasado  hasta  llegar
[170:46] 
[170:46] hasta  aquí  ahora  ya  está  y  ya  ya  se  ha
[170:49] 
[170:49] cumplido  tal  ahora  ya  nos  podemos
[170:51] 
[170:51] relajar  ahora  ahora  toca  hacer  más  cosas
[170:53] 
[170:53] ahora  toca  tal  Y  tú  cómo  lo  haces  para
[170:56] 
[170:56] decir  porque  por  ejemplo  ahora  en  mi
[170:58] 
[170:58] caso  me  he  liberado  cu  días  de  la
[171:00] 
[171:00] pizzería  que  no  tengo  que  ir  que  está
[171:02] 
[171:02] delegado  pero  tengo  que  ir  a  Nápoles
[171:04] 
[171:04] para  tramar  el  siguiente  tema  Claro  pero
[171:06] 
[171:06] í  me  dice  Y  ahora  te  vas  a  ir  los  cuatro
[171:08] 
[171:08] días  a  Nápoles  y  luego  vas  a  volver  y  te
[171:09] 
[171:10] vas  a  hacer  el  fin  de  semana  ya  no  vamos
[171:11] 
[171:11] a  tener  tiempo  para  hacer  nada  tú  cómo
[171:14] 
[171:14] haces  O  sea  qué  se  hace  ahí  porque  eso
[171:16] 
[171:16] es  una  putada  porque  yo  me  puedo  autof
[171:18] 
[171:18] frenar
[171:19] 
[171:19] Pero  qué  haces  ahí  O  sea  tú  cuál  es  tu
[171:21] 
[171:21] consejo  de  yo  yo  no  pude  o  sea  yo  yo  mi
[171:26] 
[171:26] mi
[171:27] 
[171:27] felicidad  o  sea  yo  creo  que  si  o  sea  es
[171:31] 
[171:31] que  claro  si  me  lo  preguntas  a  mí  yo  te
[171:33] 
[171:33] voy  a  decir  una  cosa  si  se  lo  preguntas
[171:35] 
[171:35] a  a  la  madre  de  mis  hijos  te  va  a  decir
[171:37] 
[171:37] otra  sabes  es  que  yo  t  sigo  teniendo
[171:40] 
[171:40] gente  por  la  calle  que  me  dice  por  qué
[171:42] 
[171:42] sigues  trabajando  yo  entre  tú  y  yo  o  sea
[171:45] 
[171:45] me  he  gastado  100  millones  de  euros  en
[171:47] 
[171:47] la  sirena  con  millones  de  euros  hubiera
[171:49] 
[171:49] vivido  toda  mi  vida  Sabes  y  mis  hijos  y
[171:52] 
[171:52] quizás  hasta  mis  nietos  no  no  hubiera
[171:55] 
[171:55] tenido  necesidad  y  por  qué  me  sigo
[171:56] 
[171:56] complicando  Pues  porque  yo  soy  así
[171:58] 
[171:58] porque  me  gusta  porque  porque  me  gusta
[172:00] 
[172:00] tener  gente  porque  me  gusta  tener
[172:01] 
[172:01] empleados  porque  me  gusta  desarrollar
[172:03] 
[172:03] proyectos  ahora  he  de  decirte  que  tengo
[172:05] 
[172:05] menos  ganas  que  con  tu  edad  Por  eso  te
[172:07] 
[172:07] decía  antes  [ __ ]  que  con  tu  edad  eres
[172:09] 
[172:09] un  privilegiado  porque  te  quedan  como  15
[172:12] 
[172:12] años  de  tenía  una  energía  tío  con  tu
[172:14] 
[172:14] edad  que  yo  era  las  3  de  la  mañana  no
[172:16] 
[172:16] dormía  y  y  la  idea  pam  pam  pam  y  y
[172:20] 
[172:20] volvía  y  volvía  y  y  había  días  que
[172:22] 
[172:22] dormía  2s  horas  pero  pero  de  la  ilusión
[172:24] 
[172:24] eh  de  de  decir  venga  va  que  se  haga  de
[172:27] 
[172:27] día  allá  para  para  salir  a  volar  sabes
[172:30] 
[172:30] entonces  Claro  si  si  si  tú  me  pedías  que
[172:33] 
[172:33] me
[172:36] 
[172:36] reprimieron  el  libro  vino  un  día  y  me
[172:38] 
[172:38] dijo  Por  qué  seguimos  trabajando  si
[172:40] 
[172:40] somos  ricos  yo  dije  tío  porque  pues  por
[172:44] 
[172:44] eso  porque  seguimos  ricos  somos  ricos  y
[172:46] 
[172:46] y  y  yo  quiero  seguir  trabajando  quiero
[172:49] 
[172:49] vivo  de  esto  Me  encanta  esto  O  sea  si  me
[172:51] 
[172:51] quitas  Esto  me  matas  ahora  he  de  decirte
[172:55] 
[172:55] que  en  estos  momentos  de  mi  vida  valoro
[172:57] 
[172:57] más  las  experiencias  con  mi  familia  que
[172:59] 
[172:59] en  aquel  momento  o  sea  yo
[173:03] 
[173:03] condenéis  familia  que  ahora  no
[173:05] 
[173:05] condenaría  O  sea  ahora  me  cojo  a  mis
[173:07] 
[173:07] hijos  y  me  voy  de  viaje  15  días  a  tomar
[173:09] 
[173:10] por  el  culo  me  cueste  lo  que  me  cueste
[173:11] 
[173:12] sabes  solamente  por  o  sea  yo  los  sábados
[173:14] 
[173:14] voy  con  mi  hijo  a  correr  al  a  los  cars
[173:19] 
[173:19] solo  por  el  rato  que  paso  de  con  el
[173:21] 
[173:21] coche  con  él  al  lado  de  aquí  a  bic
[173:23] 
[173:23] Entonces  yo  eso  ahora  lo  valoro  de  otra
[173:27] 
[173:27] forma  pero  yo  creo  que  si  quieres  a
[173:28] 
[173:28] alguien  tienes  que  entenderlo  entonces
[173:31] 
[173:31] seguro  que  si  se  lo  preguntamos  a  tu
[173:32] 
[173:32] novia  no  no  ella  me  entiende  Pero  dice
[173:35] 
[173:35] [ __ ]  es  que  siempre  va  a  ser  así  y  yo
[173:37] 
[173:37] no  sé  qué  responder  también  te  digo  que
[173:39] 
[173:39] si  encontraras  alguien  como  tú  no  tengo
[173:42] 
[173:42] la  garantía  de  que  eso  fuera  garantía  de
[173:44] 
[173:44] éxito  sabes  no  no  O  sea  yo  voy  con  mi
[173:46] 
[173:46] novia  a  muerte  el  tema  es  que
[173:50] 
[173:50] fuera  una  persona  que  que  tuviera  eletu
[173:53] 
[173:53] y  la  necesidad  de  generar  un  proyecto
[173:55] 
[173:55] como  tú  eh  pero  para  otro  lado  imagínate
[173:58] 
[173:58] Es  que  no  Entonces  creo  que  no  nos
[174:00] 
[174:00] veríamos  y  ya  está  no  entiendes  Sí  sí
[174:03] 
[174:03] entonces  me  has  dado  un  consejo  muy
[174:05] 
[174:05] Salvador  aquí
[174:06] 
[174:06] José  de  empresa  vas  fuerte  pero  de  aquí
[174:10] 
[174:10] no  me  has  dado  un  consejo  que  me  sal  sí
[174:13] 
[174:13] o  no
[174:15] 
[174:15] doctora  no  es  que  no  te  dado  un  consejo
[174:17] 
[174:17] te  explicado  la  realidad  la  realidad  es
[174:19] 
[174:19] que  es  una  realidad  jodida  Que  que  la
[174:22] 
[174:22] gente  como  tú  y  como  yo
[174:24] 
[174:24] e  es  muy  difícil  combinar  la  vida
[174:27] 
[174:27] personal  o  sea  yo  no  conozco  nadie  que
[174:30] 
[174:30] haya  triunfado  al  100%  en  en  el  ámbito
[174:34] 
[174:34] profesional  que  no
[174:36] 
[174:36] haya  condenado  parte  de  su  vida  personal
[174:39] 
[174:39] eso  no  existe  o  sea  esto  que  te  diga  no
[174:41] 
[174:41] este  tío  es  la  y  y  no  O  sea  o  si  tú  si
[174:47] 
[174:47] tú  eres  Ob
[174:48] 
[174:48] ya  sabes  lo  que  significa  ser  obsesivo  y
[174:50] 
[174:50] no  triunfas  si  no  eres  obsesivo  Si  tú  no
[174:53] 
[174:53] cuidas  el  último  detalle  no  triunfas  tío
[174:56] 
[174:56] Porque  hay  por  qué  Pues  porque  hay  50
[174:58] 
[174:58] como  tú  entonces  para  destacar  Tienes
[175:01] 
[175:01] que  llegar  al  último  detalle  para  llegar
[175:03] 
[175:03] al  último  detalle  algo  te  tienes  que
[175:05] 
[175:05] dejar  por  el  camino  chico  es  que  no  hay
[175:06] 
[175:06] más  entonces
[175:08] 
[175:08] eh  la  persona  que  está  a  tu  lado  lo
[175:10] 
[175:10] puede  entender  o  no  lo  puede  entender  o
[175:12] 
[175:13] sea  yo  en  mi  caso  fue  una  suma  de  cosas
[175:15] 
[175:15] pero  lo  que  nos  llevaron  a  separarnos
[175:18] 
[175:18] pues  ya  te  digo  yo  tengo  una  relación
[175:19] 
[175:19] con  ella  y  y  lo  digo  en  público  muchas
[175:21] 
[175:21] veces  que  la  quiero  un  montón  pero  sí
[175:24] 
[175:24] que  es  cierto  que  a  mí  ella  hubo  una
[175:27] 
[175:27] época  de  mi  vida  en  la  que  no  me
[175:28] 
[175:28] entendió  pero  me  respetó  sabes  ella  no
[175:32] 
[175:32] me  entendió  me  respetó  pasa  que  claro  Me
[175:33] 
[175:33] pedía  cosas  que  yo  no  podía  porque
[175:36] 
[175:36] porque  me  debía  también  a  lo  otro  era
[175:39] 
[175:39] complicado  es  muy  complicado  no  no  no  no
[175:41] 
[175:41] es  un  tema  de  consejo  es  un  tema  de
[175:42] 
[175:42] decirte  la  realidad  la  realidad  es  esta
[175:45] 
[175:45] Cuanto  más  tardes  en  entenderla  más  vas
[175:48] 
[175:48] a  sufrir  pero  la  realidad  es  esa  Bueno
[175:50] 
[175:50] pero  esa  es  tu  realidad  no  no  no  no  hay
[175:53] 
[175:53] o  sea  yo  no  conozco  a  nadie  que  haya
[175:55] 
[175:55] triunfado  destacado  eh  que  no  se  haya
[175:58] 
[175:58] dejado  plumas  por  el  camino  es  imposible
[176:02] 
[176:02] no  dejarte  plumas  O  sea  tú  conoces  algún
[176:04] 
[176:04] eh  deportista  que  haya  disfrutado  de
[176:07] 
[176:07] toda  su  juventud  al  100%  como  los  que  no
[176:10] 
[176:10] han  dedicado  a  a  entrenar  tal  es  lo
[176:13] 
[176:13] mismo  tío  sabes  o  sea  el  tiempo  de  las
[176:16] 
[176:16] personas  no  me  decirlo  lo  único  que  no
[176:19] 
[176:19] puedes  comprar  con  dinero  es  tiempo  y  el
[176:21] 
[176:21] tiempo  es  limitado  Y  si  o  lo  dedicas  a
[176:23] 
[176:23] una  cosa  o  y  si  lo  dedicas  a  eso  te
[176:25] 
[176:25] estás  dejando  plumas  por  el  otro  lado  es
[176:27] 
[176:27] que  no  hay  más  es  una  cuerda  tío  estiras
[176:29] 
[176:29] de  aquí  Ahí  si  quieres  ser  el  mejor  de
[176:32] 
[176:32] aquí  Aquí  te  te  tia  la  cuerda  tío  no
[176:36] 
[176:36] queda
[176:37] 
[176:37] otra  eso  es  una  me  gustaría  decirte  otra
[176:42] 
[176:42] cosa  pero  pero  es  es  la  realidad  O  sea
[176:45] 
[176:45] si  tú  quieres  destacar  Y  ser  el  mejor  te
[176:48] 
[176:48] vas  a  dejar  plumas  por  el  camino  y  Y
[176:51] 
[176:51] entonces  tendrás  dos  posibilidades  que
[176:53] 
[176:53] la  persona  que  te  acompañe  te  entienda  y
[176:55] 
[176:55] te  quiera  tanto  que  sea  capaz  de
[176:56] 
[176:57] sacrificarse  o  que  no  y  que  la  cuerda  no
[176:59] 
[176:59] Tibe  y  efectivamente  Entonces  si  ella  es
[177:02] 
[177:02] capaz  de  sacrificarse  y  acompañarte  pues
[177:04] 
[177:04] pues  tú  tendrás  que  agradecérselo  toda
[177:06] 
[177:06] su  toda  tu  [ __ ]  vida  porque  habrá  hecho
[177:09] 
[177:09] algo  muy  bonito  y  y  puede  tomar  la
[177:12] 
[177:12] decisión  de  decir  mira  ch  bueno  es  que
[177:14] 
[177:14] los  dos  los  dos  en  cierta  manera  habrán
[177:16] 
[177:16] hecho  algo  muy  grande  uno  por  tirar  ahí
[177:19] 
[177:19] como  un  cabrón  y  Levantar  al  y  la  pareja
[177:22] 
[177:22] por  tampo  por  eso  yo  creo  que  parte  de
[177:23] 
[177:24] mi  éxito  es  por  mi  ex  mujer  porque
[177:26] 
[177:26] porque  también  sacrifico  una  parte  de
[177:30] 
[177:30] Claro  claro  claro  obviamente  y  en  este
[177:32] 
[177:32] caso  la  pareja  y  entonces  eh  yo  creo  que
[177:35] 
[177:35] hay  que  ser  consecuentes  con  eso  hay
[177:38] 
[177:38] gente  que  dice  no  es  que  la  empresa  la
[177:39] 
[177:39] he  montado  Yo  sí  huevón  pero  porque  tu
[177:41] 
[177:41] mujer  estaba  en  tu  casa  con  tus  hijos  ya
[177:44] 
[177:44] ya  ya  o  porque  seguramente  tú  aquel  día
[177:46] 
[177:46] que  estabas  pendiente  del  no  sé  qué  ella
[177:48] 
[177:48] estaba  pendiente  de  prepararle  el  vión  a
[177:50] 
[177:50] tu  sabes  o  de  sacar  al  perro  o  de  hacer
[177:52] 
[177:52] la  compra  sabes  o  sea  la  gente  y  ya  no
[177:56] 
[177:56] te  no  es  un  tema  de  hombre  mujer  Eh  es
[177:58] 
[177:58] un  tema  de  de  la  pareja  no  de  de  los  que
[178:00] 
[178:00] tal  o  sea  yo  creo  que  que  al  final  para
[178:03] 
[178:03] que  uno  destaque  otro  tiene  que
[178:04] 
[178:04] sacrificarse
[178:06] 
[178:06] no  [ __ ]  tú  ves  el  mundo  lo  competitivo
[178:09] 
[178:09] que  es  macho  no  O  sea  si  tú  quieres  ser
[178:13] 
[178:13] el  mejor  pitero  napolitano  tienes  que  ir
[178:15] 
[178:16] o  sea  yo  hubo  12  años  de  mi  vida  que  me
[178:18] 
[178:18] cogí  un  coche  de  alquiler  y  un  y  una
[178:21] 
[178:21] mochila  y  me  fui  a  recorrer  Europa  para
[178:23] 
[178:23] ver  cómo  se  vendía  energía  en  la  otra
[178:24] 
[178:24] parte  de  Europa  y  me  iba  tres  días  a
[178:27] 
[178:27] Holanda  y  me  daba  vueltas  por  Holanda  me
[178:29] 
[178:29] iba  desde  arriba  hasta  abajo  me  reunía
[178:32] 
[178:32] con  uno  con  otro  ahí  había  alguien  que
[178:33] 
[178:33] estaba  con  mis  hijos  ya  ya  ya  no  queda
[178:36] 
[178:36] otra  macho  Entonces  no  reconocerle  el
[178:39] 
[178:39] mérito  me  parece  una  locura  Pero  si  yo
[178:42] 
[178:42] no  lo  hubiera  hecho  no  hubiera  podido
[178:44] 
[178:44] aplicar  aquí  esos  conocimientos  tío
[178:46] 
[178:46] Entonces  es  que  tienes  que  decidir  tú
[178:48] 
[178:48] qué  quieres  y  la  la  siguiente  la  última
[178:51] 
[178:51] La  Última  que  queda  es  la  del  padre  del
[178:52] 
[178:53] Serra  teng  un  hambre  Ya  tío  padre  del
[178:54] 
[178:54] Serra  viene  estáis  preparados  no  para
[178:57] 
[178:57] del  del  Serra  vale  para  al  final  me
[179:00] 
[179:00] caerá  bien  el  Serra  y  todo  el  Serra  es
[179:01] 
[179:01] un  buen  personaje  a  ver  e  tiene  dos  pero
[179:04] 
[179:04] una  me  espero  ya  la  respuesta  o  sea  que
[179:06] 
[179:06] te  voy  a  hacer  la  otra  vale  va  él  se
[179:07] 
[179:08] dedica  al  mundo  inmobiliario  y  tal
[179:09] 
[179:09] construcción  todo  esto  sí  por  tu
[179:11] 
[179:11] experiencia  los  negocios  los  montaría  a
[179:13] 
[179:13] nivel  de  dirección  y  gestión  Solo  o  con
[179:16] 
[179:16] socios  En  qué  caso  lo  haría  con  socios
[179:19] 
[179:19] en  el  esa  pregunta  dile  que  ve  muy  pocos
[179:21] 
[179:21] vídeos
[179:23] 
[179:23] míos  la  he  respondido  miles  de
[179:26] 
[179:26] veces  De  hecho  tengo  un  r  que  que  se  ha
[179:28] 
[179:28] hecho  super  viral  que  tiene  un  millón  de
[179:30] 
[179:30] visitas  que  digo  Mira  se  llama  ignas  si
[179:33] 
[179:33] le  quieres  decir  algo  ignas  escúchame
[179:35] 
[179:35] socios  solo  si  Son  imprescindibles  o  sea
[179:38] 
[179:38] eh  o  sea  no  tienes  otr  que  tener  un
[179:40] 
[179:41] socio  Pues  tienes  un  socio  para  mí  bajo
[179:43] 
[179:43] mi  punto  de  vista  al  50%  nunca  O  sea  que
[179:47] 
[179:47] uno  tenga  un  rol  el  51  y  otro  tenga  el
[179:50] 
[179:50] 49  que  uno  lidere  y  el  otro  no  eh  pacto
[179:53] 
[179:53] de  socios  siempre  o  sea  antes  de  de  ir  a
[179:56] 
[179:56] la  a  casarte  con  alguien  tienes  que
[179:59] 
[179:59] saber  cómo  te  vas  a  divorciar  y  solo
[180:01] 
[180:01] tendría  un  socio  si  me  si  me  aportara
[180:04] 
[180:04] algo  que  yo  no  podría  aportar  o  sea  yo
[180:07] 
[180:07] tener  un  socio  solo  por
[180:09] 
[180:09] dinero  me  tendría  que  tendría  que  ser
[180:13] 
[180:13] muchísimo  dinero  y  para  tener  un  socio
[180:15] 
[180:15] por  eso  en  cambio  Si  tuviera  un  socio
[180:17] 
[180:17] por  marca  personal  o  por  yo
[180:21] 
[180:21] s  por  autoridad  por  conocimiento  por  no
[180:25] 
[180:25] tendrías  más  socios  por  eso  que  por
[180:27] 
[180:27] dinero  yo  creo  que  el  ign  aquí  estará
[180:29] 
[180:29] contento  ya  de  que  le  has  respondido
[180:31] 
[180:31] Clara  la  pregunta  y  la  otra  pregunta  que
[180:33] 
[180:33] has  dicho  que  ya  sabes  yo  creo  que  ya  sé
[180:35] 
[180:35] que  vas  a
[180:36] 
[180:36] responderle  a
[180:39] 
[180:40] ver  pregunta  V
[180:43] 
[180:43] es  Cuándo  es  necesario  dinero  para
[180:45] 
[180:45] montar  un  negocio  nuevo
[180:48] 
[180:48] bancos  inversores  privados  Yo  creo  que
[180:51] 
[180:51] la  pregunta  es  dónde  ir  a  pedir  el
[180:52] 
[180:52] dinero  no  banco  a  ver  es  que  son  dos
[180:57] 
[180:57] tipos  de  dinero  uno  es  dinero  de  equity
[180:58] 
[180:58] y  otro  es  dinero  de  deuda  Entonces  yo
[181:01] 
[181:01] siempre  he  dicho  que  primero  hay  que
[181:02] 
[181:02] pedir  deuda  antes  que  equity  a  no  ser
[181:05] 
[181:05] que  tengas  una  idea  que  no  vaya  a
[181:07] 
[181:07] generar  evida  en  los  próximos  años  y  no
[181:10] 
[181:10] tengas  capacidad  y  tengas  que  vender
[181:12] 
[181:12] equity  pero  yo  primero  pediría  bancos  y
[181:15] 
[181:15] después  a  inversores  privados  yo  nunca
[181:17] 
[181:18] dio  dinero  a  inversores  privados  no  me
[181:20] 
[181:20] ha  hecho  falta  Yo  creo  que  con  deuda
[181:21] 
[181:21] solo  eh  Tienes  bastante  me  la  imaginaba
[181:25] 
[181:25] esta  respuesta  por  eso  digo  ya  le
[181:26] 
[181:26] respondo  yo  al  al  ignas  porque  esta  te
[181:29] 
[181:30] la  he  visto  responder  varias  veces  ya  mu
[181:32] 
[181:32] Oye  un  placer  ha  sido  un  tío  Guay  ha
[181:36] 
[181:36] sido  un  tío  Guay  ha  sido  una  charla  que
[181:38] 
[181:38] ha  estado  muy  bien  Eric  sí  que  lo  hemos
[181:39] 
[181:40] tenido  un  poco  marginado  pero  yo  ya  yo
[181:41] 
[181:41] ya  he  vado  que  venía  un  poco  para  el
[181:43] 
[181:43] café  con  José  le  he  preparado  me  le  ha
[181:44] 
[181:44] dicho  nada  más  llegar  me  dice  yo  Eric
[181:46] 
[181:46] Vengo  un  poco  a  un  café  con  Jos  le  digo
[181:47] 
[181:47] ya  pero  esto  es  un  podcast  blv  dice  ya
[181:49] 
[181:49] pero  bueno
[181:50] 
[181:50] yo  haremos  la  la  versión  dos  en  la
[181:54] 
[181:54] pizería
[181:55] 
[181:55] divertido  podemos  ir  no  a  que  haga
[181:58] 
[181:58] alguna  Pizza  sí  que  haga  pizzas  y  tal
[182:01] 
[182:01] que  no  te  pones  tú  el  trabajo
[182:02] 
[182:02] desgraciado  o  sea  tengo  que  hacer  yo  la
[182:06] 
[182:06] pizza  hacer  pizzas  a  mí  me  gustó  mucho
[182:08] 
[182:08] en  el  vídeo  porque  le  pegas  ahí  como
[182:09] 
[182:09] unos  golpecitos  que  la  técnica  de  los
[182:11] 
[182:11] quiao  se  llama  parece  de  los  kiaf  la
[182:14] 
[182:14] técnica  de  los  kiao  que  es  literalmente
[182:15] 
[182:15] la  traducción  sería  la  técnica  de  de  los
[182:17] 
[182:17] tiazo  de  pegarle  una  [ __ ]  se  llama
[182:19] 
[182:19] técnica  de  los  kiaf  o  esta  vale  Y  parece
[182:22] 
[182:22] parece  muy  fácil  porque  tú  lo  haces  muy
[182:25] 
[182:25] fácil  obviamente  porque  eres  un  put
[182:26] 
[182:26] crack  pero  luego  cuando  por  ejemplo  vi
[182:28] 
[182:28] al  al  chico  del  comidista  lo  hacía  muy
[182:30] 
[182:30] mal  y  pensaba  qué  manco  pero  no  creo  que
[182:32] 
[182:32] sea  manco  sino  que  o  sea  para  mí  un
[182:34] 
[182:34] chaval  para  que  lo  haga  rápido  Necesito
[182:35] 
[182:35] 4  meses  imagínate  para  para  que  lo  haga
[182:38] 
[182:38] niquelado  es  mucho  tiempo  haciéndolo
[182:41] 
[182:41] tenemos  que  hacerlo  del  esquí  Fu  ese  hay
[182:42] 
[182:42] que  probarlo  tío  porque  es  de  la  escuela
[182:44] 
[182:44] de  los  mochos  ya  lo  he  dicho  antes
[182:48] 
[182:48] va  Pon  ahs  nervios  est  esto
[182:50] 
[182:50] se  los  hace  entrenar  con  una  mano  atrás
[182:53] 
[182:53] sabes  rollo  carate  kit  no  haciéndole
[182:56] 
[182:56] pruebas  ahí  de  pulir  cera  dar  cera  dar
[182:59] 
[182:59] mostrara  quitar  mostrara  dar  mostrara
[183:02] 
[183:02] bueno  señores  Oye  un  placer  nos  vemos  en
[183:05] 
[183:05] tu  pizzería  y  seguimos  con  el  que  todo
[183:08] 
[183:08] el  mundo  siga  por  favor  a  a  Erica  y  ala
[183:10] 
[183:10] en  las  redes  no  os  responderá  o  responde
[183:13] 
[183:13] mi  hermana  pero  es  que  eso  es  lo  que
[183:14] 
[183:14] dice  el  José  no  hay  tiempo  para
[183:15] 
[183:15] responder  todos  los  mensajes  Está  loco
[183:17] 
[183:17] el  José  está  loco  se  le  ha  ido  se  le  ha
[183:18] 
[183:18] ido  puede  se  puede  se  le  ha  ido  las
[183:20] 
[183:20] manos  creerme  que  se  puede  ojo  que  él  no
[183:22] 
[183:22] responde  como  responder  te  da  corazón  eh
[183:25] 
[183:25] Ah  bueno  claro  eso  es  ot  Cos  te  corazón
[183:27] 
[183:27] te  da  corazón  Bueno  pero  eso  es  garantía
[183:30] 
[183:30] de  que  me  lo  he  leído  y  tal  o  sea  y  hay
[183:32] 
[183:32] cosas  que  a  la  gente  hay  hay  mucha  gente
[183:34] 
[183:34] que  me  dice  me  ha  dado  un  corazón  pero
[183:36] 
[183:36] no  me  ha  respondido  y  digo  si  te  ha  dado
[183:37] 
[183:37] un  corazón  es  que  ya  te  ha  respondido  no
[183:39] 
[183:39] es  que  le  pedía  no  sé  qué  digo  date  por
[183:40] 
[183:40] respondido  claro  es  que  hay  gente  que  me
[183:42] 
[183:42] pide  un  cosa  que  digo  Mira  corazón  como
[183:45] 
[183:45] el  último  el  último  es  buenísimo  eh  el
[183:47] 
[183:47] de  El  de  Hola  Jose  bueno  igual  no  puedo
[183:50] 
[183:50] decirlo  aquí  el  qué  el  de  el  de  las
[183:53] 
[183:53] pajas
[183:54] 
[183:54] Ah  sí  sí  dilo  dilo  Es  que  es  que
[183:58] 
[183:58] respondo  respondo  hasta  a  unos  mensajes
[183:59] 
[183:59] de  [ __ ]  adás  el  linkedin  eh  Hola  Jose
[184:02] 
[184:02] Dame  un  consejo  porque  quiero  emprender
[184:03] 
[184:03] pero  he  dejado  la  masturbación  no  sé  qué
[184:06] 
[184:06] no  dice  que  está  está  haciendo
[184:08] 
[184:08] concentración  de  semen  y  y  digo
[184:11] 
[184:11] concentración  de  semen  digo  tío  mené
[184:13] 
[184:13] tela  que  vas  a  reventar  cabrón  y  y  me
[184:16] 
[184:16] dice  ya  dice  pero  y  yo  pensaba  que  era
[184:18] 
[184:18] una  broma  así  tal  dice  no  dice  Es  que  yo
[184:20] 
[184:20] eh  esto  yo  creo  que  lo  hemos  hecho  Todos
[184:22] 
[184:22] los  tíos  en  una  parte  de  nuestra  vida  eh
[184:24] 
[184:24] eh  del  palo  de  de  Bueno  tengo  que  hacer
[184:27] 
[184:27] esto  que  me  salga  bien  y  no  me  y  no  me
[184:29] 
[184:30] la  meneo  en  una  semana  sabes  no  me  toco
[184:32] 
[184:32] testosteron  a  tope  efectivamente  Y
[184:34] 
[184:34] entonces  el  tío  está  haciendo  como  como
[184:35] 
[184:35] que  no  se  toca  durante  dos  o  tres
[184:37] 
[184:37] semanas  debe  estar  ahí  tío  con  los  ojos
[184:39] 
[184:39] en  sangre  viva  ya  sabes  y  digo  Dios  y  y
[184:43] 
[184:43] el  tío  asocia  a  que  las  cosas  le  van  mal
[184:45] 
[184:45] cuando  se  toca  y  y  que  las  cosas  le  van
[184:47] 
[184:47] bien  cuando  no  se  toca  Entonces  el  tío
[184:49] 
[184:49] está  ahí  con  con  un  resquemor  qué  tal  y
[184:53] 
[184:53] y  tío  es  necesario  que  me  lo  cuenten  Yo
[184:55] 
[184:55] creo  que  es  que  no  es  necesario  que  me
[184:56] 
[184:56] lo  cuenten  esas  cosas  lo  peor  es  que  a
[184:58] 
[184:58] ese  no  le  dio  un  corazón  a  ese  le
[184:59] 
[184:59] respondió  claro  le  dije  tío  tócate
[185:01] 
[185:01] tócate  le  dijiste  tan  claro  eh  claro  le
[185:04] 
[185:04] dije  tío  mené  atela  que  te  vas  a  morir  J
[185:06] 
[185:06] es  un  tío  que  te  dice  las  cosas  al  pie
[185:08] 
[185:08] [ __ ]  claro  es  lo  que  hay  en  fin  es  es
[185:11] 
[185:11] un  poco  lo  que  tú  decías  no  al  final  eh
[185:14] 
[185:14] yo  soy  consecuente  con  mis  valores  de
[185:17] 
[185:17] decirlo  lo  que  pienso  hasta  hasta  el
[185:19] 
[185:20] punto  de  la  muerte  así  que  es  lo  que  hay
[185:23] 
[185:23] señores  me  voy  que  tengo  hambre  un
[185:26] 
[185:26] placer  tío  Muchas  gracias  está  aquí
[185:27] 
[185:27] hablando  de  pizza  todo  el  rato  tío  y  eh
[185:30] 
[185:30] la  ha  hecho  mucha  ilusión  dice  que  es  el
[185:31] 
[185:31] primer  podcast  que  lo  invitan  que  le
[185:33] 
[185:33] hace  ilusión  porque  nos  escuchaba  en  el
[185:36] 
[185:36] coche  muchas  veces  y  cuando  recibió
[185:37] 
[185:37] nuestro  ticket  dorado  de  vente  a  blv
[185:40] 
[185:40] dijo  me  hizo  ilusión  pero  no  os  lo
[185:41] 
[185:42] habéis  creído  A  ver  no  me  no  me  veo  los
[185:43] 
[185:43] vídeos  de  principio  a  fin  todos  eso
[185:45] 
[185:45] quedado  mal  quedado  mal  pero  juro  que
[185:48] 
[185:48] que  os  tengo  controlados  hombre  es  que
[185:49] 
[185:49] son  largos  a  mí  me  hace  mucha  ilusión
[185:50] 
[185:50] porque  hoy  hemos  hecho  nuestro  récord
[185:53] 
[185:53] de  de  longitud  llevamos  3  horas  3
[185:57] 
[185:57] minutos  de  podc  No  loco  3  horas  3
[185:59] 
[185:59] minutos  3  horas  3  minutos  es  el  record
[186:01] 
[186:01] con  el  Pizza  tío  Eric  quería  venir  y  y
[186:04] 
[186:04] batir  el  récord  de  longitud  y  lo  hemos
[186:06] 
[186:06] hecho  así  que  qu  hemos  quedado  Bueno
[186:09] 
[186:09] familia  chicos  gente  de  BB  que  vaya  muy
[186:11] 
[186:11] bien  Un  abrazo  hasta  luego

Transcripción completa

o ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea están muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica sabes estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba y yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía y yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual o sea tú montaste una pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso este tío es un máquina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco claro llevamos abiertos como 5 meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí cuando habr la siguiente cosa que no no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia te están haciendo mucho hate a mí en en la cerveza con José No sí quién món de Peña tío Ah no no no miro comentarios ya paso paso de los haters [ __ ] tío pero pero pero duros esta vez duros eh del palo de de ese tío no vale ni para poner cervezas decían Qué dices sí o no tan agresivos están Están duros diciendo [ __ ] no es necesario sabes que os que os ponga las cervezas y se vaya me decían algunos Sabes Yo creo que yo creo que la gente la gente a ver me voy a meter en la cabeza de un hater de Eric eh yo creo que ya aquí en blv ya el hate se ha terminado porque yo creo que ya han visto que que no hay tu tía que haciendo hate No hay forma que Eric tiene que estar aquí y y ya está que se va a quedar Entonces ya no no se desgastan pero ahora lanzas una nueva sección y me ven ahí detrás yo creo que les ha explotado el cerebro clo claro como diciendo es necesario es necesario es deo el que me llega tuyo por ejemplo un amigo mío e tío es la primera este tío no ha un no ha visto un vídeo nuestro nunca clar habido presentación no estaba grabando tío p tío nominado nominado nominado Oye tío queeres el invitado que que tú tienes que dejar que fluya Y entonces ahora te damos pasos estate tranquilo estate tranquilo es es la primera vez es la primera vez dentro de un podcast que el invitado se pone a hablar desde ahí desde la ventana sabes es es fruto de que no ha visto ningún vídeo nuestro sabes ha empezado cuando ha llegado me dice que sepas que soy fan de vuestros podcast me veo todos vuestros vídeos todos los vídeos me dice me veo el gamba trip la ruta del bacalao en la semana pasada me vi un no se ha visto ni un podcast este tío no se ha visto ni un podcast no se ha visto ni un podcast Pero bueno está bien no no pasa nada te perdonamos aora ahora le daremos paso eh acabamos con el hate de él eh Ya está que me han dicho eso que que que cuando cuando ahora diseñemos eh para para la empresa de cervezas que quiera eh poner el naming de la sección y tal diseñemos tu tu cubículo este de de de Valero sabes eh que te hagan un un cursillo de esos de tirar cerveza no Y entonces ahí molar más tendrá sentido tu tu tu participación pero pero quieres quieres que es que yo siga dentro o hacemos caso y me voy no a mí me parece bien sabes que yo te te quiero en el fondo pero pero disparando cerveza que eso tiene que ser Guay a mí me han dicho que las cervezas deberían est estar abiertas y deberíamos como mínimo probarlas que lo de dejar ahí La cerveza cerrada y tal pas que el otro día estaban podridas O sea no era Era un tema de saluda esta tarde tenemos otra deberíamos como mínimo comprar tres cervezas nuevas Sí eso estaría bien Sí sí sí bueno le quitaremos las etiquetas porque todavía no tenemos no tenemos naming bueno eh A quién me has traído hoy es bueno que digas que a quién he traído hoy hoy he traído un tío que me hace especial ilusión porque sabes que estamos en un proyecto secreto ultras secreto de pizzas con gente Eh muy importante en este país eh Hay un proyecto donde vamos a sacar una pizza pues eh Como vimos el otro día en el vídeo que no ha salido a la luz y que todavía no voy a hacer público eh que será con una masa napolitana y entonces eh No se me ocurría mejor invitado que traer al tío que en un restaurante hace las mejores pizzas napolitanas o romanas napolitanas napolitanas del mundo mundial y y nos va a contar toda la historia y tal y y además es un emprendedor de de éxito y queremos que nos cuente un poco como como además tiene una historia bonita eh una historia de esas que te gustan eh [ __ ] pues no la conozco tú te la sabes no no no yo creo que vas a flipar con la con la historia que nos va a contar pas de hemos pasado al invitado que está muy nervioso así que por favor eh que entre Eric [Música] Ayala perdonad por la interrupción eh Qué pasa Eric Cómo estás Tío bienvenido no te preocupes hombre he querido saltar con hate no pero Ah yo creo Cuéntame Cuéntame un poco eso o sea un amigo mío que que se ve vuestros vídeos que se llama Serra sí eh Te hea un poco a ti vale o sea O sea no le acaba de gustar tu personaje porque según él V dice que le cortas las alas a José es es Es es el es el hate de manual manual vale pero e Pero y Serra te dice algo más o o sea yo estoy como frenando su crecimiento no o sea dice que dice que Jos quizás tiene una idea muy loca y que tú le le le pones freno a sus ideas locas O sea que que le le cortas las alas en cierto modo [ __ ] pero qué le dices a Serra Serra escúchame en en una empresa tío en un proyecto tiene que haber un poco de todo Si todos estuviésemos locos el mundo saltaría por los aires tío en el mundo empresarial tiene que haber un poquito de Caos de un poquito de anarquismo de Jose pero también tiene que haber a veces un poco de organización un poco de alguien que te frene de vale lo vemos pero vamos a Serra tío no Teo tomes ao personal yo José me conoces desde hace mucho tiempo y poco a poco Vamos ahí encajando y conociéndonos Serra Eric es el típico tío que cuando tú tienes una idea y y la tienes ahí y está efervescente en tu cerebro te dice espera vamos a sentarnos y vamos a hablar de la idea Entonces cuando te deshincha y y está bien para para para ponerte un poco en el sitio y para no llevar la la idea en caliente a a la ejecución Pero pero bueno al final es una figura bastante de habitual en el mundo mundial o sea gente que que necesita reflexionar las cosas tres veces para hacerlas eh es es lo habitual lo lo lo menos habitual es gente que está tan loca que las piensa y las hace no lo menos habitual es lo tuyo Exacto tema no habitual no quiero decir que sea más saludable o sea habitual es por un tema de probabilidades o sea es más probable que haya alguien que necesite pensar una cosa cinco veces y decir eh para para vamos a a reflexionar sobre esto y tal y Pascual que alguien que directamente diga eh tío esto Mola Tírale sabes es más complicado pero bueno Serra No pasa nada eh le dejaremos que ponga cañas en el en el tal y el Serra es uno de estos que pone comentarios de Qué pinta Eric sirviendo cervezas por favor que se vaya ya de este programa y que se calle no pero yo creo que viendo el el formato que a mí me gustó bastante y he decirte que que me lo he visto un par de veces eh que también dependerá mucho del invitado que traigamos porque ese formato es un un poco más Fresh Claro pero yo creo que tienes que participar más sabes Se te ve un poco ahí como de cuerpo presente lo iremos viendo no no crees que so un poco autocrítico en yo creo que estoy ahí un poco de de aprendiz porque al final vas con el Rito del aprendiz al final estás tú hablando con el director general de aax tío yo muchas conversaciones no puedo meter ahí c no puedo hacer nada porque seguro me juego el huevo derecho que había cosas que no entendías ni lo que estábamos diciendo y no parabas a a la conversación para decir Oye tío no no lo es que no no quiero que Serra se enfade conmigo Sabes porque Serra va a decirme esteo No para de cortar en las salas ahí a no pero no es un tema de cortar yo creo que que uno de tus funciones básicas es intentar Traducir porque hay veces que sí que es cierto que estás en el en la dinámica Y de repente te has ido y y y desconectas con la gente no Mira yo ahora lo que voy a hacer es de de de traductor de los comentarios de blv en el que sí que nos están empezando a decir en muchos que no dejamos haar al invitado que volamos demasiado nosotros es bastante tertulia No este episodio también estoy viendo que es bastante tertulia se está traumatizando el invitado esto lo hemos hecho a drede porque ha demostrado que no se ve nuestro podcast se ha declarado fan incondicional nada más llegar y luego se ha visto yo te lo juro que me he visto algunos A ver no me los he visto todos pero esto del inicio así no no me había fijado la verdad si si es que quizás es porque el tic de saltarme un poco la presentación eh Quiz [ __ ] No jodas tío se salta lajor tí estáis ahí hablando quizás me la salto un poco la verdad Muy bien muy bien los ingleses hablan inglés y nosotros hablamos algo que se parece al inglés los tíos no te enseñan a escribir inglés si no te enseñan a entender el inglés y cuando empiezas a ver cómo ellos te lo explican dices [ __ ] Ahora entiendo porque cuando pongo la [ __ ] tele en inglés no entiendo nada lo poco que he visto del curso me ha gustado mucho tú lo hablarías conmigo y lo entenderías conmigo pero como te venga un inglés no entiendes ni una [ __ ] tío eso ya es capaz de hablar con Penelope cruz y Claro porque es que Penelope Cruz habla tu inglés te darás cuenta de Por qué eh tienes que acudir a nosotros Qué suerte es que José y Eric estén haciendo nuestro curso y en nada de tiempo hayan hecho suya la esencia de nuestro propio sistema quieres aprender al tiempo que Jos y Eric con utv Plus Haz click en el enlace de abajo y aprovecha esta oferta inigualable y totalmente en exclusiva para los fans de Búscate la vida habla inglés con la pronunciación comprensión y fluidez de un auténtico Pro tienes además 14 días de devolución incondicionada Así que date prisa Haz clic abajo hurry Up Bueno oye molaría que contaras tu historia no bueno primero de todo cuéntanos Eric para la gente que no te conozca porque no creo que todo el mundo conozca a Erica aala a mí siempre me gusta decir a a los invitados Quién es Erica aala Por qué estás aquí cuéntanos tu historia que yo creo que es muy bonita he visto algo de ruskis pero yo creo que hoy de aquí va a salir un podcast muy interesante porque este tío es muy bueno está haciendo grandes cosas y las está haciendo de una forma distinta Así que Eric dale ahí mira yo era un chaval así y que se apasiona mucho por las cosas o sea que cuando cuando le da por un tema le da fondo y me Tropecé con el mundo de la pizza napoletana porque vi un porque vi un vídeo de cómo hacer pizza napoletana en casa y ya está y a raíz de ese vídeo empecé a ver todo lo que pasaba en napoles respecto a la pizza ya no solo la receta de la pizza napoletana sino todo lo que envolvía ese mundo y me enamoró muchísimo de los detalles o sea de de del la religión que tienen los pizzeros y y de las jerarquías y de los rang hay dentro de una Pía napolitana Y es que es un mundillo que te puede parecer muy loco Yo seguramente creo que no debéis saber nada del tema pero el tema de la pizza napolitana es como si fuera una religión ahí en npoles Entonces yo conecté mucho con con esa esencia pero la pizza en principio no tiene mucha antigüedad O sea al final la piza namor itana debe tener 200 años o 300 años no desde lo de la princesa Margarita est Per la conocemos ah acab de has marcado un pegote Cuándo pasó lo de la reina Margarita a ver cuándo nos dice Pon la prueba Pon la prueba qué año le hicieron la pizza Margarita a a la reina Margarita Lo desconozco pero no creo que estuviera por por debajo de 1700 y muchos o 1800 1889 Ah pues mira 100 años me ha ido la sí anteriormente también se hacían pizzas Lo que pasa que el tema de la pizza a la margarita marcó mucho cómo se fue desenvolviendo para adelante la pizza pero anteriormente se hacían también se llamaban pizzas también se llamaban pizzas Lo que pasa que antes o sea digamos que la reina Margarita el cambio que hubo fue que se le emp se le empezó a poner mozarela encima de la pizza antes era simplemente tomate y aceite o o sea tipo de ingredientes así pero nunca le habían puesto mochar Ela encima de la pizza y luego cuando llegó la mochar Ela encima de la pizza hicieron muchas variantes de ahí ya salieron todas las que conocemos a día de hoy la diábolo y todas estas sabes o sea fue como lo que marcó un impass La la la Pizza Margarita o sea fue la mozzarel lo que lo que realmente dinamizó el mercado de la pizza o sea hasta entonces era algo más es que era como un era como como pan era como se consideraba como no era algo tan era como pan y luego cuando pusieron la la mozzarela Ya empezaron a inventarse muchas otras pizzas y ya empezó a ser como algo muy importante en npoles o sea en napoles en 1900 1950 había muchísimas pizzerías o sea empezó a pegar superfuerte y entonces fue que se fue moviendo a todas las partes del mundo y en todas las partes del mundo se adaptaba a la sociedad en la que se iba es decir la picha se inventó en Nápoles se la llevaron a Estados Unidos y cambió se la llevaron a Alemania y cambió pero cambió porque la gente de allí es diferente Ah entonces Ahora entiendo por la hawaiana pero la hawaiana se la inventaron en no en en Canadá creo Ah sí sí s haana es muy raro se ve que decían que había un tío que tenía ahí una lata de de piña esta y y le puso no sé hay una historia así un poco que no se sabe si es cierta o no leyenda urbana no quizás s un poco leyenda urbana pero pero eso es bastante turbio No no e tío Tú sabes que que habiendo generado la autoridad como como historiador de pizzas podrías inventarte Ah un buo y y de repente decir que las pizzas napolitanas se inventaron en sabadel y a la gente me creería un poco no depende de có claro al final hoy hoy Estaba escuchando He descubierto esta semana a un tío que se llama que yo no lo sabía eh eh monje malo monje malo monje malo sí y estoy viendo vídeos de él y tal es curioso es es algo parecido para entender un poco el formato a a irra copywriter vendedor tal vendedor un poco agresivo también en la mismo formato no Y entonces él habla que que vender es lo mismo que [ __ ] o que ligar y tal es eso es un poco radical Y eso Y al final él Hoy hablaba de un concepto que era el concepto de la repetición No él dice que vender y y y y ligar es es prácticamente sinónimo no Entonces tú para ligar tienes que que vender no Entonces tú puedes salir a ligar eh de forma eventual una noche no Y entonces eso es una venta ad hoc de ese día o puedes vender una suscripción que es pues Buscar una relación sabes eh Entonces él va jugando con estas similitudes y son Realmente te hacen pensar y tal no Y entonces él eh llega a una conclusión que que a mí me ha hecho reflexionar no porque decía al final qué es el cariño el cariño eh No es más que eh ver a una persona continuamente Y eso al final es lo que dic no no te te está tanto en tu vida que al final coge cariño no Y entonces eso es lo que hace un poco que que la gente que estamos en redes sociales la gente nos coja cariño si si tú estás continuamente en la vida de las personas y eres parte de su vida al final ellos usted cogen cariño no Y entonces eso hace pues que seguramente algunos con cierto cariño vayan a tu pizza a tu pizzería a a comer pizzas o o que vayan a mi Supermercado a a comprar salmón sabes eso es lo que antes le comentaba a Eric yo digo que cuando empecé a vir tus vídeos que me salían shorts o vídeos cortos al principio no no O sea no no conectaba contigo pero claro ves muchos vídeos y al final te ves el gamba trip te ves el no sé qué Y al final sí que acabas cogiéndole cariño a la persona porque has has visto has estado tanto tiempo con él que al final parece que lo conozcas no y la gente a mí no me lo has dicho así del todo eh un poco se lo ha suavizado un poco lo acabas de suavizar un poquito eh un poco avisado a ver a ver qué te ha dicho Bueno yo creo que lo tendría que decir va es un poco vileta yo cuando yo cuando vi el principio los shorts me salían los shorts tuyos y est estas pelotas de verme no no no O sea pero es que no acab con el Jersy de balmain ese no es el el gerse ese marca no acababa de conectar mucho contigo porque no sé el mensaje si fuera de contexto a veces eran muy muy contundentes sí a veces veía mensajes muy contundentes que me costaban de entenderlos de primeras ejemploa o sea por ejemplo sin contexto tú vas no sabes nada de ti miro el shorts eh yo a la gente los inmigrantes eh les daría o sea no sé cómo le venías a decir pero que pagaran como una fianza que fuera lo que costaría volverlos a enviar de vuelta a su país entonces decías Pues yo los inmigrantes les haría pagar 3000 por entrar aquí y en el caso de que no trabajaran y no estuvieran por la labor los los devolvía con los 3,000 de fianza algo por el estilo de primeras sin contexto te puede parecer un poco Hardcore yo estoy a favor de la inmigración eh o sea no no no no te estoy poniendo yo yo yo lo que no estoy a favor es de que vengan emp pateras la patera segunda y se mueran en el mar eso eso no estoy nada a favor estoy de acuerdo con el mensaje Simplemente digo que cuando ves las cosas fuera de contexto y es lo único que has visto tu yo te puede crear más rechazo entiendes o no Si tú has visto 20 minutos del Jose que si el gamba trip que si el no sé qué si eres colega de este tal simpático y de golpe te suelta este mensaje lo entiendes Pero el problema que veo con tu mensaje Es que a veces se ve todo el rato lo más highlight es que ese mensaje fuera de contexto Yo creo que es muy duro pero sabes De dónde viene ese mensaje te lo voy a explicar para que lo entiendas aquí en en badalona hay un tío que es Óscar camps que es el el el el responsable o el fundador de Open Arms Y entonces eh yo lo conozco personalmente y una una vez eh estaba hablando con él y y fui no sé si visteis que hicieron una película se llama mediterráneo que era la historia de Open Arms de de Por qué estos tíos salen con un barco y por esto ha acabado como ha acabado no Y entonces este tío tiene mucho hate porque hay gente que dice que que él fomenta la inmigración ilegal porque claro como lo como Según esta gente Eh los que vienen de África desesperados saben que él está allí para recogerlos pues se tiran para que él los recoja no Y entonces hay una imagen en la película que es muy bestia que es que claro a ellos de repente les mandan un un aviso y les dicen Oye en tal posición eh Hay una patera no entonces normalmente cuando ellos llegan en la imagen lo que se ve es eh gente ya no en la patera sino ya Eh Pues en el agua algunos ahogados algunos no sé qué no otros agarrados a un tal pues Pues imagínate sales con una batera de [ __ ] Eh 80 tíos en en medio del mar un día de malamar pues pues cómo vas a estar no y yo le decía tío si son unos cabrones porque yo ese día no pude dormir y tal dice no Tío dice si si eso no es así en verdad si la imagen esa está dulcor digo cómo ha estado edulcorada cabrón si si veía a la gente [ __ ] a los a los a a los tablones veía a los niños gritar y tal dice no no Si eso no pasa así Nunca dice si normalmente cuando nosotros llegamos los únicos que hay cogidos a los tablones son los hombres adultos las mujeres y los niños están ahogados ya abajo ya ya ya entonces eh claro eh [ __ ] pelos de punta Entonces yo que tengo hijos tú no tienes hijos porque eres joven pero yo que tengo hijos yo solo pensar que mis hijos o mi hija con 8 años puede pasar Eh Eh o alguien como mi hija de 8 años eh se suba en una patera eh Y y de repente tenga que pasar por ahogarse por por la gilipollez de un tío de aquí y de allí es que me da lo mismo es que eh tengas la mentalidad que tengas yo me juego lo que quieras que tú te subes una Barca Y ves a un niño ahogarse y lo rescatas da lo mismo que sea blanco negro azul o o Amarillo o que sea un unicornio tú por tu instinto lo rescatas Entonces yo no estoy de acuerdo con que eh Por el mero hecho de que no les dejen entrar por una frontera de un avión pues eh no puedan venir y obviamente esa gente que se tira al mar durante eh días de tormenta es porque están desesperados Y esa gente no viene gratis esa gente le paga las mafias por venir Entonces yo lo que decí D en ese vídeo es Oye a ver aquí tenemos un problema serio de de población cada vez somos menos somos menos entonces y cada vez somos menos para hacer servicios tú tendrás problemas para encontrar camareros seguramente y tendrás problemas para encontrar gente involucrada Entonces si a mí me falta gente para para pintar pisos pues Tendremos que pintar alguien tendrá que pintar o un robot o una persona Entonces si alguien tiene y viene con ganas de mejorar en la vida y de vivir mejor para mí es bienvenido me da mismo que sea amarillo verde o o que tenga forma de unicornio no no pero si la explicación la entiendo perfectamente Y supongo que se lo estás explicando a la gente entiendo Pero yo te digo yo lo que te estoy diciendo no es que el mensaje no me guste o lo que sea lo que te estoy diciendo es que si el primer contacto que tienes de José Elías el primer contacto que tienes de José Elías es 50 segundos diciendo Esto no es el mejor acercamiento hacia José Elías en cambio Si el primer acercamiento que tienes con José Elías es un café con José hablando con emprendedor y tal pues tendrás otra imagen el problema es que para para para el alcance con todo esto de los shorts y los reels a veces para poner un mensaje muy llamativo acabamos acabamos llegando de maneras un poco Extrañas a la gente nuestro en nuestro caso espérate voy a terminar de explicar esto para que quede Clara cu mi posición mi posición es que venga todo el mundo a trabajar y y tal y que se generen las leyes necesarias para que todo el mundo que venga pueda trabajar Lo que no tiene sentido es que venga un tío con una patera después de haber pasado Milagros para llegar y y cuando llegue aquí no se le de papeles para poder trabajar con lo cual lo estás obligando a delinquir o o a vivir en b y eso hay gente que le puede ser de dos tipos una persona que estés a favor de ese mensaje o o la versión B es Oye yo no quiero que venga nadie buen es tan lícito una cosa como la otra yo eh por mi forma de ser digo lo que pienso y como soy de la religión del sudapollismo me suda los que no vi como yo o sea que yo respeto Lo que tú digas pero pero tal eh yo no hago shorts eh para que se hagan virales mis shorts eh Y eso lo aprendí son partes de mis vídeos yo no trabajo no no hago shorts al uso Yo tengo un vídeo en el que estoy hablando contigo y hay un chaval que recortará una parte de esta conversación Claro en función a la parte que recorte te puede parecer más o menos agresivo y ahí estoy de acuerdo pero yo creo que que la gente tiene que saber lo que piensas o sea yo no creo en ir de bien queda por la vida o sea no es que eso no es bien o sea no te estoy diciendo que tengas que ir de bien queda te estoy diciendo que yo yo si fuera tú o tú haz lo que quieras si fuera tú le diría a mis Editores o no Si te interesa que te llegue gente como yo que de primeras le chocaba un poco pero luego [ __ ] este tío dice cosas interesantes Yo le diría a mis Editores No me pongas el mensaje así porque el mensaje así se ve Se ve muy Hardcore sabes se ve demasiado Hardcore y y y luego das una que no es la que es es lo que yo diría mis Editores a su favor O sea yo igual estoy contigo pero a su favor o a favor del algoritmo diré que a ti te llegó un vídeo que te chocó pero que seguiste consumiendo Su contenido y te acabó gustando Su contenido igual sin ese vídeo de inmigración que se hubiese hecho viral no te hubiese llegado y no lo hubieses conocido no obviamente yo es como lo de que hablen bien o mal de ti pero que hablen no no yo no discuto que esta sea la manera de llegar a la gente ya lo veremos es la manera no de llegar a gente obviamente en mi caso con Jose yo ahora me veo los cafés con José seguramente Gracias a todos esos shorts que me tiraban de primeras claro o sea me parece perfecto la cuestión es si queremos llegar así a la gente o no No lo sé eso es el debate de cada editor y de cada persona yo creo que que yo tengo un valor que en un momento dado es decir lo que pienso y ese es mi valor y y para mí ese valor está por encima de tener 1000 suscriptores más o tener 1000 suscriptores menos O sea no no voy a renunciar a mis valores o a lo que yo entiendo que son mis valores a cambio de de ser más popular sabes lo que te quiero decir o sea yo Yo creo que quiero que el que me siga me siga o porque me odia y no tiene nada más que hacer y esté ahí todo el día pensando cómo puede mandarme un mensaje de de voy a joderle la vida que no me la va a [ __ ] entre tú y yo o el que me siga realmente comparta mis valores que pueden ser o sea es obvio que como en las eh Como los panfletos políticos posible que de las 80 cosas que yo piense tú estés a A lo mejor de 60 pero yo creo que para mí el valor de las personas pasa por decir lo que piensan eh no te voy a decir de una forma eh sin edulcorantes porque yo creo que el límite está en no hacer daño a los demás pero pero yo creo que en esta sociedad lo que hace falta es gente Eh ya no los voy a llamar ni valientes pero sí que en un momento dado pongan encima de la mesa eh lo que lo que es y muchas veces las cosas son mucho más sencillas de lo que de lo que creemos que son sabes pero pero bueno Oye al final hemos conseguido de lo que se trata que es que al final con el gambat trid me ha conquistado No sí el gambat trid fue lo que te Bueno me he visto me he visto partes del grid me parece me parece guapo ya cuando te pusiste a vomitar y tal ya eso ya no lo puedo ver pero me han contado que vomitaste fuerte en el gamba fue duro fue duro hijo este se reía como a muerte sabes No pero meó la idea del gamba trip y y que vayáis a que se vean todos estos O sea que se vea De dónde salen las gambas tal Esto me Mola y Tengo una pregunta para ti de este tema que que quiero saber porque veo que has respondido a veces sobre este tema pero no me acabo de creer tu respuesta o sea cuando te preguntan por qué motivo haces los vídeos del gamba trip por ejemplo la ruta del bacalao o o o toda esta historia que tienes aquí montada tu respuesta es porque eh o sea generas por decir de una manera más ventas de esas gambas que poniéndolo en tele5 por decirte algo no tengo ninguna duda vale Pero y no solo no solo eso sino que genero cercanía por eso te decía antes y tú me has dicho Explícamelo luego eh tú me has dicho que no respondes a los mensajes yo creo que eso es un error yo no respondo mi hermana responde los mensajes por ti Eh sí obviamente yo no tengo yo no tengo acceso al Mira yo creo yo creo que tú eh y voy a no te voy a decir algo que haya inventado yo eh Qué pasa Qué te pasa es que me estás poniendo nervioso muévete un poquito más porque estás hablando a él y estás hablándole Así y qué quieres muévete el palido un un poquito para allá poquito más poquito más es que son tocadores no quiero que se escuche bien tu voz que que tienes una buena una buena voz ahora ya me has tocado los y esto lo cortá o no no no lo cortamos dejáis aquí al Jose que quede aquí de que no se entera no solo tenías que desplazar ya no no bájalo ahora te tapa la cara el micro así así sí sí gíralo Y gir gir esto un poquito más para él gir est un poquito más para él ya perfecto ya está muy bien ver de esta la esta la la rueda no la rueda gorda la gorda la gorda la gorda la gorda fuerte la gorda fuerte la gorda fuerte vale venga ya estamos venga Sí gracias estamos con el tema de responder mensajes efectivamente tú tú eh a ti la gente te sigue eh por varios motivos la primera es porque tienes autoridad ahora te has convertido en una autoridad de las pizzas napolitanas has hablado muchas veces de las pizzas napolitanas parece que lo que dices tiene sentido la gente te ha comprado la tal vale la autoridad es indiscutible la autoridad es una cosa que se transfiere o sea es una cosa que a mí me parece eh un concepto un sesgo psicológico muy curioso porque es de las pocas cosas que yo te las puedo dar y recoger No te entiendo ahí en el momento que tú eh tú Imagínate tú eres una autoridad en las pizzas si tú invitas a tu canal a otro pitero que sea menos conocido que tú le estás dando la autoridad O sea estás entregando entonces esa autoridad eh si tú vas a un pizzero que es más conocido que tú él te transfiere autoridad O sea la autoridad se puede comprar entre entre comillas en el momento que te relacionas con gente con más o menos autoridad esa autoridad es como un líquido eh en dos vasos y tiene un vaso comunicante entonces eh si tú no eres nadie pero pero yo te siento aquí de repente [ __ ] este tío lo trae José Elías a su podcast debe ser alguien importante con lo cual ya tienes más autoridad estamos transfiriendo autoridad con lo cual eh eso es una es una cosa a tener en cuenta y lo segundo Bueno lo tercero es la simpatía pero la simpatía ya te digo yo que que no va a depender de ti o sea tú eres lo simpático que eres Yo soy lo simpático que soy es más siendo simpático le puedes caer mal a una persona con lo cual yo creo que la simpatía sí que hay que intentar trabajarla pero si volverse loco porque le vas a caer mal a muchos Aunque hagas lo que hagas o le vas a caer bien a muchos hagas lo que hagas sabes y y a cierta parte de la población le vas a generar indiferencia pero sí que hay una cosa que es la cercanía que la cercanía o la tienes o no la tienes o la tienes y puedes dejar de tenerla sabes o sea así como la autoridad se transfiere la la cercanía es una cosa o sea yo soy cercano por mi forma de ser porque soy de barrio y soy cercano vale pero en el momento que yo no no te doy la posibilidad de hablar conmigo dejo de ser cercano Vale entonces la la el segundo punto de la viralidad el segundo punto de de de ser de ser un referente en las redes sociales es la cercanía si si tú al final te conviertes en un tío estirado Aunque tú generes eh mucha cercanía en el vídeo si luego viene alguien y eres el típico [ __ ] que a verlos hay muchos eh pues obviamente perderás esa cercanía Si tú no dejas das un canal para que la gente yo lo llevo al extremo eh Porque yo respondo a todos los [ __ ] mensajes eh No en todos los medios porque claro no me da la vida pero sí que si tú quieres hablar conmigo y no tienes prisa tú me mandas un mensaje en Instagram y es muy difícil a no ser que se me cuele por algún sitio que yo no te responda de una forma o de otra eh Y y para mí es algo muy importante porque es lo que me hace hacer engagement con la con la cercanía no entonces hay que hacer hay que formalizar medios para que esa parte de la cercanía la la la mejores vale a ver esa parte de la cercanía en mi caso tiene Lo bueno que tú si vas a la pizzería los fines de semana estoy ahí o sea me puedes hablar porque estoy literalmente ahí haciendo las pizzas que es tal cual entras por la puerta estoy ahí la gente me habla yo lo que no entiendo y iba un poco con la pregunta que aún no te he podido hacer es o sea de todo este tiempo para responder mensajes para hacer estos vídeos este podcast Ahora vas a perder tiempo luego por la tarde tienes otro o sea todo esto en fin de Qué es porque cuando me dices que el fin es vender más gambas yo no te creo Jose yo digo no puede ser que el fin sea vender más gambas que todo ese tiempo que tú estás invirtiendo en esto O sea no lo entiendo O sea no entiendo por qué no Por ejemplo si quieres vender más gambas por qué no pones al director general de de de la sirena hacer el contenido que tú haces o sea por qué Por qué pierdes tú tanto tiempo en esto no tiene mi autoridad y a mí me es más fácil o sea yo yo eh al principio lo hice de una forma inconsciente no no he de reconocer que no lo hice de una forma decir Oye voy a hacer esta estrategia para conseguir aquello pero luego cuando abrí el melón de los truenos empezaron a salir truenos y empecé a ver cosas que yo no podía hacer o sea yo ahora viajo gratis o voy a comer a los sitios y y tengo la mejor mesa y o sea hay una serie de ventajas por estar en redes sociales que no las tienes si no estar en redes sociales para mí es mucho más fácil llegar al público porque tú pones mi mi nombre y mi apellido en Google Y sabes quién soy y yo ya tengo la autoridad la autoridad ya la tenía la cercanía pues es simplemente trabajarla y la simpatía Ya te estoy diciendo que bueno es un poco aleatorio pero es mucho más fácil que yo haga contenido que que lo haga Eh mi director general no el cmv pero el cmv eh Si yo le doy la autoridad le transfiero la autoridad desde mis vídeos va a ser más fácil que él haga eh contenido de hecho yo una de mis obsesiones en mis canales es generar nuevos personajes por eso sale el cmv por eso sale el Óscar Por eso ahora van a salir las las chicas de Jose que está saliendo ya bet y están saliendo una serie de gente que me ayuda en mi tal y y yo si me conocieras un poco y Eric empieza a conocerme yo soy muy competitivo O sea a mí me pierde la competencia a mí me pones una [ __ ] lista Me pones en el medio de la lista me ha [ __ ] la vida yo tengo que estar arriba o sea y puede ser que no llegue nunca pero tengo que estar arriba y y para mí es eh un no parar Y si la pregunta va por lo haces por dinero Pues mira yo creo que ganaré dinero con las redes sociales este año pero si lo pongo en comparación a lo que me va a dejar audax claro es que ese es el tema o sea yo no O sea mi teoría es que no lo haces por dinero porque es absurdo y tampoco lo haces porque o sea por ejemplo yo te sigo sé que tienes 180 empresas pero yo solo sé que tienes audax y la en mi caso puede ser que te compre alguna gamba y que contrate la luz con audax podría pasar pero no creo que pero a lo mejor a lo mejor eres un inversor y inviertes en audax claro eso sería otro tema y si inviertes en audax a mí me suben las acciones y me subes el patrimonio eh si o sea esto todo se retroalimenta al final el poder estar de una forma cariñosa en en la vida de mucha gente hace que esa gente Eh entre decidir si si contrata la luz en endesa o la contrata audas pues diga Oye mira para que se lo lleve endesa que no sé quién es y se lo lleve este tío pues se lo lleve este tío Sabes porque al final la la energía es una commodity o sea en las pizzas Eh sí que hay un efecto de Wow esta pizza es la que yo quiero pero la energía cuando tú le das al botón de la luz de tu casa te da lo mismo eh que te llegue por audas o por endesa y como el margen de energía que aplicamos la compañías es tan bajo eh Aunque yo te aplique mi mejor de las tarifas o mi peor de las tarifas y en desa haga lo mismo no vas a percibir un ahorro Eh bestial Al cabo del año sabes lo que te quiero decir a no ser que tengas una tarifa que no te toque por por algún motivo en realidad es bastante una comodity con lo cual sí que me afecta a nivel negocio me afecta muchísimo luego me afecta a a título personal y luego no tienes que olvidar una cosa e al final yo soy una persona que en empresa he conseguido muchas cosas necesito proyectos nuevos sabes claro yo lo que entiendo y yo mi teoría es que tú digamos en el emprendimiento y en general en las empresas ya has logrado todo lo que querías lograr más o menos puede ser que falten cosas pero que lo que buscas ahora es otro tipo de reconocimiento que no tenías que era que la gente te pare por la calle los restaurantes que puedes ir que te guardan la mesa o sea que yo creo que todo esto que tú haces mi impresión desde fuera porque un multimillonario no le veo sentido que se metan estos fregados para vender gambas Yo creo que si sinceramente lo haces para esa parte de reconocimiento de sentirte un poco un futbolista sabes lo que te quiero decir o no que te paren por la calle que ese sentimiento de la gente puede ser es una suma de cosas es una suma de que me va bien para los negocios es una suma de ego es una suma de dinero porque también me generan ingresos las Ayer me había uno que me hacía hate decía un millonario vendiendo libros a 20 pavos Ya tío Soy mil millonario pero no soy [ __ ] O sea que sabes o sea es que que tiene que ver no es como si tú cogieras al de porcelan decir vende cajas de racholas por 15 Ya claro y cuál es el problema sabes o otro me decía y Y por qué cobris las entradas de del evento este el teatro digo [ __ ] porque el teatro no es gratis porque el tío del teatro me cobra te han lanzado comentarios de ese tipo sí ha habido uno que me ha hecho un comentario de de eh No entiendo por qué cobris las entradas sabes bueno igual la gente tampoco entiende por un tío un millonario tiene que vender entradas de 30 Es que no las vendo o sea bueno no las vendo s las vendo que que el teatro nos cuesta dinero clo Do yo doy un servicio y que no estoy solo yo en el teatro [ __ ] que estoy yo estás tú o sea y tú comes come eh las chicas de mi equipo comen eh No Vivimos del aire sabes lo que te quiero decir y tampoco creo yo que tenga que subvencionar Eh mi contenido sabes lo que dec o sea que que y Y además que que es libre porque ya lo damos gratis porque es un contenido que se va a grabar que si tú lo quieres gratis chico te corrientas al al YouTube y lo ves gratis sabes pero claro si tú quieres venir a vivir la experiencia y a estar un día eh Pues allí acompañándonos y tal pues pues obviamente tendrás que pagar parte de la fiesta porque si no yo no la voy a pagar o sea por es un comentario de 100 pasa nada sí no no pero pero pero creo que hay que dejar claro o sea esto viene el fruto de de de de hablar mal del dinero Din no cuando tú eh hablas mal de dinero y del dinero se habla y no sé que no s cuánto Pues cuando alguien ve que alguien vende un libro por 20 pavos o sea el libro entre tú y yo Yo por el libro gano 2 eur sabes Sí Sí yo lo sé esto porque mi madre también publica libros y y el tema de las editoriales lo tengo controlado Obviamente el libro no no no me va a hacer rico sabes lo que te quiero decir entonces claro cuando me dice no un mil millonario vendiendo libros por 20 Sí pero es que de los 20 cobro dos sabes en el mejor de los casos con lo cual tío y lo cobraré al cabo del año con lo cual Imagínate si tengo que que comer de otras cosas de no de vender libros pero sí que lo hago eh yo creo que la respuesta no sé si te la he terminado de hacer pero creo que lo hago por una suma de cosas y creo que me suma creo que estar en redes sociales Si tengo hacer una balanza me suma más que me resta y yo creo que parte de tu éxito parte por haber eh salido en redes sociales hombre claro Sí sí sí no tengo ninguna duda entonces caso es obvio en mi caso Es evidente te refieres a mi caso no hay no hay una diferencia entre tú y yo tío o sea es que en tu o sea yo por ejemplo o sea creo que lo que yo he hecho es necesario para mis objetivos que yo tengo de abrir esta pizzería hacer las cosas que a mí me hacen Ilusión en tu caso veo que ya lo tenías todo montado y te has metido en este bereng genal entiendo que te te divierte Sí claro entiendo que te divierte divierte gano dinero tengo parte del ego cubierto mis negocios van mejor y qué más tengo algo de hate también Sí también tengo algo de hate ligas más ligo más No yo no ligo si ya tengo novia ya estás ligado yo estoy ligado sabes no sabes no no meas el líos cabrón eh tú ligas más yo no yo no tienes novia Yo sí por mucho Que tal No se liga más Eh bueno quizás en tu caso Sí porque claro millonario y tal y toda esta trama pero en mi caso no se liga más porque te siga mucha gente por hacer pizzas yo creo eh yo creo que sí que se liga más en el momento que te ven más Sí pero el porcentaje de mujeres en nuestros casos es muy bajo eh [ __ ] yo tengo 380.000 seguidores de los cuales un 10% son mujeres son 38000 locos no me las acabo sabes no sé no sé cómo decírtelo sabes pero 38000 mujeres son muchas mujeres bueno sí es verdad que son bastantes si lo miras así sí sí sí no sí sí sí Bueno escúchame una cosa me parece la Cuántas mujeres puede ser que le gustes eh eh del tanto por cento crees tú crees que un un o un 2% de las mujeres les puedes gustar yo personalmente cualquier persona bueno es que depende mucho de la persona a ver pues depende de la persona depende de tu producto esto es un funnel es el típico funnel y depende del producto claro Qué producto eres tú Qué producto es Eric Qué producto soy yo yo creo que va indistinto al producto yo creo que hay hay mercado para todos obviamente pero uno venderá un 0,3 por y otro venderá un 2,8 bu Estamos de acuerdo que no se FL Eric debe tener un porcentaje alto tú debes tener un porcentaje alto yo no porcentaje medio porcentaje medio antes el tío me dice te acaba de pegar aquí unop o sea quién cree que tiene el porcentaje más alto de vosotros dos yo creo que Eric eh No José José hombre en la en la en la vida de Eric mira la cara de ratoncillo que pone Yo no yo soy yo soy yo soy feo pero no nunca cada uno tiene sus cartas cada uno tiene sus cartas cada uno juega sus cartas tú qué edad tienes yo 26 es que con 26 yo era pollas directamente por qu porque yo me reconozco pollas hasta los 32 o sea hasta 32 33 porque sí pues porque ya lo verás O sea la la edad más Guay de los hombres yo creo que está en los 40 Explícamelo por qué Para que lo entienda no lo vas a entender hasta que no llegues es como si te intentara explicar ahora lo bonito porque estás más tranquilo o algo no Porque eres mucho más efectivo en las cosas o sea tú ahora estás en un O sea yo lo que has hecho tú es es brillante tío es muy brillante porque porque estás en un momento de de éxito Con una edad que que es complicado tener éxito o sea yo a tu edad estaba todo el día bueno a tu edad Estaba depresivo perdido o sea hasta los 2 27 no salí de la crisis de los 23 cuando se murió mi padre y tal con lo cual eh yo es De hecho no me acuerdo de nada de lo que me pasó con tu edad imagínate sabes eh Entonces tú tú vas a ser un privilegio Tú si haces las cosas más o menos bien con 40 vas a tener una experiencia de la Parra vas a haber vivido mogollón y encima no te vas a ver yo creo que que te dieras una [ __ ] no te iría de más O sea una hosti Yo te quiero hablar de la [ __ ] también o sea o sea porque ahora todo va relativamente como como estaba planeado si me llegara ahora una [ __ ] muy fuerte te va a llegar pero qué se hace o sea una [ __ ] que dices bu vaya hostión O sea que que que que o sea te pegas un hostión de la Y luego qué O sea qué viene es muy difícil que no te llegue o sea es más difícil que no te llegue que que te llegue lo único que puede ser que la salves o que no la salves yo yo hubo una que no la salvé y y tuve que empezar de cero eh Y ya estás la ventaja que tendrás que creo que que podrás acordarte de estas palabras Es que con la experiencia que tendrás te será mucho más fácil el otro día escuchaba yo a Pedro wb y decía yo si me diera una [ __ ] ahora no tengo miedo porque yo sé que con mis conocimientos volvería a reemprender y yo tengo Claro que hombre si yo me diera una [ __ ] ahora tendría un problema de ego de Sabes porque claro cuando has llegado bastante arriba Eh O sea si no sales en la forbs No pasa nada porque te quiten pero si si estás en la forbs eh Y te bajan sabes eh los hates te te put much Pero no entiendo por qué te molesta eso es que me lo dijo el Serra justamente me dijo el qué le jodió mucho que lo sacaran de la lista este del forbs Ah no no no pero yo estoy en la forbs Yo estoy en la forbs española pero te sacaron en su momento [Música] no bajé yo estoy ahora en el no sé si el 50 o el 70 de esp Pero por qué te jode eso por qué te importa Este ranking Bueno pues por por mi efecto de la competividad bueno tío cada uno es como es sabes pero te quiero entender tu cabeza pero no lo entiendo porque te molestas por esto tío Mira yo me muevo y ahora escribiendo el libro me di cuenta Por qué hablando con con el tío este con un psicólogo que nos metieron en lo de la experiencia esta de Marte que hicimos y tal allí en cantabria nos metieron con un psicólogo pero claro estábamos encerrados tres días ahí en en la cueva o dos días en la cueva y esto sí que lo escuché de lo de Marte que ese podcast lo seguí lo de que explicabas lo de marte Sí bueno no se ha visto el vídeo todavía esperemos que se vea eh pero te meten con un psicólogo y te explican estas historias no entonces el psicólogo eh Hay una cosa que a mí me me llama mucho la atención fíjate que yo soy mucho de conceptos sabes de de de Por qué eh analizar Por qué cuando tú vas a determinado sitio compras no oando cuando tú vas a determinado sitio tienes miedo o cuando tú vas a determinado sitio eh sales corriendo no Entonces al final todo Viene un poco eh de la genética o de la de la herencia que genética que que tenemos no O sea nosotros como seres humanos pasamos de ser unos animales a tener consciencia Y esa consciencia a lo largo de miles de años ha ido generando una impronta dentro nuestro no O sea tú de pequeño veías una rata y no sabías que era una rata ni lo peligrosa que era pero [ __ ] No te acercabas como si fuera un un perrito sabes era diferente y es porque tus ancestros han ido dejando un sesgo psicológico dentro de tu eh cerebro más profundo que hace que [ __ ] tengas anim adversión a ese animal no porque en su día pues la peste se propagó por tal no entonces eh Por qué los tíos tenemos tanto miedo a a ir a una chica que está sentada en un bar sola y decirle hola qué tal cómo estás Eh cómo te llamas sabes te diga que no no entiendo Bueno al final eso viene del sesgo psicológico y de y de que cuando éramos muchos menos en el mundo y habían de mujeres fértiles en la tribu eh que te dijera que no implicaba que tu descendencia ya no iba no iba a salir adelante con lo cual eh eso que te ponía tan tenso que te hacía prepararte que te ponías guapo para que tal y Pascal eso iba muy relacionado a que no podías permitirte el lujo de que una mujer te dijera que no Entonces ahora que tenemos mucha O sea hay muchos peces en el mar tanto de tíos como de tías podría podías ir perfectamente a una chica asumiendo que te dijera que no y y en realidad no te iba a pasar nada porque al lado ibas a tener a otra y al lado ibas a tener a otra pero cuando tú te planteas solamente compensar eso ya el corazón te empieza a latir más fuerte eh te empiezan a sudar las manos y te ponen nervioso y solamente es compensarlo no compensar que tienes que ir ahora a conocer a esa chica que está sola que dices tío No pasa nada no te va a comer no te va a decir nada Es más si te rechaza pues pues va a ser lo normal porque el 99% de ellas te van a rechazar con lo cual tampoco te va a pillar por sorpresa no Entonces ese esos sesgos y esas emociones que ahora no sé por qué te lo estaba diciendo por la lista Forbes tod ha empezado que no entiendo por qué te enfadas con la lista Forbes cuando te quitaron porque porque al final esas esas cosas son las que te llevan a ser como eres y y para mí eh una de las cosas que me pasó y que vi en en la escritura del libro libro Es que mi padre y lo y hay un capítulo donde lo escribo no eh mi padre siempre me contaba una batallita mi padre era un tío que hablaba muy poco pero siempre me contaba una batallita que es que su padre con el que se llevaba bastante mal eh Cuando mi padre era pequeño tenía 12 o 13 años y Trabajaba en un en una bóbilis laa de él y estaba en el bar y tal se apostaba un vino a que mi hijo hace más tochos que el tal no Y entonces eso fue la forma de transmitirle a mi a mi padre la sensación de orgullo no Entonces mi padre Me contaba Esa esa anécdota que se me clavó de pequeño a mí no de cómo mi padre hacía que que su su padre mi abuelo se sintiera orgulloso de él no y y eso fue eh de una forma indirecta lo que a mí me obligó a hacer que mi padre se sintiera orgulloso de mí cuando mi padre hablaba menos que una tortuga te lo digo en serio o sea yo iba con mi padre de aquí a gerona en el coche y no hablábamos ni una palabra pero yo tenía la necesidad de hacer que mi padre se sintiera orgulloso que a la veces lo que yo le estoy inculcando a mis hijos y eso al final te hace competitivo porque si no eres competitivo no eres el que más tochos haces Y eso es lo que oye pues no sé si me ha [ __ ] la vida o no pero pero es me me marca mucho el carácter macho y y en todas las cosas que hago eh No puedo evitar ser competitivo entonces claro eh estoy aquí en YouTube pues [ __ ] como me pongas una lista ya me has [ __ ] ya salió el otro día lo de la lista eh estoy en las empresas pues tal en la lista for pues tal Entonces eso eso es lo que me hace eh salir de la zona de Confort es que si no no saldría tío No yo creo que que lo más práctico lo más cómodo para un ser humano es sentarte en el sofá poner la tele y sí sí sí sí y dejar pasar los anuncios sí Ah bueno escuchame una cosa José que me estoy poniendo nervioso qué muy nervioso no ha contado la historia tiene que contarla no no ha contado nada Llevamos una hora de podcast es una hora literal o no Sí una hora literal [ __ ] Es que yo ya te he dicho que venía café con Jos vamos vamos a hacer una cosa es que él se ha preparado más preguntas que tú a ver no he preparado muchas pero tenía alguna cosa Bueno pero cuenta primero tu historia tío pero es que aquí bocajarro te le ha suelto la historia no no no espa Espera espera os yo os iba a proponer una cosa qué nos explica un poco de su historia luego te suelta un par de preguntitas termina la historia y te suelta un par de preguntitas más es que si no solo va a hablar Jose hoy que a mí me gusta escucharte eh pero también quiero escuchar al pobre Eric pero es que mi historia hay un documental en YouTube que la explica pero de putísima madre eh Te han hecho un documental hay un documental en YouTube Porque cuando hicimos la inauguración de la pizzería no sé si conocéis el Ah bueno Yo he visto yo he visto el vídeo pero en tu canal Sí en mi canal de YouTube yo lo he visto o sea eh Hay un hay un documental que se emitió el día de la inauguración de la pizzería en el Imperial no sé si conocéis el cine de sabad un cine ahí con 400 personas y se emitió el documental y y el documental explica la historia de putísima madre si quieres Si quieres te la explico aquí bocajarro claro explicala bocajarro a bocajarro es complicado de explicar [ __ ] no sé tío normalmente te hacen preguntas y vas poco a poco pero no te dicen venga va explica Mi historia imagínate José que te digo venga Explícame tu historia te La explico de [ __ ] pero aquí del tirón así ti del ti [ __ ] no no Qué va sa Sí bueno de San kirsa sí de San kirsa eso está cerca lado y cuántos hermanos sois yo y mi hermana ya está muy bien y ella pizzera también bueno ha aprendido pero ella es la que lleva las redes las redes sociales ya ha aprendido o sea fue pizzera porque no quedaba otra al principio en plan y y tú des de qué habías trabajado antes yo antes Bueno o sea yo cuando tenía 19 años eh con el Serra este que hemos hablado amigo Serra tío me lo tienes que presentar al Serra eh al Serra te lo tengo Tengo una pregunta de la padre del padre del Serra que le quiere hacer al José eso también me tengo esa esa no va a salir es con Jos tí tiene que ir el Serra editar sio si quieres hacemos un café con José Comiendo pizza napolitana en pizzolo se tiene que hacer yo he pensado que el el otro día fue el chico este el peldaños hacer pizza con él yo creo que un vídeo muy guapo un youtuber un youtuber Así famos que yo Lo descubrí ese día pero luego vi Su contenido y era buen contenido potente es potente un buen contenido esteros le hace ilusión que vayas Jos o sea todos me han pedido si puedes ir un día a hacer una pizza o algo tú te atreves o no Sí yo tengo huevos para eso creo que vaar el pulso a mí me va a los le va a temblar el puls va a temblar el pulso tío Porque yo lo sé que te va te va a temblar un poco el pul ya luego cuando acabe me dices Esta es la la pizza 10 de no sé cuánto y ya me has [ __ ] la vida Sabes A ver no le va no le va a temblar el pulso Pero va a hacer un churro yo vi vi el vídeo del comidista sí me me me gustó vídeo ahí tío Eres un pesado porque est estaba diciendo su historia y Y estás liando la parda sabes ent me estaba explicando que qué me dedicaba antes con 19 años eh yo estaba en el tema de batallas de gallos no s si conocéis lo que es eso es muy cruel Cab no pero no es no es tal cual es el tema de freestyle de improvisación de rap eres rapero er o se Yo rapeaba cuando tenía 17 años o asía pensaba que había cogido dos pores animales y los podí [ __ ] tío Eso no eso no eso no Y entonces yo montaba eventos pero con los ayuntamientos o sea el ayuntamiento de de San kirsa pues me dejaba un sitio y montaba el evento tal y yo quería montar mis propios eventos no rapeando montando eventos rapeando Bueno me defendía pero no era de los mejores eh Me defendía bien o sea de mi grupo de amigos era el Bueno pero si me iba a Barcelona al maba que es donde estaban los buenos se defendía un no Ingrid sí lo lo hacía bien el tío haciendo de rer siempre lo que hace es el mejor haciendo porque es muy obsesionado bu otro José Elías por y por se mete conmigo cuando Endo no porque lo de la lista Forbes me parece cutre Jos por laista no Cab que más que más da Quién tiene más dinero y más no s que se da igual es no es la lista forbest es patrimonio y tal si no es dinero la lista forbest no mide dinero mide patrimonio pero la lista Forbes es una suma de dos cosas de ego en el 30% y de autoridad en el 70 o sea la lista Forest te da mucha autoridad a nivel mundial porque es una l que todo el mundo sabe lo que es y te vas a la India y todo el mundo sabe lo que es la lista forbest y te vas a Estados Unidos y todo el mundo sabe entonces eso te da autoridad Entonces sí que es importante a nivel de autoridad y y [ __ ] no es lo mismo que yo te diga que estoy en la lista Forbes que que no porque tú ya das por hecho que es verdad ya no ya pero que estés en lista forbest me importa muy poco José en plan te voy a tomar ig si te voy a tomar igual de en serio si estás en el staf V es que si no lo estás ahora ahora sí pero antes de antes que eras desconocido Quizás te ayudaba no ant no no obviamente O sea la lista Forbes tú te vas a México y estás intentando comprar una empresa y y y la gente mira tu nombre y tu dni sabes que sales en la lista Forbes y que eres de los 100 más ricos de España y entonces te toman más en serio que si no sales en ningún lado Eso es así tío lamentablemente es así y entonces es un tema de autoridad la lista Forbes pero pero no Escúchame yo duermo por las noches no estoy en la en la mundial pero estoy en la nacional y estoy bien No pasa nada o sea pero pero soy competitivo y quiero subir puesto Sí ya ya ya ya ya es un poco rayado sí que se te ve aún por el tema no no no yo no creo que esté menos rayado que lo que estuvieras tú si entraras lo tengo crees que yo me iba a rayar por eso eh lo tengo clarísimo Sí tú y yo somos muy parecidos no no qu dices tú somos muy parecidos está lo sí sí sí sí sí sí sí sí lo único que tú ahora con 26 años no tienes eh No tienes una visión A lo mejor tan tan completa como yo tengo de la experiencia de la vida y la lista Forbes es como el dinero El dinero no es ni Bueno ni malo si lo utilizas bien sabes y la lista Forbes es exactamente lo mismo Es una herramienta gente tiene que distinguir entre herramientas y y cosas buenas o malas o sea el dinero no es bueno ni O sea si tú eres unipas el dinero lo único que te amplifica es la jpz si tú eres un tío normal pues el dinero pues ni te va a hacer mejor ni peor Simplemente te va a poner más en en el foco pero ya está pero vamos tengo Claro que si tú estuvieras en la lista for estarías igual de [ __ ] [ __ ] es que [ __ ] lo has dicho tú es que yo no estoy [ __ ] sabes pero y tampoco estoy rayado Me gustaría volver a salir en la de en la de mundial Sí claro me gustaría pero vivo y respiro Mira respiro cada día tranquilo no estoy tranquilo sí no no me falta No el dinero a mí ahora en estos momentos y esto genera mucho ha lo que te digo eh No me genera mucha más felicidad o sea para mí me comer una pizza a tu restaurante tengo y es lo que me interesa hoy en día Sabes Me interesa vivir experiencias que para las experiencias que yo quiero vivir tengo todo el dinero y me sobra eh Y para comprar poces tío pues si voy con el mis de balm sabes no me toqueis los huevos es que no me gasto dinero en realidad no no no necesito el dinero que se me atribuye sabes Entonces el dinero no es la la cuestión la cuestión es otras cosas ya ya ya 19 años Estabas ahí Kitti k en batallas de gallos y las organizaba Yo sí entonces dije [ __ ] no quiero hacerlas con los ayuntamientos que a veces tenían como restricciones porque este es un tema que te insultas dos raperos no y a veces era como que había cosas que no podía hacer y quería montar yo mis propias qué tremenda eh que un ayuntamiento que eran un poco tal no habían incluso algunos que no se podían decir insultos bueno era un poco loco entonces quería yo montar mi mis propias batallas porque había una marca de ropa que sí que me había contactado y yo le organizaba las batallas Y tal Pero yo no me llevaba nada o sea yo organizaba todo el percal y ya está hasta que tenía ya 18 años y digo vale esta gente me está timando y dije [ __ ] pues lo quiero organizar yo porque me hace ilusión hacerlo como como yo lo tengo pensado y tal y yo me pensaba que para montar unas batallas de gallos necesitabas 3000 que ahora viéndolo con perspectiva Yo creo que con menos de 60.000 no puedes hacer un evento como Dios manda y dije Bueno necesito 3,000 y miré mis amigos y de mis amigos el único que ganaba pasta era uno que hacía de comercial y dije Bueno pues de comercial entonces intenté Buscar todos los de todos los anuncios que habían de comercial de securitas Direct de de una cosa de de osmosis de aguas bueno cosas muy turbias y me puse de comercial una semana en que que vendían máquinas de estas de osmosis en las casas con un margen brutal que tenían y tal Y me di cuenta que era un timo espectacular que estaba estimando la gente y me fui a la semana yo yo yo no no estoy de acuerdo con la afirmación O sea que sea que sea un timo al final la diferencia entre el coste y la venta es el marketing si tú eres capaz O sea al final lo que es un timo es vender algo que no tiene que tiene valor cero sabes pero yo creo que la máquina la máquina eh tendría un valor bajo en base a lo que tú eras capaz de con marketing venderla más cara sabes y tendrías mucho margen pero no es un timo yo no lo puedo yo no O sea la máquina podía funcionar pero que había muchas técnicas o sea yo ahí vi todas las técnicas que habían de Timo en plan el tío que me estaba enseñando a mí Era un tío así negro tal que llevaba en el iPad eh Como que sus dos hijos eran dos hijos así de ensueño entonces decía que tenían la piel atópica en plan yo vi Muchas técnicas ahí de de de vender guarras no sé si me estoy explicando O sea la máquina en sí puede que sea que no fuera un timo pero también te digo el margen que tenía no tenía ningún tipo de sentido en plan eh la máquina no valía ni mucho menos sí la máquina vale 500 y la v la vendían en 6000 la máquina y y había todo sea había como era como piramidal sabes había un organigrama ahí organizado que no no no me hizo nada de buena pinta yo estuve una semana vina F vuelvo a repetirte que que el método comercial que aplican sobre esos productos lo único que genera es mucho margen sobre un producto que en realidad no es tan costoso pero son capaces de venderlo a mucho más margen pero pero al final eh los comerciales funcionan así O sea un comercial o o vende lo más barato o vende lo más caro con la máxima comisión Eso es así O sea no no pero y tú estás pero pero a ti te gusta el mundo del del comercial de las técnicas que usan de o sea yo me siento incómodo con las técnicas que usan los comerciales en plan no no me parecen correctas no me parecen que sea la manera de hacer los negocios escúchame tú estás vendiendo pizza y eres comercial todo el mundo vendemos cosas Más allá de de de cómo de agresivo sea tu tu tu venta comercial O sea tú tú podrías vender pizzas y decir que rejuvenecen y venderlas a 100 a 500 o sea Mira el el el bistec que que se comen en en Miami con de la sal no sí con una planchita de oro que vale 5000 pavos obviamente no vale 5000 pavos Estamos de acuerdo es marketing es marketing no no hay más ya pero en este caso estamos hablando de gente que va a buscar al tío que hace así con las sal porque le apetece y tal Y en el otro estamos hablando de llamar a la puerta de eh una señora mayor y empezarle a vender que para la piel va mejor eh vender esta máquina de osmosis y que vale 6000 cuando vale 500 que yo no te voy a defender una mala praxis comercial pero lo que te quiero decir es que todo el mundo pero para mí hay una diferencia entre que la gente te vaya a buscar o ir tú a atropellar losos a a molestarlos a la puerta o sea la gente que va expresamente a gastarse 1000 o los que sea en en ese bistec de oro está yendo o sea está cogiendo se está vistiendo y está yendo ese restaurante en cambio de la de la otra manera o sea estabas yendo tú a la casa estás llamando estás estafando No veo nada O sea no creo que estés estafando y no veo nada malo en en que tú vayas a buscar al cliente en vez de que el cliente venga a ti sabes lo estafas en el momento en el que engañas en el que tu promesa no yo ve yo veo Yo veo una mala praxis en el momento de aprovecharte de una persona mayor que no sabe lo que está firmando y le estás entiendo eso es una mala praxis y eso no es no no o sea es como si tú vas al mecánico de coche te dicen que te han cambiado la rueda y te han puesto una reciclada sabes es una mala praxis macho eso no no tiene nada que ver con el mecánico tiene que ver con tal pero pero que yo creo que la la profesión de comercial es la profesión eh más extendida en el mundo todo el mundo vendemos estamos todo el día vendiendo y y creo que hay comerciales que hacen una mala praxis creo que hay comerciales que hacen una pero pero creo que hay diferenciar entre estafa y o sea engañar a una persona mayor es una estafa eso es una estafa Pero eso no es vender y y y que alguien vaya a casa de alguien a venderle entiendo que debe ser lícito y y yo creo que que que ofrecerte pasa que si tienes que o sea al final es como pescar macho tú puedes pescar con la cañita O puedes pescar con la con la red cuando tú vas a Puerta por puerta vendiendo eh Es que estás pescando a red Y entonces lo que te vale es muchas visitas sabes hay que analizar yo creo que que el mundo comercial es tan complejo Que que b analizarlo de forma de decir Oye mira esto es una estafa Me parece muy bueno Yo no sé generalización en mi caso había una mala praxis y era una estafa o sea donde yo estaba era una estafa y yo estuve una semana y me fui de allí porque no me estaba gustando nada la estafada que estaban pegando o sea porque porque mentían para vender Claro porque tú coges Y dices Mira si pones esta máquina eh pero lo que no estás diciendo por ejemplo Es que luego gastas el doble de agua en casa entiendes o no lo que te quiero decir porque filtran mucha y y el consumo de agua es el doble Entonces claro te están haciendo números de que en el fondo te estás ahorrando dinero porque no estás comprando agua embotellada pero lo que no te están diciendo es que consumes el doble de agua o sea muchas cosas que eran una estafa er una estafa en toda regla eso aparte la manera de conseguir más más visitas era llegando se literalmente cogían el móvil de de de las señoras mayores que habían Ahí Ah Espera que voy a enviarle un mensaje a cada una de tus amigas para ir a sus casas muy turbio era una cosa muy turbia y yo me fui de ahí muy rápido dije no habría Yo creo que es una forma de vender muy agresiva Totalmente de acuerdo eh Y y creo que seguramente rozaría la mala praxis en muchas de las partes que hacían Pero eso yo tampoco me gustaría criminalizar los que venden máquinas dos mosis porque seguramente hay gente que vende máquinas dos mosis y las vende bien y y no engaña y y tampoco me gustaría criminalizar los tíos que se ganan la vida yendo puerta por puerta vendiendo cosas porque seguramente detrás de cada tío de esos hay una historia sabes claro no hay casos y hay gente que se dedica a eso y no y no hace una mala praxis tío no no está claro que hay comerciales y comerciales bueno Total que seste escandin chado de allá que no nada Y dije esto no vale la pena tal entonces dije Bueno pues mi conclusión fue esta tengo que hacer yo algo y conseguir el dinero yo o sea no trabajar para nadie para conseguir este dinero para montar las batallas y me encanta que todo sea para montar las batallas todo era para montar las batallas Entonces mi amigo el Serra que me dijo [ __ ] eh Hay una cosa que si vendes en Amazon e libros de segunda mano Pues los puedes vender en Amazon y hay gente que le funciona este negocio y tal y no sé qué O sea fue como la primera idea que me dieron así de cosa que se podía emprender fácil y me puse ahí hacer esto y empezamos a [ __ ] muchísimos libros y luego teníamos un un almacén con 25 5000 libros y tal y estuve como tres años o cuatro con eso completamente con el tema de los libros Y qué tal el negocio iba bien y cada año crecía lo que pasa es que o sea me di cuenta que no O sea que había muchas o sea como los cimientos del negocio no estaban bien porque yo estaba en las sombras vendiendo en Amazon sabes si Amazon te coge un día y te chapa ya estás muerto o sea como el 95 por de las ventas que yo hací eran en Amazon y Amazon si le apetece te puede petar la cuenta porque dos clientes no han estado contentos o cosas así h y y y bueno y ahí cuando me di o sea cuando empecé a ver que los negocios no era solo eh mover dinero sabes O sea que te que tú vendes cosas y te pagan sino que es más importante pues tener una base de clientes y tal porque yo una base de clientes no tenía O sea no tenía gente que me iba a buscar a mí y me compraba tienes una una única pizzería sí sí sí sí Ah de golpe viene así la pregunta por algo sí pero ya luego luego O sea estás haciendo apuntes mentales para seriamente vale No y y Pero esto entiendo que ya te daba para si dices que te iba creciendo el negocio y que estuviste 4 años ya te daba para montar batallas no ya es que el problema que tuve fue ese que ya cuando podía montarlas Ya se me había pasado las batallas mon Ya se me había pasado las batallas Sí sí sí ha tomado por culo las batallas ya no las monté se me quedó y tus amigos los raperos vienen a comer pizza ahora tu pizzería o no [ __ ] es que perdí bastante el contacto con los raperos la verdad Se volvieron chungos y están en la cárcel sí perdí perdí un poco el contacto con los raperos alguno alguno puede ser pero no vale Y entonces qué y nada y o sea cuando tenía el negocio este de los libros fue cuando me empecé a interesar por el mundo de la picha napoletana y tal ahí ahí conectamos con cómo has empezado de lo de napoles y tal sí Y entonces era como que eh del negocio que tenía antes lo que había aprendido sobre todo es que no puedes estar en la sombra vendiendo O sea que tienes que ganarte tus clientes y de ahí conecté con el tema de la marca personal y tal que lo vi tan importante para el siguiente negocio que me quería concentrar en tener mucha gente que que que me Viera a mí y que me siguiera a mí para poder vender lo que yo lo que yo quisiera que en este caso eran pizzas porque si no O sea era una [ __ ] por mucho que te vaya muy bien el negocio en el punto que los clientes no vienen a ti directamente dependes mucho de de de cosas como Amazon que es la parte de que no me llenaba el tema de los libros pero o sea en el momento en el que tú das con ese vídeo de las pizzas te empieza a molar te vuelves fanático y tal ahí ya dices ostras Yo podría montar un negocio de esto tío vendías libros libros de segunda mano De qué te ríes es un crack el pavo este eh escúchame pero si y esta pregunta No no es que había entendido libros pero no de segunda mano de segunda mano en plan yo iba a las casas a recoger todos los libros de que los tenían ahí las famil que llevan años ahí y que les molestaban o sea digamos hay empresas que hacen todo esto de libros de segunda mano Como por ejemplo rit vale que es más o menos conocida que tú le llevas los libros y por los libros buenos te paga 20 céntimos por libro y ya está y la gente va ahí y los lleva el problema es que la gente le hace mucho palo cargarse un coche de libros llevarlos H ahí hasta ahí para 20 o algo así entonces yo lo que hacía era que yo iba a la casa te lo recogía me llevaba todo lo que tú quisieras hasta enciclopedias que eso no se podía vender yo me llevaba lo que fuera como un loco y luego salvaba super poco en plan era Era un que tenía poco sentido tambi y hací hacías peg las tenía que tirar por papel en el gespasa de sabad por papel literal yo de esto muchísimas enas porque es que no pero eres consciente de que las enciclopedias marcarán un antes y un después de la cultura en en la sociedad española has estado destr J yo te estoy hablando de que o sea podí recoger alía muchim enciclopedias en plan es que eran tantas ya ya ya pero pero escúchame tú qué edad tienes yo 30 30 y tú 27 tú eres mayor que él Ah Yo pensaba que era más joven Ya yo también pens pensaba que iba decir pensaba que iba a decir tengo 22 pero pero claro eh un chaval de 18 años ahora le dices enciclopedia no sabes lo que es ya ya ya Y tú te Claro que no lo sabe porque las Ha quemado todas tío has destruido has destruo no hace falta conservar todas con que conserven una de cada ya está yo te estoy diciendo de que cada día en plan que tiraba toneladas no era una locura era una locura ha destrozado la la biblioteca de Babilonia El chaval sabes era horrible enciclopedias del año 1800 ahí a tomar por culo la gente ahí cogiendo pergaminos petrificados volcanizadora muy loco y y y te pagaban algo en gespa o no poco pero o sea yo que sé descargaba mucho y quizás 30 40 para no tirarlo directamente sabes es que aparte tenía que ir ahí a tirarlo porque a un container normal no puedes tirar tanta Y qué te compraste una frugon eta para iba con mi Polo cascads imo que aún lo tengo sí sí lo casque mucho loco y y que ponías carteles en los pisos y decías iba literalmente con unos puntos de libro que me imprimí que me hacía como 50.000 unidades de puntos de libro que ponían el punto de libro si tienes libros en casa que te molestan lo que sea tal te los paso a recoger y iba yo literalmente haciendo yo el buzoneo en plan yo buzón Por buzón dejándolo en todo terrasa de golpe pero entiendo que hacías por zonas no O te llamaba uno de la calle Pedro Pérez y dentro de la calle yo me hacía todo sabad todo terrazaa todo San cugat y me iban llamando o sea cada día o sea ibas a demanda de la peña o sea yo yo o sea el planning era el siguiente yo iba por la mañana con mi novia y hacíamos los pedidos que se habían vendido Del día anterior y los entregábamos para enviar y luego por la tarde me ponía a hacer buzoneo o recogidas recogidas eran me habían llamado ese día por la mañana cinco personas para que les pase recoger iba con mi Polo y recogía pues todos los libros podía ser que uno fuera en san cugat uno en terrasa uno recogía todo y lo llevaba a al al almacén y al día siguiente hacíamos la selección de que se quedaba y que no y luego tenías que subir cada libro toda la información o sea era bastante trabajo Pero lo bueno es que subir a dónde Eric amaz y también a iber libro y otras plataformas pero Amazon era lo que era mucho más importante y Y cuánto facturaba con eso no mucho eh en plan 15,000 o así al mes al final Eh Al principio estuvimos palmando mucho eh al principio o sea los tres Prim 15000 al mes este tío es un crack eh eran 15,000 al año no no no pero en plan pero que eso fue el final de todo eh o sea para facturar 15,000 al mes tuvimos que estar 3 años que no que no se facturaba nada o sea fue cuando se acumularon tantos libros que se te empiezan a acumular tantos que vendes de los primeros que has recogido o sea es un tema que era muy simple el cálculo tú cuando tenías 20.000 libros vendías yo que sé 100 Pues si tenías 40,000 venías 200 en plan era muy simple de entender el negocio tú tenías una biblioteca en tu casa de la [ __ ] luego me pilló un almacén empecé en la habitación de una habitación de mi abuela metimos ahí 4000 libros pero después ya no me cabía ni pidamos un almacén Sí sí sí y lo dejaste en el mejor momento o sea cuando iba al negocio de [ __ ] madre lo lo lo vendí todo cómo lo vendiste todo o sea el material que tenía ahí el negocio como tal no lo podía vender porque no nadie compra pero un t Cómo que nadie compra loco no pero es pero ese tío ese negocio No te lo compra nadie eh Cómo ese negocio un negocio seguramente está erais dos y un polo de estart talado No sí eh ese negocio seguramente estabas si vendías 15000 00000 negocio te dejaba 50.000 al año loco Claro pero tú tienes que contar que esta facturación que te estoy hablando fue literalmente los últimos TR cu meses que era con el virus con el coronavirus que pegamos un Boom ahí brutal y que todo lo que llevamos haciendo era Palmar pasta hasta ese momento o sea yo empecé a generar dinero 4 meses o así y ya lo cerramos sabes lo que para recuperar O sea yo estuve todo el tiempo palmando palmando palmando y palmando es perdidas O sea a cero sabes O sea no invertí nada en ese negocio pero iba como todo a cero o sea yo y la Clara nunca teníamos ningún tipo de sueldo ni nada y cuando ya la Clara y yo [ __ ] está entrando dinero tal ahí cerramos o sea fue bastante loco el tema no tuvo mucho sentido Pero era porque yo ya me iba con el siguiente historia pero claro podías haberlo traspasado loco es que lo que hicimos Es que yo me lo quería quitar de encima Pero como un loco eh ahí me vas a meter con la bronca pero ves ves ves esa es la diferencia entre entre tú de esa edad y tú con 40 años que no hubieras hecho eso o sea yo lo que quería hacer era o sea yo en ese momento estaba me voy a napoles y dije lo vendo como sea y puse en wallapop todos los libros que tenía en plan 25000 libros y me contactó un tío que me los compraba no sé si por 3000 o algo así me los vino me los compró y ya me desvinculé o sea lo único que quería era dejar al almacén dejar todo irman aá pooles o sea no hubo ningún tipo de raciocinio ahí eh la verdad fue bastante así de golpe Sí sí sí O sea le vendiste el libro a 020 mucho más barato Le vendí 25000 libros creo que a 2500 o a 3000 no me acuerdo a un céntimo por libro una barbaridad así Qué locura t Fue bastante loco Fue bastante claro y al igual el tío siguió vendiéndolos en Amazon loco Claro aparte él lo tenía mejor organizado que nosotros era un tío de badajo que o sea tenía como los vendían no sé cuántas páginas web diferentes que nosotros solo vendíamos en Amazon y ver libro y tal él lo vendía en muchas páginas web tenía como un proceso de automatización de registrar los libros o sea cuando le llegaba el libro no sé cómo lo hacía pero se le subía solo en cambio nosotros teníamos que [ __ ] cada libro leer el isbns que te dice el libro que o sea perdíamos tiempo en cada subida de libros y ese tío lo tenía todo automatizado un tío de badajoz que lo hacían en el garaje de su casa y una locura así claro tío era un crack tú fuiste un casi crack pero Dios es señor de badajo llámenos por favor queremos ir visitar su librería y ver cómo hace ustedes podcast podcast podcast podcast del librero podcast del librero Vale entonces a tomar por culo al npoles Pero por qué te da la vena de irte a Nápoles o sea porque yo cuando el Tim en el último año yo estaba con el tema de la piza napoletana y tal que que me gustaba mucho conecté mucho con eso y fui a hacer el curso que ha hay como una escuela de de una asociación de pizzeros que Se juntaron en su momento para que la pizza fuera exactamente como tenía que ser y tal que se llama verh pizza napoletana yo fui a hacer el curso pero me quedé con la espina clavada de trabajar en pizzería como eh el mundo callejero de la pizza o sea trabajar en pizzería de verdad este curso aquí o allí allí te fuiste allí a hacer el curso hacer el curso y luego tenía como esta idea y y volvimos un año después ya para encontrar trabajo en pizzería o sea yo iba a ver si podía trabajar en alguna pizzería de esas eh de toda la vida de Nápoles y estuve mucho tiempo que es que ahí el tema de la pizza se entiende como algo muy de la zona de tal o sea está muy en contra de que venga de golpe un español aprender lo suyo sabes entonces yo fui ahí y todas las pizzerías me decían que no te decías más qué cosa Sí así tal cual y yo les decía [ __ ] que trabajo hasta gratis al principio lo que sea tal Pero y todo es que no porque decían que como yo era de Barcelona tal me faltaba una cosa que ellos le llaman napoletan que es como eh el desparpajo que tienen por haberse criado en esa ciudad tan caótica Sabes porque la ciudad de Nápoles y lo que pasa dentro de una pizzería es muy es muy igual Es una desorganización muy similar sabes Entonces ellos creen que un tío de fuera no puede hacer pizza como ellos porque no no no tiene esa cosa dentro de haber criado haberse criado en esa ciudad sabes Sí sí sí qué heavin no sí sí fue loco Bueno y qué y estuve ahí dos meses al principio y todas las piteras me dijeron que no hasta que al final encontré una muy cutre al lado del aeropuerto que esa me sirvió Me estuve trabajando un mes ahí y tenía horno de leña y tal Y me sirvió para quemar un huevo de pizzas y estar ahí practicando y tal sabes porque era Era una pizzería que el pizzero no me decía nada o sea le daba igual todo si yo las quemaba si yo lo que sea pero yo iba haciendo pizzas ahí sabes si tú quemaba esa Pizza salía para los clientes salía es sea esa Pizza salía en plan a mí nadie me decía nada sabes pero yo aprendí mucho y y luego y no hubieras aprendido lo mismo compte un horno de leña tío en casa lo tenía yo tenía un horno de leña en el jardín de mi casa y aprendí Pero yo lo que quería quía era o sea aprender o sea yo lo que quería entender es que tenían en la mente estos napoletan para funcionar así O sea yo no quería traer como las pizzer las pizzerías napoletan que hay por España Por ejemplo por sitios que ves que es una mezcla entre la manera que tenemos de ser aquí y y lo de allí yo quería o sea entender cómo les funciona la m a esta gente para hacerlo igual y y bueno estuve en esta pizería un mes solo pregunta rápida te fuiste a hacer un curso a Nápoles volviste Sí y estuviste aquí un tiempo haciendo estuvimos un año con con una pizzería en casa que montamos o sea pamos un horno de leña pequeño y se llamaba el yoco del amore la pizzería y era en casa ilegal obviamente la pizzería tú contaste la pizzería en tu casa en tu jardín en el jardín en el jardín la montamos fue muy épico eso Y entonces venían este tío unina venían los los la gente de San kirsa y tal y los fines de semana habríamos solo el sábado para no liarla mucho tampoco y Y ahí estaba mi hermana de hornera o sea Fue bastante épico eso eh todos a la cárcel venía gente venía gente de al principio venía gente que nos conocía o sea yo cada cada viernes enviaba un difundido en plan mañana acordaros pizzas la pizza de esta semana esta tal no sé qué y se llenaba como la sala que teníamos que cabían como 20 personas y para llevar hacíamos también tu casa Sí sí En el jardín en el jardín sin licencia de actividades ni nada nada sí a lo loco pero era un día era un día a la semana eh s no era no era tampoco era una pruebita eraa una pruebita se quejaba de cuando iba a engañar a las viejas para venderle la máquina y va y y la lía con la pizzería Pero qué dices a ver si yo sé que es peor Eh Esto me está recordando al de El Thomas tomas de desigual la semana pasada que nos dice no no esto cortarlo porque claro yo los primeros alquileres no podía pagarlos no pagué los primeros meses esto cortarlo Tal yo este yo en mi casa ahí sin licencia ni nada acaba de cagarla porque si lo cortamos en su día ahora lo acabas de decir bueno pondremos pido pondremos [Risas] pid lo hemos cortado allí pero lo hemos dicho Aquí toma que es que es lo que hay tú es que somos tontos Ah somos tontos y ya está No pasa nada corta esto Perdona Eric eh No tío yo yo estoy contigo lo de engañar a viejas No pero lo de poder intoxicar a alguien en tu casa con una pizza Pero cómo quieres intoxicar No pero no pasa nada es una pizza cómo quieres intoxicar yo creo que tiene más peligro una cosa que la otra más peligro la pizza hombre tío Claro pero cómo quieres intoxicar o sea que estás diciendo como que como puede ser a ver puede ser que te que hayas no no Mira tú has tenido algún restaurante no pero pero escúchame no no solo que puedas intoxicar o sea yo digo por tu riesgo eh No no por Yo creo que tú no vas a intoxicar a nadie pero tú Imagínate que venga alguien y de repente venga malo de que se ha comido no sé qué antes Y cómo le demuestras que no ha sido tu pizza tío pero todo el mundo aceptaba las normas del juego o sea todo el mundo sabía que eso no era lo que no no si Claro si si era como ir a comer a casa de Eric claro es que era como que venían amigos pero al final ya venía gente que no conocíamos pero era un poco así que todo el mundo entendía que eso no era un restaurante como tal se le fue de las manos un poco al final no Quiz yo creo que corriste un riesgo tío que no deberías haber corrido a ver la verdad la gente me lo decía que o sea por ejemplo mi suegra Y tal Pero yo o sea yo le dije voy a hacerlo cu meses y luego me voy a napoles o sea tenía como una fecha de caducidad eso Por lo tanto ese riesgo lo corrimos y ya está pero yo de intoxicación no veo riesgo yo lo que veo riesgo es pues yo que sé que una pizzería se enfade y te denuncie no no Yo sí que le veo el riesgo yo le veo el riesgo de que tú cobrabas por las pizzas y entonces si se te intoxica alguien y le has cobrado 1 eur por la pizza te van a calzar un o sea te van a buscar la vuelta como si no hubieras mañana porque la gente somos así entonces yo pero es que la gente que venía ahí entendía dónde iba ehes no era no era como irate o sea yo te digo eh yo digo que la oreca es de las cosas más difíciles del mundo porque la gente somos pollas porque vamos a los sitios eh con unas ínfulas de no sé qué Y de repente un tío sale con cagaleras de tu casa y te busca una vuelta y y y y era un lo que te digo es que corriste un riesgo que que me parece muy heavy o sea sabes como ir sin seguro con el coche sabes o sea sí puedes hacerlo pero te la estás jugando tío porque le das un una rascadita a alguien y y parece que has matado aquí a al tal Pero bueno Oye ya las has hecho ya está pas ha prescrito No ya esperemos que sí es señores policía Sí cuántos años haces esto hombre esto debía ser 2021 o algo así no lo ha prescrito cabrón Cuánto tarda tú muchas batallas de gall tío pero las leyes no te Las conoces mucho Sabes O sea que este trozo también lo editaremos No ya está era una pizza para unos colegas ya está para unos colegas no cobró no cobró nunca no cobró no cob no cobró ni un eur la vendías caras o no no no no O sea normal como ahora como ahora en la pizzería Ah vale quieres que lo diga para la cámara bueno va venga Guay Guay este tío me parece un crack porque porque como mínimo tiene tienes iniciativa tío o sea te la suda un poco todo Sabes porque a al final [ __ ] le echas pelotas tío le echas creo que en exceso sabes creo que no cualquiera se monta un horno no no no cualquiera va a recoger enciclopedias por las casas loco sabes que es que ese eso deberías estudiar por qué tienes una imaginación tan desarrollada tío [ __ ] no sé la imaginación tampoco creo que lo tenga tan desarrollada no cuánta gente conoces tú que haya hecho las dos cosas que has hecho tú no lo que tiene es huevos tiene huevos tío Sí yo creo que es más hevos que imaginación Eh no yo creo que falta miedo me falta miedo Sí yo creo que la emoción del miedo no la tienes muy desarrollada y eso es eso es muy bueno para ser emprendedor es es lo que cuento Supongo que si has visto algún vídeo mío que han dicho que sí cabrón el café con José me los he visto todos eso S lo de lo de la historia de la víbora el mizco la víbora esto lo estoy viendo que ha sido ahí con los joyeros que te están haciendo la mordida de la víbora Y tal Pero no he entendido o sea porque te muerde la víbora y es el emprendimiento no es como la el significado que tú le das al al final Al final todo va ligado a a esto de de la de del conocimiento ancestral que nos ha ido pasando generación tras generación no Entonces al final cuando los seres humanos pasamos a a dejar de correr delante del león y nos metemos una heva vale Sí ahora sí que me s la historia si queres volverla a explicar pero ahora me acord que estabas dentro de de la Cueva y te mordía la víbora y te ibas para fuera de la Cueva efectivamente claro entonces eh los que están en la puerta Eh Al final Tienen que salir pero pero tu tu tu cerebro eh reptiliano reptiliano te dice no tío no salgas porque haí fuera hay leones ahí no sé qué entonces de repente eh No te queda otra que salir porque te ha mordido la víbora y tienes que salir a a buscar el antídoto sabes y Y tú como que no necesitas ver ni la víbora tío tú sales Ya directamente a lo loco eh Ahí está ha salido ch pedado eh la primera por por por hacer carreras de gallos de estas sabes batallas de gallo y la y la segunda ya a lo loco por las pizzas tío Guay cu meses cuatro meses clandestinos fue Nápoles lo que os he explicado que todos me decían que no pero estu en la pizería del aeropuerto pí a todo esto te fuiste solo no me fui con Clara mi novia vale Y siempre te acompaña no en todas tus movidas Sí sí llevas to la vida con la Clara no o qué 9 años la Clara está de un altar ayer hicimos 9 años tí per es importante no tener una persona al lado que entienda tus locuras o no Es que de esto te quería preguntar a ti también Jos Es que tengo muchas preguntas Tengo miedo que se acabe el podcast esc lo estamos pasando super bien que puede puede ser el el podcast más largo de la historia de blw s lo hacemos lo hacemos que yo creo que puedo hacer incluso podíamos hacer un café con él un café con José es más a mí me están dando ganas de comer pizza morí a comer pizza mientras hacos podcast eso estaría muy bien y haces tú la pizza y tal Ah ahí da juego estaría Guay est bueno escúchame vas í quemas pizzas la lía esparda y luego esa pizzería yo dije vale Yo entro un mes aquí quemo todas las pizzas que tengo que quemar me voy y Busco trabajo ya en una pizzería buena que ya voy a ir Sabiendo del tema Ya les voy a decir No no es que yo ya bajo Don napoles Mira ya me manejo con la pala y tal entonces fue otro mes así y otra vez todas las piteras decían que no que no que no me hacían pruebas No porque no te mueves rápido eso dónde aquí en Nápoles siempre en Nápoles Esto sí y y luego en todo esto que encontré una pizzería que es donde yo aprendí que es de la familia mocha que que bueno me dieron una oportunidad después de bastantes líos que ahora ya lo entiendo todo tuviste que ir a la a a la pizería de de los que estaban muchos porque tú no se movías muy rápido sabes J chiste chiste chiste malo eh [ __ ] pero tío pero pero pero está muy flojo el no flojo no hijo de está muy flojo no no está flojo está Guay está Guay o sea porque fuiste ahí a la pizería a la fácil sabes a la que iban todos con un brazo solo Sí cabrón la fácil se tiene que ir el Jose un servicio un servicio a al terrazo no te lo haces tú ni de broma te tiembla el pulso a ti Eso vamos Me sobran huevos ya te lo digo que no que te viene el Antonio que es un napoletano que es el viejo ahí de la pizzería y te pega dos collejas a ti Jos venga va que te estabil rápido Entonces te juntaste con los mochos Y qué pasó Sí estaba con los Pero cómo está des mereciendo la familia mocha que es de lo más épico me da pena por la familia mocha no la familia mocha yo les tengo mucho respeto pero el apellido tiene un apellido de [ __ ] tío un apellido superpotente sí es contundente de la zona mocha hay una marca de café que se llama mocha también no tienes controlado eh No no no Bueno pues estuve con ellos napoles decirte que es una ciudad que he estado dos veces eh Me parece curiosa pero pero como tú dices el desorden a mí me altera demasiado sabes eh No no no es una ciudad creo que tiene mucha sabes mucha historia detrás pero pero no es una ciudad que me encante cuando habláis de desorden A qué os referís te hablo de que por ejemplo con una moto una para acá otra para allá tal eso es una locura sí sí en plan la gente va contracción sin casco creo que es la ciudad sin ley sí es que la ley ahí la viven muy diferente o sea por ejemplo tú aparcar el coche es en plan bueno donde quepa el coche o sea sabes lo que te quiero decir o no es un poco a mí lo que me gusta a mí de napoles también que es como que se dejan de muchas tonterías también sabes es todo un po más luego luego también tiene su es muy bonita la ciudad tiene partes muy bonitas con mucha historia también está muy sucia anarquía LL sociedad sí que es un poco la anarquía la lleva a estar muy sucia eh Claro porque le suba el rabo y lo tiran todo al suelo y es que no hay basuras suficientes para O sea no no hay basuras por la calle o sea tú vas con algo que tienes que tirar y no hay basuras por la calle hay muy pocas buah sí es una putada o sea como turista Tú vas por ahí vas buscando la basura pero es que no la hay sabes eso más seguridad bueno depende En qué partes Pues un poco más compleja tamb O sea el tema de seguridad por ejemplo es lo que yo digo que está muy el tema de Nápoles que se dice que no es una ciudad segura pero yo creo que si vas tú que eres una persona normal representa se Por ejemplo si va al Jose Y saben que es millonario le pueden le pueden hacer algo al José pero si voy yo no me hacen nada Sabes oa Yo creo que si no eres un pez gordo no te van a hacer nada o si no vas ostentando de relojes o cosas así O sea entre ellos por ejemplo se dejan la ropa tendida en la calle que la podría robar la gente pero la gente no la roba por ejemplo sabes O sea que solo se meten en problemas con con peces gordos y tal O sea hay como una mafia ahí pero no te no te salpica a ti si eres una persona normal yo creo qué bueno sí sí sí bueno tienes su partes buenas su paren malas a mí napoles creo que es una ciudad bonita Yo recomiendo ir a napoles porque hay que ir a verlo eh pero yo pues he ido un par de veces no iría cuatro veces a otras ciudades pues iría más pero eh de decir que me gustó y es una ciudad muy bonita sí y la anarquía Pues eso me tira para atrás un poco y la sociedad un poco también pues es son de tu rollo esos el qué la anarquía m Bueno sí pero dentro de la anarquía O sea yo creo que el descontrol controlado es eh Está bien pero ya el descontrol total que es lo que hay allí eh A mí me pone muy nervioso pues para que a ti te ponga nervioso eso Bueno pues es napoles tío napoles Por eso le digo que se está riendo de de los mocha pero que si va ahí el Antonio le pega dos collejas a Jos rápido sigamos con los Mochas Entonces yo aprendí ahí de esa familia Pero mocha era es la segunda pizzería donde ibas porque habías estado previamente en una yo estaba en la del aeropuerto que eso fue solo o sea a mí no tenía ningún no tenía un maestro yo ahí En cambio cuando fui a la pizzería que se llama el terrazo de la familia mocha ahí estaba eh Roberto que era mi maestro del tema pizzas O sea que me enseñaba todas las técnicas o sea todo el tema que es más técnico de cómo hacer la la pizza y luego tenía Antonio que era el padre que me enseñaba como los valores del pizzero sabes O sea que él lo relacionó mucho con ser un hombre con sabes O sea que tenía como dos figuras muy contundentes ahí de la pizza que o sea es es todo el aprendizaje que yo tengo se lo debo a ellos porque o sea lo que yo he vivido de napoletano es una experiencia muy napoletana o sea no sé si me estoy explicando pero tener un maestro pizero napoletano ahí en Nápoles en un barrio que no es turístico y tener a la figura Antonio que me explicaba Cómo eran las pizzas antes me explicaba los valores del pizzero o sea Cómo ser un hombre es un tío así como muy épico o sea eso fue lo mejor que me llevé Y por qué razón te dejaron entrar qué vieron en ti qué te dijeron cómo fue esa negociación Mira yo de primeras fui y me dijo que o sea me estaba ahí cortando ingredientes tal Y me dijo que no que me fuera a casa que no porque no cortaba la mochar Ela lo suficientemente rápido que no que no que tú no vas al ritmo y yo le dije [ __ ] pero déjame probar en el horno porque en el horno ya era más o menos fuerte porque venía de la pizería del aeropuerto y bueno me vio en el horno y dijo Bueno este chaval más o menos se defiende que venga el sábado que es el servicio tocho a ver qué hace y yo fui y yo el sábado fui cagado ahí y al principio estaba muy nervioso O sea que me temblaba el pulso tal Pero al final dije Es que como la [ __ ] hoy es que ya me tenía que volver porque yo ya estaba en plan voy a tener que volver sin sin haber aprendido nada de Nápoles porque es que no no me no me dan una oportunidad esta gente Sí sí sí Y al final o sea por ejemplo en el documental se ve como Antonio dice que que es el padre dice que él no me hubiera cogido y y dice Por qué no me hubiera cogido en cambio el Roberto te explica que al principio le costó un poco pero que luego veía que había pasión y que había tal Y que veía potencial sabes o sea fue por Roberto fue por Roberto fue por Roberto Sí sí sí y y y allí en Nápoles en en esa pizzería cu Pizza eh unos una Margarita 5 y se van hasta 8 o nu baratas no son muy baratas en Nápoles las pizzas porque es que hay tantas pizzerías y aparte ahí es otra historia todo el tema de la comida es es otra historia lo barata que es Sí sí aquí cuando les digo que yo puedo poner pizzas a 14 es que lo lo les parece una locura lo flipan no sí sí sí Bueno pero aquí es lo que vale una pizza o sea yo las las mías más caras valen 15 sabes y claro ellos lo ven una locura claro bueno Y entonces que cómo sigue te pones ahí a trabajar cuánto tiempo trabajas en esa pizzería estuve ahí 5 meses pero muy intensos o sea trabajaba todos los días de Lu a domingo o sea menos un día a la semana hacía fiesta y los días que trabajaba trabajaba todo el día o sea de 10 y media ya hasta la noche obviamente te pagaban en negro claro ahí es todo en negro eh o sea yo cuando le digo al Antonio es esto es napolés claro No yo cuando le digo al Antonio que en plan que aquí en efectivo no te ent te entra un porcentaje super pequeño me dice pero Y cómo te funciona el negocio claro dice pero este negocio No puede funcionar o sea o por ejemplo el Antonio si tú ibas a pagarle en tarjeta se enfadaba o sea se enfadaba con el cliente le decía pero cómo me estás haciendo esto plan cómo te atreves a hacer esto có tú có tú me pagares como como es una falta de respeto y todo pagarle con tarjeta Sí sí sí es muy loco y si al final de semana en metálico te lo daban y ya está pero es que yo vivía en un piso que también le pagaba en metálico O sea no estaba en ningún sitio que yo estaba en napoles todo era todo entraba en metálico y salía en metálico o sea todo s o sea Italia de Roma para abajo es un poco así sí eso dicen Sí sí es así yo vendo energía en Italia y y hace muchos años que estamos vendiendo energía en Italia y Y sí sí es así no hay más nada se come se come a mí la comida italiana he decirte que para un par de días Sí pero luego tío Yo creo que es muy diferente a la a la nuestra y y me siento muy lleno si yo estoy comiendo pasta y me encanta la pasta italiana eh Y o pizza o todo la cantidad de hidratos de carbonos que se meten Claro ese es el problema ellos comen bastante menos que nosotros en en porciones ellos no no comen un plato de palla como nos ponemos nosotros hasta arriba tal sabes ellos en porciones comen bastante menos porque este ves un plato de pasta que se hacen ellos sí que es verdad que no es como cuando nos lo hacemos nosotros aquí que lleva muchísima p y un poco de salsa ellos es como mucha salsa y pocaa sabes O sea no es como más equilibrado que cuando nos hacemos nosotros un plato de pasta pero sí que es verdad o sea cada día para comer pasta o sea de cualquier tipo o sea cualquier salsa cualquier historia pero siempre o sea no cada día esa es su dieta y por la noche por ejemplo sea claro yo en la pizería era una locura Porque yo cada día o sea o comías ahí en la pizzería comías pasta y por la noche cenabas pizza y por la mañana también unos desayunos contundentes que ahí los dulces de ahí son también muy contundentes cogiste peso entiendo no ahí estaba ahora estoy más gordo que antes eh Porque est moviéndome todo el día no engordan mucho los italianos para lo que comen en proporción comiendo pasta al mediodía y pizza por la noche tienes que engordar por h yo me pas 10 horas en el horno aquí así eh Y entiendo que estabas haciendo ejercicio único sí el único Yo lo único que hacía era ir a trabajar Ahí estaba de verdad Estaba mucho más delgado que ahora o sea volví aquí y y me engordé de O sea tú crees que hiciste un máster en en Nápoles fue el el foco de conocimiento lo lo Lo recogiste en aquella época de tu vida no Claro yo creo que si tú quieres aprender de pizza napolitana la experiencia que yo me hice o sea estar con una familia de napolitanos allí porque hay pizzerías y pizzerías tú puedes estar en una pizzería que hay gente trabajando Y tal Pero es que eso era una familia de napolitanos y yo estaba todos los días con ellos entendiendo Cómo o sea por qué la pizza era así O sea por qu tanto desorden sabes o sea y y ves el romanticismo que tienen ellos con la pizza o sea ellos la pizza es algo muy serio o sea es como que cada familia tiene su pizza y la defiende por encima de la de es una cosa muy loca y y yo vivirlo con una familia de napolitanos estoy muy agradecido y aparte cuando voy ahora a Nápoles siempre están allí o sea es como una familia que tienes allí sabes y ellos están flipando porque les estoy enviando muchísima gente a su pizzería ahora y están muy contentos de que claro Yo supongo que ganas más dinero tú haciendo pizzas de napoles que ellos no Claro claro pero porque ahí es el tema del margen y tal es que están yo le decía al Roberto te decí es que Roberto Sube los precios ya por favor que es que esto no puede ser pero es que claro es que hay tantas pizzerías que es que se hacen unas o sea se se hacen unas competencias ahí queos claro son todas las pizzas en el fondo más o menos similares es el horno de leña las pizzas siempre son las mismas y hay muchas pizzerías Entonces se se ponen unos precios que yo los me parece una esclavitud el secreto está en la masa no no creo que el secreto esté en la masa No ni en la forma de la masa es que es que no no sé dónde no sé si hay un secreto o no tal pero yo creo que el secreto está en en entender o sea porque una pizzería tiene que ser de una manera y no de otra O sea tú tienes que entender que una pizzería tiene que ser un sitio con cierto desmadre o sea para mi punto de vista o sea yo no creo tanto que que el sabor de la pizza sea lo más importante yo creo que lo más importante de una pizzería es que tú entres y diges [ __ ] esto es una pizzería con dos [ __ ] sabes esto experiencia Sí o sea el gusto de la pizza puede ser mejor o peor tú puedes hacer la mejor masa del mundo o sea todos los piteros queremos hacer la mejor masa probamos diferentes tipos de harina vamos cambiando más fermentación menos todos cogemos los mejores tomates tal todo esto se da por por descontado todos lo intentamos hacerlo mejor pero para mí lo que Mola de una pizzería es que tú lo sientas como una pizzería muy auténtica que están ahí los horneros los puedas ver el fuego por eso si vas quitando los detalles que lo hacen bonito para mí es cuando pierde el sentido la pizza Cuánta gente trabaja en tu pizzería en mi pizzería Ahora hay como unas 17 personas más o menos diariamente no porque o sea en plan no hacen jornada completa casi ninguno O sea tienes que pensar que como hace 20 horas tal sería mucha menos gente en verdad a la vez en un en un turno de un sábado noche quizás hay ocho no más O sea cuatra de pichero y bastantes sí es gente es gente pero espérate no nos avancemos todavía vuelves de Nápoles sí vuelvo de Nápoles y qué sucede y yo ya venía con el tema de abrir la pizzería pero claro no tenía ni idea de cómo se abría una pizzería Y entonces intenté Buscar como una figura que fuera como un asesor de restaurantes o algo así yo no sabía con quién tenía que hablar tampoco tenía ningún amigo que tuviera un restaurante entonces busqué como una figura que era asesor de restaurantes y me reuní con tres o cuatro pero no me O sea no me molaroni con uno trabajando un mes y tal o sea porque yo quería saber qué pasos tengo que seguir para abrir un restaurante Es que no tengo ni idea de qué hay que hacer Buscar un local Buscar un ingeniero claro ahora Buscar un ingeniero y tal ahora lo entiendo pero yo en ese momento no sabía que había que buscar un ingeniero para abrir un local o sea yo no sabía nada entonces bueno con esta con esta figura de Sor de restaurante estuve un mes así Y tal Pero no me mó y luego me hice como una lista de todo lo que necesitaba lo que dice él un ingeniero un diseñador gráfico un interiorista me hice la lista de todas las figuras que necesitaba un asesor financiero o se a todos los entramados que se necesitaban y fui buscando a cada figura para montar un equipo como de para que me ayuden a hacer esto porque yo no tengo ni idea y y ahí fue que el tema fue que encontrar local fue muy difícil o sea fue donde yo perdí muchísimo tiempo encontrando local porque tiene que ser un local con salida de humos Y entonces los locales con salida de humos muchas veces son los que están en traspaso pero claro yo no puedo pillar un traspaso que vale 80.000 reformarlo entero y abrir la pizzería o sea te gastas 80.000 solo como jugando al monopolio en plan déjame esta casilla sabes y luego lo tienes que reformar entero no sé si me estoy explicando sí claro entonces O sea al final y más en ciudades como Barcelona ya no puedes abrir un un nuevo restaurante tienes que [ __ ] un traspaso porque no hay más licencias yo eso no lo sabía un traspaso es una licencia de Y es sab de hecho puedes [ __ ] un traspaso en una calle y traspasarlo de calle pero pero las licencias de bares y restaurantes en algunas zonas de Barcelona son las que son y Punto Pelota y no hay más sabes Entonces si tú quieres abrir uno pues tienes que cerrar otro o sea en mi caso gracias a Dios como yo no lo quería hacer en Barcelona al inicio lo quería hacer en San kirsa que era donde yo tenía el yoco del amor la pizzería est de mi casa Y tal Pero fui a hablar con todos los locales y no no s o sea eran Cos es que no podía hacerlo porque no tenían salida de humos Entonces le tenía que preguntar a los vecinos de arriba Los vecinos de arriba le dices puedo poner una salida de humos y te dicen que no porque lo que no quieren es un restaurante abajo entonces en San kirsa intenté todo hablé hasta con la con la alcaldesa hablé con todo el mundo pero no pude hacerlo y entonces miré entre sabad y San cugat y en sabad estuve mucho tiempo buscando local y perdía por ejemplo un mes entero solo en negociaciones con un local Uf un mes entero que a ver si me ha respuesto respondido [ __ ] me responde esto ya pero Porque mira yo yo tengo un equipo para eso sabes o sea al final yo en la sirena tenemos 275 tal hay un tío que se encarga de de buscar los locales pero no no solo de Buscar sino que ese tío ya lo conocen la mayoría de inmobiliarias Entonces cuando surge un local susceptible con los con las premisas que tenemos en la sirena a montar un tal pues ya nos llega ahora ahora toda la expansión de de la marca de de comida para perros y toda la historia esta la estamos haciendo con el mismo equipo entonces tú ya tienes un equipo que hay un tío de expansión hay una ingeniería hay un tío de obras tal Y entonces es lo que te hace eficiente el sistema Pero cuando eres cuando eres un joven emprendedor que quiere monar su restaurante por eso es muy interesante lo que está contando porque es el reto que que tiene la gente yo perdía por ejemplo solo un mes en las negociaciones con un local que al final se caía y decía [ __ ] se ha caído otro se se cayeron locales y piensa que cada uno de los locales o sea en muchos casos Ya teníamos mirado presupuestado la salida de humos va a salir por aquí con el ingeniero lo habíamos mirado todo y a última hora se caía por por x razón así todo el rato todo el rato todo el rato hasta que al final encontramos uno que fue una licencia nueva y que lo hice completamente de nuevo o sea era un local que estaba destruido sabad en sabad un local que estaba destruido y hice toda la reforma y todo muy grande eh local unos 100 m cu más o menos caben 45 personas quietos ahí Cuánto cuánto dinero Palmas en todo este proceso porque entiendo que tenías que ir pagando ybas a mirar un local con un ingeniero y le tenías que pagar o hasta aquí hasta aquí con aquí hasta aquí el único tema era el ingeniero y hasta ese momento no se había hecho ningún pago sabes lo que te quiero decir o no No sé cómo te cobra un ingeniero yo creo que esto es al inter puede ser que un poco por adelantado o lo que sea pero en mi caso en ese momento aún no se había te ha cobrado nada o sea de de de nadie gracias a Dios perdiste tiempo digamos entonces perdí como 8 meses o algo así o seis no me acuerdo pero mucho tiempo de de no saber qué hacer y de haber visto todos los locales 50 veces empezar a mirar a Barcelona a ver también o sea ya Cuántas pistas haces al año más o menos Claro llevamos abiertos como cinco meses o seis pero al mes hacemos más o menos unas 7000 8000 pizzas Sí sí sí pues pensaba que llevabas más tiempo abierto no como c meses ties mucha repercusión para llevar tan poco tiempo abier Porque empezamos con las redes antes de abrir un año antes de abrir estábamos con las redes ya ya le estáis dando duro en la pizzería de casa y tal Ah vale y y mantuviste el chup chup de las redes no hasta que llegasteis a abrir el otro local No claro o sea nuestra idea era que llegáramos a abrir el local con ya la gente esperando o sea hacíamos el contenido y todo para que cuando abriéramos el local la gente ya nos estuviera esperando para o sea cuando decidisteis abrir redes y empezar con todo este con toda esta historia ya era pensando en ese primer local y en esa primera apertura Sí o sea yo yo vuelvo de napoles Ya sé que quiero abrir mi pizzería y le digo a mi hermana que se encarga de redes o sea es empresa dedicado al tema del vídeo y A trabajado con redes sociales tal le dije [ __ ] yo creo en el tema de la marca personal y tal Y ella fue la y yo tenía un tipo de vídeos pensados eh y ella fue la que cogió los vídeos que yo tenía pensados y los transformó en algo que la gente podía ver más Porque en mi caso quizás hubiera hecho vídeos más de explicándote un ingrediente o lo que sea en cambio mi hermana hacía vídeos de un minuto de reels y tal como entretenidos para que nos siguiera la gente O sea ella se encargó de llevar todo este tema Cuántos seguidores tienes ahora en redes ahora ahora ahora va estar No sé 150.000 en instagram es donde tenemos más tenemos gente tenemos más que tú o no Jos No yo tengo 380.000 o así no [ __ ] es un sobr José no [ __ ] J no puedes ganarle porque él compra seguidores no ves que tiene dinero infinito Ah claro es verdad seguro que los compras No no he comprado nunca algo has comprado Te juro por mis hijos que yo no he comprado no pero yo una vez vi que te seguía gente con nombres muy raros José ahí te has comprado algo eh Oye tío a ver te voy a volver a repetir por si tienes alguna duda tengo 370.000 seguidores de los cuales cada día se me van unos cuantos eh decirte eh ahora estás en modo bajada 1700000 No mira o sea este este mes he hecho yo hago más o menos unos 1 y pico ha hay veces que que tengo más eh o sea Mira hubo un momento eh hubo un momento ya verás que que me pilló la ola esta de de Jordi wil que había días que que cogía 11000 11947 seguidores en un día fue el día que más seguidores hice entonces Pero porque se le pusieron los reels con millones de views millones Sí tío es una locura Entonces yo ahora más o menos Estoy hago unos entre 15 y 2000 seguidores al día no No compro seguidores tío es que no no yo lo he dicho de broma pero ya lo sé [ __ ] Cómo va a comprar seguidores es que es ridículo o sea o sea sería yo preferiría tener 150,000 míos que tener 370,000 que no tiene ningún senent ningún seno porque s que es cierto que mis histories las ven 100000 personas cento y pico personas o sea la gente interactua bastante conmigo porque tú me darías algún consejo que no he mirado tu perfil tu hermano no ve mis vídeos tú no vinas mi perfil yaú consejo te dará algo pensar venga Va pues dale dale a mí me parece increíble empezar una campaña en redes un año antes de abrir y tenerlo todo ahí haciendo Ya chuchu para cuando abres tenerlo lleno lo llenaste de entiendo que lo llenaste no Sí o sea lo lo que hicimos era claro o sea nuestra putada era que toda la gente dónde está el restaurante no no hay restaurante tal abriremos en sabad o sea ahí fue una época que era putada porque todo el mundo le tenías que decir que no tenías restaurante que abrirías en sab sí daba sens todo esto mientras los locales se me iban cayendo sabes y yo pensando nunca tendré un restaurante nunca tendré un restaurante estoy promocionando mi restaurante que nunca voy a tener pero claro para hacer 8000 pizzas a razón de servicios de 45 la mayoría el 90 son para llevar no porque los fines de semana abrimos de una de mediodía 1 de la noche sin reservas todo el rato rotación entonces hacemos mucho o sea para llevar no hacemos tanto Porque no tenemos ni motos ni estamos en globo ni nada eh o sea yo creo que ahora no tengo el cálculo pero la mayoría lo hacemos para para la sala para llevar no hacemos tanto espérate porque se viene se viene mentoría de José Jos ya cuando es que Jos cuando pone esa mirada cuando Solo tengo una pregunta para cuándo la segunda bueno es que es pero luego te hago preguntas y tú me dices es que partir de las dos empiezo a tener hambre teniendo hambre a ver la historia se acaba que eso que tú dices había mucha gente esperando y tal Y para la inauguración hicimos en el cine para 400 personas un un documental que explicaba la historia del porqué de la apertura de la pizzería Entonces esta película ya entiendo que también estaba dentro del plan estratégico de redes sociales que oa yo le dije a mi hermana que yo quería hacer un cortometraje [ __ ] tu hermana es un poco crack eh estoy viendo que aquí mi herman domina mucho detrá detrás de un gran hombre hay una gran mujer Eh no domina mucho domina mucho puede ser que a lo mejor ella tenga parte del éxito sí s no no está claro y yo le dije yo quiero hacer un cortometraje y me dijo un cortometraje no va a quedar realista Y tal Pero es que yo ya tenía cada plano del cortometraje O sea yo quería hacer un cortometraje Pero me dijo [ __ ] es que tú actuando tal va a quedar fatal eso y dijo un un documental y a un documental no me gustaba tanto la idea de estar ahí sentado hablando pero al final me convenció de que era lo que se había de hacer un documental y lo hicimos y se emitió en el en la inauguración y ese momento fue muy épico O sea la inauguración en un cine lo hiciste cine de a 10 minutos de la pizzería 400 personas en el cine viendo el documental o sea yo para mí ese momento fue muy épico había venido Roberto desde Nápoles a verlo y vale Y entonces esos luego fueron a tu restaurante que hacíamos pizzas por para llevar y tal por la calle de inauguración y tal Sí sí sí y luego estaban el mes que venía todo reservado por la página web sabes las reservas y íbamos encadenando así todo el rato todo reservado Sabes porque había tanta gente esperando se había tanta gente esperando que se colapsaba las reservas se ya desde el día cero eh Sí desde el día cero O sea no ha habido un servicio que no haya estado lleno es muy loco Entonces entonces lo que no acabo de entender es tu pregunta de Por qué un tío como yo hace marca personal macho si si O sea que me lo haga un tío que no ha hecho marca personal PR entendido joseo es al revés yo lo que te digo es tú ya lo tienes todo montado y dudo que sea para vender cuatro gambas más por qué no pones a una persona que haga el contenido este de las gambas o sea creo que tu tiempo lo podrías invertir en cosas que te darían que te que podrías generar mucho más que haciendo marca personal no no podría no podría generar mucho más no nos enroques en la marca personal el otro día ya ya el otro día fui a un sitio que iba a vender en una de mis empresas hago hago obras y y llegué a a a la feria de genera y y estábamos allí yo iba había quedado una persona que era responsable de compras de una constructora para venderle un una obra mía que subía a un millón de euros Y entonces llegué y la tía me dijo vale tal me atendió y me dice pero Perdona me sabe mal decírtelo pero mi compañera es una fan tuya eh puedes hacerte una foto con ella dije ya ha vendido la obra sabes Ya o sea te facilita mucho la vida la marca personal mucho o sea eh cuando tú te sientas con alguien que te tiene que comprar que esa persona le apetece comprarte Pues es que no hay nada más que decir sabes porque al final la venta es algo que que siempre se da siempre que los dos quieran o sea eh En el caso de una pizza yo tengo que querer ir a comer pizza y tú tienes que querer vendérmelo en el caso de una obra en el que sí que hay una negociación de precio tú siempre puedes decidir mira me la vas a hacer tú al precio que yo decida pero pero el el acuerdo se da en el caso de que los dos eh quieran y y con la marca personal todo eso se facilita muchísimo entonces hay muchos muchas aspectos de mi vida que mejoran con la marca personal muchos entonces por eso lo hago Ya ya ya ya no no quiero seguir más con el tema porque se puede enrollar mucho rato pero yo creo que el tiempo que inviertes es descomunal o sea [ __ ] es que tienes un podcast ahora la cerveza con joset [ __ ] inviertes muchísimo tiempo dos tías a la semana en concreto me parece mucho me parece mucho para un tío como tú la verdad por qué pero pero si no sabes qué hago en el día Supongo Debes tener bastante lío no como para perder dos días enteros o sea yo no los puedo perder dos días enteros para hacer vídeos yo lo tengo muy delegado porque tú no tienes nada delegado o sea yo te invito a pasar un día conmigo Un día normal un día de no vídeo y verás yo me levanto por la mañana me hago gimnasia ahora porque mi novia me tiene ahí en plan tal me desayuno bajo a la oficina hablo con las chicas pero yo no no tengo un no tengo que ir a hacer pichas a ningún lado no tengo que ir a gestionar personal no tengo que ir a gestionar ofertas sabes todo eso no lo hago yo lo hacen por mí y y lo hacen mucho mejor que que si lo hiciera yo porque yo tengo tantas empresas que no podría hacerlo en concreto de una sabes Entonces yo yo ya he llegado un momento que lo he delegado con lo cual al haberlo delegado realmente para mí es mucho más más productivo hacer marca personal para ayudarles a ellos que ponerme a decidir si hoy se venden las gamas con oferta o no eso no lo decido yo sabes entonces yo te invito un día y y verás Cuál es mi vida y te darás cuenta de que de que sí que tiene sentido a lo mejor es difícil verlo si no si no me sigues en el día a día sabes pero yo en el vídeo de la gamba trip aprendí mucho más de mi empresa y trabajé mucho más en la sirena que un día normal porque llegas mucho más la profundidad conocí al proveedor tengo relaciones con el proveedor si Necesito llamar al proveedor y decir Oye necesitamos vender gambas un poco más baratas tengo vinculación con él Yo creo que es es un día te invito un día a pasar un día conmigo un día con Jose un día con Jose y y verás que que lo que hago tiene sentido desde fuera quizás no lo veas porque yo me imagino tu día a día que era mi día a día con ve pico años que estaba todo el día con la feta dando vueltas gestionando gente de un lado para otro Oye tío Ahora hay que ir para aquí Ahora hay que p no sé cu yo eso todo eso ya no lo hago hace muchos años ya ya ya ya sabes ni hago las facturas de la luz sabes o sea tengo gente que se encarga de que eso salga y yo ya estoy totalmente despreocupado de eso pero bueno no te quiero dar la chapa eh Para cuándo a segunda vale eh a bocajarro me haces claro tío Es que yo el tema es que yo no desvelo nada de lo que tú qué te parece esto yo creo que que tiene o sea tiene cierto Encanto no O sea yo en mi mente tengo lo que viene en los 5 años que vienen que son varias cosas que me hace ilusión hacer pero yo no lo digo nunca en las entrevistas ni nada porque imagínate que te digo lo que voy a hacer en 5 años luego no va a tener gracia Cuando lo veas O sea hay que se lo tienen que encontrar de golpe si ahora te digo mira en medio año voy a hacer esto y luego esto luego cuando pase No no va a tener gracia no crees no le veo la gracia no saberlo o sea veo más la gracia que seas capaz de proyectar tu futuro y que la gente te vaya acompañando en el camino que parezca fruto del Azar sabes o sea me parece más eh más preparado o más profesional que que tú dirijas tu destino Que parezca que sea el destino fruto del Azar sabes Vamos Yo creo que que si yo fuera tú un tío con éxito la rama en la que estás focalizado ahora eh Y aprovechando el tirón pues Pues tiraría sabes más porque tienes una edad Como para tirar y como para poder arriesgar Ahora sabes mejor que arriesgues ahora que arriesgues con 45 que vas a tener menos ganas que ahora seguro ya te lo digo eh Y ahora si te das una pequeña torta Pues tampoco te va a pasar nada tan malo como si te la das con 40 y pico sabes Ya ya ya pero pero bueno a lo mejor tengo que entender por el efecto este eh de la sorpresa te mejora no sé A mí me hace ilusión así con sorpresa yo me me parece más épico Sí pero bueno al final que vas a abrir más pizzerías entra dentro lo normal es que tú no te imaginas lo que viene eso es la gracia que cuando cuando abra la siguiente cosa que no te imaginas me vais a invitar aquí el podcast para que hablemos del tema en cambio Si te lo digo todo ahora pierde la gracia bueno es posible puede ser que se pierda un poco Bueno ahora lo que estás generando es como hype no estás generando ahí el esto es muy de seguro que te lo ha dicho tu hermana esto no puede haber salido de esa cabeza tiene que haber sido de la cabeza de tu hermana dile a que vas a hacer algo pero no se lo digas en plan déjalo déjalo [ __ ] para que te invite otra vez al podcast Sí sí tal cual no vale entonces Mi historia se da por explicada ya o no Sí yo creo que sí yo creo que sí fue complicado que al principio empezara a contratar personal tal pizzería gestión al final no no sabías gestionar tú una pizzería fue complicado o que al principio pues al principio al principio hablamos Hace 5 meses porque sí empezamos cuatro de familia o sea éramos cuatro de familia y tres fichajes entonces en el fondo no eran tantos fichajes eh eran fácil de gestionar tres fichajes pero claro lo que fue muy difícil al principio es que nadie tenía el conocimiento de hacer pizzas o sea era una O sea al principio fue una animalada porque lo único que la sabía hacer de principio a fin era yo y para enseñarles hay un proceso que por ejemplo ahora está dando sus frutos pero al inicio inicio fue muy loco y luego que teníamos que ir contratando mucha gente sabes y muy muy rápido que es es también una duda que tengo luego para José de cómo se hace o sea y es que me estoy imaginando a A quién has fichado de tu familia a mi hermana mi novia y a la novia de mi hermana tú estás ahí haciendo pichas también ahora ya no solo vídeos Pero antes estaba hao estaba de Yo me imagino a tu hermana poniendo las cosas ordenadas y tal tú a la [ __ ] esto tiene que ser el desorden puro era un poco así No pues es que lo estoy viendo Yo soy yo soy un visionario en verdad la gente no lo sabe no sea yo yo la primera duda que tengo es yo veo dos o sea veo dos cosas que son muy liadas en los negocios una es el personal o sea y la otra es la financiación Vale entonces vamos a hablar del personal A ver qué me dices yo te explico yo la manera como yo contrato a la gente y me dices cómo lo harías tú nosotros hacemos un vídeo en instagram vale os Estamos buscando gente tal de esta gente me vienen por ejemplo una vez al mes 20 personas vale la pizzería todos en fila el mismo día y yo los voy entrevistando a todos vale de de todas estas entrevistas que hago a 20 me quedo a cuatro que se hacen un mes de prueba vale solo a cuatro personas y de esas cuatro normalmente cuando se acaba el mes de prueba queda solo uno o ninguno Vale mi problema es que yo necesito que en vez de 20 personas a la puerta vengan 100 para escoger los mejores no porque lo que también te quiero decir es que la gente que yo ficho no los quiero para que corten tomates yo los ficho pensando que el día de mañana esa pizzería puede ser suya sabes lo que te quiero decir o no no me interesa que el tío sea muy bueno haciendo pizzas y ya está me interesa un poco que que que el tío yo lo o sea yo tengo que visualizar que yo puedo trabajar para ese tío el día de mañana si es necesario Entonces cómo lo hago para que llamen 100 personas a la puerta que quieran trabajar conmigo Cómo se hace eso el tío cuando dices el tío puede ser el tío o la tía no O sea no hay un tema napolitano detrás de no han han venido dos dos chicas y las las he preseleccionado y luego no de esto pero sí Bueno yo lo he dicho muchas veces o sea tú estás en una fase ahora de la empresa difícil complicada y de mucho curro y y con poca delegación O sea tú Fíjate que estás haciendo pizzas decides que seguramente también estás haciendo departamento de compras estás haciendo responsable de de de selección de personal y Y seguramente haces de jefe de turno en la pizzería sabes entonces claro eh estás en la época más jodida de la de la empresa y si sigues así el resto de tu vida eh Te puedo decir que es una tortura porque no hay una solución mágica para seleccionar gente buena la única solución mágica para seleccionar gente buena es hacer que venga mucha gente y probar mucha gente O sea no solo vas a seleccionar a 10 y vas a quedarte con uno sino que a lo mejor ese un después de 5 meses te das cuenta que no es la persona adecuada entonces llevas 5 meses Pues es que acabas de empezar Pero tú cómo lo harías por ejemplo para que te vengan 100 tíos a la puerta que o tías lo que quieras que que quieran venir a trabajar o sea cómo lo haces esto es que yo creo que ya lo estás haciendo bien es que ya pero es que yo hago un vídeo de Instagram y a veces me vienen 20 a veces me vienen 10 Pues imagínate de yo necesito que vengan muchos te vienen 20 o te vienen 10 a mi amigo Javi que tiene una empresa de pinchos Eh Pues al igual le tien 15 también Sabes Es que es que es muy difícil encontrar gente para trabajar en hostelería Es que la hostelería es una [ __ ] pero es que yo lo que opino es que da igual que sea hostelería no no nos da igual o sea no no es lo mismo trabajar de lunes o sea tú les vas a pedir que trabajen de lunes a domingo no no O sea fin de semana seguro trab la gente que viene no hace más de 30 horas Eh ya pero trabajarán sábados y domingos algunos meses sí algunos meses no ya pero trabajarán algunos sábados y doming algunos sábados y domingos trabajan pues seguramente esos preferirán no trabajar nunca un sábado un domingo seguramente le vas a dar un sueldo superior a lo que cobrarían en una oficina pero hoy en día la gente prefiere cobrar un poco menos O sea sabes qué pasa que al final los las bases financieras que regían hace 20 años que era comprarte un coche y una casa están fuera del perímetro de los chavales jóvenes como ya han asumido que no pueden comprarse una casa y el coche muchos de ellos no tienen ni carnet porque prefieren ir con transporte público pues lo que quieren es eh ganar algo de dinerito para poder disfrutar los fines de semana si tú tú o cualquier hostelero eh porque al final son ellos mismos los que van a comer el fin de semana a la pizería sabes eh necesitáis gente pues lo tenéis [ __ ] macho es que es así Mira yo en una empresa de construcción ahora hemos cambiado el horario para que vayan de 7 a 3 para que puedan conciliar de lunes a viernes entonces ahora Estamos consiguiendo más gente Eh de otras empresas porque quieren tener nuestro horario Entonces tienes que dar para diferenciarte de la competencia tienes que dar algo más que da la competencia Yo siempre digo que si fichas solo con dinero se te van a ir con dinero con lo cual si si es un tema solo de ponerle más dinero en la nómina eh eso es [ __ ] porque vas a conseguir gente que solamente va a mirar eso Entonces cuando venga otra pizzería y les de medio Euro más se van a ir entonces yo creo que les tienes que dar proyecto claro yo les do mucho o sea proyecto te refieres a que van a ir creciendo en la empresa no bueno y proyectos Por ejemplo yo Hoy les decía las chicas que trabajan conmigo en en el tema de redes sociales Oye chicas si queréis salir en los vídeos salgamos todos sabes si os hace ilusión salir Ah pues seguramente a Silvia le va a encantar y tal sabes eh Pues pues al final eh la gente se le compra con muchos con muchos factores con dinero con ego con con conciliación con empatía sabes o sea la gente va a trabajar a los sitios Claro pero es que eso que me estás diciendo tú yo lo veo una vez ya está trabajando dentro una vez está trabajando dentro el boca a Boca afecta o sea el boca boca de que le dicen a un colega Claro claro claro o sea al final si tú tienes un tío trabajando allí y está comiendo con su colega un día y dice [ __ ] estoy es un sitio que estoy de madre Yo no me gustaría irme Eh sí que es cierto que a lo mejor tengo que urrar algunos sábados y domingos pero peroa tengo un jefe que me entiende tengo un jefe que si el niño se me pule malo pues Oye le puedo pedir un favor en tu caso es que es que en la oreca es muy complicado pedir favores porque ahí hay un servicio y hay que dar el servicio sabes en el caso de un contable Pues yo puedo hacer de más y de menos entiendes Pero es que yo es lo que veo que incluso haciendo esto que tú me dices por ejemplo en mi caso en la pizzería Pues hay unos rangos no y el último Rango es que encima del horno hay una estufa con tu nombre vale Y el día de mañana cuando yo me vaya de esta pizzería Pues esa estufa va a cambiar de nombre y va a haber una persona que gestione esa pizzería que se va a llevar un porcentaje de esa pizzería y todo el tema y hay una cosa de [ __ ] me hace ilusión subir hasta aquí y aparte de dinero y de todo pero incluso así incluso haciendo este tipo de cosas incluso cogiendo los chavales y llevándote los Anápolis que me los llevo y tal veo que a mi puerta llaman 20 personas para trabajar y yo no entiendo digo cómo no llaman 100 personas para trabajar para aquí no me entra en la cabeza o sea porque porque noen no ha no hay compromiso no hay el mismo compromiso que tú o sea los que los que le prestan suficiente compromiso a las cosas y se obsesionan por ellas acaban montándose su negocio son somos así O sea de hecho te diría que mejor que no tengas a nadie muy muy muy muy muy bueno porque si es muy muy muy mu bueno se irá y y yo y yo y yo les deseo lo mejor O sea yo he trabajado con gente muy buena tan buena o más buena que yo que al final se han acabado montando su negocio y y incluso haciéndome la competencia a muchos de ellos y yo los he cogido y les he felicitado porque al final es el paso normal o sea alguien tan bueno como tú querrá estar en el puesto que estás tú y y estará [ __ ] porque porque nunca nadie será eleo tú no le vas a dar la propiedad de tu empresa entiendes y yo creo que se puede crecer mucho o sea yo creo que un de 19 años que que dice que no sabe qué dedicarse que que que le esté diciendo Yo que tú llegas aquí y que puede ser que en dos años haya una estufa con tu nombre que tú seas el jefe de esta pizzería y ganes muchísimo más de lo que ganan tus amigos haciendo otras cosas Si ese tío se motiva lo que va a querer no es que la si ese realmente es un tío que se motive mucho mucho lo que va a querer no es que ponga su nombre es que es que su pizería tenga su nombre sabes sea es así es que este discurso entonces me choca porque tú cómo coges a tus directores generales por ejemplo o sea de dónde los sacas a esta gente bueno Óscar O sea me estás diciendo que tus directores generales son un poco peores que tú no son mejores que yo pero por ejemplo yo a Óscar que me lo quiero mucho creo que lo cogí en una época de su vida en la que él no se podía plantear montar una empresa desde cero tan gorda como la que yo tenía y le di proyecto o sea Óscar amente se podría montar una empresa sería un tío eh Muy exitoso chavi sería un tío muy exitoso pero pasaron una época de su vida aprendiendo en la banca y cuando ellos llegaron a un puesto que ellos nos esperaban porque a los dos los cogí y les dije sois directores generales ellos en en manca no hubieran sido directores generales les hubiera costado mucho más subir yo vi ahí una actitud y les dije sois directores generales entonces claro los cogí con 40 y pico entonces con 40 y pico eres director general de una empresa gorda como la sirena o como audax o te montas un una empresita desde cero y empiezas a remar cosa que yo hice con 19 Por eso te digo que tú eres un privilegiado O sea si tú con 40 eh haces esta empresa más gorda o sea yo no te voy a decir ningún secreto porque no hay ningún secreto de verdad te lo digo en serio o sea una de las cos debes haber encontrado con con O sea tú debes tener como algún tipo de organización para que la gente que cojas acabe de director general de kck cosa no O sea tú debes tener algún tipo de sistema tú contratas a mucha gente al final yo contato mucha gente y y rota mucha gente Pues el mismo que tú tienes tú ves a un tío que que dices [ __ ] este tío cuando yo me voy de la pizzería puedo dejarlo al cargo es que tú acabas de empezar macho es que eres un pipiolo sabes es que es que llevas nada en el mundo de la empresa entonces tú cuando lleves 4 años y un día te pongas en te coja un campeón eh Y digas [ __ ] hoy quién [ __ ] hace las compras de la mozzarela me lo estoy inventando eh Y dirás y y verás claramente te saldrá la imagen de Tu colega el que al que puedes darle la responsabilidad y y creo que yo hago una cosa muy bien que es que doy mucha responsabilidad o sea y si hablas con mis directores generales Te dirán este tío un día vino me puso aquí me dijo que era director general Y a partir de ahí yo le tenía que explicar cuál iban a ser las decisiones y eso hay poca gente se atreva y ese director general que tú dejas ahí te llama y te dice Qué tengo que hacer No ese sí Imagínate que te llama el de la sirena [ __ ] qué hago aquí no sé qué tú qué le respondes eso el logo tal cual le envías Sí bueno lo tenemos lo tenemos en las paredes le Envía una foto del logo lo tenemos en la pared lo tenemos en las pared pero literal eh Y se está quemando se está quemando la sirena que tú ves que está en la destrucción máxima y tú le envías el logo eh No porque no se va a quemar Bueno pero imagínate que se quema puede ser que un general te salga malo Sí pues lo cambio cuándo pues cuando veo que no piensa como yo o sea yo yo cada día hablo con ellos y ellos yo yo no tomo decisiones por ellos pero ellos me llaman y me dicen vamos a hacer esto y tal yo les doy mi opinión hay veces que mi opinión coincide con la de ellos El 80% de las veces hay veces que no Entonces ahí ya la decisión de si les dejo yo tomar la decisión es mía o no en mi caso es muy heavy porque el dinero lo apuesto yo entiendes lo que te quiero decir entonces ahí eh yo les dejo eh Mira no hay nada peor que que no darle la responsabilidad total a a una persona de de un tema El otro día hablaba con con un chico fui a hacer una conferencia allí a tenerife y me decía [ __ ] Eh pues yo le decía a a a los de la organización me ha encantado la organización porque yo he llegado aquí al aeropuerto me habéis me habéis recogido yo tenía un documento con tenía que recoger tal persona tenía el teléfono tal todo muy bien organizado no y dice sí pero es que esto lo tengo que revisar yo todo y lo revisa yo todo por qué Porque si si yo dejo que hagan ellos El documento y y no me lo reviso hay un fallo Y si hay un fallo el que tengo que ir a recoger a esa persona al aeropuerto corriendo soy yo digo pues tú mismo te estás dando la solución O sea V a recoger el otro efectivamente tú lo revisas Y si sabes que está mal lo dejas no no preocupes al siguiente día que tenga que salir corriendo ya no ya no ya no va a cometer el error porque tú eres más obsesivo revisando cosas porque sabes que el último responsable del tema eres tú o sea si tú no pides la mozzarela mañana la gente a quien van a decir que eres por no haber pedido mozzarela en el restaurante es a ti no se lo van a decir al tío que está poniendo pichas en oro se lo van a decir al que tiene el nombre en la estufa sabes Y entonces si tú asignas responsabilidades entes a las personas y los haces responsables haces que uno ellos se entiendan mucho más el proceso porque si no lo que pasa las empresas hoy en día es que te asignan una parte del proceso y no te no te lo explican Y entonces tú el trabajo que haces no lo entiendes Porque si no tienes todo el contexto no no sabes para qué [ __ ] estás haciendo esta parte del trabajo en cambio Si Tú empiezas a [ __ ] a uno de los tuyos o sea yo si fuera tú ahora cogería seleccionaría uno de los siete y diría a este tío lo voy a empezar a hacer eh más responsable de todo y le empezaría a dar responsabilidades pero responsabilidades hasta de vas a hacer la selección tu del personal ya es que esto me Mola pero es que lo que no entiendo es que tú todo este disc curso no lo puedes hacer con todo esto de las horas que hace Cada trabajador y tal eh o sea tú al final si me pongo yo a hacer la Selección del personal trabajo las horas que haya que trabajar pero es que en el momento que hay un tío que le pagas por 30 horas tú no le puedes que pagarle por 40 horas o tendrás que tratar más personal tío sabes es que es así O sea que que no no te queda otra o sea o sea yo lo que no entiendo es en el punto por ejemplo todos tus directores generales entiendo que en el contrato no pone que hacen 40 horas a la semana no O sí no Y ese contrato se puede hacer o sea se puede hacer un contrato sin sabes queé pasa que es que yo a mis directores generales no no Yo no miro Si llegan a las 10 de la mañana Claro que no es que me la pela O sea yo estoy tienen que hacer un trabajo o sea no no no no no sumamos horas y y alguien responsable normalmente no suma horas no tienes a nadie en la empresa que no sume horas en qué sentido alguien que sea suficientemente responsable como para entender que el trabajo hay que sacarlo claro yo mi hermana y mi novia Obviamente que somos los que y la novia de mi hermana que somos los que trabajamos que cada uno tiene que sacar un trabajo y punto lo otro son trabajadores que yo les estoy haciendo crecer pero claro siempre respetando el tema de 30 horas y de no sé qué ya pero pero si ellos quieren crecer pues tendrás que ponerles a 40 horas y tendrás que asumir siempre tendrás que ceder tú antes que que cedan ellos o sea O sea no no esperes eh responsabilidad con un tío que le pagas 30 horas y el dinero justo del convenio no no obviamente que no está claro pues entonces si tú ya le estás pagando por encima del convenio y le estás valorando Eh pues eh la responsabilidad Pues si te la da te valdrá y si no te y si no te da la Dad pues tendrás que busscar a otro o sea por ejemplo esta tarde en concreto esas personas existen o sea esta tarde en concreto yo voy a ir a hablar con una chica que la vamos a poner de jefa de sala vale o sea todo el tema de sala que se encargaba mi hermana un poco pues le voy a dar toda la responsabilidad a ella pero pero Has trabajado ya con ella sí sí hemos trab O sea ella trabaja en la pizzería y tal mi hermana se tiene que centrar en el tema del vídeo ahora vamos a hablar con ella para ponerla de jefa de sala claro Vale qué discurso le digo yo ahí le digo en plan te entrego todo esto si se quema lo primero que tienes que saber es si ella le apetece tener esad Ob obvi le apetece voy a hablarlo hombre Yo entiendo que todo el mundo le apetece crecer no no todo el mundo no le apetece crecer no no no no no bueno a la mayoría de gente no no no a muy pocos les apetece crecer hay mucha gente que les apetece ir a fichar a un sitio y estar 8 horas y no preocuparse de las cosas bueno en este caso hemos detectado que ella podría ser la que le apetece crecer de todas las que tenemos Entonces yo me siento con ella y le digo yo te entrego esto tú no me haces tal y yo le envío el logo cada vez que me pregunte algo cada vez que me pregunta qué hago aquí le envío el logo no O sea hay una periodo de adaptación en el que tú tú la tienes que acompañar estás como dos meses o así no Y como TR años o sea yo sigo hablando cada día con Óscar eh cada día hablo con él pero tío y no te parece que o sea tú cuando estabas ahí no hablabas con con un con un José Elías porque él tiene que hablar contigo Bueno pues a lo mejor por eso me funciona a mí el sistema y a otros no le funciona o sea yo creo que eso es TR alcar como un poco de niño pequeño es mi opinión eh No porque Óscar toma todas sus decisiones no no yo yo o sea por qué tiene que hablar con qué verdad absoluta tienes tú como para que tenga que preguntarle al José Elías Cómo se hace esto O sea él no es suficientemente resolutivo como para qué funcion haces est A ver Mira te voy a poner un ejemplo para que lo entiendas el otro día Óscar me vino y me dijo hay una empresa que vale 50 millones de euros en Reino Unido que podríamos comprar Tú crees que eso me lo tiene que preguntar o no eso pues como esas te puedo contar una cada día vale vale v entiendes eh o sea imagínate que tú tienes un responsable de las pizzerías y te dice mira eh hemos visto un local en terrasa que puede estar bien eh crees que te lo tiene que contar o no Claro sí eso sí Ah Oye eh Te voy a poner algo más sencillo para tal Oye eh hemos visto un nuevo proveedor de mozzarella que nos ahorramos un tanto pero eh No tiene este puntito Salado sio es un poco más dulce y cre que él lo tendría que saber el Óscar lo de la fiord dilate lo de la mozzarela que tú dices eso no me tendría que preguntármelo a mí eso lo tendría que saber el Óscar por qué Porque [ __ ] eh que tú tú qué le responderías que no porque tiene que ser purista no sé qué no s cu claro tiene que ser pero él tiene que llevar tu mentalidad pues escucha Bueno pues Pues a lo mejor mira mira la última que tuvimos con el Óscar yo con el Óscar fue eh que él quería poner una responsable de recursos humanos en audax y yo eh he dicho siempre o o soy del parecer que es mejor que cada responsable del departamento fiche a su gente y es algo estratégico y al final yo decidí que él tomara la decisión como el siempre lo habíamos hecho como yo y él lo ha tomado de la otra forma y y le va bien o sea yo creo que que tener dos opiniones dos personas que tienen sentido común eh Hay que valorarlo o sea tú no tienes la verdad Suprema con la mosarela ya te lo digo eh soy tú tampoco no pero pero a lo mejor si nos sentamos y decimos [ __ ] pues sí que es cierto que esto no es lo más purista del mundo pero mejoramos un 20% al margen de la pizza Sabes y y te lo ponen encima de la mesa y tal Pascal Y dices y haces el número y dices eh un 5% de los clientes no van a venir por el cambio de mochar lo estoy inventando todo eh No te lo lleves al extremo pero que que cuando dos personas con sentido común hablan se llegan a conclusiones que una persona por creer que tiene la verdad Suprema eh No no llega tío Entonces eh yo con los que trabajo confío y confío en su criterio incluso cuando no se comparte con el mío pero pero yo necesito el otro día estbamos grabando con ferran adria ferran adria tiene una virtud que es llevar al núcleo de las cosas todo el conocimiento o sea por qué eh se te abre los ojos cuando te estalla eh la famosa va esta reestructurada del tal No pues pues porque hay un momento que hay unas papilas gustativas que no sé qué no sé cuánto y él lo lleva al núcleo entonces a mí me gusta conversar con la gente que creo que tiene sentido común clar si si es un tema de de a pelotas Ya sé hacerlo Yo no me hace falta tal pero pero sí que es cierto que todo es un proceso no es un blanco negro no es un llegar darle las llaves del Castillo a una persona y salir corriendo eso no funciona o sea que yo he escuchado que hay gente que hace estas estrategia y pensaba que tú quizás la hacías y yo conozco gente que hace esa estrategia y se le va a tomar por culo la empresa sabes o sea yo cada día me levanto y y voy a trabajar y entre tú y yo podría no trabajar y pero para mí trabajar es ir a hablar con el Óscar tomar un café decir qué cómo va tal Ah pues mira pues estamos pensando esto estamos pensando lo otro y y y compartir opiniones tío o sea eso es lo que realmente eh Y luego sí que es cierto que cuando llevas ya 10 años trabajando tío es que tú llevas cco meses viendo mis vídeos sabes cómo pienso llevas 10 años trabajando conmigo y sabes lo que para dónde voy a ir así Y para dónde voy a ir a sa sabes entonces eh yo creo que que tú lo tienes Guay para para empezar a delegar si ya has empezado identificando a la persona que quiere porque es vital O sea si la persona no quiere y no des por hecho que quiera o sea yo veo gente muy capaz pero que no quieren por ejemplo entonces digo va vaya putada O sea me ilusión que pero no no quiere ya pero es que entonces ahí no hay nada que hacer eh ahí te das por vencido dices no voy a convencer a nadie no yo no voy en contra de las solas tío o sea yo solamente o sea yo pido lealtad actitud y aptitud o sea lealtad básico o sea rodéate de gente muy leal o sea rodéate de gente que si te va a robar te lo va a decir como mínimo que te lo digan sabes Ya tú tomas la decisión pero pero rodéate de gente Leal lo segundo actitud si un tío no quiere no quiere o sea Olvídate Por qué Porque a lo mejor el tío piensa que trabajar mucho va contra de su salud Yo qué sé no sé cada uno es lícito O sea yo yo respeto tanto a un tío que se compra una cabra y se va al monte a vivir y y respeto tanto también al tío que trabaja 24 horas al día porque le hace feliz Oye tío dejemos a a las personas decidir Su futuro y su y su vida entonces yo lo primero que voy es a ver Oye tú quieres o no quieres porque si quieres conmigo tienes una oportunidad yo te voy a voy a hacer todo lo posible porque ya te darás cuenta que gente que quiere hay poca gente que quiere hay poca o sea gente loco eso no gente que está apta para hacer una cosa o sea gente que está preparada y gente que tiene carreras y son aptos hay muchos gente que quiere hacer cosas hay pocos y gente leales hay menos va va en este orden eh sabes por eso hoy en día no tiene tanto valor tener una carrera porque gente con carrera hay mucha gente sabes gente con ganas de hay menos y gente Leal hay muy pocos Entonces yo en ese orden Lo priorizo y eso me funciona tío yo no sé o sea seguramente hay otros métodos a mí me funciona este y y me ha funcionado Muy bien Entonces si realmente tienes una persona que tú has identificado y que quiere pues yo le le pondría los medios a su a su disposición para que pudiera no y y y y eso pasará por pues empoderar pasará por subirle el sueldo pasará o sea una persona que quiere no va a contar horas nunca cuentan horas los que quieren [ __ ] pero todo el mundo cuenta horas eh No tío no no lo lo que cuentan Son son euros A lo mejor es que les pagas poco pero la gente no cuenta la gente que quiere no cuenta horas la gente que quiere es porque le gusta y y y y hoy Estaba viendo un reel de un tío que decía eh e el tema este de la separación de la vida personal de la vida laboral no O sea cuando tú tienes una vida laboral tan plena no quieres separar porque el el problema de los que quieren romper no decir bueno necesito desconectar tú necesitas desconectar porque tienes una vida laborar de [ __ ] y porque no te gusta lo que estás haciendo y por eso necesitas desconectar pero si tú estás bien no necesitas desconectar De nada O sea a mí me pones un un plato de paella de [ __ ] madre Yo no necesito parar de de comer pl de paella sabes o sea el problema es cuando te hacen comer pues pues pues otras cosas que no te gustan tanto y y O sea tú no necesitas desconectar para algo que te gusta Entonces la gente que quiere a lo mejor te está diciendo que quiere y no quiere que esa es otra Sabes que hay gente que no sabe lo que quiere Ya ya sabes porque claro hay gente que dice No yo quiero eh ganar dinero Aquí como Steve Jobs Pero quiero trabajar haciendo automatización y de YouTube chico pues eso es complicado sabes o sea al final [ __ ] sentido común tampoco tiene yo yo creo que tendrías que probarlo Con esta chica y ir cediendo o sea poco a poco no eres no eres partidario de dar las llaves así eh No hombre Cómo vas a dar las llaves así tío dicen que es la manera para o sea para que le metan dos huevos al asunto sabes No yo iría dándole parcelas completas lo que no daría es la parcela de comprar y no comerse la responsabilidad de si no llega la compra sabes vale vale eso lo entiendo o sea pero no le daría todo de golpe porque que la vas a colapsar Y al igual te la cargas sabes o sea puedes cargarte un una persona que tenga ganas pero que se sienta frustrada O sea al final yo creo que en lo tuyo es más un tema echarle pelotas y ganas y y luego hay que ver mucho las emociones de la gente porque hay gente que es muy miedosa O sea que a lo mejor puede querer pero tiene mucho miedo y la tienes que acompañar sabes Ya ya Bueno vamos con el tema de financiación que tengo miedo que ya le va a pillar hambre al José Sí sí ya me está empezando el tema de financiación el tema de financiación te te pregunto digo no te van n uno o sea a ver a en mi caso me el banco me dio Obviamente con aval personal y tal obviamente yo te digo cuánto pediste 200.000 [ __ ] fue muy loco fue muy loco y por qué te dieron porque vieron las redes en el momento que estaban o sea cuando yo fui a abrir o sea cuando yo fui a pedirlo ya se veía todo lo que pasaba en las redes y porque pusimos a entonces lo que deberías es hacer es un vídeo explicando cómo lo hiciste s fue fue fue muy difícil fue muy complicado Obviamente fue algo muy loco y no me lo dieron hasta el último momento eh o sea fue algo quién te lo dio el BBVA pues Oye nen eh eres un crack el otro día decían en el podcast de Fran villalba que pidió 50.000 en los comentarios habían unos cuantos diciendo no no es imposible que tengen 50.000 con aval personal no han dicho que se lo dieron sus padres no sé qué hubo un poco de hate con ese o sea por nuestra parte tienes que poner dinero o sea nosotros de familia pusimos todo lo que teníamos pusos de familia Quién es familia mi hermana y yo y mi madre cuánto pusiste pusimos 80.000 que eso ayuda mucho a la hora de pedirlo O sea si no si no pones nada no te dan 200.000 ni de broma claro efectivamente Vale entonces bueno soy yudo pero yo lo que te quiero preguntar es Imagínate que ahora quiero hacer un proyecto que vale un millón de euros por decirte algo vale Imagínate que tengo un proyecto secreto que no te voy a contar que vale un proyecto qué tal Entonces yo he visto mucho que tú dices que no que te tienes que esperar espar con tu rend con lo que tú vas generando para abrir ese negocio Pero yo creo que que ahí te equivocas porque es que tendría que esperar 10 años para abrir el siguiente no cuánto vas a generar este año de vidda no me va a dar para abrir esto en 4 años no lo V A cuánto te va responde las preguntas no no no lo sabemos porque no sabemos qué va a pasar pero imagínate que no lo sé es que no lo sé cu cuánto facturas al mes unos 100.000 Cuántos gastos tienes al mes o sea hay como un 15% de margen 15% de margen o 15 20 Ponle que 20.000 al mes como mucho en un año tienes 240.000 eur ponle no me da para abrirme tengo que esperar 4 años para abrir el siguiente proyecto no no porque porque no lo tienes que abrir con la caja que generas lo tienes que abrir con endeudamiento O sea tú deberías poder pedir tres veces el evida que generes este año tres veces el evida que generes un año tú al final de año deberías poder levantar 400.000 pero si si el evit si el evit es 250.000 podrías pedir 750.000 Sí yo te lo yo le digo eso a mi gestor y me y me dijo que es muy complicado Bueno yo te lo consigo s cómo lo consigues bueno yo te lo consigo tío O sea no lo consig un tema deal Claro tú desvelas tu secreto Pero cómo lo consigue yo si quieres te ayudo Yo si quieres te ayudo el tema es que o sea siempre sio yo si quieres te ayudo pero he de decirte que seguramente no te aconsejaría abordar una inversión de 1 millón si acabas de hacer una inversión este año de 200.000 en el primer año yo volvería a hacer una inversión antes de hacer una de un millón pues intentaría hacer de Cuánto ha sido la inversión en total 280.000 200 del banco y 80.000 míos Vale pues yo intentaría irme a a una inversión de 500.000 este año porque veo mucho salto y creo que estás corriendo un riesgo muy elevado sabes sabes pero yo te lo consigo Sí pero no no me iría o sea yo yo creo que si quieres abordar una inversión de un millón tendrías que esperar un poquito ya ya ya por trar récord sabes básicamente O sea que se puede conseguir y luego también he visto que dices que pidas dinero cuando no lo necesitas pero eso me peta un poco la cabeza a qué te refieres porque cuando tú vas a pedir dinero a un banco necesitas aportar el proyecto por el cual estás pidiendo ese dinero y exactamente en los presupuestos de cada cosa Por lo cual estás pidiendo este dinero no tiene por qué tú puedes tú puedes tener una empresa que te vaya mal y necesitas dinero y y la gente va a pedir dinero para reflotar la empresa que va mal entonces si tú vas a a pedir dinero eh cuando lo necesitas no te lo van a dar no eso está claro o sea el banco te da dinero porque cree que le vas a devolver el dinero vale pero yo tu mensaje lo entendí como que yo ahora mismo no tengo que abrir ninguna pizzería no tengo que abrir nada no necesito el dinero que lo vaya a pedir Yo lo entendí así o sea veslo pedir ahora porque cuando lo necesites para hacer x proyecto no te lo van a dar No pero lo que yo sí que te diría es que siempre te guardes dinero o sea no no solamente vivas del dinero de las inversiones entiendes Porque las empresas van bien pero a veces van un poco mal Y como te pille endeudado y sin dinero no vas a poder ir al banco a pedir dinero entiendes Entonces si esto no lo debería decir pero si necesitas invertir 400.000 pide 500,000 y 100.000 apal annc alos ya ya ya por qué Pues porque seguramente en algún momento tendrás una un apretón y podrás triar de ahí porque si si vas al banco a pedir los 100.000 en el momento que no tienes nada que pedir pues te van a escupir en la cara y no te van a dar por qué no deberías decir esto Bueno pues porque no porque yo creo que hay cosas que no están bien vistas No si tú vas a pedirle dinero a a alguien para hacer algo deberías hacer eso pero pero debes tener cuenta en cuenta que cuando vengan malas nadie te va a escuchar o sea yo yo creo que tú deberías ahora o consolidar o sea tú has famosos escalones que digo siempre no Tú estás aquí tío si ahora intentas subir así dos escalones de golpe eh Tienes riesgo entonces o o haces así o o haces un escalón otro escalón pequeño y entonces ahí ya pillamos impulso y saltamos pero pero y luego tienes una sociedad limitada comoo tienes Sí una sl sí Y tienes caja en la cuenta sí o sea O sea no me estoy quedando nada yo para de sueldo mío es solo el sueldo de los trabajadores pues eso es error tío Bueno sí ahí dices tú que eso es como está timando a la empresa porque no estás contando dos horas no te estás estimando a ti que es mucho peor No pero yo lo estoy haciendo para ahorrar lo máximo para poder abrir lo siguiente que quiero abrir cl pero ahorra pero pero tú tienes que cobrar o sea relax O sea si quieres tenemos una sesión un poquito y y me invitas a una pizza y me enseñas lo que tienes y yo te [Música] digo lo hablamos más tranquila es que s que le está pillando hambre el está bien yo lo ve lo veo contento pero me encanta porque esta pizzería es como solo el principio tío no te está entrando a ti no yo creo que tiene un potencial brutal no no tiene una cabeza amueblada el niño si le dice el Jos que teng la cabeza muada no molas tío de verdad te lo digo en serio tienes un proyecto y después tienes la cabeza amueblada tienes inquietudes tienes muchas cosas que Mola mucho ver en en un tío de tu edad está muy Guay pero necesitas que alguien te diga esto sí esto no esto Si tú quieres hacerlo tienes un riesgo muy evidente yo no me arriesgaría sabes necesitas alguien un poco senior que te diga sí o no sabes lo que te quiero decir y que luego tú tomes las decisiones eso siempre tienes que tenerlo eh pero pero al igual si tienes alguien senior que te charlas Al igual Te te te ahorra algún trance que otro esto es justo lo que hablábamos al principio en los primeros podcast tú y yo de los cafés las cafeterías de tu amigo el sergi que iba a ver cafeterías ta Sí el que te levantaría la pasta sería sergi sí el serg sí clo es ese sabe se ve tu balance te dice mira con esto no no nos van a escupir ni a la cara con sabes o sea al fin al final es es gente que sabe sabes y y todo tiene su truco tío todo la pizza tiene su truco y y y las empresas tienen su truco pero [ __ ] si si has conseguido hacer lo que has hecho tío molaría que fueras capaz de si si has funcionado bien en sabadel más más fácil va a ser funcionar en Barcelona ya es que el tema que es lo que tú te va a petar un poco a la cabeza es que no quiero hacer lo mismo que he hecho en sabadell en Barcelona o sea cada cosa es un tema diferente por eso eso Quizás tú consideras que sea es una porque yo podría abrir lo mismo que tengo aquí en Barcelona y seguramente iría igual de bien pero cada cosa será una historia diferente es un poco loco el tema no no no no es ni más loco ni menos loco es un tema Claro si lo que hacer si tú me quieres abrir ahora una un restaurante de carnes sabes si el tema va por ahí te diré [ __ ] sea simplemente que no replicar Exactamente lo mismo Será será todo del mismo ecosistema pero no va a ser una repetición de lo mismo en cada sitio sabes ya pero pero será el mismo producto será el mismo concepto pero hay cosas por ahí s Es que es que si no lo que te dirías que vas en contra de tu marca personal no porque al final si has generado una autoridad en un Nicho si ahora te vas a otro Nicho totalmente distinto eh No yo me parece Me parece bien o sea no no por qué lo tendría que ver mal de hecho incluso no vería mal que montaras un restaurante argentino de carne sabes lo que te quiero decir si a ti te parece bien y te hace feliz pues me parece bien pasa que creo que que habrías desperdiciado una ser serie de trabajo que has empleado generándolo yo creo que tienes que aprovechar el filón tío y tienes que darle gaña a lo que le estás dando gaña yo lo que ahora ahora me acabo de lo tenía pendiente pero con la conversación se me ha ido la la las redes sociales las tenéis en catalán medio Catalán medio Castellano muchos vídeos de los que he visto son en catalán en instagram bastant Sí qué opináis de esto a mí me chocó muchísimo porque al final te estás cerrando a solo gente que entienda el Catalán o que lo vea con subtítulos ya ahí es una cosa que está en el aire de que se tiene que hacer pero es que y ahora he visto que los vídeos que habéis grabado por aquí los hacéis ya en castellano y he pensado Bueno no sé porque como estaba el Jose y hablaríamos en castellano quizás era más tú Tú tienes Estás muy polarizado políticamente no no no yo estoy fuera de toda esta guerra política y tal si estás fuera de la guerra pero simplemente porque o sea al principio era un poco complicado Grabar en Castellano con mi hermana sabes Ya y se quedó el tema del Catalán Porque al principio me trababa en castellano tal s Bueno es un tema que pero también me apetece hacer vídeos en catalán o sea también pero bueno no no no sé qué habrá que hacer con este tema es super marca personal realment yo Do yo te doy mi mi mi visión O sea tienes que ver si eres más más político o más empresario o sea hacer vídeos en catalán te da un Nicho y hacerlos en castellano te no te da ningún Nicho O sea si los haces en castellano no estás polarizado si los haces en catalán puede ser dos cosas o que no sepas hablar Castellano que no es tu caso o que realmente quieras quieras hacerlos en catalán por algún motivo que se sienta más a gusto con el Catalán porque en su casa habla Catalán simplemente pasa que los vídeos que hacéis vosotros os sentáis aquí Y habláis tal Pero yo estoy en la pizzería con chavales que hablo todo el rato a Catalán tal se hace un poco difícil de hacer todo el contenido en castellano o sea se hace complicado de hacer eh a ha pasado muy complicado con lo de los drones yo los chavales con los que a volar y grabar vídeos con el dron les habl en catalán siempre y cuando íbamos a hacer el vídeo era Castellano era muy raro cambiar el chip y siempre se te colaba alguna cosa en catalán y era como [ __ ] la broma está super buena nos ha salido en catalán No pasa nada para el que no lo entienda pues es una un rollo yo creo que que que un vídeo en catalán en una plataforma que te ve todo el mundo eh Te cierra puertas ese es el problema te resta como empresario te resta como o sea yo creo que todo el mundo que tiene dos dedos de frente Eh sabe que aquí en Cataluña se habla Catalán yo soy Castellano parlante pero pero sé hablar Catalán y hablo Catalán o sea y tampoco me oculto que soy Catalán sabes y de hecho estoy muy orgulloso Y soy de badalona sabes O sea que no tengo ningún problema pero he de decir que si tú pones un anuncio de la sirena en catalán pues seguramente a alguien le chir ríe y diga Pues a tomar por el culo y sabes Entonces tienes que decidir tú si quieres si te la suda eso o si no te la suda yo en una plataforma como Instagram creo que hablar Catalán resta más que suma Pero porque hay mucha gente que te ve en otras partes y y no les va a apetecer aunque te respeten no les va a apetecer leer los subtítulos pero si hubiera una plataforma solo en catalán creería que que hablar en catalán Está bien sí que es cierto que la comodidad de hablar en tu idioma natal salía más natural el tema sabes que quizás si lo hubiéramos hecho en castellano los vídeos no hubieran sido tan naturales sabes Porque al principio era yo grabando con mi hermana mirando la cara de mi hermana era muy raro también te digo todo practicando todo practicándolo vas a [ __ ] tú qué piensas el tema no que o sea porque no habéis visto muchos vídeos pero lo que está triunfando mucho es esto que somos como una familia que ahora también los trabajadores hemos hecho como una serie de Youtube de estar 30 días grabando y son como personajes también los trabajadores y es como toda una familia es como más Unión es muy difícil hablar eso que tiene que porque es muy difícil hacerle a los trabajadores que están ahí decirles que hablen en castellano y que hablen en su día a día en castellano sabes Mucho más porque es como que estás tú dentro del ecosistema que cuando es en castellano y y habéis analizado habéis analizado la gente donde os sigue sobre todo de Cataluña s Pero hay mucha gente que también de fuera mira y estoy aprendiendo Catalán porque os miro No no s escúchame si si Nicho hay de todo sabes Y seguramente que hay un Gallego que está estudiando Catalán pero que lo que te quiero decir es que si tenéis 150.000 en Cataluña hacemos vídeos en castellano algunos Mitad y Mitad cuando es un vídeo yo solo hablando la cámara que lo puedo hacer en castellano cuando es un vídeo que hay otras personas es que ya va a ser difícil lo hacemos en catalán y los vídeos de YouTube todo es en castellano Eso sí bastante en castellano en YouTube es como si tu Ahora yo nos podos hablar en catalán nos quedará raro que sí no que que yo el concepto lo entiendo sí pero lo que tengo mis dudas de que dejes de de captar la atención de un público y de viralizar unos vídeos por el hecho de que algunos vídeos Es como eso como una balanza porque por una parte eso pero por la otra captamos muy rápido la atención de la gente de aquí o sea la gente de aquí yo creo que si tú haces contenido en catalán es fácil al principio eh triunfar má más en castellan y luego egoístamente a ti que te siga un Gallego que no va a venir a comprar pizzas sabes Te monetiza menos que que te siga uno de sabad es un es un debate chulo el tema del idioma en este caso sí sí sí sí en el momento que no estás polarizado políticamente y lo haces porque simplemente tú has hablado catalano Castellano en tu tal Yo creo que es un debate incluso saludable sabes pero pero sí que es cierto que seguramente la plataforma de Instagram te debe penalizar más O sea no no creo que que proyecte vídeos en catalán en badajo No creo que el inicio si lo hubiéramos hecho en castellano hubiera cambiado mucho hubiera chirriado ayuda ayuda mucho porque el principio que lo haces en catalán seega rápido cualquier o sea cualquier cosa ayuda mucho eh porque la gente que mira vídeos en catalán te va mirar sabes o sea al principio es es fácil luego el tema es que llegas al tope muy rápido sabes muy rápidamente llegas al top el problema El problema Lo tendrás el día que quieras montar una una pizería en albacete sí sí sí no Y entonces qué harás todo este tema hay que mirarlo no pero es que per yo creo que hay mercado Cómo se llama la pizzería en concreto el Filio de Emiliano Bueno ahí ahí ya vas bien Ahí vas bien ahí ahí no pasa nada italiano Y por qué Por qué ese nombre hombre tío porque porque imagínate no pero he preguntado Que por qué han puesto ese nombre dio Ah no no yo te decía que imagínate el lío que tuvieron algunas O sea no no sé si a lo mejor lo puedo decir no porque tal pero pero hay algunas hay algunas empresas con un nombre muy Catalán al furnet [ __ ] tío lo has dicho tú eh el horno In Your Face claro es que yo vi en un episodio vuestro que se llamaba el horno y me quedé muy loco que se l en Madrid en Madrid le ponen el el horno cl claro suena muy raro entonces Claro ese problema no lo tiene caprabo caprabo se va a Madrid y abre mañana y ya está hay que pensar que que tu mercado no es Cataluña tu mercado es el mundo macho Enton la tercera ciudad que más nos ve es Santiago de Chile Dios y la segunda Madrid primera Barcelona [ __ ] Madrid Qué bueno O sea la la primera Barcelona con Qué porcentaje 10% la segunda Madrid 3,2 y chile 3,1 hua Pero entonces hay un montón de países hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán se desprende de de este análisis hay mucha gente en Madrid estudiando Catalán no sé Bueno oye está bien Yo creo que la normalización de lo del tema de los idiomas debería estar a la orden del día no y lo del nombre que que me quedado ahí sí se llama el fillo de Emiliano porque Emiliano era mi padre no es porque mi padre esté conectado con el mundo de la pizza ni nada era porque o sea lo último que hablé con mi padre porque mi padre murió o sea justo antes de irme yo Nápoles lo último que hablé con mi padre fue que él me dijo él siempre era el típico que decía bueno acaba la carrera luego ya vemos tal Y en la última conversación que tuvimos él me insistió mucho en el tema de [ __ ] esto que vas a ir a hacer a Nápoles aprender para luego abir tu pizzería es muy importante que lo hagas porque tienes que perseguir tus sueños y tal entonces quería ponerle el nombre de mi padre o sea en plan de decir [ __ ] Pues lo he hecho sabes y se llama el fillo porque el fillo es el hijo sabes es el hijo de Emiliano Qué bueno tío es muy bueno tío está este pero es de punta e no lo sabía Eh sí está Guay siempre tiene una historia detrás de de un nombre es Y si puedo preguntar tú no sabías que iba es que es un tema un poco complicado Okay no tengo ningú no toquemos no toquemos pero pero no sé si para vuestro podcast va bien de golpe algo así pero es un tema un poco complicado O sea a mí a nivel personal a nivel personal os lo puedo explicar y me da igual si lo ponéis en el podcast o no pero mi padre se suicidó entonces O sea me lo dijo justo cuando él sabía que iba a morir sabes lo que te quiero decir lo digo porque en el podcast No creo que esto interese sabes Ya ya [ __ ] bueno no cortamos Luego si quieres tú decides si lo cortas o no eso ya es una tema petición eh es un problema muy serio esto de los suicidios eh o sea que al final pero bueno Supongo que fue la forma de decirte que que te apoyaba en en tu proyecto y que y que seguro que confiaba en que lo ibas a sacar tío era un poco un poco heavy Oye tío Yo es que tengo hambre sabes o sea hambre pero me he quedado sin la te quedado una pregunta quedado la del padre del ser respond rápida también son dos preguntas rápid venga pero pero escúchame una cosa hacemos versión dos de versión dos del podcast tu tal y te echo una mano en decirte como yo lo esto estaría chulo aparte les haría mucha ilusión a los trabajadores de pero a mí me tienes que vestir de cocinero Y eso de pichero sí de poner ahí mira Bueno yo qué me la guardo yo me la guardo es también qué te la guardas me voy a guardar una cosa una cosa aquí todo el mundo se guarda cosas yo lo que iba a decir ahora yo lo que iba a decir ahora me lo voy a guardar porque yo he tenido ahora una revelación pero me lo voy a guardar venga va Bueno le hago la última pregunta luego la del padre del Serra la segunda mía la última mía es tú te has divorciado No sí vale Te quiero preguntar sí es complicado el tema de cuando tienes una novia una mujer lo que sea hacerle entender que se vienen unos años donde no hay tiempo libre donde es una putada espera Espera espera más uno más uno quiero que me explique có tú te divorciaste por este tipo de problema o no Yo yo me divorcié por una suma de cosas pero yo he escrito un libro que sale el día 23 donde le pido perdón a a mi a mi exmujer porque yo creo que problema El problema no es tanto mira cuando tú tienes un proyecto y te tira tanto e es que no hay nada que te pare sabes pero el problema es que yo me puedo autof frenar para tener más tiempo pero no es es natural El problema es que te vas a autof frenar y te vas a quitar felicidad y entonces al final vas a perder momentos de calidad Porque si tú te reprimes vas a estar en una situación donde vas a decir es que estoy reprimiendo sabes Entonces yo creo que si ella te quiere va a entender o sea yo yo adoro a mi ex o sea es una persona que yo la quiero mucho pero no podemos tener una relación y y creemos de hecho ella dice que que tenemos así Algo como que en otra vida hemos sido algo sabes y y tal Y es la madre de mis hijos hoy me decía la la del bar me decía el otro día vino una y me decía que que tú le habías quitado los hijos a a tu a tu mujer digo esa no me conoce De nada [ __ ] porque yo me llevo con mi ex de [ __ ] madre sabes o sea vivimos en la misma calle para que te hagas una idea y tenemos un no no yo no tendría una relación de pareja otra vez con mi con mi exmujer con la madre de mis hijos pero yo la quiero a lo a rabiar o sea y y cualquier cosa que le pase a mí me afecta con lo cual yo voy a intentar ayudarla siempre y y el que diga eso es que es gilas y vamos no sabe ni quién soy yo pero pero yo uno de los problemas que tuve Quizás es que ya tampoco entendió porque ella una persona que no necesitaba tanto y entonces cuando te metes en un proyecto Y tú eres como eres Pues claro es que el discurso en mi caso es vale Y ahas hemos pasado hasta llegar hasta aquí ahora ya está y ya ya se ha cumplido tal ahora ya nos podemos relajar ahora ahora toca hacer más cosas ahora toca tal Y tú cómo lo haces para decir porque por ejemplo ahora en mi caso me he liberado cu días de la pizzería que no tengo que ir que está delegado pero tengo que ir a Nápoles para tramar el siguiente tema Claro pero í me dice Y ahora te vas a ir los cuatro días a Nápoles y luego vas a volver y te vas a hacer el fin de semana ya no vamos a tener tiempo para hacer nada tú cómo haces O sea qué se hace ahí porque eso es una putada porque yo me puedo autof frenar Pero qué haces ahí O sea tú cuál es tu consejo de yo yo no pude o sea yo yo mi mi felicidad o sea yo creo que si o sea es que claro si me lo preguntas a mí yo te voy a decir una cosa si se lo preguntas a a la madre de mis hijos te va a decir otra sabes es que yo t sigo teniendo gente por la calle que me dice por qué sigues trabajando yo entre tú y yo o sea me he gastado 100 millones de euros en la sirena con millones de euros hubiera vivido toda mi vida Sabes y mis hijos y quizás hasta mis nietos no no hubiera tenido necesidad y por qué me sigo complicando Pues porque yo soy así porque me gusta porque porque me gusta tener gente porque me gusta tener empleados porque me gusta desarrollar proyectos ahora he de decirte que tengo menos ganas que con tu edad Por eso te decía antes [ __ ] que con tu edad eres un privilegiado porque te quedan como 15 años de tenía una energía tío con tu edad que yo era las 3 de la mañana no dormía y y la idea pam pam pam y y volvía y volvía y y había días que dormía 2s horas pero pero de la ilusión eh de de decir venga va que se haga de día allá para para salir a volar sabes entonces Claro si si si tú me pedías que me reprimieron el libro vino un día y me dijo Por qué seguimos trabajando si somos ricos yo dije tío porque pues por eso porque seguimos ricos somos ricos y y y yo quiero seguir trabajando quiero vivo de esto Me encanta esto O sea si me quitas Esto me matas ahora he de decirte que en estos momentos de mi vida valoro más las experiencias con mi familia que en aquel momento o sea yo condenéis familia que ahora no condenaría O sea ahora me cojo a mis hijos y me voy de viaje 15 días a tomar por el culo me cueste lo que me cueste sabes solamente por o sea yo los sábados voy con mi hijo a correr al a los cars solo por el rato que paso de con el coche con él al lado de aquí a bic Entonces yo eso ahora lo valoro de otra forma pero yo creo que si quieres a alguien tienes que entenderlo entonces seguro que si se lo preguntamos a tu novia no no ella me entiende Pero dice [ __ ] es que siempre va a ser así y yo no sé qué responder también te digo que si encontraras alguien como tú no tengo la garantía de que eso fuera garantía de éxito sabes no no O sea yo voy con mi novia a muerte el tema es que fuera una persona que que tuviera eletu y la necesidad de generar un proyecto como tú eh pero para otro lado imagínate Es que no Entonces creo que no nos veríamos y ya está no entiendes Sí sí entonces me has dado un consejo muy Salvador aquí José de empresa vas fuerte pero de aquí no me has dado un consejo que me sal sí o no doctora no es que no te dado un consejo te explicado la realidad la realidad es que es una realidad jodida Que que la gente como tú y como yo e es muy difícil combinar la vida personal o sea yo no conozco nadie que haya triunfado al 100% en en el ámbito profesional que no haya condenado parte de su vida personal eso no existe o sea esto que te diga no este tío es la y y no O sea o si tú si tú eres Ob ya sabes lo que significa ser obsesivo y no triunfas si no eres obsesivo Si tú no cuidas el último detalle no triunfas tío Porque hay por qué Pues porque hay 50 como tú entonces para destacar Tienes que llegar al último detalle para llegar al último detalle algo te tienes que dejar por el camino chico es que no hay más entonces eh la persona que está a tu lado lo puede entender o no lo puede entender o sea yo en mi caso fue una suma de cosas pero lo que nos llevaron a separarnos pues ya te digo yo tengo una relación con ella y y lo digo en público muchas veces que la quiero un montón pero sí que es cierto que a mí ella hubo una época de mi vida en la que no me entendió pero me respetó sabes ella no me entendió me respetó pasa que claro Me pedía cosas que yo no podía porque porque me debía también a lo otro era complicado es muy complicado no no no no es un tema de consejo es un tema de decirte la realidad la realidad es esta Cuanto más tardes en entenderla más vas a sufrir pero la realidad es esa Bueno pero esa es tu realidad no no no no hay o sea yo no conozco a nadie que haya triunfado destacado eh que no se haya dejado plumas por el camino es imposible no dejarte plumas O sea tú conoces algún eh deportista que haya disfrutado de toda su juventud al 100% como los que no han dedicado a a entrenar tal es lo mismo tío sabes o sea el tiempo de las personas no me decirlo lo único que no puedes comprar con dinero es tiempo y el tiempo es limitado Y si o lo dedicas a una cosa o y si lo dedicas a eso te estás dejando plumas por el otro lado es que no hay más es una cuerda tío estiras de aquí Ahí si quieres ser el mejor de aquí Aquí te te tia la cuerda tío no queda otra eso es una me gustaría decirte otra cosa pero pero es es la realidad O sea si tú quieres destacar Y ser el mejor te vas a dejar plumas por el camino y Y entonces tendrás dos posibilidades que la persona que te acompañe te entienda y te quiera tanto que sea capaz de sacrificarse o que no y que la cuerda no Tibe y efectivamente Entonces si ella es capaz de sacrificarse y acompañarte pues pues tú tendrás que agradecérselo toda su toda tu [ __ ] vida porque habrá hecho algo muy bonito y y puede tomar la decisión de decir mira ch bueno es que los dos los dos en cierta manera habrán hecho algo muy grande uno por tirar ahí como un cabrón y Levantar al y la pareja por tampo por eso yo creo que parte de mi éxito es por mi ex mujer porque porque también sacrifico una parte de Claro claro claro obviamente y en este caso la pareja y entonces eh yo creo que hay que ser consecuentes con eso hay gente que dice no es que la empresa la he montado Yo sí huevón pero porque tu mujer estaba en tu casa con tus hijos ya ya ya o porque seguramente tú aquel día que estabas pendiente del no sé qué ella estaba pendiente de prepararle el vión a tu sabes o de sacar al perro o de hacer la compra sabes o sea la gente y ya no te no es un tema de hombre mujer Eh es un tema de de la pareja no de de los que tal o sea yo creo que que al final para que uno destaque otro tiene que sacrificarse no [ __ ] tú ves el mundo lo competitivo que es macho no O sea si tú quieres ser el mejor pitero napolitano tienes que ir o sea yo hubo 12 años de mi vida que me cogí un coche de alquiler y un y una mochila y me fui a recorrer Europa para ver cómo se vendía energía en la otra parte de Europa y me iba tres días a Holanda y me daba vueltas por Holanda me iba desde arriba hasta abajo me reunía con uno con otro ahí había alguien que estaba con mis hijos ya ya ya no queda otra macho Entonces no reconocerle el mérito me parece una locura Pero si yo no lo hubiera hecho no hubiera podido aplicar aquí esos conocimientos tío Entonces es que tienes que decidir tú qué quieres y la la siguiente la última La Última que queda es la del padre del Serra teng un hambre Ya tío padre del Serra viene estáis preparados no para del del Serra vale para al final me caerá bien el Serra y todo el Serra es un buen personaje a ver e tiene dos pero una me espero ya la respuesta o sea que te voy a hacer la otra vale va él se dedica al mundo inmobiliario y tal construcción todo esto sí por tu experiencia los negocios los montaría a nivel de dirección y gestión Solo o con socios En qué caso lo haría con socios en el esa pregunta dile que ve muy pocos vídeos míos la he respondido miles de veces De hecho tengo un r que que se ha hecho super viral que tiene un millón de visitas que digo Mira se llama ignas si le quieres decir algo ignas escúchame socios solo si Son imprescindibles o sea eh o sea no tienes otr que tener un socio Pues tienes un socio para mí bajo mi punto de vista al 50% nunca O sea que uno tenga un rol el 51 y otro tenga el 49 que uno lidere y el otro no eh pacto de socios siempre o sea antes de de ir a la a casarte con alguien tienes que saber cómo te vas a divorciar y solo tendría un socio si me si me aportara algo que yo no podría aportar o sea yo tener un socio solo por dinero me tendría que tendría que ser muchísimo dinero y para tener un socio por eso en cambio Si tuviera un socio por marca personal o por yo s por autoridad por conocimiento por no tendrías más socios por eso que por dinero yo creo que el ign aquí estará contento ya de que le has respondido Clara la pregunta y la otra pregunta que has dicho que ya sabes yo creo que ya sé que vas a responderle a ver pregunta V es Cuándo es necesario dinero para montar un negocio nuevo bancos inversores privados Yo creo que la pregunta es dónde ir a pedir el dinero no banco a ver es que son dos tipos de dinero uno es dinero de equity y otro es dinero de deuda Entonces yo siempre he dicho que primero hay que pedir deuda antes que equity a no ser que tengas una idea que no vaya a generar evida en los próximos años y no tengas capacidad y tengas que vender equity pero yo primero pediría bancos y después a inversores privados yo nunca dio dinero a inversores privados no me ha hecho falta Yo creo que con deuda solo eh Tienes bastante me la imaginaba esta respuesta por eso digo ya le respondo yo al al ignas porque esta te la he visto responder varias veces ya mu Oye un placer ha sido un tío Guay ha sido un tío Guay ha sido una charla que ha estado muy bien Eric sí que lo hemos tenido un poco marginado pero yo ya yo ya he vado que venía un poco para el café con José le he preparado me le ha dicho nada más llegar me dice yo Eric Vengo un poco a un café con Jos le digo ya pero esto es un podcast blv dice ya pero bueno yo haremos la la versión dos en la pizería divertido podemos ir no a que haga alguna Pizza sí que haga pizzas y tal que no te pones tú el trabajo desgraciado o sea tengo que hacer yo la pizza hacer pizzas a mí me gustó mucho en el vídeo porque le pegas ahí como unos golpecitos que la técnica de los quiao se llama parece de los kiaf la técnica de los kiao que es literalmente la traducción sería la técnica de de los tiazo de pegarle una [ __ ] se llama técnica de los kiaf o esta vale Y parece parece muy fácil porque tú lo haces muy fácil obviamente porque eres un put crack pero luego cuando por ejemplo vi al al chico del comidista lo hacía muy mal y pensaba qué manco pero no creo que sea manco sino que o sea para mí un chaval para que lo haga rápido Necesito 4 meses imagínate para para que lo haga niquelado es mucho tiempo haciéndolo tenemos que hacerlo del esquí Fu ese hay que probarlo tío porque es de la escuela de los mochos ya lo he dicho antes va Pon ahs nervios est esto se los hace entrenar con una mano atrás sabes rollo carate kit no haciéndole pruebas ahí de pulir cera dar cera dar mostrara quitar mostrara dar mostrara bueno señores Oye un placer nos vemos en tu pizzería y seguimos con el que todo el mundo siga por favor a a Erica y ala en las redes no os responderá o responde mi hermana pero es que eso es lo que dice el José no hay tiempo para responder todos los mensajes Está loco el José está loco se le ha ido se le ha ido puede se puede se le ha ido las manos creerme que se puede ojo que él no responde como responder te da corazón eh Ah bueno claro eso es ot Cos te corazón te da corazón Bueno pero eso es garantía de que me lo he leído y tal o sea y hay cosas que a la gente hay hay mucha gente que me dice me ha dado un corazón pero no me ha respondido y digo si te ha dado un corazón es que ya te ha respondido no es que le pedía no sé qué digo date por respondido claro es que hay gente que me pide un cosa que digo Mira corazón como el último el último es buenísimo eh el de El de Hola Jose bueno igual no puedo decirlo aquí el qué el de el de las pajas Ah sí sí dilo dilo Es que es que respondo respondo hasta a unos mensajes de [ __ ] adás el linkedin eh Hola Jose Dame un consejo porque quiero emprender pero he dejado la masturbación no sé qué no dice que está está haciendo concentración de semen y y digo concentración de semen digo tío mené tela que vas a reventar cabrón y y me dice ya dice pero y yo pensaba que era una broma así tal dice no dice Es que yo eh esto yo creo que lo hemos hecho Todos los tíos en una parte de nuestra vida eh eh del palo de de Bueno tengo que hacer esto que me salga bien y no me y no me la meneo en una semana sabes no me toco testosteron a tope efectivamente Y entonces el tío está haciendo como como que no se toca durante dos o tres semanas debe estar ahí tío con los ojos en sangre viva ya sabes y digo Dios y y el tío asocia a que las cosas le van mal cuando se toca y y que las cosas le van bien cuando no se toca Entonces el tío está ahí con con un resquemor qué tal y y tío es necesario que me lo cuenten Yo creo que es que no es necesario que me lo cuenten esas cosas lo peor es que a ese no le dio un corazón a ese le respondió claro le dije tío tócate tócate le dijiste tan claro eh claro le dije tío mené atela que te vas a morir J es un tío que te dice las cosas al pie [ __ ] claro es lo que hay en fin es es un poco lo que tú decías no al final eh yo soy consecuente con mis valores de decirlo lo que pienso hasta hasta el punto de la muerte así que es lo que hay señores me voy que tengo hambre un placer tío Muchas gracias está aquí hablando de pizza todo el rato tío y eh la ha hecho mucha ilusión dice que es el primer podcast que lo invitan que le hace ilusión porque nos escuchaba en el coche muchas veces y cuando recibió nuestro ticket dorado de vente a blv dijo me hizo ilusión pero no os lo habéis creído A ver no me no me veo los vídeos de principio a fin todos eso quedado mal quedado mal pero juro que que os tengo controlados hombre es que son largos a mí me hace mucha ilusión porque hoy hemos hecho nuestro récord de de longitud llevamos 3 horas 3 minutos de podc No loco 3 horas 3 minutos 3 horas 3 minutos es el record con el Pizza tío Eric quería venir y y batir el récord de longitud y lo hemos hecho así que qu hemos quedado Bueno familia chicos gente de BB que vaya muy bien Un abrazo hasta luego