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Adquirir clientes con cupones con Alejandro Fresneda de Mr. Noow - Podcast 114 — vídeo y transcripción

Suscríbete: https://cutt.ly/itnigyt En el podcast de esta semana, Alejandro Fresneda, CEO y fundador de Mr. Noow se pasa por nuestros estudios para analizar el negocio del preorder en restaurantes focalizándose en las comidas de trabajador

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Título

Adquirir clientes con cupones con Alejandro Fresneda de Mr. Noow - Podcast 114 — vídeo y transcripción

Resumen

Suscríbete: https://cutt.ly/itnigyt

En el podcast de esta semana, Alejandro Fresneda, CEO y fundador de Mr. Noow se pasa por nuestros estudios para analizar el negocio del preorder en restaurantes focalizándose en las comidas de trabajadores.

Puntos clave

  • bienvenidos a startup insights tories daily un podcast donde hablamos de startups negocio y tecnología ahora mismo la mitad del equipo está durmiendo plácidamente gracias al colchón morfeo compra tu colchón online ya y te lo llevan a casa en tan sólo 24 horas así de fácil además tienes 100 días para aprobarlo sin compromiso entra ya en colchón morfeo puntocom y cambia tu idea de descanso colchón morfeo del mañana empieza esta noche bienvenidos una semana más del póker de indie y es hoy ver la carrera de cedic excepcionales de conceder migueláñez solar al director del proyecto de factorial ex invitado en el anterior y esta semana con alex 3 nadal que tal alex hoy bien y vosotros muy bien álex es el fundador de míster now no no hacer nada pero con los famosos y mi entrenador es bueno explícanos que hacen y fernando externado externado es un marketplace que conecta a los profesionales con los restaurantes cerca a su oficina básicamente lo que nos dimos cuenta es que había dos problemas uno había un gap del delivery no cubría el delivery el 96% sus pedidos es por las noches y fin de semana y casi el 98% de los destinos del delivery es en casa cuando estás en tu casa o en casa un amigo hace son delivery sin embargo a la hora de trabajar la gente cada vez tienen menos tiempo para comer o si tiene tiempo prefiere irse al gimnasio oa hacer otras cosas o avanzar trabajo lo que sea y aún ibas el restaurante tenías que hacer colas esperar esperar a que tenía una carta esperar a pedir esperar a que se cocine y demás y ahí es donde yo mismo vivía el problema cuando vivía en londres y dije ostras aquí hay una oportunidad de igual que te pides un taxi con caballo con cualquier aplicación en londres también había über y demás porque no puedes pedir de tu comida con antelación y llegar al restaurante y con tan fácil como decir tu nombre que te lleves tu comida o que te la tomas en el propio restaurante y de ahí nació un poco la idea a nivel operativo no a entender o sea tú llegas al restaurante en y ya tienen tu menú preparado correcto tú llegas al restaurante aquí hay que destacar dos cosas mi internauta permite hacer dos o tres cosas una fase de discovery descubrir qué restaurantes tienes cerca y que hay en cada de restaurante una fase de pedir y una fase de pagar el 85% nuestros pedidos son para take away porque tú puedes pedir para de dos maneras para recogerlo o para comértelo dentro entonces en ese 85% cuando el cliente llega al restaurante el pedido está recién hecho porque el cliente ha puesto la hora a la que quiere recogerlo entonces es tan fácil como que llega y el restaurante ya no ha recibido con una hora o dos o media hora de antelación y lo ha dejado preparado para que el cliente llega y sólo tenga que recoger la diferencia y perdonar no no tengo muy en el gap que hay en las elecciones de delivery menciona que el 98% se equivocó de los pedidos son por la noche y estén que afecta al usuario la gran mayoría de pedidos son o sea la gente asocia al final es la asociación de marcas dicho deliberó está empezando a hacer prior de están metiendo mercado über y en eeuu lo está probando también pero básicamente la gente cuando abre la appo cuando piensa en globo über y de libreros cuando está en casa y no quiere cocinar a la hora del mediodía aún no han conseguido penetrar ese mercado por principalmente tres razones la primera es cuando te estás cuánto estás cómodo al mediodía el coste importa es decir tú no quieres pagar un extra fee cada día por otro lado muchos restaurantes como no quieren asumir el 30% de comisión que estas plataformas cobran suben incrementar el precio de los platos por lo tanto la gente es más sensible a gastarse un ticket de 20 euros a la hora de comer al mediodía buscan más tickets entre 9 y 12 euros digamos y luego por un tema muy importante que es que a la gente uno le gusta salir de la oficina hacer un break y dos no tienen a él le gusta salir y tiene que saber a qué hora va a comer no puede saber no puede tener la duda de si va a llegar el delivery a las en 40 minutos en una hora en una hora y cuarto en los otros aquí tenemos una oficina con unas 300 personas y no paran de llegar globos de libros y servicios de 'take away' que lo traen tenemos comedor no crear media empresas tienen alguna cantina un comedor de esta gente ofrece lo mismo pero con entrega correcto y muchas veces tienen servicios de prime que ya no te cobran hagas una cuota fija para los 78 euros al mes y tienes todos los deliverys gratis gratis correcto con lo cual esta gente sería competidor éste es competidor lo que pasa es que no han conseguido penetrar este segmento que obviamente hay muchas oficinas que hacen delivery y que hacen globo y que hace numeritos para comer pero hay muchísima gente mercado gigantesco la gente que le gusta salir el restaurante y hay un segmento que es quiero salir correcto y dentro de estos quiero salir pero 5 minutos porque voy a the way y quiero salir pero lo que no quiero es esperar una gente cuando se pone nerviosa es cuando tiene que esperar haciendo colas tanto para pedirlo como para pagar etcétera entonces tú llegas y hay muchas casas de nuestros restaurantes ves una cola y ves a gente mi internado que va llegando y va recogiendo bolsas básicamente sombreros recoge la bolsa recoge la bolsa de la gente que tiene una hora para comer normalmente van en restaurantes este este problema que dice es de esperar es un problema del restaurante de menú del restaurante mediodía todavía que sabe correcto que gran parte de su éxito está en la operación porque todo el mundo tiene poco tiempo totalmente o sea el 95% de sus pedidos es de lunes a viernes a la hora de comer restaurantes en zonas de oficina tickets medios de entre 8 y 12 euros en cuánto tiempo ahorras con la aplicación realmente no tenemos medido hemos hecho pruebas con varios usuarios estamos alrededor de los 12 minutos 12 minutos de ahorros aunque diario que si nuestra polas anual por días laborables y más esto es una media entre cuando haces take away y haces una cola y cuando te sientas a comer dentro normalmente el ahorro en espera si te lo comes dentro es mayor porque ahí tiene que esperar a que te traiga una carta a que te vengan a atender a que lo manden a cocina que preparen la comida a que tengan la cuenta y el usuario para algo por este horno tiempo el usuario no paga y nosotros en el modelo de mister now es gratuito para el usuario quien paga es el restaurante pero una fi mucho más reducida que el delivery porque porque no tenemos ese gasto del driver por lo tanto nos podemos cobrar un 10% en vez de esos 30 incluso he llegado a mirar un restaurante que paga 35% lo cual sí mantienen sus precios es difícilmente sostenible para ellos es decir en esos pedidos no les queda marca entonces lo que hacen muchas veces es repercutir ese es esa fe o parte de esas fichas no todas pero partes a fin la repercuten en el precio cosa que nosotros insistimos mucho de nuestros partners de que no nosotros les cobramos un 10 pero tienen que mantener los precios de su carta porque además el cliente es el que va allí por lo tanto no puede ser que tú veas 10 euros una ensenada ibeas que en la pizarra está a 890 de punta del restaurante es complicado porque está atacando a un segmento que tendría igualmente es un segmento local o sea el modelo del restaurante el marketing de restaurantes marketing local entonces este es un target local también y está renunciando un 10% de su margen correcto o sea que le vende al restaurante le vendes que le va a añadir más volumen de negocio le vendemos varias cosas la primera cosa que le vendemos es eficiencia y ofrecer a su cliente un nuevo canal de compra mucho más ágil y cómodo para ellos lo cual genera engagement también interna no es sólo la plataforma de pre pedido tenemos todo un plan de loyalty automatizado tú cada vez que pides un restaurante vas acumulando y completando un circulito donde cuando terminas ese circuito pues el restaurante te da un premio que puede ser desde un menú gratis hasta un cupón de dos euros pero eso es una cosa que le vendemos es decir ofrecer un canal de venta móvil que te permite vender cuando el cliente no está en tu casa tiene mucho usuario externo que abre la app ve un restaurant y thabo y aprobarlo me apetece un wok unos fideos me apetece una ensalada entonces eso es un nuevo canal de venta es un escaparate para el restaurador efectivamente lo que nos dicen algunos es oye pero puede haber solape gente que ya me venía y que vea que os puede pedir por vosotros y os pida por vosotros allí lo que hemos creado es una bueno lo que llamamos restaurante embajadores oye díselo a tus usuarios díselo a tus usuarios y nosotros de esos usuarios o no te cobramos o te cobramos menos de tal manera que tú estés incentivado a enseñarle ese nuevo canal de compra por qué quieres que te tengan en su bolsillo cada día y que te puedan pedir sin estar en tu local y de esos que son tus clientes vas a pagar menos si nosotros ya nos ganaremos la vida cuando esa gente cambie y se vaya a otras restaurantes porque la gente no come cada día en el mismo restaurante te como gestiones estos los restaurantes le piden el email de mister no no lean los restaurantes tienen un código promo ok y todo usuario que haga su primer pedido con este código promo sabemos que es un usuario que viene y lo marcamos en la base de datos entonces cada vez que ese usuario pide sabemos que es un restaurante que viene de de ese restaurante o de otro unos restaurantes lo hacen mucho más restaurantes no lo hacen tanto como siempre pero así es como funciona vamos a los economics porque has dicho que que tenéis un 10 por ciento de margen correcto con los restaurantes y tenéis un ticket en medio de dos euros no de 9,3 9,33 de euros o si tenéis 93 céntimos 93 céntimos por pedido correcto 93 céntimos por pedido vale cuánto repito un usuario hay 2 cuánta gente se queda o se debe hablar de las cohortes primero normalmente en torno al 50% de los usuarios que adquirimos en un mes repite al mes siguiente y luego va cayendo en los cuatro siguientes meses hasta que se estabiliza entre un 20 y un 24 por ciento lo veis mes a mes medimos las cortes mes a mes es decir de hergé pues porque queremos ver mes a mes cuánta masa usuario del mes que tenemos o en un mes en concreto vamos perdiendo y cuando se estabilice ese número lo que es curioso no porque sea la gente normalmente come cada día entonces nosotros adquirimos usuarios y quizás pues porque el restaurante le ha hecho esperar o porque no le acaba de gustar la experiencia porque ese olvidado de míster now vamos perdiendo usuarios hasta que llegamos a el primer mes repite un 50 por ciento de los del mes anterior el segundo mes estamos en torno al 30 y largos 35 36 y luego va al camp va cayendo hasta el 20 22 por ciento de la gente que es esa gente a la que se queda pidiendo de manera recurrente a la que no perdemos un poco nuestro hobby y usero power you ser el que está un poco enamorado de mister nothing cuantos pesos mensuales hace del heavy esos el heavy your en de media los usuarios que repiten hacen 4 de medios en 4 3 con 3 con 9 y no tenemos que virus es que hacen 13 medios a más gente que incluso más tenemos que ver la media no no no no esto es que quizá esté hablo del top 40 usuarios que piden incluso más 15 veces al mes pero la media si tú coges tu usuario que repite y divides por los números de pedidos repitió usar sales otra es como 3,9 básicamente vosotros no tenéis ningún coste pedido a pedido si hay un gasto variable hay un gasto si hay un esto variable que es la pasada de pago en el processing pide de la transacción que eso es un gasto que eso lo tenemos nosotros añadimos una opción recientemente de pago en el restaurante el usuario antes sólo podía pagar por la app pero nos dimos cuenta que había gente con cash o a gente con ticket restaurant entonces añadimos la opción de u2 pides y pagas en el restaurante eso tiene un riesgo es que la gente pida y no se presente pero lo medimos mucho si alguien hace eso sólo lo hará una vez porque bloqueamos su cuenta y si incluso miramos qué dispositivo ha sido para casa y que otras cuentas y la verdad es que la gente no hay no hay casi no usos los nuevos shows que hay muchas veces nos llaman y nos dicen oye me ha salido una reunión nosotros llamamos el restaurante para que no prepare para que no prepara el pedido pero son son mínimos es un porcentaje muy muy pequeñito y si nos vamos al marketing cuánto es cuesta un usuario pues mira nuestro cac actual blended de todos los canales porque ya sabéis que cada canal tiene su coste tenemos mucho orgánico hacemos algo de facebook hacemos algo de membrana en ver mucho de boca oreja entre compañeros de oficina y demás es de ocho euros 88 necesitamos unos 9 pedidos para hacer el rico ver y el recovery el gaz esté asumiendo que estamos cerca de los 4 pedidos por por repeat estaríamos hablando de unos dos meses y medio en el caso de que todo el mundo repite como no todo el mundo repite pues extrapole ese número a seguiría como repite más o menos un 30 por ciento los usuarios de media estaríamos hablando de unos seis meses seis meses y pico pero como damos cupones adicionales semana al año el régimen de lo que a día de hoy el modelo intención o sea a nivel financiero correcto muy intensivo e intensivo porque hay que dar un romo coach hay que incentivar al usuario pero la verdad es que la gente cuando la gente que le gusta mis cerrado cuando no tiene cupones repite mucho también porque realmente ve tú cuando pruebas mister now y te das cuenta de cómo pedías antes y como pide esa hora te das cuenta que la mejora en tu calidad de vida es un cambio importante te estás ahorrando bastante tiempo te sientes un poco baby al llegar restaurante de cuenta desde el cupón de cada vez depende hacemos desde lo mínimo es un 10% el pedido sería el 90 sería break even correcto que hacemos algunas de estas pasos para no ganamos nada pero generamos que varios usuarios que no piden desde hace tres meses vuelvan a pedir con el típico promo de tañón amos hasta llegamos a hacer promos más agresivas de cuatro euros esto lo hacemos es lo que llamamos el día mister now es un día en el que todo el mundo puede pedir con cuatro euros de descuento eso sí con obviamente con un precio mínimo es decir tienes que palmas este día es un poco una sangría obviamente se drena caja pero es un día donde tenemos muchos muchos pedidos no tenemos mucho nuevo usuario mucho boca-oreja porque nosotros eso sólo se lo decimos a los a nuestros usuarios existentes alguna vez hemos hecho una mini promoción ese día en facebook y tal pero sobre todo se lo comunicamos a los usuarios existentes mañanas día mister now hoy es día mister now y vemos un montón de nuevos usuarios que son gente de la ofi que dice oye voy a animarme a probar tel y luego pues esos cortes que os he dicho de todos los que adquirimos vamos reteniendo en el mes 150 por ciento en el mes dos son treinta y pico hasta que es la curva gracias a dios se estabiliza el 90% trabajando al ascensor ha descubierto que si eres usuario de las noticias tenéis cuál es el porcentaje de periodismo supones versos no cupo en los médicos el 68 por ciento de nuestros usuarios no se utilizan también sin cupones 5 ponen se es de 68 por ciento de los usuarios no sólo que el 68 por ciento de los usuarios obviamente nos utilizan cuando hay cupones pero también nos utilizan sin cupones y en el general de pedidos cuántos son con cupón versos cuántos que son cinco con buena pregunta ahora mismo estaríamos en torno al no llega al 60% con cupones 60 hay muchos usuarios que lo utilizan a menudo y que no tienen cupón sí que es cierto que somos es una promo es una manera fácil de activar nuevos usuarios es como quién invierte en facebook más intensivamente pues nosotros vemos bastante promo porque nos funciona bien por ejemplo hemos lanzado ahora como nuestro target es gente de empresa hemos lanzado una promoción que es que a los usuarios que han pedido más de equis veces ahora no sé si son tres o cuatro les decimos alimenta empresa trabajas y te vamos a mandar un código para la gente tu empresa perfecto pues pues eso es esa gente mucha gente nos contesta y de repente vemos nuevos usuarios de esa empresa haciendo pedidos con ese código es decir el objetivo que era que compartir compartir está en ese código pues lo comparten porque son por cobos quedan que también con sus compañeros no se va estoy un poco espeso y el calcularla está en value en el valor de vida de un usuario pero tú lo tienes al cual sí no al final necesitarías las cohortes el ticket medio y las buenas salidas y si está en torno a los 45 euros pues no cuadra electric valió 5 el 20% para el tercer mes te queda el 21 en el mes 1 son más que en realidad es un 22 por ciento en el tercer mes es en realidad el cac y así el cac es de ocho euros y el este mayo 45 vale lo que vale es bueno ojo el cac es mayor porque en el cap que hay que añadir espero que te voy a decir ahora el corrector totalmente en los cupones que va a dañar los cupones adicionales o sea nosotros ya que si para captar un nuevo usuario es acerca de esto de descartar un usuario blended con todo con todo lo que hacemos desde un member get member hasta facebook hasta el restaurante embajador todas las campañas que hacemos es de ocho euros pero luego ese dato nos lo sé decir porque no me lo sé ahora mismo pero tendríamos que ver cuántos cupones para repeat y usher estamos porque el día míster now lo que utilizará un repitió si eso sería les revenido sea menos l tv porque el lt el lifetime no sé a cuánto tiempo dura un cliente de media de media en al final y eso es un dato que no te lo sé decir nombres de un plato importante para robar la ub ese dato ahora mismo no te lo sé porque tengo clientes que durán que los tenemos desde el principio y siguen pidiendo sin pero luego tenemos muchos ese 50 por ciento que podemos en el primero que perdemos el primer mes ese 15 por ciento adicional hasta 35% que perdemos en el segundo mes es que eso se va complicando por divertirse de esta manera también depende hay que verlo por cortes como tú dices no actualmente los primeros usuarios son muy fieles y poco a poco se van volviendo más y más tipo césar con ello se restauran de césar lo tienen preparado o no eso es realmente algo con la siempre haces con la ce quiere es durante es [Música] normalmente esto sí que preguntamos a muchos usuarios es oye qué experiencia has tenido y en la gran mayoría de casos te diría que más de un 80 por ciento de casos es llegado y estaba listo la experiencia ha sido muy buena que sí que el restaurante el que hoy es sólo te que way entonces igual no tiene listo tu pedido el pedido está listo pero claro hay gente delante y yo no voy a colar y decir es es una percepción que no estamos poniendo un espacio de recogida aunque es importante porque si no la gente llega y por educación se pone detrás de la gala no sé pero si hay espacio de ética ppe la gente ya sabe que tiene que ir hacia allí hay gente que la hace de manera directa para gente muy educada que no se atreve incluso si sabe que está el pedido allí a ir directo feria de los que iría diciendo que me internadas de mystery shopper en restaurantes nuevos sobre todo para ver qué pues que realmente la formación esa que les damos es muy importante que al final el restaurante cumpla con su parte nosotros somos la plataforma y como plataforma de esta gran funciona muy bien pero luego si el restaurante no tiene preparado el pedido la experiencia es mala una cosa es que le quede un minuto y que esté poniéndole la grapa a la bolsa y terminando no pero otra cosa es cuando hay perdona que se me ha olvidado que alguna vez pasa es cuando llamamos tenemos tenemos un equipo de soporte por eso pedimos feedback y cuando un usuario nos dice que ha esperado mucho llamamos el restaurante y le decimos ha visto usuario nos lo ha dicho por favor sirve el pedido en el ahora porque eso es lo que marcan las cortes o sea si tienes la buena experiencia y como externa un par de veces te quedas socializar es el valor añadido que aporta otro horario tú qué esperas entiendo pero también te digo que muchísimos usuarios obviamente cuando lanzamos una promo la aprovechan eso por supuesto pero también utilizan mucho viste round sin cupones hoy dónde va al mercado porque volvemos a la visión no hay hay gente en el mundo que haya conseguido tener un impacto relevante atacando este segmento de 'take away' ahorro de tiempo en comida de mediodía te comen te comento el mercado o como yo veo el mercado es hace seis años empezó un boom que fue el delivery que ya existía sociedades de hace tiempo por teléfono y demás de hecho a día de hoy en españa no sé sí que creo que llega a un tercio de los pedidos de delivery se hacen por plataformas como globo web über its delivery el resto se hace llamando por teléfono o por las o por las webs propias de los restaurantes no con agregadores a vidal esto es un peligro tuyo también es necesario llamar al sushi y decirle obviamente me he preparado esto que ahora es algo correcto eso eso eso sucede de hecho es lo que voy a decir ahora el take away en españa es bastante más grande que el delivery lo que es el mercado el decomiso la gente lo sabe porque ve tanto marketing estamos tan inundados de uber y deliverys globos y justice y demás que no sabe que hay en españa esto está medido es casi el doble de hecho creo que es el doble exactamente los pedidos de take away no los pedidos la el gasto en take away que el gasto en delivery como se hace ahora ese take away se hace o llamando previamente lo que lo que define de verdad o siendo el restaurante y quedándote allí 10-15 minutos a que te hagan tu pedido mientras miras el móvil he seguido de nosotros cuando queremos dar una capa adicional de combinen sideco y de facilidad de uso y de comodidad el usuario que llegue y esté pagado este pedido más entonces quien está haciendo esto muy bien hay dos players grandes nosotros nosotros me imagino que me lo preguntaran ahora mismo estamos haciendo algo más de 3000 pedidos al mes estamos en 300 tenemos 325 restaurantes partners y captamos un ritmo de unos 25 restaurantes al mes con las 22 personas de ventas que tenemos es decir somos pequeñitos aún quiénes son los líderes del mercado está ritual en eeuu son una empresa que es exactamente lo mismo que mis cerrado pero solo para picar sólo para recoger no tienen la opción de comértelo de entre todas del 85% que para nosotros es el 85 por ciento pero eeuu es aún más arraigado por eso el pick up está súper súper establecido es por eso que ellos ni tienen esa opción ellos han levantado ciento creo que allá más de 150 millones de fondos como greylock insight venture partners fondos top tiene de esa racismo como si eso que se llama el ritual ritual ese ritual ellos son el número uno ahora mismo enfocado totalmente en profesionales totalmente en prior de para recoger y la primer siguiente pregunta que creo que es como delivery pues básicamente es que es controlar mucho el proceso y mejorar mucho el pro del delivery la gente asocia una marca a su principal ventaja y la gente asociada de libería me pido algo para que me llegue a casa entonces si tú estás totalmente enfocado y comunicando te a trabajadores al mediodía y demás la gente te va a asociar a ese momento del día lo explico es como tesla la gente lo asocia a coche eléctrico ahora muchos más cien coches eléctricos pero es la sigue tirando como el que más a nivel de coche eléctrico aunque mercedes haya sacado coches eléctricos o bmw otra de las marcas soportes que recientemente ha lanzado esto es lo mismo nosotros creemos que obviamente un globo del libro que han hecho lo están haciendo puede meter ese botón pero hay muchas cosas en el proceso del flujo en las comunicaciones con el usuario y con el restaurador y sobre todo en como el usuario te tiene metido en su cabeza en que te asigna el paquete él oye se lo lleves a casa oa que lo vas a recoger entonces es ahí donde nosotros intentamos que ese flujo de producto sea muy bueno y es donde intentamos marcar la diferencia ritual aparte de ver la venta 150 millones de euros cómo le va en cuanto a penetración de mercado muy bien muy bien tienen más de 10 mil restaurantes partners en eeuu y canadá no sé sus pedidos no no es un gato que ese sería el que lo publique fue claro en versiones de euros pues captarlo sobre si ha hablado con inversores que han estado mirando ritual y me han dicho que son brutales las cifras que son brutales tanto a nivel de retención como a nivel de crecimiento como a nivel de captación de empleado de adquisición orgánica de empleados que se lo dicen el boca-oreja lo bueno es que como el comer en el horario de trabajo es algo muy de grupo porque muchas veces como es en grupo es raro que comas solo si trabajas en una empresa la gente cuando conoce un producto como mister negó como rival lo comparte lo compartido bien puedes puedes probarlo y ver qué te parece en sí y aún más si tienes un cupón de descuento no a qué rival también lo hace de hecho hacen la semana que puedes comer a un dólar poder sonar están agresivos cuando tienes 150 bienes pues les puedes permitírtelo y es lo mismo es de lead the way es prior derriban a pick up para tico way correcto novio take away porque a veces que la gente confunde delivery con take away de liberia es que te lo traen take away es que vas tú a por pero si si es eso y luego un segundo player que son unos australianos que se llaman hey you que pues bueno a ellos sí que sé que están en torno a los 25 millones de euros de gm anual que es el segundo player y que también están creciendo y haciéndolo bien pero sólo está en australia 21 millones de euros en negocios pequeños pequeños y eso es lo que te digo solo empresas que han nacido bastante más tarde que el delivery y digamos es una el delivery la conveniencia del delivery está clara te lo traen a casa tienes la comida que quieres en tu casa pero sin embargo había una ineficiencia grande cuando ibas a con el restaurante y es lo que estas empresas incluido míster naut a nuestra escala de momento estamos solucionando es dar dar conveniencia dar comodidad a ese proceso cuando vas al restaurante os decía que el take away es dos veces el mercado del delivery pero es que el comer dentro es seis veces el mercado es decir en españa se divide 78 por ciento el mercado de comer en el restaurante un 15 por ciento el take away y alrededor de un 7 por ciento es el delivery nosotros obviamente de ese 78 por ciento de comer el restaurante no todos son comidas de oficinas hay muchas comidas de ocio por la noche y demás pero hay un porcentaje importante que son comidas de oficina por lo tanto ahí es donde míster now o ritual intenta mejorar esa experiencia del comensal aunque estés tienes pocas todavía experiencia de quedarse en el restaurante es si tengo pocas la gente lo que primero entiende es [Música] utilizo mis ternado para que llegue y esté listo y me lo llevo pero sí que es cierto que a medida que los usuarios van haciendo más pedidos de repente es que prueban lo de un pri order para comer dentro es decir vemos que el porcentaje de gente que pide para comer dentro aumenta mucho más cuando se hecho más de creo que son de 3 pedidos la gente va aprobando la avisará mira hoy me lo voy a comer allí porque no me apetece comérmelo en la cocina de la oficina pero lo que yo por mister dado porque gana 12 minutos porque ganó más de 12 minutos o sea cuando es dentro es más de 12 minutos y ganó cupón no siempre pero no siempre pero si ya tienes tienes muchas veces donde tienes un cupón también te digo nosotros esto es una cosa que estamos haciendo ahora aprovéchala césar pero pero pero en su momento cambiaremos ahora mismo sí que es una estrategia de marketing es como igual qué igual que globo y nosotros también estamos haciendo metemos restaurantes no afiliados que llamamos o lo que ellos llaman face los restaurantes que no que no son de la red comercial que eso también lo hacemos con todos y dije mira nosotros también estamos haciendo estamos haciendo esto todo el mundo fei que a tope al principio fake england yumey que hizo un sencillo tienes que tienes que encontrar la manera de crecer impuestos caso cómo funciona esto porque en nuestro caso efectivamente para un delivery es más sencillo porque llega el globero el driver o quien sea claro lo pide y lo pide y lo paga nosotros lo que vemos es como un call center sólo metemos restaurantes que aceptan pedidos por teléfono entonces cuando tú pides imagínate césar que tuviese un restaurante la primera cosa es que tú no puedes pagar por la app porque el restaurante nunca te va a agarrar la comida entonces sólo dejamos la opción de pagar el restaurante y la siguiente cosas que cuando entre el pedido nosotros llamamos es decir llamamos al al restaurante y decimos hoy el césar va a venir incluso a mente decimos texas de mister nada porque con mucha gente llega y dice soy hernán dice su nombre entonces para que asocie porque si no y esto lo hacemos hay el coste ya suben con el call center bueno sube a día de hoy bueno a día de hoy no pero sí que su vida cuando porque a día de hoy tenemos o porque eres tuve que hacer la llamada pero algunas somos somos somos tres personas las que llaman si sube lo bueno es que también porque decir esta escala es un coste importante y correcto es una manera de abrir de abrir geografías es decir si nosotros ahora quisiésemos abrir una tercera ciudad estamos en madrid y barcelona si quisiéramos abrir valencia es una manera meter 120 restaurantes en valencia de manera rápida y invertir algo para generar demanda para generar el otro lado es decir los pedidos y cómo se lo toman estos los restaurantes se acaban convirtiendo a la plataforma ok hay de todo hay de todo nosotros llevamos poco haciéndolo llevamos pocos meses haciéndolo hemos convertido varios y muchos aún no lo saben muchos abone reciben un pedido de un cliente se es lo dan y se creen que ha llamado y hemos llamado nosotros y el cliente ha pedido por la app explicó nos ha llamado un restaurante diciendo que lo quitaremos nos han llamado varios diciendo oye cómo puede ser que estemos aquí y los hemos acabado añadiendo ahí hay de todo hay restaurantes que les puede molestar por pues por su marca o que no utilice su nombre o su carta yo creo que ahí hay un hay un pequeño vacío legal yo hablé con nuestra abogada y nos dijo que no era del todo ilegal y que si te podrían denunciar por daños y perjuicios que dan y perjuicio la serie ha extraído a un cliente y no le has cobrado nada por globo [Música] el globo tienen otras guerras con el tema de los drivers pero no ven objetos nada si nos llama un restaurante y nos pide que le quitemos por supuesto le quitamos los modelos de estos de delivery en general los modelos que se hacen en restauración tienen un pin muy muy muy grande que es la captación de restaurantes trato de hablar del coste de 8 euros de un nuevo usuario usuario y el coste un restaurante es está en torno a la lo medimos por los salarios de los saints dividido por los números cifran por el número de restaurantes que hace y está en torno a los 150 euros aproximadamente y eso lo hacéis por teléfono o visita presencial tras dos a cualquier problema de los restaurantes que por teléfono ese tipo de cosas por teléfono se puede cerrar una visita también es cierto que allí sí que les debemos muchas las empresas de delivery porque han educado el mercado nuestro espíritu muchas veces es oye es con el funcionamiento es como la empresa delivery en la diferencia que puede llegar de un tío con un casco verde o amarillo o según qué empresa sea teniendo el cliente y otra diferencia es que puede cobrar todo un 30% que cobramos un tercio esas son las dos principales diferentes y además una tercera diferencia es que no se solapa sino que cubre otro gap que son las comidas del mediodía el final del ibr es más para noche y para los fines con estás en casa representa él el 96% de los pedidos escapa a los hogares y nosotros vemos cuando cuando el comensal está trabajando porque no lo entregamos sino que mejoramos la experiencia cuando va a comer restaurante y es un poco el lo que les decimos somos una app de prior ver para que miles de usuarios tengan tu carta de bolsillo somos estamos geolocalizados por lo tanto la gente que te va a ver en las primeras posiciones es gente que está cerca de ti y somos un escaparate y un nuevo canal de ventas para ti para que te compren cuando nadie está cuando cuando no están en tú en tu restaurante y suele funcionar bien la verdad que vendemos bien y también habrá dos se está empezando a pasar pese a que somos aún pues pequeños que nos llaman restaurantes que lo han visto en otro lado que han visto un anuncio que hemos hecho para los sixers pero restauradora vista ese anuncio y nos llama para desde que ahora estamos empezando a tener un poco de entradas de leads sin nosotros buscarlas pues siempre estas entradas y sk que es mucho más barato porque en qué ciudades de madrid y barcelona nosotros esto no lo explicado pero creo que es interesante nacimos con otro modelo mister now nacimos con otro con otro modelo que era esto nace de mis hermanos en enero de 2017 hace 2 años y 10 meses y nace con la idea de tener una para que la gente os pida de manera más eficiente sí que teníamos el pri orden en la mente pero a nivel de producto y desarrollo el producto era mucho más sencillo el pedir desde la mesa dentro del restaurante del restaurant y es lo que lanzamos primero julio de 2017 y que bien tenía esto desde digamos todo un tótem con q r aunque en las mesas eso es y estuve en en beijing en el año pasado y había varios restaurantes que funcionaban así pues esto ahí funciona muy bien en china porque no les gusta mucho interactuar y dando nuestros salvajes como es una cultura que está si es una cultura muy diferente en japón igual en general eso es y también es la eficiencia pura también también es la eficiencia pura que aquí estamos lejos del eficiencia a los 12 minutos nuestro entorno está más acostumbrado a la eficiencia pero españa en general no y entonces pues creamos este modelo de pedir desde la mesa y no acabó de funcionar y la razón principal pedimos mucho feedback mucho mucho feedback que usuarios en restaurantes y la razón principal fue que el restaurador no quería pagar una fe pese a que en ese momento en el 5% cuando el cliente ya estaba en su casa es decir que le gustaba la idea nos podía llegar a decir que si podíamos llegar a vender restaurantes muchos menos de los que vendíamos los que vendemos ahora pero pero al final nos boicoteaba cuando el cliente estaba allí o gente que había utilizado una vez estaba allí le decía oye pide miami al final pensamos tras éste tienes está aquí vengo a cobrar una fi no la ves con el valor que tiene que aportar al restaurante tiene que ser muy grande corren a donde sí que ve y el valor de oye qué bien me piden sí que tengo aquí no sé si simplemente quedarte en el pedido es suficiente no sé si tienes que desarrollar un producto más para la gestión logística de los pedidos del restaurante entera si te vale solamente que seguramente no aportáis el valor suficiente bueno es que la que nos decían que si al principio pero luego cuando lo tenían allí quizás estaban muy ocupados o podían ir y bien que algo se secaba la api tal sino cual nos llegó y llegamos a tener feedback de que les decían que no funcionaba funciona perfectamente y llegaba a decir no no piden bueno a mí que ser rápido ya vas a tener feedback de todo tipo de los usuarios y luego hablando con restaurantes que hablamos con bastantes nos decían hoy es que el cliente está en mi casa hasta mi casa y no te quiero pagar una fe y fue allí después de un año que allí fue uno de los múltiples errores que hemos cometido en la tabla de prendedor que es intentamos traccionar mucho ese modelo y gastamos más pasta en la que si llegamos a veces hay que ser poco romántico néstor y darte cuenta de que si las cortes son muy malas y que si adquiere esa base de marketing pero no retienes ese modelo no ahí no hay por donde no hay por donde sea sostenible transformers es una pena es una pena que por un tema de the price sino de cómo capturar el valor porque a ver tiene sentido lo de pedir desde la mesa con un q r y ahorrarte esperar al camarero esto es algo que realmente mucha gente se queja también está la gente ahora nos lo está pidiendo ahora por fin llegaría y utilizar el restaurante precisamente como elemento de captación en vez de dejarse bajarse las viejas obras de gratis y luego que luego tenga la opción de iu del usuario tienes del usuario y una vez el usuario puede proponer que hago proactivamente no tiene de este restaurante tiene este sitio proponen sitios nuevos y cuando los capaces de mostrar un restaurante la estrella de un tío nuevo correcto o que ha tenido un canal para poder comunicar una oferta a un potencial cliente nuevo esto sí le va a haber muy buena todo todo restaurante elevado al cliente nuevo incluso tenemos restaurante ss para el cartel del metro para nosotros y si lo logramos en su día lo que pasa es que era complejo hacer una que tuviese ambas funcionalidades y que no fuese lioso es decir que tuviese la idea y un poco la complejidad también del delivery como meterse en prior der también no es sólo el poner un botón hay muchas cosas más hay muchas cosas que la gente lo piensa en comunicaciones en muchas cosas de producto rising las tarifas serán diferentes la fino aplicará etcétera entonces no es tan fácil tener los dos productos en mundo muchas veces es muy difícil hacer una cosa bien como para hacer varias no entonces decidimos empezar con prior de pero sí que es cierto que no es mala tener ese canal que ya lo tenemos desarrollado para prohibir para pedir en la mesa para adquirirlo y luego ya entre ese cliente en el crm para buscarle o hacer que se empiece a hacer que empieza a del pri órdenes no que donde nos ganamos la vida y tú si es extremamente complicado y es que la mente requiere mucha financiación global en europa y en europa es cada vez más difícil levantar capital ámbitos y sin embargo es levantado una pasta bueno the world hemos levantado dos millones de euros espero que pronto algo más hemos votado a tiempo pese a que yo creo que fue tarde porque pues quemamos esos trescientos y pico mil euros de caja que podríamos haber tenido para lanzar de manera más potente el pri order y fue por un poco intentar traicionar algo que ya veíamos que no cuajaba como fue esto en la historia no porque muchos emprendedores que escuchan pues siempre tienen la pregunta de cómo se levanta pasta en nosotras de dos millones de euros con un modelo ambicioso complicado como como fue este proceso para levantar la primera ronda o la segunda como hemos levantado tres rondas estamos en proceso de levantar otra y creo que la vamos a abrir van a entrar varios inversores existentes alguno nuevo y creo que lo vamos a abrir a nuestro cloud a nuestro público a nuestros miles de usuarios que puedan invertir en la empresa a través de claudio probablemente pero bueno como lo hemos hecho antes pues mira hablando con mucha gente demostrándoles que vas en serio con esto que tu coste de oportunidad es grande y que estás dedicando todo tu empeño y todo tu esfuerzo y consiguiendo que confíen en ti cuál fue la historia de la primera ronda con lo que he dicho en la primera ronda pues empecé a hablar con business angels en este caso pues fueron los fundadores de doctoral ya albert armengol y sus dos socios y algún alguna familia más family familiar frames lo cual de tu historia que contaban mi historia mira la parte de él del restaurant mi historia era hoy el delivery hay 13 multi billion dollar companies por ahí no hay nadie que en ese momento ritual está empezando uno ya existía pero no hay nadie que sea grande que está haciendo prior der y el mercado es no en aquel momento tú estabas haciendo dentro del restaurante sí pero ya le se hablaba de priori más grandes ya nos rondaba la mano primero order de dentro porque era más fácil a nivel de producto pero ya nos rondaba por la cabeza billion era como un roadmap vale no será como un roadmap que había un proceso para llegar para acabar entonces les expliqué esto creo que hay una oportunidad en pedir el restaurante y en pre pedir muy grande que ahora mismo no está cubierta el mercado es más grande que el delivery sólo dicen todas las estadísticas de restauración y layún económica es mejor que la del delivery porque no tenemos al driver entonces dijo y hay una oportunidad grande el el food de 1.0 han sido las reservas el tenedor y tal y el delivery y hay un food tech 2.0 que es la convenience cuando vas a comer que es lo que es lo que haya nacido en los últimos 23 años que es hey un ritual nosotros en nuestra escala española y tal pero esto es lo que les dije y les dijo y hay una oportunidad grande me quiero dedicar un tema de esto yo venía del sector financiero estuve en londres unos años y bueno les dije que obviamente pues que me ponía full time y que si confiaban en mí pues que intentábamos tenerlo adelante y eso fue la primera ronda también intenté que tuviesen buen feedback mío a raíz de gente que sabía que esos inversores confiaban en ellos entonces conseguí los días en inputs buenos de mí y pues al final pues hay que ser insistente y hay que no rendirse no no no es fácil encuentro de inversores viste en la primera debo decir que pocos poco sosa tuve un ratio es bastante altos pero en la segunda de 500.000 si la segunda y la tercera la segunda fue contra los primeros inversores institucionales entre bankinter 'venture capital' entre los y rocket four founders y entró a bach a back nest que es un fondo es un fondo del dramático y grande pero que han lanzado un vehículo de evento y además de otros además de otros business centers y en la segunda dice que fuiste un rollo y hablé con mucha gente y mucha gente me dijo que no la segunda fue especialmente difícil tipo cuánta gente en las 90 personas nos encontramos entre los 70 80 y más de 70 seguro y no llegó a 100 yo creo pero más gente con la que habrá sedes de business angels hasta fondos hasta amigos que se que se hagan a mí en la vida hay un poco de todo todo tipo de gente más de 70 a 70 y conseguir convencer a 45 pero no forma pero al final es eso es una lucha contra el reloj en ese momento fue especialmente difícil porque justo en el momento donde pivota vamos del orden de dentro al pri order y teníamos muy pocas métricas de pierna entonces imagínate no funciona el primer modelo no puede demostrar métricas y tenés que convencer como como lo haces porque ya no sólo empezamos con muy pocas métricas en medio de un pívot fue complicado con otra historia muy complicado estuvimos al borde bueno hemos estado un par de veces al borde del abismo que se terminase pero pero bueno luchando hasta el final explicándoles que las que el mercado que las limpias iniciales estaban funcionando bien y bueno con tenacidad y viendo que estaba yo creo que lo vieron tan convencido que conseguir convencer a algunos y luego ya llegó la tercera que es así que ya tenía más más métricas fue en marzo del 2010 y 19 diseño este año y allí entró pues algunos business angels más lanza me capital fueron algunos éxitos fueron bastantes de los existentes entre iñaki se narró y entrenaron pues varios varios inversores más de renault germán 9 y varios más y es que con esos con los que estamos viviendo ahora y creciendo ahora que estamos pues media desde que lanzamos pri orden en agosto 2018 estamos creciendo un 24 por ciento mensual y con haber seis meses del 30 y pico y meses 19 pero esa es la media y cuántos fundadores sois eres tú todos somos yo y mi socio pablo amigos de liceo francés desde que tenemos seis años y qué perfil tan necesitado pues no hay ninguno aquí que venimos de que esto es una de las sedes de las cosas que la próxima vez qué tal aquí no estaba cómoda en las casas y hay demasiados y retro en base a los pocos pero bueno yo creo que nunca nunca son pocos los tekis bien son necesarios en el tec y bueno mi socio es más de operaciones y de ventas y yo soy más de pues estrategia estoy muy metido en producto soy el pib digamos priorizó cuanto los sprint salió con equipo de productos y también me gusta me gusta crear un poco lo que es las funcionalidades escuchar al usuario y demás y cuanto sabéis en el equipo ahora mismo pues que íbamos a ser 16 pero ahora hemos puesto estructura un poco más link y somos 10 ok y que pinta tiene ya cuánto has dicho que había dos personas mientras tres personas de ventas hay dos personas de ventas sé que hay una persona de marketing o una y media porque hay uno que hace ventas y mario está pablo pico a pablo gestionado todo el tema de operaciones y de activación de restaurantes y de que los restaurantes tengan un soporte on board ins adecuados etcétera tres personas en producto uno a nivel operación es el que activa los restaurantes y tres son los que uno de ellos no está en esta parte diseñadores todos hemos hemos tenido hemos tenido in house ahora todo lo que necesitamos lo externaliza mos nosotros están funciona bien el modelo de externalizar diseño en cuanto a externalizar producto creo que a veces al inicio es necesario pero mi experiencia no ha sido muy buena creo que si eres una empresa de productos de tecnología tienes que tenerlo en house porque al final es tu mayor valor esto es lo que ofreces a tu cliente y si no tiene una buena experiencia a nivel de diseño depende de a quién te puede encontrar con joyas fuera puedes encontrarte hay gente muy buena afuera que te hace un trabajo puntual que te reduce el bern porque no tienes un tío en nómina cada mes y hay y hay cosas hay gente muy buena que hace cosas mucho más en factorial por ejemplo la opinión de que no puede haber dos de heber lopes sino un diseñador diseñador es una tendencia que hemos ido viendo en el mercado tanto en grandes empresas como en pequeñas y el ratio de esto para que no se vaya el diseño o sea se necesita este ratio para que el diseño se puede aclarar es que al final cuando en el mercado el mundo está haciendo un poco lo mismo las tendencias evolución de la misma forma y hay varios competidores todo el rato en la forma de diferenciarse de otras empresas es mediante el diseño por los ojos a los usuarios y competencia si tienes un weeks diferenciador es lo que va a hacer que te quedes coja nativas unas cosas y 6-4 y 10 de los versos en el radio radio aromas vals él será uno más oye pues pues interesante tenemos mucha suerte que viene ahora vas de hacer las rondas vamos ahora trabajando con los existentes y con alguno nuevo y yo creo que pronto en 2020 veréis veréis una oportunidad en cracks pues te seguiremos hoy es a la vez hasta la próxima suscribiros a nuestro podcast en youtube.com para wright ni spotify itunes google podcast y box y otras plataformas para no perderos ningún episodio también lo podéis recibir en vuestro correo suscribiéndose a nuestra newsletter en eweek punto net [Música]

Descripción

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En el podcast de esta semana, Alejandro Fresneda, CEO y fundador de Mr. Noow se pasa por nuestros estudios para analizar el negocio del preorder en restaurantes focalizándose en las comidas de trabajadores. Este es un sector en el que no han entrado las empresas de delivery y que como argumenta Alejandro, sería muy complicado que entraran en este sector.

Tomamos esta oportunidad para debatir cómo balancear el crecimiento de la base de clientes frente a incrementar los ingresos por usuarios a largo plazo.

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[00:05] bienvenidos  a  startup  insights  tories
[00:07] 
[00:07] daily  un  podcast  donde  hablamos  de
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[00:09] startups  negocio  y  tecnología  ahora
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[00:13] mismo  la  mitad  del  equipo  está  durmiendo
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[00:15] plácidamente  gracias  al  colchón  morfeo
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[00:17] compra  tu  colchón  online  ya  y  te  lo
[00:20] 
[00:20] llevan  a  casa  en  tan  sólo  24  horas  así
[00:22] 
[00:22] de  fácil  además  tienes  100  días  para
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[00:24] aprobarlo  sin  compromiso
[00:26] 
[00:26] entra  ya  en  colchón  morfeo  puntocom  y
[00:28] 
[00:28] cambia  tu  idea  de  descanso  colchón
[00:30] 
[00:30] morfeo  del  mañana  empieza  esta  noche
[00:33] 
[00:33] bienvenidos  una  semana  más  del  póker  de
[00:35] 
[00:35] indie  y  es  hoy  ver  la  carrera  de  cedic
[00:37] 
[00:37] excepcionales  de  conceder  migueláñez
[00:39] 
[00:39] solar  al  director  del  proyecto  de
[00:41] 
[00:41] factorial  ex  invitado  en  el  anterior
[00:45] 
[00:45] y  esta  semana  con  alex  3  nadal  que  tal
[00:47] 
[00:47] alex  hoy  bien  y  vosotros  muy  bien  álex
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[00:50] es  el  fundador  de  míster  now  no  no  hacer
[00:53] 
[00:53] nada  pero  con  los  famosos
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[00:56] y  mi  entrenador  es  bueno  explícanos  que
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[00:59] hacen  y  fernando  externado  externado  es
[01:01] 
[01:01] un  marketplace  que  conecta  a  los
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[01:03] profesionales  con  los  restaurantes  cerca
[01:05] 
[01:05] a  su  oficina  básicamente  lo  que  nos
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[01:07] dimos  cuenta  es  que  había  dos  problemas
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[01:09] uno  había  un  gap  del  delivery  no  cubría
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[01:11] el  delivery  el  96%  sus  pedidos  es  por
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[01:14] las  noches  y  fin  de  semana  y  casi  el  98%
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[01:17] de  los  destinos  del  delivery  es  en  casa
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[01:19] cuando  estás  en  tu  casa  o  en  casa  un
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[01:21] amigo  hace  son  delivery
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[01:23] sin  embargo  a  la  hora  de  trabajar  la
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[01:24] gente  cada  vez  tienen  menos  tiempo  para
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[01:25] comer  o  si  tiene  tiempo  prefiere  irse  al
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[01:28] gimnasio  oa  hacer  otras  cosas  o  avanzar
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[01:30] trabajo  lo  que  sea  y  aún  ibas  el
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[01:32] restaurante  tenías  que  hacer  colas
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[01:33] esperar  esperar  a  que  tenía  una  carta
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[01:35] esperar  a  pedir  esperar  a  que  se  cocine
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[01:37] y  demás  y  ahí  es  donde  yo  mismo  vivía  el
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[01:39] problema  cuando  vivía  en  londres  y  dije
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[01:41] ostras  aquí  hay  una  oportunidad  de  igual
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[01:43] que  te  pides  un  taxi  con  caballo  con
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[01:46] cualquier  aplicación  en  londres  también
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[01:48] había  über  y  demás  porque  no  puedes
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[01:50] pedir  de  tu  comida  con  antelación  y
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[01:52] llegar  al  restaurante  y  con  tan  fácil
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[01:53] como  decir  tu  nombre  que  te  lleves  tu
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[01:55] comida  o  que  te  la  tomas  en  el  propio
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[01:56] restaurante  y  de  ahí  nació  un  poco  la
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[01:58] idea
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[02:00] a  nivel  operativo  no  a  entender  o  sea  tú
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[02:03] llegas  al  restaurante  en  y  ya  tienen  tu
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[02:06] menú  preparado  correcto  tú  llegas  al
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[02:08] restaurante  aquí  hay  que  destacar  dos
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[02:10] cosas  mi  internauta  permite  hacer  dos  o
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[02:12] tres  cosas  una  fase  de  discovery
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[02:14] descubrir  qué  restaurantes  tienes  cerca
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[02:16] y  que  hay  en  cada  de  restaurante  una
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[02:18] fase  de  pedir  y  una  fase  de  pagar  el  85%
[02:22] 
[02:22] nuestros  pedidos  son  para  take  away
[02:23] 
[02:23] porque  tú  puedes  pedir  para  de  dos
[02:25] 
[02:25] maneras  para  recogerlo  o  para  comértelo
[02:27] 
[02:27] dentro  entonces  en  ese  85%  cuando  el
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[02:30] cliente  llega  al  restaurante  el  pedido
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[02:31] está  recién  hecho  porque  el  cliente  ha
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[02:33] puesto  la  hora  a  la  que  quiere  recogerlo
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[02:35] entonces  es  tan  fácil  como  que  llega  y
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[02:38] el  restaurante  ya  no  ha  recibido  con  una
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[02:39] hora  o  dos  o  media  hora  de  antelación  y
[02:41] 
[02:41] lo  ha  dejado  preparado  para  que  el
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[02:43] cliente  llega  y  sólo  tenga  que  recoger
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[02:46] la  diferencia  y  perdonar  no  no  tengo  muy
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[02:49] en  el  gap  que  hay  en  las  elecciones  de
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[02:51] delivery  menciona  que  el  98%  se  equivocó
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[02:54] de  los  pedidos  son  por  la  noche  y  estén
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[02:56] que  afecta  al  usuario  la  gran  mayoría  de
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[02:59] pedidos  son  o  sea  la  gente  asocia  al
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[03:02] final  es  la  asociación  de  marcas  dicho
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[03:04] deliberó  está  empezando  a  hacer  prior  de
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[03:05] están  metiendo
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[03:06] mercado  über  y  en  eeuu  lo  está  probando
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[03:09] también  pero  básicamente  la  gente  cuando
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[03:11] abre  la  appo  cuando  piensa  en  globo  über
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[03:13] y  de  libreros  cuando  está  en  casa  y  no
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[03:15] quiere  cocinar  a  la  hora  del  mediodía
[03:16] 
[03:16] aún  no  han  conseguido  penetrar  ese
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[03:19] mercado  por  principalmente  tres  razones
[03:21] 
[03:21] la  primera  es  cuando  te  estás  cuánto
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[03:23] estás  cómodo  al  mediodía  el  coste
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[03:24] importa  es  decir  tú  no  quieres  pagar  un
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[03:27] extra  fee  cada  día  por  otro  lado  muchos
[03:30] 
[03:30] restaurantes  como  no  quieren  asumir  el
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[03:32] 30%  de  comisión  que  estas  plataformas
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[03:33] cobran  suben  incrementar  el  precio  de
[03:37] 
[03:37] los  platos  por  lo  tanto  la  gente  es  más
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[03:39] sensible  a  gastarse  un  ticket  de  20
[03:41] 
[03:41] euros  a  la  hora  de  comer  al  mediodía
[03:42] 
[03:42] buscan  más  tickets  entre  9  y  12  euros
[03:45] 
[03:45] digamos  y  luego  por  un  tema  muy
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[03:47] importante  que  es  que  a  la  gente  uno  le
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[03:48] gusta  salir  de  la  oficina  hacer  un  break
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[03:51] y  dos  no  tienen
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[03:54] a  él  le  gusta  salir  y  tiene  que  saber  a
[04:00] 
[04:00] qué  hora  va  a  comer  no  puede  saber  no
[04:03] 
[04:03] puede  tener  la  duda  de  si  va  a  llegar  el
[04:04] 
[04:04] delivery  a  las  en  40  minutos  en  una  hora
[04:07] 
[04:07] en  una  hora  y  cuarto
[04:08] 
[04:08] en  los  otros  aquí  tenemos  una  oficina
[04:11] 
[04:11] con  unas  300  personas  y  no  paran  de
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[04:16] llegar  globos  de  libros  y  servicios  de
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[04:20] 'take  away'  que  lo  traen  tenemos  comedor
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[04:24] no  crear  media  empresas  tienen  alguna
[04:26] 
[04:26] cantina  un  comedor  de  esta  gente
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[04:29] ofrece  lo  mismo  pero  con  entrega
[04:32] 
[04:32] correcto  y  muchas  veces  tienen  servicios
[04:35] 
[04:35] de  prime  que  ya  no  te  cobran  hagas  una
[04:37] 
[04:37] cuota  fija  para  los  78  euros  al  mes  y
[04:40] 
[04:40] tienes  todos  los  deliverys  gratis  gratis
[04:42] 
[04:42] correcto  con  lo  cual  esta  gente  sería
[04:44] 
[04:44] competidor  éste  es  competidor  lo  que
[04:49] 
[04:49] pasa  es  que  no  han  conseguido  penetrar
[04:50] 
[04:50] este  segmento  que  obviamente  hay  muchas
[04:53] 
[04:53] oficinas  que  hacen  delivery  y  que  hacen
[04:54] 
[04:54] globo  y  que  hace  numeritos  para  comer
[04:56] 
[04:56] pero  hay  muchísima  gente  mercado
[04:58] 
[04:58] gigantesco  la  gente  que  le  gusta  salir
[05:00] 
[05:00] el  restaurante
[05:01] 
[05:01] y  hay  un  segmento  que  es  quiero  salir
[05:03] 
[05:03] correcto  y  dentro  de  estos
[05:06] 
[05:06] quiero  salir  pero  5  minutos  porque  voy  a
[05:09] 
[05:09] the  way  y  quiero  salir  pero  lo  que  no
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[05:13] quiero  es  esperar  una  gente  cuando  se
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[05:15] pone  nerviosa  es  cuando  tiene  que
[05:16] 
[05:16] esperar  haciendo  colas  tanto  para
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[05:18] pedirlo  como  para  pagar  etcétera
[05:20] 
[05:20] entonces  tú  llegas  y  hay  muchas  casas  de
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[05:22] nuestros  restaurantes  ves  una  cola  y  ves
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[05:25] a  gente  mi  internado  que  va  llegando  y
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[05:27] va  recogiendo  bolsas  básicamente
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[05:29] sombreros  recoge  la  bolsa  recoge  la
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[05:31] bolsa  de  la  gente  que  tiene  una  hora
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[05:32] para  comer  normalmente  van  en
[05:34] 
[05:34] restaurantes  este  este  problema  que  dice
[05:36] 
[05:36] es  de  esperar  es  un  problema  del
[05:37] 
[05:37] restaurante  de  menú  del  restaurante
[05:39] 
[05:39] mediodía  todavía  que  sabe  correcto  que
[05:41] 
[05:41] gran  parte  de  su  éxito  está  en  la
[05:42] 
[05:42] operación  porque  todo  el  mundo  tiene
[05:43] 
[05:43] poco  tiempo  totalmente  o  sea  el  95%  de
[05:46] 
[05:46] sus  pedidos  es  de  lunes  a  viernes  a  la
[05:48] 
[05:48] hora  de  comer  restaurantes  en  zonas  de
[05:50] 
[05:50] oficina
[05:51] 
[05:51] tickets  medios  de  entre  8  y  12  euros  en
[05:55] 
[05:55] cuánto  tiempo  ahorras  con  la  aplicación
[05:56] 
[05:56] realmente  no  tenemos  medido  hemos  hecho
[05:58] 
[05:58] pruebas  con  varios  usuarios  estamos
[06:00] 
[06:00] alrededor  de  los  12  minutos  12  minutos
[06:02] 
[06:02] de  ahorros  aunque  diario  que  si  nuestra
[06:05] 
[06:05] polas  anual  por  días  laborables  y  más
[06:07] 
[06:07] esto  es  una  media  entre  cuando  haces
[06:09] 
[06:09] take  away  y  haces  una  cola  y  cuando  te
[06:11] 
[06:11] sientas  a  comer  dentro
[06:13] 
[06:13] normalmente  el  ahorro  en  espera  si  te  lo
[06:15] 
[06:15] comes  dentro  es  mayor  porque  ahí  tiene
[06:17] 
[06:17] que  esperar  a  que  te  traiga  una  carta  a
[06:18] 
[06:18] que  te  vengan  a  atender  a  que  lo  manden
[06:21] 
[06:21] a  cocina  que  preparen  la  comida  a  que
[06:22] 
[06:22] tengan  la  cuenta  y  el  usuario  para  algo
[06:25] 
[06:25] por  este  horno  tiempo  el  usuario  no  paga
[06:27] 
[06:27] y  nosotros  en  el  modelo  de  mister  now  es
[06:30] 
[06:30] gratuito  para  el  usuario  quien  paga  es
[06:32] 
[06:32] el  restaurante  pero  una  fi  mucho  más
[06:34] 
[06:34] reducida  que  el  delivery  porque  porque
[06:36] 
[06:36] no  tenemos  ese  gasto  del  driver  por  lo
[06:38] 
[06:38] tanto  nos  podemos  cobrar  un  10%  en  vez
[06:41] 
[06:41] de  esos  30  incluso  he  llegado  a  mirar  un
[06:43] 
[06:43] restaurante  que  paga  35%  lo  cual  sí
[06:47] 
[06:47] mantienen  sus  precios  es  difícilmente
[06:49] 
[06:49] sostenible  para  ellos  es  decir  en  esos
[06:51] 
[06:51] pedidos  no  les  queda  marca  entonces  lo
[06:53] 
[06:53] que  hacen  muchas  veces  es  repercutir  ese
[06:56] 
[06:56] es  esa  fe  o  parte  de  esas  fichas  no
[06:59] 
[06:59] todas  pero  partes  a  fin  la  repercuten  en
[07:01] 
[07:01] el  precio  cosa  que  nosotros  insistimos
[07:03] 
[07:03] mucho  de  nuestros  partners  de  que  no
[07:04] 
[07:04] nosotros  les  cobramos  un  10  pero  tienen
[07:06] 
[07:06] que  mantener  los  precios  de  su  carta
[07:08] 
[07:08] porque  además  el  cliente  es  el  que  va
[07:09] 
[07:10] allí  por  lo  tanto  no  puede  ser  que  tú
[07:12] 
[07:12] veas  10  euros  una  ensenada
[07:14] 
[07:14] ibeas  que  en  la  pizarra  está  a  890  de
[07:18] 
[07:18] punta  del  restaurante  es  complicado
[07:19] 
[07:19] porque  está  atacando  a  un  segmento  que
[07:22] 
[07:22] tendría  igualmente  es  un  segmento  local
[07:23] 
[07:23] o  sea  el  modelo  del  restaurante  el
[07:25] 
[07:25] marketing  de  restaurantes  marketing
[07:27] 
[07:27] local  entonces  este  es  un  target  local
[07:29] 
[07:30] también  y  está  renunciando  un  10%  de  su
[07:34] 
[07:34] margen  correcto  o  sea  que  le  vende  al
[07:37] 
[07:37] restaurante  le  vendes  que  le  va  a  añadir
[07:39] 
[07:39] más  volumen  de  negocio  le  vendemos
[07:42] 
[07:42] varias  cosas  la  primera  cosa  que  le
[07:43] 
[07:43] vendemos  es  eficiencia  y  ofrecer  a  su
[07:45] 
[07:45] cliente  un  nuevo  canal  de  compra  mucho
[07:47] 
[07:47] más  ágil  y  cómodo  para  ellos  lo  cual
[07:50] 
[07:50] genera  engagement  también  interna  no  es
[07:52] 
[07:52] sólo  la  plataforma  de  pre  pedido  tenemos
[07:53] 
[07:53] todo  un  plan  de  loyalty  automatizado  tú
[07:56] 
[07:56] cada  vez  que  pides  un  restaurante  vas
[07:58] 
[07:58] acumulando  y  completando  un  circulito
[07:59] 
[07:59] donde  cuando  terminas  ese  circuito  pues
[08:01] 
[08:01] el  restaurante  te  da  un  premio  que  puede
[08:03] 
[08:03] ser  desde  un  menú  gratis  hasta  un  cupón
[08:06] 
[08:06] de  dos  euros  pero  eso  es  una  cosa  que  le
[08:08] 
[08:08] vendemos  es  decir  ofrecer  un  canal  de
[08:10] 
[08:10] venta  móvil  que  te  permite  vender  cuando
[08:12] 
[08:12] el  cliente  no  está  en  tu  casa  tiene
[08:14] 
[08:14] mucho  usuario  externo  que  abre  la  app  ve
[08:16] 
[08:16] un  restaurant  y  thabo  y  aprobarlo  me
[08:18] 
[08:18] apetece  un  wok
[08:19] 
[08:19] unos  fideos  me  apetece  una  ensalada
[08:21] 
[08:21] entonces  eso  es  un  nuevo  canal  de  venta
[08:23] 
[08:23] es  un  escaparate  para  el  restaurador
[08:25] 
[08:25] efectivamente  lo  que  nos  dicen  algunos
[08:27] 
[08:27] es  oye  pero  puede  haber  solape  gente  que
[08:30] 
[08:30] ya  me  venía  y  que  vea  que  os  puede  pedir
[08:33] 
[08:33] por  vosotros  y  os  pida  por  vosotros  allí
[08:36] 
[08:36] lo  que  hemos  creado  es  una  bueno  lo  que
[08:39] 
[08:39] llamamos  restaurante  embajadores  oye
[08:40] 
[08:40] díselo  a  tus  usuarios  díselo  a  tus
[08:43] 
[08:43] usuarios  y  nosotros  de  esos  usuarios  o
[08:45] 
[08:45] no  te  cobramos  o  te  cobramos  menos  de
[08:48] 
[08:48] tal  manera  que  tú  estés  incentivado  a
[08:49] 
[08:49] enseñarle  ese  nuevo  canal  de  compra  por
[08:51] 
[08:51] qué  quieres  que  te  tengan  en  su  bolsillo
[08:53] 
[08:53] cada  día  y  que  te  puedan  pedir  sin  estar
[08:55] 
[08:55] en  tu  local  y  de  esos  que  son  tus
[08:57] 
[08:57] clientes  vas  a  pagar  menos  si  nosotros
[08:59] 
[08:59] ya  nos  ganaremos  la  vida  cuando  esa
[09:00] 
[09:00] gente  cambie  y  se  vaya  a  otras
[09:03] 
[09:03] restaurantes  porque  la  gente  no  come
[09:04] 
[09:04] cada  día  en  el  mismo  restaurante  te  como
[09:06] 
[09:06] gestiones  estos  los  restaurantes  le
[09:08] 
[09:08] piden  el  email  de  mister  no  no  lean  los
[09:10] 
[09:10] restaurantes  tienen  un  código  promo  ok  y
[09:13] 
[09:13] todo  usuario  que  haga  su  primer  pedido
[09:15] 
[09:15] con  este  código  promo  sabemos  que  es  un
[09:17] 
[09:17] usuario  que  viene  y  lo  marcamos  en  la
[09:19] 
[09:19] base  de  datos  entonces  cada  vez  que  ese
[09:20] 
[09:20] usuario  pide  sabemos  que  es  un
[09:22] 
[09:22] restaurante  que  viene  de  de  ese
[09:24] 
[09:24] restaurante  o  de  otro  unos  restaurantes
[09:26] 
[09:26] lo  hacen  mucho  más
[09:28] 
[09:28] restaurantes  no  lo  hacen  tanto  como
[09:30] 
[09:30] siempre  pero  así  es  como  funciona
[09:34] 
[09:34] vamos  a  los  economics  porque  has  dicho
[09:38] 
[09:38] que  que  tenéis  un  10  por  ciento  de
[09:40] 
[09:40] margen  correcto  con  los  restaurantes  y
[09:43] 
[09:43] tenéis  un  ticket  en  medio  de  dos  euros
[09:44] 
[09:44] no  de  9,3  9,33  de  euros  o  si  tenéis  93
[09:52] 
[09:52] céntimos
[09:54] 
[09:54] 93  céntimos  por  pedido  correcto  93
[09:58] 
[09:58] céntimos  por  pedido  vale  cuánto  repito
[10:00] 
[10:00] un  usuario
[10:02] 
[10:02] hay  2  cuánta  gente  se  queda  o  se  debe
[10:06] 
[10:06] hablar  de  las  cohortes  primero
[10:08] 
[10:08] normalmente  en  torno  al  50%  de  los
[10:10] 
[10:10] usuarios  que  adquirimos  en  un  mes  repite
[10:12] 
[10:12] al  mes  siguiente  y  luego  va  cayendo  en
[10:15] 
[10:15] los  cuatro  siguientes  meses  hasta  que  se
[10:16] 
[10:16] estabiliza  entre  un  20  y  un  24  por
[10:18] 
[10:18] ciento  lo  veis  mes  a  mes  medimos  las
[10:20] 
[10:20] cortes  mes  a  mes  es  decir  de  hergé  pues
[10:22] 
[10:22] porque  queremos  ver  mes  a  mes  cuánta
[10:24] 
[10:24] masa  usuario  del  mes  que  tenemos  o  en  un
[10:27] 
[10:27] mes  en  concreto  vamos  perdiendo  y  cuando
[10:29] 
[10:29] se  estabilice  ese  número  lo  que  es
[10:30] 
[10:30] curioso  no  porque  sea  la  gente
[10:32] 
[10:32] normalmente  come  cada  día  entonces
[10:34] 
[10:34] nosotros  adquirimos  usuarios  y  quizás
[10:36] 
[10:36] pues  porque  el  restaurante  le  ha  hecho
[10:39] 
[10:39] esperar  o  porque  no  le  acaba  de  gustar
[10:40] 
[10:40] la  experiencia  porque  ese  olvidado  de
[10:42] 
[10:42] míster  now  vamos  perdiendo  usuarios
[10:43] 
[10:43] hasta  que  llegamos  a  el  primer  mes
[10:46] 
[10:46] repite  un  50  por  ciento  de  los  del  mes
[10:48] 
[10:48] anterior  el  segundo  mes  estamos  en  torno
[10:50] 
[10:50] al  30  y  largos  35  36  y  luego  va  al  camp
[10:54] 
[10:54] va  cayendo  hasta  el  20  22  por  ciento  de
[10:56] 
[10:56] la  gente  que  es  esa  gente  a  la  que  se
[10:57] 
[10:57] queda  pidiendo  de  manera  recurrente  a  la
[10:59] 
[10:59] que  no  perdemos  un  poco  nuestro  hobby  y
[11:01] 
[11:01] usero  power  you  ser  el  que  está  un  poco
[11:04] 
[11:04] enamorado  de  mister  nothing  cuantos
[11:05] 
[11:05] pesos  mensuales  hace  del  heavy  esos  el
[11:07] 
[11:07] heavy  your  en
[11:08] 
[11:08] de  media  los  usuarios  que  repiten  hacen
[11:10] 
[11:10] 4  de  medios  en  4  3  con  3  con  9  y  no
[11:16] 
[11:16] tenemos  que  virus  es  que  hacen  13  medios
[11:19] 
[11:19] a  más  gente  que  incluso  más  tenemos  que
[11:22] 
[11:22] ver  la  media  no  no  no  no  esto  es  que
[11:24] 
[11:24] quizá  esté  hablo  del  top  40  usuarios  que
[11:28] 
[11:28] piden  incluso  más  15  veces  al  mes  pero
[11:31] 
[11:31] la  media  si  tú  coges  tu  usuario  que
[11:32] 
[11:32] repite  y  divides  por  los  números  de
[11:34] 
[11:34] pedidos  repitió  usar  sales  otra  es  como
[11:37] 
[11:37] 3,9  básicamente  vosotros  no  tenéis
[11:42] 
[11:42] ningún  coste  pedido  a  pedido  si  hay  un
[11:44] 
[11:44] gasto  variable  hay  un  gasto  si  hay  un
[11:46] 
[11:46] esto  variable  que  es  la  pasada  de  pago
[11:48] 
[11:48] en  el  processing  pide  de  la  transacción
[11:50] 
[11:50] que  eso  es  un  gasto  que  eso  lo  tenemos
[11:52] 
[11:52] nosotros  añadimos  una  opción
[11:54] 
[11:54] recientemente  de  pago  en  el  restaurante
[11:56] 
[11:56] el  usuario  antes  sólo  podía  pagar  por  la
[11:58] 
[11:58] app  pero  nos  dimos  cuenta  que  había
[11:59] 
[11:59] gente  con  cash  o  a  gente  con  ticket
[12:01] 
[12:01] restaurant  entonces  añadimos  la  opción
[12:03] 
[12:03] de  u2  pides  y  pagas  en  el  restaurante
[12:05] 
[12:05] eso  tiene  un  riesgo  es  que  la  gente  pida
[12:07] 
[12:07] y  no  se  presente  pero  lo  medimos  mucho
[12:10] 
[12:10] si  alguien  hace  eso  sólo  lo  hará  una  vez
[12:13] 
[12:13] porque  bloqueamos
[12:15] 
[12:15] su  cuenta  y  si  incluso  miramos  qué
[12:18] 
[12:18] dispositivo  ha  sido  para  casa  y  que
[12:19] 
[12:19] otras  cuentas  y  la  verdad  es  que  la
[12:21] 
[12:21] gente  no  hay  no  hay  casi  no  usos  los
[12:23] 
[12:23] nuevos  shows  que  hay  muchas  veces  nos
[12:24] 
[12:24] llaman  y  nos  dicen  oye  me  ha  salido  una
[12:26] 
[12:26] reunión  nosotros  llamamos  el  restaurante
[12:28] 
[12:28] para  que  no  prepare  para  que  no  prepara
[12:30] 
[12:30] el  pedido  pero  son  son  mínimos  es  un
[12:32] 
[12:32] porcentaje  muy  muy  pequeñito  y  si  nos
[12:34] 
[12:34] vamos  al  marketing  cuánto  es  cuesta  un
[12:36] 
[12:36] usuario  pues  mira  nuestro  cac  actual
[12:39] 
[12:39] blended  de  todos  los  canales  porque  ya
[12:43] 
[12:43] sabéis  que  cada  canal  tiene  su  coste
[12:44] 
[12:44] tenemos  mucho  orgánico  hacemos  algo  de
[12:47] 
[12:47] facebook  hacemos  algo  de  membrana  en  ver
[12:49] 
[12:49] mucho  de  boca  oreja  entre  compañeros  de
[12:51] 
[12:51] oficina  y  demás  es  de  ocho  euros
[12:54] 
[12:54] 88  necesitamos  unos  9  pedidos  para  hacer
[13:00] 
[13:00] el  rico  ver  y  el  recovery  el  gaz  esté
[13:02] 
[13:02] asumiendo  que  estamos  cerca  de  los  4
[13:04] 
[13:04] pedidos  por  por  repeat  estaríamos
[13:06] 
[13:06] hablando  de  unos  dos  meses  y  medio  en  el
[13:08] 
[13:08] caso  de  que  todo  el  mundo  repite  como  no
[13:10] 
[13:10] todo  el  mundo  repite  pues  extrapole  ese
[13:12] 
[13:12] número  a  seguiría  como  repite  más  o
[13:15] 
[13:15] menos  un  30  por  ciento  los  usuarios  de
[13:17] 
[13:17] media  estaríamos  hablando  de  unos  seis
[13:19] 
[13:19] meses  seis  meses  y  pico  pero  como  damos
[13:21] 
[13:21] cupones  adicionales  semana  al  año  el
[13:24] 
[13:24] régimen  de  lo  que  a  día  de  hoy  el  modelo
[13:27] 
[13:27] intención  o  sea  a  nivel  financiero
[13:29] 
[13:29] correcto  muy  intensivo  e  intensivo
[13:31] 
[13:31] porque  hay  que  dar  un  romo  coach  hay  que
[13:33] 
[13:33] incentivar  al  usuario  pero  la  verdad  es
[13:35] 
[13:35] que  la  gente  cuando  la  gente  que  le
[13:37] 
[13:37] gusta  mis  cerrado  cuando  no  tiene
[13:38] 
[13:38] cupones  repite  mucho  también  porque
[13:41] 
[13:41] realmente  ve  tú  cuando  pruebas  mister
[13:43] 
[13:43] now  y  te  das  cuenta  de  cómo  pedías  antes
[13:45] 
[13:45] y  como  pide  esa  hora  te  das  cuenta  que
[13:47] 
[13:47] la  mejora  en  tu  calidad  de  vida  es  un
[13:49] 
[13:49] cambio  importante  te  estás  ahorrando
[13:51] 
[13:51] bastante  tiempo  te  sientes  un  poco  baby
[13:53] 
[13:53] al  llegar  restaurante  de  cuenta  desde  el
[13:55] 
[13:55] cupón  de  cada  vez  depende  hacemos  desde
[13:58] 
[13:58] lo  mínimo  es  un  10%  el  pedido  sería  el
[14:01] 
[14:01] 90
[14:01] 
[14:01] sería  break  even  correcto  que  hacemos
[14:04] 
[14:04] algunas  de  estas  pasos  para  no  ganamos
[14:06] 
[14:06] nada  pero  generamos  que  varios  usuarios
[14:08] 
[14:08] que  no  piden  desde  hace  tres  meses
[14:10] 
[14:10] vuelvan  a  pedir  con  el  típico  promo  de
[14:13] 
[14:13] tañón  amos
[14:14] 
[14:14] hasta  llegamos  a  hacer  promos  más
[14:17] 
[14:17] agresivas  de  cuatro  euros  esto  lo
[14:19] 
[14:19] hacemos  es  lo  que  llamamos  el  día  mister
[14:21] 
[14:21] now  es  un  día  en  el  que  todo  el  mundo
[14:23] 
[14:23] puede  pedir  con  cuatro  euros  de
[14:25] 
[14:25] descuento  eso  sí  con  obviamente  con  un
[14:29] 
[14:29] precio  mínimo  es  decir  tienes  que  palmas
[14:34] 
[14:34] este  día  es  un  poco  una  sangría
[14:38] 
[14:38] obviamente  se  drena  caja  pero  es  un  día
[14:42] 
[14:42] donde  tenemos  muchos  muchos  pedidos  no
[14:44] 
[14:44] tenemos  mucho  nuevo  usuario  mucho
[14:46] 
[14:46] boca-oreja  porque  nosotros  eso  sólo  se
[14:48] 
[14:48] lo  decimos  a  los  a  nuestros  usuarios
[14:50] 
[14:50] existentes  alguna  vez  hemos  hecho  una
[14:52] 
[14:52] mini  promoción  ese  día  en  facebook  y  tal
[14:54] 
[14:54] pero  sobre  todo  se  lo  comunicamos  a  los
[14:56] 
[14:56] usuarios  existentes  mañanas  día  mister
[14:57] 
[14:57] now  hoy  es  día  mister  now  y  vemos  un
[15:00] 
[15:00] montón  de  nuevos  usuarios  que  son  gente
[15:02] 
[15:02] de  la  ofi  que  dice  oye  voy  a  animarme  a
[15:04] 
[15:04] probar  tel  y  luego  pues  esos  cortes  que
[15:06] 
[15:06] os  he  dicho  de  todos  los  que  adquirimos
[15:07] 
[15:07] vamos  reteniendo  en  el  mes  150  por
[15:09] 
[15:09] ciento  en  el  mes  dos  son  treinta  y  pico
[15:11] 
[15:11] hasta  que  es  la  curva  gracias  a  dios  se
[15:13] 
[15:13] estabiliza  el  90%
[15:15] 
[15:15] trabajando  al  ascensor  ha  descubierto
[15:17] 
[15:17] que  si  eres  usuario  de  las  noticias
[15:29] 
[15:29] tenéis  cuál  es  el  porcentaje  de
[15:30] 
[15:30] periodismo  supones  versos  no  cupo  en  los
[15:33] 
[15:33] médicos  el  68  por  ciento  de  nuestros
[15:35] 
[15:35] usuarios  no  se  utilizan  también  sin
[15:38] 
[15:38] cupones  5  ponen  se  es  de  68  por  ciento
[15:40] 
[15:40] de  los  usuarios  no  sólo  que  el  68  por
[15:43] 
[15:43] ciento  de  los  usuarios  obviamente  nos
[15:44] 
[15:44] utilizan  cuando  hay  cupones  pero  también
[15:46] 
[15:46] nos  utilizan  sin  cupones  y  en  el  general
[15:49] 
[15:49] de  pedidos  cuántos  son  con  cupón  versos
[15:51] 
[15:51] cuántos  que  son  cinco  con  buena  pregunta
[15:53] 
[15:53] ahora  mismo  estaríamos  en  torno  al
[15:58] 
[15:58] no  llega  al  60%  con  cupones  60  hay
[16:03] 
[16:03] muchos  usuarios  que  lo  utilizan  a  menudo
[16:06] 
[16:06] y  que  no  tienen  cupón  sí  que  es  cierto
[16:07] 
[16:07] que  somos  es  una  promo  es  una  manera
[16:10] 
[16:10] fácil  de  activar  nuevos  usuarios  es  como
[16:13] 
[16:13] quién  invierte  en  facebook  más
[16:15] 
[16:15] intensivamente  pues  nosotros  vemos
[16:16] 
[16:16] bastante  promo  porque  nos  funciona  bien
[16:18] 
[16:18] por  ejemplo  hemos  lanzado  ahora  como
[16:19] 
[16:20] nuestro  target  es  gente  de  empresa  hemos
[16:22] 
[16:22] lanzado  una  promoción  que  es  que  a  los
[16:23] 
[16:23] usuarios  que  han  pedido  más  de  equis
[16:25] 
[16:25] veces  ahora  no  sé  si  son  tres  o  cuatro
[16:27] 
[16:27] les  decimos  alimenta  empresa  trabajas  y
[16:30] 
[16:30] te  vamos  a  mandar  un  código  para  la
[16:32] 
[16:32] gente  tu  empresa
[16:35] 
[16:35] perfecto  pues  pues  eso  es  esa  gente
[16:38] 
[16:38] mucha  gente  nos  contesta  y  de  repente
[16:41] 
[16:41] vemos  nuevos  usuarios  de  esa  empresa
[16:43] 
[16:43] haciendo  pedidos  con  ese  código  es  decir
[16:46] 
[16:46] el  objetivo  que  era  que  compartir
[16:48] 
[16:48] compartir  está  en  ese  código  pues  lo
[16:50] 
[16:50] comparten  porque  son  por  cobos  quedan
[16:51] 
[16:51] que  también  con  sus  compañeros  no  se  va
[16:54] 
[16:54] estoy  un  poco  espeso  y  el  calcularla
[16:57] 
[16:57] está  en  value  en  el  valor  de  vida  de  un
[16:59] 
[16:59] usuario  pero  tú  lo  tienes  al  cual  sí  no
[17:06] 
[17:06] al  final  necesitarías  las  cohortes  el
[17:09] 
[17:09] ticket  medio  y  las  buenas  salidas  y  si
[17:12] 
[17:12] está  en  torno  a  los  45  euros
[17:15] 
[17:15] pues  no  cuadra  electric  valió  5
[17:18] 
[17:18] el  20%  para  el  tercer  mes  te  queda  el  21
[17:21] 
[17:21] en  el  mes  1  son  más  que  en  realidad  es
[17:24] 
[17:24] un  22  por  ciento  en  el  tercer  mes  es  en
[17:26] 
[17:26] realidad  el  cac  y  así  el  cac  es  de  ocho
[17:29] 
[17:29] euros  y  el  este  mayo  45
[17:32] 
[17:32] vale  lo  que  vale  es  bueno  ojo  el  cac  es
[17:34] 
[17:34] mayor  porque  en  el  cap  que  hay  que
[17:36] 
[17:36] añadir  espero  que  te  voy  a  decir  ahora
[17:37] 
[17:37] el  corrector
[17:38] 
[17:38] totalmente  en  los  cupones  que  va  a  dañar
[17:40] 
[17:40] los  cupones  adicionales  o  sea  nosotros
[17:42] 
[17:42] ya  que  si  para  captar  un  nuevo  usuario
[17:44] 
[17:44] es  acerca  de  esto  de  descartar  un
[17:46] 
[17:46] usuario  blended  con  todo  con  todo  lo  que
[17:48] 
[17:48] hacemos  desde  un  member  get  member  hasta
[17:51] 
[17:51] facebook  hasta  el  restaurante  embajador
[17:53] 
[17:53] todas  las  campañas  que  hacemos  es  de
[17:55] 
[17:55] ocho  euros  pero  luego
[17:57] 
[17:57] ese  dato  nos  lo  sé  decir  porque  no  me  lo
[17:59] 
[17:59] sé  ahora  mismo  pero  tendríamos  que  ver
[18:01] 
[18:01] cuántos  cupones  para  repeat  y  usher
[18:03] 
[18:03] estamos  porque  el  día  míster  now  lo  que
[18:05] 
[18:05] utilizará  un  repitió  si  eso  sería  les
[18:07] 
[18:07] revenido  sea  menos  l  tv  porque  el  lt  el
[18:11] 
[18:11] lifetime  no  sé  a  cuánto  tiempo  dura  un
[18:14] 
[18:14] cliente  de  media  de  media  en  al  final  y
[18:18] 
[18:18] eso  es  un  dato  que  no  te  lo  sé  decir
[18:21] 
[18:21] nombres  de  un  plato  importante  para
[18:22] 
[18:22] robar  la  ub
[18:25] 
[18:25] ese  dato  ahora  mismo  no  te  lo  sé  porque
[18:27] 
[18:27] tengo  clientes  que  durán  que  los  tenemos
[18:30] 
[18:30] desde  el  principio  y  siguen  pidiendo  sin
[18:33] 
[18:33] pero  luego  tenemos  muchos  ese  50  por
[18:35] 
[18:35] ciento  que  podemos  en  el  primero  que
[18:37] 
[18:37] perdemos  el  primer  mes  ese  15  por  ciento
[18:39] 
[18:39] adicional  hasta  35%  que  perdemos  en  el
[18:41] 
[18:41] segundo  mes  es  que  eso  se  va  complicando
[18:43] 
[18:43] por  divertirse
[18:44] 
[18:44] de  esta  manera  también  depende  hay  que
[18:46] 
[18:46] verlo  por  cortes  como  tú  dices  no
[18:48] 
[18:48] actualmente  los  primeros  usuarios  son
[18:49] 
[18:49] muy  fieles  y  poco  a  poco  se  van
[18:51] 
[18:51] volviendo  más  y  más  tipo  césar
[18:59] 
[18:59] con  ello  se  restauran  de  césar  lo  tienen
[19:02] 
[19:02] preparado  o  no
[19:03] 
[19:03] eso  es  realmente  algo  con  la  siempre
[19:04] 
[19:04] haces  con  la  ce  quiere  es  durante  es
[19:07] 
[19:07] [Música]
[19:17] 
[19:17] normalmente  esto  sí  que  preguntamos  a
[19:19] 
[19:19] muchos  usuarios  es  oye  qué  experiencia
[19:21] 
[19:21] has  tenido  y  en  la  gran  mayoría  de  casos
[19:23] 
[19:23] te  diría  que  más  de  un  80  por  ciento  de
[19:25] 
[19:25] casos  es  llegado  y  estaba  listo  la
[19:27] 
[19:27] experiencia  ha  sido  muy  buena  que  sí  que
[19:29] 
[19:29] el  restaurante  el  que  hoy  es  sólo  te  que
[19:30] 
[19:30] way
[19:31] 
[19:31] entonces  igual  no  tiene  listo  tu  pedido
[19:34] 
[19:34] el  pedido  está  listo  pero  claro  hay
[19:36] 
[19:36] gente  delante  y  yo  no  voy  a  colar  y
[19:37] 
[19:37] decir  es  es  una  percepción  que  no
[19:44] 
[19:44] estamos  poniendo  un  espacio  de  recogida
[19:48] 
[19:48] aunque  es  importante  porque  si  no  la
[19:50] 
[19:50] gente  llega  y  por  educación  se  pone
[19:53] 
[19:53] detrás  de  la  gala  no  sé  pero  si  hay
[19:54] 
[19:54] espacio  de  ética  ppe
[19:57] 
[19:57] la  gente  ya  sabe  que  tiene  que  ir  hacia
[19:59] 
[19:59] allí  hay  gente  que  la  hace  de  manera
[20:01] 
[20:01] directa  para  gente  muy  educada  que  no  se
[20:05] 
[20:05] atreve  incluso  si  sabe  que  está  el
[20:07] 
[20:07] pedido  allí  a  ir  directo  feria  de  los
[20:08] 
[20:09] que  iría  diciendo  que  me  internadas
[20:14] 
[20:14] de  mystery  shopper  en  restaurantes
[20:17] 
[20:17] nuevos  sobre  todo  para  ver  qué  pues  que
[20:19] 
[20:19] realmente  la  formación  esa  que  les  damos
[20:20] 
[20:20] es  muy  importante  que  al  final  el
[20:22] 
[20:22] restaurante  cumpla  con  su  parte  nosotros
[20:23] 
[20:24] somos  la  plataforma  y  como  plataforma  de
[20:26] 
[20:26] esta  gran  funciona  muy  bien  pero  luego
[20:27] 
[20:27] si  el  restaurante  no  tiene  preparado  el
[20:30] 
[20:30] pedido  la  experiencia  es  mala
[20:31] 
[20:31] una  cosa  es  que  le  quede  un  minuto  y  que
[20:33] 
[20:33] esté  poniéndole  la  grapa  a  la  bolsa  y
[20:35] 
[20:35] terminando  no  pero  otra  cosa  es  cuando
[20:37] 
[20:37] hay  perdona  que  se  me  ha  olvidado  que
[20:41] 
[20:41] alguna  vez  pasa  es  cuando  llamamos
[20:42] 
[20:42] tenemos  tenemos  un  equipo  de  soporte  por
[20:45] 
[20:45] eso  pedimos  feedback  y  cuando  un  usuario
[20:46] 
[20:46] nos  dice  que  ha  esperado  mucho  llamamos
[20:50] 
[20:50] el  restaurante  y  le  decimos  ha  visto
[20:51] 
[20:51] usuario  nos  lo  ha  dicho  por  favor  sirve
[20:53] 
[20:53] el  pedido  en  el  ahora  porque  eso  es  lo
[20:55] 
[20:55] que  marcan  las  cortes  o  sea  si  tienes  la
[20:57] 
[20:57] buena  experiencia  y  como  externa  un  par
[20:59] 
[20:59] de  veces  te  quedas  socializar  es  el
[21:01] 
[21:01] valor  añadido  que  aporta  otro  horario
[21:03] 
[21:03] tú  qué  esperas  entiendo
[21:09] 
[21:09] pero  también  te  digo  que  muchísimos
[21:11] 
[21:11] usuarios  obviamente  cuando  lanzamos  una
[21:14] 
[21:14] promo  la  aprovechan  eso  por  supuesto
[21:16] 
[21:16] pero  también  utilizan  mucho  viste  round
[21:19] 
[21:19] sin  cupones  hoy  dónde  va  al  mercado
[21:22] 
[21:22] porque  volvemos  a  la  visión  no  hay  hay
[21:25] 
[21:25] gente  en  el  mundo  que  haya  conseguido
[21:27] 
[21:27] tener  un  impacto  relevante  atacando  este
[21:30] 
[21:30] segmento  de  'take  away'  ahorro  de  tiempo
[21:33] 
[21:33] en  comida  de  mediodía  te  comen  te
[21:36] 
[21:36] comento  el  mercado  o  como  yo  veo  el
[21:39] 
[21:39] mercado  es  hace  seis  años  empezó  un  boom
[21:43] 
[21:43] que  fue  el  delivery  que  ya  existía
[21:45] 
[21:45] sociedades  de  hace  tiempo  por  teléfono  y
[21:47] 
[21:47] demás  de  hecho  a  día  de  hoy  en  españa  no
[21:50] 
[21:50] sé  sí  que  creo  que  llega  a  un  tercio  de
[21:52] 
[21:52] los  pedidos  de  delivery  se  hacen  por
[21:53] 
[21:53] plataformas  como  globo  web  über  its
[21:55] 
[21:55] delivery  el  resto  se  hace  llamando  por
[21:58] 
[21:58] teléfono  o  por  las  o  por  las  webs
[22:00] 
[22:00] propias  de  los  restaurantes  no  con
[22:02] 
[22:02] agregadores  a  vidal  esto  es  un  peligro
[22:03] 
[22:03] tuyo  también  es  necesario  llamar  al
[22:06] 
[22:06] sushi
[22:07] 
[22:07] y  decirle  obviamente  me  he  preparado
[22:08] 
[22:08] esto  que  ahora  es  algo  correcto  eso  eso
[22:10] 
[22:10] eso  sucede  de  hecho  es  lo  que  voy  a
[22:12] 
[22:12] decir  ahora  el  take  away  en  españa  es
[22:14] 
[22:14] bastante  más  grande  que  el  delivery  lo
[22:16] 
[22:16] que  es  el  mercado  el  decomiso  la  gente
[22:17] 
[22:17] lo  sabe  porque  ve  tanto  marketing
[22:19] 
[22:19] estamos  tan  inundados  de  uber  y
[22:21] 
[22:21] deliverys  globos  y  justice  y  demás  que
[22:24] 
[22:24] no  sabe  que  hay  en  españa  esto  está
[22:26] 
[22:26] medido  es  casi  el  doble  de  hecho  creo
[22:29] 
[22:29] que  es  el  doble  exactamente  los  pedidos
[22:31] 
[22:31] de  take  away  no  los  pedidos  la  el  gasto
[22:34] 
[22:34] en  take  away  que  el  gasto  en  delivery
[22:36] 
[22:36] como  se  hace  ahora  ese  take  away  se  hace
[22:38] 
[22:38] o  llamando  previamente  lo  que  lo  que
[22:40] 
[22:40] define  de  verdad  o  siendo  el  restaurante
[22:42] 
[22:42] y  quedándote  allí  10-15  minutos  a  que  te
[22:45] 
[22:45] hagan  tu  pedido  mientras  miras  el  móvil
[22:47] 
[22:47] he  seguido  de  nosotros  cuando  queremos
[22:48] 
[22:48] dar  una  capa  adicional  de  combinen
[22:51] 
[22:51] sideco  y  de  facilidad  de  uso  y  de
[22:53] 
[22:53] comodidad  el  usuario  que  llegue  y  esté
[22:55] 
[22:55] pagado  este  pedido  más  entonces  quien
[22:57] 
[22:57] está  haciendo  esto  muy  bien  hay  dos
[22:59] 
[22:59] players  grandes  nosotros  nosotros
[23:01] 
[23:01] me  imagino  que  me  lo  preguntaran  ahora
[23:03] 
[23:03] mismo  estamos  haciendo  algo  más  de  3000
[23:05] 
[23:05] pedidos  al  mes
[23:07] 
[23:07] estamos  en  300  tenemos  325  restaurantes
[23:12] 
[23:12] partners  y  captamos  un  ritmo  de  unos  25
[23:15] 
[23:15] restaurantes  al  mes  con  las  22  personas
[23:19] 
[23:19] de  ventas  que  tenemos  es  decir  somos
[23:21] 
[23:21] pequeñitos  aún  quiénes  son  los  líderes
[23:23] 
[23:23] del  mercado  está  ritual  en  eeuu  son  una
[23:28] 
[23:28] empresa  que  es  exactamente  lo  mismo  que
[23:30] 
[23:30] mis  cerrado  pero  solo  para  picar  sólo
[23:32] 
[23:32] para  recoger  no  tienen  la  opción  de
[23:34] 
[23:34] comértelo  de  entre  todas  del  85%  que
[23:36] 
[23:36] para  nosotros  es  el  85  por  ciento  pero
[23:38] 
[23:38] eeuu  es  aún  más  arraigado  por  eso  el
[23:41] 
[23:41] pick  up  está  súper  súper  establecido  es
[23:43] 
[23:43] por  eso  que  ellos  ni  tienen  esa  opción
[23:44] 
[23:44] ellos  han  levantado  ciento  creo  que  allá
[23:46] 
[23:46] más  de  150  millones  de  fondos  como
[23:49] 
[23:49] greylock  insight  venture  partners
[23:52] 
[23:52] fondos  top  tiene  de  esa  racismo  como  si
[23:55] 
[23:55] eso  que  se  llama  el  ritual  ritual  ese
[23:57] 
[23:57] ritual
[23:59] 
[23:59] ellos  son  el  número  uno  ahora  mismo
[24:01] 
[24:01] enfocado  totalmente  en  profesionales
[24:04] 
[24:04] totalmente  en  prior  de  para  recoger  y  la
[24:08] 
[24:08] primer  siguiente  pregunta  que  creo  que
[24:09] 
[24:09] es  como  delivery  pues  básicamente  es  que
[24:21] 
[24:21] es  controlar  mucho  el  proceso  y  mejorar
[24:25] 
[24:25] mucho  el  pro  del  delivery  la  gente
[24:27] 
[24:27] asocia  una  marca  a  su  principal  ventaja
[24:30] 
[24:30] y  la  gente  asociada  de  libería  me  pido
[24:32] 
[24:32] algo  para  que  me  llegue  a  casa  entonces
[24:33] 
[24:33] si  tú  estás  totalmente  enfocado  y
[24:35] 
[24:35] comunicando  te  a  trabajadores  al
[24:37] 
[24:37] mediodía  y  demás  la  gente  te  va  a
[24:39] 
[24:39] asociar  a  ese  momento  del  día  lo  explico
[24:41] 
[24:41] es  como  tesla  la  gente  lo  asocia  a  coche
[24:44] 
[24:44] eléctrico  ahora  muchos  más  cien  coches
[24:46] 
[24:46] eléctricos  pero  es  la  sigue  tirando  como
[24:48] 
[24:48] el  que  más  a  nivel  de  coche  eléctrico
[24:49] 
[24:49] aunque  mercedes  haya  sacado  coches
[24:51] 
[24:51] eléctricos  o  bmw  otra  de  las  marcas
[24:54] 
[24:54] soportes  que  recientemente  ha  lanzado
[24:55] 
[24:55] esto  es  lo  mismo  nosotros  creemos  que
[24:58] 
[24:58] obviamente  un  globo
[25:01] 
[25:01] del  libro  que  han  hecho  lo  están
[25:02] 
[25:02] haciendo  puede  meter  ese  botón  pero  hay
[25:05] 
[25:05] muchas  cosas  en  el  proceso  del  flujo  en
[25:07] 
[25:07] las  comunicaciones  con  el  usuario  y  con
[25:09] 
[25:09] el  restaurador  y  sobre  todo  en  como  el
[25:12] 
[25:12] usuario  te  tiene  metido  en  su  cabeza  en
[25:14] 
[25:14] que  te  asigna  el  paquete  él  oye  se  lo
[25:17] 
[25:17] lleves  a  casa  oa  que  lo  vas  a  recoger
[25:19] 
[25:19] entonces  es  ahí  donde  nosotros
[25:20] 
[25:20] intentamos  que  ese  flujo  de  producto  sea
[25:24] 
[25:24] muy  bueno  y  es  donde  intentamos  marcar
[25:25] 
[25:25] la  diferencia  ritual  aparte  de  ver  la
[25:28] 
[25:28] venta  150  millones  de  euros  cómo  le  va
[25:30] 
[25:30] en  cuanto  a  penetración  de  mercado  muy
[25:31] 
[25:31] bien  muy  bien  tienen  más  de  10  mil
[25:33] 
[25:33] restaurantes  partners  en  eeuu  y  canadá
[25:36] 
[25:36] no  sé  sus  pedidos  no  no  es  un  gato  que
[25:40] 
[25:40] ese  sería  el  que  lo  publique  fue  claro
[25:43] 
[25:43] en  versiones  de  euros  pues  captarlo
[25:46] 
[25:46] sobre  si  ha  hablado  con  inversores  que
[25:48] 
[25:48] han  estado  mirando  ritual  y  me  han  dicho
[25:52] 
[25:52] que  son  brutales  las  cifras  que  son
[25:54] 
[25:54] brutales  tanto  a  nivel  de  retención  como
[25:56] 
[25:57] a  nivel  de  crecimiento  como  a  nivel  de
[25:58] 
[25:58] captación  de  empleado  de  adquisición
[26:01] 
[26:01] orgánica  de  empleados  que  se  lo  dicen  el
[26:03] 
[26:03] boca-oreja  lo  bueno  es  que  como  el  comer
[26:06] 
[26:06] en  el  horario  de  trabajo  es  algo  muy  de
[26:08] 
[26:08] grupo  porque  muchas  veces  como  es  en
[26:09] 
[26:09] grupo  es  raro  que  comas  solo  si  trabajas
[26:11] 
[26:11] en  una  empresa  la  gente  cuando  conoce  un
[26:14] 
[26:14] producto  como  mister  negó  como  rival  lo
[26:16] 
[26:16] comparte  lo  compartido  bien  puedes
[26:18] 
[26:18] puedes  probarlo  y  ver  qué  te  parece  en
[26:20] 
[26:20] sí  y  aún  más  si  tienes  un  cupón  de
[26:22] 
[26:22] descuento  no  a  qué  rival  también  lo  hace
[26:24] 
[26:24] de  hecho  hacen  la  semana  que  puedes
[26:26] 
[26:26] comer  a  un  dólar  poder  sonar  están
[26:28] 
[26:28] agresivos  cuando  tienes  150  bienes  pues
[26:31] 
[26:31] les  puedes  permitírtelo  y  es  lo  mismo  es
[26:34] 
[26:34] de  lead  the  way  es  prior  derriban  a  pick
[26:37] 
[26:37] up  para  tico  way  correcto  novio  take
[26:41] 
[26:41] away  porque  a  veces  que  la  gente
[26:42] 
[26:42] confunde  delivery  con  take  away  de
[26:44] 
[26:44] liberia  es  que  te  lo  traen  take  away  es
[26:46] 
[26:46] que  vas  tú  a  por  pero  si  si  es  eso  y
[26:48] 
[26:48] luego  un  segundo  player  que  son  unos
[26:51] 
[26:51] australianos  que  se  llaman  hey  you  que
[26:54] 
[26:54] pues  bueno  a  ellos  sí  que  sé  que  están
[26:57] 
[26:57] en  torno  a  los  25  millones  de  euros  de
[26:59] 
[26:59] gm  anual  que  es  el  segundo  player  y  que
[27:02] 
[27:02] también  están  creciendo  y  haciéndolo
[27:03] 
[27:03] bien  pero  sólo  está  en  australia
[27:06] 
[27:06] 21  millones  de  euros  en  negocios
[27:13] 
[27:13] pequeños  pequeños  y  eso  es  lo  que  te
[27:16] 
[27:16] digo  solo  empresas  que  han  nacido
[27:17] 
[27:17] bastante  más  tarde  que  el  delivery  y
[27:19] 
[27:19] digamos  es  una  el  delivery  la
[27:21] 
[27:21] conveniencia  del  delivery  está  clara  te
[27:23] 
[27:23] lo  traen  a  casa  tienes  la  comida  que
[27:24] 
[27:24] quieres  en  tu  casa  pero  sin  embargo
[27:26] 
[27:26] había  una  ineficiencia  grande  cuando
[27:28] 
[27:28] ibas  a  con  el  restaurante  y  es  lo  que
[27:29] 
[27:29] estas  empresas  incluido  míster  naut  a
[27:31] 
[27:31] nuestra  escala  de  momento  estamos
[27:33] 
[27:33] solucionando  es  dar  dar  conveniencia  dar
[27:36] 
[27:36] comodidad  a  ese  proceso  cuando  vas  al
[27:38] 
[27:38] restaurante  os  decía  que  el  take  away  es
[27:40] 
[27:40] dos  veces  el  mercado  del  delivery  pero
[27:42] 
[27:42] es  que  el  comer  dentro  es  seis  veces  el
[27:44] 
[27:44] mercado  es  decir  en  españa  se  divide  78
[27:47] 
[27:47] por  ciento  el  mercado  de  comer  en  el
[27:49] 
[27:49] restaurante  un  15  por  ciento  el  take
[27:51] 
[27:51] away  y  alrededor  de  un  7  por  ciento  es
[27:53] 
[27:54] el  delivery  nosotros  obviamente  de  ese
[27:56] 
[27:56] 78  por  ciento  de  comer  el  restaurante  no
[27:58] 
[27:58] todos  son  comidas  de  oficinas  hay  muchas
[27:59] 
[27:59] comidas  de  ocio  por  la  noche  y  demás
[28:03] 
[28:03] pero  hay  un  porcentaje  importante  que
[28:05] 
[28:05] son  comidas  de  oficina  por  lo  tanto  ahí
[28:06] 
[28:06] es  donde  míster  now  o  ritual  intenta
[28:08] 
[28:08] mejorar  esa  experiencia  del  comensal
[28:10] 
[28:10] aunque  estés  tienes  pocas  todavía
[28:13] 
[28:13] experiencia  de  quedarse  en  el
[28:14] 
[28:14] restaurante  es  si  tengo  pocas  la  gente
[28:16] 
[28:16] lo  que  primero  entiende  es
[28:18] 
[28:18] [Música]
[28:19] 
[28:19] utilizo  mis  ternado  para  que  llegue  y
[28:21] 
[28:21] esté  listo  y  me  lo  llevo  pero  sí  que  es
[28:23] 
[28:23] cierto  que  a  medida  que  los  usuarios  van
[28:24] 
[28:24] haciendo  más  pedidos  de  repente  es  que
[28:26] 
[28:26] prueban  lo  de  un  pri  order  para  comer
[28:29] 
[28:29] dentro  es  decir  vemos  que  el  porcentaje
[28:32] 
[28:32] de  gente  que  pide  para  comer  dentro
[28:35] 
[28:35] aumenta  mucho  más  cuando  se  hecho  más  de
[28:37] 
[28:37] creo  que  son  de  3  pedidos  la  gente  va
[28:40] 
[28:40] aprobando  la  avisará  mira  hoy  me  lo  voy
[28:42] 
[28:42] a  comer  allí  porque  no  me  apetece
[28:43] 
[28:43] comérmelo  en  la  cocina  de  la  oficina
[28:45] 
[28:45] pero  lo  que  yo  por  mister  dado  porque
[28:47] 
[28:47] gana  12  minutos  porque  ganó  más  de  12
[28:49] 
[28:49] minutos  o  sea  cuando  es  dentro  es  más  de
[28:51] 
[28:51] 12  minutos  y  ganó  cupón  no  siempre  pero
[28:56] 
[28:56] no  siempre  pero  si  ya  tienes  tienes
[28:58] 
[28:58] muchas  veces  donde  tienes  un  cupón
[28:59] 
[28:59] también  te  digo  nosotros  esto  es  una
[29:01] 
[29:01] cosa  que  estamos  haciendo  ahora
[29:02] 
[29:02] aprovéchala  césar  pero  pero  pero  en  su
[29:05] 
[29:05] momento  cambiaremos  ahora  mismo  sí  que
[29:08] 
[29:08] es  una  estrategia  de  marketing  es  como
[29:10] 
[29:10] igual  qué
[29:12] 
[29:12] igual  que  globo  y  nosotros  también
[29:14] 
[29:14] estamos  haciendo  metemos  restaurantes  no
[29:16] 
[29:16] afiliados  que  llamamos  o  lo  que  ellos
[29:19] 
[29:19] llaman  face  los  restaurantes  que  no  que
[29:22] 
[29:22] no  son  de  la  red  comercial  que  eso
[29:24] 
[29:24] también  lo  hacemos  con  todos  y  dije  mira
[29:30] 
[29:30] nosotros  también  estamos  haciendo
[29:31] 
[29:31] estamos  haciendo  esto  todo  el  mundo  fei
[29:33] 
[29:33] que  a  tope  al  principio  fake  england
[29:36] 
[29:36] yumey  que  hizo  un  sencillo  tienes  que
[29:37] 
[29:37] tienes  que  encontrar  la  manera  de  crecer
[29:40] 
[29:40] impuestos  caso  cómo  funciona  esto  porque
[29:42] 
[29:42] en  nuestro  caso  efectivamente  para  un
[29:45] 
[29:45] delivery  es  más  sencillo  porque  llega  el
[29:47] 
[29:47] globero  el  driver  o  quien  sea  claro  lo
[29:49] 
[29:49] pide  y  lo  pide  y  lo  paga  nosotros  lo  que
[29:52] 
[29:52] vemos  es  como  un  call  center  sólo
[29:53] 
[29:53] metemos  restaurantes  que  aceptan  pedidos
[29:55] 
[29:55] por  teléfono  entonces  cuando  tú  pides
[29:57] 
[29:57] imagínate  césar  que  tuviese  un
[29:59] 
[29:59] restaurante  la  primera  cosa  es  que  tú  no
[30:01] 
[30:01] puedes  pagar  por  la  app  porque  el
[30:02] 
[30:02] restaurante  nunca  te  va  a  agarrar  la
[30:03] 
[30:03] comida  entonces  sólo  dejamos  la  opción
[30:05] 
[30:05] de  pagar  el  restaurante  y  la  siguiente
[30:07] 
[30:07] cosas  que  cuando  entre  el  pedido
[30:08] 
[30:08] nosotros  llamamos  es  decir  llamamos  al
[30:10] 
[30:10] al  restaurante  y  decimos  hoy  el  césar  va
[30:13] 
[30:13] a  venir  incluso  a  mente  decimos  texas  de
[30:15] 
[30:15] mister  nada  porque  con  mucha  gente  llega
[30:17] 
[30:17] y  dice  soy
[30:19] 
[30:19] hernán  dice  su  nombre  entonces  para  que
[30:23] 
[30:23] asocie  porque  si  no  y  esto  lo  hacemos
[30:25] 
[30:25] hay  el  coste  ya  suben  con  el  call  center
[30:28] 
[30:28] bueno  sube  a  día  de  hoy  bueno  a  día  de
[30:32] 
[30:32] hoy  no  pero  sí  que  su  vida  cuando  porque
[30:34] 
[30:34] a  día  de  hoy  tenemos  o  porque  eres  tuve
[30:36] 
[30:36] que  hacer  la  llamada  pero  algunas  somos
[30:37] 
[30:37] somos  somos  tres  personas  las  que  llaman
[30:41] 
[30:41] si  sube  lo  bueno  es  que  también  porque
[30:44] 
[30:44] decir  esta  escala  es  un  coste  importante
[30:45] 
[30:45] y  correcto  es  una  manera  de  abrir  de
[30:47] 
[30:47] abrir  geografías  es  decir  si  nosotros
[30:49] 
[30:49] ahora  quisiésemos  abrir  una  tercera
[30:50] 
[30:50] ciudad  estamos  en  madrid  y  barcelona  si
[30:53] 
[30:53] quisiéramos  abrir  valencia  es  una  manera
[30:54] 
[30:54] meter  120  restaurantes  en  valencia  de
[30:57] 
[30:57] manera  rápida  y  invertir  algo  para
[30:59] 
[30:59] generar  demanda  para  generar  el  otro
[31:01] 
[31:01] lado  es  decir  los  pedidos  y  cómo  se  lo
[31:03] 
[31:03] toman  estos  los  restaurantes  se  acaban
[31:04] 
[31:04] convirtiendo  a  la  plataforma  ok
[31:06] 
[31:06] hay  de  todo  hay  de  todo  nosotros
[31:08] 
[31:08] llevamos  poco  haciéndolo  llevamos  pocos
[31:10] 
[31:10] meses  haciéndolo  hemos  convertido  varios
[31:11] 
[31:11] y  muchos  aún  no  lo  saben  muchos  abone
[31:17] 
[31:17] reciben  un  pedido  de  un  cliente
[31:20] 
[31:20] se  es  lo  dan  y  se  creen  que  ha  llamado  y
[31:23] 
[31:23] hemos  llamado  nosotros  y  el  cliente  ha
[31:24] 
[31:24] pedido  por  la  app  explicó  nos  ha  llamado
[31:26] 
[31:26] un  restaurante  diciendo  que  lo
[31:29] 
[31:29] quitaremos  nos  han  llamado  varios
[31:31] 
[31:31] diciendo  oye  cómo  puede  ser  que  estemos
[31:33] 
[31:33] aquí  y  los  hemos  acabado  añadiendo  ahí
[31:35] 
[31:35] hay  de  todo  hay  restaurantes  que  les
[31:37] 
[31:37] puede  molestar  por  pues  por  su  marca  o
[31:40] 
[31:40] que  no  utilice  su  nombre  o  su  carta  yo
[31:44] 
[31:44] creo  que  ahí  hay  un  hay  un  pequeño  vacío
[31:46] 
[31:46] legal
[31:48] 
[31:48] yo  hablé  con  nuestra  abogada  y  nos  dijo
[31:50] 
[31:50] que  no  era  del  todo  ilegal  y  que  si  te
[31:53] 
[31:53] podrían  denunciar  por  daños  y  perjuicios
[31:55] 
[31:55] que  dan  y  perjuicio  la  serie  ha  extraído
[31:58] 
[31:58] a  un  cliente  y  no  le  has  cobrado  nada
[32:01] 
[32:01] por  globo
[32:02] 
[32:02] [Música]
[32:04] 
[32:04] el  globo  tienen  otras  guerras  con  el
[32:06] 
[32:06] tema  de  los  drivers  pero  no  ven  objetos
[32:10] 
[32:10] nada  si  nos  llama  un  restaurante  y  nos
[32:11] 
[32:11] pide  que  le  quitemos  por  supuesto  le
[32:13] 
[32:13] quitamos  los  modelos  de  estos  de
[32:15] 
[32:15] delivery  en  general  los  modelos  que  se
[32:17] 
[32:17] hacen  en  restauración  tienen  un  pin  muy
[32:20] 
[32:20] muy  muy  grande  que  es  la  captación  de
[32:22] 
[32:22] restaurantes
[32:23] 
[32:23] trato  de  hablar  del  coste  de  8  euros  de
[32:26] 
[32:26] un  nuevo  usuario  usuario  y  el  coste  un
[32:29] 
[32:29] restaurante  es  está  en  torno  a  la  lo
[32:32] 
[32:32] medimos  por  los  salarios  de  los  saints
[32:35] 
[32:35] dividido  por  los  números  cifran  por  el
[32:37] 
[32:37] número  de  restaurantes  que  hace  y  está
[32:40] 
[32:40] en  torno  a  los  150  euros  aproximadamente
[32:42] 
[32:42] y  eso  lo  hacéis  por  teléfono  o  visita
[32:46] 
[32:46] presencial  tras  dos  a  cualquier  problema
[32:48] 
[32:48] de  los  restaurantes  que  por  teléfono  ese
[32:51] 
[32:51] tipo  de  cosas  por  teléfono  se  puede
[32:53] 
[32:53] cerrar  una  visita  también  es  cierto  que
[32:55] 
[32:55] allí  sí  que  les  debemos  muchas  las
[32:58] 
[32:58] empresas  de  delivery  porque  han  educado
[33:00] 
[33:00] el  mercado  nuestro  espíritu  muchas  veces
[33:02] 
[33:02] es  oye  es  con  el  funcionamiento  es  como
[33:06] 
[33:06] la  empresa  delivery  en  la  diferencia  que
[33:07] 
[33:07] puede  llegar  de  un  tío  con  un  casco
[33:08] 
[33:08] verde  o  amarillo  o  según  qué  empresa  sea
[33:11] 
[33:11] teniendo  el  cliente  y  otra  diferencia  es
[33:13] 
[33:13] que  puede  cobrar  todo  un  30%  que
[33:15] 
[33:15] cobramos  un  tercio  esas  son  las  dos
[33:17] 
[33:17] principales  diferentes  y  además  una
[33:18] 
[33:18] tercera  diferencia  es  que  no  se  solapa
[33:21] 
[33:21] sino  que  cubre  otro  gap  que  son  las
[33:23] 
[33:23] comidas  del  mediodía  el  final  del  ibr  es
[33:26] 
[33:26] más  para  noche  y  para  los  fines  con
[33:27] 
[33:27] estás  en  casa  representa  él
[33:29] 
[33:29] el  96%  de  los  pedidos  escapa  a  los
[33:32] 
[33:32] hogares  y  nosotros  vemos  cuando  cuando
[33:34] 
[33:34] el  comensal  está  trabajando  porque  no  lo
[33:37] 
[33:37] entregamos  sino  que  mejoramos  la
[33:39] 
[33:39] experiencia  cuando  va  a  comer
[33:40] 
[33:40] restaurante  y  es  un  poco  el  lo  que  les
[33:43] 
[33:43] decimos  somos  una  app  de  prior  ver  para
[33:45] 
[33:45] que  miles  de  usuarios  tengan  tu  carta  de
[33:48] 
[33:48] bolsillo  somos  estamos  geolocalizados
[33:50] 
[33:50] por  lo  tanto  la  gente  que  te  va  a  ver  en
[33:52] 
[33:52] las  primeras  posiciones  es  gente  que
[33:55] 
[33:55] está  cerca  de  ti  y  somos  un  escaparate  y
[33:58] 
[33:58] un  nuevo  canal  de  ventas  para  ti  para
[33:59] 
[33:59] que  te  compren  cuando  nadie  está  cuando
[34:01] 
[34:01] cuando  no  están  en  tú  en  tu  restaurante
[34:03] 
[34:03] y  suele  funcionar  bien  la  verdad  que
[34:05] 
[34:05] vendemos  bien  y  también  habrá  dos  se
[34:08] 
[34:08] está  empezando  a  pasar  pese  a  que  somos
[34:09] 
[34:09] aún  pues  pequeños  que  nos  llaman
[34:13] 
[34:13] restaurantes  que  lo  han  visto  en  otro
[34:14] 
[34:14] lado  que  han  visto  un  anuncio  que  hemos
[34:17] 
[34:17] hecho  para  los  sixers  pero  restauradora
[34:19] 
[34:19] vista  ese  anuncio  y  nos  llama  para  desde
[34:21] 
[34:21] que  ahora  estamos  empezando  a  tener  un
[34:22] 
[34:22] poco  de  entradas  de  leads  sin  nosotros
[34:25] 
[34:25] buscarlas  pues  siempre  estas  entradas  y
[34:30] 
[34:30] sk  que  es  mucho  más  barato
[34:31] 
[34:31] porque  en  qué  ciudades  de  madrid  y
[34:34] 
[34:34] barcelona  nosotros  esto  no  lo  explicado
[34:36] 
[34:36] pero  creo  que  es  interesante  nacimos  con
[34:39] 
[34:39] otro  modelo  mister  now
[34:49] 
[34:49] nacimos  con  otro  con  otro  modelo  que  era
[34:53] 
[34:53] esto  nace  de  mis  hermanos  en  enero  de
[34:55] 
[34:55] 2017  hace  2  años  y  10  meses  y  nace  con
[34:59] 
[34:59] la  idea  de  tener  una  para  que  la  gente
[35:02] 
[35:02] os  pida  de  manera  más  eficiente  sí  que
[35:05] 
[35:05] teníamos  el  pri  orden  en  la  mente  pero  a
[35:06] 
[35:06] nivel  de  producto  y  desarrollo  el
[35:07] 
[35:07] producto  era  mucho  más  sencillo  el  pedir
[35:10] 
[35:10] desde  la  mesa  dentro  del  restaurante  del
[35:12] 
[35:12] restaurant  y  es  lo  que  lanzamos  primero
[35:14] 
[35:14] julio  de  2017  y  que  bien  tenía  esto
[35:17] 
[35:17] desde  digamos  todo  un  tótem  con  q  r
[35:20] 
[35:20] aunque  en  las  mesas  eso  es  y  estuve  en
[35:23] 
[35:23] en  beijing  en  el  año  pasado  y  había
[35:27] 
[35:27] varios  restaurantes  que  funcionaban  así
[35:29] 
[35:29] pues  esto  ahí  funciona  muy  bien  en  china
[35:32] 
[35:32] porque  no  les  gusta  mucho  interactuar  y
[35:34] 
[35:34] dando  nuestros  salvajes  como  es  una
[35:36] 
[35:36] cultura  que  está
[35:38] 
[35:38] si  es  una  cultura  muy  diferente  en  japón
[35:41] 
[35:41] igual  en  general  eso  es  y  también  es  la
[35:44] 
[35:44] eficiencia  pura  también  también  es  la
[35:46] 
[35:46] eficiencia  pura  que  aquí  estamos  lejos
[35:48] 
[35:48] del  eficiencia  a  los  12  minutos  nuestro
[35:56] 
[35:56] entorno  está  más  acostumbrado  a  la
[35:57] 
[35:57] eficiencia  pero
[35:59] 
[35:59] españa  en  general  no  y  entonces  pues
[36:02] 
[36:02] creamos  este  modelo  de  pedir  desde  la
[36:04] 
[36:04] mesa  y  no  acabó  de  funcionar  y  la  razón
[36:07] 
[36:07] principal  pedimos  mucho  feedback  mucho
[36:09] 
[36:09] mucho  feedback  que  usuarios  en
[36:11] 
[36:11] restaurantes  y  la  razón  principal  fue
[36:13] 
[36:13] que  el  restaurador  no  quería  pagar  una
[36:15] 
[36:15] fe  pese  a  que  en  ese  momento  en  el  5%
[36:17] 
[36:17] cuando  el  cliente  ya  estaba  en  su  casa
[36:19] 
[36:19] es  decir  que  le  gustaba  la  idea  nos
[36:21] 
[36:21] podía  llegar  a  decir  que  si  podíamos
[36:22] 
[36:22] llegar  a  vender  restaurantes  muchos
[36:24] 
[36:24] menos  de  los  que  vendíamos  los  que
[36:25] 
[36:25] vendemos  ahora  pero  pero  al  final  nos
[36:29] 
[36:29] boicoteaba  cuando  el  cliente  estaba  allí
[36:31] 
[36:31] o  gente  que  había  utilizado  una  vez
[36:32] 
[36:32] estaba  allí  le  decía  oye  pide  miami  al
[36:35] 
[36:35] final  pensamos  tras  éste  tienes  está
[36:37] 
[36:37] aquí  vengo  a  cobrar  una  fi  no  la  ves  con
[36:40] 
[36:40] el  valor  que  tiene  que  aportar  al
[36:41] 
[36:41] restaurante  tiene  que  ser  muy  grande
[36:43] 
[36:43] corren  a  donde  sí  que  ve  y  el  valor  de
[36:45] 
[36:45] oye  qué  bien  me  piden  sí  que  tengo  aquí
[36:50] 
[36:50] no  sé  si  simplemente  quedarte  en  el
[36:52] 
[36:52] pedido  es  suficiente  no  sé  si  tienes  que
[36:54] 
[36:54] desarrollar  un  producto  más  para  la
[36:57] 
[36:57] gestión  logística  de  los  pedidos  del
[36:59] 
[36:59] restaurante  entera
[37:01] 
[37:01] si  te  vale  solamente  que  seguramente  no
[37:06] 
[37:06] aportáis  el  valor  suficiente  bueno  es
[37:07] 
[37:07] que  la  que  nos  decían  que  si  al
[37:09] 
[37:09] principio  pero  luego  cuando  lo  tenían
[37:11] 
[37:11] allí  quizás  estaban  muy  ocupados  o
[37:13] 
[37:13] podían  ir  y  bien  que  algo  se  secaba  la
[37:15] 
[37:15] api  tal  sino  cual  nos  llegó  y  llegamos  a
[37:20] 
[37:20] tener  feedback  de  que  les  decían  que  no
[37:22] 
[37:22] funcionaba  funciona  perfectamente  y
[37:24] 
[37:24] llegaba  a  decir  no  no  piden  bueno  a  mí
[37:26] 
[37:26] que  ser  rápido  ya  vas  a  tener  feedback
[37:28] 
[37:28] de  todo  tipo  de  los  usuarios  y  luego
[37:30] 
[37:30] hablando  con  restaurantes  que  hablamos
[37:32] 
[37:32] con  bastantes  nos  decían  hoy  es  que  el
[37:34] 
[37:34] cliente  está  en  mi  casa  hasta  mi  casa  y
[37:36] 
[37:36] no  te  quiero  pagar  una  fe  y  fue  allí
[37:38] 
[37:38] después  de  un  año  que  allí  fue  uno  de
[37:40] 
[37:40] los  múltiples  errores  que  hemos  cometido
[37:42] 
[37:42] en  la  tabla  de  prendedor  que  es
[37:44] 
[37:44] intentamos  traccionar  mucho  ese  modelo  y
[37:48] 
[37:48] gastamos  más  pasta  en  la  que  si  llegamos
[37:50] 
[37:50] a  veces  hay  que  ser  poco  romántico
[37:52] 
[37:52] néstor  y  darte  cuenta  de  que  si  las
[37:55] 
[37:55] cortes  son  muy  malas  y  que  si  adquiere
[37:57] 
[37:57] esa  base  de  marketing  pero  no  retienes
[37:59] 
[37:59] ese  modelo  no  ahí  no  hay  por  donde  no
[38:02] 
[38:02] hay  por  donde  sea  sostenible
[38:03] 
[38:03] transformers
[38:05] 
[38:05] es  una  pena  es  una  pena  que  por  un  tema
[38:07] 
[38:07] de  the  price  sino  de  cómo  capturar  el
[38:09] 
[38:09] valor  porque  a  ver  tiene  sentido  lo  de
[38:12] 
[38:12] pedir  desde  la  mesa  con  un  q  r  y
[38:14] 
[38:14] ahorrarte  esperar  al  camarero  esto  es
[38:16] 
[38:16] algo  que  realmente  mucha  gente  se  queja
[38:21] 
[38:21] también  está  la  gente  ahora  nos  lo  está
[38:24] 
[38:24] pidiendo  ahora  por  fin  llegaría  y
[38:27] 
[38:27] utilizar  el  restaurante  precisamente
[38:29] 
[38:29] como  elemento  de  captación  en  vez  de
[38:32] 
[38:32] dejarse  bajarse  las  viejas  obras  de
[38:34] 
[38:34] gratis  y  luego  que  luego  tenga  la  opción
[38:36] 
[38:36] de  iu  del  usuario  tienes  del  usuario  y
[38:40] 
[38:40] una  vez  el  usuario  puede  proponer  que
[38:42] 
[38:42] hago  proactivamente  no  tiene  de  este
[38:44] 
[38:44] restaurante  tiene  este  sitio  proponen
[38:46] 
[38:46] sitios  nuevos  y  cuando  los  capaces  de
[38:47] 
[38:47] mostrar  un  restaurante  la  estrella  de  un
[38:48] 
[38:48] tío  nuevo  correcto  o  que  ha  tenido  un
[38:51] 
[38:51] canal  para  poder  comunicar  una  oferta  a
[38:53] 
[38:53] un  potencial  cliente  nuevo  esto  sí  le  va
[38:55] 
[38:55] a  haber  muy  buena
[38:58] 
[38:58] todo  todo  restaurante  elevado  al  cliente
[39:00] 
[39:00] nuevo  incluso  tenemos  restaurante
[39:06] 
[39:06] ss  para  el  cartel  del  metro  para
[39:07] 
[39:07] nosotros
[39:09] 
[39:09] y  si  lo  logramos  en  su  día  lo  que  pasa
[39:12] 
[39:12] es  que  era  complejo  hacer  una  que
[39:14] 
[39:14] tuviese  ambas  funcionalidades  y  que  no
[39:16] 
[39:16] fuese  lioso  es  decir  que  tuviese  la  idea
[39:18] 
[39:18] y  un  poco  la  complejidad  también  del
[39:19] 
[39:19] delivery  como  meterse  en  prior  der
[39:21] 
[39:21] también  no  es  sólo  el  poner  un  botón  hay
[39:23] 
[39:23] muchas  cosas  más  hay  muchas  cosas  que  la
[39:25] 
[39:25] gente  lo  piensa  en  comunicaciones  en
[39:27] 
[39:27] muchas  cosas  de  producto  rising  las
[39:29] 
[39:29] tarifas  serán  diferentes  la  fino
[39:31] 
[39:31] aplicará  etcétera  entonces  no  es  tan
[39:33] 
[39:33] fácil  tener  los  dos  productos  en  mundo
[39:35] 
[39:35] muchas  veces  es  muy  difícil  hacer  una
[39:36] 
[39:36] cosa  bien  como  para  hacer  varias  no
[39:39] 
[39:39] entonces  decidimos  empezar  con  prior  de
[39:41] 
[39:41] pero  sí  que  es  cierto  que  no  es  mala
[39:42] 
[39:42] tener  ese  canal  que  ya  lo  tenemos
[39:44] 
[39:44] desarrollado  para  prohibir  para  pedir  en
[39:47] 
[39:47] la  mesa  para  adquirirlo  y  luego  ya  entre
[39:50] 
[39:50] ese  cliente  en  el  crm  para  buscarle  o
[39:53] 
[39:53] hacer  que  se  empiece  a  hacer  que  empieza
[39:55] 
[39:55] a  del  pri  órdenes  no  que  donde  nos
[39:56] 
[39:56] ganamos  la  vida  y  tú  si  es  extremamente
[40:00] 
[40:00] complicado  y  es  que  la  mente  requiere
[40:02] 
[40:02] mucha  financiación  global  en  europa  y  en
[40:04] 
[40:04] europa  es  cada  vez  más  difícil  levantar
[40:05] 
[40:05] capital  ámbitos  y  sin  embargo  es
[40:08] 
[40:08] levantado  una  pasta  bueno
[40:13] 
[40:13] the  world
[40:28] 
[40:28] hemos  levantado  dos  millones  de  euros
[40:31] 
[40:31] espero  que  pronto  algo  más  hemos  votado
[40:35] 
[40:35] a  tiempo  pese  a  que  yo  creo  que  fue
[40:37] 
[40:37] tarde  porque  pues  quemamos  esos
[40:39] 
[40:39] trescientos  y  pico  mil  euros  de  caja  que
[40:42] 
[40:42] podríamos  haber  tenido  para  lanzar  de
[40:44] 
[40:44] manera  más  potente  el  pri  order  y  fue
[40:46] 
[40:46] por  un  poco  intentar  traicionar  algo  que
[40:47] 
[40:47] ya  veíamos  que  no  cuajaba  como  fue  esto
[40:51] 
[40:51] en  la  historia  no  porque  muchos
[40:52] 
[40:52] emprendedores  que  escuchan  pues  siempre
[40:54] 
[40:54] tienen  la  pregunta  de  cómo  se  levanta
[40:56] 
[40:56] pasta  en  nosotras  de  dos  millones  de
[40:59] 
[40:59] euros  con  un  modelo  ambicioso  complicado
[41:01] 
[41:01] como  como  fue  este  proceso  para  levantar
[41:04] 
[41:04] la  primera  ronda  o  la  segunda  como  hemos
[41:06] 
[41:06] levantado  tres  rondas  estamos  en  proceso
[41:08] 
[41:08] de  levantar  otra  y  creo  que  la  vamos  a
[41:10] 
[41:10] abrir  van  a  entrar  varios  inversores
[41:12] 
[41:12] existentes  alguno  nuevo  y  creo  que  lo
[41:15] 
[41:15] vamos  a  abrir  a  nuestro  cloud  a  nuestro
[41:17] 
[41:17] público  a  nuestros  miles  de  usuarios  que
[41:20] 
[41:20] puedan  invertir  en  la  empresa
[41:22] 
[41:22] a  través  de  claudio  probablemente  pero
[41:25] 
[41:25] bueno  como  lo  hemos  hecho  antes  pues
[41:27] 
[41:27] mira  hablando  con  mucha  gente
[41:29] 
[41:29] demostrándoles  que  vas  en  serio  con  esto
[41:32] 
[41:32] que  tu  coste  de  oportunidad  es  grande  y
[41:35] 
[41:35] que  estás  dedicando  todo  tu  empeño  y
[41:37] 
[41:37] todo  tu  esfuerzo  y  consiguiendo  que
[41:38] 
[41:38] confíen  en  ti  cuál  fue  la  historia  de  la
[41:40] 
[41:40] primera  ronda  con  lo  que  he  dicho  en  la
[41:41] 
[41:41] primera  ronda  pues  empecé  a  hablar  con
[41:43] 
[41:43] business  angels  en  este  caso  pues  fueron
[41:45] 
[41:45] los  fundadores  de  doctoral  ya  albert
[41:48] 
[41:48] armengol  y  sus  dos  socios  y  algún  alguna
[41:51] 
[41:51] familia  más  family  familiar  frames  lo
[41:54] 
[41:54] cual  de  tu  historia  que  contaban  mi
[41:56] 
[41:56] historia  mira  la  parte  de  él  del
[41:58] 
[41:58] restaurant  mi  historia  era  hoy  el
[42:00] 
[42:00] delivery  hay  13  multi  billion  dollar
[42:03] 
[42:03] companies  por  ahí  no  hay  nadie  que  en
[42:07] 
[42:07] ese  momento  ritual  está  empezando  uno  ya
[42:09] 
[42:09] existía  pero  no  hay  nadie  que  sea  grande
[42:11] 
[42:11] que  está  haciendo  prior  der  y  el  mercado
[42:14] 
[42:14] es  no  en  aquel  momento  tú  estabas
[42:15] 
[42:15] haciendo  dentro  del  restaurante  sí  pero
[42:16] 
[42:16] ya  le  se  hablaba  de  priori  más  grandes
[42:18] 
[42:18] ya  nos  rondaba  la  mano  primero  order  de
[42:20] 
[42:20] dentro  porque  era  más  fácil  a  nivel  de
[42:21] 
[42:21] producto  pero  ya  nos  rondaba  por  la
[42:23] 
[42:23] cabeza  billion  era  como  un  roadmap  vale
[42:25] 
[42:25] no  será  como  un  roadmap  que  había  un
[42:27] 
[42:27] proceso  para  llegar  para  acabar
[42:29] 
[42:29] entonces  les  expliqué  esto  creo  que  hay
[42:31] 
[42:31] una  oportunidad  en  pedir  el  restaurante
[42:33] 
[42:33] y  en  pre  pedir  muy  grande  que  ahora
[42:35] 
[42:35] mismo  no  está  cubierta  el  mercado  es  más
[42:37] 
[42:37] grande  que  el  delivery  sólo  dicen  todas
[42:39] 
[42:39] las  estadísticas  de  restauración  y  layún
[42:42] 
[42:42] económica  es  mejor  que  la  del  delivery
[42:43] 
[42:43] porque  no  tenemos  al  driver  entonces
[42:46] 
[42:46] dijo  y  hay  una  oportunidad  grande  el  el
[42:49] 
[42:49] food  de  1.0  han  sido  las  reservas  el
[42:51] 
[42:51] tenedor  y  tal  y  el  delivery  y  hay  un
[42:53] 
[42:53] food  tech  2.0  que  es  la  convenience
[42:56] 
[42:56] cuando  vas  a  comer  que  es  lo  que  es  lo
[42:59] 
[42:59] que  haya  nacido  en  los  últimos  23  años
[43:00] 
[43:00] que  es  hey  un  ritual  nosotros  en  nuestra
[43:04] 
[43:04] escala  española  y  tal  pero  esto  es  lo
[43:07] 
[43:07] que  les  dije  y  les  dijo  y  hay  una
[43:08] 
[43:08] oportunidad  grande  me  quiero  dedicar  un
[43:10] 
[43:10] tema  de  esto  yo  venía  del  sector
[43:11] 
[43:11] financiero  estuve  en  londres  unos  años  y
[43:14] 
[43:14] bueno  les  dije  que  obviamente  pues  que
[43:16] 
[43:16] me  ponía  full  time  y  que  si  confiaban  en
[43:18] 
[43:18] mí  pues  que  intentábamos  tenerlo
[43:19] 
[43:19] adelante  y  eso  fue  la  primera  ronda
[43:21] 
[43:21] también  intenté  que  tuviesen  buen
[43:24] 
[43:24] feedback  mío
[43:26] 
[43:26] a  raíz  de  gente  que  sabía  que  esos
[43:29] 
[43:29] inversores  confiaban  en  ellos  entonces
[43:30] 
[43:30] conseguí  los  días  en  inputs  buenos  de  mí
[43:33] 
[43:33] y  pues  al  final  pues  hay  que  ser
[43:36] 
[43:36] insistente  y  hay  que  no  rendirse  no  no
[43:39] 
[43:39] no  es  fácil  encuentro  de  inversores
[43:41] 
[43:41] viste
[43:42] 
[43:42] en  la  primera  debo  decir  que  pocos  poco
[43:46] 
[43:46] sosa  tuve  un  ratio  es  bastante  altos
[43:48] 
[43:48] pero  en  la  segunda  de  500.000  si  la
[43:52] 
[43:52] segunda  y  la  tercera
[43:59] 
[43:59] la  segunda  fue  contra  los  primeros
[44:03] 
[44:03] inversores  institucionales  entre
[44:05] 
[44:05] bankinter  'venture  capital'  entre  los  y
[44:07] 
[44:07] rocket  four  founders  y  entró  a  bach  a
[44:10] 
[44:10] back  nest  que  es  un  fondo  es  un  fondo
[44:12] 
[44:12] del  dramático  y  grande  pero  que  han
[44:13] 
[44:13] lanzado  un  vehículo  de  evento  y  además
[44:18] 
[44:18] de  otros  además  de  otros  business
[44:20] 
[44:20] centers
[44:21] 
[44:21] y  en  la  segunda  dice  que  fuiste  un  rollo
[44:24] 
[44:24] y  hablé  con  mucha  gente  y  mucha  gente  me
[44:26] 
[44:26] dijo  que  no  la  segunda  fue  especialmente
[44:28] 
[44:28] difícil  tipo  cuánta  gente
[44:32] 
[44:32] en  las  90  personas  nos  encontramos  entre
[44:37] 
[44:37] los  70  80  y  más  de  70  seguro  y  no  llegó
[44:41] 
[44:41] a  100  yo  creo  pero  más  gente  con  la  que
[44:42] 
[44:42] habrá  sedes  de  business  angels  hasta
[44:44] 
[44:44] fondos  hasta  amigos  que  se  que  se  hagan
[44:47] 
[44:47] a  mí  en  la  vida  hay  un  poco  de  todo  todo
[44:50] 
[44:50] tipo  de  gente  más  de  70  a  70  y  conseguir
[44:54] 
[44:54] convencer  a  45  pero  no  forma  pero  al
[44:58] 
[44:58] final  es  eso  es  una  lucha  contra  el
[45:01] 
[45:01] reloj  en  ese  momento  fue  especialmente
[45:03] 
[45:03] difícil  porque  justo  en  el  momento  donde
[45:04] 
[45:04] pivota  vamos  del  orden  de  dentro  al  pri
[45:08] 
[45:08] order  y  teníamos  muy  pocas  métricas  de
[45:11] 
[45:11] pierna  entonces  imagínate  no  funciona  el
[45:13] 
[45:13] primer  modelo  no  puede  demostrar
[45:14] 
[45:14] métricas  y  tenés  que  convencer  como  como
[45:17] 
[45:17] lo  haces  porque  ya  no  sólo  empezamos  con
[45:19] 
[45:19] muy  pocas  métricas  en  medio  de  un  pívot
[45:22] 
[45:22] fue  complicado  con  otra  historia  muy
[45:24] 
[45:24] complicado  estuvimos  al  borde  bueno
[45:26] 
[45:26] hemos  estado  un  par  de  veces  al  borde
[45:28] 
[45:28] del  abismo
[45:30] 
[45:30] que  se  terminase  pero  pero  bueno
[45:34] 
[45:34] luchando  hasta  el  final
[45:37] 
[45:37] explicándoles  que  las  que  el  mercado  que
[45:40] 
[45:40] las  limpias  iniciales  estaban
[45:43] 
[45:43] funcionando  bien  y  bueno  con  tenacidad  y
[45:47] 
[45:47] viendo  que  estaba  yo  creo  que  lo  vieron
[45:48] 
[45:48] tan  convencido  que  conseguir  convencer  a
[45:51] 
[45:51] algunos  y  luego  ya  llegó  la  tercera  que
[45:53] 
[45:53] es  así  que  ya  tenía  más  más  métricas  fue
[45:56] 
[45:56] en  marzo  del  2010  y  19  diseño  este  año  y
[46:00] 
[46:00] allí  entró  pues  algunos  business  angels
[46:02] 
[46:02] más  lanza  me  capital  fueron  algunos
[46:06] 
[46:06] éxitos  fueron  bastantes  de  los
[46:07] 
[46:07] existentes  entre  iñaki  se  narró  y
[46:09] 
[46:09] entrenaron  pues  varios  varios  inversores
[46:11] 
[46:11] más  de  renault  germán  9  y  varios  más  y
[46:15] 
[46:15] es  que  con  esos  con  los  que  estamos
[46:16] 
[46:16] viviendo  ahora  y  creciendo  ahora  que
[46:17] 
[46:17] estamos  pues  media  desde  que  lanzamos
[46:19] 
[46:19] pri  orden  en  agosto  2018  estamos
[46:22] 
[46:22] creciendo  un  24  por  ciento  mensual  y  con
[46:24] 
[46:24] haber  seis  meses  del  30  y  pico  y  meses
[46:26] 
[46:26] 19  pero  esa  es  la  media  y  cuántos
[46:30] 
[46:30] fundadores  sois  eres  tú  todos  somos  yo  y
[46:31] 
[46:31] mi  socio  pablo  amigos  de  liceo  francés
[46:34] 
[46:34] desde  que  tenemos  seis  años  y  qué  perfil
[46:36] 
[46:36] tan  necesitado  pues  no  hay  ninguno  aquí
[46:38] 
[46:38] que  venimos  de  que  esto  es  una  de  las
[46:41] 
[46:41] sedes  de  las  cosas  que  la  próxima  vez
[46:42] 
[46:42] qué  tal
[46:45] 
[46:45] aquí  no  estaba  cómoda  en  las  casas  y  hay
[46:51] 
[46:51] demasiados  y  retro  en  base  a  los  pocos
[46:54] 
[46:54] pero  bueno  yo  creo  que  nunca  nunca  son
[46:56] 
[46:56] pocos  los  tekis  bien  son  necesarios  en
[46:58] 
[46:58] el  tec  y  bueno  mi  socio  es  más  de
[47:01] 
[47:01] operaciones  y  de  ventas  y  yo  soy  más  de
[47:04] 
[47:04] pues  estrategia  estoy  muy  metido  en
[47:07] 
[47:07] producto
[47:07] 
[47:07] soy  el  pib  digamos  priorizó  cuanto  los
[47:11] 
[47:11] sprint  salió  con  equipo  de  productos  y
[47:13] 
[47:13] también  me  gusta  me  gusta  crear  un  poco
[47:16] 
[47:16] lo  que  es  las  funcionalidades  escuchar
[47:17] 
[47:17] al  usuario  y  demás  y  cuanto  sabéis  en  el
[47:20] 
[47:20] equipo  ahora  mismo  pues  que  íbamos  a  ser
[47:21] 
[47:21] 16  pero  ahora  hemos  puesto  estructura  un
[47:24] 
[47:24] poco  más  link  y  somos  10  ok  y  que  pinta
[47:27] 
[47:27] tiene  ya  cuánto  has  dicho  que  había  dos
[47:29] 
[47:29] personas  mientras  tres  personas  de
[47:31] 
[47:31] ventas  hay  dos  personas  de  ventas  sé  que
[47:33] 
[47:33] hay  una  persona  de  marketing  o  una  y
[47:36] 
[47:36] media  porque  hay  uno  que  hace  ventas  y
[47:38] 
[47:38] mario  está  pablo  pico  a  pablo  gestionado
[47:41] 
[47:41] todo  el  tema  de  operaciones  y  de
[47:42] 
[47:42] activación  de  restaurantes  y  de  que  los
[47:44] 
[47:44] restaurantes  tengan  un  soporte  on  board
[47:46] 
[47:46] ins  adecuados  etcétera
[47:48] 
[47:48] tres  personas  en  producto  uno  a  nivel
[47:50] 
[47:50] operación  es  el  que  activa  los
[47:51] 
[47:51] restaurantes  y  tres  son  los  que  uno  de
[47:58] 
[47:58] ellos  no  está  en  esta  parte  diseñadores
[48:04] 
[48:04] todos  hemos  hemos  tenido  hemos  tenido  in
[48:06] 
[48:06] house  ahora  todo  lo  que  necesitamos  lo
[48:09] 
[48:09] externaliza  mos  nosotros  están  funciona
[48:12] 
[48:12] bien  el  modelo  de  externalizar  diseño
[48:18] 
[48:18] en  cuanto  a  externalizar  producto  creo
[48:21] 
[48:21] que  a  veces  al  inicio  es  necesario  pero
[48:23] 
[48:23] mi  experiencia  no  ha  sido  muy  buena  creo
[48:25] 
[48:25] que  si  eres  una  empresa  de  productos  de
[48:27] 
[48:27] tecnología  tienes  que  tenerlo  en  house
[48:29] 
[48:29] porque  al  final  es  tu  mayor  valor  esto
[48:31] 
[48:31] es  lo  que  ofreces  a  tu  cliente  y  si  no
[48:33] 
[48:33] tiene  una  buena  experiencia  a  nivel  de
[48:35] 
[48:35] diseño  depende  de  a  quién  te  puede
[48:37] 
[48:37] encontrar  con  joyas  fuera  puedes
[48:40] 
[48:40] encontrarte  hay  gente  muy  buena  afuera
[48:41] 
[48:41] que  te  hace  un  trabajo  puntual  que  te
[48:43] 
[48:43] reduce  el  bern  porque  no  tienes  un  tío
[48:45] 
[48:45] en  nómina  cada  mes  y  hay  y  hay  cosas  hay
[48:50] 
[48:50] gente  muy  buena  que  hace  cosas
[48:51] 
[48:51] mucho  más
[48:53] 
[48:53] en  factorial  por  ejemplo  la  opinión  de
[48:57] 
[48:57] que  no  puede  haber  dos  de  heber  lopes
[49:00] 
[49:00] sino  un  diseñador
[49:05] 
[49:05] diseñador
[49:12] 
[49:12] es  una  tendencia  que  hemos  ido  viendo  en
[49:14] 
[49:14] el  mercado  tanto  en  grandes  empresas
[49:15] 
[49:15] como  en  pequeñas  y  el  ratio  de  esto  para
[49:21] 
[49:21] que  no  se  vaya  el  diseño  o  sea  se
[49:23] 
[49:23] necesita  este  ratio  para  que  el  diseño
[49:24] 
[49:24] se  puede  aclarar  es  que  al  final  cuando
[49:26] 
[49:26] en  el  mercado  el  mundo  está  haciendo  un
[49:29] 
[49:29] poco  lo  mismo
[49:30] 
[49:30] las  tendencias  evolución  de  la  misma
[49:31] 
[49:31] forma  y  hay  varios  competidores  todo  el
[49:33] 
[49:33] rato  en  la  forma  de  diferenciarse  de
[49:36] 
[49:36] otras  empresas  es  mediante  el  diseño  por
[49:38] 
[49:38] los  ojos  a  los  usuarios  y  competencia  si
[49:42] 
[49:42] tienes  un  weeks  diferenciador  es  lo  que
[49:46] 
[49:46] va  a  hacer  que  te  quedes  coja  nativas
[49:51] 
[49:51] unas  cosas  y  6-4
[49:59] 
[49:59] y  10  de  los  versos  en  el  radio  radio
[50:02] 
[50:02] aromas  vals  él  será  uno  más  oye  pues
[50:09] 
[50:09] pues  interesante  tenemos  mucha  suerte
[50:12] 
[50:12] que  viene  ahora  vas  de  hacer  las  rondas
[50:15] 
[50:15] vamos  ahora  trabajando  con  los
[50:17] 
[50:17] existentes  y  con  alguno  nuevo  y  yo  creo
[50:20] 
[50:20] que  pronto  en  2020  veréis  veréis  una
[50:24] 
[50:24] oportunidad  en  cracks  pues  te  seguiremos
[50:27] 
[50:27] hoy  es  a  la  vez  hasta  la  próxima
[50:30] 
[50:30] suscribiros  a  nuestro  podcast  en
[50:32] 
[50:32] youtube.com  para  wright  ni  spotify
[50:34] 
[50:34] itunes  google  podcast  y  box  y  otras
[50:37] 
[50:37] plataformas  para  no  perderos  ningún
[50:39] 
[50:39] episodio  también  lo  podéis  recibir  en
[50:42] 
[50:42] vuestro  correo  suscribiéndose  a  nuestra
[50:44] 
[50:44] newsletter  en  eweek  punto  net
[50:46] 
[50:46] [Música]

Transcripción completa

bienvenidos a startup insights tories daily un podcast donde hablamos de startups negocio y tecnología ahora mismo la mitad del equipo está durmiendo plácidamente gracias al colchón morfeo compra tu colchón online ya y te lo llevan a casa en tan sólo 24 horas así de fácil además tienes 100 días para aprobarlo sin compromiso entra ya en colchón morfeo puntocom y cambia tu idea de descanso colchón morfeo del mañana empieza esta noche bienvenidos una semana más del póker de indie y es hoy ver la carrera de cedic excepcionales de conceder migueláñez solar al director del proyecto de factorial ex invitado en el anterior y esta semana con alex 3 nadal que tal alex hoy bien y vosotros muy bien álex es el fundador de míster now no no hacer nada pero con los famosos y mi entrenador es bueno explícanos que hacen y fernando externado externado es un marketplace que conecta a los profesionales con los restaurantes cerca a su oficina básicamente lo que nos dimos cuenta es que había dos problemas uno había un gap del delivery no cubría el delivery el 96% sus pedidos es por las noches y fin de semana y casi el 98% de los destinos del delivery es en casa cuando estás en tu casa o en casa un amigo hace son delivery sin embargo a la hora de trabajar la gente cada vez tienen menos tiempo para comer o si tiene tiempo prefiere irse al gimnasio oa hacer otras cosas o avanzar trabajo lo que sea y aún ibas el restaurante tenías que hacer colas esperar esperar a que tenía una carta esperar a pedir esperar a que se cocine y demás y ahí es donde yo mismo vivía el problema cuando vivía en londres y dije ostras aquí hay una oportunidad de igual que te pides un taxi con caballo con cualquier aplicación en londres también había über y demás porque no puedes pedir de tu comida con antelación y llegar al restaurante y con tan fácil como decir tu nombre que te lleves tu comida o que te la tomas en el propio restaurante y de ahí nació un poco la idea a nivel operativo no a entender o sea tú llegas al restaurante en y ya tienen tu menú preparado correcto tú llegas al restaurante aquí hay que destacar dos cosas mi internauta permite hacer dos o tres cosas una fase de discovery descubrir qué restaurantes tienes cerca y que hay en cada de restaurante una fase de pedir y una fase de pagar el 85% nuestros pedidos son para take away porque tú puedes pedir para de dos maneras para recogerlo o para comértelo dentro entonces en ese 85% cuando el cliente llega al restaurante el pedido está recién hecho porque el cliente ha puesto la hora a la que quiere recogerlo entonces es tan fácil como que llega y el restaurante ya no ha recibido con una hora o dos o media hora de antelación y lo ha dejado preparado para que el cliente llega y sólo tenga que recoger la diferencia y perdonar no no tengo muy en el gap que hay en las elecciones de delivery menciona que el 98% se equivocó de los pedidos son por la noche y estén que afecta al usuario la gran mayoría de pedidos son o sea la gente asocia al final es la asociación de marcas dicho deliberó está empezando a hacer prior de están metiendo mercado über y en eeuu lo está probando también pero básicamente la gente cuando abre la appo cuando piensa en globo über y de libreros cuando está en casa y no quiere cocinar a la hora del mediodía aún no han conseguido penetrar ese mercado por principalmente tres razones la primera es cuando te estás cuánto estás cómodo al mediodía el coste importa es decir tú no quieres pagar un extra fee cada día por otro lado muchos restaurantes como no quieren asumir el 30% de comisión que estas plataformas cobran suben incrementar el precio de los platos por lo tanto la gente es más sensible a gastarse un ticket de 20 euros a la hora de comer al mediodía buscan más tickets entre 9 y 12 euros digamos y luego por un tema muy importante que es que a la gente uno le gusta salir de la oficina hacer un break y dos no tienen a él le gusta salir y tiene que saber a qué hora va a comer no puede saber no puede tener la duda de si va a llegar el delivery a las en 40 minutos en una hora en una hora y cuarto en los otros aquí tenemos una oficina con unas 300 personas y no paran de llegar globos de libros y servicios de 'take away' que lo traen tenemos comedor no crear media empresas tienen alguna cantina un comedor de esta gente ofrece lo mismo pero con entrega correcto y muchas veces tienen servicios de prime que ya no te cobran hagas una cuota fija para los 78 euros al mes y tienes todos los deliverys gratis gratis correcto con lo cual esta gente sería competidor éste es competidor lo que pasa es que no han conseguido penetrar este segmento que obviamente hay muchas oficinas que hacen delivery y que hacen globo y que hace numeritos para comer pero hay muchísima gente mercado gigantesco la gente que le gusta salir el restaurante y hay un segmento que es quiero salir correcto y dentro de estos quiero salir pero 5 minutos porque voy a the way y quiero salir pero lo que no quiero es esperar una gente cuando se pone nerviosa es cuando tiene que esperar haciendo colas tanto para pedirlo como para pagar etcétera entonces tú llegas y hay muchas casas de nuestros restaurantes ves una cola y ves a gente mi internado que va llegando y va recogiendo bolsas básicamente sombreros recoge la bolsa recoge la bolsa de la gente que tiene una hora para comer normalmente van en restaurantes este este problema que dice es de esperar es un problema del restaurante de menú del restaurante mediodía todavía que sabe correcto que gran parte de su éxito está en la operación porque todo el mundo tiene poco tiempo totalmente o sea el 95% de sus pedidos es de lunes a viernes a la hora de comer restaurantes en zonas de oficina tickets medios de entre 8 y 12 euros en cuánto tiempo ahorras con la aplicación realmente no tenemos medido hemos hecho pruebas con varios usuarios estamos alrededor de los 12 minutos 12 minutos de ahorros aunque diario que si nuestra polas anual por días laborables y más esto es una media entre cuando haces take away y haces una cola y cuando te sientas a comer dentro normalmente el ahorro en espera si te lo comes dentro es mayor porque ahí tiene que esperar a que te traiga una carta a que te vengan a atender a que lo manden a cocina que preparen la comida a que tengan la cuenta y el usuario para algo por este horno tiempo el usuario no paga y nosotros en el modelo de mister now es gratuito para el usuario quien paga es el restaurante pero una fi mucho más reducida que el delivery porque porque no tenemos ese gasto del driver por lo tanto nos podemos cobrar un 10% en vez de esos 30 incluso he llegado a mirar un restaurante que paga 35% lo cual sí mantienen sus precios es difícilmente sostenible para ellos es decir en esos pedidos no les queda marca entonces lo que hacen muchas veces es repercutir ese es esa fe o parte de esas fichas no todas pero partes a fin la repercuten en el precio cosa que nosotros insistimos mucho de nuestros partners de que no nosotros les cobramos un 10 pero tienen que mantener los precios de su carta porque además el cliente es el que va allí por lo tanto no puede ser que tú veas 10 euros una ensenada ibeas que en la pizarra está a 890 de punta del restaurante es complicado porque está atacando a un segmento que tendría igualmente es un segmento local o sea el modelo del restaurante el marketing de restaurantes marketing local entonces este es un target local también y está renunciando un 10% de su margen correcto o sea que le vende al restaurante le vendes que le va a añadir más volumen de negocio le vendemos varias cosas la primera cosa que le vendemos es eficiencia y ofrecer a su cliente un nuevo canal de compra mucho más ágil y cómodo para ellos lo cual genera engagement también interna no es sólo la plataforma de pre pedido tenemos todo un plan de loyalty automatizado tú cada vez que pides un restaurante vas acumulando y completando un circulito donde cuando terminas ese circuito pues el restaurante te da un premio que puede ser desde un menú gratis hasta un cupón de dos euros pero eso es una cosa que le vendemos es decir ofrecer un canal de venta móvil que te permite vender cuando el cliente no está en tu casa tiene mucho usuario externo que abre la app ve un restaurant y thabo y aprobarlo me apetece un wok unos fideos me apetece una ensalada entonces eso es un nuevo canal de venta es un escaparate para el restaurador efectivamente lo que nos dicen algunos es oye pero puede haber solape gente que ya me venía y que vea que os puede pedir por vosotros y os pida por vosotros allí lo que hemos creado es una bueno lo que llamamos restaurante embajadores oye díselo a tus usuarios díselo a tus usuarios y nosotros de esos usuarios o no te cobramos o te cobramos menos de tal manera que tú estés incentivado a enseñarle ese nuevo canal de compra por qué quieres que te tengan en su bolsillo cada día y que te puedan pedir sin estar en tu local y de esos que son tus clientes vas a pagar menos si nosotros ya nos ganaremos la vida cuando esa gente cambie y se vaya a otras restaurantes porque la gente no come cada día en el mismo restaurante te como gestiones estos los restaurantes le piden el email de mister no no lean los restaurantes tienen un código promo ok y todo usuario que haga su primer pedido con este código promo sabemos que es un usuario que viene y lo marcamos en la base de datos entonces cada vez que ese usuario pide sabemos que es un restaurante que viene de de ese restaurante o de otro unos restaurantes lo hacen mucho más restaurantes no lo hacen tanto como siempre pero así es como funciona vamos a los economics porque has dicho que que tenéis un 10 por ciento de margen correcto con los restaurantes y tenéis un ticket en medio de dos euros no de 9,3 9,33 de euros o si tenéis 93 céntimos 93 céntimos por pedido correcto 93 céntimos por pedido vale cuánto repito un usuario hay 2 cuánta gente se queda o se debe hablar de las cohortes primero normalmente en torno al 50% de los usuarios que adquirimos en un mes repite al mes siguiente y luego va cayendo en los cuatro siguientes meses hasta que se estabiliza entre un 20 y un 24 por ciento lo veis mes a mes medimos las cortes mes a mes es decir de hergé pues porque queremos ver mes a mes cuánta masa usuario del mes que tenemos o en un mes en concreto vamos perdiendo y cuando se estabilice ese número lo que es curioso no porque sea la gente normalmente come cada día entonces nosotros adquirimos usuarios y quizás pues porque el restaurante le ha hecho esperar o porque no le acaba de gustar la experiencia porque ese olvidado de míster now vamos perdiendo usuarios hasta que llegamos a el primer mes repite un 50 por ciento de los del mes anterior el segundo mes estamos en torno al 30 y largos 35 36 y luego va al camp va cayendo hasta el 20 22 por ciento de la gente que es esa gente a la que se queda pidiendo de manera recurrente a la que no perdemos un poco nuestro hobby y usero power you ser el que está un poco enamorado de mister nothing cuantos pesos mensuales hace del heavy esos el heavy your en de media los usuarios que repiten hacen 4 de medios en 4 3 con 3 con 9 y no tenemos que virus es que hacen 13 medios a más gente que incluso más tenemos que ver la media no no no no esto es que quizá esté hablo del top 40 usuarios que piden incluso más 15 veces al mes pero la media si tú coges tu usuario que repite y divides por los números de pedidos repitió usar sales otra es como 3,9 básicamente vosotros no tenéis ningún coste pedido a pedido si hay un gasto variable hay un gasto si hay un esto variable que es la pasada de pago en el processing pide de la transacción que eso es un gasto que eso lo tenemos nosotros añadimos una opción recientemente de pago en el restaurante el usuario antes sólo podía pagar por la app pero nos dimos cuenta que había gente con cash o a gente con ticket restaurant entonces añadimos la opción de u2 pides y pagas en el restaurante eso tiene un riesgo es que la gente pida y no se presente pero lo medimos mucho si alguien hace eso sólo lo hará una vez porque bloqueamos su cuenta y si incluso miramos qué dispositivo ha sido para casa y que otras cuentas y la verdad es que la gente no hay no hay casi no usos los nuevos shows que hay muchas veces nos llaman y nos dicen oye me ha salido una reunión nosotros llamamos el restaurante para que no prepare para que no prepara el pedido pero son son mínimos es un porcentaje muy muy pequeñito y si nos vamos al marketing cuánto es cuesta un usuario pues mira nuestro cac actual blended de todos los canales porque ya sabéis que cada canal tiene su coste tenemos mucho orgánico hacemos algo de facebook hacemos algo de membrana en ver mucho de boca oreja entre compañeros de oficina y demás es de ocho euros 88 necesitamos unos 9 pedidos para hacer el rico ver y el recovery el gaz esté asumiendo que estamos cerca de los 4 pedidos por por repeat estaríamos hablando de unos dos meses y medio en el caso de que todo el mundo repite como no todo el mundo repite pues extrapole ese número a seguiría como repite más o menos un 30 por ciento los usuarios de media estaríamos hablando de unos seis meses seis meses y pico pero como damos cupones adicionales semana al año el régimen de lo que a día de hoy el modelo intención o sea a nivel financiero correcto muy intensivo e intensivo porque hay que dar un romo coach hay que incentivar al usuario pero la verdad es que la gente cuando la gente que le gusta mis cerrado cuando no tiene cupones repite mucho también porque realmente ve tú cuando pruebas mister now y te das cuenta de cómo pedías antes y como pide esa hora te das cuenta que la mejora en tu calidad de vida es un cambio importante te estás ahorrando bastante tiempo te sientes un poco baby al llegar restaurante de cuenta desde el cupón de cada vez depende hacemos desde lo mínimo es un 10% el pedido sería el 90 sería break even correcto que hacemos algunas de estas pasos para no ganamos nada pero generamos que varios usuarios que no piden desde hace tres meses vuelvan a pedir con el típico promo de tañón amos hasta llegamos a hacer promos más agresivas de cuatro euros esto lo hacemos es lo que llamamos el día mister now es un día en el que todo el mundo puede pedir con cuatro euros de descuento eso sí con obviamente con un precio mínimo es decir tienes que palmas este día es un poco una sangría obviamente se drena caja pero es un día donde tenemos muchos muchos pedidos no tenemos mucho nuevo usuario mucho boca-oreja porque nosotros eso sólo se lo decimos a los a nuestros usuarios existentes alguna vez hemos hecho una mini promoción ese día en facebook y tal pero sobre todo se lo comunicamos a los usuarios existentes mañanas día mister now hoy es día mister now y vemos un montón de nuevos usuarios que son gente de la ofi que dice oye voy a animarme a probar tel y luego pues esos cortes que os he dicho de todos los que adquirimos vamos reteniendo en el mes 150 por ciento en el mes dos son treinta y pico hasta que es la curva gracias a dios se estabiliza el 90% trabajando al ascensor ha descubierto que si eres usuario de las noticias tenéis cuál es el porcentaje de periodismo supones versos no cupo en los médicos el 68 por ciento de nuestros usuarios no se utilizan también sin cupones 5 ponen se es de 68 por ciento de los usuarios no sólo que el 68 por ciento de los usuarios obviamente nos utilizan cuando hay cupones pero también nos utilizan sin cupones y en el general de pedidos cuántos son con cupón versos cuántos que son cinco con buena pregunta ahora mismo estaríamos en torno al no llega al 60% con cupones 60 hay muchos usuarios que lo utilizan a menudo y que no tienen cupón sí que es cierto que somos es una promo es una manera fácil de activar nuevos usuarios es como quién invierte en facebook más intensivamente pues nosotros vemos bastante promo porque nos funciona bien por ejemplo hemos lanzado ahora como nuestro target es gente de empresa hemos lanzado una promoción que es que a los usuarios que han pedido más de equis veces ahora no sé si son tres o cuatro les decimos alimenta empresa trabajas y te vamos a mandar un código para la gente tu empresa perfecto pues pues eso es esa gente mucha gente nos contesta y de repente vemos nuevos usuarios de esa empresa haciendo pedidos con ese código es decir el objetivo que era que compartir compartir está en ese código pues lo comparten porque son por cobos quedan que también con sus compañeros no se va estoy un poco espeso y el calcularla está en value en el valor de vida de un usuario pero tú lo tienes al cual sí no al final necesitarías las cohortes el ticket medio y las buenas salidas y si está en torno a los 45 euros pues no cuadra electric valió 5 el 20% para el tercer mes te queda el 21 en el mes 1 son más que en realidad es un 22 por ciento en el tercer mes es en realidad el cac y así el cac es de ocho euros y el este mayo 45 vale lo que vale es bueno ojo el cac es mayor porque en el cap que hay que añadir espero que te voy a decir ahora el corrector totalmente en los cupones que va a dañar los cupones adicionales o sea nosotros ya que si para captar un nuevo usuario es acerca de esto de descartar un usuario blended con todo con todo lo que hacemos desde un member get member hasta facebook hasta el restaurante embajador todas las campañas que hacemos es de ocho euros pero luego ese dato nos lo sé decir porque no me lo sé ahora mismo pero tendríamos que ver cuántos cupones para repeat y usher estamos porque el día míster now lo que utilizará un repitió si eso sería les revenido sea menos l tv porque el lt el lifetime no sé a cuánto tiempo dura un cliente de media de media en al final y eso es un dato que no te lo sé decir nombres de un plato importante para robar la ub ese dato ahora mismo no te lo sé porque tengo clientes que durán que los tenemos desde el principio y siguen pidiendo sin pero luego tenemos muchos ese 50 por ciento que podemos en el primero que perdemos el primer mes ese 15 por ciento adicional hasta 35% que perdemos en el segundo mes es que eso se va complicando por divertirse de esta manera también depende hay que verlo por cortes como tú dices no actualmente los primeros usuarios son muy fieles y poco a poco se van volviendo más y más tipo césar con ello se restauran de césar lo tienen preparado o no eso es realmente algo con la siempre haces con la ce quiere es durante es [Música] normalmente esto sí que preguntamos a muchos usuarios es oye qué experiencia has tenido y en la gran mayoría de casos te diría que más de un 80 por ciento de casos es llegado y estaba listo la experiencia ha sido muy buena que sí que el restaurante el que hoy es sólo te que way entonces igual no tiene listo tu pedido el pedido está listo pero claro hay gente delante y yo no voy a colar y decir es es una percepción que no estamos poniendo un espacio de recogida aunque es importante porque si no la gente llega y por educación se pone detrás de la gala no sé pero si hay espacio de ética ppe la gente ya sabe que tiene que ir hacia allí hay gente que la hace de manera directa para gente muy educada que no se atreve incluso si sabe que está el pedido allí a ir directo feria de los que iría diciendo que me internadas de mystery shopper en restaurantes nuevos sobre todo para ver qué pues que realmente la formación esa que les damos es muy importante que al final el restaurante cumpla con su parte nosotros somos la plataforma y como plataforma de esta gran funciona muy bien pero luego si el restaurante no tiene preparado el pedido la experiencia es mala una cosa es que le quede un minuto y que esté poniéndole la grapa a la bolsa y terminando no pero otra cosa es cuando hay perdona que se me ha olvidado que alguna vez pasa es cuando llamamos tenemos tenemos un equipo de soporte por eso pedimos feedback y cuando un usuario nos dice que ha esperado mucho llamamos el restaurante y le decimos ha visto usuario nos lo ha dicho por favor sirve el pedido en el ahora porque eso es lo que marcan las cortes o sea si tienes la buena experiencia y como externa un par de veces te quedas socializar es el valor añadido que aporta otro horario tú qué esperas entiendo pero también te digo que muchísimos usuarios obviamente cuando lanzamos una promo la aprovechan eso por supuesto pero también utilizan mucho viste round sin cupones hoy dónde va al mercado porque volvemos a la visión no hay hay gente en el mundo que haya conseguido tener un impacto relevante atacando este segmento de 'take away' ahorro de tiempo en comida de mediodía te comen te comento el mercado o como yo veo el mercado es hace seis años empezó un boom que fue el delivery que ya existía sociedades de hace tiempo por teléfono y demás de hecho a día de hoy en españa no sé sí que creo que llega a un tercio de los pedidos de delivery se hacen por plataformas como globo web über its delivery el resto se hace llamando por teléfono o por las o por las webs propias de los restaurantes no con agregadores a vidal esto es un peligro tuyo también es necesario llamar al sushi y decirle obviamente me he preparado esto que ahora es algo correcto eso eso eso sucede de hecho es lo que voy a decir ahora el take away en españa es bastante más grande que el delivery lo que es el mercado el decomiso la gente lo sabe porque ve tanto marketing estamos tan inundados de uber y deliverys globos y justice y demás que no sabe que hay en españa esto está medido es casi el doble de hecho creo que es el doble exactamente los pedidos de take away no los pedidos la el gasto en take away que el gasto en delivery como se hace ahora ese take away se hace o llamando previamente lo que lo que define de verdad o siendo el restaurante y quedándote allí 10-15 minutos a que te hagan tu pedido mientras miras el móvil he seguido de nosotros cuando queremos dar una capa adicional de combinen sideco y de facilidad de uso y de comodidad el usuario que llegue y esté pagado este pedido más entonces quien está haciendo esto muy bien hay dos players grandes nosotros nosotros me imagino que me lo preguntaran ahora mismo estamos haciendo algo más de 3000 pedidos al mes estamos en 300 tenemos 325 restaurantes partners y captamos un ritmo de unos 25 restaurantes al mes con las 22 personas de ventas que tenemos es decir somos pequeñitos aún quiénes son los líderes del mercado está ritual en eeuu son una empresa que es exactamente lo mismo que mis cerrado pero solo para picar sólo para recoger no tienen la opción de comértelo de entre todas del 85% que para nosotros es el 85 por ciento pero eeuu es aún más arraigado por eso el pick up está súper súper establecido es por eso que ellos ni tienen esa opción ellos han levantado ciento creo que allá más de 150 millones de fondos como greylock insight venture partners fondos top tiene de esa racismo como si eso que se llama el ritual ritual ese ritual ellos son el número uno ahora mismo enfocado totalmente en profesionales totalmente en prior de para recoger y la primer siguiente pregunta que creo que es como delivery pues básicamente es que es controlar mucho el proceso y mejorar mucho el pro del delivery la gente asocia una marca a su principal ventaja y la gente asociada de libería me pido algo para que me llegue a casa entonces si tú estás totalmente enfocado y comunicando te a trabajadores al mediodía y demás la gente te va a asociar a ese momento del día lo explico es como tesla la gente lo asocia a coche eléctrico ahora muchos más cien coches eléctricos pero es la sigue tirando como el que más a nivel de coche eléctrico aunque mercedes haya sacado coches eléctricos o bmw otra de las marcas soportes que recientemente ha lanzado esto es lo mismo nosotros creemos que obviamente un globo del libro que han hecho lo están haciendo puede meter ese botón pero hay muchas cosas en el proceso del flujo en las comunicaciones con el usuario y con el restaurador y sobre todo en como el usuario te tiene metido en su cabeza en que te asigna el paquete él oye se lo lleves a casa oa que lo vas a recoger entonces es ahí donde nosotros intentamos que ese flujo de producto sea muy bueno y es donde intentamos marcar la diferencia ritual aparte de ver la venta 150 millones de euros cómo le va en cuanto a penetración de mercado muy bien muy bien tienen más de 10 mil restaurantes partners en eeuu y canadá no sé sus pedidos no no es un gato que ese sería el que lo publique fue claro en versiones de euros pues captarlo sobre si ha hablado con inversores que han estado mirando ritual y me han dicho que son brutales las cifras que son brutales tanto a nivel de retención como a nivel de crecimiento como a nivel de captación de empleado de adquisición orgánica de empleados que se lo dicen el boca-oreja lo bueno es que como el comer en el horario de trabajo es algo muy de grupo porque muchas veces como es en grupo es raro que comas solo si trabajas en una empresa la gente cuando conoce un producto como mister negó como rival lo comparte lo compartido bien puedes puedes probarlo y ver qué te parece en sí y aún más si tienes un cupón de descuento no a qué rival también lo hace de hecho hacen la semana que puedes comer a un dólar poder sonar están agresivos cuando tienes 150 bienes pues les puedes permitírtelo y es lo mismo es de lead the way es prior derriban a pick up para tico way correcto novio take away porque a veces que la gente confunde delivery con take away de liberia es que te lo traen take away es que vas tú a por pero si si es eso y luego un segundo player que son unos australianos que se llaman hey you que pues bueno a ellos sí que sé que están en torno a los 25 millones de euros de gm anual que es el segundo player y que también están creciendo y haciéndolo bien pero sólo está en australia 21 millones de euros en negocios pequeños pequeños y eso es lo que te digo solo empresas que han nacido bastante más tarde que el delivery y digamos es una el delivery la conveniencia del delivery está clara te lo traen a casa tienes la comida que quieres en tu casa pero sin embargo había una ineficiencia grande cuando ibas a con el restaurante y es lo que estas empresas incluido míster naut a nuestra escala de momento estamos solucionando es dar dar conveniencia dar comodidad a ese proceso cuando vas al restaurante os decía que el take away es dos veces el mercado del delivery pero es que el comer dentro es seis veces el mercado es decir en españa se divide 78 por ciento el mercado de comer en el restaurante un 15 por ciento el take away y alrededor de un 7 por ciento es el delivery nosotros obviamente de ese 78 por ciento de comer el restaurante no todos son comidas de oficinas hay muchas comidas de ocio por la noche y demás pero hay un porcentaje importante que son comidas de oficina por lo tanto ahí es donde míster now o ritual intenta mejorar esa experiencia del comensal aunque estés tienes pocas todavía experiencia de quedarse en el restaurante es si tengo pocas la gente lo que primero entiende es [Música] utilizo mis ternado para que llegue y esté listo y me lo llevo pero sí que es cierto que a medida que los usuarios van haciendo más pedidos de repente es que prueban lo de un pri order para comer dentro es decir vemos que el porcentaje de gente que pide para comer dentro aumenta mucho más cuando se hecho más de creo que son de 3 pedidos la gente va aprobando la avisará mira hoy me lo voy a comer allí porque no me apetece comérmelo en la cocina de la oficina pero lo que yo por mister dado porque gana 12 minutos porque ganó más de 12 minutos o sea cuando es dentro es más de 12 minutos y ganó cupón no siempre pero no siempre pero si ya tienes tienes muchas veces donde tienes un cupón también te digo nosotros esto es una cosa que estamos haciendo ahora aprovéchala césar pero pero pero en su momento cambiaremos ahora mismo sí que es una estrategia de marketing es como igual qué igual que globo y nosotros también estamos haciendo metemos restaurantes no afiliados que llamamos o lo que ellos llaman face los restaurantes que no que no son de la red comercial que eso también lo hacemos con todos y dije mira nosotros también estamos haciendo estamos haciendo esto todo el mundo fei que a tope al principio fake england yumey que hizo un sencillo tienes que tienes que encontrar la manera de crecer impuestos caso cómo funciona esto porque en nuestro caso efectivamente para un delivery es más sencillo porque llega el globero el driver o quien sea claro lo pide y lo pide y lo paga nosotros lo que vemos es como un call center sólo metemos restaurantes que aceptan pedidos por teléfono entonces cuando tú pides imagínate césar que tuviese un restaurante la primera cosa es que tú no puedes pagar por la app porque el restaurante nunca te va a agarrar la comida entonces sólo dejamos la opción de pagar el restaurante y la siguiente cosas que cuando entre el pedido nosotros llamamos es decir llamamos al al restaurante y decimos hoy el césar va a venir incluso a mente decimos texas de mister nada porque con mucha gente llega y dice soy hernán dice su nombre entonces para que asocie porque si no y esto lo hacemos hay el coste ya suben con el call center bueno sube a día de hoy bueno a día de hoy no pero sí que su vida cuando porque a día de hoy tenemos o porque eres tuve que hacer la llamada pero algunas somos somos somos tres personas las que llaman si sube lo bueno es que también porque decir esta escala es un coste importante y correcto es una manera de abrir de abrir geografías es decir si nosotros ahora quisiésemos abrir una tercera ciudad estamos en madrid y barcelona si quisiéramos abrir valencia es una manera meter 120 restaurantes en valencia de manera rápida y invertir algo para generar demanda para generar el otro lado es decir los pedidos y cómo se lo toman estos los restaurantes se acaban convirtiendo a la plataforma ok hay de todo hay de todo nosotros llevamos poco haciéndolo llevamos pocos meses haciéndolo hemos convertido varios y muchos aún no lo saben muchos abone reciben un pedido de un cliente se es lo dan y se creen que ha llamado y hemos llamado nosotros y el cliente ha pedido por la app explicó nos ha llamado un restaurante diciendo que lo quitaremos nos han llamado varios diciendo oye cómo puede ser que estemos aquí y los hemos acabado añadiendo ahí hay de todo hay restaurantes que les puede molestar por pues por su marca o que no utilice su nombre o su carta yo creo que ahí hay un hay un pequeño vacío legal yo hablé con nuestra abogada y nos dijo que no era del todo ilegal y que si te podrían denunciar por daños y perjuicios que dan y perjuicio la serie ha extraído a un cliente y no le has cobrado nada por globo [Música] el globo tienen otras guerras con el tema de los drivers pero no ven objetos nada si nos llama un restaurante y nos pide que le quitemos por supuesto le quitamos los modelos de estos de delivery en general los modelos que se hacen en restauración tienen un pin muy muy muy grande que es la captación de restaurantes trato de hablar del coste de 8 euros de un nuevo usuario usuario y el coste un restaurante es está en torno a la lo medimos por los salarios de los saints dividido por los números cifran por el número de restaurantes que hace y está en torno a los 150 euros aproximadamente y eso lo hacéis por teléfono o visita presencial tras dos a cualquier problema de los restaurantes que por teléfono ese tipo de cosas por teléfono se puede cerrar una visita también es cierto que allí sí que les debemos muchas las empresas de delivery porque han educado el mercado nuestro espíritu muchas veces es oye es con el funcionamiento es como la empresa delivery en la diferencia que puede llegar de un tío con un casco verde o amarillo o según qué empresa sea teniendo el cliente y otra diferencia es que puede cobrar todo un 30% que cobramos un tercio esas son las dos principales diferentes y además una tercera diferencia es que no se solapa sino que cubre otro gap que son las comidas del mediodía el final del ibr es más para noche y para los fines con estás en casa representa él el 96% de los pedidos escapa a los hogares y nosotros vemos cuando cuando el comensal está trabajando porque no lo entregamos sino que mejoramos la experiencia cuando va a comer restaurante y es un poco el lo que les decimos somos una app de prior ver para que miles de usuarios tengan tu carta de bolsillo somos estamos geolocalizados por lo tanto la gente que te va a ver en las primeras posiciones es gente que está cerca de ti y somos un escaparate y un nuevo canal de ventas para ti para que te compren cuando nadie está cuando cuando no están en tú en tu restaurante y suele funcionar bien la verdad que vendemos bien y también habrá dos se está empezando a pasar pese a que somos aún pues pequeños que nos llaman restaurantes que lo han visto en otro lado que han visto un anuncio que hemos hecho para los sixers pero restauradora vista ese anuncio y nos llama para desde que ahora estamos empezando a tener un poco de entradas de leads sin nosotros buscarlas pues siempre estas entradas y sk que es mucho más barato porque en qué ciudades de madrid y barcelona nosotros esto no lo explicado pero creo que es interesante nacimos con otro modelo mister now nacimos con otro con otro modelo que era esto nace de mis hermanos en enero de 2017 hace 2 años y 10 meses y nace con la idea de tener una para que la gente os pida de manera más eficiente sí que teníamos el pri orden en la mente pero a nivel de producto y desarrollo el producto era mucho más sencillo el pedir desde la mesa dentro del restaurante del restaurant y es lo que lanzamos primero julio de 2017 y que bien tenía esto desde digamos todo un tótem con q r aunque en las mesas eso es y estuve en en beijing en el año pasado y había varios restaurantes que funcionaban así pues esto ahí funciona muy bien en china porque no les gusta mucho interactuar y dando nuestros salvajes como es una cultura que está si es una cultura muy diferente en japón igual en general eso es y también es la eficiencia pura también también es la eficiencia pura que aquí estamos lejos del eficiencia a los 12 minutos nuestro entorno está más acostumbrado a la eficiencia pero españa en general no y entonces pues creamos este modelo de pedir desde la mesa y no acabó de funcionar y la razón principal pedimos mucho feedback mucho mucho feedback que usuarios en restaurantes y la razón principal fue que el restaurador no quería pagar una fe pese a que en ese momento en el 5% cuando el cliente ya estaba en su casa es decir que le gustaba la idea nos podía llegar a decir que si podíamos llegar a vender restaurantes muchos menos de los que vendíamos los que vendemos ahora pero pero al final nos boicoteaba cuando el cliente estaba allí o gente que había utilizado una vez estaba allí le decía oye pide miami al final pensamos tras éste tienes está aquí vengo a cobrar una fi no la ves con el valor que tiene que aportar al restaurante tiene que ser muy grande corren a donde sí que ve y el valor de oye qué bien me piden sí que tengo aquí no sé si simplemente quedarte en el pedido es suficiente no sé si tienes que desarrollar un producto más para la gestión logística de los pedidos del restaurante entera si te vale solamente que seguramente no aportáis el valor suficiente bueno es que la que nos decían que si al principio pero luego cuando lo tenían allí quizás estaban muy ocupados o podían ir y bien que algo se secaba la api tal sino cual nos llegó y llegamos a tener feedback de que les decían que no funcionaba funciona perfectamente y llegaba a decir no no piden bueno a mí que ser rápido ya vas a tener feedback de todo tipo de los usuarios y luego hablando con restaurantes que hablamos con bastantes nos decían hoy es que el cliente está en mi casa hasta mi casa y no te quiero pagar una fe y fue allí después de un año que allí fue uno de los múltiples errores que hemos cometido en la tabla de prendedor que es intentamos traccionar mucho ese modelo y gastamos más pasta en la que si llegamos a veces hay que ser poco romántico néstor y darte cuenta de que si las cortes son muy malas y que si adquiere esa base de marketing pero no retienes ese modelo no ahí no hay por donde no hay por donde sea sostenible transformers es una pena es una pena que por un tema de the price sino de cómo capturar el valor porque a ver tiene sentido lo de pedir desde la mesa con un q r y ahorrarte esperar al camarero esto es algo que realmente mucha gente se queja también está la gente ahora nos lo está pidiendo ahora por fin llegaría y utilizar el restaurante precisamente como elemento de captación en vez de dejarse bajarse las viejas obras de gratis y luego que luego tenga la opción de iu del usuario tienes del usuario y una vez el usuario puede proponer que hago proactivamente no tiene de este restaurante tiene este sitio proponen sitios nuevos y cuando los capaces de mostrar un restaurante la estrella de un tío nuevo correcto o que ha tenido un canal para poder comunicar una oferta a un potencial cliente nuevo esto sí le va a haber muy buena todo todo restaurante elevado al cliente nuevo incluso tenemos restaurante ss para el cartel del metro para nosotros y si lo logramos en su día lo que pasa es que era complejo hacer una que tuviese ambas funcionalidades y que no fuese lioso es decir que tuviese la idea y un poco la complejidad también del delivery como meterse en prior der también no es sólo el poner un botón hay muchas cosas más hay muchas cosas que la gente lo piensa en comunicaciones en muchas cosas de producto rising las tarifas serán diferentes la fino aplicará etcétera entonces no es tan fácil tener los dos productos en mundo muchas veces es muy difícil hacer una cosa bien como para hacer varias no entonces decidimos empezar con prior de pero sí que es cierto que no es mala tener ese canal que ya lo tenemos desarrollado para prohibir para pedir en la mesa para adquirirlo y luego ya entre ese cliente en el crm para buscarle o hacer que se empiece a hacer que empieza a del pri órdenes no que donde nos ganamos la vida y tú si es extremamente complicado y es que la mente requiere mucha financiación global en europa y en europa es cada vez más difícil levantar capital ámbitos y sin embargo es levantado una pasta bueno the world hemos levantado dos millones de euros espero que pronto algo más hemos votado a tiempo pese a que yo creo que fue tarde porque pues quemamos esos trescientos y pico mil euros de caja que podríamos haber tenido para lanzar de manera más potente el pri order y fue por un poco intentar traicionar algo que ya veíamos que no cuajaba como fue esto en la historia no porque muchos emprendedores que escuchan pues siempre tienen la pregunta de cómo se levanta pasta en nosotras de dos millones de euros con un modelo ambicioso complicado como como fue este proceso para levantar la primera ronda o la segunda como hemos levantado tres rondas estamos en proceso de levantar otra y creo que la vamos a abrir van a entrar varios inversores existentes alguno nuevo y creo que lo vamos a abrir a nuestro cloud a nuestro público a nuestros miles de usuarios que puedan invertir en la empresa a través de claudio probablemente pero bueno como lo hemos hecho antes pues mira hablando con mucha gente demostrándoles que vas en serio con esto que tu coste de oportunidad es grande y que estás dedicando todo tu empeño y todo tu esfuerzo y consiguiendo que confíen en ti cuál fue la historia de la primera ronda con lo que he dicho en la primera ronda pues empecé a hablar con business angels en este caso pues fueron los fundadores de doctoral ya albert armengol y sus dos socios y algún alguna familia más family familiar frames lo cual de tu historia que contaban mi historia mira la parte de él del restaurant mi historia era hoy el delivery hay 13 multi billion dollar companies por ahí no hay nadie que en ese momento ritual está empezando uno ya existía pero no hay nadie que sea grande que está haciendo prior der y el mercado es no en aquel momento tú estabas haciendo dentro del restaurante sí pero ya le se hablaba de priori más grandes ya nos rondaba la mano primero order de dentro porque era más fácil a nivel de producto pero ya nos rondaba por la cabeza billion era como un roadmap vale no será como un roadmap que había un proceso para llegar para acabar entonces les expliqué esto creo que hay una oportunidad en pedir el restaurante y en pre pedir muy grande que ahora mismo no está cubierta el mercado es más grande que el delivery sólo dicen todas las estadísticas de restauración y layún económica es mejor que la del delivery porque no tenemos al driver entonces dijo y hay una oportunidad grande el el food de 1.0 han sido las reservas el tenedor y tal y el delivery y hay un food tech 2.0 que es la convenience cuando vas a comer que es lo que es lo que haya nacido en los últimos 23 años que es hey un ritual nosotros en nuestra escala española y tal pero esto es lo que les dije y les dijo y hay una oportunidad grande me quiero dedicar un tema de esto yo venía del sector financiero estuve en londres unos años y bueno les dije que obviamente pues que me ponía full time y que si confiaban en mí pues que intentábamos tenerlo adelante y eso fue la primera ronda también intenté que tuviesen buen feedback mío a raíz de gente que sabía que esos inversores confiaban en ellos entonces conseguí los días en inputs buenos de mí y pues al final pues hay que ser insistente y hay que no rendirse no no no es fácil encuentro de inversores viste en la primera debo decir que pocos poco sosa tuve un ratio es bastante altos pero en la segunda de 500.000 si la segunda y la tercera la segunda fue contra los primeros inversores institucionales entre bankinter 'venture capital' entre los y rocket four founders y entró a bach a back nest que es un fondo es un fondo del dramático y grande pero que han lanzado un vehículo de evento y además de otros además de otros business centers y en la segunda dice que fuiste un rollo y hablé con mucha gente y mucha gente me dijo que no la segunda fue especialmente difícil tipo cuánta gente en las 90 personas nos encontramos entre los 70 80 y más de 70 seguro y no llegó a 100 yo creo pero más gente con la que habrá sedes de business angels hasta fondos hasta amigos que se que se hagan a mí en la vida hay un poco de todo todo tipo de gente más de 70 a 70 y conseguir convencer a 45 pero no forma pero al final es eso es una lucha contra el reloj en ese momento fue especialmente difícil porque justo en el momento donde pivota vamos del orden de dentro al pri order y teníamos muy pocas métricas de pierna entonces imagínate no funciona el primer modelo no puede demostrar métricas y tenés que convencer como como lo haces porque ya no sólo empezamos con muy pocas métricas en medio de un pívot fue complicado con otra historia muy complicado estuvimos al borde bueno hemos estado un par de veces al borde del abismo que se terminase pero pero bueno luchando hasta el final explicándoles que las que el mercado que las limpias iniciales estaban funcionando bien y bueno con tenacidad y viendo que estaba yo creo que lo vieron tan convencido que conseguir convencer a algunos y luego ya llegó la tercera que es así que ya tenía más más métricas fue en marzo del 2010 y 19 diseño este año y allí entró pues algunos business angels más lanza me capital fueron algunos éxitos fueron bastantes de los existentes entre iñaki se narró y entrenaron pues varios varios inversores más de renault germán 9 y varios más y es que con esos con los que estamos viviendo ahora y creciendo ahora que estamos pues media desde que lanzamos pri orden en agosto 2018 estamos creciendo un 24 por ciento mensual y con haber seis meses del 30 y pico y meses 19 pero esa es la media y cuántos fundadores sois eres tú todos somos yo y mi socio pablo amigos de liceo francés desde que tenemos seis años y qué perfil tan necesitado pues no hay ninguno aquí que venimos de que esto es una de las sedes de las cosas que la próxima vez qué tal aquí no estaba cómoda en las casas y hay demasiados y retro en base a los pocos pero bueno yo creo que nunca nunca son pocos los tekis bien son necesarios en el tec y bueno mi socio es más de operaciones y de ventas y yo soy más de pues estrategia estoy muy metido en producto soy el pib digamos priorizó cuanto los sprint salió con equipo de productos y también me gusta me gusta crear un poco lo que es las funcionalidades escuchar al usuario y demás y cuanto sabéis en el equipo ahora mismo pues que íbamos a ser 16 pero ahora hemos puesto estructura un poco más link y somos 10 ok y que pinta tiene ya cuánto has dicho que había dos personas mientras tres personas de ventas hay dos personas de ventas sé que hay una persona de marketing o una y media porque hay uno que hace ventas y mario está pablo pico a pablo gestionado todo el tema de operaciones y de activación de restaurantes y de que los restaurantes tengan un soporte on board ins adecuados etcétera tres personas en producto uno a nivel operación es el que activa los restaurantes y tres son los que uno de ellos no está en esta parte diseñadores todos hemos hemos tenido hemos tenido in house ahora todo lo que necesitamos lo externaliza mos nosotros están funciona bien el modelo de externalizar diseño en cuanto a externalizar producto creo que a veces al inicio es necesario pero mi experiencia no ha sido muy buena creo que si eres una empresa de productos de tecnología tienes que tenerlo en house porque al final es tu mayor valor esto es lo que ofreces a tu cliente y si no tiene una buena experiencia a nivel de diseño depende de a quién te puede encontrar con joyas fuera puedes encontrarte hay gente muy buena afuera que te hace un trabajo puntual que te reduce el bern porque no tienes un tío en nómina cada mes y hay y hay cosas hay gente muy buena que hace cosas mucho más en factorial por ejemplo la opinión de que no puede haber dos de heber lopes sino un diseñador diseñador es una tendencia que hemos ido viendo en el mercado tanto en grandes empresas como en pequeñas y el ratio de esto para que no se vaya el diseño o sea se necesita este ratio para que el diseño se puede aclarar es que al final cuando en el mercado el mundo está haciendo un poco lo mismo las tendencias evolución de la misma forma y hay varios competidores todo el rato en la forma de diferenciarse de otras empresas es mediante el diseño por los ojos a los usuarios y competencia si tienes un weeks diferenciador es lo que va a hacer que te quedes coja nativas unas cosas y 6-4 y 10 de los versos en el radio radio aromas vals él será uno más oye pues pues interesante tenemos mucha suerte que viene ahora vas de hacer las rondas vamos ahora trabajando con los existentes y con alguno nuevo y yo creo que pronto en 2020 veréis veréis una oportunidad en cracks pues te seguiremos hoy es a la vez hasta la próxima 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